Nonostante il ritmo folle della vita, ci sforziamo sempre di più per l'uso di prodotti e materiali naturali in vari ambiti della vita: che si tratti di cibo o momenti domestici. La pasta di farina e amido è un prodotto completamente naturale che viene utilizzato sia nelle riparazioni che nella fabbricazione di artigianato con bambini, dove è necessario un adesivo, ma non si desidera utilizzare materiali sintetici. Puoi cucinarlo da solo, ma quanto sono giustificate queste faccende con la cucina? Come preparare una pasta e in che altro modo può essere utilizzata?

Applicazione della pasta

La colla fatta in casa è adatta per i seguenti lavori:

• artigianato in cartapesta;
• tappezzare e incollare elementi decorativi per interni;
• durante il ricamo (ad esempio, la creazione di decorazioni tessili);
• quando si sigillano crepe nei vecchi telai di legno;
• durante la semina.

Se tutto è chiaro con l'artigianato e le riparazioni, allora come e perché viene utilizzata la pasta durante la semina? È semplice: in molte piante i semi sono molto piccoli, quindi è difficile distribuirli nel solco. Disporre in anticipo su carta morbida e sciolta ti farà risparmiare il fastidio dell'estate. Non ci sarà bisogno di diradare le piante e la resa sarà maggiore. Per fare questo, usa la colla naturale. La sua applicazione:

Sfumature di fabbricazione

Quale farina è adatta per fare la pasta

Più spesso, le casalinghe usano il grano premium, perché è in ogni casa. Ma se scegli di proposito gli ingredienti per cucinare la colla, tieni presente che più grossolana è la macinazione della farina, maggiore è il suo livello di viscosità. La farina di segale grossolana è l'ideale, ma quando si lavora con materiali di colore chiaro possono apparire macchie scure. In vendita puoi trovare farina integrale di grano tenero (carta da parati). È perfetto per qualsiasi lavoro.

La farina di mais può anche essere usata per fare una pasta, proprio come l'amido. Il vantaggio della colla per amido è che è assolutamente trasparente. Pertanto, viene utilizzato dove è necessario un lavoro accurato.

Nota: l'adesivo preparato con l'amido acquisisce un odore specifico dopo alcune ore, quindi deve essere utilizzato immediatamente.

Riassumendo, possiamo dire che la colla di farina di segale può resistere anche a carta da parati in vinile pesante. Ma su materiale leggero può lasciare macchie. La farina di grano duro è adatta sia per il ricamo che per le riparazioni. E dove è necessario un lavoro fine in modo che le tracce di colla non siano visibili, è possibile utilizzare l'amido.

Ingredienti aggiuntivi

Per migliorare le proprietà, a seconda dello scopo, aggiungere alla pasta:

Nota: quando si lavora con materiali leggeri, non è necessario aggiungere colla per legno e per l'artigianato per bambini è meglio non utilizzare alcun additivo nella produzione di pasta.

Proporzioni

Le proporzioni di acqua e farina dipendono dallo scopo della pasta. Più pesanti sono le parti da unire, più spessa dovrebbe essere la composizione.

Come portare la pasta alla consistenza desiderata

Se dopo la produzione ti sembra che la massa adesiva non sia abbastanza spessa, non affrettarti ad aggiungere acqua. Raffreddare la miscela a 40°C e osservare. Se la colla è ancora acquosa, mescolare la farina e l'acqua separatamente e versare nel composto finito, mescolare e far bollire.

Attenzione: non versare la farina direttamente nella pasta - appariranno grumi.

Nella situazione opposta, quando la pasta è risultata densa, senza attendere il raffreddamento, aggiungere un po' di acqua bollente e mescolare la massa. Quindi portalo alla consistenza desiderata.

La pasta si addenserà nel tempo. Se necessita di essere diluito prima dell'uso, farlo gradualmente, mescolando accuratamente il composto con un mixer. Poi fatelo bollire di nuovo.

Come cucinare una pasta di farina e acqua: istruzioni e video

L'adesivo fatto in casa può essere applicato su carta da parati e pareti come primer. Nel primo caso, usa una pasta fredda e nel secondo - calda.

Colla da cucina per carta da parati

Sulla base di 1 litro di acqua, avrai bisogno di 200 g di farina. È meglio prendere piatti smaltati. Considerando che avrai bisogno di molta pasta da incollare sulla stanza, puoi prendere un secchio - smaltato o zincato.

Procedura:

1. Far bollire l'acqua in un secchio.
2. Versare la farina. Fallo con attenzione, a poco a poco, mescolando continuamente.
3. Portare allo stato di impasto liquido.
4. Raffreddare e filtrare la pasta per eliminare i grumi.

La più efficace è una miscela calda - 40 o C.

Come cucinare per l'artigianato in tessuto

Qui avrete bisogno di acqua: farina, vanillina e zucchero.

Procedura operativa:

1. Sciogliere 4 cucchiai. l. farina in un bicchiere di acqua fredda.
2. A parte, sciogliete un cucchiaino di zucchero in 3 bicchieri d'acqua e mettete sul fuoco
3. Dopo aver fatto bollire in acqua zuccherata, versare l'acqua con la farina.
4. Far bollire fino a quando non si addensa.
5. Quando il composto si addensa, togliete dal fuoco e aggiungete un pizzico di vanillina, mescolate e fate raffreddare.

Come fare la cartapesta

Oltre alla farina e all'acqua, qui sarà necessario il sale.

Procedura operativa:

1. In un bicchiere di acqua fredda, aggiungere un bicchiere di farina setacciata e 0,5 cucchiaini. sale.
2. Versare 2 tazze di acqua bollente in questa miscela, mescolare.
3. Dare fuoco e dopo 10 minuti. dopo l'ebollizione, togliere.

Per immergere la carta nell'adesivo, preparare una miscela di 100 g di farina per 1 litro di acqua.

Data di scadenza

Dato che la composizione è naturale, non potrai conservare la soluzione per molto tempo. Le proprietà adesive si deteriorano di giorno in giorno.

Se hai ancora intenzione di utilizzare la pasta rimanente, versala in un contenitore con un coperchio ermetico e mettila in frigorifero. Periodo di validità del prodotto, senza perdita di proprietà, giorni. Per allungarlo, aggiungere un po' di acido fenico durante la cottura (25 g per 10 litri di pasta).

La pasta, oltre ad essere economica, presenta una serie di altri vantaggi: non provoca ammollo della carta, non lascia macchie, non provoca allergie, aderisce alle superfici trattate con olio essiccante e pittura ad olio. L'unico inconveniente della colla fatta in casa è la sua bassa resistenza all'umidità, quindi non può essere utilizzata in una stanza umida.

Ognuno di noi durante l'infanzia durante le lezioni di lavoro nella fabbricazione di vari mestieri usava una pasta, che ogni madre cucinava e versava in un vasetto. E ora è il momento per noi di assicurarci che il bambino esegua le applicazioni con materiale sicuro e di alta qualità. per la creatività dei bambini? È questo argomento che viene rivelato nell'articolo. Qui ai lettori viene presentata una ricetta per la pasta di farina per applicazioni e creazione di prodotti con la tecnica della cartapesta. Nella seconda parte dell'articolo, puoi leggere le istruzioni per preparare una tale massa di colla dalla fecola di patate. Studia le informazioni e scegli l'opzione incolla che fa per te. Risultati di qualità per te.

Pasta di farina. Ricetta e istruzioni passo passo

Metodo numero 1. Setacciare la farina di frumento o di segale (un quarto di bicchiere grande) attraverso un setaccio fine e mescolare con acqua fredda (200 grammi) in una ciotola. Versare 1 litro d'acqua in una casseruola dal fondo spesso e scaldare. Quindi aggiungere qui la miscela di farina e mescolare bene. Metti il ​​contenitore a fuoco basso. Cuocere la massa per tre o quattro minuti, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, mescolando di tanto in tanto. È tutto. Quindi utilizzare la pasta per lo scopo previsto.

Metodo numero 2: una ricetta per una pasta preparata a bagnomaria. In una ciotola, mescolare 1 litro di acqua e 4 cucchiai grandi di farina. Metti la nave con questa massa in una grande pentola di acqua calda, organizzando così un bagnomaria. Portare a bollore la pasta, versarvi altri 200 grammi di acqua e far bollire per circa 5 minuti. Raffreddare la colla in un luogo fresco.

La ricetta della pasta presentata sopra contiene solo ingredienti naturali, quindi puoi conservarla in un luogo caldo per non più di un giorno, dopodiché si deteriora, acquisendo un odore sgradevole e cambiando la sua consistenza. Se parte di questo materiale viene lasciato dopo il lavoro, prova a conservarlo in frigorifero. Ma questo metodo aiuterà a risparmiare la colla per non più di un giorno o due. È meglio cuocere la pasta in piccole porzioni alla volta.

Pasta di amido. Ricetta

Misura 10 cucchiai grandi d'acqua in un bicchiere. In una casseruola a parte, diluire 1 cucchiaio grande con parte dell'acqua di un bicchiere. La soluzione dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida. Mescolare finché tutti i grumi non sono spariti. Far bollire l'acqua rimanente e versarla a filo sottile in una ciotola con una massa di amido, mescolandola. Se questa quantità di liquido non è sufficiente e la colla è densa, aggiungere qualche altro cucchiaio di acqua bollente.

È importante sapere che la pasta di amido viene utilizzata tiepida. Tale materiale viene conservato per non più di cinque ore. Pertanto, non può essere preparato per il futuro. Durante il raffreddamento si forma una pellicola sulla superficie dell'adesivo. Cerca di non attaccarlo al prodotto e di rovinarne l'aspetto.

Ora conosci la ricetta della pasta (e più di una) che svolge bene la sua funzione ed è assolutamente innocua per il bambino. E non fa paura se un po' di irrequietezza si sporca in questo materiale durante i minuti di ricamo. È facilmente lavato via dai vestiti e lavato via dal corpo. Lascia che la creatività sia una gioia per i bambini!

Gli artigiani domestici usavano la pasta nell'era della carenza di materiali da costruzione. La carta da parati è stata incollata su di loro, la pasta è stata utilizzata per isolare le finestre per l'inverno, è stata realizzata per l'artigianato dei bambini. Oggi in negozio si possono facilmente acquistare colle di qualsiasi marca e per diverse esigenze. Tuttavia, ci sono momenti in cui è necessaria una pasta in questo momento, ad esempio per piccole riparazioni della carta da parati. Oppure tuo figlio è allergico alla chimica e non vuoi privarlo della gioia della creatività.

Come cucinare la pasta di farina

La farina di frumento è adatta per la pasta. Puoi prenderlo del grado più basso: ciò non influirà sulla qualità della colla.

• Preparare la farina e l'acqua. Per un bicchiere di acqua di farina, avrai bisogno di 1/2 tazza (la pasta risulterà liquida) o 3/4 di tazza (la pasta risulterà più densa).
• Dividere l'acqua in due parti uguali e metterne una sul fuoco a bollire.
• Nella seconda parte dell'acqua, mescolate tutta la farina.
• Quando l'acqua nella padella bolle, versaci dentro l'acqua fredda con la farina mescolata. Quando si versa, mescolare la massa con un cucchiaio in modo che la pasta non si attacchi a grumi.
• Far bollire la pasta sul fuoco più piccolo per 4-5 minuti, ricordandosi di mescolarla continuamente.
• Togliere la massa densa dal fuoco e lasciarla raffreddare completamente.
• Se la tua pasta risulta con grumi, filtrala ancora calda attraverso uno scolapasta di metallo con dei piccoli fori.

La pasta di farina è adatta per l'artigianato dei bambini, le cosiddette applicazioni. È ecologico, non ha odore estraneo ed è completamente neutro nel gusto. Se tuo figlio ama lavorare con la colla, allora questa opzione è appositamente per lui. Ma è meglio non usare la pasta di farina per incollare la carta da parati strappata. Nel tempo, inizia a cambiare colore e se durante la riparazione ne rimane anche una piccola quantità alle articolazioni, queste ingialliscono.

Come cucinare la pasta di amido

Per piccole riparazioni della carta da parati, è meglio cuocere una pasta di fecola di patate.

• Versare 500 g di amido in un litro di acqua fredda. Mescolare accuratamente la massa.
• Metti la padella sul fuoco più lento e cuoci la pasta finché non diventa densa. Mescolare tutto il tempo durante la cottura.
• Raffreddare la pasta di amido a temperatura ambiente e versarvi 50 ml di colla vinilica. Mescolare di nuovo la massa.
• Se ci sono piccoli grumi nella pasta, filtrala attraverso un colino o uno scolapasta.

Esiste un altro tipo di pasta ideata per fare la cartapesta. La cartapesta è una pasta soffice composta da due ingredienti (colla spessa e pezzetti di carta o altro materiale adatto), la ricetta per questa pasta spessa di cartapesta la trovate nel video in fondo a questo articolo.

È impossibile fare a meno di legare i componenti né nella creatività dei bambini né nella costruzione e la colla di solito svolge il suo ruolo, ma non è adatta a tutte le azioni. Ad esempio, per incollare una stanza con carta da parati o lavorare con la cartapesta, è molto più ragionevole usare una pasta. A casa si prepara in pochi minuti, anche un bambino padroneggerà la tecnologia e non importa quale delle ricette di cucina imparare.

La ricetta della pasta più semplice è la farina. È lui a cui viene insegnato a cucinare i bambini nelle lezioni di educazione al lavoro, ed è lui che è considerato un mezzo sicuro e facile da usare per il fissaggio di materiali leggeri: per la carta, per le foglie, per i semi - la pasta di farina è adatta per assolutamente Tutto quanto. Viene utilizzato non solo durante la creazione di qualsiasi artigianato, ma anche per sigillare le crepe nelle vecchie finestre di legno.

Per cuocere la pasta di farina in casa, è necessaria solo una quantità sufficiente di acqua e la farina stessa. Nella maggior parte dei casi viene utilizzato il grano, il più economico e disponibile in ogni casa, tuttavia i professionisti consigliano di assumere segale grossolana per migliorare l'effetto legante. È vero, una pasta di farina di segale avrà una sfumatura scura e potrebbe essere evidente quando si lavora con materiali leggeri.

Per cuocere la pasta, hai bisogno di una ciotola smaltata, una casseruola o anche un secchio (a seconda del volume che ti serve). L'acqua fredda viene versata nel contenitore e non appena bolle, la farina viene introdotta in un flusso sottile. Non appena i grani di farina hanno toccato l'acqua, è necessario iniziare a mescolare il liquido, altrimenti la farina si accumulerà semplicemente in superficie e quindi si depositerà in un grumo denso. Nonostante la pasta sia un "combattente del fronte invisibile" e il suo aspetto non sia sorprendente, la consistenza dovrebbe essere resa il più omogenea possibile. Pertanto, la farina viene versata con molta attenzione e la massa viene mescolata continuamente.

La quantità di farina è raramente calcolata in anticipo: viene aggiunta ad occhio, fino a quando la massa inizia a somigliare alla pastella. Quando si sarà raffreddata si addenserà, quindi è meglio non aggiungere la farina che esagerare: poi dovrete scaldare nuovamente la pasta, aggiungere acqua tiepida (!) e farla bollire ancora un po'. Il rapporto approssimativo di farina e acqua per la pasta è 1:3 o 1:4. Varia anche in base all'orientamento del prodotto: se si desidera incollare la carta da parati per adattarla alla parete, è possibile anche un rapporto di 1:2,5 (per carta da parati in vinile) e 1:3 (per carta da parati sottile).

Vale la pena notare che se stai preparando una pasta per carta da parati, prima che inizi a raffreddarsi, si consiglia di introdurre nella massa finita un po 'di normale colla per legno (per sfondi scuri) o colla PVA (per quelli chiari). Si consiglia di cuocere la pasta stessa dopo aver fatto bollire la pasta a bagnomaria per ridurre la probabilità che appaiano bolle sulla superficie della composizione.

Pasta di amido a casa

La pasta, cotta non sulla farina, ma sull'amido, presenta sia vantaggi innegabili che alcuni inconvenienti. Questi ultimi consistono in un odore sgradevole del prodotto finito, che compare dopo 5-6 ore, quindi la pasta di amido viene fatta bollire in una piccolissima porzione e per un uso immediato. Ma i suoi vantaggi dipendono dall'amido scelto: l'amido di mais è riconosciuto come il migliore, poiché la massa risulta essere la consistenza più gradevole, la pasta impregna rapidamente il materiale, si asciuga non meno rapidamente e lo fissa perfettamente. Riso e fecola di patate si sono rivelati un po' peggio. E qualsiasi amido ti consente di far passare inosservato il fatto di usare una pasta, poiché il liquido non lascerà macchie.

La colla PVA viene talvolta aggiunta alla pasta di amido, il tutto con lo stesso scopo di rafforzare il fissaggio delle parti, oltre a cambiare la tonalità del prodotto finito: la pasta diventerà quasi completamente trasparente. Succede così:

• 1 parte di farina viene versata in un piccolo contenitore, dopo di che viene versata con cura 1 parte di acqua calda (acqua bollente). La massa dovrebbe iniziare immediatamente a battere mentre versi l'acqua.
• Allo stesso tempo, l'acqua viene portata a ebollizione sul fornello nella quantità di 3 parti. Non appena l'acqua bolle e tutti i grumi di amido si disperdono in una piccola ciotola, il contenuto di quest'ultimo viene versato in acqua bollente e il composto viene delicatamente sbattuto con una frusta.
• Subito dopo si toglie il recipiente dal fuoco, si continua a mescolare la pasta, conferendogli uniformità. Non appena si raffredda a temperatura ambiente, viene iniettata la colla PVA. La quantità di colla per 1 litro di pasta è di circa 100 ml.

In alcuni casi, l'amido viene calcinato su una teglia nel forno prima di essere bollito in modo che i suoi grumi diventino marroni. Quindi viene macinato e passato al setaccio, quindi mescolato con acqua. Di tanto in tanto, 1-2 cucchiai vengono aggiunti all'amido. zucchero per aumentare il potere adesivo.

I professionisti consigliano di cuocere la pasta in un piccolo volume, poiché è improbabile che rimanga in frigorifero per più di un giorno. Per la conservazione sono adatti solo contenitori di vetro o di plastica, che devono avere un coperchio. E la massima efficienza dall'uso della pasta si ottiene se la si utilizza quando la massa ha una temperatura di 40 gradi.