Ushbu maqolada no'xatning parhez va ozuqa oqsilining asosiy manbai sifatida tavsiflanadi. Bu ekinni etishtirishning agrotexnikasi bo'yicha tavsiyalar berilgan. Zonalarga bo'lingan navlar ro'yxatga olingan.
No'xat - yuqori proteinli madaniyat
Qrimning asosiy donli ekinlari - kuzgi bug'doyni ekish bilan bir qatorda respublikamizda dukkakli ekinlarni ekish maydoni kengaymoqda. 2006 yilda ular uchun 9,1 ming gektar maydon ajratilgan. Kelgusida bu ekinlar yanada keng tarqalishi kerak. Chunki ular dehqonchilik darajasini oshirish va chorvachilikni rivojlantirishda alohida ahamiyatga ega.
Puls - oziq -ovqat va em -xashak oqsilining asosiy manbai, shuningdek, dalalar unumdorligini oshiradi.
No'xat dukkakli ekinlarning 80% dan ortig'ini egallaydi. Qrim uchun bu yuqori mahsuldorlikdan yiroq: no'xat biologiyasi talablari Qrim etishtirish sharoitiga mos kelmaydi. O'sish mavsumining oxirgi bosqichida - donni to'ldirish va pishib etish bosqichida - no'xat havo va tuproq qurg'oqchiligi ostida qoladi (nisbiy namligi past bo'lgan yuqori haroratli sharoit). Hosildorlik 10-12 ts / ga darajasida. Quruq yillarda 1,3-6,0 ts / ga.
Dehqonlarimiz urug 'uchun no'xat etishtirishdan bosh tortishining ikkinchi sababi ularning to'kish qobiliyati yuqori.
No'xat hosildorligi bo'yicha qishki va boshoqli donlardan ancha past, lekin don tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi uchun (26%gacha), uni har gektariga 400-500 kg oralig'ida, yaxshi amino kislotali tarkib bilan beradi.
Hozirgi vaqtda hosilni to'g'ridan-to'g'ri kombinatsiyalash yo'li bilan yig'ib olinadigan va undan ham erta pishadigan navlar paydo bo'lmoqda, ular qisman o'stirish shartlarini qoldiradi.
No'xat erta ekish va pishib etish davri hosili ekanligini hisobga olsak, o'rim-yig'imdan keyin boshqa ekinlarni somon va o'rim-yig'imdan keyin ekish mumkin, bu esa o'sha maydondan yiliga ikki marta hosil olish demakdir.
Tajriba shuni ko'rsatadiki, agar agrotexnologiyaning barcha qoidalariga rioya qilinsa, Qrim xo'jaliklari no'xatdan yuqori hosil olishlari mumkin. Shuning uchun, bu ekin uchun o'tmishdoshlarni tanlashda, u begona o'tlardan tozalangan, namlik bilan yaxshi ta'minlangan va ozuqa moddalariga boy bo'lgan tuproqlarga muhtojligini hisobga olish kerak.
No'xatning eng yaxshi o'tmishdoshlari - bu erlarni erta bo'shatadigan kuzgi don, qatorli ekinlar. Bahorgi donli ekinlardan keyin bu dukkakli ekinlarning hosildorligi odatda kuzgi ekinlarga qaraganda ancha past bo'ladi.
No'xat ekinlarini no'xat ustiga qo'yish yoki uni o'sha joyga 3-4 yildan keyin qaytarib yuborish mumkin emas, chunki bu og'ir kasallik va zararkunandalar tomonidan zararlanishiga olib keladi.
Kuzda qo'shimcha ishlov beriladigan erta kuzgi shudgor erga namlik va ozuqa moddalarini to'plashga, begona o'tlarni yo'q qilishga hissa qo'shadi va tugun bakteriyalarining rivojlanishi va hayotiy faoliyati uchun sharoit yaratadi. Ular no'xat uchun 25-30 sm chuqurlikda shudgor qiladilar, bu esa hosildorlikni 2 sentner / ga oshiradi.
No'xat o'g'itlarni, ayniqsa fosfor-kaliyli o'g'itlarni qo'llashga yaxshi javob beradi, ular hosildorlikni oshirishdan tashqari, uning pishib etishini tezlashtiradi, o'simliklarning kasalliklarga chidamliligini oshiradi, ildizlarda tugun hosil bo'lishiga va faolligini oshiradi. Har birining vazni 45 kg bo'lgan shudgorni shudgorlashda qo'llash. hosildorlikni 8,2%ga oshiradi va urug'lar bilan birgalikda 50-60 kg / ga superfosfat qatoriga ekishda 10,3%ga oshiradi.
O'sishning birinchi davrida, bakteriyalar rivojlanishi va havoda erkin azotni o'zlashtirilishidan oldin, etarli darajada hazm bo'ladigan azotli oziq -ovqat hali tuproqda to'planmaganida, no'xat bu ozuqa bilan ta'minlanmasligi mumkin. Shuning uchun azotli o'g'itlashni kichik dozalarda joriy etish yaxshi natija beradi. Gektariga N10 etishtirish uchun bahorda qo'llanilishi hosildorlikni 23,5%ga oshiradi.
Qayd etilishicha, azotli o'g'itlarning o'rtacha dozalarda qo'llanilishi don tarkibidagi oqsil miqdorini oshiradi. To'liq mineral o'g'itni (NPK, har biri 45 kg) kiritish no'xat hosildorligini 32,2%ga oshirish imkonini beradi.
No'xatni askoxitoz, fusarium va boshqa kasalliklardan zararlanishdan himoya qilish uchun ekishdan 3-4 hafta oldin urug'larni tuzlash kerak. Ularni oldindan kiyinish samaraliroq: pestitsidlarning dozasi kamroq va natijada urug'lar ekishdan oldin nitragin bilan ishlov berilganda tugunli bakteriyalarga zararli ta'sir ko'rsatmaydi.
No'xatning issiqlikka, namlikka bo'lgan ahamiyatsiz talablarini, ayniqsa urug'larni o'stirishda, bahorda iloji boricha erta, birinchi hosil bilan ekish kerak. Erta ekish bilan no'xat urug'lari namlik bilan yaxshi ta'minlanadi, vernalizatsiya bosqichidan tezroq o'tadi, ko'proq kurtaklar beradi va o'simliklar yanada kuchli ildiz tizimini rivojlantiradi. Ekishning 10 kunlik kechikishi hosilni 10% ga, 20 kunlik kechikish esa erta ekishga qaraganda hosilni 20% ga kamaytiradi. Ekish usuli-15 sm oralig'idagi an'anaviy qator oralig'i.Ukish tezligi gektariga 0,8 dan 1,2 million donagacha (220-260 kg / ga) oralig'ida. Shu bilan birga, ekish tezligining oshishi dalalar begona o'tlar bilan ifloslanganida, etarli namlik bilan ta'minlanganida va ekinlarni bir necha marta ekish zarur bo'lganda oqlanadi.
No'xat urug'lari, unib chiqishi uchun juda ko'p namlikni talab qiladigan tuproqqa etarlicha chuqur joylashtirilishi kerak: katta urug'lar 8-10 sm chuqurlikda, o'rta urug'lar 7-9 sm, kichik urug'lar 6-7 sm.
Bir xil va do'stona kurtaklar olishning samarali chorasi, ayniqsa qurg'oqchilik sharoitida, dumalab (yaxshisi halqali tsilindrli).
Ekin ekish yillik begona o'tlar bilan kurashishning asosiy va majburiy usuli bo'lib, tuproqda namlikni ushlab turadi va uning yuzasini tekislaydi, bu esa hosildorlikni sezilarli darajada oshiradi. Yovvoyi o'tlarning ko'chatlarini yo'q qilish uchun bitta va bir tupdan oldin paydo bo'lishi kerak.
No'xat o'simliklari ekinlarda begona o'tlar borligidan, ayniqsa, vegetatsiya davrining dastlabki bosqichlarida katta zarar ko'radi. Shuning uchun, ko'p hollarda, ekinlarni etishtirish texnologiyasi tizimida gerbitsidlardan foydalanish oqlanadi. Eng ko'p ishlatiladigan tuproq gerbitsidlari, shuningdek, o'simlik sug'orish uchun qo'llaniladigan sug'urta. Gerbitsidlarni to'g'ri qo'llash bilan ekinlar alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi.
Yuqori hosil olishga qaratilgan chora -tadbirlar majmuasida zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash katta ahamiyatga ega. Bu ekinning eng keng tarqalgan va xavfli zararkunandalari - bu no'xat, no'xat kuya, akasiya kuya, nodul to'ng'iz va no'xat shira. Kasalliklardan no'xat ekinlariga ko'pincha asxitoz, fusarium, zang va boshqalar ta'sir qiladi.
Zararkunandalarga qarshi kurashning asosiy choralari - zararkunandalarning ommaviy ko'rinishi davrida ekinlarni tasdiqlangan kimyoviy moddalar va biologik mahsulotlar bilan kimyoviy ishlov berish.
Kasalliklarga qarshi kurashning asosiy choralari - hosil qoldiqlarini o'z vaqtida yig'ib olish, dalalarda begona o'tlarni yo'q qilish, ekish uchun shudgor qilish, almashlab ekish va urug 'ekish qoidalariga rioya qilish.
No'xat etishtirishda eng qiyin ish - bu hosil yig'ish. No'xatlarning notekis pishib etishidan qiyinchiliklar paydo bo'ladi - pastki loviya yuqoridan pastroq, ular o'stirilganda yoki quriganida yorilib ketadi, bu esa hosildorlikni yo'qotishiga olib keladi. Bundan tashqari, no'xat o'simlik mavsumining oxirida kuchli joylashadi. Oddiy turdagi buta yoki mo'ylovli shakllar bilan o'ralgan don yo'nalishlarini ishlatish kerak.
Hosil yo'qotilishining oldini olish uchun no'xat maxsus yoki konvertatsiya qilingan yig'im -terim mashinalari bilan yig'ib olinadi. O'rim-yig'im fasolning 70-75 foizi sarg'ayganida boshlanadi. Eng yaxshi usul - uni maxsus sarlavhalar yordamida ajratish. O'rim-yig'imning davomiyligi 7-18 kundan oshmasligi kerak, agar namlik 16-18%bo'lsa. Kesishning balandligi shunday o'rnatiladiki, dalada yig'ilmagan loviya qolmaydi, odatda 10-15 sm.Hozirgi navlarda pastki bobning balandligi 12-17 sm. zarbani yumshatish uchun kombayn. Xirmon apparatlarining aylanish soni 450-500 rpmgacha kamayadi.
No'xat somonini oldindan maydalash va donli somon bilan aralashtirishdan keyin qoramol va cho'chqalarni boqish uchun ishlatiladi.
Kombayndan keladigan donni zudlik bilan iflosliklardan tozalash va kerak bo'lganda namlik 14%gacha quritish kerak. Qovurilgan va quritilgan no'xat donini qalinligi 1,5 m dan oshmaydigan hajmda yoki sumkalarda saqlash kerak, vaqti -vaqti bilan shamollatish va belkurak bilan tozalash kerak.
Qrim fermalarida etishtirish uchun dasht zonasida rayonlashtirilgan navlardan quyidagilarni tavsiya qilish mumkin.
Lugansk O'rta erta (vegetatsiya davri 75-80 kun). Turar joyga qarshilik qoniqarli, urug 'otilishining yuqori bo'lishi, bu urug' oyoqlarining urug 'po'sti bilan birlashishi bilan bog'liq. Qurg'oqchilik va issiqlikka chidamliligi bilan ajralib turadi. Kasalliklarga, xususan, ildiz chirishiga chidamli qarshilik ko'rsatadi. Yuqori mahsuldorlik, bu sifatni hosil barqarorligi bilan birlashtiradi. 2006 yilda Qrim institutida o'qilganda, quruq er sharoitida APP 14,7 ts / ga hosilni ta'minladi. Don va ozuqa uchun etishtirish maqsadga muvofiqdir.
1000 urug 'massasi 260 - 270 g.
Birlashtirish 1. O'rta mavsum (vegetatsiya davri 77-80 kun). Turar joy qarshiligi - yaxshi, chunki mo'ylovlar o'simliklarning kuchli yopishishini poyaning mustahkamligini oshiradi. Fasol to'liq pishganda urug 'to'kilishiga qarshilik yuqori. Kasallikka qarshilik yaxshi. Yuqori mahsuldorlik. Urug'larning hosildorligi 50-55 kg / ga. Urug'larni yig'ish uchun to'g'ridan -to'g'ri kombinatsiyalangan texnologiya yordamida etishtirish uchun javob beradi. Oziq -ovqat donalari uchun etishtirish maqsadga muvofiqdir. Urug'lardagi oqsil miqdori 26,3% ni tashkil qiladi - bu 2003 yildagi yangi navlar orasida eng yuqori ko'rsatkich. 1000 urug 'massasi 240 - 260 g.
Intensiv turdagi agrotexnik talablar.
Stepovik. Pishib pishishi (vegetatsiya davri 75-80 kun). Mo'ylovlarning kuchli yopishishi va poyasining mustahkamligi bilan o'simliklarning turg'unligi yaxshi. Fasol to'liq pishganda urug'larning to'kilishiga qarshilik yuqori. Qurg'oqchilik va issiqlikka chidamli. Kasallikka qarshilik yaxshi. Yuqori mahsuldorlikdagi Berkut va Kombinat 1 navlari, unumdorligi va pishib etish muddatidan oldin - 2-3 kunga. Urug'lardagi oqsil miqdori 26,5-27,4%ni tashkil qiladi. Urug 'tarkibida oqsil yig'ish 6,9-8,4 s / ga.
Agrotexnik talablar intensiv turga kiradi.
Suite. U yuqori mahsuldorligi bilan ajralib turadi. Dala zonasida 2003-2004 yillar uchun davlat nav sinovlarida o'rtacha hosildorlik 33,2 ts / ga edi.
O'rta mavsumda, vegetatsiya davri 82-85 kun. Turar joyga chidamli. Turining "mo'ylovli" turi, qalin asosiy poyasi va yaxshi rivojlangan mo'ylovi va shoxlari bilan belgilanadi. Kasallikka chidamliligi yuqori. Urug'dagi oqsil miqdori 23-26%ni tashkil qiladi.
O'sayotgan maydon uchun agrotexnik talablar keng tarqalgan.
O. Ptashnik, o'simlikchilik va em -xashak ishlab chiqarish laboratoriyasi mudiri.
Quritilgan no'xat juda to'yimli sho'rvalar va don tayyorlash uchun ishlatiladi. Konservalangan yashil no'xat - har qanday bayram stolida salatlar va boshqa idishlarda bo'lishi kerak bo'lgan sabzavotlardan biri.
No'xatning foydali xususiyatlari
No'xat protein tarkibidagi barcha sabzavotlardan oldinda. Bundan tashqari, tarkibida kraxmal, shakar, yog ', aminokislotalar, A, C, B1, B2 vitaminlari, minerallar - fosfor, kaliy, magniy bor.
No'xat idishlari anemiya, ich qotishi uchun tavsiya etiladi. Buyrak toshlari uchun diuretik sifatida o'tlar va no'xat urug'idan tayyorlangan kaynatma ishlatiladi. No'xat uni xo'ppozni yumshatish uchun ishlatiladi. No'xat miya faoliyatini yaxshilaydi, qandli diabetda qondagi qand miqdorini kamaytiradi va metabolizmni yaxshilaydi.
No'xat - em -xashak ekinlari
No'xat katta ahamiyatga ega, chunki ular chorvachilik uchun ozuqa ekinlari sifatida ishlatiladi. Chorvachilikka berilgan no'xat somonini maydalangan va bug'langan. Hayvonlarning vaznini oshirish uchun, shuningdek go'sht sifatini yaxshilash uchun hayvonlarga no'xat unidan konsentrlangan ozuqa beriladi.
No'xat - tuproq uchun o'g'it
No'xat tuproqni azotli birikmalar bilan boyitishga qodir. O'simlik ildizida hosil bo'ladigan ildiz mevalari o'simlik uchun zarur bo'lgan azotni havodan o'zlashtiradigan mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi.
Shu bilan birga, ular mineral tuzlar va suv oladi. Bu qimmatbaho mulk tufayli no'xat qurigan tuproqlarda oson o'sadi. Va quriganidan so'ng, o'simlik azot bilan boyitilgan tuproqni qoldiradi.
Shunday qilib, tuproq unga go'ngni qo'shimcha kiritishni talab qilmaydi. Boshqa ekinlar uchun no'xat ajoyib o'tmishdosh hisoblanadi.
No'xat navlari
Shakar - o'z navbatida, ular shirin va skapular navlarga ega.
Shirin no'xat navlari shirin va mayin loviya bilan ajralib turadi, uni ham yangi, ham qaynatish mumkin. Spatula navlari sho'rvalar va yonma -ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Peeling. Bu navning loviyalarining ichki qismida qalin pergament qatlami bor. Ular, asosan, no'xat po'stlog'ining urug'ini eyishadi. Yashil va oqartirilmagan fasolni yangi iste'mol qilish mumkin. Qovurilgan no'xat quritiladi va sho'rva va don tayyorlash uchun ishlatiladi.
No'xat etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish
No'xat etishtirishni boshlashdan oldin, siz ekin turini tanlash to'g'risida qaror qabul qilishingiz, buning uchun quyosh bilan yaxshi yoritilgan er uchastkasini ajratishingiz kerak.
No'xat ekish sanalari
No'xat ekish mumkin bo'lgan eng erta, tuproq qishdan keyin namlik bilan to'yingan. Bu o'simlik namlikni yaxshi ko'rishi bilan bog'liq. No'xat ekish 22-25 aprelda tavsiya etilmaydi. Madaniyat past haroratlarga chidamli, no'xat urug'lari +1 ... + 2 daraja havo haroratida ham o'sishi mumkin; yosh asirlari minus sakkiz darajagacha sovuqqa chiday oladi.
No'xat urug'ini tayyorlash
Birinchidan, no'xat urug'ini qizdirish kerak, keyin kasal va nostandart ekin urug'larini saralash va ajratish kerak. 5 daqiqa davomida urug'larni ammiak molibden va borik kislotasi (10 l suv uchun 2 g o'g'it) bo'lgan mikroelementli o'g'itlarning issiq eritmasiga botiring. Bunday davolash tugun lichinkalari tomonidan urug'larga etkazilgan zararni kamaytirishga yordam beradi.
No'xat ekish
Ham quruq, ham shishgan no'xat urug'lari ekiladi. No'xat tezroq o'sishi uchun ular bir kechada namlanadi. Suvda haddan tashqari ko'p bo'lgan urug'lar yomonlashishi mumkin va ularni tuproqqa ekmaslik kerak. Urug'larni ekishdan oldin nitragin va rizotorfin bilan ishlov berish 1 kg urug 'uchun 0,5-1,6 gramm o'g'it miqdorida yaxshi bo'ladi.
No'xatning erta ekilishi plyonka bilan qoplangan, chunki sovuq tuproqda urug'lar tuproq zararkunandalari tomonidan zararlanishi mumkin. Siz har oylik ko'chatlar bilan ekin ekishingiz mumkin. May oyining ikkinchi o'n kunligi - doimiy joyga ko'chat ekish uchun ajoyib vaqt. O'simlik transplantatsiyasi nisbatan yaxshi muhosaba qilinadi.
Jo'yakda no'xat ekish
To'shak bo'ylab eni 16-25 sm bo'lgan jo'yak tayyorlanadi.O'rtalar orasidagi masofa 50-70 sm.Jo'yak kompost yoki gumus bilan to'ldiriladi, kul va murakkab o'g'it qo'shiladi, tepaga va yaxshi tuproq sepiladi. tekislangan Bularning barchasidan keyin chuqurlik chuqurligi 3-5 sm dan oshmasligi kerak, bularning barchasini oldindan qilish yaxshidir.
Bir-biridan 5-8 sm masofada no'xat olukning butun maydoniga sochilgan. No'xat 5 sm dan oshmaydigan chuqurlikda qolishi uchun yon tomondan er seping, tormozning orqa tomoni yaxshi siqilgan. Bu namlik o'simlik urug'lariga normal oqishi uchun kerak.
Yivning chekkasidagi kichik tamponlar yaxshiroq qoldiriladi. Qoziqlar yivning o'rtasiga 1-1,5 m masofada joylashtiriladi, uning ustiga katta hujayrali baland metall to'r o'rnatiladi. Bu o'simlik uchun tayanch bo'lib xizmat qiladi. Ko'chatlar ekishdan 7-10 kun o'tgach paydo bo'ladi.
Siz no'xatni uch qatorli lentalar bilan ekishingiz mumkin: chiziqlar orasidagi masofa 10-15 sm, o'ta qatorlar orasida-6-10 sm, chiziqlar chuqurligi 3-5 sm bo'lishi kerak.
No'xat parvarishi
No'xat qushlardan himoyalangan bo'lishi kerak. Buning uchun ko'chatlarni to'r bilan yoping yoki iplarni torting. O'sishning dastlabki davrida o'simlik atrofidagi tuproqni yumshatish va to'plash kerak. Shunday qilib, barglarning chetlarini kemiradigan no'xat o'tidan himoya mavjud. Quruq havoda o'simlikni sug'orib oling, uni har ikki haftada bir marta boqing. Birinchi oziqlantirish o'simlik taxminan 8 sm balandlikka yetganda amalga oshiriladi.
Fasolni gullash va quyish paytida ayniqsa sug'orish va oziqlantirish kerak. Sug'orish tezligi: 1 kvadrat boshiga 8-10 litr suv. ekish maydonining metr. Sug'orish bilan birga o'simliklarni oziqlantirish birlashtiriladi. Yuqori kiyinish o'simlik inhibe qilinganida ham kerak. Yuqori kiyinish: 10 litr suv uchun 1 osh qoshiq nitroammofoska, iste'mol darajasi: 1 kvadrat boshiga 10 litr. m qo'nish maydoni. Mullen eritmasidan foydalanganda mineral o'g'itlar miqdori kamayadi.
No'xat yig'im -terimi
Hosildorlikni oshirish uchun pishgan loviya yig'ish doimiy ravishda - 2-3 kundan keyin amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, pishgan loviyalarni olib tashlash kerak, chunki o'simlikda bu holatda qoladi, ular yangi loviya o'sishini to'xtatadi. Qovoqni yirtayotganda, bir qo'li bilan o'simlik poyasini ushlab turish kerak. No'xat 4-6 hafta ichida meva beradi.
Don olish uchun, loviya yanada pishishi uchun butada qoldiriladi. Pastki dukkaklari to'liq pishganidan so'ng, o'simlik ildiz bilan kesiladi, shamlardan bog'lab qo'yiladi. Oxirgi pishishi uchun ular bir -ikki haftagacha ventilyatsiya qilingan xonada to'xtatiladi. Ikki yil davomida o'simlik urug'larning o'sishini saqlaydi.
No'xat zararkunandalariga qarshi kurash: asosiy usullari
No'xat kuya (barg qurti)- no'xatning eng yomon dushmani. Bu zararkunandalarning tırtılları tuproqda qishda qoladi va no'xatning gullashi paytida pilladan kapalaklar uchib chiqadi. Har bir kapalak no'xatning gullari, barglari, poyalari va loviyalariga 200 dan ortiq lichinkalarni joylashtirishga qodir.
6-10 kun davomida (ob-havo sharoitiga qarab) lichinkalardan tırtıllar paydo bo'ladi, ular loviya ichiga kirib, o'sha erda qoladi va yosh no'xat bilan oziqlanadi. Shunday qilib, no'xatni butunlay yo'q qila oladigan donalarda qurt teshiklari hosil bo'ladi.
No'xat kuya bilan kurashish uchun o'simlik achchiq shuvoq, dulavratotu ildizi infuzioni, pomidor tepasini tayyorlash, chilan barglari, sarimsoq va tamaki infuziyalari bilan püskürtülür. Sarimsoq infuzionini tayyorlash uchun go'sht maydalagichdan 20 gramm sarimsoq o'tishi kerak, so'ngra 10 litr suv quyib, bir kun turib, infuzionni filtrlang va u bilan o'simlik seping.
Püskürtme eng yaxshi kechqurun amalga oshiriladi. Bunday eritma bilan o'simlik no'xat kuya ko'rinishini kutmasdan profilaktika maqsadida ham davolanishi mumkin. Sarimsoq infuzioni no'xat bitlariga qarshi kurashda ham yordam beradi. O'simlikni kul, quruq celandine kukuni va tamaki bilan changlatish kuya bilan kurashda yordam beradi.
Kuya qarshi samarali himoya vositasi - tuproqni qishda qazish va no'xat erta ekish. Bu kasallikning oldini olish uchun no'xat urug'ini ekishdan oldin qizdirish tavsiya etiladi.
Kukunli chiriyotgan No'xatning yana bir keng tarqalgan kasalligi. Bunga qarshi kurashish uchun quyidagicha tayyorlanadigan chigirtka infuzionidan foydalaning: chelak suvga 300 gramm ekilgan qushqo'nmas bargini olib, suvda 8 soat turib oling. O'simliklar har hafta oralig'ida püskürtülür.
Ko'pincha, ko'plab bog'bonlar saytga no'xat ekishga unchalik ahamiyat bermaydilar. Lekin bu haqiqat emas. Axir, u qimmatli, vitaminli va to'yimli sabzavot bo'lib, ko'p qirrali ishlatiladi. Bularning barchasi bilan u bog'ni urug'lantiradi va uni kamaytirmaydi. U o'sishga loyiqdir!
No'xat bizning hududimizda yaxshi ma'lum. Ko'p odamlar uni hovlisida o'stirishadi. Bundan tashqari, u ko'pincha turli xil idishlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Keyinchalik, biz sizga no'xatning xususiyatlari, bu o'simlikni ekish va unga g'amxo'rlik qilish haqida batafsil aytib beramiz.
Bu ekin dukkaklilar oilasidan bir yillik o'z-o'zini changlatadigan o'simliklarga tegishli. Janubi -G'arbiy Osiyo uning vatani hisoblanadi. U o'sha erda uzoq tosh asrida o'sishni boshladi. Poyasi uzunligi 0,27 m gacha yetishi mumkin. Barg barglarining uchida antennalar bor, ular yordamida poyasi tayanchga yopishadi va o'simlikni tik holatda ushlab turadi. Ko'pchilik dukkakli ekinlar yaxshi yashil go'ng sifatida tanilgan. Tuproqni azot bilan boyitadigan no'xat ham bundan mustasno emas. Bu ildizlarda foydali mikroorganizmlar mavjudligi tufayli mumkin. Ular atmosferadagi azotni o'zlashtirishi va tuproqqa "etkazib berishi" mumkin. No'xat gullari odatda oq yoki binafsha binafsha rangga ega. Ularning o'zlari kuya kabi ko'rinadi. Ekishdan keyingi birinchi gullar bir oy ichida paydo bo'lishi mumkin. Erta pishgan navlarda ular 6 va 7 -barg barglarida joylashgan. Keyingi navlarda - poyadan biroz narida. Yangi gullar deyarli har kuni qo'shiladi. No'xat o'z-o'zini changlatuvchi o'simlik hisoblanadi. Shunga qaramay, bu hosilning bir nechta navlarini bir -birining yoniga ekish tavsiya etilmaydi. Aks holda, ortiqcha changlatish mumkin. No'xat mevasi loviya. Har xil turdagi ekinlar odatda shakli, rangi, o'lchami har xil bo'lgan mevalarga ega. Qovoq ichida 5-9 ta urug 'bo'lishi mumkin, ular bir qatorda joylashgan. Ular, shuningdek, o'simlik turiga qarab, har xil shakl va rangda bo'lishi mumkin. Ularning yuzasi silliq yoki ajinlangan. Urug'larning po'stlog'i bor, odatda gullar bilan bir xil rangda. Ildiz tizimiga kelsak, no'xat novda turiga kiradi. Ildizlari odatda tuproqqa etarlicha chuqur kirib, yaxshi shoxlanadi. Aynan ular tufayli o'simlik o'sadigan tuproqni foydali azot bilan boyitishga qodir. Madaniyat odatda uch guruhga bo'linadi:
Ulardan birinchisi, uning ichida hech qanday bo'lak yo'qligi bilan farq qiladi. Odatda bu navlar faqat pishmagan loviya ishlab chiqarish uchun o'stiriladi. Ular ichidagi urug'lar bilan birga pishirish uchun ishlatiladi. Peeling navlari guruhiga kelsak, ularning ichki klapanlarida pergament qatlami bor, shuning uchun mevalar ovqatga yaroqsiz hisoblanadi. Ular odatda yashil no'xat uchun o'stiriladi, keyinchalik ular konserva qilinadi. Alohida-alohida, biz yarim shakar navini ajratib ko'rsatishimiz mumkin. U faqat quritilgan loviyalarda pergament qatlamiga ega. Miya navlari eng sifatli hisoblanadi. Ular har bir guruhda topilgan. Ularning urug'lari burchak-kvadrat shakliga ega va ta'mi juda shirin. Meva yuzasi odatda ajinlangan bo'ladi. No'xat: rasm
Uchishga tayyorlanmoqdaUrug'larni ekishdan oldin, buzilgan va buzilganlarni oldindan begona o'tlardan tozalash uchun ularni saralash kerak. Ekish uchun mos bo'lganlar avval isitilishi kerak. Keyin taxminan 5 daqiqa davomida suv va bor kislotasi eritmasiga botiring. Urug'lar etarlicha shishganida, ularni tuproqqa ekish mumkin. No'xat etishtirish oson. Darhaqiqat, urug'larni ekish uchun to'g'ri tayyorlash bilan u o'sish stimulyatorlarini ishlatmasdan ham oddiy kurtaklar beradi. No'xat qanday ekish kerak
No'xat ilgari kartoshka, bodring, qovoq va karam kabi ekinlar ekilgan joylarda yaxshi o'sadi. Sabzavotlarga kaliy va fosforli o'g'itlarni qo'llash ayniqsa foydali bo'ladi. Bu no'xat urug'ining ta'mini yumshoq qiladi. Ekishdan oldin bunday yuqori kiyimni tayyorlash shart emas. Aks holda, siz katta miqdordagi tepaliklar va oz miqdordagi dukkakli ekinlarni olish xavfiga duch kelasiz. Bahor kelganda, siz kompost qilishingiz mumkin. No'xat qachon ekish kerak? Shunday qilib, u juda past haroratlarga bardosh bera oladi. Misol uchun, "omon qolmagan" ko'chatlar -5 darajagacha muzlab qoladi. Shuning uchun ular bu hosilni yetarlicha erta ekishni boshlaydilar. Bu odatda aprel oyining oxirida, tuproqning qurishi uchun vaqt bo'lganda amalga oshiriladi. Yozda, erta pishgan no'xat navlarini 10 iyuldan kechiktirmay siqib qo'yish maqsadga muvofiqdir. Bu ekinni ekish uchun tuproq unumdor bo'lishi kerak. Bundan tashqari, no'xat tuproqqa juda ko'p azot kiritilsa yaxshi ildiz otmaydi. Bundan tashqari, unga etarli yorug'lik kerak. U u haqida juda tanlangan. Shuning uchun, bu sabzavot ekinini ekish uchun eng yaxshi joy shamoldan himoyalangan quyoshli maydon bo'ladi. Aytgancha, siz nafaqat oldindan urug'langan urug'larni ekishingiz mumkin. No'xatlar ham quruq ekilgan. Ammo ekishdan oldin uni tayyorlash kerak. Xususan, zararkunandalardan, ayniqsa, ildiz otidan himoya qilishga qaratilgan chora -tadbirlarni amalga oshirish zarur. Buning uchun no'xatni 4-6 daqiqa davomida bor kislotasi eritmasida ushlab turish mumkin. Bunday holda, bir litr suv uchun 0,2 litr olish kifoya. kislota. Oddiy ekish zichligi 1 kvadrat boshiga 85-120 urug 'hisoblanadi. m.Tuproq tarkibiga qarab, maydondagi urug'larni taxminan 35-55 mm chuqurlikda ekish kerak. Eng chuqurini gil tuproqqa ekish tavsiya etiladi va minimal chuqurlikda qumli engil tuproqlarga yopish kifoya. No'xat etishtirish texnologiyasi to'shaklarni oldindan tayyorlashni nazarda tutadi. Buning uchun birinchi navbatda kengligi 200-260 mm bo'lgan oluk tekis ketmon yordamida tayyorlanadi. Shu bilan birga, qatorlar orasida taxminan 500-550 mm masofa qolishi kerak. Tayyor to'shak kompost bilan to'ldiriladi, keyin uni er bilan aralashtirish kerak. Keyin no'xat urug'ini bog'ga tarqatishingiz kerak. Odatda ular orasidagi masofa taxminan 55 mm. Har bir no'xat erga sepiladi, u yaxshi siqilgan bo'lishi kerak. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda birinchi kurtaklar 7-14 kun ichida paydo bo'ladi. No'xat: etishtirish va parvarish qilish
No'xat ko'p parvarish talab qilmaydi. Ko'chatlarni o'z vaqtida yopish, bog'ni sug'orish va begona o'tlardan tozalash kifoya. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ularni hayvonlar va ayniqsa qushlarning hujumidan himoya qilish kerak. Buni oddiy baliq ovlash tarmog'i bilan yopish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, no'xat issiq havoga odatdagidek toqat qila olmaydi. Shuning uchun, juda issiq kunlarda uni mo'l -ko'l sug'orish kerak. Bu davrda me'yor 1 kv.km uchun 9,5-10 litr suv miqdorida sug'orish hisoblanadi. m. Oddiy holatlarda haftasiga kamida bir marta sug'orilishi kerak. 1 kv uchun m taxminan 8-10 litrni to'kish kifoya. suv Sug'orishda siz azot-fosfor-kaliyli o'g'itlarni ham qo'llashingiz mumkin. Shunday qilib, sug'orish paytida gullash davrida mineral o'g'itlarni bir necha marta qo'shish tavsiya etiladi. Sug'orish oxirida tuproqni mulchalash kerak. No'xat atrofidagi tuproq vaqti -vaqti bilan gevşetilmelidir. Bu, ayniqsa, o'sishning dastlabki davrida foydalidir. No'xat butalarini bog'lab qo'yish kerak. Buni gullash boshlanishidan oldin qilish kerak. Qoziqlarni har 0,5-1 metrda tayanch sifatida o'rnatish tavsiya etiladi. Bunga qo'shimcha ravishda, gorizontal qo'llanmalarni o'rnatish kerak. Ular, masalan, arqon yoki simdan tayyorlanishi mumkin. Bu jarohatlaydi erga tushishiga yo'l qo'ymaydi, bu erda ular ortiqcha namlikdan chirishi mumkin. Bundan tashqari, bunday tayanchlarda ular yaxshi havalandırılır va quyoshda isitiladi. Ko'chatlar etarlicha kuchli bo'lib, o'sishni boshlagandan so'ng, siz ularga to'r tortishingiz yoki ularga tayoqlar qo'yishingiz kerak. Ular no'xat novdalari uchun tayanch sifatida kerak. Aynan ular tufayli u o'sishi mumkin. Siz uchastkaning burchaklariga mahkamlanadigan engil metall to'rdan tayanch yaratishingiz mumkin. Bu ikki qatorli no'xat ekish uchun juda mos keladi. Bu usul garterni talab qilmaydi. Bundan tashqari, bu yaxshi, chunki u o'simliklarni ba'zi zararkunandalardan, shu jumladan kemiruvchilardan himoya qiladi. No'xatni birinchi marta boqish vaqti odatda bog'dagi o'simliklar uzunligi 80-95 mm ga etganda tanlanadi. Keyin takroriy protsedura har ikki haftada bir marta amalga oshirilishi mumkin. Qayta boqish sug'orish kabi muhim emas. No'xatlarni muntazam ravishda sug'orib oling. Bu, ayniqsa, quruq ob -havoda to'g'ri keladi. Ammo bu masalada qachon to'xtash kerakligini bilishingiz kerak. bu madaniyat ham ortiqcha namlikka yomon ta'sir ko'rsatadi. O'simliklarda rang paydo bo'lganda va loviya quyila boshlaganda, uni muntazam va muntazam ravishda sug'orish tavsiya etiladi. Buning uchun maxsus jadval tuziladi. Birinchi mavsumda yosh no'xat ekishdan bir necha hafta o'tgach tatib ko'rilishi mumkin. Uni juda ehtiyotkorlik bilan yig'ish kerak. Hosildorlikni oshirish uchun har kuni pishib etish davrida mevalarni yig'ish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, faqat eng kuchli va eng moslarini kesib tashlash kerak. Agar poyalarda pishib va qurib ketishi uchun vaqt topilgan bo'lsa, ularni butadan olib tashlash kerak. Buning sababi, ular yosh mevalarning rivojlanishi va o'sishiga putur etkazadi. Kasalliklar va zararkunandalar
Kukunli chiriyotgan no'xat uchun eng yoqimsiz kasalliklardan biri hisoblanadi. Bu kasallik bog'dagi deyarli barcha o'simliklarga ta'sir qilishi va hosil yig'ish ehtimolini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Ushbu kasallikka qarshi kurashish uchun qushqo'nmas infuzioni ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun siz bu o'simlikning 290 gramm bargini olishingiz, bir chelak suv quyib, taxminan 8-11 soat turib olishingiz kerak. Tayyor infuzion barcha ekishlarga püskürtülmelidir. Bir hafta o'tgach, yana püskürtmek kerak. Ekinlarni yig'ish va saqlash
No'xatning birinchi o'rimi yoz o'rtalarida yig'ib olinadi. Bundan tashqari, loviya pishganicha yig'ib olinadi. Shuning uchun, siz buni bir nechta o'tish joylarida qilishingiz kerak bo'ladi. Qovoqli navlar, odatda, don miqdori maksimal hajmiga yetganda, uzila boshlaydi. Shu bilan birga, qanotlarda to'r bo'lmasligi kerak. Agar u mavjud bo'lsa, bu no'xat pishganligini anglatadi. Shakar elkasi loviya odatda tekis bo'lgandan keyin yig'ib olinadi. Bundan tashqari, ular yumshoq, go'shtli va suvli bo'lishi kerak. 1 kv dan m bu turdagi ekinlardan 1-1,3 kg hosil yig'ib olish mumkin. No'xatni bog'dan butunlay olib tashlash mantiqiy, faqat pastki po'stlog'i pishgan va quruq bo'lganda. Kesilgan o'simliklar qorong'i va quruq xonada shamlardan osilgan bo'lishi kerak. Bu erda ular to'liq etuk bo'lishlari kerak. No'xat urug'lari ko'pincha pishmagan holda iste'mol qilinadi. No'xat ham yangi, ham konservalangan holda ishlatiladi. Kamdan kam hollarda u quruq yoki muzlatilgan holda ishlatiladi. Mevalar ko'pincha turli xil sho'rvalar, go'shtli idishlar, salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. U ko'pincha ma'lum bir taom uchun bezak bo'lib xizmat qiladi. |
Bog'da no'xat navlari, etishtirish va parvarish qilish
Keng tarqalishiga va mashhurligiga qaramay no'xat yozgi uylarda hamma ham bu hosildan yaxshi hosil ololmaydi, chunki uning etishtirishning o'ziga xos sirlari bor.
No'xatning barcha navlari to'rt turga bo'linadi: em -xashak, don, sabzavot (qobiq) va shakar. Bog'bonlar organik o'g'it olish uchun birinchi ikki navdan foydalanadilar va keyin ekadilar
kartoshka qazish yoki bodring yig'ish, erta karam, turp, salat. Faqat qobiq navlari yashil no'xat qobiqlaydi. Ularda pergament qatlamli loviya bor, bu no'xatni maydalashni osonlashtiradi. Shakar
navlar umuman yozishda yosh loviya ishlatish uchun ekilgan. Don navlari sifatsiz yashil no'xatga ega va shakar miqdori past. Ammo pishgan urug'larni qaynatish oson, shuning uchun ular sho'rvalar uchun yig'iladi.
O'SISH XUSUSIYATLARI
No'xat etishtirish texnologiyasi yaxshi hosil olish uchun gullarning shakllanishi va ularning changlanishini maksimal darajada oshirishi kerak. Buning uchun uning to'rtta ekologik omilga - issiqlik, yorug'lik, namlik va quvvat elementlariga bog'liqligini hisobga olish kerak.
Harorat rejimi.
No'xat eng sovuqqa chidamli o'simliklar guruhiga kiradi. Ko'chatlar + 4-5 ° S haroratda paydo bo'ladi. Qisqa muddatli sovuq ular uchun dahshatli emas, lekin yuqori haroratlarda (+20 ° S dan yuqori) o'simliklar sekin o'sadi va oz miqdorda yashil no'xat bilan kichik loviya hosil qiladi. . O'sish davrida optimal harorat +20 ° C gacha.
Yorug'lik rejimi.
No'xat nurga juda sezgir. Soyali bo'lganda, u yomon o'sadi - u cho'ziladi, poyalari joylashadi va sinadi, hosil kamayadi. Uzun bo'yli navlar soyaga ayniqsa sezgir, shuning uchun ular kam ekilgan. Ba'zi navlar kunduzgi soatlarning uzunligiga ta'sir qiladi va kuzda hosil olish uchun yozgi ekinlar davrida gullamaydi.
Tuproq namligi
va havo. No'xat ommaviy gullash va meva berishdan ikki hafta oldin eng ko'p namlikni talab qiladi. Uning etishmasligi shakarni kraxmalga tez aylantirishga olib keladi, bu esa yuqori sifatli yashil no'xat va shakar loviya olish uchun kerak emas. Shu bilan birga, no'xat tuproqning botqoqlanishiga toqat qilmaydi. Misol uchun, botqoqli yozgi uylarda o'simliklar tezda sarg'ayadi va o'ladi, hatto sovuq bo'lsa, no'xotning ildiz chirishi infektsiyasi xavfi mavjud.
Quvvat manbalari.
Ekinning qisqa vegetatsiya davri tuproqni yuqori darajada ozuqa bilan ta'minlashni talab qiladi. No'xatning o'ziga xos qiymati shundaki, nodul bakteriyalar uning ildizlarida rivojlanadi. Ular atmosferadagi azotni tuzatib, uni aminokislotalar va oqsillarga aylantiradi. O'simliklar nobud bo'lgach, azot tuproqni boyitadi. Bu madaniyat faqat ko'p miqdorda kaltsiyli neytral va ozgina kislotali tuproqlarda yaxshi o'sadi. Kislotali botqoq va gidroksidi sho'rlangan tuproqlar unga mos kelmaydi.
No'xat uchun joy
No'xat barcha sabzavot o'simliklari bilan birlashtirilishi mumkin emas. No'xat to'shagida tabiiy tayanchlarni yaratish uchun sovuqqa chidamli sabzavotli loviya, manzarali kungaboqar yoki jo'xori ekiladi. Yaxshi yoritilgan maydonni tanlash yaxshidir
sabzavot va manzarali o'simliklar, dukkakli ekinlardan tashqari. No'xatdan keyin siz kuz oxirigacha hosil bo'ladigan vaqtga ega bo'lgan har qanday ekinlarni ekishingiz yoki ekishingiz mumkin - qora turp, oq turp va daikon, Pekin va gulkaram) ", kolrabi, shirin makkajo'xori va qushqo'nmas loviya, salat, ismaloq.
QANCHA VA Qachon ekish kerak?
No'xat o'z-o'zini changlatadigan sabzavot o'simliklari bo'lib, bu turli navlarni yonma-yon ekishga imkon beradi. Agar siz ularni to'g'ri tanlasangiz, bu madaniyat uzluksiz meva beradi. Har xil o'sish davriga ega bo'lgan 4-5 navni bir vaqtning o'zida optimal vaqtda ekish yaxshidir. Yoki har 7-10 kunda bir erta pishadigan navni seping. Ammo ikkinchi variant bilan, keyinroq, rentabellik beqaror bo'ladi.
No'xat erta bahorda ekilgan, shuning uchun tuproqni tayyorlash kuzda boshlanadi. Tuproq qazib olinadi, gumus va fosfor-kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi (1 m2 uchun 50-60 g superfosfat va 20-30 g kaliy tuzi). Kislotali tuproqlar yog'och kul bilan oziqlanadi. Bahorda ekish maydoni oz miqdorda selitra (10 g / m2 gacha) bilan o'g'itlanadi. intensiv boshlang'ich o'sishi uchun etarli. Agar to'shak faqat bahorda qazilsa, no'xat ko'chatlari siyrak bo'ladi yoki umuman o'smaydi, chunki bu tuproqning yuqori qatlamini quritadi.
Bahorgi ekish sanalari birinchi dala ishlari davriga to'g'ri keladi. Birinchidan, to'shak tırmıkla tekislanadi, azot va boshqa o'g'itlar qo'llaniladi va qatorlarga belgilanadi. Keyin ketmon bilan oluklar 5-6 sm chuqurlikda qilinadi va no'xat sepiladi. Ekishdan so'ng, qatorlar rulon bilan ozgina o'raladi yoki oyoq bilan bosiladi.
Urug'lik sxemasi
Agar to'shak tor bo'lsa, kengligi 1,5 m dan oshmasa, ekish oluklari har 15 smda qilinadi, agar u keng bo'lsa, unda o'simlikni parvarish qilish va yig'ib olish qulayligi uchun) tug'ish paytida no'xat 2 ta lenta bilan ekilgan. -5 qator. Iplar orasiga 45-50 sm oraliqda qoldiriladi.1 m2 uchun erta pishadigan past o'sadigan navlarning 110-120 urug 'va kech pishadigan 90-100 navlari ekiladi. Uzun no'xat ikki qatorli lentalar bilan ekilgan bo'lib, ular orasida 20 sm, lentalar orasiga 60 sm qoldiriladi.1 m2 uchun 50-60 urug 'sepiladi. Bahorda lentalar orasidagi bo'sh joy salat, ismaloq, turp yoki piyoz bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Bu o'simliklar bu joyni bir yarim oy ichida bo'shatadi.
QAMOQ VA O'RIM
Kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, no'xat gullashi boshlanishidan oldin, qator oralig'ini begona o'tlardan tozalash va yumshatish muntazam ravishda amalga oshiriladi. O'simlik balandligi 12-15 sm bo'lganida, ular qisqa tanaffus bilan bir oz yig'ilib qolishi mumkin. Bu usul asosan kichik maydonlarda qo'llaniladi. Hilling paytida begona o'tlarning kurtaklari uxlab qoladi, shuning uchun no'xat yanada chidamli bo'ladi. Bog'langan navlar, ayniqsa, hillingga munosabat bildiradi. Quruq havoda no'xatni bir necha marta sug'orish maqsadga muvofiqdir. Agar siz meva berishni tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, uchastkaning kichik bir qismida siz uchinchi yoki to'rtinchi gullashdan keyin poyaning yuqori qismini chimchilashingiz mumkin.
Har 2-3 kunda yig'ib olinadi. Qobiq no'xat navlarida loviya to'la -to'kis, lekin baribir suvli va yashil bo'lishi kerak. Yashil no'xat hajmi 6-7 mm ga etadi. Bu davrda u eng yuqori sifatga ega. Shakar navlarida loviya urug 'joyining birinchi belgisida yig'ib olinadi. Keyin pergament LAYER Qopqoq ichida va loviya tikuvi bo'ylab tola rivojlanmagan va sifati eng yuqori. Yashil no'xat xom yeyiladi, muzlatiladi, qishga quritiladi.
No'xat zararkunandalari
No'xat ko'pincha begona o'tlar, qayiqlar, nematodalar, uchqunlar tomonidan hujumga uchraydi. Ammo bu parhez mahsuloti bo'lgani uchun xavfsiz nazorat usullaridan foydalanish yaxshidir. Misol uchun, sabzavot o'simliklarining almashinuvi nematodalarga qarshi samarali bo'ladi. Quruq holda
va issiq yillarda faqat shira no'xatga sezilarli zarar etkazadi. O'simlikni zararkunanda bilan o'stirishning birinchi belgilarida, uni shuvoq, sarimsoq, piyoz po'stlog'i, xushbo'y barglari, tansy va tamaki changining o'tlari va infuziyalari bilan qo'rqitishga arziydi. Yaxshi yopishish uchun ozgina sovun qo'shing yoki sovun toshining ildizini qaynatib oling. Kuzda shira va kaliyli o'g'itlarga qarshilik kuchayadi. Yashil no'xat olish uchun no'xat don eganining (bruchus) zarari muhim emas. Boshqa zararkunandalarning zarari unchalik katta emas.
VARLIKLARNI TANLASH
Nihol etishdan texnik pishib etishgacha bo'lgan vegetatsiya davrining davomiyligiga ko'ra, barcha navlar ultra erta pishib etish, erta pishib etish, o'rta pishib etish va o'rta pishib bo'lishga bo'linadi. Erta pishib etish o'simlik balandligi bilan chambarchas bog'liq - u qanchalik baland bo'lsa, nav shunchalik kech va unumdor bo'ladi. Bundan tashqari, bu xususiyat yashil no'xat sifatiga ta'sir qiladi. Erta pishgan navlarda shakar tezroq kraxmalga aylanadi, buning uchun intensiv yig'im -terim talab qilinadi. Kuzda yashil no'xat olish uchun iyul oyida ekilgan erta pishgan navlar ishlatiladi. No'xatning shakar navlari yumshoqroq, tavsiya etilgan texnologik usullarni bajarishni talab qiladi va boshqa navlarga qaraganda unumdorligi past bo'ladi.
POMPA TURLARI
Yozgi kottejlarda ba'zan balandligi 1,5-2 m dan oshadigan no'xatning kech pishadigan "tikuv" ("dumg'aza") navlari o'stiriladi. Qo'llab-quvvatlashlar 3-4 barg hosil bo'lgandan keyin joylashtiriladi. Saytni obodonlashtirish uchun tayoq navlaridan ham foydalanish mumkin.
Yashil no'xat etishtirish uchun erta pishgan no'xat navlari yoz o'rtalarida ekilgan.
Shakar navlari o'sayotgan texnologiya jihatidan talabchan va unumdorligi past.
Bu xilma -xillik oziq -ovqat iste'mol qilish uchun va saytni obodonlashtirish uchun bezak sifatida ishlatiladi.
No'xatning qisqa vegetatsiya davri ozuqa moddalarini to'liq etkazib berishni talab qiladi.
Bu madaniyatning meva berishini tezlashtirish uchun jarohatlaydi.
Erta ekilgan no'xat no'xat kuyaidan kamroq zarar ko'radi. Tırtıllar xavfli, chunki ular yashil po'stloq ichidagi urug'larni eyishadi.
Yaxshi va mahsuldor no'xat navlari
1. AMBROSIYA
Erta pishadigan atamalarning polyak xilma -xilligi. Fasol suvli va mazali, uzunligi 8 sm gacha, 6-7 ta shirin urug'li. Yosh loviya shakar navi sifatida ishlatilishi mumkin. O'simlik balandligi 70 sm gacha Erta pishadigan nav, siz yozgi ekish bilan qo'shimcha hosil olishingiz mumkin.
2. SKINADO
O'rta erta pishib etishning gollandcha navi.
Siz erta hosilni bahorda erta ekish bilan olishingiz mumkin. O'simliklar balandligi 80 sm gacha, Pod uzunligi 7-8 sm, urug'lar soni - 8 donagacha. Muzlatish uchun eng yaxshi navlardan biri. Xilma -xillik ildiz chirishiga va ildiz uchlarining sarg'ayishiga chidamli.
Z. WADA
Pishib etish vaqti o'rtacha bo'lgan Gollandiya navi. Barcha ekish kunlarida etishtirish uchun javob beradi. O'simlik balandligi 70-80 sm.Ko'z uzunligi 9-10 sm, 10 tagacha urug 'hosil qiladi. O'simliklarning yuqori qismida hosil bo'lgan loviyalarning intensiv shakllanishida juda yuqori mahsuldorlik bilan farqlanadi. Yashil no'xat uchun ajoyib nav.
4. JENEVA
Pishib yetish vaqti o'rtacha bo'lgan Gollandiya navi. Bahor ekish paytida etishtirish uchun javob beradi. O'simlik balandligi 85-95 sm.Fasol uzunligi 9-10 sm, 9-10 mayda urug 'hosil qiladi. Bu nav yuqori hosildorlikka ega.
5. DINGA
Pishib etish vaqti o'rtacha bo'lgan nemis navi. Issiq yillarda u erta pishadigan navlar darajasida pishadi. O'simlik balandligi 85 sm gacha.Bob katta, uzunligi 10-11 sm gacha, 7-9 quyuq no'xat. Pishgan urug'lar ajinlangan. Yashil no'xat bahorda ekish uchun juda yaxshi. Fusariumga juda chidamli.
6. AVOLA
Erta pishgan nav. O'simlik uzunligi - 67 sm, 12 ta loviya hosil qiladi. Tur yashil no'xat etishtirish, konserva va yangi ishlatish uchun moslangan. Ukrainaning barcha iqlim zonalarida rayonlashtirilgan.
7. SWIFT
Ukraina tanlovining yangi navi, o'rtacha pishib etish davri. Poyasi uzunligi 85-92 sm.Qovoqchadagi urug 'soni 9 donagacha. Tur yangi iste'mol qilish, quritish va konservalash uchun ishlatiladi.
8. WIKMA
O'rta mavsumda Ukraina tanlovi. Poyasi uzunligi 85-100 sm.Uchoqlari 8-10 sm, 9-10 bosh miya urug'ini hosil qiladi. Yangi ishlatish va konserva uchun tavsiya etiladi.
9. PEGAS
O'rta pishib etish davrining yuqori mahsuldor navi. Poyasi uzunligi 80-90 sm. Uzunligi 8 sm bo'lgan dukkakli 7-8 ta o'rta katta bosh miya urug'ini hosil qiladi. Tur yashil no'xat etishtirish, konserva va yangi ishlatish uchun moslangan. Ukrainaning barcha iqlim zonalarida rayonlashtirilgan.
10. MOSKVA DAVLATLARI (VKUSNYATINA)
O'rta pishadigan atamalarning ruscha xilma -xilligi. Sovuq yillarda o'rta kech. O'simlik balandligi 80 sm gacha. Fasol uzunligi 6-8 sm, no'xat katta va shirin. Erta bahor ekish kunlarida etishtirish tavsiya etiladi.
11. BORVARLI
O'rtacha pishib etish davriga ega bo'lgan yangi rus navi. O'simlik balandligi 70-80 sm. Binafsharang fasol, uzunligi 8 sm gacha. Turi dekorativ, bog'dorchilikda ishlatiladi. Hali ham hosildorlik va kasalliklarga chidamlilik nuqtai nazaridan yomon o'rganilgan.
12. KARINA
Gollandiyalik universal pishgan erta nav. Poyasi uzunligi taxminan 73 sm.O'rtacha urug 'kurtaklari, o'rtacha uzunligi, tor, sariq, aniq pergamentli podalar. Turli konserva va yangi uchun ishlatiladi.
13. VIOLANA
Erta pishadigan nav. O'simlik balandligi 60-66 sm. 7,5-8 sm uzunlikdagi loviya, tarkibida 7-8 bosh miya urug'i bor. Tur yashil no'xat etishtirish, konserva va yangi ishlatish uchun moslangan. Ukrainaning barcha iqlim zonalarida rayonlashtirilgan.
14. SALOM
Erta nav. O'simlik uzunligi 58-82 sm.Fasol uzunligi 8-9 sm, ularda 7-9 ta bosh urug'i pishadi. Tur yashil no'xat etishtirish, konserva va yangi ishlatish uchun moslangan.
15. ILOVETSKIY
O'rta erta pishadigan rus navi. O'simlik balandligi 55 sm gacha. Fasol uzunligi 4-5 sm.Yashil no'xat hali kichik va 3-5 mm dan oshmagan bo'lsa, yosh shirin loviya ovqat uchun ishlatiladi. U yomon yiqilgan. Barcha ekish kunlarida etishtirish tavsiya etiladi.
16. XITOY
Xitoy kollektsion xilma -xilligi. O'rta mavsum. O'simlik balandligi 70 sm gacha. Fasol katta, uzunligi 12-14 sm.Yashil no'xat hali kichkina va 5 mm dan oshmagan bo'lsa, faqat yosh shirin loviya ishlatiladi. Yomon urilgan. Bahorgi ekish paytida etishtirish tavsiya etiladi. Butun loviya muzlatish uchun juda yaxshi.
No'xat taomlari va retseptlari
No'xat idishlari
No'xatdan nimani tayyorlash mumkinligi haqida gap ketganda, negadir faqat banal no'xat sho'rvasi xayolga keladi. Ammo yashil no'xat ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilishi mumkin, asl va eng muhimi - mazali taomlar.
Yashil no'xatdan kremli sho'rva
Tarkibi:
... 1 katta piyoz
... 4 bo'lak pastırma yoki dudlangan cho'chqa yog'i
... 2 ta o'rta kartoshka
... 400 g yashil no'xat muzqaymoq (podalarda yangi no'xat juda yosh bo'lishi kerak)
... 800 ml tovuq go'shti
... tuz, qora murch
... 1 a. l. o'simlik yog'i
Pishirish bosqichlari
1. Piyoz va bekonni mayda to'g'rab oling.
2. Bekon va piyozni o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
3. Kartoshkani tozalang va kesib oling, tovuq bulonida qaynatib oling, erigan no'xat qo'shing va qovuring. 5-7 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring.
4. Sho'rvani blender bilan maydalang, ta'mga tuz va murch qo'shing. Blenderni metall biriktirgich bilan ishlatish kerak. Xizmat qilishdan oldin, idishni qolgan piyoz sote va o'tlar bilan bezang. Bug'doy krutonlari bilan xizmat qilish mumkin.
BOLGAR LECHO
4 XIZMAT PAZARLASH UCHUN: 30 MIN.
Tarkibi:
... 1 tovuq son, suyak olib tashlangan
... 4 ta o'rta kartoshka
... 2 ta katta piyoz
... 4 ta kichik qalampir
... 4 ta pomidor
... qalampir tuzi
... o'simlik moyi
Pishirish bosqichlari
1. Tovuqni kesib oling va yarim pishganicha qizarguncha qovuring.
2. Kartoshkani tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va tovuq go'shtiga qo'shing. Kartoshkani yarim tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
3. Olingan qovurdoqqa yarim halqalarga kesilgan piyoz va qalampir qo'shing
va yana 5-7 daqiqa qovuring. (siz suv yoki tovuq suvini qo'shishingiz mumkin). A. Tug'ralgan pomidor va no'xat qo'shing, qopqog'ini yoping va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, taomni maydalangan arpabodiyon yoki maydanoz sepib qo'yish mumkin.
Boshlang'ich "Sabzavotli uchlik"
Tarkibi:
... 1 katta sabzi
... 1 kichik piyoz
... 2 bo'lak pastırma yoki dudlangan cho'chqa yog'i
... 200 g qalinlikdagi kartoshka pyuresi
... 1 stakan yashil muzqaymoq no'xati
... maydalangan qora qalampir va tuz
... o'simlik moyi
... yangi faslag'anning bir nechta novdalari
Pishirish bosqichlari
1. Sabzi tozalang va to'liq pishguncha qaynatib oling. Dilimlarga kesib oling va piyozning mayda tug'ralgan yarmi bilan o'simlik yog'ida qovuring. Qalampir va tuz qo'shing.
2. Sabzi va piyozni blenderda silliq bo'lguncha maydalang.
3. No'xatni 10 daqiqa davomida pishiring. Suvni to'kib tashlang, so'ngra dudlangan pastırma va yarim piyoz bilan o'simlik yog'ida qovuring. No'xatni maydalang
blenderda, yangi faslag'anning bir nechta novdasini qo'shgandan so'ng.
4. Barcha uch pyureni qatlamlarga stakanlarga soling, ustiga pishloq sosini soling. Issiq xizmat qiling.
No'xat etishtirish: yoz aholisi o'z tajribalari bilan bo'lishadilar
No'xat va no'xat boshqacha!
Shuning uchun, uning urug'ini sotib olayotganda, men nafaqat chiroyli qadoqlashga, balki unda yozilgan so'zlarga ham e'tibor beraman. Sizga ham maslahat beraman.
No'xatning uch turi mavjud: donli no'xat, po'stloq va shakar no'xati.
Shakar no'xati salatlarda yaxshi, uni konserva qilish mumkin. Yosh podalar butunlay yeyiladi! Xo'sh, ta'mi haqida hech narsa deyish mumkin emas, shakar nomi o'zi uchun gapiradi. Lekin men uni qishga quritishni maslahat bermayman.
Eng mashhuri - no'xat qobig'i... Uni ekib, siz mazali podalarni eyishingiz va ularni kelajakka tayyorlashingiz mumkin. Axir, u sho'rvalar va donlar uchun qishga quritilgan. Meva etishtirishning boshida, no'xat chig'anoqlari ta'mi jihatidan shakar no'xatidan kam emas. Ammo u butaga haddan tashqari oshib ketishi bilan u qattiq bo'lib qoladi va un ta'mini oladi.
Va yana bir ko'rinish - miya no'xati.
Uning no'xati shirin, no'xatniki bilan deyarli bir xil. Bu konserva uchun mos, lekin undan sho'rva pishirmaslik yaxshiroqdir - no'xat juda qaynatiladi va siz sho'rva emas, balki kartoshka pyuresini olasiz.
Men hech qachon no'xatimni boqmayman, chunki unga bahorgi chirindi kiyinish etarli.
Men odatda faqat no'xat va shakar no'xat ekaman. Birinchisi qishga ketadi - men uni quritib, har xil taomlar tayyorlayman. Ikkinchisi - nevaralar uchun, ular bog'dan ovqat eyishi mumkin. Erim va men ham shirin no'xat eyishga qarshi emasmiz.
No'xatni qaerga ekish kerak
Mening no'xat to'shagim yaxshi yoritilgan va havodor joyda joylashgan. Darhaqiqat, o'sib ulg'aygan sayin, uning kirpiklari bir -biriga chambarchas bog'langan va ichkariga turli patogenlar yoki zararkunandalar joylashishi mumkin, bu nafaqat no'xat, balki bog'dagi boshqa o'simliklar uchun ham xavfli bo'ladi. Shunday qilib, qo'nish joylarini shabada esib, barcha baxtsizliklarning oldini olish mumkin. Tuproq bo'shashgan va unumdor - har yili men kompostdan chirindi olib kelaman.
No'xat unib chiqadi
No'xat tez va do'stona o'sishi uchun men ularni isitishim kerak. Eng oson yo'li-no'xatni derazaga 3-4 kun qo'yish. Bahor quyoshi ularni isitadi va ko'chatlar tezroq ko'rinadi. Siz no'xatni issiq suvga botirishingiz mumkin, lekin uning harorati +50 ° C dan yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda siz shunchaki qaynatasiz.
No'xat eng qadimgi madaniy o'simlik hisoblanadi. U arxeologlar tomonidan tosh va bronza davriga oid qoziq inshootlarida topilgan. Chor Pea davrida bo'lganini aytishganda, ular chuqur antik davr voqealarini nazarda tutgani bejiz emas. Qadimgi Rossiyada no'xat ekinlari katta maydonlarni egallagan va undan tayyorlangan idishlar tez kunlarda asosiy taom bo'lgan.
No'xat navlari sabzavot va don navlariga bo'linadi. Don navlarida pishgan urug'lar iste'mol qilinadi. Sabzavot no'xatida yashil shakar loviya (pod) yoki pishmagan urug'lar - yashil no'xat bor. Bahçıvanlar no'xatning juda sabzavotli navlarini o'stiradilar.
Sabzavotli no'xat - bir yillik o't. Uning poyasi ichi bo'sh, sudraluvchi yoki tik, ko'p sonli yopishtiruvchi antennalar bilan kuchli tarvaqaylab qo'yilgan, ularni tik holatda ushlab turadi.
Poyasi xilma-xilligiga qarab, har xil uzunliklarga ega bo'lib, uzun bo'yli (100 sm dan yuqori), o'rta bo'yli (70-100 sm), yarim mitti (45-70 sm) va mitti (45 sm dan past) bo'linadi. No'xat barglari murakkab, oxirida tarvaqaylab ketgan tendil, har qanday tayanchga yopishib turadi. Barglarning rangi ochdan to'q yashilgacha.
Naychali novdalarning ildiz tizimi, juda tarvaqaylab, tuproqqa 1 m chuqurlikka kiradi, shuning uchun o'simliklar tuproqning pastki qatlamlaridan suv va ozuqa moddalarini yaxshi ishlatadi. No'xat bakteriyalari havodan azotni o'zlashtira oladigan, bog'laydigan va u bilan tuproqni boyitadigan no'xat ildizlarida rivojlanadi.
No'xatdagi gullar barglar qo'ltig'ida, 6-7 barg qo'ltig'ida erta pishgan navlarda, o'rta pishganda-balandroqda rivojlanadi. Odatda pedunkulda 1-2 ta gul bor, ba'zida undan ko'p. Quyidagi pedunkullar har 1-2 kunda paydo bo'ladi. Gullar oq yoki binafsha rangda, turli jinslarda, biseksual, o'z-o'zini changlatuvchi. Hamma gullar meva bermaydi, namlik etishmasligi bilan ularning ba'zilari tushadi.
No'xatning mevasi - bu bog'bonlar pod deb ataydigan turli shakl, o'lcham va rangdagi (ilmiy jihatdan) pod. No'xat navlari qobiq, yarim shakar va shakar navlariga bo'linadi.
Qobiq navlarida loviya klapanining ichki qismida zich teridan yasalgan pergament qatlami hosil bo'ladi, bu ularni yemaslikka olib keladi. Bu navlarning yashil no'xatlari yumshoq, shirin, lekin ularni po'stlog'idan tozalash kerak.
Yarim shakar yashil po'stloqlarda pergament qatlami yomon ifodalangan, u faqat quruq po'stloqlarda ko'rinadi. Va shakar navlarining po'stlog'i katta, ularning klapanlari go'shtli, suvli, shirin no'xat bilan. Bu po'choqlarda pergament qatlami umuman yo'q, yoshi bilan ular biroz qo'pol bo'lib, skapula va no'xat bilan to'liq iste'mol qilinadi.
Ko'p pod shakllari bor - tekisdan egri, tordan kenggacha va xiphoidgacha. Qovoqlarning uzunligi 6 dan 15-18 sm gacha.
No'xat urug'lari shakliga ko'ra uch turga bo'linadi: yumaloq, o'tuvchi va bosh miya (ajin). Dumaloq urug'lar odatda donli no'xatlarda, boshoqli - sabzavotlarda uchraydi. Miya urug'lari (no'xat) burchak-kvadrat shaklida. Bu eng yuqori sifatli yashil no'xat.
No'xat sovuqqa chidamli ekinlardan biridir. Yumshoq urug'li no'xat navlari 2 ... 3 ° C da, urug'li qandli shakar navlari 4 ... 5 ° S da o'sadi. Yosh o'simliklar sovuqqa -5 ... 6 ° C gacha toqat qiladi, shuning uchun no'xat erta ekiladi. Urug'larning o'sishi uchun optimal harorat 18 ... 20 ° S dir. Bu holda, peeling navlarining ko'chatlari 7-8-kuni, shakar navlari 2 kundan keyin paydo bo'ladi.
O'simliklar rivojlanishi uchun optimal harorat 15 ... 22 ° S dir. Pastroq yoki yuqori haroratda o'sish jarayonlarining ba'zi inhibatsiyasi sodir bo'ladi. Azotning havodan ildiz tugunlari bilan assimilyatsiyasi taxminan 10 ° S haroratda boshlanadi.
Kuchli ildiz tizimi tufayli no'xat tuproqda namlik etishmasligiga toqat qiladi. Va shu bilan birga, u juda gigrofil, ayniqsa miya urug'lari bilan hosil bo'ladi. Urug'larning o'sishi va birinchi vegetatsiya davrida no'xat namligiga eng katta ehtiyoj. Urug'lari silliq bo'lgan urug'larning shishishi va o'sishi uchun urug'larning og'irligi bo'yicha 110-120% namlik, miya navlarining urug'lari uchun esa 140-150% talab qilinadi. Bu no'xat ekish bilan kech qolishning iloji yo'qligini ko'rsatadi.
Kelgusida bu madaniyatning o'sishi va rivojlanishi normal tuproq va havo namligida davom etadi. O'simliklar qisqa muddatli qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, lekin hatto tuproqning qisqa muddatli botqoqlanishiga va er osti suvlarining yuqori darajasiga ham bardosh bera olmaydi.
No'xat uzoq kunduzgi o'simlikdir, u yaxshi soyaga toqat qilmaydi, faqat quyoshli joylarda yaxshi o'sadi. Bu eng yaxshi sahna ortidagi madaniyatlardan biri. Issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklar (qovoq, qovoq) ekish yoki ekish paytida no'xat "shimolliklarni" sovuq shamoldan ishonchli himoya qiladigan uzun poyalarni hosil qilishga ulguradi.
O'sishning agrotexnikasi
No'xat uchun begona o'tlardan tozalangan, botqoqlanmagan va neytral yoki ozgina ishqoriy reaktsiyali ekilgan ekinlardan keyin ochiq quyoshli joylar ajratiladi. Kislotali tuproq no'xat uchun mos emas. Relyef tekis bo'lishi kerak.
Juda kambag'al qumli, og'ir loyli va kislotali botqoqli tuproqlardan tashqari, qolganlari no'xat etishtirish uchun mos keladi. Ayniqsa, qumloq unumdor tuproqlarda yaxshi o'sadi. Kambag'al, unumdor bo'lmagan tuproqlarda no'xat past hosil beradi, loviya va urug 'mayda, texnik pishgan no'xat kraxmalli va qo'pol bo'ladi.
Sabzavotli no'xat yig'im -terimi ko'p jihatdan avvalgilariga bog'liq. Ular bodring, pomidor, kartoshka, ildiz sabzavotlar, karam bo'lishi mumkin. Ammo eng yaxshi o'tmishdoshlar go'ng qo'llanilgan ekinlardir. O'z navbatida, no'xat iyul-avgust oylarida yashil no'xat yig'ib olingandan so'ng erga ekilgan yoki ekilgan ekinlar uchun ajoyib prekursor: yoqa va xitoy karam, bosh salat, ismaloq.
No'xat uchun tuproqni tayyorlash kuzda, avvalgisini yig'ib olgandan keyin boshlanadi. Tuproq belkurak nayzasining chuqurligiga qadar qazilgan. Qazishdan oldin, tuproqqa 1 chelak kompost, 1,5 osh qoshiq kiritiladi. l. superfosfat va 1 osh qoshiq. l. 1 m2 uchun kaliyli o'g'itlar. Agar tuproq juda og'ir bo'lsa, kompost dozasini ikki baravar oshirish kerak. Siz kuzgi qazish uchun yangi go'ngni kiritmasligingiz kerak, chunki tepada ko'p bo'ladi va loviya oz bo'ladi.
Bahorda, tuproq ruxsat bersa, namlikni bug'lanishdan himoya qilish uchun uni ko'mish kerak. No'xat ekishdan bir necha kun oldin, tuproq 15 sm chuqurlikda gevşetilir, 1 choy qoshiq qo'shiladi. karbamid yoki 1 osh qoshiq. l. tuproqda azot etarli bo'lmagan vaqtda o'simliklarning tez rivojlanishini rag'batlantirish uchun 1 m2 uchun ammiakli selitra.
Ekishdan oldin, no'xat urug'idan zararlanganlarni ajratish va undan to'liqini tanlash uchun no'xat urug'ini saralash kerak. Buning uchun ular 3% li natriy xlorid eritmasiga botiriladi. Suzuvchi urug'lar olib tashlanadi, tubiga joylashgan urug'lar toza suvda yuviladi va quritiladi.
No'xat urug'ini ekish uchun tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Buning uchun, ekishdan bir oy oldin, ular ikki kun davomida 30 ... 35 ° C haroratda saqlanishi kerak. Urug'lar ekish arafasida xona haroratida 10-12 soat suvda namlanadi, uni 2-3 marta o'zgartiradi. Ularni iz elementlari eritmasiga yoki o'tin kulining infuziyasiga botirish yaxshiroqdir (1 litr suv uchun 2 osh qoshiq).
No'xat bir necha marta, har xil pishish davridagi navlardan foydalanib ekiladi. Birinchi ekinlar imkon qadar erta ekilgan. Miya urug'i bo'lgan no'xat navlari past haroratga sezgirroq va tuproq harorati 8 S da unib chiqishini unutmaslik kerak.
No'xatlar sabzavot bog'larida 2-3 qatorli sxema bo'yicha ekiladi, chunki bu loviyalarni qo'l bilan ko'p yig'ib olishni ancha osonlashtiradi. Shu bilan birga, qatorlar orasidagi masofa yashil no'xat uchun navlarni tozalash uchun 25 sm, elka uchun shakar navlari uchun 40 sm qilib qo'yiladi. Turlarni tozalash uchun ketma -ket o'simliklar orasidagi masofa 10 sm, shakar navlari uchun - 15 sm gacha.
No'xat urug'ini ekish chuqurligi og'ir tuproqlarda 4 sm, engil tuproqlarda 5-6 sm. Yivlarga ekish paytida urug'lar erga engil bosilishi kerak. Urug'larni tuproq bilan yaxshiroq aloqa qilish uchun ekishdan so'ng qatorlar engil siqilgan bo'lishi kerak. Urug'lar qushlar tomonidan kemirilmasligi uchun, hosilni qog'oz bilan yopib qo'yish mumkin, yorug'lik o'tkazuvchi plyonka yoki tuvalni gullashdan oldin bog 'to'shagiga cho'zish mumkin.
No'xat ekishda ekinlarni sichqonlar tomonidan yo'q qilinishiga qarshi choralar ko'rish zarur. Kemiruvchilar erdan hech bo'lmaganda bitta no'xat topishi bilanoq, qolganlarini tezda topib yeydilar. Siz, masalan, oluklarga bir nechta tikanli novdalarni qo'yishingiz mumkin.
No'xat ko'chatlari urug'larni ekishdan 10-12 kun o'tgach paydo bo'ladi. Bu vaqtda tuproq yuzasida qobiq paydo bo'lib, begona o'tlar unib chiqadi. Shuning uchun, kurtaklar paydo bo'lishidan 3-4 kun oldin va hatto asirlari bo'ylab, qatorlar bo'ylab tuproqning engil yumshatilishi amalga oshiriladi. Yomg'ir yoki sug'orishdan keyin darhol ko'chatlarni bo'shatish tavsiya etilmaydi, chunki ho'l no'xat sopi juda mo'rt va osongina sindirib tashlanadi.
Ekinlarni keyingi parvarishlash sug'orish, o'g'itlash, begona o'tlardan tozalash va qator oralig'ini yumshatishdan iborat. Sug'orish, ayniqsa, urug'larning o'sishi, tomurcuklanma va gullash davrida zarur. Quruq yozda har sug'orish uchun 1 m2 uchun 20-30 litrgacha bo'lgan suv sarfi bilan 2-3 sug'orish talab qilinadi.
Gullashdan oldin va gullash davrida sug'orish o'rim -yig'im davrini uzaytiradi, bu kichik maydonda juda muhim.
Hosildor erlarda no'xatni boqish shart emas, chunki bu holda o'g'itlash samaradorligi past bo'ladi. Kambag'al tuproqlarda, vegetatsiya davrida, paqirga 1 choy qoshiq eritmasi qo'shilgan holda, mullen (1:10) yoki qush axlati (1:20) bilan ikki marta boqish kerak. superfosfat va kaliyli o'g'itlar (1 m2 uchun bir chelak eritma).
Birinchi oziqlantirish o'simliklar 5-8 sm balandlikka etishi bilan amalga oshiriladi, ikkinchisi - birinchisidan ikki hafta o'tgach. Bu kiyimlarni sug'orish bilan birlashtirish maqsadga muvofiqdir.
No'xat butalari 15 sm balandlikka yetganda, ular chayqalishi kerak. Bu o'simliklar qarshiligini oshiradi va ular joylashmaydi. Hosildorlikni oshirishning yana bir samarali vositasi-o'simlik 13-15 sm balandlikka yetganda tepani chimchilash, keyin bu operatsiyani o'simliklar gullashguncha keyingi kurtaklar ustida takrorlash kerak.
Har bir sug'orish va yomg'irdan so'ng, o'simliklar bir -biriga bog'lanmaguncha, qatorlardagi tuproq gevşetilmelidir. Ular 10-15 sm balandlikka yetganda, qoziqlar ketma-ket o'tirganlarning yoniga joylashtiriladi, o'simliklarning balandligiga qarab, ularga ikki yoki bir necha qatordan ip o'raladi.
HOSIL
No'xat ochiq maydondagi birinchi sabzavotlardan biridir. Ekish vaqti va xilma -xilligiga qarab, o'rim -yig'im iyun oxirida - iyul boshida boshlanadi. Erta pishadigan no'xat navlari o'sib chiqqanidan 40-50 kun o'tgach, kech pishib-60-70 kundan keyin yig'ila boshlaydi.
Shakar navlaridan elka loviya yig'ish gullashdan 8-10 kun o'tgach, po'choqlari yashil, tekis, go'shtli, mayin va rivojlanmagan urug'lar bilan suvli bo'lganda amalga oshiriladi.
Shu bilan birga, miya urug'lari bo'lgan shakar navlarida, no'xat 6-7 mm diametrli hosil bo'lishi kerak, bu loviya klapanlari tuberkulyozlari-shishishi bilan seziladi. Va silliq urug'li shakar navlarida - no'xat bug'doy donining hajmiga yetganda.
Yelka pichoqlari har 3-4 kunda o'simliklarga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlanadi. Shu bilan birga, o'sgan novdalar olib tashlanadi, chunki ular yangi pichoqlar shakllanishini kechiktiradi va hosilni pasaytiradi. Tozalashda kech qolishning iloji yo'q, chunki bu ham mahsulot sifatini pasaytiradi.
Yashil no'xat uchun no'xat navlarini yig'ish po'choqdagi don maksimal hajmiga yetganida boshlanadi va yuzasida to'r izlari bo'lmagan suvli yashil barglar hosil bo'ladi. Dukkaklilarda oqargan to'rning ko'rinishi no'xat allaqachon pishganligini ko'rsatadi.
Dukkaklilar navlardan 2-3 kun ichida yig'ib olinadi. To'plamlar soni xilma-xillikka bog'liq: erta pishgan navlar uchun- 3-4 ta, o'rta va kech pishadigan navlar uchun- 8 tagacha.
Yashil no'xat etishtirishda siz asosiy qoidalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak:
dukkaklilarni faqat erta tongda yig'ib oling, chunki issiq tushdan keyin ular tezda quriydi;
po'stloq yashil no'xat tezda o'z xususiyatlarini yo'qotadi, shuning uchun peeling va qayta ishlash o'rtasida 3 soatdan oshmasligi kerak; keyin no'xat kraxmalli va kamroq shirin bo'ladi.
Yangi yashil no'xat 1-2 kundan ortiq normal sharoitda uzoq muddatli tashish va saqlashga toqat qilmaydi. Uni muzlatilgan holda saqlash mumkin, chunki vitamin qiymati yo'qolmaydi, konservalarda sterilizatsiya paytida C, B1, B2 vitaminlari miqdori 20%dan 60%gacha kamayadi.
Don olish uchun podalar butada pishib qoladi. Ularning aksariyati sarg'ayganida va no'xat qattiq bo'lganda ular tortib olinadi. O'simliklar kichik shamlardan bog'lab, pishib etish uchun osilgan. Tayyor podalar po'stloq yoki maydalanadi. No'xatni quruq va salqin joyda saqlang.
