Il cocktail di insalata di mare è un piatto ben noto nei paesi europei, che è stato attivamente preparato dall'inizio del XX secolo. Per il nostro uomo, un piatto del genere è relativamente nuovo. Anche le nostre madri preparavano qualcosa di simile a un'insalata di cocktail di mare, tuttavia, a quei tempi, i cocktail di mare già pronti non venivano venduti nei negozi, il che complicava notevolmente la preparazione di un piatto del genere.

Al giorno d'oggi, puoi acquistare un cocktail di mare in vari modi. Può essere in scatola, in salamoia, congelato. La composizione del cocktail può includere da 3 a 7 diversi rappresentanti del mondo acquatico. Comunque sia, ognuno fa la sua scelta in base alle proprie preferenze di gusto e capacità materiali.

Vale la pena notare che a seconda di quale cocktail di mare verrà utilizzato per preparare l'insalata, dipendono anche le spezie che verranno utilizzate.

Gli esperti culinari più progressisti consigliano di utilizzare spezie e sale solo in quelle insalate in cui i frutti di mare sono presenti in forma bollita. Se viene utilizzato un cocktail marinato o in scatola, viene aggiunta una salsa all'insalata in cui c'erano dei frutti di mare e il gioco è fatto.

Come cucinare un cocktail di mare con insalata di mare - 15 varietà

"Sea Fantasy" - un'insalata classica con frutti di mare. Durante la preparazione, prestare particolare attenzione alla composizione del cocktail di mare. Dovrebbe includere: polpo, calamari, gamberetti.

Ingredienti:

• Mais - 1 lattina
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Cetriolo - 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale, erbe aromatiche, spezie, maionese - a piacere

Cucinando:

Puliamo la cipolla, laviamo e tritiamo finemente.

Lavate i cetrioli e puliteli se necessario. Le uova vengono bollite, raffreddate, pulite. Uova e cetriolo tagliati a cubetti. Scartiamo il cocktail di mare in uno scolapasta per liberarlo dal liquido in eccesso. Tre formaggi su una grattugia grande. Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore, condiamo con maionese, sale, aggiungiamo le tue spezie ed erbe preferite e mescoliamo tutto accuratamente.

Decorate l'insalata con formaggio grattugiato e fette di cetriolo.

Questa insalata è perfetta per qualsiasi tavola delle feste. Inoltre, un piatto del genere può diventare un vero momento clou della vacanza.

Ingredienti:

• Foglie di lattuga - 5 pz.
• Olive denocciolate - 12 pz.
• Pomodori - 3 pz.
• Preparato per gelato di mare - 500 gr.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Aglio - 1 spicchio
• Salsa di soia, maionese - a piacere

Cucinando:

Scongelare il cocktail di mare e friggerlo in padella. Scolare il liquido in eccesso. Tre formaggi su una grattugia fine. Tagliate i pomodorini a fettine sottili. Olive tagliate ad anelli. Puliamo l'aglio, lo laviamo e lo passiamo nella macchina per l'aglio. In una piccola ciotola, mescolare la maionese e la salsa di soia. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele. Quando tutti gli ingredienti sono preparati, si procede alla formazione del piatto.

Gli ingredienti dell'insalata sono disposti nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è costituito da foglie di lattuga;
2. Il secondo strato è pomodori;
3. Il terzo strato è la salsa alla maionese;
4. Il quarto strato è olive;
5. Il quinto strato è il formaggio;
6. Il sesto strato è un cocktail di mare fritto;
7. Il settimo strato è la salsa alla maionese.

Prima di servire, l'insalata deve essere lasciata in infusione per diverse ore.

L'insalata "Sea Cocktail" è un piatto di sfoglia che viene servito non mescolato a tavola. Direttamente nel processo di consumo, si sconsiglia anche di mescolare l'insalata.

Ingredienti:

• Lattuga in foglia - 200 gr.
• Cocktail di mare sott'olio – 300 gr
• Pomodorini - 300 gr.
• Formaggio Fetax - 200 gr.
• Pinoli - 50 gr.
• Senape - 1 cucchiaino
• Limone - ½ pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Origano - 1 cucchiaino
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Per prima cosa, prepariamo il condimento per l'insalata. Per fare questo, versa 3 cucchiai in una ciotola. l. olio da un cocktail di mare. Aggiungiamo anche il succo di mezzo limone, l'aglio, lo zucchero, l'origano, il pepe, la senape e il sale, passati attraverso l'aglio. Amalgamare bene il tutto e lasciare in infusione. Ora puoi procedere direttamente all'insalata.

Lavate la lattuga, asciugatela, tagliatela a pezzi grossi e adagiatela in uno strato continuo su una pirofila piccola e larga. Tagliate a metà i miei pomodorini e disponeteli in modo uniforme sopra l'insalata. Adagiare sopra i pomodori la fetax tagliata a dadini. Il prossimo strato di insalata è un cocktail di mare, che deve essere prima drenato dall'olio. L'ultimo strato dell'insalata è di pinoli.

Quando tutti gli strati sono disposti, versateci sopra abbondantemente l'insalata, versateci sopra il condimento e servite.

L'insalata "Royal" non può essere classificata come un piatto economico, tuttavia puoi comunque concederti un piatto del genere durante le grandi vacanze.

Ingredienti:

• Cocktail di mare - 500 gr.
• Uova di gallina - 5 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Caviale rosso - 1 banco
• Maionese - a piacere

Cucinando:

Scongelare il cocktail di mare e cuocere in acqua salata fino a completa cottura. Tre formaggi su una grattugia fine. Lessare le uova fino a cottura, raffreddare, sbucciare e tre su una grattugia fine. Metti gli ingredienti preparati su un piccolo piatto largo nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è di pesce;
2. Il secondo strato sono le uova;
3. Il terzo strato è il formaggio.

Lubrificare ogni strato con la maionese. Sull'ultimo strato stendiamo la maionese sotto forma di una rete, in ogni cella di cui mettiamo un cucchiaino di caviale rosso.

Questo piatto è incredibilmente facile da preparare. Tutta l'abilità richiesta dalla padrona di casa è lavare e tagliare cavoli e cipolle.

Ingredienti:

• Cocktail di mare (in scatola) - 300 gr.
• Cavolo cinese - 1 testa
• Cipolla verde - 1 mazzetto
• Sale, panna acida - a piacere

Cucinando:

Scolare tutto il liquido dai frutti di mare. Lavare il cavolo cappuccio e la cipolla, asciugarli e tritarli finemente. Uniamo cavolo, cipolla e frutti di mare in un contenitore, condiamo con panna acida, sale qb e mescoliamo accuratamente. L'insalata è pronta!

Questo piatto è una porzione. Viene servito in piccoli calici di vetro ed è perfetto per qualsiasi tavola del buffet.

Ingredienti:

• Patate - 4 pz.
• Champignon in scatola - 200 gr.
• Vino bianco secco - 200 gr.
• Crema - 100 gr.
• Spezie, erbe aromatiche, sale - a piacere

Cucinando:

Scongelare i frutti di mare, mettere in una casseruola, versare il vino e cuocere per 8 minuti. Quindi salare i frutti di mare, pepare, aggiungere la panna, portare a bollore e cuocere per circa 2 minuti. Trascorso questo tempo, tiriamo fuori i frutti di mare dalla padella e lasciamo il liquido in cui sono stati cotti sul fuoco per altri 5 minuti. A fine cottura, aggiungere nella padella l'aneto tritato finemente.

Puliamo i funghi, li laviamo, li tagliamo a fette e li friggiamo in olio vegetale fino a completa cottura. Durante la frittura, aggiungere l'aglio e il sale ai funghi. Uniamo i funghi prataioli già pronti con i frutti di mare e mescoliamo accuratamente. Le mie patate, lessatele finché non saranno tenere, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

In ampie ciotole di vetro, iniziamo a disporre gli ingredienti dell'insalata nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è patate;
2. Il secondo strato è verde;
3. Il terzo strato è di frutti di mare con funghi prataioli;
4. Il quarto strato è salsa di vino.

Puoi decorare una tale insalata con le verdure.

Questa insalata utilizza condimenti come il pepe di Caienna e una miscela di peperoni. I moderni specialisti culinari affermano che questi condimenti possono essere facilmente sostituiti con il normale pepe nero.

Ingredienti:

• Cocktail di mare - 500 gr.
• Asparagi verdi - 450 gr.
• Insalata verde - 200 gr.
• Aglio - 2 spicchi
• Limone - 1 pz.
• Olio d'oliva - 6 cucchiai. l.
• Pepe di Caienna - 5 gr.
• Miscela di peperoni, sale marino - a piacere

Cucinando:

Scongelare il cocktail di mare, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente e asciugarlo leggermente. Tagliamo gli asparagi, li tagliamo a fette di 2 cm e li facciamo soffriggere in padella a coperchio chiuso per 6 - 10 minuti. Trascorso questo tempo, tiriamo fuori dalla padella gli asparagi, al suo posto mettiamo un cocktail di mare e lo facciamo soffriggere in una padella molto calda per circa 5 minuti. Dopo 5 minuti, rimettere gli asparagi nella padella, aggiungere sale, pepe, aglio tritato lì. Amalgamare bene il tutto e friggere il tutto per altri 2 minuti circa.

Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e tagliatele a pezzi di media grandezza. Limone tagliato a fette.

Per il condimento, unire l'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, il sale e il pepe di Cayenna in un piccolo contenitore e mescolare il tutto accuratamente.

In un bel contenitore profondo, unire il contenuto della padella, la lattuga, le fette di limone e il condimento e mescolare il tutto accuratamente.

Buon Appetito!

Questo piatto permetterà a ciascuno di noi di sentire l'atmosfera della lontana Spagna. Un piatto molto gustoso e leggero, il cui segreto principale è una varietà di varie spezie ed erbe aromatiche.

Ingredienti:

• Frutti di mare surgelati - 500 gr.
• Porro - 100 gr.
• Mais in scatola - 50 gr.
• Fagioli bianchi in scatola - 100 gr.
• Capperi - 50 gr.
• Olio d'oliva, basilico, sale, pepe, alloro, succo di limone - a piacere

Cucinando:

Scongelare i frutti di mare e cuocere in acqua bollente per 3 minuti. Nell'acqua di cottura devono essere presenti sale, succo di limone, alloro. Il mio porro, tagliato a rondelle sottili e fatto bollire nell'acqua in cui i frutti di mare sono stati cotti per circa 1 minuto. Scolare il liquido in eccesso da mais e fagioli.

In un contenitore uniamo frutti di mare, cipolle, mais, fagioli e capperi. Aggiungi il basilico, l'olio d'oliva e mescola tutto accuratamente. Salare l'insalata finita, pepare a piacere e mescolare di nuovo. Buon Appetito!

Solo i veri buongustai possono apprezzare questo piatto. La combinazione di rucola, frutti di mare e condimenti complessi consente di creare un gusto salato speciale.

Ingredienti:

• Crudo di mare surgelato - 150 gr.
• Rucola - 50 gr.
• Cipolla - ¼ pz.
• Ciliegia - 6 pz.
• Senape granulosa - ½ cucchiaino
• Cumino - ½ cucchiaino
• Maggiorana - ½ cucchiaino
• Miele, succo di limone, sale - a piacere
• Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Cucinando:

Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco. Quando l'acqua bolle, mettici i frutti di mare e cuocili fino a completa cottura. Quindi il pesce finito dovrebbe essere estratto dalla padella e raffreddato. Lavate e asciugate la rucola. I miei pomodori, asciugati e tagliati in due parti. Puliamo la cipolla, laviamo e tritiamo finemente.

In una ciotolina unire cumino, maggiorana, senape, miele, succo di limone, sale e olio d'oliva. Mescoliamo tutto. La stazione di servizio è pronta.

Dalla preparazione del cuscino dovrebbe essere formata un'insalata con rucola e frutti di mare. Un tale cuscino è disposto a strati su un piccolo piatto largo nella seguente sequenza:

1. Il primo strato si sta riempiendo;
2. Il secondo strato è la rucola;
3. Il terzo strato sono le cipolle;
4. Il quarto strato è il rifornimento;
5. Il quinto strato è la rucola;
6. Il sesto strato è una cipolla;
7. Il settimo strato è il rifornimento;

Spargere un cocktail di mare sopra il cuscino preparato e decorare l'insalata con metà di ciliegie. Insalata pronta!

Questa insalata è un vero magazzino di proteine. È particolarmente raccomandato per le persone che stanno cercando di costruire la propria massa muscolare.

Ingredienti:

• Cipolla rossa - 2 pezzi
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Frutti di mare marinati - 500 gr.

Cucinando:

Mondate la cipolla, lavatela e tagliatela a piccoli semianelli. Lessare le uova, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Scolare la marinata dai frutti di mare. In un contenitore unire tutti gli ingredienti e condire con la marinata. Se lo si desidera, l'insalata può essere salata e pepata.

Per questa insalata, dovresti usare solo frutti di mare marinati con spezie. È in questa condizione che l'insalata avrà il gusto necessario.

Ingredienti:

• Cocktail di mare - 200 gr.
• Pomodoro - 1 pz.
• Cetriolo - 1 pz.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cipolla verde - 2 pezzi
• Verdi - ½ mazzo
• Cavolo cinese - ½ testa

Cucinando:

Le uova vengono bollite, raffreddate, pulite. Il mio cetriolo, secco.

Per rendere l'insalata più tenera, il cetriolo dovrebbe essere completamente sbucciato.

Il mio pomodoro, erbe aromatiche, cavolo cappuccio e cipolla e secco. Tagliare il pomodoro, il cetriolo e le uova a cubetti. Tritare finemente le verdure e il cavolo cappuccio.

Uniamo tutti gli ingredienti preparati in un contenitore e aggiungiamo un cocktail di frutti di mare insieme all'olio. Amalgamate bene il tutto e provate. Se lo si desidera, l'insalata può essere salata e pepata. Decoriamo l'insalata con fette di pomodoro, cetriolo ed erbe aromatiche.

Una caratteristica dell'insalata "Juicy" è la presenza di una grande quantità di maionese. Fornirà tenerezza all'insalata e al peperone: freschezza e piccantezza del gusto.

Ingredienti:

• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Champignon - 500 gr.
• Cocktail di mare - 500 gr.
• Cipolla verde - 1 inizio
• Sale, maionese - a piacere

Cucinando:

Puliamo gli champignon, li laviamo, li lessiamo in acqua salata e li tagliamo a pezzi grossi. Scongelare il cocktail di mare, cuocere per 5 minuti e raffreddare. Pepe lavare, pulire, tagliare a cubetti. Mondate la cipolla, asciugatela e tritatela finemente.

Uniamo tutti gli ingredienti insieme, saliamo, condiamo con la maionese e mescoliamo accuratamente.

Questo piatto è una delle varietà della leggendaria insalata Caesar. Vale la pena notare che "Cesare con i frutti di mare" non è in alcun modo inferiore alla carne Cesare.

Ingredienti:

• Insalata verde - 1 mazzetto
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Frutti di mare - 150 gr.
• Ciliegia - 6 pz.
• Cracker - a piacere
• Limone - ½ pz.
• Maionese - 1 cucchiaino
• Condimento per Caesar Knorr - 1 confezione

Cucinando:

Lavate l'insalata verde, asciugatela, strappatela con le mani e mettetela in un piatto. Tre formaggi su una grattugia grande. Aggiungere i frutti di mare e il formaggio all'insalata.

In una ciotolina, mescolare il condimento per l'insalata Caesar, il succo di mezzo limone, la maionese e mescolare il tutto accuratamente. Aggiungere la salsa nella ciotola con gli altri ingredienti. Mettiamo lì i cracker e mescoliamo tutto accuratamente. Decoriamo l'insalata finita con metà dei pomodorini.

Quando preparano questa insalata, alcuni chef fanno un piccolo trucco. 1 cucchiaino viene aggiunto alla salsa. Salsa Wochester. Questo ingrediente conferisce al piatto un gusto unico e unico.

L'insalata con cocktail di mare e riso è perfetta come antipasto per bevande alcoliche leggere. Questo piatto si sposa particolarmente bene con il vino secco.

Ingredienti:

• Riso - ¾ tazza
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Cocktail di mare in scatola - 250 gr.
• Verdi - 1 mazzo
• Aceto di vino - 1 cucchiaino
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
• Olive denocciolate - 12 pz.
• Sale - a piacere

Cucinando:

Lessare il riso fino a completa cottura, sciacquare bene e raffreddare. Lessare le uova fino a cottura, raffreddare, sbucciare e tre su una grattugia fine. Il mio cetriolo, secco, tagliato a cubetti. Tagliate le olive ad anelli. Lavare le verdure, asciugarle, tritarle finemente. Riso, uova, cetrioli, erbe aromatiche, frutti di mare sono combinati in un contenitore, mescolati, conditi con aceto e olio d'oliva. Decoriamo l'insalata a nostra discrezione con erbe aromatiche.

Il “cocktail di mare alle erbe e aglio” è un piatto incredibilmente semplice. In generale, contiene solo frutti di mare, il resto degli ingredienti sono spezie, la cui quantità può essere regolata a piacimento.

Ingredienti:

• Cocktail di frutti di mare surgelati - 1,25 kg.
• Sale, pepe, basilico, verdure primaverili - a piacere
• Olio vegetale - per friggere
• Aglio - 5 spicchi.

Cucinando:

Scongelare i frutti di mare e scolare il liquido in eccesso, che si forma a seguito dello scongelamento. Quando i frutti di mare sono scongelati, scaldare bene l'olio in una padella e mettervi l'aglio sbucciato e schiacciato. Questo è necessario affinché l'aglio dia all'olio un sapore speciale. Dopo circa 5 minuti, togliere l'aglio dalla padella e metterci i frutti di mare.

Il cocktail di mare deve essere fritto in padella per non più di 5 minuti, quindi metterlo su un piatto in cui il piatto verrà servito in tavola. Infine salate e pepate l'insalata, aggiungete l'aglio tritato, il basilico e le verdure primaverili. Amalgamate bene il tutto e servite.

I frutti di mare oggi non sono più una prelibatezza. Possono essere acquistati tutto l'anno ea un prezzo accessibile in quasi tutti i supermercati. Soprattutto se usi tagli surgelati. Tali prodotti diventeranno la base di deliziose insalate di cocktail di mare.

Insalata di mare in scatola cocktail in salamoia

Ingredienti:

• cocktail in salamoia - mezzo chilo;
• cetriolo medio fresco - 1 pz.;
• porro - 100 g (solo la parte bianca);
• uovo grande - 1 pz.;
• kefir (grasso) - 3 cucchiai da dessert;
• lattuga e prezzemolo - 1 mazzetto;
• sale.

Cucinando:

1. Porro tagliato a piccoli anelli.
2. Scolare la salamoia dal cocktail di mare in scatola. Mescolare un po' con la cipolla. Lascialo così per 8-9 minuti.
3. Sbattere leggermente il contenuto dell'uovo crudo. Mandagli un paio di cucchiai della salamoia rimanente. Versare in una padella asciutta e mescolare con una spatola. Friggere i pezzi fino a doratura.
4. Tagliare a caso il cetriolo e mescolarlo con altri prodotti. Aggiungi il cocktail stesso senza liquido, così come le verdure strappate a mano.

Riempi il trattamento con una miscela di kefir salato e la stessa salamoia (un paio di cucchiai grandi).

Cocktail di mare ghiacciato

Ingredienti:

• frutti di mare surgelati - 600 g;
• cetrioli freschi - 2 pezzi;
• ciliegia - 6 - 7 pezzi;
• olive denocciolate - 10 pezzi;
• aglio: alcuni spicchi;
• foglie di lattuga - 6 pezzi;
• formaggio grattugiato - 2/3 cucchiai;
• salsa di soia - 2 cucchiai da dessert.

Cucinando:

1. Per prima cosa manda i frutti di mare congelati in una padella asciutta. Mentre mescoli il cocktail, aspetta che tutto il ghiaccio sciolto sia evaporato.
2. Solo dopo invia una piccola quantità di grasso nella padella. Friggere su di esso assortiti fino a cottura.
3. Tritare le verdure fresche a caso. L'insalata con cerchi in miniatura di pomodorini e cetriolo sembra particolarmente impressionante. Tritate anche le olive. Puoi scegliere opzioni con ripieno di pesce / formaggio invece delle ossa.
4. Amalgamare gli ingredienti (compreso il formaggio precedentemente tritato). Aggiungi loro l'aglio schiacciato.

Insalate di mare - ricette con foto

L'insalata con un cocktail di mare è incredibilmente salutare, ricca di aminoacidi, vitamine, minerali, gustosa e appagante. Nell'articolo: una ricetta con una foto per te!

30 minuti

90 kcal

5/5 (11)

L'insalata con cocktail di mare è uno dei miei piatti preferiti. Lo cucino con grande piacere nei giorni feriali, a volte tutti i giorni, però con leggere variazioni, per non annoiarmi.

Per cocktail di mare si intende misto di cozze, gamberi, polpi, calamari. Spesso aggiungo più caviale o una varietà di alghe. Ogni ingrediente porta le sue note gustative e ne arricchisce le sensazioni. Puoi acquistare un cocktail di mare nel negozio già pronto o cucinarlo da solo. Di solito viene venduto congelato, il che è meglio così, data la delicatezza dei prodotti.

Penso in primavera insalata con cocktail di mare dovrebbe essere il piatto numero uno sulla tavola quotidiana. I frutti di mare sono ricchi di vitamine A, D, E, molti oligoelementi, tra cui iodio e aminoacidi. Quindi, oggi cucineremo una deliziosa insalata con gamberi, calamari e altri frutti di mare. Ricetta con foto sotto.

Scelta di prodotti per un'insalata da un cocktail di mare

I frutti di mare si sposano bene con un numero enorme di prodotti. Si tratta di frutta e verdura, riso, spaghetti, salse varie e condimenti. Può esserci una grande varietà di varianti, ma per non sovraccaricare lo stomaco, di solito scelgo quelle più leggere.

La mia insalata di tutti i giorni preferita è composta da ingredienti come:

Come puoi vedere dalla lista degli ingredienti, il condimento per l'insalata è fatto con succo di limone, aglio, salsa di soia, pepe nero macinato e olio d'oliva, ma a volte lo prendo con calma e preparo il condimento. panna acida alle erbe aromatiche.

In ogni caso, l'insalata è incredibilmente utile. Con il suo uso regolare, l'attività cerebrale migliora, l'insonnia, l'aterosclerosi scompaiono, la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, l'attività del sistema endocrino e il metabolismo si normalizzano.

Insalata "Cocktail di frutti di mare" - una ricetta passo dopo passo

Considera il processo di preparazione di un'insalata in più fasi.

L'insalata con un cocktail di mare può essere servita anche nei giorni festivi. Può essere più soddisfacente e pesante rispetto alla ricetta che ho descritto. Per fare questo, basta aggiungere alla lista dei prodotti avocado, formaggio, uova, crostini di grano, yogurt naturale per condire, che può essere mescolato con la senape per piccantezza. Pesa perfettamente insalata e maionese normale.

La mia ricetta descrive come preparare un'insalata di verdure fresche. È così che si scopre il più facile. Ma mi piacciono le opzioni con verdure saltate come pomodori e cipolle. Sensazioni particolarmente interessanti sono date nella ricetta dall'aglio fritto.

Le insalate di spaghetti non sono molto alla moda, ma sono incredibilmente gustose e soddisfacenti e buone per una vacanza o una cena accogliente a casa. Per cucinare avrai bisogno di spaghetti, formaggio, frutti di mare, pomodorini, erbe aromatiche fresche, condimenti, aglio, salsa di soia.

Se sei un buongustaio e ami sottili sensazioni gustative, ha senso aggiungere all'insalata semi di sesamo o noci tritate, zenzero, sedano, coriandolo.

Gusto unico si ottiene abbinando un cocktail di mare a frutta, frutta secca e frutti di bosco, ad esempio pompelmo, ananas, fragole, prugne, ciliegie.

Come al solito, servo l'insalata con del vino rosso. I piatti possono essere disposti con foglie di lattuga. Sembrerà bello e impressionante. L'insalata con un cocktail di mare è gustosa e appagante di per sé, quindi preferisco non mescolarla con altri piatti. Per cena basta questo piatto.

In pochi minuti si può preparare un'insalata con un cocktail di mare. Non è necessario avere eccezionali capacità culinarie o una vasta esperienza. Il piatto risulta sempre non solo gustoso, ma anche bello.

In contatto con

Amo molto l'insalata di cocktail di mare, questa insalata è sempre presente su ogni tavola delle feste, e oggi voglio raccontarvi la sua ricetta con le foto passo passo. Compro un cocktail di mare già pronto, ma a volte, a seconda dell'umore, posso comprarne uno surgelato e marinarlo io stesso in olio d'oliva, aceto di vino, con l'aggiunta di spezie e peperoni, olive, olive nere. Non importa se il cocktail di mare è fatto in casa o acquistato in negozio, la cosa principale è che il cocktail stesso è gustoso e contiene un gran numero di varie prelibatezze di mare: cozze, gamberetti, calamari, polpi, ecc. Aggiungo sempre pomodoro e cetriolo fresco a questa gustosissima insalata di cocktail di mare marinato, oltre a un po' di cavolo o lattuga cinese, uova di gallina e condimento alla maionese - risulta semplicemente incomparabile! Voglio anche suggerirti di cucinarne uno.

- cocktail di mare - 200 gr.,
- pomodori freschi - 1 pz.,
- cetrioli freschi - 1 pz.,
- Cavolo di Pechino - 60 gr.,
- uova di gallina - 2 pz.,
- maionese - 1-2 cucchiai,
- sale, pepe - qb.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Preparare il cavolo cinese: rimuovere le foglie superiori e rimuoverle. Tagliate a listarelle un pezzetto di cavolo cappuccio. Versa il cavolo cinese in una ciotola profonda.




Sciacquare e asciugare il succoso pomodoro maturo, quindi tagliare il pomodoro a cubetti, aggiungerlo al cavolo cappuccio.




Quindi aggiungere un cetriolo fresco all'insalata, dopo averlo lavato e asciugato, quindi tagliarlo a cubetti o strisce di media grandezza.






Ora aggiungi l'intero cocktail di mare preparato all'insalata. Se il cocktail di mare è stato marinato nell'olio, scolare prima l'olio.




Sbollentate le uova di gallina, raffreddatele sotto l'acqua fredda corrente, privatele del guscio. Tagliare le uova di gallina a strisce oblunghe, aggiungerle all'insalatiera.




Aggiungi una porzione di maionese agli ingredienti, puoi usare la maionese fatta in casa. Condire l'insalata con un pizzico di pepe nero macinato, aggiustare di sale.






Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e assicurarsi di prendere un campione per il sale. Questo è tutto, una deliziosa insalata con un cocktail di mare è pronta, puoi subito servirla in tavola. Assicurati di provare anche questo

Quando cucini i frutti di mare, cerca di combinarli con ingredienti il ​​più semplici possibile, perché il gusto delicato delle creature marine è il clou principale dell'intero piatto e non deve essere soffocato dal condimento di ingredienti o altri ingredienti. Di seguito analizzeremo alcuni esempi di combinazioni così semplici ma eleganti nelle ricette di insalate di cocktail di mare.

Insalata con cocktail di mare - ricetta

Questa semplice ricetta italiana consente di enfatizzare favorevolmente le caratteristiche gustative di ciascuna delle forme di vita marina che ne compongono la composizione. Come base per un'insalata, puoi acquistare un cocktail di mare ghiacciato pronto a base di cozze, gamberi, capesante, polpi e altro ancora assortiti.

Ingredienti:

• vino bianco secco - 475 ml;
• grani di pepe - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• aglio - 3 spicchi;
• foglie di alloro - 2 pezzi;
• limone - 1 pz.;
• cocktail di mare - 2,3 kg;
• carote - 65 g;
• cipolla dolce - 40 g;
• - 50 g;
• olio d'oliva - 55 ml;
• una manciata di foglie di prezzemolo;
• - 470 ml;
• arancione - 1 pz.

cucinando

Preparare un brodo aromatico per la cottura della fauna marina, composto da vino bianco secco mescolato con 2 litri di acqua, pepe, aglio, alloro e succo di limone. Portare a bollore il brodo e farvi bollire il cocktail di mare, seguendo le istruzioni sulla confezione. Raffreddare il pesce finito, cospargere di succo d'arancia e olio, mescolare e mettere su un piatto. Guarnire l'insalata con striscioline sottili di cipolle, carote e sedano con fettine d'arancia (senza membrane). Spolverizzate con foglioline di prezzemolo prima di servire.

Una ricetta semplice per un'insalata di cocktail di mare sott'olio

Ingredienti:

• testa di cavolo cinese;
• peperone dolce - 1 pz.;
• bastoncini di granchio - 45 g;
• cocktail di mare sott'olio - 140 g;
• maionese - 130 ml;
• succo di limone - 35 ml;
• spicchio d'aglio;
• succo di limone - 10 ml.

cucinando

Tritare finemente il cavolo cinese. Dividere il peperone dolce a listarelle sottili. Srotolare i bastoncini di granchio e tagliarli a striscioline. Scolare l'olio in eccesso dal cocktail di mare e aggiungerlo al resto degli ingredienti nell'insalatiera. Unire un cucchiaio di olio scolato con la maionese, aggiungere il succo di limone e uno spicchio d'aglio schiacciato fino a ottenere una pasta. Condire l'insalata con cocktail di mare e cavolo cinese e servire subito.

Insalata con cocktail di mare e pomodori

Ingredienti:

• cocktail di mare (congelato) - 320 g;
• uova - 2 pezzi;
• gambo di sedano - 1 pz.;
• una manciata di cipolle verdi e aneto;
• panna acida - 35 g;
• pomodoro fresco - 115 g;
• maionese - 45 g.

cucinando

Prima di iniziare a preparare l'insalata di cocktail di mare ghiacciata, lessate il piatto di frutti di mare secondo le indicazioni sulla confezione e mettetelo in frigorifero. Uova sode e tritatele. Tritate finemente anche il gambo di sedano. Dividere il pomodoro a cubetti. Mescolare insieme tutti gli ingredienti preparati e condire con una semplice salsa di panna acida e maionese. Completate il piatto con le erbe aromatiche.

Insalata "Cocktail di mare" con gamberi e finocchi

Ingredienti:

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Dividere il finocchio in anelli sottili. Fate lo stesso con la cipolla rossa. Cetriolo tagliato a fettine sottili. Tritare le verdure e condire le verdure con una miscela di succo di lime e 50 ml di olio d'oliva. Versate nella padella l'olio rimasto e fatevi rosolare velocemente i frutti di mare: i gamberi dovrebbero cambiare colore, le capesante dovrebbero essere rosolate e i calamari dovrebbero diventare bianchi. Aggiungere i frutti di mare all'insalata di verdure e prendere un campione.