Yozgi yozgi uyda qo'ziqorinlar dumlarda o'stiriladi. Ular bir oy oldin yig'ilgan o'tindan foydalanadilar. Jurnallar hali ham nam va qobig'ini ulardan osongina olib tashlash mumkin, lekin dumg'azaning ko'p qismi allaqachon quruq. Bunday yog'och qo'ziqorin mitseliyasining rivojlanishi uchun idealdir.

Qo'ziqorin sporalari bog'dagi sog'lom daraxtlarga zarar etkazishi mumkin. Agar mitseliya mevali daraxtlarga tarqalsa, ularning hosildorligi sezilarli darajada kamayadi va infektsiyadan uch -to'rt yil o'tgach, daraxt o'ladi. Shuning uchun, qo'ziqorin sporalari bo'lgan dumlar bog'dan uzoqda, masalan, uy devori ostiga qo'yiladi.

Qovoq tayyorlash

Qo'ziqorin etishtirish uchun o'tin tayyorlash kerak. Diametri 25 sm va uzunligi 50 sm bo'lgan dumg'azalar spora bilan zararlangan, dumg'azalar uch qismga kesilgan. Birinchi kesmada bir nechta teshiklar qilingan.

Matkap matkapidan foydalaning. Oddiy kartridjli ko'krak bilan teshiklarni burg'ulash juda qiyin, chunki yog'och hali ham nam. Teshiklar kamida 5 sm chuqurlikda bo'lishi kerak.

Dumaloq yoki benzinli arra bilan kesilgan arralashning boshqa tomonida bir xil chuqurlikdagi uzunlamasına va ko'ndalang kesmalar qiling. Siz o'ziga xos to'rni olasiz. Tirnoqlar loglar diametri bo'ylab bolg'acha bilan uriladi, ularning qopqog'i nipers bilan chiqariladi. Keyin ular bir necha oddiy qadamlarni bajaradilar:

• jurnalning birinchi qismi mitseliy bilan to'ldirilgan;
• keyin teshiklari pastga qarab tayyorlangan teshikka joylashtiriladi;
• jurnalning birinchi qismiga miselyum qatlami qo'llaniladi;
• dumg'azaning ikkinchi qismi bilan yoping;
• boshqa mitseliy qatlami qo'llaniladi;
• dumg'azaning oxirgi qismi bilan yoping.

Kundaliklarning bo'g'imlari miselyumdan himoya qilish uchun lenta bilan o'ralgan. Sporlar o'sib chiqishi va meva berishi uchun mitseliy bilan zararlangan dumg'azalar joyning soyali joyiga joylashtiriladi. Ikki oydan so'ng, siz istiridye qo'ziqorinlarini yig'ib olishingiz mumkin, agar jurnallar doimo namlansa. Ular har hafta sug'oriladi.

Tomirlarni tomchilatib sug'orishni o'rnating. Keyin o'rim -yig'im yig'im -terimgacha kuzatib turish shart emas. Plastmassa shishaning bo'ynining diametri uchun logning uchinchi qismida yiv ochish uchun patli matkapdan foydalaning. Shishaning pastki qismini kesib oling, chuqurchaga qo'ying va suv bilan to'ldiring.

Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarni etishtirish degani emas, mikologiyada (qo'ziqorinlar fani) mutaxassisi bo'lish shart, siz faqat sayt muharrirlari tomonidan tuzilgan ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak. Barcha ko'rsatmalar juda sodda, sizning xohishingiz katta bo'lsa, ularga rioya qilish qiyin bo'lmaydi.

O'sish usullari

Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarni etishtirish shunchalik osonki, hosil yig'ishni istagan deyarli hamma muvaffaqiyatli bo'ladi. Tavsiyalar va ko'rsatmalarga amal qilib, qo'lda bo'lgan materiallardan foydalanib, 1 kg mitseliydan 3 kg gacha qo'ziqorin yig'ish mumkin. Buning uchun sizga ekish xonasi kerak bo'ladi, o'sishi uchun yuqori sifatli mitseliy va substrat kerak bo'ladi.

Oyster qo'ziqorinlarini etishtirish texnologiyasi ikki turga bo'linadi:

• keng(minimal sharoitda tabiiy sharoitda o'sadi);
• intensiv(sun'iy sharoitda o'sadi).

Ikkala usul ham o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Birinchi usulning kamchiliklari uning mavsumiyligi va ob -havo sharoitiga bog'liqligidadir. Ikkinchisining kamchiliklari - kapital qo'yilmalarga bo'lgan ehtiyoj va zarur mikroiqlimni saqlaydigan maxsus jihozlangan binolarning mavjudligi. Ekstensiv usulning afzalligi uning arzonligidadir, va intensiv usul - hosildorlik mavsumga, tez pishib etish vaqtiga, pul topish imkoniyatiga va investitsiyalarning qaytishiga bog'liq emas.

Istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish

Afsuski, ko'plab yozgi fuqarolar qo'ziqorinlarni nafaqat do'konlarda sotib olish yoki o'rmonda yig'ish mumkin, balki ko'p pul va kuch sarflamasdan uyda etishtirish mumkinligiga shubha ham qilishmaydi. Faqat yaqinda bu faoliyat munosib e'tibor qozondi, lekin ko'pincha yangi boshlanuvchilar uyda istiridye qo'ziqorini etishtirishni bilishmaydi va ma'lumotni qaerdan olish kerakligi noma'lum.

Shunday qilib, ishtiyoq tezda yo'qoladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga istiridye qo'ziqorinlari, foto va video materiallarini etishtirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani keltiramiz, ular juda foydali va qiziqarli bo'ladi.

Intensiv tarzda

Bu usul qo'ziqorinlarni sun'iy sharoitda etishtirishni o'z ichiga oladi. Qo'ziqorin etishtiruvchining maqsadi istiridye qo'ziqorinlari o'sishi uchun eng mos bo'lgan iqlimni ta'minlashdir.

Miselyumni pishirish

Tayyor mitseliyni do'konda sotib olish mumkin. Birinchi tajriba uchun siz ko'p material sotib olmasligingiz kerak - atigi bir kilogramm.

Miselyumni tanlash:

• ishonchli sotuvchilardan sotib oling;
• rangga qarang: mitseliy oq bo'lishi kerak, to'q sariq va sariq rangli (qora va yashil dog'lar bo'lmasligi kerak);
• qutidagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'qing (turi, saqlash muddati, meva berish tezligi);
• sumkaning harorat darajasini mitseliy bilan tekshiring: yigirma S dan oshmasligi kerak;
• hid: sumkadan ammiak hidi chiqmasligi kerak.

Substratga yotqizilish arafasida, mitseliy muzlatgichdan chiqariladi, iliq xonada substrat atrof -muhit haroratiga qadar isitiladi (termal zarbadan o'lmasligi uchun) va eziladi.

Muhim! Miselyum bilan barcha harakatlar dezinfektsiya qilingan sharoitda amalga oshiriladi. Ish yuzasi va xona dezinfektsiya qilinadi, qo'ziqorin ishlab chiqaruvchisi qo'lqop bilan harakat qiladi.

Substratni tayyorlash

Substrat miqdori bir kilogramm mitseliy uchun o'n kilogramm material bo'lishi kerak. Substrat uchun har qanday o'simlik chiqindilari mos keladi: arpa yoki bug'doy somonlari; makkajo'xori barglari, quloqlari va poyalari; kungaboqar urug'idan olingan po'stloq; grechka qobig'i; talaş.

Substratni dezinfektsiya qilish va namlik bilan to'yingan qilish uchun materialni suv yoki bug 'bilan davolang. Sovutgandan so'ng, substrat to'rtdan besh sm gacha bo'laklarga bo'linadi.

Miselyum xatcho'plari

Substrat polietilenga solinadi va sumkalarni tanlaydi, natijada bitta sumkada taxminan besh kilogramm xomashyo bo'ladi. Xaltalarni oldindan dezinfektsiya qiling - avval ularni yuvish kerak, so'ngra 1-2% oqartirish eritmasida bir soat ushlab turish kerak. Davolanish oxirida sumkalarni substrat bilan to'ldirishni boshlang. Har besh -olti santimetr xom ashyodan so'ng, mitseliyni taxminan yarim santimetr qatlamli sumkaga soling. Substrat oxirgi qatlamga tushishi uchun sumkalarni yuqoridan qatlamlarga to'ldiring.

Substrat va miselyumni aralashtirishga ruxsat beriladi, shunda bitta massadan mitseliy bizning ishlab chiqaruvchilarning mitseliyasi uchun uchdan besh foizgacha, evropalik ishlab chiqaruvchidan esa mitseliy uchun 1,6-2,5 foizni tashkil qiladi. Xaltalar bu aralashma bilan to'ldiriladi va keyin mahkamlanadi.

Xaltani bog'lab qo'ygandan so'ng, uning tashqi tomoni shaxmat taxtasi shaklida teshilishi kerak. O'lchamlari birdan ikki santimetrgacha bo'lgan teshiklar yoki teshiklar orasidagi bo'shliq o'n dan o'n besh santimetrgacha bo'lsin.

Inkubatsiya

Inkubatsiya o'ndan yigirma kungacha davom etadi. Bu vaqtda qo'ziqorinlarga qulay mahalliy iqlimni kafolatlang:

• xonadagi namlik - etmish sakson%;
• xona harorati - yigirma besh C dan oshmaydi;
• sumkalar ichidagi harorat darajasi o'ttiz C dan oshmaydi, aks holda qo'ziqorinlar unib chiqmaydi;
• fanatlar bilan haroratni pasaytiring, lekin hech qanday sharoitda uni havoga chiqarmang;
• har kuni nam tozalashni amalga oshiring.

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, uch -to'rt kundan keyin siz mitseliyning oq filamentlari substrat bo'ylab yoyila boshlaganini ko'rasiz. O'ndan yigirma kun o'tgach, mitseliy butun paket bo'ylab o'sadi. U oq rangga va o'ziga xos qo'ziqorin hidiga ega bo'ladi. Kuluçka tugadi va meva davri boshlanadi.

Meva berish

Kuluçka muddati tugagandan so'ng, mitseliya sumkalarini meva xonasiga torting.

Muhim! Ekish uchun joy turar -joy binosidan uzoqda bo'lishi kerak. O'sayotgan qo'ziqorinlar kuchli allergen bo'lgan sporalarni ajratadi.

Qo'ziqorinlar qulay mikroiqlimga muhtoj:

• harorat darajasi - o'ndan o'n besh darajagacha;
• xonadagi namlik-to'qson to'qson besh%;
• tabiiy yorug'lik lampalari bilan yoritish - kuniga o'ndan o'n ikki soatgacha;
• xonaga namlagich qo'ying;
• pol va devorlarni suyuqlik bilan sug'orib oling, lekin u mitseliyga kirmasligi uchun;
• Har olti -sakkiz soatda havoni ventilyatsiya qiling.

Qopqoq paydo bo'lgandan so'ng, qo'ziqorinlar har kuni sug'orishni talab qiladi. Qisqichbaqasimon qo'ziqorin qopqog'idan tomchilab turishi uchun namlikni kuniga bir yoki ikki marta ustiga seping. Bu davrda, ayniqsa, xonaning ventilyatsiyasini diqqat bilan kuzatib boring: namlik tufayli qo'ziqorin chirishi mumkin.

O'rim -yig'im

1,5 oydan keyin mitseliy sizni mevalar bilan quvontiradi. Birinchi qo'ziqorinlarni olib tashlash oxirida ikki -uch hafta ichida yangilar paydo bo'ladi. Qo'ziqorin yetishtiruvchisi to'rt martagacha meva berishi mumkin, lekin hosilning yetmish besh foizi birinchi ikki to'lqinga to'g'ri keladi. Miselyum chirimasligi uchun, qo'ziqorin novdalarini oyoqlarini substratda qoldirmasdan burish kerak.

O'rim -yig'im oxirida, substratni ajratib oling, undan chirigan elementlarni olib tashlang va yana sumkalarga soling. To'g'ri parvarish bilan mitseliy olti oygacha meva beradi. To'rtinchi o'rim -yig'imdan so'ng, substratni tashlang yoki uni bog 'o'g'itlari sifatida ishlating.

Keng ma'noda

Agar siz kerakli substratni ololmasangiz, mos xonani sotib olmasangiz yoki undagi qo'ziqorinlarning meva berishi uchun zarur shart -sharoitlarni yarata olmasangiz, keng usulda istiridye qo'ziqorinlarini o'stirishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni ochiq havoda daraxtlar yoki dumlarda etishtirishni nazarda tutadi.

Bu usul yangi boshlanuvchilar uchun ham yaxshi, chunki u minimal moliyaviy sarmoya va mehnat xarajatlarini talab qiladi. Uning kamchiliklari shundaki, bunday etishtirishga joyning iqlimi ta'sir qiladi, boshqacha aytganda, istiridye qo'ziqorini etishtirish uchun mavsumiylik xosdir.

Jurnallarni tayyorlash

Kenevir va yog'ochni tayyorlash qish oxirida boshlanadi. Agar bog'da daraxtlarni kesish natijasida qolgan dumg'azalar bo'lsa, ularga istiridye qo'ziqorinlarini o'stirish mumkin, lekin bunday no'xatlar havo harorati noldan yuqori bo'lgan vaqtda (aprel-may) ekiladi. Agar bunday dumg'aza bo'lmasa, ular kul, aspen, olxa va boshqa bargli daraxtlardan o'ttizdan ellik santimetrgacha va diametri o'n beshdan o'ttiz santimetrgacha bo'lgan qoldiqlarni oladilar.

Qo'ziqorin etishtirish uchun faqat mog'or yuqmagan sog'lom yog'och mos keladi. Odatda, jurnallar bir necha kun davomida suvga namlanadi - shu tariqa yog'och miselyum hosil bo'lishi uchun etarlicha nam bo'ladi. Ammo, agar yog'och quruq bo'lmasa, uni namlash shart emas.

Miselyum ekish

Miselyumni jurnallarga ekishga bir necha usul bilan ruxsat beriladi:

• Miselyumni dumg'azalardagi yoriqlarga joylashtiring. Kundaliklar besh -olti santimetr chuqurlikdagi va taxminan bir santimetr diametrli teshiklarni yaratish uchun silliqlanadi yoki yotqiziladi. Bu teshiklarni shashka taxtasida qoqilgan joylarga taqsimlash tavsiya etiladi. Agar mitseliy don bo'lsa, uni teshiklarga quyish kerak, keyin mox bilan qoplangan yoki yopishqoq lenta bilan muhrlangan bo'lishi kerak. Agar mitseliy tayoqlar bilan ifodalangan bo'lsa, ular teshiklarga mahkamlanadi, so'ngra plastilin bilan yopiladi.
• Kundalikning oxiriga mitseliy qo'llang. Kenevirdan siz qalinligi ikki -uch santimetr bo'lgan diskni kesib olishingiz kerak. Qolgan qoldiqning uchini miselyum bilan yoping, kesilgan diskni ustiga qo'ying, so'ng mixlar bilan mahkamlang.
• Jurnallardan ustunlar yasang. Kundalikning oxiriga yuzdan ellik grammgacha mitseliy qo'yiladi (qatlam taxminan bir -ikki santimetr bo'ladi), so'ngra ikkinchi log qo'yiladi, unga yana mitseliy quyiladi. Keyin uchinchi log qo'yiladi va yana mitseliy sepiladi. Shunday qilib, siz balandligi bir yarimdan ikki metrgacha ustunlar yasashingiz mumkin. Kattaroq barqarorligi uchun ishlatilgan jurnallar nisbatan katta diametrga (yigirma santimetrdan ortiq) ega bo'lishi kerak.

Kundaliklarga mitseliy sepib, ular harorat + 15 daraja saqlanadigan joyga qo'yiladi va ikki yoki uch oyga qoldiriladi. Bu doimiy shamollatish mumkin bo'lgan pastki qavat yoki shiypon bo'lishi mumkin. Agar ekish uchun dastlabki ikkita usul ishlatilgan bo'lsa, unda jurnallar bir -birining ustiga o'ralgan holda o'raladi, so'ngra burlap yoki teshilgan plyonka bilan yopiladi.

Ekishning oxirgi usuli bilan, jurnallar vertikal ravishda bir necha qatorga joylashtiriladi, ular orasidagi bo'shliqlarga nam somon yoki talaş bilan tashlanadi. Yon tomondan, bunday ustunlar ichidagi namlikni etarli darajada ushlab turish uchun folga yoki burl bilan qoplangan.

Jurnallarni ekish

Dumg'azalarda oq gul paydo bo'lgandan so'ng, ular soyali joyga erga ekilgan bo'lishi kerak. Bu odatda bahor oxirida amalga oshiriladi. Tuproqqa chuqur qazilgan, uning tagiga nam talaş yoki ho'l barglar qo'yilgan.

Tomirlar ketma-ket joylashtirilgan, shunda loglar orasida o'ttiz beshdan ellik santimetrgacha bo'sh joy bor. Qalamchalar taxminan o'n dan o'n besh santimetrgacha tuproqqa botiriladi. Keyin, quruq ob -havo sharoitida, dumaloq atrofidagi tuproqni muloyimlik bilan sug'orish kerak.

O'rim -yig'im

Birinchi istiridye qo'ziqorinlari avgust oyida shakllana boshlaydi. Agar kuz uzaytirilsa, hosilni noyabrgacha yig'ib olish mumkin. Qishki davr uchun kenevir barg yoki somon bilan qoplangan. Xuddi shunday, ular archa shoxlari bilan qoplanishi mumkin.

Siz qo'ziqorin hosilini 5 yilgacha shunga o'xshash dumg'azali plantatsiyadan olishingiz mumkin. Shu bilan birga, istiridye qo'ziqorinlarining dumg'azadagi eng katta mevasi ikkinchi va uchinchi yilda qayd etiladi.

Xulosa

Agar siz asosiy qoidalar va tamoyillarni bilsangiz, uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish juda oson. Daraxt novdalari o'sishda eng yaxshi asos bo'ladi. Yog'och namlikni yaxshi ushlab turadi va hosilni kerakli moddalar bilan oziqlantira oladi. Siz istiridye qo'ziqorinining hosilini kuzda qo'ziqorinning hayot aylanish davriga muvofiq bog'da yoki butun yil davomida isitiladigan issiqxonada olishingiz mumkin.

Agar so'ralsa, qo'ziqorin bog'dagi keraksiz qoqinlarni yo'q qilishda yordamchi sifatida ishlatilishi mumkin. Bir necha yillar mobaynida mitseliy sizni bir necha bor yangi mahsulot bilan xursand qiladi, shuningdek yog'ochni yo'q qiladi. Har bir fermer istiridye qo'ziqorini qanday ekish kerakligini va uyda qo'ziqorin qo'ziqorini qanday etishtirishni o'zi hal qiladi, lekin biz bu qo'ziqorini muvaffaqiyatli etishtirishning bir necha usullari va misollarini keltirdik.

Bu qo'ziqorinlarni daromad manbai sifatida ko'rib, shuni yodda tutish kerakki, istiridye qo'ziqorini etishtirish ma'lum afzallik va kamchiliklari bilan ajralib turadi. Imtiyozlar quyidagi omillarni o'z ichiga oladi.

• Siz qo'ziqorinlarni butun yil davomida isitiladigan xonada o'stirishingiz mumkin;
• Ishlab chiqarish tsiklining davomiyligi ikki oydan oshmaydi;
• Ishlatilgan kompostni sotish orqali ishlab chiqarishni chiqindisiz qilish mumkin;
• Biznesni boshlash uchun katta mablag 'talab qilinmaydi;
• Qo'ziqorinlarni nafaqat qishloqda, balki shaharda ham etishtirish mumkin;
• Biznesni osonlik bilan kengaytirish mumkin - bir kishi 200-300 ta qo'ziqorin blokidan boshlashi mumkin, keyinroq xodimlarni yollashi va ishlab chiqarishni kengaytirishi mumkin.

Qisqichbaqasimon qo'ziqorin etishtirish biznesining asosiy kamchiligi - ko'p miqdorda mahsulot sotishning qiyinligi. Har ikki oyda bir necha tonna qo'ziqorin sotish imkoniyatiga ega bo'lish uchun sotishni tashkil etishga katta e'tibor berish kerak. Biroq, agar qo'ziqorin bloklari bir vaqtning o'zida emas, balki ma'lum vaqt oralig'ida ekilgan bo'lsa, bunga yo'l qo'ymaslik mumkin - masalan, haftalik umumiy miqdorning 20% ​​dan ko'p bo'lmagan: bu holda, ishlab chiqarish tsikldan uzluksizga o'tadi. .

Zaytun-oq gigrofor (Hygrophorus olivaceoalbus)

Gigrofor russula (Hygrophorus russula)

Oyster qo'ziqorini. Oyster qo'ziqorini (Pleurotus ostreatus)

Kuzgi istiridye qo'ziqorini. Willow cho'chqa (Panellus serotinus)

Oyster qo'ziqorini (Pleurotus dryinus)

Oyster qo'ziqorini (Pleurotus cornucopiae)

For-grib.ru ›Ovqatlanadigan ➨Qo'ziqorin ➨ +›

Oyster qo'ziqorini - qo'ziqorin, u shampignon kabi do'kon bilan bog'liq. Qo'ziqorin go'shtli, etarlicha og'ir va o'z muxlislari bor, men o'zimni o'z ichiga olaman. Shunday qilib, uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish va shu bilan birga, Amerika zarangining eng yaqin chakalaklarini foydali qilish g'oyasi paydo bo'ldi. Nima edi? Har doim soya bor, u yomg'irdan keyin uzoq vaqt quriydi. Qo'ziqorinlar uchun ajoyib sharoitlar. Nega buni sinab ko'rmaysiz? aytilgan gap otilgan o'q. Internetda qazishib, mitseliyni topdim. Bu iyun oyining oxirida edi va do'kon avgust oyida istiridye qo'ziqorinlari ko'pligi bilan meni xursand qilishini aytdi. Oldinga qarab, men bir oy davomida adashganimni aytaman.

Dumg'aza ustida istiridye qo'ziqorini etishtirish

Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarni dumg'aza ustida o'stirganda, hosilni ortiqcha kutmaslik kerak. Shunga qaramay, ko'p narsa ob -havoga bog'liq va ko'chadagi podvaldagi kabi barqarorlik yo'q. Ammo bu eng oddiy va eng oddiy usul bo'lib, u o'z uyida istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish bilan qiziqqan va har yili yangi qo'ziqorinlardan zavqlanish uchun mos bo'lgan va har kuni ularga g'amxo'rlik qilmaydiganlar uchun javob beradi. maksimal natijalarga erishish.

Oyster qo'ziqorinlarini etishtirish uchun sizga kerak:

• Diametri taxminan 25 sm bo'lgan yangi kesilgan 10 ta ko'pik;
• Oyster qo'ziqorinli mitseliy (6 litr);
• Yarim chelak bug'doy;
• Belkurak;
• Suv shlangi;

Birinchidan, men sizga mitseliy haqida gapirib beraman.

Qo'ziqorinlarning mo'l -ko'l hosilini tasvirlaydigan chiroyli sumkalarda sotiladigan narsa - bu to'liq zotli aholi. Oddiy mitseliy - bu 6 litr hajmli, havo qopqog'i bo'lgan shaffof sumka va ichi tushunarsiz oq narsa. Bu donga tegadi va uni bu erda va u erda bu tushunarsiz oq orasida ko'rish mumkin.

Keyinchalik, istiridye qo'ziqorinlarini dumlarda etishtirish texnologiyasi haqida. Kenevir bargli daraxtlardan yangi kerak. Men ham uyimizdan uncha uzoq bo'lmagan botqoqimizda o'sadigan qora sazanni tanladim. Men uni kesib, taxminan 30 santimetr uzunlikdagi dumlarga kesib tashladim. Tomirlardan sharbat oqardi, daraxt shunchalik nam edi. Oyster qo'ziqorinlarini muvaffaqiyatli etishtirish uchun bizga kerak bo'lgan narsa shu.

Miselyumning hayotini osonlashtirish va uni boqish uchun bizga qaynatilgan bug'doy kerak. Bu qiyin emas.

Qanday qilib istiridye qo'ziqorinlarini uyda dumg'aza etishtirish mumkin

Yarim chelak bug'doyni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin.

Yarim belkurakdan biroz ko'proq chuqur qazamiz. Suv bilan to'ldiring. Biz suv ketishini kutmoqdamiz. Biz chuqurni bug'doy bilan to'ldiramiz, taxminan 1/10 qismi. Miselyumli sumkaning 1/10 qismi ham bor. Dumaloqni mitseliy ustiga qo'ying va teshikni ko'mib qo'ying. Mashqni 10 marta takrorlash kerak, yoki sizda qancha dumg'aza bor?

Sentyabr oyining oxirida mazali istiridye qo'ziqorinlari uchta dumning ostidan chiqib ketdi! Yaxshi bo'ldi!

Qolgan narsa - mazali kesish va pishirish!

Bir yildan keyin

Miselyum ishlab chiqaruvchilari u erda nima deyishidan qat'iy nazar, lekin yozda men chig'anoqlarda istiridye qo'ziqorinlarini ko'rmadim. Nega chindan ham, chunki bir necha qo'ziqorin ko'tarildi, bu negadir qurt bo'lib chiqdi, lekin iliq yomg'irli sentyabr birinchi kurtaklardan mamnun edi. Ayniqsa, ajoyib narsa shundaki, qo'ziqorinlar ko'proq.

Bu erda uyda o'stiriladigan istiridye qo'ziqorinlari yig'imining yana bir nechta fotosuratlari.

HyperComments tomonidan ishlab chiqilgan sharhlar

Biz istiridye qo'ziqorinlarini oddiy dumg'azalarda o'stiramiz

Oyster qo'ziqorinlari haqidagi oxirgi maqolada biz uni qanday intensiv etishtirish haqida yozgan edik.

Ya'ni, yopiq joylarda plastik to'rva ichida.

Ammo hamma ustritsa qo'ziqorinini bu usulda o'stirish imkoniyatiga ega emas.

Kimdir mos joyga ega emas va kimdir mos substratga ega emas, masalan, bizning o'quvchilarimizdan biri.

Xafa bo'lmang, siz istiridye qo'ziqorini etishtirishning keng usuliga murojaat qilishingiz mumkin - ochiq havoda dumlarda o'sadi.

Ushbu usul bilan moddiy va mehnat xarajatlari minimal, shuning uchun bu yangi qo'ziqorin yetishtiruvchilar uchun ideal variant.

Lekin hosil mavsumiy bo'ladi, chunki

bu butunlay sizning hududingizdagi iqlim sharoitiga bog'liq bo'ladi.

Kenevir yoki jo'xori tayyorlash

Oyster qo'ziqorini etishtirish qish oxirida - erta bahorda boshlanadi. Agar sizning saytingizda kesilgan daraxtlarning dumlari qolsa, siz ulardan foydalanishingiz mumkin, lekin ular mitseliy bilan faqat aprel-may oylarida, harorat noldan yuqori bo'lganda ekilgan bo'lishi kerak.

Agar yo'q bo'lsa, siz qattiq yog'och qoldiqlarini olishingiz mumkin: olxa, kashtan, kul, chinor, terak, qayin, aspen va boshqalar.

Qalamchalarning kattaligi har xil bo'lishi mumkin - uzunligi 30 dan 50 sm gacha va diametri 15 dan 30 sm gacha. Asosiysi shundaki, yog'och sog'lom va mog'or bosish belgilari yo'q.

Miselyumni qo'shishdan oldin, quruq loglarni 2-3 kun davomida suvda namlash kerak, shuning uchun miselyum rivojlanishi uchun zarur. Yangi yog'ochni namlash kerak emas.

Miselyumni ekish usullari

Miselyum qo'shishning bir necha yo'li mavjud:

1

Chuqurligi 5-6 sm va diametri taxminan 10 mm bo'lgan teshiklar kenevirda shashka taxtasi shaklida kesilgan yoki ochilgan. Donli mitseliy olingan teshiklarga quyiladi va yopishqoq lenta yoki mox bilan yopiladi. Tayoq shaklidagi mitseliy oddiygina burg'ulash teshiklariga kiritiladi va plastilin bilan yopiladi.

2

Kichkina qalinligi (2-3 sm) bo'lgan diskni jurnaldan kesib oling, uchini miselyum qatlami bilan o'rab oling va ustiga bu disk bilan mixlar bilan mahkamlang.

3

Kundalikning oxiri 1-2 sm qalinlikdagi yoki 100-150 g miselyum qatlami bilan qoplangan, ustiga ikkinchi qavat qo'yiladi, uning uchiga ham mitseliy sepiladi.

Keyin uchinchi va boshqalar. Bunday ustun 1,5 m yoki hatto 2 m gacha o'sishi mumkin, ustunni barqaror qilish uchun so'qmoqlar diametri kamida 20 sm bo'lishi kerak.

Miselyum ekilganidan so'ng, jurnallarni 15 daraja haroratda saqlanadigan podvalda yoki podvalda to'plash kerak.

Agar mitseliy birinchi ikkita usulda kiritilgan bo'lsa, u holda jurnallarni gorizontal ravishda bir -birining ustiga o'ralib, teshilgan plyonka yoki mat, burlap bilan yopish mumkin.

Uchinchi usul loglarning vertikal joylashishini o'z ichiga oladi. Bunday ustunlar ho'l talaş yoki somon bilan qoplangan kichik bo'shliqlar bilan bir necha qatorga o'rnatiladi. Yuqoridan, ustunlar bir xil talaş bilan qoplangan, yon tomondan esa yuqori namlikni saqlab turish uchun folga yoki burl bilan qoplangan.

Jurnallar xonada 2-3 oy bo'lishi kerak. Bu vaqtda uni muntazam ravishda ventilyatsiya qilish kerak, lekin qoralamalarsiz va havoni doimo namlantirish kerak.

Erga kenevir ekish

Tomirlar oq qoplama bilan qoplanganini ko'rsangiz, ularni erga ekish vaqti keldi. Bu odatda may oyida amalga oshiriladi.

Uyda dumg'aza ustida qo'ziqorin etishtirish

Meva berish uchun saytdagi eng soyali joyni tanlang, masalan, daraxtlar tojlari ostida yoki soyabon ostida.

Kundaliklar erga ketma-ket 10-15 sm chuqurlikda ko'miladi va teshiklarning pastki qismi nam barglar yoki talaş bilan qoplangan.

Dumg'azalar orasidagi masofa 35-50 sm bo'lishi kerak.Qo'shimcha ehtiyotkorlik bilan quruq ob-havoda dumaloq atrofidagi tuproqni ehtiyotkorlik bilan sug'orish kerak.

Oyster qo'ziqorinlari avgust-sentyabr oylarida dumlarda paydo bo'ladi va kuzning uzoq davom etishi bilan hosilni noyabrgacha yig'ib olish mumkin. Qish uchun kenevir archa novdalari, somon yoki barglari bilan yaxshi qoplangan.

Endi siz dumg'aza ustida istiridye qo'ziqorinlarini qanday etishtirishni bilasiz. Bunday qo'ziqorin plantatsiyasi sizni 3-5 yil boqishi mumkin, lekin eng katta hosil ikkinchi va uchinchi yillarda sodir bo'ladi.

Oyster qo'ziqorini ochiq havoda, tabiiy sharoitda muvaffaqiyatli o'stiriladi. Ammo istiridye qo'ziqorinlarini havo harorati + 10 ... + 27 ° C bo'lgan uyda etishtirish sizga mavsumdan qat'i nazar yil davomida yangi qo'ziqorin hosilini olish imkonini beradi.

Qo'ziqorinlarni dumg'azalarda etishtirish uchun sizga kerak bo'ladi:

- tayyor istiridye qo'ziqorinli mitseliy (yog'och tayoqchalarda);
- yog'och tayanch - sog'lom, yangi, nam, po'stloqli, lekin novdasiz bo'lishi kerak bo'lgan har qanday qattiq yog'ochdan (terak, qayin, chinor, tog 'kul, tol) log;
- polietilen plyonka;
- steril qo'lqoplar.

Qo'ziqorinlarni ekish sanalari:

ochiq havoda - bahorda (apreldan iyungacha) va yozda (avgustdan sentyabrgacha);
bino ichida - yilning istalgan vaqtida.

Teshiklar jurnalda 10 sm masofada (diametri 0,8-1 sm va chuqurligi 4 sm) burg'ulash yordamida tayyorlanadi.
Qo'lqop yordamida qo'ziqorin tayoqchalari sumkadan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi va to'xtaguncha teshiklarga solinadi.
Jurnal polietilen bilan o'ralgan. Kundalikni o'rab bo'lgach, havo olish uchun bir nechta kichik teshiklar qilish kerak. Keyin, shu tarzda tayyorlangan loglar miselyumning ko'payishi uchun namligi yuqori bo'lgan qorong'i joyda joylashtiriladi.
Jurnal yuzasida oq blyashka (mitseliy) hosil bo'lish tezligi harorat rejimiga bog'liq. + 10 ° C haroratda bu jarayon 3-4 oy davom etadi, +20 ° C yuqori haroratda-2-3 oy.
Miselyum loglar yuzasida paydo bo'lgandan so'ng, keyingi bosqichga o'ting. Bog'da ular quyosh va shamoldan himoyalangan maydonni tanlaydilar, u erda teshik tayyorlaydilar. Teshikning chuqurligi taxminan 10-15 sm bo'lishi kerak, uning pastki qismini sug'orish kerak, so'ngra unga mitseliy bilan o'ralgan yog'ochni qo'yamiz (vertikal).

Dumg'aza ustida istiridye qo'ziqorini etishtirish

Yog'och uzunligining uchdan bir qismi yoki yarmi bilan tuproq bilan qoplangan.
Kundalik atrofidagi tuproqni yog'och kul bilan sepish tavsiya etiladi. Bu salyangoz kabi zararkunandalarga qarshi kurashda yordam beradi.
Sug'orish haftada bir marta amalga oshiriladi. Sug'orish darajasi 1 m2 uchun 5 litrni tashkil qiladi. Kech kuzda, sovuq boshlanishidan oldin, jurnal o'simlik qoldiqlari bilan qoplangan (tushgan barglar, somon).
Kelgusi yilning bahorida xatcho'p barglardan tozalanadi va muntazam sug'orishga o'tadi. Birinchidan, har hafta, meva tanasining pishib etish davri boshlanganda - har kuni.
Qo'ziqorinlarning mevasi to'lqin shaklida bo'ladi va bargli daraxtlarning turiga va istiridye qo'ziqorinining turiga bog'liq. Так, при выращивании вешенки обыкновенной на мягкой древесине (береза, ива, тополь) плодоношение наступает спустя 4-6 месяцев и продолжается до 4 лет, а на твердой древесине (клен, бук, рябина) плодоношение наступает через 8-12месяцев и продолжается 5- 7 yil.

Meva tanasining shakllanishi uchun + 15 ... + 25 ° S harorat optimal hisoblanadi. Oyster qo'ziqorinining rentabelligi logning umumiy vaznining 20-50% ni tashkil qiladi.

Xo'sh, istiridye qo'ziqorinlarini qanday etishtirish haqida ba'zi ma'lumotlar bor va endi uni qo'llashga harakat qilishgina qoldi.

Sinab ko'ring, ehtimol sizning sevimli mashg'ulotingiz qo'ziqorin biznesiga olib keladi va sizga nafaqat zavq, balki foyda ham keltiradi.
Endi qilish kerak emas: mitseliyni tanlang (bu qo'ziqorinlarning ko'p turlari bor), kerakli materiallarni tayyorlang va istiridye qo'ziqorinlarini o'stirishni boshlang.