O'z-o'zidan sharbat chiqargichni yasash mumkinmi, degan savol, birinchi navbatda, har yili tez qayta ishlanishi va saqlanishi kerak bo'lgan meva va rezavor mevalarni yig'ib oladigan yozgi uylar va tomorqa erlari egalarini qiziqtiradi. Bu masalaga ko'proq mos keladigan narsa shundaki, o'z-o'zidan olingan sharbatlar do'konlarda sotiladiganlarga qaraganda ancha mazali va foydaliroqdir.

Bugungi kunda har qanday hajmdagi sharbat chiqargichni sotib olish muammo emas, lekin bunday uskuna arzon emas. Shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan sharbat chiqargichni yasash tavsiya etiladi, ayniqsa bunday qurilmalarning dizayni juda murakkab emas.

Sharbat chiqargichlar qanday ishlaydi

O'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargichni qanday qilishni bilishdan oldin, uning ishlash printsipini tushunishingiz kerak. Meva yoki reza mevalaridan sharbat olish uchun siz ularga bosim o'tkazishingiz kerak. Dizayni va ishlash printsipiga ko'ra, sharbat chiqargichlar quyidagi turlarda bo'lishi mumkin:

• mexanik qurilmalar;
• gidravlik;
• elektrogidravlik;
• pnevmatik.

Dizayndagi eng oddiylari mexanik turdagi sharbat chiqargichlar bo'lib, ular ko'pincha uy hunarmandlari tomonidan o'z qo'llari bilan tayyorlanadi. Yuqori unumdorligi bilan ajralib turmaydigan, lekin maishiy foydalanish uchun juda mos bo'lgan bunday qurilmalarning ishlash printsipi pistonning vint mexanizmi yordamida bosim o'tkazadigan xom ashyoga ta'sir qilishiga asoslanadi. Meva va rezavorlar teshikli savatga yuklanadi, uning devorlaridagi teshiklar orqali tayyor sharbat saqlash tepsisiga oqib tushadi.

Vintli presslar savati zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam yoki qattiq yog'ochdan tayyorlanishi mumkin. Yog'ochdan tayyorlangan savatlar bir-biriga metall halqalar bilan bog'langan ikkita yarmidan iborat bo'lgan drenaj panjaralaridir. Yuqoridagi dizayndagi vintli presslar hatto olma sharbatini olish uchun ham ishlatilishi mumkin. Bunday holda, xom ashyo bunday sharbat chiqargichning savatiga nozik bo'lingan shaklda yuklanadi.

O'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargichni qanday qilish kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, sharbatni siqish uchun mexanik presslar dizayndagi eng oddiy va shunga mos ravishda ishlab chiqarish oson. O'z qo'llaringiz bilan boshqa meva va rezavor xom ashyoni qayta ishlashingiz mumkin bo'lgan olma uchun sizga quyidagi sarf materiallari va asboblar kerak bo'ladi:

• zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam;
• 40x40 kesimli va devor qalinligi kamida 3 mm bo'lgan kanal yoki kvadrat metall quvur;
• diametri 16 mm bo'lgan quvur;
• yuzasida ip qo'llaniladigan novda;
• vint;
• 30 mm qalinlikdagi taxta;
• payvandlash mashinasi;
• maydalagich va elektr matkap;
• bolg'a;
• metall uchun temir arra.

Uyda olma sharbatini tayyorlashni boshlashdan oldin, Internetda bunday qurilmaning chizmalarini yoki chizmalarini topish yoki ularni o'zingiz chizish tavsiya etiladi. Shuningdek, bunday jarayonni barcha tafsilotlarida ko'rsatadigan sharbat chiqargichni tayyorlash bo'yicha videoni tomosha qilish foydali bo'ladi.

Sharbat siqish moslamalari

Olingan matbuot ramkasining yuqori qismida qurilmaning vint mexanizmi uchun gaykani payvandlanadigan teshikni burg'ulash kerak. Katta yoki kichik sharbat chiqargichga ehtiyoj borligiga qarab, teshilgan savat va ramkaning o'lchamlari tanlanadi, bu butun sharbat chiqargichning qo'llab-quvvatlovchi elementi sifatida ishlaydi.

Vida mexanizmi savatga solingan xom ashyoga bosim o'tkazadigan piston sifatida siz yog'och taxtadan foydalanishingiz mumkin (udan tegishli diametrdagi doira kesilgan).

Yog'och piston zanglamas po'latdan yasalgan piston PTFE piston

Oshxona jihozlarini mazali taom tayyorlash uchun ishlatish har doim ham ijobiy his-tuyg'ularga olib kelmaydi. Qish mavsumi uchun sharbatlarni yig'ish tanlangan sharbat chiqargich modelining alohida ishonchliligini talab qiladi. Sifatli uskunaning yuqori narxi ko'pincha uni arzonlashtiradi. O'z qo'lingiz bilan ishonchli sharbat chiqargichni tayyorlash o'z uyingizni vitaminlarni yig'ish uchun ishonchli uskunalar bilan ta'minlash masalasini hal qiladi.

Ish printsipi

• markazdan qochma;
• vint.

Birinchisining ishlash printsipi shundaki, markazdan qochma kuch yuqori tezlikda sharbatni pulpadan ajratib turadi. Shu bilan birga, vosita va baraban qiziydi, bu sharbatning oksidlanishiga, ekstraktsiya paytida vitaminlar va foydali mikroelementlarning yo'qolishiga yordam beradi.

Vintli sharbat chiqargichlarning ishlashi past tezlikda amalga oshiriladi, bu esa hosil bo'lgan massaning barcha foydali tarkibiy qismlarini saqlab qolgan holda, sharbatni isitishsiz "yumshoq" rejimda olishga yordam beradi.

DIQQAT! Vintli ekstraktsiya paytida vitaminlarning ko'pligi markazdan qochadiganga nisbatan 6 barobar ko'p ekanligi aniqlandi!

Ikkala usul ham sanoat miqyosida, ham kundalik hayotda qo'llaniladi. Sharbat chiqargichni sotib olayotganda, iste'molchi ko'pincha sabzavot va mevalardan sharbatni ajratish usuli haqida o'ylamaydi. Qo'lda ishlangan ishlab chiqarish spinning o'ziga xos xususiyatlarini va uskunani ishlatishning konstruktiv usulini diqqat bilan o'rganishga imkon beradi.

O'z-o'zidan ishlab chiqarish uchun keraksiz yuvish vositasini topish kerak, unda zamonaviy dizayndagi kabi baraban emas, balki kiyimlarni aralashtirish uchun plastik yoki metall pichoqli milya aylanadi. Ishlatilgan uskunaning faollashtiruvchi printsipidan foydalanish yuqori mahsuldorlikdagi sharbatni siqish uchun kerakli blokni yaratishga imkon beradi.

Bosqichli ish quyidagicha ko'rinadi:

1. Avvalo, yuvish mexanizmini qismlarga ajratish kerak: aktivatorni va haydovchi milini olib tashlang.
2. Mashinada muntazam joyga o'rnatish uchun uch yoki undan ortiq pichoqli milya tayyorlang.
3. Shundan so'ng, mashinaning ichki yuzasini yaxshilab yuvib tashlang va drenaj teshigini yoping.
4. Diametri 1,5 mm bo'lgan teshiklari bo'lgan to'r alyuminiy yoki boshqa zanglamaydigan materiallardan tayyorlanadi. U sentrifuga ichiga joylashtiriladi va ichki yuzaga mahkam yopishtiriladi. Mil santrifüj ichiga joylashtiriladi, butun struktura mashinaning oddiy joyiga kiritiladi va mahkam o'raladi.
5. Ilgari kalit bo'lib xizmat qilgan vaqt o'rni milya haydovchisini boshqarish uchun o'tish tugmasi bilan almashtiriladi.
6. Mashinani yoqing va markazdan qochma qurilmaning ichki bo'shlig'ini yuklang. Bunday uy qurilishi dizayni yordamida sharbatni siqish uchun olma oldindan kesishning hojati yo'q.
7. Bir nechta olma qo'shganda, siz pichoqlar bilan milning yuzasi olma pomasi bilan qoplanmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Santrifüj mexanizmining ichki qismi chiqindilar bilan to'ldirilganligi sababli, blok to'xtatiladi va sentrifuganing ichki bo'shlig'i tozalanadi. Keyin, hamma narsani joyiga qo'ying va sharbatni siqishda davom eting.

DIQQAT! Ishlab chiqaruvchining ixtiyoriga ko'ra, santrifüj mexanizmining tanasi ajralmas bo'lishi mumkin va keyin sharbat santrifüj ichida yig'iladi. Olingan sharbatni to'kib tashlash oson bo'lmaydi, chunki siz butun jihozni egishingiz kerak.

Olingan sharbat chiqargich dizayni ko'p miqdordagi olmalarni qayta ishlashga qodir bo'ladi. Mevalarni oldindan kesish kerak emas, chunki milda joylashgan pichoqlar bu funktsiyani mukammal bajaradi. Ushbu dizayndan foydalanishning katta noqulayligi - markazdan qochiruvchi mexanizmning ichki bo'shlig'ini to'liq tozalash uchun milni tez-tez demontaj qilish zarurati. Milni demontaj qilmasdan tozalashda siz kesish pichoqlarining o'tkir qirralari bilan jarohat olishingiz mumkin.

MUHIM! Santrifüj mexanizmga xizmat ko'rsatishda o'zingizni kesmaslik uchun, bu maqsadda oldindan tayyorlangan metall qurilmalar qo'llaniladi.

Eski, ishlamaydigan avtomatik kir yuvish mashinasining mavjudligi sizga oz miqdorda kuch sarflagan holda markazdan qochma turdagi sharbat chiqargichni tayyorlashga imkon beradi. Maishiy texnika foydalanuvchisi kiyimlarni yuvish va yigirish paytida vazifalarni bajarishda mashinaning turli xil ishlash rejimlarini biladi. Bu oxirgi funktsiya, aniqrog'i, uni qayta tiklash, endi choyshabni emas, balki meva va sabzavotlardan sharbatni siqish imkonini beradi. Rejani amalga oshirish uchun quyidagilar zarur:

DIQQAT! Sinov paytida kichik qochqinlarning mavjudligi majburiy bartaraf etish uchun sabab emas. Oqish joyining ahamiyatini o'lchab, foydalanuvchining o'zi aniqlangan muammoni tuzatish zarurligini aniqlaydi.

Tekshiruvdan so'ng, qurilma meva bilan to'ldirilishi mumkin, sharbatini siqib, qish uchun saqlab qo'ying.

Bir uy-ro'zg'or birligini boshqasiga aylantirish tavsifi kir yuvish mashinasining skeleti yordamida amalga oshirildi. Aksariyat hunarmandlar kir yuvish mashinasini sharbat chiqargichga aylantirganda, o'zgartirish uchun maishiy texnika korpusidan foydalanmaydi. Buning sababi, kir yuvish uskunasining to'rtburchaklar konstruktsiyasining kattaligi va ko'p sonli keraksiz qismlari va baraban va uning korpusidan foydalanganda kamroq muhrlangan bo'shliqlar. Spinni o'zgartirish va ishlash printsipi muhim ahamiyatga ega.

MA'LUMOT! Hamma kir yuvish mashinalarida sharbat chiqargichga aylantirish uchun qulay tambur qopqog'i mavjud emas.

Avtomatik mashinaning korpusini ishlatish noqulay, chunki u o'zgartirishlar paytida metall bilan almashtiriladi. Uskunani to'xtatmasdan yuklash uchun zanglamaydigan po'latdan yoki alyuminiydan yasalgan, o'rtada yumaloq kesilgan. Meva yotqizishda quvurdan foydalanish qulay, uning ochilishi orqali olma operatsion blokning pastki qismiga oziqlanadi. Kir yuvish mashinasini sharbat chiqargichga aylantirishning dizayn xususiyatlarining xilma-xilligi foydalanuvchining tasavvuri bilan cheklangan.

Qo'lda olma sharbat chiqargichni qanday qilish kerak

Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz mevalardan sharbatni siqish uchun qo'lda mexanik pressdan foydalanganlar. Dizaynning soddaligi, foydalanish qulayligi uni vitaminlarni yig'ish uchun eng ishonchli va samarali qurilmalar qatoriga qo'yadi.

Sharbatni siqish uchun pressning ishlash printsipi shundan iboratki, meva immobilizatsiyalangan idishga joylashtiriladi, uning devorlarida siqilgan suyuqlik uchun teshiklar mavjud. Olmalarni yuklagandan so'ng, ularga piston bosiladi, uning maydoni idishning kesimiga to'g'ri keladi. Bosim ta'sirida mevalar tarqaladi va sharbat teshiklar orqali suyuqlik to'plash uchun laganda yoki boshqa qurilmaga oqib o'tadi.

Olmani maydalash uchun zarur bo'lgan kuch juda katta. Shuning uchun samarali bosish uchun kaldıraç tizimi, vintli novda, kriko yoki gidravlika ishlatiladi. Oddiy mexanik press ishlab chiqarish quyidagi ish bosqichlarini o'z ichiga oladi:

1. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan varaqdan siz keng chiziqni kesib olishingiz kerak, bu idishning tanasiga aylanadi. Keyin kesilgan materialning butun maydoni bo'ylab teng ravishda teshiklarni burg'ulash.
2. Teshikli chiziqdan silindrni qurish uchun, uning balandligi diametridan bir necha baravar katta bo'ladi. Dumaloq idishning birikmasini payvandlang.
3. Matbuotni ishlatish qulayligi uchun teshikli idishning korpusi bir xil zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, uning diametri birinchisidan 3-7 sm kattaroq bo'ladi.
4. Idishning pastki qismlari va korpus bir-biriga mahkamlash uchun o'rtada teshikli dumaloq zanglamaydigan po'latdan yasalgan qopqoqlar bilan payvandlanadi. Qopqoqning pastki bo'shlig'ida, agar korpus suyuqlik yig'ish uchun idish sifatida ishlatilmasa, sharbatni to'kish uchun darhol teshik ochiladi.
5. Endi siz qo'llab-quvvatlash ramkasini qilishingiz kerak. Buning uchun to'rtburchaklar kesimdagi metall profil quvurlari ishlatiladi. Birinchidan, tayanch barqaror kvadrat shaklida payvandlanadi, so'ngra tayanchga ramka payvandlanadi, unga piston rodi biriktiriladi.
6. Yuqori nurning markazida novda diametridan kattaroq teshik ochiladi va tishli gayka payvandlanadi.
7. Rodni o'rnatishdan oldin, pistonni oling va tishli milning pastki qismiga ulang. Piston yog'och, metall yoki plastmassadan yasalgan. Asosiysi, u novda kuchiga bardosh bera oladi. Buning uchun yog'och yoki plastmassa material metall plastinka bilan himoyalangan.
8. Teshikli idish korpus bilan birga tayanchga o'rnatiladi va mahkamlanadi. Pistonning konteyner bilan mos kelishining to'g'riligini tekshiring. Agar noaniqliklar aniqlansa, ular yo'q qilinadi.

MUHIM! Piston diametri press idishining o'lchamidan 2-3 mm kichikroq qilingan va novda uning markaziga aniq joylashtirilgan. Poyaning siljishi katta kuchning butun bosim maydoniga teng taqsimlanishiga imkon bermaydi.

Matbuot borishga tayyor. Chiqindilarni yuklash, yigirish, tushirish juda ko'p vaqtni oladi. Ammo bunday press bilan yigiruv sifati boshqa usullar bilan solishtirganda eng yaxshi bo'ladi. Jarayonni tezlashtirish uchun haydovchi sifatida redüktör yoki gidravlik domkratli elektr motor ishlatiladi.

O'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargichni tayyorlash biroz kuch va vaqtni talab qiladi. Yilning istalgan vaqtida sharbatlar ichish paytida bu xarajatlar ijobiy his-tuyg'ular bilan qoplanadi.

Olma va rezavorlardan olma sharbatini sevuvchilar uchun men ishlab chiqarish oson va katta investitsiyalarni talab qilmaydigan uy qurilishi sharbat chiqargichni taklif qilishim mumkin. U eski kir yuvish mashinasidan qilingan.

Zavod sharbat chiqargichlari past mahsuldorlik va ishonchliligi pastligi bilan ajralib turadi, chunki ular tarkibida ko'plab plastik qismlar va qismlar mavjud. O'zimning uy qurgan olma paqirim 7-10 daqiqada qayta ishlanadi.

Uni ishlab chiqarish uchun kir yuvish mashinasidan asosan baraban va uning korpusi, olma pressi kerak bo'ladi. Ular gorizontal yuklangan har qanday ishlatilgan kir yuvish mashinasidan olinishi mumkin. Bizning davrimizda bunday mashinani olish muammo emas, chunki modellar har 2-3 yilda o'zgarib turadi.

Kir yuvish mashinasidan sharbat chiqargich ishning borishi

Biz eski mashinani to'liq demontaj qilamiz. Biz tamburni, baraban korpusini, rulmanlar bilan barabanni o'rnatish moslamasini qoldiramiz. Balanslashtirgichlar, harorat sensori, isitish elementlari va boshqa keraksiz qismlar vidalanadi va korpusdan chiqariladi.

Biz barcha qismlarni chang va shkaladan yaxshilab tozalashni amalga oshiramiz. Nozik zımpara barcha yuzalarni porlashi uchun jilolaydi. Keling, mavjud teshiklarni tekshiramiz. Baraban qopqog'ida faqat bitta teshik qoldirishimiz kerak, pastki qismida - sharbat oqishi uchun. Boshqa barcha teshiklar yupqa kauchukdan yasalgan qoplama bilan yopiladi, uni zanglamaydigan po'lat plitalar bilan murvatlarga mahkamlaydi. Iloji bo'lsa, barcha murvat va yong'oqlarni guruch yoki zanglamaydigan po'latdan olish yaxshiroqdir. Mening holimda oshxona lavabosi uchun sifondan gofrirovka qilingan shlangli quvur diametri katta teshikka chiqdi.

Biz qirg'ichdan va qirg'ich uchun qistirma qilamiz. Qalinligi 2 mm bo'lgan "zanglamaydigan po'latdan" biz maydalagich bilan yoki mashinada - qirg'ich uchun 220 mm diametrli doira kesib tashladik. Qalinligi 0,5 mm bo'lgan bir xil po'latdan biz metall qaychi bilan diametri 220 mm bo'lgan ikkinchi doira kesib tashladik: bu qistirma bo'ladi. Bu qirg'ichning egilmasligi uchun qattiqlikni ta'minlash uchun kerak. Shlangi barabanning pastki qismiga uchta guruch tokchalar orqali biriktirilgan va qirg'ichga beshta M5 vint bilan biriktirilgan. Biz ipni to'g'ridan-to'g'ri qistirmaga kesib tashladik.

Grater quyidagi tarzda tayyorlanadi. Diametri 5 mm bo'lgan teshiklarni burg'ulash orqali biz butun diametr bo'ylab 10 mm qadam bilan belgilar qilamiz. Biz doirani 14-20 sektorga ajratamiz. Biz ish qismini vintlar bilan diametri 5 mm bo'lgan teshiklarda 10 - 16 mm qalinlikdagi kontrplakga mahkamlaymiz. Dumaloq yoki kvadrat ishchi profilli zımba bilan markirovkaga ko'ra, biz kesish tishlarini to'ldiramiz. Vintlar va qistirmalari qirg'ichning egilishi va harakatlanishiga yo'l qo'ymaydi. Barcha qismlarni belgilash va burg'ulash imkon qadar aniq bajarilishi kerak, shunda qirg'ich to'liq tamburning markazida bo'ladi.

O'z qo'llaringiz bilan olma sharbat chiqargich chizmalari

Tamburda 3-4 mm diametrli teshiklar mavjud, shuning uchun biz uni yakunlaymiz. Qoida tariqasida, baraban ichida uchta qattiqlashtiruvchi mavjud. Biz 1x1 mm hujayrali "zanglamaydigan po'latdan" nozik to'rni olamiz, biz baraban qismlarining o'lchamiga ko'ra uchta bo'shliqni qilamiz (agar qattiqlashtiruvchi moddalar bo'lmasa, u holda biz to'rni bir bo'lakda qilamiz). To'rning yuqori qismida biz o'lchagich ostida bajarilgan egilish uchun har biriga 10 mm qo'shamiz, bolg'a bilan tegizamiz - qirralarning silliq va xavfsiz bo'lib chiqdi. Ko'r perchinli avj va quroldan foydalanib, biz baraban ichidagi to'rni o'rnatamiz. Perchinlar soni o'zboshimchalik bilan bo'ladi, shunda to'r baraban yuzasiga mahkam o'rnashadi va aylanish paytida uzoqlashmaydi.

Ichki diametri 100 mm va devor qalinligi 5 - 6 mm bo'lgan polietilen trubaning bir bo'lagidan biz olma yuklash uchun bunker qilamiz. Quvurni tuzatish uchun bizga to'rtta alyuminiy qotishma burchagi kerak. Quvurni o'rtadan ofset bilan mahkamlaymiz, shunda uning qirrasi qirg'ichning chetida joylashgan.

Burchaklari bo'lgan quvur baraban korpusiga 4 Mb murvat bilan biriktirilgan va murvatlar yig'ilishdan oldin korpusning ichki qismidan kiritilishi va tashqaridan yong'oq bilan mahkamlangan bo'lishi kerak. Burchaklar ostidagi yuvish vositalaridan foydalanib, biz trubka va qirg'ich orasidagi bo'shliqni moslashtiramiz: bu olma maydalash darajasi qanday bo'lishiga bog'liq. Yuqoridan, burchaklar tez demontaj va yig'ish uchun qo'zichoqlar bilan mahkamlanadi.

Belkurak uchun qayin tutqichidan biz olma uchun itargich qilamiz. Uning uchida biz diametri 90 mm bo'lgan kontrplak doirasini biriktiramiz, yuqori qismga cheklovchi qo'yamiz, shunda itargich qirg'ichga tushmaydi.

Barcha tafsilotlarni tayyorlaganimizdan so'ng, biz barabanni korpus va qavs bilan yig'amiz. Rulmanlar va muhrlarni tekshiring va kerak bo'lganda almashtiring. Kasnak o'lchamlari va V-kamariga mos kelishi uchun o'zgartirilishi kerak.

Men 1,1 kVt quvvatga ega dvigatelni 3000 aylanish tezligida oldim. Tasmali uzatgich yordamida barabanga daqiqada 1500 aylanish beriladi. Tebranish tufayli ko'proq xavfli va kamroq - ekstraksiya paytida sharbatni to'kib tashlash yomon bo'ladi.

Biz asosiy ramkani burchakdan payvandlaymiz yoki tayyor bo'lganini moslashtiramiz. Biz qavsni baraban korpusi bilan rezina vibratsiyaga qarshi yuvgichlar orqali mahkamlaymiz. Biz qalin polietilen yoki kauchukdan qopqoqni kesib tashladik - olma yuklash trubkasi uchun teshik bilan baraban korpusining diametri bo'ylab doira. Qopqoq nafaqat sharbatning chayqalishidan himoya qilish uchun kerak: u aylanadigan barabandan ham himoya qiladi.

Barcha mahkamlagichlar ishonchli tarzda mahkamlangan bo'lishi kerak va elektr toki urishining oldini olish uchun elektr qismi yaxshi izolyatsiya bilan yig'ilishi kerak. Idishning qismlarini yig'ishdan oldin idishlarni yuvish vositasi bilan yaxshilab yuvib tashlang va yuving. Barcha komponentlar ekologik toza materiallardan yasalgan bo'lishi kerak, korroziyaga tushmasligi va sharbatga zararli moddalar chiqarmasligi kerak.

DIY sharbat chiqargich video

Yig'ish va ishga tushirishdan so'ng biz sinovdan o'tkazamiz. Bo'sh baraban urish va begona shovqinsiz aylanishi kerak. Biz olma pishiramiz, yaxshilab yuvamiz, chirigan va qurtlarni tanlaymiz. Yaxshi olma kesish mumkin emas. Yadro va suyaklar sharbat chiqargichimizga to'sqinlik qilmaydi. Drenaj trubkasi ostidagi chelakni almashtiramiz. Biz 1-2 dona olma tashlaymiz. bunkerga soling va surgichni qirg'ichga bosing. Bir xil gips bilan, taxminan bir chelak olma tebranish boshlangunga qadar eziladi. Santrifüj kuchi tortni panjara atrofi bo'ylab teng ravishda bosadi. Agar engil tebranish boshlangan bo'lsa, biz quyishni to'xtatamiz va sharbat naychadan oqib chiqmaguncha uni aylantirish uchun ishlashiga ruxsat beramiz.

Dvigatelni o'chiring va to'liq to'xtashini kuting. Plastmassa plastinka yoki qum qutisi uchun bolalar belkurak bilan biz tortni baraban tarmog'idan tozalaymiz.

Ishni tugatgandan so'ng, mash va barcha qismlarni kuchli suv oqimi bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Uzoq muddatli saqlash uchun biz baraban korpusini qavsdan ajratamiz, chuqurroq tozalash va yuvish uchun to'rni olib tashlaymiz.

Quritilgan pirojnoe qishda tovuqlar va echkilar uchun yaxshi vitamin qo'shimchasidir.

E. YABLONSKY, Bobruisk, Belarusiya

Har bir yangi meva sharbatini sevuvchilar, ehtimol, o'z sharbat chiqargichlariga ega bo'lishni xohlaydi, lekin hamma ham uni sotib olish imkoniyatiga ega emas. Sharbat chiqargich juda foydali va kerakli qurilma. Foydalanish jarayonida sog'lom mevalarni qayta ishlagandan so'ng biz ko'p miqdorda foydali vitaminlar va minerallarni olamiz.

Lekin siz uni hatto sotib olmaysiz, lekin uni uyda qiling. Bundan tashqari, siz uni sotib olingan mashinada qilganingizdan ko'ra, uy sharbat chiqargichda ko'proq sharbat chiqadi. Tasavvuringizni ko'rsatish, keraksiz narsalarni topish kifoya, ba'zan ular foydali bo'lishi va o'z qo'llaringiz bilan o'zingiz qilishingiz mumkin.

Siz tayyorlagan sharbat chiqargich ancha kuchli va uzoqroq xizmat qiladi. Ko'pchilik, hatto sharbat chiqargichni doğaçlama vositalardan qilish juda oson deb o'ylamagan.

Va sizning sharbatingiz yanada yaxshi chiqadi va do'konda sotib olinganidan ancha arzonga tushadi.

Tayyorgarlik ishlari

Eng qiyin narsa mikser qilishdir. Ko'p odamlar bu muammoga duch kelishadi. Bu oddiy: biz mikser sotib olamiz va uni oddiy matkapga qo'yamiz. Keyinchalik, sizga katta temir chelak kerak.

Yonlarda siz sharbat oqishi uchun ko'plab teshiklar qilishingiz kerak. Uning ostida siz asta-sekin sharbat bilan to'ldiriladigan havzani qo'yishingiz kerak. Ba'zi mevalarni mikser bilan maydalagandan so'ng, sizga juda og'ir material kerak bo'ladi. Bu 6-7 santimetr bo'lgan ulkan dumaloq yog'och blok, biron bir narsaga ega sumka, yaxshisi katta va qattiq narsa bo'lishi mumkin.

Axir, bu element ezilgan mevalarni juda qattiq ezib tashlashi kerak bo'ladi. Shundan so'ng, chelakda qilgan teshiklaringizdan meva sharbati quyiladi. Uni katta idishga yoki krujkaga to'kib tashlash va yangi mahsulotdan zavqlanish mumkin.

O'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargich yasash

O'z-o'zidan yasalgan sharbat chiqargichning namunasi ushbu videoda ko'rsatilgan. Ko'rish uchun tavsiya etiladi!

Boshqa yo'l bor, lekin bu ko'proq vaqt talab etadi. Ushbu dizaynning asosi qalin yog'och blokdan kesilgan. Biz unda kichik teshik qilamiz, ehtimol bir nechta teshik. Ulardan sharbat oqib chiqadi.

Keyinchalik, biz yog'och poydevorga ikkita tokchani biriktiramiz, u qo'lda har qanday materialdan, hatto yog'ochdan, hatto metalldan ham tayyorlanishi mumkin. Shundan so'ng, biz tokchalar orasiga katta gaykali shpalni joylashtiramiz va unga harakatlanuvchi vint ulanadi.

Hech narsaga yopishmasligi uchun uni biriktirish kerak, aks holda butun jarayon to'xtab qoladi. Agar harakatlanuvchi vint kattaroq va qalinroq bo'lsa, u yaxshi ishlaydi.

Bundan tashqari, vintning uzunligi kichik emas, balki katta bo'lishi kerak. Agar siz, albatta, sharbatning ko'p porsiyasini xohlasangiz va sharbat chiqargichning asosiy qismi tayyor deb ayta olasiz. Yangi rezavorlar sharbati oqadigan katta idish, katta havzani olish qoladi.

O'z-o'zidan yasalgan sharbat chiqargichga misol

Biz mevalarni yog'och blokga joylashtiramiz va harakatlanuvchi vintni tutqich bilan aylantiramiz. U barga suyanadi va shu bilan rezavorlarni maydalaydi. Bardagi kesilgan teshiklar orqali sharbat oqib chiqadi. To'g'ri, ikkinchi usul kichik rezavorlar uchun foydalanish uchun yaxshiroqdir.

U erda siz malina, qulupnay, qulupnay qo'yishingiz mumkin, garchi siz olmalarni mayda maydalab, urug'larni olib tashlasangiz, unda bu usul ham mos keladi.Agar siz gilosdan sharbat tayyorlashga qaror qilsangiz, unda urug'larni oldindan olish yaxshidir, ular pishirish jarayoniga biroz xalaqit berishi mumkin. Yoki bardan sirg'alib, siqilgan sharbat bilan birga idishga tushing.

Olma sharbatini ishlab chiqarish uchun siz birinchi variantdan foydalanishingiz mumkin, albatta, ko'plab olmalar u erga mos kelmaydi. Ammo vaqtingiz va eski avtomatik mashinangiz bo'lsa, unda siz hali ham qiziqarli variantni topishingiz mumkin. Va bunday sharbat chiqargichda bir paqir olma 10 daqiqada yangi sharbatga aylanadi.

Kir yuvish mashinasidan baraban, baraban o'rnatish moslamasi va korpus kerak bo'ladi. Zamonaviy davrda bunday narsalarni olish juda oson, chunki modellar tezda yangilanadi. Har bir narsani juda yaxshi yuvish va uni shkala va changdan tozalash kerak.

Boshqa barcha keraksiz qismlarni korpusdan, harorat sensori va boshqalardan tashlang.
Biz tamburdagi teshiklarni tekshiramiz va ularni diqqat bilan yopamiz. Har qanday narsa, lekin nozik kauchuk tarmoqli yaxshiroqdir. Faqat bitta teshik qoldiring, chunki u erdan sharbat oqib chiqadi.

Biz murvatlarga zanglamaydigan po'lat plitalar bilan yupqa elastik tasmasini mahkamlaymiz. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan yong'oq va murvatlarni olish yaxshiroqdir. Keyinchalik, katta teshik uchun siz mos quvur diametrini topishingiz kerak. Bu barabanga olma yuklash uchun kerak bo'ladi.

Olma sharbat chiqargichining yana bir misoli

Naycha barabanga to'rt tomondan biriktirilgan. Boltlarni korpusning ichki qismidan mahkamlash kerak. Olmalarni keyingi maydalash bunga bog'liq bo'ladi. Keyin qirg'ichdan tayyorlaymiz. Qirgich zanglamaydigan po'latdan yasalgan mashinada tayyorlanadi. Qalinligi 3 mm va uzunligi 230 mm bo'lgan doira kesib oling.

Keyin yana zanglamaydigan po'latdan ikkinchi doirani kesib tashladik, qalinligi atigi 0,6 mm va diametri hali ham bir xil. Ikkinchi doira qirg'ich uchun ajratgich bo'ladi. U barabanning pastki qismiga joylashtiriladi va vintlar bilan mahkamlanadi. Shunday qilib, qirg'ichning egilishiga yo'l qo'ymaydi.

Graterning o'zi unga biriktirilgan va beshta vint bilan mahkamlangan. Keyinchalik, butun diametr bo'ylab teshiklarni burg'ulash. Butun doira bo'ylab biz butun doira bo'ylab o'n millimetrli belgilar qilamiz, u erda biz o'tkir tishlarni to'ldirishimiz kerak.

qirg'ichdan baraban markazida bo'lishi kerak. Shuning uchun biz hamma narsani aniq belgilaymiz. Ushbu videoda sizga meva va rezavorlardan sharbat olish uchun eng keng tarqalgan pressni qanday qilishingiz mumkinligi ko'rsatiladi.

Endi olma uchun itaruvchi qilish qoladi. Biz 80 mm diametrli kichik doira kesib tashladik, siz kontrplakni olishingiz mumkin. Va belkurak ostidan qalin tayoq. Kichkina cheklovchini o'rnating, shunda itargich qirg'ichga tushmaydi.

Va nihoyat, 1,1 kVt quvvatga ega dvigatel faqat 1500 inqilobga tushadi. Yakuniy teginish, biz qoldirgan barabanning pastki qismidagi teshikka, biz kichik shlangni uzaytiramiz. Sharbat undan oqib chiqadi.

Sharbat u erda to'planishi uchun siz ham panani olishingiz kerak. Olmalarni tashlashdan oldin ularni yuvish kerak, chiriganlarini olib tashlash kerak, suyaklarni olib tashlash kerak, so'ngra hosil bo'lgan sharbat chiqargichga 3-4 olma tashlanadi.

Albatta, bu variant ancha og'ir, ammo qulayroq. Yarim soat ichida siz bir nechta chelaklarni qayta ishlashingiz mumkin. Ammo keyin olma sharbatining katta ta'minoti bo'ladi.

Ushbu sharbat chiqargichni yaratishda xavfsizlik choralariga rioya qiling. Qurilmani oxirigacha rozetkaga ulamang. Shuningdek, barcha qismlarni to'g'ri yig'ganingizga ishonch hosil qiling va tarmoq kuchlanishi sizning qo'llanilishingizga mos keladi.

. Ushbu turdagi xususiyatlar, ishlash printsipi, shuningdek, boshqa foydali ma'lumotlarni bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan oddiy avtomobil antennasini qanday qilish haqida bu erda batafsil tavsiflangan. Sizga maslahatlarni o'qishni va tinglashni maslahat beramiz!

Agar siz Termex suv isitgichini qanday ta'mirlashni bilmasangiz, barcha kerakli ma'lumotlarni topasiz.

Siz nafaqat mevalarni, balki ba'zan sabzavotlarni ham qayta ishlashingiz mumkin. Ammo hamma mevalar ham buni qilmaydi. Mevalarni siz tayyorlagan sharbat chiqargichga botirishdan oldin ularni saralash kerak.

Agar ular iflos bo'lsa, ularni yuvish kerak, agar chirigan bo'lsa, ularni tashlab yuborish yaxshiroqdir. Agar ular hali to'liq buzilmagan bo'lsa ham, lekin allaqachon kichik chuqurliklar va dog'lar mavjud bo'lsa ham, baribir bunday mevani qo'ymaslik yaxshiroqdir. Aks holda, siz sharbat emas, balki pyuresi olasiz va ta'mi unchalik yoqimli emas.

Shuningdek, mevalarni urug'lar bilan yuklash qat'iyan tavsiya etilmaydi. Ular siqish jarayoniga xalaqit beradi va ta'm xususiyatlarini yomonlashtiradi, achchiqlikni beradi. Sizning sharbat chiqargichingiz, sotib olinganidan farqli o'laroq, buzilmaydi, lekin sharbatni suyaklar bilan ichish juda yoqimli bo'lmaydi.

Agar siz o'z qo'lingiz bilan tayyorlangan sharbat chiqargich uzoq vaqt xizmat qilishini istasangiz, unda siz ushbu talablarni bajarishingiz kerak. Uy qurilishi qurilmasining ishlash muddatini uzaytirish uchun ehtiyot bo'lish kerak.

Har bir qismni yaxshilab yuvish kerak, ayniqsa sizda mashina tamburidan avtomatik sharbat chiqargich bo'lsa. Barcha qismlarni yuvgandan so'ng, ularni yaxshilab quriting.

Va keyingi foydalanishgacha uni saqlash uchun siz uchun qulay joyga qo'ying.

O'zingiz ishlab chiqaradigan sharbat chiqargich do'konda sotib olinganidan ko'ra uzoqroq xizmat qiladi.

Ko'p miqdorda meva sharbatini olish haqida gap ketganda, siz beixtiyor ishonchli va yuqori samarali sharbat chiqargich haqida o'ylaysiz. Afsuski, bunday qurilmalarning narxi yuqori. Lekin umidsizlikka tushmang. Agar siz aqlli bo'lsangiz, unda o'z-o'zidan yasalgan sharbat chiqargich sotib olingan variantdan yomonroq bo'lmaydi. Buni qanday qilish mumkin?

Sharbat chiqargichning ishlash printsipi

Olma, uzum yoki boshqa rezavorlar va mevalar uchun sharbat chiqargichni tayyorlash uchun siz uning qanday ishlashini tushunishingiz kerak. Uning dizayni quyidagi qismlarni o'z ichiga olishi kerak:

• homilaning qobig'ini yo'q qiladigan maydalagich;
• matbuot, sharbatni siqish;
• sharbatni filtrlash uchun filtr yoki elak yoki filtrga o'xshash narsa;
• sharbat quyilgan idish.

Agar uy qurilishi sharbat chiqargich olma yoki qattiq qobig'i bo'lgan boshqa mevalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, qirg'ich maydalagich vazifasini bajarishi mumkin. Bundan tashqari, ko'p sonli inqiloblarni amalga oshiradigan matkapga o'rnatilgan mikserdan ham foydalanishingiz mumkin.

Kir yuvish mashinasidan qirg'ich va filtr yasash usuli

Keling, olma sharbatini tezda siqib chiqarishi uchun o'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargichni qanday qilishni batafsil ko'rib chiqaylik. Buning uchun siz eski kir yuvish mashinasining qismlarini kirning an'anaviy gorizontal yuki bilan ishlatishingiz mumkin. Avtomatik mashina qismlarga bo'linadi, baraban va uning korpusi, shuningdek, podshipniklar bilan o'rnatish moslamasi chiqariladi. Rulmanlar yaxshi holatda bo'lishi va kerak bo'lganda almashtirilishi kerak.

Baraban elakka o'xshaydi, u orqali olma sharbati oqib chiqadi. Qopqoqda bitta teshik bo'lishi kerak, u orqali sharbat kavanozda, idishda yoki chelakda to'planadi. Qolgan teshiklar kauchuk yostiqlar bilan yopiladi, ularni murvatli plitalar bilan bosadi. Plitalar zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak.

Olma va boshqa mevalardan olingan sharbat kislotalarni o'z ichiga olganligi sababli, uy qurilishi sharbat chiqargich xavfli moddalarni chiqarmaydigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan qismlar bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

Qirgichni yasash uchun diametri 22 sm bo'lgan po'latdan 2 mm qalinlikdagi doirani va xuddi shu diametrdagi 0,5 mm qalinlikdagi yupqa po'latdan ikkinchi doirani kesib oling. Yupqa po'lat qirg'ichning qattiqligini oshirish uchun bo'shliq vazifasini bajaradi. Shlangi elak barabanining pastki qismiga uchta guruch ustuniga yopishtirilgan bo'lishi kerak. Ilgari, unda, shuningdek, qirg'ichda, qirg'ichning vintlarini o'rnatish uchun beshta teshik qilingan.

Endi siz mevalarni kesadigan tishlarni to'ldirishingiz kerak. Buning uchun qalinligi kamida 10 mm bo'lgan kontrplakda 2 mm po'latdan yasalgan doira o'rnatiladi. Keyin aylana bir xil sektorlarga bo'linadi (odatda 20 sektorgacha) va teshiklar zımba bilan to'ldiriladi. Belgilash juda aniq bajarilishi kerak, shunda qirg'ichning ishlashi paytida u harakatlanmaydi va sharbat chiqargichning markazida joylashgan bo'ladi.

Sharbat toza oqishi uchun teshiklarni kamaytirish kerak. Buning uchun baraban ichiga diametri taxminan 1 mm bo'lgan hujayralar bilan to'r solinadi. Teshiklar qanchalik kichik bo'lsa, uy qurilishi sharbat chiqargich aniqroq sharbat chiqaradi.

Yuklash bunkasi va itargichni qanday qilish kerak

Olma yoki nokni yuklash uchun bunker kerak. U plastik trubaning bo'lagidan yasalgan va mevalar qirg'ichning chetiga to'kilishi uchun mahkamlangan. Quvurning diametri shunday bo'lishi kerakki, o'rta kattalikdagi olma unga osonlik bilan kirib boradi. Ranetki uchun 10 sm diametrli mos keladi.Siz idishni kir yuvish mashinasining korpusiga to'rtta alyuminiy burchak va ichkaridan o'rnatilgan murvat yordamida ulashingiz mumkin.

Ezilgan olma zarralarining o'lchami qirg'ichdan va idishning pastki qismidagi bo'shliqning kattaligiga bog'liq bo'ladi.

Olma uchun itargich yasash uchun qo'lda qishloq xo'jaligi asboblari uchun tutqichdan foydalaning. U qatron bo'lmagan yog'ochdan yasalgan bo'lishi kerak. Qayin ideal. Sharbat chiqargichga itarish moslamasi tushishining oldini olish uchun uning ustiga cheklovchi o'rnatilgan. Pastki qismida trubaning diametridan bir oz kichikroq kontrplak doirasi biriktirilgan.

Sharbat chiqargichlar kolleksiyasi

Alohida qismlar tayyor bo'lgach, ular birgalikda yig'iladi. Barabanni aylantiradigan vosita alohida tanlanadi. Odatda, 1,1 kVt quvvatga ega DC vosita ishlatiladi. Bu yuqori ishlash uchun etarli. Siz kamroq quvvat olishingiz mumkin, ko'proq narsa istalmagan, chunki kuchli tebranishlar paydo bo'ladi va uy qurilishi sharbat chiqargich parchalanadi.

Tank uchun qopqoq qalin polietilendan kesilishi mumkin. Kosonni biriktirish uchun ramka burchaklardan payvandlanadi. Mahkamlagichlar mahkam mahkamlangan va elektr kontaktlari izolyatsiyalangan, chayqalishlar va namlikdan himoyalangan bo'lishi kerak.

Tayyor tuzilmani idishlarni yuvish vositasi bilan yuvish va ko'p miqdorda suv bilan yuvish kerak. Keyin ular baraban qanday aylanayotganini tekshirib, sinovdan o'tadilar. Har foydalanishdan keyin barabanni suv bilan yuvish kerak.

Sharbat chiqargichlarni tayyorlashning boshqa usullari

Agar siz kir yuvish mashinasidan sharbat chiqargichni qanday qilishni aniqlay olmasangiz yoki kerakli qismlarga ega bo'lmasangiz, unda siz boshqa osonroq yo'l bilan borishingiz mumkin.

Olmalarni maydalash uchun mikser pastki qismga bir nechta murvatlarni kiritish orqali ohaklarni aralashtirish uchun ishlatiladi. Mikserni aylanishlar sonini ko'paytirish orqali matkapga qo'yish mumkin. Olma paqirda eziladi, shundan so'ng hosil bo'lgan massa sumkaga solinadi, matbuotga joylashtiriladi va siqiladi. Tortni ajratish uchun sumka kerak.

Bu erda qiyinchilik sharbatni eng yuqori sifatli siqib chiqaradigan press ishlab chiqarishda yotadi. Tug'ralgan olma solingan idish katta yirtqichlardan undagi teshiklarni burg'ulash orqali tayyorlanadi. Ba'zi mutaxassislar rulmanlarni press sifatida bosadigan mexanizmdan foydalanadilar. Yuqoriga kriko o'rnatib, pressni o'zingiz payvandlashingiz mumkin.

Meva tayyorlash

Ko'p vaqt mevalarni yig'ish va qayta ishlashga tayyorlash bilan band. Ularni yuvish, saralash, suvni to'kib tashlash kerak. Katta mevalar bo'laklarga bo'linishi mumkin, suyaklarni olib tashlash kerak emas. Chirigan olma va nok tashlanadi, chunki ular tayyor sharbatning ta'miga salbiy ta'sir qiladi. Kek fermentatsiya uchun ishlatiladi yoki hayvonlarning ozuqasiga beriladi.

Agar siz oz miqdorda pulpa, yog 'keki bo'lgan sharbatni olsangiz, uni tinchlantirishga ruxsat bering. Shundan so'ng, to'kib tashlang, qaynatib oling va idishlarga quying. Tayyor mahsulotni qaynatishdan tashqari pasterizatsiya qilishingiz mumkin. Bunday holda siz ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlaysiz.