Ko'p odamlar bu donning qanday ko'rinishini bilishadi, lekin hamma ham grechka qanday o'sishini ko'rmagan. Gullagan grechka dalalari - ajoyib manzara. Sog'lom turmush tarzini tanlagan odamlar uchun grechka asosiy ovqatlardan biri bo'lishi kerak.

Karabuğday ta'rifi va tarkibi

Ba'zida grechka termal qayta ishlanadi va xom yoki yashil bo'ladi. Qovurilgan donlardan farqli o'laroq, yashil grechka unib chiqishi mumkin. Karabuğday uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Donni maydalash va qobig'ini tozalashdan keyin olinadi.

Don tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 60% uglevodlar (kraxmal va shakar);
• yaxshi hazm bo'ladigan oqsillar (ko'p lizin va metionin);
• qattiq yog'lar;
• organik kislotalar;
• vitaminlar (riboflavin, tiamin, foliy kislotasi, tokoferol);
• mineral tuzlar (Fe, P, Ca, I, Zn, Co).

Karabuğday turli xil don, güveç, grechka uni, unib chiqqan donli salatlar tayyorlash uchun pishirishda ishlatiladi.

Karabuğday qanday o'sadi va gullash paytida nimaga o'xshaydi

Karabuğday (Fagopyrum esculentum) gullay boshlaganda, u juda chiroyli ko'rinadi.

Gullar oq va pushti bo'lishi mumkin va ular iyulda gullaydi.

Keyin kichik uchburchak urug'lar bog'lanadi, ular notekis pishadi, ba'zilari parchalanishi mumkin.

Karabuğday - ajoyib asal o'simlik. Yozda asalarilar nektar yig'ish uchun gullab -yashnayotgan grechka maydonlariga kelib, juda xushbo'y, to'q jigarrang asal tayyorlaydilar. Pishirish uchun bunday asal haqiqiy topilma bo'lib, u bilan asal sevuvchilar uchun oltin kek va gingerbread ajoyib.

O'tgan asrning 80 -yillarida etishtirilgan "Zelenotsvetkovaya" yoki "Malikovskaya" deb nomlangan yashil gulli grechka navi bor. U yuqori hosildorlikka ega, poyadan don to'kilishiga qarshilik ko'rsatadi.

Rossiyada grechka etishtirish joylari

Donning eng mashhur turi-tez pishiriladigan yadro grechka o'sadigan joylarda tayyorlanadi. Urug'lar bug'lanadi va qobiqdan ajratiladi, shundan keyin ular qorayadi. Bu shaklda agrarchilar donni butun mamlakat bo'ylab qayta ishlovchilarga yuboradilar.

Boshqirdiston, Tatariston, Oltoy, Stavropol, Primorskiy va Krasnodar o'lkalarida katta grechka maydonlari bor.

Yormalar Orenburg, Orel, Lipetsk, Tula, Kursk, Volgograd, Saratov va Chelyabinsk yaqinida o'stiriladi.

Karabuğday ekologik toza mahsulotdir. Bu juda to'yimli va sog'lom. Bu don diabetga chalinganlar va parhezni sevuvchilar uchun ideal va milliy rus taomlari hisoblanadi. Garchi u birinchi marta qirq asr oldin etishtirilgan bo'lsa -da. Va Rossiyada emas. Karabuğday mamlakatimizga ancha keyinroq olib kelingan. O'shandan beri Rossiyada bu don har doim oziq -ovqat mahsuloti sifatida o'stiriladi. Va ko'p mamlakatlarda u hayvonlar (kiyik, ot va boshqalar) uchun oziq -ovqat hisoblanadi.

Karabuğday rus dalalariga qanday keldi?

Karabuğday tarixi Hindiston va Nepaldan boshlanadi. Aynan o'sha erda ular birinchi marta o'sishni boshladilar. Keyin bu madaniyatning urug'lari Xitoyga, keyin Koreya va Yaponiyaga keltirildi. Va faqat bu mamlakatlardan keyin grechka Rossiyaga keldi. Birinchidan, Uzoq Sharqqa. Rossiyada grechkaning odamlar uchun foydaliligi va ozuqaviy qiymatini baholash eng yuqori bo'ldi. Natijada, bu madaniyat rus dalalarida eng keng tarqalgan edi.

Karabuğday qaysi mamlakatlarda etishtiriladi?

Karabuğday dunyoda qayerda o'sadi? Yuqorida aytib o'tganimizdek, bu madaniyatni etishtirish taxminan to'rt ming yil oldin, Hindistonda boshlangan. Karabuğday urug'lari rus dalalariga ancha keyin keldi. Ular taxminan VII asrda olib kelingan. Hozirgi kunda butun dunyo bo'ylab grechka hosilining deyarli yarmi Rossiyadan keladi. Bu ekin ko'p miqdorda boshqa mamlakatlarda etishtiriladi: Belarus, Xitoy va Ukrainada.

Karabuğday oz miqdorda, boshqa bir qancha mamlakatlarda ekilgan. Masalan, AQSh, Tanzaniya, Polsha, Frantsiya va boshqa shtatlarda. Qadim zamonlarda grechka Angliya va Uelsda ekilgan, lekin unga bo'lgan munosabat ancha oldin o'zgargan. Ular buni o'ylay boshladilar va shuning uchun Buyuk Britaniyada grechka umuman o'stirilmaydi.

Karabuğday Rossiyada qayerda o'stiriladi?

Karabuğday Rossiyada qayerda o'sadi? Bu ekinni etishtirish bilan shug'ullanadigan asosiy mintaqalar Transbaikaliya, Janubiy Sibir va Uzoq Sharqdir. Ammo bu madaniyat Rossiyaning janubidagi Volga va Ural mintaqalarida eng yaxshi o'sadi.

Karabuğday o'sish paytida nimaga o'xshaydi?

Karabuğday ekilgan gullaydigan dalalarni ko'rishni unutib bo'lmaydi. Karabuğday qanday o'sadi, fotosuratda aniq ko'rsatilgan. Ekinlari gullab -yashnayotgan dala yashil shirali massaga o'xshaydi, uning tepasi pushti gullar bilan qoplangan. Bundan tashqari, bu rangning to'liq soyalarida. Karabuğday pishgani sayin, uning poyasi va barglari tobora to'yingan yashil rangga ega bo'ladi va gulzorlarning o'zi yorqin qizil tusga kirishi mumkin.

Karabuğdayni qaerda etishtirish mumkin?

Karabuğday qanday o'sadi? Bu biroz injiq madaniyat. U sovuq havodan qo'rqadi (sovuqqa chidamli navlari bo'lsa ham). Karabuğday bu xususiyat bilan uzoq vaqt shug'ullanishni o'rgandi. Birinchidan, ular iqlimi issiq bo'lgan joyda o'sadi. Ikkinchidan, ular bu madaniyatni boshqalarga qaraganda kech ekishadi. Qachon issiq ob -havo kafolatlanadi.

Karabuğday faqat nam tuproqda o'sadi. Va dalalar o'rmon bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Bu hosilni sovuqdan, kuchli shamol va qurg'oqchilikdan himoya qiladi. Dala yaqinida, grechka o'sadigan daryo yoki suv oqimi bo'lishi kerak. Bu holda, hosil har doim mo'l bo'ladi.

Karabuğday ham juda yuqori haroratni yoqtirmaydi (o'ttiz darajadan). Gullashning ideal harorati o'n beshdan o'n etti darajagacha. Zamin yaxshi isitilishi va dalalar etarli darajada yoritilishi kerak.

Asal madaniyati

Karabuğday - noyob asal o'simlik. Bu boshqa o'simliklardan olingan asaldan ko'ra foydali. Bundan tashqari, dalalarda gullash paytida har doim asalarilar ko'p bo'ladi, ular changlatish yordamida hosilni yarmidan ko'pini oshirishi mumkin. Shuning uchun, asalarichilar va asalarilar uyalari ko'pincha grechka maydonlarining chetlari bo'ylab joylashtirilgan.

Ko'p asalarichilar grechkani o'z uchastkalarida o'stirishga harakat qilishadi, chunki asal juda mazali bo'lib chiqadi va maxsus foydali fazilatlar - dezinfektsiyalash va davolovchi xususiyatlarga ega. Frantsiyada oz miqdorda grechka iste'mol qilinadi. Ammo ular uni asal uchun ko'proq etishtiradilar, bu juda qadrlanadi.

Karabuğday qanday o'sadi?

Agar grechka o'sishi uchun barcha qulay shartlar bajarilsa, ko'chatlar ekishdan keyingi birinchi haftaning oxirida paydo bo'ladi. Karabuğday qanday o'sadi? Kichik yashil kurtaklar birinchi bo'lib paydo bo'ladi. Ikkinchi haftada birinchi barglar hosil bo'ladi. O'n ikki kundan keyin - ikkinchisi.

Kurtaklari bo'lgan filiallar bir vaqtning o'zida hosil bo'ladi. Karabuğday uch hafta ichida gullashni boshlaydi. Avvaliga uning gullari och pushti yoki oq rangda. Pishish davrida ular asta -sekin tobora ko'proq to'yingan ranglarga ega bo'ladilar. Bundan tashqari, barglari bilan barglari qorayadi.

O'g'itlar

Karabuğday qanday o'sadi, unga o'g'it kerakmi? Karabuğday nafaqat foydali va asal, balki bu madaniyat o'g'itlarga muhtoj emasligi bilan ham o'ziga xosdir. Ular hatto uni buzishi mumkin. Karabuğday ayniqsa kimyoviy o'g'itlarga juda qiziq. Garchi ular ba'zan yuqori hosil olish uchun ishlatilsa.

O'g'itlar hosilni gullash davrida ekinlar uchun qo'llaniladi. Azotni aniq hisoblash va grechkaning keskin ko'tarilishiga olib kelmaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Bu madaniyat, boshqalardan farqli o'laroq, allaqachon mustahkam vegetativ massaga ega.

Karabuğday ko'p o'simliklardan o'sishi bilan farq qiladi - bu jarayon, donalar to'liq pishguncha, doimo sodir bo'ladi. Bu madaniyat fosfor va kaliyli o'g'itlarga ijobiy munosabatda. Ammo grechka pestitsidlarni tan olmaydi. Gen eksperimentlari ham noqulay.

Karabuğday o'sish paytida nimaga o'xshaydi?

Karabuğday o'sganda nimaga o'xshaydi? Karabuğdayda tik yashil poyasi bor. O'simlik to'liq pishganda, uning gullari och qizil rangga aylanadi. Yadroda barglar tukli, uchburchak, qisman yashil rangda emas. Yuqori qismlari sukutli, pastki qismi petiolar.

Inflorescences soyalari - oqdan pushtigacha (har qanday intensivlik). Gullar beshta bargdan iborat. Gullash - cho'tka shaklida, bitta o'simlikda ikki ming gulgacha. Karabuğday hatto yoz davomida ikkita hosil berishi mumkin.

O'rim -yig'im qachon?

Pishmagan grechka yadrolari yashil rangda. Ularning ta'mi findiq kabi. Jigarrang rang (odamlar do'konlarda grechkani ko'rishga odatlangan) intensiv ishlab chiqarish sharoitida olinadi. Karabuğday xom ashyoni yig'ib olinadi va keyin yaxshilab quritiladi. Bu grechkaning saqlash muddatini ko'paytirish uchun qilingan. Afsuski, ba'zi foydali xususiyatlar yo'qoladi.

Bu madaniyat begona o'tlardan mutlaqo qo'rqmaydi. Qishloq xo'jaligida esa bunday o'simlik yagona hisoblanadi. Karabuğday o'sadigan joyda, begona o'tlar deyarli yo'q. U ekilgan zahoti ularni bostiradi, ko'chiradi, yo'q qiladi. Ikkinchidan, begona o'tlar umuman o'smaydi. Va odamga begona o'tlar kerak emas.

Karabuğday qanday o'sadi? Haroratning haddan tashqari o'zgarishi va sovuq ob -havo sharoitiga qaramay, u tuproqqa deyarli talabchan emas. Erning nam bo'lishi uchun yagona shart.

Karabuğday don emas. Bu gulxushlar oilasiga mansub o'simlik. Evropada grechka hamma mamlakatlarda ham ma'lum emas. Misol uchun, ko'plab mamlakatlardagi do'konlarda u ikki yuz grammlik kichik paketlarda sotiladi, uning xususiyatlari va tayyorlash usullari haqida izoh berilgan.

Karabuğday po'sti ba'zida ortopedik yostiqlarni to'ldiruvchi sifatida ishlatiladi. Ularni Xitoy Xalq Respublikasi, Janubiy Koreya va Yaponiyaning ko'plab do'konlarida topish mumkin. Ortopedik yostiqlarni uyda ham o'zingiz qilishingiz mumkin.

Karabuğdayın botanik xususiyatlari

Karabuğday - ko'pchilikka ma'lum bo'lgan o'tli o'simlik. Maysa balandligi taxminan bir metrga etadi, grechkaning poyasi tekis va ozgina tarvaqaylab ketgan. O'simlik shoxlari ko'p bo'lgan kuchli ildizpoyasi bilan ajralib turadi. O'tlarning pastki barglari qisqa poyalarda, yuqori barglari odatda o'tirish holatidadir.

Maysa chiroyli oq yoki qip -qizil gullar bilan gullaydi, uning perianti pushti rangda. Hamma gullar panikulalarda to'planib, achchiq hid chiqaradi. O'simlikning mevalari bor - bu o'tkir qirrali yong'oqlar, jigarrang soyali. Yong'oqlar membranali qobiqda joylashgan.

Maysa qachon gullaydi? Bu aksiya iyundan iyulgacha davom etadi. Mevalar faqat kuz davrining boshida pishadi. Odamlar orasida o't birinchi bo'lib Hindistonda o'stirilgani haqida kelishmovchilik bo'lgan, lekin hozir u turli mamlakatlarda muvaffaqiyatli o'sib bormoqda. Ayniqsa, bu Ukraina, Belarusiya va Rossiyada ko'p.

O'simlikning foydali xususiyatlari

Karabuğday - sog'lom o't. U ko'pincha dorivor maqsadlarda farmakologik va an'anaviy dorilarni ishlab chiqarish uchun yig'ib olinadi. Ko'pincha o'simlik urug'lari va o'tlarda ishlatiladi. Ular hatto grechkadan juda foydali un ishlab chiqaradilar.

O'simlik ekspektoran, gipotonik, sklerotik ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot tarkibida rutin bor va bu tarkibiy qism kapillyarlarning o'tkazuvchanligini oshirishga yordam beradi, shuningdek kapillyarlarning mo'rtligini kamaytiradi. O'simlikni iste'mol qila boshlagach, idishlar sog'lom bo'ladi.

Mahsulot tarkibida lesitin ham bor, shuning uchun o't jigar kasalliklarida, asab tizimini, yurak kasalliklarini va qandli diabetni davolash uchun tavsiya etiladi. O'simlik juda foydali grechka asalini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Maysa tarkibida uglevodlar bor, ular uzoq vaqt so'riladi, ko'p odamlar grechkani iste'mol qilgandan keyin uzoq vaqt to'yadi va ovqat eyishni xohlamaydilar. O'simlik hatto teri kasalliklarini davolashga yordam beradi, chunki o'simlikdan samarali malhamlar ishlab chiqariladi.

Zavod tarkibida juda ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud bo'lib, ular inson tanasida moddiy almashinuvni va boshqa mexanizmlarni kuchaytirishga imkon beradi. O'simlik qon oqimini normallashtiradi, shishishni ketkazishga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek tomirlardagi spazmlarni ketkazadi. O'simlik aterosklerozning paydo bo'lishining oldini oladi va agar bemorda kasallik bo'lsa, o't darhol davolanishni boshlaydi. Uyqusizlikni davolaydigan o'tlardan ko'plab dorilar ishlab chiqariladi.

Ko'rsatmalar va taqiqlar

O'simlik nimani davolay oladi? E'tiborga loyiq birinchi narsa - qon ketishining oldini olish va davolash. Mahsulot qon tomirlarining mo'rtligini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek qon oqimini yaxshilaydi. O'simlik sizga qon aylanish tizimini to'liq tiklashga imkon beradi, chunki u kuchli dorilar yoki rentgen nurlari bilan davolanish kursidan keyin shikastlangan.

O'simlik teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, dermis, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Keksa yoshda o'tni olish tavsiya etiladi, chunki o'shanda o'simlik bo'g'imlarning elastikligini yaxshilaydi va skeletini mustahkamlaydi.

O'simlik anemiya, qandli diabet, turli asab kasalliklari va buyrak kasalliklarida juda foydali. O'simlik butun vujudni mustahkamlaydi, unga energiya zaryadini beradi, toksinlarni, salbiy mahsulotlarni tozalaydi.

Zavod tarkibida foliy kislotasi mavjud bo'lib, bu immunitet tizimini mustahkamlashga imkon beradi, shuning uchun grechka har xil epidemiya va pandemiyalarda ayniqsa qimmatlidir.

O'simlik uyqusizlikni, asabiy stressni samarali va tez davolaydi, uyquni yaxshilaydi, asablarni tinchlantiradi. Bu inson tanasidagi barcha jarayonlarni normallashtirishga yordam beradigan foydali o't.

Dorivor o'tlarni iste'mol qilish taqiqlanganmi? Darhol aytish kerakki, yangi o't va uning gullari zaharli mahsulotdir, shuning uchun iste'mol qilishdan oldin yuqori sifatli quritish kerak. Sizda qon ivishi kuchayganmi? Keyin grechka mahsulotlarini ishlatish taqiqlanadi.

O'simlik fagopirin va boshqa antrasen hosilalarini o'z ichiga oladi. Bu toksik ta'sir ko'rsatadigan qo'shimchalar, shuning uchun o'simlikning yashil massasini katta qismlarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ammo bu ichki iste'molga taalluqlidir, lekin tashqi tomondan mahsulot kuchli antibakterial ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun yangi o't ko'pincha antiseptik va gemostatik mahsulot sifatida ishlatiladi.

Dorivor retseptlar

• Aterosklerozdan biz qimmatbaho kaynatma yordamida davolandik. Mahsulotni tayyorlash juda oddiy, siz bir choy qoshiq o't gullarini olishingiz, ularni qulay idishga solib, besh yuz mililitr qaynoq suv quyishingiz kerak. Idishni olovga qo'ying va aralashmani besh daqiqa davomida pishiring. Mahsulotni pechdan chiqarib oling, qopqog'ini yoping va preparatni ikki soat turib olishiga ruxsat bering. Preparat filtrlanadi. Dozalash rejimi: kuniga uch marta yuz mililitr.
• Anemiyani davolash nok otish kabi oson. Dori -darmon tayyorlash uchun siz grechka yormasini olib, skovorodkada isitishingiz kerak bo'ladi. Shundan so'ng, mahsulotlar changga aylanadi. Bir -ikki osh qoshiq maydalangan donni oling, moddani ikki yuz mililitr iliq sut bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqa turib oling. Mahsulotni kuniga uch marta bir stakan iching. Bir oy ichida gemoglobin normal chegaralarda bo'ladi.
• Sovuqni, laringitni davolash uchun mazali sirop tayyorlayapmiz. Avval siz sarimsoqning boshini olib, maydalashingiz kerak. Yarim stakan mayda tug'ralgan sarimsoqni oling, yirtqichlardan joylashtiring. Sarimsoq yopiq bo'lishi uchun aralashmaning ustiga grechka asalini to'kib tashlang. Mahsulotlarni yigirma daqiqa davomida olovga qo'ying, kompozitsiyani aralashtiring. Sarimsoq bu vaqt ichida eriydi, bu sodir bo'lgach, mahsulotni pechdan chiqarib oling. Aralash sovushini kutib turing, so'ngra pechkadagi mustahkamligini qayta qizdiring. Aralashmani aralashtiring, dorini filtrlang. Portlash butunlay sog'lom bo'lgunga qadar har soatda bir osh qoshiq siropni iste'mol qiling.
• Sog'lom choy burun oqishini davolaydi. Siz o'ttiz gramm grechka gullari, besh gramm yalpiz barglari va bir gramm celandine olishingiz kerak bo'ladi. Butun kompozitsiyani maydalang. Qabul qilingan to'plamdan bir choy qoshiq oling, hamma narsani idishga quying va ikki yuz mililitr qaynoq suv quying. Mahsulotlar bir soat davomida infuz qilinsin, lekin undan oldin idishni o'rash yaxshidir. Choy filtrlangan va ichilgan bo'lishi kerak. Kuniga besh marta taxminan etmish mililitr ichimlik iching.
• Qon tomirlarining holatini yaxshilashni xohlaysiz? Keyin shifobaxsh damlamani tayyorlang. Siz ikki osh qoshiq mayda o'tli gullarni olishingiz kerak, hamma narsaga qaynoq suv quying (bir stakan). Mahsulot infuziya qilsin, keyin mahsulotni filtrlang va kuniga ikki marta yuz gramm oling.

Sog'lom o'tlar mahsulotlari

Karabuğday asal - yuqori sifatli asal! O'simlik gullashni boshlaganda, u juda ko'p miqdorda nektar chiqaradi. Yangi asal quyuq rangga ega, lekin u kristallana boshlagach, kompozitsiya porlab, qalin bo'ladi. Asal g'ayrioddiy xushbo'y hidi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun uni boshqa asal turlari bilan aralashtirib yuborish qiyin. Karabuğday asalining tarkibida juda ko'p miqdordagi oqsillar, temir va mineral komponentlar mavjud.

Karabuğday asal gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi, anemiya va kamqonlikni, sovuqni davolaydi.

1. Birinchi marta o'simlik Osiyoda, ya'ni Himoloyda ko'rilgan. Nepal va Hindiston xalqlari o't, uning tarkibi va funktsiyasini qadrlashdi. O'simlik miloddan avvalgi III ming yillikdan beri ma'lum!
2. Miloddan avvalgi XV asrda o'tlar Xitoy, Koreya, Yaponiya aholisi orasida katta talabga ega bo'la boshladi va boshqa davlatlar o'tni qadrlagandan so'ng.
3. Evropada grechka faqat XI asrda, tatar-mo'g'ul qo'shinlarining reydlari boshlanganda paydo bo'lgan. Shuning uchun yovvoyi o't F. tataricum deb ataladi.
4. Karabuğday ekish haqida nima deyish mumkin? Lotin nomi Fagópyrum. Tarjimada bu "olxaga o'xshash yong'oq" degan ma'noni anglatadi. Taqdim etilgan ism XVIII asrda Karl Linney tomonidan berilgan.
5. Ba'zi Evropa mamlakatlari hali ham o'tni olxo'ri bug'doyi deb atashadi.
6. Rossiyada grechka Volga Bolgariyasidan paydo bo'lgan, ammo VII asrda Vizantiyadan import qilinganidan keyin u keng tarqalgan. Ular uni yunon doni deb atay boshladilar.
7. Rossiyada o'tlarning paydo bo'lishining yana bir versiyasi mavjud. Bu rus monastirlarida yashagan yunon rohiblari tufayli tarqaldi, degan mish -mishlar tarqaldi.

Karabuğday o'sib chiqqanda qanday ko'rinishini ko'rgan kishi bu manzarani hech qachon unutmaydi. Yengil yoz shamoli ostida tebranib turadigan, pushti pushti rangdagi gullar bilan qoplangan, suvli yashil massa tirik, nafas olayotgan jonzotga o'xshaydi. Xushbo'y dengiz ustida, asalarichilar nektar to'playdilar, shundan shifobaxsh grechka asalini oladilar. Karabuğday qanday o'sadi, tashqaridan qaraganda, siz hech qachon bu murakkab agrotexnik jarayon deb o'ylamaysiz. Biroq, grechka etishtirish haqiqatan ham haqiqiy san'atdir.

Karabuğday qanday o'sayotganini ko'rgan kishi bu rasmni hech qachon unutmaydi.

Madaniy grechka qanday o'sadi

Karabuğday - injiq o'simlik, lekin fermerlar orasida mashhur. Birinchidan, chunki Rossiyada grechka har doim yuqori talabga ega.

Yetishtirilgan grechka harorat va suv sharoitiga talabchan. U iliq tuproqda, +8 o C dan past bo'lmagan barqaror haroratda ekilgan +15 o C haroratda, birinchi kurtaklar paydo bo'ladi, undan tik poyali o'simliklar tez o'sib, rangini yumshoq yashildan och ranggacha o'zgartiradi. ular etuk bo'lganda qizil. Shu bilan birga, uchburchak barglari har doim yashil bo'lib qoladi, bu pushti gullar bilan birgalikda grechka maydoniga juda samarali ko'rinish beradi.

Gullab -yashnayotgan grechka maydonining atrofini xushbo'y hid to'ldiradi.

Gullash +25 o C haroratda boshlanadi, unib chiqqanidan 3-4 hafta o'tgach. Butun vegetativ davrdagi sovuqlar va ayniqsa gullash davrida grechka uchun halokatli. Haroratning keskin o'zgarishi hosilni yo'qotishiga olib kelishi mumkin.

Karabuğday odatda o'rmon himoyasi ostida o'stiriladi. Daraxtlar dalani qurg'oqchilik va to'satdan sovuqdan, nozik o'simliklar uchun kerak bo'lmagan qoralamalardan himoya qiladi. Agar yaqinda suv ombori bo'lsa, grechka yanada yaxshi o'sadi. Bu madaniyat kaliy, fosfor va azotli o'g'itlarning kiritilishiga javob beradi. Ammo grechka pestitsidlarga toqat qilmaydi, xuddi o'zi genetik tajribalarga toqat qilmaydi. Shuning uchun grechkani haqli ravishda ekologik toza mahsulotlardan biri deb hisoblash mumkin.

Gullaydigan grechka maydoni pushti rangning barcha ranglarida bo'yalgan.

Karabuğday gullari ajoyib. Birma -bir, pastdan boshlab, beshta gulbargli mayda pushti gullar gullab -yashnab, boy klasterlar hosil qiladi. Gulchambardagi 600 yoki hatto 2000 gulning har biri atigi bir kun gullaydi va butun cho'tka ikki oy davomida uzluksiz gullaydi. Shuning uchun, grechka asta -sekin, pastdan yuqoriga qarab pishadi. Cho'tkalari to'liq pishguncha kutish shunchaki real emas, shuning uchun o'rim -yig'im quyi, eng katta va to'liq donalar quyilib, jigarrang bo'lganda boshlanadi. Bu vaqtga kelib, hosil bo'lgan barcha donlarning 70% ga yaqini texnik pishib yetishdi.

Cho'tkasi 600 dan 2000 gacha kichik gullarni yig'adi.

Gullash davrida tajribali dehqonlar karabuğday maydoniga uyalar qo'yadilar. Asalarilar tomonidan changlatish grechka hosildorligini 50-60%ga oshiradi, bunga boshqa hech qanday, hatto juda qimmat usullar bilan erishib bo'lmaydi. Sifati bilan mashhur bo'lgan sog'lom va mazali grechka asali fermerlar va asalarichilar o'rtasidagi bunday "hamkorlik" ning jozibadorligini yanada oshiradi.

Karabuğdayı changlatuvchi asalarilar uning hosilini sezilarli darajada oshiradi.

Karabuğday parchalanib ketmasligi uchun, uni ertalab yoki kechqurun, havo namligi yuqori bo'lganida kesishadi. Maxsus kombaynlar nafaqat kollektsiyani, balki grechka yadrolarini dastlabki qayta ishlashni ham ishlab chiqaradi. Biroq, grechka qanday olinadi - bu alohida suhbat uchun mavzu.

Birinchisi - pastki, eng to'liq donalar.

Agar siz bu qimmatbaho ekin etishtiriladigan joyda yashamasangiz va grechka qanday o'sayotganini ko'rmagan bo'lsangiz, uning gullaydigan dalalari fotosuratlari sizni qiziqtiradi. Albatta, hatto eng muvaffaqiyatli suratlar ham ularning jozibali go'zalligi haqida ozgina tasavvur beradi. Yozgi havoni to'ldiradigan sehrli xushbo'ylikni ularga etkazmaslik uchun. Buni faqat grechka o'sadigan joylarga tashrif buyurish orqali to'liq his qilish mumkin.

Karabuğday - dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan juda foydali mahsulot. Suratda grechka oddiy o'simlik bo'lib tuyuladi, lekin bu umuman to'g'ri emas. Bu hosil qancha foyda keltiradi. Karabuğday ko'plab sohalarda keng va ko'p qirrali ishlatiladi. Karabuğday qanday gullashini ko'rdingizmi? Quyidagi fotosuratlar sizga grechka maydonlarining go'zalligidan bahramand bo'lishga imkon beradi.

Karabuğday qimmatbaho oziq -ovqat ekinidir

Karabuğday qimmatbaho oziq -ovqat ekinidir. Uning donalari (unsiz) don va unga qayta ishlanadi. Karabuğday yuqori ta'mi va ajoyib ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi.

Karabuğday oqsili donli proteinlarga qaraganda to'liqroqdir. Donni qayta ishlash chiqindilaridan qoramol ozuqasi olinadi. Kaltsiy karbonat (kaliy) o'simlik kulidan, P vitamini esa barg va guldorlikdan olinadi.Grechka ajoyib asal o'simlikidir.

Bu o'simlik Rossiya, Ukraina, Belarusiya hududida o'stiriladi. Xo'sh, ular boshqa hududlarda ham iste'mol qilinadi. Karabuğday keng tarqalgan mahsulotdir, chunki uning ozuqaviy qiymati, o'simlikning shifobaxsh xususiyatlari va har xil idishlarni tayyorlash qobiliyati bor.

Karabuğday o'simlikini qizg'ish poyasi, cho'tkada to'plangan gullar, pushti rang, bargli novdalari bilan tanib olish juda oson. O'simlik balandligi bir yarim metrga etishi mumkin. Bu bir yillik o'simlik, yoz o'rtalarida (iyul atrofida) gullaydi va faqat avgustda pishadi.

Karabuğday hububotlari o'z ichiga oladi ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar. Bu B vitaminlari, o'simlik oqsili, magniy, rutin, kaltsiy, fosfor, temir, aminokislotalar, mis.

Karabuğday iste'mol qilish juda muhim, bu tanangizni juda ko'p miqdorda ozuqa moddalari bilan boyitadi. Bundan tashqari, siz grechkadan juda ko'p mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin.

Karabuğday retseptlari juda ko'p, ular orasida turli xil güveç, don, sho'rva, kotlet, köfte va hatto shirinliklar bor.

Karabuğdayın afzalliklari shu bilan tugamaydi, hatto o'simlik gullari ham foydalidir. Ulardan grechka choyi pishiriladi. Karabuğdayı dorivor maqsadlarda ishlatish uchun, o'simlikning tepalarini quritish yaxshidir, lekin quyosh nurlari kesilgan o'simliklarga tushmasligi uchun buni qorong'i joyda qilish kerak.

Karabuğday quyilishi juda yaxshi antiseptikdir, ular yiringli yoki xo'ppozlangan yaralarga qo'llaniladi. Karabuğday barglarini qo'llaganingizdan so'ng, yallig'lanish jarayoni o'tadi va yara tezda davolanadi.

Karabuğday qon tomirlari va yurak -qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qon tomirlari va kapillyarlarning spazmlari bilan siz grechkani ishlatishingiz kerak va hamma narsa normal holatga qaytadi. Karabuğday hatto allergik diatez va nafas olish kasalliklarida ham yordam beradi.

Va, albatta, hammamiz bilamizki, bu don ko'pincha bolalar muassasalari va shifoxonalarda ovqatlanadi. Bu nafaqat hamma uchun foydali, balki o'tmishdagi kasalliklardan ham mukammal darajada qutqariladi.

Shuning uchun, operatsiyalar va kasalliklardan so'ng, shifokorlar tanasi zaif odamlarga grechka yormasini eyishni maslahat berishadi. Bu tezda oyoqqa turishga va jiddiy kasalliklardan keyin kuchni tiklashga yordam beradi.

Ammo shunga qaramay, uni oziq -ovqatda ishlatishning ba'zi ijobiy tomonlari bor. Karabuğday, engil mahsulot bo'lsa -da, lekin oshqozon -ichak muammolari bo'lgan ba'zi odamlarda ovqat hazm qilish muammolari bo'lishi mumkin. Qon ivishining oshishi bilan grechka preparatlarini qabul qilish tavsiya etilmaydi.

Karabuğday: fotosurat (grechka)

Eng foydali - yashil grechka, u issiqlik bilan ishlov berilmaydi, demak u foydali moddalarini saqlab qoladi. Biroz pastda, fotosuratda, eng yuqori navli yashil grechka.

Qovurilgan grechka foydali xususiyatlari bo'yicha ikkinchi o'rinda turadi (u jigarrang).

Bug'langan grechka vitaminlar va mikroelementlarning saqlanishi bo'yicha uchinchi o'rinda turadi.

Xo'sh, oxirgisida - men qildim (pastroq grechka).

Umuman olganda, grechka sifati bo'yicha uch turga bo'linadi: birinchi, ikkinchi va uchinchi. Birinchi navli grechka bir hil, chiroyli, toza, bir oz qorong'i, unda axlat bo'lmasligi kerak, yoqimli hidga ega.

Yangi yig'ilgan grechkani sotib olish yaxshiroqdir. Agar sizga yashil grechka ko'proq yoqsa, bilishingiz kerakki, u qovurilgan yoki bug'langanidan ko'ra kamroq saqlanadi. Yuqori sifatli grechkani rangi va hidi bilan tanlash oson.

Shuni ham ta'kidlashni istardimki, grechka ekologik toza, tuproq uchun oddiy va kimyoviy o'g'itlarsiz o'sadigan mahsulotdir. Bundan tashqari, u begona o'tlardan qo'rqmaydi, balki ularni dalalardan ko'chiradi, shuning uchun uni etishtirish uchun pestitsidlar ishlatilmaydi.

Karabuğday qanday gullaydi: o'simlikning fotosurati

Karabuğday qanday gullashini ko'rdingizmi? Karabuğday gullab -yashnayotgan dalalarning fotosuratlari juda chiroyli. Pushti rangdagi oq gullari juda nozik va yoqimli. Ammo bu gullar nafaqat tashqi qiyofada. Karabuğday dalalari asal shirin ta'mi bilan e'tiborni tortadi. Ko'pincha asalari bo'lgan uyalar bu dalalar yonida joylashgan.

Bir grechka o'simlikida 1000 dan ortiq gul bo'lishi mumkin. Ammo bu miqdordan faqat 10-15% don hosil bo'ladi.

U juda chiroyli gullaydi. Va grechka pishganida (avgust o'rtalarida yoki oxiri), o'simlikning yuqori qismini gullar bilan birga quritib qo'yish mumkin, keyin siz dorivor sog'lom grechka choyini ichishingiz mumkin.

Faqat grechka gullarining o'zi foyda keltirmaydi. Bu gullarni changlatuvchi asalarilar grechka asalini mazali va sog'lom qiladi.

Karabuğday asal kasalliklarga yaxshi ta'sir qiladi, yallig'lanishni yo'q qiladi, kuchni tiklashga va immunitetni yaxshilashga yordam beradi.

Asalning o'zi juda foydali va agar u ham grechka bo'lsa, uning foydasini qadrlab bo'lmaydi. Uning shifobaxsh xususiyatlariga ko'ra, u ohakdan ozgina farq qiladi, lekin, albatta, sog'liq uchun foyda keltiradi.

Karabuğday dalalari naqadar go'zal ekanini kim o'ylardi !!!