12.03.2024

La più grande festa popolare del mondo! Oktoberfest - feste popolari bavaresi Dia de los Muertos - Giorno dei Morti in Messico


Nonostante tutti i problemi, le difficoltà e la costante frenesia, il mondo non ha dimenticato come divertirsi. Ciò è confermato da numerose festività e festival in tutto il mondo, che dovresti assolutamente vedere con i tuoi occhi una volta piuttosto che leggerli costantemente.

Inizieremo l'elenco dei migliori festival del mondo con la data più vicina. Quindi prepara le valigie, prenota i biglietti e gli hotel e parti per il tuo viaggio. Ci sono così tante cose incredibili al mondo!

La famosa festa della birra e allo stesso tempo la più grande festa popolare del mondo - l'Oktoberfest, si svolge tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, non solo a Monaco, ma ben oltre i suoi confini. La vacanza dura 16 giorni, durante i quali la birra scorre a fiumi e la musica non si ferma 24 ore su 24. Se hai intenzione di partecipare a questo festival, dovresti occuparti in anticipo del tuo hotel a Monaco.

Dia de los Muertos - Giorno dei morti in Messico

Festival delle luci in Giappone

Lo straordinario festival delle luci nella città di Kuwana si tiene da novembre a marzo. Ogni anno, il giardino botanico Nabana no Sato viene decorato con milioni di luci a LED. Creano vari disegni e dipinti che stupiscono anche il più sofisticato intenditore di bellezza. Tutte le lampadine sono alimentate da pannelli solari, che vengono caricati durante il giorno.

La festa Inti Raymi si basa sulle antiche cerimonie degli Inca e di altri popoli indiani dell'impero. La festa si tiene ogni anno durante il solstizio d'inverno, rispettando le tradizioni degli antenati.

Festival delle lanterne di Yuanxiaojie in Cina

Il misterioso e bellissimo Festival delle Lanterne Yuanxiaojie viene celebrato dai cinesi ogni anno a gennaio. La festa ha radici antichissime e risale al XV secolo. Di norma, in questo giorno, i residenti cinesi accendono le lanterne celesti e le rilasciano nel cielo notturno.

Up Helly Aa Festival in Scozia

L'epico festival vichingo Ap Helly Aa, che si tiene in Scozia l'ultimo martedì di gennaio, offre ai visitatori uno sguardo al leggendario passato di questi impavidi guerrieri. Ogni anno qui si tiene una fiaccolata di residenti locali in costumi tradizionali. La celebrazione, che si conclude con l'incendio di una grande barca, introduce gli ospiti nella lontana storia della Scozia.

Festival dei colori di Holi in India

L'antica festa indù si svolge tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Ogni anno, questo evento colorato simboleggia la vittoria del bene sul male. Tutto inizia con un falò, la cui fiamma sacra “brucia” il male, dopodiché inizia il divertimento. L'incredibile energia di gioia e felicità che si respira durante il festival è così contagiosa che oggi viene celebrata in molti paesi del mondo.

Foto: holi-festival-de-color-en-messico

Ogni anno, da fine febbraio a inizio marzo, la città più romantica d'Italia, Venezia, si riempie di colori vivaci e dei suoni della musica. I residenti e gli ospiti della città si vestono con lussureggianti costumi medievali e si coprono il viso con maschere, che da tempo sono diventate un simbolo tradizionale del Carnevale di Venezia.

La Tomatina Festa del Pomodoro in Spagna

Negli ultimi giorni dell'estate che passa, in Spagna si tiene lo straordinario festival del pomodoro La Tomatina. Per sette giorni interi si susseguono spettacoli musicali, balli, sfilate e fuochi d'artificio. Tutto ciò è accompagnato da battaglie spietate, le cui armi principali sono milioni di pomodori maturi.

Festival Burning Man negli Stati Uniti

Forse il festival Burning Man sfugge a qualsiasi descrizione. Si svolge dall'ultimo lunedì di agosto al primo lunedì di settembre. La strana e scioccante vacanza Burning Man non ha un programma d'azione chiaro. A donare un'atmosfera unica non sono solo gli organizzatori e il deserto in cui si svolge il festival, ma anche i partecipanti. Nessuno sa come sorprenderanno il pubblico e gli altri: balli folli, giri in bicicletta per nudisti o una sfilata di alieni spaziali.

Il 17 settembre 2011 è iniziata a Monaco la festa popolare più grande del mondo, la famosa festa della birra Oktoberfest.

Ogni anno vengono all'Oktoberfest fino a 6 milioni di ospiti da tutto il mondo. La vacanza dura ben 16 giorni, quindi solo gli amanti della birra più persistenti restano qui fino alla fine.

È vero, per coloro che non apprezzano particolarmente la bevanda schiumosa che ha reso famosa la Germania, all'Oktoberfest ci sarà intrattenimento.

Ma prima, una breve escursione nella storia. Il primo Oktoberfest ebbe luogo il 12 ottobre 1810 in onore del matrimonio del principe ereditario e futuro re Ludovico e della principessa Teresa di Sassonia-Hildburghaus, da cui prende il nome il prato dove ancora oggi si tiene l'Oktoberfest.

Dal 1819 si decise di tenere l'Oktoberfest ogni anno. Da allora è stato così, sono state fatte eccezioni solo durante gli anni della guerra, quando né lo Stato né i cittadini comuni avevano tempo per le vacanze e il divertimento.

Il clima freddo di ottobre non era molto favorevole alla vacanza, quindi nel 1872 si decise di tenere l'Oktoberfest alla fine di settembre - inizio ottobre, quando in Europa era "l'estate indiana". La vacanza è stata rinviata a condizione che l'ultima domenica di vacanza cadesse in ottobre. Da allora è così e, tenendo conto di questi requisiti, viene fissato il primo giorno dell'Oktoberfest.

La festa iniziò ad acquisire la sua portata grandiosa alla fine del XIX secolo, quando apparvero i primi commercianti di pollo fritto e altri cibi, e la birra cominciò a essere versata nei tradizionali boccali di vetro da un litro, che sono sopravvissuti immutati fino ad oggi. Ogni anno gli organizzatori dell'Oktoberfest inventano sempre più nuove attrazioni e divertimenti che attirano sempre più visitatori.

Nel 1950 il sindaco Thomas Wimmer propose di iniziare i festeggiamenti con dodici colpi di cannone in cielo e con lo stappamento del primo barile della tradizionale birra dell'Oktoberfest. È vero, la prima volta il sindaco ha dovuto sferrare 19 colpi per aprire la canna.

Gli anni Sessanta del XX secolo fecero dell'Oktoberfest una vera e propria festa internazionale. Turisti da tutto il mondo sono accorsi a Monaco per partecipare. È vero, non sono venuti qui solo i turisti, ma anche i terroristi. Ad esempio, nel 1980, un attacco terroristico all'ingresso dell'Oktoberfest uccise 13 persone e ferì più di 200 visitatori. Ma anche questa tragedia non ha causato l’annullamento della vacanza.

L'Oktoberfest è famoso non solo e non tanto per la sua famosa birra forte, prodotta appositamente da tutti i birrai del paese, ma anche per varie processioni ed eventi. A parte il già citato rito dello stappamento della prima botte, è impossibile immaginare l'Oktoberfest senza il corteo dei proprietari dei tendoni della birra.

Questa processione è guidata dal sindaco di Monaco e dal simbolo della città: un bambino piccolo. Seguono le orchestre che suoneranno nei tendoni della birra e gli stessi birrai che trasportano enormi botti di birra sui carri.

Dopo il corteo dei birrai segue il rito dello stappamento della prima botte. Tutti gli ospiti del festival guardano con interesse quanti colpi avrà bisogno l'attuale sindaco per stappare la botte. Quest'anno Christian Uhde è riuscito a farlo al secondo colpo, poco prima del suo record del 2006, quando riuscì ad aprire la canna con un solo colpo.

Un altro importante rituale dell'Oktoberfest è la sfilata in costume, una delle processioni più grandi del mondo. La prima domenica della festa, migliaia di persone in costume percorrono il percorso dal palazzo del parlamento bavarese al prato di Teresa.

A proposito, ai visitatori dell'Oktoberfest si consiglia anche di vestirsi con i tradizionali costumi bavaresi. Per le ragazze, questo è un Dirndl - un vestito con una scollatura profonda, un grembiule e un mantello, e per gli uomini - pantaloni corti di pelle con setole, una camicia bianca, calzini al ginocchio, stivali e, naturalmente, un berretto bavarese con una piuma .

Tuttavia, l'attrazione principale della vacanza sono i tendoni della birra, senza i quali, infatti, non ci sarebbe l'Oktoberfest. Queste tende sono davvero enormi e a volte possono ospitare fino a 10mila persone alla volta. Come già accennato, ogni birrificio ritiene suo dovere presentare i propri prodotti al festival, elencarli tutti sarebbe un compito lungo. Concentriamoci solo sui tendoni della birra più iconici del festival.

La tenda Augustiner-Bräu è famosa per il fatto che ancora oggi si versa la birra da vere botti di legno, mentre altri birrai sono passati a botti di metallo rivestite di legno.

Il birrificio Hofbräu-Festzelt può essere orgoglioso del tendone più grande del festival. Questa enorme tenda, la cui superficie raggiunge i 7mila metri quadrati, può ospitare 10mila persone alla volta. Durante le due settimane del festival qui si bevono 550.000 litri di birra, si mangiano 70.000 polli, 5.500 maiali e 8.500 porzioni di salsicce di maiale. Inoltre, la tenda Hofbräu-Festzelt è la più apprezzata dagli ospiti stranieri.

Oltre a questi due, il festival dispone di altri 12 tendoni della birra che possono ospitare più di mille persone, e di un gran numero di tendoni più piccoli.

Oltre alla birra e al cibo, l'Oktoberfest offre altri divertimenti. Nell'area del festival sono installati tutti i tipi di attrazioni, dai piccoli caroselli alle montagne russe giganti e alla ruota panoramica.

Sabato è iniziato il festival della birra più grande del mondo e non appena è stato stappato il primo barile, sono iniziati i 16 giorni di stravaganza. Più di sei milioni di festaioli provenienti da tutto il mondo prenderanno parte al festival di quest'anno, bevendo liberamente birra in una delle 35 tende giganti sparse su più di 26 ettari di terreno. Puoi anche dormirci sopra:

L'anno scorso i visitatori hanno consumato 8 milioni di bicchieri di birra da due litri. Quest'anno la tazza, chiamata "Mass" in Germania, sarà venduta al dettaglio per € 9,50 (£ 7,50). Servono birra speciale dell'Oktoberfest esclusivamente dai birrifici di Monaco:

EPA/FELIX HOERHAGER

L'anno scorso gli ospiti dell'Oktoberfest hanno mangiato circa 500.000 polli, 120 tori e migliaia di grandi pretzel:

CHRISTOF STACHE/AFP/GettyImages

E tutto è iniziato in modo del tutto innocuo: con un matrimonio. Il 12 ottobre 1810, in onore del matrimonio del principe ereditario Ludovico (futuro re Ludovico I) e della principessa Teresa di Sassonia-Hildburghaus (il prato dove si tiene la festa porta il suo nome), le festività pubbliche di massa furono triplicate. Tutto questo è piaciuto molto alla gente e hanno deciso di ripeterlo ogni anno. Sono sicuro che tutti non vedono l'ora che arrivi questa festività, probabilmente anche più di Capodanno o Natale:

REUTERS/Michael Dender

Quest’anno l’evento durerà dal 22 settembre al 7 ottobre. Questa è la 179esima Oktoberfest. Questa foto è stata probabilmente scattata proprio all'inizio della celebrazione, poiché dopo aver bevuto abbastanza birra non è più così facile salire su queste giostre:

CHRISTOF STACHE/AFP/GettyImages

Il sindaco di Monaco Christian Uhde grida "Stappato!" Secondo la tradizione, esattamente a mezzogiorno, la festa della capitale bavarese veniva ufficialmente aperta con l'inserimento simbolico di uno speciale rubinetto nella botte:

FRANK LEONHARDT/AFP/GettyImages

Vista dall'interno di uno dei tendoni della birra sulla piazza. Sì, questa è davvero una celebrazione enorme. Ogni tenda può ospitare fino a 10.000 persone:

CHRISTOF STACHE/AFP/GettyImages

La piazza Yarmorochnaya è chiaramente visibile dalla gigantesca ruota panoramica. E il crepuscolo regala una visione ancora più ammaliante:

Johannes Simon/Getty Images

Per coloro che la sera conservano ancora buon umore e corpo, vi invitiamo a mettere alla prova la forza del vostro apparato vestibolare:

EPA/FELIX HOERHAGER

Una coppia in abiti tradizionali bavaresi si bacia sullo sfondo di biscotti di pan di zenzero natalizi a forma di cuore. Il romanticismo esiste ovunque:

EPA/KARL-JOSEF HILDENBRAND

Le ragazze in costumi tradizionali polacchi si sono congelate nel personaggio alla sfilata in onore dell'apertura del festival. L’evento riunisce persone provenienti da tutti gli angoli del nostro grande mondo:

Johannes Simon/Getty Images

I membri della banda di ottoni marciano vittoriosamente lungo la strada indossando divertenti mezze calze:

Johannes Simon/Getty Images

Di solito c'è una parata di apertura per la città. Al corteo partecipano orchestre, società di tiro, società di costumi nazionali e circa 40 squadre addobbate a festa. Questa dolce donna ne sta semplicemente prendendo parte. E sono incredibilmente felice di questo evento:

Matthias Schrader/AP

Un artista con la faccia dipinta salta come un vero acrobata in un circo. E questa è solo una sfilata di costumi. Ma sono sicuro che abbia attirato molta attenzione su di sé:

APE/ANDREAS GEBERT

Un altro test sanitario. Ma sembra che non ci sia fine a coloro che vogliono pedalare. Quasi tutti i posti sono occupati:

Joerg Koch/AP

Potrebbe sembrare l'immagine dipinta di un fulmine globulare o di un arcobaleno circolare. Ma queste sono le mani abili o meno abili del fotografo, chi lo sa... Il risultato è stato bellissimo:

Johannes Simon/Getty Images

Ecco qualcuno che si prende una pausa e dorme proprio sul prato di Terezin:

CHRISTOF STACHE/AFP/GettyImages

Nessuna metropolitana di Mosca, nemmeno nelle ore di punta, può paragonarsi al numero di persone che partecipano all'Oktoberfest. Quindi, quando la mattina entrerai in metropolitana, ricordati questa foto e ti sentirai meglio:

Johannes Simon/Getty Images

Alcune persone non si separano dalla birra nemmeno nel sonno:

Matthias Schrader/AP

Una bambina partecipa alla sfilata dell'Oktoberfest. Ancora non si rende conto di tutte le delizie di questo evento:

Matthias Schrader/AP

Neppure la pioggia di Monaco che ha investito i festanti il ​​22 settembre riesce a frenare la voglia di godersi la birra e l'atmosfera festosa. Grazie a chi ha inventato l'ombrello:

Kai Pfaffenbach/Reuters

Matthias Schrader/Press associata

E infine, uno scatto dall'alto di una bellezza emozionante. Anche di notte, quando le luci nelle case sono spente da tempo, qui la vita è in pieno svolgimento, la birra scorre a fiumi e l'adrenalina sale:

autore sconosciuto

A Monaco è iniziata la 181esima Oktoberfest 2014, la festa popolare più grande del mondo, che durerà 16 giorni, sarà visitata da oltre 6 milioni di persone, mentre il prezzo di una tazza da un litro raggiunge i 10,67 € (~ 530 rubli, ultimo anno - € 9,66 e 415 rubli).
Secondo la tradizione, ad aprirlo fu il sindaco di Monaco: a mezzogiorno, dopo una salva di 12 pezzi di artiglieria, colpì con un maglio il primo barilotto di birra e ne staccò il tappo con il tradizionale grido “O`zapft is !” - tradotto dal dialetto bavarese come "Open!", ma è percepito da tutti come "Pour!"

1. Di norma, l'Oktoberfest inizia a settembre per ragioni razionali: il tempo in Germania in questo periodo è migliore e le notti non sono così fredde.


2. Nell'arco di 16 giorni, il festival sarà visitato da più di 6 milioni di persone e solo nel fine settimana di apertura saranno bevute 1 milione di birre, secondo gli organizzatori.


3. Lo stacco del primo barile di birra da parte dell'attuale sindaco di Monaco avviene esattamente alle 12:00 sotto il tiro delle telecamere. Questa azione viene eseguita con la caratteristica esclamazione “O’zapft is!”, che significa “Apri!”
La prima tazza è la più onorevole. Oktoberfest 2014, 20 settembre.


4. Le cameriere dimostrano miracoli di destrezza e portano 10 o più tazze alla volta. A proposito, le tazze sono da un litro.


5. L'Oktoberfest non è solo bere, ci sono un gran numero di attrazioni: dalle giostre, su cui puoi guidare da più di 80 anni, alle strutture ultramoderne come le giostre o le montagne russe.


6. I veri bavaresi sono personalità pittoresche, 21 settembre 2014.


7. Pan di zenzero. Monaco di Baviera, 20 settembre 2014.


8. La festa della birra dell'Oktoberfest si tenne per la prima volta nel 1810 in onore del matrimonio del principe ereditario e futuro re di Baviera Ludwig e della principessa Teresa di Sassonia-Hildburghausen. I festeggiamenti nuziali sono stati celebrati per 5 giorni con sfilate, fuochi d'artificio, musica e un'ampia festa. La prima giostra apparve all'Oktoberfest nel 1818 e il primo tendone della birra nel 1867.
L'Oktoberfest presenta la torre mobile di simulazione di caduta libera più alta del mondo. L'altezza della torre è di 66 metri e la velocità di caduta è di oltre 79 km/h.


9. L'Oktoberfest di Monaco si tiene in un'area speciale chiamata Teresa's Meadow, che si trova nel centro di Monaco, vicino alla stazione centrale. Sul Prato di Teresa ci sono 14 padiglioni della birra e un totale di circa 100mila posti a sedere. Il padiglione più grande è da molti anni il famoso Hofbräu: 10.000 posti a sedere, comprese le birrerie all'aperto adiacenti al padiglione.


10. Secondo le regole dell'Oktoberfest, al festival può essere spillata solo la birra di Monaco prodotta secondo la legge sulla purezza della birra di Monaco del 1487 e la legge tedesca sulla purezza della birra del 1516. 14 tende grandi e 15 piccole sono aperte ai visitatori.


11. Il pollo fritto è molto popolare come spuntino alla birra. Ne vengono mangiati circa 500.000 a festival.

12. Dei 180 anni di storia dell'Oktoberfest, ci sono stati 24 anni in cui questa festa non si è svolta: durante la guerra e il primo dopoguerra, così come durante le epidemie di colera nel 1854 e nel 1873.


13. La bevanda principale della vacanza è la birra dell'Oktoberfest prodotta appositamente, che può essere acquistata solo in questo periodo dell'anno. È invecchiata più a lungo della normale birra chiara, ha un sapore di malto distinto e un ABV compreso tra 5,8 e 6,3%.


14. Stanco sul prato di Monaco. Secondo le statistiche, tutti coloro che partecipano all'Oktoberfest berranno bicchieri di birra da 1,33 litri. Questo è in media. Sicuramente qualcuno viene solo per assistere a varie sfilate e visitare le attrazioni, mentre altri bevono birra per cinque.


15. L'area del prato di Teresa, dove passa, è di 26 ettari. Circa il 70% dei visitatori sono residenti in Baviera. Ci sono molti visitatori dall'Italia e da altri membri dell'Unione Europea, così come dagli Stati Uniti, dal Giappone e dall'Australia. Negli ultimi anni sono arrivati ​​anche residenti dalla Russia e da altri paesi dell'ex Unione Sovietica.


16. Molte famiglie tedesche partecipano all'Oktoberfest solo con i loro figli. Dopotutto, il festival non riguarda solo la birra. C'è un giorno speciale durante l'Oktoberfest - ogni martedì dalle 14:00 alle 18:00 - in cui ci sono sconti per bambini su tutti gli eventi e le attrazioni.


17. Uno dei problemi dell'Oktoberfest moderno è il consumo eccessivo di alcol, in particolare, quello portato al festival dai suoi visitatori. Questo problema colpisce soprattutto i giovani, che spesso non sono pronti ad acquistare birra piuttosto costosa e preferiscono portare con sé bevande alcoliche poco costose e forti. Il risultato del consumo eccessivo di alcol sono i cosiddetti “cadaveri di birra”. Vengono raccolti in una tenda della Croce Rossa e lì riportati in sé.


18. Un'altra attrazione. L'Oktoberfest 2014 di quest'anno si è aperto il 20 settembre.


19.


20. Passaggio alla ruota panoramica.


21. Negli ultimi anni, il furto di boccali di birra (che è un reato penale) è diventato un problema così grave che può già essere definito lo sport più popolare dell'Oktoberfest. Per questo motivo, il personale di sicurezza può controllare eventuali visitatori sospetti per vedere se hanno preso boccali dalle tende. Nel 2004 sono stati evitati in questo modo 210.000 furti.


22. Questo era un resoconto dell'Oktoberfest 2014, il più grande festival popolare del mondo.

L'Oktoberfest è la festa popolare più grande del mondo. L'Oktoberfest attira ogni anno circa 6 milioni di visitatori, che arrivano a Monaco da tutte le parti della Baviera e della Germania, nonché da altri paesi.

La festa si svolge a metà settembre - inizio ottobre sul Prato di Teresa - nel centro di Monaco, non lontano dalla stazione centrale. La sua durata è in media di 16 giorni. La vacanza si distingue per un gran numero di tendoni della birra e varie attrazioni.

L'Oktoberfest è organizzato e condotto dall'amministrazione di Monaco. A questo festival possono partecipare solo i produttori di birra di Monaco, che producono la speciale birra dell'Oktoberfest con una gradazione alcolica del 5,8-6,3%.

L'Oktoberfest ebbe luogo per la prima volta il 12 ottobre 1810 in onore del matrimonio del principe ereditario Ludovico e della principessa Teresa di Sassonia-Hildburghaus (il prato dove si svolge la festa porta il suo nome). In onore del matrimonio, il 17 ottobre si sono svolte anche le corse di cavalli.

Inizialmente, la vacanza era organizzata e tenuta privatamente. Nel 1819 l'organizzazione e la gestione della festa passarono nelle mani del consiglio comunale di Monaco. Si decise che l'Oktoberfest si sarebbe tenuto ogni anno senza eccezioni.

Nel 1872, l'Oktoberfest fu spostato alla fine di settembre - inizio ottobre, poiché in quel periodo il clima a Monaco era più confortevole che a metà ottobre. Tuttavia, l'ultima domenica della vacanza deve essere nel mese di ottobre. Questa tradizione è sopravvissuta fino ad oggi.

Nel 1887 il prato di Theresa si trovava fuori Monaco. Per la prima volta, i proprietari delle tende e delle attrazioni hanno fatto un viaggio insieme dalla città al prato per aprire insieme la vacanza. Da allora, il corteo dei proprietari del tendone della birra è l'apertura ufficiale della festa.

La processione è accompagnata dalle orchestre dei tendoni della birra. Alla processione partecipano squadre festive provenienti da tutti i tendoni della birra del festival. I carri sono dotati di botti di birra, che viene servita in un apposito tendone. La processione attraversa il centro cittadino e si conclude al prato di Teresa.

La prima domenica della festa, circa 8.000 persone vestite con costumi storici e nazionali percorrono un percorso di 7 chilometri dal Maximileaneum (l'edificio del parlamento bavarese) al Prato di Teresa.

Anche i cani sono vestiti con costumi nazionali.

Del corteo fanno parte anche una colonna di fucilieri, artisti e artisti folcloristici, bande di ottoni, truppe in uniformi storiche, nonché rappresentanti di tutti gli stati tedeschi. Nelle mani dei partecipanti alla processione ci sono strumenti musicali provenienti da diverse regioni del paese, utilizzati dai tempi antichi fino ai giorni nostri.

Il festival ha molte attrazioni: dalle tradizionali giostre, su cui puoi guidare da più di ottant'anni, a strutture ultramoderne come le montagne russe.

Pollo fritto, enormi pretzel, salsicce bianche di Monaco, insalate di patate e cavoli, ma anche prosciutti di maiale, buoi allo spiedo e pesce al forno su stecco sono molto apprezzati come snack per la birra.

Quest'anno ricorre il 200° anniversario dell'Oktoberfest. Nel 1910 l'Oktoberfest festeggiò il suo centenario. In questa occasione ne sono stati venduti 1,2 milioni. litri di birra. Nel 1913 fu eretto il tendone più grande nella storia del festival con 12.000 posti - Bräurosl, ora ha circa 6.000 posti, il tendone più grande fino ad oggi, Hofbräu-Festhalle, ha circa 10.000 posti.

Al festival lavorano circa 12.000 persone, di cui circa 1.600 cameriere.