Quindi, stai facendo un elenco di piatti festivi e non sai decidere dove fare la tua scelta finale? E abbiamo già fatto tutto per te molto tempo fa. La nostra eccellente selezione di insalate di Capodanno ti farà risparmiare tempo per risolvere altri compiti altrettanto importanti prima delle vacanze.

Insalata elegante “Spina di pesce”

Cosa può esserci di più simbolico? Guarda l'elegante bellezza sul piatto con "ghirlande" e "giocattoli di Capodanno"! Gli ingredienti principali di questa insalata a spina di pesce di Capodanno sono prosciutto e formaggio. Tuttavia, potete solo prendere come base l'idea di decorare e servire il piatto, e preparare l'insalata a vostro piacimento. Può trattarsi di qualsiasi ricetta, i cui ingredienti si sposano bene con l'aneto fresco, che simboleggia i rami di abete.

Scopri come preparare un'insalata.

Insalata "Pupazzo di neve"

La faccia buffa di un pupazzo di neve aggiungerà sicuramente un'atmosfera fiabesca ad un Capodanno già magico! Come per l'insalata a spina di pesce, puoi utilizzare qualsiasi delle tue ricette preferite e saremo felici di condividere con te l'idea di servire! Il nostro "pupazzo di neve" è preparato sotto forma di insalata a strati e i suoi ingredienti principali sono pollo, patate, formaggio e cetrioli sottaceto.

Insalata "Corona dell'Avvento"

Se i simboli di Capodanno sotto forma di “albero di Natale” o “pupazzo di neve” non si adattano al vostro ambiente, allora la porzione non vincolante dell'insalata “Corona dell'Avvento” dovrebbe sicuramente adattarsi a un ambiente insolito. Gli ingredienti principali della nostra insalata sono funghi, patate, pollo, cipolle... - un classico completo. A proposito, conferisce all'insalata una piacevole dolcezza unita ad una leggera acidità. Provalo!

Insalata di Capodanno "Ferro di cavallo"

Il ferro di cavallo è un tradizionale simbolo di felicità. Si ritiene che mantenga la fortuna in casa e abbia un effetto benefico sul corso positivo degli eventi nella nostra vita. Nella notte più importante, è il momento di attirare a sé quanta più felicità e successo possibile, affinché si moltiplichino e rimangano con noi durante tutto l’anno. La nostra insalata a ferro di cavallo di Capodanno si adatterà perfettamente all'ambiente festivo, decorerà la festa con il suo aspetto luminoso e aggiungerà atmosfera! Goditi la fortuna! Ecco la ricetta dell'insalata.

Insalata "Pesce nello stagno" con spratti

Il design divertente di questa insalata non lascerà indifferente nessuno dei tuoi ospiti. Sorprendili con questo piatto insolito e molto soddisfacente. Amati da molti, i pesci spratto sembrano tuffarsi in uno stagno circondato da una vegetazione verde brillante. E anche se sul calendario è Capodanno e fuori dalla finestra cadono soffici fiocchi di neve, adoriamo ancora aspettare l'estate. Un'ottima opzione per aggiungere un po' di atmosfera estiva alla tua tavola delle feste! Troverete la ricetta dell'insalata “Pesci nello Stagno”.

Insalata russa

È difficile immaginare un banchetto di Capodanno senza questa insalata tradizionale! Niente di insolito: tutto è semplice e conciso, soddisfacente e non costoso, per chi ama mangiare cibi gustosi e casalinghi senza inutili fastidi e pathos. Troverete la ricetta dell'insalata russa.

Insalata “Capra in giardino” - 7 ricette (1 parte)

Qui c'è libertà di combinazione: questa è la famosa insalata "Capra in giardino"! E abbiamo ben 14 opzioni di cottura. Se non ami condire in anticipo le insalate con maionese, olio o salse, allora “Capra all'orto” si adatta perfettamente alle tue esigenze! Puoi leggere tutte queste ricette.

L'insalata Olivier è una delle principali per il nuovo anno!

La classica insalata Olivier è una tradizione già consolidata che non va mai violata! Ha senso preparare una piccola insalatiera anche nonostante l'abbondanza di snack moderni e alla moda sulla tua tavola. Questa deliziosa insalata semplice e fatta in casa sarà sicuramente apprezzata da tutti gli ospiti riuniti a tavola. Non importa quante nuove ricette vengano inventate, non importa quanti nuovi prodotti importati appaiano, la classica insalata Olivier occuperà sempre la sua posizione di leader a Capodanno!

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In una festa russa c'è sempre spazio per un gran numero di insalate. Con salsiccia, carne, pesce, funghi e persino caviale. Adoriamo la varietà di insalate. Dopo le vacanze di Capodanno ed essendo abbastanza stanco di “Olivier” e “L'aringa sotto la pelliccia”, voglio qualcosa di diverso. Quali insalate preparare per la tavola di Natale continua a leggere.

Ricette di insalate per Natale

Insalata con aringhe “stile finlandese”

Ingredienti:

• aringhe leggermente salate
• carota
• cipolle verdi
• olio d'oliva
• mela
• 3 patate lesse
• prezzemolo
• pepe
• olive snocciolate
• maionese

Metodo di cottura:

1. Sfilettare le aringhe e tagliarle a listarelle.
2. Sbucciare le carote, tagliarle nel senso della lunghezza e poi ancora nel senso della lunghezza. In modo da ottenere 4 canne. Successivamente, tritare le carote in pezzi a forma di triangolo. Friggere in olio d'oliva fino a renderlo morbido.
3. Tritare finemente le cipolle verdi e il prezzemolo.
4. Tagliare le patate a cubetti.
5. Sbucciare e privare la mela dei semi e tagliarla a fettine sottili.
6. Mescolare aringhe, carote, patate, mele ed erbe aromatiche in un'insalatiera. Condire con olio d'oliva e sale. Aggiungere pepe a piacere.
7. Disporre l'insalata su un piatto piano, guarnire con una rete di maionese e olive.

Insalata di Natale con tacchino

Ingredienti:

• 500 gr. tacchino bollito o al forno
• lattuga
• 5 pezzi piccole carote bollite
• 3 pezzi cipolle dolci o usare in salamoia
• 1 b. funghi prataioli affettati
• maionese
• verde

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne a strisce lunghe e sottili, le carote a cubetti o cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e le verdure.
3. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele. Lasciare qualche foglia per servire, tagliare il resto a listarelle.
4. In una ciotola, unisci il tacchino, la lattuga, i funghi, le cipolle e le erbe aromatiche. Condire con sale e maionese.
5. Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano e adagiarvi sopra l'insalata di tacchino.
6. Guarnire con funghi in salamoia ed erbe aromatiche.

Insalata "Corona dell'Avvento"

Ingredienti:

• 3 pezzi patate bollite
• 300 gr. vitello bollito
• carote bollite
• cetriolo fresco
• 4 uova sode
• aneto
• 50 gr. formaggio a pasta dura
• 1 dente aglio
• maionese
• piselli verdi per la decorazione
• campana o peperoncino per guarnire

Metodo di cottura:

1. Tagliare le patate a cubetti e disporle su un piatto piano a forma di ovale o cerchio. Ungere con maionese e sale.
2. Tagliare la carne di vitello a listarelle o grattugiarla, adagiarla sulle patate e spennellare con la maionese.
3. Grattugiare il cetriolo su una grattugia media e adagiarlo in uno spesso strato sulla carne.
4. Sgusciare le uova e separarle in albumi e tuorli separatamente.
5. Macinare la proteina su una grattugia o una veccia, adagiarla sui cetrioli e spennellare con la maionese.
6. Macinare i tuorli con una forchetta, mescolare con formaggio grattugiato e pasta d'aglio. Aggiungi un po 'di maionese al composto e ricavane delle candele.
7. Taglia gli stoppini per le candele dai peperoncini rossi dolci o piccanti in modo che imiti una fiamma. Inserisci le candele nella ghirlanda, sullo strato bianco.
8. Coprire l'anello da insalata e i lati delle candele con una rete di maionese.
9. Grattugiare le carote su una grattugia fine e disporle sotto forma di nastri attorno alla ghirlanda.
10. Fodera i bordi dei nastri con i piselli.
11. Riempi gli spazi vuoti rimanenti con aneto o prezzemolo. Mettere in frigorifero per 2 ore a macerare.

Se non vuoi preoccuparti di nuove ricette e sapori, alcuni consigli di What to Prepare.ru ti aiuteranno a servire qualsiasi insalata in stile natalizio.

Come servire le insalate sulla tavola di Natale:

1. L'insalata "Olivier", "Granchio" e altre insalate con maionese possono essere servite in baccelli di peperoni, e fare uno stoppino con pepe rosso o arancione e inserirlo nell'insalata.
2. Le insalate dai sapori insoliti, come l'ananas o la mela, sono meglio servite in cestini di buccia d'arancia. Per fare questo, taglia le cime delle arance grandi, rimuovi tutta la polpa e taglia i bordi del cestino con un coltello affilato a forma di denti. Metti l'insalata nell'arancia e guarnisci con mirtilli rossi o mirtilli rossi. Se non ti piace l'arancia, usa mele grandi o piccole metà di ananas.
3. Decorare le insalate di pesce con campanelli e candele a base di pesce rosso, uova sode o verdure.

Il Natale è un periodo di miracoli, piatti fatti in casa e una calda atmosfera familiare. Vuoi sorprendere i tuoi cari con deliziose prelibatezze fatte in casa? Dai un'occhiata alla nostra sezione.

Sappiamo molto sulle insalate per Natale. Qualsiasi ricetta può essere adatta per la tavola delle vacanze. Ma per la tavola di Natale vogliamo qualcosa di speciale che ci rallegri l'anima e la pancia piena. Ecco perché oggi abbiamo selezionato per voi una nuova porzione di insalate originali per il Natale 2017.

Insalata Casanoviana

Iniziando una conversazione sulle insalate di Natale, vorrei dare una ricetta per un'insalata, che ha ricevuto il bellissimo nome "Casanova". Questa insalata dovrebbe sicuramente avere un posto sulla tavola delle feste.

Ingredienti:

• 20 grammi di patate
• 20 grammi di cetrioli sottaceto
• 20 grammi di pomodori freschi
• 40 grammi di lingua bollita
• 20 grammi di piselli in scatola
• 30 grammi di funghi freschi
• Maionese
• Sale e pepe a piacere
• Aceto da tavola
• 1 spicchio d'aglio.

Ricetta insalata Casanova:

Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle. Salare e pepare a piacere, aggiungere l'aglio tritato e l'aceto. Mescolare bene e mettere da parte per 20 - 30 minuti.

A questo punto affettare sottilmente il cetriolo sottaceto, i pomodori e la lingua bollita. Lessare i funghi e tritarli finemente. Scolare il liquido in eccesso dai piselli. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, aggiungete le patate. Non dimenticare di scolare prima l'aceto dalle patate. Condire con maionese.

Insalata a ferro di cavallo

Il ferro di cavallo è considerato un simbolo di felicità e successo. Nell'antichità in Russia si credeva che se trovi un ferro di cavallo sulla strada, la felicità verrà da te. Oggi non ci sono ferri di cavallo in giro per le strade, ma vuoi comunque felicità e buona fortuna. E così abbiamo trovato una via d'uscita dalla situazione. Ti invitiamo a preparare un'insalata chiamata “Ferro di cavallo”.

Ingredienti:

• 400 grammi di petto di pollo
• 4 uova
• 4 patate
• 2 carote
• 4 sottaceti
• 1 lattina di piselli in scatola
• Prezzemolo fresco e cipolle verdi
• Spezie a piacere
• Maionese.

Ricetta insalata a ferro di cavallo:

Lessare il petto di pollo e lasciarlo nel brodo finché non si sarà completamente raffreddato. Questo renderà la carne più tenera e succosa.

Lessare carote e patate. Pulite e tritate finemente. Tritare finemente anche il petto di pollo.

Tagliare 2 cetrioli sottaceto a fettine sottili. Tagliare i restanti cetrioli a cubetti.

Fai bollire le uova sode. Pulizia. Separare gli albumi dai tuorli. Tre di loro su una grattugia, separatamente. Tritare finemente il prezzemolo e la cipolla verde. Aprire il barattolo di piselli e scolare il liquido.

Tutti gli ingredienti sono pronti. Mettete tutto tranne le fette di cetriolo in una ciotola. Condire con maionese. Aggiungi le spezie a piacere. Mescolare bene.

Disporre l'insalata su un grande piatto piano a forma di ferro di cavallo. Decorare con fette di cetriolo. Puoi aggiungere il caviale rosso.

Avocado ripieno

Se ami l'avocado, probabilmente proverai a trovare ogni volta modi sempre più inaspettati per servirlo. Il più semplice di questi metodi è l'avocado ripieno. Un vantaggio significativo di questa ricetta è che puoi cambiare il ripieno ogni volta. Oggi vi offriamo un'opzione per preparare l'avocado ripieno di tonno secondo una ricetta tailandese.

Ingredienti:

• 1 lattina di tonno in scatola
• 2 avocado
• 2 lime
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• 1 spicchio d'aglio
• 1/4 tazza di coriandolo tritato finemente
• 1/4 tazza di cipolla verde tritata
• 1/4 tazza di arachidi tritate
• 1/4 cucchiaino di pepe rosso macinato
• 2 cucchiaini di salsa piccante asiatica (facoltativa)

Ricetta con avocado ripieno:

Tagliare l'avocado a metà, sbucciarlo ed eliminare il nocciolo. Utilizzando un cucchiaino, prelevate la polpa, creando un effetto ciotola. Mettete la polpa di avocado in una ciotola. Schiacciare bene con una forchetta.

Apri una scatoletta di tonno in scatola. Scolare il liquido. Mettete il tonno in una ciotola con l'avocado, schiacciate il tutto con una forchetta. Aggiungere il succo di lime, la salsa di soia, l'aglio tritato, il coriandolo, le cipolle verdi, le arachidi e il peperoncino. Mescolare tutto bene. Riempi le nostre tazze di avocado con il ripieno. Disporre su un piatto. Se lo si desidera, è possibile guarnire con salsa piccante.

Insalata tedesca con salsicce

L'insalata di salsiccia tedesca è una delle ricette più tradizionali della cucina tedesca. E questo spiega pienamente il fatto che ci sono molte opzioni per preparare questo piatto.

La maggior parte delle ricette provengono dal sud della Germania e dai paesi vicini. Esistono versioni alsaziane, svizzere, bavaresi e sveve.

Quando prepari questa insalata devi prestare molta attenzione alla qualità delle salsicce. Dovrebbe essere abbastanza alto.

Ingredienti:

• 300 grammi di salsicce
• 1 cipolla di media grandezza
• 6 cetrioli sottaceto
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di salamoia di cetrioli sottaceto
• 1 cucchiaio di acqua fredda
• 2 – 3 cucchiai di olio di semi di girasole
• Sale, pepe nero macinato, paprika a piacere.

Ricetta per insalata di salsiccia tedesca:

Tagliare le salsicce e i cetrioli sottaceto a listarelle sottili. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, paprika, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, salamoia, acqua. Mescolare bene. Metti la nostra insalata di salsiccia tedesca in frigorifero per almeno 2 ore.

Di norma, questa insalata viene solitamente servita con patate fritte e pane tedesco fresco.

A proposito, se prepari l'insalata di salsiccia tedesca il giorno prima, sarà ancora più buona perché le cipolle saranno completamente marinate e ammorbidite.

Puoi aggiungere altri ingredienti a questa insalata come desideri. Ad esempio, vengono spesso utilizzati ravanelli freschi, pomodori, senape e formaggio di capra.

Le insalate natalizie presentate oggi diventeranno una decorazione indispensabile per ogni tavola festiva. Sono gustosi, soddisfacenti, nutrienti, il che è doppiamente piacevole. Assicurati di provare una o anche più ricette contemporaneamente. Non te ne pentirai!

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Un'eccellente selezione di opzioni per preparare l'insalata di ghirlande di Natale, o un braccialetto simile a quello delle insalate di sfoglia al melograno. Le ricette con foto passo passo sono chiare e accessibili; un'insalata a tema diventerà una vera decorazione per la tavola festiva!

Ricetta n. 1 Insalata di bracciale natalizio con carote coreane, funghi e salsiccia

Insalata molto elegante, gustosa e soddisfacente!

Ingredienti

• Salsiccia affumicata 200 gr
• Cetriolo sottaceto 3 pz
• Patate bollite 1 pezzo
• Un barattolo di funghi prataioli in scatola
• Carote coreane 150 gr
• Bastoncini di granchio 5 pz
• Formaggio 50 gr
• Maionese

Metodo di cottura

Ricetta n. 2 Insalata con ghirlande natalizie, design classico

Nel nostro esempio, l'insalata "Ghirlanda di Natale" è simile nella composizione a "Olivier", solo i componenti non sono mescolati, ma posti a strati uno sopra l'altro. Il "clou" di questo piatto è la sua presentazione, e non l'insieme di prodotti, quindi qualsiasi altra insalata con maionese può essere preparata in un'interpretazione simile. Qui sono adatte le famose "Aringhe sotto la pelliccia", l'insalata "Stolichny", l'insalata di semi di girasole, ecc.

L'importante è compattare bene e disporre gli ingredienti attorno ad un bicchiere posto al centro del piatto, formando una sorta di anello. Inoltre, non dimenticare l’arredamento! In questo caso l'opzione migliore è coprire l'antipasto con rametti di aneto per imitare i rami di abete rosso.

• manzo - 0,5 kg;
• uova - 3-4 pezzi .;
• cetrioli sottaceto - circa 300 g;
• patate - 3-4 pezzi .;
• maionese - a piacere;
• sale, pepe - a piacere.

Per decorare l'insalata:

• aneto: un grosso mazzo;
• semi di melograno - 15-20 pezzi .;
• carote - circa ¼ pezzi .;
• bastoncini di granchio - 4-5 pezzi .;
• formaggio - 10-20 g;
• cipolle verdi - 2-3 piume.

Dopo aver bollito e raffreddato, sbucciare le patate e strofinarle con patatine grandi. In un contenitore separato, mescolare con una generosa porzione di maionese, sale e pepe a piacere. Metti un bicchiere o un oggetto oblungo al centro di un piatto largo e distribuisci attorno ad esso il composto di patate.

Lessare la carne fino a completa cottura in acqua bollente salata. Dopo il raffreddamento, tagliare la carne a pezzetti quadrati e adagiarla sopra le patate. Rivestire lo strato di carne con maionese su tutti i lati usando un cucchiaio o una spatola.

Togliere i cetrioli dalla marinata e grattugiarli su una grattugia grossa. Scolare il liquido risultante e adagiare i trucioli di cetriolo sopra la carne. Se durante il processo di formazione dell'insalata il succo di cetriolo gocciola sul piatto, rimuovilo con dei tovaglioli di carta.

Applicare uno strato sottile di maionese sui cetrioli e poi, pressando, posizionare le uova sode grattugiate su una grattugia fine.

Coprire lo strato di uova con la maionese. Rimuovere il bicchiere dal centro dell'insalata e ricoprire accuratamente l'anello risultante dall'interno.

Lavare e asciugare il mazzetto di aneto. Dopo aver eliminato tutti i gambi duri, disponete le verdure sulla superficie dell'insalata in cerchio per imitare i rami di abete rosso o pino.

Puoi decorare l'insalata "Ghirlanda di Natale" come desideri, a condizione che corrisponda al tema festivo. Nel nostro esempio, i bastoncini di granchio vengono utilizzati per imitare le candele e pezzi di carote bollite vengono utilizzati come fiamma. Per la decorazione abbiamo utilizzato anche semi di melograno, cipolle verdi e pezzetti di formaggio. Oltre agli ingredienti di cui sopra, per decorare l'insalata sono perfetti mais, piselli, mirtilli rossi, pomodorini e molto altro.

Ricetta n. 3 con filetto di pollo e funghi prataioli, versione semplificata

Come tutte le insalate a forma di anello, questo piatto ha un aspetto festoso e diventa subito il centro dell'attenzione di tutti gli ospiti. Per preparare l'insalata Bracciale di Natale avremo bisogno di:

• 700 g di filetto di pollo,
• 400 g di funghi prataioli,
• 250 g di formaggio a pasta dura,
• 400 g di pezzi di ananas in scatola,
• 1 mela succosa agrodolce (preferibilmente della varietà Simirenko),
• 200 g di maionese (o yogurt naturale fatto in casa per una versione dietetica dell'insalata).

Per decorare l'insalata, preparare:

• un mazzetto di aneto fresco, che servirà da imitazione dei rami di abete rosso,
• 1a opzione: melograno, pomodorini;
• 2a opzione (come nella foto): 100 g di mirtilli rossi.

Inoltre, avremo bisogno di un piatto piano spazioso e di un barattolo da mezzo litro, che dovrà essere posizionato al centro del piatto in modo da avere spazio libero al centro della ghirlanda natalizia.

Preparazione:

Lessare il filetto di pollo finché è tenero in un brodo salato e speziato, quindi raffreddarlo.

Tagliare la carne di pollame in piccoli pezzi.

Tritare i funghi prataioli e friggerli in una padella finché tutto il succo non sarà evaporato, aggiungere sale e un composto di peperoni.

Se lo desideri, puoi friggerli insieme alle cipolle.

Scolare tutto lo sciroppo dagli ananas in scatola e tagliare la mela a cubetti.

Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia grossa (se lo si desidera, è possibile grattugiarlo su una grattugia fine).

Ora iniziamo a disporre a strati l'insalata di braccialetti di Natale attorno al barattolo:

1. 1/2 filetto di pollo e una rete di maionese sopra,
2. 2/3 del numero totale di ananas,
3. 1/2 formaggio grattugiato, maionese sopra,
4. strato di funghi prataioli (disporre tutto),
5. il restante filetto di pollo e la maionese sopra,
6. 1/3 dei restanti cubetti di ananas e mela,
7. il formaggio rimanente e sopra una rete di maionese.

Usando una spatola di silicone o un altro utensile da cucina, tagliare con cura l'anello di insalata su tutti i lati, distribuire uniformemente la maionese sullo strato di formaggio e rimuovere il barattolo dal centro dell'insalata.

L'insalata con la ghirlanda di Natale è pronta per la decorazione, che può essere fatta in diversi modi.

1. Decorare con mirtilli rossi, come perline dell'albero di Natale e rametti di aneto fresco, che fungono da aghi di abete.

2. Tritare finemente l'aneto e decorarlo densamente con la superficie dell'insalata. Il risultato è un anello verde.

Sopra mettiamo i semi di melograno in più file, come nastri scarlatti avvolti attorno a una ghirlanda natalizia.

Decoriamo gli spazi vuoti su uno sfondo verde con metà di pomodorini - imitazione delle palle di Capodanno.

In linea di principio, l'insalata "Braccialetto di Natale" è esattamente il piatto in cui puoi mostrare infinita fantasia nel decorare e preparare una vera sorpresa natalizia.

Ricetta n. 4: insalata di Natale con maiale bollito e cetriolo

Offro una ricetta per preparare l'insalata “Corona dell'Avvento” o si chiama anche “Corona di Capodanno”. È perfetto sia per la tavola di Capodanno che per quella di Natale. Non è affatto difficile da preparare; anche una casalinga alle prime armi può farcela. Gli ingredienti sono abbastanza accessibili. Quindi, iniziamo a cucinare.

• uova di gallina 3 pezzi
• maiale bollito 200 grammi
• piselli in scatola 0,5 lattine
• cetriolo fresco 2 pezzi
• aneto 1 mazzetto
• maionese 80 grammi
• peperone dolce 2 pezzi
• sale a piacere
• bacche di viburno 10 pezzi
• carota 15 grammi

Bene, cominciamo preparando tutti gli ingredienti. Puoi usare il maiale bollito fatto in casa o acquistarlo al mercato o al supermercato. Utilizzando un coltello affilato, tagliare la carne in piccoli pezzi. Versare dal tagliere in un contenitore adatto nel quale uniremo tutti i prodotti.

Le uova di gallina devono essere bollite per l'insalata. Per fare questo, immergere con attenzione le uova nell'acqua bollente salata con un cucchiaio. Cuocere dal momento dell'ebollizione per 10 minuti. Raffreddare in acqua corrente fredda. Puliamo il guscio. Tagliatelo a cubetti o qualunque cosa vi convenga. Aggiungere al piatto di insalata.

I cetrioli devono essere freschi e croccanti, mai morbidi. Lavare e asciugare, tagliare le code su entrambi i lati. Tagliare a pezzetti. Aggiungi ad altri prodotti.

I piselli possono essere utilizzati congelati, che devono essere prima lessati. Ho usato quello in scatola. Aggiungere al composto di insalata. Condire con sale e maionese. Mescolare bene.

Disporre l'insalata su un piatto piano e formare una ghirlanda.

Lavate i rametti di aneto e asciugateli bene in modo che risultino soffici. Lo mettiamo sulla nostra ghirlanda.

Usiamo piccoli peperoni rossi e verdi. Lavare e asciugare. Togliere i semi e tagliarli a metà. Per morbidezza, microonde a potenza 800 per 2-3 minuti. Tagliare il peperone rosso a listarelle sottili e decorare la ghirlanda, ritagliare dei cerchi dal peperone verde e disporli sull'insalata. Ritagliamo anche dei cerchi dalle carote sbucciate e lavate e li mettiamo sull'insalata in modo caotico. Decorare con bacche di viburno. L'insalata di ghirlande di Natale è pronta. Ora abbiamo un'idea per la tavola di Capodanno e Natale. Cucina con piacere e buon appetito!

Ricetta n. 5: deliziosa ghirlanda natalizia con carne e patate

L'abbondanza di aneto nell'insalata non la rovina affatto, ma la integra solo. In generale il gusto è ottimo e questa insalata decorerà sicuramente la vostra tavola di Natale.

Mettiamo a bollire la carne, le patate con la buccia, le carote e le uova. Sbucciare le patate bollite, tagliarle a cubetti e metterle in un'insalatiera o un piatto piano, formando un cerchio.

Applicare una fitta rete di maionese.

Tagliate la carne bollita a pezzetti o spezzettatela e adagiatela sopra le patate, mantenendo la forma di un cerchio.

Ricopriamo anche generosamente la carne con la maionese.

Tagliare il cetriolo fresco a pezzetti e posizionarlo nello strato successivo.

Ricoprire uno strato di cetrioli con maionese e cospargere con albume grattugiato.

Grattugiare il formaggio ed i tuorli d'uovo su una grattugia fine, mescolare con l'aggiunta di uno spicchio d'aglio passato alla pressa. Dalla massa risultante formiamo candele. Tagliamo le estremità dei peperoncini e li inseriamo nelle candele, imiteranno una fiamma. Quindi posizionare le candele sopra lo strato di albume.

Ora creiamo un nastro attorno alla ghirlanda di carote bollite.

Incorniciamo i bordi dei nastri di carote bollite con piselli. L'insalata di ghirlande di Natale è pronta. Lasciare riposare l'insalata per un paio d'ore in modo che sia meglio inzuppata e servire.

fonti: http://kulinarnia.ru, http://dommenu.ru, http://zhenskiy-sait.ru, vkysnoemenu.com

5 gennaio 2018 amministratore

Un'insalata di Natale dovrebbe essere speciale perché è un giorno davvero eccezionale. Dopo essersi ripresa un po' dopo il nuovo anno, ogni casalinga inizia a prepararsi per il Natale. Questo giorno gioca un ruolo molto importante, perché viene celebrato con la famiglia.

Insalata "natalizia".

Ingredienti:

• 200 grammi di carne magra,
• 4 pezzi di patate,
• 2 pezzi di peperone dolce,
• 3 cipolle,
• 1 peperone rosso dolce.

Preparazione:

Fate attenzione a questa ricetta dell'insalata di Natale, è composta da ingredienti poco costosi ed è molto veloce da preparare.

Sbucciare le patate crude e grattugiarle su una grattugia, che le casalinghe usano per preparare le carote coreane, e sciacquarle in uno scolapasta con acqua.

Portare a ebollizione un litro d'acqua, aggiungere sale e un cucchiaino di aceto.

Tutte le patate lavate vanno immerse in acqua calda e cotte per sette minuti fino a cottura completa, dopodiché tutta l'acqua deve essere scolata.

Sciacquare la carne e tagliarla a cubetti non più grandi di un centimetro, friggerla in olio vegetale, quindi aggiungere la cipolla tritata, dopodiché è necessario aggiungere il peperone tritato.

La carne fritta deve essere mescolata con patate, cipolle e peperoni, condita con sale e spezie.

Se lo desideri, puoi aggiungere mais in scatola o piselli all'insalata finita.

Il menu di Capodanno dovrebbe includere anche i piatti.

Insalata "Corona dell'Avvento"

Una bella ghirlanda è una tradizione festiva in America, in molti paesi europei e in Russia.

Una soffice ghirlanda fatta di rami di abete viene spesso appesa alla porta d'ingresso alla vigilia delle vacanze.

Vi proponiamo questa ricetta dell'insalata di Natale, che diventerà la decorazione principale della vostra tavola.

Ingredienti:

• 2 patate,
• 130 grammi di carne bollita o salsiccia affumicata
• 1 cetriolo fresco
• 120 grammi di formaggio,
• 2 uova
• Mais in scatola.

Preparare un'insalata per Natale:

Lessare le uova e tutte le verdure, lasciarle raffreddare leggermente ed eliminare la pelle.

Sciacquare i cetrioli e asciugarli un po'.

Scolare tutto il mais. Ora prepariamo il condimento.

Tagliare le patate a cubetti, quindi mescolarle con maionese e sale a piacere.

Devi anche tagliare a cubetti uova, cetrioli freschi, salsicce o carne a tua scelta.

E affinché la ghirlanda di Natale abbia un aspetto molto ordinato, deve essere disposta utilizzando una forma rotonda.

Posiziona la tazza al centro del piatto e inizia a stratificare attorno ad essa.

Il primo strato è patate tritate con maionese. Poi arrivano le uova tritate finemente, poi i cetrioli tritati.

Poi arriva uno strato di cubetti di carne o salsiccia a scelta, spolverato con formaggio grattugiato. Alla fine c'è uno strato di mais. Non dimenticare di ungere ogni strato con la maionese.

Riponete l'insalata di Natale in frigorifero. Per decorare, mettere sopra le erbe fresche.

Quindi è necessario tagliare le carote bollite a fette sottili e lunghe.

Disporre i nastri di carota risultanti sulla superficie dell'insalata in diagonale a intervalli regolari.

Puoi decorare l'insalata con piccole gocce di maionese.

Insalata per Natale

Ingredienti:

• 1 petto di pollo,
• 2 barbabietole,
• 130 grammi di riso al vapore,
• 4 uova,
• Condimento per pollo.

Preparazione:

Tagliare il pollo a cubetti, cospargere sopra il condimento di pollo, sale e un po' di pepe.

Mettere in frigorifero per un'ora, quindi friggere in padella e raffreddare.

Metti le barbabietole nell'acqua e lessale finché sono tenere.

Dopodiché, dopo aver raffreddato le barbabietole, è necessario sbucciarle e tritarle su una grattugia. Condire a piacere con zucchero e sale.

Bollire le uova e raffreddarle.

Per stendere l'insalata di Natale, prendi un piatto fondo trasparente e inizia a disporre gli ingredienti preparati.

Per prima cosa stendete il riso, le barbabietole bollite, un cucchiaio di maionese, il pollo tritato, le uova, poi ancora le barbabietole grattugiate, spennellate con la maionese con un cucchiaio e alla fine stendete il riso.

Insalata con prosciutto e pasta "Natale"

Ingredienti:

• 4 uova,
• 2 gambi di sedano,
• 400 grammi di pasta,
• 2 cucchiai di succo di limone,
• 120 grammi di prosciutto,

Per preparare la salsa:

• 2 cucchiai di senape di Digione,
• Maionese,
• Condimento piccante.

Preparazione:

Riempire le uova con acqua e metterle sul fuoco.

Una volta che l’acqua comincia a bollire, togliete le uova dal fuoco. Lasciarli riposare in acqua calda per 16 minuti.

Successivamente, tutta l'acqua deve essere drenata dalle uova e raffreddata. Tritate finemente le uova e mettetele da parte per un po'.

Lessare la pasta, quindi scolarla e sciacquarla con acqua.

In una ciotola profonda, unire il prosciutto, le uova, lo scalogno tritato finemente e il succo di limone.

Mescolare poi tutti gli ingredienti con la pasta preparata.

Preparare il condimento, mescolare senape, maionese, condimento, pepe e sale. Mescolare il condimento preparato con gli altri ingredienti.

Le nostre ricette ti aiuteranno a preparare un'insalata di Natale per tutti i gusti. Buon appetito!