Oshxonada xatoliklarni topsangiz, un va don kabi oziq-ovqat zaxiralaringiz xavf ostida deb taxmin qilishingiz mumkin.

Oddiy elakdan foydalanib, hasharotlarni butunlay yo'q qilish mumkin bo'lmaydi, chunki hasharotlarning tuxumlari shunchalik kichikki, ular elakning teshiklariga osongina singib ketadi.

Bugun siz un va don mahsulotlaridagi hasharotlardan tez va zararli kimyoviy moddalardan foydalanmasdan qanday qutulishni o'rganasiz.

Oshxonadagi xatolardan qanday qutulish mumkin: hasharotlar turlari

Oshxona zararkunandalarining turlari

Uyda ko'pincha non maydalagichlar, un qo'ng'izlari, qizil un iste'mol qiluvchilar va oziq-ovqat kuyalari ekilgan.

non maydalagich

Non maydalagichlar kichik, ochiq jigarrang uchuvchi hasharotlardir. Hajmi bo'yicha ular 3 mm ga etadi. Bu zararkunandalar quritilgan non mahsulotlari, shuningdek, qahva, choy va quritilgan dorivor o'simliklarga jalb qilinadi. Ular uy hayvonlari uchun sotib olingan oziq-ovqat va ozuqa bilan paketlarda kvartiraga kiradilar.

un bug

Bundan tashqari, oshxona kabinetida tez-tez un xatosini ko'rishingiz mumkin. Hasharotning uzunligi taxminan 4 mm. Bu qizil-jigarrang zararkunandalar kvartiraga un qoplarida yoki kraxmalli qoplarda keltiriladi. Hasharotlarning quyma mahsulotlar joylashgan har qanday qutilarga kirib borishi qiyin emas. Ular nafaqat bug'doy unida, balki javdar va guruch unida, gerkules va irmikda ham joylashadilar. Ba'zan ularni grechka, quritilgan mevalar va guruchda ko'rish mumkin. Un hasharotlari tez ko'payadi. Ular tuxumlarini don, un, stol va shkaflarning yoriqlariga qo'yadi. Chiqib ketgandan so'ng, zararkunandalar mos oziq-ovqat izlash uchun uy atrofida emaklashadi.

Qizil un yeyuvchi

Qizil un yeyuvchi - 2,5 mm uzunlikdagi xato. Uyga past sifatli uy hayvonlari uchun oziq-ovqat bilan kiradi. Hasharotlar namligi 15% dan ortiq bo'lgan don, don yoki buzilgan unni iste'mol qilishni afzal ko'radi. Agar zararkunanda o'zi uchun mos ovqat topmasa, u shunchaki o'ladi.

oziq-ovqat kuya

Oziq-ovqat kuya - oshxonada un va donning yana bir zararkunandasi. Voyaga etgan hasharot uzunligi 10 mm gacha bo'lgan kulrang kapalakka o'xshaydi. Mahsulotlarda ularni noto'g'ri qayta ishlash va saqlash natijasida paydo bo'ladi. Kuya oshxonaga ochiq derazalar yoki shamollatish orqali ham kiradi. Ko'pincha makaron bilan paketlarda, choyda, kakaoda, quritilgan mevalar sumkasida ko'rish mumkin. Kontaminatsiyalangan mahsulotlarda siz ingichka to'r va mayda sariq qurtlarni topasiz.

Ko'p odamlar oshxonadagi xatolardan qanday qutulish kerakligi haqidagi savolga javob izlamoqda. Haqiqat shundaki, barcha turdagi zamburug'lar va bakteriyalar hasharotlar tomonidan zararlangan mahsulotlarda joylashadi, bu allergiya va hatto zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.

Oshxonadagi xatolardan qanday qutulish mumkin: kurash usullari

Oshxonangizda xatolar mavjud bo'lsa, ularni darhol olib tashlash kerak.

1. Agar oziq-ovqat mahsulotlariga zarar etkazish darajasi ahamiyatsiz bo'lsa, unda ularni tashlashga shoshilishning hojati yo'q. Bu holda yormalar elak bilan elakdan o'tkazilishi va pechda 110 ° C haroratda qizdirilishi kerak.

2. Bundan tashqari, agar siz hasharotlar bir kun davomida muzlatgichga joylashadigan donni joylashtirsangiz, ombor zararkunandalari yo'q qilinishi mumkin.

3. Agar siz loviya yoki no'xatda hasharotlar va lichinkalarni topsangiz, ulardan quyidagi tarzda qutulishingiz mumkin. Fasolni sho'r suv bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring. Lichinkalar va hasharotlar o'zlari er yuzasiga suzganda, suvni to'kib tashlash va toza dukkaklilarni quritish kerak.

4. Zararkunandalar tomonidan qattiq shikastlangan oziq-ovqatlarni tashlab yuborish yaxshiroqdir, chunki ularni iste'mol qilish bilan siz sog'likka tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishingiz mumkin.

5. Stol yoki oshxona kabinetidagi xatolarni unutish uchun, birinchi navbatda, hasharotlarning lichinkalari va tuxumlaridan qutulish kerak. Barcha shkaflar mahsulotlardan ozod qilinishi va sirka eritmasi bilan artib olinishi kerak. Bir litr suv uchun bir osh qoshiq suyuqlik olish kifoya. Tortmalarning teshiklari qaynoq suv bilan to'ldirilishi kerak. Un va don saqlanadigan bankalarni kir sovuni bilan yaxshilab yuvish kerak, keyin esa issiq suv bilan namlash kerak. Agar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun mato sumkalari ishlatilgan bo'lsa, ularni qayta ishlash uchun tuzli eritma mos keladi. Chayish kerak emas, keyin xatolar yana tuxum qo'ymaydi.

Un va don mahsulotlaridagi hasharotlardan qanday qutulish mumkin: xalq tabobati

Bundan tashqari, oshxonada zararli hasharotlar bilan kurashish uchun siz xalq davolanish usullaridan foydalanishingiz mumkin:

1. Feverfew kukuni un hasharotlaridan qutqaradi. Ushbu vositani dorixonada sotib olish mumkin. Zararkunandalar butunlay yo'qolguncha haftada bir marta shkaflarning javonlarini qayta ishlash kerak.

2. Oshxona hasharotlari kuchli hidlarga toqat qilmaydi. Tsitrus qobig'i, sarimsoq, dafna yaprog'i va muskat yong'og'i yordamga keladi. Ushbu mahsulotlarni tozalashdan keyin shkaflarning burchaklariga joylashtiring.

3. Xushbo'y lavanta oziq-ovqat kuyalaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Siz doka bilan o'ralgan bu xushbo'y gullarning kichik dastasidan yoki paxta chig'anoqlariga surtilgan lavanta efir moyidan foydalanishingiz mumkin.

4. Yorma va un saqlanadigan joylarda ushbu o'simliklarning har qanday aromatik moylari bilan paxta yostiqchalarini joylashtiring: bibariya, geranium, chinnigullar, reyhan yoki archa.

5. Oshxona shkaflariga qo'yilgan shuvoq novdalari hasharotlarni qaytaradi.

6. Shkaf burchaklariga o'ziga xos hidli yangi yong'oq barglari yotqizilgan bo'lsa, hasharotlar mahsulotingizni unutib qo'yadi.

Boraks bilan dondagi xatolardan qanday qutulish mumkin

Borax kundalik hayotda keng qo'llaniladigan ko'p funktsiyali vositadir. Uning yordamida siz nafaqat hojatxonani mukammal tozalashingiz, balki mog'or, sichqoncha va oshxona hasharotlari bilan samarali kurashishingiz mumkin.

1. Maxsus retsept bo'yicha to'plar tayyorlab, uydagi hasharotlardan xalos bo'lishingiz mumkin. Tasdiqlangan usulga ko'ra, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Shakar kukuni;

Tariqni qahva maydalagichda maydalash kerak. Barcha ingredientlarni teng nisbatda aralashtiring va ularni to'plarga aylantiring. Shkaflar avval yuvilishi va dezinfektsiya qilinishi kerak. Tayyorlangan to'plarni burchaklarga yoyib chiqdik. Biz ularni vaqti-vaqti bilan yangilab turamiz.

2. Yana bir aralashma ham hasharotlarga qarshi yordam beradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Quruq xamirturush;

Komponentlar mayda maydalangan bo'lishi kerak, qog'oz bo'laklariga quyiladi va oshxonada bezovta qiluvchi hasharotlar joylashadigan joylarga yoyilishi kerak. Tajriba shuni ko'rsatadiki, bir muncha vaqt o'tgach, zararkunandalar yo'qoladi.

Bu usullar nafaqat samaradorlik, balki xavfsizlik bilan ham farqlanadi. Shunday qilib, boraksli formulalar uy hayvonlari va odamlar uchun zararsizdir.

Krupdagi xatolardan qanday qutulish mumkin: oldini olish

1. Oshxona peshtaxtalari va shkaflarini beg'ubor toza tuting.

2. Don va unni saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishdan foydalaning.

3. Mahsulotlarni "zaxirada" sotib olmang.

4. Vaqti-vaqti bilan hasharotlar uchun oziq-ovqat zaxiralarini tekshiring.

5. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun kanvas sumkalar ham qilishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin ular kuchli tuz eritmasida yarim soat davomida qaynatiladi. Quriganida ularni dazmollang. Ushbu sumkalarda hasharotlar endi boshlanmaydi.

6. Zararkunandalar ko'pincha uyga do'kondan olib kelinganligi sababli, donni sotib olgandan so'ng, uni bir kun davomida muzlatgichga qo'yish yoki pechda isitish tavsiya etiladi. Harorat ta'sirida lichinkalar nobud bo'ladi va oshxonani to'ldirishga qodir emas.

7. Yong'oq va quritilgan mevalarda hasharotlar paydo bo'lishining oldini olish uchun ularni muzlatgichda saqlang.

8. Oshxona maydoni muntazam ravishda ventilyatsiya qilinishiga ishonch hosil qiling. Ko'pgina hasharotlar toza havoga toqat qilmaydi.

9. Agar siz sotib olingan donlarda hasharotlar yoki lichinkalarni topsangiz, unda bunday xaridni darhol tashlash yaxshidir. Shu sababli, potentsial xavfli mahsulotlarni chegirmali narxda xarid qilmang.

10. Kvartirada ventilyatsiya teshiklari nozik mash bilan oldindan muhrlangan bo'lishi kerak.

11. Bir bo'lak sarimsoqni donli idishga solib qo'yish tavsiya etiladi. Bu mahsulotlarning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi.

12. Oshxonadagi lavabo yuzasi va stol usti har doim quruq holda saqlang, chunki hasharotlar doimiy suv manbaiga muhtoj.

13. Kirli idishlarni uzoq vaqt lavaboda qoldirmang.

14. Qolgan ovqatni muzlatgichda yashiring.

15. Oshxonangizni muntazam tozalab turing.

Oshxonadagi hasharotlar jumla emas. Endi siz oziq-ovqat ta'minotini buzadigan bezovta qiluvchi zararkunandalardan qanday qutulishni bilasiz. Oddiy maslahatlardan foydalanib, siz oshxonadagi xatolar kabi baxtsizlikni abadiy unutasiz.

Krupdagi hasharotlar, hasharotlar - qanday qutulish mumkin?

Hatto eng toza uy bekalari ham maishiy falokatga duch kelishgan - donlarda paydo bo'lgan hasharotlar.

Doimiy nam tozalash, shkaflarni yuvish, ehtiyot qismlarni muntazam tekshirish sizni begonalar bosqinidan qutqarmaydi.

Ko'pincha xatolar sotib olingan paketlardan quruq mahsulotlarga tushadi.

Keyin ular oshxona bo'ylab tarqalib, yoriqlar, mandallar va ochiq idishlar orqali tarqaldi.

Ularni oddiy ko'z bilan ko'rish oson emas, ular o'zlarini mahsulotning rangi va shakli sifatida yashirishlari mumkin. Xavf nafaqat buzilish, balki odamlarda allergik reaktsiya, zaharlanish xavfi ham mavjud.

Nima uchun hasharotlar donlarda paydo bo'ladi?

Tashqi ko'rinishning asosiy sababi ishlab chiqaruvchilar tomonidan don ishlab chiqarishda sanitariya va texnologik standartlarga rioya qilmaslik tufayli yuzaga keladi. Mahsulotlarni noto'g'ri issiqlik bilan ishlov berish, uni saqlash sifatsizligiga olib keladi.

Kundalik hayotda un va dondagi qo'ng'izlar paydo bo'ladi, agar:

1. Yomon saqlash idishlari asosiy muammodir. Shisha, yopiq qopqoqli plastik idishlar, bog'langan plastik qoplar eng muvaffaqiyatli yechim bo'ladi. Cheklangan havo kirishi ommaviy mahsulotlarni uzoqroq saqlashga yordam beradi.
2. Yaroqlilik muddati tugadi. Oziq-ovqat mahsulotlari har doim ma'lum bir saqlash muddatiga ega. Ishlab chiqarilgan sana, yaroqlilik muddati haqidagi ma'lumotlarni vakuumli muhrlangan paketlarda o'qish mumkin. Ammo vazn bo'yicha sotiladigan tovarlar asosiy sabablarga ega.
3. Noto'g'ri hibsga olish shartlari. Nam issiq muhit zararkunandalar uchun qulay omil bo'lib, unda ular alohida intensivlik bilan ko'payadi. Shuning uchun xonani, oziq-ovqat mahsulotlarini joylashtirish uchun mebelni tanlashda namlik va havo harorati muhim rol o'ynaydi.

Zararkunandalar joylashishni yaxshi ko'radilar:

• don;
• makaron;
• un;
• choy yoki qahva;
• quritilgan mevalar, ziravorlar.

O'quvchilarimizdan hikoyalar!
"Ajoyib qurilma! Biz uni uyda tarakan va chivinlarga qarshi ishlatganmiz. Do'stimizning maslahati bilan sotib oldik va afsuslanmadik. U o'z vazifasini a'lo darajada bajaradi.

Ular sichqonlarni qo'rqitish uchun dacha uchun ham buyurdilar. Yarim yildirki, biz jim yashayapmiz, na simlar kemirildi, na kemiruvchilar izlari. Juda mamnunman, tavsiya qilamiz."

Un va yormalarni qanday hasharotlar zararlaydi?

Ushbu hasharotlar bilan qo'shnilik hech kimga zavq keltirmaydi, ko'pincha bunday zararkunandalar mavjud:

• Oziq-ovqat kuya, o'z turlarining vakillaridan unchalik farq qilmaydi, don, quritilgan mevalarda yashashni yaxshi ko'radi. Hajmi 1 sm dan oshmaydi, lekin u hasad qilinadigan unumdorlik bilan ajralib turadi. Ikki hafta ichida u 500 tagacha tuxum qo'yishga qodir, keyin esa ular tırtıllarga aylanadi.

Shu bilan birga, oziq-ovqatlar real bo'lmagan tezlikda yeb ketilmoqda. Va uchish, o'zini noaniq ob'ektlar sifatida yashirish qobiliyati unga qasos olishdan qochishga yordam beradi. , bu yerda batafsil tavsiflangan.

• Qizil un yeyuvchi - 2 ml gacha bo'lgan unni buzadigan qo'ng'iz. Kichkina, lekin juda ochko'z va serhosil. Nasl o'rtacha miqdorda yiliga 7 marta beradi.

Uning lichinkalari undan ham kichikroq va un tarkibida qora nuqta ko'rinishida ko'rinadi. Bir necha oy ichida aktsiyalar mustahkam o'choqqa aylanishi mumkin. Ko'pincha novvoyxonalarda, chirigan xom undagi tegirmonlarda, donli mahsulotlarda, hayvonlarning quruq ozuqalarida boshlanadi.

• Kichik (un) qo'ng'izlar, qizil-jigarrang rangga, kichik antennalarga va qanotlarga ega, lekin uchmaydi. Ularning tana uzunligi o'rtacha 3 mm, ular yiliga 4 tagacha nasl beradi. Guruch, grechka, irmik, tariq, Artek sevimli noziklik hisoblanadi.

Ular mebelga, idishlarga joylashishi mumkin, atrof-muhitga yaxshi moslashadi, olib tashlash qiyin.

• Non maydalagichlar silindrsimon shaklda, och jigarrang, qizil-jigarrang, tanasi o'rtacha uzunligi 3,5 mm, kalta tuklar bilan qoplangan. Uyda ularning paydo bo'lishining belgilari har doim ham sezilmaydi, ular derazalardagi hasharotlarning jasadlari bilan aniqlanadi. Ularning hayotiy faoliyatining izlari kitoblar, mebellar va shiftlarning bog'lashlarida uchraydi. Uyda kitob va namlikni yaxshi ko'radiganlar kabi hasharotlar ham boshlanishi mumkin.

Past konsentratsiyalarda ularni aniqlash qiyin. Ular don, don, yong'oq, dorivor o'simliklar, quritilgan mevalarni iste'mol qiladilar.

• Weevils "generalistlar", ular nafaqat donni, hatto sabzavot va mevalarni ham yutib yuborishadi. Qora bug (5 ml) uzun proboscisga ega. U bemalol devorlarga ko'tariladi, qulay sharoitlarni qidirganda bir joydan ikkinchi joyga uchadi.

Yiliga 6 martagacha mevalar. Ular oshxona mebelining jihozlari yoki burchaklari bo'lgan idishlarda, ba'zan choyshablarda kuzatiladi. Agar shunday bo'lsa, bu erda bilib olishingiz mumkin.

Oshxonada hasharotlar va hasharotlardan qanday qutulish mumkin?

Agar un va dondagi hasharotlar uyda o'ralgan bo'lsa, ulardan qutulishning eng oddiy samarali usuli buzilgan zahiralarni yo'q qilishdir.

Agar zararkunandalar topilsa, sumkani tugunga mahkam bog'lab, boshqasiga solib, keyin uni poligonga olib ketishga arziydi.

Yo'q qilish tugagandan so'ng, oshxona mebellari va donlar saqlanadigan idishlar sirka, soda yoki oqartirgich bilan ehtiyotkorlik bilan ishlov berilishi kerak.

Ko'p miqdorda suv bilan yuvish bilan davolanishni tugating. Ushbu mahsulotlar nafaqat ob'ektlarni dezinfeksiya qiladi, balki o'ziga xos hidi bilan zararkunandalarni qaytaradi va o'ldiradi.

Bunday qoidalarga qo'shilish qiyin bo'lganlar uchun siz quyidagi usullarni sinab ko'rishingiz kerak:

• Yormalarni ortiqcha 100 ° C da issiqlik bilan ishlov berish. Mahsulotlar pechda kamida 20 daqiqa davomida kaltsiylanadi. Ishlatishdan oldin ular sho'r suvga namlanadi, shunda hasharotlar paydo bo'ladi, keyin ular yaxshi yuviladi. Qaynayotgan suv yoki bug 'bilan issiqlik bilan ishlov berish, o'tish mumkin bo'lmagan yoriqlar, taglik taxtalaridagi xato uyalarini yo'q qiladi.
• Qarama-qarshi variant - sovuq davolash. Voyaga etgan hasharotlar, ularning lichinkalari minus 15 ° S haroratda nobud bo'ladi. Muzlatgichga joylashtirish, qishda, mahsulotlarni balkonga olib borish oddiy.

• Muhim bosqich oshxona yuzalarini, eshik menteşalarini va turli xil teshiklarni kimyoviy ishlov berish bilan tozalashdir. Uskuna do'konlari hasharotlar va hasharotlar, mashhur Antizhuk, Karbofos bilan kurashish uchun dori-darmonlar bilan to'ldirilgan.

Barcha kimyoviy moddalar zaharli, ulardan foydalanish juda ehtiyot bo'lishi kerak, ko'rsatmalarga rioya qilish majburiydir. Kimning uy hayvonlari bo'lsa, uy hayvonlarini zaharlamaslik uchun kurashning boshqa usullarini tanlash yaxshidir.

• Ommaviy mahsulotlar saqlanadigan idishlar qaynatiladi yoki muzlatiladi, qo'shimcha ravishda sirka bilan artib olinadi.
• Qayta ishlashda bir vaqtning o'zida barcha zararkunandalarni yo'q qilish mumkin bo'lmaydi.

Eng daxlsizlar, albatta, yashirinadi. Shuning uchun ular uchun o'lja tayyorlash kerak. Shakar kukuni, borik kislotasi, un aralashtiriladi. "Delikates" tanho joylarda, oshxona mebelining burchaklarida joylashgan.

Hasharotlarning ko'rinishini qanday oldini olish mumkin?

Bir qator tadbirlarni amalga oshirish uyda xatolar paydo bo'lishini yo'q qiladi:

Shuningdek, buzilgan mahsulotlarni qayta ishlashdan so'ng, hasharotlar, lichinkalar, tırtıllar, shu jumladan, chiqindi mahsulotlar qoladi. ularning najaslari, kapalak yoki xrizalisning qayta tug'ilishidan olingan qobiqlar. Har birining tanlovi individualdir, ammo qayta ishlash haqida qaror qabul qilish yaxshiroqdir.

Hatto eng ozoda va toza uy bekalari ham bir "chiroyli" kunda donlarda, ayniqsa plastik qoplarda saqlanadigan mayda qora hasharotlarni topishlari mumkin. Ammo bu insonning aybi emas, garchi oshxonadagi axloqsizlik va chang (shkaflarda) ko'payadigan hasharotlarni ham jalb qilishi mumkin.

Yormalarda buglar qayerdan keladi

Xatolar, siz bilganingizdek, lichinkalardan paydo bo'ladi. Ammo keyin savol tug'iladi: krupdagi lichinkalar qaerdan paydo bo'lgan? Ular do'konda sotib olinmasdan oldin ham don bilan kasallangan. Voyaga etgan urg'ochilar tuxumlarini fabrikada, saqlash xonasida, qadoqlash paytida va hatto dalada qo'yishlari mumkin. Agar siz sotib olgandan keyin darhol bo'lmasa ham, paketni ochgan bo'lsangiz va xatolar topsangiz, do'konda allaqachon yuqtirilgan donni sotib olganingizga ishonch hosil qiling.

Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Ha, chunki donni qayta ishlash yoki uni qadoqlash paytida siz yalang'och ko'z bilan faqat kattalar yoki o'rgimchak to'rlari bilan yopishtirilgan bo'laklarni ko'rishingiz mumkin. Qo'yilgan tuxumni ko'rish mumkin emas. Albatta, taniqli brendlarning mahsulotlarini sotib olib, siz donning yuqori sifatli bo'lishiga va lichinkalar bilan kasallanmasligiga ko'proq kafolatlarga ega bo'lasiz. Ko'pincha qora hasharotlar maydalangan va butun don, quruq sabzavotlar, quritilgan mevalar, turli xil ziravorlar, yong'oqlar, un kabi mahsulotlarda topilishi mumkin. Makaronda (faqat juda past sifatli bo'lsa), krakerlarda, nonda, pechenelarda kamroq uchraydi.

Krupga joylashib qolgan xatolar bilan qanday kurashish mumkin

Agar siz krupda kamida bitta xatoni yoki uning ko'rinishini ko'rsatsangiz, darhol harakat qilishingiz kerak. Eslatma: 2-3 oy ichida 2 ta xato million avlodni berishi mumkin, bu juda tez bir xil xatolarga aylanadi. Va keyin nima qilish kerak? Muammoni oldindan oldini olish yaxshiroqdir. Shunday qilib, krupda xatolarni topib, uni ayamasdan, tashlab yuborish kerak. Shundan so'ng, yuqtirilgan donning yonida bo'lgan donning qolgan qismiga qarang. Agar hamma narsa tartibda bo'lsa, sizning fikringizcha, ularni tashlab bo'lmaydi.

Shkafdan hamma narsani olib tashlaganingizdan so'ng, javonlarni dezinfektsiyalovchi yoki soda bilan yuvishingiz kerak. Shunday qilib, siz sirtlarni dezinfektsiya qilasiz va paydo bo'ladigan xatolarning yanada ko'payishini oldini olasiz. Agar siz qishda donlarda xatolar topsangiz, buzilganlarini tashlashingiz kerak va profilaktika chorasi sifatida sovuqda (balkonda) bir muddat saqlangan donlarni qo'yish tavsiya etiladi.

Bu tanani kerakli energiya bilan to'ldiradi. Oziq-ovqat tanqisligi davrida, donni "olish" juda qiyin bo'lgan paytda, ko'plab uy bekalari uy xo'jaligini etarli darajada oziqlantirish uchun bir vaqtning o'zida bir necha kilogramm sotib olishni afzal ko'rishdi.

Bunday zahiralarni bir necha oy davomida saqlash kerakligi aniq va bir muncha vaqt o'tgach, mahsulotlarda yoqimsiz hasharotlar paydo bo'ldi. Biz bug'doylarni yormalardan qanday qilib olib tashlash masalasini hal qilishimiz kerak, shunda ular yanada tarqalmaydi. Albatta, keyinchalik bosqinchilikka qarshi kurashishdan ko'ra, ularning tashqi ko'rinishini oldindan bilish osonroq.

Biz maqoladagi asosiy fikrlarni ko'rib chiqishga harakat qilamiz, buning yordamida siz donni qanday qilib to'g'ri saqlashni va chaqirilmagan "mehmonlar" bilan kurashishni o'rganasiz.

Mahsulotlarda qanday xatolar boshlanadi?

Oshxonada surinamlik unni iste'mol qiluvchilar va o'tlar (guruch va ombor) boshqalarga qaraganda tez-tez uchraydi. Hasharotlar odamlarga zarar etkazmaydi, balki don va un mahsulotlarini buzadi. Weevils - cho'zilgan proboscisli quyuq rangli hasharotlar. Quruq va issiq sharoitda ular yiliga 5-6 marta nasl beradi. Ko'pincha ular karabuğday, guruch, eski un va makaron, shuningdek dukkakli ekinlarni iste'mol qiladilar.

Agar hasharotlar to'q jigarrang yoki qora rangga ega bo'lsa va siz ularni marvarid arpa, irmik yoki jo'xori unida topsangiz, unda sizda Surinam un iste'molchisi bor. Bu hasharot don saqlanadigan joylarda (omborlarda, do'konlarda), shuningdek, kvartiralarda va do'konlarda yashaydi. Yashash sharoitiga qarab yiliga 2-6 marta nasl berishi mumkin.

Yormalarda ham xuddi shunday xatolar paydo bo‘lganmi (foto)? Ularning ko‘payishini oldini olish uchun darhol harakat qiling.

Qanday qilib hasharotlar donli ekinlarga kiradi?

Xatolarning kirib borishi manbai ko'pincha siz do'konda yoki bozorda sotib olingan quruq quyma mahsulotlardir. Agar don vazni bo'yicha sotilsa yoki ishlab chiqaruvchi sifatni saqlashga juda ko'p e'tibor bermasa, infektsiya xavfi yuqori bo'ladi. Qoidaga ko'ra, sifatli mahsulot qadoqlash jarayonida zaruriy ishlov berishdan o'tadi. Agar siz taniqli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini afzal ko'rsangiz, unda dondan xatolarni qanday olib tashlash haqida hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.

Hasharotlarni quritilgan mevali sumkada ham olib kelish mumkin. Ayniqsa, o‘z-o‘zidan paydo bo‘ladigan bozorlarda O‘zbekiston yoki Qirg‘izistondan kelgan mehmonlardan delikates sotib olayotganda xavf yuqori. Xuddi shunday holat ziravorlar bilan ham yuzaga keladi, agar ular og'irlik bo'yicha sotib olinsa yoki paketni ochgandan keyin (6 oydan ortiq) uzoq vaqt saqlansa.

Ommaviy oziq-ovqat mahsulotlarini profilaktik qayta ishlash

Yorma va undagi hasharotlar qulay sharoitlarda ko'payishi aniq. Ammo, har qanday tirik organizm singari, hasharotlarning o'zi ham, lichinkalari ham harorat o'zgarishiga sezgir. Masalan, u +50 ° C ga ko'tarilganda yoki -16 ° C ga tushganda, stupor paydo bo'lib, o'limga aylanadi. Bu asosiy profilaktika usullarining asosidir.

1. Sotib olgandan so'ng, donni pishirish varag'iga yoyib, 20-30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
2. Donli sumkani 24 soat davomida muzlatgichga qo'ying va keyin quruq, havalandırılan idishda saqlang.
3. Kelajakda foydalanish uchun sotib olingan har qanday quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan kuydirish, yaxshilab chayish va keyin faqat muzlatgichda saqlash kerak. Bu oziq-ovqatning ifloslanishini va hasharotlar ko'payishini oldini oladi.
4. Agar ziravorlardagi xatolarni sezsangiz, ularni darhol tashlang.

Sotib olishdan oldin mahsulotlarni, donlarni (hatto qadoqlangan) diqqat bilan tekshiring. Agar siz infektsiya belgilarini sezsangiz - ularni sotib olishdan bosh torting!

Saqlash muddati

Eng yaxshi variant har biri 1 kg bo'lgan turli xil donlarni sotib olishdir. Agar siz grechka yoki guruch pyuresini tezda pishirishingiz kerak bo'lsa, unda har doim qo'lda kichik ta'minot mavjud. Shu bilan birga, ommaviy mahsulotlar boshqa moddalardan oldin buziladigan ma'lum miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Ushbu haqiqatga asoslanib, belgilangan muddatlarga qat'iy rioya qilish muhim va hosilda xatolar paydo bo'ladi.

• Semolina, guruch, grechka va un 6 oy davomida saqlanadi - saqlashga chidamli juda ko'p yog' yo'q.
• 4 oy - jo'xori uni, tariq va yadrolarning omborida o'tkaziladigan optimal vaqt. U ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi.

Sayqallangan guruch saqlashga yaxshi toqat qiladi, deb ishoniladi. Misol uchun, ko'pchilik tomonidan sevilgan Basmati, faqat yillar davomida sifatni yaxshilaydi.

Tara

Yormalarni saqlash uchun teshilgan polietilen, shisha idishlar yoki metall qutilar, zig'ir sumkalarini tanlang.

Delikli polietilen, agar qadoqlash talablarga muvofiq amalga oshirilsa, donni saqlash uchun ajoyib imkoniyatdir. Asosiy shart shundaki, konteyner "nafas olishi" kerak, keyin bug'doyni dondan qanday olib tashlash muammosi paydo bo'lmaydi. Ammo bu erda polietilen sifatini aniqlash qiyin, shuning uchun sotib olingandan so'ng darhol qadoqni ishonchliroq bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Shisha yoki metall idishlar, agar ular germetik tarzda yopilgan bo'lsa, idealdir. Zararkunandalar yomon yopiq qopqoq orqali kirishi mumkin. Zig'ir sumkalari tuzli eritmada oldindan qaynatiladi (1 litr suv uchun taxminan 5 osh qoshiq).

Gigiena

Oshxonada va har doim toza bo'lgan oshxonada hasharotlarni ko'paytirish xavfi minimaldir. Har doim yuzalarni nam mato yoki shimgich bilan artib oling. Yorma saqlanadigan idishlar qaynoq suv bilan qaynatiladi va quritiladi.

Ammo donda xato allaqachon boshlangan bo'lsa-chi?Birinchi navbatda, ziravorlar va quritilgan mevalarni tekshirishni unutmang, qolgan oziq-ovqat idishlarini diqqat bilan tekshiring. Qoida tariqasida, hasharot yolg'iz yashamaydi. Agar qora hasharotlar don, ziravorlar, quritilgan mevalar, undagi boshqa idishlarda ko'rinsa, zahiralarni darhol yo'q qilish kerak. Tashlab qo'ying, shubhasiz.

Toza donni pechda quritish mumkin. Yoki - profilaktika maqsadida - muzlatgichga bir kun qo'ying. Kiler va oshxona kabinetlaridagi barcha javonlar iliq suv va sovun bilan yuviladi. Sirka kuchsiz eritmasini tayyorlang (1 litr suv uchun 1 osh qoshiq) va yana artib oling. Shkaflarni yaxshi havalandırın va quriting.

Zararkunanda aralashmalari

Agar siz dondan xatolarni qanday olib tashlash haqida savolga qiziqsangiz, kimyoviy vositalardan foydalanishni unutmang. Faqat oshxonani, idishlarni va umumiy tozalashni to'liq tekshirish qutqaradi. Ommabop zararkunandalarga qarshi kurash vositasi har qanday unli don, borik kislotasi va chang shakarning quruq aralashmasidir. Ushbu komponentlarni teng nisbatda aralashtiring. Don va kukun mavjudligi hasharotlarni o'ziga jalb qiladi va borik kislotasi uzoq vaqt davomida hasharotlardan xalos bo'ladi.

To'satdan krupda xatolar paydo bo'ldimi? Zararli hasharotlardan qanday qutulish mumkin? Quyidagi retseptdan kam samarali bo'lmaydi. Shakar, quruq xamirturush va boraks teng nisbatda aralashtiriladi, mayda maydalanadi va oshxonada yoki oshxonada javonlarga qo'yiladi. Xatolar bir muncha vaqt o'tgach yo'qoladi.

Mahsulot kuchli ifloslangan bo'lsa, ta'mi yo'qoladi. Xatolar donning qimmatli asosini yeydi, qoldiqlari esa achchiq bo'ladi. Bo'sh pilla, najas va xitinli terilarning mavjudligi hasharotlar uzoq vaqt davomida o'ralganligi va donning to'liq iste'mol qilinganligini ko'rsatadi. Bunday bo'tqadan hech qanday foyda bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz jiddiy zaharlanishni olishingiz mumkin.

Yuqtirilgan unni elakdan o'tkazishga harakat qilishingiz mumkin. Ammo bu erda yana bir muammo paydo bo'ladi. Xatolar qimmatli oqsilni iste'mol qilganda, un yoğurma qobiliyatini yo'qotadi. Natijada, undan maqsadli foydalanish mumkin bo'lmaydi.

Qadim zamonlardan beri buvilarimiz va onalarimiz sotib olingan mahsulotlarning sifatini saqlab qolishga harakat qilishgan. Ilgari donlar qoplarda saqlangan, ya'ni ularga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish kerak edi. Sizning e'tiboringizga samaradorligi vaqt sinovidan o'tgan ba'zi maslahatlarni taqdim etamiz.

• 1 chinnigullar tozalanmagan sarimsoqni maydalangan idishga soling. Faqat uni kesishning hojati yo'q - u chirishi va mahsulotni buzishi mumkin. Sarimsoq, shuningdek, oshxona kabinetlarida yoki oshxonada javonlarga qo'yiladi.
• Bir dona achchiq qalampir maydalagichni chiriyotgan hiddan saqlaydi va zararkunandalardan himoya qiladi.
• Bir-ikki choy qoshiq tuzni doka bilan o'rang va idishning pastki qismiga don, un yoki kraxmal qo'ying. Yuqoriga dafna yaprog'i qo'shing. Bundan tashqari, quruq limon qobig'i yoki oddiy kashtandan ham foydalanishingiz mumkin, bu ham oziq-ovqat va uy kuyalari bilan yaxshi ishlaydi.
• Ma'lum bo'lishicha, oziq-ovqat zararkunandalari metall buyumlarga toqat qilmaydi. Siz temir qoshiqlarni bankalarga solib qo'yishingiz yoki oddiy oziq-ovqat folgasining bir qismi bilan cheklashingiz mumkin.

Oziq-ovqat zahiralarini kuzatib boring, ularni o'z vaqtida tekshiring, afsuslanmasdan ifloslangan mahsulotlardan xalos bo'ling. Ko'p don, un sotib olmang, kerak bo'lganda zaxiralarni to'ldiring. Tozalikni saqlang va zararkunandalarga bitta imkoniyat qoldirmang!

25.11.2016

Hozircha, har bir uy bekasi o'z oshxonasida o'zining bo'linmas kuchiga ishonadi. Dahshatli kunlarning birida, Koleoptera otryadidan bosqinchi shiftda yoki oq deraza tokchasida topiladi va shu paytdan boshlab oshxonadagi kichik xatolar tobora ko'proq tarqalib, tashvish va umidsizlikni keltirib chiqaradi. Kechagina do‘kondan olib kelingan yormalardagi hasharotlar qayerdan kelgani g‘alati tuyuladi.

Mahsulotlarda qanday xatolar boshlanadi

Yorma va undagi mayda hasharotlar bir nechta turlarga kiradi. Un, makaron, quritilgan mevalarda xatolar qanchalik xavfli ekanligini va ular insonga qanday zarar etkazishi mumkinligini tushunish uchun ularni aniqlashingiz kerak.

Non maydalagich - bu o'lchami 3 mm dan oshmaydigan, och jigarrang rangdagi xato. Kvartiraga o'zining sevimli taomlari - krakerlar, pechene, quritgichlar - vaqt o'tishi bilan o'tish joylari va axlatlari sezilarli bo'ladigan har qanday qattiq pishiriqlar bilan kiradi. Uyda maydalagichlar choyni, quruq o'tlarni mensimaydi, mussli, shokoladlarni sinab ko'ring. Ko'plab hasharotlar allaqachon zahiralarda ajralganida, ular yorug'lik yuzalarida ularni payqashadi va ular yangi uy izlab yorug'likka uchishadi.

Kichkina un qo'ng'izi - qizil-jigarrang soyalarning kichik hasharotlari (3 mm dan ko'p bo'lmagan). Hrushchak yoki un bug'lari oshxonaga un va kraxmalli qoplarda keladi va u erdan bo'shashmasdan yopiq idishlar va qutilarga tarqaladi. Ularning oshpazlik afzalliklari har qanday un, herkul, irmik, bug'doydir. Un qo'ng'izlari shkaflarning yoriqlarida ko'payadi, shuning uchun mebelni ham tozalash kerak.

Qizil un yeyuvchi - uzunligi 2,5 millimetrdan oshmaydigan ochiq jigarrang yoki qizg'ish tanasi bo'lgan xato. Agar eskirgan don yoki chirigan un bo'lsa, un va don zavodlarida, elevatorlarda va don omborlarida yashaydi va ko'payadi. Sizning uyingizga kirganingizdan so'ng, u o'lishi mumkin, chunki u quruq ovqatni yoqtirmaydi. Turar-joy binolariga un, yorma yoki dekorativ kemiruvchilar va quyonlar uchun arzon donli ozuqa paketlarida keladi.

Ushbu turning yaqin qarindoshi, Surinam un iste'molchisi, ehtimol, faqat rangi (to'q jigarrang) bilan farq qiladi.

Inson salomatligi uchun xavf

Keling, donli hasharotlar nima uchun xavfli ekanligini va ular sog'likka qanday ta'sir qilishini bilib olaylik. Oshxonadagi kichik qora xatolar o'z-o'zidan xavf tug'dirmaydi. Muammo ko'p miqdorda tuxum va ochko'z lichinkalar bo'lib, ular ta'sirlangan mahsulotning ozuqaviy qiymatini kamaytiradi. Ularning hayotiy faoliyatining chiqindilarida organizm allergiya rivojlanishi bilan reaksiyaga kirishadigan antijenler bo'lishi mumkin.

Bu borada eng xavfli zararkunandalar un va irmik hisoblanadi, chunki ularning najaslari ko'pincha ushbu mahsulotlarning zarralaridan farq qilmaydi va allergiya hujumini qo'zg'atishi va astmatik simptomlarni kuchaytirishi mumkin.

Agar un iste'mol qiluvchining mag'lubiyati bo'lsa, unda mog'orning mahsulotlarga tushishi ehtimoli katta (unni iste'mol qiluvchilarning yuqori namlikka bo'lgan sevgisini eslang). Bunday zararkunandalar bilan don va un tananing zaharlanishiga yoki zaharlanishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa buzilgan oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt iste'mol qilish bilan.

Ko'rinish sabablari

Krupda nima uchun xatolar boshlanadi degan savolga bir nechta javoblar mavjud. Birinchidan, nafaqat quyma mahsulotlar, balki qadoqlangan don, non aralashmalari va mussli tarkibida ham ishlab chiqarish omborlari va do'kondan u erga yo'l olgan noqonuniy migrantlar bo'lishi mumkin.

Ikkinchidan, zararli hasharotlarning tuxumlari va lichinkalari ko'pincha oshxona mebelining yoriqlari, ilgaklari va boshqa burchaklari va burchaklarida yashirinadi. Agar bitta bosqin bostirilgan bo'lsa, lekin zararkunandalarga qarshi jiddiy choralar ko'rilmasa, donli ekinlarda kichik xatolar yana paydo bo'ladi.

Uchinchidan, un, don, don mahsulotlarida katta yoshli buglarning mavjudligi turli xil rivojlanish bosqichlarida zararkunandalar bilan mahsulotning zich populyatsiyasini ko'rsatadi. Unni elakdan o'tkazish kattalar va lichinkalardan xalos bo'lishga yordam beradi, ammo bir muncha vaqt o'tgach, xuddi shu kavanozda pishgan tuxum tufayli yoqimsiz mahalla qayta boshlanadi.

Mag'lubiyat belgilari

Don zararkunandalarining hujumi katta yo'qotishlarga olib keladi. Agar krupda xatolar o'ralgan bo'lsa, ular albatta o'zlarining borligi izlarini qoldiradilar:

• un va irmik yuzasida va idish qopqog'i ostidagi yupqa o'rgimchak to'rlari;
• loviya, no'xat, no'xatdagi toza dumaloq teshiklar;
• quritilgan mevalarda donli zich axlat;
• mayda qurtlar, donlarni yuvishda topilgan lichinkalarning bo'sh pillalari;
• bir-biriga yopishtirilgan bir nechta don donalarining bo'laklari.

Ushbu "alomatlar" ning har biri oshxona kabinetidan qanday qilib xatolarni olib tashlash va kerakli choralarni ko'rish haqida o'ylash uchun sababdir.

Qutilish yo'llari

Turli xil mahsulotlar boshqacha yondashuvni talab qiladi. Unda xatolar bo'lsa, nima qilish kerakligi haqidagi savolga javob aniq - uni tashlang. Juda ko'p zaharli va alerjenik hasharotlar axlati bo'lishi mumkin.

Donli ekinlardagi hasharotlardan xalos bo'lishning bir necha yo'li mavjud:

1. Yuvish. Xatolar va lichinkalar vazni donlarga qaraganda engilroq, shuning uchun ular suvda suzadi va ularni osongina drenajlash mumkin. Dukkaklilar sho'r suvda qisqa vaqt davomida namlanadi va keyin sochiq bilan quritiladi.
2. O'rtacha teshiklari bo'lgan elakdan o'tkazish donni hasharotlar axlatidan tozalaydi. Ushbu protsedurani yuvishdan oldin bajarishingiz mumkin.
3. Issiqlik bilan ishlov berish. Haddan tashqari sovuq yoki issiqlikka ta'sir qilish kichik freeloaders uchun hech qanday imkoniyat qoldirmaydi. Donli donli sumkalarni bir kechada muzlatgichga qo'yish yoki sovuq havoda sirlanmagan balkonga olib chiqish kifoya. Issiqlik tezroq ishlaydi. Barcha tirik "aholi" ni o'ldirish uchun pishirish varag'ida taqsimlangan donni qisqa vaqt ichida 110 daraja haroratda isitish kifoya.
4. O'lja. Kimyo tarafdorlari uchun donli ekinlardagi hasharotlar uchun odamlar uchun xavfsiz vosita mavjud. . Retsept: teng miqdorda boraks, irmik va shakar kukuni xamirga aralashtiriladi. "Delikates" oshxona kabinetlarida karton yoki selofan bo'laklariga yotqizilgan. Bu aralash un bug'iga qarshi ayniqsa samarali.

Don va boshqa mahsulotlardan xatolarni qanday olib tashlashni aniqlaganingizda, yana bir muhim masala - ularning qaytishini oldini olish. Vaqti-vaqti bilan tozalash va qayta ko'rib chiqish hech qanday gap emas. Zararkunanda tuxumlarini yakuniy yo'q qilish uchun shkaflar 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq miqdorida sirka eritmasi bilan yuviladi. Javonlarga qo'yilgan lavanta, sarimsoq chinnigullari yoki piretrum kukunlari novdalari oziq-ovqatdan zararkunandalarni qo'rqitadi va dafna barglarini bankalar va idishlarga solib qo'yish mumkin, donlar uning hidini o'ziga singdirmaydi.