Kancerogenai sukelia vėžį. Daugelis žmonių miršta nuo įvairių vėžio rūšių. Tačiau iki šiol niekas nesugebėjo sustabdyti tų žmogaus veiklos sričių, kurios lemia aplinkos taršą, žalingus gamybos procesus ar maisto pripildymą kancerogenais. Todėl kancerogeninis poveikis žmonių laukia daugelyje gyvenimo sričių. Kur labiausiai reikia apsisaugoti nuo pavojingų poveikių? Kaip nuo jos nenukentėti? Yra keletas paprastų taisyklių, kurios padės išsaugoti jūsų sveikatą.

Kas yra kancerogenai?

Iš lotynų kalbos žodis „kancerogenas“ yra išverstas kaip „vėžį sukeliantis“. Taip vadinamos medžiagos, kurios provokuoja piktybinių navikų atsiradimą. Onkologai teigia, kad iki 90% visų vėžio formų sukelia kancerogeninės medžiagos.

Jų veikimas yra nukreiptas arba į konkretų organą, arba į visą kūną. Kancerogenai, patekę į organizmą, sukuria naują DNR, kurios struktūroje pastebimi anomalijos. Kancerogenai taip pat yra atsakingi už normalių ląstelių naikinimo procesą. Padidėjus pažeistų ląstelių augimui, atsiranda navikų formacijos.

Kancerogeninės medžiagos yra cheminės, fizinės ir biologinės prigimties. Tarp cheminių medžiagų išskiriami šie kancerogenai:

• Nitratai, nitritai. Pastebėtas daržovėse, šakniavaisiuose ir grūduose. Jų dedama į mėsos gaminius, kur jie yra kaip konservantai.
• Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai. Jie atsiranda ten, kur ruošiant keptą maistą nevisiškai sudega naftos produktai, išmetamosios dujos ir buitinės atliekos.
• Benzenas. Šios medžiagos garai yra pavojingi, nes sukelia žemą hemoglobino kiekį kraujyje ir kraujo vėžį.
• Benzpirenai. Jų yra tabako dūmuose ir mėsoje, kuri ilgą laiką apdorojama orkaitėje arba skrudinama ant iešmo.
• Maisto papildai. Kai kurie iš jų yra uždrausti įstatymais daugelyje valstijų.
• Peroksidai. Sudėtyje yra augaliniuose aliejuose, kurie apkarsta arba buvo paveikti didelio karščio.
• . Jie atsiranda deginant buitines atliekas.
• Aflatoksinai. Už jų išvaizdą atsakingas pelėsis.
• Formaldehidas. Tai ypač paveikia centrinę nervų sistemą.
• Vinilo chloridas.
• kadmis.
• Asbestas.

Fiziniai kancerogenai apima šias medžiagas:

• jonizuojančio pobūdžio spinduliuotė,
• mikrobangų spinduliuotė.

Šios biologinės medžiagos taip pat gali sukelti vėžį:

• hepatito B virusas,
• papilomos virusas,
• Epstein-Barr virusas,
• Baiteria Helicobacter pylori.

Kur randama kancerogenų?

Nors gamtoje yra kancerogenų, nemaža dalis jų atsiranda dėl žmogaus veiklos. Visų pirma, gamybos darbuotojams gresia susirgti įvairių rūšių vėžiu. Pavojingos pramonės šakos apima:

• kasyklos ir kasybos pramonė,
• anglies perdirbimas,
• vario lydymas,
• medienos apdirbimas,
• baldų gamyba,
• plieno ir ketaus gamyba,
• vaistų pramonė,
• anglies ir grafito gaminių gamyba,
• elektros laidų gamyba,
• gumos gaminių gamyba.

Pramoninei veiklai būdingos kenksmingos medžiagos yra pavojingos ne tik dirbantiems šioje srityje. Jie teršia vandenį ir orą, paskleisdami savo poveikį žmonėms, kurie tiesiogiai nedalyvauja šiuose procesuose.

Be to, kancerogeno poveikis galimas buitinėmis sąlygomis. Žalingą poveikį sukelia ne tik išmetamųjų teršalų arba medžiagų, kurios susidaro šalinant buitines atliekas, užterštas oras. Tabako dūmai taip pat yra prisotinti vėžį sukeliančių medžiagų.

Visada yra pavojus susidurti su kancerogenais maiste. Jei perkate maistą, kuriame yra visas sąrašas įvairių skonių, dažiklių ar skonio stipriklių, rizikuojate vartoti kancerogenus. o grūdų gaminiuose gali būti aflatoksino, jei jie netinkamai laikomi. Blogai auginamos daržovės ir vaisiai pavojingi dėl nitratų gausos.

Kancerogenai į organizmą gali patekti per kelis kartus naudojamą aliejuje keptą maistą. Perkaitimas ir teflono paviršių pažeidimas taip pat išskiria navikus sukeliančių medžiagų.

Iš dažniausiai vartojamų maisto produktų kancerogenų gali būti:

• GMO produktai turi savybę kauptis organizme ir sukelti vėžį.
• Soda. Dažai yra pavojingi.
• Balta duona, makaronai ir pyragaičiai. Sudėtyje yra rafinuotų angliavandenilių.
• Dešros, šoninė, kumpis, rūkyti gaminiai. Juose yra fenolio ir benzeno.
• Žuvys, kurios buvo šeriamos kenksmingu maistu.
• Konservuoti pomidorai. Pavojus čia yra bisfenolis-A.
• Cukraus pakaitalai ir tie produktai, kuriuose yra sacharino ir aspartamo.
• Konservai ir produktai, kurių galiojimo laikas yra ilgas. Nitratai dažnai pailgina šį laikotarpį.
• Pusryčių dribsniai. Joms gaminti naudojamas akrilamidas pažeidžia DNR.
• Spragėsiai ir traškučiai.

Svarbu! Pavojingiausi maisto priedai yra E-121 ir E-123.

Apdorojant etanolį, kurio yra alkoholiniuose gėrimuose, gamintojai pasitelkia acetalhidą. Šis komponentas yra kupinas DNR pažeidimų. Be to, alkoholiniai gėrimai didelėmis dozėmis sukelia burnos ertmės, ryklės ir stemplės vėžį.

Taip pat yra nemažai vaistų, kuriuose yra kancerogenų.

Kaip atlaikyti apsaugą nuo kancerogenų?

Jei aplinka ir maistas užpildyti kancerogeninėmis medžiagomis, kaip galime išsaugoti sveikatą ir nesusidurti su pavojingais padariniais? Kaip iš organizmo pašalinti kancerogenus, jei jų jau yra?

Norėdami išlikti geros sveikatos, turite valgyti ekologišką maistą. Pastaruoju metu vis labiau populiarėja ekologiški produktai, užauginti be jokių kenksmingų priedų. Nors jie ir nėra pigūs, bet sveikata – brangiausia. Todėl naudokite tai, kas nepakenks jums ar jūsų artimiesiems.

Pirkite prekes iš patikimų vietų. Tai ypač pasakytina apie mėsą ir žuvį, kurių geriau vengti perdirbtos formos. Juk perdirbant galėjo būti naudojamos kancerogenų turinčios medžiagos.

Prieš gamindami ar valgydami daržoves, vaisius ir žoleles gerai nuplaukite vandeniu. Venkite maisto produktų, kuriuose greičiausiai yra kancerogenų. Traškučius, gazuotą vandenį ar pusryčius galima pakeisti sveiku maistu. Nevartokite daug alkoholio.

Yra keletas rekomendacijų, kaip pašalinti iš organizmo kancerogenines medžiagas. Mūsų organizme kepenys kovoja su šiais kenkėjais. Todėl pirmiausia laikykite jį geros būklės. Be to, laikykitės šių taisyklių:

• Maitinimas visą dieną turėtų būti dažnas. Nereikia persivalgyti. Geriausias patarimas čia: po truputį, bet dažnai.
• Valgykite daržoves ir vaisius, taip pat maistą, kuris tarnauja kaip natūralūs sorbentai. Tarp jų yra gyslotis, obuoliai, sėlenos, kopūstai.
• Laikykite savo kūną formos. Jei turite antsvorio, atsikratykite jo. Juk kancerogenai daugiausia kaupiasi riebaliniuose audiniuose.
• Užsiimkite fizine veikla, kuri skatina sveiką medžiagų apykaitą ir padeda kancerogenams pasišalinti iš organizmo.

Laikantis sveikos gyvensenos, daug lengviau susidoroti su kancerogenų poveikio problema.

Išvada

Negalime sustabdyti varnų skraidymo virš mūsų galvų, bet galime neleisti joms susikurti lizdo mūsų plaukuose. Šis šūkis gali būti naudojamas kalbant apie neigiamą kancerogenų poveikį. Negalime uždrausti kenksmingų pramonės šakų ar užpildyti prekybos centrų lentynų sveikais produktais. Tačiau mes galime išmintingai ir budriai žiūrėti į savo mitybą ir gyvenimo būdą. Kancerogeninių medžiagų yra ne tik gaminiuose, bet ir ore, kur susitelkusios didelės pramonės šakos. Todėl pasivaikščiojimas už miesto ar žygis į kalnus padės ne tik prisotinti plaučius gryno deguonies, bet ir palaikyti gerą kūno formą.

Kancerogenai yra tam tikri veiksniai, didinantys piktybinių navikų atsiradimo tikimybę žmonėms. Patologinio proceso vystymosi greitis priklauso nuo žmonių sveikatos būklės, organinių ir neorganinių medžiagų ar jonizuojančiosios spinduliuotės poveikio trukmės. Kancerogenai nedideliais kiekiais randami maiste ir buitinės chemijos produktuose, jie yra kai kurių farmakologinių preparatų dalis. Visiškai apsaugoti save ir savo artimuosius nuo vėžį sukeliančių junginių nepavyks. Tačiau visiškai įmanoma sumažinti kancerogenų kiekį aplinkoje, taip pat sumažinti sąlyčio su jais pasekmes.

Kancerogenų klasifikacija

Kancerogenų sąraše yra keli tūkstančiai cheminės ir organinės kilmės medžiagų. Mokslininkai negalėjo jų surinkti į vieną klasifikaciją, nes trūko vienijančios savybės. Kancerogenai buvo susisteminti taip:

• pagal poveikio žmogaus organizmui laipsnį: aiškiai kancerogeniškas, silpnai kancerogeniškas, kancerogeniškas;
• pagal riziką susirgti onkologija: junginiai, kurie gaunami tam tikrose technologinių procesų stadijose su didele, vidutine ir maža vėžinių navikų susidarymo tikimybe, taip pat medžiagos, kurių kancerogeninėmis savybėmis abejojama;
• jei įmanoma, kelių navikų susidarymas: veikiant cheminiams junginiams, piktybinis navikas išsivysto konkrečiame organe arba įvairiose žmogaus kūno vietose;
• pagal naviko susidarymo laiką: kancerogenai, turintys vietinį, nuotolinį selektyvų, sisteminį poveikį;
• pagal kilmę: kancerogeninės medžiagos, kurios gaminamos žmogaus organizme arba patenka į jį iš aplinkos/

Cheminės medžiagos taip pat klasifikuojamos pagal jų sukeliamo patologinio proceso pobūdį. Vienos rūšies kancerogenai keičia ląstelės genų struktūrą, o kiti neveikia organizmo genų lygmeniu ir kitaip provokuoja naviko augimą. Ypač pavojingi DNR veikiantys junginiai – sutrinka natūrali ląstelių mirtis, jos pradeda nevaldomai dalytis. Jei šis patologinis procesas paveikia sveikus audinius, vėliau žmogui diagnozuojamas gerybinis navikas. Bet kai defektinės, pažeistos ląstelės dalijasi, yra didelė piktybinio naviko atsiradimo tikimybė.

Kancerogenų tipai

Kancerogeninės medžiagos yra ne tik cheminiai junginiai, kuriuos gamina įvairios pramonės šakos. Jų yra maiste, augaluose, juos gamina virusai ir bakterijos.. Ilgalaikis organizmui pavojingų medžiagų poveikis sukelia auglių formavimąsi ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams.

Kancerogenai yra natūralių medžiagų dalis, kurios, tinkamai vartojamos, yra labai naudingos sveikatai. Tačiau vos viršijus gydytojo rekomenduojamą dozę ar gydymo trukmę, iškart susidaro palanki aplinka vėžinėms ląstelėms dalytis. Tokie junginiai apima gerai žinomą beržo degutą, plačiai naudojamą liaudies medicinoje.

Norėdami gerai suprasti kancerogenų tipus, turėtumėte suprasti, kodėl šie junginiai yra pavojingi. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į maisto priedus, vaistus, insekticidus ir augalų augimo greitintuvus. Tai yra kažkas, be kurio sunku įsivaizduoti šiuolaikinio žmogaus gyvenimą.

Natūralūs kancerogenai

Šis terminas apjungia veiksnius ir pavojingas medžiagas, kurios visada yra aplinkoje. Jų išvaizdai jokios įtakos neturėjo žmogus. Pagrindinė daugelio diagnozuojamų odos vėžio priežastis yra saulės spinduliuotė arba ultravioletinė spinduliuotė. Gydytojai nepavargsta perspėti apie deginimosi pavojų. Siekdami įgyti gražų šokoladinį odos atspalvį, moterys ir vyrai daug laiko praleidžia paplūdimyje ar soliariume. Veikiant saulės šviesai visuose epidermio sluoksniuose gali prasidėti patologinis ląstelių dalijimosi procesas su pakitusia genų struktūra.

Saulės besimėgaujantys asmenys 5–6 kartus dažniau serga vėžiu. Ypač atsargūs turėtų būti šviesios odos žmonės, gyvenantys šiaurinėse platumose.

Radonas yra vienas pavojingiausių junginių žmogaus organizmui.. Tai inertinės dujos, randamos žemės plutoje ir statybinėse medžiagose. Rizika susirgti vėžiu yra didesnė žmonėms, gyvenantiems pirmuosiuose daugiaaukščių namų aukštuose. Kaimo vietovėse esančiuose namuose ekspertai pastebėjo didelį radono kiekį. Tokie pastatai turi požeminį aukštą arba rūsį, tai yra, nėra apsaugos nuo inertinių dujų. Radonas taip pat randamas:

• vandentiekio vandenyje, kuris tiekiamas iš artezinio gręžinio, esančio žemės sklype, kuriame yra didelis radono kiekis;
• gamtinėse dujose, deginamose patalpų šildymui ar maisto ruošimui.

Jei namas ar butas yra prastai sandarūs ir nėra vėdinimo, tuomet radono koncentracija aplinkoje yra didelė. Tokia situacija būdinga šiaurinėms platumoms, kur šildymo sezonas trunka didžiąją metų dalį.

Kancerogeninį poveikį žmogaus organizmui sukelia:

• endokrininių liaukų gaminami hormonai: prolaktinas ir estrogenai;
• tirozinas, triptofanas, tulžies rūgštys, kurios yra metabolitų pavidalu;
• policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, esantys rusvoje ir kietojoje anglyje arba susidarę deginant miškus.

Ekspertai kai kuriuos virusus įtraukia kaip į biologinius junginius, kurių kancerogeninis poveikis vis dar tiriamas. Jie sukelia sunkių kepenų ligų – hepatito B ir C vystymąsi.

Bakterija Helicobacter pylori negali tiesiogiai paveikti vėžinio naviko susidarymo. Bet tai gali išprovokuoti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas, erozinį ir lėtinį gastritą. Gydytojai šias ligas priskiria prie ikivėžinių būklių.

Antropogeniniai kancerogenai

Tokio tipo pavojingų medžiagų atsiradimas aplinkoje buvo žmogaus veiksmų rezultatas. Į šią kategoriją įtraukti šie kancerogeniniai veiksniai:

• junginiai, kurie yra anglies monoksido ir išmetamųjų dujų dalis, taip pat esantys buitiniuose ar pramoniniuose suodžiuose;
• policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, išsiskiriantys deginant naftos produktus, anglį ir šiukšles;
• produktai, likę po medienos ar aliejaus apdorojimo;
• formaldehido dervos, kuriose yra didžiųjų miestų smogo.

Jonizuojanti spinduliuotė yra labai pavojinga žmogaus organizmui.. Net ir nedidelėmis dozėmis šis kancerogeninis veiksnys žmonėms sukelia spindulinę ligą ir nudegimus. Priklausomai nuo jų tipo, spinduliai prasiskverbia į įvairius epidermio sluoksnius ir provokuoja pokyčius ląstelių lygyje. Jonizuojančiosios spinduliuotės šaltiniai gali patekti į organizmą per maistą arba įkvėpus. Žmogui mirtinai pavojingi gama spinduliai, nuo kurių gali apsaugoti tik storas betono ar cemento sluoksnis.

Maisto produktai, sukeliantys vėžį

Daugelis žmonių, lankydamiesi parduotuvėse, atidžiai skaito etiketes, bando įvertinti produktų kancerogeninį poveikį. Tačiau gamintojai kruopščiai slepia maisto priedus, galinčius sukelti vėžį. Nesuprantamos didžiosios raidės su skaitiniais žymėjimais paprastam pirkėjui tebėra paslaptis. Taip užkoduojami junginiai, kurie padidina produktų galiojimo laiką, pagerina jų išvaizdą ir skonį. Pirkėjas, žinoma, suvokia, kad natūralaus pieno negalima laikyti mėnesius. Tačiau rasti jo pakaitalą prekybos centro prekystalyje yra gana problematiška - maisto priedų yra visuose pieno ar rauginto pieno produktuose.

Nemažai nitrozaminų yra dešrose ir mėsos gaminiuose. Būtent nitritai suteikia jiems apetitą keliančią rausvą spalvą ir užtikrina ilgą galiojimo laiką. Šie cheminiai junginiai, tiesiogiai patekę į virškinamojo trakto gleivinę, gali išprovokuoti vėžinio naviko susidarymą.

Reikėtų nepamiršti, kad nors ir neįrodyta, kad kai kurie maisto priedai yra kancerogeniški žmonėms, kai kurie maisto priedai buvo siejami su gyvūnų vėžiu. Tai gerai žinomas ir dažnai naudojamas sacharinas ir ciklamatas. Perkant reikėtų atkreipti dėmesį į šių saldiklių kiekį varškėje ir jogurtuose.

Netgi sveiki maisto produktai taps kancerogeniški, jei juos kepsite dideliais kiekiais bet kokio augalinio aliejaus. Traškioje, traškioje plutoje randama toksiškų junginių:

• akrilamidas;
• riebalų rūgščių metabolitai;
• įvairūs aldehidai;
• benzopirenas

Kancerogenų poveikis žmogaus organizmui stipresnis, kuo ilgiau produktas būna aliejuje. Tai taikoma ne tik įprastoms keptoms bulvėms. Sudėtyje yra toksiškų junginių:

• pyraguose ir spurgose;
• bulvių traškučiuose;
• ant anglies keptoje mėsoje.

Kai kurios kavinės ir užkandinės nepaiso įstatymų nustatytų normų ir nekeičia aliejaus prieš ruošdamos kitą maisto porciją. Tokiuose čeburekuose ir pyraguose kancerogenų koncentracija tokia didelė, kad gali rimtai pakenkti sveikatai.

Kavoje, be kurios daugelis žmonių neįsivaizduoja savo gyvenimo, yra medžiagos akrilamidas. Ekspertai negalėjo patvirtinti auglio susidarymo tikimybės geriant kavą. Tačiau kancerogeninio akrilamido buvimas jo sudėtyje neleidžia paneigti šios galimybės. Todėl kavos puodelių skaičių reikėtų apriboti iki 4-5 per dieną.

Kancerogenai maiste randami ne tik kaip maisto priedai, bet laikui bėgant gali susidaryti. Aflatoksinas ypač pavojingas žmogaus organizmui. Jį gamina pelėsiniai grybai, kurių sporų galima rasti grūduose, sėlenose, riešutuose ir miltuose. Produktus, kurių sudėtyje yra aflatoksino, galima nesunkiai atpažinti iš neįprastai kartaus skonio. Kancerogenas nesunaikinamas termiškai apdorojant ir didelėmis dozėmis dažnai sukelia gyvūnų mirtį. Žmonėms aflatoksinas gali sukelti piktybinį kepenų auglį.

Pavojingiausi kancerogenai

Aplinkoje yra daug junginių, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Tačiau medžiagos, su kuriomis žmonės susiduria kasdieniame gyvenime ir darbe, kelia ypatingą pavojų. Čia yra kancerogenų sąrašas:

• Asbestas. Smulkaus pluošto mineralas iš silikatų grupės dažnai naudojamas statybos darbuose. Jei asbestas buvo naudojamas statant gyvenamąsias patalpas, tada jų oro erdvėje gali būti pačių smulkiausių pluoštų. Šis kancerogenas, patekęs į organizmą, sukelia piktybinių plaučių, gerklų ir skrandžio navikų susidarymą.
• Vinilo chloridas. Sudėtyje yra daugelio rūšių plastiko, kurie naudojami medicinoje. Iš jo gaminamos plataus vartojimo prekės. Tokių įmonių darbuotojams gana dažnai diagnozuojami plaučių ir kepenų navikai.
• Benzenas. Junginys, esant ilgalaikiam kontaktui, provokuoja leukemijos susidarymą.
• Arsenas, nikelis, chromas, kadmis. Šių junginių dariniai randami išmetamosiose dujose. Kancerogenai prisideda prie prostatos ir šlapimo pūslės vėžio vystymosi.

Įdomus faktas: jei bulvės laikomos garaže, jos sugeria kancerogenus iš išmetamųjų dujų. Medicinos literatūroje aprašomi atvejai, kai tiesiosios žarnos vėžys diagnozuojamas dėl to, kad laikraščio gabalėliai naudojami kaip tualetinis popierius.

Kaip atsikratyti kancerogenų

Reguliarus maistas padės pašalinti kancerogenus iš organizmo. Jie cheminėmis reakcijomis suriša pavojingus junginius arba tiesiog sugeria juos savo paviršiuje. Šie produktai apima:

• kopūstai, morkos, burokėliai ir šviežiai spaustos šių daržovių sultys;
• grūdų košės: grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai;
• žalioji arbata, fermentuoti pieno produktai;
• džiovintų vaisių kompotas.

Į savo dienos racioną turėtumėte įtraukti grūdus ir daržoves. Jie ne tik gali pašalinti kancerogenus, bet ir yra puiki profilaktika nuo piktybinių navikų susidarymo. Virškinamąjį traktą galite išvalyti nuo kancerogenų, susikaupusių ant jo gleivinės, naudodami absorbentus ir enterosorbentus (aktyvintą anglį, polisorbą, smektą, laktofiltrą). Šių farmakologinių vaistų vartojimo kursas žymiai sumažins neigiamą pavojingų medžiagų poveikį žmogaus organizmui.

Žodis kancerogenai šiandien yra pažįstamas net ir labai nutolusiems nuo medicinos žmonėms. Apie juos daug kalbama žiniasklaidoje ir gydytojai perspėja apie galimą žalą. Tačiau ne visi žino, kas jie iš tikrųjų yra ir kuo tiksliai gresia jų įtaka.

O norint apsisaugoti nuo pavojų, reikia aiškiai suprasti, kas yra kancerogenai, kaip jie veikia organizmą ir kaip išvengti neigiamų pasekmių po kontakto su jais.

Kancerogenai – tai natūralios ir žmogaus sukurtos medžiagos, galinčios išprovokuoti vėžinių navikų susidarymą organizme. Jie gali neigiamai paveikti ne tik žmonių, bet ir gyvūnų sveikatą.

Priešingai populiariems įsitikinimams, kancerogenai ne visada yra cheminės medžiagos ir junginiai, bet ir biologiniai bei fiziniai objektai. Nors labiausiai paplitę yra cheminiai kancerogenai.

Gydytojai įtraukia hepatito B virusus, papilomos virusą ir Epstein-Barr bei kai kurias bakterijas kaip biologinius kancerogenus, nes jie gali paskatinti vėžio vystymąsi. Fiziniai kancerogenai apima stiprią spinduliuotę.

Cheminių kancerogenų yra daug daugiau. Paprastai jie skirstomi į šiuos tipus:

• Aromatinės medžiagos, turinčios azoto;
• Aromatiniai angliavandeniliai;
• Metalai ir kai kurios jų neorganinės druskos;
• Nitrozo junginiai, amino junginiai ir nitraminai.

Visi jie skirtingai veikia kūną. Kai kurios medžiagos išprovokuoja vėžio vystymąsi sąlyčio su jomis vietoje, kitos veikia tik konkretų organą, yra sisteminio poveikio kancerogenai. Šių pavojingų medžiagų žmonės paprastai gauna iš maisto priedų, naftos ir kitų medžiagų degimo produktų, pelėsių, nuodingų augalų ir daugelio kitų šaltinių.

Labiausiai žinomi cheminių kancerogenų šaltiniai:

• Augalai, auginami per daug azoto trąšų. Juose kaupiasi nitratai ir nitritai, kurie yra kancerogenai. Patekę į virškinamąjį traktą dalis nitritų virsta dar pavojingesniais nitrozaminais. Be to, šie azoto junginiai kartais randami mėsos gaminiuose, kur jie dedami kaip konservantai, kad maistas būtų geriau laikomas.
• Maisto papildai. Yra žinoma, kad pramoninėje maisto gamyboje naudojami maisto dažai ir kitos medžiagos, kurios yra kancerogeninės. Daugelyje šalių juos naudoti draudžia įstatymai, tačiau nesąžiningi gamintojai ir toliau randa įstatymų spragų ir naudoja kenksmingas medžiagas, siekdami sumažinti gaminių savikainą.
• Degimo produktai. Deginant naftos produktus net automobilio variklyje ar deginant šiukšles dažnai susidaro labai pavojingos kancerogeninės medžiagos. Pavyzdžiui, naikinant šiukšles, išsiskiria digoksinai.
• Netinkamai paruoštas maistas. Per daug kaitinant augalinius aliejus ir apkartus riebalams, juose atsiranda peroksidai – pavojingos kancerogeninės medžiagos. Gaminant maistą ant iešmo, jame gali atsirasti benzopireno. O mėsoje gali atsirasti pavojingų baltymų pirolizės produktų, jei ji per ilgai kepama orkaitėje.
• Tabako dūmai. Jame yra daug benzpirenų, taip pat polonio, radžio ir arseno.
• Pelėsiniai grybai. Jie gamina aflatoksinus. Tokie grybai dažnai užkrečia daug aliejaus turinčių augalų grūdus ir vaisius ir iš ten gali patekti į maistą. Tai vienas pavojingiausių hepatokarcinogenų.
• Alkoholis. Etilo alkoholio metabolizmo produktas yra acetaldehidas, galintis sukelti vėžį.
• Chemijos pramonės produktai, naudojami kitų medžiagų gamyboje. Tai yra polivinilchloridas, benzenas, formaldehidas, kadmis ir šešiavalentis chromas. Visos šios medžiagos yra kancerogenai. Kai kurie taip pat yra nuodingi ir turi teratogeninį poveikį. Kasdieniame gyvenime jų beveik neįmanoma sutikti, tačiau pramonės įmonėse visada gresia nemalonumai, dėl kurių gali nukentėti darbuotojai ir šalia esantys žmonės.
• Vaistai. Kai kuriuose vaistuose yra kancerogenų. Teisingai ir saikingai vartojant, vaisto nauda yra daug didesnė už galimą žalą. Tačiau savarankiškas gydymas gali sukelti pražūtingiausių rezultatų.

Asbestas ir panašios medžiagos šiek tiek skiriasi nuo kitų kancerogenų. Beveik visi cheminiai kancerogenai yra aktyvios medžiagos, turinčios tiesioginį poveikį organizmo ląstelių būklei. Priešingai, asbestas yra inertiškas. Jo poveikis išreiškiamas tuo, kad pats organizmas nesugeba atsikratyti mažų šios medžiagos dalelių. Įkvėpus jie lieka plaučiuose ir skatina vėžio bei kitų ligų vystymąsi.

Kaip veikia cheminiai kancerogenai?

Beveik visi cheminiai kancerogenai yra organinės medžiagos, tarp jų yra labai mažai neorganinių. Visos šios medžiagos įvairiu laipsniu gali sąveikauti su nukleino rūgštimis, įskaitant DNR, sudarydamos su jomis stiprius ryšius.

Dėl to pakinta arba modifikuojama dezoksiribonukleino rūgštis. Šis pokytis sutrikdo normalią DNR replikaciją, sukelia mutacijas ir nenormalų ląstelių dauginimąsi. Taip formuojasi vėžinis navikas.

Ekspertai visus cheminius kancerogenus skirsto į dvi grupes:

• Genotoksinis. Jie pažeidžia ląstelės DNR ir sukelia mutacijas, dėl kurių auga vėžinis navikas.
• Netoksiškas. Jie gali pažeisti genomą tik labai didelėmis koncentracijomis ir ilgai veikiant. Jie sutrikdo ląstelių sąveiką ir jų žūties procesą, gali išprovokuoti nekontroliuojamą jų augimą. Asbestas priklauso šiai grupei.
• Visi genotoksiniai kancerogenai gali būti suskirstyti į dvi grupes, atsižvelgiant į jų veikimo būdą:
• Tiesioginis. Jie yra labai aktyvūs ir lengvai sudaro kovalentinius ryšius su DNR.
• Netiesioginis. Tai mažai aktyvios medžiagos, galinčios sudaryti ryšius tik esant fermentiniam aktyvavimui.

Fizinių kancerogenų poveikis

Labiausiai ištirti fiziniai kancerogenai yra jonizuojanti spinduliuotė, pavyzdžiui, spinduliai, rentgeno spinduliai ir kt. Šie spinduliai gali prasiskverbti giliai į žmogaus kūną ir išprovokuoti įvairių organų navikus, dažnai pažeidžiama kraujodaros sistema.

Ultravioletinė spinduliuotė taip pat pavojinga, tačiau visa tai sugeria oda, todėl žmonėms gresia tik melanoma. Didelio intensyvumo mikrobangų spinduliai taip pat pavojingi.

Kai kurios jonizuojančiosios spinduliuotės rūšys naudojamos medicinoje. Ten jų įtaka griežtai nukreipta ir dozuojama, todėl pavojaus nekelia.

Esame įpratę bijoti kenksmingų cheminių medžiagų ir radiacijos, sukeliančios vėžį. Tačiau kai kurie navikų tipai daugeliu atvejų yra susiję su biologiniais veiksniais.

Apie 25% kepenų vėžio atvejų Azijos ir Afrikos šalyse yra susiję su hepatitu C, maždaug 300 tūkstančių gimdos kaklelio vėžio atvejų yra susiję su papilomos virusu, o iki pusės Hodžkino limfomos atvejų sukelia Epstein-Barr virusas. Todėl nereikėtų sumenkinti biologinių veiksnių svarbos.

Šiuolaikiniai gydytojai aktyviai tiria Helicobacter bakteriją. Yra pasiūlymų, kad būtent tai išprovokuoja skrandžio vėžio vystymąsi.

Kaip apsisaugoti nuo kancerogenų

Visiškai apsisaugoti nuo kancerogenų poveikio beveik neįmanoma. Jie yra mus supančio oro, kur patenka su degimo produktais, automobilių išmetamosiomis dujomis ir pramonės įmonių dūmais. Saulės šviesa ir kepta mėsa yra kancerogenų šaltiniai.

Todėl galime kalbėti tik apie jų patekimo į organizmą ribojimą. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• Gyvenkite aplinkai nekenksmingoje vietovėje arba pasieksite oro taršos mažinimą savo vietovėje;
• Venkite perdirbto maisto, konservų, sename aliejuje kepto greito maisto, traškučių ir kitų sūrių užkandžių, nesezoninių daržovių ir vaisių. Patartina vartoti tik ekologišką augalinį maistą, jį garinant ar verdant. Galite kepti, bet turite tai padaryti teisingai.
• Nerūkyti ir nevartoti alkoholio, ypač dideliais kiekiais.
• Negalima savarankiškai gydytis ir nepiktnaudžiauti vaistais.
• Pasiskiepyti nuo papilomos viruso.
• Stebėkite savo laiką saulėje ir naudokite apsaugos nuo saulės priemones.

Deja, daugeliui iš mūsų šie žingsniai yra susiję su didžiuliais sunkumais ir visiškai pakeisti savo gyvenimo būdą.

Ar įmanoma iš organizmo pašalinti kancerogenus?

Be to, daugelis cheminių kancerogenų iš karto susijungia su kūno ląstelėmis, o apie radiacijos pašalinimą nėra ką pasakyti. Todėl teoriškai galima pašalinti tik nelabai aktyvius junginius, kol jie nespėja kaip nors paveikti mūsų ląsteles, paprastai virškinimo sistema ir kepenys su tuo susidoroja.

Tačiau yra ir malonus momentas – mūsų organizmas turi labai didelius resursus savęs gydymui. Jei dabar pradėsite teisingai maitintis, atsisakysite žalingų įpročių ir pradėsite gerti pakankamai vandens, kai kurios kenksmingos medžiagos iš tikrųjų bus pašalintos. Ir palaipsniui ląstelės atsinaujins, sumažės kancerogenų įtaka.

Taip pat svarbu išlaikyti normalų svorį. Kai kurie kancerogenai gali kauptis riebaliniame audinyje. Jei valgysite teisingai ir vadovausitės sveiku gyvenimo būdu, kancerogenų kiekis jūsų organizme pastebimai sumažės. Tai negarantuoja, kad žmogus niekada nesusirgs vėžiu, tačiau žymiai sumažins tikimybę juo susirgti.

Piktybiniai navikai žmonijai buvo žinomi nuo seniausių laikų. Hipokratas ir kiti praeities medicinos mokslo įkūrėjai aiškiai skyrė navikus nuo kitų ligų, tačiau vėžio priežastys liko paslaptimi. Egipto mumijose aptikta navikų, procesų, primenančių vėžį, aprašymai randami senovės mokslininkų darbuose, kurie net bandė panaudoti chirurgines operacijas, kartais labai traumuojančias ir neefektyvias.

Kadangi žinios nebuvo pakankamai išplėtotos, nebuvo diagnostinių metodų, o chirurginis gydymas buvo taikomas gana retai ir ne visada duoda bent kokį nors teigiamą rezultatą, spręsti apie navikų paplitimą net viduramžiais gana problematiška. Vertingos informacijos galėjo suteikti kruopščiai atlikti mirusiųjų skrodimai, tačiau jie nebuvo plačiai paplitę, o daugelyje šalių dėl religinių ir kultūrinių ypatumų iš viso nebuvo atliekami, todėl galima tik spėlioti, kiek auglių. buvo slepiami prisidengiant „lašėjimu“, „gelta“ ir panašiomis mirties priežastimis.

Šimtmečius milijonai žmonių miršta nuo įvairių infekcijų, kurios yra pagrindinė mirtingumo priežastis. Vidutinė gyvenimo trukmė vos siekė 35–40 metų, ir šiandien tai žinoma Amžius vaidina svarbų vaidmenį vystant navikus.

Iki 50 metų rizika susirgti vėžiu yra 50 kartų didesnė nei 20, o daugiau nei pusė navikų nustatomi vyresniems nei 65 metų žmonėms.

Nenuostabu, kad neoplazmos mūsų protėvių per daug negąsdino ir nejaudino, nes dauguma jų tiesiog nesulaukė tokio amžiaus.

Gilėjant žinioms įvairių ligų priežasčių srityje, atsiradus antibiotikams, tobulėjant gydymo metodams, gerėjant sanitarinei-epidemiologinei situacijai ir apskritai higienai, infekcijos prarado lyderio pozicijas ir iki XX a. širdies ir kraujagyslių sistemos ligos bei navikai. Taip atsirado onkologijos mokslas, kurio svarbiausias uždavinys buvo išnarplioti esmę ir išsiaiškinti vėžio išsivystymo priežastis bei efektyvių kovos su juo būdų kūrimą.

Šiandien, siekdami nustatyti vėžio priežastį, dirba įvairaus profilio mokslininkai – genetikai, biochemikai, onkologai, morfologai, imunologai. Tokia skirtingų mokslo sričių specialistų sąveika duoda vaisių, ir galima teigti, kad pagrindiniai kancerogenezės dėsniai ištirti gana gerai.

Naviko rizikos veiksniai

Navikas yra patologinis procesas, kuriam būdingas siaučiantis, nekontroliuojamas, nepakankamas ląstelių, turinčių specifinių savybių, išskiriančių jas nuo normalių, dauginimasis. Pagrindinis neoplazmo bruožas yra jo augimo savarankiškumas, nepriklausomybė nuo viso kūno ir gebėjimas neribotą laiką egzistuoti esant tinkamoms sąlygoms.

Kaip žinoma, Visą gyvenimą nuolat formuojasi ląstelės, kurios atlieka tam tikras mutacijas. Taip atsitinka todėl, kad būtina atnaujinti daugumos organų ir audinių ląstelių sudėtį, o spontaniškų mutacijų išvengti neįmanoma. Paprastai priešnavikinis imunitetas greitai sunaikina tokias ląsteles ir navikas nevyksta. Su amžiumi apsauginiai mechanizmai silpnėja, o tai sukuria prielaidas piktybiniam navikui atsirasti. Tai iš dalies paaiškina didesnę vyresnio amžiaus žmonių vėžio riziką.

PSO duomenimis, 90% atvejų vėžys atsiranda dėl išorinių veiksnių įtakos ir tik apie 10% yra susiję su genetiniais sutrikimais. Tačiau ši išvada tebėra prieštaringa, nes tobulėjant šiuolaikiniams citogenetinių tyrimų metodams, įvairiuose žmogaus navikuose nustatomi nauji genetiniai sutrikimai.

dominuojančių vėžio išsivystymo veiksnių procentas

Kadangi vėžio priežastys daugeliu atvejų lieka neaiškios, Piktybiniai navikai laikomi daugiafaktoriniu reiškiniu.

Kadangi auglys susiformuoja gana ilgai, gana problematiška patikimai įrodyti konkretaus agento ar išorinės įtakos vaidmenį. Iš visų galimų išorinių piktybinių navikų priežasčių rūkymas yra svarbiausias. dėl didelio paplitimo populiacijoje kiti kancerogenai turi įtakos palyginti nedaug atvejų.

• Senyvas amžius;
• Šeimos istorija ir genetiniai sutrikimai;
• Blogų įpročių buvimas ir nepalankių aplinkos sąlygų poveikis;
• Įvairių lokalizacijų lėtiniai uždegiminiai procesai;
• Imuniteto sutrikimai;
• Dirbti pavojingomis sąlygomis, esant sąlyčiui su kancerogeninėmis medžiagomis.

Psichologinės ir dvasinės priežastys tampa vis svarbesnės, nes nuolat didėja streso ir streso lygis psichikai, ypač tarp didžiųjų miestų gyventojų.

Nors suaugusiesiems vėžys dažniausiai atsiranda dėl daugelio išorinių veiksnių poveikio, Tarp vaikų vėžio priežasčių pagrindinė vieta skiriama genetinėms mutacijoms ir paveldimoms anomalijoms.

Vėžio rizikos veiksniai ir jų įtaka tam tikrų formų vystymuisi:

Kuo ilgiau ląstelė veikia nepalankiomis sąlygomis, tuo didesnė tikimybė, kad joje įvyks mutacijos ir vėliau išaugs navikas, todėl vyresnio amžiaus žmonės, darbuotojai, ilgą laiką veikiami įvairių kancerogenų, asmenys, kenčiantys nuo imuninės sistemos sutrikimų specialiai prižiūrint gydytojams.

Vaizdo įrašas: kas sukelia vėžį?

Kas yra kancerogenai?

Kaip minėta aukščiau, tarp pagrindinių vėžio priežasčių reikšminga vieta tenka kancerogenams. Šios medžiagos mus supa visur, jos randamos kasdieniame gyvenime, patenka į maistą ir vandenį, teršia orą. Šiuolaikiniai žmonės yra priversti liestis su daugybe įvairių cheminių junginių ne tik dirbdami su jais, bet ir namuose, tačiau dažnai dauguma net nesusimąstome apie galimą konkrečios buitinės chemijos, maisto produkto pavojų. arba vaistas.

Kancerogenai yra medžiagos, mikroorganizmai arba fiziniai veiksniai, kurie, kaip žinoma, sukelia vėžį. Kitaip tariant, jų, kaip piktybinių navikų priežasties, vaidmuo buvo įrodytas daugybe tyrimų ir nekelia abejonių.

Kancerogenų sąrašas nuolat plečiasi, o jų plitimą labai palengvina pramonės (ypač chemijos, kasybos, metalurgijos) plėtra, didžiųjų miestų augimas, taip pat šiuolaikinių žmonių gyvensenos pokyčiai.

Visą galimų išorinių veiksnių, turinčių kancerogeninių savybių, spektrą galima suskirstyti į tris pagrindines grupes:

1. Cheminis;
2. Fizinis;
3. Biologinis.

Cheminės kilmės kancerogenai

Cheminė kancerogenezė reiškia neigiamą iš išorės į organizmą patenkančių medžiagų poveikį, maisto produktų, kurie neigiamai veikia vėžio vystymąsi, vartojimą, taip pat vaistų, vitaminų ir hormoninių vaistų (steroidų, estrogenų ir kt.) vartojimą.

Nemažai kancerogenų į organizmą patenka iš išorinės aplinkos su pramonės įmonių išmetamais teršalais, transporto priemonių išmetamosiomis dujomis, ypač dideliuose miestuose, bei žemės ūkio atliekomis.

Policikliniai angliavandeniliai sudaro labai didelę cheminių kancerogenų grupę, randamą ne tik pavojingomis gamybos sąlygomis, bet ir kasdieniame gyvenime. Taigi statybinės medžiagos, baldai ir net dulkės gali turėti tokių medžiagų. Dažniausiai šios grupės atstovais galima laikyti benzopireną, dibenzantraceną, benzeną, polivinilchloridą ir kt.

Rūkymas yra labai stiprus kancerogeninis veiksnys, kurio metu kartu su tabako dūmais įkvepiamas benzopirenas, dibenzantracenas ir kiti labai pavojingi junginiai. Be to, reikėtų atsižvelgti į platų šio žalingo įpročio paplitimą tarp įvairių šalių gyventojų, o tarp įvairių lokalizacijų piktybinių navikų priežasčių rūkymas palieka visus kitus žalingus padarinius.

Verta paminėti, kad naudojant mažą nikotino kiekį turinčias cigaretes ir įvairius filtrus tik šiek tiek sumažėja vėžio rizika. Be pačių rūkalių, cigarečių dūmai neigiamai veikia ir šeimos narius, darbo kolegas ir net praeivius gatvėse, kurie gali būti priversti dalyvauti rūkymo procese. Šio žalingo įpročio vaidmuo įrodytas ne tik plaučių, bet ir gerklų, stemplės, skrandžio, gimdos kaklelio ir net šlapimo pūslės vėžio vystymuisi.

kancerogenų ir tiesiog pavojingų medžiagų cigaretėse

Aromatiniai aminai visų pirma apima tokius junginius kaip naftilaminas ir benzidinas. Naftilaminas dažnai įtraukiamas į įvairius dažus ir lakus, o patekęs į organizmą įkvėpus garų, virsta metabolitais, kurie išsiskiria per inkstus. Šlapimo, kuriame yra tokių antrinių medžiagų apykaitos produktų, kaupimasis šlapimo pūslėje gali išprovokuoti jos gleivinės vėžį.

Asbestas yra gana dažnai naudojama medžiaga vinilinių tapetų, cemento, popieriaus gamyboje, net tekstilės ir kosmetikos pramonėje (lovatiesės, patalynė, dezodorantai su talku ir kt.). Ilgą laiką įkvėpus jį su dulkėmis, gali išsivystyti plaučių vėžys, gerklų, pleuros mezoteliomą.

Kosmetikos ir buitinės chemijos rinka siūlo platų asortimentą įvairių gaminių, kurie padeda ne tik pagerinti išvaizdą, bet ir gerokai palengvinti šiuolaikinių žmonių gyvenimą. Įvairūs geliai, šampūnai, muilai vilioja žmones savo kvapu, išvaizda ir pažadais padaryti odą lygią ir aksominę. Namų valymo priemonių reklama siūlo įvairių problemų virtuvėje ar vonioje sprendimus per kelias minutes. Tačiau beveik visose jose yra pavojingų kancerogeninių medžiagų – parabenai, ftalatai, aminai ir kiti.

Plaukų dažai, be kurių daugelis ne tik moterų, bet ir vyrų neįsivaizduoja gyvenimo, taip pat gali būti labai toksiški dėl juose esančių toluidinų, kurie gali kauptis kraujyje ir turėti kancerogeninį poveikį. Ištyrę kirpėjų kraują, mokslininkai aptiko reikšmingą tokių medžiagų koncentracijos padidėjimą. Kuo dažniau kirpėjas dažydavo ir laikydavo plaukus, tuo didesnė toluidinų koncentracija jo kraujyje buvo nustatyta.

Mitybos onkogenezė

Ne paslaptis, kad vartojamame maiste gali būti įvairių kenksmingų komponentų, kurie prisideda prie piktybinių navikų atsiradimo. Vėžį sukeliančių produktų galima rasti beveik kiekvienuose namuose ir ant kiekvieno stalo, o visiškai jų vengti šiuolaikiniame pasaulyje yra gana problematiška. Kova dėl maisto rinkos veda prie įvairių cheminių junginių, kurie pagerina skonį, išvaizdą ir prailgina galiojimo laiką. Konditerijos gaminiuose, rūkytoje ir keptoje mėsoje, dešrelėse, gazuotuose gėrimuose, traškučiuose ir kt. Šį sąrašą galima tęsti gana ilgai, tačiau vargu ar tokie produktai bus visiškai išbraukti iš raciono.

Naudojamas kaip saldiklis ciklamatai Ir sacharino gali sukelti vėžį laboratoriniams gyvūnams. Kancerogeninis poveikis žmonėms dar neįrodytas, tačiau vis tiek verta turėti omenyje galimą neigiamą jų naudojimo poveikį.

Nitrozaminai labai paplitę maisto pramonėje ir daugiausia naudojami gaminant mėsos gaminius, dešras, kumpį ir kt. Šios medžiagos suteikia rausvą spalvą ir yra geri konservantai. Tiesioginis nitritų poveikis ant gleivinės gali sukelti skrandžio ir stemplės vėžį.

Yra žinoma, kad kepant įvairius maisto produktus aliejuje, susidaro daug kenksmingų ir toksiškų junginių, įskaitant kancerogenines savybes. Taigi, aliejuje galite rasti aldehidai, akrilamidas, laisvųjų radikalų, riebalų rūgščių darinių ir net benzopirenas. Ypač pavojingi produktai, kurie ilgą laiką buvo kepti aliejuje tokioje temperatūroje, kurioje jis rūksta.

Įvairiuose pyraguose, spurgose, gruzdintuose maisto produktuose, bulvių traškučiuose, ant žarijų keptoje mėsoje yra labai toksiškų komponentų, todėl, jei įmanoma, tokių produktų geriau vengti. Be to, norint sumažinti pavojų sveikatai, reikia neperkepkite ir gamindami naudokite aliejų su aukšta dūmų temperatūra(rafinuotų saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų, kukurūzų ir kt.). Dažnai nesąžiningi maisto gamintojai kelis kartus naudoja aliejų kepimui, o tai labai pablogina gaunamo maisto kokybę ir gali rimtai pakenkti sveikatai.

Ginčai dėl tokio mylimo gėrimo kaip kava pavojų ar naudos tęsiasi iki šiol. Buvo išsakyta nuomonė apie mutageninį kofeino poveikį, tačiau šios prielaidos nepasitvirtino. Vėliau jis buvo aptiktas kavoje akrilamidas, susidaro skrudinant grūdus ir turi kancerogeninių savybių. Daugybe tyrimų mokslininkams nepavyko patikimai įrodyti, kad geriant kavą yra rizika, tačiau vis tiek nerekomenduojama išgerti daugiau nei 5-6 puodelius per dieną.

Be kenksmingų medžiagų, susidarančių ruošiant maistą namuose arba dedant į maisto produktus pramoninės gamybos metu, mikroorganizmai gali kelti rimtą pavojų atsiranda, kai pažeidžiami maisto saugojimo standartai. Taigi grybelis Aspergillus flavus, atsirandantis netinkamai laikant grūdus, riešutus, džiovintus vaisius ir maistą, gali gaminti vieną iš galingiausių kancerogenų - aflatoksinas. Patekęs į organizmą, didelės koncentracijos aflatoksinas sukelia sunkią intoksikaciją, o mažesniais kiekiais, metabolizuojamas kepenyse, gali išprovokuoti kepenų vėžį. Atsižvelgiant į tokio pelėsio atsiradimo tikimybę sugedusiuose produktuose, neturėtumėte rizikuoti savo sveikata, tačiau prastos kokybės vaisius ar riešutus geriau nedelsiant ir visiškai išmesti.

Daugelį domina klausimas: ar pavojinga valgyti mėsos produktus? Iš esmės šviežia, geros kokybės mėsa nekelia jokios žalos, tačiau jei žaliame produkte gali būti hormonų ar antibiotikų, netinkamas terminis apdorojimas, kepimas ar rūkymas gali sukelti labai pavojingus produktus.

Visų rūšių dešrelės, dešrelės, dešrelės, rūkytos krūtinėlės ir balikai yra prisotinti konservantų ir dažiklių (natrio nitrito ir kitų), taip pat tikėtina, kad benzopirenas– aromatinis angliavandenilis, susidaręs rūkymo metu, ir nesvarbu, ar jis pagamintas natūraliai, ar naudojant cheminius komponentus („skysti“ dūmai). Mokslininkai suskaičiavo, kad 50 gramų šiuolaikinės dešros yra maždaug tiek pat kancerogeninių medžiagų, kiek galima gauti iš vienos rūkytos cigaretės.

Kepant mėsą keptuvėje, kepant šašlykus ir šašlykus, į kenksmingų medžiagų sąrašą, naudojant nekokybiškus aliejus, įtraukiamas akrilamidas, riebalų rūgštys, transgeniniai riebalai. Nesvarbu, kokią mėsą valgote – ar tai naminė kiauliena, ar parduotuvėje pirkta vištiena.

Naujų maisto perdirbimo metodų atsiradimas padidina pavojų žmonėms ir gydytojų sveikatos susirūpinimą. Kepimas ant grotelių ir grilyje užima pirmaujančias pozicijas pagal padarytos žalos laipsnį. Amžius, kai žmonija daro viską, kas įmanoma, kad sutaupytų laiko, pirkti gatavą maistą iš delikatesų atrodo puiki išeitis. Pastaraisiais metais ant grotelių kepta vištiena tapo dažnu „svečiu“ ant daugelio stalų, o tuo tarpu šis produktas toks pavojingas, kad geriau jo visai nevalgyti, nes šis mėsos apdorojimo būdas gamina daugybę kancerogenų.

Vaizdo įrašas: kancerogenai maiste ir kodėl jie kenksmingi?

Vėžio rizika vartojant vaistus ir vitaminus

Atskirai verta paminėti vitaminus. Šiuolaikiniai žmonės taip įpratę jomis naudotis, kad nedaugeliui kyla klausimas: ar jie tikrai reikalingi ir ar jie kenksmingi? Seniai žinoma, kad norint gauti visas reikalingas medžiagas natūraliu pavidalu, pakanka geros mitybos ir sveikos gyvensenos, o skorbuto ir didžiulio vitaminų trūkumo laikai jau už nugaros. Tačiau vaistinės tiesiogine prasme yra užtvindytos įvairiais maisto papildais ir vitaminų preparatais, o gyventojai mano, kad juos būtina vartoti bent jau pavasarį, kvėpavimo takų infekcijų epidemijų metu, taip pat prieš nėštumą ir nėštumo metu.

Nuo praėjusio šimtmečio pabaigos aktyviai propaguojamas poreikis reguliariai vartoti sintetinius vitaminus, išsakoma nuomonė apie jų priešvėžinį poveikį, tačiau pastarųjų metų tyrimai šokiravo net mokslininkus. Nustatyta, kad kai kuriuos iš jų (A, C, E ir kt.) sistemingai vartojant, plaučių, prostatos, odos vėžys suserga kelias dešimtis kartų dažniau. Šiandien vis daugiau mokslininkų ir gydytojų yra linkę manyti, kad sintetiniai natūralių vitaminų analogai ne tik neduoda didelės naudos, bet gali turėti ir kancerogeninių savybių, todėl tokių vaistų vartojimas turėtų būti ribojamas ir atliekamas tik esant būtinybei ir kaip reikiant. paskyrė gydytojas.

Plačiojo Viferon ir kitų analogų naudojimo racionalumo klausimas vis dar yra prieštaringas, tačiau jų kancerogeninis poveikis neįrodytas. Žinoma, nekontroliuojamai vartojant tokius vaistus kyla tam tikra imuninių sutrikimų rizika, tačiau patikimo ryšio su piktybiniais navikais nėra.

Jei interferono preparatai turi gerai ištirtą veikimo mechanizmą, tai anaferono, susidedančio iš antikūnų prieš žmogaus interferoną, poveikis gali kelti tam tikrų abejonių, tačiau jo kancerogeninis poveikis neįrodytas. Tokie vaistai turėtų būti vartojami, kai yra įtikinamų priežasčių, kaip nurodė gydantis gydytojas. Deja, daugelyje šalių savigyda ir nekontroliuojamas ne tik interferonų, bet ir kitų panašių vaistų vartojimas yra paplitęs.

Vadinamasis hormonas navikogenezė reiškia neigiamą hormonų poveikį, kai dėl ilgalaikio ar nekontroliuojamo jų vartojimo ar medžiagų apykaitos sutrikimų kyla piktybinių navikų rizika. Ovuliacijos sutrikimai, sintetinių moteriškų lytinių hormonų vartojimas ir hormonus gaminantys kiaušidžių navikai žymiai padidina gimdos vėžio (ypač endometriumo vėžio) tikimybę. Geriamieji kontraceptikai, kuriuose yra daug gestagenų, gali sukelti krūties vėžį, tačiau šiuolaikiniai vaistai šiuo atžvilgiu laikomi saugiais.

Atsižvelgiant į sparčią farmakologinės pramonės plėtrą ir daugumos žmonių polinkį bet ką gydyti vaistais, internete nuolat mirga karštos diskusijos apie įvairių vaistų keliamą pavojų ar naudą. Vienas iš jų yra Liv 52, augalinis preparatas, skirtas hepatoprotektoriui ir choleretikai nuo kepenų ir tulžies pūslės ligų. Šio narkotiko vartojimo priešininkai kaip argumentą naudoja tai, kad jo pardavimas buvo uždraustas Europoje ir JAV, tačiau yra nuomonė, kad šis vaistas buvo pagamintas kitu pavadinimu, bet tos pačios sudėties. Visgi, atsižvelgiant į galimą jo naudojimo riziką ir neįrodytą teigiamą poveikį, prieš naudodami sau ar duodami vaikams, turėtumėte gerai pagalvoti.

Virusinė onkogenezė

Patikimai žinoma apie virusų, sukeliančių vėžį, egzistavimą, nors šis faktas nuolat kelia abejonių ir ginčų. Taigi, Žmogaus imunodeficito virusas (ŽIV), herpesas ir hepatitas B turi kancerogeninių savybių. Tikriausiai nedaug moterų, kurios nėra girdėjusios apie žmogaus papilomos viruso (ŽPV) vaidmenį gimdos kaklelio vėžio genezėje.

Tokios informacijos galima gauti bet kurioje gimdymo klinikoje, o nuo šios rūšies vėžio skiepijami visur. Nepaisant virusinės infekcijos užkrečiamumo, nuo tokių pacientų neįmanoma užsikrėsti paties vėžiu, nes daugeliu atvejų lemiamą reikšmę turi viruso nešiotojo imuninės sistemos būklė.

Fizinės kilmės kancerogenai

Įvairios spinduliuotės rūšys turi ryškių kancerogeninių savybių.

Jonizuojanti spinduliuotė radioizotopais užterštose vietose gali būti viena iš kraujo vėžio – leukemijos priežasčių. Pavyzdžiui, po avarijos Černobylio atominėje elektrinėje tarp gyvų Hirosimos ir Nagasakio gyventojų sergamumas piktybiniais kraujodaros sistemos navikais išaugo dešimt kartų. Radionuklidai į organizmą gali patekti su vandeniu ir maistu, o, atsižvelgiant į ilgą pusinės eliminacijos laiką (dešimtis ir net šimtus metų), kancerogeninis poveikis bus ilgalaikis.

Perteklinė ultravioletinė spinduliuotė tiek natūraliomis sąlygomis, tiek naudojant soliariumą gali sukelti odos vėžį ir melanomą, ypač turintiems polinkį šviesiaodžiams asmenims, turintiems apgamų gausą, pigmentacijos sutrikimų ir kt.

Rentgeno spinduliuotė spindulinės terapijos metu gali sukelti sarkomų augimą vėliau. Jo naudojimas diagnostikos tikslais susijęs su tokia maža spinduliuotės doze, kad vėžio rizika yra sumažinta iki minimumo, tačiau nėščiosioms ją naudoti vis dar draudžiama dėl vaisiaus leukemijos galimybės.

Be išvardintų priežasčių, nemenką reikšmę turi ir genetinių anomalijų buvimas, spontaniškos mutacijos bei sutrikimai embriono vystymosi metu (smegenų vėžys ir kt.). Šiuolaikinė medicina yra sukaupusi daug informacijos apie tam tikrų vėžio rūšių genetinius pokyčius, o tai leidžia identifikuoti navikus pagal jų žymenis net tada, kai negalima aptikti paties piktybinio augimo židinio.

Atskirai reikėtų svarstyti ir psichologines vėžio priežastis. Senovėje buvo pastebėta, kad linksmos moterys rečiau sirgo krūties vėžiu, tai pastebėjo Galenas. Atsižvelgdami į nuolat didėjantį streso ir emocinio streso lygį, galime tvirtai teigti, kad šie veiksniai prisideda prie piktybinių navikų atsiradimo. Lėtinis stresas ypač pavojingas, kai organizme kaupiasi „nesureaguotos“ emocijos, žmogus nuolat patiria įtampą ir nerimą.

Verta paminėti, kad aprašyti kenksmingi ir pavojingi kancerogeniniai veiksniai yra tik maža dalis to, su kuo kiekvienas iš mūsų galime susidurti kiekvieną dieną. Vargu ar pavyks išvengti sąlyčio su kenksmingomis medžiagomis, produktais, turinčiais kancerogenų, ar visiškai atsisakyti buitinės chemijos ir kosmetikos, tačiau galite žymiai sumažinti žalingą jų poveikį organizmui. Tam gali padėti tinkama mityba, kruopštus vartojamo maisto kokybės stebėjimas, vaistai, maisto papildai ir kt., mesti rūkyti ir piktnaudžiauti alkoholiu, taip pat sveikos gyvensenos taisyklių laikymasis, gera nuotaika ir pakankamas fizinis aktyvumas.

Vaizdo įrašas: vėžio priežastys ir vystymasis

Autorius pasirinktinai atsako į adekvačius skaitytojų klausimus pagal savo kompetenciją ir tik iš OnkoLib.ru šaltinio. Akis į akį konsultacijos ir pagalba organizuojant gydymą šiuo metu neteikiama.