Не каждый садовод может вырастить хороший виноград на своем участке, приносящий обильный урожай. В процессе выращивания приходится не только бороться с неблагоприятными климатическими условиями, но и обеспечивать наиболее комфортные условия для возделывания данной культуры. Обдуманный и серьезный подход к данному процессу – залог качественного урожая.

Дружественные культуры

Зачастую дачники экономят место на своем садовом участке и пытаются сделать соседями культуры, которые не могут ужиться между собой. В этом случае можно забыть об урожае, ведь мирно сосуществовать рядом могут не все культуры. Но в силах дачника выбрать в качестве соседей такие растения, которые не только не принесут вреда, но и будут способствовать обильному сбору и здоровью культуры.

Неуемная страсть к экспериментам может иметь печальные последствия. Знание о том, что можно, а что нельзя сажать вблизи виноградника, поможет сохранить урожай и не загубить растение.

Для того чтобы выбрать «правильных» соседей посадкам винограда необходимо обратить внимание на:

• структуру грунта;
• режим полива соседствующих культур;
• совместимость растений.

В зависимости от типа, виноградные культуры нуждаются в различных видах почвы. Столовые разновидности предпочитают грунт из песка и щебня. Корни винограда нуждаются в воздухе и воде, поэтому легкая структура почвы является идеальным вариантом. Чернозем, глинистая почва, суглинки – в таком грунте посаженное растение будет развиваться без проблем, получая достаточное количество необходимых ему питательных веществ.

Смешанный состав почвы также является залогом богатого урожая. Просто песчаный грунт не подойдет – в холодное время года растение, посаженное в такую почву, быстро замерзнет, а летом песок легко отдаст влагу, а культура не получит достаточное ее количество. Также не подойдет грунт с высокой кислотностью. Не стоит забывать и об улучшении питательности почвы. В качестве удобрения идеально подойдет такое простое средство, как солома.

Каждое растение обладает различной потребностью во влаге и кислороде. Одной культуре нужно меньшее количество воды, другой – большее. Поэтому соседствующие рядом растения должны нуждаться в примерно одинаковом режиме полива.

Степень освещенности – важнейший фактор, влияющий на то, насколько качественным получится урожай. Поэтому растения-соседи и посаженный виноград должны нуждаться в аналогичном количестве света.

Какие же растения будут взаимовыгодно существовать на соседствующей территории? К числу дружественных для винограда культур можно отнести различные ягоды. Благодаря посаженным рядом ягодам, вкус виноградных плодов будет приобретать специфичность, а гроздья станут засахаренными и увеличатся в размере. Клубника, земляника – на чем бы ни остановил свой выбор садовод, делая ягоды соседями виноградной посадки, он улучшает качество урожая.

Почва, насыщенная азотом, – идеальный фактор, влияющий на качество выращенного винограда. К числу растений, насыщающих грунт азотом, можно отнести бобовые. Благодаря этому сосуществование различных культур будет взаимовыгодным. Посаженный рядом мох поспособствует формированию растений, а злаковые окажут благоприятное воздействие на развитие лозы.

Посадить рядом можно зелень, укроп, шпинат – эти растения отлично подружатся с виноградом. Также посадить рядом можно цветы – незабудки, астры, флоксы. Они будут выполнять не только эстетическую функцию, но и сыграют положительную роль в формировании виноградной лозы и обеспечат вкусный и качественный урожай.

Посадив рядом чистотел, можно быть уверенным – болезни обойдут виноградную посадку стороной. Если нет возможности обеспечивать достаточный полив винограду – можно посадить рядом щавель. Он не только окажет благоприятное воздействие на посадку, но и позволит реже поливать растение.

Посаженные вблизи овощи – свекла, огурцы и цветная капуста положительно повлияют на рост винограда. А чеснок и лук избавят от негативного воздействия вредителей. Посаженная рядом смородина придаст неповторимый аромат плодам винограда.

Около яблонь хорошо растет не только виноград, но и различные овощи. При высадке яблонь особое внимание нужно будет уделить глубине посадочной ямы.

Антагонисты

Сажая рядом с виноградом другие растения, нужно быть очень аккуратными. Многие из недружелюбных культур смогут загубить не только молодой саженец, но и взрослую культуру. Календула, цветной горошек и шалфей мускатный – это те самые «враги», которые за короткое время сведут труды садовода на нет. Важно избегать посадки рядом данных растений.

К враждующим культурам можно отнести и растения, выделяющие опасные для винограда токсины. Кукуруза, картофель, помидоры, баклажаны – это «враги» винограда. Война может разгореться из-за того, что корневые системы не смогут поровну разделить поступающие питательные вещества. Итогом будет загубленный урожай и напрасные труды садовода.

Стоит также избегать соседства подорожника, одуванчиков и крапивы. Угнетающее воздействие окажет посаженная неподалеку гвоздика.

Острый перец и морковь лишают почву вокруг виноградной посадки питательных веществ, что негативно сказывается на растении. Это же относится и к таким огородным культурам, как хрен и латук. А такое известное растение, как мятлик луговой сделает почву не только менее питательной, но и замедлит рост и развитие винограда.

Сорняки

Сорные травы могут играть в развитии виноградной лозы как положительную, так и отрицательную роль. Борьба за питательные вещества и, как следствие, отставание в развитии – это негативные последствия от соседства сорняков. Но этого можно избежать, если оградить молодые кусты от них. Только спустя три года, это влияние может поменять вектор движения в сторону положительного.

В этот период соседствующую территорию можно засадить низкорослыми травами. А вот от колокольчиков и пырея следует избавляться на протяжении всего роста винограда. Если плотность кустов высока – сорняки необходимо удалить. Если этого не сделать, виноград погибнет от грибка. А вот посадка различных трав между рядами поможет увеличить плодородность почвы. Перед этим необходимо убедиться, что площадь питания кустов достаточна.

В теплое время года, а особенно весной, сорные травы могут забирать большую часть питательных веществ и влаги у корней винограда. В процессе удаления сорняков вблизи виноградной лозы необходимо стараться не повредить корни растений. Поэтому обработка почвы должна производиться максимально аккуратно. Оптимальным методом будет скашивание.

При этом зеленая масса остается на поверхности, создавая идеальные условия для наращивания гумуса. А это, в свою очередь, будет сдерживать чрезмерное разрастание сорняков.

Растения-сидераты

Многие садоводы интересуются тем, как улучшить и без того комфортные условия для своего виноградника. Первое, что приходит на ум – это удобрить почву. Ведь общеизвестно, что удобрение является залогом хорошего развития и плодоношения. Для этого необязательно покупать дорогостоящие удобрения в специализированных магазинах.

На помощь приходят растения-сидераты. Они имеют большую зеленую массу, которая пагубно воздействует на вредителей. Основные принципы посадки сидератов следующие:

• процесс высаживания должен происходить после сбора урожая;
• в период появления бутонов их важно скосить, исключение составляет осенний период;
• запрещается перекапывать почву в местах посадки;
• важен своевременный полив почвы в теплое время года;
• необходимо стараться высаживать рядом различные виды сидератов, что будет максимально благоприятно влиять на виноградник.

В качестве зеленого удобрения могут выступать бобовые, злаковые и гречишные культуры. Первые помогут обогатить грунт азотом и фосфором, что благоприятно скажется на развитии виноградной лозы. Также бобовые растения очищают почву и делают ее более рыхлой.

Преимущество злаковых состоит в том, что они растут в любой почве. Развитая корневая система обеспечивает большую зеленую массу. Такие культуры хорошо обогащают почву кальцием и азотом, а также делают ее более воздухопроницаемой.

Большое количество червей в почве делает ее идеальной средой для возделывания винограда. Растения-сидераты могут способствовать созданию благоприятных условий для размножения червей.

Посадка возле роз

Интересной особенностью роз является то, что они заболевают на сутки раньше винограда. Это делает их превосходными катализаторами, которые предупредят о приближающейся опасности. Самым главным врагом виноградных культур является мучнистая роса, которая представляет собой грибок, переносимый ветром. Он способен не только атаковать большие площади, но и моментально заразить растения.

Благодаря тому, что грамотные садоводы взяли за традицию посадку вблизи винограда роз, они застраховывают виноградник от такой распространенной болезни. Ведь за 24 часа можно принять профилактические меры и спасти растения от грибка. Помимо этого, винограднику могут навредить и насекомые. А клумба роз является альтернативной площадкой для обитания вредоносных насекомых.

Придерживаясь приведенных в данной статье правил, садовод с любым опытом сможет вырастить здоровый виноград. В процессе ухода за виноградной лозой важно выполнять ряд обязательных действий:

• защита от вредителей;
• регулярный полив;
• подкормка почвы;
• обрезка;
• прополка сорняков.

Залог богатого урожая винограда – правильный уход и своевременная защита растения от воздействия окружающей среды и вредоносных факторов.

О том, какие растения хорошо уживаются друг с другом, смотрите в следующем видео.

Выращивая виноград на небольших участках, садоводы стараются с пользой использовать каждый сантиметр земли. Желание похвальное, но совмещая культуры, надо знать, что посадить рядом с виноградом, а от какого соседства лучше отказаться.

При подборе растений для посадки в виноградник, учитывают:

• тип почвы;
• особенности корневой системы культур;
• режимы полива;
• совместимость;
• требуемая степень освещенности.

Розы – своеобразный индикатор инфекции, предупреждающий об опасности. Практическая польза от соседства ощутима, недаром виноградари Франции, Испании, Греции, Италии окаймляют посадки кустами пышно цветущих роз.

Культуры удобно выращивать вместе из-за схожести агротехнических приемов. У них одинаковые требования к питательности почвы, подкормкам, режимам поливов, укрытиям. Также как для лозы, плетистым сортам роз требуются опоры, в качестве которых используют шпалеры, колья.

Лук рядом с виноградом

В междурядьях посадок успешно растет репчатый лук. При этом необходимо соблюдать режим полива, контролировать объемы влаги. Луку вольготно между лозами, репка вырастает большой и крепкой.

Удобно высаживать лучок на зелень, собирая каждые две недели перо на еду. Виноград и лук мирно уживаются между собой, не конфликтуют.

На заметку!

Не подходят для посадки жемчужный, шнитт и лук порей.

Сорняки

Удивительно, но оказывают полезное действие на виноградники. Виноградари с опытом отмечают, что выращивая лозу на чистых, тщательно прополотых участках, получают меньшие урожаи ягод. Но необходимо соблюдать правила посева, время, а также знать дружественные сорняки в лицо.

Пастушка, зверобой, клевер, донник – нейтральные для культуры растения, допустимые для междурядий. Посев возможен после того, как виноградные кусты достигнут трехлетнего возраста. Раньше сорняки заглушают виноград, препятствуют его росту, развитию побегов, ослабляют корневую систему.

Появившиеся сорняки выкашивают, оставляя перегнивать для образования полезного питательного перегноя. Допустимо высевать низкорослые травы для получения зеленого «ковра», чтобы улучшить качество почвы и не дать расти опасным для винограда сорным растениям (пырей, колокольчик).

Посадка огурцов на шпалерах

Помимо огуречной травы, отличным соседом для солнечной ягоды . Длинноплетистые сорта выращивают на шпалерах, получая высокий урожай зеленцов.

Корневая система огурцов располагается в верхних слоях почвы, питание у винограда она не отнимает. Хватает влаги, тепла, при этом овощ оказывается защищенным от ветров и сквозняков.

Посадка сидератов

Сидеральные культуры используются для обогащения почвы питательными веществами. Они улучшают структуру грунта, насыщают его азотом, способствуют появлению полезных дождевых червей.

Внимание!

Лучшие сидераты для виноградников – бобовые и злаковые растения.

В список входят:

• люцерна;
• овес;
• ячмень;
• рожь;
• эспарцет;
• вика;
• рапс;
• гречиха;
• горох.

Злаки положительно влияют на рост побегов, развитие лозы. Бобовые растения обогащают грунт азотом и фосфором. Они оздоравливают почву, делают ее влагопроницаемой, рыхлой.

Схема выращивания:

• посев сидератов после сбора ягод (осенью);
• зимовка;
• весенние поливы посадок;
• скашивание зеленой массы.

Почву не перекапывают, чтобы не повредить корни виноградных кустов. Желательно высевать не одну сидератную культуру, а разные растения, чтобы обеспечить комплексное влияние на плодовые посадки.

Еще один вариант: прикатывать сидераты для образования единого зеленого покрытия на грунте. В таких почвах появляется большое количество дождевых червей, увеличивается процентное содержание полезного гумуса.

Виноград и клубника

Среди популярных вариантов: выращивание в междурядьях виноградника клубники или садовой земляники. Но такие посадки рекомендуются только пока кусты винограда молодые, иначе в сильной тени взрослых растений клубнике будет некомфортно.

Корневые системы культур располагаются на разных уровнях, не выносят переизбыток азота, но хорошо реагируют на подкормки органическими удобрениями. Кусты винограда защитят низкорослую клубнику от палящего солнца, убивающего на открытых грядах до 40-50% растений.

В междурядьях образуется легкая полутень, достаточно влаги. и дает неплохой сбор ягод.

• для клубники делают высокую грядку;
• на сильно увлажненных почвах продумывают системы дренажа;
• оставляют расстояние между клубникой и виноградом не менее полуметра;
• используют для подкормок органику (перепревший компост, золу).

При обработке виноградника весной и в начале лета следует позаботиться об укрытии клубники. Используют несколько слоев толстой пленки из полиэтилена, настилая ее на кусты ягодника.

Взаимоотношения сортов

Помимо подсадки в виноградник других культур, начинающих виноградарей интересует вопрос соседства разных сортов. Можно не опасаться, разные сорта отлично растут и плодоносят на одном участке.

Кроме того, растения, образующие только женские цветки со стерильной пыльцой нуждаются в посадках опылителей. В описаниях сортов указывается, какой тип цветков у вида и какие опылители подходят. Рекомендуется подбирать виноград с одинаковыми сроками цветения и плодоношения, чтобы не остаться без урожая.

Капризный и теплолюбивый виноград требует полноценного ухода. Знание всех тонкостей агротехники, подбор идеальных «соседей» для культуры позволит получить отменный урожай.

Многие огородники уверенны, что выращивание винограда — достаточно сложное занятие, доступное «избранным». Продолжаем опровергать это в корне неверное мнение. В статье «Умный виноградник: укоренение без проблем» мы узнали, как из срезанных черенков за один сезон получить отличный однолетний саженец. В этой статье поговорим, как этот саженец правильно высадить, чтобы в ближайшие 7-8 лет не иметь проблем с мощностью куста и его формировкой. В этот раз разберёмся, что такое катаровка, как правильно содержать почву на винограднике и какие растения можно, а какие нельзя высаживать рядом с виноградной лозой.

Итак, черенки у вас укоренились и чувствуют себя замечательно. Осенью эти однолетние саженцы можно высаживать на постоянное место, и сделать это нужно так, чтобы поливать и кормить лозу необходимо было бы всего два-три раза за лето. Опытные виноградари считают, что устойчивый и сильный виноградник можно создать только благодаря организации специально разработанных посадочных ям или траншей, оснащённых глубинным поливом и хорошим дренажом. Как же это правильно сделать?

Посадка по Карасёву

Данный способ проверен многолетним опытом и обеспечивает хорошее развитие куста при любом способе формировки. Здесь важно соблюсти два основных правила, заключающиеся в том, что, во-первых, корни не следует заглублять больше, чем на 40 сантиметров — это поспособствует своевременному прогреванию и не затормозит рост куста. Во-вторых, корни должны иметь большой запас влаги, чего возможно достичь только на большой глубине. Этого, казалось бы, противоречия можно избежать, если правильно обустроить посадочные ямы.

Глубина такой ямы должна быть 70 см, ширина — 40 см, длина — 80 см, она должна быть вытянута по направлению с юга на север. Вырытая земля складывается в определённое место, где смешивается с песком и перегноем (песка — одно ведро, перегноя — два). Затем делаем дренаж: на дно ямы насыпаем лопату золы, поверх которой укладывается слой гравия, щебня или керамзита толщиной в 10 см (это будет примерно 3,5 ведра).

С южной стороны ямы в гравий втыкается кусок трубы диаметром 10-15 см — подойдёт любая (пластиковая, асбестоцементная). Длина трубы должна быть такая, чтобы она на 7-10 см возвышалась над поверхностью почвы. После этого на гравий укладываются различные палочки, дощечки, чтобы наш дренаж не заплывал землёй с самого начала.

Далее в яму засыпаем слой смешанной с песком и перегноем земли высотой в 20см, а в 10-15 см к северу от трубы делаем небольшой холмик, ставим на него саженец, хорошо расправляя при этом корни, и засыпаем яму землёй полностью. Саженец при посадке нужно наклонить от трубы к центру ямы — это обеспечит ему хорошее прогревание. При посадке две нижние почки обязательно заглубляются в землю, на поверхности оставляется одна или две, в зависимости от предполагаемой формировки будущей лозы. Более подробно о способах формировки мы поговорим в следующих статьях.

Посаженный таким образом куст в первый год удобрять не нужно, необходимо только поливать, для чего каждую неделю до середины лета выливаем в трубу 1-2 ведра воды, в зависимости от погодных условий. Через трубу поливать легко, вода при этом не испаряется, и расход её значительно меньше. На следующий год таким же образом можно доставлять к корням органические удобрения и различные другие подкормки.

Трубу необходимо сверху прикрыть кирпичом или консервной банкой, это убережёт её от засорения и попадания внутрь всякой живности, например, лягушек или жаб. В последующие годы поливать и «кормить» таким образом посаженный куст необходимо по обычной схеме, которую более подробно мы рассмотрим в следующих статьях.

Траншеи Галкиных

Укрупнить формировку, усилить кусты и повысить количество урожая поможет организация специальных траншей, глубиной 70 см, шириной 30-40 см, длина может быть произвольная. На дно траншеи также засыпается дренаж (щебень, керамзит, гравий) толщиной 10 см, а трубы устанавливаются через каждые четыре метра. Чтобы дренаж не заплывал, сверху на него укладывается шифер или дощечки, сверху вся эта «конструкция» заполняется землёй, смешанной с песком и перегноем из расчёта 4:2:1 (земля, перегной, песок соответственно).

Кусты винограда высаживаются в обыкновенные ямы по обе стороны от траншеи на расстоянии в метр-полтора. Эффект в данном случае ещё лучше, так как траншея является огромной ёмкостью с улучшенной средой, общей для всех корней. Корни молодых саженцев очень быстро находят путь в траншею и хорошо там развиваются, что способствует повышению мощности куста, а значит, и количество урожая тоже увеличивается.

Поливать такой виноградник просто — сунул шланг в трубу, и всю ночь течёт вода, количество необходимых поливов за всё лето составляет от 2 до 4, в зависимости от погоды.

Следует отметить, что если у вас на участке рыхлые плодородные почвы, то дренаж делать необязательно, можно заправлять ямы или траншеи хорошо созревшим перегноем.

Что такое катаровка и для чего она нужна (или не нужна)

Под катаровкой следует понимать удаление поверхностных (росяных) корней виноградной лозы, которые являются собирателями росы. Давайте разберёмся, нужно ли проводить катаровку на вашем винограднике, выясним её плюсы и минусы.

Опытные виноградари удаляют поверхностные корни из следующих соображений:

• за них часто цепляется филлоксера;
• они всегда повреждаются при засухе;
• если в конце лета после сухой погоды резко повышается влажность воздуха, поверхностные корни быстро собирают влагу, что приводит к значительному растрескиванию ягод.

Однако специалисты считают, что проведение катаровки — не всегда полезно для винограда:

1. Во-первых, удаление росяных корней — это всегда раны и стресс для растения, после отсечения поверхностных корней некоторые побеги могут поникнуть прямо на глазах, так как они питались именно от них. Кроме того, если стоит сырая прохладная погода, проведение катаровки может способствовать развитию такого опасного заболевания, как рак винограда. Более подробно о виноградной медицине мы поговорим в следующих статьях.
2. Во-вторых, на участках с тяжёлыми уплотнёнными почвами поверхностные корни винограду просто необходимы, особенно в местах с высоким уровнем грунтовых вод. Когда грунтовая вода поднимается слишком высоко, глубинные корни страдают от недостатка кислорода, и лоза выживает именно за счёт корней поверхностных, которые служат как бы буфером, уравновешивающим почвенные скачки воды.

А для того, чтобы поверхностные корни не теряли влагу в засушливую погоду, почву под кустами нужно мульчировать. Мульча хорошо бережёт воду и способствует улучшению почвенной структуры и повышению плодородия. Более подробно об этом рассказано в статье «Органическое земледелие: хватит разрушать землю перекапыванием и прополкой» . Замульчированная земля всасывает влагу из воздуха и способствует выпадению её в виде росы, соответственно, сглаживаются скачки влажности, и росяные корни не страдают, кроме того, при обильном выпадении осадков не наблюдается растрескивание ягод.

Как правильно содержать почву на винограднике

Из всего вышесказанного можно сделать некоторые выводы о содержании почвы под виноградными кустами.

Прежде всего, организовываем «умные» ямы или траншеи для создания оптимального режима полива и питания. Затем мульчируем почву под кустами любыми, имеющимися под рукой органическими материалами (солома, опилки, шелуха, сено, скошенная трава). Междурядья можно загазонить или устроить там грядки для выращивания различных овощей. О том, что можно, а что нельзя высаживать возле винограда, мы поговорим немного позже.

В любом случае, газон от мульчи лучше всего отделить бордюром, изготовленным из чего угодно (доски, кирпичи, шифер). Если это не сделать, порядка на вашем винограднике не будет никогда — мульча будет высыпаться в междурядья, а сорняки лезть под виноградные кусты.

Если сорняки в междурядьях выкашивать два раза в месяц, они очень быстро исчезнут, уступив место луговым травам, которые покоса не то что не боятся, а ещё лучше после него растут, в результате чего у вас между виноградом получится замечательный газон.

Если вы решили организовать в междурядьях грядку для овощей, её также лучше огородить бордюром и немного приподнять. Более подробно об этом рассказано в статье «Органическое земледелие: как заложить умные грядки» . Однако не все овощные культуры можно выращивать рядом с виноградной лозой.

Полезные и вредные соседи винограда

Аллелопатия — наука о растениях, изучающая их влияние друг на друга в процессе совместного произрастания. Об этом мы говорили в статье «Органическое земледелие: интенсивная посадка растений» .

Касательно винограда обширные научные опыты на эту тему начал известный австрийский виноградарь Ленц Мозер ещё в сороковых годах прошлого столетия. Уже тогда он заметил, что разные сорняки влияют на лозу по-разному. Например, пастушья сумка и мокрица помогают кустам развиваться, а тысячелистник, пижма, полынь — ослабляют виноград. Сначала Мозер связывал угнетение кустов с тем, что сорные травы отнимают у них влагу и питание, однако потом заметил, что даже одиночные сорняки влияют на состояние винограда очень сильно. Было подмечено, что ослабленные вредными соседями кусты зимой вымерзали вместе с корнями, тогда как лоза, заросшая пастушьей сумкой, бобовыми или злаковыми холода переносила нормально.

То же самое можно сказать и о выращивании рядом с виноградом различных овощей. Например, там, где росла соя, побеги вытягивались в длину до 1,2 метра, а вымерзание составляло не более 3%, а если рядом с виноградом посадили картофель, длина побегов составляла не более полуметра, и вымерзало до 22% кустов. Таким образом, Мозер провел большое количество опытов и испытал 174 культурных и диких растений. Вывод стал очевиден — одни культуры стимулируют рост винограда и повышают его устойчивость к холодам и болезням, другие, наоборот, угнетают виноградную лозу. Следует отметить также, что кусты, растущие на чистой почве, не всегда были более развиты, чем те, под которыми росли полезные для винограда растения.

К полезным растениям, чаще всего выращиваемым на огородах, относят: укроп, огурец, щавель, горох, лук репчатый, редис, капуста любых сортов, свекла столовая, земляника, дыня. Из цветов наиболее полезны для винограда астры, незабудки, флоксы, примула.

Не следует высаживать возле винограда такие растения, как: петрушка, баклажаны, перец различных сортов, картофель, подсолнечник, помидоры, различные сорта салата, кукуруза, из цветов — клематис, ноготки (календула), василёк, вьюнок полевой.

Организовывая виноградник, следует обратить на это особое внимание и высаживать рядом с виноградом только те культуры, которые будут способствовать его лучшему росту и развитию.

Итак, мы теперь знаем, как правильно выбрать наиболее подходящий сорт или укоренить черенок понравившейся нам лозы, срезав его на даче у соседа. Мы разобрались с тем, как молодой куст правильно высадить, чтобы обеспечить его питанием и влагой на долгое время. Мы теперь можем выбрать способ содержания почвы под кустами, и знаем, какие растения нельзя, а какие нужно высаживать рядом с виноградной лозой. Следует отметить, что высаживая виноград, совершенно необязательно организовывать для этого специально отведённый участок, можно просто пустить куст на беседку во дворе — но это уже вопросы, касающиеся непосредственно формировки. В следующей статье мы подробно рассмотрим эту самую трудную для большинства огородников процедуру. Продолжение следует...

Некоторые виноградари хотят, чтобы наряду с основной культурой выращивались и другие, например, цветы, травы и даже овощи.

Какие растения можно «пригласить» в соседи винограда, чтобы их сосуществование приносило пользу в виде дополнительного урожая или украшения сада? Прислушаемся к рекомендациям опытных садоводов и виноградарей, и узнаем, кто станет добрым товарищем благородной ягоде, а кто – заклятым врагом.

Некоторые растения, растущие рядом с виноградом, действуют на него угнетающе, задерживая его рост и отбирая питательные вещества. Соседство других, напротив, сказывается на винограде благоприятно: он лучше развивается и меньше болеет.

Влияние растений-соседей на виноград: практический опыт Ленца Мозера

Известный виноградарь Ленц Мозер в своей книге «Виноградарство по-новому» описал, как изучал на практике последствия сосуществования винограда со 170 разными растениями, как культурными, так и дикорастущими.

Если лоза росла без соседей, это не гарантировало того, что она будет здоровой и легко перенесет зиму. Напротив, зиму легче переживали лозы, чьи междурядья были засажены некоторыми растениями – благородными или сорными.

Проводя опыт, Мозер часть контрольных междурядий пропалывал так, что на них не росло ни травинки. Другую часть он очищал от сорняков только с марта по июль, а с августа «забывал» об этом. Так вот, результат был просто ошеломляющим: виноград, росший на идеально чистой почве, практически вдвое отставал в росте от своих заросших сорняками собратьев.

Опираясь на этот опыт, Мозер посоветовал виноградарям, у которых нет возможности высеять возле виноградных лоз травы из списка полезных злаков, оставлять дикорастущие сорняки, если те не вредят культуре. Но если рядом растут только злостные сорные травы: пырей, осот или колокольчик, их лучше выпалывать и подсаживать к винограду культурные растения. Оказывается, даже один росток осота способен навредить лозе так же сильно, как целая группа вредных сорняков.

Большинство виноградарей согласны с результатами наблюдений Мозера, гласящими, что календула, шалфей мускатный и многолетний цветной горошек, растущие в радиусе трех метров от лозы, угнетают не только молодые саженцы, но и взрослый виноград.

Приведем перечень остальных растений, которые негативно влияют на виноград.

• Дикоросы : пастушья сумка, полевая редька и горчица, осот, колокольчики, горькая полынь, крапива большая, зверобой, пролеска, вьюнок полевой, горец птичий, девясил, льнянка, одуванчик, мятлик луговой, конопля, пырей ползучий, сурепка, ясколка полевая и др.
• Цветы : василек синий, гайллардия, гвоздика, календула, клематис.
• Огородные растения : сельдерей, морковь, баклажаны, картошка, лук-порей, кукуруза, петрушка, острый перец, сладкий перец, подсолнечник, просо, латук, помидоры, хрен, шнитт-лук, щавель курчавый.

Все они замедляют рост виноградных лоз и обедняют почву вокруг них.

Какие растения можно сажать рядом с виноградом

Саженцы винограда, рядом с которыми растет чистотел, укроп или земляника, реже подвергаются болезням. Рядом со щавелем (только не курчавым) и юные саженцы, и взрослые лозы дают отличный прирост даже при скудных поливах. А сапонин – биологически активное вещество, содержащееся в шпинате, огуречной траве или базилике, способствует ускоренному росту и гармоничному развитию культуры.

Есть и другие добрые соседи винограда на грядке, рядом с которыми он чувствует себя превосходно.

• Дикоросы: вика, конские бобы, полевая гречиха, дымянка лекарственная, крестовник обыкновенный, люцерна посевная, мокрица (звездчатка), заячья капуста, очиток белый, пшеница мягкая, рожь, чертополох, эспарцет.
• Цветы : тюльпаны, розы, гиацинты, нарциссы, астры, анютины глазки, мальва, незабудка, примула, портулак, флокс друммонда, гипсофила.
• Огородные растения : горох, дыня, земляника, лук репчатый, мангольд, огурцы, редис, сахарная и столовая свекла, укроп, цветная капуста.

Особенно добрым считается соседство винограда и роз: европейцы издавна высаживали перед шпалерой или в начале виноградного ряда розовый куст. Розы предохраняли лозы от посягательств пасущихся лошадей и украшали виноградники в память о том грустном событии, когда филлоксера, злостный вредитель винограда, попавшая в Европу из Нового Света в XIX веке, уничтожила практически все саженцы и лозы во Франции и соседних странах.

Растить вместе розы и виноград очень удобно: укрываются они одинаково, выращиваются – тоже. У них даже вредители такие же, из-за чего по разовому кусту в начале ряда можно понять, здорова ли лоза. При этом сперва заболевает роза, поэтому виноградарю удается обработать лозу еще до того, как вредители или болезнь перекинутся на нее.

Теперь вы знаете, какие соседи винограда приносят ему пользу, а какие – вред. Внимательно относитесь к их выбору, и ваши лозы будут здоровыми и урожайными.

Многие огородники в начале своей «земледельческой карьеры» стремятся вырастить на своих 6 сотках как можно больше овощей. Энтузиазм начинающего огородника не иссякает, пока закупается или выращивается рассада, пока перекапывается земля, и зелень начинает приживаться. Если честно, то мы ревностно следим за тем, как растут наши грядки, не отстают ли от соседских. В случае удачи, очень ими гордимся. Но иногда никакой энтузиазм и трудолюбие не помогают собрать достойный урожай. Что-то идет не так. Вроде и погода хорошая, и сил потрачено, немерено…

И тут заглянувшая на тяжкие вздохи соседка поясняет: «Кто ж горох среди лука сажает!»

Действительно, овощи и зелень не всегда уживаются друг с другом. Соседство одних повышает урожай, и болезней, соседство других – угнетает.

Взять, к примеру, самый распространенный овощ – морковь. Морковь хорошо уживается рядом и вперемешку с горохом, шпинатом, редисом, листовым салатом, свеклой, мангольдом. Хорошо морковь растет с репчатым луком, луком-пореем или многолетним луком. Нейтрально относится к редьке и репе. Но плохо переносит укроп, сельдерей и петрушку, не терпит рядом анис.

Укроп у нас в огородах распространяется самосевом и часто на морковных грядках к концу июня зеленятся пышные укропные веточки. Но не поленитесь и прополите морковь от укропа, немедленно пускайте его в окрошку!

Базилик хорошо растет рядом с бобами, перцами, фенхелем, огурцами, листовым и кочанным салатом, томатами, репчатым луком, кукурузой и кабачками. Не рекомендуется сажать его рядом с майораном и укропом.

Баклажан хорошо растет рядом кустовой фасолью, горохом, перцами, не любит соседства с огурцами и достаточно противоречивые мнения на счет их соседства с другими пасленовыми. У многих садоводов, у кого баклажаны подсажены к томатам или рядом с картофелем, убеждены, что такое соседство вполне удачно. Другие же садоводы считают, что урожай баклажаны теряют. А вот чабрец, считается, благоприятно влияет на урожай баклажан.

Бобы хорошо растут рядом с множеством культур: кукурузой, томатами и огурцами, морковью и редисом, что касается картофеля, тут есть одна особенность: бобы нельзя сажать вперемешку с картофелем, а только по краю картофельного поля. В общей гряде бобы лидируют по расходу питательных веществ, картофель недополучит, прежде всего, калия, клубни образует мелкие. Но бобы, посаженные по периметру картофельных гряд, отпугивают кротов. Не любят бобы соседства с луком (все виды), чесноком и горохом. Если важен хороший урожай бобов стоит посадить рядом с ними душицу или розмарин.

Виноград хорошо растет по соседству с редисом, редькой, кустовой фасолью, морковью, свеклой. Вредными для него считаются томаты, капуста, кукуруза, лук (все виды), хрен, соя. Касательно капусты — белокочанная капуста портит вкус винограда, а цветная наоборот благотворно влияет (по Мозеру), как и огурцы — не самый оптимальный сосед, но определенно не приносит вреда. Мозер в своих опытах отмечает благоприятное воздействие на виноград щавеля, горчицы желтой, шпината, люцерны, дыни и др. растений. Хуже всего действовали на виноград: баклажаны, картофель, перцы, одуванчик, полынь, крапива.

Горох — хорошие взаимоотношения с морковью и огурцами, кабачками и капустой, не любят его лук, кресс-салат, томаты, чеснок.

Земляника – совместима в посадках с салатом, фасолью, чесноком, шпинатом, неплохо растет по соседству со свеклой, луком, редисом, петрушкой. Не терпит соседства с хреном, весьма сомнительны совместные посадки земляники и клубники.

Кабачок – для него хорошие соседи – горох, лук, салат, кустовая фасоль, шпинат. Нежелательно сажать кабачки рядом с тыквой, картофелем, редисом и редькой, томатами, огурцами, петрушкой.

Капуста – ей найти место в огороде несложно. С капустой дружат многие культуры: это кустовая фасоль, морковь, свекла, бобы, сельдерей, салат, огурцы, томаты (кроме краснокочанной капусты), лук-порей, свекла. Рядом с капустой можно сажать зелень: укроп, лук. Противоречивые мнения по поводу совместимости капусты и клубники, земляники (возможно, зависит от сортов и способа посадки), а также петрушки.

Различные виды капусты по-разному относятся к луку, ряд агрономов считает, что пекинская капуста и репчатый лук несовместимы, а репчатый лук и брокколи дают хорошее сочетание. Рекомендуем основываться на собственных наблюдениях.

Капуста кольраби отличается от других видов капусты – ее сажают рядом с горохом, картофелем, редисом, спаржей, кустовой фасолью, не любит она соседства с томатами, хреном и чесноком.

Картофель – растет рядом с разнообразными культурами, легче перечислить тех, кого картофель не любит: это бахчевые, бобовые (кроме кустовой фасоли или бобов по периметру поля), огурцы и томаты, а также малина, подсолнух, спаржа и сельдерей.

Клубнику можно сажать по соседству с зеленью (укропом, петрушкой, листовым салатом), луком, редисом, свеклой и фасолью. Не любит клубника капусту и хрен.

Кресс-салат – довольно избирательная культура. Хорошо сажать его рядом с морковью, томатами, редисом, шпинатом, но только не рядом с бобовыми, огурцами, томатами, свеклой, и пряными травами – сельдереем, фенхелем, укропом и петрушкой. Что касается лука — данные противоречивые, намецкий садовод Хубманн, рекомендует совместные посадки кресс-салата, шнитт-лука и шпината. Ряд других садоводов в своих заметках указывают, что кресс-салат не сочетается с репчатым луком, луком-пореем или зеленым луком.

Кукуруза – редко выращивается огородниками, но если уж искать ей место на грядках, то желательно рядом с картофелем или горохом. Можно сажать рядом с огурцами или томатами, нельзя рядом с виноградом, сельдереем и свеклой.

Лук традиционно принято сажать рядом с морковью. Они защищают друг друга от самых распространенных вредителей: морковь отгоняет луковую муху, а лук - морковную. Также лук можно сажать рядом с бахчевыми, огурцами, свеклой, салатом. Луку противопоказано соседство с фасолью (с ней дружит только лук-порей), спаржей, бобовыми.

Майоран – можно посадить рядом с любыми видами лука, морковью, репой, шпинатом. Нежелательны совместные посадки майорана с фенхелем и базиликом.

Морковь лучше всего растет вперемешку с луком, рядом с горохом, как уже упоминалось, она неплохо растет по соседству со многими культурами, но не любит соседства с пряными травами (сельдерей, петрушка, анис). Шалфей и розмарин защищают морковь от морковной мухи.

Огурцы хорошо сажать рядом с фасолью (кустовой и вьющейся), горохом, бобами, белокочанной капустой, кольраби, брокколи, свеклой, салатом, репчатым луком, базиликом, укропом, фенхелем, редисом (неясно с редькой), чесноком, шпинатом. Не сажайте огурцы рядом с картофелем, кабачками, репой, луком-пореем, кресс-салатом, баклажанами. Вопрос совместных посадок огурцов и томатов спорный, должен оставаться на усмотрение садовода и личный опыт. Тоже самое касается сочетания моркови и огурцов (больше данных о несовместимости).

Перец можно сажать рядом с баклажанами, морковью, капустой, томатами, чабрецом и базиликом. Плохими соседями для него будут свекла, любая фасоль, фенхель. Интересный вопрос о совместимости перца и кольраби — одни источники утверждают, что они несовместимы, другие утверждают, что кольраби и сладкий перец — замечательно сочетаются. Возможно зависит от вида перца, например, нет данных о горьком перце.

Редис и редька хорошо растут рядом с кресс-салатом, зеленым луком, петрушкой, морковью, картофелем, салатом, шпинатом, кустовой фасолью, горохом и томатами. Нежелательно сажать редис и редьку рядом с хреном, базиликом.

Репа – сладкая и вкусная вырастет по соседству с бобовыми, кресс-салатом, майораном, редисом, сельдереем, шпинатом. Не сажайте ее рядом с капустой (общие заболевания), по томатам нет точных данных, но репа относиться к культурам менее требовательным к питанию, томаты — к достаточно требовательным, поэтому если почва хорошо удобрена и питательна, можно сажать рядом с томатами репу.

Салат листовой можно сажать рядом с капустой, луком, клубникой, укропом и петрушкой. Не любит соседства с сельдереем и фенхелем.

Свекла – для нее благоприятно расположение рядом с кустовой фасолью, укропом, картофелем, томатами, салатом, луком, кабачками. Не сажают свеклу рядом с многолетним луком, перцами, вьющейся фасолью.

Томаты для лучшего урожая сажают рядом с базиликом, фасолью, кресс-салатом, многолетним луком, морковью, редисом, редькой, листовым салатом, сельдереем, можно сажать рядом капусту (кроме кольраби). Но сажайте томаты подальше от винограда, гороха, картофеля, а также кабачков, кольраби, укропа и фенхеля. Спорный вопрос совместной посадки томатов и огурцов, возможно, это зависит от способа посадки и сортов.

Тыкву очень часто сажают вместе с кабачками, но это неправильно, они переопыляются, и в результате вырастает нечто среднее с низкими вкусовыми качествами. Тыкву можно сажать рядом с бобами, фасолью или горохом. Хотя лучше посадить тыквы отдельно где-нибудь на компостной куче. Главное чтобы рядом не оказались посадки томатов, огурцов, баклажан, картофеля, перцев — тыква забирает много питательных веществ.

Чечевица и фасоль по требованиям довольно похожи — в совместных посадках дружат с редисом, шпинатом, огурцами, хорошо растут по соседству с томатами, картофелем, баклажанами, перцами, свеклой, сельдереем, у американцев часто практикуют с капустой (все виды). Очень противоречивые данные с луком: лук-порей допустимо сажать рядом с чечевицей и фасолью, все остальные луки (декоративные в том числе) — нельзя. Нельзя рядом с фасолью и чечевицей сажать чеснок, фенхель, цветы георгины. В помощь фасоли и чечевице будет посев в непосредственной близости чабера (отпугивает тлю). Тыквы, кабачки – ни положительного, ни отрицательного влияния не оказывают, если посажены по соседству.