14.02.2019

Kas yra saldesnis už slyvą ar vyšninę slyvą. Kaip atskirti slyvą nuo vyšnių


Gerai žinoma vyšninė slyva mums visiems turi kelis pavadinimus – slyva slyva arba aukštaūgė slyva. Augalas priklauso rožinių šeimos slyvų genčiai. Tai yra mažas medis su kvapniais vaisiais. Pats terminas „slyva“ yra pasiskolintas iš Azerbaidžano ir reiškia „maža slyva“. Laukinėje gamtoje medį galima rasti skirtingos salys: Azija, Užkaukazija, Ukraina, Kaukazas. Rusijoje, Azijoje ir Europoje vyšnių slyva auginama kaip namų kultūra. Medžio priežiūra ir auginimas yra gana paprastas, tačiau vis tiek reikalauja tam tikrų įgūdžių.

Kultūrinės vyšninės slyvos savybės ir aprašymas

Kadangi vyšnių slyva turi daug kamienų, ji priskiriama prie mažų šakotų krūmų. Suaugęs, priklausomai nuo veislės, gali pasiekti 2–10 metrų aukštį. Skiriasi galinga šaknų sistema ir plonomis rudai žalios spalvos šakomis. Vyšnines slyvas atpažinti ir iš lapų: jų epilepsinė forma pastebima net iš tolo. Krūmas žydi gegužės mėnesį baltais arba rausvais pavieniais žiedais. Žydintis augalas praktiškai nesiskiria nuo klasikinės slyvos. Vaisiai yra iki 3 centimetrų ilgio, geltonos, žalios, rožinės arba mėlynos spalvos kaulavaisiai. Apvalus arba plokščias vaisiaus kauliukas, kaip taisyklė, prastai atsiskiria nuo minkštimo. Jame yra aliejaus, savo savybėmis panašių į migdolų aliejų. Brandinimo laikotarpis priklauso nuo veislės. Vyšnių slyva yra mažas medis. Ji džiaugiasi derliumi nuo vasaros vidurio iki rudens pradžios. Krūmo gyvenimo trukmė yra 35–55 metai.
Daugelis vyšnių slyvų veislių, kaip ir jų hibridai, yra savaime nevaisingi. Tai yra, norint gauti vaisių, vyšnių slyvas reikia sodinti nedidelėmis grupėmis: kelis medžius iš eilės.
Nepretenzinga ir lengvai prižiūrima slyva yra mažiau populiari nei slyva ar abrikosas. Dar visai neseniai jis buvo auginamas tik m pietiniai regionai. Bet ačiū kruopštus darbas krūmų selekcininkai įgijo atsparumą žemam temperatūros sąlygos ir nepalankiomis oro sąlygomis. Kryžminant kininę slyvą buvo gautas hibridas – rusiška slyva (hibridinė vyšnių slyva). Gauta veislė duoda nuolat didelį derlių ir duoda vaisių keleriais metais anksčiau nei klasikinės veislės.
Nepatyrę sodininkai domisi, kaip užauginti vyšnių slyvas ir gauti didelį derlių. Kaip tinkamai ją prižiūrėti ir nepakenkti? Profesionalų patarimų dėka, auginimas taps lengva užduotimi net pradedantiesiems.

Vyšnių sodinimo laikotarpis

Jauno krūmo sodinimo laikas priklauso nuo regiono. Vyšnių slyvas reikia sodinti priklausomai nuo klimato:

Renkantis sodinuką, pirmenybė turėtų būti teikiama vienmečiai augalai kurie buvo auginami regione. Įsigijus sodinuką su atvira šaknų sistema, būtina nedelsiant jį sodinti: dėl šaknų oro sąlygų augalas miršta. Jei vyšnių slyva buvo įsigyta konteineryje, tada su nusileidimu nuolatinė vieta gali būti atidėtas. Taip pat iš kauliuko galima išauginti kvapnią vyšnių slyvą. Tačiau naudojant šį metodą neįmanoma suderinti veislės.
Nusileidimo vieta turi būti saulėta ir apsaugota nuo vėjo. Idealiai tinka vakariniams ar šiauriniams šlaitams. Reikšmingesnį derlių duoda pietinėje pastatų pusėje augantis krūmas. Tokios vyšninės slyvos vaisiai saldesni ir stambesni. Augalas nėra reiklus dirvožemiui. Tačiau vis tiek specialistai pataria jį auginti ant derlingo priemolio. Sodinant pasėlius verta atsiminti, kad jo šaknys guli negiliai – iki 40 cm nuo paviršiaus. Kvepianti vyšnių slyva, kurios auginimas gali duoti neblogą rezultatą, gali būti auginamas bet kuriame regione. Svarbu tik pasirinkti tinkamą veislę.

Rudeninis sodinimas

Norėdami sodinti vyšnių slyvas rudenį, turite:

  • Likus kelioms savaitėms iki sodinimo, iškasti duobę: gylis - iki 60 cm, skersmuo - iki 100 cm;
  • Paruoštą iškrovimo vietą užpildykite derlinga kompozicija: duobės apačioje sumaišykite 15 kg perpuvusio mėšlo su 1 kg nitrofoskos ir dirvožemio. Sodinant vyšnines slyvas rūgščioje dirvoje, įberkite kreidos arba kalkių. Sodinant į šarminę žemę, pridedama gipso.

Tuo atveju, jei planuojama sodinti kelis krūmus iš eilės, tarp iškrovimo vietų būtina palikti didesnį nei 3 metrų atstumą. Tai leis kiekvienai vyšnių slyvai visiškai išsivystyti neužgožiant savo kaimyno.
Sodinant medį duobės apačioje, verta suformuoti kauburėlį ir ant jo uždėti kultūrą. Švelniai ištiesinkite šaknis ir uždenkite paruoštu mišiniu. Augalo kaklas turi būti dedamas dirvos paviršiaus lygyje. Pasodinus medį, jis gausiai laistomas, mulčiuojama aplink kamieną esanti žemė.

Vyšnių slyvų sodinimas rudenį laikomas produktyvesniu. Jauni augalai yra tolerantiškesni žiemos laikotarpis ir turi laiko visiškai įsišaknyti iki auginimo sezono.
Taip pat rudenį vyšninė slyva sodinama su subrendusiu kaulu: sodinama į negilią duobę ir pažymima tūpimo vieta. Į vieną duobutę rekomenduojama sodinti kelias sėklas, o pavasarį, augalams sudygus, pašalinti arba persodinti silpnus ūglius. Sėklos turėtų būti imamos iš prinokusių vaisių.

Prieš sodinant vyšnių slyvas šaknų sistema apdorotas molio skiedinys pridedant heteroauksino. Specialus paruošimas padės augalui greitai įsišaknyti naujoje vietoje ir paskatins naujų šaknų formavimąsi.

Pavasarinis vyšnių slyvų sodinimas

Pavasarį sodinant vyšnių slyvas, labai svarbu visas manipuliacijas atlikti prieš prasidedant sulos tekėjimui. Būtent todėl iškrovimo duobės ruošiamos rudenį. Jei augalas sodinamas su atvira šaknų sistema, būtina 12-24 valandas mirkyti nusistovėjusiame vandenyje: išbrinkusios šaknys greičiau prigis. Jei augalas auga konteineryje, jį reikia atsargiai išimti ir pasodinti nesunaikinant molinio rutulio.

Technologijos pavasarinis sodinimas kaip ir rudenį.
Vyšnių slyvų arba hibridinė slyva gali nusileisti bet kuriame regione. Nusileidimo laikas priklauso nuo klimato sąlygų.
Išsiaiškino, kaip pasodinti vyšnių slyvas. Ir kaip iš užaugusio medžio gauti didelį derlių. Ar įmanoma pailginti medžio gyvenimo trukmę ir vis tiek nesumažinti derliaus?

Augalų priežiūra pavasarį

Pavasarinė vyšnių slyvų priežiūra yra užkirsti kelią gausiai stovinčiam vandeniui. Jei žiemą buvo gausus sniegas, žiemos pabaigoje - pavasario pradžioje būtina užtikrinti tirpusio vandens nutekėjimą iš medžio, pralaužti griovelį drenažui. Sušilus saulei, būtina nuvalyti kultūros kamieną nuo negyvos žievės ir apdoroti mėlynas vitriolis. Pavasario viduryje būtina nupjauti medį, pašalinant visus išdžiūvusius ūglius ir suteikiant reikiamą formą. Taip pat turėtumėte atlaisvinti dirvą aplink jaunas augalas, pagaminti azoto trąšos, pašalinti ūglius ir apdoroti nuo galimų infekcijų ir kenkėjų.

Tuo atveju, kai žiema nebuvo snieguota ir nebuvo pavasario potvynio, jauną augalą reikia gausiai laistyti.
Dygimo laikotarpiu išbarstytą slyvą reikia apipurkšti mikroelementais, kurie padės formuotis kiaušidėms ir padidins vaisiaus atsparumą nepalankiems veiksniams.

Vasaros priežiūra

Vasaros augalų priežiūrą sudaro reguliarus laistymas ir dirvožemio atlaisvinimas aplink kamieną. Jauni augalai laistomi dažniau ir gausiau nei subrendę medžiai.
Esant gausiam vaisiui, atramas reikia įrengti iš anksto. Tokiu būdu galima išvengti šakų lūžimo.
Praėjus mėnesiui po purškimo, procedūrą galima kartoti. Produkte turi būti ne tik mikroelementų, bet ir fosforo ir kalio.

Paskutinį vasaros mėnesį vyšnines slyvas reikia prižiūrėti kur kas intensyviau, nes be vaisių nokinimo medis deda vaisinius pumpurus. Per šį laikotarpį, be reguliaraus laistymo ir purenimo, rekomenduojama tręšti organinėmis medžiagomis: 80 litrų vandens ištirpinkite 10 kg perpuvusio mėšlo, devivėrės. Gali būti naudojamas vištienos mėšlas santykiu nuo 1 iki 20. organinių trąšų galima kaitalioti su mineralinių fosforo-kalio preparatų įvedimu.
Vyšnių slyvų priežiūra vasaros laikotarpis sumažintas iki laistymo, dirvos purenimo ir tręšimo. Paprastai vyšnių slyva vasarą nepjaunama. Jai reikia ramaus augimo sezono.

Rudeninė priežiūra

Po to, kai derlius sunoksta, jis turi būti pašalintas. Vyšnines slyvas geriau vežti mediniuose induose. Rugsėjo mėnesį, pasirodžius pirmiesiems geltoniems lapams, į dirvą patenka organinės medžiagos ir mineralinių trąšų kasant ir maišant žemę. Kai tik prasideda lapų kritimas, vyšnių slyva gausiai laistoma.
Prieš prasidedant šalnoms, pradedamas medžio paruošimas žiemoti: nuvaloma vegetacijos metu žuvusi žievė, medis apdorojamas kalkėmis. Taip pat būtina apžiūrėti medį, ar nėra įtrūkimų ir įdubimų: juos reikėtų taisyti specialia sodo aikštelė. Nuo kamieno pašalinamos piktžolės ir nukritę lapai. Paprasta rudeninė priežiūra vyšnių slyva tai įvertins, už kitus metus atsidėkodama gausiam vaisiui.
Rudenį prižiūrėti vyšnines slyvas paprasta: pašalinkite nukritusius lapus, patręškite ir išbarstykite žiemai.

Prevenciniai veiksmai

Pavasario viduryje ligų ir vabzdžių invazijų prevencijai vyšnines slyvas ar išbarstytą slyvą reikia purkšti specialiu tirpalu. Galite naudoti 2% vario sulfato tirpalą.

purškimas chemikalai turi būti atlikta prieš pradedant judėti sultims, nes jauni lapai gali sudeginti.

Pavasario apdorojimo metodas bus pakartotas rudenį po visiško lapų kritimo. Procedūra sunaikins mikroorganizmus ir kenkėjus, „apsigyvenusius“ žiemoti medžio žievėje.
Tinkamas apdorojimas padeda padidinti vyšnių slyvų derlių. Purškite medį labai atsargiai, naudodami specialius įrankius.

Krūmo laistymas

Nepaisant to, kad vyšninė slyva arba slyva puikiai toleruoja sausrą, laistyti ją vis tiek būtina. Paprastai, jei vasarą nėra lietaus, medį reikia gausiai laistyti 3–4 kartus. Balandžio mėnesį reikia prisotinti medį drėgme, kad jis aktyviai augtų, o spalį drėgmė padės kultūrai ramiai žiemoti. Suaugusiam krūmui vienam laistymui reikia 10-20 litrų vandens. Jaunos vyšninės slyvos laistomos dažniau: 5-6 kartus per metus.

Tręšimas

Organinės trąšos į dirvą tręšiamos rudenį po 1 kibirą 1 kv. m. subrendęs augalas tręšiama ne dažniau kaip kas kelerius metus.
Mineralinės lėšos turi būti mokamos kasmet. Azoto preparatai naudojami žydėjimo laikotarpiu, kalis ir fosforas – susiformavus vaisiams.
Vyšnių slyvai taip pat reikia apdoroti lapus. Purškiama 2 kartus per vegetacijos laikotarpį: gegužę purškiama mikroelementais, birželį į prieš tai buvusią kompoziciją pridedama fosforo ir kalio.

Vyšnių slyvų paruošimas žiemai

Suaugusiam augalui nereikia pastogės. jaunas medisžiemos laikotarpiui būtina spuduoti aukštai. Taip pat būtina mulčiuoti durpėmis ar kompostu. Mulčiavimas būtinas medžiams, nepriklausomai nuo amžiaus. Iškritus sniegui, augalą reikia apibarstyti sniegu: po sukurta pastogė medis lengviau ištvers net labiausiai stiprių šalnų. Šiaurėje auginamomis vyšnių slyvomis galima mėgautis daugiau nei 30 metų tinkama organizacijažiemojimo.

Medžių formavimas

Veisėjų teigimu, pavasaris yra geriausias laikotarpis augalų pjaustymui. Prieš sulčių judėjimą, kovo arba balandžio pradžioje, atliekamas sanitarinis genėjimas ir vainiko formavimas. Jei prarandate laiką, vyšnių slyvos nepjaustykite. Esant stipriam sulos srautui, mechaniniai pažeidimai gali sunaikinti augalą.

Yra keletas augalų genėjimo tipų:

  • Sanitarinė, kuria siekiama pašalinti negyvas ir pažeistas šakas. Jei reikia, karūną galima valyti bet kuriuo metu, išskyrus žiemos laiką;
  • Retinimas, skirtas lają retinti. Paprastai retinamasis genėjimas atliekamas prieš pradedant tekėti sultims;
  • Formuojantis: su jo pagalba duodamas medis tam tikra forma. Šie darbai padeda augalui gausiau vesti vaisius;
  • Senėjimą stabdantis: senos šakos nebepajėgia duoti gausių ir didelis derlius. Jie turėtų būti pakeisti naujais. Senėjimą stabdantis genėjimas leidžia vyšnių slyvai gyventi daug ilgiau.

Vyšnių slyva gali būti suformuota dubenėlio ar krūmo pavidalu. Daugiau švelnūs augalai lengviau auginti su krūmu: iki 30 cm atstumu nupjaunamos vyšnių slyvų šakos, kurios leidžia suformuoti galingą krūmą. Ūgliai sutrumpinami iki 50 cm.
Auginant vyšnines slyvas su kauliuku, reikia palikti keletą skeletinių šakų 50 cm aukštyje. Likusi augimo dalis pašalinama. Daugelis profesionalūs sodininkai rekomenduojama padidinti stulpelio aukštį iki 1 metro, tai pagrindžiant tuo, kad stipriai sningant šakos bus apsaugotos nuo pažeidimų. Štai kodėl stulpelio aukštis priklauso nuo regiono, kuriame medis auginamas.
Vyšnių slyva - nepretenzingas augalas, kurio reikia tinkama priežiūra. Suteikdami jam tinkamas sąlygas, ilgas laikas mėgaukitės kvapniais vaisiais, kurie valgomi švieži arba konservuoti.

Vyšninė slyva – daugiašakis medis su į beržą panašiais lapais, vaisius vedantis vasaros pabaigoje. Daugelis tai vadina slyva, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Vyšnių slyva, be abejo, priklauso slyvų genčiai, tačiau labai skiriasi nuo jos skonis ir maistinę vertę. Šio vaisiaus sudėtyje yra cukraus, organinių rūgščių, askorbo rūgšties ir mikroelementų, įskaitant didelis skaičius kalcio, fosforo ir kalio. Daug kas priklauso ir nuo vyšnių slyvų vaisių spalvos. Pavyzdžiui, kompozicijoje geltona vyšnių slyva dauguma įtrauktų citrinos rūgštis ir cukraus, o taninų yra labai mažai. O rožinės ir raudonos spalvos veislėse yra daugiau pektino.

Vyšninė slyva dar vadinama namine slyva, nes gali saugiai prisitaikyti bet kur, bet dažniausiai šiltose vietose. Soduose kryžminama su „rusiška slyva“ ir gaunamas atsparus šalčiui hibridas. Vyšnių slyva turi keletą veislių. Pavyzdžiui, tipiška vyšnių slyva yra laukinis medis su mažais vaisiais. Rytinė yra vyšninė slyva Rytų šalys. Stambiavaisė – didelė vyšninė slyva, kurią išvedė sodininkai. Slyva turi daug naudingų savybių. Tai ypač naudinga vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir nėščioms moterims. Jis dažnai naudojamas gydyti naktinis aklumas, skorbutas ir avitaminozė.

Kuo naudingas šis vaisius?

Vyšnių slyvų naudingos savybės yra tiesiog nesuskaičiuojamos. Jis gerina virškinimą ir turi vidurius laisvinantį poveikį nuo vidurių užkietėjimo. Tokių naudingų vyšnių slyvų savybių turi ne tik medžio vaisiai, bet ir lapai, o medžio žievė ir šaknys turi priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį poveikį, jas galima vartoti peršalus, gerklės ir stiprus kosulys.

Kita naudinga vyšnių slyvų savybė yra gebėjimas pašalinti radionuklidus iš organizmo: vyšnių slyvoje yra aukštas lygis skaidulų ir pektinų, todėl padeda išvalyti žmogaus organizmą, ypač didžiųjų miestų gyventojams. Karštą vasaros dieną troškulį nesunkiai numalšins šviežios vyšnių slyvų sultys, kurios taip pat gali būti naudojamos kaip veido tonikas. Apskritai šis dietinis produktas yra naudingas tiek šviežias, tiek džiovintas. Dauguma naudingų savybių vyšnių slyvos laikomos želė, kompotuose ir uogienėje.

Pavyzdžiui, kompotas džiovinti vaisiai vyšnių slyva didina apetitą ir labai naudinga sergant mažo rūgštingumo gastritu. Nuoviras naudojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis poveikis, tam imama 1 valgomasis šaukštas džiovintų vaisių, užpilama stikline verdančio vandens ir paliekama 5 val. Tokį patį nuovirą profilaktikai ir gydymui galima paruošti iš medžio žievės ir šaknų. peršalimo. Šį nuovirą naudokite medicininiais tikslais jums reikia 1/3 puodelio tris kartus per dieną. Labai naudingas šio medžio žiedų vandeninis užpilas, jis padės sergant inkstų, kepenų ir impotencija.

Naudingų savybių turi ir šio vaisiaus kaulai. Iš jų gaminamas aliejus, kuris pediatrijoje naudojamas kaip vidurius laisvinantis preparatas, naudojamas ruošiant medicininius muilus ir kvepalus. Aliejus išoriškai naudojamas žaizdoms gydyti. Taip pat gamyboje naudojamas medicinoje naudojamas kaulų apvalkalas aktyvuota anglis. Moterims labai naudinga veido kaukes iš minkštimo ir sutrintų sėklų pasidaryti į pudrą, tokia kaukė skirta odos valymui ir maitinimui.

slyva slyva

Slyvų slyva yra prieštaringas klausimas dėl kelių priežasčių. Daugelis žmonių mano, kad vyšnių slyva yra ta pati slyva, tačiau iš tikrųjų tai yra skirtingi vaisiai. Pavyzdžiui, slyva yra vaismedis. Pasaulyje yra daugiau nei šimtas slyvų rūšių, kurios auga beveik visur, net ir šiauriniame pusrutulyje. Lotyniškai slyva vadinama Prunus. Kartu su abrikosais ir vyšniomis viena iš šių veislių yra vyšninė slyva – lotyniškai jos pavadinimas yra Prunus cerasifera.

Dažniausiai slyvų slyva reiškia ne augalų gentį, o tam tikrą slyvų genties rūšį, pavyzdžiui, „namų slyva“. Jis būna geltonos, violetinės, tamsiai raudonos spalvos ir auga daugiausia šiaurinės Rusijos dalies soduose. Šios veislės slyvos gaunamos kryžminant vyšninę slyvą su gervuogėmis. Štai kodėl slyvinės slyvos laikomos dviem skirtingomis tos pačios genties rūšimis, kurios neatsirado vienu metu. Be to, slyva yra bendra sąvoka, o vyšnių slyva yra specifinė. Netgi šių medžių vaisiai sunoksta skirtingas laikas. Vyšnių slyva sunoksta vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, o slyva daug anksčiau.

Skiriasi ir šių medžių vaisiai. Slyvų vaisiai yra tamsiai mėlyni, arba violetinė, o vyšnių slyvų vaisiai visada ryškūs, geltonai raudoni. Tik iš vyšnių slyvų, nes turi rūgštų - saldaus skonio, skirtingų šalių žmonės gamina tkemali padažą, kuris garsėja puikiu skoniu.

Vyšnių slyvų uogienės gaminimo receptų yra daug. Jis gali būti paruoštas su kaulais arba be jų. Uogienę geriausia virti iš neprinokusių arba prinokusių vaisių. Vaisių ir cukraus santykis turi būti lygus – 1:1. Taip pat į vyšnių slyvų uogienę galite įdėti apelsinų, kriaušių ir obuolių. Kad uogienė būtų gintarinė, kvapni ir skani, ją reikia virti trimis dozėmis su 5 valandų pertrauka tarp virimo. Štai vienas iš daugelio labai paprasto ir skanaus uogienės receptų:

  • 1,5 kg granuliuoto cukraus;
  • 1 stiklinė paprasto vandens.

Virimo sirupas: tam mums reikia 2 šaukštų vandens ir 3 šaukštų cukraus. Gautą masę užvirinkite ir 4 minutes blanširuokite mūsų vaisius šiame sirupe. Po to perkelkite juos į kitą dubenį. Į sirupą suberkite likusį cukrų ir užvirinkite, o vaisius pamerkite į sirupą ir vėl gerai išvirkite. Padedame į šalį ir atvėsiname. Ir taip kartojame 2-4 kartus. Karštą uogienę supilstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Pilame ir kočiojame.

Vyšnių slyvų uogienė yra dar vienas receptas. Jam mums reikia:

  • 1 kilogramas vyšnių slyvų (be kauliukų);
  • 1,5 kg granuliuoto cukraus;
  • 3 stiklinės gryno vandens.

Iki 80 laipsnių įkaitintame vandenyje nuplautus vaisius nuleiskite 3-4 minutes. Po to vaisius nuleidžiame į saltas vanduo kad greičiau atvėstų. Tada vaisius degtuku subadome 3-4 vietose ir dedame į puodą. Iš aukščiau išvardytų ingredientų gaminame sirupą ir užviriname. Vaisius užpilkite verdančiu sirupu (sunaudojame tik 2/3 sirupo). Atidėkite keptuvę 2 valandoms vėsioje vietoje. Po to ant silpnos ugnies pakaitinkite iki 90 laipsnių, virkite 5 minutes ir vėl pastatykite į vėsią vietą. Po 9–10 valandų į keptuvę supilkite likusį sirupą, užvirinkite ir vėl palikite 9 valandoms. Po brandinimo virkite, kol visiškai iškeps, supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Uogienė gražios gintaro spalvos ir labai skani.

Atrodytų, kame bėda – slyva ar vyšninė slyva prieš jus, valgykite ir mėgaukitės. Tačiau jei jie iš tikrųjų yra skirtingi vaisiai, jie gali turėti skirtingus maistinę vertę, jų naudingos savybės taip pat gali būti skirtingos. Todėl reikia išsiaiškinti, kas yra slyva, kas yra vyšninė slyva ir kuo jos skiriasi.

Slyva yra vaismedis, gerai augantis net šiauriniame pusrutulyje. Visi žino jo vaisius, kurie gali būti geltoni, violetiniai, tamsiai raudoni. Reikalas tas, kad yra daugiau nei šimtas slyvų rūšių (lot. Prunus), viena iš jų yra vyšninė slyva (lot. Prunus cerasifera), kartu su abrikosais ir vyšniomis. Taigi, „slyvos“ sąvoka yra platesnė, ji apima „slyvos“ sąvoką.

Dažnai žodis „slyva“ suprantamas ne kaip slyva kaip augalų gentis, o tam tikra slyvų genties rūšis, kuri turi pavadinimą „naminė slyva“. Todėl gerai žinomos slyvos (augančios daugiausia šiaurinės Rusijos dalies soduose) yra vyšnių slyvų kryžminimo su erškėčiais rezultatas. Todėl slyva ir vyšninė slyva taip pat yra dvi skirtingos tos pačios genties rūšys, kurios neatsirado vienu metu.

Vyšnių slyva kaip rūšis turi specifinį saldžiarūgštį skonį, todėl iš jos gaminamas tkemali padažas.

Vyšnių slyvų ir slyvų nokimo laikas skiriasi. Vyšnių slyva sunoksta vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, o slyva – anksčiau. Tuo pačiu metu slyvų vaisiai yra tamsūs, o vyšnių slyvų vaisiai yra šviesūs, geltonai raudoni.

Vyšnių slyva Royal

Radinių svetainė

  1. Slyva yra bendra sąvoka, o vyšnių slyva yra specifinė.
  2. Tkemali padažui gaminti dėl ypatingo skonio naudojama vyšnių slyva, o ne bet kokia slyva.
  3. Vyšnių slyva sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, o kitų veislių slyvos gali sunokti birželį.
  4. Vyšnių slyva daugiausia auga pietuose, slyva (naminė slyva) – šiaurėje.
  5. Vyšnių slyvos vaisiai dažniausiai būna geltonai raudonos spalvos, o slyvos – tamsiai mėlynos, artimos violetinei.

Slyva mūsų soduose yra pažįstamas, seniai augantis augalas – naminių slyvų gentis į Rusiją atvežta iš Vakarų Europa taip pat viduje septynioliktos vidurys amžiuje valdant carui Aleksejui Michailovičiui Romanovui. Yra žinoma, kad caras mėgo auginti svetimus užjūrio augalus Izmailovo dvare netoli Maskvos. Tarp jų buvo ir slyvų. Labai greitai ši egzotika išplito ir kitose sodai netoli Maskvos, o vėliau visoje Europos Rusijoje.

Prunus gentis- slyva - turi daugiau nei 30 rūšių augalų, bet praktinė vertė tik keli turi: naminė, kiniška, amerikietiška, kanadietiška, vyšninė slyva, erškėtis.

Slyva– Tai vaismedis, puikiai augantis net šiauriniame pusrutulyje. Visi žino jo vaisius, kurie gali būti geltoni, violetiniai, tamsiai raudoni. Reikalas tas, kad yra daugiau nei šimtas slyvų rūšių, iš kurių viena yra vyšninė slyva (lotyniškai Prunus cerasifera), kartu su abrikosais ir vyšniomis.


Pietiniuose ir viduriniuose žemyno Europos regionuose gerai žinomas naminė slyva. Dauguma bet kurio katalogo puslapių yra skirti jo atmainoms. Naminė slyva daugiausia auga kaip medis iki 5-8 m aukščio, tačiau šiauriniuose regionuose dažnai atrodo kaip daugiastiebis krūmas, neviršijantis 3-4 m. Lapai yra vidutinio dydžio arba dideli, kiaušiniški, kiaušiniški arba elipsiški, greičiau storas, šiek tiek raukšlėtas, plaukuotas iš apačios. Žiedai vyrauja balti, 1-2 (rečiau 3) iš vieno pumpuro, penkialapiai, nuo 15 iki 40 mm skersmens. Vaisiai smulkūs (6-10 g) iki stambūs (50-70 g), apvalūs iki pailgai kiaušiniški, nuo geltonos iki tamsiai mėlynos spalvos, su daugiau ar mažiau stipriu vaško sluoksniu. Minkštimas dažnai geltonas arba žalsvas, gana tankus, sultingas, saldžiarūgštis. Akmuo atskiriamas arba susilieja su minkštimu, įvairių formų ir dydžių.

Dažnai žodis „slyva“ suprantamas ne kaip slyva kaip augalų gentis, o tam tikra slyvų genties rūšis, kuri turi pavadinimą „naminė slyva“. Visi žinome slyvas (daugiausia auga šiaurinės Rusijos dalies soduose) – tai vyšnių slyvų kryžminimo su gervuogėmis rezultatas.


Volgos regione ir Vidurio Rusija auga pasukti arba erškėčiai. Jo augalai yra palyginti sustingę. Dažniau labai erškėčių krūmas, retai mažas medis. Jis išsiskiria spygliais ir mažais, tankiais, mėlynais vaisiais su stipria vaško danga. Vaisiai būdingo aštraus skonio. Veislės nėra dažnos. Be „grynojo“ posūkio, yra daug posūkio su slyva hibridų, kurie yra jų kryžius. Turinys yra atsparesnis žiemai nei pati naminė slyva (europinė). Jos augalai yra palyginti nepretenzingi. Erškėtrožių vaisiai yra mažiau vertingi nei naminės slyvos. Turas gali augti ir duoti vaisių šiauriniuose regionuose nei kitų naminių slyvų porūšių veislės. Manoma, kad posūkis yra spontaniškas vyšnių slyvų hibridas su smulkiavaisėmis vyšniomis. Erškėtis yra viena iš slyvų rūšių, kuri prieš daugelį tūkstančių metų dalyvavo pirminių naminių slyvų formų atsiradime.


Sibire ir Tolimieji Rytai, taip pat Centrinėje Rusijoje pastaraisiais dešimtmečiais atsparesnis šalčiui, palyginti su vietiniais Kininė slyva (Ussuri). Ji turi pailgus, kaip gluosnio ar persiko, lapus. Žydi labai anksti, nepaprastai gražiai ir gausiai. Vaisiai dažnai būna raudoni arba geltoni, sunoksta anksčiau nei naminės slyvos, sultingesni, o kauliukas dažniausiai nelabai atsiskiria nuo minkštimo. Yra daug šios slyvos veislių. Žinoma veislė- Ankstyvas.


Ne Černozemo regione jie gana sėkmingai auginami vyšnių slyva, arba slyva išbarstyta. Gamtoje daugiausia auga Centrinės ir Mažosios Azijos, Kaukazo ir Krymo papėdėse ir kalnuotuose regionuose. Yra 3 jos porūšiai: tipinė vyšninė slyva, rytietiška vyšninė slyva ir stambiavaisė vyšninė slyva. Paskutiniam porūšiui priskiriamos visos auginamos vyšnių slyvų veislės. Vyšninė slyva turi „išsiskleidusius“ medžius, o lapai savo forma neaiškiai primena beržą. Vaisiai dažniausiai raudoni arba geltoni, ovalūs, vidutinio dydžio, labai rūgštūs. Kaulai lygūs. Rusijos pietuose atstovaujamos visos stambiavaisių vyšnių slyvų veislės aukštų medžių(iki 5-12 m aukščio), dažnai su beveik apvalia arba išsiskleidžiančia laja. Lapai plačiai ovalūs, kiaušiniški, ovališki arba pailgi, 20-40 mm ilgio ir 10-30 mm pločio. Žiedai balti, kartais rausvi, 20-25 mm skersmens. Vaisiai apvalūs iki ašaros formos ir pailgi, iki 50 mm skersmens. Oda nuo šviesiai geltonos arba žalios iki beveik juodos, su vaško danga. Akmuo dažnai yra mažas, nuo apvalios iki pailgos, laisvas arba tam tikru mastu susiliejęs su minkštimu. Minkštimo konsistencija skiriasi nuo vandeningos iki miltinės ir kremzlės. Jo spalva yra žalia, geltona arba rožinė. Skonis dažnai būna saldus ir rūgštus.


Jauniausia iš slyvų - vyšnių slyvų hibridas, ji yra Rusiška slyva. Nauja kultūra, kurioje derinamos kininės slyvos ir vyšninės slyvos. Kaip taisyklė, „sudraskytas“ medis, kaip vyšnių slyva. Lapai labiau panašūs į vyšnių slyvas, bet vaisiai yra arčiau Kininė slyva. Paprastai jie yra sultingi, harmoningo skonio, be rūgšties pertekliaus. Rusijos slyvų populiarumas sparčiai auga, kaip ir veislių skaičius. Jis auginamas pietiniuose regionuose ir Centrinėje Rusijoje.


vyšnių slyva, dar visai neseniai buvo žinomas kaip laukinis augalas, daugiausia pietuose. Ir tik nedaugelis žino, kad išvestos vyšnių slyvų veislės daugeliu atžvilgių yra pranašesnės už gerai žinomas slyvas, ir viskas dėl to, kad Rusijos selekcininkų darbas sukūrė puikios veislės vyšninės slyvos yra 10-20 kartų didesnės ir daug skanesnės už laukines jų kolegas. Taip pat išvestos gana žiemai atsparios veislės.

vyšnių slyva greitai pradeda derėti – pirmieji vaisiai būna jau antraisiais ar trečiaisiais metais. Palyginus paaiškėja, kad būtent mūsų soduose ne itin paplitusi vyšninė slyva turi neabejotinų pranašumų prieš tradicinę, nes yra mažiau jautri ligoms ir kenkėjams. Kol slyva suserga ir negali duoti derliaus, vyšninė slyva nuolat neša vaisius. Vyšnių slyva yra atsparesnė, mažiau reikli dirvožemio sąlygoms, jos daigai geriau įsišaknija, aktyviau auga. Ji pradeda duoti vaisių praėjus metams po pasodinimo ir niekada nenuvilia savo skoniu. Tačiau reikia atsiminti, kad norint gauti derlių, reikia turėti du ar tris skirtingų veislių slyvos apdulkinimui.

Mūsų kataloge yra geriausios veislės vyšninės slyvos.