Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare una miscela congelata di frutti di mare: un cocktail di frutti di mare. Molto spesso include polpi, gamberetti, calamari e cozze. Il cocktail di frutti di mare bolliti può essere servito con riso, pasta e verdure. Ma puoi prepararti gustoso e sano insalate di cocktail di mare.

Insalate con cocktail di mare: ricette

Prima di preparare un'insalata con un cocktail di mare, è necessario far bollire i frutti di mare per 3-5 minuti, metterli in uno scolapasta per far scolare e raffreddare l'acqua. Non dovresti cuocerlo più a lungo perché i frutti di mare avranno un sapore gommoso.

Il più semplice e utile insalata con cocktail di mare: Lessare i frutti di mare, raffreddarli e disporli su un piatto. Aggiungere lì grandi pezzi di lattuga, cospargere con olio d'oliva e succo di limone. Puoi aggiungere verdure tritate a questa insalata: cetriolo, pomodoro o peperone.

Cocktail di mare e insalata di alghe

• Cocktail di mare da 400 g
• barattolo di alghe
• 2 piccoli cetrioli freschi
• olio d'oliva
• Pepe nero macinato

Lessare il cocktail di frutti di mare, scolare il liquido, raffreddarlo e metterlo in un'insalatiera. Aggiungere i cetrioli, le alghe e il peperone tagliato a listarelle. Condire l'insalata con olio d'oliva.

Insalata cocktail di mare con cetrioli e uova

• Cocktail di mare 400-500 g
• 2 cetrioli freschi
• 2 uova sode
• 5 cucchiai di mais in scatola
• verde
• foglie di lattuga
• Maionese

Mettere il cocktail di frutti di mare preparato in un'insalatiera, aggiungere i cetrioli tagliati a listarelle, le uova sode, la lattuga, il mais e condire con la maionese. Questa insalata di mare va condita con la maionese subito prima di servire.

Insalata di mare con caviale rosso

• Cocktail di frutti di mare
• 2 uova
• 1 carota
• 200 g di formaggio a pasta dura
• 100 g di caviale rosso
• 1 spicchio d'aglio
• Maionese

Lessare i frutti di mare e tritarli finemente. Lessate le uova e le carote e grattugiatele. Grattugiare il formaggio. Mescolare l'aglio passato alla pressa con la maionese. Disporre l'insalata a strati, ricoprendola con maionese: uova, cocktail di frutti di mare, carote, formaggio. Ungere la parte superiore dell'insalata con maionese e guarnire con caviale rosso.

Insalata cocktail di mare con riso

• Cocktail di mare da 500 g
• 3 cucchiai di riso
• 1 cetriolo fresco
• verde
• 1 spicchio d'aglio
• Maionese

Lessare il riso e il cocktail di frutti di mare separatamente e lasciarli raffreddare. Tagliare il cetriolo a listarelle, aggiungere riso, frutti di mare, erbe aromatiche e pepe. Condire l'insalata con salsa a base di maionese e aglio pressato con una pressa.

Insalata di frutti di mare e avocado

• Cocktail di frutti di mare
• 1 avocado
• 2 gambi di sedano
• cipolle verdi
• succo di limone
• salsa di soia
• aglio

Friggere velocemente i frutti di mare in una padella (5-7 minuti) o farli bollire. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tagliarlo a listarelle. Tagliare i gambi di sedano a listarelle e mettere i frutti di mare, l'avocado, il sedano e le cipolle verdi tritate in un'insalatiera. Mescolare il succo di limone con salsa di soia, aglio schiacciato e condire l'insalata.

Insalata con cocktail di mare, panna acida e crostini di pane

• Cocktail di mare 400-500 g
• 3 uova sode
• 2 pomodori
• 1 confezione di cracker di grano
• 1 cipolla da insalata
• 100 ml di panna acida
• 1 cucchiaino di senape
• pepe, sale

Lessare i frutti di mare, raffreddarli, pepare, salare e metterli in un'insalatiera. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, le uova e la cipolla tritata finemente. Unisci la panna acida con la senape e condisci l'insalata. Aggiungere i crostini all'insalata prima di servire.

Insalata cocktail di mare con formaggio

• Cocktail di mare da 500 g
• 200 g di pomodori
• 100 g di formaggio a pasta dura
• foglie di lattuga
• olive
• 2 spicchi d'aglio
• Maionese
• salsa di soia

Lessare i frutti di mare, scolare il liquido, raffreddare. Grattugiare il formaggio, tritare finemente i pomodori. Passare l'aglio attraverso una pressa e mescolare con maionese e salsa di soia. Disporre le foglie di lattuga, i pomodori su un piatto, versarvi sopra la salsa, quindi disporre gli anelli di oliva, il formaggio e i frutti di mare. Versare la salsa sopra l'insalata.

Insalata cocktail di mare con funghi

• 500 g di frutti di mare
• 200 g di funghi prataioli
• 4 patate lesse
• 1 spicchio d'aglio
• 100 g di panna
• 200 ml di vino bianco secco
• sale pepe

Le solite insalate con funghi possono essere variate aggiungendo loro frutti di mare. Versare il vino sul cocktail di frutti di mare, aggiungere sale e pepe e far bollire per 6 minuti. Aggiungere la panna e cuocere per altri 2 minuti. Togliere i frutti di mare dalla padella con una schiumarola e cuocere la salsa per un altro minuto, aggiungendo le erbe secche. Friggere i funghi prataioli tritati in olio vegetale, aggiungere sale e pepe, aggiungere l'aglio schiacciato e raffreddare. Mescolare frutti di mare e funghi, aggiungere le patate a cubetti, versare sopra la salsa, mescolare, guarnire con le erbe aromatiche.

Insalata cocktail di mare con cavolo cinese

• 500 g di frutti di mare
• 1 cavolo cinese
• cipolle verdi
• 2 cucchiai di riso
• panna acida per condire
• sale, pepe nero macinato

Lessare il riso e i frutti di mare separatamente e lasciarli raffreddare. Tritare il cavolo di Pechino. Tritare finemente le cipolle verdi. Uniamo tutti i prodotti e condiamo con panna acida. Puoi decorare la parte superiore con olive ed erbe aromatiche tritate.

Insalata di frutti di mare e pompelmo

• Cocktail di mare da 400 g
• 100 g di riso cotto
• 1 pompelmo
• 1 peperone dolce
• Maionese

Lessare i frutti di mare, freschi. Tagliare il peperone a listarelle sottili. Sbucciare il pompelmo e separarlo a fettine, eliminando le membrane bianche. Unisci tutti gli ingredienti e condisci con la maionese.

Insalata di frutti di mare e salmone

• Cocktail di mare da 400 g
• 200 g di salmone leggermente salato
• 100 g di riso bollito
• foglie di lattuga
• 200 g di olive o olive nere
• 50 g di caviale rosso
• olio d'oliva
• succo di 1 limone
• Pepe macinato

Lessare i frutti di mare. Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano, adagiarvi sopra il riso bollito e irrorare leggermente con olio d'oliva. Disporre le olive tagliate ad anelli sopra il riso. Quindi stendere il salmone tritato finemente, versarvi sopra il succo di limone e pepare. Mettiamo di nuovo il riso sul pesce e ci mettiamo sopra il cocktail di mare. Decorare la parte superiore dell'insalata con caviale rosso.

Insalate di mare - ricette con foto

L'insalata con cocktail di mare è incredibilmente salutare, ricca di aminoacidi, vitamine, minerali, gustosa e soddisfacente. L'articolo contiene una ricetta con foto per te!

30 minuti

90 kcal

5/5 (11)

L'insalata cocktail di mare è uno dei miei piatti preferiti. Lo cucino con molto piacere nei giorni feriali, a volte tutti i giorni, anche se con leggere variazioni per non annoiarmi.

Per cocktail di mare intendiamo un misto di cozze, gamberi, polpi, calamari. Spesso aggiungo caviale o una varietà di alghe. Ogni ingrediente porta le proprie note di sapore e arricchisce l'esperienza. Puoi acquistare un cocktail di frutti di mare già pronto nel negozio o prepararlo da solo. Solitamente viene venduto congelato, il che è preferibile data la delicatezza dei prodotti.

Penso in primavera insalata con cocktail di mare dovrebbe diventare il piatto numero uno sulla tavola di tutti i giorni. I frutti di mare contengono vitamine A, D, E in abbondanza e molti microelementi, tra cui iodio e aminoacidi. Quindi oggi prepareremo una deliziosa insalata con gamberetti, calamari e altri frutti di mare. Di seguito la ricetta con le foto.

Selezione prodotti per insalata cocktail di mare

Il pesce si sposa bene con un'ampia varietà di cibi. Si tratta di frutta e verdura, riso, spaghetti, salse e condimenti vari. Le varianti possono essere moltissime, ma per non sovraccaricare lo stomaco di solito scelgo quelle più facili.

La mia insalata notturna preferita è composta da ingredienti come:

Come puoi vedere dall'elenco degli ingredienti, il condimento per l'insalata è composto da succo di limone, aglio, salsa di soia, pepe nero macinato e olio d'oliva, ma a volte lo faccio sul semplice e preparo il condimento dalla panna acida alle erbe aromatiche.

In ogni caso, l'insalata risulta incredibilmente salutare. Con l'uso regolare, l'attività cerebrale migliora, l'insonnia e l'aterosclerosi scompaiono, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero, l'attività del sistema endocrino e il metabolismo vengono normalizzati.

Insalata cocktail di frutti di mare - ricetta passo dopo passo

Diamo un'occhiata al processo di preparazione di un'insalata per fasi.

L'insalata con cocktail di mare può essere servita anche nei giorni festivi. Potrebbe essere più abbondante e più pesante della ricetta che ho descritto. Per fare questo, aggiungi semplicemente avocado, formaggio, uova, cracker di grano e yogurt naturale per condire, che può essere mescolato con senape per renderlo piccante. Anche la maionese normale appesantisce perfettamente l'insalata.

La mia ricetta descrive come preparare un'insalata con verdure fresche. E' esattamente così che risulta il più facile. Ma mi piacciono le opzioni con verdure fritte, come pomodori e cipolle. L'aglio fritto dona una sensazione particolarmente interessante nella ricetta.

Le insalate di spaghetti non sono molto di moda, ma sono incredibilmente gustose e sazianti e sono buone sia per una vacanza che per una cena accogliente a casa. Per cucinare avrete bisogno di spaghetti, formaggio, frutti di mare, pomodorini, erbe fresche, condimenti, aglio, salsa di soia.

Se sei un buongustaio e ami sottili sensazioni gustative, ha senso aggiungere all'insalata semi di sesamo o noci tritate, zenzero, sedano e coriandolo.

Gusto unico può essere ottenuto abbinando un cocktail di mare con frutta, frutta secca e frutti di bosco, ad esempio pompelmo, ananas, fragole, prugne, ciliegie.

Come al solito, servo l'insalata con vino rosso. I piatti possono essere rivestiti con foglie di lattuga. Sembrerà bello e impressionante. L'insalata con il cocktail di mare è gustosa e appagante da sola, quindi preferisco non abbinarla ad altri piatti. Questo piatto è abbastanza per la cena.

Un'insalata con cocktail di mare si prepara in pochi minuti. Non è necessario possedere eccezionali capacità culinarie o una vasta esperienza per farlo. Il piatto risulta sempre non solo gustoso, ma anche bello.

In contatto con

Puoi preparare un'ampia varietà di deliziosi piatti a base di frutti di mare, ma le più apprezzate sono le insalate con cocktail di mare: gustose, deliziose, appetitose e adatte a qualsiasi festa e sempre molto richieste sulla tavola delle feste, soprattutto a Capodanno.

I frutti di mare sono molto utili, sono facilmente digeribili e ipocalorici, tanti, nonostante il livello dei prezzi, li adorano e, almeno durante le vacanze, provano a cucinare vari piatti con loro.

E le insalate con frutti di mare sono l'opzione ideale per una vacanza.

In questo articolo abbiamo raccolto diverse ricette semplici e gustose per tali insalate.

Puoi e dovresti coccolare te stesso e la tua famiglia con insalate di mare, l'importante è rispettare la regola di base: utilizzare solo prodotti freschi.

Quando acquisti frutti di mare, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza e alla data di produzione, perché possono essere seriamente avvelenati. Anche un accenno di odore sgradevole dovrebbe avvisarti: è meglio non usare questi frutti di mare.

Insalata “Fantasia di Mare” con cocktail di mare sott'olio

Molto semplice, con ingredienti convenienti e allo stesso tempo un'insalata di mare molto gustosa.

Ingredienti:

Confezione di frutti di mare sott'olio - 200 g
Mais - 1 lattina
Uova - 5 pezzi
Cetrioli - 2 pezzi
Formaggio - 100 gr.
Cipolle - 1 pz.
Verde
Sale e spezie a piacere

Come cucinare:

Cominciamo con la cipolla. Lo puliremo, lo triteremo finemente e verseremo acqua bollente, ad esempio, in una tazza, in modo che l'amarezza scompaia.

Tagliamo una parte del cetriolo (per la decorazione) con un tagliaverdure in strisce lunghe e sottili e tagliamo il resto a cubetti.

Tagliamo anche le uova, dopo averle bollite e sbucciate.

Apriamo il cocktail di mare e lo liberiamo dall'olio: l'ho buttato in uno scolapasta.

E lo tagliamo. E qualche pezzo lo lascio intero in modo che si vedano nell'insalata e per la decorazione.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Amalgamate ora tutti gli ingredienti preparati, scolando il liquido dal mais e dalle cipolle e lasciando un po' di formaggio per la decorazione.

Aggiungi la maionese e, se vuoi, puoi aggiungere sale e pepe, le tue spezie preferite: è una questione di gusti. Amalgamate bene il tutto ed iniziate a decorare. Mettiamo le foglie di insalata verde sul fondo di un piatto fondo, mettiamo la nostra creazione sopra e intorno, sui lati, anche le foglie verdi.

Cospargere di formaggio, disporre magnificamente i nastri di cetriolo e ho aggiunto anche ninfee all'uovo, quindi ho piantato polpi e un paio di cozze su questo "prato".

Puoi servirlo in tavola!

Ricetta per una deliziosa insalata di mare “Sea Cocktail”

Sebbene in molti paesi il cocktail di insalate sia un piatto quotidiano, nel nostro paese è ancora indissolubilmente legato all'atmosfera vacanziera.

Basta mettere in tavola un piatto splendidamente decorato di gamberi, calamari e cozze, conditi con olio d'oliva e verdure, e la nostra immaginazione ci porta da qualche parte in terre da favola, dove il dolce mare fruscia sempre, la terrazza sotto i nostri piedi è rivestito di piastrelle colorate e all'ombra fitta di un enorme albero il nostro tavolo si nasconde dal sole cocente.

Scopriamo come preparare l'insalata di mare “Sea Cocktail”: molto gustosa, veloce e facile da preparare.

Elenco degli ingredienti:

200 g di lattuga
Cocktail di frutti di mare sott'olio da 300 g
300 g di pomodorini
200 g di formaggio fetax
50 g di pinoli

Per condire l'insalata:

3 cucchiai. l. oli da cocktail di mare
1 cucchiaino. senape pronta
succo di 1/2 lime o limone
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino. Sahara
1 cucchiaino. Origano essiccato
Sale e pepe a piacere

Ricetta di cucina passo passo:

Iniziamo con la salsa. Versate in una ciotola 3 cucchiai di olio, strizzatelo e aggiungete il succo di mezzo lime, l'aglio grattugiato finemente, sale, zucchero, pepe, origano e senape.

Mescolare bene e mettere da parte per ora.

Iniziamo ad assemblare l'insalata stessa. Disporre a strati in un piatto largo (io ne ho uno ovale): prima di tutto la lattuga tagliata grossolanamente, le metà dei pomodorini, i pezzetti di formaggio fetax (si può sostituire con feta o mozzarella piccola tagliata a metà), un piatto di frutti di mare cocktail, dal quale scoliamo preventivamente l'olio e i pinoli.

Versatevi sopra la salsa che avete preparato prima e il gioco è fatto! Puoi invitare tutti al tavolo!

Insalata di mare festiva con bastoncini di granchio “Nettuno”

Qui abbiamo utilizzato cocktail di mare e gamberetti in salamoia: sono molto adatti anche per la nostra serie di insalate per la tavola festiva.

Dobbiamo:

250 g di gamberi in salamoia
200 g di cocktail di mare nel ripieno
220 g di calamari (1 pezzo)
5 uova sode
240 g di bastoncini di granchio
50 g caviale rosso (mezzo vasetto)
Maionese fatta in casa per condire

Iniziamo a cucinare:

Buttate nell'acqua bollente un pizzico di sale e calate i calamari (io ne ho utilizzato uno precedentemente scongelato). Cuocere per un minuto e mezzo, non di più! Altrimenti diventerà dura. E giralo in acqua 2-3 volte.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti medi.

Tagliare prima i calamari nel senso della lunghezza, eliminare la pellicola e poi trasversalmente a fettine.

Uova: tagliare gli albumi a listarelle sottili. I tuorli non vanno in questa insalata, quindi usali da qualche altra parte.

Scolare il liquido in eccesso dal cocktail di mare e la salamoia dai gamberi. Di quest'ultimo ne teniamo da parte la metà per la decorazione.

Raccogliamo tutti gli ingredienti preparati in un contenitore, aggiungiamo la maionese - preferibilmente fatta in casa - e mescoliamo accuratamente. Non è necessario il sale. Puoi peparlo un po'.

Mettete la pellicola trasparente in una ciotola e adagiatevi sopra l'insalata intera (potete usare una pirofila rotonda). Chiudiamo la pellicola, premendola un po' con le mani e mettiamo in frigorifero per mezz'ora.

Dopodiché apriamo la pellicola, prendiamo un piatto più grande, lo copriamo sopra, lo mettiamo piatto sul tavolo e, tenendo entrambi i piatti, lo capovolgiamo bruscamente.

Togliere la ciotola e la pellicola trasparente. E decorare con i gamberetti, disponendoli in cerchio. E nel mezzo mettiamo il caviale in uno spesso strato.

Tutto è pronto. Buon appetito!

Ora diamo un'occhiata a come cucinare passo dopo passo:

Insalata leggera di mare surgelata senza maionese

Questa è una ricetta versatile per l'insalata di mare perché qualsiasi insalata verde funzionerà.

Potrebbe essere iceberg e rucola, un misto di insalate o qualsiasi insalata a tua discrezione. Anche i frutti di mare. Utilizzeremo calamari, gamberetti, polpi o qualsiasi combinazione di essi. Prenderemo un cocktail di frutti di mare surgelati già pronto.

Per questa insalata avremo bisogno anche di pomodorini e peperoni dolci. Dimensioni, colore o forma non contano, l'importante è che il peperone sia dolce e con pareti spesse.

Per prima cosa mettete una pentola d'acqua sul fuoco, portate a ebollizione, salate, aggiungete un po' di pepe e alloro e fate bollire i frutti di mare finché saranno teneri. Poi li mettiamo in uno scolapasta per scolare l'acqua e li mettiamo da parte a raffreddare.

Nel frattempo, sciacquare il composto di insalata verde sotto l'acqua corrente (anche se si tratta di un set già pronto, acquistato in negozio e pronto da mangiare). E mettilo in un contenitore capiente, dove sarà conveniente mescolare il tutto e unirlo ai frutti di mare raffreddati.

Aggiungere i peperoni sbucciati e tagliati a listarelle grandi, nonché i pomodorini lavati e tagliati a metà.

Ora non resta che preparare il condimento per l'insalata, per questo prendiamo olio d'oliva di ottima qualità e mezzo limone. Se è troppo grande, usane solo un terzo. Spremi il succo in una ciotola o tazza e aggiungi 70-100 grammi di olio d'oliva e mescola bene.

Condire l'insalata preparata con sale e, se lo si desidera, pepe e versare generosamente sul condimento preparato. Mescolare accuratamente e trasferire in un'insalatiera.

Adesso decoriamo. Le uova di quaglia sono molto adatte a questo: non solo decoreranno, ma miglioreranno anche il gusto della nostra insalata. Devono essere lessati, sbucciati e tagliati in due parti proprio come i pomodori.

Mettilo sopra e la nostra deliziosa e salutare insalata di mare è completamente pronta!

Insalata di verdure con cocktail di mare e cereali germogliati

Composizione del prodotto:

Cocktail di frutti di mare - 300 gr.
fagiolini - 1 confezione
broccoli - 1 confezione
cipolla rossa - 1 pz.
Senape di Digione - 2 cucchiaini.
olio vegetale - 3 cucchiai.
semi di ravanello o cipolla germogliati - 1 confezione
foglia di alloro - 2 pezzi
sale vegetale - 1 cucchiaino.
miele - 2 cucchiaini.

Preparazione:

Lessare i fagiolini per 3 minuti a vapore o in acqua salata.

Facciamo lo stesso con i broccoli - per 3-5 minuti.

Scongelare il cocktail di frutti di mare, versarvi sopra dell'acqua bollente o semplicemente far bollire per un minuto in acqua leggermente salata.

Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata sul fuoco, aggiungere sale vegetale, alloro, senape di Digione e miele.

Lo scaldiamo e aspettiamo che le spezie diano il loro sapore e il loro profumo all'olio e togliamo la foglia di alloro.

Versare nella padella la cipolla tagliata a semianelli e farla rosolare per 2 minuti.

Aggiungi il cocktail di mare e fai sobbollire un po'. Aggiungi broccoli e fagiolini.

Mescolare, pepare, aggiustare di sale se necessario e friggere per 2-3 minuti.

Disporre su un piatto e decorare con nidi di ravanello germogliato o semi di cipolla.

Buon appetito!

Insalata Caesar fatta in casa con frutti di mare

L'insalata Caesar con frutti di mare si differenzia dalla sua controparte classica per il suo gusto speciale e raffinato.

È facile e semplice da preparare e in termini di gusto non è inferiore a nessuno dei precedenti.

Prodotti richiesti:

Mazzo di insalata verde 100 g
formaggio a pasta dura 150 g
frutti di mare (cozze, gamberi, polpa di granchio, code di gamberi, cocktail di mare)
pomodorini per la decorazione (si possono decorare con uova di quaglia)
cracker con baguette

Per la salsa:

Succo di mezzo limone
Condimento Caesar Knorr
1 cucchiaino Maionese
1 cucchiaino Salsa Worchestershire (facoltativa)

Strappiamo con le mani un mazzetto di lattuga e lo mettiamo in un piatto. Metti sopra i frutti di mare preparati e cospargili con formaggio grattugiato.

Versare il condimento Caesar in una ciotola e spremere il succo del limone. Se volete aggiungete la salsa Worcestershire e un cucchiaio di maionese, mescolate bene e versate la salsa preparata sull'insalata.

E prima di servire cospargere di cracker e decorare con pomodorini o uova di quaglia tagliati a metà.

Bene, via per strada

Insalata tiepida di mare – videoricetta

Creiamo un angolo di Mediterraneo nella nostra cucina e deliziiamo i nostri ospiti con una meravigliosa, sana e gustosa insalata di verdure e frutti di mare, soprattutto perché non è affatto difficile!

Speriamo che la selezione ti sia piaciuta, condividi le ricette con i tuoi amici!

Quando prepari i frutti di mare, cerca di abbinarli con ingredienti quanto più semplici possibile, poiché i sapori delicati delle creature marine sono il punto forte dell'intero piatto e non dovrebbero essere soffocati dai componenti del condimento o da altri ingredienti. Di seguito esamineremo diversi esempi di combinazioni così semplici ma eleganti nelle ricette di insalata di mare Sea Cocktail.

Insalata con cocktail di mare - ricetta

Questa semplice ricetta italiana ti consente di enfatizzare favorevolmente le caratteristiche gustative di ciascuno degli abitanti marini che compongono la sua composizione. Come base per l'insalata, puoi acquistare un cocktail di frutti di mare surgelati già pronto a base di cozze, gamberetti, capesante, polpi assortiti e altro ancora.

Ingredienti:

• vino bianco secco - 475 ml;
• grani di pepe - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• aglio - 3 spicchi;
• foglie di alloro - 2 pezzi .;
• limone - 1 pz.;
• cocktail di mare - 2,3 kg;
• carote - 65 g;
• cipolla dolce - 40 g;
• - 50 g;
• olio d'oliva - 55 ml;
• una manciata di foglie di prezzemolo;
• -470ml;
• arancione - 1 pz.

Preparazione

Preparare un brodo aromatico per la cottura degli animali marini, composto da vino bianco secco mescolato con 2 litri di acqua, pepe, aglio, alloro e succo di limone. Portare a ebollizione il brodo e farvi bollire il cocktail di frutti di mare, seguendo le istruzioni di cottura riportate sulla confezione. Raffreddare i frutti di mare finiti, cospargerli con succo d'arancia e olio, mescolare e disporli su un piatto. Completare l'insalata con strisce sottili di cipolla, carota e sedano con fette d'arancia (senza membrane). Prima di servire cospargere il piatto con foglie di prezzemolo.

Una ricetta semplice per l'insalata di mare sott'olio

Ingredienti:

• una testa di cavolo cinese;
• peperone dolce - 1 pz.;
• bastoncini di granchio - 45 g;
• cocktail di mare sott'olio - 140 g;
• maionese - 130 ml;
• succo di limone - 35 ml;
• spicchio d'aglio;
• succo di limone - 10 ml.

Preparazione

Tritare finemente il cavolo cinese. Dividete il peperone in strisce sottili. Scartare i bastoncini di granchio e tagliarli a strisce sottili. Scolare l'olio in eccesso dal cocktail di frutti di mare e aggiungerlo al resto degli ingredienti nell'insalatiera. Unire un cucchiaio di olio scolato con la maionese, aggiungere il succo di limone e lo spicchio d'aglio schiacciato fino a ottenere una pasta. Condisci l'insalata con il cocktail di mare e il cavolo cinese e servila subito.

Insalata con cocktail di mare e pomodori

Ingredienti:

• cocktail di mare (congelato) - 320 g;
• uova - 2 pezzi .;
• gambo di sedano - 1 pz.;
• una manciata di cipolla e aneto;
• panna acida - 35 g;
• pomodoro fresco - 115 g;
• maionese - 45 g.

Preparazione

Prima di preparare l'insalata cocktail di frutti di mare surgelati, cuocere i frutti di mare assortiti secondo le indicazioni sulla confezione e conservarli in frigorifero. Lessate le uova e tritatele. Tritare finemente il gambo di sedano. Dividere il pomodoro a cubetti. Mescolare insieme tutti gli ingredienti preparati e condire con una semplice salsa di panna acida e maionese. Completare il piatto con le erbe aromatiche.

Insalata cocktail di mare con gamberi e finocchi

Ingredienti:

Preparazione

Dividete il finocchio in anelli sottili. Fate lo stesso con le cipolle rosse. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Tritare le verdure e condire le verdure con una miscela di succo di lime e 50 ml di olio d'oliva. Versare l'olio rimanente nella padella e friggere velocemente i frutti di mare: i gamberetti dovrebbero cambiare colore, le capesante dovrebbero dorarsi e i calamari dovrebbero diventare bianchi. Aggiungi i frutti di mare all'insalata di verdure e preleva un campione.

La composizione dei cocktail di frutti di mare, a seconda del produttore, può variare in modo significativo. In genere, questa miscela di frutti di mare contiene calamari, cozze, gamberetti, ostriche e altri molluschi.

I vantaggi della composizione sono evidenti: è classificato come un prodotto non calorico e molto prezioso. Il cocktail conserva a lungo caratteristiche di consumo elevate.

Il cocktail viene spesso venduto congelato. Per renderlo pronto all'uso, basta metterlo in acqua bollente e farlo bollire. Per la preparazione veloce delle insalate è disponibile in vendita la versione in scatola sott'olio.

Il contenuto calorico del prodotto ittico è di circa 84 kcal per 100 grammi.

Ricetta di insalata a base di cocktail di mare ghiacciato

1. Lessare una confezione di frutti di mare assortiti in acqua salata. Tempo di cottura - 3-5 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare. Asciugare su un tovagliolo per rimuovere l'umidità.
2. Mettete la massa raffreddata all'interno del piatto dove preparerete una deliziosa insalata. Aggiungi spezie e aceto lì. Mescolare tutto bene. L'aceto aggiungerà acidità e marinerà bene il contenuto.
3. Tagliare i cetrioli freschi e le cipolle a cubetti. Se lo desideri, puoi anche prendere qualsiasi verdura (aneto o prezzemolo).
4. Versare generosamente con qualsiasi olio vegetale. Formare un piatto di frutti di mare in una montagnola e guarnire con le erbe.

"Cocktail di mare" - insalata tiepida con frutti di mare

• frutti di mare assortiti in scatola - 400 g;
• formaggio grattugiato - 180 gr;
• Cipolla rossa;
• 2 cucchiai. l. - salsa maionese;
• aggiungere sale secondo gusto.

Tempo di cottura: 40 minuti circa.

Contenuto calorico: 190,1 kcal.

1. Disporre le cipolle tritate a semianelli all'interno di insalatiere porzionate ignifughe.
2. Metti i frutti di mare assortiti sopra la cipolla. Salare se necessario, aggiungere le spezie. Condire con maionese.
3. Cospargere il formaggio sopra. Cuocere in forno per 5-7 minuti.
4. Servire caldo (tiepido). Il formaggio si scioglierà in superficie. La cipolla conferirà al composto un aroma gradevole e una succosità.

Insalata di mare sott'olio con salmone senza maionese

• cocktail di frutti di mare sott'olio - 350 g;
• salmone leggermente salato - 200 gr;
• qualsiasi olio per condire - 2 cucchiai. l;
• frutto di avocado;
• una miscela di peperoni amari e pimento, sale;
• semi di melograno, verdure.

Tempo per preparare il piatto: mezz'ora.

Contenuto calorico: 193,7 kcal.

1. Separare i frutti di mare dall'olio in scatola. Metteteli nella ciotola dove verrà preparata l'insalata.
2. Tritare finemente il salmone, salarlo e dare la possibilità al pesce di salare.
3. Sbucciare l'avocado, tagliarlo a cubetti o grattugiarlo.
4. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere l'olio, mescolare bene con un cucchiaio.
5. Cospargere la parte superiore dell'insalata con semi di melograno e guarnire con erbe aromatiche.
6. Il piatto finito sembra molto presentabile e appetitoso. I semi di melograno crostati completano molto bene il piatto di frutti di mare.

Insalata con frutti di mare in scatola e bastoncini di granchio

Ingredienti necessari per il piatto:

• bastoncini di granchio (surimi) - 180 g;
• cocktail di mare assortito - 380 g;
• uova di gallina bollite - 3 pezzi;
• mais da un barattolo - 3 cucchiai. l;
• lampadina;
• salsa alla maionese - 60 g;
• aggiungere sale secondo gusto.

Tempo di cottura: circa 40 minuti.

Contenuto calorico: 118,8 kcal.

1. Tritare i bastoncini di granchio sbucciati. Metteteli all'interno dell'insalatiera.
2. Aggiungi i frutti di mare agli ingredienti tritati. Se necessario, tritare i componenti del cocktail di mare. Aggiungere sale secondo gusto.
3. Aggiungere il mais bollito, la cipolla tritata finemente, le uova.
4. Condire l'insalata con sale e maionese. Mescolare tutto bene. Disporre in una collinetta, guarnire con una fetta di uovo e le erbe aromatiche.
5. Il piatto a base di pesce risulta essere molto soddisfacente e salutare.

Ricetta di mare con verdure e formaggio

Ingredienti richiesti:

• cocktail di mare ghiacciato - 380 g;
• pomodori freschi - 2 pezzi;
• peperone dolce - 1 pezzo;
• formaggio russo grattugiato - 3 cucchiai. l;
• salsa alla maionese per condire - 3 cucchiai. l;
• aggiungere sale secondo gusto.

Tempo per preparare l'insalata: circa 25 minuti.

Contenuto calorico: 147,8 kcal.

Antipasto con caviale di salmone e burro

Ingredienti necessari per l'insalata:

• cocktail di mare in scatola - 450 g;
• caviale di salmone - 30 g;
• burro - 60 g;
• olio per condire - 2 cucchiai. l;
• Riso Krasnodar - 4 cucchiai. l;
• aggiungere sale a piacere.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Contenuto calorico 157,1 kcal.

1. Cuocere il riso fino al termine. L'acqua dove verrà cotto il riso dovrà essere salata. Raffreddare il riso finito.
2. Aggiungi cibo in scatola e frutti di mare al riso raffreddato e mescola tutto.
3. Grattugiare il burro nel piatto di insalata.
4. Riempire con olio. Completare con caviale rosso o mescolarlo con il contenuto.
5. Non è necessario aggiungere burro se lo si desidera. Pertanto, puoi preparare un piatto meno calorico senza olio.

1. Cuocere i frutti di mare surgelati in acqua pre-salata per non più di 5-7 minuti. Non è necessario cuocere a lungo perché il pesce potrebbe diventare duro. Per raffreddare il cocktail più velocemente, puoi sciacquarlo in acqua fredda.
2. Puoi condire l'insalata con qualsiasi salsa, olio o maionese.
3. Per più insalata, puoi aggiungere riso cotto. Evidenzia bene il gusto dei frutti di mare assortiti.
4. Puoi ombreggiare l'insalatiera e aggiungere accenti luminosi usando rametti di verde.
5. I frutti di mare si sposano bene con spezie, aceto e verdure fresche.
6. L'insalata tiepida viene servita in insalatiere separate. Di solito il formaggio viene posto all'interno, sotto l'influenza del trattamento termico si scioglie e avvolge i componenti dell'insalata.
7. Indipendentemente dalla composizione del cocktail, puoi aggiungere calamari, cozze e altri frutti di mare in scatola o congelati a piacere.
8. Alcuni chef, soprattutto nella cucina cinese, si esercitano a preparare piatti con cocktail di mare ghiacciati senza prima bollire i frutti di mare. Per marinare l'insalata, aggiungi diversi tipi di aceto, salsa di soia e succo di agrumi. Lasciare fermentare per circa mezz'ora.

Sperimenta, buon appetito!