Mazali go'shtni sevuvchilar yoki sog'lom ovqatlanish muxlislari havo panjarasiga muhtoj bo'ladi (uni qanday tanlashni ko'ring). Bundan tashqari, u juda katta plyusga ega - hidlar bir-biriga xalaqit bermasa, bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Quyida ushbu oshxona jihozi haqida ko'proq bilib olasiz.

Fritözda nimani pishirish mumkin?

Havo panjarasida siz hamma narsani pishirishingiz mumkin - birinchi taomlardan tortib shirinliklargacha. Pishirish, pishirish, quritilgan sabzavotlar - barchasi ushbu qurilmaning kuchiga kiradi, shuningdek, pirog, simit va pizza pishiring, to'g'ridan-to'g'ri bankalarda murabbo pishiring, quritilgan mevalar, o'tlar va qo'ziqorinlar, ovqatni qorong'ilash.

Albatta, biz mutlaq ishonch bilan aytishimiz mumkinki, go'shtli delikateslarni sevuvchilar undan taomlardan bahramand bo'lishadi. Bu erda siz eng nozik tovuq go'shti, barbekyu, oltin qobiqli kotletlar, dudlangan baliq, folga ichida pishirilgan go'shtni olasiz. Va bularning barchasi eng kam miqdordagi yog 'bilan pishiriladi, lekin mahsulotlarni qo'lda boshqa tomonga burish kerakligini yodda tuting.

Fritözda qanday idishlardan foydalanish kerak?

Ushbu qurilmaning ko'plab egalari mikroto'lqinli pechkali idishlarga asoslangan idishlarni tanlaydilar, ammo havo panjarasida harorat 280 ° C ga etadi, shuning uchun issiqlikka chidamliligi past bo'lgan idishni ishlatish taqiqlanadi. Plastik va yog'och idishlardan butunlay voz keching.

Idishlarni tanlashda qanday taom tayyorlayotganingiz ham muhim rol o'ynaydi:

• Sabzavotlarni go'sht bilan pishirish yoki sho'rva pishirish uchun sizga keramik idishlar kerak bo'ladi.
• Go'shtni qovurish uchun shisha idishlar tanlanadi.
• Non mahsulotlarini pishirish uchun metall pishirish plitalari yoki yopishmaydigan qoplamali tovoqlar yoki oddiy pech uchun oddiylar ishlatiladi.

Xuddi shu mikroto'lqinli pechlardan farqli o'laroq, alyuminiy idishlar, shu jumladan folga, metall, loy, yuqori sifatli silikon idishlardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Shunday qilib, havo panjarasini sotib olib, siz uchta tavsiyaga amal qilgan holda idishlarni sotib olishingiz kerak:

1. Idishlarni sotib olishdan oldin issiqlikka chidamlilik va issiqlik o'tkazuvchanligiga e'tibor berishni unutmang. Idishlar yuqori haroratga bardosh beradigan materiallardan tayyorlanishi kerak. Alyuminiy va issiqlikka bardoshli shisha eng yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, shuning uchun bunday idishlarda ovqat tezroq pishadi. Ammo agar siz loydan yasalgan idishlarda ovqat pishirsangiz yoki pishirsangiz, sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki materialning past issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli pishirish uchun juda ko'p vaqt kerak bo'ladi.
2. Idishlar devorlarining qalinligi katta ahamiyatga ega. Agar siz oltin qobiq bilan qovurilgan bo'laklarni olishni istasangiz, ularni ingichka devorli idishda pishiring. Qalin devorli idishlarda ko'proq suvli idishlar paydo bo'ladi, ammo pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
3. Idishlar diametri 25 sm dan oshmasligi kerak, aks holda qurilma ichidagi issiqlik oqimlari notekis tarqaladi, bu esa idishning tayyorligiga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmaydi. U kam pishgan yoki haddan tashqari pishgan bo'ladi.

Go'shtli idishlarni havo panjarasida pishirish

Kotlet, pishirilgan go'sht, qovurg'a, biftek yoki pirzola tayyorlash uchun sizga panjara, pishirish varag'i, shish va folga kerak bo'ladi.

Kabob

Go'sht birinchi navbatda sevimli retsepti bo'yicha marinadlanadi. Asosiysi, go'shtni bo'laklarga bo'lish, shunda ularni shishlarga qo'yish mumkin. Go'sht marinadlangandan so'ng, u shishlarga bog'lab qo'yiladi va elektr moslamasiga joylashtiriladi, u erda harorat 230 ° C ga o'rnatiladi va fan o'rtacha tezlikda yoqiladi.

Oltin qobiq hosil qilish uchun kabobni har 20 daqiqada aylantirish kerak.

Havo grilda barbekyu pishirish videoda ko'rsatilgan:

kotletlar

Elektr moslamasida tiniq oltin qobiqqa ega suvli yumshoq kotletlar paydo bo'ladi. Kotletlarni pishirishda asbob idishiga patnis qo'yiladi, uning ustiga kotletlardagi ortiqcha yog'lar oqib tushadi.

Shakllangan xom ashyolar panjara ustiga yotqiziladi, avval o'simlik moyi bilan yog'langan va jihozning o'rtasiga qo'yiladi. Taymerni 30 daqiqaga qo'ying va 230 ° C da pishiring.

Folga solingan cho'chqa go'shti

Bir bo'lak go'sht tayyorlab, (u tuz va ziravorlar bilan surtiladi, bir nechta kesmalar qilinadi), u folga bilan o'raladi va 230 ° S haroratda havo panjarasida pishiriladi. 15 daqiqadan so'ng, haroratni 170 ° C ga tushirib, harorat rejimini o'zgartiring va yana yarim soat pishirishni davom eting.

Aerogrilda cho'chqa go'shti retsepti videoda keltirilgan:

Fritözda tovuqni qanday tayyorlash mumkin?

Og'irligi 1300-1700 g bo'lgan butun tovuq tana go'shtini tanlash kerak, u quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tovuqni bir tekisda pishirish uchun ko'krak bo'ylab bir nechta kesma qiling.
2. Jihoz qizdirilayotganda tovuq tuz, qalampir va ziravorlar bilan surtiladi. Ushbu taom uchun sizning xohishingizga ko'ra minimal miqdordagi ziravorlar kerak bo'ladi.
3. Tana go'shti pishiriladigan patnisda go'shtni yanada yumshoq va suvli qilish uchun engil pivo qo'shishingiz mumkin.
4. Tovuq go'shti ko'krak tomoni yuqoriga qarab o'rta tokchaga qo'yiladi va yuqori fan tezligida 250 ° C da qovuriladi.
5. Tugashdan 10 daqiqa oldin fan tezligini o'rtacha darajaga kamaytiring.

Hammasi bo'lib, idish taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiriladi. Idishning tayyorligi ko'rsatkichi o'tkir pichoq yoki tish pichog'i bilan teshilganidan keyin tovuqdan oqadigan shaffof suyuqlik bo'ladi - agar pushti suyuqlik oqib chiqsa, tana go'shti yana bir necha daqiqa pishiriladi. Tovuqni burish kerak emas.

Oltin qobiqli tovuqni quyidagi videodagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin:

Havo panjarasida siz videodagi retsept bo'yicha ajoyib qanotlarni tayyorlashingiz mumkin:

Fritözda baliqni qanday pishirish mumkin?

Havo panjarasidagi baliq tel panjarada qovuriladi, folga solinadi yoki xamirda pishiriladi.

Folga solingan baliq

Folga pishirish uchun juda yog'li bo'lmagan baliqlar tanlanadi. Baliq filesi marinadlanadi yoki ziravorlar bilan surtiladi, folga solinadi va konvert bilan qoplanadi. Uni yuqori tokchaga qo'ying va 200 ° C da taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Havo panjarasida siz videodagi oddiy retsept bo'yicha sabzavotli qizil baliq bifteklarini pishirishingiz mumkin:

Qovurilgan baliq

Qovurilgan baliqni tayyorlash uchun u 5 sm bo'laklarga bo'linadi va ziravorlar bilan sepiladi. Yuqori panjara o'simlik moyi bilan yog'langan va baliq bo'laklari ustiga yotqizilgan. Taymerni 200 ° C ga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida qovuring.

Oltin qobiq hosil qilish uchun baliq muntazam ravishda aylantiriladi.

Xamirdagi baliq

Havo panjarasining kosasi bir parcha folga bilan qoplangan. Baliq xamirga botiriladi va o'rta panjara ustiga yotqiziladi. O'rtacha fan tezligida 25 daqiqa davomida pishiring. Birinchidan, 260 ° C haroratda 15 daqiqa davomida pishiring, keyin 235 ° C da pishirishni davom eting.

Yuqorida aytib o'tilganidek, siz havo panjarasida pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, masalan, videodagi ko'rsatmalarga muvofiq mazali baliq pirogini tayyorlashingiz mumkin:

Kartoshkani fritözda qanday pishirish mumkin?

Qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'radiganlar sog'lig'i haqida qayg'urishlari shart emas - havo panjarasida u minimal miqdordagi o'simlik moyi bilan pishiriladi, bu qondagi xolesterin darajasiga ijobiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, turli xil mazali retseptlar mavjud:

• Rustik. Kartoshka tozalanadi va tilimga kesiladi. Chuqur idishga, tuz, murch va sarimsoq seping - hamma narsani yaxshilab aralashtiring, 5 daqiqaga qoldiring. Panjara o'simlik moyi bilan yog'langan va kartoshka ustiga yotqizilgan. 250 ° C da 25 daqiqa davomida pishiring.
• Pishgan. Yangi kartoshka yaxshilab yuviladi va 2 yoki 4 qismga bo'linadi. Uni 15 daqiqa davomida sho'r suvga soling. Kartoshkani panjara ustiga qo'ying, ularni o'simlik moyi bilan seping va taxminan 30 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring.
• Qovurilgan. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. O'simlik yog'i, o'tlar, ziravorlar, tuz chuqur idishda aralashtiriladi va tug'ralgan kartoshka qo'shiladi. Sabzavot bo'laklari marinadlangan bo'lishi uchun hamma narsani 20 daqiqaga qoldiring. Keyin ular havo panjarasining pastki panjarasiga yotqiziladi va 200 ° C haroratda va o'rtacha fan tezligida 35 daqiqa davomida pishiriladi.
• "uniformada". Bu garnitür tayyorlashning eng tezkor usullaridan biridir. Kartoshka yaxshilab yuviladi, har bir kartoshkada bir nechta teshiklar qilinadi va chuqur idishga butunlay yotqiziladi. Uni ziravorlar, o'simlik moyi va tuz bilan seping, 30 daqiqaga qoldiring. Keyin ular simli tokchaga yotqiziladi va yuqori puflash tezligida va 260 ° S haroratda pishiriladi.

Kartoshka fri Agar ushbu retsept bo'yicha havo panjarasida pishirilsa, foydali bo'lishi mumkin:

1. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va tekis barlarga bo'linadi, qog'oz sochiq yoki paxta peçete bilan quritiladi.
2. Chuqur idishda kartoshka tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi, keyin o'simlik moyi qo'shiladi (1 kg ildiz uchun 3 osh qoshiq etarli) va yana yaxshilab aralashtiriladi.
3. Havo panjarasida "Isitish" funksiyasini tanlang va qurilmani 6 daqiqa qizdiring.
4. Kartoshkani pishirish varag'iga yoyib, o'rta tokchaga qo'ying. Idishni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring (vaqt tuber tayoqchalarining qalinligiga qarab o'zgaradi) 235 ° C va o'rtacha fan tezligida.

Kartoshka qizarishi bilanoq taom tayyor bo'ladi.

Fritözda kartoshkani pastırma bilan pishirish mumkin, bu videoda ko'rsatilganidek, qurilmaning imkoniyatlari ham ko'rib chiqiladi:

Havo grilda kupaty qanday pishiriladi?

Odatiy taomlardan tashqari, dunyoning turli oshxonalaridan taomlar ham tayyorlaydi. Masalan, vannalar. Bu sarimsoq va ko'p miqdorda ziravorlar - xushbo'y qalampir, anor urug'lari, zirk mevalari, koriander, zira va kekik qo'shilgan yog'li navlarning qiyma go'shtidan tayyorlanadigan gruzin go'shtli taomidir. Ichaklardan qobiqqa solinadi va kolbasa shaklida hosil bo'ladi.

Kupatlar suvli va engil, ishtahani ochuvchi va qovurilgan qobiqqa ega bo'lishi uchun ularni havo panjarasida pishirish oson emas (bu holda ular quruq bo'lib chiqishi mumkin), lekin ular qozonlarda qovuriladi va qovuriladi.

Xom kolbasa birinchi navbatda o'rta grilda qovuriladi, o'simlik moyi bilan yuqori fan tezligida va 250 ° S haroratda oldindan yog'lanadi. Ularning portlashiga yo'l qo'ymaslik uchun bug'ni chiqarish uchun uchlarida kichik teshiklar qilinadi. Qovurish darajasiga qarab, 15-20 daqiqa davom etadi. Kolbasa qizarib pishganidan so'ng ular qozonga o'tkaziladi, u erda tug'ralgan sarimsoq, tomat pastasi, tuz va sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlar qo'shiladi. Va yana 15 daqiqa davomida bir xil sharoitda pishirishni davom eting.

Aerogrilda qanday mazali kupata qovurilganini videoda ko'rish mumkin:

Fritöz sabzavot retsepti

Fritözda mazali sabzavotli taom tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Masalan, baqlajon va qovoqni sevuvchilar quyidagi retseptni tanlashlari mumkin:

1. Qovoq va baqlajonni yuving va 0,3 sm qalinlikdagi halqalarni kesib oling.
2. Achchiq sousni tayyorlang - 3-4 choy qoshiqni aralashtiring. zaytun moyi va 1 osh qoshiq. balsamik sirka, sarimsoqning bir chinnigulini siqib, italyan o'tlarini, tuz, murch qo'shing va aralashtiring.
3. Tug'ralgan sabzavotlarni idishga soling va gilos pomidorini qo'shing, sousni quying va aralashtiring.
4. Fritözning yuqori tokchasiga folga soling va sabzavotlarning yarmini qatlamga qo'ying.
5. Fritöz qopqog'ini yoping, haroratni 230 ° C ga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
6. Jihozning qopqog'ini oching, sabzavotlarni aylantiring, yana 10 daqiqa pishirib, olib tashlang.
7. Sabzavotlarning ikkinchi qismini xuddi shu tarzda pishiring.

Pishirilgan sabzavotlar tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Havo panjarasida pishirishni zavqlantirish uchun siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Ovqat pishirishni boshlashdan oldin jihozni isitish kerak.
• Mahsulotlar panjara ustiga yotqiziladi va tepaga tashlanmaydi.
• Xavfsizlik choralariga rioya qiling - kuyishning oldini olish uchun ishlaydigan qurilmaning shisha idishiga tegmang.
• Tayyor ovqatni olayotganda, havo panjara ichiga qaramang, aks holda siz bug 'bilan ko'zingizni yoqishingiz mumkin.

Video: havo panjarasini qanday tanlash va ishlatish kerak?

Elena Malysheva va uning hamkasblari havo panjarasini tanlashda yordam berishadi, shuningdek, jihozdan qanday qilib to'g'ri foydalanishni aytib berishadi:

To'g'ri foydalanish va harorat rejimi va retseptlarga rioya qilish bilan havo panjarasi yuzlab sog'lom taomlarni tayyorlashga yordam beradi, chunki ular kam yoki yog'siz tayyorlanadi. Va bug'da pishirilgan sabzavotlar ko'proq vitaminlarni saqlaydi. Agar siz sog'lom va to'g'ri ovqatlanishga rioya qilsangiz, unda bu elektr jihozi siz uchun majburiydir.

Bilan aloqada

Zamonaviy oshxonalarda siz tez va mazali pishirishga yordam beradigan turli xil foydali jihozlarni ko'rishingiz mumkin. Sog'lom oziq-ovqat ishlab chiqaradigan boshqa ko'p funktsiyali qurilmalar orasida konvektsiya pechini ajratib ko'rsatish mumkin. Ushbu qurilma nima uchun mo'ljallanganligini hamma ham bilmaydi. Savolga javob berish uchun: havo panjarasi, bu nima, uning qurilmasi va funktsiyalarini ko'rib chiqing.

Havo panjarasi pishirish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun mo'ljallangan birlikdir. Turli xil idishlarni to'g'ridan-to'g'ri pishirishdan tashqari, uni muzdan tushirish, qayta isitish, konservalash va h.k. Havo panjarasi kabi qurilmada ishlash printsipi ovqatni issiq havo bilan puflashdan iborat. U konvektsiya pechi deb ham ataladi. Ushbu qurilma tepasida qopqoq bilan qoplangan shisha idishdan iborat bo'lib, uning ichida isitish elementi va fan mavjud.

Qurilmani yoqgandan so'ng, isitish elementi istalgan harorat qiymatiga qizdira boshlaydi. Undagi ovqatni 60 dan 260 darajagacha bo'lgan haroratda pishirish mumkin. Isitilgan havo fan orqali tank ichida taqsimlanadi. Tankning yumaloq shakli issiq massalarning bir tekis harakatlanishiga yordam beradi, shuning uchun mahsulotlar har tomondan teng ravishda isitiladi.

Havo panjarasining o'ziga xos xususiyati shundaki, u yog'larni ishlatmasdan ovqat pishirishga imkon beradi, ya'ni oziq-ovqat sog'lom va sog'lom bo'ladi. Qoida tariqasida, qurilma bir nechta panjara, to'rli pishirish varag'i, ovqatni olish uchun shish va qisqichlar bilan birga keladi.

Baliq va go'sht panjaralarda pishiriladi, pishirish varag'i sabzavotlarni pishirish va qovurish uchun ishlatiladi va hokazo. Jihozning ishlash printsipi unda bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni pishirishga imkon beradi. Tank shisha bo'lgani uchun pishirish jarayonini kuzatish mumkin. Qurilmada bir nechta pishirish rejimlari va ma'lum funktsiyalar to'plami mavjud.

Qurilmaning funktsiyalari

Ushbu qurilmani universal deb hisoblash mumkin, chunki u deyarli barcha turdagi ovqatlarni tayyorlashi mumkin. Bu birinchi va ikkinchi taomlar, pishiriqlar, shirinliklar va boshqalar bo'lishi mumkin. Havo panjarasi shu qadar keng imkoniyatlarga egaki, u bir vaqtning o'zida bir nechta jihozlarni almashtirishi mumkin. U bilan siz:

• har qanday ovqatni qovuring, pishiring va pishiring;
• don va sho'rvalar pishiring;
• er-xotin uchun ovqat pishirish;
• barbekyu qilish;
• oshpazlik mahsulotlarini pishirish;
• issiq va sovuq chekishni ishlab chiqarish;
• fermentlangan sut mahsulotlarini (yogurt, kefir va boshqalar) tayyorlash;
• quruq mevalar, qo'ziqorinlar, rezavorlar va boshqalar;
• tuzlangan, konserva;
• ovqatni qayta isitish va muzdan tushirish;
• rezavorlardan murabbo va jele pishiring;
• punch, issiq sharob va boshqa shunga o'xshash ichimliklar.

Havo panjarasi standart funktsiyalar to'plamiga ega bo'lishi yoki ko'p funktsiyali bo'lishi mumkin. Yaxshi funksionallikka ega qurilmalar uch xil tezlikda ishlaydi va shu bilan turli jarayonlarning amalga oshirilishini ta'minlaydi. Qaysi taomni pishirmoqchi ekanligingizga qarab, kerakli harorat o'rnatiladi.

Qurilmalarning turli modellari turli xil funktsiyalar to'plamiga ega. Havo panjara funktsiyalari, masalan:

• idish issiq bo'lib qolishi uchun haroratni saqlash;
• avtomatik isitish
• o'z-o'zini tozalash funktsiyasi;
• ovozli signalli taymer;
• kechiktirilgan boshlash, bu taomni belgilangan vaqtda pishirishga imkon beradi.

Tanlov mezonlari

Havo panjarasini sotib olayotganda siz bir nechta muhim fikrlarga e'tibor berishingiz kerak. Ulardan biri piyola hajmi. U qanchalik katta bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'proq mahsulot qo'yishingiz mumkin. Bu juda muhim, chunki bu birlik bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashga imkon beradi.

Ba'zi modellarda, agar kerak bo'lsa, tank hajmini oshirish mumkin. Misol uchun, bankalarni sterilizatsiya qilish, butun qushni qovurish va hokazo. Buning uchun to'plamga kattalashtiruvchi halqa kiritilishi kerak.

Agar siz kabobni qovurmoqchi bo'lsangiz, to'plamda shish borligiga ishonch hosil qiling. Shuningdek, tayyor ovqatni ushlash uchun maxsus qisqichlar foydali qurilma bo'ladi.

Olinadigan simning mavjudligi jihozni yuvish qulayligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, uni saqlash qulayroq bo'ladi. Himoya panjarasini osongina olib tashlash mumkinligini tekshiring. Keyin uni olib tashlash va uni qurilmaning o'zidan alohida yuvish siz uchun oson bo'ladi.

Isitish elementining turiga e'tibor bering. Metall isitish elementlari taxminan 10 yil xizmat qiladi, halogen trubkasi esa taxminan uch yil davom etishi mumkin.

Qurilmaning afzalliklari

Airfryerning afzalliklari ro'yxati juda katta. Uning keng imkoniyatlari ko'plab iste'molchilarga ushbu turdagi maishiy texnikani tanlashga moyil bo'lish imkonini beradi.

Asosiy afzalliklaridan biri bu ko'p qirrali. Ushbu qurilma bir vaqtning o'zida mahsulotlarni qayta ishlash uchun bir nechta qurilmalarni almashtirishga qodir. Pech, mikroto'lqinli pech, chekuvchi, yogurt ishlab chiqaruvchi va hokazolarni alohida sotib olishingiz shart emas.Ko'p joy egallamaydigan bitta qurilma ushbu barcha qurilmalarning funktsiyalarini bajaradi.

Yana bir muhim afzallik - sog'lom oziq-ovqat tayyorlash. Qovurish, pishirish va pishirish moydan foydalanmasdan amalga oshiriladi. Qurilmaning ishlash usuli - issiq havoga ta'sir qilish - mahsulotlarda mavjud bo'lgan barcha vitaminlarni tejash imkonini beradi. Ovqat juda mazali va sog'lom.

Pishirish jarayoni juda soddalashtirilgan, chunki turli xil ingredientlarni idishga, aralashtirishga va hokazolarga navbatma-navbat yuklashning hojati yo'q. Barcha komponentlar bir vaqtning o'zida joylashtiriladi va pishirish oxirida siz tayyor taomga ega bo'lasiz.

Bu ko'p miqdorda idishlarni yuvish uchun vaqtni tejaydi, bu odatda ovqatni boshqa yo'llar bilan pishirgandan keyin qoladi. Bu erda pishirish uchun sizga faqat konveksiya pechining o'zi kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz pishirish jarayonining o'zida vaqtni tejashingiz mumkin, chunki siz bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Airfryer sizga do'konda sotib olgan mahsulotlarni uyda pishirishga imkon beradi. Misol uchun, issiq va sovuq füme baliq, fermentlar sut mahsulotlari va boshqalar Bu butun oila uchun oziq-ovqat narxini sezilarli darajada kamaytirish imkonini beradi. Ushbu qurilma mobil, siz uni o'zingiz bilan mamlakatga olib borib, u erda turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu qurilmaning yuqoridagi funktsiyalariga asoslanib, biz uyda foydalanish uchun foydali degan xulosaga kelishimiz mumkin. Bu tejamkor va energiya tejaydigan yangi avlodning zamonaviy qurilmasi.

Qanchalik tez-tez piknikga borishni va grilda o'sha taomlarni iste'mol qilishni xohlaysiz! Ko'pincha, shaharning g'azablangan sur'ati yoki piknik uchun joylarning etishmasligi sharoitida odamlar bunday narsalarni sotib olishga qodir emaslar. Shuni hisobga olib, o'tgan asrning 80-yillarida Qo'shma Shtatlarda uydan chiqmasdan piknik va dam olish tuyg'usini his qilish imkonini beradigan oshxona jihozi yaratilgan. Bunday qurilma havo panjarasi deb ataldi - uning yordamida mahsulotlar issiq havo bilan puflanadi va panjara qilingan idishning ta'mi va ko'rinishi olinadi. O'nlab yillar davomida ushbu qurilma pishirishni osonlashtiradigan bir qator qo'shimcha funktsiyalar bilan jihozlangan.

Havo panjarasi nima qilishi mumkin va uning vazifalari qanday? Keling, ushbu va boshqa masalalarni quyida tushunishga harakat qilaylik. Qurilmaning tuzilishi biz mahsulotlarni joylashtiradigan idishni va fan va motorni o'z ichiga olgan refrakter shishadan yasalgan qopqoqni o'z ichiga oladi. Idishning o'zi - piyola, shuningdek, bunday oynadan iborat bo'lishi mumkin. Konveksiya pechining ichiga faqat yong'inga chidamli shisha yoki keramikadan iborat idishlar joylashtirilishi mumkin.

Bunday idishlarda siz suyuq idishlar - sho'rvalar va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Siz panjara o'rnatishingiz va panjara effekti bilan idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ishlash printsipi quyidagicha: isitish elementi issiqlik hosil qiladi, asbobning qopqog'ida joylashgan fan issiq havo oqimlarini hosil qiladi, bu sizga turli xil idishlarni bir tekisda pishirish, qovurish yoki pishirish imkonini beradi. Ish paytida havo panjara ichidagi harorat 60 dan 260 ° S gacha o'zgarishi mumkin.

Aerogril uchun turli xil hajmdagi idishlar mavjud: 7 dan 18 litrgacha. Ushbu hajmni qurilmada joylashgan raqamlar bilan aniqlash mumkin. Ko'pgina modellar kengaytirish / qisqartirish variantlarini taklif qiladi, bu juda qulay - porsiya soniga qarab, siz turli xil variantlardan foydalanishingiz mumkin.

Asosiy paket odatda quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

• panjaralar;
• Shishlar to'plami;
• pishirish varag'i;
• Tovuq uchun nozul;
• Steamer va boshqalar.

Bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni pishirish funktsiyasi mavjud, buning uchun panjaralardan bo'laklar ishlatiladi. Ammo bu holda, agar mahsulotlarning o'zlari bir-biri bilan aralashmasa, ularning hidlari aralashishi mumkinligini yodda tutish kerak va bu idishlarni birlashtirishda e'tiborga olinishi kerak.

Bundan tashqari, havo panjaralari uchun variantlar mavjud, ularda bir nechta fan tezligi mavjud bo'lib, ular yordamida ovqatni issiq toza havo bilan puflash kuchi va kuchini sozlashingiz mumkin. Bir zarba tezligiga ega modellar uchun odatda oddiy idishlarni tayyorlash tavsiya etiladi: don, sho'rvalar. Uch tezlikli fanatlar har qanday oziq-ovqat uchun odatiy hisoblanadi va shunga mos ravishda harorat darajasini sozlash mumkin bo'ladi.

Airfryerdan qanday foydalanish kerak

Qurilmaning har bir paketi batafsil foydalanish ko'rsatmalarini o'z ichiga oladi, siz har doim ochishingiz va tanlangan modeldan foydalanishning barcha xususiyatlari haqida batafsil o'qishingiz mumkin.

Quyida barcha modellar uchun havo panjarasidan foydalanishning umumiy qoidalari keltirilgan:

1. Pishirish jarayonini boshlashdan oldin, qopqoqning idishga qanchalik mahkam o'rnatilishini tekshirish kerak.
2. Muayyan tarkibdagi idishlarni ishlatish shartlariga rioya qilishni unutmang - bunday idishlar biriktirilgan to'plamlar to'plamiga kiritilishi mumkin yoki boshqa idishlardan foydalanish kerak bo'lishi mumkin, lekin har doim o'tga chidamli shisha yoki keramikadan tayyorlangan.
3. Ish paytida havo panjarasi juda qizib ketishga intiladi - bu borada uni issiqlikka chidamli yuzaga joylashtirish kerak.
4. Ishlatishdan oldin idishni isitish tavsiya etiladi.
5. Idishning tayyorligini tekshirganda, qopqog'ini ochishda ehtiyot bo'lishingiz kerak - juda issiq havo oqimi yuzingizni kuydirishi mumkin.
6. Ovqat pishayotganda idishning pastki qismiga idishlarni yoki mahsulotlarni qo'ymang - buning uchun jihozga kiritilgan panjaralardan foydalaning.
7. Simni rozetkadan uzib, qurilmani to'satdan o'chirish taqiqlanadi, bu nosozliklarga olib kelishi mumkin.

Havo panjarasini faqat qurilma soviganidan keyin yuvish va tozalash mumkin, shu bilan birga qopqoqni suv ostida emas, balki ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak, lekin sirtni ichkarida va kerak bo'lganda tashqarida nam latta bilan yumshoq artib oling.

G'oyalar: fritözda nimani pishirish mumkin

Yuqorida aytib o'tilganidek, siz havo panjarasida juda ko'p idishlarni tayyorlashingiz mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga va xohishingizga bog'liq.

Go'sht mahsulotlarini har qanday usulda tayyorlash mumkin:

• oshpaz;
• folga ichida pishiring;
• Qovurilgan kotletlar;
• Sabzavotlar bilan pishiring.

Bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni pishirish mumkin, ularni maxsus panjara bilan chegaralaydi. Shu bilan birga, bunday idishlar aromatik moddalar nuqtai nazaridan mos bo'lishi muhimdir. Misol uchun, bu pishirilgan kartoshka va sabzavotli pishirilgan go'sht bo'lishi mumkin. Havo panjarasi har xil turdagi don va sho'rvalar tayyorlashda ishni osonlashtiradi.

Shuningdek, qurilma turli xil plomba bilan pirog kabi idishlarni tayyorlash bilan mukammal tarzda kurashadi.

Sog'lom turmush tarzini saqlamoqchi bo'lgan odamlar uchun bug'li idish funksiyasidan foydalanish juda qulay. Ushbu tartibga solishda, xom ovqatlarda mavjud bo'lgan barcha foydali moddalar saqlanadi. Ovqat pishirish uchun asosiy retseptlar ko'pincha kichik retseptlar kitobi shaklida paketga kiritilgan. Ko'pincha sarimsoq va sabzavot bilan pishirilgan cho'chqa go'shti, tovuq sho'rva, go'sht va shirin pirojnoe rulosi, pishirilgan pishloqli cheesecake (restoranlarning bunday sevimli taomi), pishirilgan baliq, qo'ziqorinli qovurish, tvorog güveç va boshqa ko'p narsalar. Pishirish tez, to'g'ri va mazali, hatto bug'da pishirilishi kerak. Unda tushlik uchun ovqatni muzdan tushirish ham mumkin.

Airfryerda pishirish: Oziq-ovqat

Agar biz asl g'oyaga qaytadigan bo'lsak - piknik tuyg'usini yaratish uchun biz barbekyu yoki panjara sabzavotlari kabi idishlar haqida o'ylashimiz mumkin. Bunday idishlarni uyda pishirish uchun ajoyib variant - bu havo panjarasi. Mystery apparatining shisha devorlari orqali siz qurilma qanday pishirish jarayonini kuzatishingiz va idishning tayyorlik darajasini aniqlashingiz mumkin.

Biroq, agar siz hech qachon bunday qurilmadan foydalanmagan bo'lsangiz, qovurish darajasini va pishirish tezligini tushunish uchun oddiy idishlardan boshlash yaxshidir.

Va keyin siz tajriba qilishni boshlashingiz mumkin. Misol uchun, agar siz zudlik bilan ovqat pishirishingiz kerak bo'lsa va muzlatgichda faqat köfte yolg'iz bo'lsa. Siz ularni qolipga solib, sousni (masalan, smetana va xom tuxum aralashmasi) quyishingiz mumkin, ustiga pishloq surtishingiz mumkin. Shu bilan birga, 200 ° S haroratda 20 daqiqa davomida pishiring Siz yangi ta'mga ega bo'lgan odatiy köfte ajoyib versiyasini olasiz. Qurilmadan foydalanish juda oson, oddiy foydalanish qoidalariga amal qiling va idish-tovoqlaringiz yangi ranglar bilan porlaydi.

Shunday qilib, agar siz oilaga havo panjarasi kerakligini aniqlagan bo'lsangiz, qaysi model siz uchun optimal ekanligini hal qilishgina qoladi. Idishning qanchalik kattaligini aniqlang - katta qismlar yoki kichiklar uchun, ehtimol siz hajmini sozlanishini xohlaysizmi? Qaysi qurilma qopqog'i optimal bo'ladi: butunlay olinadigan yoki menteşeli? Olinadigan qopqoq bilan, pishirishdan keyin uni qo'ygan joyni darhol aniqlashingiz kerak, u ham issiqlikka chidamli sirt bo'lishi kerak. Biroq, ayni paytda olinadigan qopqoqni tozalash osonroq. Qaysi nazorat opsiyasi siz uchun qulay ekanligini hal qiling - elektron yoki qo'lda.

Havo grilda pishirish: retseptlar (video)

Muxlislarning tezligiga e'tibor berishni unutmang - agar siz juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashni rejalashtirmasangiz - bitta tezlikli fan etarli bo'ladi, keng imkoniyatlar uchun uch tezlikli fanni tanlash idealdir. Panjara soniga katta e'tibor bering - qancha ko'p bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'proq idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Sizga pishirish jarayonidan va yoqimli ishtahadan bahramand bo'lishingizni tilaymiz!

15. Fritözni yoqishdan oldin

rozetka, uning to'liq ekanligiga ishonch hosil qiling

16. Havo panjarasini metall bilan tozalang.

cho'tkalar taqiqlanadi.

17. Qurilmani o'zingiz ta'mirlamang

munosib. Fritözni yoqmang

shikastlangan, shikastlangan shnur bilan

quvvatli rom yoki vilkalar. Aloqa

tekshirish va qayta ishlash uchun xizmat ko'rsatish markazi

18. Jihoz mo'ljallanmagan

bo'lgan shaxslar tomonidan foydalanish

cheklangan jismoniy,

sezgir yoki aqliy

qobiliyat yoki etishmasligi

ular tajriba yoki bilim, agar ular bo'lmasa

nazorat ostida yoki yo'q

haqida qisqacha ma’lumot berildi

qurilmadan shaxs tomonidan foydalanish,

ularning xavfsizligi uchun javobgardir. Yo'q

14 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qurilma

19. Qopqoqni suvga botiring

taqiqlangan!

20. Issiqlikka tegmang

yuzalar!

OGOHLANTIRISH: Havo yuzalari

panjara va havo panjarasining o'zi kuchli

isinmoqdalar. Konditsionerga tegmang

la! Siz kuyishingiz mumkin.

Qurilmani sovushini kuting. olish

havo panjarasini faqat tutqichlardan va faqat

to'liq sovutgandan keyin.

AIR GRILL FUNKSIYALARI

AIR GRILL 10 TO'PLAMA O'RNINI BERADI

ROYSTV

Standart pech

Smokehouse

fritöz

Mikroto'lqinli pech

konvektsiya pechi

elektr qavrilgan idish

elektr bug '

8 ta pishirish usuli

Qovurilgan -
ver-
tanasi

Pishirish
kekler

Takrorlangan
issiqlik

Pishirishsiz
suv

Tayyorlash -
isitish
B-B-Q

Qovurish
chuqur qovurilgan

Ovqat pishirish
er-xotin uchun

Temp-
ratura

Muzdan tushirish -
yashash

Qizdirish; isitish
yo'q

Tayyorlash -
juftlashgan

10-15 daqiqa

Pishirish
kekler

15-20 daqiqa

Tayyorlash -
Qovurilgan

25-30 daqiqa

Qovurilgan -
ver-
tanasi

15-20 daqiqa

15-20 daqiqa

Qovurish
yog'lar

Pishirish vaqti va harorati

qarab farq qilishi mumkin

mahsulotlar hajmi.

HAVO FRITERDAN FOYDALANISH

1. Ichkarida temir panjarani o'rnating

fritöz va ustiga qo'ying

mahsulot. Idish va qopqoq o'rtasida

havo panjarasi biroz bepul bo'lishi kerak

ochiq joy.

2. AE-ning quvvat simini rozetkaga ulang.

rozetkaga panjara qiling. Kiritmasin

ikkita rozetka yana bitta elektr rozetkasi

qurilma.

3. Taymerni soat yo'nalishi bo'yicha aylantiring

strelka va keraklini o'rnating

vaqt o'tishi bilan qizil chiroq yonadi.

4. Harorat sozlagichini aylantiring

soat yo'nalishi bo'yicha - yashil

naya lampochka. Havo panjarasi boshlanadi

5. Yashil chiroq o'chishi mumkin

muddati tugaguncha o'qing

pishirish. Bu havo degan ma'noni anglatadi

panjara belgilangan haroratga yetdi.

Havo fritözining harorati bilanoq

belgilangan qiymatdan pastga tushsa, u avtomatik ravishda bo'ladi

avtomatik ravishda isitgichni yoqadi va

ga ishora qilib, yashil chiroq miltillaydi

isitish jarayoni.

Ishlash printsipi va komponentlar

havo fritöz tarmoqlari

Airfryerning ishlashi

1. Fritöz quvvat simini yoqing

rozetkaga. Qisqa ovoz bo'ladi

qichqirayotgan signal va raqamli displey

“01:00” yonadi. Harorat tomonidan

standart - 60

2. Tugmalar "yuqoriga" yoki "pastga"

kerakli haroratni tanlang.

3. Vaqtni tez oshirish uchun

tugmani doimiy ravishda bosib turing.

4. Pishirish haroratini tanlang

havo panjarasi quyidagi tartibga muvofiq

noto'g'ri jadval va "ni bosing PRO-

GRAM”.

Chick

30 mil -
no'xat

13 mil
no'xat

12 mil
no'xat

10 mil -
no'xat

15 mil -
no'xat

15 mil -
no'xat

Takroriy dis-
ovqatni isitish

uchun pishirish
juftlik

muffin pishirish

Qovurilgan go'sht

Qovurish

Dastlabki
issiqlik

Ovqat pishirish
barbekyu / panjara

Ovqat pishirish
panjara

Yog'siz qovurish

SELF-ni yoqish uchun

CLEANING tegishli tugmani bosing

tugmasi. O'z-o'zini tozalash vaqtini belgilang

qo'l bilan quyiladi. Diqqat: oldin

o'z-o'zini tozalash, fritöz sovushini kutib turing

kamida 10 daqiqa.

Eslatma: Xavfsizlik nuqtai nazaridan,

ness, agar fritözning qopqog'i bo'lsa

pishirish jarayonida qopqog'ini yoping

isitish elementi o'chirilgan

umidlar. Jarayonni davom ettirish uchun

pishirish, havo qopqog'ini tushiring

panjara qiling va uni yoping.

fritöz bitta ovoz chiqaradi

signal va miltillashni boshlang

taymer. Idish har qanday vaqtda olib tashlanishi mumkin.

vaqt, lekin ehtiyot bo'ling

juda issiq bo'lishi mumkin. Har doim

qisqichlardan foydalaning (shu jumladan).

Pishirish jarayonining oxirida

isitish elementi avtomatik

avtomatik ravishda o'chadi. Muxlis

haroratni pasaytirishda davom eting

pastroq bo'lguncha havo

90°C. Bu mo'ljallangan himoya funktsiyasi

muddatini oshirishni nazarda tutadi

boshqaruv paneli va boshqalar

elektron komponentlar.

Agar pishirish paytida siz

qolgan vaqtni bilish kerak

pishirish yoki sozlash oxirigacha

pishirish haroratini sozlash,

tugmasini bosing "VAQT" yoki " TEMPE-

Taraqqiyot nafasini nafaqat ishda, balki o'z oshxonasida ham his qilishni xohlaydigan zamonaviy ayollarni nima ajablantirishi mumkin? Bugungi kunda ularga bitta qiziqarli yangilik taklif etiladi - havo panjarasi, undan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar to'liq zavqlanishga olib kelishi mumkin. Nega? Chunki bu maishiy texnikaning imkoniyatlari shunchalik noyobki, ular har qanday uy bekasi hayotini o‘zgartirib, bezatadi.

Ushbu ko'p funktsiyali maishiy oshxona asbobining tarixi o'tgan asrning 80-yillariga borib taqaladi va AQSh bilan bog'liq. Aynan shu mamlakatda nafaqat yozda tatib ko'rish mumkin bo'lgan mazali panjara idishlarini tayyorlash uchun qurilma ishlab chiqilgan. Agar siz bunday konveksiya pechidan foydalansangiz, yilning istalgan vaqtida yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin. Rivojlanish jarayonida ovqat tayyorlash uchun vaqtni tejash, shuningdek, sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish kabi muhim omillar hisobga olindi. U bilan yakuniy oziq-ovqat mahsuloti minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi kerak.

Fritözning ishlash printsipi

Havo panjarasining ishlashi havo oqimlarining konvektsiya printsipiga asoslanadi. Ular shisha lampochkaning ichida hosil bo'ladi va elektr isitgichdan keladi. Havoni yuqori haroratda isitish uchun isitish elementi yoki halogen isitgich ishtirok etadi. Havo panjarasining qopqog'iga o'rnatilgan fan issiq havo massalarining harakatini beradi. Natijada, shisha kolbaning butun hajmi bo'ylab doimiy havo aylanishi sodir bo'ladi.

Yuqoridan pastga va teskari yo'nalishda harakatlanadigan oqimlar idishdagi mahsulotlarni isitadi va ularni kerakli holatga pishiradi. Pishirish rejimiga qarab, havo oqimlarining harorati va ularning intensivligi kabi ko'rsatkichlar o'zgaradi. Agar kerak bo'lsa, harorat 260 darajaga ko'tarilishi mumkin. O'rnatilgan termostat tufayli havo panjarasidagi ichki harorat nazorat qilinadi. Bu nazoratchi tomonidan tartibga solinadi, u vaqti-vaqti bilan isitgichni yoqadi va o'chiradi.

Bu og'izni sug'oradigan barcha taomlar havo panjarasida pishiriladi.

Qurilmaning ko'p funktsionalligi

Havo panjarasining funktsiyalari ularning xilma-xilligi bilan quvonadi. Ishlab chiqaruvchilar uning yordami bilan siz:

• sho'rva pishiring va bo'tqa pishiring;
• panjara yordamida, yog'ni ishlatmasdan, parranda go'shti, baliq, go'shtni pishiring yoki qovuring;
• sabzavotni idish-tovoq yordamida yoki panjarada pishiring va pishiring;
• baliq va go'shtni issiq va sovuq usulda chekish;
• xamirturush, puf, pechene xamiri, beze va boshqa pishiriqlarni pishiring;
• bug'li idishlarni pishiring va shish kebabni qovuring;
• chuqur fritöz kabi pishiring;
• quruq qo'ziqorinlar, mevalar, sabzavotlar, mevalar, o'tlar;
• sabzavot va mevalarni saqlash va tuzlash;
• tvorog va yogurtni pishiring;
• muzlatilgan ovqatlarni muzdan tushirish;
• issiq ovqat;
• issiq sharob tayyorlang;
• xamirturush xamirini ko'taring;
• murabbo va murabbo tayyorlang.

Havo panjarasida sterilizatsiya kabi uzoq davom etadigan protsedura vaqt va kuchning yarmini oladi.

Muhim! Shuni esda tutish kerakki, konveksiya pechkasi ba'zi maishiy texnikalarni to'liq almashtirishga qodir emas. Bularga pechka, pechka, tushdi mashinasi, qovurish mashinasi, smokehouse, quritish shkafi, chuqur fritöz, barbekyu, sterilizator, ikki qavatli qozon, mikroto'lqinli pech va boshqalar kiradi.

Konservalangan baliqlarni havo panjarasida pishirish

Idishlarsiz pishirish

Airfryerda pishirishning afzalligi shundaki, idishlardan foydalanishga hojat yo'q. Siz usiz qilishingiz mumkin va panjara, bug 'bilan, shish, parranda go'shtidan iborat markali to'plamdan foydalaning. Sevimli borschingizni pishirishingiz yoki tvorog kostryulkalaridan bahramand bo'lishingiz kerak bo'lganda, har qanday uy bekasi ega bo'lgan idishlarning aksariyati bu maqsad uchun mos keladi. Yog'och va plastmassadan yasalgan yoki plastik qismlarga ega bo'lgan faqat bittasi foydali emas.

Ushbu amaliy qurilma bilan o'zaro munosabatlaringizdan zavqlanish uchun idishlardan foydalanish bo'yicha ba'zi tavsiyalarga amal qilish tavsiya etiladi. Ular qurilma foydalanuvchilari tomonidan to'plangan ko'p yillik tajribalar asosida tuzilgan.

• Eng yaxshi variant yuqori issiqlik o'tkazuvchanligiga ega havo panjarali idishlar bo'ladi. Unga yopishmaydigan idishlar (“Tefal”, “Kalitva” va boshqalar), alyuminiy va oziq-ovqat silikonidan tayyorlangan idishlar (“Hors”, “Proflex”, “Milleforme”), issiqqa chidamli shishadan yasalgan yupqa devorli idishlar kiradi. , shisha keramikadan yupqa devorli sopol idishlar va idishlar ("Vitroflam").
• Tezroq pishirish uchun sizga yupqa devorli idishlar kerak bo'ladi. Yaxshi variant, masalan, mahalliy ishlab chiqaruvchilarning sopol idishlari yoki Tataristonda joylashgan Pobeda zavodining issiqqa chidamli shishadan tayyorlangan idishlari bo'ladi.
• Idishlar ma'lum diametrga ega bo'lishi kerak. Agar u 24 sm dan oshmasa yaxshi bo'ladi.Bu holda issiq havo pishirish idishi atrofida erkin aylanib, idishlarni har tomondan bir tekisda qizdirishi mumkin (bu ayniqsa pishirishni tayyorlashda muhim ahamiyatga ega).
• Agar siz qismlarga bo'lingan idishlardan foydalansangiz, taom tezroq pishadi. Misol uchun, ovqatni har biri 0,5 litrdan 3 ta qozonga joylashtirsangiz, idish 30-40 daqiqada tayyor bo'ladi. Shu bilan birga, agar ular 1,5 litrli idishga joylashtirilsa, siz 1 soatdan ortiq vaqtdan keyin tayyor sho'rva olishingiz mumkin. Ushbu tayyorlash usuli bilan yana bir ortiqcha narsa bor. Har bir oila a'zosining didini inobatga olgan holda bir vaqtning o'zida turli xil taomlarni tayyorlash imkoniyatiga ega bo'lasiz.

Havo grilda harorat 260 darajaga yetishi mumkin, siz barbekyu, barbekyu, xamir ovqatlar va sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin.

Havo panjarasida bankalarni sterilizatsiya qilish

Bunday oshxona jihozlarini sotib olish qish uchun sabzavot va mevalarni uyda yig'ish bilan bog'liq jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradi. Havo panjarasida bankalarni sterilizatsiya qilish bu erda yoqimli va murakkab bo'lmagan jarayonga qisqartiriladi. Axir, agar siz eski va tasdiqlangan usuldan foydalansangiz, bankalar bug 'ustida sterilizatsiya qilinganda, buni qilish qiyin va vaqt talab etadi. Zamonaviy oshxona texnologiyasi sizni boshqa usulda ishlashga imkon beradi. Havo panjarasining ishi ichidagi tarkibni bir xil isitishga qisqartiriladi. Xuddi shu tarzda, siz bo'sh va to'liq banklarni isitishingiz mumkin.

Bo'sh idishlarni sterilizatsiya qilishda ular pastki panjaraga joylashtiriladi, ularda 3 dan 5 gacha yarim litrli yoki litrli idishlar erkin joylashtirilishi mumkin. Sterilizatsiya rejimida harorat 150 daraja ichida. Jarayonni bajarish uchun 15 daqiqa vaqt ketadi. Idishlar quruq yoki oz miqdorda suv bo'lishi mumkin. Bunday holda, bug 'sterilizatsiyasi amalga oshiriladi. Jarayon tugagandan so'ng, mahsulotlar sterillangan bankalarga joylashtiriladi va qopqoqlar bilan o'raladi.

Fritöz idishlari allaqachon pishirilgan sabzavotlar, mevalar va salatlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, ularni qanday sterilizatsiya qilishni qiziqtirgan bo'lishingiz mumkin. Ular yuvilgan bankalarga joylashtirilishi va sirop, sho'r suv, sharbat, moy va boshqalar bilan to'ldirilishi mumkin. Suyuqlik idishning tarkibini to'liq qoplashi kerak. Banklar havo panjarasiga joylashtiriladi va 150 daraja haroratda sterilizatsiya qilinadi. Har bir holatda sterilizatsiya vaqti har xil bo'ladi - barchasi retseptga bog'liq. Afzalligi shundaki, bu jarayon taxminan 30% ga kamayadi. Agar siz odatda 40 daqiqa davomida murabbo pishirsangiz, u holda havo panjarasida u 25 daqiqada tayyor bo'ladi.

Idishlarni qaynatishning hojati yo'q, qaynoq suv va bug'da kuyish - konvektsiya pechining o'zi issiq havo bilan sterilizatsiya qilinadi.

Asbobdan ehtiyot choralari

Havo panjarasidan foydalanish paytida ba'zi ehtiyot choralari va ish sharoitlariga e'tibor qaratish lozim:

• Uni birinchi marta yoqqaningizda tutun va hid paydo bo'lishi mumkin. Ular zavod moyining yonib ketishi bilan bog'liq. Avtomatik tozalash rejimini yoqish orqali qurilmani bir necha daqiqa suv bilan haydashga arziydi.
• Qurilma issiqqa chidamli yuzaga joylashtirilishi kerak.
• Fritöz oldindan qizdirilishi kerak va u o'chirilgandan keyin biroz vaqt soviydi.
• Qurilmaga ho'l qo'llar bilan tegmang (ayniqsa ish holatida) va uni suvga botirmang.
• Ishni tugatgandan so'ng, uni elektr tarmog'idan uzib qo'yish kerak va bolalar unga yaqin bo'lmasligi kerak.

Havo panjarasida pishirish bo'yicha ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing

Maishiy elektr jihozlarini ishlab chiqaruvchilar vaqtni belgilamasliklari, balki texnologik taraqqiyotdan xabardor bo'lishlari juda yaxshi! Bugun biz havo panjarasi kabi ko'p funktsiyali oshxona jihozlaridan foydalangan holda hayotimizni yaxshilash imkoniyatiga egamiz. Yoqimli ishtaha!