Blender sizni meva va sabzavotli smetanalar, qaymoqli sho'rvalar, sorbetlar, musslar, qiyma go'sht, ko'pirtirilgan qaymoq, maydalangan qahva va maydalangan muz bilan ta'minlaydigan o'ng qo'ldir. Ushbu maqolada biz sizning uyingiz uchun blenderni qanday tanlashni va qaysi qurilma siz uchun eng yaxshi ekanligini aytib beramiz - statsionar yoki suv osti.

Qaysi blenderni tanlash yaxshidir, suv osti yoki statsionar?

Darhaqiqat, eng yaxshi blender sizning ehtiyojlaringizga eng mos keladigan blenderdir. Keling, har bir turni navbat bilan ko'rib chiqaylik.

• Suvga cho'miladigan blenderlar ichki motorli va aylanadigan biriktirgichga ega bo'lgan plastmassa yoki metall "tutqich" dan iborat (ularning bir nechtasi bo'lishi mumkin). Qo'l blenderini har qanday idishda (sizniki yoki jihoz bilan birga kelgan) maydalang, aralashtiring va ko'pirtiring. Taroziga soling: ixchamlik, harakatchanlik, kichik qismlarga ishlov berish qobiliyati, pichoqning o'rnini mustaqil ravishda o'zgartirish qobiliyati (statsionar modellardan farqli o'laroq), turli maqsadlar uchun qo'shimchalar mavjudligi sababli ko'p qirrali. Ma'lum bo'lishicha, bitta suv ostidagi blender oziq-ovqat protsessorini, qahva maydalagichni, go'sht maydalagichni, mikserni, kartoshka pyuresini va boshqalarni almashtirishi mumkin.

Ixtiyoriy qo'l blenderi bilan soqollangan va dilimlangan sabzi

Kamchiliklari: qo'l blenderini ushlab turish kerak (ammo bu unchalik qiyin emas, chunki qurilma tez ishlaydi); ehtiyotsizlik bilan ishlatilsa, idishning tarkibi sachrashi mumkin. Qo'l blenderini kim tanlashi kerak: kokteyllar / sho'rvalar ko'pincha yumshoq sabzavotlar / mevalar / rezavorlardan tayyorlaydiganlar, ko'pincha kichik qismlarni tayyorlashga muhtoj bo'lganlar (masalan, bola uchun yangi chaqaloq ovqatlari), egalari.

• Statsionar blenderlar pastki qismida pichoqli ko'za va motorli taglikdan iborat. Taroziga soling: blenderning ishi deyarli sizning ishtirokingizni talab qilmaydi; bir vaqtning o'zida bir nechta odam uchun sho'rvalar va ichimliklar pishirish ancha qulayroq, keyin ularni darhol stakanlarga quying. Statsionar blender suv osti blenderiga qaraganda arzonroq, unga g'amxo'rlik qilish osonroq, chunki ko'pchilik modellar o'z-o'zini tozalash funktsiyasiga ega. Kamchiliklari: uning asosiy kamchiligi kichik qismlarni tayyorlashning mumkin emasligi (ko'pincha mahsulot hajmi 250 ml dan ortiq bo'lishi kerak). Qo'l blenderi bilan solishtirganda, statsionar apparat kattaroqdir. Statsionar blenderni kim tanlashi kerak: tez-tez kokteyllar va kokteyllar tayyorlaydiganlar va ko'p miqdorda. Sportchilar, vegetarianlar va sog'lom turmush tarziga rioya qiladigan oddiy odamlar uchun bu qurilma shunchaki almashtirib bo'lmaydigan narsadir.

Uyingiz uchun qo'l blenderini qanday tanlash mumkin

1-qadam. Quvvat

Quvvat qo'l blenderini tanlashda birinchi raqamli mezondir. 140-1200 vatt bo'lishi mumkin. Blender qanchalik kuchli bo'lsa, u shunchalik tez ishlaydi, qizib ketish ehtimoli shunchalik kam bo'ladi va u qanchalik qiyin bo'ladi.

• Ko'pgina vazifalarni bajarish uchun qo'l blenderi kamida 450 vatt quvvatga ega bo'lishi kerak.
• Agar siz blender bilan muzni maydalamoqchi bo'lsangiz yoki murakkab ovqatlarni (masalan, go'sht yoki sabzi) qayta ishlamoqchi bo'lsangiz, unda siz 600-800 Vt quvvatga ega asbob sotib olishingiz kerak.

2-qadam. Tezliklar va rejimlar

Qo'l blenderini 1 dan 30 gacha tezlikda sozlash mumkin. Qanchalik ko'p bo'lsa, siz pichoqning aylanish tezligini mahsulotning qattiqligiga, maqsadingizga yoki idishning balandligiga qarab sozlashingiz mumkin (past idishlarda, sachramasligi uchun mahsulotlarni past tezlikda aralashtirish kerak. tezlik).

• Axir, tezlik qanchalik yuqori bo'lsa, blender shunchalik yaxshi va tezroq maydalanadi, aralashtiriladi va qamchilanadi. Ammo past tezlikda blender qattiq va yopishqoq ovqatlar bilan yaxshi ishlaydi.

Shunday qilib, agar siz, masalan, eng nozik pate pishirmoqchi bo'lsangiz, unda qaynatilgan go'shtni avval past tezlikda, keyin esa eng yuqori tezlikda qayta ishlash kerak.

• Aslida, tezlik rejimlarining katta to'plamiga ega bo'lgan blenderlar, ehtimol, faqat murakkab retseptlar bo'yicha pishiradigan haqiqiy oshpazlar tomonidan kerak bo'ladi. Aksariyat foydalanuvchilar uchun 5-8 tezlik etarli bo'ladi. Eng oddiy vazifalar uchun ikki tezlikli blender ham mos keladi.

Tezlik to'plamiga qo'shimcha ravishda, qo'l blenderlari qo'shimcha rejimlarga ega bo'lishi mumkin. Shunday qilib, deyarli barcha blenderlarda turbo rejimi mavjud - idishning ayniqsa bir xil va nozik mustahkamligiga erishish uchun ish oxirida yoqish foydali bo'lgan maksimal tezlik rejimi. Ba'zi blenderlarda "Muzni ajratish" va "Puls rejimi" rejimlari mavjud. Muz yig'ish, aslida, muzni yig'ish va kokteyllar tayyorlash, shuningdek, muzlatilgan mevalar yoki yong'oqlar kabi qattiq ovqatlarni qayta ishlash uchun kerak.

• Puls rejimi ayniqsa qattiq mahsulotlarni (shu jumladan muzni) qayta ishlash uchun ham zarur. Ammo u bilan blender qisqa pauzalar bilan ishlaydi va faqat tugmani bosib ushlab turganda, vosita qizib ketmasligi uchun. Puls tezligi tugmani bosish kuchi bilan boshqariladi, bu juda qulay.

Va yana bir narsa: blender tezligi silliq yoki bosqichma-bosqich almashtirilishi mumkin. Birinchi variant biroz qulayroq.

Qadam 3. Qo'shimchalar va jihozlar

Ko'pgina qo'l blenderlarida uchta asosiy qo'shimcha mavjud: maydalash va aralashtirish uchun blender qo'shimchasi, ko'pirtirish uchun mo'ylov va idishdagi maydalagich. Blenderda boshqa qo'shimchalarning mavjudligi katta afzallikdir, chunki ular tufayli qurilma yanada funktsional bo'ladi. Keling, har bir biriktirma turini batafsil ko'rib chiqaylik.

• Blender qo'shimchasi. Ezadi va aralashtiradi, ko'p vazifalarni bajara oladi: qaymoqli sho'rvalar, smetanalar, kokteyllar va boshqalarni tayyorlash. Uning oxirida pichoq va uni yopadigan gumbaz bor, u sachratishni minimallashtirish uchun mo'ljallangan. Ko'pincha asosiy nozulning pichog'ini o'zgartirib bo'lmaydi, lekin ba'zida turli maqsadlar uchun olinadigan pichoqli modellar mavjud.

Steba MX 21 blenderining asosiy biriktirilishi almashtiriladigan pichoqlar to'plami bilan

• Urish uchun ko'pirtiring. Qaymoq, tuxum, qaymoq, mayonez, sariyog ', xamir yorish va hokazolarni ko'pirtirish uchun mo'ylov kerak. Blenderning ko'pirtirgichi, mikser kabi, tomchi shaklida (suyuq massalar uchun) yoki spiral (qalin massalar uchun) bo'lishi mumkin. Ko'pincha, blenderda bitta mo'ylov bor, lekin ba'zi modellarda ikkita mini mo'ylov bo'lishi mumkin (rasmda).

• Chopper idishi. Bu pichoqlari bilan markazga o'rnatilgan oyoqli piyola, idish qopqog'idagi tutqichni ulash orqali faollashtiriladi.

Blender maydalagich eng ko'p qiyma go'shtni tayyorlash uchun ishlatiladi

Idishda bitta universal pichoq yoki bir nechta almashtiriladigan pichoq bo'lishi mumkin. Misol uchun, har qanday yumshoq ovqatni tilimga bo'lish uchun disk, kartoshka qirg'ichlari (rasmda) yoki muzni tozalash. Chopper kosasining hajmi 0,35 - 2,2 litr bo'lishi mumkin.

• Miller. Pastki qismida pichoq bo'lgan kichik idishga o'xshaydi. Qattiq mahsulotlarni oz miqdorda maydalash qulay, masalan, qora no'xat, qahva loviya, sarimsoq, shakar va boshqalar Tegirmonning hajmi faqat 0,05 - 0,7 litr bo'lishi mumkin.
• Vakuum pompasi. U maxsus vakuumli idishlardan havo chiqaradi (to'plam sifatida beriladi yoki alohida sotib olinadi), buning natijasida mahsulotlar ularda bir necha baravar uzoqroq saqlanadi.
• Metall pichoq emas, plastik pichoq bor, u qamchilamaydi, lekin kartoshkani past tezlikda ishqalaydi, buning natijasida ularni osongina nozik va bir xil pyurega aylantiradi. Bu blender uchun juda foydali qo'shimcha, chunki uning asosiy qo'shimchasi kartoshkani yoqimsiz xamirga aylantiradi.

Qadam 4. Tananing va qo'shimchalarning materiali

Tutqichning tanasi va asosiy blender qo'shimchasi plastik yoki metalldan tayyorlanishi mumkin.

• Qo'shimchaning metall bo'lishi ma'qul, keyin siz blenderni hatto qaynab turgan sho'rvaga botirishingiz mumkin. Plastmassa esa faqat o'rtacha darajada issiq va issiq ovqatlarga dosh bera oladi va u tushib qolsa sinishi va vaqt o'tishi bilan eskirishi mumkin.
• Ammo qalam korpusining materiali plastik bo'lishi mumkin. Bu erda siz faqat o'zingizning didingiz va aytaylik, oshxonaning ichki qismiga e'tibor qaratishingiz kerak. Asosiysi, tutqichda rezina qo'shimchalar mavjud bo'lib, blender ishlayotganda uni mahkam ushlab turishingiz mumkin.

5-qadam. Sim / batareya

Ko'pincha blenderlarda uzunligi 1,5 m gacha bo'lgan oddiy elektr simlari bo'ladi.Ammo agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini uyda bemalol qayta ishlashni, aytaylik, yo'lda bolangizga qarashni istasangiz, u holda simsiz qo'l blenderini tanlashingiz kerak. To'g'ri, akkumulyator tufayli suv osti blenderining og'irligi odatdagidan ko'proq, batareyaning ishlash muddati juda uzoq emas (20-30 daqiqa), quvvati esa kamroq.

Statsionar blenderni qanday tanlash mumkin (shaker)

1-qadam. Quvvat. Stendli blenderni tanlashda e'tibor berish kerak bo'lgan birinchi narsa - bu kuch. Ko'pgina stend blenderlari 500-900 Vt, lekin ba'zi uy blenderlari 1200-1350 Vt.

• Dvigatel kuchi qanchalik yuqori bo'lsa, blender shunchalik yaxshi bo'ladi. Va ayni paytda - shovqinli va qimmatroq.

750 dan 900 Vt gacha bo'lgan kuchli modellar yaxshi, uzoq vaqt davomida va tez-tez yong'oqlarni, muzlatilgan mevalarni / rezavorlarni qayta ishlash, muzni maydalash, smetanalar va qaymoqli qalin konsistensiyalar tayyorlashga qodir. Xamirni urish uchun 1000 Vt dan ortiq quvvatga ega modellar kerak. Agar siz tez-tez muzlatilmagan yumshoq meva va sabzavotlarni pishiradigan bo'lsangiz, unda siz yuqori quvvat uchun ortiqcha pul to'lamasligingiz kerak va 600 Vt blender ko'p vazifalarni hal qiladi.

2-qadam. Pichoqlar. Pichoqlar vositadan keyin blenderning eng muhim qismidir. Statsionar qurilmada 1 yoki 2 ta pichoq (kesishgan pichoqlar bilan) bo'lishi mumkin.

• Pichoq qancha ko'p bo'lsa, blender shunchalik tez ovqatni maydalaydi.

Pichoq shakllari juda xilma-xildir, lekin umuman olganda ular kavisli va tekis bo'linishi mumkin.

• Egri pichoqlar oziq-ovqatlarni tekis pichoqlarga qaraganda yaxshilab va bir tekisda maydalab, aralashtirib yuboradi.

Pichoqlar katta, yuqori sifatli va mustahkam zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi ma'qul.

3-qadam. Ko'zaning hajmi. Ko'zaning o'lchami bir vaqtning o'zida pishirishingiz mumkin bo'lgan maksimal miqdordagi ovqatni ko'rsatadi. Ehtiyojlaringizga qarab siz 1 dan 2 litrgacha bo'lgan qurilmani tanlashingiz mumkin. E'tibor bering, idishning foydalanish mumkin bo'lgan hajmi ko'rsatilgan umumiy hajmdan 200-300 ml kamroq.

• Katta 1,5-2 l idishga ega blender bir vaqtning o'zida bir nechta odam uchun pyure sho'rvalar va kokteyllar tayyorlashga imkon beradi.
• 1 litrli ko'zali blender ikki-uch kishi uchun kokteyllar va bolalar ovqatlarini tayyorlash uchun javob beradi.
• Ba'zi ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, blender maydalashi mumkin bo'lgan mahsulotlarning minimal og'irligini ham ko'rsatadilar (ko'pincha 250 g / ml). Agar siz idishga og'irligi / hajmi kamroq bo'lgan ovqatni yuklasangiz, qurilma ularni maydalay olmaydi, faqat idishni bo'yab qo'yadi.

Aytgancha, ko'zada o'lchov shkalasi mavjudligiga e'tibor bering. Bunga qo'shimcha ravishda, biz torroq emas, balki kengroq taglikka ega ko'zali asbob tanlashni tavsiya qilamiz. Tarkibni keng idishda aralashtirish qulayroq, qo'shimcha ravishda uni yuvish qulayroqdir.

Qadam 4. Dvigatel bloki bilan tayanch. Statsionar blenderni tanlashda uning bazasining kengligi va og'irligiga e'tibor bering. U qanchalik katta va og'irroq bo'lsa, qurilma shunchalik barqaror ishlaydi. Bu, ayniqsa, yuqori tezlikda ishlaganda yoki qattiq mahsulotlar bilan ishlashda zarur.

• Bundan tashqari, taglikning barqarorligi uchun kauchuk oyoq yoki prokladkalar kerak. Ular juda kichik bo'lsin, asosiysi ular.
• Agar poydevorda simni saqlash uchun bo'linma bo'lsa yaxshi bo'ladi (rasmda).

5-qadam. Materiallar. Endi siz qurilmaning materiali, ham ko'za, ham taglik haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

• Ko'za shisha, plastmassa, metall yoki kompozit materialdan tayyorlanishi mumkin. Plastmassa yaxshi, chunki u engil, ishlov berish oson, qurilmaning narxini pasaytiradi, lekin u chizish xususiyatiga ega va undagi issiq mahsulotlarni qayta ishlash mumkin emas (agar u maxsus termoplastik bo'lmasa). Shisha ko'za og'irroq va shuning uchun ishlov berish unchalik oson emas va uni sindirish ham mumkin. Lekin u yanada chiroyli ko'rinadi, chizilmaydi va eng muhimi - bu issiq ishlov berishga imkon beradi. Metall idish hamma uchun yaxshi, lekin u shaffof emas va qurilmaning narxini sezilarli darajada oshiradi. Ideal ko'za kompozit ko'zadir. Bu engil, qulay, bardoshli, issiqlikka chidamli, yagona kamchilik - bu yuqori narx. Qaysi quvvatga ega blenderni tanlasangiz, uning ruxsat berganligiga ishonch hosil qiling.
• Statsionar blenderning asosi plastik yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlanishi mumkin. Plastik modellar arzonroq va og'irligi kamroq, ammo ular kamroq ta'sirga chidamli. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asboblar qimmatroq, kuchliroq, og'irligi ko'proq va shuning uchun barqarorroq. Biroq, asosiy korpus materiali qurilmaga biron bir alohida afzallik beradi, deb aytish mumkin emas, shuning uchun byudjet va ta'mga qarab tanlang. Qora plastmassa va sayqallangan po'latda barmoq izlari, axloqsizlik va tirnalgan joylar ko'proq seziladi.

6-qadam. Tezlik. Pichoq tezligi - statsionar blenderni tanlashning yana bir mezoni. Zamonaviy modellar 1 dan 20 gacha tezlik rejimiga ega bo'lishi mumkin. Ba'zi qurilmalarda 30 gacha tezlik mavjud. Nima uchun blender juda ko'p turli tezliklarga muhtoj? Gap shundaki, pichoqning aylanish tezligi qanchalik baland bo'lsa, blender mahsulotni tezroq va yaxshilab maydalaydi, ammo bu har doim ham kerak emas. Shunday qilib, masalan, agar siz biror narsani bir hil pyuresi holatiga maydalamoqchi bo'lsangiz, unda siz mahsulotni eng yuqori tezlikda qayta ishlashingiz kerak. Agar siz mayda tug'ralgan bo'laklarni olishingiz kerak bo'lsa, unda qurilmani past tezlikda ishga tushirish yaxshiroqdir. Shunday qilib, qurilma qanchalik ko'p tezlik dasturlariga ega bo'lsa, u qancha turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlay oladi.

• Biroq, oddiy 4-6 tezlikli blender ishning ko'p qismini bajaradi.

Tezlik regulyatori

Yuqori tezlik rejimlariga qo'shimcha ravishda, statsionar blender turbo rejimi va impuls rejimiga ega bo'lishi mumkin.

• Turbo rejimi - bu ovqatni eng yuqori tezlikda maydalaydigan rejim. Bir hil va nozik mustahkamlikka erishish uchun uni qayta ishlashning eng oxirida kiritish yaxshiroqdir.
• Deyarli barcha modellarda puls rejimi mavjud, ba'zilarida esa faqat u mavjud. Puls rejimining o'ziga xos xususiyati shundaki, pichoqlar tez va intensiv ravishda aylanadi, lekin qisqa pauzalar bilan va faqat tugmani bosib turganda. Qayta ishlash paytida dvigatelning tezligi va kuchiga qaramay, aytaylik, xuddi shu muz, u qizib ketmaydi.

7-qadam. Boshqaruv paneli. Boshqaruv paneli qurilmaning eng muhim qismi emas, lekin unga ham e'tibor qaratish lozim. Sensorli tugmachali blenderni toza saqlash osonroq, lekin qimmatroq. Boshqa tomondan, mexanik boshqaruv (rasmda) qulayroq (ayniqsa, vitesni almashtirishda) va ko'pchilikka tanish.

8-qadam. Qo'shimcha bonuslar. Blenderning yoqimli bonuslari quyidagilardan iborat: ko'zadan mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri quyish uchun musluk yoki kran (rasmda), qizib ketishni o'chirish tizimi va o'z-o'zini tozalash tizimi.

Va nihoyat, foydali ma'lumotlar va statsionar va suv osti blenderlarining vizual namoyishi bilan boshqa videoni tomosha qilishni taklif qilamiz.

Blender - bu ayollarning oshxonada ishlashini osonlashtirgan kichik ko'p funktsiyali sehrgar. Smoothies, qaymoqli sho'rva, bolalar uchun kartoshka pyuresi, puflangan krep xamiri, pate - ixcham suv osti mashinasi buni juda yaxshi bajaradi. Statsionar qurilma go'shtni yumshoq qiyma go'shtga aylantirish, kokteyllar uchun muzni maydalash, sabzavotlarni kesish yoki maydalash (agar sizda kerakli qo'shimcha bo'lsa) va boshqa ko'p narsalar uchun etarli quvvatga ega.

Ammo, har qanday texnika singari, blender ham mo'rt mexanizm bilan jihozlangan va agar siz uni noto'g'ri ishlatsangiz, tez orada eski qirg'ich do'stingizga qaytasiz.

Xona haroratida ko'katlar

Tolaga boy ko'katlarni blenderning metall pichoqlari bilan osongina jigarrang gruelga aylantirish mumkin. Suvli rangni saqlab qolish uchun o'tlarni muzlatib qo'ying va 5 daqiqadan so'ng blenderga qo'shing - bu oshpazning maslahati.

Qattiq sopi bilan tolali sabzavotlar

Biz selderey, brokkoli, gulkaram, qattiq salat ko'katlari haqida gapiramiz. Ishoning, hatto zamonaviy o'ta kuchli yuqori tezlikda ishlaydigan blenderlar ham tolalar bilan bardosh bera olmaydi va agar ular buni qilsalar, keyingi yarim soat ichida siz pichoqlardan qoldiqlarni olib tashlaysiz.

Muzlatilgan mevalar

Tetiklantiruvchi mevali ichimliklarni kim yoqtirmaydi? Ular yangi ekan, pichoqlar nozik pulpa bilan ajoyib ish qiladi, lekin agar sizda faqat muzlatilgan mevalar bo'lsa-chi? Ba'zilar blenderning kuchiga shunchalik ishonadilarki, ular muzlatilgan mevalarni idishga tashlashadi. Xo'sh, agar siz sorbet olsangiz ... Eng yomon holatda, pichoqlar buziladi yoki zerikarli bo'ladi va idishning shishasi (yoki plastmassasi) yorilib ketadi. Oziq-ovqatlarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va yarim soatga qoldiring.

Qattiq donalar va yong'oqlar

Faqat chinakam umidsiz uy bekalari qahva loviya, loviya, mung loviya yoki kakao loviyalarini blenderda maydalashni to'xtatadilar. Qattiq ovqatni maydalash uchun kuchli dvigatel va mustahkamlangan pichoqlar bilan yaxshi maydalagichdan foydalanish yaxshidir.

Kuchli xushbo'y mahsulotlar

Sarimsoq hidlari, chili va piyozning achchiqligi rezina muhrga singib ketishi va siz aralashtirgan mahsulotning ta'mini buzishi mumkin. Xom sarimsoqdan so'ng, blender kosasi bir kechada, hatto ikki yoki uch marta chayishdan keyin ham nozik hid qoldirishini payqadingiz. Qulupnay va achchiq sarimsoq bilan ertalabki kokteyllar sizning didingizga mos kelishi dargumon.

Juda oz yoki juda ko'p suyuqlik

Blender qattiq ovqatlar bilan ishlaganda, siz ozgina suv qo'shishingiz kerak. Dvigatelning ko'tarilishi yoki suv sachramasligi uchun buni ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Proportionlar to'g'ri bo'lishi kerak. Suyuqlik etarli emas - blender bo'laklarga bo'linadi, juda ko'p - pichoqlar mahsulot bilan aloqa qilmaydi.

Suyaklar

Professional oshpazlarning aytishicha, tajribasiz oshpazlar ko'pincha bunday xatoga yo'l qo'yishadi. Go'sht yoki baliq tortlari uchun qiyma tayyorlash uchun blenderga tovuq yoki baliq qo'shganda, go'shtning suyaklari yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak. Maishiy kombaynlar sanoatdan farq qiladi - hatto kichik suyaklar ham "pichoq uchun juda ko'p".

Go'sht

Ideal taom - bu lazzat va to'qimalarning qatlamlari. Blenderda maydalangan go'sht faqat chaqaloqlarga yoqadigan mustahkamlikka ega. Albatta, agar siz chaqaloq uchun qo'shimcha ovqatlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda blender yosh onaning haqiqiy qutqaruvchisidir. Ammo tiniq qobig'i bo'lgan suvli yumshoq kotletlar uchun faqat go'sht maydalagich kerak bo'ladi.

Asboblar

Blender ishlayotgan vaqtda unga biron bir asbob yoki kichik oshxona anjomlarini qo'ymang: plastmassa, shisha yoki yog'och ohak ovqat bo'laklarini surish uchun yaxshi emas - ular tezda yorilib, sinadi. Blender ishlayotganda pyureni ozgina aralashtirish kerak bo'lsa, metall qoshiqdan foydalaning.

Quyoshda quritilgan pomidor

Agar sizda yuqori tezlikda ishlaydigan blender bo'lmasa, hech qachon quyoshda quritilgan pomidorlarni maydalashga urinmang, ularning qattiq terisi pichoqlarga yopishib qoladi. Agar siz hali ham quyoshda quritilgan pomidorga muhtoj bo'lsangiz, masalan, sous uchun ularni yumshoq bo'lgunga qadar suvga soling.

Pomidor sousi

Kartoshka

Bizning fikrimizcha, bir nechta uy bekasi kartoshka pyuresini blenderda pishirishga uringanidan afsusda edi ... Har qanday kraxmalli sabzavotlarni yuqori tezlikda maydalab bo'lmaydi: kraxmal yopishqoq xamirga aylanadi, kartoshka pyuresi yopishqoq, ta'msiz bo'ladi. Zamonaviy modellarda kartoshka uchun maxsus nozul mavjud.

Issiq suyuqlik

Pyuresli sho'rva tayyorlayotganda, hali sovimagan sho'rvani idishga quymang. Yopiq xonadagi bug 'qopqoqni portlatib yuborishi mumkin: suyuqlik nafaqat oshxonaga tarqaladi, balki jiddiy kuyish xavfi mavjud.

Xamir

Hech bir o'zini hurmat qiladigan novvoy blenderda pirog xamirini tayyorlamaydi. Uning tuzilishi qattiq, kislorod bilan to'yinmagan bo'ladi. Istisno - bu krep yoki krep uchun xamir.

Zanjabil

Yangi yoki quritilgan zanjabilni blenderga solmang. Nima bo'ladi? Gruel emas, balki qattiq tolalar bo'lagi. Uni mayda maydalash yoki maydalash yaxshidir.

Ommaviy ingredientlar

Agar siz un, shakar yoki pishirish aralashmasini blenderga solsangiz, aralashtirganda kukunli ingredientlar idishning yon tomonlariga yopishadi. Qopqoqdagi teshik orqali ularni suyuqlik bazasiga qo'shib, sekinlashtirgan ma'qul.

Blenderlar uzoq vaqtdan beri uy bekalarining qalbini zabt etgan, ammo har yili ishlab chiqaruvchilar ko'proq va ko'proq qiziqarli variantlarni taklif qilishadi. Va bir necha yil oldin tegishli bo'lgan narsa endi eskirgan model hisoblanadi. Ushbu maqolada siz 2019 yilda uy uchun blenderni qanday tanlashni va qaysi kompaniya yaxshiroq ekanligini, sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerakligini, qanday xususiyatlar va funktsiyalarga ega bo'lishi kerakligini bilib olasiz.

Qanday turdagi blenderlar mavjud

Blenderlarning to'rt turi mavjud:

• Oddiy blenderlar
• Blenderlar - bug'lash mashinalari
• Blenderlarni maydalash
• Universal blenderlar

Oddiy blenderlar- eng "qadimiy", ammo ayni paytda eng ishonchli variant, agar siz undan foydalansangiz, mahsulotlarning qattiqligi bo'yicha belgilangan cheklovlarga rioya qiling. Bunday qurilmaga ega bo'lsangiz, siz mexnatlarni qamchilashingiz, qaynatilgan sabzavotlarni, yumshoq mevalarni maydalashingiz, soslar va mayonez tayyorlashingiz mumkin. Ushbu qurilmalar qattiq oziq-ovqat yoki go'shtni engib bo'lmaydi. Pichoqlar tezda zerikarli bo'lib qoladi va eng yomon holatda, vosita haddan tashqari kuchlanishdan yonib ketadi.

Ammo, baribir, bu tur eng keng tarqalgan. Xom sabzavotlar va qattiq mevalar uchun odamlar ko'pincha go'sht maydalagichdan foydalanadilar (masalan, adjika tayyorlash uchun), shuningdek, go'shtga tegishli. Lekin ular blenderdan faqat ba'zi ingredientlarni xamirga aylantirish uchun foydalanadilar (qaynatilgan go'sht, qaynatilgan sabzavotlar, banan kabi yumshoq mevalar). Ammo, agar sizda go'sht maydalagich bo'lmasa, unda qiyma go'shtni tayyorlash va qattiq sabzavotlarni maydalash mumkin bo'lgan narsani sotib olish mantiqan.

Blenderlar - bug'lash mashinalari Yosh onalar uchun juda yaxshi narsa. Ushbu qurilma avval sabzavot yoki go'shtni bug'da pishiradi, so'ngra uni oddiy blender kabi maydalaydi. Suv maxsus idishga quyiladi, oziq-ovqat panjara ustiga qo'yiladi. Pishirish oxirida panjara chiqariladi va idish oddiy blenderga aylanadi. Juda qulay. Garchi, agar sizda allaqachon bug 'bo'lsa, bu behuda bo'ladi.

Blenderlarni maydalash- kub shaklida kesilgan, yana nima deya olasiz? Bunday blender - piyozni qo'lda maydalashni yomon ko'radiganlarning orzusi, lekin bir nechta piyoz uchun kombaynni olish dangasa. Bundan tashqari, u tilimga kesiladi, yong'oq va qattiq pishloqni maydalaydi, karamni maydalaydi. Ammo u odatiy funktsiyalarga ega emas (kartoshka pyuresida maydalash) va bu katta minus. Nima uchun u odatda blender deb atalganligi aniq emas, agar aslida u ovqatni kesish uchun qurilma bo'lsa.Ingliz tilidan tarjima qilingan "blend" - aralashtirmoq. Faqat xaridorni chalg'itib qo'ying!

Universal blender- bu qurilma, shuning uchun qurilma! To'plamda bir nechta almashtiriladigan qo'shimchalar mavjudligi tufayli u hamma narsani qila oladi: yumshoq mahsulotlardan kokteyllar va kartoshka pyuresi uchun, qiyma uchun, turli xil kesish uchun va hatto muzni maydalash va qahva loviyalarini maydalash uchun. Albatta, narx ham tishlaydi. Ammo, agar siz hali ko'p oshxona jihozlarini olishga vaqtingiz bo'lmasa, unda bunday blenderni olish mantiqan. Uni yuvish kombaynga qaraganda ancha oson va bu e'tiborga olinishi kerak bo'lgan muhim omil.

Blender turlari

• Suv osti
• Statsionar
• Birlashtirilgan

Qo'l blender- olinadigan nozulli uzun tutqich shaklida qilingan. Undagi pichoqlar blender turiga qarab har xil. Uzun bo'yli silliqlash chashka bilan birga keladi. Ammo, agar siz qiyma go'sht tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki ko'p miqdorda qattiq mahsulotni maydalamoqchi bo'lsangiz, biz sizga bu turni olishni maslahat bermaymiz. Qo'l og'irlikdan charchaydi. Ushbu model faqat yumshoq ingredientlarni tezda maydalash uchun yaxshi.

Kombinatsiyalangan blender Eng yaxshi variant. Blenderni olib tashlash va alohida ishlatish mumkin yoki uni o'z idishida maydalash uchun yig'ish mumkin. Albatta, bunday qurilma an'anaviy suv osti qurilmasiga qaraganda qimmatroq va har xil kesish uchun almashtiriladigan nozullarga ega bo'lsa, uni olish mantiqan.

Vaziyat: qaysi material yaxshiroq

Blenderlar metall, plastmassa va kombinatsiyalangan holda mavjud.

Plastik quti- eng tejamli variant, lekin ular kartoshka pyuresidagi issiq sho'rvani maydalay olmaydilar, vaqt o'tishi bilan u deformatsiyalanadi va yorilib ketadi. Shuning uchun, ayniqsa, ishlab chiqaruvchi juda taniqli bo'lmasa, uni qabul qilishni maslahat bermaymiz.

Ammo plastmassaning ortiqcha tomoni shundaki, bunday korpus juda engil va qo'l uni og'irlikda ushlab turishdan charchamaydi (albatta, bu suvga cho'miladigan blenderlarga tegishli, statsionar uchun bu ahamiyatsiz afzallik).

Metall korpus- Zanglamaydigan po'latdan yasalgan, qimmat ko'rinadi, tozalash oson, bardoshli. Ammo shuni yodda tutish kerakki, u og'irroq va sezilarli darajada qimmatroq. Agar sizda mablag' bo'lmasa, unda siz buni sotib olishingiz mumkin, yaxshi variant.

Birlashtirilgan tana- ustki qismi plastmassaning tutqichida va metallning olinadigan qismi. Bizning fikrimizcha, bu eng yaxshi variant. Ham amaliy, ham engil va ko'proq yoki kamroq arzon.

Idish: qaysi birini tanlash kerak

Dan kelgan:

• Plastik
• Shisha
• Metall
• Kompozit materiallar

Plastmassaning afzalliklari aniq - arzonligi. Ammo, bir necha yil o'tgach, idish loyqa bo'lib, mikro yoriqlar bilan qoplangan, sarg'ayadi va eng yangi ko'rinmaydi. Va agar u muvaffaqiyatsiz yiqilsa, portlashi mumkin.

Shisha yoki kompozit idish, agar u buzilmasa, ko'p yillar davomida o'z ko'rinishini saqlab qoladi. Agar bu keyingi bir necha yil ichida, bunday modellarni ishlab chiqarish to'xtatilmaguncha sodir bo'lsa, yaxshi. Va agar keyinchalik bunday kosalar ko'rinmasa?

Shuning uchun, eng yaxshi variant zanglamaydigan po'latdir. Mahsulotning qanday holatda ekanligi tashqaridan ko'rinmasa-da, u sizga butun umr xizmat qiladi.

Sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak

• Idishning trubkasi bo'lishi ma'qul: tayyor aralashmani to'kib tashlash qulayroqdir
• Quvvat tugmasi rezina va yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun u qulayroq
• Statsionar va estrodiol modellarda o'z-o'zini tozalash funktsiyasi foydali bo'ladi
• Bundan tashqari, yaxshi blenderda haddan tashqari issiqlik va kuchlanish kuchlanishidan himoya qilish funktsiyasi bo'lishi kerak.
• Elektron blenderlardan foydalanishni tavsiya etmaymiz. Mexaniklar arzonroq va tez-tez ta'mirlanishi kerak bo'ladi va taxtani almashtirishdan ko'ra ancha arzon bo'ladi.

Quvvat: qaysi birida to'xtash kerak

Blender qanchalik kuchli bo'lishi kerak? Har qanday texnikada bo'lgani kabi, bu erda ham qoida qo'llaniladi: qanchalik ko'p quvvat berilsa, qurilma kuchliroq va bardoshli bo'ladi. Mahsulotning xavfsiz qattiqligini hisoblash har doim ham mumkin emas va agar sizning blenderingiz juda zaif bo'lsa, unda bunday xatolik yonib ketgan motorga qimmatga tushishi mumkin. Yana kuchli modeldagi blenderni tanlashga harakat qiling. Blender juda tez maydalangani uchun siz elektr tokidan ishdan chiqmaysiz.

Blenderning ideal varianti

Agar siz bunday blenderni topsangiz - ikkilanmasdan oling! Biroq, biz buni hali topa olmadik. Lekin birdan?

• Quvvat - yuqori
• Koson birlashtirilgan (yuqori plastik, pastki qismi esa metall)
• Ko'rish - universal (lekin turli qo'shimchalarni alohida sotib olish imkoniyati bilan)
• Turi - birlashtirilgan (siz qo'lda ham, idishingizda ham aralashtirishingiz mumkin)
• Idish - zanglamaydigan po'latdan yasalgan nayzali
• O'z-o'zini tozalash funktsiyasi - ha
• Haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish funktsiyasi - ha

Nima uchun ishlab chiqaruvchilar imtiyozlarni asta-sekin berishni yaxshi ko'radilar? Xo'sh, nima uchun ular bunday qurilmani chiqarishlari kerak?

Eng yaxshi kompaniyalar reytingi - blender ishlab chiqaruvchilari 2019

• Braun
• Philips
• Moulinex
• Bosch
• Kenvud
• Zelmer

Bu firmalardan yaxshiroq narsa yo'q. Ularning har biri har qanday lazzat va byudjet uchun blenderlarning turli xil modifikatsiyalarini ishlab chiqaradi. Har xil xitoylik va arzon variantlar qisqa muddatli va unchalik arzon emas.

Endi siz 2019 yilda uyingiz uchun to'g'ri blenderni qanday tanlashni bilish uchun etarlicha nazariy bilimga egasiz. Xayrli xarid!

Blenderni sotib olish juda jiddiy qabul qilinishi kerak, chunki bu qurilma vaqtingizni tejaydi va go'sht, sho'rvalar, sutli kokteyllar yoki smetanalar tayyorlashda ajralmas yordamchi hisoblanadi. Bundan tashqari, agar sizda chaqaloq ovqatini tayyorlash uchun kichkina bolangiz yoki xom oziq-ovqat mahsuloti bo'lishga qaror qilgan odam bo'lsa, qurilma foydalidir. Qurilma juda ko'p afzalliklarga ega, ammo mantiqiy savol tug'iladi: 2017 yilda uy uchun blenderni qanday tanlash kerak va qaysi kompaniya eng yaxshi qurilma? Bu bizning maqolamiz haqida bo'ladi.

Avval siz qurilma turlari haqida qaror qabul qilishingiz kerak, chunki to'g'ri tanlov qaysi biri sizga ko'proq yoqqaniga bog'liq. Shunday qilib, statsionar, suv osti va kombinatsiyalangan blender mavjud. Keling, ularning har biri haqida batafsilroq to'xtalib o'tamiz.

Statsionar

Ushbu turdagi elektr jihozlari yuqorida shaffof idish o'rnatilgan boshqaruv paneli bo'lgan stenddir (quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek). Idishning pastki qismida almashtiriladigan pichoqlar mavjud, buning natijasida mahsulotlar kesiladi. Mashina muzni yorish, turli xil ichimliklar (jumladan, sog'lom yashil sabzavot kokteyllari) tayyorlash, tuxum oqini urish va yong'oqlarni maydalash uchun javob beradi.

Asosiy afzalliklardan biri, agar siz statsionar blenderni tanlashga qaror qilsangiz, foydalanish qulayligi. Mahsulotlar to'g'ridan-to'g'ri idishga tashlanadi, tugma bosiladi va dastur boshlanadi. 2016-2017 yillardagi aksariyat zamonaviy qurilmalar ham o'z-o'zini tozalash funktsiyasiga ega, bu o'zingizni kesish xavfidan ogohlantiradi. Afzalliklardan, shuningdek, qurilmaning suv osti versiyasiga qaraganda arzonroq bo'lishi va ayni paytda ko'proq quvvatga ega bo'lishi omilini ajratib ko'rsatish mumkin.

2017 yilda blenderni tanlayotganda, ish stoli turi juda ko'p joy egallashini unutmaslik kerak. Agar siz kichkina qulay oshxonaning egasi bo'lsangiz, unda bunday jihoz uchun joy deyarli yo'q. Bunday holda, biz suv osti modelini tanlashni tavsiya qilamiz.

Idish materiali

Agar siz statsionar elektr moslamasini tanlashga qaror qilsangiz, kosa ishlab chiqarilgan materialni ko'rsatishni unutmang.

1. Shisha: begona hidlarni o'zlashtirmaydi, vaqt o'tishi bilan qoraymaydi, issiq ovqatlarga mos keladi.
2. Plastik: arzon, buzilmaydi, engil.

Ushbu idishlarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega, ammo shunga qaramay, iloji boricha shisha idish bilan blenderni tanlashni tavsiya etamiz. Bunday piyola sindirish xavfi va almashtirish muammosiga qaramay, yanada foydali va chiroyli bo'ladi. Vaqt o'tishi bilan plastik versiya yorilishi, qorayishi va oziq-ovqat hidini o'zlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, yuqori haroratga duchor bo'lganda, u eriy boshlaydi va xavfli moddalarni chiqaradi.

Shuni esda tutish kerakki, bizning davrimizda juda yaxshi sifatli plastik idishlarni qanday qilishni o'rgangan ishlab chiqaruvchilar bor, ular qorayishdan va yomon hiddan qo'rqmaydi. Bunday blender qimmat bo'ladi, lekin qaysi jihozni sotib olish yaxshiroq bo'lgan tanlov bunga loyiq bo'lmaydi.

Idish hajmi

Yaxshi blenderni tanlashda idishning hajmi muhim omil hisoblanadi. Bu erda hamma narsa juda oddiy - uyda foydalanish uchun 1,5-2 litr etarli. Bu statsionar elektr jihozlari uchun eng mashhur hajmdir va ehtimol bunday idishni topish va tanlash qiyin bo'lmaydi.

Nimani izlash kerak

Statsionar qurilmaning kamchiliklari bor. Ushbu model parametrlari va funksionalligi jihatidan suv ostidagi modeldan aniq past. Bu oilaviy kokteyl uchun juda mos keladi, lekin u kichik qismlar uchun ovqatni to'liq maydalay olmaydi, shuningdek, uni bolalar ovqatini tayyorlash uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Aytgancha, mashhur Philips kompaniyasi, ayniqsa, kichik bolalarni pishirish uchun noyob blender-bug' mashinasini chiqardi! Qaysi blenderni tanlashning asosiy mezoni bolaning mavjudligi bo'lsa, bu birlik sizga eng mos keladi.

Stol usti versiyasini sotib olayotganda, ko'pchilik elektr jihozlarining ishlashi paytida kuchli tebranish bilan bezovtalana boshlaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun uyingiz uchun blenderni tanlash bo'yicha hozirgi maslahatimiz - so'rg'ichli yoki rezina oyoqli qurilma sotib oling!

Suv osti

Qo'l blenderi turli xil qo'shimchalar o'rnatilgan maxsus uzun tutqichdan iborat. Ko'pincha, ingredientlarni aralashtirish uchun qulay bo'lgan o'lchov stakan ham kiradi. Ushbu blokning boshqaruvi mexanik, barcha tugmalar tutqichning o'zida joylashgan. Quyidagi fotosuratda qo'lda boshqaruv modelining namunasini ko'rishingiz mumkin:

Mexanik qurilma turli xil idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi: qiyma go'sht, bolalar ovqatlari, sho'rva pyuresi, sabzavotlarni maydalash va boshqalar. Juda kam joy egallagan va ko'p yillar davomida eng yaxshi va ishonchli yordamchiga aylanishi mumkin bo'lgan amaliy universal qurilma. Lekin o'ng qo'l blenderini qanday tanlash kerak va qaysi birini sotib olish yaxshiroq? Bu erda ham ba'zi nuances bor. Tezlik soniga, quvvatga va qo'shimchalar mavjudligiga e'tibor bering. Barcha xususiyatlarni tahlil qilgandan so'ng, siz ideal narx-sifat nisbati bilan eng yaxshi modelni tanlashingiz mumkin.

Tezlik

Yaxshi qimmat blenderda 30 turdagi tezliklar, shuningdek, turli xil rejimlar (turbo, qadamsiz boshqaruv va boshqalar) bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha bu kerak emas. Agar siz uy qurilishi taomlarini tayyorlash uchun birlikni tanlamoqchi bo'lsangiz, siz uchun 5-7 tezlik etarli bo'ladi. Siz foydalanmaydigan funktsiyalar uchun ortiqcha to'lashning ma'nosi yo'q.

Quvvat

Immersion blender statsionar blenderga qaraganda kamroq quvvatga ega, bu uning muhim kamchiligidir. Jihozni qattiq oziq-ovqat, muzlatilgan sabzavotlar yoki muz yig'ish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, kuchli blenderni (500 Vt yoki undan ortiq) tanlashingiz kerak. Shuni yodda tutish kerakki, bunday birlik og'irligi juda og'ir bo'ladi va ulardan foydalanish juda qulay emas, shuning uchun bu holda statsionar versiyani tanlash mantiqan. Har qanday holatda, agar siz qo'l blenderini tanlashga qaror qilsangiz, kamida 300 vatt quvvatga ega qurilmani sotib olishni unutmang.

Burunlar

Ko'p turli xil suv osti qo'shimchalari mavjud. Ularning to'plamda mavjudligi narxga va siz tanlagan brendga bog'liq. Eng mashhurlari quyidagilar:

• Blender (chopper) - ovqatni maydalash uchun pichoq shaklida standart qo'shimcha. Agar u metall bo'lsa yaxshi bo'ladi, chunki plastmassa issiq bilan o'zaro ta'sir qilganda eriy boshlaydi.
• Mo'ylov - bu juda foydali qo'shimcha bo'lib, u bizning qurilmamizni mikserni to'liq almashtiradi. Xamir, tuxum va qaymoqni qamchilash uchun javob beradi.
• Tegirmon kichik qismlarni maydalash uchun mo'ljallangan nozuldir.
• Vakuum pompasi - bu ko'krak tufayli siz maxsus idishdan havoni chiqarib olishingiz mumkin (vakuum yaratish) va undagi ovqatni ancha uzoqroq saqlashingiz mumkin.
• Shredder - sabzavot, mevalar va ayrim turdagi pishloqlarni maydalash (nozik kesish).

Muhim nuqta

Qo'l blenderi juda ko'p afzalliklarga ega bo'lishiga qaramay, uni uzoq vaqt davomida ishlatish juda qiyin. Jihoz har doim qo'lda bo'lishi kerak, agar siz ko'p miqdorda ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu qiyin bo'lishi mumkin. Shovqinli partiya uchun biz hali ham statsionar yoki estrodiol variantni tanlashni tavsiya qilamiz. Qolaversa, uy atrofiga oziq-ovqat qoldiqlari sochilishini ham o‘tkazib yubormang.

Birlashtirilgan

Hali ham shubhangiz bormi va uyingiz uchun eng yaxshi blenderni qanday tanlashni bilasizmi? Kombo variantni sotib oling! Bu suv osti va statsionar asboblarning barcha funktsiyalari bilan kombinatsiyasi. To'plam quyidagilarni o'z ichiga oladi: kengaytirilgan tutqich, turli xil qo'shimchalar, muz olish pichog'i, o'lchash idishlari va idishdagi pichoqlar bilan qo'shimchalar. Bunday birlik 2017 yilda tobora ommalashib bormoqda, uning funksionalligi va xususiyatlari tufayli uni ishonch bilan mini-kombayn deb atash mumkin. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, bu variant elektr jihozlari uchun ancha yuqori narxni to'lashga qodir va keng oshxonaning baxtli egalari bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi.

Ushbu rasmda tushdagi blender qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin:

Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar

Ushbu maqolaning mantiqiy xulosasiga yaqinlashib, men dunyoda o'z o'rnini egallagan, shuningdek, ko'plab ijobiy fikrlarni olgan va sizning oshxonangizda bo'lishga loyiq bo'lgan aniq ishlab chiqaruvchilarni misol qilib keltirmoqchiman. Ular orasida quyidagi brendlar mavjud:

1. Braun
2. Philips
3. Redmond
4. Bosch

Ushbu kompaniyalar suv osti va statsionar modellarning keng assortimentiga ega. Bizning eng so'nggi 2017 blender maslahatlarimizdan foydalanib, siz va oilangiz uchun eng yaxshi blenderni osongina sotib olishingiz mumkin. Nafaqat e'tirofga sazovor bo'lgan, balki forumlarda yorqin muhokamalarga ega bo'lgan mashhur brendlarga kelsak, men Kenwood, Moulinex va Vitek kabi narsalarni alohida qatorda ajratib ko'rsatishni istardim.

Mashhur modellar

Agar siz hali ham qaysi blenderni tanlashni yaxshiroq hal qilmagan bo'lsangiz, 2016-2017 yillarda narx va sifat jihatidan eng maqbul deb hisoblangan quyidagi suv osti modellari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz:

Nisbatan arzon narxda kundalik foydalanish uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud. Mijozlarning ta'kidlashicha, ushbu model juda qulay tutqichga ega, bu esa undan foydalanishni yoqimli qiladi. Blenderning engil vazni va zamonaviy dizayni ham diqqatga sazovor. Philips sifati yuqori darajada.

Elita ishlab chiqaruvchisidan yana bir arzon, ammo yuqori sifatli blender. To'liq to'plam standart, dizayni toza, tutqichi qulay. Sabzi va to'liq eritilmagan go'sht kabi qattiq ovqatlarni maydalash uchun etarlicha kuchli. Yagona kamchilik - ikkita tezlik, lekin 5000 rubl narxida siz ushbu qurilmani tanqid qila olmaysiz. Agar siz uyingiz uchun yaxshi blenderni tanlamoqchi bo'lsangiz, ushbu variantni ko'rib chiqing.

Bosch - maishiy texnikaning eng yaxshi ishlab chiqaruvchilardan biri, shuning uchun maydalagichni tanlashda siz yaxshi qurilish sifatiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Muxtasar qilib aytganda, bu blender kuchli, arzon va ishlatish uchun qulay. Mahsulot o'z narxini to'liq oqlaydi.

Scarlett texnologiyasining muxlislari uchun narxi 3000 rubldan oshmaydigan ushbu qurilmaga e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz. Bunday narxda blender o'ziga xos tanqidga to'g'ri kelmaydi, hamma narsa mukammaldir, bu Internetdagi ko'plab ijobiy sharhlardan dalolat beradi. E'tibor bering, Scarlett SC-HB42F19 hatto qadamsiz tezlikni boshqarishga ega, bu juda foydali xususiyatdir.

Bizning reytingimiz qo'l blenderi bilan yopiladi, qaysi birini tanlash ham to'g'ri qaror bo'ladi. Ushbu model chiroyli dizayni, qulay qurilishi va barcha kerakli funktsiyalarning mavjudligi bilan mamnun. Bundan tashqari, Redmond texnikasi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi, shuning uchun qurilmaning ishonchliligi haqida hech qanday shubha yo'q.

Statsionar modellarga kelsak, ushbu toifadagi 2017 yilning eng yaxshi blenderlari quyidagilardir:

1. Philips HR 2166... Asosiy xususiyatlar: quvvat 600 Vt, 2 tezlik, plastik idish, mexanik boshqaruv va tegirmonning mavjudligi. 6000 rubl uchun bu uy uchun yaxshi variant.
2. ProfiCook PC-UM 1086... Shuningdek, 2 tezlik, lekin quvvat 2150 Vt ga etadi. Agar muzni yig'ish va turbo rejimi. Shisha idish. Narx biroz kamroq - taxminan 5 ming rubl.
3. Sinbo SHB-3062... Eng mashhur byudjet blenderlaridan biri. Narxi atigi 1600 rubl bo'lgan ushbu model 2 tezlik, 400 Vt quvvat va muzni yig'ish rejimining mavjudligi bilan jihozlangan. Bundan tashqari, Sinbo SHB-3062 tezlikni silliq sozlash qobiliyatiga ega, buning uchun biz alohida plyus qo'yamiz.
4. Gastrorag B-179... Xitoylik ishlab chiqaruvchining sifatli modeli. Asosiy parametrlardan men 3 ta silliqlash tezligini va 2000 vatt quvvatni ta'kidlashni istardim. Ushbu mashinada muzni parchalashdan tashqari qo'shimcha funktsiyalar mavjud emas.
5. RAWMID Dream Samurai BDS-04... Agar siz bir vaqtning o'zida ko'plab ijobiy sharhlarga ega bo'lgan qimmatbaho blenderni tanlashga qarshi bo'lmasangiz, sizga ushbu modelga murojaat qilishingizni maslahat beramiz. RAWMID Dream Samurai BDS-04 narxi 19 ming rublni tashkil qiladi, ammo qurilma juda yuqori quvvatga ega - 2900 vattgacha. Tezlik soni 7 ta, yig'ish juda yuqori sifatli. Ushbu blender kafe yoki restoran uchun ajoyib imkoniyatdir.

Va nihoyat, mashhur video-shouda taklif qilingan blenderni tanlash bo'yicha maslahatlar bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz:

"Hammasi mehribon bo'ladi"

"Hammasi mehribon bo'ladi"

Mutaxassis maslahati

Blender zamonaviy texnologiyalarning mo''jizasi bo'lib, zamonaviy oshxonada shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Ushbu qurilma sizga bir necha daqiqada muz, yong'oqlarni maydalash, turli xil kokteyllar, souslar tayyorlash, qiyma tayyorlash, tuxumni ko'pikli ko'pikka urish va boshqalarga yordam beradi. Bu vaqtni sezilarli darajada tejaydi, bu hozirgi ishda juda muhim va ba'zi idishlarni tayyorlashda siz blendersiz qilolmaysiz! Bugungi kunga kelib, bozorda nafaqat tashqi ko'rinishi, balki narxi bilan ham farq qiluvchi juda ko'p turli xil blenderlar modellari mavjud. Bunday xilma-xillik orasida buni qanday aniqlash mumkin va to'g'ri blenderni qanday tanlash mumkin?

Shunday qilib, avvalo, biz qanday maqsadlarga intilayotganimizni, qurilmadan nimani kutayotganimizni aniqlaymiz. Agar siz shunchaki xamir qorish yoki tuxumni urish kerak bo'lsa, shunchaki mikser sotib oling. Blender esa yuqori tezlikda ishlaydi va muz, yong'oq va boshqalar kabi eng qattiq mahsulotlarni bir zumda maydalashga qodir, soslar tayyorlash, qiyma go'sht tayyorlash bilan osonlikcha kurashadi, u haqiqatan ham ko'p qirrali.

Statsionar blender

Statsionar blender (yoki shaker) muzni, yong'oqni, pechenyeni maydalash va maydalash, kokteyllarni aralashtirish, tuxumni urish, go'sht mahsulotlarini maydalash va boshqalar uchun mo'ljallangan. Foydalanish juda qulay, chunki siz uni qo'lingizda ushlab turishingiz shart emas, faqat barcha mahsulotlarni idishga solib, tugmachani bosishingiz kerak, qolganini o'zi qiladi. Bundan tashqari, uni yuvish ham shart emas, faqat idishga suv quyish va qurilmani bir necha soniya davomida yoqish kerak - o'z-o'zini tozalash sodir bo'ladi. Hammasi oddiy, oson, qulay. Bunday blenderning asosiy kamchiliklari shundaki, u juda ko'p joy egallaydi, lekin u suv ostiga qaraganda arzonroq.

Afzalliklari:

1. Uni qo'lingizda ushlab turishning hojati yo'q (shunchaki tugmani bosing
2. Yuvishga hojat yo'q (o'z-o'zini tozalash funktsiyasi)

Kamchiliklari:

1. Ko'proq joy egallaydi.
2. Siz faqat bitta idishda maydalashingiz kerak.
3. Ko'pirtirgich qo'shimchasi ishlatilmaydi.

Statsionar blenderni tanlashda siz alohida e'tibor berishingiz kerak uning kosasining o'lchami va dan biri qanday material yasaladi. Ular shisha yoki plastmassadan foydalanadilar. Ikkala material ham, boshqa materiallar ham o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega.

Shisha idish, birinchi navbatda, u qimmatroq, lekin u vaqt o'tishi bilan qoraymaydi, hidlarni o'ziga singdirmaydi, unga issiq mahsulotlarni quyishingiz mumkin, lekin asosiy kamchilik - bu sindirish oson.

Idish qilingan plastmassadan tayyorlangan, arzonroq, buzilmaydi, lekin siz unga issiq ovqatlar qo'sha olmaysiz va vaqt o'tishi bilan u qorayishi mumkin, bundan tashqari, u hidlarni ham o'zlashtiradi. Blenderlarning eng so'nggi modellarida kosalar maxsus plastmassadan tayyorlangan bo'lsa-da, ular hidlarni o'zlashtirmaslik xususiyatiga ega va qoraymaydi.

E'tibor bering idish hajmi, modelga qarab, ular 400-500 ml dan 2 litrgacha. Qaysi hajmni sotib olishdan oldin qaror qabul qiling. Foydali hajm umumiy hajmning taxminan 200 ml ga biroz kamroq bo'lishiga e'tibor bering, chunki idishni to'liq to'ldirish tavsiya etilmaydi, chunki yuqori tezlikda ishlaganda mahsulotlar ko'tariladi.

Qo'l blender

Qo'l blender - bu konteynerga tushirilgan "tayoq" yoki "oyoq" turi. Bu, birinchi navbatda, maydalash uchun mo'ljallangan: piyoz, kraker, xom va qaynatilgan sabzavotlar, go'sht va boshqa mahsulotlarni ushbu qudratli qurilmada osongina va tez maydalash mumkin. Bundan tashqari, har xil kartoshka pyuresi, shirinliklar, kremlar yaratishda suvga cho'miladigan blender ajralmas hisoblanadi, bir necha soniya ichida siz ajoyib desert, muss, krem, bolalar ovqatini tayyorlaysiz. Lekin siz uni doimo qo'lingizda ushlab turishingiz kerak, shuning uchun bu blender oz miqdorda oziq-ovqat uchun mos keladi. Asosiy afzallik shundaki, u juda kam joy egallaydi, siz u bilan har qanday idishda ishlashingiz mumkin.

Haqiqatga e'tibor berish muhimdir qurilmaning "oyog'i" qanday materialdan qilingan, metall yoki plastmassadan tayyorlangan. Metall qimmatroq, ammo bardoshli, uning yordami bilan siz issiq mahsulotlar bilan ishlashingiz mumkin, plastik bir xil - arzonroq, lekin uni issiqqa botirib bo'lmaydi, vaqt o'tishi bilan u qorong'ilashadi va hidni o'zlashtiradi, yaxshi va eng muhimi, tezroq eskiradi. Shuning uchun bu erda pulni tejash emas, balki metall "oyoq" bilan blender sotib olish yaxshiroqdir.

Qo'l blenderining afzalliklari:

1. Kam joy egallaydi.
2. Siz har qanday lavozimda ishlashingiz mumkin.
3. Qulay narx.

Kamchiliklari:

1. Siz uni qo'lingizda ushlab turishingiz kerak.
2. Kichik miqdordagi oziq-ovqatlarni maydalash uchun mo'ljallangan.

Tanlashda qo'l blenderiga e'tibor berishga arziydi va tezliklar soni bo'yicha, va yana uning kuchi... Uning kuchi qanchalik ko'p bo'lsa, u hamma narsani tezroq maydalaydi, shuning uchun kamroq vaqt talab etiladi va qo'llar charchashga vaqtlari yo'q. Mavjud narsalarga e'tibor bering tezliklar soni: qancha ko'p bo'lsa, har bir mahsulot uchun kerakli tezlikni tanlash va uni ish paytida sozlash qanchalik qulay bo'lsa, bu juda qulay, lekin tezlik qanchalik ko'p bo'lsa, qurilma qimmatroq.

Ko'pincha immersion blenderli to'plam kiradi turli xil qo'shimchalar, u bilan oshxona mini-kombayniga aylanadi.

Blender qo'shimchalari turlari

Blender qo'shimchalari mavjud asosiy turlari:

1. Pichoqlar... Bu almashtirib bo'lmaydigan qo'shimcha bo'lib, uning yordami bilan siz har qanday ovqatni maydalashingiz va aralashtirishingiz mumkin. Bu funksiya kichkina bolalari borlar uchun shunchaki sovg'adir, chunki bir necha soniya ichida siz har qanday chaqaloq ovqatini tayyorlashingiz mumkin.
2. Corolla... Ushbu qo'shimcha tuxum, qaymoq, smetana ko'pirtirish uchun juda mos keladi, uning yordami bilan xamir bo'laklari osongina sindiriladi (krep sevuvchilar uchun), unga havodorlik berish uchun siz kartoshka pyuresini qamchilashingiz mumkin.
3. Ikkita pichoqli piyola... Ushbu biriktirma sabzavot, go'sht va boshqalarni maydalash va maydalash uchun juda mos keladi.
4. Vakuum pompasi... Ushbu nozul mahsulotlar bilan konteynerdan havo chiqarishga qodir va ular ancha uzoqroq saqlanadi, maxsus idishlar ham ushbu ko'krakka kiritilgan.
5. Miller an'anaviy nozulga ozgina o'xshaydi. Bu pastki qismida pichoq bo'lgan piyola. U kichik qismlarni, shuningdek, yong'oq, shakar, muz, qahva va boshqa qattiq ovqatlarni maydalash uchun ishlatilishi mumkin.
6. Ko'p funktsiyali biriktirma kosa va bir nechta maydalagich pichoqlaridan iborat. Bu piyola blenderni muzni parchalash, maydalash va har qanday taomni kesishga qodir bo'lgan oziq-ovqat protsessoriga aylantiradi.

Burun materiali

Blender qo'shimchalari quyidagilar bo'lishi mumkin:

• metall;
• plastik.

Bu erda siz darhol mumkin metall nozullarga ustunlik bering, ular ko'proq bardoshli, ular issiqqa botirilishi mumkin, ular ancha jozibali ko'rinadi, ularning birgina kamchiliklari qimmatroqdir. Plastik nozullar arzonroq, lekin aks holda qattiq kamchiliklari: mo'rt, sindirish oson, issiqdan qo'rqadi, vaqt o'tishi bilan ularda dog'lar paydo bo'ladi, ular hidlarni o'zlashtiradi. Shunday qilib, agar byudjet imkon bersa, ikkilanmasdan, metall nozullarni tanlang.

Blender kuchi

Qo'l blenderlarining quvvati 140 Vt dan 1200 Vt gacha. Bu nimani anglatadi qaysi kuchni tanlash yaxshidir? Hammasi nima maydalashingizga bog'liq. Shunday qilib, agar siz muzlatilgan sabzavot yoki go'shtni maydalashingiz kerak bo'lsa, unda 250 Vt dan kam quvvatga ega blender bunga dosh berolmaydi, sizga quvvat kerak bo'ladi. 250 Vt dan 600 Vt gacha, umuman olganda, qattiq mahsulotlar, shu jumladan muz bilan ishlash uchun sizga kamida 400 vatt quvvat kerak.

Blenderning kuchi, shuningdek, berilgan ishni qanchalik tez bajarishiga bog'liq: tabiiyki, quvvat qanchalik baland bo'lsa, u ma'lum bir vazifani tezroq va osonroq bajaradi. Lekin kuch 300-400 Vt Agar siz muzni maydalash yoki go'sht maydalagich sifatida ishlatishga qaror qilmasangiz, bu oddiy uy ishlari uchun etarli bo'ladi.

Blender tezligi va rejimlari

Odatda qo'l blenderlarida tezliklar soni 1 dan 24 gacha, va ular silliq yoki bosqichma-bosqich almashadilar. Silliq vites almashinuvi qadamdan ko'ra qulayroq, siz kerakli tezlikni osongina tanlashingiz mumkin va uni o'zgartirish ham juda oson. Yordamida impuls rejimi tugmani bosish orqali blenderning tezligini sozlashingiz mumkin, bu amalda juda qulay. Tezliklarning mavjudligi oziq-ovqat bilan ishlash uchun juda qulaydir, masalan, siz past tezlikda boshlashingiz mumkin, keyin uni oshirishingiz mumkin, oxirida yana past tezlikka o'ting: barchasi nima pishirayotganingizga bog'liq.

Blender ozuqa turi

Odatda, ko'pchilik blenderlar ovqatlanadilar tarmoqdan simdan foydalangan holda, lekin yaqinda simsizlar paydo bo'ldi, batareyalarda... Nimasi yaxshiroq? Printsipial jihatdan, yagona farq qulaylikdir, chunki simli blender rozetka bo'lishi kerak bo'lgan bir joyga bog'langan va hatto shnur juda uzun emas, shuning uchun sizda rozetka uzoqda bo'lsa yoki u bilan ishlashingiz kerak bo'lsa. uyda turli joylarda, keyin qayta zaryadlanuvchini tanlang. ... Zaryadlangan batareyaning ishlash muddati 30 daqiqagacha va zaryadlash uchun 3-4 soat vaqt ketadi, ammo bunday blenderlarning narxi biroz qimmatroq va ular og'irroq va kamroq quvvatga ega bo'lishini oldindan aytib berish kerak. Ammo yaqin atrofda rozetka bo'lmasa, simsiz blender idealdir.

2016 yilning eng yaxshi blenderlari

Turli xil modellar orasida harakat qilishni osonlashtirish uchun biz siz uchun 2015-2016 yillardagi eng yaxshi blenderlar reytingini tuzdik.

Narx va sifat nisbati bo'yicha ajoyib blender. O'ziga xos xususiyat - suvga cho'mdiruvchi nozulning to'lqinli shakli, ya'ni ish paytida mahsulot sachramaydi. Chopper sizga yong'oq, o'tlar, piyoz yoki go'sht bo'lsin, munosib miqdorda oziq-ovqatni erkin maydalash imkonini beradi. Bundan tashqari, ko'pirtirgich qo'shimchasi blenderga kiritilgan, shunda siz nozik shirinliklar, mayonez yoki xamirni tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, u turbo rejimini taklif qiladi va qo'shimcha qulaylik uchun qo'shimchalar ikkita tugmani bosish orqali ajratiladi.

Blender kosasi tayyorlangan termal shisha, issiq ovqat pishirishga imkon beradi. Uning uchburchak shakli eng yaxshi natijaga erishish uchun mahsulotni vertikal va gorizontal ravishda maydalash imkonini beradi. Beshta tezlik, turbo rejimi, yuqori quvvat va bardoshli po'latdan yasalgan blender pichoqlari har qanday vazifani tezda engib chiqadi. Qo'shimcha qulaylik va xavfsizlik uchun, ish paytida silkitgichning stol ustida siljishini oldini olish uchun rezina oyoqlar mavjud.

Ushbu qurilma blenderga tayinlangan barcha funksiyalarga ega. U deyarli har qanday mahsulotni tezda maydalashi, ko'pirtirish tufayli qamchilashi mumkin va qulaylik uchun qurilma qopqoqli o'lchov idishi bilan ta'minlangan. Bundan tashqari, ushbu model ba'zi hollarda juda foydali bo'lgan funktsiyani ham ta'minlaydi - muzni yig'ish.

Juda arzon narxga siz haqiqiy oziq-ovqat protsessorini olasiz. Ushbu blenderda ko'p funksiyali idish, og'ir xamirni aralashtirish uchun qo'shimchalar, tuxum urish uchun qo'shimchalar, itargich, shuningdek, qo'pol va nozik qirg'ich, kesish pichog'i, qo'shimchalar uchun adapter, almashtiriladigan pichoqlar uchun disk mavjud. Bu erda bitta tezlik puls rejimi bilan qoplanadi. Yuqori quvvat, po'lat pichoqlarning chidamliligi va bu blenderning ko'p qirraliligi ushbu modelni oshxonada almashtirib bo'lmaydigan yordamchiga aylantiradi.

Ushbu blender tashqi ko'rinishi va funktsiyalari bo'yicha professional qurilmaga o'xshaydi. Bu haqiqiy hayvon! Bu sizga hamma narsani tez va samarali maydalash imkonini beradi: yong'oq va qahvadan go'shtgacha. Muzni yig'ish funktsiyasi mavjud va temperli shishadan yasalgan idish har qanday manipulyatsiya paytida saqlanib qoladi. Aralashtirganda, faqat blender ishlayotgan paytda suyuq ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu blender o'z egasini aqlli qulay elektron boshqaruv va puls rejimi bilan xursand qiladi.

Nihoyat

Blenderni tanlash va sotib olishdan oldin, sizga nima uchun kerakligini aniq belgilashingizni qat'iy tavsiya qilamiz. Ko'p narsa bunga bog'liq: quvvat, qo'shimchalar soni, blender turi. Ko'p sonli qo'shimchalar yoki taqiqlovchi kuchga ega bo'lgan modellarga shoshilmang - agar siz ushbu funktsiyalar va xususiyatlarning barchasidan foydalanmasangiz, shunchaki pulingizni behuda sarf qilasiz. Umid qilamizki, biz sizga blenderni qanday tanlashni va bugungi kunda taqdim etilgan eng yaxshi blender modellarini aniqlashda sizga ozgina yordam berdik. Xayrli xarid!