L'uva spina, a quanto pare, dovrebbe occupare una posizione privilegiata nella famiglia dell'uva spina. Ma dalla seconda metà del 20° secolo doveva accontentarsi del solo titolo di un sottogenere con un'unica specie riconosciuta.

In effetti, l'intera famiglia è composta da un genere: Ribes (Ribes). Pertanto, il noto ordinario di uva spina (è anche rifiutato ed europeo), come dovrebbe essere, nella scienza porta il nome Ribes uva-crispa. Tuttavia, tra i giardinieri, compare ancora spesso come Grossularia reclinata e Grossularia vulgaris. Naturalmente, a causa di tali "discrepanze" sorge spesso confusione. Tuttavia, non danneggia la popolarità della pianta.

L'uva spina è un arbusto perenne con un'altezza da 60 a 120 cm I rami sono ricoperti da corteccia marrone scuro o grigio scuro, che inizia a sfaldarsi nel tempo.

Le foglie (arrotondate o a forma di cuore) siedono sui piccioli. Le lame fogliari sono ricoperte da una peluria corta, dipinta in un colore verde sbiadito, sezionata in 3-5 lobi. Ci sono spine acuminate alla base delle foglie. Tali spine spesso scoraggiano completamente gli animali dal banchettare con foglie e rami di arbusti.

Maggio è il momento della fioritura. Le api circondano piccoli fiori verdastri o rossastri, singoli o a grappolo.

SULL'IMMAGINE: L'uva spina porta giustamente il titolo di una delle migliori piante di miele.

Senza negare la peculiare decoratività dell'arbusto, va notato che il suo principale vantaggio sono i frutti. Le bacche ovali con una buccia sottile e vene ben visibili non sono solo gustose, ma anche molto salutari. Contengono vitamine, macro e microelementi, acidi organici, flavonoidi, tannini e pectine. Grazie a questa "ricchezza", l'uva spina è molto richiesta in medicina. È interessante notare che si possono mangiare bacche di vari gradi di maturità. Si preparano marmellate, marmellate, marmellate, succhi, composte, gelatine. Nella calura estiva, la zuppa di uva spina diversificherà la dieta. Le bacche sono utilizzate anche nella vinificazione.

La specie naturale è diventata la "capostipite" di oltre mille varietà allevate artificialmente. Di solito sono divisi in due gruppi: europei e americani-europei.

Gli allevatori nazionali ed esteri non hanno disatteso alcun parametro. Oggi i giardinieri possono scegliere tra piante medie e alte in base alla maturità, alle dimensioni, al colore e al gusto delle bacche. Inoltre, sono apparse varietà con un numero ridotto di spine o prive di esse, che non sono affette da malattie.

coltivazione

L'uva spina perdona come un mix di terra per la semina. Non può crescere solo in aree con livelli elevati di acque sotterranee. Ma per ottenere raccolti costantemente elevati nei prossimi anni dopo la semina, è necessario preparare adeguatamente il sito e la buca per la semina.

Il sito non preparato dovrebbe essere arricchito con sostanze nutritive. Per questo, scavando per 1 mq. metro contribuiscono 8-10 kg di materia organica (humus, miscela di torba), 100 g di perfosfato (50 g di doppio perfosfato), 80 g di solfato di potassio. Immediatamente prima della semina, una miscela di 8-10 kg viene introdotta nella buca con una profondità di 40-100 cm e la stessa larghezza (a seconda del volume dell'apparato radicale). organici, 150-200 g di perfosfato (due volte meno del doppio perfosfato), 40-60 g di solfato di potassio. Invece di fertilizzanti individuali, puoi scegliere qualsiasi fertilizzante complesso etichettato "Autunno" senza azoto. Mescolare secondo le istruzioni con sostanza organica nel volume sopra indicato.

Per ottenere buone rese è necessaria una potatura regolare dell'uva spina. Per la prima volta, si consiglia di tenere l'evento nell'autunno del primo anno. Tra i tiri annuali, dovresti scegliere i 6 più forti. Taglia tutto il resto. Negli anni successivi non dovrebbero essere lasciati più di quattro dei giovani rami. Così, all'età di un'abbondante fruttificazione, l'arbusto entrerà completamente formato.

In futuro viene utilizzato il principio della sostituzione: i vecchi rami impoveriti vengono rimossi e i nuovi germogli prendono il loro posto. È molto importante accorciare il "principiante" di un terzo della lunghezza in previsione del freddo. Oltre a quello di formazione, è necessario anche un campione di ringiovanimento per la crescita attiva dei germogli laterali. Puoi saperne di più sulle fasi della potatura autunnale nell'articolo.

Il modo più semplice per propagare l'uva spina è la stratificazione orizzontale o ad arco. Nel primo caso, puoi ottenere diverse nuove piante, nel secondo solo una.

Se il proprietario è interessato ad aumentare il numero, si consiglia di posare i rami inferiori in scanalature pre-scavate all'inizio della primavera. I germogli devono essere appuntati, coperti di terra e annaffiati. Presto ci saranno riprese verticali. In autunno, il ramo "madre" viene tagliato dal cespuglio, dissotterrato e separato da germogli che hanno acquisito il proprio apparato radicale. Sia la semina nel terreno che la coltivazione fino alla prossima primavera sono accettabili.

SULL'IMMAGINE: I giovani germogli di uva spina durante l'estate dovrebbero essere annaffiati, coltivati ​​e nutriti.

Quando si propaga per stratificazione arcuata, è sufficiente appuntare le cime dei rami in primavera e coprirle di terra. Il germoglio radicato viene separato, dissotterrato e trapiantato a settembre.

Malattie e parassiti

Mosaico di uva spina, sega.

riproduzione

Stratificazione, talee, divisione del cespuglio.

Primi passi dopo l'acquisto

Si consiglia di acquistare piantine di due anni con corteccia uniforme, senza danni meccanici. Le istanze con un apparato radicale aperto dovrebbero avere radici lignificate, gemme ascellari non soffiate e almeno due germogli forti lunghi circa 25 cm Quando si acquista una piantina con un apparato radicale chiuso, è consigliabile scegliere campioni con germogli di mezzo metro e un numero elevato di foglie.

SULL'IMMAGINE: Quando si trasporta la pianta in un contenitore, è sufficiente inumidire il terreno. Le radici aperte devono essere avvolte con un panno umido.

La preparazione del terreno è una parte importante di una coltivazione di successo. La terra deve essere dissotterrata, le erbacce rimosse. Se è probabile l'accumulo di acque sotterranee, è necessario provvedere al drenaggio. I fertilizzanti devono essere applicati al terreno impoverito. Se l'acidità è inferiore a 5,5 pH, aggiungere la calce.

I fori di atterraggio (profondità 50 cm, larghezza 40 cm) sono scavati a una distanza di 1,5 m l'uno dall'altro. Il momento migliore per piantare le piantine è l'inizio dell'autunno. Le piantine vengono piantate in una buca verticalmente o in leggera pendenza. Le radici devono essere raddrizzate, ricoperte di terra e il terreno accuratamente compattato. La parte a terra deve essere tagliata in modo che l'altezza dei germogli non superi i 15 cm È necessaria anche un'abbondante irrigazione, seguita da pacciamatura.

Segreti di successo

Per l'uva spina, è necessario scegliere un luogo ben illuminato e protetto dai venti. È molto importante lasciare spazio libero non solo tra i cespugli, ma anche per "distanziare" la pianta dagli alberi. Altrimenti, i potenti sistemi di radici dei vicini prenderanno cibo dall'arbusto.

Quando si coltivano uva spina, è necessario monitorare le condizioni del terreno. In autunno, il terreno deve essere accuratamente scavato per non danneggiare le radici e allentato in primavera. Durante l'estate, potrebbe essere necessario un ulteriore allentamento di 3-4.

Sebbene la pianta sia in grado di tollerare la siccità a breve termine, non vale la pena sottoporla a tali test. Innaffia il cespuglio almeno tre volte a stagione: durante la crescita dei germogli (maggio), durante la formazione degli acini (giugno) e per uno svernamento favorevole (ottobre). L'acqua viene versata sotto la radice o nelle scanalature scavate attorno al cespuglio.

L'uva spina è molto sensibile alla medicazione superiore, la cui frequenza dipende dalla qualità del terreno. Le piante che crescono in un terreno impoverito richiedono una fertilizzazione annuale. Per coloro che hanno la fortuna di crescere in una terra fertile, è sufficiente ricevere cibo aggiuntivo ogni tre anni. I fertilizzanti azotati vengono applicati in primavera, i fertilizzanti al fosforo e al potassio - in primavera e in autunno.

Possibili difficoltà

Le gelate primaverili di ritorno, in coincidenza con il periodo di fioritura dell'uva spina, spesso costringono la pianta a perdere le ovaie. Spruzzare il cespuglio e il terreno aiuterà a prevenire il problema. La procedura viene eseguita preferibilmente la sera. I fiori inumiditi sono ricoperti da un sottile strato di ghiaccio, che non consente loro di congelarsi. È anche accettabile avvolgere l'arbusto con tela o materiale non tessuto.

Purtroppo la pianta soffre di malattie come la ruggine e l'oidio. Inoltre, c'è una malattia "personale": il mosaico di uva spina. Quest'ultimo disturbo è considerato il più pericoloso e non può essere curato. Se sulle foglie compaiono strisce gialle lungo le vene, il cespuglio dovrà essere distrutto.

La prevenzione rimane il modo migliore per prevenire le malattie. L'ispessimento dei cespugli non dovrebbe essere consentito; i rami rotti, congelati e vecchi dovrebbero essere tagliati. Le foglie cadute devono essere bruciate. Distruggere le spore dei funghi aiuterà la bagnatura primaverile dell'uva spina con acqua bollente.

Se si scopre che il cespuglio sta crescendo "fuori posto", può essere trapiantato. Si consiglia di tenere l'evento in primavera o in autunno. La maggior parte dei rami viene rimossa in anticipo e i germogli rimanenti devono essere tagliati di un terzo. Devi anche preparare prima la fossa di atterraggio. Il "vecchio" cespuglio viene scavato, le radici più lunghe e più spesse vengono tagliate, rimosse insieme a una zolla di terra e trasferite in un nuovo luogo di residenza. Approfondisci 5–6 cm più in basso rispetto a prima. Dopo la semina, la zona del gambo vicino deve essere pacciamata. Se necessario, è consentito combinare il trapianto con la divisione del cespuglio in più parti.

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29.05.2017

Spesso, alla ricerca di colture stravaganti ed esotiche, dimentichiamo le piante tradizionali, conosciute da tempo e non meno utili che sono state coltivate da tempo nei nostri territori. uva spina comune(lat. Ribes úva crispa, famiglia di uva spina) uva spina rifiutata o Uva spina europea- pianta a bacca perenne, spinosa e arbustiva con un'altezza della corona di 1 - 1,5 m, la cui patria è il territorio del Nord Africa e dell'Europa occidentale. Oggi è distribuito quasi in tutta Europa, Asia, Nord America e Nord Africa. Conosciamo anche questa cultura come agru. L'uva spina, poco appariscente e senza pretese, era nota come siepe ed era apprezzata come coltura da frutto (materie prime per la vinificazione, condimento aromatico nella composizione di primi piatti e salse) in Europa (Francia) già nel XVI secolo. E grazie alle caratteristiche climatiche delle isole britanniche e al lavoro di allevamento svolto con l'uva spina in Inghilterra, vi furono allevate le sue varietà a frutto grosso, che furono poi molto apprezzate nel continente.

La pianta "migliorata" ha guadagnato una notevole popolarità in molti paesi grazie alla sua vegetazione precoce, ai frutti abbondanti, all'elevata resa (fino a 20-30 kg di bacche da un cespuglio adulto) e al valore nutritivo. La sua fruttificazione inizia già nel secondo - terzo anno dopo la semina e può durare 25 - 30 anni. La pianta più produttiva nel periodo dai 4 - 5 anni ai dieci anni di età. In futuro, il suo rendimento diminuisce leggermente. L'uva spina può essere coltivata sotto forma di arbusto o formata in un tronco. Ci sono anche nuove varietà di uva spina completamente prive di spine. A causa del fatto che la sua fioritura avviene all'inizio di aprile, questa pianta è una preziosa pianta di miele precoce. E sebbene appartenga a colture autoimpollinanti, gli insetti contribuiscono a una migliore formazione dell'ovaio e aumentano la resa delle piante.

L'uva spina (o agrus), a seconda della varietà, può essere ovale, sferica, oblunga, a forma di pera. Hanno un gradevole sapore agrodolce e un aroma particolare. La loro pelle è gialla, verde, rossa e quasi nera. Le bacche maturano in giugno-agosto. La dimensione dei frutti maturi raggiunge 12 - 40 mm. Sono adatti all'uso in tutte le fasi di maturazione. La lavorazione è sottoposta all'uva spina verde e le bacche completamente mature, che hanno un sapore più dolce, vengono consumate crude.

L'uva spina viene utilizzata per preparare vino, liquori, succhi, marmellate, marmellate, marshmallow, marmellate, ripieni per dolci, frittelle, composte, gelatine, confetture, salse e viene utilizzata nella cottura delle torte. Le bacche fresche sono molto utili per il contenuto di zuccheri (fino al 14%), sostanze pectine (oltre l'1%), acidi organici (citrico, malico, folico, ecc.), vitamine (A, B, C, P) , minerali (ferro, potassio, sodio, fosforo, calcio, magnesio, rame, iodio, zinco). Si conservano ben essiccati, in scatola, congelati, in salamoia, salati e crudi (macinati con zucchero). Uno schema interessante: nelle bacche verdi, la quantità di tannini predomina in modo significativo sul suo contenuto nei frutti maturi, ad es. nel processo di maturazione, queste sostanze diminuiscono. E con la quantità di vitamina C si osserva una relazione inversa: più le bacche sono mature, più sono ricche di contenuto di acido ascorbico.

L'uva spina è consigliata per mangiare con beriberi, aterosclerosi, disturbi metabolici e obesità (il contenuto calorico del prodotto è 44 kcal / 100 g). È noto per i suoi effetti coleretici, diuretici e lassativi, aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, migliora il processo di emopoiesi. A causa dell'alto contenuto di pectina, l'uva spina ha la capacità di rimuovere tossine, tossine, sali di metalli pesanti dal corpo e anche aumentare la resistenza al cancro, facilitata dalla serotonina, che fa parte del frutto. Come prodotto dietetico, l'uva spina è consigliata per bambini, donne in gravidanza, anziani e persone in sovrappeso. Le bacche devono essere usate con cautela nel diabete mellito, nell'ulcera peptica e nei problemi gastrointestinali, nelle malattie croniche dei reni e delle vie urinarie. L'uva spina è sconsigliata in caso di intolleranza individuale.

In termini di prevalenza negli orti tra le colture di bacche, l'uva spina è seconda solo al ribes e alle fragole. E sebbene gli indicatori di siccità e resistenza al gelo nelle diverse varietà possano variare in modo significativo, l'uva spina è una pianta che ama l'umidità. Non gli piace il clima eccessivamente caldo e ha paura della siccità, cresce meglio e dà frutti con un'umidità del suolo sufficiente. Le annaffiature devono essere frequenti e moderate, soprattutto durante la fioritura e la maturazione dei frutti. È importante ricordare che l'uva spina è soggetta all'azione distruttiva dell'oidio in varia misura. Questa malattia fungina ha causato una significativa distruzione di uva spina in vaste aree all'inizio del XX secolo. Al fine di prevenire l'infezione della coltura, viene utilizzata la spruzzatura con una miscela bordolese, trattata con preparati fungicidi, utilizzando una "doccia calda", ecc. Poiché l'umidità in eccesso può anche contribuire al danno dell'uva spina con l'oidio, la pianta non può essere allagata.

Questa cultura può crescere su quasi tutti i tipi di terreno, ma preferisce terreni argillosi, argillosi, sabbiosi con una reazione neutra o leggermente alcalina. La mancanza di illuminazione, la vicinanza delle acque sotterranee, la palude del sito, i terreni argillosi, acidi o freddi avranno un pessimo effetto sul suo sviluppo. Pertanto, è necessario scegliere un terreno soleggiato, sabbioso e sabbioso per la semina, arricchirlo applicando fertilizzanti organici (compost, letame, humus) al terreno in ragione di 2 - 4 kg / m 2, dopo aver steso uno strato di argilla (5 - 7 cm) sul fondo della fossa di atterraggio. Per le aree argillose si consiglia di allentare frequentemente e predisporre uno strato drenante di sabbia ghiaiosa di fiume. La dimensione ottimale delle fosse per piantare l'uva spina è di 40 cm x 50 cm a una profondità di 30 - 40 cm Inoltre, una piccola quantità di cenere di legno (100 g), cloruro di potassio (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) ad ogni nocciolo si può aggiungere superfosfato (30 - 50 g). L'atterraggio viene effettuato sia in primavera che in autunno, ma il periodo migliore per questo è considerato la fine di settembre - l'inizio di ottobre. Tali piante avranno il tempo di rafforzarsi e attecchire prima dell'inizio di un freddo periodo invernale. E in primavera potranno entrare in tempo nella stagione di crescita.

Se la semina prevede il posizionamento di più piante in fila, la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 1 - 1,5 M. Le piantine vengono tagliate, lasciando germogli fino a 20 cm, con 4 - 5 gemme. Il collo della radice delle piante dopo la semina dovrebbe essere posizionato un po' più in profondità, 5-6 cm sotto il livello del suolo. Questa tecnica è esclusa nel caso di piantare uva spina in un sito con argilla pesante o terreno argilloso. Il terreno attorno a ciascuna piantina viene compattato per rimuovere sacche d'aria ed eventuali vuoti, quindi annaffiato alla velocità di 1 secchio (10 L) d'acqua per pianta. Per evitare una significativa perdita di umidità, il cerchio del tronco viene pacciamato (con letame, torba, humus).

Ogni anno, l'uva spina ha bisogno di potature sanitarie e formative. Per fare questo, all'inizio della primavera, tutti i germogli e i rami deboli vengono rimossi, lasciando sui rami 2-4 gemme ben sviluppate. Per ringiovanire i cespugli fruttiferi, vengono rimossi i rami di 6-8 anni. I cespugli ispessiti sono diradati.

In questo articolo parleremo se questo raccolto di frutta è un frutto o una bacca e ti diremo anche come scegliere un'uva spina, dove e come piantarla, quando l'uva spina inizia a fiorire e cosa fare con la coltura coltivata sul cespuglio.

Bacca o frutta

Prima di tutto, parliamo se l'uva spina è una bacca o un frutto. Secondo l'attuale classificazione agricola e biologica, l'uva spina è una bacca. Se inizialmente questa coltura di frutta era attribuita ai frutti, una successiva revisione di questa varietà vegetale ha permesso di attribuirla alle bacche.

I frutti stessi hanno un gambo sottile, che in seguito, dopo la maturazione del raccolto, inizia ad asciugarsi e le bacche non raccolte cadono a terra. Numerosi semi contenuti nelle bacche germinano nel terreno e successivamente la riproduzione avviene attraverso i semi. Un metodo simile di riproduzione e crescita è caratteristico esclusivamente per le bacche. Ecco perché l'uva spina è una bacca. L'arbusto può fiorire in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Un tale cespuglio fiorito è decorativo e viene utilizzato nella progettazione del paesaggio.

Va detto che questa bacca non ha solo un valore culinario, ma contiene anche numerosi utili oligoelementi.

Quindi, ad esempio, l'uva spina ha un alto contenuto di vitamina C. Ecco perché il consumo regolare di prodotti a base di uva spina aiuta a rafforzare il sistema immunitario e protegge da varie malattie.

Notiamo anche l'alto contenuto di varie vitamine che rafforzano il sistema cardiovascolare, hanno un effetto positivo sulle condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie, della vista e del metabolismo generale del corpo.

Come scegliere l'uva spina matura giusta

In vendita puoi trovare bacche di colore rosso, bianco e verde. Non dovresti pensare che le uva spina verdi o bianche siano frutti acerbi. In questo caso il colore è dovuto esclusivamente all'appartenenza varietale. Se vuoi determinare se l'uva spina è fresca, devi sentirla con le mani. Fai attenzione perché le bacche potrebbero avere spine sul gambo.

Se le bacche hanno la superficie più dura possibile, questo potrebbe indicare frutti immaturi. E se il frutto dell'uva spina è morbido ed elastico, questo potrebbe indicare una bacca stantia e troppo matura. Prestare attenzione anche al contenuto di umidità del frutto. Il frutto maturo deve essere asciutto, altrimenti la putrefazione si diffonde rapidamente attraverso i frutti, danneggiando la polpa e non permettendo che tali frutti vengano mangiati.

È stato stabilito che le bacche con steli conservano meglio tutte le proprietà benefiche, quindi è preferibile scegliere solo uva spina così mature con un gambo essiccato.

Ma le spine dai rami devono essere rimosse. La scelta di una particolare varietà di uva spina dipende in misura maggiore dalle preferenze di gusto di ogni singola persona. Ad alcune persone piacciono le bacche acide, mentre altre preferiscono le varietà dolci con una leggera acidità.

La scelta delle piantine di uva spina

Quando si scelgono le piantine, è necessario prima di tutto prestare attenzione allo stato dell'apparato radicale. Dovrebbe essere sano, ramificato e avere numerose piccole radici. Se l'apparato radicale presenta evidenti segni di danno o sono presenti marciume e altre formazioni sul collo della radice, l'acquisto di tali piantine dovrebbe essere abbandonato. La parte a terra dovrebbe contenere due o tre rami con una lunghezza non superiore a 40 centimetri. La corteccia di tali germogli dovrebbe essere liscia senza danni e crepe. Prestare attenzione anche alla presenza di reni sani e intatti.

Negli ultimi anni, le piantine in cassette sono diventate molto popolari, in cui l'apparato radicale viene venduto insieme a una zolla di terra. L'utilizzo di tali piantine permette di escludere danni alle radici durante il trapianto, e di conseguenza le piante attecchiscono facilmente sul sito e successivamente danno ottimi frutti. Se possibile, ti consigliamo di acquistare e utilizzare per piantare solo tali piantine in cassette, il che renderà facile coltivare piante sane e forti nel tuo giardino.

Dove e come crescono le uva spina

L'uva spina è una coltura di frutta comune di cui è facile prendersi cura, consentendo allo stesso tempo di ottenere un raccolto eccellente. Va detto che questa bacca è senza pretese per la qualità della terra ed è in grado di crescere su terreni leggeri e argillosi. Allo stesso tempo, la pianta dell'uva spina mostra le sue migliori rese su terreni ricchi di sostanza organica. Ecco perché, quando si coltiva questo raccolto di frutta, è necessario effettuare una concimazione regolare con fertilizzanti minerali e materia organica.

Fornendo le piantagioni con la cura adeguata e utilizzando materiale di piantagione di alta qualità, il giardiniere sarà in grado di ottenere un raccolto eccellente nel terzo o quarto anno dopo la semina. Le uva spina appartengono a varietà fruttuose di colture da frutto, che consentono di ottenere fino a 15 chilogrammi di bacche da un cespuglio di piante adulte. Allo stesso tempo, le migliori rese si ottengono se diverse varietà di questo arbusto crescono vicine l'una all'altra.

L'uva spina è una pianta selvatica o coltivata

Come la maggior parte delle altre piante da giardino, l'uva spina ha una forma selvatica. L'uva spina cresce non solo nel sud, ma anche nella parte centrale della Russia. Puoi determinare dove cresce questa o quella varietà dal colore delle bacche. Più è scuro, più meridionale è la varietà. Allo stesso tempo, la maggior parte delle varietà coltivate oggi appartiene ancora a piante coltivate che sono state allevate attraverso molti anni di selezione e incrocio di singole varietà. Ad oggi, ci sono dozzine e centinaia di diverse varietà di questa bacca, che differiscono per gusto e condizioni di crescita.

La riproduzione per innesto di talee varietali su specie selvatiche di questa pianta è molto popolare. Di conseguenza, otteniamo un cespuglio resistente al freddo, a varie malattie, caratterizzato da una rapida crescita e consente di ottenere un raccolto eccellente.

Ma coltivare uva spina comuni inizialmente selvatiche su una trama personale spesso non ha senso. Gli indicatori di resa di una pianta così selvatica non saranno troppo alti, mentre il gusto delle bacche coltivate sarà lontano dal negozio e dalle bacche del giardino a cui siamo abituati.

Ibrido di uva spina comune di Yoshta

Oggi, un tale raccolto di frutta come yoshta, che è un ibrido di uva spina e ribes nero, è molto popolare tra i giardinieri. Yosta è stata anche chiamata l'uva spina blu. Tuttavia, notiamo che yoshta può essere chiamato in modo diverso. Questo ibrido era redditizio negli anni settanta del secolo scorso e, grazie alla sua eccellente resa, è ora ampiamente utilizzato dai giardinieri.

La bacca di Yoshta ha un gusto originale, mentre è molto più grande del normale ribes nero. Fanno una deliziosa marmellata di yogurt e le bacche stesse hanno sia un valore culinario che contengono numerosi utili oligoelementi e vitamine che hanno un effetto positivo sulla salute umana. Crescere yoshta su una trama personale non presenta alcuna difficoltà, quindi possiamo consigliare tali piante anche ai giardinieri alle prime armi.

Le proprietà benefiche dell'uva spina sono note all'umanità fin dall'antichità. In Russia, questa pianta era chiamata bersn o kryzh ed era molto amata per il suo gusto unico. Tuttavia, con lo sviluppo della scienza, sono state dimostrate le proprietà curative del rovo. Iniziò ad essere coltivato per scopi medicinali e per la preparazione di dolci dal gusto unico, a basso contenuto calorico e con un gran numero di proprietà medicinali.

Caratteristica della pianta

L'uva spina comune cresce da molto tempo solo in natura, tuttavia, la sua alta resa ha portato a tentativi di coltivare questo arbusto. In condizioni climatiche ottimali, è possibile raccogliere più di tre dozzine di chilogrammi di bacche da un cespuglio medio. Tuttavia, le difficoltà della coltivazione domestica non riguardano solo la suscettibilità della pianta a parassiti e malattie (il più delle volte le uva spina muoiono per "oidio"), ma anche alla percezione negativa della pianta del caldo.

la zona

L'uva spina comune è senza pretese per le condizioni. Attecchisce facilmente nella coltivazione dell'orto, con sufficiente cura è un fegato lungo. Ama i luoghi di montagna ombreggiati, cresce bene sul terreno roccioso dei pendii montuosi.

La patria dell'uva spina è considerata l'ovest del continente europeo e la parte settentrionale dell'Africa. Fu da queste regioni che la pianta fu distribuita nel territorio del Nord America, nell'Europa meridionale. La forma selvatica si trova nei Carpazi ucraini. Sul territorio della Russia, cresce bene nella natura selvaggia del Caucaso e della Transcaucasia. Coltivato ovunque.

Aspetto esteriore

L'uva spina comune è un rappresentante di piccoli arbusti a diffusione, la cui altezza spesso non supera 1,2 m Ha le seguenti caratteristiche.

• Rami. I vecchi rami dell'arbusto sono ricoperti da corteccia grigio scuro o marrone. I giovani germogli hanno una forma cilindrica e una superficie grigio chiaro. Puoi vedere piccoli punti neri su di esso. Le spine triple o singole sono concentrate sui rami all'asse delle foglie.
• Foglie. Situati uno vicino all'altro. La loro lunghezza non supera i 6 cm La forma è ovale o largamente ovoidale. Il bordo smussato forma una foglia a cinque o tre lobi. La sua superficie è verde opaco per la presenza di villi. Ogni foglia si trova su un picciolo.
• Fiori. Solitario o raccolto due o tre nell'ascella delle foglie. Colore verde-rosso. La corolla è colorata in modo non uniforme: sulla superficie verde, di regola, ci sono macchie rosse. Il periodo di fioritura dell'uva spina comune è il mese di maggio.
• Frutta. Bacca succosa, di forma rotonda o ovale. Le vene sono chiaramente visibili sulla superficie della pelle. Il frutto è poco pubescente, e quindi ha una superficie ruvida. Il colore può essere diverso: dal verde al giallo, dal rosa pallido al marrone. Le bacche maturano da giugno ad agosto.

Le uva spina vengono selezionate attivamente per ottenere specie a frutto più grande. La dimensione standard dell'uva spina comune è fino a 12 mm. Le specie appositamente coltivate producono un raccolto con un diametro della bacca fino a 40 mm. Le caratteristiche morfologiche descritte sono caratteristiche della maggior parte delle specie di uva spina e degli ibridi selezionati artificialmente.

Regole sugli appalti

L'uva spina è tra le bacche raccolte per l'inverno in vari modi. Inoltre, non vengono utilizzati solo frutti completamente maturi, ma anche acerbi e completamente verdi. Questi ultimi vengono spesso utilizzati per preparare composte e arricchirle con preziosi composti vitaminici.

Le bacche fresche e mature hanno le migliori proprietà terapeutiche. Per mantenere fresche le uva spina, vengono utilizzati diversi metodi.

• Conservazione adeguata. La freschezza dei frutti può essere conservata nella loro forma originale per due mesi se viene utilizzata la corretta modalità di conservazione: temperatura 0 ° C e umidità 90%. Tali condizioni contribuiscono a mantenere uno stato stabile del guscio delle bacche, che garantisce la costanza dell'ambiente interno.
• Con l'aiuto di zucchero. Un abbondante addormentarsi di frutta fresca con zucchero aiuta a preparare l'uva spina per l'inverno. Allo stesso tempo, l'intera composizione curativa delle bacche viene conservata in frigorifero fino al prossimo raccolto.
• Bacche essiccate. Una volta essiccate, le uva spina si trasformano in una specie di uvetta, conservando le loro proprietà. Viene utilizzato per la preparazione di salse, pasticcini, decotti medicinali e infusi. Le bacche lavate ed essiccate sono disposte su una teglia in uno strato, poste in un essiccatore o in un forno. Asciugare fino a quando saranno teneri a 90°C. Per la conservazione sono adatte scatole di cartone o barattoli di vetro.

Per scopi medicinali vengono utilizzate foglie di uva spina, raccolte dal cespuglio durante il periodo di fioritura della pianta. Sono ordinati, disposti in uno strato sottile in un luogo ombreggiato con una buona ventilazione. Asciugare, rigirando periodicamente le materie prime. Conservare fino a un anno in un'area buia e ben ventilata, imballata in sacchetti di plastica o di stoffa.

Composto

L'uva spina è molto succosa. La maggior parte (88%) della loro massa è acqua. Tuttavia, il residuo secco è giustamente considerato la fonte più preziosa di vitamine e composti utili. Contiene sostanze pectine e altri componenti biologicamente attivi:

• carboidrati - rappresentati da saccarosio, galattosio, fruttosio;
• acidi organici - tra questi, soprattutto il limone;
• antiossidanti - catechine, leucoantociandine, flavonoidi con proprietà antinfiammatorie e immunomodulatorie;
• vitamine: un'enorme quantità di acido ascorbico, carotene e vitamine A, E, PP, vitamine del gruppo B sono contenute in una concentrazione inferiore.
• macronutrienti - contiene composti di magnesio, calcio, potassio, sodio, cloruro e zolfo;
• oligoelementi - sali di molibdeno, iodio, nichel, cromo, manganese, fluoro, rame e zinco.

I semi della pianta contengono i più importanti acidi grassi polinsaturi: linoleico, linolenico, sterico.
La composizione chimica delle comuni foglie di uva spina combina i seguenti composti:

• catechine - gallocatechina e derivati;
• flavonoidi - astragalina, quercetina, mircetina;
• acidi organici - rappresentato da limone, vino, ossalico e ambra;
• tannini - tannino.

Un'elevata concentrazione di acidi organici conferisce all'uva spina la capacità di stimolare il metabolismo.

Professionisti…

Le proprietà curative dell'uva spina per il corpo si basano sulla composizione chimica più ricca, compresi i componenti altamente attivi.

Per gli intestini

Il complesso di acidi organici contenuto in tutte le parti della pianta ha un effetto benefico sulla digestione: stimola la produzione dei succhi gastrici e pancreatici, migliora la produzione e l'escrezione della bile, stimola dolcemente la peristalsi dello stomaco e dell'intestino, eliminando la stitichezza cronica .

Un gran numero di composti zuccherini, oltre a vitamine e minerali, rendono l'uva spina un'eccellente bacca nutriente in grado di normalizzare la microflora intestinale, oltre a fornire all'organismo l'energia disponibile.

Per il corpo nel suo insieme

Le sostanze vitaminiche aiutano a prevenire lo sviluppo del beriberi, hanno un effetto positivo sulle condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie. Il forte effetto antiossidante della vitamina C aiuta a ringiovanire le cellule e ad aumentare il sostegno dell'organismo. Ecco perché l'uva spina è un ottimo rimedio per il raffreddore.

Separatamente, vale la pena notare l'effetto tonico della pianta. L'uva spina stimola la sintesi del triptofano, il capostipite dell'ormone serotonina, influenzando positivamente l'umore del paziente. La bacca è considerata un ottimo rimedio per "milza e malinconia" aiuta a superare l'apatia fuori stagione e ad aumentare la vitalità dopo la malattia.

I flavonoidi e le catechine dell'uva spina stimolano il riconoscimento delle cellule atipiche da parte del sistema immunitario, grazie alle quali hanno un effetto antitumorale. Le lievi proprietà diuretiche della bacca sono appropriate per il gonfiore e la ritenzione di liquidi, nonché per le malattie renali croniche.

L'uva spina è una preziosa fonte di vitamine durante la gravidanza. Le future mamme possono arricchire in sicurezza la propria dieta con questo prodotto sia durante la stagione di maturazione che utilizzando i grezzi dell'estate. Durante l'allattamento, anche la bacca è molto utile, ma deve essere introdotta nella dieta gradualmente, e anche dopo che il bambino ha raggiunto l'età di tre mesi, per ridurre al minimo il rischio di coliche.

... e contro

Le controindicazioni all'uva spina si basano sulla complessità dell'influenza dei suoi composti chimici sul corpo.

• Con il diabete. L'uva spina contiene una grande quantità di carboidrati semplici che possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, le bacche non dovrebbero essere consumate nel diabete.
• Con disturbi della coagulazione del sangue. L'alto contenuto di ingredienti vitaminici, inclusa la vitamina K, impone restrizioni all'uso delle bacche per le persone che soffrono di tromboflebite.
• Con malattie renali. Un effetto collaterale della pianta è un effetto diuretico, che è inappropriato per l'infiammazione renale acuta. L'uso delle bacche è consentito solo durante il periodo di remissione.
• Con malattie del tratto gastrointestinale. L'azione della composizione acida dell'uva spina è indesiderabile per la gastrite e le ulcere gastriche o duodenali. La bacca ha proprietà lassative che possono aggravare il decorso della colite.

Ricette curative

Le principali preparazioni di uva spina preparate in casa sono l'infuso e il decotto di frutta, nonché l'infuso di foglie. Le proprietà curative dell'uva spina sono particolarmente pronunciate quando vengono ingerite bacche fresche e succo da esse.

Decotto

Peculiarità. Viene utilizzato come blando diuretico e coleretico per eliminare il gonfiore, nonché per migliorare la digestione e il funzionamento del tratto gastrointestinale: con costipazione, sensazione di pesantezza allo stomaco, flatulenza.

Preparazione e applicazione

1. Un cucchiaio di uva spina essiccata o fresca viene versato con un bicchiere di acqua bollente.
2. Portare il composto a bollore, abbassare la fiamma al minimo e scaldare per 10 minuti, filtrare.
3. Utilizzare quattro volte al giorno, un bicchiere.

Infusione

Peculiarità. Usato per fragilità dei vasi sanguigni, forti emorragie mestruali, gravi manifestazioni di menopausa, anemia, vene varicose, per la prevenzione del raffreddore e per il trattamento della dermatite allergica.

Preparazione e applicazione

1. Due cucchiai di uva spina versano un bicchiere di acqua bollente in un thermos.
2. Insistere per cinque ore, quindi filtrare.
3. Assumere per via orale mezzo bicchiere, due volte al giorno.

bevanda alle foglie

Peculiarità. L'infuso è usato nella medicina popolare per curare problemi polmonari: polmonite, bronchite, tubercolosi. Ha proprietà coleretiche, diuretiche, toniche. La ricetta per cucinare senza cucinare consente di risparmiare più sostanze nutritive nella medicina risultante.

Preparazione e applicazione

1. 20 foglie di uva spina secche vengono versate con mezzo litro di acqua appena bollita.
2. Lasciare in infusione per un'ora.
3. Prendi un terzo di bicchiere tre volte al giorno.

Succo

Peculiarità. Le bacche mature sono usate per cucinare. È usato per disturbi dell'intestino, pancreatite, per il rafforzamento generale del corpo, come agente tonico, antidepressivo, antiallergico. Può essere usato per la dermatite atopica nei bambini.

Preparazione e applicazione

1. Le uva spina mature vengono schiacciate in un mortaio o con un frullatore.
2. La sostanza risultante viene posta in una garza, piegata più volte, strizzata con cura.
3. Prendi il succo di 50 ml, tre volte al giorno.

L'uva spina fresca per adulti può essere consumata in quantità illimitate. È usato per saturare il corpo con vitamine, come immunostimolante e anche per accelerare il metabolismo.

Altre proprietà utili dell'uva spina

Le proprietà medicinali dell'uva spina non si esauriscono con le indicazioni per l'uso elencate. La medicina tradizionale lo utilizza nella lotta contro l'oncologia e le condizioni anemiche gravi, con immunodeficienze e disturbi del midollo osseo.

Per figura

Separatamente, vale la pena menzionare il ruolo dell'uva spina per la perdita di peso. Questa bacca aiuta ad accelerare il metabolismo e la trasformazione dei grassi consumati in energia. Esiste una dieta speciale sull'uva spina, che implica il loro uso intensivo per un mese, accompagnato da una diminuzione del contenuto calorico della dieta. Secondo le recensioni dei nutrizionisti, una tale dieta contribuisce non solo alla combustione degli accumuli di grasso, ma anche alla completa ristrutturazione dei processi metabolici, nonché alla pulizia del corpo dalle tossine e dalle tossine accumulate.

Dal dolore

L'uso delle foglie di uva spina aiuta a far fronte al dolore che accompagna la gotta, stabilizza la pressione sanguigna e riduce le manifestazioni delle allergie stagionali. Il succo, applicato internamente ed esternamente, aiuta ad alleviare la condizione di psoriasi ed eczema, poiché le sostanze biologicamente attive delle bacche sono in grado di eliminare la reattività delle risposte immunitarie.

Per il ringiovanimento

L'effetto benefico dell'uva spina sulla pelle viene utilizzato attivamente nella cosmetologia domestica. In particolare, sono molto apprezzate le maschere viso antietà a base di purè di frutti di bosco e crema mescolati insieme. Un pezzo di stoffa è impregnato di puro succo di uva spina, applicato sul viso per 20 minuti. La procedura aiuta a sbarazzarsi di eruzioni cutanee, acne, pelle grassa eccessiva.

Che cibo delizioso puoi cucinare?

L'uva spina è considerata particolarmente utile per i bambini e gli anziani, poiché sono i loro corpi a essere più sensibili all'influenza di fattori esterni negativi. I vantaggi porteranno non solo preparati e frutta fresca, ma anche dessert dalle bacche profumate. Gli estratti alcolici di uva spina, così come le bevande alcoliche da dessert - liquore e vino, non hanno proprietà meno preziose, ma sono adatti solo al consumo da parte degli adulti.

marmellata cruda

Peculiarità. Questo è un modo elementare di raccogliere l'uva spina in cucina. La marmellata cruda è la base per composte, marmellate, salse e anche solo un'aggiunta molto gustosa a dolci e tè.

cucinando

1. 800 g di uva spina pura selezionata vengono passati due volte in un tritacarne piccolo, oppure vengono interrotti in una sostanza uniforme in una ciotola del frullatore.
2. La purea risultante viene versata con un chilogrammo di zucchero, mescolato accuratamente.
3. Lasciare per diverse ore a temperatura ambiente. Mescolare di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero.
4. Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, la marmellata viene sparsa in barattoli sterili, chiudendoli ermeticamente.
5. Per una migliore conservazione, l'uva spina grattugiata deve essere conservata in frigorifero.

Composta

Peculiarità. La bevanda disseta perfettamente e ha anche proprietà purificanti. Molto utile durante la bassa stagione. Aiuta a far fronte alla sensazione di pienezza nello stomaco. Per preparare la composta di uva spina, i frutti vengono preparati in anticipo: selezionati, lavati, ogni bacca viene forata in più punti.

cucinando

1. Portare a bollore un litro d'acqua in una casseruola, aggiungere 50 g di zucchero.
2. Dopo aver fatto bollire di nuovo, versare le uva spina.
3. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, quindi raffreddare.

Livka

Peculiarità. Per cucinare, vale la pena selezionare bacche mature e profumate, quindi il prodotto finale sarà più fragrante. Il livello di dolcezza dell'uva spina non influisce sul gusto, poiché lo sciroppo di zucchero viene introdotto nel liquore.

cucinando

1. Preparare le bacche: selezionare, lavare, togliere i piccioli e asciugare i sepali.
2. Un chilogrammo di frutta viene messo in una bottiglia di vetro, versato con un litro di vodka di alta qualità.
3. Conservare al buio per due mesi.
4. Lo sciroppo viene fatto bollire alla velocità di un bicchiere di zucchero per bicchiere d'acqua, versato nella tintura filtrata, mescolato accuratamente.

Vino

Peculiarità. Il vino all'uva spina a casa viene preparato in modo semplice, ma non così rapidamente. Il vino giovane può essere bevuto dopo la fine della fermentazione (dopo dieci giorni), ma per godere appieno della bevanda profumata bisogna avere pazienza.

cucinando

1. 6 kg di uva spina trasformata vengono schiacciati in un tritacarne o utilizzando un frullatore.
2. La purea risultante viene versata in una padella smaltata, mescolata con 4 kg di zucchero.
3. Dopo un paio d'ore si aggiungono 6 litri di acqua. La miscela viene posta in un luogo caldo per quattro giorni. È necessario mescolare il mosto quotidianamente, poiché la polpa può rallentare il processo di fermentazione.
4. Il quarto giorno viene rimossa la polpa, la miscela viene filtrata in un contenitore pulito, che viene posto in un luogo caldo per altri cinque giorni.
5. Alla fine del periodo specificato, il vino giovane viene rimosso dal sedimento in bottiglie pulite preparate. Conservare in un luogo buio e fresco per un mese e mezzo.

I benefici dell'uva spina comune sono inestimabili: la pianta dà frutti che possono curare molti disturbi. È importante ricordare che l'uso delle bacche deve essere corretto. In presenza di controindicazioni o reazioni di sensibilità individuale, il danno dell'uva spina può manifestarsi con eruzioni allergiche, nonché esacerbazione di malattie croniche.

L'uva spina comune o l'uva spina deviata (uva spina europea) è un piccolo arbusto della famiglia dell'uva spina. In natura cresce quasi ovunque in Russia, Europa meridionale e centrale, Asia centrale e America. Preferisce pendii montuosi rocciosi e boschetti di altri cespugli. L'uva spina comune è anche ampiamente coltivata come pianta coltivata: è apprezzata per i suoi frutti gustosi e sani. La pianta è utilizzata in cucina, medicina popolare e cosmetologia.

Descrizione e preparazione

L'uva spina comune raggiunge i 120 cm di altezza, ha radici robuste che scendono in profondità nel terreno, rami spinosi e foglie ovate pubescenti con bordi frastagliati. A metà maggio-inizio giugno, l'uva spina fiorisce con piccoli fiori rosso verdastri. In luglio - agosto, l'uva spina matura i frutti: bacche sferiche o ovali nude o ispide.
Le uva spina sono utilizzate come materie prime medicinali, che vengono raccolte mentre maturano. Le bacche vengono congelate, essiccate, conservate in vari modi.
Per scopi medicinali, è meglio usare frutta fresca.
L'uva spina fresca può durare fino a due mesi. Le condizioni ottimali per la loro conservazione sono: temperatura 0°C e umidità non inferiore al 90%.
Le foglie di uva spina sono usate anche nella medicina popolare.

Composizione e proprietà

I frutti dell'uva spina sono ricchi di: tannini, zuccheri, pectine, tocoferolo, vitamine A, C, B1, potassio, rame, magnesio, sodio, calcio, fosforo, acido folico e pantotenico, fibre.

A causa della composizione dell'uva spina, hanno: effetti antinfiammatori, analgesici, coleretici, diuretici, lassativi, antiallergici e restitutivi.

Nella medicina popolare, l'uva spina comune viene utilizzata per:

• tubercolosi, polmonite;
• alta pressione sanguigna;
• fragilità dei capillari;
• anemia;
• aterosclerosi;
• malattie dei reni e della vescica;
• sabbia e pietre nelle vie urinarie e biliari;
• atonia intestinale;
• costipazione cronica;
• obesità
• violazione dei processi metabolici nel corpo;
• osteocondrosi, artrite;
• depressione, nervosismo;
• irregolarità mestruali;
• sanguinamento prolungato durante la menopausa;
• ipovitaminosi;
• avvelenamento con sostanze radioattive;
• accumulo di sali di metalli pesanti nel corpo.

Inoltre, l'uva spina è adatta per l'alimentazione dietetica.

Ricette

Infusione coleretica:

• 2 cucchiai frutti di uva spina;
• 450-500 ml di acqua bollente.

Versa dell'acqua bollente sulle bacche in un thermos e lascia fermentare per 5 ore. Sforzo. Aggiungere 1-2 cucchiaini di miele se lo si desidera. Bere 100 ml due volte al giorno.
Infusione per malattie articolari:

• 20 foglie di uva spina;
• 1° acqua bollente.

Versare le foglie con acqua bollente e lasciar fermentare per un'ora. Sforzo. Prendi 70 ml tre volte al giorno per l'artrite e l'osteocondrosi, così come per la tubercolosi polmonare.
Un decotto per normalizzare l'attività del tratto gastrointestinale:

• 1 cucchiaio frutti di uva spina;
• 1° acqua calda.

Versare l'uva spina con l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Poi fate raffreddare il brodo e scolatelo. Bere 1/4 di tazza 4 volte al giorno. Inoltre, questo decotto può essere utilizzato per ustioni e dermatosi: viene applicato e strofinato sulle aree interessate.

Per mal di gola, tonsillite, raffreddore, bere un bicchiere di succo di uva spina fresco con miele due volte al giorno.
Usa il succo anche per fare i gargarismi.

Uva spina in cosmetologia

Lozione per la pelle secca:

• 1/2° succo di uva spina fresco;
• 1 cucchiaino Glicerina.

Mescolare il succo con la glicerina e utilizzare per pulire il viso e il collo due volte al giorno. Questa lozione idrata e ammorbidisce la pelle.
Lozione per pelli grasse:

• 2 cucchiai uva spina matura;
• 100 ml di acqua tiepida;
• 1 cucchiaio alcol.

Schiacciare le uva spina, riempirle d'acqua, mescolare e lasciar fermentare per 40 minuti. Quindi filtrare l'infuso e aggiungervi l'alcol: la lozione è pronta!
Scrub per pelli secche:

• 1,5-2 cucchiai purè di rosa canina;
• 1 cucchiaio fiocchi d'avena;
• Latte caldo;
• 1 cucchiaino zucchero granulare.

Versare i cereali con il latte, lasciare fermentare per 5 minuti, quindi mescolare la massa risultante con il purè di uva spina in un rapporto 1: 1. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Applicare la massa risultante sul viso bagnato, massaggiare per 2-3 minuti, quindi lasciare in posa per 8-10 minuti e lavare con acqua a temperatura ambiente.

Scrub per pelli grasse:

• 1 cucchiaio uva spina acerba;
• 1/2 cucchiaio fecola di patate;
• un pizzico di soda.

Mescolare le bacche schiacciate con farina e soda. Lavati il ​​viso con acqua fredda, applica lo scrub finito sul viso per alcuni minuti. Quindi massaggia la pelle e lava con acqua fredda. Quando si utilizza lo scrub, non toccare la zona degli occhi.
Più maschera semplice per la pelle secca preparato con purè di uva spina, che vengono applicati sulla pelle per 15 minuti. Se la pelle non è solo secca, ma anche traballante, è necessario aggiungere 1 cucchiaino di mais o olio d'oliva alle uva spina.
Maschera per pelli sensibili:

• 1 cucchiaio polpa di uva spina;
• 1 cucchiaio ricotta grassa;
• 1 cucchiaio Miele.

Strofina accuratamente e mescola tutti gli ingredienti e applica la maschera risultante sul viso per 15 minuti. Quindi lavare con acqua fredda.
Maschera per la pelle secca:

• 2 cucchiai purè di uva spina;
• 1 tuorlo d'uovo;
• 1 cucchiaio Miele.

Mescolare tutti gli ingredienti e applicare sulla pelle per 15 minuti. Risciacquare la maschera con acqua tiepida e applicare una crema nutriente sulla pelle.

Maschera per pelli grasse:

• succo di uva spina acerba;
• 1 cucchiaio farina di riso (può essere sostituita con patate o grano).

Diluire la farina con il succo fino ad ottenere una pappa e applicarla sul viso per 15-20 minuti. Lavare la maschera con acqua fredda.
Maschera detergente e idratante:
Inumidire una garza con succo di uva spina fresca e applicarla sul viso per 20 minuti. Dopo la maschera, lavare con acqua bollita fredda. Si consiglia di condurre un corso di tali maschere: 6-8 giorni consecutivi o 15-20 maschere, 2-3 maschere a settimana.
Bene maschera nutriente e idratante Risulterà se mescoli il succo di uva spina con il latte in un rapporto di 1: 1. La miscela risultante viene impregnata con un tovagliolo di garza come nella ricetta precedente, applicata sulla pelle e coperta con un asciugamano umido sopra. Dopo la maschera, è necessario pulire la pelle con un batuffolo di cotone e applicare una crema idratante.
Maschera rigenerante:

• 4 cucchiai polpa di uva spina;
• 1 cucchiaino crema per pelli secche o albume sbattuto per pelli grasse.

Mescolare l'uva spina con la crema fino a ottenere una massa cremosa e applicare su viso e collo puliti per 20 minuti. Quindi lavare il viso con acqua a temperatura ambiente e applicare una crema nutriente.

Per schiarire e rafforzare le unghie, viene applicata polpa di uva spina o succo di frutta.
Maschera per infiammazioni cutanee e carnagione irregolare:

• 1 cucchiaio pappa di rosa canina;
• 1 cucchiaio argilla blu;
• 2 cucchiai acqua calda.

Mescolare l'uva spina con l'argilla, aggiungere acqua e applicare la maschera risultante sul viso per 15 minuti. Lavare con acqua fredda.
Maschera per pelli secche e normali:

• 2 cucchiai polpa di rosa canina;
• 1 cucchiaio latte caldo;
• 1 cucchiaino olio d'oliva.

Mescolare gli ingredienti di cui sopra e applicare sulla pelle per 15 minuti. Rimuovere la maschera con un batuffolo di cotone o una garza imbevuto di latte caldo.
Maschera per lividi sotto gli occhi:

• frutti di uva spina;
• cetriolo fresco;
• latte.

Congelare l'uva spina. Fate scongelare un po' le bacche prima di usarle e tagliatele a metà. Tagliate il cetriolo a fette e versatelo sul latte. Applicare le metà dell'uva spina sotto gli occhi per 1 minuto, quindi rimuovere e applicare anche i cerchi di cetriolo sotto gli occhi per un minuto. Ripetere l'alternanza 3-4 volte. L'uva spina deve essere fredda, non completamente scongelata.

Controindicazioni

I frutti di uva spina sono controindicati in:

• diabete mellito;
• ulcera allo stomaco e ulcera duodenale;
• enterite e colite con tendenza a frequenti diarree;
• malattie acute del tratto gastrointestinale;
• malattia renale acuta;
• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• reazioni allergiche all'uva spina.