Qushqo'nmas dorivor - Qushqo'nmas officinalis. Qushqo'nmas oilasi (Asparagaceae).

Botanika xarakteristikasi

Koʻp yillik kuchli shoxlangan poyasi balandligi 1,5 m gacha boʻlgan koʻp yillik otsu oʻsimlik.U qalin ildizpoyaga ega, undan koʻp sonli ildizlar chiqadi, vertikal vegetativ kurtaklar hosil boʻladi. Barglari juda mayda, chig'anoqsimon, ipsimon shoxlari ularning qo'ltiqlarida joylashgan. Iyun oyida gullaydi. Gullari yashil-oq yoki yashil-sariq, mayda ikki pallali, shuningdek, soxta-ikki jinsli. Mevalar - sharsimon shakldagi qizil rezavorlar, sentyabr oyida pishib etiladi.

Yoyish

Yovvoyi tabiatda ular mamlakatning Evropa qismida, G'arbiy Sibirda (Uzoq Shimoldan tashqari), Kavkazda joylashgan. Bog' va bog'larda mazali sabzavot o'simlik sifatida havaskorlar tomonidan etishtiriladi.

ishlatiladigan o'simlik qismlari

Ildizlari va yosh kurtaklari bilan rizomlar.

Qushqo'nmasning ildizpoyalari va ildizlarida asparagin va arginin (0,04% gacha), steroid saponinlar, efir moyi, A vitamini, uglevodlar, kumarin va chelidon kislotasi topilgan.

Qo'llanilishi va foydali xususiyatlari

Ilmiy tibbiyotda qo'llanilmaydi. U kuchli diuretik ta'sirga ega, shuningdek, gipotenziv, sedativ, antispastik va xoleretik. Qushqo'nmas yurak qisqarishini kuchaytiradi va ularning ritmini sekinlashtiradi.

O'simlikdan tayyorlangan preparatlar nevroz, isteriya, iktidarsizlik, taxikardiya, gipertenziya va ateroskleroz uchun buyuriladi.

Xitoy xalq tabobatida qushqo'nmas mashhur o'simlik bo'lib, oshqozon-ichak trakti va jigar kasalliklarida, yallig'lanishga qarshi va ovqat hazm qilish va ishtahani yaxshilaydigan, o'pka kasalliklari, ko'k yo'tal, qandli diabet, podagra va revmatizm uchun tavsiya etiladi.

Qushqo'nmasdan tayyorlangan preparatlarning asosiy afzalligi ularning diuretik va yallig'lanishga qarshi ta'siridir. O'simlik buyraklar, siydik pufagi, prostata bezi kasalliklari, shuningdek, yurak-qon tomir va buyrak etishmovchiligi tufayli shishlar uchun keng qo'llaniladi.

Turli xil teri kasalliklari uchun tashqi tomondan qo'llaniladi. Qushqo'nmas siydikni o'ziga xos yoqimsiz hid beradi.

Ovqat pishirish

• Qushqo'nmas officinalis ildizpoyalari va ildizlaridan tayyorlangan qaynatma: 1 st. l. quruq ezilgan xom ashyo 0,5 litr qaynoq suv quyib, 10 daqiqa qaynatiladi. Ular himoya qiladilar, sabr qiladilar. Buyrak kasalliklari, jigar sirrozi, gipertoniya, allergiya uchun ovqatdan oldin kuniga 4 marta 0,5 chashka oling.
• Qushqo'nmas officinalis o'tining qaynatmasi: 1 st. l. quruq tug'ralgan o't 1 stakan qaynoq suv bilan quyiladi, 5 daqiqa qaynatiladi, filtrlanadi. Kardionevroz, taxikardiya, toksik guatr, gipertenziya bilan ovqatdan oldin kuniga 4 marta 0,5 chashka oling.
• Qushqo'nmas officinalis mevalarining infuzioni: Beshta rezavorlar 1 stakan qaynoq suv bilan quyiladi va 6-8 soat davomida termosda turib oladi, 1 osh qoshiq infuzionni oling. l. iktidarsizlik, gemorroy uchun kuniga 3-4 marta har 4-5 soatda.
• Qushqo'nmas officinalis rizomlari va ildizlaridan tayyorlangan qaynatma (tashqi): 1 st. l. ezilgan quruq xom ashyo 0,5 litr qaynoq suv quyib, 10 daqiqa qaynatiladi. 20 daqiqa turib oling, filtrlang. Pustular, ekzematoz, psoriatik va allergik teri lezyonlarida losonlar uchun ishlatiladi.

Gomeopatiya

Gomeopatiyada qushqo'nmas 3 x yurak kasalliklarini davolashda foydalanishni topadi. Xarakterli alomatlar: qon aylanishining buzilishi, umumiy zaiflik bilan birga keladi, og'riq chap yelkaga tarqaladi, puls kichik va zaif. Keksa bemorlar uchun ko'proq mos keladi.

Quyon ko'zlari - dorivor qushqo'nmasning mashhur nomlaridan biri. Ehtimol, qizil mevalar bu hayvonning ko'zlari bilan bog'liq edi. Uni ham tez-tez soqol bilan solishtirishardi (Odam Atoning soqoli, boboning soqoli, echkining soqoli). Bundan tashqari, ba'zi hududlarda u chivin agarik va babii razu kabi ekzotik nomlar ostida topilgan.

Endi u ko'proq manzarali o'simlik sifatida tanilgan. Sabzavot sifatida u bizning mamlakatimizda keng tarqalgan emas va u, albatta, dorivor o'simlik sifatida umuman ishlatilmaydi. Lekin behuda.

Qushqo'nmas officinalis, yoki dorixona (Sarsabil officinalis L.) qushqo'nmas oilasidan (eski nashrlarda u ilgari Lileynlar oilasiga tegishli bo'lganligini aniqlash mumkin) Rossiyaning butun Evropa qismida, Kavkaz va G'arbiy Sibirning janubida yovvoyi holda uchraydi. Suv toshqini o'tloqlari, qirralari, engil o'rmonlarning tozalanishi, konlarni afzal ko'radi. Bu koʻp yillik ikki uyli otsu oʻsimlik. Shuning uchun rezavorlar barcha o'simliklarda emas, balki faqat ayollarda paydo bo'ladi. Va shuning uchun o'simliklar biroz boshqacha ko'rinadi.

Uning tarixi taxminan 4 ming yillikni o'z ichiga oladi, bu piramidalar bilan deyarli bir xil. Qadimgi yunonlar va rimliklar uni sabzavot o'simlik sifatida keng ishlatishgan. Miloddan avvalgi 1-asrda. Dioskoridlar diuretik sifatida ildizlarning qaynatmasini tavsiya qildilar. Keyin ular qandaydir tarzda bu haqda unutishdi va o'rta asrlarda u asosan arablar tomonidan etishtirildi va 15-asrda qushqo'nmas nihoyat gurme frantsuzlar tomonidan qadrlandi va shundan keyin u boshqa Evropa mamlakatlari oshxonasiga kirdi.

Oqartirilgan qushqo'nmas asirlari oziq-ovqat uchun ishlatiladi (ilmiy tilda - etiolated). Yashil bo'lishga vaqtlari yo'qligi uchun ular qo'shimcha bo'shashgan tuproq qatlamini to'kib tashlashadi va sirtda paydo bo'lishidan oldin ularni yig'adilar.

Insoniyatning ushbu madaniyatga bo'lgan ko'p asrlik qiziqishini hisobga olgan holda, er osti kurtaklari rangida farq qiluvchi yuzdan ortiq navlar ma'lum: yashil boshli - kurtaklar tepalari yashil rangga ega (Qor boshi, Gollandiya yashil, Vena). , Erta Burgundiya, ispan va boshqalar), qizil boshli - qizg'ish tepalari bilan (Argenteuil, Hosil, Gigant va boshqalar) va oq boshli - (Fil, Gigant, Oq mamont va boshqalar).

Biz uni qanday sous bilan iste'mol qilish haqida gapirmaymiz, garchi bu ham juda qiziq, ammo qanday kasalliklardan foydalanish kerak.

Qushqo'nmasning foydali xususiyatlari

Keling, er osti qismi Bolgariya, Frantsiya, Meksika, Portugaliya Farmakopeyasiga kiritilganligi bilan boshlaylik.

Qushqo'nmas juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi: rizomlarda asparagin, steroid saponinlar (asparozid A, B, D va G, diosgenin va boshqalar), kumarin, uglevodlar (inulinga o'xshash fruktanlar), oqsillar, efir moyi izlari, C vitaminlari, PP, B2, B1, provitamin A, flavonoidlar (rutin va giperosid) va ko'p miqdorda kaliy tuzlari.

O'simlik tarkibida chelidon kislotasi va saponinlar, pishgan mevalarda yog'li yog', shakar, karotinoidlar, alkaloidlarning izlari mavjud.

Asparagin gipotenziv xususiyatlarga ega, periferik tomirlarni kengaytiradi, yurak mushaklarining qisqarishini oshiradi va yurak ritmlarini sekinlashtiradi, diurezni oshiradi. Shuning uchun qushqo'nmas ildizpoyasi engil antihipertenziv hisoblanadi. Tajribada o'simlik sharbati benzopirenlar va glikofosfamidlar ta'sirida antimutagen ta'sir ko'rsatdi.

Qushqo'nmas ovqat hazm qilishni yaxshilash, ich qotishining oldini olish va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ildizlar kuzda yoki juda erta bahorda yig'ib olinadi, siz bu faoliyatni butalar bo'linishi va ko'chirib o'tkazish bilan birlashtira olasiz. Xom ashyo yangi va xushbo'y hid va shirin ta'mga ega.

Yuqorida aytib o'tilganidek, rizomlar gipertenziyaning dastlabki bosqichlarida, shuningdek, 1-2-bosqich venoz etishmovchilikda siydik yo'llarining yallig'lanish kasalliklari uchun diuretik sifatida ishlatiladi. Xalq tabobatida ildiz va ildiz mevalaridan tayyorlangan qaynatma yurak-qon tomir kasalliklari, buyrak va siydik pufagi kasalliklari, siydik chiqarish qiyinligi, revmatizm va epilepsiya uchun ishlatiladi, qon tozalovchi sifatida, podagra va revmatizmda, akne, skrofula, akne uchun ishlatiladi. Tashqi tomondan, damlamalar soch to'kilishi bilan yuvish uchun, shuningdek pustular teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.

Ba'zida ildiz o'rniga o't ishlatiladi - bu shunga o'xshash ta'sirga ega deb hisoblanadi. Va ilmiy tadqiqotlar qushqo'nmas o'ti ekstraktining A gripp virusining ba'zi shtammlariga qarshi faolligini aniqladi.

Kurtaklar o'sishni boshlagan bahorda yig'ib olinadi. O't gullash davrida yig'ib olinadi, lekin quruq shaklda ba'zi odamlarda kontakt dermatitga sabab bo'lishini esga olish kerak. Shuning uchun, allergiya bilan og'riganlar uchun xom ashyoni qo'lqop bilan yotqizish va qadoqlash yaxshiroqdir.

o'tlarning qaynatmasi 2 osh qoshiq quruq o't va 0,5 litr qaynoq suvdan tayyorlanadi. 5 daqiqa qaynatib oling, sovib ketguncha turib oling, filtrlang va ovqatdan oldin kuniga 4 marta 1/2 chashka oling.

Yosh asirlarning infuzioni va ildizlarning qaynatmasi buyraklar, urolitiyoz, sistit, shish, diabet kasalliklarida diuretik sifatida ishlatiladi. Bir stakan qaynoq suvda 1 osh qoshiq xom ashyoni pishiring va kun davomida 3 dozada iching. Gut bilan davolash kursi kamida 3-4 hafta bo'lishi kerak.

Ba'zida gut uchun pishirish afzalroqdir sirop(uning ta'mi ham ancha yoqimli): yosh asirlarning yangi siqilgan sharbati 1 qism va shakarning 2 qismi past olovda qalin massa olinmaguncha qaynatiladi. Kuniga 3-4 marta 1-2 osh qoshiq oling.

Ba'zi o'simlikshunoslar taxikardiya uchun qushqo'nmasni tavsiya qiladilar. Bu holda, bir osh qoshiq quruq qushqo'nmas ildizlari bir yarim stakan suvga quyiladi, qaynatiladi va yana 1 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang va bulonga 1-2 choy qoshiq quritilgan o't qo'ying. 2 soat davomida yopiq yirtqichlardan turib oling. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 2 osh qoshiq oling.

Qushqo'nmas preparatlarini qo'llashga qarshi ko'rsatmalar yurak etishmovchiligi va buyraklarning yallig'lanish kasalliklari hisoblanadi.

Bundan tashqari, an'anaviy tibbiyot qushqo'nmasni engil sedativ deb hisoblaydi. To'g'ri, xitoyliklar bu holda asosan ildizlardan emas, balki mevalardan foydalanadilar. Urug'larida bir oz yog 'kislotalari va ... vanillin mavjud bo'lib, ularga yoqimli hid beradi. Bundan tashqari, mevalar iktidarsizlik uchun umumiy tonik, zaharlanishda detoksifikatsiya qiluvchi va laktojenik (sut ishlab chiqaruvchi) vosita sifatida ishlatiladi. Meva infuzioni quyidagicha tayyorlanadi: 5 ta rezavorlar 1 stakan qaynoq suv bilan quyiladi, 6-8 soat davomida termosda turib oladi, filtrlanadi va kuniga 3-4 marta 1 osh qoshiqdan olinadi.

Qushqo'nmas asirlari past kaloriyali parhez mahsulotidir va shuning uchun diabet va semiz odamlarning ratsionida tavsiya etiladi (100 g uchun faqat 17 kkal). Har qanday sabzavot navlari dorivor o'simlik sifatida foydalanish uchun javob beradi, masalan, Snow Head, Argenteuil va Gollandiyaliklar kabi taniqli.

Qushqo'nmas etishtirish

Yaxshi hosil olish uchun, birinchi navbatda, urug'lantirilishi va keyin yana organik tuproq bilan urug'lantirilishi kerak. Har bir ekish teshigiga kamida 3-4 chelak kompost va 20-30 g superfosfat qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, unumdor qatlam qalinroq bo'lishi kerak. Kambag'al, quruq tuproqda kurtaklar qattiq va quruq bo'lib chiqadi, shuning uchun siz sirop uchun ulardan sharbatni siqib chiqara olmaysiz va ularni iste'mol qilish juda mazali bo'lmaydi. Qushqo'nmas urug'lar yoki vegetativ yo'l bilan ko'paytiriladi. Ikkinchi usul afzalroqdir, chunki stolga kerakli noziklikni tezroq olishingiz mumkin.

Urug'larni ekish paytida, derazada bahorda qozonga ko'chat ekish, ularni bahorda maktabga ekish va kelgusi yilning bahorida - doimiy joyga ekish yaxshidir.

Vegetativ ko'payish paytida katta buta bir necha qismlarga bo'linadi va bir-biridan kamida 1 m masofada organik o'g'itlar bilan to'ldirilgan chuqurlarga ekilgan.

G'amxo'rlik begona o'tlarni tozalash, yumshatish, namlik etishmasligi bilan majburiy sug'orish, mineral va organik o'g'itlar bilan o'g'itlashni o'z ichiga oladi - axir, bahorgi yig'im-terimdan keyin buta keyingi yil uchun kuchga ega bo'lishi kerak.

Qushqo'nmas retseptlari

Ammo inson nafaqat dorivor ta'sir bilan tirik. Agar qushqo'nmas davolaydigan ko'plab kasalliklarni davolash kerak bo'lmasa, biz hali ham bu o'simlikni etishtirishni tavsiya qilamiz. U o'zining ta'mi bilan sizga katta zavq bag'ishlaydi.

Dorivor. Ko'pchilik bu manzarali o'simlikni o'z hovlisiga ekishadi. U odatda Rojdestvo daraxti yoki quyon ko'zlari deb ataladi.

Dorivor qushqo'nmas. Tavsif

Bu juda baland o'simlik. Uning poyalari yumshoq ignalar bilan qoplangan. Avgust oyida yorqin qizil mevalar qutilari ham pishib etiladi. Bu ko'p yillik o't guldastalarni bezash va bog'ni bezash uchun ham ishlatiladi. Aslida, bu o'simlik deyiladi - dorivor qushqo'nmas. Bu qushqo'nmas oilasiga, qushqo'nmas jinsiga tegishli. U bizga Shimoliy Amerikadan saytlarga keldi. Biroq, endi bu o'tning yovvoyi turlarini Kavkaz tog' etaklari o'rmonlarida, Sharqiy Evropa dalalarida topish mumkin.

Sibirda esa u o'zini juda yaxshi his qiladi. O'simlik juda bezakli, chiroyli va ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qilmaydi. Qushqo'nmas qayerda o'sadi? Har qanday tuproqda va har qanday sharoitda. Ildizni bo'lish yo'li bilan ko'paytiriladi, shuningdek, yozning oxirida pishgan urug'lar bilan urug'lik qutisidan tushadi. Keyin keyingi bahorda ular hayot aylanishini boshlaydilar. Asparagus officinalis asosiy tanasi bo'lgan juda baland butaga o'xshaydi. Undan oz sonli lateral novdalar chiqib ketadi. Asosiy magistral va novdalar teginish uchun yumshoq, mayda ignalar bilan qoplangan. Ular kladodlar deb ataladi. Barglari o'simlikning poyasiga mahkam o'rnashgan kichik tarozilardir. Ular binafsha rangga ega quyuq yashil rangga ega. Avgust oyida, gullashdan so'ng, o'simliklarda ko'p miqdorda yorqin qizil rezavorlar hosil bo'ladi, bu o'simlik urug'lari pulpa qatlami ostida joylashgan mevalardir. Qushqo'nmas - hovlida ekish kerak bo'lgan o'simlik. Uni qaerga ekish kerak? Ekish va etishtirish uchun to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan bir oz soyali bo'sh ozuqa tuproqli joy ajratish kerak. O'simliklar bir-biridan 30-40 santimetr masofada ekilgan bo'lishi kerak. Qatorlar orasidagi masofa 50 santimetr. Yosh asirlarni yig'ishda, butaning shakllanishi va yangi kurtaklar nishini ko'paytirishni davom ettirish uchun 1-2 nihol qoldiriladi.

Shifolash xususiyatlari

Dekorativ bo'lishdan tashqari, dorivor qushqo'nmas o'zining ilmiy nomini to'liq oqlaydi. Ildizlari, poyasi va urug'lari ko'p miqdorda foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu C vitaminlari, nikotinik kislota, tiamin va boshqalar guruhidir. Boshqa narsalar qatorida, bu saponinlar va chelidon kislotasi kabi moddalarni o'z ichiga olgan dorivor qushqo'nmas tarkibida. Ular buyraklar, siydik tizimi kasalliklariga qarshi kurashda yordam beradi. O'simlikning yashil qismlaridan infuziyalar soch to'kilishi, kepek bilan kurashadi. Rizomlarning qaynatmasi bronxial kasalliklarni davolashda ajralmas yordamchi hisoblanadi.

Qushqo'nmasni eyish mumkin

Agar siz qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarga qiziqsangiz, bilingki, bu qushqo'nmas ulardan biri. Uning yosh kurtaklari yeyiladi. Buning uchun erta bahorda, o'simlik erdan endigina chiqib keta boshlaganida, tuproqdan 10-15 santimetr qazish, yaxshilab chayish kerak.

Va keyin pishirishda foydalaning. Biroq, agar o'simlik erdan etarlicha baland ko'tarilgan bo'lsa, u yaroqsiz holga keladi. Chunki tanasi qattiq va mazasiz bo'ladi. Birinchi va ikkinchi kurslar qushqo'nmas petiolesdan tayyorlanadi. Lekin salat uchun qushqo'nmas ozgina qaynatiladi. Va keyin ular kesishadi.

Salatlar

Qushqo'nmas va ko'katlar bilan salat mazali, tetiklantiruvchi, original. Bundan tashqari, u ham foydali va vitamin hisoblanadi. Biroq, go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olgan taom bor.

Qushqo'nmas bilan salat tayyorlash uchun faqat bir oz qaynatilgan tovuq filesi va ziravorlar qo'shish kerak. Uni och qolganda eyish mumkin. E'tibor bering, jozibadorlik nuqtai nazaridan, bunday salat mashhur sabzavotli idishlardan kam emas. Taomni yaratish uchun siz boshqa qutulish mumkin bo'lgan o'simliklardan ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qichitqi o'tlar yoki karahindiba.

Uzoq muddatli saqlash uchun asirlari yuviladi, ortiqcha namlikdan ozgina quritiladi va keyin muzlatiladi. Ushbu shaklda dorivor qushqo'nmas butun qishda saqlanishi va pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Asparagus officinalis juda mazali va to'yimli. Lekin ayni paytda u o'tkir hid va ta'mga ega emas. Ko'pgina gurmeler qushqo'nmas ta'mi loviya yoki pishirilgan qovoqning ta'miga o'xshashligini ta'kidlashadi. O'simlik juda ko'p miqdordagi zich tolalarga ega. Ular pishirilgan idishga maxsus siqilish beradi.

An'anaviy tibbiyotda qo'llang

Foydali qushqo'nmas officinalis nima? Bu o'simlikning xususiyatlari haqiqatan ham shifobaxsh. Shuning uchun dorivor qushqo'nmas ko'pincha gomeopatik shifokorlar va xalq shifokorlari tomonidan qo'llaniladi. Shunday qilib, masalan, o'simlikning yashil qismlari sharbatida mavjud bo'lgan foliy kislotasi homilaning to'g'ri shakllanishiga yordam beradi. Ya'ni, sharbat homiladorlik paytida foydalanish uchun ko'rsatiladi. Bundan tashqari, qon aylanish tizimining kasalliklariga yordam beradi, o'simlikning qismlarida mavjud bo'lgan asparagin, vazodilatatsiyaga yordam beradi va qon pıhtılarının shakllanishini yo'q qiladi. Qushqo'nmas tarkibida mavjud bo'lgan antioksidantlar qarishga qarshi kurashda tinimsiz yordamchidir. Ko'pgina qadimgi tabiblar qushqo'nmasni erkaklar kasalliklarini, masalan, iktidarsizlik, erta eyakulyatsiya kabi kasalliklarni davolash xususiyatiga ega deb hisoblashgan. Shuning uchun, hozir ham, shifokorlar bu o'simlik bilan faqat erkak kasalliklarini davolash uchun parhezni belgilaydilar. Ko'pgina yigitlar uchun qushqo'nmasdan dorivor o'simlik sifatida foydalanish ota bo'lishga yordam berdi. Axir, o'simlikning yashil qismida joylashgan moddalar, kaliy tuzlari va foydali kislotalar ko'p sonli to'liq spermatozoidlarning pishishiga yordam beradi. Ko'krak suti bilan boqish davrida rizomlarning qaynatmasi ham ayollarga yordam beradi. Bir stakan shifobaxsh ichimlikning kunlik iste'moli sut ishlab chiqarishga yordam beradi.

An'anaviy tibbiyot retseptlari. Dorivor qushqo'nmas qanday ishlatiladi?

Keling, kasallikning oldini olish va davolash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Sistit bilan bir osh qoshiq quruq ildiz bulonini issiq suv bilan pishirish kerak. Ovqatdan keyin kuniga uch marta oling.

Bir litr issiq suvda qushqo'nmas officinalisning 100 gramm yosh asirlarini talab qiling. Kun davomida ichishdan keyin. Kamida uch kun talab qiling. Shunday qilib, siz to'qimalarning shishishini olib tashlashingiz, buyraklarning ishlashini ta'minlashingiz mumkin.

Qushqo'nmas ildizpoyalarining qaynatmasi podagraning kuchayishi bilan kurashishga yordam beradi, qon bosimi pasayadi, yurak urish tezligining oshishi bilan puls kamayadi.

Taxikardiyadan o'simlikning etuk qismlari infuzioni ham yordam beradi. Ezilgan quruq qushqo'nmas choy sifatida pishiriladi. Kun davomida kichik qultumlarda ichganingizdan so'ng. Bir vaqtning o'zida 100 grammdan ko'p bo'lmagan infuzionni oling. Davolash kursi 10 kun, keyin - 2 haftalik tanaffus.

Hatto bu o'simlikning rezavorlari ham gomeopatiyada qo'llaniladi. Bir litr suv uchun 100 gramm mevadan tayyorlangan qaynatma giperqo'zg'aluvchanlikni kamaytiradi va uyquni yaxshilaydi. O'simlikning rezavorlarini yig'ishda siz himoya qo'lqoplaridan foydalanishingiz kerak. Meva yumshoq to'qimalarida topilgan moddalar terining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkinligi sababli. Davolashda foydalanishdan oldin rezavorlar yaxshilab quritilishi kerak. Xom mevalarni iste'mol qilmaslik kerak.

Qushqo'nmas bilan vitamin to'plamini qanday tayyorlash mumkin? 1: 1 nisbatda quritilgan qushqo'nmas sopi, atirgul kestirib, lingonberry barglarini aralashtiring. Choy sifatida pishiring: 0,5 litr suv uchun 1 osh qoshiq kolleksiya. Ushbu vitaminli ichimlik nafas olish kasalliklarini engishga, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.

Asparagus officinalis nafaqat an'anaviy tibbiyot shifokorlari, balki an'anaviy shifokorlar tomonidan ham xavfsiz tarzda qo'llaniladi. Ushbu o'simlikning pomace va mohiyati Janubiy Amerika va Xitoyda dori vositalarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Qushqo'nmasni ishlatish va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar

Biroq, qushqo'nmas infuziyalari ham kontrendikatsiyaga ega. Ular teri toshmasi va tananing intoleransiyasi shaklida allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Astma va teri muammolari bo'lgan odamlar uchun qushqo'nmas ishlatmang. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar - bu bemorning yoshi.

15 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qushqo'nmas infuziyalari va damlamalari buyurilmaydi. Dozani oshirib yuborish qon bosimining pasayishiga va yurak urishining sekinlashishiga olib kelishi mumkin. Qushqo'nmas officinalisdan olingan barcha preparatlar faqat terapevt bilan maslahatlashganidan keyin qo'llanilishi kerak.

Dorivor infuziyalar va iksirlar ishlab chiqarish uchun dorivor qushqo'nmas qanday yig'iladi?

Yashil qism va ildizpoyalarni yig'ish bahor oylarida amalga oshiriladi. Ya'ni, o'simlik hali to'liq gullab, gullashmaganida. Yashil qism ertalab, shudring tushganda kesilishi kerak.

Keyin mayda bo'laklarga maydalang. Toza havoga kirish imkoni bo'lgan qorong'i, salqin joyda quriting. Dorivor maqsadlarda ishlatiladigan rizomlar kuzda, o'simlik to'liq pishib, birinchi sovuq tushganda qazib olinadi. Ildizlarni qazib olish kerak, issiq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, barcha shikastlangan qismlarni kesib oling. Keyin ildizpoyalari 3-4 santimetr kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi va quritilishi uchun qoldiriladi. Garchi siz ildizlarni qurita olmaysiz. Ularni plastik to'rva ichiga solib, muzlatgichga yuboring. Har qanday vaqtda yangi yoki infuzion ishlab chiqarish uchun ishlatilgandan keyin.

Muzlatilgan qushqo'nmas ildizlari quritilganidan ko'ra ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

Qushqo'nmasning yana bir turi

Biroq, dorivor qushqo'nmasni oddiy qushqo'nmas bilan aralashtirmang. Ikkinchisi mamlakatimiz bo'ylab o'sadi. Garchi ko'plab dorivor xususiyatlar bu o'simlikka xosdir. Ammo uning moddalarida ko'p miqdorda zahar bor, bu esa uni yutish uchun zararli qiladi. Oddiy qushqo'nmas - 20 santimetrdan oshmaydigan o'sadigan o'simlik, hatto yoz oxirida ham lateral kurtaklar yo'q. Bundan tashqari, meva bermaydi.

Kichik xulosa

Xalq tabobatida ham, an'anaviy tibbiyotda ham keng qo'llaniladigan dorivor qushqo'nmasni foydali moddalar va vitaminlar ombori deb atash mumkin. Bu o'simlikni har kim o'stira oladi, hatto tajribali havaskor bog'bon ham emas.

Dorivor qushqo'nmas (lot. Asparagus officinalis) - qushqo'nmaslar oilasi, qushqo'nmas turkumidan ikki xonadonli, ko'p yillik o't. Bu o'simlik boshqa nomlar bilan ham tanilgan: oddiy qushqo'nmas, dorixona qushqo'nmas, quyon ko'zlari.

Bu o't 150 sm gacha o'sadi.Uning poyasi tik, silliq, bir nechta shoxlari yuqoriga yo'naltirilgan. Filiallar uzunligi 3 sm dan oshmaydigan nozik, yumshoq, tekis kladodalar bilan qoplangan. Ular 3-6 bo'lakda joylashgan bo'lib, poyaga yopishgan yoki engil burchak ostida yuqoriga ko'tarilgan.

Barglar-tarozilar cho'zilgan kurtaklardan chiqadi va unga mahkam bosiladi. Rangi och yashil, keyinroq binafsha rangda, uchida kichik pushti nuqta bor, shuningdek, shpur bilan jihozlangan.

Gullari sarg'ish-oq rangda, yakka yoki juft bo'lib, nisbatan uzun poyalarda ham, shoxlarida ham, asosiy poyada ham joylashgan. Ularning perianthi huni shaklida, cho'zilgan loblari bilan qo'ng'iroq shaklida. Gullarning o'lchami faqat 5 mm. Gullash may oyining oxirida - iyun boshida boshlanadi. Mevalar faqat urg'ochilarning butalarida o'sadi, garchi tashqi ko'rinishida erkaklar ulardan unchalik farq qilmaydi. Mevasi qizil sharsimon rezavordir. Yoz oxirida pishib etiladi.

Ildiz tizimi yaxshi rivojlangan, ildizpoyasi juda kuchli, ildizlari ko'p miqdorda ajralib chiqadi va er osti kurtaklari vertikal joylashgan.

Qushqo'nmas mo''tadil mintaqalarda keng tarqalgan. U Shimoliy Afrika, Yevropa, Osiyo, Shimoliy Amerika, Avstraliya va Yangi Zelandiyaning yashash joylariga ega. Bu o'simlikni etishtirish keng tarqalgan. Yovvoyi tabiatda sobiq MDH va Rossiya hududida dorivor qushqo'nmas Qozog'iston erlarida, Kavkazda, Janubiy Sibirda va Rossiya Federatsiyasining butun Evropa qismida to'plangan.

Qushqo'nmas officinalisni yig'ish va saqlash

Shifolash xom ashyosi o'simlikning ildizpoyalari, o'tlari, mevalari va kurtaklaridir. Asirlarni yig'ish bahorning boshida, ularning o'sishi boshlanishi davrida sodir bo'ladi. Gullash davrida o't yig'ila boshlaydi, ammo shuni ta'kidlash kerakki, uni qo'lqop bilan yig'ish yaxshiroqdir, chunki u terida allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin.

Ildizlari kech kuzda yoki erta bahorda yig'ib olinadi. Ular qazib olinadi, tuproqdan silkitiladi, tozalanadi, yaxshilab yuviladi va keyin pechda, ventilyatsiya qilingan xonada yoki quritgichda 60 ° S haroratda quritiladi, xom ashyoni bir necha qismlarga bo'linadi. Ular dorivor preparatlarni yangi yoki quritilgan holda tayyorlash uchun ishlatiladi, ularni pishib etish davrida yig'adi. Bundan tashqari, siz ularni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Barcha blankalar kanvas yoki qog'oz qoplarda, yog'och yoki shisha idishlarda saqlanishi kerak. Yaroqlilik muddati 12 oydan 24 oygacha.

Kundalik hayotda qo'llanilishi

Qushqo'nmas asirlari issiqlik bilan ishlov berish yoki konservalashdan keyin oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, qushqo'nmas asirlari salatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi. Qushqo'nmas juda sog'lom va parhez ovqatlanish uchun ajoyib mahsulotdir.

Qushqo'nmasning tarkibi va dorivor xususiyatlari

1. Dorixona qushqo'nmasining ildiz tizimi Evropa va Lotin Amerikasi mamlakatlarida farmakologiyada keng qo'llaniladi. Yosh yangi kurtaklardan tayyorlangan mohiyat gomeopatik maqsadlarda faol qo'llaniladi.
2. Qushqo'nmas - foydali elementlarning xazinasi. Uning ildizlarida asparozid, steroid saponinlar, asparagin, diosgenin, kumarinlar va inulitotip fruktanlar, oqsillar va efir moylari bilan ifodalangan uglevod birikmalari, multivitaminli kompleks: askorbin kislotasi, nikotin kislotasi, riboflavin, tiamin va flavonid moddasi, shuningdek: va rutin va ko'p miqdorda kaliy tuzlari.
3. Saponinlar va chelidon kislotasining tarkibi o'tda topilgan va etuk rezavorlar shakar, alkaloidlar va yog'li yog'larni o'z ichiga oladi.
4. Asparagin tufayli asparagin periferik tomirlarning kengayishi tufayli organizmga gipotenziv ta'sir ko'rsatadi, yurak mushaklarining kontraktil funktsiyasini yaxshilaydi, shuningdek, yurak ritmini sekinlashtiradi, siyishni rag'batlantiradi, tetiklantiradi va tonlaydi.
5. Umumiy qushqo'nmas o'z ichiga olgan dori-darmonlar inson salomatligi uchun foydali bo'lgan ko'plab fazilatlarga ega: ular engil laksatif bo'lib xizmat qiladi, ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi.
6. Xitoyda qushqo'nmas iktidarsizlik va dizenteriyani davolash uchun ishlatiladi.
7. Gipertenziya, genitouriya tizimidagi yallig'lanish jarayonlari, venoz etishmovchilik, buyrak va siydik pufagi kasalliklari, jigar disfunktsiyasi, epileptik tutilishlar, bo'g'imlardagi og'riqlar, teri muammolari, barcha shishishlar kabi patologiyalar uchun dorivor infuziyalar va damlamalar tayyorlash uchun ildizlari xalq tabobatida faol qo'llaniladi. va boshqalar.
8. Tashqi foydalanishda ildiz infuziyalari soch to'kilishi va yallig'lanishli dermatologik kasalliklar uchun samarali panacea hisoblanadi.
9. Qushqo'nmas officinalis o't ekstrakti A grippiga qarshi intensiv himoya hisoblanadi, shuningdek, qon bosimini pasaytiradi va organizmdan zararli birikmalarni olib tashlaydi.
10. Qushqo'nmas immunitet tizimini rag'batlantiradi, antispazmodik ta'sirga ega, bosh og'rig'ini engillashtiradi, ko'k yo'tal, ateroskleroz, revmatizm, taxikardiyani davolaydi. Boshqa narsalar qatorida, qushqo'nmas hujayralarni yo'qotib, yoshlikni saqlaydi.

Xalq tabobatida qushqo'nmas officinalisdan foydalanish

Diuretik ta'sirga ega isitma va yo'tal uchun infuzion

1,5 osh qoshiq kukunli quritilgan qushqo'nmas ildizi 250 gramm miqdorida suv bilan quyiladi va bug 'hammomida taxminan yarim soat qaynatiladi, shundan so'ng infuzionni filtrlash va kuniga uch marta to'liq stakan olish kerak.

Artralgiya va revmatizm uchun qaynatma

Qushqo'nmasning yosh kurtaklari quritilishi va qahva maydalagichda kukun holatiga keltirilishi kerak. Olingan kukunning 13-15 grammini oling va 250 ml suvda suv hammomida 20-25 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, bulonni sovib ketguncha infuz qilish kerak. 50 gramm oling.

Piyelit, sistit va shishlardan terapevtik yig'ish

Yig'ish uchun sizga kerak bo'ladi: qushqo'nmas ildizpoyalari va qulupnay barglarining 3 qismi va ot ildizining 1 qismi va o't bosh harflari. Har bir narsani aralashtiring va 20 gramm kollektsiyani oling, yarim soat davomida sekin olovda yarim litr suvda yopiq qopqoq ostida pishiring. Ovqatdan 10 daqiqa oldin kuniga to'rt marta 125 gramm qaynatma ichish kerak.

Grippga qarshi dorivor o'simlik

Yarim litr suv uchun 15-20 gramm quruq qushqo'nmas o'tini oling va olovga qo'ying. 4-7 daqiqa qaynatib oling, keyin xona haroratida sovushini qoldiring. Filtrdan o'ting va ovqatdan oldin kuniga to'rt marta iching, 125 gramm.

Yosh kurtaklar diuretik, dekonjestan, buyrakni davolovchi vosita sifatida, shuningdek sistit va urolitiyozdan infuzion.

225 ml qaynoq suvda 15 gramm mayda tug'ralgan qushqo'nmas asirlarini qaynatib oling. Sovutgandan keyin suziladi va kuniga uch marta 18 gramm ichiladi.

Podagra uchun ildiz qaynatmasi

10 gramm quruq tug'ralgan qushqo'nmas ildizlarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, turib oling, filtrlang va kuniga uch marta 15-20 gramm oling. Davolash kursi 3 hafta - 1 oy.

Gut uchun sirop

Qushqo'nmasning yangi yosh kurtaklari sharbatini siqib oling va 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda shakar bilan aralashtiring. Shirin massani sekin olovga qo'ying va qalinlashguncha qaynatib oling. Kuniga uch marta 2 osh qoshiq oling.

Taxikardiya uchun qushqo'nmas qaynatmasi

375 ml hajmdagi qaynoq suv bilan dorivor qushqo'nmasning 10 gramm tug'ralgan quruq ildizlarini pishiring va past olovda bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling va pechdan chiqarib oling. U erda 4-5 gramm quritilgan qushqo'nmas o'tini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va bir necha soatga qoldiring. Belgilangan vaqtdan so'ng, damlamani uch qavatli doka orqali o'tkazing va ovqatdan oldin kuniga uch marta 35-40 gramm oling.

Tinchlantiruvchi, emizuvchi, rag'batlantiruvchi xitoy meva infuzioni

Termosga 250 ml qaynoq suv quying va u erda 5 ta dorivor qushqo'nmas mevasini qo'shing, agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'sha olasiz. Butun tunni turib oling, siqib oling va kuniga to'rt marta 18 gramm iste'mol qiling.

Urolitiyoz va allergiya uchun samarali damlama

O'simliklar kollektsiyasini tayyorlash kerak: biz qushqo'nmas officinalisning ildizlari va kurtaklari, oddiy civanperçemi va elecampan ildizlaridan 15-20 gramm olamiz, ularga 25-30 gramm ayiq va pochuchny alpinist qo'shamiz.

Termosga 1,2 litr qaynoq suv quyib, 30 gramm o'simlik aralashmasini quying. Kuniga besh marta yarim stakanni turib oling va oling.

Gipertoniya, buyrak va jigar kasalliklari uchun qaynatma

10-15 gramm quritilgan qushqo'nmas ildizlarini maydalab, yarim litr qaynoq suv quying. 10-12 daqiqa qaynatib oling va taxminan 30 daqiqaga qoldiring. Shifo beruvchi qaynatmani kuniga to'rt marta ovqatdan oldin yarim stakanda filtrlang va iching.

Jinsiy quvvatsizlik uchun rezavorlar infuzioni

7 ta pishgan, qizil qushqo'nmas mevasini termosga soling va ichiga 250 gramm qaynoq suv quying. 8-10 soat ichida, termosni ochmasdan, preparatni talab qiling. Kun davomida to'rt marta 1 osh qoshiqdan foydalaning.

Kardionevroz, toksik guatr va taxikardiyadan qaynatma

10-15 gramm quruq qushqo'nmas o'tini 300 ml suvda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, bulonni filtrlash va ovqatdan oldin kuniga uch marta yarim stakan ichish kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Allergiyaga moyil bo'lgan odamlarda qushqo'nmas ürtikerga olib kelishi mumkin. Ayniqsa, bu o'simlikning novdalariga tegib, toshma paydo bo'lishini qo'zg'atadi.

Qushqo'nmas - keng ta'sir doirasiga ega ko'p yillik o'simlik. .

Poyasi tik (bir yoki bir nechta), yashil, ancha ingichka, shoxlari o'tkir burchak ostida joylashgan.

Barglari mayda, poʻstloqli, uchburchaksimon, tagida naysi bor, qoʻltigʻida ignasimon yumshoq yashil novdalar toʻdasi joylashgan.

Gullari poya va shoxlarida 1-2 dona, pedikellari osilgan, sarg‘ish-yashil tomirlari bilan yashil-oq, mayda, qo‘ng‘iroqsimon, olti bo‘lakli.

Mevasi sharsimon yorqin qizil rezavordir. Iyun oyida gullaydi. Mevalar sentyabr oyining boshida pishadi.

Urug'lar bilan ko'paytiriladi, ildizpoyadan yangilanadi. U suv o'tloqlari va qirg'oq qoyalarida o'sadi.

Tayyorgarlik asosan faqat etishtirish holatida mumkin.

Ochiq shoxlarini har qanday bog'da uchratish mumkin bo'lgan qushqo'nmas qimmatli shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan juda qadimiy madaniy o'simlik hisoblanadi.

Bu butun Rossiya, Sibir, Kavkaz va Qozog'istonda joylashgan o'simlik.

U tekislikdagi o'tloqlarda, butalar orasida, o'rmon chekkalarida o'sishni afzal ko'radi.

Qushqo'nmas dorivor va bezak maqsadlarida etishtiriladi.

Qushqo'nmasning foydali xususiyatlari

Qushqo'nmas kuchli ta'sirga ega diuretik ta'sir.

Sarsabil qon bosimini pasaytiradi, yurak tezligini sekinlashtiradi, jigar faoliyatini yaxshilaydi va yurak qisqarishini oshiradi.

Ko'p kimyoviy tarkibi tufayli qushqo'nmas mavjud laksatif, analjezik va sedativ xususiyatlar .

Qushqo'nmas yaxshi mahsulot sifatida ishlatiladi yallig'lanishga qarshi va qonni tozalash vositasi

Qushqo'nmas asirlari munosib miqdorni o'z ichiga oladi asparagin shuning uchun qushqo'nmas ishlashni yaxshilaydi buyraklar.

Qushqo'nmas mumkin charchoqni ketkazish .

Qushqo'nmas tanadan olib tashlanishiga yordam beradi fosfatlar, karbamid va xloridlar.

Qushqo'nmasning tibbiyotda qo'llanilishi

Qushqo'nmas officinalis o'ti tarkibida asparagin, koniferin glikozid, saponinlar, chelidon kislotasi, B va C vitaminlari, karotin mavjud.

Ilmiy tibbiyotda qo'llaniladi buyrak va yurak kasalliklari.

Tajribalar shuni ko'rsatdiki, tomir ichiga yuborilganda asparagin va qushqo'nmas ekstrakti qon bosimini pasaytirish, yurak tezligini sekinlashtirish, qisqarishni kuchaytirish, periferik tomirlarni kengaytirish, diurezni oshirish.

Qushqo'nmas ekstrakti asparaginga qaraganda qon bosimining sezilarli va uzoq muddatli pasayishiga olib keladi.

Diuretik ta'sir tubulalarda reabsorbtsiyaning pasayishi bilan bog'liq va filtrlash buzilmaydi.

Qushqo'nmas infuzion sifatida ham ishlatiladi, u quyidagicha tayyorlanadi:

3 choy qoshiq ezilgan ildizpoyalarning ildizlari, shuningdek, yosh kurtaklar va qushqo'nmas o'ti bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, idish yopiladi va 2 soat davomida o'raladi, so'ngra tarkibi filtrlanadi. Har 2 soatda 1 osh qoshiq oling.

Da buyrak kasalligi quyidagi to'plam tavsiya etiladi: boshlang'ich o't 1 qism, jingalak yoki ot otquloq ildizi 1, qichitqi o'ti barglari 2, atirgul barglari (dorixona) 2, chinor barglari 2, qushqo'nmas ildizi 3, yovvoyi qulupnay barglari 3, otquloq o'ti 5 qism.

Da massiv shish 1/2 qism maydanoz o'ti qo'shing. To'plamdan bir osh qoshiq 1-3 stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Kema yopiladi va 30 daqiqa davomida o'raladi. Ovqatdan 10 daqiqa oldin, 1 osh qoshiq oling.

ilovasini topadi o'tkir va surunkali nefrit etarli buyrak funktsiyasi bilan, buyrak pelvisi va siydik pufagi kasalliklari bilan.

Sarsabil tananing immunitet tizimini rag'batlantiradi, vazospazmni yo'qotadi, bosh og'rig'ini kamaytiradi.

Qushqo'nmas tanani yoshartiradi va uni kuchliroq qiladi.

Qushqo'nmas rizomlarining infuzioni uchun ishlatiladi bo'g'imlardagi og'riqlar, teri kasalliklari, buyraklar va siydik yo'llari va siydik pufagining yallig'lanishi.

Qushqo'nmas ishlatiladi nevrozlar, iktidarsizlik, ateroskleroz va taxikardiya bilan.

Sarsabil ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ko'k yo'tal, diabet va revmatizmga yordam beradi.

Yo'tal uchun qushqo'nmas ildizining infuzioni. Uni tayyorlash uchun 10-15 gramm qushqo'nmas ildizini oling va uni kukunga aylantiring. Xom ashyoni bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va suv hammomida yarim soat turib olish uchun qoldiring. Siqilishdan keyin infuzion stakanga uch marta olinadi.

Ushbu infuzion mavjud diuretik va antipiretik ta'sir.

Qushqo'nmas qaynatmasi .

Qushqo'nmas asirlarini olib, ular kukun holatiga eziladi. Endi bu kukundan 1 osh qoshiq olib, bir stakan suv quying. Biz 20 daqiqa davomida suv hammomiga qo'yamiz. Suv hammomidan olib tashlang va taxminan 40 daqiqaga qoldiring. Biz 50 ml dan tayyor bulonni olamiz revmatizm yoki qo'shma og'riqlar.

Aritmiya uchun qushqo'nmas qaynatmasi.

U quyidagicha tayyorlanadi: 1 osh qoshiq tug'ralgan qushqo'nmas ildizini oling va bir stakan qaynoq suv quying. Qaynaguncha olovga qo'ying va 2 daqiqa ushlab turing. Keyin issiq qaynatishga 2 choy qoshiq quritilgan qushqo'nmas o'ti qo'shiladi. Issiqlikdan olib tashlang va 2 soat davomida sochiq bilan o'rang. Tayyor bulon kuniga uch marta 2 osh qoshiq olinadi. Siz ovqatdan yarim soat oldin damlamani ichishingiz kerak. Davolash kursi 1 oy.

An'anaviy tibbiyotda qushqo'nmas foydalanish

Xalq tabobatida qushqo'nmas o'tining qaynatmasi yurak og'rig'ida, buyrak va siydik pufagi kasalliklarida olinadi.

. Anemiya, zaiflik bilan profilaktika va davolash uchun prostatit:

yosh kurtaklar sharbatini sabzi sharbati bilan 1: 2 nisbatda aralashtiring va 1 osh qoshiq sharbatlar aralashmasini oling. l. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta.

. Prostata gipertrofiyasi bilan

: 1 osh qoshiq. l. ezilgan yangi rizomlar 1 osh qoshiq quying. qaynoq suv, yana qaynatib oling, bir soatga qoldiring, torting. 2 osh qoshiq oling. l. 20 daqiqa davomida kuniga 3-4 marta infuzion. ovqatdan oldin. Xuddi shu retsept jigarning yallig'lanishi va sirozini davolash uchun javob beradi.

. Gipertenziya, ateroskleroz, yurak kelib chiqishi shishi bilan :

1 st. l. ezilgan yangi kurtaklar 1 osh qoshiq quying. qaynoq suv, past olovda 5-7 daqiqa ushlab turing, bir soatga qoldiring, torting. 1/4 osh qoshiqni oling. 20 daqiqa davomida kuniga 3-4 marta infuzion. ovqatdan oldin (infuzion o'rniga, ovqatdan oldin kuniga 2-3 marta 1 choy qoshiqda yosh kurtaklar sharbatini ichish mumkin).

. Gut uchun :

3-modda. l. yangi yosh asirlari 1,5 osh qoshiq quying. qaynoq suv, 0,5 osh qoshiq suv qolguncha juda past olovda turing, xom ashyoni torting va siqib oling. 2 osh qoshiq oling. quyultirilgan bulonni kuniga 3 marta ovqatdan oldin (infuzion o'rniga kuniga 3 marta 2 choy qoshiq sharbatini olishingiz mumkin).

.Sistit, xoletsistit, xolelitiyoz bilan:

2 osh qoshiq. l. maydalangan yangi kurtaklar, qaynoq suv 0,5 litr tushiring, yarim soat davomida past olovda ushlab turing, salqin, torting va asl hajmiga qaynatilgan suv bilan bulyon qo'shing. 0,5 osh qoshiqni oling. qaynatma kuniga 2-3 marta ovqatdan yarim soat oldin.

Qo'shimchalar uchun qushqo'nmas

Qushqo'nmas pishirishda keng qo'llaniladigan o'simlik sifatida yaxshi tanilgan, ayniqsa Amerika.

Mamlakatimizda u kamroq qo'llanilganligi sababli, siz uchun oqsil va vitaminlarga boy bu o'simlikdan turli xil ovqatlar tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud bo'lib, ular asosan tana uchun foydali bo'lib, ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olishga yordam beradi. ayniqsa artikulyarlar.

Yuqori qismi va yosh kurtaklari turli xil salatlar, sho'rvalar tayyorlashda, qish uchun konserva sifatida qo'llaniladi va yashil qushqo'nmasning terisi tozalanmaydi va oq qushqo'nmas pishirishdan oldin yuqoridan pastgacha tozalanadi. .

Ichimliklar aromada issiq shokoladga o'xshash urug'lardan tayyorlanadi, mevalar qahva o'rnini bosuvchi hisoblanadi.

Salat tayyorlash uchun, tug'ralgan jarohatlaydi, ta'mga ziravorlar va sirka qo'shib, bir oz dimlangan bo'lishi mumkin, suvni to'kib tashlang, arpabodiyon va maydanoz bilan mavsum, tuxum, sariyog 'yoki mayonez qo'shing va xizmat qiling.

Siz bu salatani diversifikatsiya qilishingiz mumkin - masalan, uni qaynatilgan sabzi va maydanoz ildizlari yoki konservalangan yashil no'xat va makkajo'xori bilan tayyorlang.

Konservalangan qushqo'nmas:

Qushqo'nmas poyalarini sho'r suvda qaynatib oling, boshlarini sterillangan bankalarga soling, sho'r bulonni (1 litr suv uchun 100 g tuz) quying va yarim soat davomida 2 marta sterilizatsiya qiling.

Qushqo'nmas etishtirish

Qushqo'nmas odatda ko'chatlardan o'stiriladi.

ko'chatlar tizmalarda yoki qozonlarda ekish mumkin - bu odamning xohishiga bog'liq.

Tog'lardagi ko'chatlar may oyining oxirida o'stiriladi.

Buning uchun urug'larni ochiq erga ekish kerak. 3-4 hafta o'tgach, kurtaklar paydo bo'ladi.

Agar siz qushqo'nmas ko'chatlarining paydo bo'lishini tezlashtirishni istasangiz, unda har kuni yangisiga almashtiriladigan iliq suvda urug'larni 6 kun davomida namlash kifoya.

To'g'ri haroratni saqlab turish uchun urug'lar joylashgan idish batareyaga joylashtiriladi.

Shundan so'ng, urug'larni 4-7 kun davomida nam latta ustiga qo'yish kerak.

Lattani plastik to'rva bilan yopish kerak - u qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Namlangan urug'lar 2 haftadan so'ng unib chiqadi, ammo nam lattada bo'lgan urug'lar tezroq o'sib chiqadi - 7-kun.

Ko'chatlar uchun siz tizmalarni tayyorlashingiz kerak: ularga chirigan go'ng yoki kompost keltiriladi. Tuproqni qazish va gevşetmek kerak.

Urug'lar bir-biridan 7 sm masofada ekilgan. Urug'lar tuproqqa 2 sm chuqurlikda ko'miladi. Ko'chatlar paydo bo'lganda, eng kuchli o'simliklarni qoldirib, ingichka.

Tizmalarda ko'chatlar 1-2 mavsumda o'sadi, chunki ular sekin o'sadi. Ko'chatlar o'sishi davrida siz doimo o'simlikni sug'orishingiz va azotli o'g'itlarni qo'llashingiz kerak.

Yozning oxirida o'simlikda taxminan 4 ta kurtaklar va ildizpoya paydo bo'lishi kerak. Qish uchun o'simlik urug'lantiriladi. Oktyabr oyida o'simlikning havo qismi nobud bo'ladi va undan keyin hijob bilan ekish kerak.

Idishlarga ekilgan ko'chatlar kuchliroq va qishga moslashgan o'simliklar hosil qiladi.

Urug'larni tizmalarda bo'lgani kabi ekish kerak, faqat may oyida mayda idishlarda ekish amalga oshiriladi.

Urug'lar ko'chatlarga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ekilgan.

Ko'chatlar uchun qozonlarda uxlab qoling go'ng, torf, qum yoki bog 'aralashmasi. Urug'larni sug'orish kerak, asta-sekin qattiqlashadi.

Ko'chatlar yozning boshida erga ekilgan bo'lishi mumkin.

Qushqo'nmasni yig'ib olgandan so'ng, tuproqni etishtirish kerak. Buning uchun yumshatish, sug'orish va murakkab o'g'itlarni qo'llash amalga oshiriladi.

Shuningdek, torf yoki gumus tuproqqa kiritiladi.

Qushqo'nmas kontrendikatsiyalari

Qushqo'nmasdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar yo'q, lekin siz individual intolerans haqida unutmasligingiz kerak, chunki uning o'rni bor.