Suprantamas distiliuotojo troškimas dėl mėnulio grynumo ir kokybės. Juk moonshine brewing tikslas yra ne tik sumažinti alkoholio kainą, bet ir užtikrinti, kad jis būtų saugus vartoti.

Norėdami gauti produktą su minimaliu fuselio alyvų kiekiu, naudokite grįžtamąjį kondensatorių, skirtą moonshine distiliavimui, kuris padeda pasiekti tikslą. Tačiau ši sąvoka yra tiek daug painiavos, kad laikas paaiškinti.

Tai yra refliuksinis kondensatorius modulis, veikiantis šilumos ir masės perdavimo principu. Tikrai priešsrovinis efektas. Kitaip tariant, tai refliuksinis kondensatorius, kuriame alkoholio garai kondensuojasi ir grįžta į kubą skysčio – skreplių – pavidalu.

Pakeliui susidurdama su naujais garais, skrepliai reaguoja su jais, „nunešdami“ sunkiąsias frakcijas – fuzelio alyvas – ir leisdami lengvosioms medžiagoms (įskaitant etilo alkoholį) toliau praeiti, kad kondensuotųsi žemyn nukreiptame (tiesioginiame) šaldytuve ir patektų į priėmimo indą su išvalytu. ir stipraus alkoholio distiliato.

Svarbu. Prietaisas nepanaikina būtinybės „nupjauti galvų“ - pirmąsias frakcijas, kurių virimo temperatūra yra žemesnė nei etanolio. Taip pat atskirai pasirinkite uodegos frakcijas.

Daugelis net „pažangių“ distiliuotojų tai vadina grįžtamuoju kondensatoriumi arba (prukubnik). Taip, šiais įrenginiais siekiama to paties tikslo – suteikti gryno naminio mėnulio blizgesio. Tačiau jų negalima vadinti dėl dviejų priežasčių:

• jie veikia kitu principu: kondensuojasi garai, kurių virimo temperatūra aukštesnė nei etanolio. Fuzelo alyvos nusėda cilindrinėje talpykloje (indelyje). Etilo alkoholis, kaip medžiaga, kurios virimo temperatūra 78,4°C, patenka toliau – į aušintuvą, o į priėmimo indą patenka kaip skystis;
• Kalbant apie alkoholio garų valymo galią, panardinimo įtaisai yra prastesni už grįžtamąjį kondensatorių.

Ar tai būtina ir kodėl?

Net nekyla abejonių dėl grįžtamojo kondensatoriaus naudingumo. Su jo pagalba galima gauti švarų galutinį produktą.

Palyginimui, garlaivis ir burbuliatorius yra silpnoji grandis, nes jie tik iš dalies pašalina fuzelinius aliejus nuo mėnulio.

Kur tai yra?

Tai vertikalus stalčius, kad skrepliai galėtų lengvai nutekėti atgal į kubą. Įsikūręs tarp stovo ir tiesioginio kondensatoriaus.

Nors yra modelis be antrojo šaldytuvo, daugiau apie tai žemiau.

Rūšys

Yra keletas modifikacijų:

1. Žemas stalčius (20-30 cm) be aušinimo. Po to seka garintuvas, o po to – šaldytuvas. Šis tandemas užtikrina gerą valymą, nors pagrindinis trūkumas yra nesugebėjimas kontroliuoti garų temperatūros, o tai sumažina galutinio grynumo laipsnį.
2. Plėvelės stalčius su aušinimu. Dėl priešpriešinės srovės (skrepė – žemyn, garai – aukštyn) valo ir sustiprina galutinį produktą.
3. Deflegmator (taip pat vadinamas šaldytuvu) Dimrota. Paprastas dizainas, kuriam nereikia papildomo aušintuvo, susidoroja su gryninimu ir distiliavimu.

Privalumai

Refluksinis kondensatorius yra puikiai veikiantis prietaisas garams valyti. Ir nors konservuotų garlaivių/burbuliatorių dizainas yra sudėtingesnis, verta įsigyti ir sumontuoti.

Jei turite santechnikos įgūdžių, padarykite tai patys. Ką duos:

• aukštos kokybės naminis alkoholis, kuris geriamas nebijant stiprių rytinių pagirių ir apsinuodijimo;
• naudojimo paprastumas;
• pakankamas distiliavimo greitis (tik šiek tiek mažesnis nei naudojant tiesioginio srauto distiliatorių);
• originalaus produkto aromato išsaugojimas (distiliuojant košę iš grūdų, vaisių ir kt.).

Dizainas ir veikimo principas

Reflukso kondensatorius susideda iš šių dalių:

• 23-50 mm skersmens stalčius, kurio aukštis parenkamas individualiai;

Dėmesio.Žemesnis nei 45 cm stalčius nepatenkinamai susidoroja su užduotimi, o įrengti jį aušintuvu yra sudėtinga, o gal net neįmanoma.

• vandens striukė (pratekantis šaldytuvas), dengiantis nuo trečdalio iki pusės stalčiaus aukščio, esantis viršutinėje konstrukcijos dalyje;
• termometras, „vainikuojantis“ stalčių, skirtas mėnesienos frakcijoms kontroliuoti;
• vandens tiekimo/išleidimo į aušintuvą žarnos;
• vamzdelis iš prietaiso, kuris patenka į šaldytuvo ritę.

Tokiame įrenginyje vykstantys šilumos ir masės mainai tarp skirtingos virimo temperatūros skysčių lemia maksimalų įmanomą garuojančios košės atskyrimą į atskiras medžiagas, kad būtų parinktas išgrynintas 60-80°C stiprumo etanolis.

Kaip pasigaminti patiems?

Norėdami patys pasigaminti refliuksinį kondensatorių, jums reikia mechaniko ir suvirintojo įgūdžių. Čia jūs negalite apsieiti su pora jungiamųjų detalių ir žarnų, kaip kurdami garų puodą / burbuliatorių. Pasirinkę tinkamą bloko schemą, pradėkite dirbti.

Iš ko pasigaminti?

Bet kuriam modeliui jums reikės:

• Vamzdis pagamintas iš maistinio nerūdijančio plieno arba vario (tsarga), kurio vidinis skersmuo yra 23-48 mm. Neturėtumėte nukrypti nuo šių matmenų dėl sumažėjusio darbo efektyvumo. Aukščio skaičiavimas priklauso nuo sąlygų. Idealus plėvelės armavimo kolonos santykis yra: 30 dydžių rėmo vidinio skersmens. Tai yra nuo 70 iki 144 cm Jei planuojate tik refliuksinį kondensatorių, nestiprindami galutinio produkto, sustokite ties 45-50 cm aukščio.
• Įtaisas, skirtas saugiai ir sandariai laikyti vamzdį virš kubo griežtai vertikalioje padėtyje. Tai gali būti suvirinimas (jei kubas turi flanšinį dangtelį); srieginė jungtis; spaustukas

Atsargiai. Net nedidelis nukrypimas nuo vertikalės gali sumažinti našumą.

• Vandens apvalkalas yra didesnio skersmens vamzdis, kuris uždengia rėmą ir yra patikimai prijungtas prie jo suvirinant. Jame yra dvi jungiamosios detalės vandens tiekimui ir kanalizacijai.
• PVC žarnos, galbūt vandentiekio žarnos. Negalima sąveikauti su galutiniu produktu.

Čia yra du pagrindiniai refliukso kondensatorių modeliai.

Plėvelė su aušinimu

Tai stalčius su savo tarpiniu šaldytuvu. Pagrindinis yra po refliukso kondensatoriaus. Dėl aušinimo jame vyksta aukštos kokybės šilumos ir masės perdavimas, o skrepliai patenka į kubą kaip plėvelė, sąveikaudama su garais.

Pakartotinis išgarinimas puikiai išvalo mėnesieną. Trūkumas: reikalingas antras šaldytuvas su gyvate.

Dimroth modelis

Šis įrenginys vienu metu atlieka tris užduotis: valymas, stiprinimas ir kondensavimas. Tam nereikia papildomo šaldytuvo. Turi originalų dizainą:

• Atidarykite stalčiaus viršuje (tai yra grįžtamasis kondensatorius).
• Ant stalčiaus privirinamas platus uždaras vamzdis, paliekant vietą išvalytam etanoliui garų pavidalu išeiti. Tuo pačiu metu jis tarnauja kaip konteineris, skirtas surinkti ir išpilti iš fuzelio išvalytą distiliatą.
• Šaldytuvas yra gyvatukas su įėjimo ir išleidimo jungiamosiomis detalėmis, gyvatukai dengia stalčių. Tik palei šią ritę juda ne mėnulis, o šaltas vanduo. Jis vienu metu vėsina ir stalčių, ir iš jo išeinančius alkoholio garus, išvalytus nuo nešvarumų.

Garintuvas ar grįžtamasis kondensatorius – kas geriau?

Abu prietaisai skirti naudoti distiliavimui, taip pat žaliaviniam alkoholiui (pirmojo distiliato pakartotinis distiliavimas su atskyrimu į frakcijas). Tačiau grįžtamasis kondensatorius daug geriau susidoroja su galutinio produkto valymo užduotimi.

Garlaivis turi tik vieną privalumą – dizaino paprastumą ir galimybę naudoti įprastą skardinę.

Todėl norint gauti gryną mėnulio blizgesį pagal organoleptines savybes, geriau naudoti grįžtamąjį kondensatorių.

Laukiame jūsų simpatijų ir nuomonių komentaruose.

Deflegmatorius yra moonshine Still dalis, kuris užtikrina alkoholio, kurio kokybė artimesnė „degtinei“, nei be jos gautam mėnesiui, gamybą, o tai ne mažiau svarbu vaizdo išbaigtumui, didėja ir distiliavimo greitis.

Veikimo principas pagrįstas rektifikavimo procesu – kelių skystų medžiagų mišinio atskyrimu į atskirus komponentus.

Yra keletas pagrindinių schemų, pagal kurias gaminami ištaisymo įrenginiai. Patys paprasčiausi susideda iš kelių tarpusavyje suvirintų vamzdžių, sudėtingesni turi aušinimo sistemą, tačiau bet kurį iš jų galima pasigaminti namuose.

apibūdinimas

Moonshine vis dar dizainas gali skirtis nuo labai paprasto, susidedančio iš distiliavimo kubo, šaldytuvo ir žarnų, iki labai sudėtingo, savo struktūra artimo pramoniniam įrenginiui.

Deflegmatorius yra papildomas įrenginys, skirtas pagerinti distiliavimo procesą ir galutinio produkto kokybę – mėnesienos.

Paprastai jis yra tiesiai virš distiliavimo kubo ir gali būti distiliavimo kolonėlės dalis.

Paprasčiausias dizainas - plėvelė - susideda iš vertikalaus vamzdžio; sudėtingesni tipai turi padidintą kondensacijos plotą, taip pat juos papildo aušinimo sistema, kuri pagerina ir kontroliuoja skysčio atskyrimo į komponentus procesą.

Tikslas

Prietaisas užtikrina ištaisymo proceso eigą, kuri, skirtingai nuo distiliavimo, kai išgaravęs skystis tiesiog kondensuojasi, susideda iš pakartotinio kondensato išgarinimo ir tuo pačiu metu vykstančio dujų ir skysčių mainų tarp jo ir kylančių garų.

Po to kondensatas suteka į distiliavimo kubą ir vėl išgaruoja, procesas tęsiasi cikliškai. Dėl to alkoholis daug efektyviau atskiriamas nuo nereikalingų priemaišų.

Taigi, norint vykti rektifikacijos procesui, reikalingas grįžtamasis kondensatorius moonshine, o tai žymiai pagerina moonshine skonį ir aromatines savybes, stiprumą ir grynumą, ko negalima pasiekti vien distiliuojant.

Refliuksinio kondensatoriaus dizainas ir veikimo principai mėnulio šviesoje

Siekiant užtikrinti minimalų rektifikavimą virš distiliavimo kubo, pakanka įrengti aukštą vamzdelį su sandariu viršumi ir garų išleidimo angą šalia jo.

Šio tipo moonshine kadrui skirtas refliukso kondensatorius vadinamas plėveliniu. Kitas tipas apima įrenginius su papildomomis plokštumomis, pavyzdžiui, vidinėmis briaunomis, kurios padidina kondensacijos plotą, taip pat vandens aušinimą, skirtą rektifikacijos procesui valdyti.

Tokiu atveju projekte turi būti termometras, pagal kurio rodmenis reguliuojamas vandens tiekimas.

Moonshine statinių, turinčių lygintuvą su aušinimo sistema, produktyvumas yra daug didesnis, o tarp visų tokio tipo dizaino variantų išsiskiria „Dimroth modelis“.

Dėl santykinio paprastumo ir efektyvumo, kuris nėra daug prastesnis už visavertę distiliavimo kolonėlę, jis yra pirmoje vietoje gaminant naminį alaus gaminimą.

Ištaisymo proceso esmė

Braga yra daugelio atskirų medžiagų tirpalas: alkoholis, vanduo, fuzelių alyvos ir kitos priemaišos. Kiekvienas iš jų turi skirtingą virimo ir garavimo temperatūrą.

Moonshine degalinės refliukso kondensatorius suprojektuotas taip, kad į jį patekę garai būtų atšaldomi iki tam tikros temperatūros - idealiu atveju 78 C laipsnių; tokiomis sąlygomis negali išgaruoti nešvarumai ir aukštesnę virimo temperatūrą turinčios fuselio alyvos. išlaikyti dujinę būseną, todėl jos pradeda kondensuotis ant sienų.

Ir išgryninti garai, kuriuos dabar daugiausia sudaro alkoholis ir vanduo, patenka į išleidimo angą, esančią viršuje, toliau palei sistemą.

Ar tu žinai? Dažnai grįžtamasis kondensatorius yra painiojamas su garų garintuvu, kuris, nors ir atlieka kai kurias savo užduotis, neužtikrina visiško ištaisymo, nes nėra ciklinio pakartotinio išgarinimo. Be to, garlaivis atlieka saugos funkciją, jei košės aptaškymas.

Kaip pasigaminti patiems

Plėvelė su aušinimu

Patobulinta paprasčiausio dizaino versija. Jį sudaro du vamzdžiai: mažesnio ir didesnio skersmens, pirmasis įkišamas ir suvirinamas antrojo viduje, kurio sienelėse padarytos dvi skylės - viena apačioje ir viena viršuje vandens tiekimui ir išleidimui, atitinkamai.

Konstrukcija sumontuota virš distiliavimo kubo. Garai iš kubo patenka į centrinę ertmę ir, iš dalies kondensuodami ant atvėsusių sienelių, nuteka atgal, kur vėl išgaruoja.

Išorinė dalis yra vandens apvalkalas, kurio viduje cirkuliuoja vanduo, užtikrinantis vėsinimą, o jo tiekimo intensyvumas leidžia valdyti rektifikacijos procesą. Jūs galite padaryti tokį moonshine nejudantį su grįžtamuoju kondensatoriumi, naudodami paprastą piešinį.

Dimroth modelis

Konstrukcija susideda iš dviejų vamzdžių, pirmasis tarnauja kaip korpusas, kurio viduje yra garai iš kubo.

Iš antrosios susukama spiralė, per kurią cirkuliuos vanduo, o tarp spiralės ir kūno turi būti tarpas.

Įrenginys sumontuotas iškart virš distiliavimo kubo. Šis labai paprastas dizainas turi didesnį efektyvumą nei plėvelė, iš dalies todėl, kad kondensacijos paviršius yra centre, o ne įrenginio krašte.

Trumpa santrauka

Išstudijavę visas detales ir supratę, kaip veikia refliuksinis kondensatorius mėnulio šviesoje, galime drąsiai teigti, kad jo naudojimo nauda yra nepalyginama su ištekliais, reikalingais jam sukurti. Dimroth šaldytuvas nusipelno ypatingo dėmesio, derindamas aukštą efektyvumą ir paprastą dizainą. Rektifikuotas moonshine yra visiškai kitokio lygio produktas, ir tai taikoma tiek gėrimo skoninėms ir aromatinėms savybėms, tiek fuselinių aliejų ir kitų priemaišų kiekiui.

Pagaminti gerą naminį alkoholį ne visada yra labai paprasta ir reikia aiškiai suprasti gamybos procesą, taip pat turėti papildomą įrangą, o ne tik mašiną. Vienas iš svarbių elementų yra grįžtamasis kondensatorius. Jo forma ir dydis skiriasi, be to, galite pasigaminti patys namuose, o jei neturite laiko ar jėgų prietaisui pasigaminti, galite jį įsigyti. Formos ir dydžiai tiesiogiai priklauso nuo tipo, paties prietaiso ir, žinoma, nuo gėrimo veikimo bei reikalavimų.

Funkcinės savybės ir veikimo principas

Daugelis žmonių garų baką arba karterio baką dažnai vadina grįžtamuoju kondensatoriumi. Jo esmė slypi šiose funkcijose:

1. Kai alkoholio turinčios medžiagos pradeda virti arba išgaruoja, joms reikia žemesnės temperatūros nei daugelio fuzelių alyvų, taip pat kitų dalelių, kurios gali sugadinti alkoholį.
2. Sunkiosios dalelės lieka grįžtamajame kondensatoriuje, būtent jame esančiame skystyje. Dėl šios priežasties kenksmingos priemaišos nepateks į galutinį produktą.
3. Susikondensavęs garas dalinai pajudės toliau, tačiau jų temperatūra bus žemesnė, tačiau alkoholio koncentracija didesnė.

Svarstant apie įrenginį, pavyzdžiui, distiliavimo kolonėlę, bet nestandartinį aparatą, į prietaisą vėl pateks alkoholio garų dalelės. Dėl to bus galima gaminti didelio stiprumo alkoholį.

Jei turite refliuksinį kondensatorių, jo esmė bus paprasti veiksmai, būtent cheminių dalelių, kurios gadina alkoholį, surinkimas. Įrenginio dėka galutinio produkto kokybė padidėja kelis kartus. Kita įranga gali būti vadinama konkrečiu šaldytuvu, kuris naudojamas intervale tarp distiliavimų. Anksčiau toks prietaisas beveik nebuvo naudojamas ir buvo neprivalomas, tačiau šiandien daugelis moonshinerių bando naudoti refliuksinį kondensatorių. Galite pastatyti patys, galite kreiptis į meistrus arba nusipirkti paruoštą konstrukciją. Taip pat galite įsigyti arba pasigaminti Dimroth šaldytuvą, kuris praktiškumo ir našumo požiūriu yra geresnis už standartinį grįžtamąjį kondensatorių.

Vizualiai „Dimroth“ šaldytuvas primena laboratorinių tyrimų prietaisą ir yra pagamintas naudojant stiklinę kolbą ir ritę. Be Dimroth reflux kondensatoriaus, yra ir kitų tipų prietaisų, tačiau renkantis tą ar kitą įrangą reikia sutelkti dėmesį į savo moonshine still, našumo ir moonshine gaminimo mastą.

Jei įrangą gaminate patys, tada karteriui galite naudoti įprastą stiklinį indelį, kuriam reikia išankstinio paruošimo, būtent jungiamųjų detalių montavimo.

Reflukso kondensatoriaus privalumai

Tie, kurie tik pradeda ruošti moonshine, dažnai atsisako naudoti karterį, nors tokia įranga apskritai gali būti labai naudinga darbe. Akivaizdūs grįžtamojo kondensatoriaus pranašumai yra šie:

1. Sumažėja kenksmingų priemaišų ir fuzelių alyvų, todėl gėrimas neturės nemalonaus aromato ar skonio.
2. Jei prietaisą pagaminsite teisingai ir kompetentingai, grįžtamojo kondensatoriaus dėka galutinio produkto nereikės valyti mechaniniais metodais.
3. Jei prietaisas sumontuotas distiliavimo kolonoje, alkoholio gamyba bus aukščiausio lygio ir labai praktiška. Gautas skystis bus gerai išvalytas, o stiprumas gali būti 96%.
4. Jei naudosite garintuvą, valymas bus stipresnis nei naudojant cheminius metodus.
5. Gėrimo stiprumą nesunkiai padidinsite kelis kartus distiliuodami.
6. Grįžtamasis kondensatorius neleidžia košei patekti į galutinį produktą, nes jei taip atsitiks, distiliavimas turi būti atliekamas dar kartą.
7. Prietaisas naudojamas gėrimui pagardinti. Norėdami tai padaryti, įdėkite citrusinių vaisių žievelę arba džiovintus vaisius.

Visi aprašyti privalumai tik supaprastina alkoholio gamybą namuose.

Refliuksinių kondensatorių tipai

Šiandien parduodamas bet koks alkoholio ruošimo namuose prietaisas, todėl galite nusipirkti bet kurią dalį. Deflegmatoriai dažnai yra pagaminti iš stiklo, tai taip pat taikoma Dimroth šaldytuvui. Prietaiso vamzdeliai gali būti pagaminti iš nerūdijančio plieno arba titano, tačiau tai rečiau. Paprastai moonshine paruošimui naudojami stikliniai vamzdeliai.

Prietaisas gali būti vadinamas skirtingai, viskas priklauso nuo naudojamų dalių ir veikimo principo. Pavyzdžiui, Dimroth prietaisas veikia pagal standartinį principą, kitaip tariant, kondensuotas mišinys grąžinamas atgal į indą, o ne į indą su paruoštu alkoholiu. Manoma, kad Dimrot prietaisas yra vienas patogiausių ir praktiškiausių. Jo korpusas pagamintas iš stiklo, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą nesuduždamas. Be to, stiklas nesugadina gėrimo skonio. Norėdami dirbti, turėsite turėti prieigą prie tekančio vandens ir papildomai naudoti kolbą, pavyzdžiui, Bunseno kolbą.

„Pasidaryk pats“ deflegmatorius

Pačiam pasidaryti garlaivį labai lengva, tačiau jei neturite laiko surinkti tokio įrenginio, galite nusipirkti paruoštų variantų. Be to, ne visus refliukso kondensatorių modelius galima pasigaminti savo rankomis, daugelio pramoninių tipų tiesiog fiziškai neįmanoma pakartoti.

Savarankiškai pagamintos įrangos efektyvumas priklausys nuo visų parametrų skaičiavimo, naudojamos medžiagos ir surinkimo būdo. Namuose lengviausia pasidaryti garlaivį iš skardinės. Toks prietaisas papildomai tarnauja kaip karteris. Naudodami tokią įrangą galite nesunkiai pagerinti mėnulio blizgesį, taip pat gautą gėrimą. Praktiškumu, žinoma, įranga skiriasi nuo profesionalios įrangos, tačiau ji tinka distiliavimui namuose. Stiklainis turi būti parenkamas atsižvelgiant į įrenginio galią. Dažnai namuose naudojamas apie 750 ml ar didesnis tūris. Svarbiausia, kad stiklainio dangtelį būtų galima užsukti ant kaklelio, kad būtų lengviau naudotis garlaiviu. Jam pagaminti prireiks poros jungiamųjų detalių, kelių veržlių ir klijų, kurie nepraras savo savybių veikiant aukštai temperatūrai.

Kai visos medžiagos bus paruoštos, galite pradėti surinkti:

1. Ant stiklainio dangtelio reikia nubrėžti jungiamųjų detalių kontūrus; kad tai padarytumėte, tiesiog pritvirtinkite juos prie dangtelio ir žymekliu nubrėžkite skersmenį.
2. Dabar galite naudoti ylą arba grąžtą, kad padarytumėte skyles jungiamosioms detalėms sumontuoti.
3. Jungiamosios detalės montuojamos klijais, o po to tvirtinamos veržlėmis. Patyrę moonshiners pataria įleidimo vamzdį dėti šiek tiek žemiau nei išleidimo vamzdis, apie 1,5 cm.
4. Toliau garlaivis prijungiamas prie paties moonshine alaus aparato, paprastai toks naminis prietaisas dedamas tarp distiliavimo bako ir šaldytuvo.

Toks įtaisas netinka distiliavimo kolonai, todėl grįžtamajam kondensatoriui naudojamas termoso pavidalo indas arba pats termosas. Surinkimas „pasidaryk pats“ yra kelis kartus sunkesnis, nes reikia mokėti šlifuoti suvirinimo siūles, lituoti ir gręžti. Apskritai procedūra bus maždaug tokia:

1. Iš pradžių termoso dugnas nuvalomas, į jį įlituojami laikikliai, o tada tvirtinamas prie sienos. Visi šie veiksmai yra būtini norint padaryti staigų postūmį, nes jums reikia traukti terminą.
2. Suvirinimo siūlė šlifuojama, kol atsiranda tarpas.
3. Kai kolba iš termoso vidurio lieka, prie jos montuojamas vamzdelis ventiliacijai. Tai atliekama įprastu suvirinimu arba lituokliu.
4. Tada apačioje pritvirtinamas mėgintuvėlis.
5. Įsiurbimo mazgas yra prilituotas prie paties kaklo, po kurio padaroma maža skylė žarnoms sumontuoti.
6. Tada rankovėje, kuri yra pagaminta iš fluoroplastiko, paruošiama skylė, o tada pritvirtinamas vamzdis.

Kaip matote, be tam tikrų įgūdžių ir žinių sunku pagaminti grįžtamąjį kondensatorių iš termoso. Bet jei yra didelis noras, tada bus galima atlikti darbus ir pagerinti gauto alkoholio kokybę namuose.

Deflegmatorius yra mėnulio šviesoje esantis prietaisas, skirtas išvalyti alkoholio garus nuo kai kurių kenksmingų priemaišų. Pirmiausia jis aušina priemaišas, verdančias aukštoje temperatūroje, o pats etilo alkoholis per šį įrenginį patenka toliau į pagrindinį šaldytuvą. Kenksmingas kondensatas, kuris negali praeiti pro šį prietaisą, vadinamas refliuksu.

Yra keletas refliuksinių kondensatorių tipų. Mūsų pagrindinė užduotis yra nustatyti, kuris iš jų geriau susidoroja su savo užduotimi. Galbūt netgi prasminga tai padaryti patiems, jei specializuotoje parduotuvėje nerandate tinkamų variantų.

Grįžtamasis kondensatorius yra vertikalus vamzdis, pagamintas iš nerūdijančio plieno arba vario, aplink kurį kontūru juda aušinamasis vanduo. Garai, prisotinti kenksmingų priemaišų ir alkoholio, atšaldomi praeinant per šį nedidelį šaldytuvą. Kai kurios priemaišos, kondensuojančios į garus, vis dar teka į mėnulio apačią. Pro vamzdelį sklinda alkoholio garai ir perkelti toliau į pagrindinį šaldytuvą, kur jie jau kondensuojasi į galutinį produktą.

Kokių tipų refliuksiniai kondensatoriai yra?

Tiesą sakant, yra tik 2 tipai: tiesioginis (filmas) Ir Dimrota (su ritė viduje). Visa kita yra vienokio ar kitokio tipo analogai. Nuotraukose parodysime, kaip jie atrodo ir kuo skiriasi.

Tiesioginis srautas

Vamzdis vamzdyje koncepcija. Tarp vamzdžių teka vanduo, kuris pirmiausia aušina vidinį vamzdį ir sulėtina garų judėjimą. Skylė gali būti viena didelė arba kelios mažos. Garai kondensuojasi tiesiai ant vamzdžio sienelių ir lėtai grįžta atgal.

Marškiniai (su viena skylute)
Korpusas ir vamzdis

Dimrota

Šiuo atveju aušinimas vyksta ne grįžtamojo kondensatoriaus sienelėse, o tiesiai per vamzdelio viduje esančią ritę. Dėl šio žingsnio padidėja garo ir aušinimo elemento sąlyčio plotas, o prietaisas veikia efektyviau.

Jis gali būti kaip metalo, taip stiklo.

Garai pakyla per šį vamzdelį ir yra aušinami viduje esančia spirale.

Kuris refliuksinis kondensatorius yra geresnis

Pirmenybė buvo aiškiai suteikta moonshineriams apvalkalo ir vamzdelio deflegmatorius(su 3 arba 5 vamzdeliais viduje). Su jo pagalba geriausia sureguliuoti temperatūrą misos distiliavimo metu, išgaravimas sureaguoja akimirksniu. Trūkumas yra tas, kad jį nustatyti gana sunku; pradedantysis moonshiner gali veltui susidoroti su šia užduotimi.

Reflukso kondensatoriaus efektyvumas priklauso nuo viduje esančių vamzdžių skaičiaus.

Vandens tiekimo pakeitimas šiek tiek pakoreguoja visą procesą, tačiau to visiškai pakanka tinkamam įrenginio veikimui.

Jei mes kalbame apie gamintojus, mes jums nepateiksime konkretaus atsakymo, nes kiekviena varlė giria savo pelkę.

Geriausia sutelkti dėmesį į refliukso kondensatoriaus matmenys- kuo jis didesnis, tuo efektyviau veikia (daugeliu atvejų).

Ar išvis reikalingas refliuksinis kondensatorius?

Kitas įdomus klausimas, kuris dažnai kyla forumuose. Anot refliuksinių kondensatorių priešininkų, šis prietaisas yra toks neefektyvus, kad jį naudoti beprasmiška. Skirtumas su ir be jo praktiškai nejaučiamas, dėl to nėra prasmės tam leisti pinigų.

Mūsų subjektyvi nuomonė yra tokia: jei galima pagaminti bent 1 % distiliato arba rektifikacijos švaresnis, tuomet reikia naudoti tai. Šis mažas šaldytuvas gali nepašalinti visų kenksmingų alkoholio frakcijų, tačiau dalį jo tikrai sulaikys. Ir kažkas yra aiškiai geriau nei nieko.

Kalbant apie mėnulio kokybę, mums atrodo keista taupyti savo sveikatą.

Klasikinis korpuso ir vamzdelio grįžtamasis kondensatorius, skirtas moonshine dar su tiekimo ir grąžinimo vamzdžiais.

Kaip savo rankomis pasidaryti refliuksinį kondensatorių

Su šiuo įrenginiu gana dažnai painiojama, todėl internete galima rasti daugybę instrukcijų, kurios suklaidina visus. Trijų litrų stiklainis su dviem vamzdeliais negali būti grįžtamasis kondensatorius, tai klasikinis garų bakas.

Jei viską darysime protingai, mūsų įrenginio kaina gali būti net didesnė nei parduotuvėje. Faktas yra tas, kad mums reikės rasti gerą metalą, naudotis tekintojo ir suvirintojo paslaugomis, ir tai dar ne viskas. Todėl daugeliu atvejų patartina jį tiesiog nusipirkti ir dėl to nesijaudinti.

Jei jums tai netinka. tada patariame žiūrėti vaizdo įrašo instrukcijas, kaip savarankiškai pasidaryti refliuksinį kondensatorių Krasnogorsko tvirtovė. Nusprendžiau neskelbti pirmojo vaizdo įrašo, nes tai buvo tik teorija apie vamzdžių skersmenį ir skaičių pačiame įrenginyje. Antrasis vaizdo įrašas iš karto parodo praktiką, todėl rekomenduojame jį žiūrėti.

Norėdami paruošti stiprų ir gryną naminį alkoholį, turite aiškiai žinoti distiliavimo technologiją ir naudoti naujausius technologinės pažangos laimėjimus valydami mėnulio šviesą nuo kenksmingų priemaišų. Būtent refliuksinis kondensatorius, gana dažnai naudojamas kuriant moonshine stovą, atlieka patikimo filtro, kuris išfiltruoja visas kenksmingas skreples, vadinamas galvomis ir uodegomis, vaidmenį.

Tokių prietaisų dizainas ir matmenys skiriasi, kai kurie patyrę distiliuotojai tokius gaminius gamina patys, tačiau norint geriau pašalinti visus nešvarumus, geriau įsigyti gamyklinį modelį. Kaip atrodo refliuksinis kondensatorius, jo paskirtis ir veikimo principas, sužinosite atidžiai perskaitę šį straipsnį.

Tai prietaisas, kuris kondensuoja refliuksą, esantį alkoholio turinčiuose garuose, išeinančiuose iš distiliavimo kubo. Šis prietaisas turi keletą pavadinimų; jau seniai diskutuojama dėl jo būtinumo; kai kurie moonshiners teigia, kad jo naudojimas pailgina distiliavimo laiką.

Šis teiginys yra gana prieštaringas, tačiau faktas, kad šie produktai išvalo fuselio alyvas ir kitas kenksmingas priemaišas, nekelia abejonių. Paprastam „moonshine“ degalavimui naudojami garlaiviai, kuriuose nusėda frakcijos, kurių virimo temperatūra aukštesnė už alkoholį, be to, tokie įtaisai neleidžia prasiskverbti mažiems košės purslams verdant.

Bet kurio garlaivio dizainas yra gana primityvus, tačiau jį galima patobulinti, o dėl to moonshine tik taps švaresnis ir atsikratys nemalonaus kvapo. Refluksinis kondensatorius yra tam tikras nusodinimo bakas, kuriame aktyvaus valymo metu nusėda beveik visos fuselio alyvos, kurios savo buvimu sugadina mėnulio skonį ir kvapą, yra pagrindinė apsinuodijimo žemos kokybės distiliavimo produktu priežastis.

Pagrindinės funkcijos

Moonshine stovai skiriasi savo dizainu, tačiau jų veikimo principas yra identiškas, tačiau jei jie neturi garintuvo ir kokybiško aušintuvo, tai gauti kokybišką stiprų naminį gėrimą bus labai problematiška. Labiausiai tikėtina, kad išeiga bus žemos kokybės ir skonio mėnulis su būdingu žaliavų, iš kurių jis buvo paruoštas, kvapu.

Kiekviena distiliavimo aparato dalis atlieka savo funkcijas, todėl tinkamas grįžtamasis kondensatorius padeda:

1. Pagerina naminio alkoholio skonį, pašalina nemalonų kvapą ir skonį, taip pat įtakoja mėnesienos stiprumą.
2. Stenkitės, kad mažiausios verdančios misos dalelės nepatektų į alkoholio turinčius garus, nes tai labai paveikia kokybę ir skonį. Ši apsauga pašalina pakartotinio distiliavimo poreikį.
3. Atskiria galvas ir uodegas, jų nebuvimas labai pagerina galutinį produktą.

Moonshine gardinti galima garintuvu: jei jis sulankstomas, į vidų dedama įvairių kvapiųjų medžiagų: citrinos ar apelsino žievelės, prieskonių ar džiovintų uogų, aitrumui gerbėjai deda cinamono lazdeles. Kai kurie moonshiner’ai prideda kelis garintuvus iš eilės, o tai leidžia pasiekti didelį gėrimo stiprumą; puikus pasirinkimas, kai garlaivis yra stiklinis: tai leidžia vizualiai stebėti pripildymo lygį.

Kolonėlės tipo distiliavimo produktai turi turėti grįžtamąjį kondensatorių aukščiausiame konstrukcijos taške, be to, filtro vaidmenį atlieka pats kolonėlės vamzdis, pagamintas su stalčiumi – būtent tokia konstrukcija leidžia namų distiliuotojams pasiekti gaminant gryną 96 laipsnių alkoholį, įprastinis aparatas negali pasiekti šios kokybės, jo riba – 80% tankis.

Kaip tai veikia

Veikimo principas grindžiamas šiais principais:

1. Alkoholis pradeda virti žemesnėje temperatūroje nei fuselio alyvos ir kitos kenksmingos priemaišos, esančios originaliame produkte – košėje, tačiau viso proceso efektyvumui jis kaitinamas iki aktyvaus virimo.
2. Garuojantis alkoholis patenka į garų kamerą, kurioje palaikoma alkoholio virimo temperatūra. Kitos priemaišos kondensuojasi ant prietaiso sienelių ir nuteka į apatinę jo dalį.
3. Išvalyti garai toliau keliauja į aušintuvą ir paverčiami geros kokybės stipriu gėrimu.

Refliuksinis kondensatorius savo esme yra veiksminga kliūtis pienui ir visoms kenksmingoms priemaišoms; tai leidžia žymiai pagerinti naminio alkoholio skonį ir maksimaliai padidinti stiprumą. Kuriant modernius namų alaus gaminimo aparatus, vienu metu naudojami du garlaiviai: vienas valymui, kitas – gardinti.

Norint efektyviai išgryninti ir pagardinti elitines naminio stipraus alkoholio veisles, pavyzdžiui, brendžio, romo ir viskio distiliavimo metu, naudojami trys grįžtamieji kondensatoriai, kurie leidžia gauti labai aukštos kokybės gėrimą.

Rūšys

Visus gaminius, naudojamus šiuolaikinėje naminio moonshine gamyboje, galima suskirstyti į dvi pagrindines klases: plėvelės tipą ir kitas.

Vienintelis skirtumas yra tas, kad pirmajame variante nėra papildomų elementų - refliuksas liečiasi su ribiniais garais ir kondensuojasi ant vertikalių konstrukcijos sienų, o kaitinant iš jo išgaruoja.

Čia yra tik keletas grįžtamojo srauto kondensatorių su įvairiais užpildais iš inertinių medžiagų:

• Le Chatelier;
• Bunsenas;
• Kalėdų eglutės tipas;
• purkštukai;
• Dimrota.

Pavadinimas gali būti skirtingas, viskas priklauso nuo naudojamų dalių ir veikimo principo: pavyzdžiui, Dimroth gaminys yra pagrįstas standartiniu veiksmu, kai nukritęs kondensatas grąžinamas į košės indą, o ne į indą su baigta. distiliavimo produktas. Ekspertai mano, kad šis dizainas yra praktiškas ir patogus naudoti.

Visa konstrukcija pagaminta iš grūdinto stiklo, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą, tokia medžiaga niekada nesugadina mėnesienos skonio. Aušinimui pakanka naudoti tekantį vandenį iš įprasto čiaupo.

Pagrindiniai privalumai

Moonshine distiliatoriai su garintuvais ir distiliavimo kolonėlės su grįžtamuoju kondensatoriumi – tai ypatinga buitinė įranga su įrenginiais efektyviam distiliato garų valymui. Tokių produktų buvimas leidžia:

1. Žymiai padidinkite galutinio produkto gryninimą, užtikrindami, kad alkoholio turintiems garams praeinant per konstrukciją būtų pašalintos visos pašalinės priemaišos. Gautas mėnulis nereikalauja pakartotinio distiliavimo, jis yra stiprus, originalaus skonio ir malonaus kvapo.
2. Jei įrenginys pagamintas gamykloje iš kokybiško maistinio plieno, tai distiliato nereikia valyti nei mechaninėmis priemonėmis, nei juo labiau chemikalais.
3. Kai į kolonėlę įmontuotas grįžtamasis kondensatorius, distiliuotojas prie išėjimo gauna aukščiausios kokybės gėrimą, kurio stiprumas yra 96%.
4. Garlaivių naudojimas moonshine stovuose leis efektyviai išvalyti moonshine; jokie cheminiai metodai negali užtikrinti tokio valymo lygio.
5. Grįžtamasis kondensatorius pagal savo prigimtį yra neįveikiama kliūtis nedideliems virimo pagrindo, iš kurio distiliuojamas distiliatas, purslų; jo naudojimas užtikrina, kad antroji distiliacija visiškai pašalinama.
6. Gardinimui naudojami garlaiviai – čia kiekvienas distiliuotojas gali be apribojimų pasitelkti savo fantaziją.

Minėti metodai leidžia namuose gauti stiprių alkoholinių gėrimų, kurių kokybė yra daug pranašesnė už parduotuvėse perkamus analogus, o skiestos medžiagos įvairovė gali būti reikšmingas konkurentas gamykliniams likeriams ir likeriams. Esmė čia yra ne tik distiliato kokybė – naminiams likeriams, taip pat likeriams gaminti, distiliuotojai naudoja tik kokybiškus, natūralius ingredientus: džiovintas uogas ar vaisius, o gamyklose deda esencijas ir cheminius ekstraktus.

išvadas

Patyręs namų distiliuotojas gali pasigirti ne tik labai išgrynintu mėnulio blizgesiu, tyru kaip kūdikio ašara, bet ir gamindamas iš gauto produkto likerius, likerius, aromatines kompozicijas. Nustebinti artimuosius namine degtine be kvapo ir skonio yra viena, tačiau pradžiuginti originaliomis elitinėmis naminio alkoholio atmainomis, tokiomis kaip čača, viskis, brendis, romas ar tirštas slyvų brendis – jau akrobatika.

Norint pasiekti puikų distiliavimą, būtina įsigyti įrangą, pagamintą iš aukštos kokybės medžiagų – maisto ar medicininio nerūdijančio plieno arba vario, kurie bus raktas į ilgą tarnavimo laiką ir puikias eksploatacines savybes.