Sangat populer akhir-akhir ini. Ini dikembangkan oleh ahli gizi Perancis, yang dalam kondisi prima dan telah membantu banyak orang menurunkan berat badan. Cara makan ini diikuti oleh para bintang Hollywood, supermodel, dan masyarakat awam yang ingin menurunkan berat badan. Berkat langkah-langkah yang dipikirkan dengan matang, cara ini tidak akan membahayakan tubuh, tetapi hanya akan membuatnya lebih sehat dan membersihkannya dari limbah dan racun.

Fitur metode ini

Diet ini dibagi menjadi empat tahap:

1. menyerang;
2. pelayaran;
3. stabilisasi;
4. konsolidasi

Tahap pertama adalah yang paling sulit, tetapi tidak berlangsung lama, dan selama itu berat badan ekstra hilang secara maksimal. Ini melibatkan penolakan terhadap segala sesuatu yang berlemak, bertepung, dan terlalu asin; selama periode ini Anda hanya boleh makan makanan berprotein, karbohidrat dilarang.

Daftar produk yang diizinkan termasuk daging, jadi menunya akan cukup bervariasi dan memuaskan. Anda boleh makan sebanyak yang Anda mau segera setelah Anda merasa lapar, tetapi hanya makanan yang diperbolehkan.

Tahap ini berlangsung dari 2 hingga 7 hari, Anda tidak dapat meregangkannya lebih lama lagi, karena dapat menyebabkan stres serius pada tubuh. Anda bisa makan keju cottage rendah lemak, kefir rendah lemak, daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak, fillet kalkun, dan daging kelinci.

Semua ini bisa dimakan dalam bentuk apa pun - digoreng, direbus, dipanggang, yang utama jangan menggunakan minyak dan lemak dalam memasak. Tetapi semua makanan manis, makanan yang dipanggang, produk karbohidrat apa pun, daging berlemak, dan sereal dilarang. Selama fase ini, lebih baik meninggalkan sebagian besar sayuran.

Resep

Ayam sangat sehat, mengenyangkan, sumber protein yang lezat dan disukai banyak orang karena rasa dan nutrisinya. Kaldu ayam menghangatkan dan menenangkan di musim dingin, menjadi makan siang ringan di hari yang panas dan dapat memberi kekuatan saat sakit.

Air kaldu

Kaldu ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil, tetapi resep ini tidak mengandung bahan berbahaya, sehingga hidangannya benar-benar diet dan sangat lezat.

Bahan-bahan:

Langkah 1. Buang kulit dada ayam, masukkan ke dalam panci besar, tutupi dengan air, dan tambahkan sayuran cincang kasar. Didihkan semuanya, tanpa diaduk, tetapi buang busanya. Begitu kuahnya mendidih, segera kecilkan api. Masak lagi selama lima belas menit dengan api kecil lalu matikan.

Langkah 2. Biarkan kaldu terendam selama dua jam.

Langkah 3. Ambil saringan besar, saring kaldu, peras sayuran menggunakan sendok berlubang atau tangan Anda - sayuran tidak akan terlalu panas lagi. Setelah itu, buanglah.

Langkah 4. Angkat daging, dinginkan, lalu potong-potong dan masukkan ke dalam kaldu. Anda tidak bisa menambahkan daging, tetapi memakannya secara terpisah, dan membekukan atau meminum kaldunya.

Nasihat! Kaldu ayam bisa disiapkan terlebih dahulu, dituangkan ke dalam kantong dan dibekukan. Itu akan disimpan di freezer selama sekitar tiga bulan. Kemudian Anda tinggal mengeluarkannya, memasukkannya ke dalam panci, mencairkannya dan memasak sup berdasarkan itu.

Bubur

Hidangan ini enak untuk perut, menyelimutinya. Pada saat yang sama, ia tetap memiliki rasa dan nilai gizi yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 300 gram kaldu;
• 100 gram irisan ayam;
• tanaman hijau.

Langkah 1. Rebus fillet, dinginkan dan potong-potong.

Langkah 2. Masukkan ayam ke dalam panci dan haluskan menggunakan blender.

Langkah 3. Tambahkan kaldu ke dalam puree, gunakan blender lagi hingga adonan menjadi homogen, dan tambahkan garam. Supnya akan lebih enak jika Anda menambahkan sedikit bawang putih dan bumbu. Anda bisa menambahkan lebih banyak kaldu jika adonan terlalu kental.

Dengan jamur dan dada ayam

Sup ini sangat menyehatkan dan enak, cepat diserap tubuh dan mengenyangkan dalam waktu lama.

Bahan-bahan:

• jamur – 300g;
• wortel – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• dada ayam – 1 buah;
• peterseli - beberapa tangkai.

Langkah 1. Potong dada menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air, garam dan merica.

Langkah 2. Parut wortel, potong bawang bombay, goreng sebentar di wajan anti lengket tanpa minyak, masukkan ke dalam kaldu. Didihkan sup, lalu masak perlahan selama 15 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Penting! Jangan gunakan dill; itu akan menghilangkan rasa jamur.

Agar berhasil melewati tahap serangan, ada baiknya membuat sup ayam yang tepat - baik untuk perut, dan juga mengisinya lebih cepat daripada hidangan utama, sehingga rasa kenyang muncul dalam waktu yang lebih singkat.

Ikuti tips berikut untuk membuat sup yang enak dan sehat:

Kesimpulan

Selama diet Dukan pada tahap “serangan”, Anda bisa makan makanan yang sangat bervariasi dan enak, namun penting untuk hanya menggunakan makanan yang disetujui. Anda bisa membuat banyak sup lezat dengan menambahkan berbagai bumbu dan rempah.

Untuk tahap pertama, bagian ayam yang tidak berlemak cocok, misalnya dada, sayap, stik drum, tapi pinggul dan punggung dilarang. Jika bosan dengan ayam, bisa diganti dengan kalkun, maka rasa biasanya akan menjadi lebih orisinal.

Untuk membuat kuahnya lebih menarik rasanya, tambahkan bumbu ke dalamnya terlebih dahulu. Pastikan untuk memaksakan diri untuk minum 2 liter air setiap hari, atau lebih baik lagi, bahkan lebih. Anda bisa mengganti air dengan infus herbal atau teh hijau.

Setiap pagi, telan dua sendok makan dedak kering atau oatmeal - ini diperlukan untuk fungsi usus yang baik. Jangan lupa cari udara segar, banyak jalan kaki, dan minum vitamin.

Bagaimana cara menghabiskan lebih banyak waktu untuk diri sendiri dan keluarga, daripada menghabiskan waktu berjam-jam untuk memasak? Bagaimana cara membuat hidangan menjadi cantik dan menggugah selera? Bagaimana cara bertahan dengan jumlah peralatan dapur yang minimal? Pisau ajaib 3in1 adalah asisten dapur yang nyaman dan fungsional. Cobalah dengan diskon.

Fase “Serangan” dari diet Dukan melibatkan makanan berprotein. Sepintas, sepertinya tidak mungkin menyiapkan hidangan pertama hanya dari produk berprotein. Namun ternyata tidak. Ada banyak sup lezat, aromatik, dan lezat yang sangat cocok dengan konsep tahap ini. Jadi, diet Dukan - sup untuk "Serangan" ada di artikel hari ini.

Sup ikan salmon menurut Dukan - Menyerang

Komponen:

200 gram udang windu kupas;

200 gram salmon asap;

2 kubus kaldu ayam;

merica, garam;

bawang hijau.

Cara memasak:

Tuang satu liter air ke dalam panci, tambahkan kaldu kubus dan didihkan.

Potong salmon menjadi irisan tipis. Campur udang kupas dengan daun bawang cincang. Letakkan udang, bawang bombay, salmon di piring dan tuangkan kaldu panas dari kompor ke atas semuanya. Tambahkan garam dan merica. Selamat makan!

Solyanka: sup menurut Dukan - Serangan

Komponen:

1200 ml air;

1 dada ayam panggang;

200 gram daging sapi;

150 gram 4% ham;

1 acar mentimun kecil;

3 sdt minyak zaitun;

1 bawang bombay ukuran sedang;

1 daun salam;

5 merica hitam;

1 sendok teh. pasta tomat;

• garam lada.

Cara memasak:

Potong daging sapi menjadi kubus dan rebus dalam 1,2 liter air hingga matang. Setelah kaldu mendidih, tambahkan daun salam dan merica.

Goreng bawang bombay yang dipotong dadu dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan acar mentimun yang dipotong dadu dan 1 sendok pasta tomat atau saus tomat. Goreng selama 5 menit dengan api kecil.

Potong dada dan ham menjadi kubus.

Keluarkan daun salam dari kaldu, tambahkan daging panggang, ham, dan ayam. Tambahkan garam, merica, dan bumbu sesuai selera. Didihkan. Bagi sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk dan tambahkan seiris lemon. Selamat makan!

Sup ayam dengan telur rebus Dukan – Menyerang

Komponen:

1 dada ayam;

1 ikat daun bawang;

• garam lada.

Cara memasak:

Dalam panci berisi 1 liter air, rebus fillet ayam hingga empuk (kurang lebih 25 menit). Cincang halus daun bawang lalu masukkan ayam, kecilkan api.

Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur dengan hati-hati dan tuangkan ke dalam sup satu per satu sampai setiap telur berbentuk bulat. Taburi dengan garam dan merica dan masak selama lima menit. Biarkan sup terendam sedikit, setelah itu bisa disajikan. Selamat makan!

Sup telur dukan

Komponen:

4 tumpukan kaldu ayam;

2 sdm. bawang putih cincang;

• 1 kuning telur;

  1/8 sdt bubuk jahe.

Cara memasak:

Tuang kaldu ayam ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih, jahe dan garam. Anda perlu merebus kaldu.

Kocok kuning telur dan telur dengan garpu dalam mangkuk kecil. Dengan menggunakan garpu, tuangkan telur satu per satu dengan hati-hati ke dalam kaldu yang mendidih. Setelah telur siap, aduk sup. Sajikan ke meja. Selamat makan!

Sup Dukan - resep terbaik. Sup tuna.

Komponen:

1 kaleng tuna alami tanpa minyak;

• 1 bawang;

  1/2 liter air;

  garam, merica, rempah-rempah;

Cara memasak:

Tuang setengah liter air ke dalam panci, tambahkan bawang bombay cincang halus, didihkan dan masak selama 10 menit. Tuang jus dari toples ke dalam kaldu tanpa menggunakan ikan. Anda kemudian bisa membuat salad dari ikan.

Kocok 2 butir telur dengan garam dan tuangkan dalam aliran tipis, aduk, ke dalam kaldu mendidih. Taburi dengan garam, merica, dan bumbu sesuai selera. Rebus selama beberapa menit, lalu matikan api dan biarkan sup terendam selama 5 menit. Sajikan ke meja.

Sup ayam dengan telur dan tahu

Komponen:

1 dada ayam;

• beberapa kubus Tahu;

  beberapa siung bawang putih;

  beberapa tetes jus lemon.

Cara memasak:

Rebus dada ayam dalam satu liter air. Anda perlu memasak selama sekitar 20 menit, mengeluarkan busa. Angkat daging, potong-potong dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Sambil terus diaduk, tambahkan satu butir telur ke dalam kaldu dan taburi garam. Rebus telur kedua hingga matang, potong-potong dan masukkan ke dalam kaldu.

Potong beberapa kubus Tahu lembut menjadi potongan-potongan. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Tambahkan Tahu dan bawang putih ke dalam kaldu. Bumbui dengan merica, bumbu dan beberapa tetes jus lemon. Selamat makan!

Resep fase “Pelayaran”: Sup jamur menurut Dukan

Komponen:

800 gram jamur (jamur liar, champignon);

1 irisan ayam;

200 gram susu 0%;

1 bawang kecil;

merica, garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Cara memasak:

Rebus jamur dalam air sedikit asin hingga empuk. Di wajan lain, rebus fillet ayam beserta bawang bombay utuh hingga empuk. Angkat dada ayam, bawang bombay, jamur dan haluskan semuanya dalam blender hingga menjadi bubur.

Tiriskan kaldu jamur ke dalam panci. Kirim sisa kaldu setelah ayam dimasak ke sana. Tambahkan susu dan haluskan, lalu didihkan sup. Taburi dengan garam, merica, dan bumbu. Angkat dari api dan sajikan. Selamat makan!

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 buah.
• Air – 1 – 1,5 liter
• adas kering atau segar
• Bawang bombai
• Telur ayam
• daun salam
• rempah-rempah hitam

Saat ini, banyak orang mungkin pernah mendengar tentang diet Dukan, meskipun Anda tidak menganggap diri Anda seorang wanita yang membutuhkan atau ingin menurunkan berat badan, Anda mungkin bertanya-tanya sistem seperti apa itu dan mengapa mereka membicarakannya seperti itu. .

Ya, memang, berkat sistem Dukan, banyak orang kehilangan banyak berat badan, tetapi makan dengan benar sangat penting. Dan itulah mengapa saya memutuskan untuk menanyakan tentang produk yang dapat diterima di semua tahap. Dan tentunya tahapan yang paling sulit adalah SERANGAN. Tapi jangan khawatir, Anda hanya perlu bisa menemukan resep yang bagus dan diet Anda akan berjalan lancar.

Yuk simak resep membuat sop ayam enak menurut Dukan yang bisa diterima pada tahap ATTACK.

Sup Ayam Dukan (Serangan) - Resep Dengan Foto

Produk untuk sup Dukan.
Kami mulai menyiapkan sup, tentu saja dengan kaldu. Untuk melakukan ini, bilas fillet ayam sampai bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air. Biarkan daging mendidih dengan api kecil selama 30 - 40 menit.
Kali ini, ambil bawang bombay kecil. Kami tidak akan memakannya dalam sup, tetapi hanya dengan bantuannya kami akan menambahkan aroma yang menggugah selera dan kaya pada kaldu ayam. Jadi, kupas bawang bombay dan potong bawang bombay menjadi dua.
Mari kita kirim setengahnya ke kaldu untuk dimasak bersama dagingnya.
Jika ayam sudah matang dan sudah cukup empuk, keluarkan fillet dari kaldu dan potong dadu dengan pisau tajam.
Masukkan kembali daging ke dalam kaldu dan lanjutkan memasak sup. Pada tahap ini tambahkan daun salam, sedikit garam, adas dan kocok dalam satu butir telur ayam sambil segera diaduk sambil ditambahkan hingga telurnya menjadi “cincang”.
Matikan api, keluarkan bawang bombay dari sup; kami belum mau memakannya. Dan setelah sup agak dingin, sajikan. Saya pikir Anda akan menyukai makan malam ini, tapi apa yang bisa saya katakan, keluarga Anda juga akan menyukainya! Selamat makan!

Diet Pierre Dukan adalah salah satu program nutrisi terbaik. Esensinya adalah memenuhi tubuh dengan makanan berprotein dan membersihkannya dari segala sesuatu yang berbahaya dan tidak sehat.

Popularitas diet Dukan disebabkan oleh fakta bahwa diet ini menunjukkan betapa bervariasi, enak, dan sehatnya makanan kita sehari-hari. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, Anda harus mengikuti tahapan utama program dengan ketat: serangan, pergantian, konsolidasi, stabilisasi. Pada tahap pertama, sup ikan dianggap sebagai hidangan populer.

Mengapa Telinga Dukan sangat bermanfaat?

1. Itu bisa dimakan terus-menerus, kapan saja sepanjang hari dan dalam jumlah banyak. Itu tidak membahayakan tubuh, tetapi hanya memberi kekuatan dan energi.
2. Sup ikan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat. Anda akan melihat hasilnya pada tahap serangan.
3. Proses menurunkan berat badan melibatkan pembakaran lemak, sekaligus menjaga massa otot.
4. Berdampak positif pada kesehatan. Memperkuat rambut dan kuku, memperbaiki kulit.
5. Itu memungkinkan tidak hanya untuk mencapai cita-cita Anda, tetapi juga membantu mempertahankannya.
6. Ikan merupakan produk unik yang banyak mengandung protein dan hampir tidak mengandung lemak. Jadi alangkah baiknya menghitung sedikit kalori yang dikandungnya.

Resep kuping untuk tahap Dukan "Serangan". Cara memasak.

Ciri utama pada tahap serangan adalah sup Dukan mengandung produk yang minimal. Lagi pula, di hari-hari pertama diet Anda tidak bisa makan apa pun selain protein. Untuk membuat sup ikan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• ikan trout (cukup sepotong kecil 200–300 g) atau ikan putih apa pun (harus diambil pada hari terakhir tahap serangan);
• satu bawang bombay (jika besar, lebih baik ambil setengahnya);
• 300–400 gram udang (jenisnya tidak masalah);
• bumbu (garam, merica dan, jika suka, daun salam).

Cara pembuatan sop ikan menurut Dukan

1. Tuang air dingin ke dalam panci dan letakkan di atas api besar. Segera Anda perlu memasukkan sepotong ikan dan bawang kecil. Segera setelah air mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan kaldu mendidih selama 10 menit berikutnya.
2. Jika Anda membeli udang yang belum dikupas, didihkan air di panci terpisah dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian keluarkan dan bersihkan.
3. Ambil kaldu Anda dan buang ikan dan bawang bombay. Buang semua tulang ikan dan potong daging menjadi potongan kecil.
4. Sekarang Anda bisa menambahkan ikan dan udang bersama-sama ke dalam kaldu yang sudah jadi. Rebus sup ikan selama dua menit dan matikan api.
5. Jika udang yang dibeli sudah dikupas, maka kuah ikannya sedikit berubah. Kami melakukan hal yang sama dengan kaldu, membuang bawang bombay yang sudah matang dan membuang tulang dari ikan.
6. Masukkan udang ke dalam wajan yang sama untuk dimasak secara terpisah.
7. Dua menit sebelum udang siap, masukkan ikan yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam wajan. Masak selama 1-2 menit dan matikan.

Setelah fase serangan selesai, Anda bisa menambahkan kembang kol, kacang hijau, wortel, sawi dan sayuran lainnya selama proses memasak.

Resep sop ikan dukan dengan salmon.

Resep sop ikan lainnya juga populer.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• air (1–2 liter);
• kepala dan daging salmon (Anda hanya boleh mengambil 200 gram, karena kepala ikan akan menghasilkan kaldu yang kaya);
• bawang bombay (1 buah);
• dedak (1-2 sdm secukupnya);
• garam, merica, daun salam dan bumbu lainnya sesuai selera.

Sup dukan dengan salmon. Metode memasak.

1. Cuci dan bersihkan ikan sampai bersih. Isi panci dengan air dingin dan masukkan salmon yang sudah disiapkan. Nyalakan api.
2. Jika muncul buih, harus segera dikeluarkan agar tidak merusak rasa dan warna kuah. Selanjutnya Anda perlu memotong bawang bombay menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Masak sup ikan selama 30-40 menit, sambil mengatur api agar kuahnya tidak keluar.
4. Angkat kepala salmon dan pisahkan dagingnya. Anda juga perlu mengambil sepotong daging ikan utuh dan memotongnya. Maka Anda perlu memasukkan semuanya kembali ke dalam kaldu, tambahkan bumbu favorit Anda dan peterseli.
5. Matikan api. Diamkan telinga beberapa saat. Ini akan meresap dan rasanya akan jauh lebih enak.

Sup ikan dengan hake

Telinga ketiga, yang sering dipersiapkan pada fase serangan. Kelebihan resep ini adalah ikannya enak dan enak Itu tidak berminyak dan murah. Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• air (2 liter);
• 1–1,5 kg hake fillet (karena dijual beku, maka harus dicairkan);
• bawang ungu (1 buah);
• peterseli dan adas (sesuai mata dan selera);
• daun salam (opsional, sesuai selera);
• garam dan merica (secukupnya, hanya untuk menambah rasa).

Resep sup dukan dengan hake. Metode memasak.

1. Cuci ikan dan buang tulang punggungnya. Hake mudah dibersihkan. Potong menjadi irisan besar. Anda tidak bisa memotongnya hingga halus, karena ikan ini akan hancur begitu saja di dalam kuahnya. Masukkan semuanya dengan hati-hati ke dalam panci dan isi dengan air dingin. Nyalakan api.
2. Sebelum perebusan dimulai, busa akan muncul. Itu harus dihapus sepenuhnya. Potong bawang bombay dan bumbu hingga halus dan tambahkan ke dalam kaldu. Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun salam sesuai selera.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu masak selama 30-40 menit. Yang penting ikannya tidak berubah menjadi bubur. Sup lezat sudah siap!

Sop ikan dukan ini unik karena mengandung akar seledri. Anda bisa memilih ikan apa saja, yang terpenting rendah lemak. Selain itu, ada resep yang menggunakan ikan kaleng. Didihkan saja airnya dan masukkan makanan kaleng dengan bawang bombay dan bumbu ke dalam panci. Hidangan akan siap dalam 10 menit.

Sup ikan apa pun dari Pierre Dukan adalah sup ikan lezat yang memungkinkan Anda menurunkan berat badan berlebih tanpa menderita kelaparan atau makanan hambar. Persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu dan tidak memerlukan biaya finansial yang besar. Selamat makan!

telinga menurut Dukan kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 - 13,2%, yodium - 17,7%, kobalt - 35,6%, kromium - 18,4%

Apa saja manfaat telinga Dukan?

• Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling berhubungan yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
• Yodium berpartisipasi dalam fungsi kelenjar tiroid, memastikan pembentukan hormon (tiroksin dan triiodothyronine). Diperlukan untuk pertumbuhan dan diferensiasi sel di seluruh jaringan tubuh manusia, respirasi mitokondria, pengaturan transpor transmembran natrium dan hormon. Asupan yang tidak mencukupi menyebabkan penyakit gondok endemik dengan hipotiroidisme dan perlambatan metabolisme, hipotensi arteri, terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan mental pada anak.
• Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
• Kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.

Anda dapat melihat panduan lengkap produk yang paling bermanfaat di lampiran.