Molto spesso, una vacanza fuori città è associata alla preparazione dei migliori piatti a base di carne, pesce o verdure. Il bello di questa attività è la cottura sulla brace.

Naturalmente, puoi acquistare un dispositivo già pronto per creare piatti, ma creare un dispositivo del genere con le tue mani ti farà risparmiare forza e finanze. Come realizzare un barbecue per una residenza estiva con le tue mani, vedi più avanti in questo articolo.

Origini del barbecue

La parola "barbecue" è tradotta come "barbaro". Significa un barbaro (straniero) che cuoce il cibo su un fuoco all'aria aperta. I cittadini sembravano vagabondi insoliti con un modo simile di cucinare, ma in seguito la cottura sulla brace ha conquistato il cuore di molte persone. Ma qual è la differenza tra un barbecue e un barbecue classico? Analizziamo questa domanda in modo più dettagliato.

È un contenitore speciale per carboni, i cui bordi superiori fungono da contenitore per spiedini con prodotti.

Il barbecue, a sua volta, prevede di posizionare il prodotto ad una profondità di circa 20 cm sotto il lato.A prima vista questa differenza sembra insignificante, ma dal punto di vista culinario la differenza è enorme: mentre il prodotto cotto alla griglia è non esposto al fumo, un prodotto realizzato su un barbecue contiene il fumo più leggero.

Non bisogna dimenticare il ruolo del contorno nella griglia: poiché i lati creano un volume di aria calda, la carne risulta essere più succosa e rubiconda, mentre la griglia "asciuga" il piatto. Pertanto, dal punto di vista culinario, il barbecue può regalarti piatti rubicondi e succosi, imbevuti di un piacevole fumo.

Forno barbecue fai da te

Per costruire con successo questa fornace, devi prima decidere uno schizzo del meccanismo. È necessario tenere conto di elementi come il tetto, il lavabo, la catasta di legna, la parte del forno e il piano di lavoro. Dopo aver raffigurato la futura stufa, decidi la sua posizione all'interno. Dopo questo passaggio, prepara tutto ciò di cui hai bisogno:

• Un set di elementi di fissaggio;
• Griglia per barbecue;
• Pallet sotto la brace;
• Mattone;
• Sabbia e argilla;
• Ruberoid;
• Pietrisco e cemento.

Ecco un algoritmo per creare un forno barbecue in muratura:

1. Inizia a preparare il fondotinta. Per fare ciò, è necessario scavare una fossa al di sotto del normale punto di congelamento. Sul fondo della fossa, versare sabbia 6-8 cm, compattarla. Posare le barre d'armatura sul fondo della fossa e riempirne il contenuto con cemento.
2. Dopo circa 25 giorni, quando il calcestruzzo si indurisce, si può procedere al passaggio successivo. Utilizzare materiale di copertura o un denso film di polietilene per creare impermeabilizzazione.
3. La posa dei mattoni non richiederà molto tempo e fatica. Per fare ciò, leggi le istruzioni speciali su Internet e scegli quella che ti piace. Si noti che il mattone nell'area del focolare e della fornace dovrebbe giacere sulla malta di argilla.
4. Dopo la costruzione della fornace stessa, è necessario accendere la legna da ardere o un angolo della fornace e portare la massa alla temperatura massima. Ciò è necessario per la cottura delle pareti interne della struttura.
5. Ora devi asciugare il forno. Nei giorni estivi, la procedura richiederà circa cinque giorni, ma in autunno ci vorranno almeno venti giorni. Non dimenticare di proteggere il forno dall'umidità: coprilo con una pellicola protettiva.

Un semplice barbecue in dieci minuti

Il modo più semplice per creare un braciere che non richieda alcuna abilità costruttiva e nemmeno malta per la posa dei mattoni. Per crearlo, avrai bisogno di un centinaio di mattoni (sebbene la quantità di materiale dipenda dall'altezza della struttura futura), una lamiera e una griglia.

La dimensione degli ultimi due dovrebbe essere approssimativamente uguale e la loro larghezza determina la larghezza dell'intera struttura.

Appoggia i mattoni direttamente sull'asciutto, in modo che il mattone risultante sia ben saldo e il metodo di posa assomiglierà al gioco di blocchi di un bambino. Tra i due strati di mattoni è necessario posizionare un foglio e una griglia.

Pronto! Puoi goderti la cucina senza troppi sforzi e spese.

Gazebo con barbecue

Per un barbecue, prepara mattoni o pietra, poiché questi materiali non solo hanno eccellenti parametri di sicurezza antincendio, ma hanno anche un bell'aspetto.

Anche gli elementi strutturali metallici sono importanti: vale la pena dare la preferenza alla ghisa, poiché questo materiale è resistente alle alte temperature e sicuro. In alternativa alla ghisa, puoi scegliere l'acciaio inossidabile, tuttavia, per le sue caratteristiche, è inferiore alla ghisa. Le piastrelle refrattarie saranno un buon materiale per il pavimento.

Per costruire questa struttura, preparare le fondamenta come descritto sopra. Quindi, la base sabbiosa dovrebbe essere posizionata sopra il terreno, sopra di essa - cemento con rinforzo e sopra di essa dovrebbe esserci un sistema di impermeabilizzazione.

Quindi, inizia a posare i mattoni. Per fare questo, avrai bisogno di una malta, con argilla e sabbia mescolate 1: 3. Quindi, aggiungi acqua alla miscela fino a quando la consistenza della soluzione diventa simile alla panna acida. Quindi, piega il forno con la lettera "P", la cui altezza dovrebbe raggiungere circa 1 metro.

Tra le pareti laterali del forno, disporre due griglie in ghisa a una distanza di 25 cm l'una dall'altra. La prima griglia servirà da ricettacolo per il cibo e la seconda è necessario accendere un fuoco.

Il barbecue è uno dei migliori articoli del paese, poiché contribuisce a un piacevole passatempo nella natura e a cucinare i piatti più raffinati.

Naturalmente, puoi acquistare dispositivi per barbecue già pronti, tuttavia, creare una struttura con le tue mani ti infonderà orgoglio per il tuo lavoro e gioia nei cuori della tua famiglia.

Disegni e schemi di un barbecue fatto in casa

Selezione di foto di barbecue fatti in casa per agriturismi

È necessario spruzzare periodicamente acqua non solo sui carboni, ma anche sul cibo stesso. Tuttavia, è meglio farlo con vino bianco di buona qualità;

Gli spiedini alla griglia non dovrebbero essere infilati su spiedini di metallo, ma su spiedini di legno. In caso contrario, la carne a contatto con il metallo acquisirà un sapore sgradevole e perderà la sua succosità.

Questi suggerimenti ti aiuteranno a creare piatti meravigliosi su un disegno fatto da te.

Fai la tua domanda

Spesso si confondono i concetti di barbecue e barbecue, in quanto costruiti per cucinare su fumo e carboni. Ma per cucinare il barbecue è necessario un braciere e un barbecue è un modo per cucinare i piatti su un fuoco aperto usando una griglia.

Ordinario braciere può essere trasformato in un barbecue attaccandovi una griglia.

forno barbecue sono mobili e fissi, le dimensioni dipendono dalle funzioni svolte. Il forno più semplice è costruito nelle dimensioni 0,18*0,07*0,9 milioni, ricorda un normale braciere con una griglia.

Si sta costruendo un barbecue leggermente migliorato con un posto per un piano cottura, le sue dimensioni lo sono 1,7*0,4*1,9 m. Protozoi complesso di forni ha dimensioni 1,2*2,2*1,9 m.

I forni sono offerti per la costruzione con un calderone, un barbecue, una stufa e altri dispositivi per la cottura a carbonella. Devi solo scegliere il progetto adatto alle tue esigenze. Ti parleremo in dettaglio in questo articolo su come costruire un barbecue in muratura con le tue mani. In allegato disegni, foto di alcuni progetti. Ebbene, le dimensioni di un barbecue in muratura, i disegni e le fotografie di altri modelli di stufe si trovano nelle pagine adiacenti del nostro sito.

Perché costruire un barbecue in muratura all'aperto con le tue mani?

Contemporaneo varietà di piastrelle stradali non permette di scegliere un solo modello - voglio prendere un elemento da ogni progetto. Costruire un forno barbecue da giardino in mattoni con le tue mani ti consente di combinarli in un unico forno perfetto sul tuo sito.

Foto 1. Un piccolo forno barbecue da giardino in muratura, molto estetico, con barbecue e tavolo da lavoro. Una stufa per barbecue fai-da-te così semplice è costruita in mattoni e pietra facilmente e rapidamente, soprattutto se sono presenti istruzioni speciali per la posa di un barbecue con un barbecue.

Per vantaggi di un forno in muratura propria costruzione includono i seguenti vantaggi:

• la possibilità di creare il proprio progetto;
• la stufa costruita in questo modo lo farà stazionario- non sarà rubato, anche se i titolari del sito saranno assenti per lungo tempo;
• fiducia nei materiali e nella durata del forno assemblato;
• la posa di un barbecue è così semplice che una persona senza l'esperienza di un fornello può dominarlo;
• dando al sito uno stile classico o stile country;
• creando motivo di orgoglio davanti agli amici.

Quali sono i progetti di un forno barbecue e di un barbecue in muratura?

I principali progetti per la realizzazione di un barbecue per un cottage in muratura sono divisi in 3 tipologie:

• senza tubo- il forno più semplice, simile a un braciere, che richiede costi di costruzione minimi;
• con tubo- un forno migliorato, durante la cottura in cui il fumo non venga disperso dal vento in direzioni diverse;
• con tubo e piano cottura- per la possibilità di preparare primi piatti, ad esempio zuppe, borscht, zuppa di pesce.

L'opzione migliore è creare forni con tubo senza piastra, perché il più delle volte l'azienda mangerà spiedini caldi con bevande non meno calde.

Il tubo nel design della stufa proteggerà i vacanzieri dalla dispersione casuale di fumo, particelle di cenere volante.

Edificio per barbecue in mattoni: stima dei costi

Una delle prime fasi della realizzazione del progetto è il calcolo del materiale che sarà necessario per costruire il forno. I barbecue da giardino per i cottage estivi hanno molti schemi che mostrano come realizzare questa o quella struttura e l'ordine è allegato ad alcuni di essi. Qui è particolarmente conveniente determinare in anticipo il volume dei materiali da costruzione necessari.

Calcolo della quantità di mattoni ordinari per la costruzione stufa con canna fumaria(a righe): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 pz.

• ordinario mattone rosso 1 grado - 474,5 pezzi;

Calcolo della quantità di mattoni refrattari per la posa focolare(a partire dalla riga 14): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 pz.

• mattone refrattario per creare un focolare - 53,5 pezzi;
• malta cementizia per versare la fondazione o la sua miscela di acqua, sabbia, pietrisco, cemento in un rapporto di 4:4:4:1;
• tubo di metallo 15-20 cm di diametro - 1 pezzo;
• asse per la formazione di casseforme - 1 pz.;
• sabbia grossolana- 17 kg;
• rete di rinforzo- 2 m;
• lamiera- 1 PC.;
• controsoffitto- 1 PC.;
• griglia da forno per la raccolta del carbone - 1 pz.;
• sigillante siliconico e resistente al calore per sigillare crepe nella muratura - 1 tubo;
• materiale di fronte.

Prima di procedere alla fase di costruzione, verificare se c'è Strumenti:

• pala;
• livello dell'edificio;
• corda;
• roulette;
• un martello.

Tali strumenti sono così semplici che è difficile trovare un'alternativa per utilizzarli.

Attenzione! Quando costruisci una fornace, avrai bisogno di mezzi mattoni: possono essere realizzati usando una smerigliatrice.

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Scegliere e preparare un luogo per la costruzione

Il luogo in cui è possibile costruire un forno per barbecue con le proprie mani è scelto in base al comfort e alla sicurezza antincendio. Sul distanza di 3-4 metri dal forno alberi, cespugli, erba non dovrebbero crescere. Se sul sito vengono costruiti estensioni, uno stabilimento balneare e altri edifici, la stufa deve essere costruita in lontananza. La direzione prevalente del vento non dovrebbe essere la direzione verso i propri edifici e quelli vicini.

Foto 2. Un luogo improvvisato per rilassarsi con un barbecue nei boschetti del giardino. Sicuramente hai un tale angolo sul sito in cui un barbecue in muratura si adatta perfettamente. La foto non ci consente di stimare le dimensioni del sito, ma anche una piccola stufa avrà un aspetto migliore di un pezzo di terra così bruciato.

Se discutiamo del comfort dell'utilizzo della futura cottura in un forno all'aperto, è più conveniente posizionare la struttura accanto Area ricreativa- patio, gazebo, terrazzo. Se non ci sono posti di questo tipo sul sito, puoi scegliere qualsiasi posto per un barbecue e posizionare un tavolo con sedie accanto ad esso. Tieni presente che avrai bisogno di molta acqua e legna per cucinare e mantenere il forno. La dimensione dell'area di lavoro del forno viene selezionata in base alle capacità finanziarie e alle dimensioni del sito.

• situato sul lato sottovento di un edificio residenziale. In caso contrario, il fumo andrà in casa, penetrando all'interno e lasciando tracce di fuliggine all'esterno;
• la presenza indesiderata di piante accanto a un barbecue in mattoni: la loro attività vitale sarà interrotta a causa delle alte temperature.

Quando viene scelto un posto, dovresti prepararti piattaforma per la zona forno. Il terreno viene ripulito dallo strato fertile: erba, cespugli, alberi. È consentito rimuovere alberi dal tuo sito senza il consenso delle autorità locali, a condizione che non ci siano restrizioni ambientali.

Attenzione! Ricorda che le radici lasciate nel terreno possono germogliare, danneggiando la pavimentazione della zona stufa.

Di solito, durante la pianificazione e lo sgombero dell'area per future costruzioni, vengono piantate conifere e alberi da frutto. Dopo puoi andare alla fase di versare la fondazione in base alla forma e alle dimensioni che suggerisce lo schema di disegno del barbecue che avete scelto.

Costruzione barbecue in muratura

Una stufa su una trama personale, indipendentemente dal tipo, è una struttura piuttosto intricata e richiede una certa conoscenza. Pertanto, per tutti coloro che decidono di costruire con le proprie mani un barbecue per una residenza estiva, istruzioni passo passo, che viene riportato in questa pagina del sito, è semplicemente necessario. Se la posa di forni per barbecue con le mani è un processo che non ti è familiare, è improbabile che tu possa disporre anche la prima fila di mattoni senza tali istruzioni.

Prima della costruzione, è opportuno effettuare un'approssimazione disegno per calcolare la quantità richiesta di materiali e la corretta costruzione della struttura.

I costruttori di stufe con una vasta esperienza non usano un disegno in muratura (sanno già a memoria come disporre un barbecue in muratura con le proprie mani).

Se non sei uno specialista, avrai bisogno, oltre al solito disegno, anche di te ordinare barbecue in muratura, disegni in muratura o uno schema dettagliato della muratura del barbecue.

Qualsiasi forno per barbecue in mattoni è costruito a strati, una fila di mattoni dopo l'altra. Il numero di mattoni in ogni fila non è lo stesso e possono essere impilati in modi diversi. Per sapere esattamente come piegare un barbecue in muratura con le tue mani e non confondere nulla, hai bisogno di disegni con ordine. Anche un produttore di fornelli alle prime armi, avendo in mano tali disegni, è sicuro che i progetti per l'ordinazione di forni per barbecue aiuteranno a evitare errori grossolani durante la costruzione.

Come sono fatte le stufe per barbecue per i cottage in mattoni: fondazione (a tappe)

Il peso elevato di un forno in mattoni richiede solide fondamenta. Ugualmente adatto nastro e monolitico fondazione. Utilizzeremo le raccomandazioni degli specialisti di forni e daremo la preferenza alla versione monolitica.

Attenzione!È meglio pavimentare l'area di lavoro intorno al forno.

Quindi, iniziamo a costruire un barbecue con le nostre mani - istruzioni passo passo per versare la fondazione:

• scavare una fossa 1,5*2 m con profondità fino a 0,4 m.
• il fondo è livellato con una pala;
• ricoperto da uno strato di sabbia Spessore 10 cm, riempito con una piccola quantità d'acqua, speronato;
• è installata una cassaforma in legno fissata con viti autofilettanti;
• viene posata la rete di rinforzo;
• la fondazione viene colata con malta cementizia;
• lasciare per una settimana a congelare.

Attenzione! Durante la miscelazione, l'aria si accumula nella soluzione, a causa della quale la resistenza della struttura diminuisce. Per eliminare l'aria, è necessario praticare dei fori nel calcestruzzo non stagionato.

BBQ in muratura: base

La base su cui verrà installata l'intera struttura della stufa è la prima fase da cui inizia la posa di un barbecue in muratura. Le istruzioni dettagliate che forniamo qui dovrebbero aiutare a evitare errori, a causa dei quali l'intera struttura potrebbe alla fine essere inutilizzabile.

Attenzione! Nella fase di stesura di un barbecue con le tue mani, vengono utilizzati passo dopo passo mattoni rossi bruciati di 1 ° grado e una malta cementizia.

Dopo che la fondazione si è indurita, viene attentamente studiata presenza di crepe. Devono essere sigillati e attendere che si induriscano.

Avanti, segnato contorno della fornace. Gli esperti consigliano di tirare il cavo tra i pezzi di rinforzo bloccati negli angoli. I mattoni vengono posati lungo la corda, lubrificati con malta cementizia e vengono posati 2 strati, iniziando con mezzo mattone.

Dovresti controllare l'uniformità della muratura con un livello.

Attenzione! Tocca con un martello sulla parte superiore e laterale di ogni mattone posato: questo rafforza l'adesione dei materiali da costruzione.

Sulla seconda fila è posata una griglia per i carboni. Applicare la malta all'estremità del mattone per aumentare l'affidabilità della muratura.

Le righe successive inizieranno con metà di un mattone. Inoltre, vengono posate 5 file di mattoni secondo lo schema presentato. A partire dal 6, sarà localizzato teglia da forno- qui viene realizzata una piccola sporgenza. 3 file sono disposte secondo lo schema e una nuova sporgenza per Nozioni di base sulla tavola da forno.

Consiglio! Scegli l'altezza del forno e del tavolo, guidato dalla facilità d'uso. Puoi riferirti liberamente al numero di file iniziali: non influiscono sulla forza e l'affidabilità della struttura.

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Barbecue forno in muratura: focolare

Attenzione! In questa fase, avrai bisogno di 2 tipi di mattoni: rosso ordinario e refrattario, una soluzione di argilla e sabbia. I mattoni saranno disposti su 2 file: quella esterna è in mattoni rossi, quella interna è in argilla refrattaria. Anche il fondo del focolare dovrebbe essere rivestito con mattoni refrattari.

Base per focolare e controsoffitti realizzato sotto forma di massetto. Le barre di assi sono disposte con uno spessore di un mattone di mattoni, tagliato nella dimensione della campata. Dall'alto viene versato con una soluzione di cemento, a sinistra per 5 giorni.

L'altezza di questa parte della fornace dipende dalla sua forma: 9 mattoni per uno rettangolare, 7 per uno ad arco. Profondità - fino a 70 cm. La pipe viene visualizzata dopo alcune righe.

Foto 3. C'è un processo di costruzione di un barbecue in muratura. La foto è stata scattata nella fase in cui la posa del forno barbecue è quasi pronta e la costruzione della legnaia è in fase di completamento. Un altro modulo è in fase di posa della prima fila di mattoni.

Attenzione! Per rimuovere il camino, la superficie in muratura viene gradualmente ridotta, ogni fila viene ridotta di mezzo mattone di lunghezza e ¼ di larghezza. Dalla 7a fila inizierà la posa di un tubo alto fino a 13 file.

Muratura del camino

Attenzione! In questa fase vengono utilizzati mattoni rossi e malta cementizia.

Un camino in un barbecue in muratura situato nel gazebo viene acquistato in un negozio di ferramenta o saldato materiale in fogli. Per sigillare lo spazio libero tra il tubo e il forno, applicare sigillante resistente al calore. Il gazebo deve avere un'apertura ignifuga per il camino.

Importante! Un cappuccio viene posizionato sull'estremità superiore del tubo per creare il tiraggio corretto e proteggere il forno dalle precipitazioni, che possono comprometterne la funzionalità.

È più facile acquistare un ripiano del tavolo in un negozio attaccandolo alla sporgenza creata silicone sigillante. Per realizzarlo da solo, è necessario intonacare con cemento e piastrellare o lapidare la superficie dopo aver installato la lastra.

Decorare una stufa con un tubo

Dopo aver rimosso il camino, puoi prenderti cura dell'aspetto del barbecue. Per fare questo, decorare il barbecue e il forno per barbecue con le proprie mani: il rivestimento del pavimento è disposto con materiale antiscivolo, ad esempio gres porcellanato. In questo caso viene utilizzata una colla speciale. Passano lungo la facciata con una smerigliatrice e la puliscono con un pennello per rimuovere i resti della soluzione. È possibile utilizzare piastrelle o pietra selvatica per migliorare l'aspetto estetico della struttura.

Attributi aggiuntivi

Per aumentare il comfort di riposo accanto alla stufa esterna, è consigliabile prendersi cura di attributi aggiuntivi.

Per decorare il sito e la possibilità di passare un momento piacevole la sera, dovresti fornire elettricità ed esibirti illuminazione da tavolo, focolare, spazio sotto il tetto, i confini dell'area ricreativa o del sito.

Foto 4. Uno schema dettagliato di un barbecue in mattoni da specialisti di lingua inglese. La figura contiene, oltre al forno stesso, anche una descrizione del piano di lavoro con le dimensioni richieste. Se hai intenzione di costruire un barbecue in muratura con le tue mani, saranno necessari disegni di questo tipo.

tavolo da lavoro per preparare il cibo per cucinare, cremagliera per il posizionamento di spezie, utensili e accessori si trovano accanto all'area di lavoro.

Puoi posizionare completamente la stufa con un tubo in un gazebo vetrato e cucinare deliziosi kebab tutto l'anno o montare una tettoia per una protezione di base dalla pioggia.

Come mobili per il relax si acquistano o si creano un tavolo, panche o sedie. Designer non consiglio l'acquisto di mobili in plastica economici- rovinerà l'atmosfera della cucina all'aperto e può provocare un incendio. È meglio dare la preferenza ai mobili forgiati, in legno e in vimini in colori naturali.

Sicurezza antincendio

Ricordarsi di seguire le regole di sicurezza antincendio. Nessuno vuole interrompere la propria vacanza per chiamare i vigili del fuoco ed eliminare le conseguenze di un incendio negli oggetti vicini.

Regole di installazione della stufa antincendio:

• la necessità di costruire su solide basi;
• finitura lamiera o altro materiale del pavimento non infiammabile davanti alla stufa;
• alloggio a una distanza ragionevole da sostanze infiammabili, alberi, cespugli, edifici.

Foto 5. Un set di estintori importati di varie dimensioni. Ai fini della sicurezza antincendio, qualsiasi forno barbecue in muratura deve essere dotato di uno di questi elementi: la foto mostra quanto sia ricca la scelta del proprietario del casolare.

Regole di funzionamento:

• quando il forno è inattivo, è coperto Astuccio in modo che le precipitazioni non interrompano la funzionalità;
• proteggere i bambini da una posizione vicino alla fornace;
• non lasciare una stufa accesa, soprattutto con il cibo, senza supervisione.

Vari forni barbecue in muratura: progetti, foto, disegni

Quando non puoi fermarti a nessun progetto di barbecue in muratura, foto, diagrammi, disegni in muratura del barbecue possono fare una scelta. Esplora la selezione di illustrazioni che abbiamo preparato per capire quale dei progetti ti piace di più. Presta particolare attenzione alla complessità del design proposto: sarai in grado di realizzare questo o quel progetto con le tue mani?

Foto 6. Un frammento di un'istruzione che mostra come un forno barbecue è fatto di mattoni. Una disposizione di barbecue come questa rende il lavoro molto più semplice, e soprattutto per chi non ha mai costruito un barbecue in muratura con le proprie mani. Disegni, quindi prova a scegliere esattamente con l'ordine.

Foto 7. Schema grafico di un barbecue in muratura. Con le tue mani, la posa di un barbecue in muratura per una residenza estiva secondo un tale progetto non sarà affatto difficile.

Foto 8. Modello al computer di un barbecue in muratura: ordine e schema costruttivo. Sarà più facile piegare il barbecue con uno schema più dettagliato, ma anche un tale disegno velocizza la costruzione della struttura.

Foto 9. Un diagramma approssimativo generato dal computer di un barbecue in muratura. I disegni in muratura allegati a tale schema forniranno informazioni accurate sulle dimensioni della struttura e sull'ordine della sua costruzione.

Foto 10. Schizzo schematico di un piedistallo per un progetto di barbecue. Sono richiesti disegni dimensionali, indipendentemente dal tipo di forno scelto: in pietra o in muratura, piccolo o grande, complesso o meno.

Foto 11. Progetto barbecue in mattoni generato dal computer. Scaricare gratuitamente un progetto simile è molto utile quando si desidera disporre un barbecue da giardino in mattoni con le proprie mani.

Foto 12 La foto è stata scattata nella fase in cui le fondamenta sono pronte e sono già state posate diverse file di mattoni.

Foto 13. Un piccolo barbecue in muratura da esterno. I disegni di una tale struttura sono estremamente semplici, tuttavia, se si decide di allestire un barbecue in muratura con le proprie mani, anche in questo caso è auspicabile un ordine che descriva in dettaglio la posa dei mattoni.

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Foto 14. Forno in muratura a due tubi. Sul nostro sito puoi vedere i progetti di barbecue più insoliti. Una foto di questo modello, ad esempio, mostra che un barbecue fai-da-te e una stufa per barbecue, piegati con le tue mani, possono assomigliare a una stufa di una capanna russa in contorni.

Foto 15. Esiste un'ampia varietà di tipi di barbecue per cottage in muratura. La foto mostra un modello allungato piegato in un angolo. Si nota sulla parete laterale che è stato utilizzato lo schema originale della muratura in mattoni.

Foto 16 Questo edificio è composto da tre sezioni semplici. Si può vedere che è stata utilizzata una disposizione piuttosto insolita del barbecue in mattoni.

Foto 17. Struttura in mattoni per cucinare vari piatti all'aria aperta. Per costruire anche un forno barbecue fai-da-te relativamente semplice, potrebbe essere necessario ordinare in muratura.

Foto 18. Cortile di una casa di campagna con una zona barbecue e una stufa con un grande camino. Per costruire un barbecue in muratura così complesso con le tue mani, sono semplicemente necessari diagrammi con dimensioni dettagliate e sequenza di azioni.

Video utile

Guarda il video pubblicato qui, in cui puoi vedere come realizzare un barbecue in muratura con le tue mani. Vengono mostrate anche tutte le altre fasi di costruzione.

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Esistono diverse opzioni per i design dei barbecue, la maggior parte dei quali puoi acquistare nel negozio o ordinare dai maestri. Se il budget è limitato, molte strutture vengono costruite in modo indipendente. Un buon esempio è un braciere in mattoni fai-da-te. Disegni e foto, istruzioni dettagliate e una descrizione dettagliata sono forniti nell'articolo. Il suo design si adatterà perfettamente alla progettazione del paesaggio di qualsiasi area suburbana. Nell'ambito dell'articolo, descriveremo in dettaglio questo processo, "dalla A alla Z".

Come realizzare un braciere in mattoni con le tue mani? Cerca le istruzioni dettagliate, i disegni e le foto qui sotto!

Dispositivo braciere in mattoni o cosa può essere incluso in esso

Un dispositivo barbecue in muratura può essere di tipo semplice o più complesso. Dispositivo semplice braciere:

• diverse file di mattoni;
• braciere.

Di più complesso le strutture sono presentate come un edificio massiccio o come un intero complesso di edifici. Tutti hanno una struttura e una disposizione dell'edificio simili:

• fondazione;
• zoccolo;
• pareti laterali inferiori;
• braciere;
• pareti laterali superiori;
• camino.

Come annessi può eseguire:

• affumicatoio;
• cottura al forno;
• tandoor;
• lavaggio;
• calderone;
• piani di lavoro per la preparazione di cibi;
• nicchie per riporre i piatti.

Metodi per determinare la qualità di un mattone

Ogni tipo di mattone ha determinate caratteristiche. Puoi conoscerli dalla marcatura, che è presentata sotto forma di lettere e numeri sul prodotto. Le proprietà del materiale soddisfano i requisiti dei documenti normativi e ne determinano l'ambito. Ciò è particolarmente importante quando si costruisce un braciere in mattoni con le proprie mani. Disegni e foto, istruzioni dettagliate e ordini sono presentati nella sezione corrispondente dell'articolo.

È necessario essere in grado di determinare autonomamente la qualità del materiale da costruzione. Ci sono alcuni semplici modi per aiutarti in questo. Inoltre, in questo modo è facile verificare l'integrità del produttore.

Quando si sceglie un mattone, è necessario guardare:

• aspetto esteriore. Il modulo deve essere corretto e non presentare danni significativi. Le deviazioni consentite dalla norma sono entro due millimetri per uno dei lati;
• vibrazione e suono. Prova a colpire leggermente il muro di mattoni con un martello. Se è di alta qualità e non ci sono crepe interne, il martello rimbalzerà e apparirà un suono;
• struttura interna. Non dovrebbero esserci scheggiature sul prodotto e il colore uniforme della sezione è il benvenuto. L'argilla refrattaria non dovrebbe sgretolarsi dai mattoni.

Queste misure ti aiuteranno a decidere quale mattone è necessario per il barbecue nel tuo caso. Ricorda: i materiali di alta qualità sono la chiave per un design forte e durevole. Solo così potrà resistere all'esposizione alle alte temperature e servirvi per molti anni.

Un mattone che emette un suono sordo quando viene colpito con un martello indica l'uso di materie prime di bassa qualità nella sua fabbricazione e una violazione della tecnologia di produzione.

Caratteristiche dei mattoni refrattari

La domanda su che tipo di mattone usare per il barbecue preoccupa chi decide di costruire una struttura con le proprie mani e vuole scegliere il miglior materiale per la costruzione. Poiché il materiale verrà utilizzato ad alte temperature, deve soddisfare importanti requisiti tecnici:

• resistenza al calore. Il mattone deve essere progettato per l'uso a temperature superiori a 900 gradi. Una tale temperatura non dovrebbe portare alla sua distruzione anche con un'esposizione prolungata;
• minore è la conducibilità termica, meglio è. Così proteggerai in modo affidabile gli edifici che si trovano nelle vicinanze;
• elevata resistenza meccanica.

Le caratteristiche ottimali dei mattoni per barbecue sono:

Requisiti secondo GOST

Il mattone che viene utilizzato per la posa del barbecue deve soddisfare determinati requisiti secondo le normative statali. Stiamo parlando dei seguenti indicatori: forza, limite di temperatura e così via.

Per valutare la qualità utilizzare GOST 8691-73. Determina gli indicatori esatti in produzione:

• dimensioni;
• il peso;
• volume.

Densità e pienezza

La densità e la pienezza del materiale dipendono dalla composizione delle materie prime utilizzate nella produzione. Se è argilla, l'indicatore dovrebbe essere nella regione di 1800-2000 kg / m3, se sabbia di quarzo - 1800-1950 kg / m3.

Altrettanto importante è la misura in cui viene osservata la tecnologia di produzione. Quando si costruiscono barbecue, è necessario utilizzare un mattone pieno, poiché ha un buon indicatore di resistenza. Questo tipo è resistente a vari fattori di impatto (condizioni meteorologiche avverse, alte temperature).

Forza

Per ogni marca di prodotto, il valore della forza è diverso. Dipende dal rispetto della ricetta e della tecnologia di produzione dei mattoni, nonché dei GOST.

I mattoni refrattari hanno il miglior indicatore di forza. È pari a 22 N / mm 2. Tali prodotti sono ottimi per la costruzione di focolari per barbecue e stufe. La resistenza è un parametro determinante nella scelta di un materiale.

limite di temperatura

Questo indicatore dipende dal materiale e dalla tecnologia con cui è realizzato il mattone.

Per l'argilla refrattaria, questo indicatore è in un ampio intervallo di 1640-1740 gradi. Tale materiale è adatto per sistemare un braciere.

Il normale mattone in ceramica resiste liberamente a livelli di temperatura più bassi - fino a 1200 gradi Celsius. Pertanto si consiglia di utilizzarlo per la posa dei livelli inferiori del barbecue, delle pareti esterne, oltre che di una camera da fumo.

Altre sezioni della struttura possono essere realizzate in laterizio con requisiti meno stringenti.

Conduttività termica

L'indice di conducibilità termica è responsabile della capacità di un materiale di cedere calore. Poiché il braciere si trova vicino ad altri edifici, è importante fornire loro una protezione affidabile. Questo può essere ottenuto solo utilizzando mattoni a bassa conduttività termica.

Esiste un certo coefficiente chiamato coefficiente di conducibilità termica. Più è basso, più il mattone è refrattario.

Per la ceramica, questo indicatore è fino a 0,8 unità e per l'argilla refrattaria - fino a 0,6.

Resistenza alle sostanze aggressive

Durante la combustione di legna da ardere, carbone e altre materie prime, si formano prodotti che influiscono negativamente sul mattone. Le sostanze più comuni che hanno un effetto negativo sul mattone includono:

• acidi;
• alcali;
• sale.

Sotto la loro influenza nel tempo, il materiale viene distrutto. Per evitare ciò, è necessario scegliere marchi resistenti alle sostanze aggressive. Si consiglia di utilizzare mattoni refrattari.

È improbabile che i mattoni di silicato, cavo e quarzo siano adatti all'uso in tali condizioni, a causa della loro composizione. In un ambiente acido, iniziano a decomporsi.

Assorbimento dell'acqua

La caratteristica principale del mattone resistente al fuoco è che presenta dei vuoti all'interno. Ciò è dovuto alle materie prime da cui è prodotto e alla stessa tecnologia di produzione. Di conseguenza, tali prodotti sono in grado di assorbire l'acqua, sia dall'atmosfera che a diretto contatto con essa. I blocchi possono accumulare fino al 25% di liquido. A seconda della qualità, questo indicatore può variare.

Maggiore è l'assorbimento d'acqua di un mattone, meno resistente è al gelo: se, ad esempio, un prodotto ha questo indicatore al livello del 10%, di norma la sua resistenza al gelo è molto bassa.

I mattoni di silicato hanno un coefficiente di assorbimento d'acqua fino al 15%. I costruttori non raccomandano di costruire fondamenta e plinti da esso, poiché perderà rapidamente la sua forza e si spezzerà.

Il tasso di assorbimento d'acqua ottimale per i mattoni è dell'8%

Resistenza al gelo

Questo indicatore caratterizza la capacità del materiale di resistere a temperature di esposizione basse e alte, soggetto al massimo assorbimento di una grande quantità di umidità. Per calcolare l'indicatore in produzione, il mattone viene sottoposto a congelamento e scongelamento in modo speciale, quindi si misura se ci sono stati cambiamenti significativi nella sua struttura.

Il numero di cicli di congelamento è un indicatore della resistenza al gelo. Il valore ottimale di questo indicatore varia a seconda delle regioni. Ad esempio, nelle regioni calde della Russia, 15-20 F è considerata la norma e nelle aree con un clima più rigido, 35-50 F.

L'indice di resistenza al gelo è regolato da diversi GOST:

• GOST 530-2012;
• GOST 379-95.

Dimensioni e precisione delle forme geometriche

Questo indicatore è uno dei più importanti per qualsiasi mattone, poiché dipende direttamente dalla qualità e dalla corrispondenza delle dimensioni se la muratura finale sarà uniforme. Il refrattario non fa eccezione. Le sue dimensioni sono regolate dalle regole di GOST 8691-73.

A seconda dei requisiti, il prodotto deve avere 11 taglie standard. Allo stesso tempo, la lunghezza, lo spessore e l'altezza sono in un certo rapporto tra loro (mattone standard: 250x120x65). Per quanto riguarda le deviazioni, non dovrebbero deviare dalla norma rispettivamente di 5, 5 e 2 mm.

Il controllo di questo parametro viene effettuato direttamente presso le imprese impegnate nella produzione di mattoni. Da un lotto di prodotti, se ne prelevano alcuni in modo selettivo e se ne valuta la conformità allo standard.

La scelta di un produttore di mattoni

I mattoni sono prodotti da fabbriche nazionali ed estere. Offrono una vasta scelta di prodotti che si distinguono per le loro caratteristiche e possono essere utilizzati nella costruzione di barbecue. Proponiamo tre produttori a titolo oneroso: la fabbrica di mattoni di Vitebsk (la useremo nella costruzione del braciere), la fabbrica Borovichi e LODE.

Nome della ditta	Caratteristiche caratteristiche di un mattone
Il mattone ceramico ha buoni valori di densità di 180 - 200; Bassa resistenza al gelo; Viene utilizzato per rivestire forni e canne fumarie; Non può essere utilizzato per la posa di un focolare. Sotto l'influenza del fuoco viene distrutto; Basso costo dei prodotti; La qualità è soddisfacente.
Prodotto nella regione di Novgorod dal 2011; Alta qualità; Densità del mattone ceramico m-250; Resistenza al gelo F25; Le dimensioni non corrispondono allo standard, la deviazione dalla norma è fino a 10 mm; Mattone con parte superiore arrotondata; Dispone di tre piani di lavoro.
LODE	La produzione avviene nei paesi baltici; Alta qualità; Densità e resistenza al gelo 500; Si usa per affrontare la parte esterna del forno; Forma diversa; Usato come elemento decorativo; Su appuntamento - mattone faccia a vista.

Quando si sceglie un mattone, ci sono diversi fattori da considerare. I principali sono i requisiti delle norme e il costo della muratura. Le proprietà operative del braciere dipendono dalla corretta scelta del mattone. In questa materia, si consiglia di non salvare e privilegiare materiale di qualità

Vantaggi e svantaggi del barbecue in muratura

Prima di assemblare un braciere in mattoni, è necessario approfondire l'argomento e comprendere i tipi di materiali con cui sono realizzati i bracieri.

al massimo materiali popolari per il montaggio dei bracieri sono:

• acciaio resistente al calore (ad esempio, grado 09G2S);
• ghisa;
• mattone;
• Blocchi di cemento;

Gli artigiani li fanno da materiali improvvisati:

• cilindro del gas;
• ordinaria grande pietra naturale;
• canna di metallo.

Fra acquistato i barbecue si sono diffusi:

• pieghevole;
• elettrico.

Questi tipi di bracieri differiscono l'uno dall'altro principalmente per prezzo, dimensioni e peso. Se ancora non riesci a decidere quale opzione è la migliore per te, ti invitiamo a dare un'occhiata alla tabella di confronto qui sotto.

Tipo di barbecue	Vantaggi	Screpolatura
	universale. Possono cucinare facilmente qualsiasi tipo di pietanza e prodotto; grande braciere. Ciò consente di distribuire il calore in modo uniforme: i piatti vengono fritti al massimo; spazio sufficiente per l'utilizzo di spiedini e griglie; i progetti più complessi hanno un collettore di fumo; molto resistente; non richiedono cure particolari; la possibilità di aggiungere funzioni aggiuntive (affumicatoio, barbecue, calderone).	la struttura è ferma; è per lo più aperto - è problematico cucinare durante la pioggia (è escluso se c'è una tettoia o un gazebo sopra il barbecue).
	elevata resistenza al fuoco; la possibilità di spostarsi all'interno del sito; facile da montare/smontare.	se il braciere ha pareti sottili, si deformano nel tempo; il materiale arrugginisce nel tempo; non trattenere bene il calore; la necessità di monitorare costantemente la condizione (coprire con speciali soluzioni antiruggine).
	basso costo del lavoro; abbastanza capiente, puoi cucinare una grande quantità di cibo; trattiene bene il calore; la capacità di friggere durante le precipitazioni: c'è una copertura superiore; durata;	peso elevato della struttura: è difficile muoversi liberamente all'interno del sito;
Braciere pieghevole	compatto; facile da trasportare; poco peso; basta montare e smontare.	si consuma nel tempo; non porta un tale piacere estetico come quando si usa un barbecue in muratura; a causa delle sue piccole dimensioni, non è possibile cuocere molti cibi contemporaneamente.
	elevata resistenza alla corrosione; trattiene bene il calore; durevole.	uno dei più costosi rispetto ad altri tipi; pesante e difficile da trasportare.
Griglie elettriche	pratico; ideale per chi ha poco tempo per accendere legna/carbone; piccole dimensioni.	poco affidabile e durevole; piccolo braciere; può essere utilizzato solo vicino a fonti di alimentazione; Può essere utilizzato solo nelle giornate di sole.

Quale mattone è meglio per costruire un barbecue

Il mercato dei materiali da costruzione moderni offre ai clienti un'ampia selezione di mattoni di diverse forme, dimensioni e colori. Sono prodotti da diverse fabbriche e differiscono l'uno dall'altro per una serie di parametri chiave. Di seguito, cercheremo di capire quale mattone per il barbecue è più adatto. Maggiori dettagli nella tabella:

Immagine	nome del mattone	Dimensioni, mm	Porosità, %	Densità, kg/m3	Coefficiente di conducibilità termica, W/m*K	colori
	250 per 120 per 65	8%	1800-1950 kg/m3	0,7-0,8	Bianco grigio
	250 per 120 per 88	6-8%	1515 kg/m3	0,66	Bianco grigio
	250 per 120 per 88	6-8%	1000-1450 kg/cm3	0,4	grigio
	250 per 120 per 65 250 per 120 per 88	8%	2000 kg/m3	0,5-0,8	rosso, marrone, giallo, marrone chiaro
	250 per 120 per 88	6-8%	1100–1400 kg/m3	0,57	Marrone scuro
	250 per 120 per 65 250 per 120 per 138	6-8%	1600 kg/m3	0,34-0,43	Marrone scuro
	250 per 120 per 140 250 per 250 per 188 380 per 250 per 219 510 per 250 per 219	fino al 14%	790-960 kg/m3	0,22	marrone, marrone scuro, giallo
	380 per 250 per 219	fino al 14%	700-1200 kg/m3	0,11	marrone, marrone scuro, giallo, rosso
	240 per 115 per 52 240 per 115 per 65 240 per 115 per 71 210 per 100 per 65 240 per 115 per 113	fino al 6%	1900-2100 kg/m3	0,8-0,9	marrone, rosso, giallo
	250 per 124 per 65	3-8%	1700–1900 kg/m3	0,6	marrone, rosso, giallo, beige

Requisiti speciali sono imposti al materiale utilizzato nella costruzione di un braciere in mattoni con le proprie mani, poiché da esso dipendono l'integrità e la durata della struttura futura.

L'opzione migliore è il mattone resistente al fuoco. Ti consente di ottenere un design sicuro, durevole e affidabile. Puoi costruire un braciere con i seguenti tipi di mattoni:

• dal rosso;
• da argilla refrattaria;
• dal bianco;
• dal fronte;
• dalla ceramica;
• da silicato.

Costruiamo un braciere in mattoni con le nostre mani: istruzioni dettagliate, disegni e foto

Nonostante il fatto che costruire un braciere con i mattoni con le tue mani sia un compito semplice, ha un numero abbastanza elevato di fasi. Ognuno di loro ha le sue piccole caratteristiche costruttive, che insieme portano a un grande risultato positivo. Pertanto, è importante elaborare un piano su come costruire la struttura futura e attenersi rigorosamente ad essa. L'oggetto di questa master class nella foto qui sotto.

1. Svolgere il lavoro preparatorio. Analizza l'argomento, scopri più in dettaglio le caratteristiche dei barbecue e altro ancora sui loro design.
2. Determina un posto per la struttura sul tuo sito e preparalo.
3. Crea un progetto.
4. Acquista tutti gli strumenti e i materiali necessari: tutto il necessario per lavorare al progetto.
5. Decidi l'ordine. Come parte di questo passaggio, preparerai un piano su come posare correttamente i mattoni per il tuo barbecue.
6. Gettare le fondamenta di.
7. Preparare malte da muratura.
8. Metti la griglia ad asciugare.
9. Metti il ​​braciere sulla soluzione.
10. Costruisci un baldacchino.

Lavoro preparatorio

Cominciamo con la preparazione. Prenditi abbastanza tempo per approfondire l'argomento e imparare tutti i dettagli del progetto. Guarda esempi di barbecue da giardino popolari, le loro caratteristiche, pro e contro. Questo ti salverà da azioni sbagliate in futuro. Di conseguenza, saprai sicuramente come costruire un braciere in mattoni. Successivamente, puoi procedere alla fase di selezione di un luogo sul sito.

Determiniamo il luogo per l'installazione sul sito

La scelta di un luogo per costruire un braciere fatto di mattoni con le proprie mani, disegni e foto, nonché le istruzioni dettagliate per le quali si trovano di seguito, deve essere eseguita tenendo conto del suo funzionamento sicuro e conveniente. Non dovresti posizionare l'edificio:

• Vicino alla casa o ad altri edifici. La distanza minima dalle strutture è di tre metri.
• Sotto i rami degli alberi appesi.
• Schiena contro schiena con un supporto a forma di recinzione, le pareti della casa.
• Vicino a oggetti infiammabili.

Tali restrizioni non sono determinate dal caso. Durante la cottura la struttura si riscalda, è probabile che volino scintille di carboni e altre materie prime. Quando si sceglie un luogo, è necessario essere guidati dai requisiti di sicurezza antincendio.

Puoi disegnare una pianta del tuo sito per rendere più facile immaginare dove posizionare il complesso barbecue.

• La presenza di acque sotterranee. È meglio scegliere un posto dove non sono;
• Direzione del vento. Non dovrebbe causare problemi di ventilazione e fumo;

Prima di costruire un braciere in mattoni fatto in casa sul sito, affrontiamo il suo progetto e disegniamo le dimensioni, ne parleremo più avanti.

Progetto, disegno e diagramma su carta

Non è facile preparare un progetto e disegni di un braciere in mattoni con le tue mani con le dimensioni. Questo lavoro richiede determinate conoscenze e abilità.

Questa fase comporta la determinazione delle dimensioni della struttura futura. Saranno utilizzati nella stesura del piano di progetto. Sul disegno hai bisogno di:

• disegnare tutti gli elementi strutturali;
• designare le dimensioni;
• indicare la posizione esatta degli elementi.

In questo caso, è importante osservare l'accuratezza delle proporzioni. Pertanto, sarà possibile valutare visivamente l'aspetto e l'ergonomia della struttura futura. Di seguito offriamo un piano e un disegno. L'unica macchia è che questo piano mostra un braciere con ripiani invece di una stufa, ma per il resto il suo design è simile. Puoi vedere come appare la stufa nella foto qui sotto.

, nonché la spiegazione e la descrizione di seguito

Di seguito è riportato un disegno di progetto dettagliato.

• La larghezza totale della struttura è di 8 mattoni - 2000 mm;
• Lunghezza 3 mattoni (non mostrati nel disegno) - 750 mm;
• L'altezza della lastra in 12 mattoni è di 780 mm;
• L'altezza interna della camera di combustione in 12 mattoni è di 780 mm;
• L'altezza totale, unitamente ad una camera di fumo di 43 mattoni, è di 2795 mm;

Strumenti e materiali

Quando lo schema del braciere in mattoni è pronto, puoi occuparti degli strumenti che saranno necessari per completare il piano. Avrai bisogno:

Strumenti:

Guanti

Corda e pioli

Serbatoio di cemento

bulgaro

materiali:

Mattone ordinario 180 pz

Mattone Sh-8 - 175 pz

Brick Sh47 per l'arco - 26 pz

sabbia refrattaria

angolo

Sportello di pulizia 140x140

Porta del forno 410x410

Piastrelle in ghisa

Quanti mattoncini servono per un barbecue? Per questo progetto saranno necessari 831 pezzi, come descritto sopra. Inoltre, abbiamo bisogno di cemento, sabbia, argilla, armature, angoli in metallo, piastrelle e altro ancora. Solo se tutti i materiali sono disponibili, puoi iniziare il lavoro principale.

Montaggio

È ora di procedere direttamente alla costruzione del barbecue con le tue mani. Quando si lavora, è importante considerare ogni fila di mattoni. Questo verrà descritto più dettagliatamente di seguito nel paragrafo sull'ordinazione, ma per ora ti suggeriamo di familiarizzare con i tipi di soluzioni utili per il lavoro.

Malta da muratura

Quando si costruisce un braciere all'aperto, vengono utilizzati 3 tipi di malta. Ciò è dovuto alle diverse temperature di riscaldamento delle diverse parti della struttura.

Tipo di soluzione	Applicazione	Descrizione
Cemento-sabbia	La parte esterna della muratura è la fondazione, le prime file del braciere (fino ai mattoni refrattari), la testa e il collo del camino.	Una malta a base di cemento viene utilizzata in luoghi dove non c'è forte calore. Non adatto per la posa all'interno del forno.
argilla-sabbia	Muratura della parte interna, ovvero la zona di accumulo termico, la sorgente e la lanugine del camino.	Più resistente al calore (fino a 400 gradi) rispetto all'analogo del cemento e anche ecologico. La durata di conservazione della soluzione non è limitata! In caso di evaporazione dell'umidità, viene trattata diluendo l'acqua.
	Usiamo per la posa della camera di combustione.	Quando acquisti argilla refrattaria, assicurati che non sia rovinata e che non sia stata in una stanza umida per molto tempo. Durante il funzionamento, tale argilla può resistere fino a 1800 gradi Celsius. La soluzione su cui si basa è di plastica, ma una volta essiccata è estremamente resistente.

Nella produzione di malta refrattaria per barbecue dai mattoni alle aree con maggiore carico termico, avrai bisogno di:

• sabbia refrattaria;
• argilla ordinaria;
• acqua.

Da fare malta refrattaria, Fare quanto segue.

1. Per iniziare, prendi l'argilla (un secchio pieno da dieci litri), aggiungi acqua e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare agire per 3 giorni fino al gonfiore.
2. Quindi, prendi più acqua e aggiungi alla soluzione. Mescolare gradualmente nella sabbia. La massa risultante dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida, ad esempio. Il rapporto ottimale di sabbia:argilla = 2:1.
3. In caso di tracimazione dell'acqua, aggiungere un po' più di argilla alla soluzione.

Malta di argilla e sabbia

Facciamo, abbiamo bisogno di:

• argilla grigia o bianca;
• pala;
• sabbia;
• acqua.

1. È necessario immergere argilla refrattaria e argilla normale 1:1. Dopo che quest'ultimo si gonfia, mescolare con una spatola in modo che non ci siano grumi.
2. Aggiungere sabbia in un rapporto di 4:2 con argilla e acqua. Non usiamo cemento in una tale soluzione.
3. L'ultimo punto è verificare la prontezza della soluzione. Prendiamo due mattoni e li mettiamo uno sopra l'altro con una giuntura di malta da 5 mm, rimuovendone l'eccesso. Diamo 40 minuti di asciugatura e controlliamo la qualità dell'attacco: solleviamo la struttura dal mattone superiore in modo che quello inferiore rimanga sospeso. Se non si stacca, la soluzione è di alta qualità. Questo concetto è chiamato adesione.

Malta cementizia

Prepariamo una malta cementizia, per la sua fabbricazione utilizzeremo:

• marca di cemento M400;
• acqua;
• sabbia;
• contenitore di miscelazione.

Tecnologia di produzione malta cementizia per barbecue in muratura non è più così complicato:

1. Usiamo le proporzioni cemento:sabbia = 1:3.
2. La sabbia dovrebbe essere priva di impurità, poiché il processo di invecchiamento della malta dalla muratura accelererà. Più gialla è la sabbia, minore è la qualità.
3. Usiamo un contenitore - 1 secchio di cemento, per 4 secchi di sabbia. Otteniamo 40 litri della miscela, perché. il cemento riempie ancora lo spazio tra la sabbia.
4. Aggiungere acqua a temperatura ambiente in ragione di 0,75 litri per 1 kg di cemento, agitando la soluzione.
5. Verificare l'adesione, come nel paragrafo precedente.

In media, per la posa di 100 pezzi di mattoni con una cucitura di 5 mm, saranno necessari circa 30 litri di malta.

Poiché questa struttura ha molto peso, non puoi fare a meno di una solida base per un braciere in mattoni.

1. Scomposizione delle fondamenta e marcatura del sito. Con l'aiuto di un metro a nastro, viene misurato il luogo in cui verrà posizionata la struttura. Successivamente vengono utilizzati una spatola, pioli e corda;
   
2. Scavare una fossa. La sua profondità dovrebbe essere di 30-35 cm per una lastra monolitica. Questo è abbastanza (ma tutto dipende dal terreno nella tua zona). Lunghezza - 2200 mm, larghezza - 950 mm.
   
3. Riempiamo uno strato di sabbia di 10 cm e realizziamo un cuscino di sabbia, versando acqua e un costipatore. Successivamente, stendiamo una miscela di pietrisco e sabbia 3: 1, anche 10 cm.
4. Intorno alla base, puoi realizzare uno strato impermeabilizzante orizzontale, in cui riempiamo l'argilla e battiamo accuratamente.
5. Posiamo il materiale di copertura del rivestimento del marchio RKP-350 (400) per l'impermeabilizzazione del rivestimento verticale. Questo è un materiale abbastanza resistente e conveniente. Questa fase è obbligatoria se il livello della falda freatica nella tua zona si trova a una profondità superiore a 1 metro dal fondo della base del barbecue.
   
6. La costruzione di casseforme in legno piallato (o qualsiasi sostituto durevole) attorno al perimetro della fossa. Dovrebbe alzarsi a circa 8 cm da terra ed è rinforzato con puntelli da due bordi e al centro della struttura per evitare la distruzione durante il getto del calcestruzzo. La cassaforma è necessaria per garantire che la lastra monolitica sia liscia.
   

   Trattare le tavole con olio per macchine prima della posa per facilitarne la rimozione.

7. Posiamo il rinforzo (8 mm) a intervalli uguali di 10 cm di lunghezza e larghezza (rinforzo). Lavoriamo il rinforzo con filo e primer con latte di cemento della consistenza dell'impasto. È installato sui rivestimenti in modo che durante il versamento si trovi all'incirca nel mezzo del piatto.
   
8. Usiamo il marchio di cemento M400. La soluzione in questa proporzione è cemento: sabbia: ghiaia = 1: 2: 4. Diluire con acqua fino a ottenere un impasto denso.
9. Versiamo in una volta sola per ottenere una lastra monolitica senza crepe dall'interno.
   
10. La superficie deve essere livellata con una spatola.
11. I primi 3 giorni copriamo il piatto con pellicola trasparente per evitare che si secchi.
12. La cassaforma può essere rimossa dopo 6-8 giorni.
    

Dopo che la fondazione per il braciere in mattoni è pronta, è necessario lasciarla per un po'. Saranno sufficienti 3 settimane (tuttavia, tutto dipende dallo spessore della struttura). Durante questo periodo, si siederà e acquisirà la forza necessaria, in modo che sia possibile iniziare a murare.

Ordinazione del braciere in muratura fai-da-te

Il braciere in muratura fai-da-te ti permette di:

1. Calcola il numero di mattoni necessari per la costruzione (831 pezzi);
2. Calcola la quantità richiesta di malta per muratura (~ 250 litri);

Ordinazione barbecue in muratura (disegni in muratura)

L'ordine viene visualizzato fino a 24 righe(camera del fumo). Lo schema della sua muratura è visibile nelle sezioni, e il disegno nella corrispondente sezione dell'articolo.

Ora diamo un'occhiata più da vicino a ciascuna delle righe. Per comodità, introduciamo simboli di mattoni:

• Vicebsk - "B";
• Privato - "P";
• Mattone Sh-8 - "Sh-8";
• Mattone Sh-47 - "Sh-47".

Riga	Mattone

Hai un cottage. Vuoi renderlo non solo bello, ma anche comodo e comodo per il relax della tua famiglia e dei tuoi amici. E per non costare troppo. Non sai da dove cominciare? I bracieri fai-da-te e il barbecue per un cottage estivo in mattoni di una foto sono un inizio ideale per organizzare un cottage estivo. Ti assicuriamo che dopo aver letto questo articolo e guardando i disegni, realizzerai sul tuo sito un barbecue ideale, sul quale cucinerai cibi sfiziosi e sani.

Una guida passo passo per preparare e costruire un barbecue con le tue mani dal mattone

Lavori preliminari (progettazione e disegni)

Prima di costruire un braciere in mattoni, devi considerare attentamente come sarà. Si consiglia di prestare attenzione ai seguenti punti:

Quando decidi che tipo di barbecue vuoi realizzare, disegna disegni dettagliati con dimensioni esatte. Grazie a loro, non solo potrai costruire correttamente la struttura stessa, ma anche calcolare la quantità di materiali necessari.

Scegliere un posto per il barbecue

I barbecue in muratura possono essere posizionati ovunque nel cottage estivo - in giardino, nel gazebo, sulla terrazza - purché sia ​​conveniente. Ma ti consigliamo di considerare i seguenti consigli:

• Il primo e più importante punto è la sicurezza antincendio! Non costruire barbecue da giardino vicino a edifici in legno, alberi secchi e cespugli.
• Non dovrebbe esserci un parco giochi nelle vicinanze.
• È conveniente se la stufa e il muro di mattoni della cucina estiva si trovano nelle vicinanze per non correre lontano per generi alimentari e tutto il resto.

Se il progetto prevedeva un lavandino, costruire un approvvigionamento idrico nelle vicinanze.

Affinché il futuro braciere possa resistere bene e saldamente per molti anni, rendi la sua base il più affidabile e stabile possibile. Le dimensioni e la forza della fondazione dipendono dalle dimensioni della struttura pianificata. In ogni caso, l'area di fondazione dovrebbe essere di circa 50 cm più grande del barbecue su ciascun lato.

Dopo due settimane (se il calore è inferiore), quando tutto si indurisce bene, puoi iniziare a costruire un barbecue con le tue mani.

La scelta di un mattone per barbecue

Anche in questo caso, va ricordata la sicurezza antincendio. Se il barbecue è al chiuso, dovresti prendere uno speciale mattone di argilla refrattaria, ha molta argilla, grazie alla quale resiste bene alle alte temperature e riscalda rapidamente la stanza.

Tipi di mattoni che vengono utilizzati per costruire un barbecue

Se la futura costruzione è pianificata per essere all'aperto, i professionisti non consigliano di fare tutto dai mattoni di argilla refrattaria, poiché non gli piace l'umidità. È meglio prendere un mattone ceramico corposo M200 o un rivestimento. L'interno del focolare stesso sarà realizzato con mattoni di argilla refrattaria.

Facoltativamente, nella fase finale della costruzione di un barbecue, la sua finitura decorativa è completata.

Prepariamo la soluzione

Per il rivestimento è necessaria una miscela di cemento e sabbia e per la posa della fornace stessa, una miscela di argilla e sabbia con l'aggiunta di una piccola quantità di cemento per resistenza. Puoi prendere la miscela finita per i forni e cuocerla secondo le istruzioni.

Per preparare tu stesso una soluzione di argilla, avrai bisogno di:

• argilla rossa;
• sabbia;
• cemento;
• acqua.

L'argilla viene riempita con acqua e lasciata per 5-6 giorni. Quindi si mescola bene, si aggiungono a poco a poco sabbia e cemento (un bicchiere di cemento 400 per secchio) e si mescola nuovamente. La miscela è pronta per l'uso.

Dopo che la fondazione si è solidificata prima della costruzione, è necessario posare su di essa due strati di materiale di copertura per l'impermeabilizzazione. Questo viene fatto in modo che il mattone attiri meno umidità dalla base, questo ne prolungherà la vita.

Successivamente, determiniamo la posizione del muro, applichiamo la malta e iniziamo a costruire un braciere in mattoni con le nostre mani.

Assicurati di controllare tutto con un livello in modo che la muratura sia uniforme, poiché ciò influirà sulla qualità del forno in futuro.

Posa di un semplice braciere in mattoni (ordinazione)

Per costruire un tale braciere, considera attentamente lo schema secondo il quale viene eseguita la muratura passo dopo passo, il cosiddetto ordinamento.

Viene eseguita la cosiddetta posa a mezzo mattone: ogni riga dispari (1.3, ecc.) Inizia con un intero e ogni pari (2, 4, ecc.) Da metà. Questo è fatto per un mucchio di mattoni.

Sopra la 4a fila poniamo la sovrapposizione, su cui puoi poi mettere i piatti.

Nell'8a fila, devi mettere 4 angoli con pareti spesse, come mostrato nella figura. La 9a fila è posata sugli angoli.

Nella decima fila, tutta la bellezza di questo barbecue sono i "tasti del pianoforte". Possono essere tagliati con una smerigliatrice da argilla refrattaria bianca e mattoni rossi.

Le ultime 2 file - e il braciere è pronto. Si noti che nell'11a e 12a fila vengono utilizzate metà longitudinali di mattoni.

Spiedini e una griglia verranno quindi adagiati su di essi.

Vista da tutti i lati

Ecco come appare il nostro braciere-pianoforte in mattoni da diversi lati.

Opzione 1 - disegno con dimensioni (clicca per ingrandire)

Risultato finale con dimensioni.

Opzione 2, migliorata - disegno con dimensioni (clicca per ingrandire)

Un'altra versione del barbecue. È più largo e la parete di fondo è costruita dal basso. Guarda il video per il processo di posa di questa opzione.

Era il massimo, facile da costruire da soli, anche senza esperienza in questo settore.

Barbecue in mattoni fai-da-te: costruzione passo dopo passo con foto reali

Considera un'altra opzione, più complicata: come realizzare un barbecue in muratura con le tue mani, che include due scomparti inferiori per legna da ardere, stoviglie e altre piccole cose, una camera di combustione, un piano di lavoro e un camino nella parte superiore.

Per la costruzione della struttura stessa, in questo caso, sono stati utilizzati mattoni faccia a vista, e refrattari per l'interno della fornace.

Fase di costruzione iniziale

Iniziamo a posare nello stesso modo descritto sopra. La parte inferiore avrà la forma della lettera "Ш", solo i rami hanno una larghezza diversa. Quello che sarà più largo per la legna da ardere, sopra ci sarà un focolare e un camino. Il secondo è per stoviglie e altri accessori, ci sarà un piano di lavoro nella parte superiore.

Facciamo cuciture uniformi tra le file

In modo che ovunque tra i mattoni ci sia la stessa e uniforme cucitura, qui, durante la posa, viene utilizzata una barra di metallo, nella cui sezione c'è un quadrato con un lato di 12 mm. Ma ti consigliamo di prendere un diluente: saranno sufficienti 5-10 mm. È inoltre necessario controllare costantemente il livello di verticalità e muratura orizzontale.

Processo di posa dei mattoni

La barra viene posizionata sul bordo, come mostrato nella foto 4, quindi accuratamente spalmata di malta. Dal lato dove hanno messo la barretta, mettiamo il composto alla pari con esso, dall'altro un po' di più, uno scivolo. Posiamo un mattone, dal lato della tavola lo teniamo con la mano e dall'altro, picchiettando leggermente con un martello, lo allineiamo al livello. Quando la soluzione si asciuga leggermente, rimuovere la barra.

Affinché il processo di muratura possa progredire più velocemente, dovrebbero esserci diverse assi, poiché sono necessarie per ogni fila.

Disporre la parte inferiore: le prime 10 file

Secondo questo principio, sono disposte 10 file.

Prepariamo le basi per il focolare e i controsoffitti

Il prossimo sarà il focolare e il piano di lavoro. Sulla 10a fila mettiamo un rinforzo con un diametro di 12 mm. La distanza tra le aste è di 70 mm. La cassaforma viene posizionata tra il rinforzo in modo che la miscela non cada quando le giunture tra i mattoni vengono riempite.

Consiglio professionale: è meglio prendere angoli di metallo, poiché esiste la possibilità che il rinforzo si pieghi sotto il peso.

Disponiamo il mattone e lo riempiamo di malta

Alla stessa distanza l'uno dall'altro, i mattoni sono disposti su tutta l'area. Quelli che cadono su muri precedentemente eretti vengono posti sulla malta, il resto semplicemente sulla cassaforma. Quindi gli spazi tra i mattoni e la superficie vengono riempiti con malta.

Formiamo la camera di combustione e la volta

Dopo l'essiccazione, viene eretto un focolare: 8 file sono disposte verticalmente. Inoltre, viene eretta anche la parte posteriore, che si trova vicino al muro, e i restanti tre lati si assottigliano di mezzo mattone. Quindi sono disposte altre 9 righe.

Costruire un camino

Il prossimo passo è il camino. In questo caso, 20 file sono fatte di mattoni e nella parte superiore c'è un camino inossidabile. È necessaria una pipa alta in modo che il fumo non interferisca né con te né con i tuoi vicini e il tiraggio sia migliore.

L'ultima fase di costruzione: finiamo il piano di lavoro e il focolare

E gli ultimi ritocchi - il piano di lavoro è rivestito con piastrelle e l'interno del focolare - con mattoni refrattari.

Risultato finale

Dopo alcuni giorni di completa asciugatura, il barbecue è pronto per l'uso.

Ti consigliamo di guardare un video in cui c'è l'intero processo di posa di un forno in mattoni da giardino.

Di seguito nella galleria puoi vedere altre foto di barbecue e barbecue per cottage estivi realizzati in mattoni con le tue mani e scegliere quella più adatta al tuo sito in termini di stile, funzionalità e posizione.

Nel gazebo Sulla terrazza
Con piano cottura Sulla strada Con affumicatoio incorporato

Non c'è alcuna differenza fondamentale tra barbecue e barbecue, se non che nel primo il cibo viene cotto sugli spiedini e il secondo alla griglia. Entrambi possono essere eseguiti sulla stessa struttura, la cui costruzione verrà discussa.

Spesso, un barbecue di campagna è un semplice edificio all'aperto all'aperto. Un barbecue in muratura è un dispositivo più complesso che può essere posizionato in una cucina estiva, in un gazebo o all'aperto, ma ha già un camino e nella maggior parte dei casi una copertura per proteggerlo da pioggia e neve.

Un dispositivo di cottura temporaneo in mattoni è un'ottima opzione estiva

Se non hai intenzione di visitare la casa di campagna in inverno, un barbecue o un barbecue in mattoni senza malta è perfetto per questo scopo. In primavera può essere piegato facilmente e rapidamente e smontato per l'inverno.

Schema in muratura senza malta

Ecco un diagramma e istruzioni dettagliate che mostrano la produzione di tali barbecue e barbecue in muratura.

Se il barbecue è progettato per essere piccolo (9-10 file di mattoni), puoi semplicemente livellare e compattare bene il terreno. Per una struttura più grande, è meglio riempire le fondamenta.

Iniziamo a disporre i mattoni secondo lo stesso principio delle versioni precedenti, ma in un cerchio e con spazi vuoti di circa 50 mm.

In cima alla 5a fila posiamo una lamiera d'acciaio, che fungerà da pallet per il carbone.

Mettiamo altre 2 file e installiamo la griglia per cucinare. Poi altre 2 file per proteggersi dal vento.

Per costruire un mattone per barbecue così rotondo, hai bisogno di poco più di 100 pezzi.

Questo è un esempio di barbecue temporaneo, puoi cambiarlo a tua discrezione. Oppure scegli tu stesso e costruisci una delle opzioni presentate di seguito nella foto.

Per preparare pasti deliziosi in campagna, un barbecue in muratura è una buona opzione. La costruzione fai-da-te è abbastanza semplice.

Il nostro articolo ti farà conoscere i principi di funzionamento di un mini forno, scoprirai in cosa può consistere.

Il barbecue è il modo più diffuso di cucinare all'aperto. Un design simile è simile a un barbecue, ha un dispositivo tipico.

La differenza tra barbecue e barbecue

Gli specialisti del barbecue che hanno rifatto molte stufe da esterno con le proprie mani sanno che il braciere frigge il cibo dal basso a causa dei carboni ardenti.

Il cibo non è fritto sopra. Pertanto, devi girare costantemente lo spiedo.

Il barbecue è diverso. La carne viene posizionata sulla griglia, la griglia stessa diventa leggermente più bassa delle pareti laterali. Questa è l'intera essenza del lavoro di questo design. In un forno barbecue, la teglia si presenta come una tela solida, senza griglie.

Durante la combustione del carbone, il cibo viene gradualmente fritto a causa del riflesso delle pareti del forno stesso.

Le pareti del barbecue sono alte, per questo motivo sopra i prodotti si forma un tappo di fumo, sono leggermente affumicati al suo interno, questo conferisce loro un aroma speciale. Se metti un pezzo di maiale duro in un forno del genere, diventerà morbido e succoso durante la cottura in forno.

Potresti pensare che l'altezza sopra le pareti di 25 cm non abbia importanza, ma non è così. Il processo culinario è una materia delicata, il cibo si presta al minimo sbalzo di temperatura.

Se presti attenzione, noterai che la maggior parte dei picnic in natura o in campagna non sono completi senza un forno barbecue, il braciere non è così popolare. Ci sono molti modelli di un forno per barbecue in mattoni, puoi facilmente scegliere un'opzione conveniente per te.

Come costruire un barbecue da soli?

A prima vista, sembra che non semplice cucinare in un forno barbecue significhi che il design sia complesso. Tuttavia, non è così, costruire una stufa con le tue mani è abbastanza semplice.

Sono gli amanti delle riunioni di campagna che costruiscono stufe con le proprie mani. I materiali per la sua costruzione sono sempre a portata di mano per ogni proprietario. Ogni uomo teneva in mano i mattoni, il che significa che costruire una fornace per lui non sarà difficile.

Per prima cosa mettono i muri di mattoni, quindi misurano il punto in cui si troverà il vassoio della legna da ardere, l'ultimo passaggio è installare la griglia per la spesa.

Quando si costruisce un forno per barbecue, è importante pensare al suo aspetto. Un design splendidamente realizzato sarà la migliore decorazione per un cottage estivo.

Caratteristiche del progetto

In parole povere, un forno barbecue è la muratura più primitiva. Fallo nella forma della lettera "P". Una struttura così semplice sarà un'opzione eccellente per cucinare all'aperto.

Abili costruttori mettono elementi di fissaggio per spiedini sui forni, questo facilita notevolmente il lavoro quando si frigge la carne, non è necessario tenere nulla con le mani, basta capovolgerlo.

Materiali del forno per barbecue

Il forno barbecue è assemblato da mattoni rossi standard, che è sempre disponibile sul sito. È impossibile rivestire gli strati di mattoni con argilla normale, qui è necessaria una malta cementizia di alta qualità.

Alla fine della costruzione di una tale fornace, un tubo viene sempre rimosso, funge da cappa di scarico, una tettoia dalle intemperie e dai forti venti.

Se è presente una cappa di scarico, una tale stufa può essere facilmente posizionata in un gazebo, su una terrazza all'aperto, il fumo acre non uscirà direttamente in faccia.

Bracieri, barbecue - recentemente sono stati molto apprezzati da tutti. Chi non ama mangiare cibo delizioso all'aperto?

Senza eccezioni, tutti amano il gusto della carne succosa e arrosto. È per un tale piacere che vale la pena usare tutta la forza, l'esperienza, costruire un forno simile. Sarai orgoglioso della tua invenzione e delizierai i tuoi cari con nuove ricette per il barbecue.

Foto del barbecue in mattoni