Kiek metų egzistuoja mikrobangų krosnelės, tiek pat metų spaudoje pasirodo straipsniai apie siaubingą mikrobangų žalą. Tuo pačiu metu skaitytoją bombarduoja daugybė bauginančių terminų, tokių kaip „molekulinis puvimas“, „molekulių plyšimas“ ir kitos pseudomokslinės siaubo istorijos, kurių iš tikrųjų nėra ir negali būti.

Žinoma, juk daugelis esame pamiršę net iš mokyklinio vadovėlio gautą informaciją apie fiziką, jau nekalbant apie gilesnes žinias.

Nesunku manipuliuoti sąmone esant nepakankamam auditorijos sąmoningumui, remiantis tam tikrais tyrimais, atliktais nežinia kur ir kas, ir pareiškiant, kad mikrobangų krosnelė daro didelę ir nepaneigiamą žalą, kad jos naudojimas yra nepriimtinas žmonių sveikatai ir kad jame gaminamas maistas nėra labai geras.naudinga. Tvirtas „ne“.

Ne, apie visišką ir absoliučią mikrobangų krosnelės saugumą kalbėti taip pat negalima. Bet žodis „kenkia“ čia netinka, kitaip niekas jame nevirtų. Viskas gyvenime turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių, mikrobangų krosnelė nėra išimtis. Protingas žmogus randa racionaliausią būdą, atsižvelgdamas į tikrus faktus ir negalvodamas, kad buitinė technika (ypač mikrobangų krosnelė) gali padaryti nepataisomą žalą jo sveikatai.

Deja, iš tikrųjų mikrobangų krosnelės tyrimai, ar iš mikrobangų krosnelės yra naudos ar žalos, buvo atliekami mažai ir ilgą laiką. Tačiau aišku viena – gaminimas mikrobangų krosnelėje nėra kenksmingas ir nepavojingas.

Pažiūrėkime, kiek reali mikrobangų krosnelės žala žmogaus sveikatai ir ar ji apskritai egzistuoja, ar iš šio prietaiso yra kokia nors nauda, ​​ar galima virti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, turite prisiminti ką nors iš fizikos.

Kaip veikia mikrobangų krosnelė

Mikrobangų krosnelės korpuse įmontuotas magnetronas, skleidžiantis tam tikro dažnio elektromagnetines bangas. Žinoma, nes skirtingo bangos ilgio elektromagnetinė spinduliuotė naudojama daugelyje pramonės šakų, o kai kurie įrenginiai neturėtų trukdyti kitų darbui. Visų pirma, mobilieji telefonai, radarai ir kt.

Pasaulis yra pilnas elektromagnetinės spinduliuotės, tačiau vis dar nėra įrodymų, kad kas nors nuo jos būtų nukentėjęs.

Tai reiškia, kad žala nėra tokia didelė, o mikrobangų krosnelėje pašildytas maistas netampa nuodu (jis toks pat kenksmingas, kaip ir keptas ant viryklės). Atliekami tyrimai, kuriais siekiama išsiaiškinti elektromagnetinės spinduliuotės poveikį žmogui, tačiau jų rezultatai retai kada tampa sensacingi.

Kadangi mikrobangų krosnelės magnetrono generuojamas bangos ilgis yra pakankamai didelis, spinduliuotė pro izoliuotas prietaiso sieneles į lauką neprasiskverbia ir žalos nedaro. Tokiomis sąlygomis maistas ruošiamas puikiai. Žinoma, jei nepažeistas izoliacinis mikrobangų krosnelės sluoksnis (kitaip gali būti padaryta žala žmogaus sveikatai, tačiau kaltas ne pats prietaisas, o tai, kad pasibaigęs orkaitės galiojimo laikas).

Gamindami moderniuose modeliuose, puikiai apsaugoti, proceso metu galite net įkišti nosį į durelių stiklą ir nepadarysite jokios žalos. O senų krosnelių metas atsikratyti ir ne tik todėl, kad jos morališkai pasenusios.

Senesniuose modeliuose apsauga nebuvo tokia tobula, kaip nurodyta kiekvieno iš jų instrukcijose: joje ruošiant maistą nerekomenduojama būti šalia veikiančios mikrobangų krosnelės arčiau nei 1,5 metro atstumu. Buvo padaryta žala sveikatai, ir gamintojai to neslėpė.

Kalbant apie siaubo istorijas apie tai, ar mikrobangų krosnelė yra kenksminga kaip būdas apdoroti maistą, galime pasakyti taip. Kai gaminate maistą ant elektrinės viryklės ar ant ugnies, procesas vyksta taip:

• Pirmiausia pašildomas indų dugnas ir sienelės, o tada pakyla ir induose esančių produktų temperatūra (maistas pradeda virti). Kaitinant, vandens molekulės pradeda judėti aktyviau, kuo aukštesnė temperatūra, tuo judėjimas greitesnis. Judėjimas chaotiškas.
• Jei maistas labai karštas, vitaminai sunaikinami, baltymai denatūruojami. Tai nekenkia – baltymų denatūravimas yra terminio apdorojimo tikslas. Neverta ginčytis, kokia didelė termiškai apdoroto maisto nauda, ​​ar visi turėtų pereiti prie žalio maisto dietos. Kiekvienas gali pats nuspręsti, ką valgyti ir kaip gaminti.

Jei naudojate mikrobangų krosnelę, aukščiau aprašytas procesas skirsis dviem būdais:

• Įkaista ne nuo indų sienelių, o pačiame gaminyje. Mikrobangos veikia bet kuriame gaminyje esančias vandens molekules, todėl jos sukasi dideliu greičiu. Molekulių sukimasis sukuria molekulinę trintį, dėl kurios atsiranda kaitinimas. Greičiau besisukančios vandens molekulės arčiau paviršiaus perduoda energiją molekulėms, esančioms giliau. Taigi produktai šildomi visame tūryje, o ne tik prie indų sienelių. Vyksta toks pat molekulių judėjimas, tik jis labiau tvarkingas.
• Šildymas retai viršija 100°C, nes šildomas tik vanduo. Štai kodėl be papildomos kepsninės funkcijos gaminio paviršiuje mikrobangų krosnelėje neįmanoma išgauti traškios plutos. Tačiau dėl to, kad produktai iš karto pašildomi per visą tūrį, daug mažiau laiko praleidžiama gaminant. Tai neabejotina nauda: daug daugiau vitaminų yra sukaupta lengvai virškinama forma.

Tačiau jūs negalite išsiversti be negatyvo: trumpai veikiant temperatūrai, ne visos bakterijos miršta. Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad salmonelės lengvai išgyvena maisto perdirbimą mikrobangų krosnelėje.

Ar galima manyti, kad dėl to mikrobangų krosnelė yra nesveika? Nr. Ant įprastos viryklės galite taip pat blogai gaminti maistą ir užsikrėsti salmonelėmis ar kitomis patogeninėmis bakterijomis. Mikrobangų krosnelės naudą ir žalą šiuo atveju lemia ne maisto apdorojimo būdas, o kulinarinio proceso teisingumas.

Mitai ir realybė

Straipsniuose, kurie naršo tinkle nuo šaltinio prie šaltinio, vieno ar kito tyrimo rezultatai įvairiose šalyse nurodomi kaip neginčijamos žalos įrodymas. Tuo pačiu metu didžiąja dalimi atvejų nepavyksta rasti pirminių rezultatų, taip pat informacijos apie tuos, kurie atliko šiuos tyrimus.

Abejonių kelia visi straipsniai, kuriuose vartojami moksliniai terminai ir aprašomi neįmanomi procesai. Pavyzdžiui, mokslas nežino proceso, vadinamo „molekuliniu puviniu“ siaubo istorijose. Būtent šis paslaptingiausias puvinys įvardijamas kaip argumentas ginčuose, ar mikrobangų krosnelė kenkia sveikatai.

Kai kurie paslaptingi „mokslininkai“ praneša, kad dėl mikrobangų poveikio „vandens molekulės suyra“. Tai, švelniai tariant, visiška nesąmonė. Kai vandens molekulė sunaikinama, ji skyla į du elementus: deguonį ir vandenilį, o ne į kai kuriuos molekulinius fragmentus. Vargu ar reikia priminti, kad abi šios dujos nuolat yra atmosferoje ir nedaro jokios žalos. Sunaikinti vandens molekulę nėra taip paprasta, kaip tai pristatoma straipsniuose.

Minimi tyrimai, kad apdorojant mikrobangų krosnelėje sutrinka vandens struktūra. Kaip įrodymas pateikiami pranešimai, kad vanduo po mikrobangų krosnelės tampa „negyvas“, priešingai nei natūralus, „gyvas“ vanduo. O „negyvas“ vanduo, žinoma, kenkia, ardo smulkias struktūras visame kūne.

Tačiau skaitytojai turėtų žinoti, kad vanduo jų arbatos puodelyje šiuo metu gali būti veikiamas elektromagnetinės spinduliuotės iš netoliese esančio mobiliojo telefono ar belaidžio interneto. Ar verta bijoti mikrobangų krosnelės, jei neketinate atsisakyti nei belaidžio interneto, nei mobiliojo ryšio? Jei elektromagnetinė spinduliuotė daro žalą, ji taip pat kyla iš šių įrenginių.

Tačiau yra ir labai realių rekomendacijų, kurios gali sumažinti žalą sveikatai naudojant mikrobangų krosnelę. Tai taikoma maisto ruošimui naudojamiems indams. Tyrimai parodė, kad plastikinių indų į orkaitę geriau nedėti. Net ir tie, kurie turi ženkliuką, nurodantį, kad juos galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Geriausia vengti bet kokio plastiko. Veikiant temperatūrai daugelis jų į aplinką išskiria medžiagas, kurios gali padaryti realią, o ne hipotetinę žalą.

Tačiau stiklas yra beveik saugus, kaip ir aukštos kokybės keramika. Mikrobangų krosnelėms naudokite aukštos kokybės stiklą ir keramiką – sumažės pavojus sveikatai.

Naudokite mikrobangų krosnelę arba išmeskite ją į šiukšliadėžę, tai priklauso nuo jūsų. Galbūt įspūdingiems žmonėms, kurie ryškiai reaguoja į baugias spaudos istorijas, mikrobangų krosnelė tikrai gali pakenkti sveikatai vien dėl savihipnozės, nes tai nepadaro didelės žalos! Tačiau tuomet verta atsisakyti kitų išradimų, kurių veikimui naudojamos elektromagnetinės bangos, siekiant nuoseklumo. Ne reiškia ne! Be jokių išimčių. Ir net apie tokias medicinines procedūras kaip, pavyzdžiui, UHF, turėsite pamiršti.

Gaminimas mikrobangų krosnelėje ir šildymas yra vienas iš svarbiausių pavojų sveikatai. Ir ši priežastis beveik visada ignoruojama!

Mikrobangų krosnelės žala

Mikrobangų krosnelė yra tikras būdas sutrumpinti jūsų gyvenimą

Mergina atliko eksperimentą mokyklai. Ji paėmė filtruotą vandenį ir padalino į dvi dalis. Vieną dalį viriau puode ant viryklės, kitą – mikrobangų krosnelėje. Tada atvėsinau vandenį ir du vienodus augalus, kad pažiūrėčiau, ar būtų augalų augimo skirtumas, jei jie būtų laistomi paprastu virintu vandeniu ar virintu mikrobangų krosnelėje? Ji manė, kad mikrobangų krosnelė gali pakeisti vandens struktūrą ir energiją. Rezultatas ją nustebino!

Mikrobangų krosnelės žala – eksperimentas.

Autorius rašo, kad visada žinojo – mikrobangų krosnelės žala neturi nieko bendra su elektromagnetine spinduliuote, dėl kurios visi nerimauja. Mikrobangų spinduliuotė pažeidžia DNR taip, kad organizmas negali jos atpažinti. Dėl to organizmas stengiasi apsisaugoti nuo negyvo maisto: mikrobangų krosnelėje apdorotas maistas yra apgaubtas riebalinėmis ląstelėmis ir greitai pasišalina.

Pagalvokite apie visas mamas, kurios šildo pieną savo kūdikiams mikrobangų krosnelėje. Ką apie pasakojimą apie kanadietę slaugę, kuri mikrobangų krosnelėje pakaitino kraują perpylimui ir netyčia jį nužudė, nes kraujas buvo miręs?

Gamintojai teigia, kad mikrobangų krosnelės yra saugios. Ir augalai miršta.

TEISMO TYRIMŲ DOKUMENTAS
Parengė: William P. Kopp
A.R.E.C. tyrimų operacijos
TO61-7R10/10-77F05
IŠLEIDIMO PRIORITETAS: I KLASĖ ROO1a

Mikrobangų krosnelės žala – 10 priežasčių, kodėl verta išmesti mikrobangų krosnelę.

Remdamiesi Šveicarijos, Rusijos ir Vokietijos tyrimų bei klinikinių tyrimų rezultatais, negalime ir toliau ignoruoti mikrobangų krosnelių keliamo pavojaus. Remdamiesi šiais tyrimais, darome tokias išvadas:

1. Žala smegenims. Nuolatinis mikrobangų krosnelėje kepto maisto vartojimas sukelia nuolatinį smegenų pažeidimą. Elektriniai impulsai smegenyse sutrumpėja. Smegenų audiniai yra išmagnetinti/depoliarizuoti.
2. Žala virškinimui. Kūnas negali pasisavinti nežinomo maisto, gauto gaminant mikrobangų krosnelėje.
3. Žala hormonų pusiausvyrai. Dažnas mikrobangų krosnelėje kepto maisto vartojimas slopina arba keičia vyriškų ir moteriškų lytinių hormonų gamybą.
4. Žala yra negrįžtama.Žalingas dažno mikrobangų krosnelėje gaminto maisto vartojimo poveikis yra negrįžtamas.
5. Žala mineralų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų įsisavinimui.Šildymas mikrobangų krosnelėje sunaikina arba pakeičia mineralus, vitaminus ir kitas naudingas medžiagas, todėl organizmas negali jų pasisavinti. Daugelis junginių, patekę į kūną, nėra suskaidomi.
6. Žala – kancerogeniniai laisvieji radikalai. Daržovėse esantys mineralai, kaitinant mikrobangų krosnelėje, virsta kancerogeniniais laisvaisiais radikalais.
7. Žala – skrandžio ir žarnyno vėžys. Mikrobangų krosnelėje keptas maistas skatina vėžinių navikų augimą skrandyje ir žarnyne. Tai gali paaiškinti spartų sergamumo vėžiu augimą Amerikoje.
8. Žala – kraujo vėžys. Ilgai vartojant tokį maistą, dauginasi vėžinės kraujo ląstelės.
9. Žala imuninei sistemai. Ilgai vartojant mikrobangų krosnelėje apdorotą maistą, pakinta limfmazgiai ir kraujo serumas. Dėl to tai sukelia imuninės sistemos veikimo sutrikimus.
10. Žala atminčiai, dėmesiui ir kt. Valgant maistą iš mikrobangų krosnelės pablogėja atmintis ir susikaupimas, emocinis nestabilumas ir intelekto sumažėjimas.

Mikrobangų krosnelės žala – ar dar neišmetėte mikrobangų krosnelės?

Išmetę mikrobangų krosnelę galite ją pakeisti skrudintuvu. Daugeliui maisto produktų skrudintuvas veikia taip pat gerai, kaip ir mikrobangų krosnelė, ir veikia beveik taip pat greitai.

Vaizdo įrašas apie mikrobangų krosnelės pavojų.

Pabaigoje pažiūrėkite trumpą vaizdo įrašą apie mikrobangų krosnelės naudojimo pavojų:

Šaltinis – straipsnis „Mikrobangų krosnelė – tikras būdas sutrumpinti gyvenimą (patvirtinta eksperimentu)“

Nė vienas geras poelgis nelieka nenubaustas, įskaitant maisto gaminimą mikrobangų krosnelėje.

Dažna „siaubo istorija“ – mikrobangų krosnelė žmogų apšvitina kenksmingais spinduliais ir „nuodija“ produktais. Ar tikrai taip, EG.RU supranta kartu su ekspertais.

Gėrio ir blogio spinduliai

Kai krosnelė veikia, „Roskontrol“ bandymų laboratorijos ekspertai rekomenduoja nuo jos būti pusantro metro atstumu. Ir atminkite, kad wi-fi, kuriuo per dieną naudojame daug dažniau nei mikrobangų krosnelė, „transliuoja“ tiek pat elektromagnetinių spindulių, kiek ir mikrobangų. Todėl maršrutizatorius neturėtų būti montuojamas miegamajame ar vaikų darželyje.

Ir jums nereikia stovėti prie mikrobangų krosnelės aštuonias valandas iš eilės. Tik tokiu atveju žmogus gali turėti sveikatos problemų. Perskaitykite instrukcijas ir vadovaukitės logika, o ne prietarais.

pixabay.com

Beveik viskas, kas pateko į mikrobangų krosnelę, yra naudinga

Kita nuomonė, kad mikrobangų krosnelėje pakinta produktų molekulinė struktūra – jie tampa kancerogeniški. Dešimtajame dešimtmetyje Šveicarijos mokslininkai iš Lozanos universiteto, Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto, atlikę daugybę tyrimų, pareiškė, kad mikrobangų krosnelėje ruošiamo maisto sudėtis keičiasi, o jo naudojimas gali sukelti neigiamų pokyčių. kraujas, ypač padidina limfocitų skaičių ir keičia cholesterolio sudėtį, padidindamas „blogojo“ kiekį.

Yra atlikta nemažai mokslininkų tyrimų, įrodančių, kad gaminant tam tikrus maisto produktus mikrobangų krosnelėje gali susidaryti kancerogenai. Tačiau mikrobangų priešininkai dažnai pamiršta, kad keptuvėje kur kas greičiau ir lengviau bet kurį patiekalą perkepti aliejuje, paverčiant jį „nuodais“. Šio kulinarinio prietaiso, kuris labai palengvino užimtų žmonių gyvenimą, šalininkai remiasi tuo, kad mikrobangų krosnelėje, atvirkščiai, galima gaminti be aliejaus ir greitai, praktiškai be ilgo terminio apdorojimo. Ir be vandens, kuriame ištirpsta dalis maistinių medžiagų.

pixabay.com

Moksliškai įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas praranda daug mažiau maistinių medžiagų nei gaminant ant viryklės. Taigi mokslininkai kopūstus, morkas ir špinatus virė mikrobangų krosnelėje, dvigubame katile ir greitpuodyje. Dėl to daržovės iš greitpuodžio neteko daugiau maistinių skaidulų, kurios naudingos žarnynui, nei virtos mikrobangų krosnelėje ir virtos garuose.

Tačiau ne visi maisto produktai tinkami mikrobangų krosnelėje. Vos per minutę česnakuose esančios naudingos medžiagos sunaikinamos, nes orkaitėje jos „dingsta“ tik po 45 minučių. Net ir mikrobangų krosnelėje sunaikinama beveik 100% brokoliuose esančių antioksidantų. Geriau virti ant viryklės.

pixabay.com

Pasak Kolorado universiteto biochemiko dr. Lita Lee, vaikų nereikėtų šildyti ir mikrobangų krosnelėje – pieno mišiniai keičia aminorūgščių struktūrą, o motinos pienas naikina jo imunitetą stiprinančias savybes suteikiančias medžiagas. Tačiau mokslo pasaulis neturi rimtų ir ilgų mokslinių tyrimų, kurie vienareikšmiškai tai patvirtintų ar paneigia. Tačiau vaikams kyla ir kitas pavojus, dėl kurio tikrai nekyla abejonių: dėl netolygaus kaitinimo indelius su mišiniais kūdikiams ir maistu palietus gali šalti, o jų turinys gali nuplikyti.

beje, pagal vieną versiją, naciai išrado mikrobangų krosnelę, kai karo metu ieškojo galimybės sutrumpinti gaminimo laiką. Pagal kitą, amerikiečių išradėjas 1946 m Persis Spenceris patentuota pirmoji pasaulyje mikrobangų krosnelė, sverianti 300 kg. Jis įrodė magnetrono (mikrobangas generuojančio prietaiso) šiluminį poveikį maistui.

Nėra ko kaltinti viryklės

2000-ųjų pradžioje mitybos specialistai rimtai susirūpino nutukimo epidemija. Tarp veiksnių, kurie tai išprovokavo, buvo plačiai paplitęs mikrobangų krosnelių naudojimas. Mokslininkai pradėjo kalbėti apie tai, kad maisto molekulinės sudėties pasikeitimas gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą.

pixabay.com

Tačiau naujausi tyrimai verčia abejoti, kad blogio šaknis yra būtent mikrobangos. Kaip rodo praktika, labai dažnai dėl laiko taupymo juose kaitinami pusgaminiai, greitas maistas ir kiti kaloringi maisto produktai, kurie savaime, dažnai vartojant, sukelia papildomų kilogramų atsiradimą. Be to, kaip pastebi Rusijos mokslininkai, mikrobangų krosnelės jau kelis dešimtmečius naudojamos maisto pramonėje įvairioms kulinarinėms operacijoms (džiovinimui, sterilizavimui, pasterizavimui ir kt.), todėl net ir tie, kurie iš esmės nenaudoja mikrobangų, nėra apsaugoti nuo „molekulinio pobūdžio“. modifikuotas" maistas. Namai.

skeet namo

Kitas pavojus – indai, kuriuose žmogus šildo maistą. Mikrobangų krosnelei tinka stikliniai, keraminiai, silikoniniai indai, tačiau pirmiausia reikia susipažinti su specialiu ženklinimu ir įsitikinti, ar jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje. Daugelis nekreipia dėmesio į specialias piktogramas ir šildo maistą pirmame po ranka pasitaikiusiame plastikiniame inde. O jame dažnai būna kenksmingų komponentų (bisfenolio-A, benzeno, dioksinų, tolueno, ksileno ir kt.), kurie kaitinami gali patekti į maistą. Tokiu atveju paruoštas produktas gali akimirksniu tapti pavojingas sveikatai.

Todėl atkreipkite dėmesį į specialius simbolius, kurie parodys, kam patiekalai skirti. Pavyzdžiui, šiandien jie gamina karščiui atsparius plastikinius indus, kuriuose be pasekmių galima gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Įtrūkusius, stipriai subraižytus indus geriausia išmesti: jie turi nutrūkusį apsauginį sluoksnį, kuris taip pat gali prisidėti prie kenksmingų medžiagų patekimo į maistą.

pixabay.com

Šiais laikais sunku įsivaizduoti virtuvę, kurioje nebūtų mikrobangų krosnelės. Ir, žinoma, yra daug žmonių, kurie pasisako už šį įrenginį, tačiau yra ir prieštaraujančių. Todėl pažiūrėkime, ar mikrobangų žala yra mitas, ar realybė, ir ar yra kokių nors mokslinių įrodymų apie jų neigiamą poveikį žmogaus organizmui? Ar turėtume naudoti tokį asistentą virtuvėje, ar vis tiek neverta?

Visą savo egzistavimo laiką žmonija buvo atsargi dėl visų naujų buitinių prietaisų, kurie atsirado dėl naudingų mokslininkų išradimų. Taip buvo tada, kai atsirado pirmieji šaldytuvai, telefonai, skalbimo mašinos. Pirmiausia tai neigiamai vertino dvasininkai, kurie šias naujoves priskyrė pragariškoms mašinoms.

Tačiau laikui bėgant jie visi tapo būtinais pagalbininkais kasdieniame gyvenime. Mikrobangų žala tapo tuo pačiu mitu, o norint ją paneigti, reikia pažvelgti į jos veikimo principą.

Žala ar nauda?

Jei pažvelgsite į objektą iš šeimininkės virtuvėje požiūriu, tada mikrobangų krosnelė yra būtinas buitinis prietaisas, nes su jos pagalba maistas pašildomas per kelias minutes ir tuo pačiu sušyla. tolygiai. Dėl to žmogus sumažina laiką, praleistą gaminant maistą.

Tačiau tuo pat metu mokslininkai karštai diskutuoja apie tai, ar mikrobangų krosnelė kenkia sveikatai. Jų ginčo priežastis – mikrobangų poveikis žmogaus organizmui šio prietaiso veikimo metu. Norėdami suprasti įrenginio keliamus pavojus, turite tiksliai apsvarstyti, kaip jis veikia.

Daugelis žmonių jau seniai naudojasi šiuo namų apyvokos daiktu ir yra visiškai patenkinti jo darbu. Tai ne tik puikiai sušildo maistą, bet ir gerokai sumažina pusryčių ar vakarienės ruošimo laiką. Net jei maistą tiesiog pakaitinate ant viryklės, tai užtrunka dvigubai ilgiau, nes tokiu atveju pirmiausia pašildomi indai, kuriuose šildomas maistas, o po to – pats maistas.

Be to, taip pat būtina naudoti aliejų, be kurio maistas sudegs. Mikrobangų krosnelėje maistas įšyla tolygiai ir nereikia dėti riebalų. Taigi, kas daugiau iš mikrobangų krosnelės – nauda ar žala?

mitai

Daugelis žmonių, išgirdę žodį „banga“, savo vaizduotėje pradeda įsivaizduoti radiaciją, vėžį. Apie tai sklando net keli mitai. Pabandykime išsiaiškinti: mikrobangų žala yra mitas ar realybė?

1. Pirmasis mitas yra tai, kad mikrobangų bangos yra radioaktyvios. Tačiau tai yra didelis klaidingas žmonių supratimas. Šis prietaisas skleidžia nejonizuojančias bangas, kurios niekaip nepaveikia nei maisto, nei žmogaus organizmo.
2. Antrasis mitas – mikrobangų krosnelė veikiama bangų pakeičia pagaminto maisto struktūrą. Tas maistas po pakaitinimo tampa kancerogeniniu. Tačiau net ir čia nėra jokio mokslinio patvirtinimo, nes tokie pokyčiai gali atsirasti tik po radioaktyviųjų bangų poveikio gaminiui. Be to, kancerogeną galima gauti, jei maistas perkeptas įprastoje keptuvėje, bet ne veikiamas aparato mikrobangų krosnelėmis. Mikrobangų krosnelės naudai yra tai, kad maistui šildyti visai nereikia naudoti riebalų. Be to, maistas gali būti gaminamas labai trumpai ir nepraranda savo savybių, skirtingai nei ilgai kaitinant.
3. Trečias mitas – mikrobangų spinduliuotė yra labai pavojinga žmogui. Nors iš tikrųjų šios bangos atneša lygiai tokią pat žalą kūnui kaip „Wi-Fi“ ar televizorius. Skirtumas tik tas, kad kepimo metu bangos būna aktyvesnės. Tačiau tuo pačiu metu reikia atsiminti, kad šios bangos yra tik krosnies viduje. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokios bangos nėra linkusios kauptis daiktuose, jos ir kyla, ir išnyksta.

Moksliškai

Taigi ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai? O ką apie tai sako mokslas? Daugelis teigia, kad kaitinant maistą šioje orkaitėje produktai praranda visas maistines medžiagas. Tačiau tuo pat metu jie pamiršta, kad visi šie procesai vyksta ir kitų rūšių terminio gaminių apdorojimo metu. Produkto naudingų savybių pokyčiui įtakos turi:

• Maisto apdorojimas aukštoje temperatūroje.
• Maisto apdorojimo laikas.
• Gaminant maistą daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų pasiima vanduo.

O mokslinių eksperimentų metu buvo įrodyta, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje maistinių medžiagų prarandama daug mažiau nei gaminant kitus gaminimo būdus.

1. Pirma, taip yra dėl to, kad nereikia naudoti vandens.
2. Antra, maistas iškepamas kelis kartus greičiau, todėl daugelis medžiagų nepraranda savo savybių.
3. Trečia, maistas gaminamas ne aukštesnėje kaip šimto laipsnių temperatūroje, kuri yra daug žemesnė nei gaminant ant įprastos viryklės.

Tokiu atveju produktai praktiškai nepraranda savo savybių, tačiau reikia atminti, kad mikrobangų krosnelėje dingsta tos medžiagos, kurios būtinos gydant vėžinius navikus. Pavyzdžiui, česnakas praranda savo naudingas savybes, todėl gaminant maistą nerekomenduojama jo dėti į patiekalus. Geriau tai padaryti po to.

Krosnies įtaisas

Norėdami paneigti mitą, kad žmogui mikrobangų krosnelė kenkia, o taip pat gauna mikrobangų spinduliuotę, pažiūrėkime, kaip įrengta pati orkaitė.

Visų pirma, apsvarstykite patį krosnies korpusą. Jame yra magnetronas, skleidžiantis elektromagnetines bangas. Pačios bangos yra reguliuojamos tam tikru dažniu. Tuo pačiu viskas sutvarkyta taip, kad nenutrūktų kitų įrenginių darbas.

Reikėtų atsižvelgti į tai, kad šiuolaikinis pasaulis yra visiškai prisotintas elektromagnetinių bangų ir spinduliuotės, tačiau vis dėlto nuo jų dar nebuvo rasta nei viena auka. Ištyrus visus šiuos veiksnius, kyla klausimas: ar mikrobangų krosnelė kenksminga, ar ne?

Iš čia ir daroma išvada, kad ne visa spinduliuotė yra pavojinga, be to, mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas yra visiškai nepavojingas žmogaus organizmui.

Maisto gaminimui naudojamos bangos neprasiskverbia pro orkaitę, todėl negali pakenkti žmogui. Neslėpta, kad senųjų modelių mikrobangų krosnelės buvo netobulos savo dizainu, tai buvo numatyta naudojimo instrukcijoje. Tačiau modernesni gaminiai turi daug tobulesnę apsaugą ir leidžia būti pakankamai arti krosnies.

Norėdami palyginti, kuris maistas yra naudingesnis, pagamintas tradiciniu būdu ar mikrobangų krosnelėje, apsvarstykite, kaip vyksta gaminimo procesas.

Gaminant ant tradicinės viryklės pirmiausia pašildomi indai, o tik po to pradedamas gaminti maistas. O kai maistas pasiekia aukštą temperatūrą, juose pradeda irti vitaminai, mineralai ir kitos naudingos medžiagos. Ir šis procesas yra visiškai normalus, nes kai kurių maisto produktų negalima valgyti žalio.

Gaminant maistą mikrobangų krosnelėje vyksta šie procesai. Veikiamas mikrobangų, maistas pradeda šilti nuo vidurio. Dėl cheminio proceso, vykstančio maisto produktuose, kuriuos veikia bangos, maistas iš karto sušyla per visą tūrį. Temperatūra, kurioje gaminiai kaitinami, vos siekia šimtą laipsnių.

Dėl šios priežasties ant gaminių neatsiranda visų mėgstama traški plutelė. Be to, kadangi produktas iš karto kaitinamas per visą tūrį, jo paruošimo laikas žymiai sutrumpėja, o tai leidžia sutaupyti daug vitaminų ir maistinių medžiagų.

Tačiau, kaip ir visa kita, mikrobangų krosnelės naudojimas turi trūkumų. Gaminant per tokį trumpą laiką produktai nepraranda savo savybių, tačiau kai kurios bakterijos nežūva. Salmonella yra viena iš tų bakterijų, kurios išgyvena tokiomis sąlygomis.

Ar mikrobangos kenkia sveikatai? Tikrai ne. Tačiau gamindami įprastą maistą galite daug geriau nei mikrobangų krosnelėje. O ruošiant maistą ne ant įprastos viryklės, yra visos galimybės užsikrėsti salmonelioze. Šiuo atveju mikrobangų krosnelės naudą ir žalą lemia tik virėjo įgūdžiai, nuo kurių priklauso gaminamo maisto kokybė.

Kokios gali būti pasekmės?

Nepaisant to, nuolat veikiant mikrobangų krosnelėmis žmogaus organizmui, mikrobangų krosnelės žala sveikatai vis dar išlieka. Dėl šios spinduliuotės atsiranda šie simptomai:

• Žmogus turi nemigą, miegant gausiai prakaituoja.
• Žmogui pradeda skaudėti galvą ir labai svaigsta galva.
• Limfmazgiai padidėja, o imunitetas labai susilpnėja.
• Sutrinka pažinimo funkcijos.
• Asmuo kenčia nuo depresijos ir nuolat yra dirglumo būsenoje.
• Atsiranda pykinimas ir dingsta apetitas.
• Yra regėjimo problemų.
• Žmogų kankina nuolatinis troškulys ir, žinoma, dažnas šlapinimasis.

Tokie simptomai dažniausiai pasireiškia tiems žmonėms, kurie nuolat susiduria su mikrobangų krosnelėmis. Tokią spinduliuotę jie gauna iš netoliese esančių korinio ryšio antenų ar kito panašaus generatoriaus.

Apsvarstykite, kas dar yra pavojinga mikrobangų krosnelė, taip pat mikrobangų spinduliuotė. Jei jame yra kokių nors gedimų, kyla pavojus žmonių, esančių šalia įrenginio, sveikatai. Tačiau, nepaisant gamintojų patikinimų dėl korpuso sandarumo, kuris užtikrina apsaugą nuo mikrobangų krosnelės, mikrobangų krosnelės pavojus yra toks:

1. Žmogaus, kuris ilgą laiką buvo veikiamas mikrobangų spinduliuotės, kraujo sudėtis deformuojasi.
2. Yra smegenų žievės sutrikimų.
3. Yra nervų sistemos sutrikimų.
4. Yra didelė vėžio rizika.

Vaizdo įrašas: kuo kenksmingos mikrobangos?

Mikrobangos kenkia ir tuo, kad gali kilti problemų virškinimo sistemoje, nusilpsta imunitetas. Ir norėdami sumažinti mikrobangų krosnelės žalą, turite laikytis šių taisyklių:

• Įstatykite mikrobangų krosnelę tinkamoje horizontalioje padėtyje. Paviršius, ant kurio sumontuota mikrobangų krosnelė, turi būti vieno metro atstumu nuo grindų.
• Jokiu būdu negalima uždaryti ventiliacijos.
• Jokiu būdu neturėtumėte virti kiaušinių su lukštais mikrobangų krosnelėje. Jie gali sprogti ir taip pakenkti ne tik žmogui, bet ir pačiam įrenginiui.
• Toks pat sprogimas kyla naudojant metalinius indus.
• Mikrobangų krosnelėje naudojami indai turi būti pagaminti iš storo stiklo arba specialaus plastiko.

Norint teisingai nustatyti mikrobangų krosnelės žalą ir naudą, reikia įsiklausyti į ekspertų rekomendacijas. Būtent:

1. Laikykitės instrukcijose nurodytų prietaiso naudojimo taisyklių.
2. Niekada neįjunkite tuščios orkaitės.
3. Šildomas maistas turi būti ne mažesnis kaip 200 gramų.
4. Nedėkite į orkaitę daiktų, kurie gali sukelti sprogimą.
5. Nenaudokite metalinių indų.
6. Nekraukite visų maisto produktų mikrobangų krosnelėje. Kai kuriuos maisto produktus reikia pašildyti arba virti ant tradicinės viryklės.
7. Nenaudokite sugedusios mikrobangų krosnelės.

Mikrobangų krosnelės naudojimo pranašumas yra tas, kad šildymui nereikia naudoti riebalų, nereikia imti vandens. Maistas iškepa daug greičiau nei ant tradicinės viryklės ar orkaitės. Ir dar vienas pliusas yra tai, kad šis įrenginys taip pat leidžia greitai atitirpinti maistą.

Dėl viso to, kas išdėstyta aukščiau, vartotojas turi nuspręsti, kas dominuoja – mikrobangų krosnelės žala ar nauda.

Mikrobangų krosnelė yra beveik kiekvienuose namuose. Ir Vakarų ekspertai tai aktyviai siūlo mėgautis.

Pirma, tai gali žymiai supjaustyti maisto gaminimo metas. Taigi geras ne visada yra geras. Ir kuo mažiau terminio apdorojimo, tuo mažiau produktuose sunaikinama naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, daržovėms pakanka 5 minučių. O kartais užtenka minutės, kad prie mikrobangų krosnelės paimtum mirtiną radijo bangų dozę silpno imuniteto žmogui, o jei stiprus imunitetasžmogus gali išbūti šalia jo visą gyvenimą be didelės žalos. Daugiau baisiau vieta, esančios mikrobangų krosnelė posūkiaiŽVP – geopatogeninė zona, kenksmingas visiems gyviems organizmams. Tai lengva patikrinti švytuoklė arba vynmedis.

Mikrobangų krosnelė tinka ir plastikiniams indams dezinfekuoti. Yra žinoma, kad tokios bakterijos kaip salmonelė ir E. coli lengvai dauginasi ant pjaustymo lentų. Ir, remiantis Viskonsino universiteto tyrimu, norint atsikratyti bakterijų, pakanka penkių minučių kaitinti lentą mikrobangų bangomis. Tas pats pasakytina apie nešvarias kempines indams plauti. Ekspertai pataria įpilti citrinos sulčių su actu ir kempinę minutei nusiųsti į mikrobangų krosnelę.

Kitas apdorojimas mikrobangų krosnelėje leidžia „atgaivinti“ susikristalizavusį medų (pakanka 30 sekundžių) ir pagreitins tešlos kildinimą. Kai kurie siūlo naudoti mikrobangų krosnelę dekoratyvinei kosmetikai atkurti. Pavyzdžiui, ekspertė Jacqueline Mariani pataria: į orkaitę įdėkite atvirą tušą (be šepetėlio) ir puodelį vandens. Po penkių sekundžių išdžiūvęs tušas vėl taps skystas. Poveikis išliks kelias savaites.
http://meddaily.ru/article/05Jan2015/nasashit

Įrodymai dėl žalos

Karo Jugoslavijoje metu, Rusijos mokslininkų rekomendacija, Belgrado gyventojai buitinėmis mikrobangų krosnelėmis numušė amerikietiškas sparnuotąsias raketas. Gavus oro antskrydžio signalą, jie greitai ištraukė mikrobangų krosnelę su ilgintuvu į balkonus, atidarė, pirštu išspaudė blokuojančią gnybtą ir nukreipė mikrobangų krosnelę į sparnuotąją raketą. (Dieną labai aiškiai matosi žemai skriejančios raketos cigaras, naktį – jos variklio liepsna). Mikrobangų krosnelės „šūvio“ nuotolis – iki 1,5 kilometro! Šimtai jugoslavų nukreipė savo mikrobangų krosnelių generatoriaus spindulį į priešo raketą. Raketos elektronikos gedimas - ir ji nukrito !!!

Žinoma, priešas greitai rado išeitį – bombardavęs elektrines. O dabar pagalvokite apie tai: mažiausias mikro įtrūkimas mikrobangų krosnelės korpuso litavime (o jų ten turi būti!) Ir ... galingas mikrobangų spindulys, „šaudo“ per butų sienas į visus gyvius. 1,5 kilometro...

Kaip veikia mikrobangų krosnelė?

Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299,79 km per sekundę). Šiuolaikinėse technologijose mikrobangų krosnelės naudojamos mikrobangų krosnelėje, tolimojo ir tarptautinio telefono ryšio, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir palydovais. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriausiai žinomos kaip energijos šaltinis gaminant maistą – mikrobangų krosnelė.

Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris paverčia elektros energiją į mikrobangų elektrinį lauką, kurio dažnis yra 2450 megahercų (MHz) arba 2,45 gigahercų (GHz), kuris sąveikauja su maiste esančiomis vandens molekulėmis.

Mikrobangos „bombarduoja“ maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Dėl šios trinties labai pažeidžiamos maisto molekulės, jos suplėšomos arba deformuojamos.
Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelė verčia maistą suskaidyti ir per spinduliuotę pakeisti jo molekulinę struktūrą.

Kas išrado mikrobangų krosneles?

Naciai savo karinėms operacijoms išrado mikrobangų krosnelę – „radiomisor“. Laikas, praleistas gaminant maistą, šiuo atveju buvo smarkiai sumažintas, o tai leido sutelkti dėmesį į kitas užduotis.

Po karo sąjungininkai atrado medicininius tyrimus, kuriuos vokiečiai atlieka su mikrobangų krosnelėmis. Šie dokumentai, kaip ir kai kurie darbo modeliai, buvo perduoti JAV „tolimesniems moksliniams tyrimams“. Rusai taip pat gavo nemažai tokių modelių ir nuodugniai ištyrė jų biologinį poveikį. Dėl to SSRS kurį laiką buvo uždrausta naudoti mikrobangų krosneles. Tarybos paskelbė tarptautinį įspėjimą dėl sveikatai, biologinėms ir aplinkai kenksmingų medžiagų, susidarančių veikiant mikrobangoms.

Rytų Europos mokslininkai taip pat nustatė žalingą mikrobangų spinduliuotės poveikį ir nustatė griežtus aplinkosaugos apribojimus jų naudojimui.

Moksliniai duomenys ir faktai

1992 m. JAV atliktas lyginamasis tyrimas „Microwave Cooking“ teigia:
„Žiūrint iš medicinos pusės, manoma, kad mikrobangų krosnelėje veikiančių molekulių patekimas į žmogaus organizmą daug labiau gali pakenkti nei gauti naudos. Mikrobangų krosnelėje keptame maiste yra mikrobangų energijos molekulėse, kurios nėra įprastai paruoštuose maisto produktuose.

Mikrobangų krosnelėje dirbtinai sukurtos mikrobangos, pagrįstos kintamąja srove, per sekundę sukuria apie milijardą kiekvienos molekulės poliškumo pokyčių. Molekulių deformacija šiuo atveju yra neišvengiama. Pastebėta, kad aminorūgštys, esančios maiste, patiria izomerinius pokyčius ir taip pat virsta toksiškomis formomis, kai yra veikiamos mikrobangų krosnelėje gaminamų mikrobangų. Neseniai atliktas trumpalaikis tyrimas iškėlė didelį susirūpinimą dėl žmonių, vartojusių mikrobangų krosnelėje keptą pieną ir daržoves, kraujo sudėties pokyčių. Dar aštuoni savanoriai valgė tą patį maistą, bet gamino tradiciniais būdais. Visi maisto produktai, kurie buvo perdirbti mikrobangų krosnelėse, lėmė pokyčius savanorių kraujyje. Hemoglobino kiekis sumažėjo, o cholesterolio kiekis padidėjo.

Šveicarijos klinikiniai tyrimai

Daktaras Hansas Ulrichas Hertelis dalyvavo panašiame tyrime ir daug metų dirbo didelėje Šveicarijos įmonėje. Prieš kelerius metus ji buvo atleista iš pareigų už šių eksperimentų rezultatų atskleidimą. 1991 m. ji kartu su Lozanos universiteto profesoriumi paskelbė tyrimą, rodantį, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas gali kelti pavojų sveikatai, palyginti su tradiciniu būdu pagamintu maistu. Straipsnis taip pat buvo publikuotas Franz Weber #19, kur buvo teigiama, kad mikrobangų krosnelėje gaminto maisto valgymas turi piktybinį poveikį kraujui.

Daktaras Hertelis buvo pirmasis mokslininkas, atlikęs klinikinį tyrimą apie mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto poveikį žmogaus organizmo kraujui ir fiziologijai. Šis nedidelis tyrimas atskleidė degeneracines jėgas, atsirandančias mikrobangų krosnelėse ir jose apdorotame maiste. Moksliniai tyrimai parodė, kad gaminimas mikrobangų krosnelėje keičia maiste esančių medžiagų maistinę sudėtį. Šis tyrimas buvo atliktas kartu su dr. Bernardu H. Blanc iš Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto.

Kas dvi ar penkias dienas savanoriai vartojo vieną iš šių maisto produktų tuščiu skrandžiu: (1) žalio pieno; 2) tas pats pienas, pašildytas tradiciniu būdu; (3) pasterizuotas pienas; (4) tas pats pienas, pašildytas mikrobangų krosnelėje; (5) šviežios daržovės; (6) tos pačios daržovės, virtos tradiciškai; 7) tradiciniu būdu atšildytos šaldytos daržovės; ir (8) tos pačios mikrobangų krosnelėje virtos daržovės.

Kraujo mėginiai buvo paimti iš savanorių prieš pat kiekvieną valgį. Tada, pavartojus pieno ir augalinių produktų, tam tikrais laiko tarpais buvo daromas kraujo tyrimas.
Reikšmingi kraujo pokyčiai buvo nustatyti valgio intervalais, veikiami mikrobangų krosnelės. Šie pokyčiai apėmė hemoglobino kiekio sumažėjimą ir cholesterolio sudėties pasikeitimą, ypač DTL (gerojo cholesterolio) ir MTL (blogojo cholesterolio) santykį. Padidėjo limfocitų (baltųjų kraujo kūnelių) skaičius. Visi šie rodikliai rodo degeneraciją. Be to, dalis mikrobangų energijos lieka maiste, kurią naudojant žmogus yra veikiamas mikrobangų spinduliuotės.

Spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją. Mikrobangų krosnelė sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą kaip tiesioginę radiacijos pasekmę.

Mikrobangų krosnelių gamintojai teigia, kad mikrobangų krosnelėje kepto maisto sudėtis nelabai skiriasi nuo įprastai apdoroto maisto. Tačiau nei vienas JAV valstybinis universitetas neatliko nė vieno tyrimo apie modifikuoto maisto mikrobangų krosnelėje poveikį žmogaus organizmui. Tačiau yra daug tyrimų, kas atsitiks, jei mikrobangų krosnelės durelės nebus uždarytos. Argi tai ne šiek tiek keista? Sveikas protas reikalauja, kad reikia atkreipti dėmesį į tai, kas atsitinka su mikrobangų krosnelėje keptu maistu. Galima tik spėlioti, kaip molekulinis puvinys iš mikrobangų krosnelė turės įtakos mūsų sveikatai ateityje!

Mikrobangų krosnelės kancerogenai

1991 m. kovo ir rugsėjo mėn. „Earthletter“ straipsnyje daktarė Lita Li pateikia keletą faktų apie mikrobangų krosnelių veikimą. Visų pirma, ji teigė, kad mikrobangų krosnelės praleidžia elektromagnetinę spinduliuotę, taip pat pablogina maisto kokybę, paversdamos jo medžiagas toksiškais ir kancerogeniniais junginiais.

Šiame straipsnyje apibendrintos tyrimų santraukos rodo, kad mikrobangų krosnelės daro daugiau žalos, nei manyta anksčiau.

Toliau pateikiama rusų studijų santrauka, kurią paskelbė „Atlantis Raising Educational Center“ Portlande, Oregone. Jie sako, kad kancerogenai susidarė beveik visuose maisto produktuose, kurie buvo apšvitinti mikrobangomis. Štai kai kurių rezultatų santrauka:
Kepant mėsą mikrobangų krosnelėje susidaro žinomi kancerogenai -d nitrozodienetanolaminai.
Kai kurios piene ir grūdų produktuose esančios aminorūgštys buvo paverstos kancerogenais.
Kai kuriuos šaldytus vaisius atitirpinant gliukozidas galaktozidas paverčiamas kancerogenais.
Jau trumpai veikiant šviežias ar šaldytas daržoves mikrobangų krosnelėje, jų sudėtyje esantys alkaloidai paverčiami kancerogenais.
Kancerogeniniai laisvieji radikalai susidarė veikiant augaliniam maistui, ypač šakninėms daržovėms. Taip pat sumažėjo jų maistinė vertė.
Rusijos mokslininkai taip pat nustatė, kad mikrobangų krosnelės veikiamo maisto maistinė vertė sumažėja nuo 60 iki 90%!

Kancerogenų poveikio pasekmės

Vėžio sukėlėjų susidarymas baltymų junginiuose – hidrolizate. Piene ir grūduose tai yra natūralūs baltymai, kurie, veikiami mikrobangų, suskaidomi ir susimaišo su vandens molekulėmis, sukurdami kancerogeninius darinius.
Elementarių maistinių medžiagų pasikeitimas, dėl kurio atsiranda virškinimo sistemos sutrikimų, kuriuos sukelia medžiagų apykaitos procesų pažeidimas.
Dėl cheminių maisto produktų pokyčių pastebėta, kad limfinės sistemos pokyčiai sukelia imuninės sistemos degeneraciją.
Dėl apšvitinto maisto įsisavinimo padidėja vėžinių ląstelių procentas kraujo serume.
Atitirpinant ir šildant daržoves ir vaisius oksiduojasi jų sudėtyje esantys alkoholio junginiai.
Žalias daržoves, ypač šakniavaisius, veikiant mikrobangų krosnelėmis, skatinamas laisvųjų radikalų susidarymas mineraliniuose junginiuose, kurie sukelia vėžį.
Valgant maistą, pagamintą mikrobangų krosnelėje, yra polinkis vystytis vėžysžarnyno audiniai, taip pat bendra periferinių audinių degeneracija, palaipsniui naikinant virškinimo sistemos funkcijas.

Tiesioginė vieta
šalia mikrobangų krosnelės

Tiesioginis buvimas šalia mikrobangų krosnelės, pasak Rusijos mokslininkų, sukelia šias problemas:
Kraujo ir limfos zonų sudėties deformacija;
Ląstelių membranų vidinio potencialo degeneracija ir destabilizacija;
Elektrinių nervų impulsų pažeidimas smegenyse;
Nervų galūnėlių degeneracija ir irimas bei energijos praradimas nervų centrų srityje tiek priekinėje, tiek užpakalinėje centrinėje ir autonominėje nervų sistemoje;
Ilgainiui bendras gyvybinės energijos, gyvūnų ir augalų, esančių 500 metrų atstumu nuo įrangos, praradimas.

Žala sveikatai per
mikrobangų krosnelėje pašildytas maistas

Pramonė, remiama valdžios ir didžiosios spaudos dalies, vis dar aktyviai vilkina tokių mokslinių tyrimų sklaidą. Tačiau be jokios abejonės buvo įrodyta mikrobangų krosnelės sukelia vėžį.
Vėžys yra tiesioginio radiacijos poveikio rezultatas.. Tiek tiesiogiai iš mikrobangų krosnelių, radarų spinduliuotės nutekėjimo, tiek netiesiogiai – vartojant mikrobangų spinduliuote veikiamą maistą.

Techniškai mikrobangų aparatas gamina šilumą veikdamas aukšto dažnio srovę, nuolat keičiantis medžiagos poliškumui (2,5 mlrd. per sekundę). Tai sukelia trinties šilumą, dėl kurios maistas tampa nenatūralus ir jį sunaikina. Sutrinka harmonija, kaip ir natūralus rūgščių-šarmų balansas. Maistinės medžiagos deformuojasi į nenatūralias formas.

Mūsų imuninė sistema į pažeistą molekulinę struktūrą reaguoja taip, kaip į toksinus. Kraujo pokyčiai primena pokyčius vėžio proceso pradžioje. Kadangi vėžys gali išsivystyti daugelį metų, kol jis tampa pastebimas. Techninių mikrobangų pavojus dažnai nepaisomas.
Tradiciškai gaminant ant viryklės, garų puodo ar orkaitės, maistas šildomas natūraliai iš išorės. Mikrobangų krosnelėje – iš vidaus. Jūs, žinoma, atkreipėte dėmesį į tai, kaip keistai greitai (minutes!) maistas atvėsta, kaitinamas mikrobangų krosnelėje, neturintis natūralios energijos.

Kodėl mikrobangų krosnelės pavojingos vaikams?

Kai kurios L-prolino aminorūgštys, kurios yra motinos pieno dalis, taip pat pieno mišiniuose vaikams, mikrobangų veikiamos paverčiamos d-izomerais, kurie laikomi neurotoksiniais (deformuoja nervų sistemą) ir nefrotoksiškais. (nuodingas inkstams). Gaila, kad daug vaikų maitinami dirbtiniais pieno pakaitalais (kūdikių maistu), kurių vis daugėja toksiškas naudojant mikrobangų krosneles.

Ar turėčiau pirkti mikrobangų krosnelę ar ne?

Visi žmonės yra atsakingi už savo sveikatą, išskyrus vaikus, kurie dar negali apsispręsti patys. Todėl kiekvienas, vadovaudamasis sveiku protu, turi nuspręsti, ar savo rizika- naudoti mikrobangų krosnelę ar ne! Tai ypač rizikinga. vaikams.

Įdomūs faktai

Merginos atliktas eksperimentas mokyklai. Filtruotą vandenį ji padalino į dvi dalis. Vieną dalį viriau ant viryklės, kitą mikrobangų krosnelėje. Atvėso. Ir ji laistė dvi vienodas gėles skirtingu vandeniu, kad patikrintų, ar nebus augalų augimo skirtumo. Ji norėjo patikrinti, ar dėl mikrobangų krosnelės keičiasi vandens struktūra ar energija. Net ji buvo nustebinta rezultatu. Gėlė nuvyto, ta gėlė laistoma iš mikrobangų krosnelės.

Mikrobangų problema neturi nieko bendra su radiacija, dėl kurios žmonės taip nerimavo. Jis pažeidžia maisto DNR taip, kad organizmas negali jo atpažinti. Tokį maistą organizmas padengia riebalinėmis ląstelėmis, kad apsisaugotų nuo negyvo maisto arba greitai jį pašalintų. Dabar pagalvokite apie visas mamas, kurios mikrobangų krosnelės pieną savo kūdikiams. Arba kanadietė slaugytoja, kuri pašildydavo paciento kraują perpylimui ir netyčia jį nužudė negyvu krauju.

Tačiau etiketėse rašoma, kad mikrobangų krosnelės yra saugios. Įrodymas yra mirštančių augalų iliustracijose.

10 priežasčių, kodėl verta išmesti mikrobangų krosnelę:
Remiantis Šveicarijos, Rusijos ir Vokietijos klinikinių tyrimų rezultatais, nebegalime toleruoti mikrobangų krosnelių savo virtuvėse. Remdamiesi tyrimu darome tokias išvadas:
1) Nuolatinis mikrobangų krosnelėje gaminto maisto vartojimas sukelia negrįžtamus pokyčius smegenyse dėl smegenų elektrinių impulsų „sutrumpėjimo“ (smegenų audinio depoliarizacijos arba išmagnetinimo).
2) Žmogaus organizmas nepajėgia metabolizuoti (suskaidyti) nežinomų mikrobangų krosnelėje kepto maisto šalutinių produktų.
3) Vyriškų ir moteriškų hormonų gamyba sustoja arba pasikeičia nuolat vartojant maistą po mikrobangų krosnelės.
4) Mikrobangų krosnelėje kepto maisto šalutinių produktų valgymo pasekmės yra negrįžtamos.
5) Maisto produktuose sumažinamas arba pakeičiamas mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis taip, kad organizmas nebegauna naudos arba suvartoja pakitusius baltymus, kurių neįmanoma suskaidyti.
6) Daržovėse esantys mineralai virsta į kancerogeninius laisvuosius radikalus gaminant mikrobangų krosnelėje.
7) Produktai iš mikrobangų krosnelės sukelti vėžio ląstelių augimą skrandyje ir žarnyne. Tai paaiškina, kokiu greičiu Amerikoje plinta storosios žarnos vėžio atvejai.
8) Dažnas tokio maisto vartojimas sukelia vėžinių kraujo ląstelių augimą.
9) Nuolatinis tokio maisto vartojimas sukelia imuninės sistemos sutrikimus per limfmazgių ir kraujo serumo pokyčius.
10) Tokio maisto vartojimas veda prie atminties praradimo, dėmesys, sukelia emocinį nestabilumą ir sumažėjusį intelektą.

Mikrobangų krosnelės šiuolaikinio žmogaus gyvenime atsirado ne taip seniai. Tačiau daugeliui jie tapo svarbiausiu virtuvės atributu po šaldytuvo. Juk mikrobangų krosnelėje galite ne tik atitirpinti ir per porą minučių pašildyti porciją gurkšnio, bet ir greitai paruošti beveik bet kokį patiekalą. Tačiau mažai žmonių galvoja apie atvirkštinę tokio „naudingo“ įrenginio pusę, ar produktai po terminio apdorojimo mikrobangų krosnelėje yra naudingi?

Kaip veikia mikrobangų krosnelė?

Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, kuris elektrą paverčia radijo bangomis. Šios labai trumpos elektromagnetinės bangos dar vadinamos mikrobangomis, mikrobangomis arba mikrobangų laukais. Mikrobangos, kurių dažnis yra 2450 MHz, sklinda šviesos greičiu – apie 300 km per sekundę – ir rezonuoja su vandens molekulėmis, todėl jos atsitiktinai svyruoja. Mikrobangos gali lengvai prasiskverbti į bet kokį maisto produktą ir bombarduoti vandens molekules, kurių yra visuose, net ir sausiausiuose maisto produktuose. Nuo tokio atakos vandens molekulės pradeda suktis milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, dėl kurios produktas įkaista. Tokia nepastovi trintis daro didelę žalą ne tik vandens molekulėms, suplėšydama ir deformuodama visą maistą molekuliniu lygmeniu.

Mikrobangų krosnelė sukelia maisto irimą ir molekulinės struktūros pokyčius radiacijos procese.

Kuo daugiau vandens, tuo greičiau įkaista. Kuo ilgesnis mikrobangų veikimo laikas, tuo gaminys karštesnis. Šildymas mikrobangų krosnelėje pagrįstas molekulinio dipolio poslinkio principu, kuris vyksta veikiant elektriniam laukui medžiagose, kuriose yra polinių molekulių. Viena iš šių medžiagų yra vanduo.

Elektromagnetinio lauko svyravimų energija lemia nuolatinį molekulių poslinkį, išrikiuojant jas pagal jėgos lauko linijas, o tai vadinama dipoliu. Kadangi laukas yra kintamas, molekulės periodiškai keičia kryptį. Judant molekulės „siūbuoja“, susiduria, atsitrenkia viena į kitą, perduodamos energiją kaimyninėms šios medžiagos molekulėms. Kadangi temperatūra yra tiesiogiai proporcinga vidutinei atomų ar molekulių judėjimo medžiagoje kinetinei energijai, tai reiškia, kad toks molekulių maišymasis padidina medžiagos temperatūrą. Taigi, dipolio poslinkis yra mechanizmas, paverčiantis elektromagnetinės spinduliuotės energiją į medžiagos šiluminę energiją. Anot Vikipedijos, mikrobangų spinduliuotė sukelia maisto molekulių sunaikinimą ir deformaciją.

Mikrobangų krosnelė sukuria naujus junginius, kurių gamtoje nėra, vadinamus radiolitikais. Radioliziniai junginiai sukuria molekulinį puvimą kaip tiesioginę radiacijos pasekmę. Galima tik spėlioti, kaip molekulinis puvimas iš mikrobangų krosnelės paveiks sveikatą.

Statyti mikrobangų krosnelę?

Amerikiečių inžinierius Percy Spenceris dirbo radiolokacinę įrangą gaminančioje „Raytheon“. Jis atkreipė dėmesį į mikrobangų spinduliuotės gebėjimą šildyti aplinkinius objektus, įskaitant maistą. Jis gavo mikrobangų krosnelės patentą 1946 m. Ir jau 1947 m. Pervoje buvo išleista pirmoji „Raytheon“ mikrobangų krosnelė „Radarange“. Jis buvo pritaikytas maistui atitirpinti karinėse valgyklose ir ligoninėse. Šios mikrobangų krosnelės masė siekė 340 kg ir buvo apie 2 metrus aukščio. Masinė šių agregatų gamyba prasidėjo po 2 metų, o mažmeninė kaina siekė apie 3000 USD.

SSRS 80-ųjų pabaigoje mikrobangų krosnelės buvo gaminamos ZiL YuzhMASH gamyklose, tačiau jose buvo naudojami japonų gamybos magnetronai. Visame pasaulyje buvo atliekami medicininiai mikrobangų biologinio poveikio tyrimai, paskelbtas tarptautinis įspėjimas dėl sveikatai, biologinėms ir aplinkai kenksmingų medžiagų, susidarančių veikiant mikrobangoms. SSRS mikrobangų krosnelės buvo uždraustos 1976 metais dėl žalingo jų poveikio sveikatai dėl daugelio tyrimų. Draudimas buvo panaikintas 90-ųjų pradžioje po perestroikos.
http://www.pravda-tv.ru

Mikrobangų krosnelės į madą atėjo prieš kelis dešimtmečius ir išpopuliarėjo tarp šios stebuklingos virtuvės technikos naudotojų. Nerimą kelia tik periodiškai pasirodanti informacija, kad mikrobangų krosnelė daro nepataisomą žalą sveikatai. Pabandykime išsiaiškinti, kokį maistą mums gamina mikrobangų krosnelė, ar šio maisto nauda ar žala turi įtakos mūsų organizmui?
Mikrobangų krosnelės veikimo principas pagrįstas galingu magnetronu, kurio dėka įprastą elektros energiją iš tinklo galima paversti itin aukšto dažnio – 2450 MHz – elektriniu lauku. Taip specialios mikrobangos paveikia vandens molekules maiste, kad jos ima svyruoti itin dideliu dažniu ir dėl to šildo maistą. Mikrobangos mikrobangų krosnelėje juda šviesos greičiu, magnetronas su kiekviena banga keičia teigiamo ir neigiamo krūvio dažnį, tai pagrindinė mikrobangų ir maisto vandens molekulių sąveikos sąlyga.

Mikrobangų krosnelės atsimuša nuo metalinio vidinio mikrobangų krosnelės korpuso ir trenkia į maistą iš visų pusių, veikdamos labai greitai.
Mikrobangos iš magnetrono pasirodo tik uždarius dureles ir įjungus mikrobangų krosnelę. Išjungtoje mikrobangų krosnelėje magnetinės bangos susidaryti negali, joje jų nėra.

Kai veikia mikrobangų krosnelė, žmogų saugo sandarios durelės, specialus apsauginis tinklelis ant durelių ir patvarus sandarus dėklas.

Mikrobangų krosnelė – gerai ar blogai?

Energija, kuri patenka į maistą kaitinant ar gaminant, visiškai paverčiama šilumine energija, maiste negali būti likusios energijos, tai prieštarauja visiems fizikos dėsniams.

Bet mes kalbame apie saugumą, kai gaminant maistą naudojamas tinkamas įrenginys su vientisomis durelėmis ir nepažeistu stiklu. Per pažeistas mikrobangų krosnelės dalis, net jei jos yra tik įtrūkimai, įjungus mikrobangų krosnelės gali išbėgti, būtent šios mikrobangų krosnelės kelia pavojų šeimininkams.

Mikrobangų krosnelės durelės yra visiškai sandarios ir nepraleidžia mikrobangų. Tačiau tarpas aplink duris gali būti nedidelis radiacijos šaltinis. Todėl įjungiant viryklę jokiu būdu negalima stovėti prie krosnies galo, ypač nėščioms moterims ir vaikams.

Pirkite žinomiausio prekės ženklo mikrobangų krosnelę: didžiausi gamintojai, kovodami už sveiką konkurenciją rinkoje ir gaminių tobulinimą, kontroliuoja visų mikrobangų krosnelės dalių spinduliuotės lygį ir užtikrina, kad šie parametrai atitiktų visuotinai pripažintus pasaulio sveikatos reikalavimus. standartus.

Mikrobangų krosnelės saugos testas

Yra vienas paprastas eksperimentas, kurį gali atlikti kiekvienas mikrobangų krosnelės naudotojas, kad nustatytų, ar pasirinktos prekės ženklo mikrobangų krosnelė nesandari. Reikia mobilųjį telefoną padėti ant lėkštės mikrobangų krosnelėje, uždaryti orkaitės dureles, nejungti mikrobangų krosnelės! Iš kito telefono, esančio 1-2 metrų atstumu nuo mikrobangų krosnelės, reikia skambinti savo mobiliuoju telefonu. Jei orkaitė yra patikima ir hermetiškai sulaiko visas mikrobangų krosneles, tada telefone išgirsite operatoriaus pranešimą: „Abonentas nepasiekiamas“ ...

Jei signalas pasiekia telefoną, šios mikrobangų krosnelės geriau nenaudoti.

Mikrobangų krosnelėje saugūs indai

Mikrobangų krosnelėje galite naudoti stiklinius, keramikinius, fajansinius ir plastikinius indus, ant kurių parašyta „Atsparus karščiui iki 140 laipsnių“.
Į mikrobangų krosnelę negalima dėti krištolinių indų, metalinių, medinių, porcelianinių indų su paauksuotu ar raštu, plonų stiklinių karščiui neatsparių indų, įtrūkusių ir suskilinėjusių indų, taip pat indų iš karščiui neatsparaus plastiko. .

Aliuminio folija taip pat nepraleidžia mikrobangų, tačiau ja galima apvynioti, pavyzdžiui, išsikišusius iš mėsos kaulus, kad jie nesudegtų mėsai kepant.

Mikrobangų krosnelei geriau rinktis didelius ir gilius indus: gaminimo metu maistas labai padidėja ir pakyla.

Norint nustatyti indų tinkamumą mikrobangų krosnelei, reikia atlikti eksperimentą: įdėti gaminį į indus ir padėti trumpam kepimo laikui. Jei maistas karštas, bet indai lieka šalti aplink kraštus, jį galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Jei indo kraštai įkaitinami iki tokios pat temperatūros kaip ir maistas, šio indo negalima naudoti mikrobangų krosnelėje.

Saugaus gaminimo taisyklės

1. Kepdami daržoves, dešreles ar kepdami vaisius su odele, keliose vietose pradurkite jų odeles šakute – taip išvengsite "sprogimas".

2. Niekada nevirkite ir nešildykite kiaušinis mikrobangų krosnelėje! Kiaušinio sprogimas gali būti toks stiprus, kad nuplėš mikrobangų krosnelės dureles! Net ir ištrauktas visas, kiaušinis gali sprogti rankose ir sukelti rimtas sužalojimas.

3. Jūs negalite šildyti vieno mikrobangų krosnelėje aliejus arba riebalai– jis gali staiga užvirti ir sprogti, sukeldamas sunkų nudegimų.

4. mediniai indai mikrobangų krosnelėje užsidegti.

5. Nevirkite kondensuoto pieno indelyje mikrobangų krosnelėje – stiklainis gali sprogti ir rimtai susižaloti! Jau nekalbant apie visišką mikrobangų krosnelės sunaikinimą.

6. Išimkite šaukštus, metalines kabes, laidus ir pan. nuo maisto ir pakuočių: veikiant mikrobangų krosnelei dėl sąveikos su metalu susidaro elektros lankas, pavojingas trumpajam jungimui ir mikrobangų krosnelės pažeidimui.

7. Sekite gaminimo laiką. Perkaitęs maistas gali sudegti ir užsidegti.

Mikrobangų krosnelės žala yra abstrakti sąvoka, neparemta moksliniais duomenimis. Tačiau bėda ta, kad žmonės santykinai pradėjo naudoti mikrobangų krosneles neseniai, ir tuo tarpu nėra laiku įrodytų tyrimų rezultatų apie jo kenksmingumą.

Vis tiek reikia laikytis atsargumo priemonių dirbant su mikrobangų krosnele, ypač todėl, kad jos yra paprastos: nesiartinkite prie veikiančios mikrobangų krosnelės daugiau nei 2 metrus, nestovėkite prie veikiančios mikrobangų krosnelės galo, nenaudokite pažeistos mikrobangų krosnelės, netaisykite sugadino orkaitę patys arba nuo atsitiktinių žmonių.

Kaip mikrobangų krosnelė įtakoja jos naudojimo naudą ar žalą mūsų organizmui? Mokslininkai nenustoja tirti mikrobangų poveikio žmonių sveikatai, tačiau galutinis verdiktas apie žalą sveikatai ar besąlyginę mikrobangų naudą dar nepriimtas. Tuo tarpu veikiančią orkaitę reikia naudoti griežtai pagal instrukcijas ir nepamiršti saugos priemonių sau ir savo artimiesiems.

Mikrobangų krosnelės nauda ar žala

Kai pirmosios mikrobangų krosnelės tik pradėjo ateiti į posovietinę rinką, jas sekė siaubo istorijos, sakoma, mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas sukelia vėžį, o apskritai pilnas kancerogenų, todėl vartoti visiškai netinkamas. . O mikrobangos, remiantis ta pačia teorija, veikia intrauterinį vaiko vystymąsi ir provokuoja būsimus patologinius pokyčius. Klausimas „Mikrobangų krosnelės nauda ar žala“ jaudina daugelį.

Tuo tarpu, pavyzdžiui, kaimyninėje Ukrainoje šiuo siaubingu prietaisu naudojasi kas penkta šeima, o JAV tik 10% gyventojų neturi mikrobangų krosnelės. Namų asistento nauda ar žala jiems mažai rūpi. Parduotuvėje perkant konkrečią krosnelę dažnai tenka išgirsti, kad „šis modelis“ yra saugus sveikatai, nes turi papildomą apsaugos nuo radijo bangų sistemą. Ar tai reiškia, kad kitos „neapsaugotos“ krosnys vis dar kelia pavojų?

Iš tikrųjų bet kokiame buitiniame prietaise yra pavojus. Mikrobangų krosnelė čia nėra niekuo ypatinga. Žinoma, jei bandysite įkišti ranką eksperimento sumetimais, tikrai nusideginsite, nors pavojus yra lygiai toks pat standartinėje, mums pažįstamoje, krosnyje. Klausimas kitas: kaip pavyks nudeginti, nežinoma, nes kaip ir visos daugiau ar mažiau modernios krosnys turi blokavimo sistemą veikimo metu. Atidarykite dureles – ir viryklė tuoj pat išsijungs, nori to ar ne.

Norėdami valdyti mikrobangų krosnelę, naudokite tas pačias radijo bangas, kaip ir įprastą radiją. Skiriasi tik galia (orkaitėje ji daug didesnė) ir dažnis. Bet juk jau kasdien patiriame pačių įvairiausių dažnių bangų poveikį: visa įranga, nuo mobiliųjų telefonų iki kompiuterių, vienaip ar kitaip veikia mūsų organizmą. Mikrobangų krosnelės baltymus suriša tik taip, kaip ir verdančiame vandenyje. Eksploatacijos metu maistas nekaupia jokios kenksmingos spinduliuotės, tai yra, krosnelės poveikis „kenksmingumo“ sveikatai laipsniu yra maždaug toks pat kaip įprastos dujinės viryklės ar ugnies.

Ir net jei gryna mikrobangų krosnelė gali sukelti rimtų nudegimų, visose mikrobangų krosnelėse yra sumontuotas apsauginis ekranas iš specialaus smulkaus metalinio tinklelio, kuris nepraleidžia spinduliuotės. Apskaičiuota, kad nuo veikiančios krosnies žmogus patirs tam tikrą žalą, jei aštuonias valandas per dieną nuo jos bus ne toliau kaip penki centimetrai. Tik tada žmogaus oda pajus iš krosnies besiveržiančių bangų įtaką.

Pagal šiuolaikinius sanitarinius reikalavimus didžiausio leistino mikrobangų krosnelės energijos srauto tankio vertė turi būti ne didesnė kaip 10 mikrovatų kvadratiniam ploto centimetrui. Ši vertė matuojama 0,5 m atstumu nuo bet kurio krosnies korpuso paviršiaus taško per laiką, reikalingą 1 litrui vandens pašildyti. Beveik bet kuri moderni mikrobangų krosnelė idealiai tinka prie šių sąlygų.

Australijos mokslininkai kažkada sukūrė metodą, leidžiantį mikrobangų krosnelėje per kelias sekundes pašildyti tam tikras žmogaus širdies dalis iki 55 laipsnių. Ir tai nėra tik „eksperimentas dėl paties eksperimento“: jis turi tęsinį praktikoje. Aukšta temperatūra ardo pažeistas vietas ir blokuoja kelius, kuriais perduodami „neteisingi“ širdies impulsai.

Tuo pačiu principu, naudojant mikrobangų krosneles, viryklė šildo bet kokį gaminį. Vienintelis skirtumas yra tas, kad pastaruoju atveju bangų veikimo sritis bus platesnė ir atitinkamai labiau išsibarsčiusi, tai yra, reikės daug daugiau laiko įkaisti.

Natūralu, kad toks šiek tiek dviprasmiškas, bet kartu sparčiai populiarėjantis buitinis prietaisas negalėjo likti nepastebėtas mokslininkų, besivaikančių šlovės ar norinčių iš tikrųjų kaip nors išsiaiškinti situaciją ir padėti viską naujai taip sunkiai suvokiantiems žmonėms. Mikrobangų krosnelės nauda ar žala yra viena iš „madingų“ šiuolaikinių klausimų. Pirmasis žodis, kaip visada, priklauso amerikiečiams.

Šios šalies mokslininkai garsiai skelbia, kad pastaraisiais metais stebimą sergamumo skrandžio vėžiu mažėjimo tendenciją lemia ne kas kita, kaip mikrobangos. Jų nuomone, visko nutinka dėl to, kad maistas mikrobangų krosnelėje kepamas neįpylus augalinio aliejaus, o pats gaminimo būdas turi daug bendro su švelniausiais laikomais garais.

Rusijos mokslininkai pridėjo savo svarbų faktą (arba bent jau tai, ką jie patys laiko faktu). Remiantis Rusijos mokslų akademijos Mitybos institute atliktais skaičiavimais, gaminant maistą mikrobangų krosnelėje, vitamino C netenkama daugiausia iki 25%, o ant viryklės – iki 60%. Nors Ispanijoje, priešingai, jie kažkodėl nustatė, kad mikrobangų krosnelėse yra 98% (arba, kitaip tariant, 50 kartų!) mažiau vitaminų ir mineralų nei šviežiuose brokoliuose.

Kitose šalyse mikrobangų krosnelių nauda ar žala taip pat patraukė mokslo bendruomenės dėmesį. Šveicarijoje dar 1989 metais jie atliko eksperimentą apie mikrobangų poveikį žmonėms. Mokslininkai nelaukė pinigų didelės apimties tyrimui, todėl teko apsiriboti vienu tiriamuoju. Jis tiesiog pakaitomis valgydavo maistą, gamintą ant viryklės, vėliau – mikrobangų krosnelėje. Ne kartą išanalizavę tiriamojo kraują, mokslininkai su nuostaba, o gal ir savo malonumui, pastebėjo, kad pavalgius maisto iš mikrobangų krosnelės nuolat auga leukocitų skaičius. Kraujyje vykę procesai priminė vėžio išsivystymą liudijančios patologijos pradžią. Tačiau kad ir kaip tyrėjai bandė šaukti visuomenei, nieko iš to neišėjo.

O šiemet Pasaulio sveikatos organizacijos nuosprendžiu mikrobangų bangos buvo pripažintos absoliučiai nekenksmingomis žmogui. Taigi, į klausimą "mikrobangų krosnelė: nauda ar žala?" šiuolaikinis mokslas jau seniai palinko į buvusįjį. Eikite į elektrotechnikos prekybos centrą – įsigykite šį stebuklingą pagalbininką!

Kaip mikrobangų krosnelė veikia maisto kokybę

Mūsų šiuolaikinį pasaulį labai sunku įsivaizduoti be tokio technologijos elemento kaip mikrobangų krosnelė. Šiuo metu jie pradėjo gaminti daugybę mikrobangų krosnelių modelių su įvairiomis funkcijomis. Tai apima greitą kaitinimą, garinimą, atitirpinimą, konvekciją, kepimą ant grotelių ir kt. Tokio tipo technika yra tokia patogi naudoti ir taupo laiką, kad žmonės net nesusimąsto, kokia pavojinga mūsų sveikatai mikrobangų krosnelė, jau nekalbant apie joje gaminamą maistą.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra mikrobangų krosnelės, nes būtent iš jų kilo gerai žinomas mikrobangų krosnelės pavadinimas. Mikrobangų krosnelės yra elektromagnetinės energijos rūšis, taip pat energijos šaltinis gaminant įvairius maisto produktus. Mikrobangos tam tikru būdu veikia vandens molekules maiste ir priverčia tas pačias molekules suktis labai dideliu dažniu, maždaug kelis milijonus kartų per sekundę. Tokiu atveju atsiranda molekulinė trintis, dėl kurios maistas įkaista.

Kaip mikrobangų krosnelė veikia maisto kokybę, tačiau daugelis jau žino, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas labai kenkia mūsų sveikatai. Žmogus gali turėti žemą kraujospūdį, pulsą, galvos skausmą ir galvos svaigimą, nemiga. Asmuo gali būti irzlus ir nervingas. Mikrobangų krosnelėje gaminto maisto valgymas taip pat gali sukelti vėžį, nes mikrobangų spinduliuotė skatina vėžinių ląstelių susidarymą.

Mokslininkai įrodė, kad mikrobangų krosnelėje gaminamas ir į žmogaus organizmą patekęs maistas sukelia auglius, kurie vėliau virsta vėžiniais, sutrikdo virškinimo sistemos funkcijas. Todėl mikrobangų spinduliais apdorotas maistas po kurio laiko gali sukelti į vėžį.

Labai pavojinga elektromagnetinė spinduliuotė kurių yra tokiame maiste nėščiosioms ir vaikai. Šios žmonių grupės paprastai turėtų pamiršti bet kokį maistą, kuris buvo patekęs į mikrobangų krosnelę, ir valgyti tinkamai paruoštą maistą. Kadangi elektromagnetiniai laukai gali sukelti savaiminius persileidimus ar priešlaikinius gimdymus, dėl kurių naujagimiai turės apsigimimų.

Kodėl neturėtumėte valgyti maisto?
virti mikrobangų krosnelėje?

Mikrobangų krosnelėje apdorotos molekulės, patekusios į žmogaus organizmą, padarys daugiau žalos nei naudos. Mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra praturtintas mikrobangų energija, o kitokiu būdu paruošto maisto nėra. Gaminamo maisto kokybė palieka daug norimų rezultatų, nors skoniu ir išvaizda ji visiškai nesiskiria nuo to, kuris ruošiamas įprastu būdu.

Tyrėjai atliko tyrimą, kuris parodė, kad pašildytas mikrobangų krosnelėje- orkaitės pienas ar jame virtos daržovės gali keistis kraujo sudėtisžmogaus, mažina hemoglobino kiekį ir padidina cholesterolio kiekį.

Mikrobangų spinduliuotė sunaikina maisto molekules, jas deformuoja. Tačiau tokio maisto skonis nesiskiria – vienintelis ir svarbiausias dalykas yra tai, kad jis yra absoliučiai nenaudingas ir žalingas. Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas yra mūsų organizmo šlakai ir toksinai, kurie palaipsniui nuodija žmogaus organizmą. O tokia mikrobangų krosnelės funkcija kaip „atšildymas“ šaldytų vaisių galaktozidus ir gliukozidus paverčia dalelėmis, kuriose gausu kancerogenų. Ir net trumpas buvimas mikrobangų krosnelėje - tų pačių daržovių spinduliai, naudingus komponentus paverčia kancerogenais. Apskritai mikrobangų krosnelėje gaminamų patiekalų vertė sumažėja 60-90%. Kartu nyksta mineralinių medžiagų ir vitaminų B, C, E biologinis aktyvumas.
Ir vis dėlto pateiksime atsakymą į klausimą „Kaip mikrobangų krosnelė ir joje gaminamas maistas veikia žmogaus sveikatą?
– Sukelia nepataisomą žalą smegenims.
Dažnas mikrobangų krosnelėje kepto maisto vartojimas gali pakenkti smegenims.
- Turi žalingą poveikį virškinimui.
Organizmas negali virškinti ir pasisavinti jam nežinomų maisto produktų, kurie gaunami gaminant maistą mikrobangų krosnelėje.
- Žala hormonų pusiausvyrai.
Nuolatinis mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto įtraukimas į savo racioną lėtina arba keičia vyriškų ir moteriškų lytinių hormonų gamybą.
– Dėl mikrobangų spinduliuotės įtakos mineralai, vitaminai ir kitos žmogaus organizmui naudingos medžiagos nepasisavinamos.
Bangos mikrobangų krosnelėje gali sunaikinti arba pakeisti mineralus, vitaminus ir kitas naudingas medžiagas taip, kad organizmas negali jų pasisavinti. Daugelis į organizmą patekusių junginių tiesiog nesuyra.
– Žala – kancerogeniniai laisvieji radikalai. Daržovėse esantys mineralai kaitinant mikrobangų krosnelėje virsta kancerogeniniais laisvaisiais radikalais.
– Žala – skrandžio ir žarnyno vėžys, kraujo vėžys. Ilgai vartojant tokį maistą, dauginasi vėžinės kraujo ląstelės.
- Silpna imuninė sistema.
– Neigiamai veikia atmintį, dėmesį ir intelektą.
Koks yra maisto valgymo rezultatas
praėjo per mikrobangų krosnelę?

1. Jei esate jaunas, tada yra didelė rizika, kad sulaukus 40 metų galite likti neįgaliems, o dar blogiau – rizika turi neįgalų vaiką o liūdniausia tai tu gali net negimdyti.
2. O jei tau apie keturiasdešimt, tai rizikuojate nepamatyti savo anūkų ar jūsų skausminga senatvė.

Natūralu, kad visa tai jums neatsitiks rytoj, poryt ar po savaitės. Mikrobangų spinduliuotės poveikis gali atsiranda po 10 ir 15 metų. Todėl jau dabar reikia galvoti apie savo sveikatą, nes nuo to priklauso jūsų ir jūsų vaikų ateitis. Reikia netingėti, o priversti vartoti tik sveiką ir tinkamai paruoštą maistą. Ir venkite mikrobangų krosnelės.
Bet vėlgi, rinkis tik tave- arba sveikata visam gyvenimui arba liga, įgytas dėl savo tingumo ir nedėmesingo požiūrio į save!