Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Makaronų sriubą su grybais galima virti vištienos, mėsos ar kaulų sultinyje. Arba su vandeniu, grybų ar daržovių sultiniu, jei tai liesa pirmojo patiekalo versija. Paimkite pigiausius grybus. Jei yra miško, puiku, sriuba bus puikaus skonio. Laukinių grybų nėra, imame pievagrybius, o skonį išlyginame prieskoniais - į sriubą dedame šiek tiek baziliko, čiobrelių, maltų pipirų. Bus skanu ir aromatinga. Kai neturite laiko, nereikia pradėti virti; į šią sriubą taip pat galite įdėti parduotuvėje pirktų makaronų. Rinkitės ne labai mažus, geriausia – kietųjų kviečių veisles, kad jie išliktų savo formą baigtoje sriuboje.
Makaronų sriuba su grybais ruošiama su keptomis daržovėmis, tačiau galite virti su šviežiomis daržovėmis ir jų neapkepindami prieš pilant į sultinį. Bet kokiu atveju jis nudžiugins puikiu skoniu ir lengvu paruošimu.

Ingridientai:

- sultinys arba vanduo - 2 litrai;
- bulvės - 2 vnt;
- švieži pievagrybiai – 6-7 vnt;
- morkos - 1 maža;
- svogūnas – 1 gabalas (vidutinio arba pusė didelio svogūno);
- žalias svogūnas - kelios plunksnos;
- petražolės arba krapai - nedidelė ryšelis;
- naminiai makaronai arba maži makaronai - sauja;
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l;
- druska - pagal skonį;
- prieskoniai (bazilikai, čiobreliai, pipirai) - pagal skonį.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį vandens arba sultinio ir padėkite ant silpnos ugnies. Kol verda, pasirūpiname daržovėmis – nuplauname, nulupame, supjaustome. Morkas supjaustykite juostelėmis arba trimis stambia tarka. Bulves supjaustome pagal pageidavimą – kubeliais, gabaliukais, juostelėmis, griežinėliais.

Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis arba supjaustykite mažesniais kubeliais. Šviežius pievagrybius supjaustome griežinėliais.

Sudėkite bulves į verdantį sultinį, palaukite, kol pradės tyliai virti, sumažinkite ugnį ir virkite bulves, kol suminkštės. Laikas priklauso nuo bulvių rūšies, tačiau paprastai tai trunka ne ilgiau kaip 10-12 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną, maišydami pakepinkite iki pirmųjų kepimo požymių. Jei mėgstate keptas daržoves sriubose, svogūną lengvai apkepkite. Suberkite morkas, išmaišykite, pakepinkite dvi tris minutes, kol morkos iškeps pusiau.

Iškeptas daržoves perkelkite į keptuvę su sriuba, keptuvėje palikdami aliejų. Uždenkite dangčiu ir virkite 5-6 minutes.

Pievagrybius dėkite į nuo daržovių kepimo likusį aliejų. Kepkite keletą minučių, kol iš grybų išgaruos skysčio perteklius. Jei į sriubą dedate prieskonių, grybus pabarstykite prieskoniais ir kaitinkite, kol sustiprės prieskonių aromatas.

Iškeptus grybus su prieskoniais perkelkite į sriubą. Paragaukite, ar nėra druskos (jei sultinys jau buvo sūrus), dėkite tiek, kiek reikia.

Po grybų į sriubą supilkite naminius makaronus arba parduotuvėje pirktus makaronus (geriau imkite ne labai mažus - makaronus ar vermišelius). Jei sriuba gardinama naminiais makaronais, virimo laikas šiek tiek ilgesnis, sriubą reikia virti tol, kol makaronai suminkštės (apie 10 min.). Parduotuvių makaronų kepimo laikas priklauso nuo kviečių, iš kurių jie pagaminti, rūšies ir gali svyruoti nuo 2-3 minučių iki 6-8 minučių.

Paruoštą sriubą leiskite užvirti keletą minučių. Išpilstykite į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, žaliais svogūnais ir patiekite. Šiai tirštai ir sočiai sriubai duona nebūtina, bet jei nuspręsite patiekti, geriau imkite

Skanus, aromatingas, sotus ir sveikas karštas patiekalas pirmasis patiekalas su pievagrybiais. Grybai – vertingas produktas, paįvairinantis mūsų stalą. Jie mus aprūpina augaliniai baltymai, vitaminai ir mikroelementai. Neatsitiktinai jie vadinami „miško mėsa“ - šio augalinio produkto dėka žmogus gana greitai dingsta alkio jausmas. Tiesa, nors jie ir naudingi, turi ir nemenką trūkumą – iš apylinkių aktyviai pasisavina medžiagas, tarp jų ir kenksmingas, todėl mieliau virti šiltnamiuose užaugintus grybus. Vienas iš šių grybų yra pievagrybiai yra labiausiai paplitęs grybas pasaulyje. Pievagrybiniai makaronai – vienas iš paprastų patiekalų, kurį patariu pasigaminti.

Jums reikės:

• pievagrybių 250 gr
• bulvės 2 vnt
• paruošti makaronai 100 gr
• svogūnas 1 vnt
• bekvapis augalinis aliejus 100 ml
• maltų juodųjų pipirų

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas:

Prieš verdant pievagrybius reikia kruopščiai nuvalyti nuo žemės ir šiukšlių šepetėliu, kiekvieną grybą nuplauti po tekančiu vandeniu ir sudėti į kiaurasamtį, kad nudžiūtų. Niekada nedėkite grybų į vandenį – jie turi purią struktūrą ir akimirksniu prisisotins drėgmės, o tai pablogins jų skonį.

3 pievagrybius supjaustykite dideliais gabalėliais, bulves supjaustykite kubeliais.

Likusią dalį smulkiai supjaustykite Pievagrybiai.

Bulves ir stambiai supjaustytus pievagrybius suberkite į verdantį vandenį (2 l), užvirinkite, pasūdykite, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu, palikdami tarpelį garams išeiti ir troškinkite 20 min.

Įkaitinkite keptuvėje daržovių aliejus ir ant silpnos ugnies pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

Pridėti ir pakepinti kartu su svogūnais ant silpnos ugnies 20 minučių. Išmaišykite, saugokitės, kad nesudegtumėte. Baigiant kepti įberiame druskos ir pipirų.

Iki to laiko bulvės jau išvirs keptuvėje, suberkite į ją keptus grybus ir užvirkite.

Įdėkite makaronų ar bet kokių jums patinkančių makaronų.
Patarimas: Jei norite, kad sultinys liktų skaidrus, nuplikykite makaronus – atskiroje keptuvėje užvirinkite vandenį (1 litras) ir sudėkite į jį makaronus, maišykite, kol užvirs, ir nusausinkite makaronus kiaurasamtyje. Po to sudėkite makaronus į sriubą.

Virkite makaronus, kol iškeps. Paprastai 3-5 minutes. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Uždenkite dangčiu, išjunkite ugnį ir palikite sriubą 20 minučių.

Makaronų sriuba su grybais yra paruošta!

Patiekdami į lėkštę įpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus su triufeliais. Tai suteiks sriubai sodresnį skonį ir aromatą.

Gero apetito!

Galite gaminti su pievagrybiais → - paprastas ir labai skanus patiekalas.

Draugai!
Svetainėje jau yra daugiau kiekvienam skoniui!
Ir dabar mes turime Instagram

Daugelis žmonių mano, kad „grybų makaronai“ yra nuobodūs makaronai su menku grybų kiekiu ir net nesivargina jų virti. Tuo tarpu taip vadinasi aromatinga, soti ir labai skani sriuba, kurioje grybų yra dideliais kiekiais. Jo paruošimo receptų yra labai daug – nuo ​​paprasčiausių iki labai įmantrių, nuo pažįstamų iki egzotiškų. Net estetas ir gurmanas tikrai ras tarp šios gausybės makaronų, kurie visiškai patenkins jo poreikius. Arba galite sukurti savo receptą, jei galite harmoningai papildyti pagrindinį netikėtais (bet suderinamais!) komponentais.

naminiai makaronai

Be jokios abejonės, patiekalas išeis skanus su parduotuvėje pirktais makaronais. Be to, kai kuriems receptams reikia naudoti tam tikros rūšies produktą. Bet jei norite išsivirti kaimiškos sriubos, geriau pasigaminti patys, nes su naminiais makaronais skaniau. Be to, tai padaryti gana paprasta. Ant lentos išsijojama pusantros stiklinės miltų, o čiuožykloje padaromas krateris. Du valgomuosius šaukštus sviesto gerai išplakite su tris kartus didesniu kiekiu šiek tiek pašildyto vandens, įberkite druskos ir dalimis supilkite į duobutę. Tešla minkoma nuolat pridedant miltų (bus sunaudota maždaug tiek pat, kiek iš pradžių buvo paimta). Tešla turi būti itin kieta, kad būtų sunku kočioti. Jis iškočiojamas į kuo plonesnį sluoksnį ir supjaustomas labai siauromis juostelėmis. Jie apibarstomi miltais, kad nesuliptų, sukraunami ir supjaustomi dydžio, trumpais gabalėliais. Išdžiūvusius galima neribotą laiką laikyti maišelyje šaldiklyje. Makaronai, kuriuos gaminote patys, bus daug skanesni nei pirkti.

Tik du ingredientai

Net jei nenaudosite ilgo ingredientų sąrašo, gausite nuostabių grybų makaronų. Tiesa, šiam tikslui labiausiai tinka baravykai. Porai litrų vandens reikia išgerti bent trečdalį kilogramo, o dar geriau – daugiau. Iš grybų verdamas kietas, sodrus sultinys, jie išimami, o vietoje jų dedami makaronai (apie stiklinę). Užvirus sriuba pasūdoma ir paskaninama lydytu sviestu; grybai supjaustomi (gabalėlių dydis priklauso nuo jūsų skonio) ir grąžinami į savo vietą. Gatavi grybų makaronai supilami į lėkštes – paruošti valgyti! Dėl skonio galite pabarstyti savo porciją šviežiomis žolelėmis, o norėdami išplėsti skonio diapazoną, įdėkite šaukštą grietinės.

Pomidorų ir grybų sriuba

Norintys gali apsunkinti ankstesnį receptą, priartindami jo sudėtį į labiau pažįstamas sriubas. Iš pusės kilogramo bet kokių grybų vėl verdamas sodrus sultinys; Kol jis pasieks, iš smulkiai pjaustyto svogūno ir smulkios tarkuotos morkos ruošiamas kepinys. Kai pasieksite norimą atspalvį, suberkite trintą pomidorą, prieš tai nuimtą nuo odelės, ir šiek tiek troškinkite po dangčiu. Kai grybų makaronai iš šviežių grybų bus beveik paruošti, juos pakepinkite, o likus porai minučių iki paruošimo suberkite lauro lapus ir žoleles. Šiame recepte galite naudoti ir bulves, nors daugelis virėjų mano, kad jos užmuša nepakartojamus grybų aromatus ir skonį.

Kiniški grybų makaronai

Per pastaruosius dešimtmečius kinų virtuvė nuolatos buvo sėkminga. Daugelis namų šeimininkių dažnai ir noriai naudojasi jos receptais kasdieniame gyvenime. Tikrai jiems patiks ir pagal Vidurio karalystės kulinarinius kanonus paruošti grybų makaronai. Patiekalui stiprus vištienos sultinys iš anksto išvirinamas ir perkošiamas. Jo prireiks apie pusantro litro. Kai jis paruoštas, į jį įtarkuojamas česnakas (3-4 skiltelės) ir smulkiai sutrupinama nedidelė imbiero šaknis. Su šiais priedais sultinys tyliai verda apie ketvirtį valandos. Atskirai verdami ploni ryžių makaronai ir pusė kilogramo pievagrybių. Karštas sultinys sumaišomas su abiem, plius šaukštas sojos padažo, citrinos sultys ir sezamo aliejus. Susmulkinta kalendra tarnauja kaip žalias prieskonis.

su grybais

Labai įdomūs grybų makaronai iš... konservuotų skumbrių. Stiklainis žuvies savo sultyse ar aliejuje suminkomas šakute, užpilamas vandeniu, įberiant druskos, lauro ir pipirų, ir lėtai verdamas apie dešimt minučių. Susmulkintas svogūnas pakepinamas iki auksinės rudos spalvos, tuo pat metu apkepami miško grybai (geriausi laikomi medaus grybai, bet tiks ir bet kokie kiti). Į sultinį vienu metu dedama: apkepintos, šviežios morkos, supjaustytos juostelėmis, 3-4 kubeliais supjaustytos bulvės, o po kito virimo - grybai. Sriuba turi vėl užvirti; Makaronai pilami paskutiniai. Kai jis iškeps, galite jį pakviesti prie stalo. Tik nepamirškite pirmojo patiekalo apibarstyti žolelėmis. Ir dar viena pastaba: jei visos kitos grybų makaronų veislės sėkmingai derinamos su grietine, tada į šią geriau jos nedėti.

Žingsnis po žingsnio receptai ruošiant aromatines grybų makaronų sriubas: skanios naminės sriubos su funchose, naminiais grybų ir kiaušinių makaronais

Įvertinimas
receptas

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

2 gr.

3 gr.

Angliavandeniai

64 kcal.

1 variantas: naminės klasikinės grybų makaronų sriubos receptas

Kaip gera karšta grybų sriuba po daug linksmybių! Ir jei leisite atvėsti, net per karštį ar po sunkaus darbo. Jis patiks vasarotojams ir turistams, pritrauks dėmesį net restorano meniu. Ir tikriausiai nepasakysi, kas čia taip vilioja – kuklūs produktai, paprastas receptas.

Ingridientai:

• bulvės - 200 gramų;
• morkos - du gabalėliai;
• svogūnas - didelė galva;
• 30 gramų džiovintų grybų asorti;
• aliejus, liesas - trys šaukštai;
• du šaukštai kapotų žalumynų.

Į makaronus:

• šimtas gramų miltų;
• šaukštas vandens;
• žiupsnelis druskos;
• šviežias kiaušinis.

Žingsnis po žingsnio grybų makaronų sriubos receptas

Grybus nuplaukite ir įpilkite tiek šilto vandens, kad jo nebūtų per daug, visiškai pakanka santykio 1:5. Palikite kurį laiką mirkti.

Miltus suberkite į kauburėlius ir viršuje padarykite duobutę. Kiaušinį lengvai išplakite šakute ir supilkite į miltus, įpilkite druskos ir vandens. Greitai užminkykite tešlą, uždenkite dubeniu ir palikite ant stalo maždaug dešimčiai minučių.

Tešlą plonai iškočiokite, minutę palaukite ir dar kartą be nereikalingo spaudimo perbraukite per sluoksnį kočėlu. Pabarstykite miltais ir patrinkite delnu. Tešlą susukite į vyniotinį ir supjaustykite, išskleiskite juosteles ir, jei norite, patrumpinkite, o makaronams pusvalandį leiskite šiek tiek apdžiūti.

Daržoves nulupkite ir pašalinkite lukštus, svogūną supjaustykite centimetro griežinėliais, bulves supjaustykite juostelėmis, pusę morkų sutarkuokite, likusią dalį ištirpinkite iki pusės centimetro storio pusmėnulyje.

Svogūnus su morkų drožlėmis pakepinkite aliejuje ant stiprios ugnies, pradėkite nuo svogūnų, kai jie pastebimai paruduos, suberkite ir išmaišykite morkas, pakaitinkite vidutinėje temperatūroje dar penkias minutes, kol morkos suminkštės.

Suminkštintus grybus suberkite į puodą kartu su skysčiu, užpilkite ne daugiau kaip litru vandens ir pastatykite ant viryklės. Kai užvirs, įberkite druskos ir pipirų, jei norite, įdėkite lauro lapą ir troškinkite iki dešimties minučių. Sudėkite bulves, troškintas bulves ir didelius morkų griežinėlius. Virkite dar dešimt minučių arba šiek tiek ilgiau, priklausomai nuo bulvių pasirengimo.

Sudėkite makaronus į puodą ir virkite sriubą ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Pabarstykite žolelėmis ir palikite pastovėti iki valandos.

2 variantas: greitos grybų makaronų sriubos receptas

Jei klasikiniame recepte nepaminėjome grietinės, tai vien dėl to, kad tokio užpilo gerbėjų ir jo nemėgstančių žmonių yra maždaug tiek pat. Pagal receptą iš XX amžiaus vidurio kulinarijos žinyno, grietinė turi būti „vidutinio riebumo“ ir gali būti pakeista tirštinta grietinėle. Sriubai virti naudokite miško grybų mišinį. Jei nerandate šviežių - sezonas praėjo arba jie tiesiog neauga šalia, pakeiskite juos išmirkytais ir džiovintais. Tai šiek tiek padidins sriubos virimo laiką, todėl netinka greitam receptui.

Ingridientai:

• du šimtai gramų įvairių šviežių grybų;
• svogūnas;
• mažos morkos;
• trys bulvės;
• šaukštas sviesto;
• sauja trumpų makaronų;
• grietinės, 20 procentų – pusė stiklinės.

Kaip greitai ir lengvai pasigaminti grybų makaronų sriubą

Grybus išrūšiuojame pagal veislę, nuplauname, ištirpiname gražiais gabalėliais. Užpildykite litru vandens ir virkite 20 minučių. Svogūną nulupkite ir supjaustykite nedideliais kvadratėliais, lėtai pakepinkite ištirpintame svieste.

Nulupkite morkas ir bulves. Gumbus supjaustykite siauromis juostelėmis, o morkas smulkiai sutarkuokite. Bulves ir makaronus panardinkite į sultinį, o morkas sudėkite į troškintuvą ir pakaitinkite porą minučių ant silpnos ugnies.

Į sriubą dedame troškinį, išmaišome ir įberiame druskos pagal skonį, išvirti, įsitikindami, kad bulvės iškepė ir makaronai iškepa.

3 variantas: grybų sriuba su įmantriais miltiniais makaronais

Miltus, kaip ir iš jų makaronus, ruošime patys. Žinoma, galima pasukti mažiausio pasipriešinimo keliu ir tiesiog užminkyti tešlą su grybų skonio sultinio koncentratu. Bet tai visiškai kraštutinis atvejis. Jei turite grybų, augusių ekologiškai švariame miško plote, tai dėti į patiekalą cheminių skonio stipriklių ir aromato pakaitalų yra kažkaip nepatogu.

Ingridientai:

• sauja džiovintų grybų;
• švieži grybai - 200 gramų;
• 2,5 litro stipraus vištienos sultinio;
• šiek tiek mažiau nei stiklinė miltų;
• trys maži svogūnai;
• salierai - du stiebai;
• pora šaukštų konjako ar degtinės;
• ketvirtadalis česnako galvos;
• šviežias kiaušinis;
• trys šaukštai "tradicinio" sviesto.

Kaip gaminti

Džiovintus grybus padalinkite, keletą palikite kitam žingsniui, o likusius valandai užpilkite šiltu vandeniu.

Maždaug penkis grybus susmulkinkite į miltus, o dar geriau – sumalkite kavamale, sumaišykite su kvietiniais miltais, įpilkite tris šaukštus vandens ir kiaušinį, užminkykite tešlą ir atidėkite pusvalandžiui. Iškočiokite į ploniausią, dviejų milimetrų sluoksnį, šiek tiek nusausinkite ir supjaustykite makaronais.

Išmirkusius grybus išimkite ir skystį nukoškite į puodą. Supilkite į jį paruoštą sultinį ir uždėkite ant ugnies. Išvirus suberiame išmirkytus grybus, vieną nuluptą svogūną ir keliomis skiltelėmis supjaustytą česnaką. Salierą nuplaukite ir susmulkinkite, suberkite tuo pačiu metu kaip ir česnaką.

Šviežius grybus išrūšiuoti, susmulkinti ir užvirti nedideliame kiekyje vandens. Sultinį nukoškite ir supilkite į puodą su sultiniu, smulkiai supjaustykite du nuluptus svogūnus ir pakepinkite aliejuje su virtais grybais.

Daržoves išimkite iš sultinio ir išmeskite, skystį nukoškite ir supilkite atgal į keptuvę, taip pat sudėkite grybus. Užvirus suberkite apkeptus grybus, pasūdykite, užpilkite konjaku ir pagardinkite prieskoniais.

Pavirę maždaug septynias minutes, nuleiskite ir virkite makaronus, kol iškeps. Grybų sriubą papuoškite ir užpilkite naminiais makaronais savo nuožiūra.

4 variantas: kiniškų grybų makaronų sriuba

Funchoza – makaronai iš ankštinių augalų krakmolo. Parduodant jį nesunku rasti; makaronų kokybės klausimas yra šiek tiek atskiras. Jei tikrai norite paragauti kinų virtuvės, bet dar toli eiti į restoraną arba tiesiog neturite laiko, išsivirkite makaronų sriubos pagal siūlomą receptą. Galite dar labiau stilizuoti į austrių grybus įdėję šiek tiek tinkamai išmirkyto ir virto kininio kiaulienos grybo.

Ingridientai:

• 200 gramų austrių grybų;
• 100 gramų kiniško krakmolo makaronų (funchose);
• didelis sultingas pomidoras;
• maža morka;
• trys skiltelės česnako;
• svogūnas;
• trys šaukštai sojų koncentrato;
• 20 ml augalinio aliejaus.

Žingsnis po žingsnio receptas

Grybus atsargiai išrūšiuojame, supjaustome griežinėliais, pomidorus kartu su odele supjaustome plonais griežinėliais, svogūnus supjaustome kvadratėliais, tris morkas – vidutinėmis drožlėmis.

Įkaitinę gilią keptuvę daugiasluoksniu arba storu dugnu, supilkite aliejų ir, šiek tiek pašildydami, suberkite grybus ir pjaustytas daržoves. Troškinkite ant silpnos ugnies iki dešimties minučių, tada supilkite sojų padažą, pabarstykite smulkintu česnaku ir išmaišykite.

Puode užvirinkite tris su puse stiklinės vandens, supilkite keptuvę, virkite ne ilgiau kaip tris minutes, suberkite kiniškus makaronus. Pasūdykite, šiek tiek pamaišykite, pakaitinkite kelias minutes, kol makaronai pasieks norimą suminkštėjimo laipsnį. Supilstykite į porcijas, ilgomis šakutėmis paskleiskite funchose ir patiekite su karštais padažais.

5 variantas: vengriška grybų makaronų sriuba

Tokiomis sriubomis garsėja ne tik rytietiška virtuvė. Magyarai niekuo nenusileidžia kinams, o jų grybų sriuba su švelniais makaronais taip pat yra puiki. Vietoj vandens geriau tinka sultinys, kuriame buvo virta vištiena, šiek tiek pasūdykite, o paskutinio virimo etapo viduryje įdėkite šaukštą džiovintos saldžiosios paprikos, supjaustytos smulkiais griežinėliais. Tai suteiks sriubai tinkamą Rytų Europos virtuvės skonį ir skonį.

Ingridientai:

• virta vištiena - 200 gramų;
• šimtas gramų pievagrybių;
• petražolės ir salierų šaknys - po vieną gabalėlį;
• šaukštas augalinio aliejaus ir pomidorų pastos;
• miltai - šimtas gramų;
• svogūnas;
• česnako skiltelė;
• didelė morka;
• šviežias kiaušinis;
• ryšelis petražolių;
• žiupsnelis aitriosios paprikos.

Kaip gaminti

Nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite šaknis, morkas ir svogūnus. Įkaitinkite aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami.

Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, kad gerai matytųsi kepurėlės kontūrai. Į puodą supilkite pusantro litro verdančio vandens. Pridėti patroškinti ir pagardinti.

Į miltus suberkite druską, sieteliu atsargiai išsijokite ant stalo ir surinkite į kauburėlį. Įmuškite kiaušinį, įpilkite šiek tiek vandens ir užminkykite labai standžią makaronų tešlą. Plonai iškočiokite, supjaustykite iš pradžių per visą sluoksnį, tada į siauras skersines juosteles ir šiek tiek išdžiovinkite.

Sriubą pagardinkite pomidoru ir smulkintu česnaku, pasūdykite ir suberkite makaronus. Atvėsusią vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į sultinį. Įberkite pipirų pagal skonį, virkite apie dešimt minučių ir nereikalaujant supilkite į lėkštes.