Neįtikėtinai sveika ir skani ryžių košė su moliūgu – ruoškite ją žingsnis po žingsnio! Virkite su džiovintais vaisiais arba gaminkite tiesiai į moliūgą – paprasta ir originalu!
Siūlome jums ryžių pieno košės su moliūgu receptą.
- Ryžiai - 250 gramų
- Pienas - 500 mililitrų
- Moliūgas (nuluptas ir pašalintas sėklas) – 250 gramų
- Cukrus - 1,5 šaukštai
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
Jei reikia, nuplaukite 250 gramų ryžių, suberkite į puodą, užpilkite 250 mililitrų verdančio vandens, uždenkite dangčiu, užvirinkite ir kelias minutes virkite ant silpnos ugnies, kol visas vanduo susigers į ryžius. Kol ryžiai verda, stambia tarka sutarkuokite 250 gramų nulupto moliūgo.
Į ryžius susigėręs vanduo, įpilkite vieną arbatinį šaukštelį druskos, pusantro šaukšto cukraus ir 500 mililitrų pieno. Sumaišykite. Sudėkite tarkuotą moliūgą. Sumaišykite. Uždenkite dangčiu, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Karts nuo karto košę pamaišykite.
Po 15 minučių išjunkite ugnį, išmaišykite ir palikite ryžių košę su moliūgu užvirti 10-15 minučių po dangčiu.
Paruoštą pieniškų ryžių košę su moliūgu dėkite į lėkštę ir patiekite su sviestu.
2 receptas: skani ryžių košė su moliūgu ir pienu
Moliūgų košė su pienu ir ryžiais – labai maistingas, skanus ir ryškus patiekalas. Tiek vaikams, tiek suaugusiems būtų labai naudinga jį valgyti pusryčiams. Dėl to, kad moliūgas laikomas ilgai ir gerai, patiekalus iš jo galima ruošti net žiemą, o kartu jis išlieka sveikas ir maistingas.
- Moliūgas 800 g
- Ryžiai 300 g
- Pienas 0,8 l
- Vanduo 0,5-0,6 l
- Cukrus 2-4 v.š. l.
- Druska 1 arb.
- Sviestas 50 g
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Padėkite pieną ant ugnies ir, kai tik užvirs, supilkite į jį moliūgą. Virkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
Ryžius keletą kartų nuplaukite vandeniu.
Atskirame puode užpilkite ryžius vandeniu ir virkite 10 minučių. Ryžius išverdame atskirai, kad turėtume galimybę moliūgą susmulkinti iki vientisos masės, o ryžiai liktų nepažeisti.
Jau iškepusį moliūgą sutrinkite trintuvu arba sutrinkite trintuvu. Padėkite atgal ant ugnies.
Į moliūgą suberkite virtus ryžius ir druską. Jei jaučiate, kad jis labai tirštas, įpilkite 100 gramų virinto vandens. Virkite moliūgų košę uždengę dangtį 5 minutes. Ugnis turi būti vidutinė.
Baigiant virti į košę įberkite cukraus ir išjunkite viryklę. Uždenkite dangčiu ir palikite košę 10 minučių pastovėti.
3 receptas, paprastas: pieniškų ryžių košė su moliūgu
Ryžių košė su moliūgu piene, paruošta pagal šį receptą su nuotrauka, yra ne tik labai skanus ir sotus patiekalas: joje gausu mūsų organizmui taip reikalingų vitaminų ir mineralų!
- pienas - 1 l
- moliūgas - 200 gr
- granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštai.
- valgomoji druska - 1 šaukštelis.
- ryžiai - 1 puodelis
- vanilinio cukraus, cinamono - pagal skonį
Pirmiausia paimkite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Daržovės nepjaustykite per smulkiai, nes gaminant ji gali pervirsti, o patiekalo išvaizda nebebus tokia pati.
Dabar reikia paruošti likusius recepte naudojamus ingredientus. Išmatuokite reikiamą ryžių, pieno, cukraus ir prieskonių kiekį.
Ryžius reikia keletą kartų nuplauti, kol vanduo taps skaidrus.
Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol užvirs, tada suberkite vanilinį cukrų, granuliuotą cukrų ir moliūgą. Kai pienas vėl užvirs, suberkite ryžius. Reikia virti 15 minučių, nuolat maišant.
Tai viskas. Pieno ryžių košė paruošta. Galite įdėti jį į lėkštes ir padengti stalą.
4 receptas: ryžių košė su moliūgais ir džiovintais abrikosais lėtoje viryklėje
Švelni košė su moliūgais, saulėta, vidutiniškai saldi. Moliūgų su pienu aromatas nepaliks abejingų.
- moliūgas 400 g
- cukraus 1,5 a.š
- ryžių 160 g
- džiovinti abrikosai 150–200 g
- pienas 650 ml
- vandens 450 ml
- sviestas 20 g
Moliūgo minkštimą supjaustykite kubeliais.
Džiovintus abrikosus nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Supilkite moliūgą į multicooker dubenį, jei jis šviežias, įpilkite 350 ml vandens. Jei užšalo, sumažinkite vandens kiekį.
Nustatykite "kepimo" režimą 30 minučių.
Iš džiovintų abrikosų nupilkite vandenį, supjaustykite juostelėmis.
Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.
Tuo tarpu vanduo išgaravo ir moliūgas yra paruoštas.
Į moliūgą supilkite nuplautus ryžius.
Susmulkinti džiovinti abrikosai.
Cukrus, druska.
Supilkite pieną ir likusį vandenį ir išmaišykite.
35 minutes nustatykite „pieno košės“ režimą.
Praėjus laikui, įdėkite gabalėlį sviesto ir išmaišykite.
Ir nustatykite „šiltą“ režimą (turiu jį „sriubos“ režimu) 15 minučių.
Košė paruošta. Gero apetito!
5 receptas: ryžių košė virta su vandeniu ir pienu
Net ir tiems, kurie nėra pamišę dėl moliūgų, patiks moliūgų košė lėtoje viryklėje. Tai ypač pasakytina apie mažus išrankius valgytojus – negalite priversti jų valgyti patiekalo, pagaminto iš sveikos daržovės. Tačiau teisingai, protingai paruošta moliūgų košė taip patiks, kad žmonės prašys daugiau. Juk be moliūgų ir ryžių yra pieno, sviesto, cinamono ir vanilino, cukraus. Jei norite, galite pridėti džiovintų vaisių, riešutų, džiovintų uogų. Pati moliūgų košė gali būti laikoma garnyru ar desertu.
- 250 g žalio moliūgo
- 30 g sviesto
- 200 g sausų apvalių ryžių
- 300 ml pieno
- 100 ml vandens
- 2 valg. l. Sachara
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 žiupsneliai malto cinamono
- 1 žiupsnelis vanilino
Nulupkite žalią moliūgą ir pašalinkite minkštimą bei sėklas iš centro. Supjaustykite jį mažais kubeliais.
Perkelkite moliūgą į multicooker dubenį ir įdėkite ten gabalėlį sviesto. Uždarykite dangtį ir pasirinkite kepimo režimą 20 minučių. Per tą laiką moliūgas taps minkštas.
Moliūgą sutrinkite iki tyrės. Jei lieka mažų gabalėlių, viskas gerai.
Į multicooker dubenį sudėkite apvalius ryžius.
Įpilkite vandens ir pieno, jų santykis gali būti skirtingas, jūsų nuožiūra. 1 daliai ryžių iš viso paimkite dvi dalis vandens ir pieno.
Į dubenį suberkite druską, cukrų, vaniliną ir maltą cinamoną, viską išmaišykite. Dar kartą uždarykite dangtį ir 40 minučių nustatykite režimą „Pieno košė“ arba „Troškinimas“. Numatytasis „Pieno košės“ režimas gali trukti 45 minutes.
Po pyptelėjimo moliūgų košė su ryžiais ir pienu lėtoje viryklėje yra paruošta. Galite patiekti iš karto, karštą arba šiltą. Košę galite patiekti su šiltu pienu ar kakava, saldžiu padažu ar uogiene.
6 receptas, žingsnis po žingsnio: ryžių košė moliūguose orkaitėje
Neįprastas pieniškų ryžių košės ruošimas moliūgų „puode“. Ryžiai dedami į moliūgo vidų ir kepami orkaitėje.
- Moliūgas (sveikas, apvalus) - 2,5 kg
- Ryžiai - 250 g
- Pienas - 500 ml
- Sviestas - 50 g
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
- Medus (patiekimui) - pagal skonį
Paruoškite ingredientus pieniškų ryžių košei moliūguose. Ryžius gerai nuplaukite ir pamirkykite šaltame vandenyje. Į puodą supilkite pieną ir užvirinkite.
Nupjaukite moliūgo viršūnę su uodega – tai bus dangtelis.
Peiliu nupjaukite nedidelę įdubą ir šaukštu pašalinkite sėklas bei pluoštus.
Į moliūgų puodą supilkite ryžius.
Supilkite karštą pieną.
Įberkite šiek tiek druskos.
Įpilkite cukraus. Gerai išmaišykite.
Įpilkite ten sviesto.
Apvyniokite moliūgą į foliją, kad jis geriau iškeptų. Padėkite moliūgą ant kepimo skardos. Kepimo skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1,5-2 valandoms.
Pieninių ryžių košė moliūguose yra paruošta!
Patiekite ryžių košę su medumi. Gero apetito!
7 receptas: ryžių košė su razinomis ir moliūgais (žingsnis po žingsnio)
- saldus prinokęs moliūgas (nuluptas minkštimas) – 400 g;
- apvalūs ryžiai - pilna briaunuota stiklinė;
- pienas - 2 stiklinės;
- vanduo - 1,5 stiklinės;
- cukrus - pagal skonį;
- smulkios druskos – 0,5 arbatinio šaukštelio;
- razinos - 0,5 stiklinės;
- dideli džiovinti abrikosai – 12-15 vnt;
- sviestas - pagal skonį.
Šviesiai saldų moliūgą nulupkite nuo grubios plutos, išpjaukite tik tą minkštimo dalį, kurioje yra sėklų. Palikite likusį vidurį, net jei jis pluoštinis. Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į katilą ar puodą storu dugnu.
Užpilkite puse stiklinės vandens, troškinkite ant silpnos ugnies uždengę, kol suminkštės. Priklausomai nuo moliūgo rūšies, troškinimas užtruks nuo 10 iki 15 minučių. Neišgarinkite sulčių ir vandens. Kai moliūgas pakankamai suminkštės, kubelius sutrinkite trintuvu iki vientisos tyrės. Galima kelis troškinto moliūgo gabalėlius atidėti į šalį ir patiekiant įdėti į gatavą košę.
Į moliūgų tyrę įpilkite gerai nuplautų ryžių dribsnių. Sumaišykite. Padėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite tyrę.
Nedelsdami supilkite pieną. Jei perkate šviežią pieną (nepasterizuotą), pirmiausia jį užvirkite ir supilkite karštą.
Maišydami užvirinkite pieninę košę. Užpilkite stikline verdančio vandens. Ant degiklio uždėkite liepsnos skleidiklį (apvalų diską su mažomis skylutėmis), ant jo uždėkite keptuvę su koše ir virkite 20 minučių, kol ryžių grūdeliai išgaruos. Dar nedėkite cukraus, saldi košė pradės degti ir teks nuolat maišyti.
Razinas ir džiovintus abrikosus nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Džiovintus abrikosus supjaustykite mažais, maždaug razinų dydžio gabalėliais. Į sutirštėjusius ryžius ir moliūgą suberkite džiovintus vaisius ir išmaišykite.
Įpilkite cukraus pagal skonį, smulkios druskos. Virkite uždengę dangčiu ant pačios silpniausios ugnies dar 10 minučių. Ryžių košės su moliūgais ir džiovintais vaisiais tirštumą reguliuokite pildami skystį: jei mėgstate klampią košę, tuomet virkite pagal receptą, jei košė skystesnė, įpilkite daugiau pieno arba vandens. Ryžiams išgaravus ir košei sutirštėjus, stenkitės mažiau maišyti, kad nepažeistumėte ryžių grūdelių vientisumo.
Neskubėkite nukelti nuo viryklės katilo su paruošta koše. Užgesinkite liepsną, palikite indus ant šilto degiklio, apvyniokite juos storu rankšluosčiu. Palikite košę pusvalandį pastovėti ir išvirti. Arba nuimkite, suvyniokite į antklodę ar striukę ir palikite trumpam. Karštą, aromatingą košę dėkite į lėkštes, įdėkite gabalėlį sviesto, troškinto moliūgo kubelius ir patiekite. Gero apetito!
8 receptas: moliūgų košė su pienu ir ryžiais (su nuotrauka)
- Stiklinė apvalių ryžių
- Moliūgo gabalėlis (400 gramų)
- Dvi stiklinės pieno
- Stiklinė vandens
- Cukrus pagal skonį
- Žiupsnelis druskos
- Sviestas
Moliūgą nulupau nuo šiurkščios odelės ir išpjaunu vidurį su sėklomis. Moliūgų sėklas džiovinu orkaitėje ir dedu į salotas, kepinius arba kramtau. Minkštimas buvo supjaustytas mažais kubeliais.
Sudėjau į nedidelį katilą, užpyliau puse stiklinės vandens (moliūgas nebuvo labai sultingas) ir troškinu ant silpnos ugnies po dangčiu 20 min.
Moliūgas tapo minkštas ir lengvai sutrinamas į tyrę. Aš nesuminkiau iki vientisos masės, man labai patinka moliūgo gabalėliai gatavoje košėje.
Ryžiai plaunami tol, kol vanduo tapo visiškai švarus ir skaidrus. Nuplautus ryžius perkėliau į katilą, užpyliau stikline verdančio vandens, uždėjau ant silpnos ugnies.
Po maždaug 10 minučių ryžiai sugėrė visą vandenį ir šiek tiek išsipūtė.
Ryžius užpyliau virintu pienu ir uždėjau ant silpnos ugnies. Viriau dar 15 minučių (tiksliau, ryžiai merdėjo ir tyliai gurgždėjo, uždėjau katilą ant skirstytuvo).
Išmaišiau, pasūdžiau ir pasaldinau, uždengiau dangčiu ir dar 5-10 minučių leidau košei troškintis.
Kai pjaustiau moliūgą, sausainių formele iškirpau keletą širdelių.
Atraižas sudėjau į moliūgų tyrę, o širdeles palikau papuošti paruoštą košę. Galite tiesiog užpilti verdančiu vandeniu ir jie taps minkšti.
Moliūgų pieno košė užvirė ir tapo tokia kvapni! Pats metas dėlioti lėkštes ir kviesti visus prie stalo!
9 receptas: kaip virti ryžių košę su moliūgu
Šiandien turime moliūgų košę su ryžiais su pienu, kurią galima ruošti tiek lėtoje viryklėje, tiek ant viryklės. Yra tik vienas receptas. Gaminame ant viryklės. Kad būtų aiškiau, kiekviename etape pateikiama nuotrauka.
- Moliūgas 1 kg
- Pienas 2 puodeliai
- Ryžių kruopos pusė puodelio
- Sviestas 100 gr
- Cukrus, druska, prieskoniai pagal skonį
Pirmiausia reikia nulupti moliūgą. Moliūgą supjaustykite mažais vienodo dydžio kubeliais, kaip nuotraukoje.
Susmulkintus moliūgo kubelius užpilkite šiek tiek vandens. Nepamirškite, kad verdant moliūgas išskirs sultis. Košę užvirinkite. Sumažinkite šilumą. Virkite 10-15 minučių.
Įpilkite pieno ir vėl užvirinkite. Nepamirškite išmaišyti. Pasirūpiname, kad pienas nenubėgtų. Įpilkite cukraus ir druskos.
Kai tik pienas užvirs, į keptuvę supilkite iš anksto išvalytus ir nuplautus ryžius. Ryžių kruopos padaro konsistenciją tirštesnę. Atminkite, kad kuo daugiau ryžių naudosite, tuo didesnis patiekalo kalorijų kiekis. Užvirinkite.
Uždėkite mūsų moliūgų košę su ryžiais ant silpnos ugnies. Virkite 20 minučių, kol ryžiai bus paruošti. Stebime, kad indas nepridegtų.
Po 20 minučių moliūgų košės spalva pasikeis, kaip nuotraukoje. Įgis gražią oranžinę spalvą. Įpilkite sviesto, švelniai išminkykite likusius nevirtus moliūgo gabalėlius.
Mūsų moliūgų košė su ryžiais ir pienu yra paruošta. Galite pridėti prieskonių pagal skonį. Jei patiekaluose mėgstate pikantiškas natas, į košę galite įberti kardamono ar kalendros. Prie košės puikiai tiks bananų, obuolių, riešutų, razinų gabalėliai.
10 receptas: moliūgų pieno košė su ryžiais ir razinomis
Šį rudens patiekalą ypač mėgsta maži vaikai. Pieninių ryžių košė su moliūgu yra subtilaus skonio, maistinga ir sveika, ypač jei į ją dedate razinų.
- Ryžių dribsniai - 1 puodelis;
- Moliūgų minkštimas – apie 350 g;
- šaltas vanduo – 2 stiklinės;
- Šviežias pienas - 2 puodeliai;
- Granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- Druska - žiupsnelis;
- Tamsios arba šviesios razinos (be sėklų) – 25 g;
- Sviestas - 25 gr.
Ryžius keletą kartų gerai nuplaukite šaltame vandenyje. Dėl to nusausinant turi būti švarus ir skaidrus vanduo. Nuplautus ryžius užpilkite 2 stiklinėmis šalto vandens ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir įberkite į ryžius žiupsnelį druskos.
Kol ryžiai verda, nuo moliūgo pašalinkite odelę ir sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite.
Po 15 minučių beveik visas vanduo keptuvėje užvirs, o ryžių kruopos gerai išbrinks. Pats laikas nukelti ryžius nuo ugnies.
Į ryžius suberkite cukrų, tarkuotą moliūgą ir nuplautas razinas. Viską kruopščiai išmaišykite.
Keptuvės turinį užpilkite verdančiu pienu ir ant viršaus uždėkite nedidelius sviesto gabalėlius. Uždenkite košę dangčiu, uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol visiškai iškeps, apie 10 minučių.
Išmaišykite gatavą košę, jei norite, į ją galite įpilti dar šiek tiek sviesto. Uždenkite keptuvę rankšluosčiu ir palikite dar 20 minučių. Pieninių ryžių košė su moliūgu paruošta, galima dėti į lėkštes ir patiekti. Norėdami gauti daugiau skonio, į karštą košę galite pridėti mėgstamų prieskonių: cinamono, vanilės, kardamono ar muskato riešuto.
Moliūgas yra nepaprastai sveikas vaisius, naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Tačiau ne visi mėgsta patiekalus iš moliūgų, ypač košės. Kokių ingredientų galima dėti į šią košę, kad ji patiktų? Moliūgų košė su ryžiais su pienu – nepaprastai aromatingas, patrauklus ir skanus patiekalas. Rekomenduojama vartoti pusryčiams, nes dėl turtingos sudėties suteikia organizmui papildomos energijos ir jėgų. Pateikiame šio nuostabaus patiekalo receptą. Net nuotraukoje košė puiki. Moliūgas – įdomus gamtos kūrinys. Mes galvojame apie tai kaip apie daržovę, bet iš tikrųjų tai yra uogos. Taip, taip, tokia uoga sveria 12 kilogramų. Ši nepretenzinga daržovė-uoga, be unikalių biologinių savybių, įdomi ir tuo, kad yra labai naudinga. O iš jos gaminamos košės receptas labai paprastas.
Moliūgų naudą lemia turtinga jo sudėtis. Šios uogos kalorijų kiekis yra mažas, tačiau jis laikomas labai maistingu. Daugumoje daržovių, vaisių ir prieskonių yra vitaminų, makro ir mikroelementų. Tačiau šių naudingų medžiagų santykis visur skiriasi. Moliūguose biologiškai aktyvių medžiagų kiekis ir santykis yra toks didelis, kad turi teigiamą poveikį regėjimui, virškinimui, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, kraujodaros funkcijai. Be to, moliūgai skatina svorio metimą! Puikiai išvalo virškinimo traktą nuo atliekų ir toksinų bei pašalina skysčių perteklių. Svarbiausia pasirinkti tinkamą nekaloringų moliūgų patiekalų receptą.
Šiandien turime moliūgų košę su ryžiais su pienu, kurią galima ruošti tiek lėtoje viryklėje, tiek ant viryklės. Yra tik vienas receptas. Gaminame ant viryklės. Kad būtų aiškiau, kiekviename etape pateikiama nuotrauka.
Paruošimas
1. Pirmiausia reikia nulupti moliūgą. Moliūgą supjaustykite mažais vienodo dydžio kubeliais, kaip nuotraukoje.
2. Susmulkintus moliūgo kubelius užpilkite šiek tiek vandens. Nepamirškite, kad verdant moliūgas išskirs sultis. Košę užvirinkite. Sumažinkite šilumą. Virkite 10-15 minučių.
3. Įpilkite pieno ir vėl užvirinkite. Nepamirškite išmaišyti. Pasirūpiname, kad pienas nenubėgtų. Įpilkite cukraus ir druskos.
4. Kai tik pienas užvirs, supilkite į keptuvę iš anksto išvalytus ir nuplautus ryžius. Ryžių kruopos padaro konsistenciją tirštesnę. Atminkite, kad kuo daugiau ryžių naudosite, tuo didesnis patiekalo kalorijų kiekis. Užvirinkite.
5. Padėkite mūsų moliūgų košę su ryžiais ant silpnos ugnies. Virkite 20 minučių, kol ryžiai bus paruošti. Stebime, kad indas nepridegtų.
6. Po 20 minučių moliūgų košės spalva pasikeis, kaip nuotraukoje. Įgis gražią oranžinę spalvą. Įpilkite sviesto, švelniai išminkykite likusius nevirtus moliūgo gabalėlius.
Kaip virti keptą moliūgą su ryžiais
Prasidėjus rudeniui racionas pasipildo dar viena sveika daržove – moliūgu. Patiekalai su juo padeda pagerinti imunitetą, malšina depresiją ir teigiamai veikia regėjimą. Kartu su standartine pieniška moliūgų koše savo artimuosius galite pamaloninti naujove. Keptas moliūgas su ryžiais maloniai nustebins ne tik neįprastu išpildymu, bet ir sodriu skoniu. Receptas toks paprastas, kad taps vienu geriausių.
Moliūgų ir ryžių, keptų orkaitėje, receptas
Moliūgas su ryžiais, keptas orkaitėje, pasirodo ypač skanus ir kvapnus. Šioje versijoje ryžiai įgauna trapią struktūrą ir saldų skonį. Tačiau tai nesugadina bendro įspūdžio, o tik prideda prieskonių.
Šaltinis: Depositphotos
Keptas moliūgas su ryžiais – originalus ir skanus patiekalas
Produktų rinkinys:
- 1 vidutinio dydžio moliūgas;
- 200 g ryžių;
- 500–550 ml pieno arba grietinėlės;
- 20 g medaus;
- 30–40 g sviesto;
- 200 g džiovintų vaisių;
- 2 švieži obuoliai;
- druskos pagal skonį.
Džiovintų vaisių pasirinkimas individualus – džiovinti abrikosai, razinos, džiovintos slyvos. Galite įdėti riešutų.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Aštriu piltuvo formos peiliu nupjaukite nuplauto moliūgo viršūnę. Išimkite sėklas iš vidaus.
- Ryžius nuplaukite keliais vandenimis, užplikykite verdančiu vandeniu ir palikite 5-10 minučių. Tai padės pašalinti glitimą ir košė pasirodys trapi.
- Nuplaukite džiovintus vaisius. Obuolius supjaustykite kubeliais.
- Atskirame dubenyje sumaišykite ryžius su visais ingredientais, įdėkite medaus.
- Aliejų padalinkite į 2 dalis, vieną padėkite ant moliūgo dugno. Trečdalį tūrio įpilkite paruoštu ryžių-vaisių mišiniu, nes troškinant jis išbrinks. Antrasis sviesto gabalėlis bus ant viršaus.
- Supilkite pieną arba grietinėlę. Leidžiama jį pakeisti vandeniu, tada kalorijų kiekis baigtoje būsenoje sumažės, tačiau skonis pasikeis.
- Uždenkite daržovę anksčiau nuimtu dangteliu. Suvyniokite į foliją ir pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę. Kepkite 50–80 minučių.
Nenuimkite folijos iš karto. Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti – tai geriau paveiks galutinį rezultatą.
Ryžių košė, kepta moliūguose, tinka pusryčiams, vakarienei ar pietums. Pasiruoškite šventiniam stalui, kuris svečiams taps verta puošmena ir staigmena. Prieš valgydami daržovę supjaustykite griežinėliais – taip lengviau patiekti. Papuoškite plakta grietinėle, graikiniais riešutais arba migdolais. Moliūgų saldumą galima atskiesti rūgštumu spanguolių ar bet kokių uogų sulčių pavidalu. Dera su šviežiomis bandelėmis, bandelėmis ir kitais saldžiais kepiniais. Gero apetito!
Ryžiai su moliūgu- tai du naudingi produktai, kurie puikiai dera vienas su kitu. Prie jų taip pat galite pasiimti razinų, pieno, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų ir kt. Pažvelkime į visas šias parinktis atidžiau.
Ryžiai su moliūgu - receptas
Reikalingi produktai:Ryžių grūdai - septyni šaukštai
- pienas – 190 ml
- nulupto moliūgo minkštimas – 490 g
- druska su cukrumi
- sviestas
Paruošimas:
Minkštimą atsargiai supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Vanduo turi apsemti griežinėlius maždaug 2 kartus. Uždenkite keptuvę dangčiu, virkite ant mažos ugnies, kol visiškai iškeps, suberkite nuplautus ryžių dribsnius, padidinkite ugnį ir virkite, kol dribsniai bus paruošti. Kai tik užvirs ir vanduo tik šiek tiek apsems košę, ant viršaus supilkite pieną, suberkite granuliuotą cukrų, druską ir palaukite, kol pienas užvirs. Sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami virkite košę apie 5 minutes. Išjunkite ugnį, į košę įpilkite šiek tiek sviesto.
Išbandykite ir jūs.
Moliūgas su ryžiais orkaitėje
Ingridientai:Ryžių dribsniai - dvi stiklinės
- džiovintos slyvos, razinos – 190 g
- sviestas - 90 g
- obuolys - pora gabalėlių
- moliūgo minkštimas – 690 g
Virimo etapai:
Nuluptą moliūgą nulupkite nuo grūdelių ir nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Nuluptus obuolius supjaustykite gabalėliais. Razinas nuplaukite, pamirkykite karštame vandenyje ir palikite maždaug pusvalandžiui. Vandenį nupilkite, atsargiai išspauskite, sumaišykite su obuoliais. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite moliūgo kubelius, o tada vėl sluoksnius nuplautų ryžių, vaisių ir ryžių. Viską užpilti sviestu, įpilti lengvai pasūdyto vandens, puodą pašauti į orkaitę, kepti apie keturiasdešimt minučių.
Ką tu manai?
Receptas su sūriu ir pomidorais.
Reikalingi produktai:
Ryžių kruopos – 190 g
- moliūgo minkštimas – 190 g
- sviestas, tarkuotas sūris – po 45 g
- sultinys ar vanduo - ? litrų
- pomidoras
- paprika - 2 vnt
- svogūnas
- prieskoniai pagal skonį
Virimo etapai:
Nulupkite vaisius ir supjaustykite kubeliais. Svogūną, pomidorą ir saldžiąją papriką smulkiai supjaustykite kubeliais. Ištirpinkite sviestą, pakepinkite svogūną ir pipirus, suberkite moliūgo kubelius su iš anksto nuplautais ryžiais, gerai išmaišykite. Taip pat pagal skonį galite pridėti baltojo vyno. Pasūdykite, pabarstykite prieskoniais pagal skonį, supilkite sultinį mažomis porcijomis, kurios turi apsemti visus produktus. Prieš patiekdami patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.
Sužinok ir.
Moliūgas keptas su ryžiais
Ingridientai:grietinė - 90 g
- medus - šaukštas
- malto cinamono - ? šaukštelis
- kiaušiniai - du gabalėliai
- ryžių dribsniai - 90 g
- graikiniai riešutai - 20 g
Virimo etapai:
Moliūgo minkštimą supjaustykite griežinėliais. Ryžius nuplaukite ir virkite, kol iš dalies iškeps. Riešutus smulkiai sukapokite. Formą ištepkite sviestu ir sudėkite ryžių dribsnius. Kiaušinius išplakti su grietine, cinamonu ir medumi, supilti ant moliūgo kubelių ir pašauti į orkaitę kepti. Kai tik patiekalas bus paruoštas, supjaustykite jį porcijomis, papuoškite uogomis ir patiekite.
Košė su moliūgu ir ryžiais - receptas
Reikalingi produktai:cinamono lazdelė
- kardamono sėklos – 4 vnt
- Lauro lapas
- gvazdikėliai - 5 vnt
- ryžių kruopos – 0,5 a.š.
- prieskoniai
- kokoso pienas - ? Art.
- moliūgas
Paruošimas:
Moliūgą nulupkite nuo žievelės ir sėklų, virkite, kol suminkštės, plakite trintuvu, kol gausis vienalytė masė. Ryžių grūdelius nuplaukite tekančiu vandeniu, užpilkite geriamuoju vandeniu, sumeskite gvazdikėlius, cinamono lazdelę ir lauro lapą. Kardamoną sutrinkite peiliu, suberkite į ryžius ir virkite, kol suminkštės. Tyrę perpilkite į pagrindinę masę, užpilkite pienu arba daržovių sultiniu, sumažinkite ugnį ir virkite apie keturias minutes.
Daryk.
Vištienos receptas.
Ingridientai:
Vištos krūtinėlė
- stiklinė ryžių dribsnių
- nedidelis šaukštas šviežio imbiero
- morkos
- trys stiklinės vandens
- 390 g moliūgų
- žiupsnelis ciberžolės
- malti juodieji pipirai
- daržovių aliejus
- pusė citrinos
Virimo etapai:
Iš vištienos krūtinėlės išpjaukite mėsą ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Iš citrinos išspauskite sultis, sutarkuokite imbierą, į mėsą įpilkite ciberžolės ir pipirų mišinio, išmaišykite, palikite ketvirtį valandos. Nulupkite morkas, moliūgus ir svogūnus. Į katilą supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite iki maksimumo, įmeskite mėsą, dažnai maišykite, suberkite pjaustytas daržoves. Išskalaukite puodelį ryžių dribsnių ir kurį laiką patiekite su mėsa ir daržovėmis. Lengvai pasūdykite ir įpilkite vandens. Uždarykite dangtį, nustatykite minimalią temperatūrą, virkite 40 minučių.
Išbandykite ir jūs.
Variantas su džiovintais vaisiais.
Jums reikės:
Rudųjų ryžių dribsniai - 90 g
- didelis šaukštas alyvuogių aliejaus
- moliūgas
- šviesios ir tamsios razinos – 45 g
- svogūnas
- datulės – 10 vnt
- druska
- vanduo - 145 ml
Kaip gaminti:
Nuplaukite javus ir padėkite ant virimo. Ruduosius ryžius virti ilgiau nei poliruotus. Tai verta apsvarstyti. Nulupkite moliūgą nuo sėklų ir nulupkite. Supjaustykite kartu su svogūnu. Razinas ir datules nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos, moliūgų, svogūnų, džiovintų vaisių. Nereikia maišyti. Gamindami stebėkite vandenį. Vanduo turi visiškai įsigerti į komponentus. Jei turinys nespėja virti, įpilkite dar šiek tiek vandens. Užpilkite gatavą patiekalą alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
Moliūgų košė su ryžiais lėtoje viryklėje
Jums reikės:Druska su granuliuotu cukrumi
- ryžių kruopos – 295 g
- moliūgas – 290 g
- pienas – 890 g
- sviestas - 25 g
Virimo etapai:
Moliūgo minkštimą supjaustykite kubeliais. Taip pat galite naudoti trintuvą. Tokiu atveju griežinėliai iškeps greičiau. Įdėkite į pieną, praskiestą vandeniu, nustatykite režimą „Troškinimas“. Gaminti užtruks apie pusvalandį. Į multivarką sudėkite nuplautus ryžių dribsnius, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir sviesto. Dar kartą pasirinkite režimą „Gesinimas“. Šį kartą 50 minučių. pasiruošę!
Variantas su pistacijomis.
Jums reikės:
Ryžių kruopos – 390 g
- pomidorai, svogūnai – po 500 g
- Baklažanas
- šparaginės pupelės – 290 g
- daržovių sultinys - vienas litras
- pistacijų pakavimas
- prieskoniai
- alyvuogių aliejus
Virimo etapai:
Paruoškite kepinį iš svogūnų ir pomidorų, proceso viduryje užpilkite stikline vyno, kepkite ant stiprios ugnies su baklažanais ir šparaginėmis pupelėmis. Kepimą sumaišykite su ryžių ir daržovių sultiniu, troškinkite ant stiprios ugnies apie kelias minutes. Pridėti pistacijų.
Moliūgų košė su ryžiais ir pienu.
Ingridientai:
Nedidelis šaukštelis druskos
- moliūgo minkštimas – 245 g
- cukrus - 1,6 kg šaukštas
- ryžių dribsniai - 245 g
Kaip gaminti:
Jei reikia, dribsnius nuplaukite, suberkite į puodą, ant viršaus užpilkite 255 ml verdančio vandens, uždenkite dangčiu, užvirinkite ir palikite kelias minutes troškintis. Grūdai turi visiškai sugerti visą vandenį. Moliūgo minkštimą sutarkuokite stambia tarka. Sugėrę vandenį, įberkite druskos, įpilkite 1,5 šaukšto granuliuoto cukraus ir 495 g pieno. Išmaišykite, sumaišykite su tarkuotomis moliūgo griežinėliais. Uždenkite dangčiu, virkite ant silpnos ugnies, keletą kartų permaišykite košę. Po 15 minučių išjunkite ugnį, išmaišykite, palikite šiek tiek užvirti. Patiekite košę su sviesto skiltele.
Moliūgas su ryžiais ir pienu.
Ingridientai:
Moliūgų minkštimas – 520 g
- sviestas
- apie stiklinę pieno
- ryžių dribsniai - 7 šaukštai. l.
- druska, granuliuotas cukrus
Virimo etapai:
Moliūgą atsargiai nuplaukite, pašalinkite sėklas ir odelę. Nuluptus gabaliukus supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Paimkite tiek vandens, kad moliūgo kubeliai apsemtų dvigubai daugiau. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol mišinys visiškai iškeps. Dar šiek tiek padidinkite ugnį ir kepkite, kol patiekalas iškeps. Kai tik keptuvėje liko labai mažai vandens, ant viršaus užpilkite pieno, įberkite druskos ir įberkite šiek tiek granuliuoto cukraus. Virkite patiekalą, kol pienas užvirs. Sumažinkite ugnį dar žemiau ir toliau kepkite 5 minutes. Visą tą laiką košę maišykite šaukštu. Šio laiko turėtų pakakti, kad košė visiškai išvirtų. Į kiekvieną lėkštę įdėkite po gabalėlį sviesto.
Štai dar vienas skanios moliūgų košės receptas.
Reikalingi produktai:
Sviestas - 90 g
- cukrus ir druska
- ryžių dribsniai - 1,5 stiklinės
- pienas - 4,6 stiklinės
- plakta grietinėlė
- moliūgo minkštimas – 790 g
Paruošimas:
Minkštimą supjaustykite mažais griežinėliais, sudėkite į indą, užpilkite pusantros stiklinės pieno. Kol moliūgo griežinėliai bus paruošti, virkite ant labai mažos ugnies. Sudėkite į sietelį ir nuvalykite, kai tik mišinys atvės. Ryžius nuplaukite, supilkite tris stiklines pieno, išvirkite skanią trapią košę. Kai jis iškeps, įmaišykite jį į moliūgą. Įpilkite šiek tiek aliejaus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Patiekdami įpilkite plaktos grietinėlės.
Receptas su medumi.
300 g moliūgų nulupkite, minkštimą supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į nedidelį indą, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies ir troškinkite, kol suminkštės. Paimkite kitą keptuvę, supilkite į ją stiklinę granuliuoto cukraus, užpilkite tris stiklines vandens, padėkite ant viryklės, maišydami virkite javus. Gatavą košę nesunkiai pradursite peiliu. Dėkite į lėkštes ir sutrinkite trintuvu. Į gatavą košę supilkite moliūgų tyrę ir išmaišykite. Į gilią lėkštę įmuškite kiaušinį, lengvai pamuškite šakute, supilkite į keptuvę ir gerai išmaišykite. Galiausiai įpilkite medaus ir išmaišykite.
Įdarytas moliūgas.
Reikalingi produktai:
Vanduo – 190 g
- razinos - 45 g
- ryžių dribsniai - 95 g
- moliūgo minkštimas – 490 g
- oranžinė
- migdolų žiedlapių
- cukrus - 45 g
- migdolai - 45 g
Virimo etapai:
Paimkite pusę moliūgo vaisiaus, nuplaukite, atsargiai išimkite sėklas, peiliu ar šaukštu išskobkite minkštimą, palikdami tik plonas sieneles. Minkštimą supjaustykite, sumaišykite su smulkintu apelsinu ir cukrumi. Migdolus nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Išvirkite dribsnius ir padėkite moliūgą į karštą orkaitę 20 minučių. Atsargiai išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti, išdėliokite sluoksniais: ryžius, riešutus, razinas, apelsiną kartu su moliūgo minkštimu, eilutes pakartokite keletą kartų. Patiekalą šiek tiek atvėsinkite, papuoškite migdolų žiedlapiais.
Kiekviena moteris siekia sveikos ir tinkamos mitybos sau ir savo šeimai. Tinkamo maisto derinio pasirinkimas yra sveikos mitybos pagrindas. Vienas sėkmingo maisto derinio pavyzdžių yra moliūgas ir ryžiai. Daugelis namų šeimininkių žino, kaip virti skanų moliūgą su ryžiais. Viskas priklauso nuo namų ūkio kulinarinių pageidavimų. Tai gali būti saldi košė su pienu arba sotus garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų.
Bendrieji gaminimo principai
Moliūgą organizmas gerai pasisavina. Iš šios daržovės pagaminti patiekalai tinka tiek kūdikių, tiek medicininei mitybai. Sveikos mitybos besilaikantys žmonės tikrai turėtų valgyti moliūgą, nes tai tikras vitaminų sandėlis ir lyderis tarp daržovių pagal jame esančios geležies kiekį. Ją gerbia ne tik sveiko maisto šalininkai, bet ir skanaus maisto mėgėjai.
Ryžiai yra grūdas, kuriame yra daug naudingų medžiagų. Jis pašalina iš organizmo druskų perteklių, padeda pagerinti sąnarių būklę. Yra terapinių dietų, kurių pagrindą sudaro ryžių grūdai. Tyrimai parodė, kad vaikų, kurių racione yra ryžių košė, intelektas vystosi geriau.
Jei sujungsite šiuos du naudingus produktus kartu, gausite tikrą vitaminų bombą. Patiekalų pasirinkimas labai didelis: nuo saldžios košės iki sotaus garnyro.
Norėdami paruošti bet kokį patiekalą, turite paruošti ingredientus. Moliūgą reikia nuplauti ir nuimti nuo odelės, kurią reikia atsargiai nupjauti aštriu peiliu arba specialiu įtaisu daržovėms nulupti. Supjaustykite į keletą dalių ir pašalinkite sėklas. Prieš perdirbant ryžių grūdus reikia kelis kartus nuplauti.
Klasikinis košės receptas
Šis patiekalas gali būti laikomas dietiniu. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra ryžių grūdai, daržovės ir pienas. Šis produktų derinys suteiks energijos visai dienai nepakenkiant figūrai. Paruoškite ryžių košę su moliūgu o pieną greitai ir labai paprastai. Bus reikalingi šie ingredientai:
- moliūgas - 0,5 kg;
- pienas - 0,2 l;
- ryžiai - 7 šaukštai. šaukštas;
- cukrus, druska, sviestas – neprivaloma.
Nuluptą moliūgą supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą ir įpilkite vandens santykiu 1: 2. Virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada sudėkite nuplautus ryžius, padidindami ugnį. Kai grūdai išvirs, įpilkite pieno, druskos ir cukraus. Sumažinkite ugnį ir nuolat maišydami troškinkite dar 5-10 minučių. Baigiant virti įpilti sviesto. Ši košė skani ir karšta, ir šalta.
Moliūgas su ryžiais ir vaisiais
Lengvas, aromatingas, skanus ir labai sveikas patiekalas. Sudėtyje yra: obuolių, slyvų, moliūgų ir ryžių. Šis asortimentas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Reikalingi produktai:
Daržovę supjaustykite mažais kubeliais. Obuolius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Razinas nuplaukite ir 30 minučių pamerkite į verdantį vandenį. Tada vandenį nupilkite, išspauskite ir sumaišykite su obuoliais.
Puode ištirpinkite sviestą, suberkite moliūgą, tada išdėliokite sluoksniais: javai - vaisiai - dribsniai. Gerai apšlakstykite sviestu, įpilkite pasūdyto vandens, kad apsemtų ryžius. Kepame orkaitėje 40-60 min.
Sotus garnyras su pomidorais ir sūriu
Ne kiekvienas žmogus mėgsta dietinį maistą. Šis receptas patiks originalius ir sočius patiekalus mėgstantiems gurmanams. Jame ne tik ryžiai ir moliūgai, bet ir sūris, pomidorai bei prieskoniai. Reikalingi ingredientai:
Moliūgą reikia nulupti ir supjaustyti dideliais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Papriką ir pomidorus sumalkite mažais kubeliais.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite paprikas ir svogūnus. Kepkite 5-10 minučių, tada sudėkite moliūgą ir ryžius. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių.
Mažomis porcijomis įpilkite sultinio arba vandens, kad tolygiai pasidengtų ryžiai ir daržovės. Troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos. Prieš patiekiant apibarstyti tarkuotu sūriu. Šis patiekalas bus geras garnyras prie žuvies ar mėsos.
Moliūgų ryžių troškinys
Labai skanus ir saldus patiekalas, kurį galima patiekti kaip desertą. Jis negali būti vadinamas lengvu dėl riešutų, kiaušinių ir grietinės. Tačiau jo aromatu ir skoniu karts nuo karto verta pasilepinti. Reikalingi produktai:
Daržovę supjaustykite griežinėliais. Ryžius nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps. Susmulkinkite riešutus. Į riebalais išteptą skardą sudėkite sluoksnį ryžių, tada moliūgą. Ant viršaus pabarstykite riešutais.
Kiaušinius, grietinę, medų ir cinamoną išplakti. Gautu mišiniu užpilkite moliūgą ir ryžius. Kepkite 30-40 minučių. Gatavą patiekalą atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Prieš patiekiant papuošti uogomis.
Moliūgų patiekalų skoniui įtakos turi ne tik šeimininkės kulinariniai sugebėjimai, bet ir daržovių rūšis, kuris naudojamas maisto ruošimui.
- Skaniausi patiekalai gaunami iš „muskato“ veislės.
- „Šimtas svarų“ puikiai dera su ryžiais karštuose saldžiuose desertuose.
Bet kurio patiekalo gaminimo pabaigoje įpilkite sviesto.
Taigi, yra daug receptų, kaip virti moliūgą su ryžiais, kurie patiks net ir išrankiausiems gurmanams.
