Olxo'ri nima:

Olxo'ri nima ekanligi, olxo'ri inson salomatligiga foydasi va zarari, shuningdek, uning shifobaxsh xususiyatlariga egami yoki yo'qmi, degan savollar sog'lig'i haqida qayg'uradigan va an'anaviy davolash usullariga qiziquvchilarda katta qiziqish uyg'otadi. Va bu qiziqish tushunarli. Ehtimol, bu maqola, qaysidir ma'noda, bu savollarga javob beradi.

Olxo'ri (Prúnus) - Rosaceae oilasiga mansub o'simliklar oilasi. 250 ga yaqin turni o'z ichiga oladi, asosan dunyoning shimoliy mo''tadil mintaqalarida tarqalgan. Turning ko'plab vakillari taniqli mevali ekinlardir.

Olxo'ri barglari oddiy, nayzasimon, qirrasi bo'ylab tishli. Gullar odatda oq yoki pushti bo'ladi. Meva po'sti mavimsi mumsimon qoplamali sariq, yashil, qizil, binafsha yoki mavimsi-qora rangda bo'lishi mumkin. Tosh ancha katta. Meva vazni 6 dan 100 g gacha bo'lishi mumkin, daraxt baland - 12 metrgacha.

O'rtacha olxo'ri mevasi 5 yoshida kiradi. O'rtacha umr ko'rish 15 dan 60 yilgacha. Qulay sharoitlarda kattalar daraxtining hosili 100 kg gacha yetishi mumkin. Ammo odatda bitta daraxtdan 15-30 kg. Bu o'simlikning 30 dan ortiq turlari ma'lum. Olxo'ri olxo'ri va qoraqo'tirning tabiiy duragaylanishi natijasida Kavkazda paydo bo'lgan. O'rta Osiyo va Evropada bu madaniyat ikki ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtirilgan.

Olxo'ri bir qancha olxo'ri daraxtlari ekilgan ekan, deyarli har qanday bog 'maydonida o'stirilishi mumkin. Bu olxo'ri gullarini changlatish uchun kerak. Boshqa ko'plab o'simliklar singari, olxo'ri ekish uchun quyoshli joylarni afzal ko'radi, turg'un suvlarni yoqtirmaydi va mo'l -ko'l sug'orishni afzal ko'radi (u qurg'oqchilikka toqat qilmaydi). Albatta, siz olxo'ri daraxtining yaxshi rivojlanishi uchun hech narsa qila olmaysiz, u o'lmaydi, lekin yaxshi hosil kutish mumkin emas.

Olxo'ri ekilganidan keyin 4-5 yilda meva bera boshlaydi. Bir daraxtda barcha mevalar bir vaqtning o'zida pishmaydi, lekin taxminan bir oy ichida. Shuning uchun ular pishganda bir necha marta yig'ib olinadi. Kasal bo'lgan mevalar darhol olib tashlanadi. Yaxshi hosil olish uchun har xil pishish davrining kamida uchta navini ekish tavsiya etiladi.

Bu mevalar yangi iste'mol qilinadi, shuningdek quritilgan mevalar (quritilgan o'rik), konservalar, kompotlar, murabbo, murabbo, marmelad, marshmallow va boshqalarda qayta ishlanadi. Ularni uzoqroq saqlash uchun olxo'ri biroz pishmagan holda olib tashlanadi va qutilarga saqlanadi. , salqin qorong'i joyda. Olxo'ri mevalari yaxshi muzlatilgan holda saqlanadi.

Bu mevalar meva ekinlari sifatida bog'dorchilik mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi va iste'molchiga yaxshi ma'lum. Bu tosh mevali ekinlar orasida eng mahsuldor, tez o'sadigan-3-4 yildan meva beradi, etishtirishda nisbatan talabchan. Ammo asosiysi, odam olxo'ri mevasidan yangi iste'mol uchun ham, qayta ishlashning har xil turlari uchun ham meva oladi, ularning asosiy va eng keng tarqalgani o'rik.

Bu dunyoning ko'plab bog'dorchilik mamlakatlarida quritilgan o'rik bo'lib, u ichki va tashqi bozorda juda keng iste'mol qilinganligi sababli byudjetning eng muhim daromad turlaridan biri hisoblanadi. Bu "qora oltin" ning bir turi. Olxo'ri ishlab chiqarishga ixtisoslashgan Fransiyadagi kooperativlarda mevali bog'ning har gektaridan tushadigan foyda 45-50 ming frankni tashkil qiladi.

Kaloriya tarkibi bo'yicha olxo'ri mevalari olma, nok, o'rik, shaftoli va boshqa berry ekinlaridan ustun turadi va uzum va gilosdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Bu ularning boy kimyoviy tarkibiga bog'liq. Yangi iste'mol uchun "ranglods" guruhining eng mos navlari - ular yumaloq, shirin, suvli va mazali, lekin uzoq vaqt saqlanishi mumkin emas. Kuzning boshlanishi bilan bog'larda "venger" olxo'ri pishadi - ular ko'k, cho'zilgan, yaxshi nordon -shirin ta'mga va yaxshi ajralib turadigan toshga ega. Ammo asosiy narsa shundaki, u saqlash uchun ham, uyda ham, sanoat sharoitida ham qayta ishlash uchun javob beradi.

Olxo'ri nima uchun foydali:

Olxo'ri boy vitamin va mineral tarkibi tufayli uzoq vaqtdan beri nafaqat ajoyib noziklik, balki sog'ligimizni turli kasalliklardan himoya qila oladigan ajoyib davolovchi vosita bo'lib kelgan.

Olxo'ri mevalari tarkibiga suv (88 g), oqsillar (0,7 g), uglevodlar (11,2 g) kabi komponentlar kiradi. Olxo'ri tarkibida biologik faol moddalar, shu jumladan vitaminlar - B (B6, B2, B1), E guruhlari, askorbin kislotasi (S vitamini), retinol (A vitamini) mavjud. Meva tarkibiga kaltsiy, natriy, kaliy, magniy, fosfor, temir, yod, rux kabi muhim kimyoviy elementlar kiradi. Oddiy hazm qilish uchun zarur bo'lgan o'simlik tolalari ham bor.

Olxo'ri mevalarining energiya qiymati 46 kkal / 100 g meva. Bu unchalik ko'p emas, shuning uchun ular bu mevalarni dietada bo'lgan yoki o'zlari uchun ro'za tutishni istaganlarga desert sifatida tavsiya qilishadi.

Olxo'ri gipertoniya, pnevmoniya, sil, revmatizm uchun foydalidir. Yangi iste'mol uchun eng qimmatbaho mevalar katta mevali vengerlar va ranglodlarning mevalaridir. Ular tarkibida saxaroza miqdori yuqori, yumshoq pulpa va yaxshi uyg'un ta'mga ega. Olxo'ri sklerotik, gipotenziv, diabetga qarshi, diuretik, xoleretik vosita sifatida ishlatiladi, ishtahani yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ko'ngil aynishini, oshqozon-ichak og'rig'ini yumshatadi, engil ishqor sifatida ishlatiladi. Shuningdek, buyrak kasalliklari, revmatizm, podagra, saraton uchun tavsiya etiladi.

Olxo'ri, ya'ni olxo'ri mevalari, laksatif ta'sirga ega, ichaklarni to'plangan zararli moddalardan muloyimlik bilan tozalashga, hazmsizlik - ich qotishlariga yordam beradi. Bu mevalar ham yangi, ham quritilgan holda iste'mol qilinadi (o'rik), bundan tashqari, ularni kelgusida konservalash uchun yig'ib olish mumkin.

Olxo'ri kompot, olxo'ri sharbati, zefir, konserva va murabbo va hatto spirtli ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Qiziqarli fakt - issiqlik bilan ishlov berish jarayonida olxo'ri mevalari foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Olxo'ri ko'pincha go'sht va baliq idishlariga kiradi, ular parranda go'shtini to'ldirish uchun ishlatiladi, ularni turli xil salatlar va qandolat mahsulotlari - kek, xamir ovqatlar va boshqalarga qo'shadilar.

Amerika Saraton Jamiyati mutaxassislarining fikriga ko'ra, tarkibida tolasi va vitaminlari ko'p bo'lgan oziq -ovqatlar, jumladan, olxo'ri, nafas yo'llari va oshqozon -ichak trakti, shuningdek, xavfli kimyoviy moddalar keltirib chiqaradigan saraton rivojlanish ehtimolini kamaytirishi mumkin.

Bu mevalar foydali xususiyatlarga ega, bu esa olxo'ri ishqor sifatida ishlatishga imkon beradi. Yangi olxo'ri, o'rik kabi, tabiiy laksatif va tabiiy antioksidantdir. Olxo'ri ratsioniga muntazam ravishda kiritilishi qon aylanishini rag'batlantiradi va hujayralar va to'qimalarning normal qurilishiga hissa qo'shadi va ko'rish va yurak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Olxo'ri yana bir foydali xususiyati. Bu mevalar S vitaminining yaxshi manbai bo'lib, ularning foydali fazilatlari va tanani yo'g'on ichak saratoni, astma, tayanch -harakat tizimi kasalliklari - artroz va artritdan himoya qilish qobiliyatini aniqlaydi.

Olxo'ri sharbati ham sog'lom mahsulotdir.

Olxo'ri sharbati grippning oldini olish va bu kasallikni davolash vositasi sifatida yordam beradi. U og'iz bo'shlig'i va ovqat hazm qilish tizimini dezinfektsiyalash vositasi bo'lib xizmat qilishi mumkin, kamqonlik bilan kurashishga yordam beradi, asab tizimining ishini normallashtirishga yordam beradi, uyqusizlik va charchoq uchun foydalidir. Olxo'ri sharbati ishtahani ochadi va kayfiyatni yaxshilaydi. Bu mevalarning mevalari ham, sharbati ham yaxshi diuretik va mikroblarga qarshi vositadir. Ulardan foydalanish terining salomatligi va ko'rinishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Olxo'ri zararli:

Albatta, hamma olxo'ri yeyishi mumkin emas. Olxo'ri quyidagi hollarda kontrendikedir:

• Diareya.
• Bundan tashqari, ularni qandli diabet bilan iste'mol qilmaslik kerak, chunki olxo'ri tarkibida shakar ko'p.
• Agar siz juda ko'p olxo'ri iste'mol qilsangiz, ichaklarda og'riq va diareya bo'lishi mumkin.
• Va agar odamda podagra kabi kasallik bo'lsa, unda shifokorlar olxo'ri sharbatini ichishni tavsiya etmaydi.
• Ehtiyotkorlik bilan olxo'ri yosh bolalarga eb -ichishi mumkin, chunki bu uning laksatif ta'siri tufayli oshqozonda shovqin va kramplarga olib kelishi mumkin.
• Olxo'ri kislotali bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan iste'mol qiling.
• Olxo'ri mevalarga individual intolerans yoki olxo'ri allergiyasida kontrendikedir.

Olxo'ri kaloriya tarkibi:

Yangi o'rikning kaloriya tarkibi past, ammo deyarli barcha mevalar. Bundan tashqari, olxo'ri foydali xususiyatlari tufayli qo'shimcha funtni yo'qotishga yordam beradi. Xo'sh, bu meva va undan tayyorlangan idishlarda qancha kaloriya borligini ushbu jadvaldan bilib olishingiz mumkin:

100 gramm uchun olxo'ri kaloriya va ozuqaviy qiymati jadvali:

Qandli diabet uchun olxo'ri:

Olxo'ri tarkibida shakar borligi uchun emas, balki uni ortiqcha ishlatmaslik kerak. Qandli diabet bilan og'rigan har bir kishi nafaqat glyukoza va fruktoza miqdorini kuzatishi, balki iste'mol qilinadigan ovqatlarning glisemik indeksini ham bilishi kerakligini bilishi kerak.

Qandli diabetda bu mevalarning xavfi aynan shu mahsulotning glisemik indeksining juda pastligi bilan izohlanadi. Drenajlar uchun bu atigi 29 birlik. Qandli diabet nima tahdid solishini yaxshi bilishi kerak: qondagi glyukoza darajasi juda sekin oshadi va shu bilan birga uning ko'rsatkichlari ancha yuqori bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, bu mevalarning foydali xususiyatlari shubhasizdir. Biroq, olxo'ri ishlatishga qarshi ko'rsatmalar mavjud.

Ularni qandli diabet va ortiqcha vazn bilan og'rigan odamlarga qo'llash maqsadga muvofiq bo'lmaydi.

Lekin, shubhasiz, olxo'ri bizning stolimizda juda sog'lom va mazali mahsulotdir. Shunday qilib, olxo'ri iste'mol qiling. Olxo'ri foydali xususiyatlari to'liq sog'ligingiz uchun ishlatilsin.

Olxo'ri bilan vazn yo'qotish uchun diet:

Olxo'ri vazn yo'qotish uchun foydali bo'lishi mumkinmi? Bu mevalarni klassik parhez mahsuloti deb atash mumkin. Bu mevalar suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Meva tarkibidagi oz miqdordagi kaloriya va tarkibida vitaminlar, minerallar va organik kislotalarning ko'pligi hisobga olinsa, ular vazn yo'qotadigan mahsulot deb atalishga loyiqdir.

Yozda va kuzning boshida siz o'zingiz uchun "olxo'ri" tushirish kunlarini tashkil qilishingiz mumkin (bu "tushirish" qiyinligini tushuntirib beraylik), bu vaqtda 1-2 kilogramm pishgan mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu bizning tanamizni kerakli ozuqa moddalari va foydali moddalar bilan to'yintiradi, ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga, metabolik jarayonlarni tiklashga va ichaklarni muvaffaqiyatli tozalashga yordam beradi, chunki olxo'ri aniq laksatif ta'sir ko'rsatadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, qandli diabet va oshqozon -ichak trakti kasalliklari bilan og'riganlar uchun bunday tushirish xavfli bo'lishi mumkin: bu mevalar uglevodlarga boy. Ayniqsa, bu glyukoza, agar shakar darajasi ko'tarilsa, uni ishlatish kontrendikedir.

Azizillo sharbati dietasi yaxshi natijalarga olib kelishi mumkin. Buning uchun menyuni o'zingiz tuzishingiz mumkin (shuning uchun oziq-ovqatlardagi kaloriya miqdori kuniga 1200-1400 kkaldan oshmasligi kerak). Shu bilan birga, siz 200 ml olxo'ri sharbatini ham iste'mol qilishingiz kerak (ertalab va kechqurun). Bu vazn yo'qotishga yordam beradigan o'ziga xos katalizator bo'lib xizmat qiladi.

Bundan tashqari, dietologlar har kuni ertalab 5 dona olxo'ri mevasini iste'mol qilishni maslahat berishadi. Siz ham shu tarzda vazn yo'qotishingiz mumkin, lekin bunga ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Uyda tayyorlangan olxo'ri- Prunus domestica L. - balandligi 3 - 6 m bo'lgan daraxt yoki katta buta (alohida daraxtlar 12 m gacha o'sishi mumkin). Ba'zi odamlarda novdalar biroz tikanli bo'lishi mumkin. Barglari elliptik yoki tuxumsimon, uzunligi 4-10 sm, kengligi 2-5 sm, qirralarida tishli, pastda tukli. Gullar yolg'iz yoki qisqichbaqasimon kurtaklar ustida to'plangan. Corolla oq, ba'zan yashil rangda, diametri 2,5 sm gacha, har bir gulda 25-30 stamens. Barglari ochilishidan oldin aprel-may oylarida gullaydi. Bir etuk daraxt taxminan 10 kun gullaydi. Gullar hasharotlar tomonidan changlanadi.
Suyuq shirin pulpa va yassi elliptik suyak (urug ') bilan har xil shakl, o'lcham va rangdagi turli xil mevalar. Eliptik yoki tuxumsimon mevali navlar ustunlik qiladi, lekin ba'zi navlarda drups deyarli sharsimon; meva uzunligi 2 dan 2 gacha
sm, diametri esa 2 dan 4 sm gacha, mevalarning rangi - lilak, quyuq ko'k, qora, pushti, yashil va boshqa ranglar va ranglarning xilma -xilligi, ko'pincha mavimsi gullash bilan; ularning go'shti ham har xil rangda - yashil, sarg'ish, qizg'ish, qorong'i bo'lishi mumkin.
Tabiatda yovvoyi olxo'ri yo'q va hech qachon bo'lmagan. Bu gibridogen kelib chiqishi turidir. U irsiy olimlar va sitologlar tomonidan isbotlangan qoramag'iz (Prunus spinosa L.) va gilos olxo'ri (Prunus devoricata Ledeb.) O'z -o'zidan, ya'ni tasodifan, tabiiy gibridlanishi natijasida paydo bo'lgan.
Qora va olcha olxo'ri biz uchun baxtli o'tishi Kavkazda sodir bo'lgan deb ishoniladi, u erda ikkala ota -ona ham yovvoyi tabiatda keng tarqalgan. Odamlar ikkala ota-onadan ham yaxshiroq farq qiladigan katta mevali gibridni payqashdi va uni intensiv ravishda ko'paytirishni boshladilar. Uy olxo'ri qadim zamonlarda taxminan shunday paydo bo'lgan. Kavkazdan uning madaniyati qo'shni, so'ngra uzoqroq mintaqalarga ko'chirildi. Olimlarning fikricha, olxo'ri O'rta Osiyoda 2000 yildan ko'proq vaqt davomida etishtirilgan. Evropadagi olxo'ri madaniyati taxminan bir xil yoshda. Buni zamonaviy Shveytsariya va Germaniya hududida qadimgi, qoziq tuzilmalari qoldiqlarida topilgan suyaklarining topilmalari tasdiqlaydi. Olxo'ri Amerika va Avstraliyaga mustamlakachilar tomonidan nisbatan yaqinda keltirildi. Masalan, AQShda olxo'ri sanoat bog'lari faqat 19 -asrning o'rtalarida paydo bo'lgan.
Olxo'ri Rossiyaga 17 -asr o'rtalarida G'arbiy Evropadan keltirilgan. Tsar Aleksey Mixaylovich Romanov davrida. Ma'lumki, podshoh Moskva yaqinidagi Izmailovo mulkida chet eldagi g'alati o'simliklarni o'stirishni yaxshi ko'rar edi.
ular orasida olxo'ri bor edi. Tez orada bu "ek-zoth" Moskva yaqinidagi boshqa bog'larga, so'ngra Rossiyaning butun Evropa qismiga tarqaldi.
Olxo'ri qatlamlarni ko'paytirish, butani bo'laklarga bo'lish, yashil so'qmoqlar, olxo'ri va qora o't ko'chatlarini payvand qilish orqali ko'payadi. Olxo'ri bog'larida begona polen bilan o'zaro changlanishini ta'minlash uchun kamida uchta nav ekiladi, bu esa hosildorlikni oshiradi. Daraxtlar 50 yildan ko'proq yashaydi, lekin 20-30 yilgacha yaxshi meva beradi, shuning uchun bog'larda eski daraxtlar yosh so'qmoqlar bilan almashtiriladi, ularning tabiiy qurib ketishini kutmaydilar. Ba'zida bitta daraxtdan 85 kg dan ortiq meva olinadi.

Erikdan iqtisodiy foydalanish

Olxo'ri mevalarida fruktoza, glyukoza va qisman saxaroza bilan ifodalangan 9 dan 17% gacha shakar mavjud. Ularda ko'p miqdorda pektin (1-2%), kislotalar (molik kislota ustunlik qiladi, limon kislotasi mavjud), taninlar (taxminan 1%) va bo'yoqlar mavjud. Ular tarkibida karotin (provitamin A), B, P va C vitaminlari, kaliy va boshqa metall tuzlari ham bor. Urug'larda yog'li yog'lar ko'p (42%gacha) to'planadi. Olxo'ri mevalari yangi iste'mol qilinadi, ulardan murabbo, murabbo, kompot, mevali sho'rva, sharob, likyor, soslar, marmelad, zefir va boshqa qandolat mahsulotlari tayyorlanadi, konservalanadi, sharbatga qayta ishlanadi. Uzoq muddatli saqlash uchun mevalar muzlatiladi.

Olxo'ri dorivor qiymati va dorivor foydalanish usullari

Qadim zamonlarda tabiblar olxo'ri yopishtiruvchi yoki rezina, meva va barglardan foydalanganlar. Meva tabiati sovuq va nam deb tan olingan. Olxo'ri mevalari engil laksatiflar, xoleretik va oshqozonni mustahkamlovchi vositalar sifatida tavsiya etilgan (Abu Mansur, X asr, Avitsenna XI va boshqalar). Stomatitning turli shakllarini davolashda ishlatilgan olxo'ri elimi ayniqsa foydali deb topildi.
Olxo'ri mevalari va barglari xalq tabobatida ishlatiladi. Barglari may-iyun oylarida, mevalari iyul-avgust oylarida yig'ib olinadi. Mevalar ishtahani yaxshilash va ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun ishlatiladi. Ular surunkali ich qotishi, ateroskleroz, buyrak kasalligi, revmatizm va podagra uchun foydali hisoblanadi.

Vengerka guruhiga birlashgan qora mevali olxo'ri navlarining quritilgan mevalari o'rik deb ataladi. Undan kompotlar tayyorlanadi, lekin ular asosan dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Elyaf va o'rik shakarlari ichak harakatini kuchaytiradi, shuning uchun u uzoq vaqtdan beri engil ich ketuvchi vosita sifatida buyurilgan. Qo'llashning soddaligi odamni hayratga soladi - kerakli terapevtik effektga erishish uchun yotishdan oldin faqat 10 - 20 dona o'rik yeyishga arziydi. Ichakni rag'batlantirish uchun siz o'rikdan infuzion yoki kompotdan foydalanishingiz mumkin. Boshqa olxo'ri navlarining mevalari ham laksatif ta'sir ko'rsatadi, lekin o'riknikiga qaraganda kamroq.

Olxo'ri nafaqat laksatif ta'siri bilan mashhur. Bu xolesterinni tanadan olib tashlashga yordam berishi aniqlandi, shuning uchun uni ateroskleroz va o't pufagi kasalliklarida ishlatish tavsiya etiladi. Olxo'ri tarkibidagi tuzlar organizmga ortiqcha namlik va osh tuzidan xalos bo'lishga yordam beradi, shuning uchun o'rik gipertoniya va buyrak kasalliklarida foydalidir. Qadimgi tojik tibbiyotida olxo'ri tanani tozalash qobiliyatiga, ya'ni undan keraksiz va zararli moddalarni olib tashlashga bog'liq edi.

Xolesterin almashinuvi buzilgan taqdirda, ovqatdan oldin kuniga 3 mahal 70-100 ml tikanli olxo'ri sharbati (asal) yoki asal qoshig'i bilan uy qurilishi olxo'ri oling.

Ertalab 2da och qoringa dispepsiya uchun 200 ml suvda bir kechada namlang.
Yangi yoki bug'langan quruq olxo'ri barglari mayda yaralar va yaralarga surtiladi, bu ularning shifo tezligini oshiradi. Yana aniqroq jarohatni davolovchi ta'sir sirka tarkibidagi barglarning kaynatmasiga ega. Ular yiringli va uzoq muddatli shifo beradigan yaralar va yaralar bilan yog'langan.

Olma sutini qaynatib oling, undan urug'larni olib tashlang. Kalluslarga issiq surting va berry soviganida uni issiq bilan almashtiring. Ushbu protsedurani iloji boricha uzluksiz bajaring. Qo'ziqorinlar tezda yo'qoladi.

Erik yoki qoraqo'tir (Prunus spinosa L.) ning dorivor xom ashyosi meva, ildiz, qobiq, gul va barglardir. Gullar gullash davrida yig'ib olinadi. Soyada yoki soyabon ostida quritiladi, yupqa qatlamga yoyiladi va vaqti -vaqti bilan ag'dariladi. Barglar o'simlik so'nib, quyoshda ventilyatsiya qilingan va soyabon ostida yoki yaxshi gazlangan chodirda quritilganidan keyin yig'ib olinadi. Ildizlari va qobig'i kesiladigan butalardan yig'iladi, tuproqdan tozalanadi, sovuq suv bilan yuviladi, quyoshda quritiladi va quritgichda 60-70 ° C da quritiladi. Meva quritilganda, bo'laklar bo'lmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Xom ashyo sumkalarda yoki yopiq idishlarda saqlanadi: barglar, gullar va mevalar - 1 yil, ildiz va qobiq - 3 yil.
Tikan preparatlari biriktiruvchi, yallig'lanishga qarshi, laksatif (gullar), balg'am chiqaruvchi va antibakterial ta'sirga ega. Ular ichki organlarning silliq mushaklarini bo'shashtiradi va tomirlarning o'tkazuvchanligini pasaytiradi. Meva biriktiruvchi xususiyati har xil kelib chiqishi diareya uchun ishlatiladi. Gullar mevalardan farqli o'laroq, engil ishqor ta'siriga ega, ichak harakatini va jigar yo'llarining qisqarishini tartibga soladi va organizmning metabolizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Gullar ich qotishi, teri kasalliklari, oshqozon kramplari, shishiradi, ko'ngil aynishi, nafas qisilishi va nevralgiyaga yordam beradi.

Olxo'ri barglari va gullarining infuzioni buyrak va siydik pufagining yallig'lanishi va dermatozlar uchun ishlatiladi.

Qobiqdan tayyorlangan damlama diareya va bezgakda, tashqi tomondan terining qizarishi va leykoreya bilan yuvish uchun ishlatiladi.

Meva sharbati lambliya va boshqa protozoyalarga qarshi antibakterial ta'sir ko'rsatadi.

Qobiqdan tayyorlangan qaynatma. Qobiqdan (ildizlardan) damlamani tayyorlash uchun 1 choy qoshiq xomashyo 1 stakan issiq suv bilan quyiladi, yopiq emalli idishda 30 daqiqa davomida suv hammomida qaynatiladi, 2-3 qatlamli doka orqali filtrlanadi, siqiladi va qaynatma hajmi qaynatilgan suv bilan asl holiga keltiriladi. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1/3 chashka oling.

Barglarning infuzioni. Barglarning infuzioni 1 stakan issiq suv uchun 1 osh qoshiq miqdorida tayyorlanadi, 15 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi, sovutiladi, suziladi va infuzion hajmi asl holiga keltiriladi. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1/2 chashka oling.

Gullarning infuzioni. Gullar infuzionini tayyorlash uchun 25 g xom ashyoni 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va choy kabi turib oling. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 3/4 chashka oling.

Olxo'ri mevalari va ulardan olingan sharbat (yaxshisi pulpa bilan birga) ajoyib parhez mahsulotidir. Ular ishtahani yaxshilaydi, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi, tanani vitaminlar bilan boyitadi.
B2 vitamini, temir, kaliy va boshqa makro- va mikroelementlarning ko'pligi tufayli olxo'ri anemiya va yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda buyurilishi mumkin.

Ehtiyot choralari. Yosh bolalarda olxo'ri yutilishi oshqozon -ichak traktining buzilishiga olib keladi, bu emizikli onalar tomonidan yodda saqlanishi kerak va ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Agar ovqatlanish rejimi buzilgan bo'lsa, chaqaloqlarda diareya, shovqin, oshqozon og'rig'i bo'lishi mumkin. Bunday hollarda bolalarga arpabodiyon suvini berish kerak.
Uy olxo'ri Yupiter kuchlarini Virgo belgisida o'z ichiga oladi. Quruq va o'rtacha sovuq.

Olxo'ri, ko'pchilik tadqiqotchilarga ko'ra, insoniyatga ma'lum bo'lgan eng qadimiy mevalardan biridir. Evropada olxo'ri Suriya aholisi tufayli paydo bo'ldi va deyarli darhol juda mashhur va keng tarqalgan mevaga aylandi.

Bugungi kunda olxo'ri yuzdan ortiq turlari ma'lum, ular asosan er sharining mo''tadil mo''tadil kengliklarida tarqalgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu ko'p navlar har xil iqlim sharoitida yaxshi ildiz otadi, shuning uchun hozirda olxo'ri ko'plab bog 'uchastkalarining to'laqonli fuqarosi hisoblanadi.

Olxo'ri foydali xususiyatlari

Olxo'ri, ayniqsa, P vitamini va P-vitaminli moddalarga boy, ular qon bosimini tushirishga va qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi. Bundan tashqari, P vitamini qayta ishlash jarayonida ham yaxshi saqlanib qoladi. Kumarinlar barglarda, shuningdek, olxo'ri mevalarida uchraydi, ular qon tomirlarida qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, trombozni davolaydi, shuningdek koronar tomirlarni kengaytiradi.

An'anaviy tibbiyot olxo'ri mevasini tomoq va yo'tal muammolarini davolash uchun dori sifatida tavsiya qiladi. Mevalar nafas yo'llari kasalliklarida ekspektoran sifatida ishlatiladi. Olxo'ri sharbatlar, mevali ichimliklar, konservalar, murabbo va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi.

Olxo'ri mevasining eng muhim xususiyatlaridan biri shundaki, u hazm qilishni tartibga soladi. Har bir inson ularning laksatif xususiyatlarini biladi. Ammo boshqa turdagi buzilishlar bilan ham, ko'klar singari, ular tartibga solish funktsiyasini bajaradilar. Olxo'ri mevalari qonni tozalashga, oshqozon -ichak traktining pastki qismini bo'shatishga va oshqozonni tozalashga yordam beradi. Olxo'ri ortiqcha o'tdan kelib chiqqan kasalliklarni davolashda juda samarali. Olxo'ri jigarni kuchaytiradi va tanadan toksinlarni chiqarib, qonni tozalaydi.

Ular yaxshi va yangi, quritilgan. Oziqlanish qiymati va tolalar va vitaminlar miqdori bo'yicha o'rik yangi mevalarga qaraganda besh barobar ko'p. Olxo'ri ichakni bo'shatuvchi va siydik haydovchi ta'sirga ega, ateroskleroz, xoletsistit, jigar, yurak, buyrak kasalliklari va gipertoniyada davolovchi ta'sir ko'rsatadi.

Bundan tashqari, olxo'ri erkin radikallardan himoya qiladi va kayfiyatni yaxshilaydi. Olxo'ri foydali xususiyatlari shifokorlar tomonidan ham tan olingan.

Gipertenziya oldini oladi.

Olxo'ri tarkibidagi kaliy qon bosimini tushirishga yordam beradi va organizmdagi suv muvozanatini tartibga soladi.

Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi.

Quritilgan olxo'ri juda qimmatli, lekin juda kam uchraydigan bor elementini o'z ichiga oladi. Bu element osteoporozning oldini olishga yordam beradi. Olxo'ri boy bo'lgan parhez suyak zichligini oshirishga yordam beradi. Bu postmenopozal ayollarga ham tegishli, chunki ular osteoporoz rivojlanishining eng katta xavfi ostida. Xolesterolni tartibga solish.

Oziq -ovqat tolasi yomon xolesterolni kamaytiradi. Salomatlik bilan bog'liq muammolar tanada yomon xolesterin ko'p bo'lganda boshlanadi.

Yurak uchun himoya.

Antioksidantlar tufayli o'riklar yurak xastaliklarining oldini oladi. Va kaliy yomon xolesterinning so'rilishini oldini oladi, bu yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. Tolaga boy ovqatlar iste'mol qiladigan odamlarda yurak-qon tomir kasalliklari 11% kamroq uchraydi (Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining ma'lumotlariga ko'ra, sog'lom odamlarga 20-40 gramm tola kerak).

Qaysidir ma'noda o'rik yangi mevalarga qaraganda ancha sog'lom. Chunki ular yangi mevalarga qaraganda A vitamini (100 g uchun 1606 IU) dan besh barobar ko'proq. Temir va fosforning ko'pligi tufayli o'riklarni vegetarianlarga tavsiya etiladi. Kuniga 3 dona o'rik yoki quritilgan olxo'ri kompoti ovqat hazm qilishni tartibga soladi. Bu balast moddalar yoki pektinning yuqori miqdori bilan bog'liq. Afsuski, quritilgan o'rikda yangi quritilgan o'rikka qaraganda 5 baravar ko'p kaloriya bor - ular 100 g gacha 267 kkalgacha.

Olxo'ri vazn yo'qotishga yordam beradi.

Olxo'ri (yangi va quritilgan), tarkibida ko'p tolalar bor, u oshqozonni samarali to'ldiradi va ichaklarni tartibga soladi, ich qotib qolishning oldini oladi, metabolizmni yaxshilaydi va ovqat hazm qilishni tezlashtiradi. Quritilgan mevalarda yangi o'rikka qaraganda ancha ko'p kaloriya bor (bir hovuch yangi olxo'ri taxminan 40 kkal, bir hovuch quritilgan esa 160 kkal).

Shuni yodda tutingki, bu o'rtacha va sog'lom fikr, shuning uchun tolalar tarkibini hisobga olgan holda, kuniga bir nechta olxo'ri (shu jumladan quritilgan) zarar bermaydi. Bu o'rikning ozuqaviy qiymatini hisobga olganda juda hayratlanarli (100 gramm tarkibida 260 kaloriya bor). 100 gramm olxo'ri tarkibida 9,4 tagacha xun tolasi bor! Olimlarning fikricha, aynan uning yordamida olxo'ri vazn yo'qotishga hissa qo'shadi. Ratsiondagi eng katta muammo - ochlik. Olxo'ri, shu bilan birga, eriydigan tolani o'z ichiga oladi, bu esa uzoq vaqt to'yinganlik hissini beradi.

Olxo'ri kosmetologiyada

Olxo'ri nafaqat oshpazlik va xalq tabobatida, balki terini yoshartirishga va elastiklik berishga yordam beradigan kosmetika sifatida ham ishlatiladi, buning uchun har bir kursda kamida 15-20 ta niqob tayyorlash muhim.

Agar teri quruq yoki normal bo'lsa, unda olxo'ri pulpasini smetana yoki og'ir qaymoq bilan aralashtirish kerak.

Agar teri yog'li bo'lishga moyil bo'lsa, u holda olxo'ri pulpasi ko'pirtirilgan oqsil bilan aralashtiriladi.
Olxo'ri pulpasi niqob tayyorlashda ham, krem ​​va tonik losonlarida ham ishlatiladi.

Olxo'ri ishlatishga qarshi ko'rsatmalar

Qandli diabet va semirib ketish uchun o'rikdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Olxo'ri juda ehtiyotkorlik bilan bolalar ratsioniga kiritilishi kerak, chunki ular oshqozon og'rig'iga, oshqozon -ichak traktining buzilishiga, oshqozonda shovqin va diareyaga olib kelishi mumkin.

Olxo'ri sharbatini podagra va revmatizm bilan og'rigan bemorlar ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak, chunki bu kasalliklar bilan inson tanasida etarli miqdordagi suyuqlik bo'lishi kerak, olxo'ri sharbati uning chiqarilishiga yordam beradi.

Olxo'ri sharbatida shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, u qandli diabet uchun ko'rsatilmagan va uni qandli diabet bilan kasallanganlar minimal miqdorda iste'mol qilishlari mumkin.

Agar sizni olxo'ri meva yoki berryami degan savol qiziqtirsa, biz aniq aytishimiz mumkinki, birinchi variant mutlaqo to'g'ri. Shuning uchun, agar kimdir olxo'ri berry deb ataganini eshitsangiz, qarama -qarshi pozitsiyani himoya qilishdan qo'rqing.

Shunday qilib, agar siz yozgi uyingizda olxo'ri paydo bo'lishini xohlasangiz, uni o'stirishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Darhol aytaylik, birinchi suvli mevalarning paydo bo'lishi 3-4 yil kutishga to'g'ri keladi. Ammo keyingi 10 yil siz uchun eng samarali bo'ladi.

Olxo'ri navlari

Olxo'ri daraxtining ko'chatlarini sotib olishdan oldin, olxo'ri navlari haqidagi ma'lumotlar bilan tanishib chiqish maqsadga muvofiqdir. Axir, olxo'ri erta, o'rta va kech pishib yetiladigan davrga to'g'ri keladi va ularning har biri o'z navbatida ko'p navlarga ega. Bundan tashqari, Rossiyaning markaziy qismi uchun o'stirilgan, qattiq sovuqqa chidamli va olxo'ri navlari bor. Erta pishadigan eng keng tarqalgan navlar:

• Ertalab. Mevalari oval, katta, sariq-yashil rangli, og'irligi taxminan 30 g;
• Yozib olish. Mevalari oval-cho'zilgan, katta, ko'k-binafsha rang, og'irligi taxminan 27-30 g.Ta'mi jihatidan olxo'ri eng yaxshi navlaridan biridir.

O'rta pishgan olxo'ri eng mashhur navlari:

• Moviy sovg'a. Mevalari oval, o'rta bo'yli, to'q binafsha rang, vazni 14-17g;
• Suxanovskaya. Mevalari yumaloq, o'rta, qizil-binafsha rang, og'irligi taxminan 20 g.

Bog'larda kech pishgan olxo'ri daraxtlari quyidagi navlar bilan ifodalanadi:

• Ranglode Tambov. Mevalari yumaloq, o'rta bo'yli, binafsha rang, vazni 18 g.Mevalar chirishga chidamli, +5 darajagacha bo'lgan haroratda ular taxminan 75 kun saqlanadi;
• Timiryazev xotirasi. Mevalari yumurtali, o'rtacha kattalikdagi, sariq-qirmizi, og'irligi taxminan 20 g.

Olxo'ri, navlari yuqorida sanab o'tilgan, qishga chidamliligi yuqori. Shuning uchun ularni mamlakatimizning sovuq hududlariga ekish kerak. Agar iqlim issiqroq va qulayroq bo'lsa, unda siz Volga go'zalligiga, Vengriya Moskva yoki Evrosiyo-21ga ustunlik berishingiz mumkin.

Olxo'ri ekish qoidalari

Olxo'ri, boshqa mevali daraxtlar kabi, tuproq tayyorlashdan boshlanadi. Asosiy maqsad-tuproqning xususiyatlarini 60 sm chuqurlikda yaxshilash, buning uchun diametri 100-150 sm va chuqurligi 60 sm bo'lgan teshik qazing, keyingi olxo'ri uchun teshik qaziladi. kamida 6 m masofada, tez -tez ekish bilan, daraxtlar etarli yorug'lik olmaydi, ular yomon gullaydi va natijada yomon hosil beradi. Bundan tashqari, zich ekilgan o'simliklar tez -tez zararkunandalar hujumiga uchraydi.

Erning yuqori unumdor qatlamidan qazilgan va kompost bilan boyitilgan tuproq chuqurga quyiladi (yangi go'ng olib kelish qat'iyan man etiladi). Ular chuqurning chetlari bo'ylab erni oyoq osti qiladilar va hosil bo'lgan tepalikka olxo'ri ko'chati qo'yiladi.

Qoziq daraxtdan 10 sm masofada, yaxshisi janubdan joylashtiriladi: bu holda u yosh magistralni quyoshning yorqin nurlaridan soya qiladi. Ildiz bo'yni tuproq sathidan 5 sm balandlikda ko'tarilishi kerak.Tuproq joylashganda, daraxt bog'chada o'sganidek, erga o'tiradi. Juda chuqur ekish har qanday daraxtning yomon meva etishining sababi ekanligiga e'tibor qaratish lozim.

Olxo'ri uchun asosiy parvarish

Olxo'ri rivojlanishining eng muhim omili - toj shakllanishi. kunduzi kamida -3 daraja haroratda bajarishni boshlang va dastani oqimi boshlangunga qadar davom eting. Azizillo qisqartirish va yupqalashdan iborat. Olxo'ri daraxti mo'rt va yumshoq, shuning uchun tojning shakllanishi paytida katta qiyalik burchagi va bir -biridan ancha masofada joylashgan asosiy (skelet) novdalari tanlanadi.

Kurtaklarning o'sishini uyg'otish va lateral kurtaklar zaiflashishi uchun yillik kurtaklar qisqaradi. Tojning ichki qismiga yorug'lik tushishi va kesilgan novdalarni olib tashlash uchun tojni yupqalashtiring.

Olxo'ri organik o'g'itlar bilan boqish har 2 yilda bir marta daraxt atrofidagi tuproqni qazish paytida amalga oshiriladi. Azotli o'g'itlar har yili erta bahorda, kaliy va fosforli o'g'itlar esa kuzda qo'llaniladi.

Yosh olxo'ri daraxtlari har 10 kunda sug'orilishi kerak. Voyaga etgan mevali daraxtlar gullash davrida, asirlari o'sishi va meva pishib etishidan 2 hafta oldin sug'oriladi. Oxirgi sug'orish olxo'ri mevalarini suvliligi va ta'mini yaxshilash uchun zarur bo'lgan namlik bilan ta'minlaydi.

Agar biz asosiy olxo'ri eslasak, shuni aytishimiz mumkinki, bu tarkibga saraton hujayralarining xavfli shakllanishiga qarshi kurashadigan antitsianinlar kiradi. Olxo'ri buyrak kasalliklari uchun foydalidir, mevalarda riboflavinning mavjudligi organizmdagi oqsil almashinuvini yaxshilashga va asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Mevalar tarkibida yod, temir, kaliy va marganets, A, C, B1, E vitaminlari va tanamiz uchun zarur bo'lgan boshqa foydali moddalar mavjud.

2014 yilda Yaponiyaning "Takii urug'i" kompaniyasi barglarning ajoyib rangi - qizil ikra apelsinli petuniyani taqdim etdi. Janubning quyosh botishi osmonining yorqin ranglari bilan uyushgan holda, noyob gibrid Afrika quyosh botishi deb nomlandi. Aytishga hojat yo'q, bu petuniya darhol bog'bonlarning qalbini zabt etdi va katta talabga ega bo'ldi. Lekin so'nggi ikki yil ichida qiziqish do'kon derazalaridan to'satdan g'oyib bo'ldi. Apelsin petuniyasi qayerga ketdi?

Bizning oilamiz shirin qalampirni yaxshi ko'radi, shuning uchun ularni har yili ekamiz. Men o'stiradigan navlarning ko'pini men bir mavsumdan ko'proq sinab ko'rdim, men ularni doimiy ravishda o'stiraman. Va har yili men yangi narsalarni sinab ko'rishga harakat qilaman. Qalampir - termofil o'simlik va juda injiq. Men bilan yaxshi o'sadigan mazali va mevali shirin qalampirning navli va gibrid navlari bundan keyin muhokama qilinadi. Men Rossiyaning markazida yashayman.

Bechamel sosli brokkoli bilan go'shtli kotletlar - tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Go'shtni pishirishdan boshlang va shu bilan birga brokkolini oqartirish uchun 2 litr suvni qaynatib oling. Kotletlar qovurilgan vaqtga kelib, karam tayyor bo'ladi. Mahsulotlarni skovorodkada yig'ish, sous bilan to'ldirish va tayyor holatga keltirish qoladi. Yorqin yashil rangni saqlab qolish uchun brokkoli tezda pishirilishi kerak, agar u uzoq vaqt pishirilsa yoki so'nib ketsa yoki karam jigar rangga aylansa.

Uyda gul etish nafaqat hayajonli jarayon, balki juda mashaqqatli sevimli mashg'ulotdir. Va, qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchining tajribasi qanchalik ko'p bo'lsa, uning o'simliklari sog'lom ko'rinishga ega bo'ladi. Va tajribasi bo'lmagan, lekin uyda yopiq o'simliklar bo'lishni xohlaydiganlar haqida nima deyish mumkin - cho'zilgan qoqilmaydigan namunalar emas, balki chiroyli va sog'lom, ularning yo'q bo'lib ketishi aybdorlik tuyg'usini keltirib chiqarmaydi? Uzoq tajribaga ega bo'lmagan yangi boshlanuvchilar va gul paxtakorlari uchun men sizni oldini olish oson bo'lgan asosiy xatolar haqida aytib beraman.

Qovurilgan idishda banan-olma konfeti bo'lgan yam-yashil pancakes-har kimning sevimli taomining yana bir retsepti. Cheesecakes pishirgandan keyin tushmasligi uchun bir nechta oddiy qoidalarni eslang. Birinchidan, faqat yangi va quruq tvorog, ikkinchidan, pishirish kukuni va soda yo'q, uchinchidan, xamirning qalinligi - siz uni undan qoliplashingiz mumkin, u qattiq emas, lekin egiluvchan. Kichik miqdordagi unli yaxshi xamir faqat yaxshi tvorogdan bo'ladi, lekin bu erda yana "birinchi" nuqtasini ko'ring.

Hech kimga sir emaski, dorixonalardan ko'plab dorilar yozgi uylarga ko'chib ketgan. Ulardan foydalanish, bir qarashda, shunchalik ekzotik bo'lib tuyuladiki, ba'zi yozgi aholi deyarli dushmanlik bilan qabul qilinadi. Shu bilan birga, kaliy permanganat uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan antiseptik bo'lib, u ham tibbiyotda, ham veterinariyada qo'llaniladi. O'simlikchilikda kaliy permanganat eritmasi ham antiseptik, ham o'g'it sifatida ishlatiladi. Ushbu maqolada biz sizga bog 'va sabzavot bog'ida kaliy permanganatni qanday to'g'ri ishlatishni aytib beramiz.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shtidan tayyorlangan salat - bu qishloq taomidir, uni ko'pincha qishloqda bayram dasturxoni ustida topish mumkin. Bu retsept champignons bilan, lekin agar yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanish imkoniyati bo'lsa, bu tarzda pishirganingizga ishonch hosil qiling, bundan ham mazali bo'ladi. Bu salatni tayyorlashga ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q - go'shtni yirtqichlarga 5 daqiqaga, bo'laklarga esa yana 5 daqiqaga qo'ying. Qolganlarning hammasi deyarli oshpaz ishtirokisiz sodir bo'ladi - go'sht va qo'ziqorinlar qaynatiladi, sovutiladi, tuzlanadi.

Bodring nafaqat issiqxona yoki issiqxonada, balki ochiq havoda ham yaxshi o'sadi. Bodring odatda aprel oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar ekiladi. Bu holda hosilni yig'ish iyul o'rtasidan yozning oxirigacha mumkin. Bodring sovuqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun biz ularni erta ekmaymiz. Biroq, ularning hosilini yaqinlashtirish va yozning boshida yoki hatto mayda sizning bog'ingizdan xushbichim erkaklarni tatib ko'rishning bir yo'li bor. Bu o'simlikning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Polisias - klassik rang -barang butalar va yog'ochli butalarga ajoyib alternativ. Bu o'simlikning oqlangan, dumaloq yoki tukli barglari hayratlanarli darajada bayramona jingalak tojni yaratadi, va nafis siluetlar va kamtarona belgi uni uydagi eng yirik o'simlik roli uchun ajoyib nomzod qilib qo'yadi. Katta barglar unga Benjamin va Ko ficuslarini muvaffaqiyatli almashtirishiga to'sqinlik qilmaydi. Bundan tashqari, politsiyachi yanada xilma -xillikni taklif qiladi.

Qovoqli doljinli güveç - suvli va nihoyatda mazali, qovoqli pirogga o'xshaydi, lekin pirogdan farqli o'laroq, u yumshoqroq va shunchaki og'izda eriydi! Bu bolali oila uchun ajoyib shirin pirojnoe retsepti. Qoida tariqasida, bolalar qovoqni yoqtirmaydilar, lekin ular shirinlik eyishga qarshi emaslar. Qovoqli shirin güveç - mazali va sog'lom desert, bundan tashqari, u juda oddiy va tez tayyorlanadi. Urunib ko'r! Sizga yoqadi!

To'siq nafaqat peyzaj dizaynining eng muhim elementlaridan biridir. Shuningdek, u turli himoya funktsiyalarini bajaradi. Agar, masalan, bog 'qatnov bo'lagi bilan chegaradosh bo'lsa yoki yaqinida katta yo'l bo'lsa, unda to'siq bo'lishi shart. "Yashil devorlar" bog'ni chang, shovqin, shamoldan himoya qiladi va o'ziga xos qulaylik va mikroiqlimni yaratadi. Ushbu maqolada, biz saytni changdan ishonchli himoya qiladigan to'siq yaratish uchun eng maqbul o'simliklarni ko'rib chiqamiz.

Rivojlanishning birinchi haftalaridagi ko'plab madaniyatlar tanlovga muhtoj (va hatto bitta emas), boshqalari - transplantatsiya "kontrendikativ". Ikkalasini ham "mamnun qilish" uchun siz ko'chatlar uchun odatiy bo'lmagan konteynerlardan foydalanishingiz mumkin. Ularni sinab ko'rishning yana bir yaxshi sababi - xarajatlarni tejash. Ushbu maqolada biz sizga odatiy qutilar, kostryulkalar, kassetalar va planshetlarsiz qanday qilishni ko'rsatamiz. Va keling, ko'chatlar uchun an'anaviy emas, balki juda samarali va qiziqarli idishlarga e'tibor qaratsak.

Selderey, qizil piyoz va lavlagi bo'lgan sog'lom qizil karam sabzavotli sho'rva - bu vegetarian sho'rva retsepti, uni tez kunlarda ham tayyorlash mumkin. Bir necha kilogramm ortiqcha vazn yo'qotishga qaror qilganlar uchun sizga kartoshka qo'shmaslikni maslahat beraman va zaytun moyini biroz kamaytiring (1 osh qoshiq etarli). Sho'rva juda xushbo'y va qalin bo'lib chiqadi va ro'za paytida siz sho'rvaning bir qismini yog'siz non bilan xizmat qilishingiz mumkin - shunda u qoniqarli va sog'lom bo'lib chiqadi.

Albatta, hamma bizga Daniyadan kelgan mashhur "hygge" atamasi haqida eshitgan. Bu so'z dunyoning boshqa tillariga hech qanday tarjima qilinmagan. Chunki bu bir vaqtning o'zida ko'p narsani anglatadi: farovonlik, baxt, uyg'unlik, ma'naviy muhit ... Aytgancha, bu shimoliy mamlakatda yilning ko'p qismi bulutli va quyosh kam. Yoz ham qisqa. Shu bilan birga, baxt darajasi eng yuqori ko'rsatkichlardan biridir (mamlakat muntazam ravishda BMTning global reytingida birinchi o'rinni egallaydi).