Dabar atsirado daug egzotiškų augalų, kuriuos savo sklypuose stengiasi auginti vasarotojai ir sodininkai. Ši patirtis ne visada yra teigiama, nors auginimas dažniausiai nekelia problemų. Šie augalai apima pepino. Užauginti šį vaisių namuose nėra sunku. Šis vaismedis gyvuoja jau seniai, ir verta paminėti, kad tai nėra selekcininkų išvestas hibridas. Tiesa, pepinas mūsų regionuose pradėtas auginti palyginti neseniai, tad agrotechninių subtilybių mažai kam žino.

Kas yra pepino

Tai vidutinio dydžio vaisius, turintis saldų skonį ir meliono skonį. Tačiau turi labai gerai sunokti, o tai kai kuriose mūsų šalies vietose yra gana problematiška. Tačiau tai netrukdo kai kuriems sodininkams metai iš metų vaišintis skaniais pepinais. Prinokusių vaisių kvapas taip pat labai išraiškingas. Taip galima nustatyti brandą. Jei aromato nėra, vadinasi, vaisiai dar neprinokę. Pepino spalva priklauso nuo jo brandumo laipsnio. Prinokęs vaisius yra ryškus, sodrus, geltonai oranžinis. Šis pepinas valgomas šviežias kaip desertas. Jei vaisiai nespėjo sunokti dėl oro sąlygų, jie naudojami kaip salotų ingredientas. Meliono kriaušė – pepino – būna įvairių dydžių ir svorio iki 0,5 kilogramo.

Kuo naudingas pepino

Pepino vaisiuose yra daug naudingų medžiagų. Kad organizmas juos gerai pasisavintų, geriau valgyti dieną, iki 18 val. Šiame vaisiuje baltymų beveik nėra. Jų masė siekia vos 0,3-0,4 proc. Pepine iš viso nėra riebalų. Angliavandeniai užima 6 procentus visos masės, ir jų taip pat negalima vadinti pagrindiniais komponentais. Pepino vertė slypi vitaminų B, A ir K turinyje. Šio vaisiaus sudėtyje yra labai daug vitamino C, taip pat geležies, kalio, vario ir magnio. Todėl pepinas, kurį visai įmanoma užsiauginti namuose, yra ne tik skanus, bet ir sveikas produktas.

auginimas

Meliono kriaušė (pepino) yra mažo dydžio. Šį augalą galima auginti tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke, tiek ant palangės. Vaisiai skinami visą sezoną, nes jų nokimo laikas nevienodas. Pepino odelė labai plona, ​​sėklų mažai. Minkštimas labai skanus ir sultingas. Dėl to vaisiai neįprastai išpopuliarėjo tarp sodininkų ir sodininkų.

Tai atogrąžų augalas, kuris nemėgsta stipraus temperatūros kritimo. Todėl pepinus geriau veisti šiltnamiuose, įstiklintuose balkonuose ar terasose. Temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 14 laipsnių. Be to, augalui reikalinga didelė dirvožemio ir oro drėgmė. Temperatūros svyravimai neturėtų būti dideli, ypač

Auginimas lauke

Daugelis patyrusių sodininkų gerais rezultatais augina pepiną lauke. Kai kurie iš vieno krūmo sugeba surinkti iki 7 kilogramų vaisių. Nors tai atogrąžų augalas, jis gerai netoleruoja didelio karščio. Nepriklausomai nuo laistymo, pepino žydi karštais mėnesiais, tačiau vaisiai nestinga, o žiedai nukrinta. Aktyvesnis vaisių nokimas prasideda rudens pradžioje, rugsėjo ir spalio mėnesiais. Pepinas ne itin gerai toleruoja stiprius vėjo gūsius, nes augalai yra negili ir formuojasi viršutiniame dirvos sluoksnyje.

Tinkamas dirvožemis

Kokią dirvą mėgsta pepinas? Auginimas namuose turėtų būti organizuojamas šviesiose ir derlingose ​​vietose su geru drenažu. Užmirkusios dirvos, kuriose dėl didelio tankumo mažas deguonies kiekis, šiam vaisiui netinka. Perteklinė drėgmė sukelia šaknų sistemos puvimą. Todėl laistymas turėtų būti atliekamas pagal poreikį. Galima purkšti augalą, nes oro drėgmė jam yra gyvybiškai svarbi, ypač sausais mėnesiais.

Veislė Ramses

Ar yra pepino veislių? Galima auginti namuose, tam naudojamos dvi kultūros rūšys. Vienas iš jų yra Ramsesas. Tai labai derlinga, didelio derlingumo veislė. Jis atsparus neigiamiems veiksniams. Vaisiai yra vidutinio dydžio, gelsvai oranžinės spalvos. Pepino Ramses išsiskiria skaniu, sultingu minkštimu su lengvu pipiriniu atspalviu. Ši veislė idealiai tinka auginti patalpose.

„Consuelo“ veislė

Antra labiausiai auginama pepino veislė yra Consuelo. Sėkmingai auginamas ir mūsų regionuose, pasiekiantis gerą derlių ir pakankamą vaisių sunokimą. Consuelo turi ryškiai geltonus vaisius su šviesiai alyvinėmis juostelėmis. Sąlygos šiai veislei augti turi būti labai palankios, antraip derėti nepavyks. Tačiau, nepaisant to, tai yra vienas iš dažniausiai naudojamų pepino rūšių veisiant namuose. Laikantis visų agrotechninių reikalavimų, jis gali reguliariai duoti vaisių. „Consuelo“ geriau naudoti auginimui patalpose.

Dauginimas auginiais

Pepinas dauginamas tiek sėklomis, tiek auginiais. Kartais tinkamesnis yra antrasis būdas. Sėklos mūsų regionuose yra neprinokusios. Rudenį auginiai sodinami į vazonus su derlinga ir lengva žeme. Jie yra ant palangės pietinėje pusėje. Nepamirškite, kad pepino yra atogrąžų augalas, mėgstantis šilumą. Po dviejų ar trijų savaičių auginiai prigis. Iš pradžių geriau juos uždengti plėvele. Taigi jie geriau prisitaiko prie naujų sąlygų. Įsišaknijimo laikas priklauso nuo daugelio sąlygų: temperatūros, laistymo ir dirvožemio kokybės. Auginiai sodinami atvirame lauke gegužės viduryje arba šiek tiek anksčiau. Viskas priklauso nuo oro sąlygų. Juos geriau dėti po medžiu su reta vainiku. Tai suteiks augalui pakankamai šilumos ir šviesos, bet taip pat neleis jam kentėti nuo karščio karščiausiais mėnesiais. Taip dauginamas pepinas. Auginti namuose tokiu būdu gana paprasta ir įperkama.

Dauginimasis sėklomis (daiginimas)

Antrasis veisimo būdas yra šiek tiek sudėtingesnis. Pepino auginimas iš sėklų yra sunkus, o jų daigumas mažas. Net jei sėklos bus specialiai daigintos, derlius vis tiek nebus per didelis. Sėklos mūsų klimato sąlygomis negauna pakankamai brandos, o tai lemia tokius rezultatus. Bet jei turite kantrybės, tokiu būdu galite užauginti nuostabų pepiną.

Sėklos dygsta labai ilgai. Iki pirmųjų požymių atsiradimo užtrunka iki vieno mėnesio. Svarbu paruošti sėklas sodinimui. Tiesa, pasėjus į dirvą išdygsta vos keletas. Kaip konteinerį galite naudoti plastikinius puodelius ar stiklainius. Talpyklos dugnas išklotas vandeniu. Sėklos dedamos į ją ir išvalomos šiltoje vietoje, kur temperatūra neviršija 28 laipsnių. Kai pasirodo ūgliai, konteineriai perkeliami po fluorescencine lempa. Ten sėklos turėtų gulėti tol, kol pasirodys geras daigas, o sėkla suskils į dvi dalis. Jei reikia, galite padėti augalui atsikratyti sėklos žievelės, tačiau tai reikia daryti atsargiai.

Sėklų sodinimas

Kai augalas visiškai atsilaisvina nuo žievelės, jis sodinamas į žemę, kad būtų galima gauti sodinukų. Jis turi būti iš anksto apdorotas karštu mangano tirpalu. Augalas vystosi lėtai, jam reikia dirbtinio apšvietimo iki 16 valandų per parą. Po pusantro mėnesio daigų augimas paspartėja. Per tą laiką reikia atlikti keletą viršutinių tvarsčių.Jei augimo laikotarpiu atsiranda povaikiai, jie pašalinami. Pepino neturėtų turėti daugiau nei trijų stiebų. Kuo mažiau šakų, tuo greičiau prasidės žydėjimas ir vaisiai. Pepino sodinamas tuo pačiu metu kaip ir pomidorų daigai. Tai šilumą mėgstantis pasėlis, todėl pavasario šalnos neturėtų jo paveikti. Pepino priežiūros reikalavimai yra tokie patys kaip ir pomidorų. Šis augalas taip pat reikalauja keliaraiščių ir žnyplių. Svarbus visas laikotarpis: sėklų paruošimas sodinimui, daiginimas, daigų gavimas ir sodinimas į žemę.

Vaisinis

Vaisiai dažniausiai dygsta vėlyvą pavasarį ir ankstyvą rudenį. Vasarą pepinas nesudaro kiaušidžių dėl didelio karščio. Pavasarį pasirodantys vaisiai sunoksta birželio pradžioje. Todėl labai svarbu pepinus sodinti kuo anksčiau. paprastai neturi laiko sunokti, ypač atvirame lauke. Todėl reikia dėti visas pastangas norint gauti derlių iš pavasario kiaušidės arba auginti pepiną uždarose patalpose.

Naudokite

Kas gaminama iš pepino? Kaip valgomas šis vaisius? Jei derlius nuimamas teisingai, vaisiai yra labai skanūs ir žali. Prieš naudojimą reikia nuimti žievelę ir nepamiršti išimti sėklų. Neprinokę vaisiai naudojami uogienėms ar salotoms gaminti. Naujosios Zelandijos gyventojai iš vaisių ruošia sriubas, padažus ir patiekia su jūros gėrybėmis bei mėsa. Be to, pepinas sūdomas, užšaldomas ir džiovinamas. Ir iš šio vaisiaus gaunami skanūs uogienės ir kompotai.

Prieš kelerius metus sodininkystės svetainėje perskaičiau apie svetimą užjūrio vaisių – pepino. Citrinos, granatai, figos jau auga ir neša vaisius ant mano palangių. Nusprendžiau, kad „melionmedis“ tikrai turėtų būti šiame sąraše.

Išstudijavus internetą šia tema, nuo sėklų pirkimo pereinau prie neįprasto neįprasto vaisiaus skonio. Šiame straipsnyje kalbėsiu apie šį įdomų augalą ir pasidalinsiu jo auginimo namuose paslaptimis.

Pepino yra atogrąžų daugiametis krūmas su iš dalies lignified šakomis. Jo krūmai siekia 1,5–2 m aukščio. Jie taip pat gali būti vadinami medžiu. Lapai dideli, ovalūs, iki 15 cm ilgio.

Šis nuostabus vaisius, kaip bebūtų keista, priklauso nakvišų šeimai. Jis glaudžiai susijęs su bulvėmis, baklažanais ir pomidorais. Pepino žiedai labai panašūs į bulvių žiedus, tik šiek tiek didesni.

Natūrali buveinė yra Pietų Amerikos šalys. Šis neįprastas vaisius yra labai populiarus tarp vietinių gyventojų ir yra įtrauktas į daugelį patiekalų.

Pepino nuotrauka:

"Meliono medžio" vaisiai

Ovalūs arba apvalūs vaisiai prinokę būna šviesiai geltonos spalvos su purpurinėmis juostelėmis ir mažomis dėmėmis. Vaisiaus dydis skiriasi priklausomai nuo veislės ir auginimo aplinkos – nuo ​​50 gramų iki 1,3 kilogramo.

Auginami saulėje palankiomis sąlygomis vaisiai įgauna saldumo ir sultingumo. Jų skonis primena melioną, moliūgą ir ananasą. Išvaizda ji panaši į kriaušę, todėl liaudyje buvo vadinama „meliono kriauše“.

Jei vaisius negavo pakankamai saulės šilumos ar kitų svarbių sąlygų visaverčiam vystymuisi, jo skonis primins įprastą agurką. Tačiau net ir tada jis puikiai tinka kaip salotų ingredientas. Pernokę vaisiai praranda sultingumą ir skonio patrauklumą.

Kai kurių veislių žievelė yra šiek tiek karti, todėl prieš naudojimą geriau ją pašalinti. Sėklos taip pat atsargiai pašalinamos šaukštu.

"Meliono kriaušės" vertė

Pepino vaisiai turi ne tik ryškų sultingą skonį, bet be to, juose gausu naudingų medžiagų ir vitaminų. Šiame egzotiškame vaisiuje gausu vitamino C, taip pat vitamino B ir PP grupių. Jame yra tokių svarbių medžiagų kaip geležis, pektinas ir karotinas.

Pepino: auga namuose

Auginant Rusijos regionuose, populiariausios yra dvi veislės:

1. "Ramsesas". Veislė, turinti gerą produktyvumą, pasižymi dideliu atsparumu nepalankioms vystymosi sąlygoms. Vaisiai turi kriaušės formos geltonai rudą atspalvį ir pasižymi ankstyvumu.
2. "Consuelo". Jis taip pat turi gerą derlių. Kreminės spalvos vaisiai su alyvinės spalvos juostelėmis su sultingu minkštimu ir ryškiu meliono skoniu. Jų svoris siekia 1,3 kg. Ši veislė yra reiklesnė vystymosi sąlygoms.

Pepino yra termofilinis augalas, jo auginimui būtina sukurti ypatingą palankų mikroklimatą:

• aplinkos temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +13 °C;
• optimali vidutinė paros temperatūra aktyviam augimui ir derėjimui +20 - +25 ° C;
• oro drėgnumas turi būti didelis – apie 75-80 %;
• visada drėgna žemė.

Augalo šaknų sistema išsidėsčiusi beveik dirvos paviršiuje, todėl verta saugoti nuo vėjo ir stiprių skersvėjų, kad nesulūžtų. Esant dideliam karščiui, kai temperatūra nuolat viršija +30 ° C, žiedai nukrenta be kiaušidės.

Puiki vieta šiam stebuklingam vaisiui gali būti įstiklintas balkonas ar šiltnamis. Visiškai įmanoma jį auginti ant palangės, tačiau vaisiai nebus tokie dideli ir skanūs.

Augantis iš sėklų

Pepino sėklos parduodamos specializuotoje parduotuvėje. Galite pabandyti išgauti jį patys iš prinokusio vaisiaus, pirkto prekybos centre. Tačiau tokiu atveju rizikuojate gauti vėlai žydinčius arba ne visai sveikus hibridinio vaisiaus ūglius.

Pepino sodinukai vystosi gana lėtai, todėl sodinti reikėtų gruodžio mėnesį. Norėdami pradėti, sėklos turi būti sudygusios:

1. Sėklas rekomenduojama parą mirkyti augimo stimuliatoriuje.
2. Sėklos, apdorotos stimuliatoriumi, suvyniojamos į drėgną skudurėlį ir paliekamos šiltoje vietoje be šviesos.
3. Kai tik atsiranda pirmieji daigumo požymiai, daigai turi būti dedami į negilų indą po stiklu ir apšviesti visą parą. Svarbu užtikrinti, kad audinys visada būtų šlapias.
4. Kai iš žievelės atsiranda sėklaskilčių, daigai sodinami į paruoštą dirvą ir uždengiami stiklu ar plėvele. Norint išvengti bakterinių ligų, dirvą rekomenduojama apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu. Apšvietimas sumažinamas iki 16 valandų per dieną.
5. Kai tik pasirodo ūgliai, pastogė nereikalinga. Nuolat stebėkite temperatūrą ir drėgmę.
6. Pasirodžius 2–3 lapams, daigai nuskrenda ir persodinami į atskirus vazonus.

auginiai

Lengviausias ir patikimiausias būdas yra auginiai. Donoras – gerai žiemą ištvėręs krūmas.

Prieš žiemojant, motininis krūmas nupjaunamas iki 1/3 aukščio ir visą žiemą laikomas +8 ° C temperatūroje. Ramybės laikotarpiu augalas laistomas maždaug 1 kartą per mėnesį.

Vasario pradžioje augalas perkeliamas į šiltesnę patalpą (16–17 ° C), pradedamas reguliarus laistymas. Po savaitės jie šeriami azoto trąšomis. Ūglių augimo laikotarpiu pašalinkite susidariusius pumpurus.

Pjovimo procedūrą galima pradėti arčiau vasario pabaigos – kovo pradžios.

1. Nuo krūmo nupjaunamas pabėgimas su 7 lapais.
2. Apatiniai du lakštai pašalinami, o likusieji perpjaunami per pusę. Taigi jie sumažina drėgmės praradimą ir padeda greičiau įsišaknyti.
3. Kotelis dedamas į indą su vandeniu iki lapų, o po 7 dienų pasirodo šaknys.

Pametėlius iš krūmo galima iškart sodinti į žemę. Norėdami tai padaryti, būtina gerai sudrėkinti dirvą ir uždengti, pavyzdžiui, perpjautu plastikiniu buteliu. Tai padidins drėgmę ir pagreitins įsišaknijimą.

Laistymas ir maitinimas

Pepinui reikia didelės drėgmės, tačiau per didelė drėgmė taip pat kenkia augalui. Laistyti reikia, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis. Dirvą naudinga mulčiuoti pjuvenomis, kad sumažėtų drėgmės praradimas ir laistymo dažnis.

Sėjinukų tręšimas devivorėmis suteikia gerų rezultatų. Praskiestas santykiu 1:10 ir laistomas 3 kartus:

• kai tik daigai prigis;
• 2 aktyvaus krūmo augimo ir vystymosi laikotarpiu;
• vaisiaus formavimosi pradžioje.

Sodinti sodinukus į nuolatinę vietą

Į šiltnamį arba nuolatinį konteinerį (8–10 l) daigai sodinami keturių mėnesių amžiaus. Minimali oro temperatūra turi būti ne žemesnė kaip +18 °C. Namuose augalui skirta palangė saulėtoje pusėje.

Pepino mėgsta lengvą dirvą. Puikus jo pirmtakas būtų česnakas, agurkas ar pupelės. Dirvožemis turi būti gerai atlaisvintas nuo senų šaknų ir piktžolių.

Atstumas tarp lysvių turi būti ne mažesnis kaip 70 cm. Nenusiminkite azoto trąšomis, kitaip rizikuojate sulaukti aktyvaus žalumos, o ne vaisių. Pernykštį mėšlą derinkite su fosforu ir kaliu.

Krūmo formavimas

Augalas per visą auginimo sezoną formuoja daug povaikų. Jie iš krūmo semiasi gyvybę teikiančių jėgų, o tai neigiamai veikia kiaušidės formavimąsi ir vaisių formavimąsi.

Juos reikia nuimti pasiekus 3-5 cm Mažus 1 cm ilgio kelmus palikite, kad toje pačioje vietoje nepriaugtų nauji. Procedūrą kartokite 2-3 kartus per mėnesį.

Dažniausiai ant krūmo paliekami 1-2 stiebai. Kai ūgliai auga, jie pririšami prie atramos, kad nesulūžtų nuo žiedynų svorio.

Žydėjimo laikotarpiu krūmus lengvai pakratykite, kad žiedai apsidulkintų. Baltas gėles be alyvinių dryžių rekomenduojama nupjauti, nes tai tušti žiedai.

Ligos ir kenkėjai

Užjūrio vaisiais mėgavosi ne tik mūsų sodininkai, bet ir vietiniai vabzdžiai. Ant krūmų ir vaisių galite rasti:

• šliužai
• kolorado vabalas;
• erkės;
• skruzdėlės;
• baltasparnis.

Dažna pepino problema yra grybelinės ligos, pasireiškiančios puvinio ir juodosios kojos pavidalu. Būtina atidžiai stebėti temperatūrą ir drėgmę. Reguliariai vėdinkite šiltnamius ir patalpas, kuriose jie auga.

Kas yra pepinas – turbūt kiekvienas žmogus užduoda tokį klausimą išgirdęs šį pavadinimą. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai įdomų ir taip pat išsiaiškinsime pagrindinius pepino sodinimo ir priežiūros principus.

Pepino - kas tai yra augalas

Pepino, geriau žinomas kaip meliono kriaušė, iš nakvišų šeimos, kilusios iš Pietų Amerikos. Didelis susidomėjimas šiuo augalu atsirado praėjusio amžiaus 80-aisiais. Šiandien yra 25 pepino veislės. Mūsų klimatui buvo išvestos veislės „Ramses“ ir „Consuelo“. Pepino vaisius arba meliono kriaušė atrodo kaip melionas ar moliūgas, turi gana skanius vaisius. Pepino skonis primena melioną, kurio rūgštingumas atsiranda dėl jame esančio vitamino C.

Ar tu žinai? Pirmasis pepino paminėjimas buvo 1553 m.

Augimo ypatumai, sąlygos melioninei kriaušei

Pepino, arba meliono kriaušė – labai kaprizingas augalas, auginimas ir priežiūra namuose yra kruopštus darbas. Pepino auginamas iš sėklų ir auginių. Auginant labai svarbu nupjauti papildomas šakas, jei to nepadarysite, augalas beveik neduoda vaisių. Šią procedūrą reikia kartoti kas savaitę. Pepino (arba meliono kriaušės) augalas mėgsta šviesą, jam tinka ta pati dieta, kurią naudojate augindami baklažanus.

Ar tu žinai? Pepino yra 92% vandens, todėl jis toks sultingas.

Kaip pasirinkti vietą auginimui, apšvietimą

Pepinui būtina pasirinkti gerai apšviestą, vėdinamą vietą, kurioje būtų žemas drėgmės lygis, nes augalas netoleruoja staigių drėgmės pokyčių. Optimali temperatūra augalui dieną yra apie 22 ° C, aukštesnė nei 30 ° C temperatūra gali neigiamai paveikti pepiną, nakties temperatūra neturi būti žemesnė nei 18 ° C - spalva gali nukristi.

Dirva sodinimui

Kaip sodinti pepino, meliono kriaušių dauginimas

Meliono kriaušė dauginama dviem būdais: iš sėklų ir auginių. Tačiau vis tiek auginiai yra geresni, nes ne kiekviena veislė išaugina pilnavertes sėklas, o iš sėklų išauginti pepinai vėliau duoda vaisių.

Augantis iš sėklų

Ne visų melioninių kriaušių sėklos sudygsta, net esant ypatingoms sąlygoms Ramsesui yra apie 50%, o Consuelo – 80%. Jau lapkritį ar gruodį sėklas galima daiginti – plokščiame inde su sandariu dangteliu, uždengiant dugną sudrėkintu filtru arba tualetiniu popieriumi. Uždaras indas turi būti nuolat laikomas ne aukštesnėje kaip 28 laipsnių temperatūroje. Sėklos pradeda perėti jau po savaitės ir iki mėnesio po įdėjimo į konteinerį.

Sėkloms nulupus odelę, pepinus galima nerti į vazoną ar padėklą su lengvu dirvožemiu, be to, jas reikia nuolat apšviesti. Po mėnesio foninis apšvietimas sumažinamas iki 16 valandų, o po kito mėnesio – iki 14 valandų. Ir tik vasario viduryje galite pereiti prie natūralios šviesos. Pepino sodinamas į atvirą žemę balandžio viduryje arba gegužės pradžioje, kad būtų išvengta šalnų. Daigai sodinami į drėgną dirvą maždaug 50 cm atstumu vienas nuo kito, pabarstomi sausa žeme, tai reikia padaryti po pietų.

Nepaisant to, kad būtų išvengta šalnų, ant daigų užtraukiama plėvelė, jei yra, galima išnešti po plėvele.Pakilus temperatūrai galima atidaryti vieną iš plėvelės pusių vėdinimui.

auginiai

Prie mėnesinių daigų jau galima nulaužti auginius ir juos įšaknyti, geriausia jų nepavėsinant. Norint geriau įsišaknyti, reikia paimti auginius su 8 lapais. Pažymima, kad Pepino auginiai labai gerai įsišaknija.

Kaip auginti šalyje, priežiūros taisyklės

Meliono kriaušę reikia prižiūrėti taip pat, kaip ir Svarbiausios pepino priežiūros priemonės yra: vėdinimas povaikų pašalinimas, pūkavimas ir laistymo atsikratymas pagal poreikį, viršutinis padažas.

Augalo laistymo ypatybės

Meliono kriaušės laistymas - saikingas, niekada per daug nedrėkinkite. Kad išvengtumėte irimo ir ligų, šiltnamį būtina vėdinti. Norint sumažinti laistymą ir išsaugoti substratą, dirva būtina su supuvusiais šiaudais arba - tai taip pat padeda nuo piktžolių.

dirvožemio priežiūra

Pepino mėgsta lengvą ir derlingą, mažai rūgštingą dirvą. Melioninę kriaušę geriau sodinti tose vietose, kur jos anksčiau augo.. Nuėmus derlių, dirva supurenama, pašalinamos piktžolės, iškasamos ir patręšiamos, kurios gerai suyra,

Keliaraištis

Per savaitę ar dvi po pasodinimo reikia surišti ir suformuoti pepino krūmą. Stiebai augalui augant rišami aukščiau, vaisiai nepririšami prie grotelių – juos galima tiesiog pakabinti.

Viršutinis meliono kriaušių padažas

Kas mėnesį reikia maitinti meliono kriaušę. Pirmą kartą jie šeriami praėjus dviem savaitėms po pasodinimo į žemę, antrą kartą – po pirmo povakių apipjaustymo, o vėliau kas dvi tris savaites. Augalas gerai reaguoja į tręšimą iš mėšlo arba bet turi daug azoto, todėl laikomės proporcijų: 1:6 mėšlui, 1:20 - kraikui.

Svarbu! Atrišti krūmai be apipjaustymo pagal savo svorį guli ant žemės ir prastai veda vaisius.

Apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Melioninė kriaušė kenčia nuo tų pačių ligų ir kenkėjų, todėl ligų prevencija ta pati. Pagrindiniai kenkėjai yra

Ar įmanoma auginti pepinus mūsų nenuspėjamame klimate? Pasirodo, tai įmanoma! Kaip?

Pepino arba Melion kriaušę į Prancūziją atvežė Karališkojo Paryžiaus sodo sodininkas 1785 m., o Rusijoje ji pirmą kartą buvo pastebėta 1889 metais Sankt Peterburge vykusioje žemės ūkio parodoje. Imperatoriui Aleksandrui III vaisiai taip patiko, kad jis įsakė augalą auginti imperatoriškuose šiltnamiuose. Įdomu tai, kad kiekviena sėkla tuo metu kainavo 1 kapeiką, o įsišaknijęs stiebas (posūnis) – 1,5 rublio. Tuo metu tai buvo labai brangu, turint omenyje, kad tada karvė buvo vertinama 3 rubliais. Tačiau revoliucijos metais kultūra buvo užmiršta. Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje N. I. Vavilovas ir jo mokiniai išvyko į Pietų Ameriką ieškoti veislinės medžiagos ir surinko turtingiausią kultūrinių augalų kolekciją, įskaitant įvairių formų melionines kriaušes, tačiau 30-ųjų viduryje kultūra praktiškai išnyko.

Įdomios ir melioninės kriaušės biologinės savybės. Krūminis augalas, turintis daug patovaikų, augimo stiprumu prilygsta baklažanui. Suaugę stiebai ištveria trumpalaikes šalnas iki minus 2–3 °C. Dėl paviršutiniškos šaknų vietos augalas yra labai reiklus vandeniui, Consuelo veislė ypač kenčia nuo drėgmės trūkumo.

Pagal reikalavimus dirvožemiui, oro temperatūrai ir drėgmei bei mineralinei mitybai meliono kriaušė labai panaši į pomidorą. Iš čia ir privalomos žemdirbystės praktikos – augalų formavimas (viename, dviejuose, trijuose stiebuose), povaikų šalinimas, keliaraištis prie kaiščio, grotelės. Suformavus augalą į vieną stiebą, vaisiai sunoksta kiek greičiau, tačiau jų būna mažiau nei suformuojant tris stiebus. Pageidautina, kad 1 m2 augtų du augalai su trimis stiebais arba trys augalai su dviem stiebais. Žydėjimo laikotarpiu svarbu gera ventiliacija, norint geriau apdulkinti, reikia lengvai bakstelėti pagaliuku į groteles, kaip pomidorą, ir laikytis temperatūros režimo: naktį ne žemesnė kaip 18 ° C (kitaip gėlės, kiaušidės nukrenta), dienos metu ne aukštesnė kaip 25-28 ° C.

Rišant būtina užtikrinti, kad ant stiebų neatsirastų susiaurėjimų nuo tvirtai surištos virvės. Augalus reikia sodinti dažnai, šoninius ūglius laiku išlaužti, o peraugusius nupjauti sekatoriumi. Ant vieno šepetėlio dažniausiai rišami trys vaisiai, rečiau – šeši ar septyni, bet jei norite gauti stambių vaisių, palikite šepetėlyje vieną ar du vaisius.

Labai pasikeitus dirvožemio drėgmei brandinimo laikotarpiu, vaisiai gali įtrūkti, kaip pomidorai. Vaisių nokimo požymiai: alyvinių juostelių susidarymas, odelės pageltimas, meliono aromato atsiradimas. Prinokusių vaisių minkštimas itin švelnus, todėl juos reikia rinkti labai atsargiai. Melioninės kriaušės odelė stipri, tanki. Skirtingai nuo pipirų ir baklažanų, subrendę nepažeisti vaisiai gali būti laikomi šaldytuve iki 1,5 mėnesio (Ramsesas) ir net iki 2,5 (Consuelo). Vaisiai sugeba sunokti, bet tuo pačiu juose yra mažiau cukrų nei sunokusiuose ant krūmo.
Ramzio vaisiai kartais būna šiek tiek kartūs, tačiau Consuelo to neturi. Apskritai Ramses augalai yra daug atsparesni nei Consuelo. Tačiau pastarasis yra geresnis kokybės ir vaisių išlaikymo kokybe. Beje, kai Ramzis yra visiškai subrendęs, gali atsirasti smulkus tinklelis, kaip melionas.

Nuo sudygimo iki žydėjimo pepinas užtrunka 75 dienas, nuo įsūnio įsišaknijimo iki žydėjimo – 45–60 dienų (anksčiausiai sunoksta povaikai – nuo ​​viršutinių tarpubamblių), nuo žydėjimo iki visiško brendimo – 75 dienos. Apskritai auginimo sezonas yra 120–150 dienų, todėl sėklų sėjimas, povaikų šaknys turėtų būti atliekami (centrinėje Rusijoje) nuo vasario vidurio iki pabaigos. Daigai neišsitampo, bet pirmas tris keturias savaites auga per lėtai, jiems reikia papildomos šviesos.
. Vidurinėje juostoje geriausio skonio vaisiai gaunami sodinant kovo-balandžio mėn.

Daug lengviau melioninę kriaušę dauginti vegetatyviniu būdu – įšaknydinus povaikius. Iš vieno augalo galima gauti iki 50 ir daugiau povaikų, kurie pražysta 20-30 dienų anksčiau nei sodinukai.
Melioninei kriaušei būdingas beveik 100% pamočių išgyvenimas įsišaknijimo metu (be įsišaknijimą skatinančių medžiagų). Į dirvą po plėvele (be pavėsio) geriau įšaknyti 7-8 lapelių turinčius povaikus. Pirmieji šaknys gali pasirodyti jau 3 dieną, o masinis įsišaknijimas įvyksta 10 dieną. Povaikai iš viršutinių mazgų (20-25) žydi greičiau, juos geriau rinktis. Ateityje rūpinimasis įsišaknijusiais povaikiais niekuo nesiskiria nuo sodinukų priežiūros.

Toliau reikia kas savaitę suspausti. Posūnius geriau atsargiai išlaužti, o ne nupjauti. Praėjus maždaug 2 savaitėms po pasodinimo, augalus formuojant reikia surišti. Mėgėjams rekomenduojama formuoti 1 stiebe, ypač atvirame grunte. Esant palankesnėms žiemos šildomo šiltnamio sąlygoms, galime rekomenduoti formuoti po 2 ir 3 stiebus. Tą patį formavimą galima atlikti aukštai nešildomame plėveliniame šiltnamyje. Dažnai papildomų stiebų derlius būna didesnis nei pagrindinio. Galiausiai 1 m2 turėtų būti 6-8 stiebai. Pririšant augalus prie virvės, po ja geriau ką nors pakišti, o ne tvirtai surišti, kitaip iki sezono pabaigos stiebo apačioje susidarys susiaurėjimai.

Apdulkinimui naudinga saulėtomis dienomis (apie 11-12 val. po pietų) padaryti lengvus smūgius į groteles (kaip pomidorą), tai padeda žiedadulkėms patekti ant piestelės stigmos. Gana stiprus gėlių aromatas vilioja apdulkinančius vabzdžius, jie padidina vaisių mezgimąsi.
Geresniam vaisiaus sugiėjimui šiltnamis vėdinamas augalų žydėjimo metu, ypač saulėtu oru, palaikoma ne žemesnė kaip 16-18C temperatūra naktį ir ne aukštesnė kaip 26-28C dieną. Norint gauti didelius vaisius, dažniausiai vienas ar du vaisiai paliekami šepetyje.
Kadangi karštu oru (birželio vidurys – rugpjūčio vidurys) vaisiaus mezgimas praktiškai nevyksta, reikėtų stengtis gerai išsivysčiusius augalus sodinti šiltnamiuose su avariniu šildymu balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje arba sodinti augalus su jau subrendę vaisiais. Jei yra noro ir galimybės, vasaros mėnesiais galima pabandyti dirbtinai sutrumpinti šviesųjį paros laiką, augalus padengiant nepermatoma medžiaga 20 val., o atidarant 8 val., kiekvieną dieną iki rugpjūčio vidurio.

Kadangi melioninės kriaušės šaknų sistema yra paviršutiniška, augalus dažnai reikia laistyti, vengiant užmirkimo, ir šerti devivėrės (1:10), paukščių išmatomis (1:20) arba žaliąja trąša (1:20) antpilu.

Skaniausi yra ant krūmų sunokę vaisiai. Vaisių nokimo požymiai: alyvinių juostelių susidarymas, odelės pageltimas, meliono aromato atsiradimas. Įdomu tai, kad pernokę vaisiai taip suminkštėja, kad juos galima gerti per šiaudelį.

Plėveliniuose šiltnamiuose augalus geriau sodinti gegužės pabaigoje (pageidautina formuotis viename stiebe). Vaisiai paprastai sunoksta rugpjūčio mėn. Melioninė kriaušė yra daugiametis augalas ir gali gyventi iki penkerių metų (kaip pipirai ir baklažanai), tačiau jau antraisiais metais vaisiai tampa mažesni. Augalas gerai prisitaikęs auginti vazoninėje kultūroje, reguliariai perkraunant, laikantis mitybos, apšvietimo ir temperatūros. Pernai balkone (pietryčių pusėje) užauginau meliono kriaušę ir gavau skanių vaisių.
Šiais laikais melioninės kriaušės auginamos Peru, Čilėje, Ekvadore, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Izraelyje, Olandijoje. Olandų ekspertų teigimu, saugomoje žemėje iš 1 m2 galima gauti 30 kg vaisių (ty tiek pat, kaip ir pipirų ir baklažanų).

1997 m. Gavrish žemės ūkio įmonės darbuotojai atvežė pepino pavyzdžius iš Izraelio ir Lotynų Amerikos. Vėliau buvo atrinkti perspektyvūs Izraelio (Ramseso veislė) ir Lotynų Amerikos (Consuelo veislė) sodinukai.

Kvapas jaučiamas jau stovint šalia prinokusiais vaisiais pakabinto augalo. Aromatas melioninis, bet vis tiek specifinis, primenantis braškes ir kartu mangą. Minkštimas geltonai oranžinis, labai sultingas (kaip prinokusios kriaušės) ir itin švelnus, daug karotino, vitaminų B1, PP, geležies. Vaisiai itin skanūs švieži. Be to, juos gerai dėti į kompotus iš obuolių, abrikosų, slyvų ir kriaušių. O melioninių kriaušių uogienė tiesiog skani.

Auga pepinas kieme

Pepino sėklas reikėtų sėti tik lapkritį, gruodį. Prisiminti. kad jų daigumas labai mažas! reikia sėti plokščius konteinerius be dirvožemio ant šlapio tualetinio popieriaus ir laikyti po dangčiu +28 temperatūroje. Kai sėklos pradeda perėti, daigumas turėtų tęstis fluorescencinėje lempoje. Kiekvieną dieną atidarykite dangtį 5-10 sekundžių ir, jei reikia, sudrėkinkite popierių. Galite pasinerti į atskirus Pepino vazonus, kai sėklų žievelė visiškai nustos. Tada rūpinkitės ja kaip bulgarinės paprikos daigą. Vaisiai prasideda kovo mėnesį.

Kitas būdas
Retkarčiais nusipirkau pepino sėklų. Pasėjau juos svetainėje, rinkau vaisius, kuriuos mėgau ragauti. Taigi nusprendžiau kitais metais auginti pepinus, bet bėda ta, kad ši veislė mūsų apylinkėse neduoda sėklų. Aš turėjau tai padaryti kitaip. Rudenį išrausiau porą krūmų, nupjoviau ir pasodinau į vazonus. Augalus padėjau į lodžiją, kur temperatūra ne aukštesnė nei 10 laipsnių. Vasario mėnesį atnešu į kambarį pepino ir padedu ant palangės. Aš palaistoju ir pamaitinu krūmus, o atsakydami jie išleidžia ūglius. Kai ant jų atsiranda lapai, nupjaunu ūglius ir šaknį. Šiltuoju metų laiku sodinu sode.

Pepino yra melioninė kriaušė, priklausanti nakvišų šeimai. Šiai šeimai priklauso bulvės ir baklažanai, pomidorai, fizalis. Pepino, arba melioninė kriaušė, yra nauja kultūra, auginama tik saugomoje žemėje, pavyzdžiui, plėveliniuose ar stikliniuose šiltnamiuose.

Kodėl pepinas vadinamas meliono kriauše? Kadangi šio neįprasto augalo ovalūs vaisiai yra sultingi kaip melionai, saldūs ir kvapnūs kaip kriaušės – iš čia ir kilo pavadinimas.

Kadangi melioninė kriaušė, kaip ir daugelis kitų nakvišinių šeimos augalų, turi gana ilgą vegetacijos sezoną, ji auginama per sodinukus, sėjant jau kovo mėnesį. Dvi ar trys sėklos sėjamos į vazoną, užpildytą paruoštu pomidorams skirtu dirvožemio mišiniu. Kai pasirodys ūgliai, palikite vieną iš stipriausių sodinukų. Kai tik augalas pasiekia 20 cm aukštį, suimkite viršūnę, kad geriau šakotųsi. Pasirodžius šoniniams ūgliams, pepinai perkeliami į didesnį vazoną, o pasibaigus pavasario šalnoms daigai persodinami į šiltnamį. Nuo žydėjimo iki vaisių nokinimo meliono kriaušė vidutiniškai trunka tris mėnesius. Iš pradžių vaisiai būna žalsvi, o pilno sunokimo fazėje įgauna geltoną spalvą. Prinokusios meliono kriaušės gali būti laikomos maždaug šešias savaites. Ir kuo ilgiau jie guli, tuo kvapnesni. Prieš naudojimą vaisiai nulupami nuo plonos odelės arba perpjaunami per pusę, o minkštimas parenkamas šaukštu.

Šie daugiamečiai augalai žiemoja šviesioje vietoje, 5–15 °C temperatūroje. Ne tik šios egzotiškos daržovės, bet ir pomidorų bei kitų daržovių kultūrų Rusijoje autorius – garsus selekcininkas Sergejus Gavrišas ir jo kolegos.

Pepino sėklos jau parduodamos Rusijoje:

Vaisiai sunoksta ne vienu metu, todėl per visą sezoną skinami kelis kartus, tai yra taip pat, kaip ir neapibrėžtų veislių pomidorai. Pepino vaisiai ne tik itin maistingi ir vertingi, bet ir nuostabaus skonio – primena meliono ir kriaušės kryžminimą, su nežymia ananaso atspalviu. Vaisiaus odelė plona, ​​sėklų minimum, visa kita – vienas skanus, sultingas minkštimas. Tai vienas turtingiausių vaisių jodu, o tai labai svarbu, kai organizme trūksta šio elemento.

Pepino vaisiai naudojami tiek švieži, tiek perdirbti. Naudojant šviežią, patartina nulupti odą. Pepino auginimas uždarose žemės konstrukcijose, terasose, įstiklintuose balkonuose, kur temperatūra nenukrenta žemiau 12-14 laipsnių šilumos, yra geriausias pasirinkimas, nes pepinas yra atogrąžų augalas, kuriam optimalios augimo sąlygos yra didelė dirvožemio ir oro drėgmė. , o taip pat vidutinė temperatūra (20-25 laipsniai) su nedideliais svyravimais per dieną vegetacijos metu.

Tačiau pepinas taip pat auginamas atvirame lauke, o per sezoną iš krūmo gauna iki 7 kg vaisių. Meliono kriaušė blogai veikia esant aukštai temperatūrai, net ir užtikrinant aukštą drėgmės lygį – vasaros mėnesiais (liepa, rugpjūtis) esant didelei aktyvių temperatūrų sumai, augalai žydi, bet žiedai nukrenta, tik pavieniai vaisiai retai. forma, Gausus derlius būna rugsėjo-spalio mėnesiais, kai atslūgsta vasaros karštis. Augalo šaknų sistema yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje, todėl melioninė kriaušė yra nestabili stipriems vėjams.

Pepinams auginti geriausiai tinka lengvos derlingos nusausintos dirvos, netinkamos – tankios, užtvindytos mažu deguonies kiekiu. Augalas nelabai pakenčia užmirkimą, tokiomis sąlygomis jį greitai pažeidžia šaknų puvinys. Pepino dauginasi sėklomis ir povaikiais. Augalai gali būti auginami iš sėklų daiguose, pavyzdžiui, pomidorai, paprikos, baklažanai. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad kultūros sėklos yra mažos, todėl jų negalima užkasti, tačiau geriau sėti į 0,5–1,5 cm gylį.

Sėklos sėjamos į velėną priesmėlio substratą sausio pabaigoje. Pirmą mėnesį daigai auga labai lėtai, bet tuo pačiu beveik neišsitampo. 1-2 tikrųjų lapelių fazėje augalai neria į vazonus. Daigai yra 50-60 dienų amžiaus. Pepino auginimas pagal technologiją panašus į kitų Solanaceae šeimos augalų auginimą, išskyrus kai kuriuos taškus.

Auginant pasėlius atvirame grunte, rudenį į dirvą įberiama humuso arba komposto po 4-6 kg/kv.m ir, jei kas nori, kompleksinių mineralinių trąšų po 25-30 g/kv.m. . Daigai sodinami, kai dirva įšyla iki 12-14 laipsnių ir praeina šalnų grėsmė, atstumas tarp eilių 50-70 cm ir atstumas tarp augalų eilėje 35-50 cm.Pasodinus į nuolatinę vietą , augalai gana greitai įsišaknija.

Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, augalai pririšami prie grotelių ir pašalinami visi nereikalingi povaikai. Sodininkams mėgėjams atvirame grunte augalą rekomenduojama formuoti 1 stiebu, kuris siejamas su ilgu pasėlių vegetacijos periodu.Saugomose grunto struktūrose, esant palankesnėms sąlygoms, augalai formuojami po 2-3 stiebus. Augalai surišami taip pat, kaip ir aukšti pomidorai, nes augalai užauga daugiau nei 2 metrus.

Pepinus galite auginti vazonuose, bet ore, auginant atvirame lauke, vaisiai būna didesni. Auginant vazonuose galima gauti iki 5 kg vaisių, 2-3 derėjimo metams - šiek tiek daugiau. Vaisiai skinami tada, kai nusidažo oranžine spalva: pašalinus šiek tiek neprinokusius, 5–10 laipsnių temperatūroje laikomi ilgiau nei 2 mėnesius. Rudenį po šepečiais su melioninių kriaušių vaisiais patartina padėti atramas arba papildomai surišti šepečius, nes nuo vaisių svorio jie gali nulūžti.

Meliono kriaušę reikia šerti kas mėnesį. Pirmasis viršutinis tręšimas atliekamas praėjus 10-14 dienų po sodinukų pasodinimo, antrasis - vaisiaus formavimosi pradžioje, o kitas - kas 14-20 dienų. Vegetatyvinio augimo pradžioje augalai labai gerai reaguoja į šėrimą srutomis (1:6-7) arba paukščių išmatomis (1:20). Tik tuo pat metu nereikėtų pamiršti, kad azoto trąšų perteklius lemia augalų perteklinės vegetatyvinės masės augimą, o tai atitolina derėjimą.

Meliono kriaušes gali sirgti tomis pačiomis ligomis kaip ir pomidorus, todėl profilaktinės priemonės apsisaugoti nuo ligų yra tokios pačios kaip ir pomidorams. Pagrindiniai priešai yra amarai ir baltasparniai. Pepinas gali būti auginamas ir vegetatyviniu būdu. Norėdami tai padaryti, rudenį gerai išsivystę augalai iškasami, nupjaunami ir pasodinami į vazonus. Motininiai gėrimai laikosi 1,5-2 mėnesius rūsyje +3-5 laipsnių temperatūroje, esant geram vėdinimui.

Drėgmė neturėtų būti didelė, kad būtų išvengta grybelinių ligų, o laistoma, kad šaknys neišdžiūtų. Atsiradus palankesnėms sąlygoms (vasario mėn.), motinėlės ląstelės perkeliamos į šiltą, šviesią patalpą, palaistomos šiltu vandeniu, maitinamos, o po 3-4 savaičių jau pradeda formuotis povaikiai.

Posūnai su 7-8 lapais geriau įsišaknija. Greitam įsišaknijimui naudojamas lengvas orui ir vandeniui laidus mišinys (velėna, humusas, smėlis santykiu 2:2:1). Pirmosios šaknys gali pasirodyti trečią dieną, o masinis – dešimtą dieną. Įsišaknijusių povaikų priežiūra yra tokia pati kaip ir sodinukų. Pepino augalai sodinami atvirame lauke tuo pačiu metu kaip ir pomidorai.

Derlius: 120–150 dienų po sudygimo arba 75 dienos po sustingimo. Vaisių nokimo požymiai: alyvinių juostelių susidarymas, odelės pageltimas, meliono aromato atsiradimas.

Kitas šaltinis:

Naujas daržovių derlius, skirtas saugomai žemei su egzotiškų vaisių skoniu ir meliono aromatu. Vaisiai kiaušinio formos, sveria iki 1300 g.Sėklos daiginamos 28-30 C temperatūroje ant drėgno paviršiaus permatomame inde su dangteliu, geriausia su papildomu apšvietimu. Optimalus sėjos laikas – lapkričio pabaiga – gruodžio pradžia, sodinti į šiltnamius – kuo anksčiau, saugoti nuo šalčio (optimaliu atveju – nuo ​​vasario pabaigos iki gegužės pradžios, nuo gegužės vidurio iki vidurio). -Rugpjūčio mėn. vaisiai beveik nesiriša dėl ilgos šviesios paros. Augalai formuojasi 1-2 stiebais, sodinukų auginimo agrotechnika yra arti baklažano, o pasodinus į nuolatinę vietą - prie pomidoro.

Vaisiai sunoksta 120–150 dieną po sudygimo arba 75 dieną po sustingimo, tai yra maždaug rugpjūčio mėn. Augalus, kurių vaisiai nusistovėjo nuo rugpjūčio vidurio, teks persodinti į vazonus ir neštis namo, vaisiai sunoks vėlyvą rudenį. Vaisius reikia pašalinti, kai ant jų pradeda atsirasti purpurinių dryžių. Jei jie laikomi vėsioje patalpoje, kurios temperatūra yra 10–15 ° C, tada jie gali būti laikomi keletą mėnesių. Priklausomai nuo veislės ir oro sąlygų, vaisių skonis gali būti labai įvairus.

Skaniausi yra ant krūmų sunokę vaisiai. Vaisių nokimo požymiai: alyvinių juostelių susidarymas, odelės pageltimas, meliono aromato atsiradimas. Įdomu tai, kad pernokę vaisiai taip suminkštėja, kad juos galima gerti per šiaudelį.
Vaisiuose 93% vandens. Juose taip pat yra 2-5% cukrų, likusi dalis – mineralų, vitaminų. Kai kurių veislių neprinokę vaisiai labai skanūs sūdyti – jų skonis primena raugintus agurkus. Kai kurių veislių vaisiai drėgnu oru jautrūs užmirkimui ir trūkinėjimui. Derlius labai priklauso nuo oro sąlygų.

Melioninė kriaušė puikiai jaučiasi ne tik šiltnamyje, bet ir balkone pietinėje pusėje ar kambario sąlygomis, pavyzdžiui, žiemą vazone ant palangės, nes melioninė kriaušė yra daugiametis augalas. Iki pavasario galite jį nupjauti ir gauti sodinamąją medžiagą. Taigi verta vieną kartą nusipirkti sodinuką ar net auginį, o tada galite saugiai dauginti šią kultūrą patys. Daugelio nuomone, verta.

Pepino užaugina nuostabų kriaušės formos vaisių, kurio skonis primena melioną. Pats augalas yra daugiametis iki metro aukščio. Jo lapai dideli, ovalūs, iki 15 cm ilgio Žiedai smulkūs, panašūs į bulves.

Kai vaisiai sunoksta, jie tampa geltoni arba kreminiai, turi išilgines alyvines, rudas, pilkas arba žalias juosteles. Vaisiaus svoris - nuo 200 iki 700 g Medaus geltonumo arba rausvai rudos spalvos minkštimas - labai sultingas, saldžiarūgštis skonis ir primena melioną su tropinių vaisių aromatu.

Meliono kriaušėje yra vitaminų C, B1, PP, karotino, geležies, pektino. Pepino valgomas šviežias, iš jų verdamos uogienės, verdamos uogienės, kompotai, o neprinokusius vaisius galima raugti kaip ir lengvai sūdytus agurkus - skonis bus labai panašus. Prieš naudojimą vaisius reikia nulupti. Nors ir vaisinis, pepinas kilęs iš tos pačios šeimos kaip pomidorai, baklažanai ir paprikos.

Pepino auginimas namuose

Pepino veislių yra labai daug – apie 25. Norint jį auginti namuose, reikia didelės dirvožemio ir oro drėgmės, vidutinės iki 20-25 °C temperatūros, kuri dieną ir naktį stipriai nesikeičia. Pepino vaisiai geriausiai auga vėsiu oru, o aukšta vasaros temperatūra neleidžia derėti. Todėl liepos-rugpjūčio mėnesiais formuojasi tik atskiri „melionai“, o jau rugsėjį-spalį pepinas tampa dosnesnis. Tik klausimas, ar šie vėlyvieji vaisiai sunoks? Taigi jis auginamas labiau įdomiam eksperimentui nei derliui. Patyrę „pepinistai“ džiaugiasi vienu vaisiu ant krūmo. Auginkite sode, sodo sklype, galite ir kambaryje.

Kaip dauginti pepiną?

Mūsų sąlygomis ne visada gaunamos kokybiškos sėklos, dažnai jos būna tiesiog neprinokusios. Be to, jei auginate pepiną iš sėklų, augalas pradeda duoti vaisių daug vėliau. Geriau dauginti pepino auginius.

Rudenį reikia paimti auginius nuo stiprių, išsivysčiusių krūmų, pasodinti į iki litro talpos vazonus ir pastatyti namuose, ant pietinio lango palangės. Dirva turi būti labai puri, nes šis augalas jautrus deguonies trūkumui dirvoje. Po dviejų savaičių auginiai prigis. Pirmą kartą jie laikomi po plėvele. Taigi, tegul auga ant palangės.

Gegužės mėnesį nuo šių augalų nupjaunami auginiai ir sodinami tiesiai į žemę po plėvele. Auginius reikia dėti po medžiu, turinčiu retą vainiką, pavyzdžiui, po persiku. Siūlomas ir kitas būdas: liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje nuo suaugusio augalo reikia nulaužti posūnį su 7-8 lapeliais ir įdėti į indelį su vandeniu arba durpių puodą. Tokiam posūniui greitai auga šaknys. Ir tada – kaip įprasta.

Pepino krūmai stipriai ir duoda daug povaikų. Jei jie nebus pašalinti, vaisių nebus. Todėl toks žemės ūkio metodas kaip žnyplimas turėtų būti privalomas. Patyrusiems sodininkams, eksperimentuojantiems su pepinais, patariama palikti tik du ūglius.

Augalai turi būti surišti, kaip ir su aukštais pomidorais – pepinas mūsų sąlygomis užauga iki dviejų metrų ir daugiau. Baklažanus galite šerti mineralinėmis trąšomis, laikydamiesi tų pačių dozių ir terminų.

Po šepečiais su vaisiais teks dėti atramas, nes nuo bręstančio vaisiaus svorio šepečiai gali nulūžti. Vaisiai pašalinami, kai ant jų atsiranda juostelių arba kai vaisiai tampa citrinos geltonumo. Laikyti vėsioje patalpoje, kur temperatūra 10-15°C. Vaisių skonis įvairus, priklauso nuo oro sąlygų, veislės, augalų priežiūros kokybės. Nuo užmirkimo vaisiai trūkinėja.

Kokiam pepinui labiau patinka?

Mūsų rajone populiarios tik dvi veislės: „Ramses“ ir „Consuello“.

Veislė „Ramses“ atspari nepalankiems veiksniams, derlingesnė, jos vaisiai sunoksta anksti. Jie yra geltonai oranžinės spalvos, malonaus skonio, bet su pipiriniu atspalviu.

Tačiau „consuello“ skonis – meliono, vaisiai kvapnūs, ryškiai geltoni su alyvinėmis juostelėmis. Ši veislė netoleruoja nepalankių sąlygų.

Abi veislės tinka auginti uždarose patalpose.

Jei auginiai sodinami vasario pabaigoje, tada rugpjūčio pabaigoje jau gausite pirmuosius prinokusius vaisius.

Vaisingam pepinui reikia poilsio

Kai augalai duoda vaisių, jiems reikia poilsio. Pepino supjaustoma į tris ketvirčius ir dedama į tamsią, vėsią ir vėdinamą patalpą. Temperatūra čia turi būti nuo 5 iki 10 ° C. Neleiskite orui išdžiūti. Šiame kambaryje augalai yra du mėnesiai. Tada juos galima persodinti į vazonus su puria žeme.

Pepinas (Solanum muricatum), arba melioninė kriaušė, mūsų šalyje vis dar labai retas augalas. Nors kai kurių sėklų kompanijų ir kolekcininkų mėgėjų pastangomis pepinas pamažu plinta tarp neįprastų augalų mėgėjų Rusijoje.
Populiarus pepino pavadinimas „meliono kriaušė“ siejamas su vaisių forma ir skoniu – dažniausiai jie būna kriaušės formos, o skoniu primena melioną.

Pepino yra labai senovinis kultūrinis augalas, jį plačiai augino Pietų Amerikos indėnai ikikolumbinėje eroje. Įdomu tai, kad pepino yra žinomas tik auginant ir nėra aptinkamas gamtoje.
Pepino kultūra susiformavo vėsiame, drėgname atogrąžų aukštumų klimate. Todėl meliono kriaušė blogai veikia esant aukštai temperatūrai, net ir esant aukštam drėgmės lygiui.
Optimalios pepino auginimo sąlygos: be didelės dirvožemio ir oro drėgmės, vidutinė temperatūra (+ 20 ... + 25 laipsnių ribose) su nedideliais svyravimais dienos ir sezonų metu.
Sukurtos melioninių kriaušių veislės, kurios atsparesnės aukštai temperatūrai, tačiau net ir jos geriausiai dera vėsiu oru. Iš viso žinomos apie 25 pepino veislės, neskaitant vietinių Pietų Amerikos veislių formų.

Per kelerius pepino auginimo metus išbandžiau 6 veisles, bet nė viena, deja, mūsų klimato sąlygomis didelio derlingumo nerodė. Pagrindinė kliūtis pepino vaisių mezgimui yra aukšta vasaros temperatūra. Liepos-rugpjūčio mėnesiais augalai žydi, bet žiedai nukrinta; retai susidaro tik pavieniai vaisiai. Ir tik rugsėjo-spalio mėnesiais gausus vaisinis pepino formavimasis.

Melionines kriaušes galima dauginti sėklomis ir auginiais. Pageidautina antrasis būdas:
- pirma, ne visos pepino veislės išaugina pilnavertes sėklas;
- antra, iš sėklų išauginti augalai vėliau duoda vaisių. Rudenį imu auginius iš gerai išsivysčiusių pepino krūmų ir sodinu namuose į vazonėlius (apie 1 l talpos) į lengvą žemę. Pepino šaknys labai jautriai reaguoja į oro trūkumą substrate, todėl auginiams įsišaknyti dirva turi būti kuo puresnė. Auginiai labai greitai (per dvi savaites) įsišaknija kambario temperatūroje, tačiau iš pradžių patartina juos laikyti po plėvele, kad būtų užtikrinta didelė drėgmė.

Pepino žiemoja ant pietinio lango palangės. Gegužės mėnesį nupjaunu auginius iš išsivysčiusių krūmų ir pasodinu tiesiai į žemę, po plėvele - daliniame pavėsyje, po medžių su reta laja apsauga (pavyzdžiui, po persikais).

Privalomas žemės ūkio būdas auginant pepiną yra žnyplimas. Augalai krūmai labai stipriai ir duoda daug povaikų; jei šie povaikai nepašalinami, meliono kriaušės vaisiaus praktiškai nėra. Iš patirties buvau įsitikinęs, kad ant pepino krūmo reikia palikti ne daugiau kaip du ūglius. Juos rišu taip pat, kaip aukštus pomidorus, nes mūsų sąlygomis melioninių kriaušių krūmai užauga daugiau nei du metrus.
Rudenį po šepečiais su melioninės kriaušės vaisiais patartina atsinešti rekvizitus arba juos papildomai surišti, nes nuo vaisiaus svorio jie gali nulūžti.

Pepinus šeriu tik mineralinėmis trąšomis (tuo pačiu metu ir tokiomis pat dozėmis kaip ir baklažanus).

Iš vabzdžių kenkėjų ant pepino krūmų pastebėjau tik kolorado vabalą, kuris šiems augalams kenkia taip pat, kaip bulvės. Kadangi mano sode kolorado vabalų nedaug, apsiriboju rankiniu vabzdžių rinkimu ir nuo jų nenaudoju insekticidų.
Iš pepino krūmo ligų kažkada buvo pastebėtas lapų bronzos virusas: viršutiniai lapai buvo susmulkinti ir įgavo būdingą bronzinį atspalvį, augalas nustojo augti. Pažeisti lapai pradėjo juoduoti; ir aš turėjau sunaikinti šį krūmą.

Šaunu pepino vaisius, kai ant jų pradeda atsirasti purpuriniai dryžiai. Jei meliono kriaušės vaisiai dedami į vėsią patalpą (kurios temperatūra +10 ... +15 laipsnių), tada jie sėkmingai laikomi keletą mėnesių.
Pepino vaisiai yra dietiniai: 93 % jų yra vanduo, 2-5 % cukrų, likusi dalis – mineralai ir vitaminai.
Priklausomai nuo pepino įvairovės ir oro sąlygų, vaisių skonis gali būti labai įvairus. Rugsėjo mėnesį užsimezgę vaisiai yra geriausio skonio.
Meliono kriaušę valgau tada, kai vaisiai pradeda gelsti, o juostelės ant jo išnyksta. O kai kurių veislių neprinokę pepino vaisiai labai skanūs sūdyti – jų skonis primena raugintus agurkus.
Melioninės kriaušės derlius labai priklauso nuo oro sąlygų ir mūsų sąlygomis palankiais metais siekia 400-500 g iš krūmo (tačiau dažniausiai būna mažesnis). Kai kurių veislių pepino vaisiai yra jautrūs užmirkimui ir trūkinėjimui drėgnu oru.
Žinoma, pepino krūmų derlius mūsų sąlygomis yra mažas, tačiau puiki laikymo kokybė ir laipsniškas vaisių nokimas leidžia juos naudoti rudens-žiemos laikotarpiu.

Pepino yra vienas iš senovinių vaisinių kultūrų, auginamų Pietų Amerikoje. Augalo atvaizdus galima rasti ikikolumbinės Peru keramikos dirbiniuose. Ispanijos inkų metraštininkas Cieza de Leonas teigė, kad „reikia suvalgyti daug pepino, kol jiems nepabosta“. Tačiau, nepaisant to, kad šis vaisius yra labai populiarus tarp Pietų Amerikos gyventojų, augalas mažai žinomas už regiono ribų.

Pepino (Solanum muricatum Aiton iš Solanaceae šeimos; kiti pavadinimai yra Aymara, Quechua, Peru agurkas, mango agurkas, kriaušinis melionas, meliono kriaušė, melionų krūmas, melionmedis, saldusis agurkas) gimtinė - aukštųjų Andų vietovės, kur auga augalai. dabar žinomi tik auginami arba laukinėje būsenoje. Spėjama, kad galimas laukinis pepino protėvis yra Solanum caripense (tzimbalo), kuris lengvai susikerta su pepino ir kurio vaisiai taip pat yra valgomi.

Pepinas į Rusiją buvo atvežtas tik XIX a. Kurį laiką jis buvo auginamas tik šiltnamiuose, tačiau laikui bėgant susidomėjimas augalu išnyko, nepaisant to, kad vaisiai yra malonaus gaivaus skonio ir įvairiai naudojami gaminant maistą. Taigi Pietų Amerikos ir stebėtinai Japonijos gyventojai desertui naudoja tik šviežius vaisius. Tačiau Naujosios Zelandijos gyventojai pepiną naudoja sriuboms, padažams, patiekalams su jūros gėrybėmis, mėsa, žuvimi, vaisių salotoms ir, žinoma, įvairiems desertams. Be to, vaisiai gali būti laikomi naudoti ateityje: šaldyti, džiovinti, konservuoti.

Prieš valgant pepino odelę reikia nulupti, nes kai kurių veislių jis turi nemalonų skonį. Odos spalva gali būti kreminė, gelsva arba geltonai oranžinė su violetiniais, rudais, pilkais arba žaliais dryželiais, suteikiančiais apvaliems vaisiams būdingą išvaizdą. Malonaus kvapo minkštimas, sultingas, nes. susideda iš 92% vandens, saldžiarūgštis medus geltonas, lašišos spalvos, o kartais beveik bespalvis. Savo rūgštų skonį vaisiai skolingi vitaminui C, kurio minkštime yra ne mažiau nei citrusinių vaisių – apie 35 mg 100 g. Be vitamino C minkštime dar yra gana daug vitamino A ir tik apie 7% angliavandenių. Vaisiaus centre yra nedidelis kiekis sėklų, kurias galima lengvai pašalinti, o jei pageidaujama, sėklas galima valgyti.

Daugiametis pepino krūmas pasiekia apie 1 m aukštį. Pepinas greitai auga ir pradeda žydėti bei derėti praėjus 4–6 mėnesiams po pasodinimo. Krūmo stiebai sumedėję. Ūgliai turi tiek paprastus, tiek sudėtinius lapus, taip pat nuo baltų arba šviesiai violetinių iki ryškiai mėlynų žiedų, išsidėsčiusių kekėse. Pepino nesunkiai dauginamas tiek auginiais, tiek sėklomis, tačiau dažniausiai sodinukai turi prastesnę vaisių kokybę, palyginti su tėvų egzemplioriais.

Vaisius iš Pietų pusrutulio, vadinamas pepino, Rusijoje laikomas egzotišku. Augalas turi daug naudingų savybių, tačiau tropinių vaisių vaikytis nebūtina. Anot sodininkų mėgėjų, jį visiškai įmanoma auginti vidurinės juostos sąlygomis. Iš straipsnio sužinosite, kuo ypatingas vaisius, dėl savo skonio savybių vadinamas melionine kriauše, kuo jis vertingas, kokias kontraindikacijas turi.

Pepino aprašymas ir savybės

Pepino, kuris dar vadinamas saldžiu agurku, priklauso amžinai žaliuojantiems krūminio tipo augalams iš Solanaceae šeimos. Pramoninis šių uogų auginimas buvo įvaldytas Peru. Iš daugybės pepino veislių dvi yra pritaikytos vėsiam šiaurinio pusrutulio klimatui - Consuelo ir Ramses. Jie auginami šiltnamio sąlygomis arba patalpose. Augalas paprastai nepasiekia 1,5 m aukščio ir turi šias savybes:

• lapai ir stiebas primena saldžiosios paprikos krūmą;
• gėlės – baltos, panašios į bulves;
• vaisiaus forma yra apvali, pailgos arba kriaušės formos;

Prinokęs pepinas

• spalva subrendusi - citrina arba kreminė, su tamsiomis pailgomis juostelėmis ar dėmėmis;
• vaisių svoris - 50-750 g, vidutiniškai - apie 300-400 g;
• minkštimas šviesiai geltonas, saldžiarūgštis, labai kvapnus.

Dėmesio! Vandens dalis vaisiuose yra daugiau nei 92%, jie labai sultingi ir gerai malšina troškulį.

Jei vaisius auginate patys, skinkite juos tada, kai pasieks žąsies kiaušinio dydį ir įgaus tinkamą spalvą. Pernokęs vaisius tampa neskanus. Supjaustę pepiną iš karto suvyniokite į maistinį popierių. Derliaus nuėmimas tęsiasi iki žiemos, nes net ir ant to paties krūmo uogos gali sunokti skirtingu laiku.

Prinokusios uogos savo savybes išlaiko 3-4 mėnesius, laikant +4…+5 °C temperatūroje. Pepino lengvai toleruoja šaldymą, džiovinimą, konservavimą ir kitokį apdorojimą. Iš saldžiųjų agurkų ruošiami desertai – uogienės, konservai, kompotai, kūdikių maistas. Šiek tiek neprinokęs jis dedamas į daržovių gabalėlius ir salotas, marinuojamas kaip agurkai.

Pepino biocheminė sudėtis

100 g egzotikos yra nemaža askorbo rūgšties dozė – 35 mg. Todėl imunitetui stiprinti verta valgyti uogas. Iš kitų egzotikos naudingų medžiagų yra:

Dėmesio! 100 gramų pepino vaisiaus energinė vertė yra 80 kcal.

Naudingos pepino uogų savybės

Vertingos meliono kriaušės savybės pasireiškia profilaktikai ir gydant:

• Inkstų ir kepenų funkcijos sutrikimas. Vaisiaus sudėtyje esančios medžiagos pagreitina organų ir ypač jų gleivinių atsinaujinimą.
• Širdies ir kraujagyslių ligos. Sumažina tikimybę susirgti miokardo infarktu, aritmija, venų varikoze, ateroskleroze, anemija, krūtinės angina. Pagerėja bendra sistemos būklė: išlaikomas didelis kraujagyslių sienelių elastingumas, kraujo savybės, tarpląstelinio ryšio lygis.
• Virškinimo trakto sutrikimai. Dėl mažo rūgščių kiekio minkštime ji visiškai nekenksminga skrandžio ir žarnyno gleivinei. Normalizuojasi peristaltika, mikroflora, medžiagų apykaita. Vaisiai palengvina išmatų problemas.
• Diabetas. Šių uogų sudėtyje esanti fruktozė mažina nuovargį ir palaiko normalų medžiagų kiekį diabetu sergančio paciento organizme.

Pepino padeda palaikyti žmogaus sveikatą

• Onkologinės ligos. Pepino valgymas sumažina vėžio išsivystymo riziką organizme.
• Kraujas ir kraujagyslės. Uogos gerina kraujo krešėjimą ir dėl to žaizdų gijimą.
• Nervų sistemos sutrikimai. Vaisiai turi raminamąjį poveikį, mažina emocinį nuovargį, dirglumą, normalizuoja miegą.
• Skeleto ir raumenų sistemos veikimo sutrikimai. Uogos stiprina kaulus ir skatina audinių susiliejimą.

Pepino rekomenduojama vartoti sergant reumatu, odos ligomis, esant aukštam kraujospūdžiui. Padeda sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis, osteoporoze, hemofilija, dietų metu. Vaisiaus žievelė taip pat valgoma, nors ir ne tokia skani. Jame yra daug natūralių antioksidantų, kurie pasižymi stipriomis dezinfekuojančiomis ir priešvėžinėmis savybėmis.

Pepino kontraindikacijos. Atsiliepimai apie vaisius

Pepino turi nedaug kontraindikacijų. Tai yra alergija ir asmeninė netolerancija. Mitybos specialistai mini dar vieną įspėjimą: naudingos egzotikos savybės pasireiškia tik tuo atveju, jei jomis nepiktnaudžiaujama. Jei suvalgote per daug uogų, galite patirti odos alergiją ir šiek tiek pablogėti savijauta – tipiškos reakcijos į pietietiškus vaisius.

Patarimas. Žalios uogos valgomos kaip melionai, nulupant odelę. Sėklos yra minkštimo gilumoje. Bet jie nėra kieti ir visiškai negadina skonio, todėl ir valgomi.

Rusijos gurmanai, sprendžiant iš atsiliepimų tinkle, dažniausiai susipažįsta su pepino atostogaujant Turkijoje. Vaisių kaina yra gana didelė, o skonis daug prastesnis už melioną, agurką ir bananą, su kuriais lyginamos uogos. Nors minkštimas labai sultingas. Tačiau daugelis nepataria pirkti pepino arba rekomenduoja valgyti tik salotose. Esmė gali būti ta, kad neprinokę vaisiai dažniausiai parduodami turguje ir prekybos centre. Skoniu jie stulbinamai skiriasi nuo prinokusių (neigiama kryptimi). Prinokusių uogų išbandę žmonės apie jas kalba teigiamai. Pepiną ypač mėgsta savo rankomis uogas užsiauginę sodininkai.

Pepino derlius: vaizdo įrašas