Acai - to'q binafsha palma mevalari. Euterpe oleracea , ustida o'sadiMarkaziy va Janubiy Amerika hududlari. ODaraxtda odatda 3-4 ta uzun novdalar bo‘lib, ularning har biridan 5 kilogrammgacha yumaloq, uzumsimon mayda rezavorlar hosil qiladi. Ta'mga kelsak, fikrlar bir-biridan farq qiladi: ba'zilar uchun ular ko'proq böğürtlen, ko'k yoki malinani eslatadi, kimdir yong'oq yoki shokoladning ta'mini ushlaydi, ta'mi juda g'ayrioddiy, rezavorlar juda nozik, shuning uchun yig'ish, tashish va saqlash jarayoni. acai rezavorlari juda qiyin. Ko'pincha acai rezavorlari sharbat yoki quritilgan holda tayyorlanadi va mahalliy aholi ularni shunchaki yangi iste'mol qiladi, shirinliklar, vinolar va hokazolarni tayyorlaydi.

Bu berry nisbatan yaqinda kashf etilgan va shu vaqtdan beri qadrlangan, acai barcha qit'alarda mashhurlikka erishdi. U "Amazon oltini", "Braziliya marvaridlari", "hayot iksiri", "abadiy yoshlik manbai" deb nomlanadi va bularning barchasi bu kichik rezavorga nisbatan munosib epitetlardir.Acai rezavorlarining asosiy muxlislari orasida mashhur televizor bor. Taqdimotchi Opra Uinfrining so'zlariga ko'ra, u butun dunyo e'tiborini ushbu shirin quyuq reza mevalarga qaratib, ularni "birinchi raqamli superfood" deb atagan.

Mevalarning antioksidant xususiyatlari

Acai mevalari antioksidant xususiyatlari uchun boshqa mevalar orasida birinchi o'rinda turadi. Antioksidantlar tanamizni erkin radikallardan (oksidlanish jarayonlari natijasida hosil bo'lgan faol molekulalar) himoya qiladigan moddalardir, ularning ortiqcha miqdori sog'lom hujayralarga zarar etkazishi mumkin. Antioksidantlar oksidlanish jarayonlarini oldini oladi, shuning uchun ular erkin radikallarni "zararsizlantiradilar".

Antioksidantlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli acai rezavorlari insonning yurak-qon tomir tizimi uchun juda samarali vositadir. Tabiiy antioksidantlarning mavjudligiga ko'ra, acai boshqa mevalar va rezavorlar bilan yaxshi taqqoslanadi: ular ko'kdan ikki baravar, uzumdan 10 baravar va tabiiy qizil sharobdan 33 baravar ko'p.

Acai tabiiy multivitamindir.

Acai tabiiy multivitamin bo'lib, uning eng boy tarkibida o'xshashi yo'q. Mevalar iz elementlari (kaltsiy, marganets, kaliy, mis, sink va temir), A, C, D, K, E vitaminlari va B guruhini o'z ichiga oladi. 100 g acai rezavorlarida 9 g vitamin C mavjud bo'lib, u glaukoma, tungi ko'rlik va makula naslining oldini oladi. Acai oleyk va linoleik kislotalarning, shuningdek, inson qonida xolesterin darajasini normallashtiradigan sterollarning tarkibi tufayli qon tomir blyashka bilan kurashda ajralmas hisoblanadi.

Acai rezavorlari tarkibida:

• asab tizimining normal ishlashini qo'llab-quvvatlaydigan vitamin B1 (tiamin), shakarni qayta ishlashga va ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi;
• miya faoliyatini saqlab qolish, uyqu va xotirani yaxshilash, konsentratsiyani yaxshilashga yordam beradigan B3 vitamini, suyaklarimiz uchun kaltsiy kabi miyamiz uchun ham muhimdir;
• skelet tizimini shakllantirish va uning kuchini saqlab qolish uchun muhim bo'lgan kaltsiy;
• aqliy va mushak faoliyati bevosita bog'liq bo'lgan organizmga kirishi bilan fosfor;
• gormonal muvozanatni normallashtiradigan, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydigan va tananing chidamliligini oshiradigan E vitamini;
• tanadagi suv-tuz muvozanatini saqlaydigan kaliy, qon bosimini normallantiradi va miyani kislorod bilan ta'minlashni yaxshilaydi;
• magniy, asab va yurak-qon tomir tizimlarining faoliyatini normallashtiradi va nerv impulslarini uzatishda ishtirok etadi;
• Semizlik va diabetning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi va so'nggi tadqiqotlarga asoslangan siyanidin kelajakdagi saratonga qarshi terapiyada, shuningdek, boshqa vitaminlar va iz elementlarda hal qiluvchi rol o'ynaydi.

Tanadagi gormonal muvozanatni saqlaydigan rezavorlar tarkibidagi sinkning mavjudligi alohida e'tiborga loyiqdir. Ma'lumki, testosteron sintezi erkaklar uchun ayniqsa zarurdir va yaqinda olimlar sink etishmasligi bilan bolalarning rivojlanishida autizm kabi og'ishlarning paydo bo'lishini bog'lashdi.

Acai berryining teri uchun foydalari

Braziliyalik palma mevalari terini oziqlantirish va davolash vositasi sifatida tavsiya etiladi, chunki ular tarkibida mavjudmuhim yog 'kislotalari Omega-6 va Omega-9 va ko'plab muhim aminokislotalar. Shuningdek, acai rezavorlari teri hujayralarining yangilanishini rag'batlantiradigan fitosterollarni o'z ichiga oladi, shuning uchun acai mevalari yoki ularga asoslangan kosmetik preparatlar teri kasalliklarini davolashda qo'llaniladi. Asai tarkibida qarishni sekinlashtiradigan va terining yangilanishini yaxshilaydigan betakaroten, "yoshlik vitamini" deb ataladigan E vitamini, terining elastikligini saqlaydigan "go'zallik vitamini" deb ataladigan B2 vitamini (riboflavin) mavjud.

Acai - tonik

Acai mevalari ba'zan tanamizning yoqilg'isi deb ataladigan nikotinik kislota miqdori tufayli tana uchun qo'shimcha energiya manbai hisoblanadi. Acai rezavorlaridan muntazam foydalanish aqliy faollikni yaxshilaydi, insonning quvvatini va chidamliligini oshiradi. Bu asabiy charchoq ta'siridan xalos bo'lishga yordam beradigan ajoyib tonik.100 g acai rezavorlari tarkibida tana hujayralarining ozuqaviy ta'minotini qo'llab-quvvatlaydigan va energiya manbai bo'lgan 12,2 g lipidlar mavjud.

Acai dietaning bir qismi sifatida

Acai yuqori darajada tolali tarkibga ega, bu ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun rezavorlar parhez ovqatlanishida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, rezavorning tolali tuzilishi oshqozonda ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, ich qotishini yo'q qiladi, oshqozon-ichak trakti orqali toksinlar va zaharlarni so'riladi va yo'q qilishga yordam beradi.

Qimmatbaho rezavorlarning xun tolasi taxminan 3000 ta komponentni o'z ichiga oladi,100 g acai tarkibida 247 kkal mavjud. Acai bilantarkibida sigir suti oqsiliga o'xshash protein mavjud.

So'nggi paytlarda turli manbalardan acai rezavorlari vazn yo'qotishga hissa qo'shadigan ko'plab ma'lumotlar paydo bo'ldi. Ammo vazn yo'qotish uchun acai rezavorlaridan foydalanish samaradorligi isbotlanmagan, bu mavzu bo'yicha jiddiy ilmiy tadqiqotlar o'tkazilmagan, shuning uchun bu shunchaki marketing hiylasi.xun takviyeleri ishlab chiqaruvchilari.

Biroq, p Acai mevalari yoki ulardan tayyorlangan mahsulotlarni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi va metabolizmning tezlashishi "ortiqcha vazn" tushunchasini unutishga yordam beradi. Shu bilan birga, dietadan farqli o'laroq, vitaminlar va iz elementlarning ko'p miqdorda iste'mol qilinishi tufayli sochlar, tirnoqlar va teri yaxshilanadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va cheklovlar

Agar acai foydalanishga qarshi ko'rsatmalar haqida gapiradigan bo'lsak, unda ular aniqlanmagan. Ammo shunga qaramay, bu mo''jizaviy rezavorlarning ekzotik tabiatini hisobga olgan holda, ular ratsionga kichik dozalarda va asta-sekin kiritilishi kerak.

Qanday vazn yo'qotish kerak. Acai berry haqida - video

Bilan aloqada

Acai sport ovqatlanish muxlislari va tabiiy dorilar bilan davolanish tarafdorlari orasida tez mashhurlikka erishmoqda. Acai mevalari antioksidantlar, vitaminlar va iz elementlarning butun majmuasi bilan boyitilgan. Ular tanani tozalash va ko'plab kasalliklarga qarshi kurashishda ajoyib yordamchi bo'ladi.

umumiy tavsif

Acai (yoki Euterpe sabzavoti) - Palma oilasiga mansub o'simlik, asli Braziliyadan. Palma daraxti mevalar bilan zich osilgan kurtaklar bilan buta shakliga ega. Klassik nomga qo'shimcha ravishda, rezavorlar "Amazonian marvarid" yoki "Royal berry" nomi ostida topilishi mumkin. Mevalar dumaloq shaklga ega, cho'tkada yig'ilgan, tashqi ko'rinishidan uzum dastasiga o'xshaydi.

Nozik quyuq binafsha rangli teri ostida suvli, elastik pulpa va mevalarning ko'p qismini egallagan katta suyak mavjud. Ta'mi shokolad, yong'oq va malinaning kombinatsiyasini eslatadi. Mevalarda sink, kaliy, C va B vitaminlari, shuningdek, ko'p miqdorda oqsillar, uglevodlar, lipidlar va antosiyaninlar mavjud.

Mevalarning foydali xususiyatlari

Mevalar terapevtik ta'sirini faqat dastlabki ikki soat ichida saqlaydi. Ularni yangi dorivor maqsadlarda ishlatish tavsiya etiladi, chunki bir kundan keyin rezavorlar barcha kerakli xususiyatlarni yo'qotadi.

Rezavorlarning ko'plab foydali xususiyatlari orasida:

• Yallig'lanishga qarshi ta'sir.
• Tanani tozalash, toksinlar va toksinlarni olib tashlash.
• Uyqusizlik va uyqu muammolarini bartaraf qiling.
• Tabiiy energiya vazifasini bajarish.
• Terini namlaydi va elastikligini yaxshilaydi.
• Metabolizmni normallashtirish va ovqat hazm qilishni yaxshilash.
• Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish.
• Immunitet tizimini mustahkamlash va enteroviruslar bilan kasallanish xavfini kamaytirish.
• Aqliy va jismoniy faoliyatni rag'batlantirish.
• Xotirani yaxshilash va ishlashni yaxshilash.
• Xolesterin konlarini oldini olish va aterosklerozning paydo bo'lishi.
• Bosim va stressga qarshi ta'sirni normallashtirish.
• Qon aylanishini yaxshilash va qon pıhtılarının xavfini kamaytirish.
• Hujayralarning va butun organizmning qarish jarayonini sekinlashtirish.
• Metabolizmni tezlashtirish va ichak mikroflorasini yaxshilash.
• Saraton hujayralarini yo'q qilish va neoplazmalarning oldini olish.

Shuningdek, acai rezavorlari teri va sochni sog'lom saqlash, yuz rangini yaxshilash va hujayralarning qarish jarayonini sekinlashtirish qobiliyati tufayli kosmetologiyada faol qo'llaniladi.

Kilo yo'qotish uchun Acai rezavorlari

Euterpe rezavorlari ortiqcha vaznga qarshi kurashda ayniqsa foydali bo'ladi. Rahmatkatta raqamtola, imkoniyatlar metabolik jarayonlarni rag'batlantirish organizmda va peristaltikani yaxshilaydi. Mevalar sport ovqatlanishiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi: qon shakar darajasini normallashtirish va yuqori energiya qiymati tufayli ular ishtahani kamaytiradi, ovqatlar sonini minimal darajaga kamaytiradi va samaraliroq va uzoqroq sport mashg'ulotlari uchun energiya beradi. Shuningdek, rezavorlar glyukoza tarkibini tartibga soladi, bu esa yog'larning parchalanishini yaxshilashga yordam beradi.

Yuqori kaloriyaga qaramay 120 kkal. 100 g uchun), acai sizning dietangizga ajoyib gazak yoki qo'shimcha bo'lishi mumkin. Mevalarning ozuqaviy qiymati asosan o'simlik oqsilidan iborat bo'lib, u tanani mukammal darajada to'ydiradi, mushak to'qimalarining o'sishiga yordam beradi va uzoq vaqt hazm qilish orqali ortiqcha kaloriyalarni yoqadi va unga sarflangan barcha resurslarni to'ldiradi.

Keyinchalik samarali vazn yo'qotish uchun acai-ni xom shaklda iste'mol qilish tavsiya etiladi, ammo yangi rezavor mevalarni olish juda qiyin bo'lganligi sababli, ular asosida bir qator kukunlar va kokteyllar mavjud. Ulardan eng mashhuri - Acai Fito kokteyli- metabolizmni tezlashtiradigan va organizmdan toksinlarni olib tashlaydigan tabiiy bioqo'shimchalar bilan murakkab kokteyl. Shuningdek, sport ovqatlanishida siz muzlatilgan berry pastasini, ekstrakti yoki aralashmalarsiz berry sharbatini qo'shishingiz mumkin.

Acai zarari va kontrendikatsiyasi

Balanssiz foydalanish bilan acai rezavorlari tanaga katta zarar etkazishi mumkin. Eng keng tarqalgan yon ta'sirlar orasida:

• Qondagi shakar miqdorining oshishi.
• Shaxsiy intolerans bilan allergik reaktsiyaning paydo bo'lishi.
• Tananing kislota-baz muvozanatini buzish.
• Menstrüel tsiklning buzilishi, gormonal uzilishlar.
• Glyukoza darajasining oshishi.
• Oshqozon yarasi va oshqozon-ichak traktidagi yallig'lanish jarayonlari.

Acai ilovasi

Mevalar ko'pincha yangi yoki kukun shaklida iste'mol qilinadi. Xom rezavorlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida muzlatish yoki quritish orqali yig'iladi. Ularning saqlash muddati oshmasligi kerak 2-3 yil. Yangi uzilgan rezavorlar o‘zining foydali xususiyatlarini juda tez yo‘qotganligi sababli, meva terib olingandan so‘ng darhol ulardan ekstrakt, qaynatma va sharbatlar tayyorlash yaxshidir.

Sharbat va rezavorlar nafaqat dorivor maqsadlarda, balki pazandalik qo'shimchalari sifatida ham qo'llanilishi mumkin: shirinliklar, choy va kokteyllarga qo'shiladi, pishiriqlar uchun to'ldirish yoki soslar va soslar uchun asos sifatida ishlatiladi, issiq ovqatlarga ziravor sifatida qo'shiladi.

Qayta qilinmagan sharbat ichish kerak 2-3 osh qoshiq 10-15 daqiqada har ovqatdan oldin. Berry asosidagi kapsulalar bir oy davomida har kuni birma-bir olinadi.

Eng mashhur retseptlar orasida:

1. Acai muzqaymoq- berry kukuni, banan, limon sharbati, kakao, vanillin, o'rik o'riklari va har qanday meva siropini o'z ichiga olgan shirin desert.
2. Acai nordon- acai bilan bir qatorda shakar siropi, tuxum, böğürtlen, limon sharbati, burbon va maydalangan muzni o'z ichiga olgan eng mashhur kokteyl.
3. Acai Berry konfeti- xurmo, acai kukuni, hindiston yong'og'i va bodom yog'i va kakao loviyalariga asoslangan ajoyib noziklik.

Euterpe yog'i ko'plab kosmetikaning asosi bo'lib, kundalik shaxsiy parvarishda mustaqil ravishda qo'llaniladi. Shish, mushak og'rig'i, akne, quruq yoki shikastlangan teri va epidermisning turli kasalliklari uchun tavsiya etiladi. U terini himoya qiladi, namlaydi va silliqlaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi va yuz rangini yaxshilaydi.

Yuqoridagi barcha foydali xususiyatlar va shifobaxsh fazilatlar tufayli acai rezavorlari keng ma'lum bo'ldi va butun dunyoda katta talabga ega bo'ldi. O'rtacha dozaga rioya qilish va barcha kontrendikatsiyalar va yon ta'sirlarni hisobga olgan holda, tanaga mumkin bo'lgan har qanday zararni oldini olish mumkin. To'g'ri ishlatilsa, ular uzoq umr, go'zallik va salomatlikning haqiqiy manbai bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Bilanoq ular acai rezavorlar qo'ng'iroq emas. "Yoshlik favvorasi" dan "Amazon Viagra"gacha bo'lgan bir qator epitetlar insoniyatning ushbu braziliyalik reza mevasiga bo'lgan muhabbatini aks ettiradi. Darhaqiqat, acai sharbati va pulpa ajoyib antioksidantlardir va stolingizni diversifikatsiya qilishning yaxshi usuli. Berry kosmetologiyada, pishirishda, xalq tabobatida keng qo'llaniladi. So'nggi paytlarda undan fitnes qo'shimchalari ham ishlab chiqarildi. Umuman olganda, mahsulot "vazn yo'qotish uchun yordam" sifatida ham mashhurlik kasb etmoqda. Bunday keng profil skeptiklarni chalkashtirmasligi kerak - berry foydalidir. Lekin faqat me'yorida.

Acai foydali xususiyatlari

Birinchidan, haqiqiy acai berry Braziliya Acaizeiro palma daraxtida o'sadi. Ism oxirgi bo'g'indagi urg'u bilan to'g'ri talaffuz qilinadi. Qadimgi manbalarda, hatto rezavorlar bilan vazn yo'qotish mahsulotlarini virusli targ'ib qilishdan oldin, "akai" ning transkripsiyasi topilgan.

Berry C vitaminining manbai bo'lib, uning antioksidant xususiyatlarini va inson immunitetini yaxshilash qobiliyatini belgilaydi. Ko'pincha rezavorlar sharbati sovuqni davolash uchun xalq davosi sifatida ishlatiladi. Hatto tez-tez - terining yoshligini uzaytirishni istagan har bir kishi uchun ichimlik sifatida. Darhaqiqat, berry regenerativ jarayonlarning normal kechishiga hissa qo'shadi, chunki u S vitamini bilan bir qatorda temirni ham o'z ichiga oladi. Aynan shu xususiyatlar berryga "yoshlik favvorasi" gulli epitetini berdi.

Va undagi foydali yog 'kislotalarining nisbatan yuqori miqdori terining holatini yaxshilashga yordam beradi. Shuning uchun uzoq vaqt davomida kam yog'li dietada bo'lgan va endi muvozanatli dietaga kelganlar uchun tavsiya etiladi. Acai kaloriyalarda juda yuqori, ammo o'rtacha foydalanish bilan kuniga taxminan 100 g, u har qanday parhezga mos keladi.

Acai yog 'kislotalari "yomon" xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, shuning uchun ulardan rezavorlar va sharbatlar xolesterin darajasi yuqori bo'lgan bemorlarga, ba'zan esa gipertoniya bilan og'rigan bemorlarga va yurak tomirlari kasalligi bo'lgan bemorlarga tavsiya etiladi. Umuman olganda, acai qon aylanishini yaxshilaydi, shuningdek, temir tanqisligi kamqonligining ajoyib profilaktikasi sifatida xizmat qilishi mumkin.

Mevalarning o'zida ma'lum miqdorda tolalar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi, boshqa oddiy ovqatlardan vitaminlar va minerallarning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi.

Vitamin komponentini sublimatsiya qiladigan va kaloriyalarni o'z ichiga olmaydigan acai bilan zamonaviy xun qo'shimchalari kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun maxsus yaratilgan. Biroq, sportchilar uchun ko'proq "zaryadlangan" versiyalar mavjud. Ular, ijodkorlarning fikriga ko'ra, jismoniy kuchdan keyin mushaklarning tiklanishini tezlashtirishi, tiklanishiga yordam berishi va sport natijalarining progressiv o'sishiga hissa qo'shishi kerak.

Acai berry sharbati kosmetologiyada qo'llaniladi. Bu ajoyib nemlendirici hisoblanadi, uning ekstraktlari tana va soch uchun ishlatiladi. Sotuvda acai moyini topish juda kam uchraydi - bu "kimyoviy" nemlendiricilarni yoqtirmaydiganlar uchun yaxshi mahsulot. Bunday moyning 2 turi mavjud - rezavorlar bilan to'ldirilgan zaytun moyi va aslida acai urug'i yog'i. Ikkinchisi sezilarli darajada qimmatroq, ammo undan foydalanish natijasi, bloggerlarning sharhlariga ko'ra, ta'sirchan.

Braziliyada acai yog'i turli xil teri kasalliklari uchun vosita sifatida ishlatiladi, ammo ekzema, furunkuloz va boshqa teri kasalliklarining holatini yaxshilash uchun sharbatdan hatto niqoblar, losonlar va turli xil ilovalar tayyorlanadi.

Gurmeler o'ziga xos ta'mi uchun rezavorlarni qadrlashadi. Ba'zilar uchun ular oddiy karapuzga, ba'zilariga - qizil uzumga, ba'zilariga esa yong'oq va shokolad kombinatsiyasiga o'xshaydi. Ko'p odamlar o'z dietalarida shakar va unga asoslangan an'anaviy shirinliklar uchun mazali va to'liq o'rinbosar sifatida rezavor mevalardan foydalanadilar.

Acai va sharbat asosida ulardan mazali berry smoothies tayyorlanadi. An'anaviy retseptlardan farqli o'laroq, har bir xizmat uchun 200 g rezavorlar olinadi, acai 100 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda qo'shiladi, bu berry bilan smetanalar ko'pincha kakao qo'shimchalari va shokoladli oqsil kukunlari bilan tayyorlanadi.

Acai sharbati xalq davosi sifatida keng qo'llaniladi ... qarilik uchun. Ularning aytishicha, bu qarish jarayonini sekinlashtiradi, xususan, menopauza davrida ayollar salomatligini yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, u qon tomirlarini kengaytiruvchi va qonni tozalash xususiyatlari bilan bog'liq bo'lgan prostatit, iktidarsizlikning oldini olish uchun haqiqiy vosita hisoblanadi.

Acai zarar

Acai asosidagi xun takviyeleri va uning sharbati juda ko'p vitaminlarni iste'mol qiladigan odamlar uchun ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Siz vitamin C dozasini oshirib yubormasligingiz mumkin, lekin mumkin. Shu tarzda taxmin qilish nosog'lom, kurslar orasida kamida 2 haftalik tanaffus bilan antioksidant qo'shimchalarni ichish va ba'zi dorilar va dorilarni qo'llash bo'yicha diyetisyen bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Har doim ham supermarketdan olingan berry foydali xususiyatlar ombori emas. Turli manbalar acai yig'ilgandan keyin 2 soat ichida eng foydali ekanligini eslatib o'tadi. Agar bu davrda u xun takviyeleri yoki sharbatga qayta ishlanmagan bo'lsa, foyda asta-sekin kamayadi. Siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan yangi acai mazali bo'lishi mumkin, ammo sog'liq uchun foydalari jihatidan ular oddiy ko'k va ko'k bilan bir xil.

Acai juda yuqori kaloriyali berrydir. Shu munosabat bilan, "ishtahangizni o'ldirish uchun rezavor mevalarni iste'mol qilish" g'oyasi tushunarsizdir. Deyarli 200 kkal uchun ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan "to'xtatib turish" nima? Acai qismlarni qanday boshqarishni biladiganlar uchun ajoyib tanlovdir.

Mevalar ko'pincha sog'lom homiladorlik uchun ozuqaviy komponent sifatida tavsiya etiladi. Biroq, bu erda ular bizning kengliklarimiz uchun atipik mahsulot ekanligini va allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkinligini unutmasligimiz kerak. Shuning uchun har bir homilador ayolning ratsionida ulardan foydalanish masalasi alohida hal qilinishi kerak.

Asos sifatida, allergiya va gipervitaminoz sog'lom kattalarda ham mumkin. Shuning uchun siz dietangizga rezavor mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan kiritishingiz kerak.

Ayniqsa uchun - fitness murabbiyi Elena Selivanova.

Sinonimi: euterpe, euterpe.

Acai rezavorlari o'zlarining noyob dorivor xususiyatlari tufayli dunyoda ayniqsa mashhur. Euterpe yoki "Asaiseiro" tropik palma daraxti bo'lib, uning mevalari mashhur Acai hisoblanadi. Ular tibbiyot, kosmetologiya, pazandachilik va boshqa sohalarda qo'llaniladi.

Mutaxassislardan so'rang

Tibbiyotda

Acai rezavorlari ko'plab keng tarqalgan kasalliklarning oldini olish va davolash uchun universal vositadir. Rezavorlardan tashqari, mahalliy aholi Euterpe palmasining qobig'i, barglari va yog'ochidan foydalanadi. Mahalliy aholi asaiseironi "hayot daraxti", salomatlik va uzoq umr ko'rish eliksiri deb bejiz aytishmagan. Acai mevalari virusli kasalliklarni, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Acai berry ekstraktlari ba'zi farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. Euterpe mevalarini muntazam iste'mol qilish tananing mudofaasini sezilarli darajada oshirishi, xotirani mustahkamlashi va tananing umumiy holatini yaxshilashi mumkin. Mashhur palma daraxtining mevalari yoshga bog'liq o'zgarishlarni, yuz terisining qurib ketishini sekinlashtiradi, unga ipak va sog'lom ko'rinish beradi, butun organizmning faoliyatini yaxshilaydi va tabiiy tuganmas energiya manbai hisoblanadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Mevalarga individual intolerans mumkin. Euterpe mevalarini haddan tashqari iste'mol qilish yurak, buyraklar, jigar ishi bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi va kislota-baz muvozanatini buzishi mumkin. Mevalarni nazoratsiz iste'mol qilish qondagi glyukoza darajasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi, uning miqdorini oshirishi va semirishga olib kelishi mumkin.

Ovqat pishirishda

Braziliya oshxonasida açai rezavorlari faxrlanadi. Ular sharob, sharbat, likyorlar, mazali soslar va shirinliklar tayyorlaydilar. Mamlakat shimolida palma mevalari ko'pincha qisqichbaqalar yoki tuzlangan baliqlar bilan iste'mol qilinadi. Braziliyaning janubida acai va granolaga asoslangan an'anaviy desert (maydalangan jo'xori, asal, yong'oq va guruch aralashmasi) ayniqsa hurmatga sazovor. Mevalar yogurt, xamir ovqatlar, salatlarga qo'shiladi. Sharbat va acai mevasining o'zi berry smetisining asosiy tarkibiy qismidir.

Kosmetologiyada

Acai berry sharbati kosmetologiyada muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Bu niqoblar, balzamlar, kremlarning muhim tarkibiy qismi sifatida yuz, tana va soch terisi uchun ishlatiladigan ajoyib tabiiy nemlendirici. Acai yog'i Euterpe mevasining urug'idan tayyorlanadi, ammo sotuvda kamdan-kam uchraydi. Uyda, moy zaytun moyida acai rezavorlarini turib olish orqali tayyorlanadi. Bu moy teriga mukammal darajada g'amxo'rlik qiladi, uni yoshartiradi, namlaydi, nozik ajinlarni ketkazadi. Acai yog'i turli xil teri kasalliklari uchun ishlatiladi: ekzema, dermatit, furunkuloz, akne.

Uyda

Braziliyaliklar uylarini yopish uchun açaiseiro barglaridan foydalanadilar. Po'stloqdan savat, shlyapa, supurgi, galvanizatsiya qilinadi. Palma yog'ochlari uylar qurish uchun javob beradi.

Tasniflash

Euterpe yoki Euterpe (lat. Euterpe), yoki Acai (port. açai, açaizeiro) yoki Hammayoqni palmasi tropik palmalarning bir turi bo'lib, yashash joyi Janubiy va Markaziy Amerikadir.

Botanika tavsifi

Jins vakillari silliq va ingichka tanasi bo'lgan daraxt shaklidagi (30 metrgacha va undan ko'p) baland daraxtlardir. Barglari to'yingan yashil rangga ega, biroz pinnate. Gullar oq, inflorescences-cho'tkalarda to'plangan. Mevasi dumaloq, quyuq binafsha, deyarli qora, bir urug'li suvli rezavordir. Ulkan uzum shodalariga o'xshagan mevalar kaftga o'ziga xos dekorativ effekt beradi. Rezavorlar qutulish mumkin, ta'mga ko'ra tort, bir oz aronia, shokolad va yong'oq aralashmasi bilan bir oz ko'kni eslatadi. Har bir tup 5 kilogrammgacha mayda, yumaloq mevalarni olib keladi. Euterpe yiliga ikki marta hosil beradi. Bitta yosh palma daraxtidan siz Braziliya qishloq xo'jaligida bozorda alohida ahamiyatga ega bo'lgan 8 kg gacha meva to'plashingiz mumkin.

Yoyish

Ular botqoqli va qirg'oqbo'yi hududlarda, Amazon Deltasi yaqinida (Janubiy va Markaziy Amerika) o'sadi. Beliz palma jinsining shimoliy chegarasi hisoblanadi, Braziliya va Peru esa janubiy chegara hisoblanadi.

Xom ashyoni xarid qilish

Acai mevalari yangi iste'mol qilinadi. Ulardan sharbatlar va spirtli ichimliklar tayyorlanadi. Mevalar umumiy yig'ish usullari bilan saqlanadi: quritish va muzlatish. To'g'ridan-to'g'ri quyosh ta'sirida quriting. Quritilgan rezavorlarni saqlash muddati - 2 yildan ortiq emas. Yig'ilgandan keyin 2-3 soatdan keyin ishlatiladigan rezavorlar foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi. Shuning uchun mevani yig'ib olgandan so'ng darhol acai sharbatlari, ekstraktlari va qaynatmalarini tayyorlash yaxshiroqdir.

Kimyoviy tarkibi

Acai rezavorlarining tarkibi noyobdir, chunki ular 3000 ga yaqin turli xil faol minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Mevalarda ko'p miqdorda omega yog 'kislotalari, oqsillar, kaltsiy, magniy, sink, fosfor va temir mavjud. E, A, C, B1, B2, B3, K vitaminlari, antioksidant moddalarning katta foizi, karotenoidlar, flavonoidlar, tokoferollar, tolalar, o'simlik steroidlari mavjud. Acai rezavorlarida ko'k mevalardan ikki baravar, uzumdan 10 baravar va qizil sharobdan 33 baravar ko'p antioksidantlar mavjud.

Farmakologik xossalari

Acai mevasining mashhurlik davri 2004 yilda, amerikalik Nikolas Perrikonning ovqatlanish haqidagi kitobi nashr etilgandan so'ng boshlandi. Olim inson salomatligi va uzoq umr ko‘rishi uchun zarur bo‘lgan mahsulotlar ro‘yxatida ushbu palma daraxtining mevalarini birinchi o‘ringa qo‘ygan. Amazoniya tropiklarining mahalliy aholisining ko'plab tadqiqotlari natijasida ularning uzoq umr ko'rish va mutlaq sog'lig'ining siri acai mevalaridan kundalik foydalanishda ekanligi ma'lum bo'ldi. Odamlar sog'lom aql va mehnat qobiliyati bilan ajralib turadigan holda, etuk keksalikka yashaydilar. Tadqiqotchilar, shuningdek, mahalliy aholining yonayotgan quyoshdan aziyat chekmasligi, ultrabinafsha nurlanishi saraton rivojlanishini qo'zg'atmasligi bilan hayratda qoldi.

Doktor Shaus tropik acai xurmo mevasining foydaliligini ilmiy asoslab berdi, uning noyob tarkibini o'rganib chiqdi, unda u inson tanasining normal ishlashi uchun uch mingga yaqin foydali moddalarni hisobladi. Acai berry ma'lum oziq-ovqatlar orasida antioksidantlar va boshqa faol moddalar miqdori bo'yicha etakchi sifatida e'tirof etilgan bo'lib, sarimsoq, anor, kızılcık va ko'kni ancha ortda qoldiradi. Antioksidantlar inson tanasi hujayralarida oksidlanish jarayonlarini oldini olishga qodir, bu DNKning shikastlanishiga va tez qarishga olib keladi. Tropik palma mevalari taxminan 3000 xil hayotiy minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Acai rezavorlarining foydali xususiyatlari ("Braziliya mo''jizasi") to'liq tushunilmagan. Tadqiqotchilar acai mevasining mavjudligi saraton kasalligiga qarshi kurashda ushbu tabiiy sovg'adan foydalanish uchun noyob imkoniyat yaratishiga aminlar. Acai tarkibida saraton hujayralarini yo'q qiladigan maxsus modda bo'lgan siyanidin mavjud, ammo uning sog'lom hujayralarga salbiy ta'siri qayd etilmaydi. Euterpe palma mevalari teridagi yoshga bog'liq o'zgarishlarni sekinlashtiradi, terini ipak va sog'lom ko'rinish bilan ta'minlaydi va tabiiy energiya manbai hisoblanadi.

Mevaning noyob tarkibi ko'k mevalarga qaraganda 2 barobar ko'proq tabiiy antioksidant moddalarni o'z ichiga oladi. Acai rezavorlari erkin radikallarning shakllanishi bilan bog'liq oksidlanish jarayonlarini oldini oladi. Ikkinchisi quyidagi kasalliklarning sababidir: Altsgeymer kasalligi, astma, asab tizimi kasalliklari, katarakt, nafas olish tizimining disfunktsiyasi, diabet, artrit, Parkinson kasalligi.

Euterpe palma mevalari juda yuqori kaloriya, minerallar va vitaminlarga boy. Shu sababli, acai mevalaridan tashkil topgan Monavi sharbatlari ko'plab dunyoga mashhur sportchilarning ratsionida mavjud bo'lib, vazn yo'qotish uchun ham ishlatilgan. Acai berry sharbatining faol komponentlari mushak massasini rivojlantirishi va yuqori jismoniy zo'riqish bilan kurashishga yordam berishi isbotlangan. Natijada teri osti yog 'kerakli energiya uchun iste'mol qilinadi va shu bilan odamni keraksiz kilogrammdan qutqaradi. Mevalar ochlikni bostiradi va ishtahani kamaytiradi.

Acai rezavorlari o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ularning samaradorligi farmatsevtik preparatlar kuchsiz bo'lgan jiddiy kasalliklarni davolashda isbotlangan. Mevalar nozik ta'mga va nozik hidga ega, ammo tashish uchun mos emas. Albatta, yangi rezavorlarning dorivor xususiyatlarini tibbiy preparatlardagi acai rezavorlari ekstrakti bilan taqqoslab bo'lmaydi, ularning samaradorligi yangi mahsulotdan bir necha baravar past.

Tarix ma'lumotnomasi

Dastlab, rezavorlar yetishtiriladigan hudud mamlakat shimolidagi Amazon mintaqasi bo'lgan, ammo keyinchalik acai palmalari Braziliyaning boshqa qismlarida etishtirilgan. Bugungi kunda palma yetishtirish qishloq xo'jaligining butun tarmog'i bo'lgan Para shtatida barcha acai hosilining 85 foizi yig'ib olinadi.

Afsonada aytilishicha, hindlarning bir qabilasida katta qayg'u yuz berdi: odamlar ochlikdan o'lishdi va rahbar har bir yangi tug'ilgan chaqaloqni qurbon qilishni buyurdi. Ammo vaqt keldi va u qabila boshlig'ining Iasa ismli qizini tug'di. Chaqalog'ining o'ldirilishidan so'ng, Iasa qabila xudosiga yo'lboshchi xudolarga qurbonlik qilishning boshqacha usulini tanlashini so'radi. Bir kuni kechasi bir ayol chaqaloqning yig'layotganini eshitdi. U uydan chiqib ketdi va palma daraxtining yoyilgan shoxlari ostida qizini ko'rdi. Iasa chaqaloqqa yaqinlashib, uni o'ziga olib keta olmadi: chaqaloq soyadek g'oyib bo'ldi. Ertalab hindular Iasani daraxt yonida o'lik holda topdilar, uning ustida mayda to'q rangli rezavorlar bor edi. Qabila qutqarildi va daraxtning o'zi baxtsiz ayolning nomini oldi. Acai nomi ildiz otgan - "iasa", lekin o'ngdan chapga o'qing.

Acai rezavorlari ko'plab mashhur nomlarga ega: Amazon oltin, hayot va salomatlik eliksiri, Amazon viagra, Braziliya marvaridlari, Braziliyaning mo''jizaviy rezavorlari.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi

Mahalliy aholi ko'plab kasalliklar uchun acai rezavorlaridan foydalanadi. Xurmo mevalari diabet, semizlik, yurak va qon tomirlari kasalliklari, bo'g'imlarda og'riqlar uchun tavsiya etiladi. Berry sharbati shamollash va gripp uchun samarali, chunki uning tarkibida askorbin kislotasi yuqori. Asai qon aylanishini yaxshilaydi, shuningdek, temir tanqisligi kamqonligi uchun ajoyib profilaktika vazifasini bajaradi. Mevalar tolaga boy, ya'ni ular ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilashi mumkin va ich qotishi uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi.

Acai rezavorlari yuz va tanani yoshartiruvchi niqoblarning asosi hisoblanadi. Bu sochlar uchun ajralmas vositadir: ularning o'sishini faollashtiradi, sog'lom porlashni beradi, mo'rtlikni yo'q qiladi. Mevalar organizmni zararli xolesterin, keraksiz toksinlar va toksinlar, erkin radikallardan tozalaydi. Acai mevalari muntazam ravishda yangi iste'mol qilinsa, erkak jinsiy salomatligini tiklashga yordam beradi.

Adabiyot

1. Euterpe // Brockhaus va Efron entsiklopedik lug'ati: 86 jildda (82 jild va 4 ta qo'shimcha). - Sankt-Peterburg, 1890-1907 yillar.

2. Imxanitskaya N. N. Palms / Ed. ed. A. L. Taxtajyan. - L .: Nauka, 1985. - 243 p. - 2350 nusxa.

Acai rezavorlari Euterpe tropik o'simlikining mevalari. Ular tarkibi va xususiyatlari tufayli o'ziga xosligi bilan ajralib turadi. Janubiy va Markaziy Amerikaning mahalliy aholisi uzoq vaqtdan beri rezavorlarning barcha afzalliklarini tibbiy va kosmetik maqsadlarda ishlatishgan. Asrlar davomida mevaning samaradorligi va samaradorligini tekshirgandan so'ng, ular unga "abadiy yoshlik favvorasi", "Amazoniyalik Viagra" mashhur nomlarini berishdi.

Acai rezavorlari yangi iste'mol qilinganda samaraliroq bo'ladi, ammo mahalliy aholi undan uzoqroqqa borishdi va undan sharbat va alkogolli ichimliklar tayyorlashni o'rganishdi. Agar hosil o'z vaqtida qayta ishlanmasa, ozuqa moddalarining asosiy qismi yo'qoladi.

Mevalarni qadrsizlantiradigan jarayon uchun 2-3 soat kifoya qiladi. Aynan shu davrda terimchilar hosilni muzlatish yoki quritishga vaqt topadilar. To'plangandan so'ng darhol ekstraktlar, infuziyalar, damlamalar, damlamalarni tayyorlash ham afzaldir.

Euterpe palma mevasi dietologlar tomonidan qadrlanadi va u ham kuchli antioksidant hisoblanadi. Antosiyaninlar va flavonoidlar erkin radikallarga, bu molekulalar keltirib chiqaradigan kasalliklarga qarshi tura oladigan ishonchli to'siq funktsiyalarini yaratadi.

Ular saraton hujayralarining o'sishiga yo'l qo'ymaydi va yurak mushaklarining ishini qo'llab-quvvatlaydi, yurak kasalliklarini oldini oladi.

Modellashtirish xususiyatlarini va qo'shimcha funtlarni engish qobiliyatini tasdiqlash yoki rad etish uchun ilmiy tadqiqotlar o'tkazilmagan. Ushbu rezavor mevaga asoslangan xun takviyeleri keng tarqalgan marketing hiylasi bo'lishi mumkinligi tarkibidagi yuqori tolali tarkibni rad etadi.

Aynan u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va zaharli birikmalarni muloyimlik bilan olib tashlaydi, tiqilishi, to'g'ri ichakdagi shlaklarni engillashtiradi, shuning uchun vazn yo'qotishga yordam beradi.

Acai rezavorlarining o'ziga xosligi ularning tarkibiga tabiatning o'zi tomonidan minerallar va vitamin komplekslarining ajoyib tarkibi kiritilganligi bilan tasdiqlanadi.

1. Ular omega yog 'kislotalari, oqsillar, uglevodlar, kaltsiy, temir bilan to'ldirilgan. Shuningdek, magniy, fosfor, sink.
2. Vitamin tarkibi ham boy (E, A, B1, B2, B3, K).
3. Xurmo mevalarida antioksidantlar miqdori ko'k, uzum va qizil sharobga qaraganda bir necha baravar ko'p. Bu antioksidant moddalar, tolalar, karotinoidlar, flavonoidlar, tokoferollar, tabiiy kelib chiqadigan gormonlarning katta foiziga bog'liq.

Muqobil davolashda foydalaning: foydali xususiyatlar

Mahalliy aholi tomonidan mevadan foydalanish bo'yicha ko'p asrlik tajriba oshqozon yarasi, diareya, mikroorganizmlar va qon ketishidan kelib chiqadigan infektsiyalarni davolashda aniq yutuqlarni ko'rsatdi.

Ular urug'lardan ekstrakti ajratib olishni va isitma bilan qarama-qarshilikda foydalanishni o'rgandilar. Palma o'zini 100% sog'lom o'simlik ekanligini isbotladi va hatto uning ildizlari ham jigarni davolaydi va hayz davrida og'riqni engillashtiradi.

Tobora ko'proq odamlar noan'anaviy davolash usullariga qaytishmoqda, ammo olimlarning tasdiqlashi muhim bo'lgan skeptiklarning katta qismi mavjud.

An'anaviy tibbiyotda acai rezavorlarining xususiyatlari davolash uchun ishlatiladi:

1. Yurak-qon tomir tizimi.Antioksidantlar yurak mushaklarini shikastlanishga olib keladigan begona ta'sirlardan himoya qiladi, xavfli xolesterin miqdorini kamaytiradi va qon aylanishini yaxshilaydi. Beta-sitosterol, oleyk va linoleik kislotalar qon tomirlari blyashka bilan kurashda samarali. Beta-sitosterol sarimsoq, avakado va shadberry tarkibida ham mavjud.
2. Onkologiya.Florida olimlari acai rezavorlari saraton hujayralarini o'z-o'zini yo'q qilishni rag'batlantirish qobiliyatini tasdiqladilar. Askorbin kislota va antioksidantlar mevalarga saratonga qarshi xususiyatlarni beradi.
3. Ko'z kasalliklari.Antosiyaninlar va vitamin C glaukoma, makula nasli va tungi ko'rlik shakllanishining oldini oladi. Acai rezavorlari diabet kasalligi uchun keng tarqalgan muammo bo'lgan retinopatiya tufayli ko'rishni yo'qotish jarayonini sekinlashtiradi.
4. Uyquning buzilishi: Tarkibdagi yog' kislotalari, vitaminlar va aminokislotalar serotonin va dofaminning faol ishlab chiqarilishiga hissa qo'shadi, ular uyquni yaxshilaydi, skelet mushaklarini bo'shashtiradi va dam olishni yanada samarali va samarali qiladi.
5. Jinsiy faollikning pasayishi.Mevalar jozibadorlikni oshirishga qodir va samaradorlik jihatidan Viagraga teng. Ilmiy tadqiqotlar natijalari shuni tasdiqlaydiki, rezavorlar chidamlilikni yaxshilaydigan va yaqinlik vaqtini uzaytiradigan kuchli afrodizyakdir. Ular miya faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va normal diapazonda jinsiy gormonlar tarkibiga javobgardir.
6. Terining immunitetini pasaytiradi. Berry ekstraktidan tashqaridan foydalanish to'qimalarning zararli omillarga chidamliligini oshiradi. Terining silliqligi va tozaligini ta'minlaydi. Har xil turdagi toshmalar paydo bo'lishi, ajinlar va pigmentatsiya paydo bo'lishining oldini oladi. Muntazam ravishda rezavor mevalarni iste'mol qilish orqali siz teriga sog'lom porlashni berishingiz mumkin. Kosmetik parvarish mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning ko'pchiligi berry xususiyatlarini qadrlashdi va o'z mahsulotlarini ular bilan boyitishdi.
7. Reproduktiv funktsiyaning buzilishi Euterpe palma mevalari tanadagi metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, shuningdek gormonal darajasini normallantiradi. Ular tanani tozalaydi va ovulyatsiya jarayonining sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan qo'shimcha funt yotqizilishining oldini oladi.

Homilador ayolning ratsionida rezavor mevalarni o'z ichiga olgan holda, ona va homila juda ko'p qimmatli oziq moddalarni olishiga shubha yo'q. Antioksidantlar embriondagi mutatsiyalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

1. Mevalarning ochlik tuyg'usini kamaytirish qobiliyati vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar yoki tarozi o'qiga ehtiyotkorlik bilan ergashadigan, belida qo'shimcha santimetr olishdan qo'rqadiganlar uchun juda mos keladi. Ammo bir guruh odamlar borki, ular o'zlarining yo'qolgan vazni haqida qayg'urmaydilar. Bunday iste'molchilar uchun mahsulot kontrendikedir.
2. Shuningdek, mevaning ekzotik tabiati va boy tarkibini hisobga olgan holda, rezavorlardan foydalanish dozalash tavsiya etiladi. Ko'p miqdorda iste'mol qilingan oziq-ovqat allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shaxsiy intolerans holatlari mumkin.
3. Ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish yurak, jigar, buyraklar bilan bog'liq mavjud muammolarni kuchaytirishi mumkin. Ular kislota-baz muvozanatini o'zgartirishi mumkin.
4. Ko'p miqdorda ovqatlanish, paradoksal ravishda, semizlikka olib kelishi mumkin, shuningdek, qon shakarini oshiradi.

Acai rezavorlari mashhurlikka erishmoqda va bugungi kunda ular tanaga samarali ta'sirida goji rezavorlaridan kam emas. Dorixonalar va sog'lom oziq-ovqat do'konlari tarmog'ida siz turli xil chiqarish shakllarini topishingiz mumkin, ulardan eng mashhuri va ulardan foydalanish oson: kapsulalar, damlamalar, kukunlar.

Mevalarning foydalari ilmiy dalillarga ega, ammo profilaktika maqsadida shifobaxsh mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir. Ular farovonlikni sezilarli darajada yaxshilashlari mumkin, garchi siz mo''jizaga tayanmasligingiz kerak.

Kosmetikada Acai (acai).

Akai yoki acai kelajakning kosmetik komponenti hisoblanadi: bugungi kunda go'zallik sanoatidagi ko'plab ishlab chiquvchilar ushbu o'simlik ekstrakti asosida innovatsion formulalar yaratadilar.

Acai rezavorlari, aniqrog'i, ularning hosilalari tez orada ko'plab kosmetika va kosmetika mahsulotlarida topiladi. Ayni paytda, acai yog'i va bu rezavorlar qobig'ining kukuni ko'plab estetik muammolarni engishga yordam beradi - ular turli xil kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Sinonimlar: Açai moyi, Euterpe Oleracea mevasi ekstrakti, Euterpe Oleracea meva yog'i, Acai pulpa yog'i, Açai skrab, Açai kukuni ekstrakti, Açai urug'i skrab. Patentlangan formulalar: Extrapone® Acai, Jarxotic™ AC2-EX, Neo Actipone® Acai, SMA Acai Oil, Lucas Meyer Acai Berry, BioNatural® Acai Powder 4:1, Guaraná + Açaí skrab ishlab chiqarish to'xtatilgan, Jarxotic™ AC-NS Açai® Nature. Açai yog'i - sertifikatlangan organik, Jarxotic™ AC-NS Açaí Naturescrub™.

Akai tanani umumiy yaxshilash uchun iste'mol qilinishi kerak bo'lgan rezavor meva va qarishga qarshi parhez qo'shimchalarining tarkibiy qismi sifatida shuhrat qozondi.

Biroq, bu braziliyalik rezavorlar tobora ko'proq "yoshlik favvorasi" deb nomlanadi: ular tarkibida juda ko'p miqdordagi antioksidantlar, aminokislotalar va vitaminlar mavjudki, ular tashqaridan qo'llanilganda ham samarali qarishga qarshi vosita sifatida harakat qilishlari mumkin, ya'ni kosmetikaning bir qismi sifatida.

Acai rezavorlari muhim yog 'kislotalari va qimmatli polifenollarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ularga asoslangan yog' kuchli anti-aging antioksidant, biriktiruvchi va ayni paytda kosmetikada yumshatuvchi sifatida ishlaydi.

Triglitseridlar bilan aralashtirilganda, acai yog'i sariyog'ga aylanadi: bu shaklda terining tuzilishini ("tekislash") yaxshilashga yordam beradi, tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega.

Biroq, fitosterollar (beta-sitosterol, stigmasterol va kampesterol), gormonga o'xshash moddalar acai yog'ining eng aniq qarishga qarshi ta'siri uchun javobgardir - ular hujayra darajasida metabolizmni tartibga soladi, tashqi qatlamdagi lipidlarning muvozanati va faolligini normallantiradi. epidermisning, shu bilan terining biologik funktsiyalarini tiklashga va hujayra membranalarining barqarorligini oshirishga yordam beradi. Shuningdek, acai yog'ida ferul kislotasi, epikatexin, benzoy kislotasi mavjud.

Acai mevasi ekstrakti antosiyaninlar, flavonoidlar va resveratrolda yuqori bo'lib, ajinlar bilan kurashishga yordam beradigan antioksidant sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, acai ekstrakti terining elastikligini yaxshilashga yordam beradi. U katexin, gallik, protokatechuik va ellagik kislotalarning kichik konsentratsiyasi mavjudligini aniqladi.

Acai ekstrakti yoki moyi yoshartirsa, oziqlantirsa va aniq namlovchi xususiyatlarni namoyon qilsa, bu rezavorlar qobig'iga asoslangan kukun yumshoq, xavfsiz peelingni ta'minlaydi.

Eksfoliatsiya qiluvchi vosita bo'lib, o'simlik asosidagi bu tabiiy skrab qon aylanishini yaxshilaydi, terining sirtini qayta qurish uchun jismoniy rag'batlantiradi. Acai Powder Skrab o'lik teri hujayralarini qirib tashlaydi, terini yoshartiradi va teshiklardan kirni olib tashlaydi, shu bilan birga yumshoq ta'sirga ega va past abrazivlikka ega.

Kimga acai yog'i ko'rsatilgan (acai)

Chunki acai yog'i yoki ekstrakti

• terini yumshatadi, namlaydi va oziqlantiradi;
• terining tiklanishiga yordam beradi, uning elastikligini tiklaydi;
• biriktiruvchi ta'sir;
• yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega
• terini toksinlardan tozalaydi;
• metabolik jarayonlarni yaxshilaydi;
• terining turgorini / elastikligini oshiradi,

Bu turli xil kosmetik vazifalarni engishga yordam beradi. Acai yog'i terini yoshartiradi va himoya qiladi, ekstrakti akne, rosacea va teridagi allergik namoyishlar kabi kasalliklarning alomatlarini engillashtiradi.

Ushbu komponentlar etuk, qari teriga, shuningdek, sezgir, quruq, suvsizlangan, shikastlangan teriga juda mos keladi.

Acai moyi (acai) uchun kim kontrendikedir

Acai berry yog'i, ekstrakti va kukuni toksik emas (o'simlikning o'zi qutulish mumkin), terini bezovta qilmaydi va kontrendikatsiyaga ega emas. Qattiq kontrendikatsiya - individual yuqori sezuvchanlik reaktsiyasi.

Acai berry yog'i allaqachon ko'plab kosmetik liniyalarda mavjud. Avvalo, acai yog'i qarishga qarshi turli xil mahsulotlarning formulalarida qo'llaniladi. Berry ekstrakti qarishga qarshi ko'knori va kremlarga qo'shiladi - quyoshdan keyingi mahsulotlar, kremlar va tana losonlari.

Acai berry kukuni dush jellari, qattiq va suyuq sovunlar, gigiena vositalari va massaj mahsulotlarida qo'llaniladi. Evropa Ittifoqi reglamentiga ko'ra, tayyor kosmetik mahsulotda ushbu acai ekstraktining tavsiya etilgan ish konsentratsiyasi 2% ni tashkil qiladi, yog 'va kukun miqdori o'zgaradi.

Acai yog'i manbalari (acai)

Acai - ekzotik sabzavotli evtherpe palmasi (Euterpe oleracea), uning mevalari diametri 1 dan 1,5 sm gacha bo'lgan mayda quyuq ko'k rangli rezavorlardir. Euterpe oleracea vatani Braziliya shimolida joylashgan, ammo palma daraxti salqin o'rtacha haroratga, shuningdek, kunduzi va kechasi harorat farqiga toqat qiladi.

Bu daraxtlar oqlangan ingichka tanasiga ega va balandligi 25, ba'zan 30 metrga etadi. Ular katta "o'rmonlarda" o'sadi (bir joyda 4 dan 25 tagacha daraxt). qizil (ko'pincha) va oq (kamroq) palmalarning ikkita navi bor.

Rezavorlarning rangi quyuq binafsha, to'liq etuklikda deyarli qora (qizil navda) yoki quyuq yashil (oq navda). Acai rezavorlari g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lib, malina yoki yong'oqning ta'mini eslatadi. Asosiy yetkazib beruvchi davlatlar: Braziliya, Peru, Beliz, Kolumbiya, Ekvador, Panama, shuningdek, Venesuela, Trinidad va Tobago, Gayana, AQSh.

Euterpe oleracea o'simlikining mevalaridan, ya'ni mashhur acai berryining o'zidan kosmetika ishlab chiqarishda qo'llanilishi mumkin bo'lgan uchta mahsulot olinadi: berry ekstrakti, acai mevasining terisidan moy va kukun. Qoida tariqasida, ular erituvchilar va zaharli kimyoviy moddalarning minimal miqdori yordamida olinadi.

Acai rezavorlari bilan retseptlar

Acai bilan to'yimli smeti - bir stakan kefir yoki tabiiy yogurtga 2 choy qoshiq akay kukuni, 1 banan va bir choy qoshiq asal yoki chinor siropi qo'shing.Olingan aralashmani blender bilan qalin kokteyl hosil bo'lguncha uring. Agar so'ralsa, ichimlikni yong'oq va quritilgan mevalar bilan boyitish mumkin.

Acai rezavorlari bilan kun bo'yi energiya beradigan nonushta - kechqurun, uch osh qoshiq kefir - ikki osh qoshiq jo'xori uni quying. Ertalab shishgan jo'xori uniga maydalangan olma, 2 choy qoshiq acai kukuni va bir choy qoshiq asal qo'shing, aralashtiramiz, yong'oq yoki siz tanlagan sevimli rezavorlar bilan seping.

• 2 osh qoshiq kokos moyi
• 1/3 chashka acai kukuni
• 2 osh qoshiq kakao kukuni (yoki karob kukuni)
• 2 osh qoshiq kokos shakar
• 8 ta yirik sana
• 1 osh qoshiq bodom yog'i
• 1 chimdik pushti tuz

Pishirish jarayoni
Kakao loviyalarini qahva maydalagichda alohida maydalang.

Blenderda kakao loviya va acai kukunidan tashqari qolgan barcha ingredientlarni xamirli aralashma hosil bo'lguncha aralashtiramiz, kakao loviya va acai kukunining yarmidan keyin qo'shing, yana uring. Olingan massadan to'plar hosil qiling va ularni acai kukuniga aylantiring, to'plarni qotib qolish uchun muzlatgichda bir soat qoldiring.

Acai bilan shokoladli va rezavorli desert

• 0,25 stakan bodom suti
• 1 banan
• 1 stakan har qanday muzlatilgan rezavorlar
• 2 choy qoshiq acai berry kukuni
• 2-3 choy qoshiq xom kakao kukuni
• 0,5 stakan yong'oq
• 3-4 qulupnay
• ko'k va qora o'tlar

Pishirish jarayoni
Qulupnay va yarim bananni ingichka tilimga kesib oling. Blenderda sut, yarim banan, muzlatilgan rezavorlar, acai kukuni va kakao kukuni silliq bo'lguncha aralashtiriladi, yong'oq qo'shiladi va chuqur plastinka tagiga qo'yiladi.

Olingan smetanani tepaga sekin tushiring. Qulupnay va banan bo'laklari bilan shirinlikni bezang. Ustiga kakao va yong'oq yoki maydalangan shokolad seping.

Acai rezavorlari bilan tvorog massasi

• 200 gramm tvorog
• 1 banan
• 2 osh qoshiq acai berry kukuni
• 0,5 stakan qulupnay
• 0,25 stakan malina
• 4 ta yirik sana
• 100 gramm bodom suti

Pishirish jarayoni

Acai formulalarini muntazam ravishda iste'mol qilish bilan oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi va metabolizmning tezlashishi ortiqcha vazn kabi narsalarni unutishga yordam beradi.

Inson tanasi uchun katta energiya manbai bo'lgan ko'p miqdorda minerallar va vitaminlarni qabul qilish tufayli sochlar, tirnoqlar va teri mukammal bo'ladi. Va eng muhimi - ertalab uyquchan kayfiyat va kunning o'rtasida to'satdan charchoq nima ekanligini unutasiz.