In Russia, l'allevamento di suini, l'allevamento di pecore, l'allevamento di bovini e altre industrie del bestiame come attività stanno diventando sempre più diffuse. L'allevamento di struzzi e l'organizzazione di allevamenti di struzzi è un tipo di attività nuovo, ma in rapido sviluppo per la Russia, che può portare al proprietario un reddito stabile elevato. Considera le ragioni principali del rapido sviluppo di questo tipo di attività, le basi di un piano aziendale di allevamento di struzzi, le caratteristiche dell'organizzazione di un allevamento di struzzi e dell'allevamento di struzzi, le principali razze di struzzi e le opzioni per la vendita dei prodotti risultanti, in modo da può capire se questo tipo di attività è adatto a te e se è davvero redditizio e promettente.

È redditizio allevare struzzi?

L'attività di allevamento di struzzi sta guadagnando sempre più popolarità in Russia. E se i primi struzzi erano considerati esotici e potevano essere visti solo negli zoo, ora ogni anno il numero di allevamenti di struzzi in Russia cresce rapidamente.

Ed ecco le ragioni uno sviluppo così rapido di questo tipo di attività:

• alta redditività degli struzzi da riproduzione. Soggetto a un business plan ben scritto - fino a 100, a volte anche fino al 150%;
• grande richiesta di prodotti. La carne di struzzo è molto nutriente, dietetica, non contiene colesterolo, ed è anche esotica, quindi è molto richiesta da ristoranti, società sportive, supermercati e da chi ne segue con attenzione la salute e la figura;
• i prezzi dei generi alimentari sono in costante aumento, e per nulla i prezzi inizialmente bassi della carne e delle uova di struzzo crescono ancora più rapidamente;
• l'assenza di barriere e restrizioni all'ingresso nei mercati nazionali dei prodotti dei produttori nazionali, in contrasto con i prodotti dei fornitori esteri, che stanno subendo notevoli restrizioni;
• l'allevamento di struzzi, come ogni altro ramo della zootecnia, subordinatamente a determinate condizioni previste dalla legge, può beneficiare di sovvenzioni statali, agevolazioni e altre condizioni favorevoli all'esercizio dell'impresa;
• creazione di una base clienti permanente e mercati di vendita. I prodotti di struzzo sono molto specifici ed esotici, quindi, come clienti abituali, puoi ottenere catene di ristoranti e supermercati di cibi sani, squadre di calcio, clienti privati;
• gli struzzi sono senza pretese, resistenti a varie malattie, poiché hanno un'elevata immunità, tollerano bene i rigidi inverni russi e tra questi uccelli c'è un basso tasso di mortalità;
• reddito si può ricavare non solo dalla vendita di carne, uova e grasso di struzzo, ma anche dalla vendita di pelli e piume di uccelli, anch'esse molto apprezzate e acquistate dalle fabbriche per la produzione di scarpe, vestiti, borse.

Elaboriamo un business plan per l'allevamento degli struzzi

Per ottenere un reddito elevato nel più breve tempo possibile, è necessario elaborare un piano aziendale chiaro e attenersi ad esso. Le componenti principali di qualsiasi piano aziendale per l'allevamento e l'allevamento di animali sono le seguenti:

• volumi previsti per la produzione e vendita dei prodotti (uova, carne, piume, cuoio);
• la parte produttiva (costi per l'acquisto di mangimi, acqua, energia elettrica);
• parte di marketing (pubblicità, prezzi dei prodotti);
• parte organizzativa (informazioni su fornitori, partner, acquirenti, personale);
• valutazione dei possibili rischi;
• parte finanziaria (fonti di finanziamento, reddito previsto);
• conclusione (lo scopo di elaborare un business plan per un allevamento di struzzi).

Non dimenticare che l'allevamento degli struzzi in casa, come qualsiasi altro tipo di allevamento, sia suino che conigli, è un'attività molto rischiosa, perché c'è sempre il rischio di calamità naturali, epidemie, con la morte di tutti gli uccelli.

Tutto ciò porterà al rapido fallimento dell'agricoltore e alla perdita di ingenti somme di denaro investite nell'organizzazione di un'impresa. Tuttavia, se sei sicuro delle tue capacità, allora vale la pena correre un rischio, perché con determinati investimenti, tempo e lavoro, l'allevamento di struzzi può diventare non solo una fonte di reddito stabile, ma anche molto alta.

Allevamento di struzzi come azienda

Per organizzare con successo un allevamento di struzzi, è necessario seguire le seguenti regole:

1. Affittare un ampio e spazioso appezzamento di terreno. È auspicabile che il sito sia situato sul lato sud, poiché gli uccelli amano il caldo e il sole; inoltre il sito deve essere asciutto, non paludoso, protetto dal vento.

2. Preparare tutti i documenti necessari e ottenere i permessi (ad esempio, superare la certificazione nel servizio di controllo veterinario).

3. Assumere personale (tuttofare, tecnici animali, guardie giurate, guardiani, veterinario, ecc.).

4. Acquista struzzi per l'allevamento. Ecco i prezzi approssimativi degli struzzi:

• polli di età compresa tra 1 mese - 6000-7000 rubli;
• femmina di 1 anno - 30.000-35.000 rubli;
• maschio di 2 anni - 34.000-37.000 rubli;
• tre uccelli che hanno raggiunto l'età riproduttiva - 100.000-120.000 rubli.

5. Acquista tutte le attrezzature e il mangime necessari. Ad esempio, assicurati di acquistare incubatrici dotate di dispositivi per misurare la temperatura, l'umidità e un sistema automatico per girare le uova di struzzo.

Come allevare gli struzzi?

Può essere distinto 3 modi principali per tenere gli uccelli.

1. Intenso. Con questo metodo le uova vengono sottoposte ad incubazione, gli uccelli vengono tenuti in un'area relativamente piccola, per cui si stabilisce uno stretto contatto tra il personale e gli uccelli, che vengono facilmente addomesticati. Quando si allevano gli uccelli in questo modo, è necessario osservare rigorosamente le regole dell'igiene interna, disinfettare regolarmente attrezzature, stanze, abbeveratoi, mangiatoie e vaccinare gli uccelli.

2. Ampio. Con questo metodo, gli uccelli sono tenuti in grandi aree spaziose e sono più lasciati a se stessi che con il metodo intensivo.

3. Semi-intensivo. Questo metodo è un ibrido dei metodi intensivi ed estensivi.

L'allevamento degli uccelli può avvenire in due schemi.

1. A livello singolo, quando tutti gli uccelli che vengono allevati hanno la stessa età. Gli uccelli vengono allevati fino alla macellazione o fino al raggiungimento dei 3 mesi di età.

2. Multilivello, quando nella fattoria vengono allevati uccelli di diverse età, tutti sono tenuti nella stessa stanza o sullo stesso territorio.

Grande attenzione deve essere prestata all'approvvigionamento idrico.

I territori e i locali in cui sono tenuti gli struzzi dovrebbero essere dotati di abbeveratoi speciali con acqua pulita e fresca e sul territorio di un allevamento di struzzi potrebbero esserci laghi, bacini artificiali, ruscelli: questo è solo un vantaggio, poiché forniscono agli uccelli una fonte aggiuntiva d'acqua.

nutrire gli struzzi

Per quanto riguarda l'alimentazione degli struzzi, occorre prestare attenzione all'equilibrio e alla varietà del cibo. Quindi, nella dieta degli uccelli dovrebbe essere presente:

• minerali (fosfato, calcare, fluoro, calcio, ghiaia);
• foraggio grezzo (fieno, paglia);
• verdura e frutta (carote, patate, zucche, ravanelli, cipolle, mele, pere, banane, cetrioli);
• erbe aromatiche (erba medica, trifoglio, insilato, ortica, quinoa, colza);
• prodotti di origine animale (farina di pesce, farina di ossa);
• cereali e semi (avena, segale, mais, grano, arachidi, semi di soia, semi di girasole, zucca, lino);
• vitamine.

I pulcini di struzzo vengono rilasciati ai pascoli seminati con trifoglio o erba medica, a partire da 3-4 mesi. In questo caso, devono essere osservate le seguenti regole:

• assicurarsi che gli uccelli escano al pascolo non affamati per evitare di mangiare troppo con i gambi;
• monitorare costantemente il passo degli uccelli;
• nella prima settimana, libera i polli per mezz'ora 2 volte al giorno;
• l'erba dei pascoli dovrebbe essere bassa;
• assicurati che l'erba non sia bagnata, senza rugiada, poiché l'umidità è controindicata per gli uccelli, può portare allo sviluppo di malattie infettive e alla morte dei polli di struzzo.

Gli struzzi devono trascorrere molto tempo all'aperto, tollerano bene gli inverni gelidi e nevosi, quindi anche in questo tempo devono essere rilasciati all'aria aperta per qualche tempo. Tuttavia, è necessario prestare attenzione per garantire che l'area dei recinti non sia ghiacciata, in modo che l'uccello non scivoli accidentalmente e non si ferisca.

I territori in cui pascolano gli uccelli dovrebbero essere recintati con recinzioni; tra tali recinti dovrebbero essere previsti percorsi e passaggi speciali per gli assistenti. I recinti per polli devono essere combinati con i locali in modo che gli uccelli possano riscaldarsi e ripararsi dalle intemperie in qualsiasi momento. I recinti per uccelli adulti dovrebbero avere rifugi speciali sotto i quali gli uccelli possono rifugiarsi, ad esempio, in caso di pioggia.

La recinzione dei recinti deve essere di almeno 2 metri, realizzata in materiale robusto e durevole, in particolare la parte superiore. Gli angoli dei paddock devono essere arrotondati. L'accesso di cani e gatti ai pascoli degli uccelli dovrebbe essere limitato, poiché possono spaventare l'uccello e sono portatori di molte malattie.

Assistenza sanitaria per gli uccelli

Per prevenire le malattie degli uccelli, nell'allevamento di struzzi devono essere osservate le seguenti regole.

1. Pulizia quotidiana delle stanze e delle aree in cui vengono tenuti gli uccelli.

2. Equipaggiare speciali compartimenti di quarantena in cui vengono tenuti gli uccelli malati e gli uccelli acquistati di recente (almeno 6 settimane).

3. Effettuare una disinfezione regolare, trattare pareti, soffitti, pavimenti dei locali in cui sono tenuti gli uccelli, abbeveratoi, mangiatoie, attrezzature.

4. Disinfettare le mani e indossare guanti speciali quando si lavora nell'incubatrice per prevenire il trasferimento di infezioni da un uovo all'altro.

7. Effettuare la vaccinazione regolare degli uccelli secondo il programma.

8. Cambiare l'acqua almeno una volta al giorno, monitorare la qualità del mangime e la pulizia degli abbeveratoi e degli alimentatori.

9. Dotare apposite barriere di disinfezione all'ingresso dell'allevamento, al reparto incubatoio, al locale con i polli, al reparto di quarantena.

10. Garantire una buona ventilazione dei locali in cui sono tenuti gli uccelli.

11. Se si sospetta una malattia, isolare immediatamente l'uccello malato in un reparto di quarantena, chiamare un veterinario per l'esame e la diagnosi.

Video: allevamento di struzzi

Le principali razze di struzzi

Esistono 3 razze principali di struzzi:

• africano (sudafricano);
• emù (australiano);
• nandù (sudamericano).

I più popolari per la manutenzione e la cura senza pretese sono gli struzzi africani. Questi struzzi raggiungono i 175 chilogrammi, con le femmine più grandi degli struzzi maschi, che di solito non possono pesare più di 155 chilogrammi. Gli uccelli di questa razza sono i più grandi tra gli struzzi e si riproducono molto rapidamente. Gli struzzi sono animali di famiglia, con quattro o cinque femmine per maschio. Le uova vengono covate sia dai maschi che dalle femmine. La femmina può trasportare in media fino a 12 uova. Gli struzzi africani non sono solo i più grandi, ma anche i più alti tra gli struzzi, gli uccelli possono raggiungere un'altezza di 2,7-2,8 metri.

Perché si allevano gli struzzi? Vendita di prodotti

Gli struzzi sono apprezzati per la loro carne, uova, grasso, piume, pelle e artigli.

La carne di struzzo ha un sapore gradevole, contiene molte proteine, è nutriente e povera di calorie ed è anche molto salutare, poiché non contiene praticamente colesterolo.

La pelle di struzzo viene utilizzata per cucire scarpe, borse, vestiti. Inoltre, ha un livello di qualità superiore rispetto alla pelle di coccodrillo, è resistente all'acqua ed è molto apprezzato nei mercati e nei negozi.

Il grasso di struzzo è molto utile per il corpo umano e le uova di struzzo non hanno un sapore inferiore alle uova di gallina, sebbene siano più sane e più nutrienti.

Le piume di struzzo vengono utilizzate per cucire costumi teatrali, abiti, cappelli e una varietà di collane, bracciali e ciondoli sono realizzati con gli artigli dell'uccello.

L'allevamento di uccelli e l'ottenimento di prodotti è solo la prima fase, la seconda fase è la sua attuazione. I prodotti degli allevamenti di struzzi vengono forniti a mercati e negozi, sono ordinati da ristoranti, società sportive, fabbriche per cucire scarpe e vestiti, per realizzare gioielli e costumi teatrali.

Ma se vuoi aumentare i profitti, crea la tua rete di vendita, che, sebbene richiederà ulteriori investimenti finanziari per l'affitto di locali, l'acquisto di attrezzature, l'assunzione di personale, porterà in futuro un reddito aggiuntivo stabile e alto.

Riepilogo

L'organizzazione di un allevamento di struzzi è un tipo di attività molto redditizia ed economica che, soggetta a tutte le condizioni del piano aziendale, ripaga con successo in 2-3 anni. Gli struzzi sono senza pretese nella manutenzione e nell'allevamento e la loro carne, uova, grasso, piume, pelle sono molto apprezzati e richiesti e hanno anche un costo elevato.

Per aumentare i profitti, vale anche la pena organizzare la lavorazione dei prodotti che ne derivano, ad esempio la produzione di carne e salumi, la lavorazione del cuoio e delle piume di struzzo e l'affumicatura del lardo. Ulteriori entrate saranno apportate dalla nostra rete di negozi per la vendita dei prodotti ricevuti. L'allevamento di struzzi è un tipo di attività rischiosa, ma altamente redditizia e rapidamente ripagata.

L'allevamento degli struzzi è diventato popolare oggi tra gli allevatori di pollame in molti paesi. Una delle condizioni importanti per mantenere tali animali domestici è la presenza di un campo con erbe perenni, poiché gli uccelli esotici sono ruspanti per la maggior parte della giornata nel loro habitat naturale. Ti parleremo di quali prodotti di struzzo sono preziosi, come allevare questi uccelli più grandi e molto altro in questo momento.

Tali animali domestici si adattano bene a qualsiasi clima: resistono a temperature sia di +56 che di -15 gradi. Gli uccelli hanno una buona immunità alle malattie, sono schizzinosi e il loro tasso di mortalità è piuttosto basso. Pertanto, esperti ed allevatori di pollame esperti sono sicuri che la coltivazione degli struzzi in casa sia perfetta anche per i principianti. In Russia, così come in Ucraina e in altri paesi, l'allevamento di struzzi sta guadagnando grande popolarità insieme ad altri rami dell'agricoltura.

È redditizio allevare struzzi, poiché può anche diventare un'attività in proprio. Se prima tali uccelli potevano essere visti solo nello zoo, ora tutti sono in grado di organizzare la propria piccola attività di allevamento di struzzi. Non avrai bisogno di libri per questo poiché spiegheremo tutti i vantaggi di questo caso.

Il grado di redditività è piuttosto elevato: se elabori correttamente un piano, sarà fino al 100%, in alcuni casi fino al 150%. L'offerta crea una forte domanda di tali prodotti. La carne di struzzo è adatta a chiunque sia a dieta o controlli regolarmente il peso. Lo si vede davvero nei menù di famosi ristoranti, società sportive, sugli scaffali dei supermercati. Dalla vendita di carne, uova, strutto, cuoio, piume, puoi ottenere un buon profitto. Con piacere, le fabbriche che producono vestiti, scarpe e accessori acquistano tali prodotti.

L'allevamento degli struzzi, effettuato nell'ambito della legge, può beneficiare di benefici statali, sussidi e altri privilegi per lo sviluppo dell'industria.

Pregiati prodotti di struzzo

Come confermano libri e articoli sui siti web, allevare struzzi in casa ti permetterà di ottenere moltissimi prodotti di ottima qualità:

• La carne sa di vitello, contiene molte proteine ​​e pochi grassi. Durante il taglio si ottengono circa 28 - 30 kg di prodotti. Nella preparazione dello struzzo vengono utilizzati tutti i tipi di trattamento termico.
• Il grasso viene utilizzato per la produzione di cosmetici e nel campo della farmacologia. Da esso vengono prodotti saponi, creme, unguenti. Il grasso più prezioso è y - mostra proprietà battericide, dona un effetto idratante e ammorbidente, stimola la rigenerazione. Da un individuo di un tale prodotto si ottengono circa 5 - 15 kg.
• in peso sostituisce 30 - 40 pollo. Il peso di un uovo è di 500 - 2000 grammi. Le uova possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 12 mesi. Per un anno, la femmina dà fino a 65 uova. Il loro guscio è popolare tra gli artisti che dipingono e incidono su di esso.
• Le piume bianche vengono ora acquistate da gruppi di ballo e stilisti. Il resto serve come un buon riempitivo per i cuscini. Il profitto dalla vendita di piume da solo può essere il 15% del reddito totale.
• La pelle di un uccello ha qualità elastiche. A causa del lungo periodo di funzionamento (circa 25 anni), questo prodotto è popolare tra gli stilisti che realizzano borse, portafogli, cinture, guanti, scarpe firmate. Gli americani adorano le scarpe da cowboy. E la pelle di uno struzzo è di qualità uguale alla pelle di serpente e coccodrillo.

Alimentazione

Le informazioni nei libri e nei siti Web affermano che quando si tengono gli struzzi, i minerali dovrebbero essere introdotti nella loro dieta: fosfato, fluoro, calcare, calcio e altri. Richiedono ancora il cosiddetto foraggio grezzo: paglia e fieno. Sentiti libero di offrire ai tuoi animali frutta e verdura, come patate, zucche, carote, ravanelli, cipolle, pere, mele, cetrioli, banane. Gli uccelli e le erbe amano: insilati, trifoglio, erba medica, ortica, quinoa, colza. Hanno anche bisogno di prodotti animali: ossa e farina di pesce. Aggiungi mais, grano, segale, avena, soia, arachidi, semi di zucca, lino e girasole alla tua dieta quotidiana.

A 3 - 4 mesi i giovani possono già essere messi al pascolo. Lì, i pulcini potranno mangiare erba medica e trifoglio. La cosa principale è che non mangino troppo. Nei primi giorni, è meglio rilasciarli 2 volte al giorno per non più di 30 minuti. Si prega di notare che l'erba del pascolo non deve essere alta e bagnata, altrimenti non sono escluse malattie da struzzo e persino morti. I giovani uccelli fino a un anno vengono nutriti 3-4 volte al giorno, quindi abbastanza poppate al mattino e alla sera. I pulcini appena nati non hanno bisogno di cibo immediatamente, hanno abbastanza acqua.

Nel recinto si consiglia di attrezzare una sabbiera composta da calcare macinato, roccia conchiglia o sabbia. Normalizzano il processo di digestione.

In inverno, gli struzzi domestici possono vivere in ambienti chiusi senza impianto di riscaldamento, solo su una cucciolata. Per i pulcini che non hanno ancora 5 mesi, è necessario riscaldare la stanza a una temperatura di 15 - 17 gradi.

La stagione produttiva a, come accennato nei libri, dura da fine febbraio a inizio ottobre. Durante la stagione, la femmina dà 60 - 80 uova, ognuna delle quali pesa 1,4 - 1,7 kg. Il periodo di incubazione dei giovani è di 50 giorni. I neonati pesano circa 1 kg con un'altezza di 25 - 30 cm Le femmine diventano mature a 20 - 25 mesi e i maschi - a 25 - 30 mesi.

L'allevamento degli struzzi in Russia viene effettuato secondo 3 sistemi ben noti ed efficaci.

Il sistema intensivo prevede la coltivazione degli uccelli nell'azienda agricola secondo il principio secondo il quale tengono il bestiame in stalla negli allevamenti. Allo stesso tempo, gli uccelli si trovano in un'area con un'area media e gli operai si prendono cura di loro. La cura e l'alimentazione costanti ti consentono di domare gli struzzi. Il sistema intensivo prevede la raccolta delle uova dai nidi e il loro posizionamento in un'incubatrice per struzzi. Da una femmina in tali condizioni è realistico ottenere fino a 90 uova all'anno.

Un sistema esteso che imita le condizioni naturali. La sua essenza è che gli uccelli stessi ottengono cibo, possono essere ruspanti, le femmine si accoppiano con i maschi a volontà. Il risultato è la ricezione di molte uova fecondate.

L'allevamento degli struzzi in casa secondo il sistema semi-intensivo comprende tutto il meglio dei due precedenti. Un tale sistema può essere consigliato a tutti i principianti che non hanno ancora una sufficiente esperienza pratica. C'è 1 maschio per ogni femmina.

Per ottenere questi meravigliosi uccelli nella tua fattoria, devi assegnare un terreno per la costruzione di una fattoria. Occorre un locale per gli struzzi, che sarà ampio e luminoso, con una superficie di ​​180 - 190 mq. Dovrebbero essere assegnati 45 m 2 per ogni individuo e in totale ospiterà realisticamente fino a 25 uccelli.

Per l'economia si consiglia di acquistare 3 famiglie adulte in cui sono presenti 5 - 7 femmine. Sono disponibili anche pulcini adolescenti.

Dovresti anche iniziare con la costruzione di una voliera, la cui dimensione totale dovrebbe essere di 1700 m 2. Un pollaio standard è un fienile su solide fondamenta. Puoi costruirlo con mattoni o materiali simili e non dimenticare di isolare. La ventilazione sarà effettuata attraverso finestre o fori praticati nel soffitto o nella parete. Le pareti della casa sono rivestite con argilla o rivestite con assi lisce, che vengono poi dipinte. La lettiera è fatta di paglia o segatura. Più di 1 metro dovrebbe rimanere dalla testa dello struzzo al soffitto. Le finestre sono poste ad una distanza di 1 metro da terra.

Se ci sono 10 uccelli, è necessario posizionare una coppia di mangiatoie, tenendo conto di 50 cm per pulcino e 1,5 metri per adulto. È meglio riempire gli alimentatori di due terzi del volume. Si consiglia di fornire un vivaio separato per erba, fieno e rami. Per un bevitore è adatto un recipiente di argilla, vetro o plastica. Molti mettono il solito trogolo.

La cura degli struzzi comporta la pulizia quotidiana della casa in inverno, il monitoraggio degli indicatori di umidità e temperatura, che influiscono sul normale sviluppo dell'uccello. In estate è semplificato, poiché la maggior parte della giornata gli uccelli sono nei paddock. Per allevare animali sani è necessario disinfettare regolarmente i locali e mettere in quarantena i malati.

Gli uccelli sono sensibili alla durata delle ore diurne, poiché la loro patria è l'Asia e l'Africa. L'illuminazione dovrebbe essere prolungata artificialmente fino a 16 ore. Gli struzzi hanno bisogno di molta luce solare, quindi la casa, l'area pedonale e le finestre sono meglio posizionate sul lato sud. La temperatura ottimale per gli uccelli va dai 16 ai 23 gradi Celsius.

Ora diventa chiaro come coltivare gli struzzi e quanto sia redditizio.

Allevamento di struzzi

Come allevare gli struzzi? A metà marzo, con l'avvento del caldo, i vostri animali domestici inizieranno la stagione riproduttiva. Continua sempre fino alla fine di ottobre.

La femmina, a seconda della razza, porta al proprietario 20 - 80 uova. A casa, è consuetudine allevare uccelli mediante incubazione artificiale o naturale. È meglio non usare quelle uova che sono apparse per prime o per ultime per la deposizione nell'incubatrice.

Uccelli così grandi si riproducono bene da soli. Sono poligami. Gli esperti consigliano di tenerli in un gruppo, che include 1 maschio e 2 - 4 femmine. In stagione, i maschi corteggiano le femmine, cercando il loro favore. Dopo l'accoppiamento, lo struzzo depone le uova a giorni alterni, facendo delle pause durante la stagione.

Anche il maschio prende parte all'incubazione. Le femmine fanno il nido scavando una buca nel terreno e ricoprendolo di fieno o paglia. Il proprietario può tagliare il buco in modo che le uova non si rompano in seguito. L'incubazione delle uova avviene entro 41 - 43 giorni. Molti preferiscono il metodo artificiale di incubazione. Con esso, se prendi immediatamente le uova dal nido, puoi ottenere un aumento del loro numero, poiché la femmina di struzzo in una situazione del genere non mostra la capacità di incubare.

Non è difficile iniziare ad allevare uccelli, ma va tenuto presente che a volte le malattie tipiche dello struzzo possono superarli. Questi includono:

• respiratorio (influenza aviaria, infezioni batteriche, micoplasmi, stasi, ingresso di corpi estranei nell'apparato respiratorio);
• gastrointestinale (gastrite fungina, vermi, avvelenamento, botulismo);
• nervoso (malattia di Newcastle, encefalopatia);
• muscoloscheletrico (deformità delle gambe);
• dermatologico (acari, epatite, varicella).

In tutti i casi, una chiamata di emergenza di uno specialista e un trattamento avviato rapidamente aiuteranno a salvare gli animali domestici.

Video "Affari di struzzi"

In questo video, il proprietario dell'azienda agricola condivide la sua esperienza di allevamento di struzzi. Conosci le caratteristiche e le prospettive del business dello struzzo.

Non molto tempo fa, in Russia è iniziato letteralmente un boom di struzzi e le fattorie per uccelli esotici hanno iniziato a essere attivamente costruite in tutto il paese. Gli struzzi da riproduzione possono essere considerati una produzione non di scarto, dal momento che tutto, dall'uccello, viene utilizzato dalle uova alle piume e alla pelle. Se acquisti un uccello a un prezzo speciale per l'auto-allevamento, puoi organizzare un'attività abbastanza redditizia a casa.

Caratteristiche di un uccello esotico

Struzzi - sono uccelli con cervelli molto piccoli e pesa circa 40 g Ecco perché il cervello non è in grado di elaborare rapidamente le informazioni e anche un leggero colpo alla testa può portare alla morte di un uccello. Durante la costruzione di un vivaio, è necessario tenere conto di una tale caratteristica che gli uccelli spesso sporgono la testa nei fori della recinzione, ma non capiscono come estrarla. Con lo scuotimento febbrile della testa, inavvertitamente, l'uccello può danneggiare la colonna vertebrale e morire.

Le femmine raggiungono la maturità sessuale a tre anni e i maschi a quattro anni. Il periodo di inizio della pubertà dipende in gran parte dalle condizioni di detenzione. Se l'animale non ha abbastanza cibo, ciò accade prima e le femmine depongono le prime dieci uova all'età di due anni.

Razze di struzzo

Specialisti ci sono tre principali razze di animali da coltivare in casa:

1. Emù (australiano).
2. Africano.
3. Nandu (sudamericano).

al massimo Gli uccelli africani sono considerati senza pretese per la riproduzione. Possono raggiungere i 175 kg di peso e le femmine sono molto più grandi dei maschi. La razza africana è la più alta e l'uccello a volte raggiunge un'altezza di 2,8 metri.

L'uccello di questa razza si riproduce rapidamente. Lo struzzo è un animale di famiglia, e quindi un maschio è progettato per quattro o cinque femmine, e le uova vengono incubate da entrambi. In media, la femmina porta fino a 12 uova. Puoi valutare visivamente ogni razza in modo più dettagliato guardando i video dei proprietari di fattorie di successo.

Requisiti per i locali

Le varietà di pollai e locali speciali per l'allevamento di struzzi sono divisi in due gruppi:

• principale - richiesto per l'allevamento degli struzzi;
• ausiliario - necessario per lo stoccaggio di mangimi e prodotti.

pollaio deve essere caldo e basato sul fondotinta. È consentito costruirlo con mattoni e altri materiali adatti. In questo caso, è necessario fornire un posto per la ventilazione e le finestre. È meglio rivestire le pareti del fienile con una tavola e dipingerlo o imbrattarlo di argilla. A seconda dell'abilità del proprietario, il pavimento è in legno o terracotta e paglia e segatura, versate in uno spesso strato, fungono da lettiera.

Più viene considerata l'altezza ottimale del soffitto tale che dalla testa dello struzzo al soffitto rimanga almeno un metro. Anche le aperture delle finestre sono poste ad almeno un metro dal pavimento e sono progettate dal lato sud.

Se guardi il video, puoi conoscere visivamente l'aspetto interno ed esterno del pollaio corretto.

Temperatura e luce ambiente

piumato esotico bisogno di ricevere molta luce solare. Considerando che in Russia le giornate si accorciano in autunno, gli uccelli iniziano a dimagrire. Al fine di prevenire tali problemi, l'illuminazione del pollaio dovrebbe essere garantita per 16-18 ore.

Temperatura dell'aria influisce sulla stabilità della digestione dello struzzo, il loro grado di produzione di uova e immunità. La temperatura più accettabile per un bell'uomo africano è compresa tra 16 e 23 gradi.

Quali dovrebbero essere gli alimentatori?

Quando si equipaggia l'alimentatore, si dovrebbe tenere conto del fatto che i piccoli struzzi mangiare attivamente e avidamente il cibo. Per prevenire lo schiacciamento durante l'alimentazione, devi contare su un bambino da 0,5 metri di spazio e uno struzzo adulto ha bisogno di 1,5 metri.

L'alimentatore deve essere stabile e sedersi ad un'altezza comoda. Durante l'alimentazione, viene riempito di 2/3 del volume (come nel video). Per rami e fieno viene preparato un alimentatore separato, che sembra un vivaio a traliccio. Dovrebbe essere posizionato a 70 cm sopra il livello del pavimento.

Non ci sono requisiti separati per i bevitori, quindi puoi usare un abbeveratoio di legno.

Cosa è utile per nutrire gli struzzi?

Se parte del dubbio su allevare uccelli esotici a casa dissipato, e il problema dell'alimentazione dei tormenti, non dovresti preoccuparti della dieta.

Caratteristiche degli struzzi riproduttori

La base dell'allevamento in casa è presa dalla mandria dei genitori, dove ci sono fino a tre femmine per maschio.

Esistono tre tipi principali di allevamento di struzzi:

1. Naturale

Gli uccelli sono poligami e riprodursi abbastanza bene. Su consiglio di esperti, devono essere tenuti in gruppi. Nella stagione degli amori, i maschi iniziano a prendersi cura attivamente delle femmine. Dopo l'accoppiamento, lo struzzo inizia a deporre le uova a giorni alterni, facendo delle pause durante la stagione. Fa un nido scavando una buca nel terreno e ricoprendolo di paglia. Il proprietario della fattoria può tagliare il buco per evitare che le uova si rompano. Il periodo di incubazione dura circa 43 giorni.

1. Artificiale

A seconda della razza la femmina di struzzo depone 20 - 80 uova. A casa, molto spesso l'allevamento degli uccelli viene effettuato mediante incubazione naturale o artificiale. È meglio non deporre le uova che la femmina ha deposto per prime e per ultime nell'incubatrice.

1. misto

Questo metodo prevede l'allevamento di struzzi sia da parte della femmina che con l'aiuto di un'incubatrice. Viene spesso utilizzato nelle grandi fattorie.

Aggiuntivo caratteristica degli struzzi da riproduzione considerare il requisito per camminare, e preferibilmente su un pascolo. Se ciò non è possibile, l'erba deve essere raccolta in anticipo e ciò aumenta il costo del proprietario.

Iniziando ad allevare uccelli, devi sapere quali malattie a volte li superano:

In ogni caso, una telefonata a un medico e un rapido avvio della terapia possono salvare l'animale.

Il peso normale e la buona salute dell'animale saranno solo con la cura adeguata. Per raggiungere questo obiettivo, devono essere osservate le seguenti regole:

• Conformità ai requisiti sanitari e igienici - implica la cura degli uccelli in estate e in inverno, la pulizia, il monitoraggio della temperatura e dell'umidità. La pulizia delle camere è obbligatoria tutti i giorni.
• Gli struzzi non tollerano l'aria soffocante e umida e quindi perdono immediatamente peso.
• I locali sono costantemente disinfettati.

Prodotti di valore

Allevamento uccello esotico a casa consente inoltre di ottenere una varietà di prodotti di alta qualità:

I vantaggi di un'attività di allevamento di struzzi

Ci sono tre modi principali per entrare in questa area di business oggi:

Comprare uova

Prezzo per lo struzzo uovo in bilico intorno a $ 35. Questo tipo di avvio è il più difficile in quanto l'uovo potrebbe non essere fecondato e i pulcini a volte non vivono oltre i 3 mesi.

Acquisizione di animali giovani, fino a un mese

Per un pulcino possono chiedere fino a 10.000 rubli. Questa opzione dovrebbe essere utilizzata dagli agricoltori alle prime armi a casa.

Acquisizione di una famiglia (un maschio e tre o quattro femmine)

Questi sono produttori già pronti e quindi - la migliore soluzione per avviare un'impresa a piena potenza. Il prezzo per una famiglia di struzzi raggiunge i $ 5.000, ma la prima prole non dovrà aspettare tre anni. La principale categoria di consumatori di prodotti a base di struzzi sono le persone che hanno a cuore la salute. La carne di pollame esotica è famosa per la sua bassa percentuale di grassi e colesterolo.

Quando si sviluppa un piano aziendale per l'allevamento di struzzi, dovranno essere prese in considerazione le seguenti circostanze:

• una famiglia composta da tre uccelli può portare fino a 60 uova durante l'anno e per la vendita di uno puoi ottenere 800 - 1000 rubli;
• da una famiglia di struzzi vengono insegnate fino a 6 tonnellate di carne e 1,5 tonnellate di esse sono filetti puri. Il suo costo per chilogrammo è di 650 rubli.

Bisogna capirlo durante lo sviluppo di un business plan l'attenzione non dovrebbe essere solo sui prodotti a base di carne. È molto più redditizio vendere struzzi vivi.

E per trasformarlo in un business efficace, serve prima un'idea commerciale originale. Allo stesso tempo, vista l'instabilità economica che ha caratterizzato il nostro Paese in questi anni, un'idea di impresa va valutata in termini di resistenza alle condizioni di crisi.

Pertanto, la coltivazione degli struzzi come attività commerciale sembra essere un'area di attività imprenditoriale molto interessante e promettente nel campo dell'agricoltura. In primo luogo, la domanda di prodotti alimentari è stabile perché soddisfa i bisogni umani vitali. In secondo luogo, la carne e le uova di struzzo ottenute nel processo di allevamento hanno un alto valore nutritivo e caratteristiche gustative brillanti, il che significa che sono un prodotto competitivo di alta qualità. E, in terzo luogo, l'allevamento di struzzi in Russia oggi è ancora a un livello "rudimentale", quindi un uomo d'affari alle prime armi ha tutte le possibilità di prendere un posto solido nel mercato.

Pianificazione di un'attività di allevamento di struzzi

Per dare vita a questa idea esotica, hai bisogno di un allevamento di struzzi. Ciò consentirà di determinare l'importo totale dei costi iniziali, calcolare la redditività dell'attività applicabile a condizioni specifiche e valutare la possibile efficienza dell'attività.

La coltivazione degli struzzi come azienda può essere svolta in diversi formati:

• allevamento, ovvero la produzione di giovani animali per la successiva vendita;
• allevamento di animali giovani - gli uccelli vengono tenuti fino al raggiungimento del peso di macellazione, con successiva vendita delle carni;
• combinazione di entrambe le direzioni.

Viene redatto un piano aziendale per l'allevamento degli struzzi tenendo conto della forma scelta di allevamento di pollame, poiché le caratteristiche dell'allevamento e del bestiame commerciale differiscono in una certa misura l'una dall'altra. Inoltre, l'allevamento di pulcini di struzzo (durante la riproduzione) richiede l'organizzazione di condizioni speciali e, pertanto, costi aggiuntivi.

Caratteristiche degli struzzi riproduttori

A seconda della direzione scelta per l'allevamento di struzzi, avviene un ulteriore sviluppo dell'attività. Se si prevede di allevare pollame per la carne, è necessario includere nel piano aziendale per la coltivazione degli struzzi la possibilità di vendere uova, pelle, grasso e piume. Tutti questi prodotti sono molto richiesti, il che garantisce un'elevata redditività dell'attività, nonostante questi uccelli aumentino di peso per circa un anno.

Se si prevede di allevare animali giovani per la vendita, è necessario garantire il cambio ciclico del bestiame, compreso il riproduttore principale.

Va tenuto presente che gli struzzi sono instabili. In un anno, la femmina può deporre fino a ottanta uova e l'anno successivo nessuna. Vale la pena considerare che l'aspettativa di vita media di uno struzzo è di circa settant'anni e per quaranta di loro possono portare una prole sana.

Ad oggi non ci sono ancora dati affidabili sulla durata ottimale dell'allevamento di questi uccelli negli allevamenti domestici. Ma l'esperienza degli allevatori di struzzi stranieri mostra che nella maggior parte dei casi il periodo di conservazione è vicino alla durata massima della vita di questi uccelli.

Pertanto, l'allevamento di struzzi come azienda è stabile, è solo necessario formare correttamente il bestiame.

Redditività aziendale

Date le peculiarità dell'allevamento degli struzzi e la varietà dei prodotti da essi ottenuti, questa idea imprenditoriale si rivela molto allettante.

Uno struzzo mensile costa circa 10 mila rubli.

Per aprire una piccola fattoria basta acquistare quindici femmine e due maschi. Pertanto, il costo del bestiame iniziale ammonterà a 170 mila rubli.

Il costo medio per tenere un uccello è di circa 4 mila rubli. all'anno, quindi, l'intero bestiame prenderà 68 mila rubli.

Per un anno, una femmina di struzzo produce in media circa 60 uova.

15 femmine * 60 uova = 900 uova.

La metà di loro (fertilizzata) dovrebbe andare a ricostituire il bestiame. Il resto può essere venduto.

Il prezzo medio di un uovo di struzzo è di 1,5 mila rubli. Quando si vendono 450 uova, le entrate saranno di 675 mila rubli.

La sola vendita delle uova consentirà di recuperare i costi di acquisto degli struzzi e i costi del primo anno di conservazione.

Un allevamento di struzzi di solito realizza un buon profitto nel secondo anno della sua esistenza. Durante questo periodo sarà già formato il bestiame principale, che dovrebbe essere diviso in due parti. Il primo sarà incentrato sul rifornimento della fattoria con animali giovani e il secondo sarà coltivato per la macellazione. Il rapporto di queste parti dovrebbe essere di circa 1:3.

Se assumiamo che tutte le 450 uova rimaste per ricostituire la mandria siano state incubate con successo, nella fattoria appariranno altri 450 struzzi. Di questi, 150 individui rimarranno per l'allevamento o la vendita, i restanti 300 verranno tenuti fino a raggiungere un peso di macellazione di 100 kg, che richiederà circa un anno.

Da uno struzzo puoi ottenere 55 kg di carne di alta qualità, il cui costo è di circa 500 rubli. per 1 kg. Quindi, da un uccello puoi guadagnare 27,5 mila rubli. solo per la carne

Per grasso, piume e pelle, puoi ottenere circa 3 mila rubli in più.

Dalla vendita di 300 uccelli, il ricavato sarà di circa 9 milioni di rubli. Non tutte le aziende possono raggiungere tali indicatori in due anni.

Come impostare le vendite

Un grande volume di prodotti, da noi considerato nell'esempio, non è facile da implementare immediatamente. Pertanto, è importante che un imprenditore studi attentamente la domanda e le condizioni del mercato anche nella fase di pianificazione aziendale. Nel processo di coltivazione degli struzzi, si dovrebbe prestare attenzione a stabilire tutte le possibili modalità di attuazione.

La carne di struzzo può essere offerta per l'acquisto non solo a clienti privati, ma anche a ristoranti e caffè premium, poiché è considerata una prelibatezza.

Le piume ottenute dall'allevamento di struzzi sono apprezzate dall'industria della moda, così come dai produttori di coperte e cuscini.

Gli struzzi sono uccelli giganteschi, addomesticati con successo dall'uomo. Apparendo nella calda savana africana, hanno gradualmente raggiunto le distese del continente europeo. Dal greco “struzzo” è tradotto come “passero cammello”: i fantasiosi greci ne notarono sinteticamente l'appartenenza agli uccelli e le grandi dimensioni caratteristiche degli animali. L'allevamento di struzzi è un investimento redditizio e redditizio. L'impresa risulta essere quasi priva di sprechi: carne, piume, uova, grasso e persino artigli sono richiesti sia sul mercato interno che su quello estero. Se aderisci rigorosamente a tutte le componenti del business plan, l'investimento iniziale si ripagherà entro 2 o 3 anni.

Se qualche decennio fa questi uccelli giganti erano considerati una curiosità esotica esposta esclusivamente nei parchi zoologici, ora l'Africa si è avvicinata a diverse decine di migliaia di struzzi! Il numero di allevamenti di struzzi aumenta ogni anno.

Il segreto del successo e della redditività di questa attività risiede in diversi termini:

• alta redditività, che, con una media del 100%, raggiunge talvolta anche il 150%;
• esigenze del prodotto: la carne di struzzo non è solo nutriente, ma dietetica. Per la sua origine insolita, è richiesto dagli chef dei ristoranti e dei circoli attivi, nonché dalla popolazione che ha a cuore la salute e la bellezza delle forme fisiche;

  

• un aumento costante del costo del cibo, compreso un aumento del prezzo mai democratico dei prodotti di struzzo. L'interesse per i prodotti di struzzo è in costante aumento;
• libero accesso al mercato nazionale per i prodotti dei produttori nazionali, a differenza delle controparti estere. Le restrizioni all'importazione di prodotti esteri danno carta bianca ai produttori nazionali;
• fatte salve tutte le condizioni appropriate, l'attività di struzzo può beneficiare di vantaggi e altre condizioni favorevoli;

  

• la semplicità di questi uccelli: grazie alla buona immunità, si ammalano raramente, dimostrano eccellenti tassi di sopravvivenza e reagiscono con calma ai freddi inverni russi;

  

• il reddito è portato non solo dalla vendita di carne e uova, ma anche dalla vendita di lardo, cuoio, piume e persino artigli di uccelli.

  

La carne di struzzo può facilmente diventare un'alternativa a tutte le altre varietà di prodotti a base di carne. Inoltre, gli uccelli sono noti per la loro elevata produttività: ogni anno una femmina produce almeno 40 bambini, alcuni dei quali entro il 10° mese guadagnano fino a 100 kg di peso vivo.

Per 1 anno da una coppia di struzzi puoi ottenere:

• 1800 kg di carne;
• 50 m 2 pelle;
• 36 kg di piume.

Gli uccelli conservano le loro qualità riproduttive dai 25 ai 35 anni: la durata di questo periodo non può che piacere agli allevatori, poiché l'acquisto di struzzi è un investimento a lungo termine.

Pregiati prodotti di struzzo

L'unicità di questi uccelli sta nel fatto che, oltre al loro fascino estetico, se li consideriamo esclusivamente dal punto di vista del consumatore, sono una preziosa fonte di carne, uova, piume, grasso e pelle. Anche gli artigli di questi uccelli possono essere usati come accessori.

carne dietetica

È famoso per il suo basso contenuto di colesterolo: fino a 34 mg per 100 g, ma la presenza di proteine ​​così utili per l'organismo, invece, raggiunge il 22%. Inoltre, contiene l'insieme più lussuoso di micronutrienti. Se si guarda a questa carne da un punto di vista culinario, è difficile trovare uno svantaggio nella massa di aspetti positivi. È perfettamente impregnato di spezie, che lo hanno reso così popolare in Messico e nei paesi asiatici. Anche Europa e Stati Uniti non hanno resistito al suo "fascino": a partire dal 2000, il livello di consumo di carne bovina da parte degli europei è diminuito a causa dell'aumento dell'acquisto di struzzo.

uova di struzzo

Un uovo pesa in media 1,5 kg. Per analogia con la carne, è anche a basso contenuto di colesterolo. Le dimensioni gigantesche delle uova attirano sempre più acquirenti. Il processo delle uova sode può richiedere più di 75 minuti! Nei paesi sudafricani, le uova di uccelli esotici vengono utilizzate con successo per realizzare prodotti da forno. In Europa, i ristoranti sono interessati alle uova gigantesche, che attirano gli ospiti con enormi uova fritte, che possono essere facilmente divise in 10 porzioni.

Pelle di struzzo

Entra nella categoria del lusso e sta diventando sempre più un'alternativa alla pelle di animali appartenenti a specie in via di estinzione o protette. La pelle di questi uccelli ha una consistenza unica. È apprezzato per le sue caratteristiche positive come resistenza all'usura, elasticità e resistenza all'umidità. La pelle più popolare si trova sulla schiena e nella zona del torace: è in queste aree che è inerente un motivo che ricorda le bolle d'aria. La pelle che ricopre gli arti degli uccelli è usata principalmente per fare gli stivali.

Grasso di struzzo

Da uno struzzo di medie dimensioni puoi ottenere da 5 a 7 kg di grasso e se l'uccello ha mangiato bene ed è riuscito ad accumulare una quantità sufficiente di grasso, la quantità di grasso può raggiungere fino a 16 kg. Nonostante il grasso più prezioso e salutare venga estratto dagli struzzi Emu, anche il grasso di struzzo africano è popolare sul mercato. È famoso per le sue proprietà ipoallergeniche, antibatteriche e antinfiammatorie. Inoltre, integra e arricchisce perfettamente i componenti utili dei cosmetici. Il grasso è in grado di penetrare in profondità nell'epidermide, aprendo la strada al resto degli ingredienti e previene la perdita di umidità inestimabile. Gli unguenti a base di esso sono usati con successo per trattare muscoli e articolazioni.

piume di struzzo

Le più apprezzate sono le piume bianche dei maschi poste nella zona delle ali e della coda: sono utilizzate principalmente a scopo decorativo, anche il resto del piumaggio non è passato inosservato: per le sue proprietà antielettrostatiche, viene spesso utilizzato per pulire la polvere dagli elettrodomestici.

Dopo la macellazione da uno struzzo puoi ottenere:

• 1–1,2 kg di piume corte, lunghe fino a 22 cm;
• 0,4-0,5 kg di piume medie e lunghe, lunghe più di 22 cm.

La quota delle vendite di piume è solo il 10% della produzione totale.

Oltre alla vendita di prodotti, è possibile ottenere entrate organizzando escursioni negli allevamenti di struzzi. Oltre alle visite guidate, puoi offrire ai turisti piatti preparati con carne di struzzo o uova.

Inoltre, si possono vendere anche artigli piumati: alcune fabbriche li usano come elementi di fissaggio. La grande forma ha ispirato gli artigiani a vendere uova dipinte, dalle quali era stato precedentemente estratto il contenuto.

Razze principali

Lo struzzo è l'uccello più grande del nostro tempo. La somiglianza con un cammello, così chiaramente notata dai greci, è confermata da occhi sporgenti, ciglia lunghe e capacità di sentirsi bene nelle vaste distese desertiche.

Esistono 3 razze di struzzi:

Allevare struzzi in Russia: quanto è redditizio?

La Russia è sempre stata famosa per l'allevamento di bovini, suini e ovini. Tuttavia, il ritmo di sviluppo del "business dello struzzo" è così rapido che, sulla base dei risultati dei profitti ricevuti, sarà presto in grado di competere con loro. Per la coltivazione domestica, lo struzzo nero africano è riconosciuto come l'opzione migliore tra tutte le varietà di questo uccello d'oltremare.

Lo struzzo medio è caratterizzato da:

• crescita di un maschio maturo - 2,7 m;
• peso vivo - fino a 150 kg;
• la crescita di una femmina matura è di 2 m;
• peso vivo - 120 kg.

Per natura, gli struzzi sono uccelli abbastanza calmi e obbedienti, quindi non causano molti problemi nel mantenerli. Solo i maschi mostrano preoccupazione durante la stagione degli amori, un ulteriore vantaggio è la loro rapida crescita: già a 10 mesi i giovani animali raggiungono il peso necessario per la macellazione.

Caratteristica di produttività

Se nell'ambiente naturale le femmine iniziano a deporre le uova a partire dai 4 anni circa, nelle fattorie private lo struzzo depone il suo primo uovo a 2 anni.

Per capire quanto sia redditizio allevare struzzi nella zona a clima continentale temperato inerente alla parte europea della Federazione Russa, è sufficiente fare riferimento agli indicatori di fertilità dello struzzo, che impressiona per i suoi risultati:

• produzione di uova - in media da 40 a 80 uova per stagione produttiva, a volte da 100 o più;
• peso dell'uovo - da 1400 a 1900 g;
• lunghezza dell'uovo - da 15 a 21 cm;
• diametro - 15 cm;
• spessore del guscio - 0,6 cm;
• la durata del periodo di incubazione va da 42 a 45 giorni;
• produttività femminile - da 25 a 35 anni;
• produttività dei maschi - 40 anni;
• fertilità delle uova - 90%.

Le femmine entrano nella maturità sessuale tra due e tre anni e i maschi sono indietro di 1 anno, anche se a volte le galline ovaiole iniziano a deporre le uova già a 1,5 anni. Le femmine depongono le uova 2 volte l'anno: in inverno e in autunno. Solitamente la deposizione dura fino a 2 mesi: lo struzzo depone le uova ogni 2 giorni circa. Durante la prima stagione depone da 10 a 30 uova, con il tempo questa cifra aumenta notevolmente. Le uova ricevute all'inizio e alla fine della stagione produttiva sono caratterizzate da una minore percentuale di fertilità.

Gli struzzi sono considerati longevi: con una buona manutenzione possono vivere fino a 70 anni. Questi uccelli sono estremamente resistenti alle temperature estreme, il che consente loro di essere allevati non solo nel territorio europeo della Federazione Russa, ma anche in Siberia.

Prezzo di mercato

Il risultato del lavoro agricolo sugli uccelli in crescita è richiesto dal mercato nazionale. Di recente, gli allevatori di pollame sono sempre più inclini all'attività di struzzo.

Nome	Costo, strofinare.
Pulcini di struzzo: 1 giorno	7 000
Pulcini di struzzo: fino a 1 mese	10 000
Struzzi: 2 mesi	12 000
Struzzi: 6 mesi	18 000
Struzzi: da 10 a 12 mesi	25 000
Struzzi sessualmente maturi: 2 anni	45 000
Struzzi adulti: 3 anni	60 000
Famiglia: 4─5 anni	200 000
uovo di struzzo da cova	3 000
Uovo di struzzo da tavola	1000―2000
Ricordo l'uovo di struzzo	500
Grasso fuso, 1 kg	1000
Carne di struzzo (filetto), 1 kg	1100―2200 a seconda della qualità
Pelle di struzzo salata in umido 1,2 - 1,4 m 2	3 000
Pelle di struzzo vestita 1,2─1,4 m 2	7000
Piuma di struzzo, 60 cm	400

Esempio di business plan per l'allevamento di struzzi

Sebbene questa idea possa sembrare bizzarra all'inizio, si basa sulle solide basi di un piano aziendale ben congegnato e testato.

Punti di partenza per iniziare il progetto:

• determinare il volume delle vendite dei prodotti;
• dipingere il lato della spesa: l'acquisto di mangimi, il consumo di acqua ed elettricità;
• pianificare le principali componenti del marketing;
• trovare fornitori di prodotti necessari per l'attuazione del piano;
• valutare i rischi;
• fissare il profitto atteso.

Quando si valutano potenziali fallimenti, va ricordato che l'allevamento di struzzi, come qualsiasi altra attività, comporta determinati rischi. C'è sempre il rischio di disastri naturali che possono causare la morte dell'intero bestiame.

Affinché l'evento "struzzo" sia destinato al successo, dovresti seguire semplici consigli:

1. Acquistare o affittare un grande appezzamento di terreno.

   

2. Preparare la documentazione necessaria e occuparsi dell'ottenimento dei permessi appropriati, ad esempio, dal servizio di controllo veterinario. Senza i permessi necessari è impossibile avviare un'attività di allevamento di struzzi.
3. Assumere personale, che va da uno specialista del bestiame a un guardiano.L'allevamento degli struzzi da solo sarà problematico.
4. Acquista un'incubatrice per struzzi. Il costo medio di un apparato con una capacità di 128 uova è di 120.000 rubli.

   

5. Compra struzzi.

   

6. Fai scorta di tutto il mangime necessario.

   

Dopo aver completato i punti precedenti, puoi iniziare l'entusiasmante processo di allevamento di questi incredibili uccelli.

Per aumentare il reddito si può fare la lavorazione del cuoio, delle piume e del lardo. Un'ulteriore fonte di reddito può essere l'apertura di punti vendita per la vendita di prodotti.

Assistenza e manutenzione domiciliari

La coltivazione di questi uccelli è condizionatamente suddivisa in 3 tipi:

• intensivo;
• semi-intensivo;
• ampio.

Il primo tipo ricorda le caratteristiche dell'allevamento del bestiame in una stalla, il principio del secondo consiste nel copiare l'habitat naturale degli uccelli e il terzo è un mix di questi due sistemi.

Per fornire agli uccelli un contenuto confortevole, è necessario prestare attenzione a una serie di punti importanti.

Territorio

Innanzitutto, bisogna tenere conto del fatto che lo struzzo è un grande uccello: la crescita di un maschio maturo può raggiungere i 2,7 m e il suo peso è di 150 kg. Pertanto, l'area per la manutenzione dovrebbe essere ampia. Inoltre, l'uccello è abbastanza mobile, quindi ha bisogno di molto spazio aperto.

1. Terra. Quando si sceglie un luogo per creare un allevamento di struzzi, si dovrebbe prendere in considerazione il terreno, la presenza di una cintura forestale che protegge dai venti, la lontananza dai confini della città e dalle autostrade, e la fornitura di elettricità e fognatura.

   

2. Località. Dovresti scegliere un terreno asciutto con un livello della falda freatica di almeno 1 M. È auspicabile che ci sia una leggera pendenza del rilievo a sud: in questa posizione, il sole illuminerà meglio l'area.

   

3. La lunghezza della corsa. Gli uccelli amano gli spazi aperti: la lunghezza minima del paddock dovrebbe essere di 40 m.

   

4. Zona pedonale. Si consiglia di destinare almeno 0,4 ettari agli uccelli che camminano. È anche auspicabile dotare il territorio di recinzioni di 2 metri.

   

5. Recinzione del territorio. Nel caso in cui venga utilizzata una rete metallica al posto di una recinzione, è necessario acquistare un'opzione con piccole celle: gli uccelli curiosi non saranno in grado di penetrare e danneggiare la testa attraverso piccoli fori.

   

   La dimensione delle celle nella rete da recinzione dovrebbe essere molto più piccola della testa di uno struzzo, circa 30x30 mm

Dopo aver organizzato il territorio, puoi procedere all'attrezzatura dei locali per il posizionamento degli struzzi.

Camera di contenimento

La "Casa dello struzzo" deve soddisfare una serie di requisiti, senza i quali è impossibile allevare un bestiame a tutti gli effetti.

1. Come stanza per la custodia, puoi affittare un porcile abbandonato o costruire una nuova stalla. È auspicabile che la sua altezza sia di 3 m Per una famiglia composta da un maschio e due femmine, l'area occupata dovrebbe essere 12x16 m Le porte dovrebbero essere larghe, da 1,2 m.

   

2. Se la stalla ha un pavimento in cemento, è necessario utilizzare uno strato sufficientemente ampio di fieno o trucioli come lettiera. Altrimenti, gli uccelli potrebbero congelarsi.

   

3. Gli struzzi maschi sono individui poligami: in una famiglia possono essere presenti fino a 4 femmine. Si raccomanda il mantenimento separato delle famiglie: per questo, la stalla dovrebbe essere dotata di pareti divisorie che separano una "cella sociale" dall'altra.

   

4. La parte del recinto adiacente alla stanza deve essere ricoperta di sabbia: gli uccelli amano regalarsi un bagno di sabbia.

   

5. I nidi che il maschio farà dopo la "luna di miele" dovrebbero essere leggermente ricoperti di ghiaia per garantire il drenaggio e ricoperti con sabbia pulita.

   

6. Si consiglia di installare mangiatoie e serbatoi d'acqua direttamente nelle recinzioni. Ciò faciliterà notevolmente il lavoro del personale di servizio, poiché i dipendenti potranno aggiornare l'inventario alimentare senza entrare nel territorio dello struzzo. Per una famiglia poligama è adatta una mangiatoia lunga 1,2 m e profonda almeno 15 cm La dimensione del bevitore dovrebbe essere lunga circa 75 cm e profonda 20 cm. Non è consigliabile dare agli uccelli acqua fredda.

   

Da metà primavera a metà autunno, si consiglia di tenere gli uccelli all'aperto.

Assistenza sanitaria per gli uccelli

Oltre a fornire condizioni di vita confortevoli, non meno attenzione dovrebbe essere prestata alla salute degli uccelli. Per mantenere gli uccelli sempre allegri ed energici, si consiglia di attenersi alle seguenti regole.

Non va dimenticato che in un allevamento di struzzi è necessario osservare rigorosamente tutte le condizioni tecnologiche di produzione prescritte e controllare periodicamente gli uccelli con un veterinario.

Fin dai primi minuti della loro nascita, i pulcini possono vedere e muoversi. Le prime 3 settimane devono essere tenuti sul pavimento con la biancheria da letto. La densità di allevamento dovrebbe essere di almeno 1 m2 per individuo, poiché gli struzzi nascono abbastanza grandi, con un peso corporeo di almeno 1 kg. Non è consigliabile tenere più di 40 pulcini in un gruppo.

Quando i bambini raggiungono le 3 settimane di età, l'area occupata dal territorio viene aumentata a 5 m 2 e dopo che i pulcini hanno 6 mesi, ognuno di loro ha bisogno di uno spazio personale di 10 m 2.

Caratteristiche dell'allevamento di pollame

Caratteristiche del comportamento durante il periodo del matrimonio

Con l'inizio del periodo degli amori, il maschio diventa talvolta ostile: è importante essere estremamente attenti quando si interagisce con un uccello. Per calmare un maschio con troppi ormoni si usa un gancio di 2 metri, con il quale viene adagiato a terra per disorientamento. Se questa misura non funziona, è necessario mettere sulla testa un sacchetto di stoffa con fessure per il becco.

Come si riproducono gli struzzi?

È importante per un agricoltore alle prime armi sapere come si riproducono gli uccelli che intende allevare. Da te imparerai tutto sulla riproduzione degli uccelli da fattoria e su come avvengono l'accoppiamento e l'incubazione delle uova.

Cosa dare da mangiare agli struzzi

I piatti principali del menu culinario di questi uccelli veloci sono cibi e semi vegetali. Come dessert, gli struzzi banchettano con gli insetti: hanno una vista eccellente, quindi possono notare da lontano queste piccole creature. Inoltre, la ricerca di insetti facilita un collo lungo e ben sviluppato.

La quantità di cibo necessaria per il cibo è determinata dall'età, dal grado di mobilità degli uccelli e dal valore nutritivo del mangime:

• i giovani mangiano quotidianamente dal 3 al 4% del cibo dal peso corporeo;
• adulti - 2,5%.

Man mano che invecchiano, la proporzione di aumento di peso e la quantità di mangime consumato cambia:

• pulcini: 1,4 - 2,1 a 1, che viene decifrato come segue: affinché un bambino aumenti di peso di 1 kg, deve ricevere da 1,4 a 2,1 kg di mangime concentrato;
• giovani animali da 3 a 6 mesi: 2,6 -3,0 a 1;
• individui da 7 a 12 mesi: 4,1 - 15,0 a 1.

Gli uccelli possono nutrire cibo sviluppato per altri animali da fattoria o uccelli. Se non ci sono mezzi finanziari per l'acquisto costante di costosi mangimi concentrati, si consiglia di preparare poltiglia e miscele secche per uccelli. Si consiglia di mescolarli con fieno di buona qualità, oltre a integratori vitaminici e minerali.

Tipi di mangimi utilizzati per nutrire gli struzzi

Tipo di alimentazione	Descrizione
	La base del sistema nutrizionale piumato è: erba medica; Cavolo bianco; trifoglio; ortica; foglie di barbabietola e spinaci; cereali da foraggio; quinoa; cime di carote; stupro.
	fieno di prato; cannuccia. Dopo l'alimentazione vegetale, il fieno è il secondo elemento più importante della dieta.
	carota; ravanello; rapa; cetrioli; anguria; mele.
	semi di zucca; Grano; fagioli dall'occhio; Mais; girasole; segale; avena; miglio; orzo.
	farina di carne e ossa e pesce; ghiaia; calcare; guscio schiacciato; roccia di conchiglia. La farina di carne e ossa è un importante integratore minerale.

Gli struzzi amano anche mangiare l'insilato.

Il volume dell'acqua potabile è determinato dalle condizioni meteorologiche, dalle abitudini alimentari e dalla quantità di cibo somministrato. Ad esempio, a temperature elevate e in mancanza di mangime succulento, uno struzzo maturo ha bisogno di almeno 10 litri di acqua al giorno.

La dieta degli struzzi

L'equilibrio di tutti gli elementi necessari per il corpo dei bambini è molto significativo per la crescita di un bestiame sano. Ad esempio, un rapporto analfabeta di calcio, manganese, fosforo e zinco è irto di deformità degli arti e disordini metabolici.

Si sconsiglia l'alimentazione dei primi 3 giorni dei pulcini: le sostanze ipercaloriche nei loro corpi provengono dal sacco vitellino, che costituisce il 25% del peso totale dei bambini. Quando il suo contenuto è esaurito, puoi iniziare a dare acqua dai bevitori. E il 4 ° giorno, i pulcini sono già in grado di mangiare foglie di trifoglio tritate finemente, accuratamente mescolate con mangime composto per polli.

Per aiutare il sistema digestivo, dovresti versare ghiaia fine in mangiatoie separate da 3 settimane.

Il tema della compilazione di una dieta per gli struzzi è immenso. Scopri di più sull'alimentazione degli struzzi da: Caratteristiche dell'apparato digerente, Metodi di ingrasso intensivo ed estensivo, Alimentazione durante la deposizione e Dieta per giovani stock. E rispondiamo alla domanda, qual è il regime di consumo degli struzzi?

Video - Coltivare struzzi a casa

Video - Tenere gli struzzi a casa