Lazdyno riešutai, kurių galima rasti ant lazdyno, turi daug naudingų savybių. Unikali sudėtis suteikia jiems gydomąjį poveikį žmogaus organizmui. Ir apskritai tai labai skanus delikatesas, kurį mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Jei norite apsirūpinti šių riešutų atsargomis žiemai, tuomet turite žinoti, kada nuimti lazdyno riešutų derlių. Išsiaiškinkime šį klausimą.

Kada nuimti lazdyno riešutų derlių?

Norint nuimti derlių iš bet kurio augalo, svarbu bent šiek tiek pažinti jo biologiją. Pavyzdžiui, jei ketiname eiti į mišką lazdyno riešutų, tai turime žinoti, kad lazdynas apdulkinamas vėjo pagalba, šis procesas vyksta pavasarį dar prieš žydint lapams, kad nebūtų trukdoma žydėti. žiedadulkių judėjimas.

Kurį mėnesį rinkti lazdyno riešutus?

Paprastai masinis riešutų nokimas vyksta rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Tačiau neatidėliokite surinkimo proceso, nes pernokę riešutai išdžiūsta ir praranda daug naudingų medžiagų. Paprastai šiuo metu po medžiu jau yra daug nukritusių riešutų, todėl tai tarsi signalizuoja, kad derėjimo laikotarpis baigėsi.

Surinkę riešutus, juos reikia gerai išdžiovinti, šiems tikslams galite naudoti kelis būdus: keptuvę, orkaitę, po atviru dangumi. Jei naudojate orkaitę, po kelių valandų galite gauti lazdyno riešutus, jau išdžiovintus ir paruoštus laikyti, tačiau saulėje turėsite palaukti kelias dienas. Perkėlus juos į stiklinį indą, surinktų lazdyno riešutų skoniu galėsite mėgautis visą žiemą.

Ir šiandien šis rekordas - "Lazdyno riešutas (lazdyno riešutas) Maskvos sritis» atsidaro skaitytojams svetainę nauja tema, skirta suprasti Maskvos srities prigimtį

Ant žemių Maskvos sritis auga labai daug įvairių naudingų ir reikalingų augalų, kuriuos mūsų protėviai naudojo labai sėkmingai, todėl antraštėje, pavadintoje „“, atsirado subantraštės kaip pagrindinės kaimo gyvenimo temos tęsinys – „“, „“ ir, manau, , per labai trumpą laiką bus dar keli elementai ta pačia tema.
Bet kokiu atveju ir bet kokioje situacijoje šie įrašai ir straipsniai gali būti naudojami realiame gyvenime ir, esant reikalui, naudojami kaip užrašų knygelė, kurioje liejasi informacija iš pasaulinio žiniatinklio metraščių.
Šioje medžiagoje, kurią dabar skaitote, kalbėsime apie viską, kas buvo žinoma nuo vaikystės, daugiametį augalą - miško lazdynas arba, moksliškiau, Lazdynas.

Duomenys, kuriuos perskaitysite žemiau, man pasirodė įdomūs ir juokingi, o jei pažvelgsite į šį klausimą naudingumo ir praktiškumo požiūriu, manau, kad svetainės antraštė „ Maskvos srities miško dovanos„Padės daugeliui iš mūsų šiek tiek kitaip pažvelgti į mus supančią gamtą Maskvos sritis.

Miškinis lazdynas ir jo vaisiai – nauda ir pritaikymas

Apie lazdyno riešutų ir juose esančios folio rūgšties bei vitamino E naudą jau parašyta ištisai tomai – jų žinias ir duomenis praleisime, nes paprastam žmogui šios smulkmenos nenaudingos. Jam – eiliniam sodininkui, vasarojui ar paprastam pasauliečiui visi šie procentai „Kaip karvės balnas“ – suteikia skanių receptų, pritaikymo būdų ir praktinių žinių. Kreipsimės į juos.

Lazdyno riešutų rinkimas ir laikymas

Remiantis daugybe garantijų, tinkamai laikant lazdyno riešutus arba, kitaip tariant, lazdyno riešutus galima laikyti iki 4 metų, neprarandant naudingų savybių.
Renkamas miškas lazdyno riešutai arba lazdynas, būtina gaminti rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Riešutų pilno nokimo laiką rodo įvyniojimų rudumas ir riešutų išliejimas kevale, kai šakos suplakamos.

Jei lazdyno riešutas tvirtai laikosi ir pats nenukrenta, jam reikia duoti laiko sunokti (tačiau būkite atsargūs – visiškai subrendę lazdyno riešutai nubyra per kelias dienas, o paukščiai ir kiti gyvūnai sode galite pasivaišinti savo derliumi, ir jūs tiesiog neturėsite laiko rinkti ilgai lauktų riešutų).
Iš karto po nokinimo lazdyno riešutai dar netinka valgyti – neskubėkite traukti riešutų iš kevalo!

Kad lazdyno riešutai įgautų jiems būdingą skonį ir tekstūrą, branduoliai neturėtų būti ištraukiami iš kieto kevalo, kol jie visiškai neišdžiūvo ir sunoksta, o tai atliekama keliais etapais.
Surinkti riešutai pirmiausia džiovinami, paliekant kelias dienas šviesioje, vėdinamoje patalpoje. Subrendę riešutai, nuskinti iš miško ir šiek tiek išdžiovinti, turi būti nuvalyti nuo daržovių lukštų ir atsargiai išmesti visus riešutus, kuriuose yra įtrūkimų, vabzdžių pažeidimų arba apkarsusių, nemalonaus kvapo.

Po išpjaustymo riešutai siunčiami preliminariai saugoti ir išdžiovinti. Lazdyno riešutai sunoksta sausoje, tamsioje ir gerai vėdinamoje vietoje.
Idealus metas skaldyti riešutus ir išgauti skaniausius branduolius yra laikas, kai džiovintuose branduoliuose jau yra didžiausia maistinių medžiagų koncentracija, tačiau jie dar nepradėjo džiūti ir ženkliai mažėja. Lazdyno riešutų laikas ir savalaikiškumas yra labai svarbūs, o norint nustatyti palankiausią laikotarpį idealiai branduolių būklei, turėsite pasikliauti intuicija ir ... klausa.

„Teisingas“ lazdyno riešutas skamba atitinkamai - pilant kevalas turi garsiai belstis vienas į kitą, tačiau riešuto judėjimas lukšto viduje neturėtų būti girdimas. Atspėti ir nepraleisti akimirkos pakankamai sunku – reikia nuolat tikrinti laikomus riešutus ir išbandyti, koks yra branduolių skonis.

Tačiau nesunku nustatyti, ar pavėlavote ir perdžiovinote lazdyno riešutus. Džiovinti riešutai skleidžia barbenimą pakratant prie ausies, seni ir per daug susitraukę branduoliai, laisvai judantys lukšte, skonis toks pat nemalonus kaip ir neprinokę riešutai.

Visiškai subrendę, nepriekaištingos būklės lazdyno riešutai laikomi taip pat, kaip ir pirkti riešutai – kevaluose 3–12 °C temperatūroje, sausoje ir tamsioje vietoje (per metus), jei oras yra sausas. arba dar žemesnėje temperatūroje nuo 0 iki 3 °C su tais pačiais kitais parametrais (iki 3 metų).

Lazdyno riešutus su kevalais geriau laikyti popieriniuose ar medžiaginiuose maišeliuose ir maišeliuose. Jei jį išvalysite, jis gali būti laikomas šaldytuve gana trumpą laiką, kai indas yra visiškai sandarus ...

Tačiau iš šios nuostabios Maskvos srities miško dovanos saugyklos jau verta pereiti prie temos, ką galima paruošti iš lazdyno riešutų, nuo kokių negalavimų tai gali padėti žmogui, ką galima paruošti iš lazdyno riešutų namai?

Lazdyno riešutų (lazdyno riešutų) naudojimas kasdieniame gyvenime

SVARBU!!!

Per didelis lazdyno riešutų naudojimas sukelia žarnyno perteklių ir sukelia smegenų kraujagyslių spazmus. Produkto paros norma yra 30-50 g.

Tinktūra imunitetui kelti

Pusiau litro stiklainio pripildyti sausais lazdyno lapeliais, užpilti 0,7 l sauso baltojo vyno, palaikyti tamsioje vietoje 1 savaitę, retkarčiais papurtant, perkošti. Gerkite po 50 ml 3 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 2-3 savaitės.

hemoglobinas ir anemija

Susmulkinkite 20 lazdyno riešutų branduolių, sumaišykite su 100 g razinų, iš anksto išvirtų arba 2-3 valandas pamirkytų vandenyje. Paimkite 1-2 šaukštus. l. mišinys 3 kartus per dieną.

Lazdyno antpilu gydomas cistitas

Jums reikia 1 valg. l. sausus lazdyno lapus užpilti 200 ml verdančio vandens, palikti kambario temperatūroje, kol atvės, perkošti ir per dieną išgerti į 4 dalis.

Lazdyno nuoviras nuo tromboflebito ir venų varikozės

Iš jo lapų ir žievės galite paruošti nuovirą, kuris yra geras, nes turi priešuždegiminį ir nuskausminamą poveikį. Ir taip kiekvieną vasarą kaupiame lazdyno atsargas.

Kad nepakenktume šiam krūmui, žievę visada pašaliname tik nuo plonų ar nukritusių šakų.

Paimkite 1 šaukštelį. susmulkintą žievę ir džiovintus lazdyno lapus, užpilti I 0,5 l verdančio vandens, virti ant silpnos ugnies 10 min., palikti 1 val., perkošti. Gerti po 1/2 stiklinės 4 kartus per dieną prieš valgį.
Neišmeskite nuo žievės likusios košės ir garuose virtų lapų! Galima naudoti – tepti ant uždegiminių venų. Skausmas alpsta, karščiavimas mažėja. Kaip žinia, šį gydymo būdą taikė ir A.S. Puškinas.

Skanus maistas širdžiai po infarkto

Į penkis susmulkintus riešutų branduolius įdėkite 10 gabalėlių džiovintų abrikosų, 1 valg. l. medaus, sumaišykite ir valgykite mažomis porcijomis visą dieną. Kiekvieną dieną geriau paruošti naują porciją.

Dabar kas tris mėnesius profilaktikai tokį mišinį valgome 2–3 savaites – mūsų „ugniniam varikliui“ reikia pasikrauti. Skanu, maistinga – pirštus apsilaižysi! Manau, kad tau patiks.

Taigi galite sustiprinti širdies raumenį ir užkirsti kelią daugelio širdies ir kraujagyslių ligų, aterosklerozės vystymuisi. Toks patiekalas turėtų būti kiekvieno šerdies racione.

Lazdyno riešutas nuo vyriškų ligų

Reikia 1 kg susmulkintų lazdyno riešutų kevalų, 2 litrų vandens. Lukštą užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti ant silpnos ugnies, kol skysčio tūris sumažės iki 1 litro. Gerkite po 30 ml 3 kartus per dieną prieš valgį. Nuovirą laikykite šaldytuve. Ilgalaikis gydymas – iki 2 mėnesių, o po 1 mėnesio pertraukos gydymą galima kartoti.

Tepalas nudegimams ir žaizdoms gydyti

Lazdynas kovo – balandžio mėnesiais yra nepaprastai gražus! Šiuo metu jis žydi - pasirodo subtilūs auskarai su mažomis gėlėmis. Truputį paliečiate, kai tik išsilieja geltonos žiedadulkės.
Šiuos auskarus atsargiai renku, išdžiovinu ir dedu į popierinį maišelį. Tada pasidarau tepalą, kurio dėka greitai užgyja visos žaizdos, nudegimai.
Imame 1 stiklinę auskarų, užpilame 100 ml alyvuogių aliejaus, troškiname vandens vonelėje 3 valandas, šiek tiek atvėsiname ir įdedame 2 arb. bičių vaško. Gerai išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į stiklainį.

Lazdyno vaisiai nuo bronchito

Paimkite 50 lazdyno branduolių, užpilkite 1 stikline šilto virinto vandens, uždenkite, palikite 12 valandų. Tada supilkite antpilą į emaliuotą dubenį, o branduolius sumalkite iki košės. Po to riešutų košę užpilkite antpilu ir palikite 3 valandoms, o tada padėkite į vandens vonią. Kai košė atšils, įpilkite 5 valg. l. natūralaus grietinėlės ir 2 arb. medus. Vartoti 2 kartus per dieną po 1 valg. l. prieš valgant.

Tiems, kurie planuoja auginti graikinį riešutą savo sklype darže ar sode, svarbu susipažinti ne tik su priežiūros taisyklėmis. Patartina išmokti taisyklingai rinkti graikinius riešutus ir kada pradėti šią procedūrą, kol medžiai nepraeis derėti. Taip pat sužinosite, kur Rusijoje riešutų derlius didesnis ir kaip nustatyti brandos požymius derliaus nuėmimui.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Kai riešutai nuskinti: brandos požymiai

Žinojimas, kurį mėnesį nuimamas tam tikrame regione auginamų riešutų derlius, sodininkas gali gauti daugiausiai prinokusių riešutų už mažiausią kainą. Derliaus apimtį neigiamai veikia tai, kad jie labai mėgsta ėsti paukščius ir voveres. Ir jie tiksliai žino, kada ir kur skinti puikaus skonio graikinius riešutus. Tinkamu metu iš medžių paimti vaisiai turi daug naudingų savybių, kurios, padėjus į palankias sąlygas, išlieka juose vienerius-dvejus metus.

Į ką atkreipiate dėmesį rinkdami riešutus:

• Vienas ryškiausių požymių – minkštosios vaisiaus vandenų membranos įtrūkimai. Apatinėse šakose, kur yra pirmieji prinokę vaisiai, vyrauja palankesnės nokinimo sąlygos.
• Medžio su bręstančiais riešutais lapija išblunka ir pagelsta.
• Numatomą derliaus nuėmimo laiką nesunku nustatyti, žinant jo įvairovę. Techninėse specifikacijose taip pat nurodytas graikinių riešutų derlius iš vieno medžio.
• Paprastai pavasarį žydinčių medžių vaisiai subręsta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, o žydinčių birželį – nuo ​​trečios rugsėjo savaitės.
• Subrendę riešutai sudaro kietą kevalą, po kuriuo branduolys išlieka drėgnas, todėl jis atrodo sunkus.

Kurį mėnesį nuimamas graikinių riešutų derlius?

Gerą patirtį turintys augintojai kartais pradeda lupti riešutus dar prieš sutrūkinėjant jų lukštui, skaičiuoti. Jie tai daro, kaip taisyklė, nuo paskutinės rugpjūčio savaitės iki trečiosios rugsėjo savaitės. Norėdami tai padaryti, žali riešutai tiesiog numušami nuo medžio pagaliuku, surenkami ir supakuojami į medines dėžutes. Šioje formoje vaisiai bręsta dvi ar tris savaites vėsioje vietoje.

Daugelis, rinkdami riešutus pagal šią sistemą, vadovaujasi nuomone, kad saugiau nuimti derlių anksti, nei persistengti ir patirti nuostolių dėl paukščių ir graužikų. Subrendę dėžutėse vaisiai turi būti tinkamai išdžiovinti, kad būtų galima laikyti ilgiau nei metus.

Kiek vėliau graikiniai riešutai nuimami Krasnodare. Faktas yra tas, kad dauguma vietiniam klimatui tinkamų veislių subręsta tik rugsėjo viduryje. Nepaisant vėlyvo derliaus, riešutų tūris ir vidutinis dydis šiame pietiniame regione yra labai įspūdingi. Kai kurie vietiniai žino, kur Krasnodare nuskinti graikinius riešutus ir rudens pradžioje važiuoti į miško juostas. Čia augalas gerai pasiskirsto natūralia forma. Tie, kurie pirmieji nuima laukinį derlių, žiemai gauna kelis maišus riešutų.

Kaip nuimti graikinį riešutą

Nenulaužant šakų, graikiniai riešutai renkami ne per vieną ar dvi dienas, dažnai ši procedūra užsitęsia savaites, nes vaisiai pamažu nukrenta, kai subręsta. Visų pirma, reikėtų žinoti, kad ant žemės nukritusius riešutus būtina surinkti per 24 val. Po to, kai juos reikia išvalyti nuo nešvarumų ir nusiųsti išdžiūti. Kelias dienas žemėje išgulėję riešutai netinkami laikyti, nes labai tikėtina, kad jie užsikrės pelėsiu.

Nesugedę, pliki riešutai arba sandariai prigludusiu ir nepažeistu lukštu numušami pagaliuku ir supilami į kibirus ar dėžutes nokinimui. Laikykite juos atskirai nuo tų, kurie patys nukrito nuo medžio. Tie sodininkai, nuo kurių medžių lengvai nuverčiami visi vaisiai, visą derlių gali nuimti per dieną, surūšiuodami nokinimui ir džiovinimui.

Dar prie šakų prilipusius riešutus su sutrūkinėjusiais kevalais galima pašalinti šakas pakratant. Tiesa, šis būdas labiausiai pasiteisina auginant tas veisles, kurių derlius šiek tiek krito.

Kad rudenį nepažeistumėte minkšto vaisiaus lukšto, sodininkai naudoja specialų įrankį, kurį nesunkiai pasigaminsite patys. Tai ilga lazda su maišeliu. Toks prietaisas leidžia nuskinti riešutus nuo žemės.

Kada skinami graikinių riešutų lapai?

Dėl cheminės graikinių riešutmedžių lapijos sudėties jie yra daugelio biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Jų dėka žalumynų terapinis naudojimas padeda gydyti daugelį ligų, stiprina imunitetą, didina bendrą tonusą. Didžiausia naudingų komponentų koncentracija želdiniuose stebima pavasario ir vasaros sandūroje. Tai ypač pastebima stipriame balzamiko kvape. Todėl šiuo konkrečiu metu būtina rinkti gydomąsias žaliavas būsimam gydymui.

Kur rinkti graikinius riešutus Kryme

Graikinį riešutą į Krymo teritoriją senovėje atgabeno graikai, tačiau vietinis klimatas augalui patiko. Dabar šis medis auga kaip visavertis asortimento paveldėtojas. 19–20 amžių sandūroje Krymas buvo vienas didžiausių graikinių riešutų auginimo regionų, tačiau praėjusio amžiaus viduryje šis statusas buvo prarastas.

Nepaisant to, medis ir šiandien laisvai auga visame pusiasalyje. Apskritai, jį galima surinkti beveik bet kur. Svarbiausia pasirinkti tinkamą momentą, kad vaisiai būtų prinokę ir sveiki.

Kaip laikyti nuskintus graikinius riešutus

Nuėmus derlių, riešutai džiovinami, kad būtų ilgai išsaugota naudinga sudėtis. Tam kraikas džiovinamas 5–6 dienas. Patartina tai daryti gatvėje, tačiau jei tokios galimybės nėra, tinka ir namų grindys.

Norint veiksmingai laikyti daugiau nei šešis mėnesius, graikinį riešutą reikia džiovinti šiltoje orkaitėje 50–60 minučių. Būtina, kad temperatūra būtų žema, kad galėtumėte šiek tiek praverti orkaitės dureles.

Gerai išdžiūvusius riešutus reikia supilti į dėžutes arba medžiaginius maišelius ir laikyti sausoje vietoje, kur nėra daug šviesos, apie 15˚C aplinkos temperatūroje. Balkonas visai nėra tinkama sandėliavimo patalpa. Jame dažnai būna didelė drėgmė, dėl kurios riešutas užkrečia pelėsius. Infekcijos rizika žymiai padidėja, kai oro drėgnumas viršija 70%. Aukšta temperatūra ir daug šviesos taip pat neprisideda prie ilgalaikio saugojimo. Dėl to riebiosios rūgštys oksiduojasi, o produktas įgauna apkartusį skonį.

Kaip laikyti nuluptus branduolius

Branduoliai be apvalkalo apsaugos turi daug trumpesnį galiojimo laiką. Maksimaliai išsaugomos naudingos savybės šaldytuve galima įdėjus į jį sandariai uždarytą stiklinį indelį su nuluptais riešutais. Taigi geriausios formos jie gali būti išsaugoti mažiausiai šešis mėnesius.

Graikinis riešutas yra tikras lobis, mėgstamas delikatesas ir lyderis tarp visų planetos riešutų pagal savo paklausą ir naudingas savybes.

Riešutas – naudinga gamtos dovana

Kada rinkti graikinius riešutus – vaisius, naudojamus daugelyje pasaulio virtuvių ir kuriuose gausu naudingų vitaminų, daug baltymų ir mineralų?

Graikiniai riešutai suteikia jėgų vegetariškai mitybai, yra galingi antioksidantai ir didina potenciją; žaliojoje žievėje gausu jodo, turi priešuždegiminį ir gydomąjį poveikį. Dešimt gabalėlių graikinių riešutų vaisių per dieną yra rekomenduojamas kiekis suaugusiam žmogui; vaikas gali valgyti nuo 5 iki 7 vnt.

Ruduo – graikinių riešutų derliaus metas

Kada skinti graikinius riešutus? Tokių vertingų vaisių nokimo laikotarpis patenka į rudenį. Būtent šis laikas turtingas įvairių javų derliumi. Beje, vidutinė graikinio riešuto gyvenimo trukmė yra 400 metų. Priklausomai nuo veislės, vaisiai yra skirtingos formos: apvalūs, ovalūs, kiaušiniški, uždengti žaliu apvalkalu, kuris palaipsniui, bręsdamas, pajuoduoja ir sutrūkinėja. Korpuso paviršius dažnai būna lygus, stambiai ir smulkiai raukšlėtas, kartais nelygus ir turi daug ląstelių. Riešutas yra šilumą mėgstantis augalas, jam reikia daug saulės ir aukštos vidutinės metinės temperatūros.

Vaisių sunokimo požymiai

Kada galima nuimti graikinių riešutų derlių? Dažnai pats medis leidžia suprasti, kad vaisiai prinokę ir paruošti valgyti. Augalas dosniai dalijasi derliumi tiesiog numesdamas jį ant žemės. Taip gamta sutaupo jam poreikį rinkti riešutus tokiame aukštyje, kuris, beje, gali siekti 35 metrus. Todėl viskas paprasta: tereikia pasilenkti ir surinkti riešutus nuo žemės.

Daugelis gali susimąstyti, kaip ir kada yra geriausias laikas skinti graikinius riešutus. Apie vaisių sunokimą galima spręsti ne tik iš to, kad jie subyrėjo į žemę; suskilinėję žali lukštai – dar vienas vaisių brandos požymis, kurį geriausia skinti su pirštinėmis, nes išsiskiriančios riešutų sultys ant odos palieka nuolatines tamsias dėmeles. Jei žalia žievelė nėra iki galo atidaryta, į pagalbą galite paimti nedidelį peilį. Yra dar vienas sudėtingas būdas išlaisvinti riešutus; tam rekomenduojama juos panardinti į vandenį: vaisiai liks apačioje, o žalia žievelė plauks.

Graikinių riešutų derliaus nuėmimo ypatybės

Kaip nustatyti vaisių brandą, lyg ir aišku, belieka išsiaiškinti, kada reikia rinkti graikinius riešutus. Jų masinio rinkimo laikotarpis patenka į rugsėjį-spalį, vienas medis gali užauginti nuo 100 iki 300 kilogramų. Riešutas žydi balandžio-gegužės mėnesiais, pradeda duoti vaisių nuo 7-10 metų amžiaus, kai kurios veislės džiugina derliumi 3-4 sodinimo metus. Nuėmus derlių, riešutus reikia paskleisti plonu sluoksniu ir išdžiovinti, periodiškai apverčiant. Sausos žaliavos, kurią galima surinkti į maišelį ir nustatyti sandėliavimui, išeiga bus apie 25 proc. Mansarda yra gana tinkama kaip kambarys; bet kuriuo atveju saugojimo vieta turi būti sausa ir vėsi.

Jei ketinate riešutus laikyti 2–3 metus, reikia atlikti keletą manipuliacijų. Vaisius 7-8 valandas reikia panardinti į pasūdytą verdantį vandenį, išdžiovinti ir sudėti į maišelį. Stipriai išdžiūvusius riešutus galima „atgaivinti“ 5–6 dienoms pamirkius juos pasūdytame vandenyje. Norėdami gauti gerą derlių, būtinai maitinkite organinėmis trąšomis.

Kada skinti graikinius riešutus pieno stadijoje

Žinomas dėl savo. Būtent šiuo laikotarpiu labiausiai rekomenduojamas neprinokęs vaisius su dar nesukietėjusia šerdimi, kuris yra želatinos, nesuformavęs tvirto lukšto, minkštas, sultingas ir lengvai pjaustomas peiliu. derliaus nuėmimas. Kada nuimti žalius graikinius riešutus, kad būtų galima išnaudoti visas jų naudingąsias savybes? Diena prieš (liepos 7 d.) – pats optimaliausias metas nuimti sveikų žaliavų derlių.

Žalią riešutą reikia lengvai perverti didele adata, o iš skylės matyti gausus sulčių tekėjimas. Žaliųjų riešutų vaisiuose vitamino C yra 50 kartų daugiau nei apelsinuose ir kartų daugiau nei juoduosiuose serbentuose. Kada galima rinkti žalius graikinius riešutus – aišku: tai liepos pradžia.

Surinktas žaliavas reikia nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti griežinėliais ir sudėti į sausus stiklainius, pabarstyti cukrumi santykiu nuo 1 iki 2. Toliau stiklinius indus reikia uždengti švariais dangteliais ir padėti į šaldytuvą. Atsiradus skysčiui, pastarąjį reikia nusausinti ir vartoti ištisus metus, įpilant į gėrimus, bet ne daugiau kaip po valgomąjį šaukštą. Toks ekstraktas yra veiksminga priemonė gydant žarnyno infekcijas, kurias lydi viduriavimas. Dozavimas suaugusiam - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą 3 kartus per dieną, vaikams – po arbatinį šaukštelį.

Alkoholio tinktūros iš žaliųjų riešutų receptas

Supjaustykite į butelį su 30 neprinokusių vaisių, užpilkite alkoholiu ir palikite saulėje 14 dienų. Praėjus šiam laikui perkošti, į likusius spaustus vaisius įberti cukraus pagal skonį, įpilti spirito (arba degtinės), palikti apie mėnesį ir perkošti. Dėl skonio galite pridėti cinamono ar gvazdikėlių. Gerti po 30 gramų po valgio.

Graikinių riešutų lapų gydomosios savybės

Kada skinti graikinius riešutus? Būtent ruduo yra tas metų laikas, kuris dosniai apdovanoja tokiais naudingais ir mylimais vaisiais. Verta žinoti, kad jo lapai naudingi ir riešutmedžiui, kurio nuovirai naudingi sergant odos, virškinamojo trakto ir moterų ligomis. Kaip vaistinė žaliava parenkami ryškiai žali jauni lapai, nuspaudžiant juos nuo centrinio lapkočio. Rinkti rekomenduojama sausu oru, derliaus nuėmimo mėnuo – birželis.

Džiovinimas turi būti atliekamas pavėsyje, po baldakimu arba vėdinamoje vietoje. Džiovintas žaliavas laikykite vėsioje, sausoje vietoje popieriniuose maišeliuose. Graikinių riešutų lapų kvapas atbaido muses. Būtent dėl ​​šios savybės riešutai buvo sodinami tose vietose, kur turėjo susirinkti svarbūs žmonės, aptarti planus ir ilgai laukti. Mažomis dozėmis kvapas yra malonus žmogui, didele dalimi sukelia galvos skausmą ir miego sutrikimus.

Graikinio riešuto lapų nuoviras

Norint paruošti sveiką nuovirą, 250 gramų džiovintų lapų reikia užpilti litru karšto vandens ir 20 minučių pavirti vandens vonelėje, tada atvėsinti, perkošti ir įpilti į vonią arba naudoti nuo odos ligų losjonų pavidalu. Riešutmedžio lapų antpilas – veiksmingas bendras tonikas, rekomenduojamas esant jėgų praradimui, nereguliarioms mėnesinėms, esant gastroenteritui, aterosklerozei. Dažnai naudojamas kartu su kitais vaistiniais augalais.

Graikinio riešutmedžio perikarpo nauda

Apyvaisis renkamas nuėmus vaisių derlių. Juos reikia perpjauti per pusę, o paskui džiovinti šiltoje patalpoje arba džiovykloje 30-40 laipsnių temperatūroje. Sausų žaliavų išeiga – 20 proc. Sėkmingai eksportuojami džiovinti lapai ir apyvaisis, kurių nuoviras pasižymi priešuždegiminiu ir žaizdas gydančiu poveikiu. Jie gydomi nuo opų, furunkulų, stomatito, tonzilito, nušalimų. Šaukštą žaliavos reikia užpilti stikline vandens, minutę pavirti, pusvalandį palaikyti, perkošti ir gerti po ketvirtadalį stiklinės prieš valgį 3 kartus per dieną. perikarpas rekomenduojamas esant menstruacijų sutrikimams, leukorėjai ir kraujavimui, ypač iš gimdos. Paruošimui reikia 5 valgomuosius šaukštus žaliavos užpilti puse litro vandens, pavirti ketvirtį valandos, palikti apie 30 minučių, perkošti ir naudoti kaip žaizdų gijimo priemonę.

Ruduo – tai metas, kai rinkti graikinius riešutus yra labai naudinga ir įdomi veikla. Kartu su fiziniu aktyvumu tai yra raktas į sveikatos išsaugojimą, nes graikiniai riešutai yra naudingų mikroelementų sandėlis. Svarbiausia yra laiku apsvarstyti jį po kojomis tarp tankių graikinių riešutų lapų.

Ačiū

Kas iš mūsų nemėgtų valgyti skanių lazdyno riešutų, surinktų nuo medžio vadinamo lazdynas. Ir jei daugelis daugiau ar mažiau žino apie naudingąsias lazdyno riešutų savybes, tai apie gydomąsias šio augalo žievės, lapų ir kitų dalių savybes žinome gana mažai. Na, laikas užpildyti šią spragą, ir šis straipsnis padės tai padaryti.

Augalo lazdyno (lazdyno) aprašymas

Lazdynas (šis augalas liaudyje vadinamas lazdynu) priklauso beržų šeimai. Šis krūmas laikomas ilgamečiu, nes jo „gyvenimo“ trukmė yra apie 80 metų.

Augalas gavo savo pavadinimą dėl lapijos formos (lazdyno lapai yra gana dideli ir plačiai ovalūs), savo išvaizda primenantys karšius, o viršutinis lapų paviršius yra tamsiai žalios, o apatinis - šviesiai žalias.

Kaip tai atrodo?

Lazdyno aukštis gali siekti 3 - 7 m. Šiek tiek pūkuojantys augalo lapai turi širdies formos pagrindą ir smailią viršūnę.

Lazdyno šakos padengtos ruda žieve su baltais lęšiais. Jauni ūgliai išsiskiria pilka spalva ir krašto buvimu.

Augalo žiedai yra vienalyčiai: pavyzdžiui, vyriški žiedai yra auskarų pavidalo, išsidėstę ant trumpų šakų, o moteriški žiedai labiau primena pumpurus.

Lazdyno vaisius yra rusvai gelsvas valgomasis riešutas, įsuptas į lapinį vyniotinį – savo išvaizda primenantį varpelį.

Kur jis auga?

Lazdynas plačiai paplitęs europinėje Rusijos dalyje, Baltijos šalyse, Ukrainoje ir Baltarusijoje, Kaukaze ir Tolimuosiuose Rytuose.

Šis augalas mėgsta gaivias, drėgnas ir derlingas plačialapių ir mišrių miškų dirvas. Be to, lazdyną galite sutikti miško pakraščiuose, daubose ir tarp krūmų, kur augalas gali sudaryti gana tankius krūmynus.

Lazdynas ir lazdyno riešutas

Dažnai lazdynas ir lazdyno riešutai laikomi tais pačiais augalais, tačiau tai nėra visiškai tiesa, nepaisant to, kad šie augalai priklauso tai pačiai genčiai ir šeimai, turi panašią išvaizdą, sudėtį ir savybes.

Lazdyno riešutas (arba lazdyno riešutas) yra kultivuojama lazdyno rūšis. Tai derlingos, o svarbiausia – selektyvios lazdyno formos, o iš pradžių stambiojo lazdyno (Corylus maxima L) vaisiai buvo vadinami lazdyno riešutais, o šiandien selektyviu būdu lazdynai gaunami iš Rusijoje paplitusio paprastojo lazdyno.

Kuo lazdyno riešutas skiriasi nuo lazdyno?

Pagrindinis lazdyno ir lazdyno riešutų skirtumas yra tas, kad pirmųjų vaisiai yra tris keturis kartus didesni.

Be to, lazdyno riešutai pranašesni už lazdyno riešutus savo skoniu ir maistinėmis savybėmis, nes juose yra daugiau riebalų, baltymų ir kitų naudingų medžiagų.

Lazdynas ir lazdyno riešutai: kaip išsirinkti – vaizdo įrašas

Lazdyno veislės

Lazdynų gentis vienija apie 20 rūšių, tačiau mūsų platumose gamtoje daugiausia aptinkamas paprastasis lazdynas. Sąžiningai pažymime, kad yra ir kitų atskirų populiacijų, tarp kurių dažniausiai yra didelės, panašios į medžius, nevienalytės ir Mandžiūrijos lazdynas.

Didelis lazdynas (purpurea)

Purpurea lazdynas (arba lombardinis riešutas) yra didelis krūmas, galintis pasiekti 10 metrų aukštį. Didelis lazdynas turi pilkas šakas ir apvalius arba plačius ovalius dantytus žalios arba tamsiai raudonos spalvos lapus.

Didelio lazdyno vaisiai (būtent lazdyno riešutai) sugrūsti 3-6 gabalėliais ant 2-3 cm ilgio stiebo.Vaisiaus apvalkalas, sandariai prigludęs prie šerdies apatinėje dalyje, mėsingas. Paties lazdyno riešuto ilgis siekia 2–2,5 cm, o skersmuo – 1,5 cm.

Purpurea lazdyno vaisiai išsiskiria aukštu skoniu ir maistinėmis savybėmis, nes juose yra apie 60 procentų riebalų ir 15 procentų baltymų (dideli lazdyno riešutų skonis primena migdolus).

Gamtoje šis augalas randamas Mažojoje Azijoje, Turkijoje, Italijoje, taip pat Balkanuose.

Lazdynas (meškos riešutas)

Tai aukščiausia lazdyno veislė, kurios aukštis siekia 25 - 30 m. Šis medis, nepaisant jo pločio (nuo 6 iki 8 m), turi liekną kamieną, kurį vainikuoja platus taisyklingos formos piramidinis vainikas. Rudenį meškų riešutų lapai nusidažo aukso geltonumo arba žalsvai geltonais atspalviais.

Medžio žievė turi balkšvai pilką atspalvį, lapai lėkštėmis.

Šio augalo vaisiai turi įdubimą, išskaidytą į plonas, bet aštrias dantytas skilteles. Riešutų kevalas gana storas.

Yra meškinių riešutmedžių, kuriems daugiau nei 200 metų.

Laukinėje auga Užkaukazėje, Mažojoje Azijoje ir Balkanuose.

lazdynas

Tai krūmas, kurio aukštis siekia 2–3 m, o nuo krūmo pagrindo kyla daug stiprių ūglių.

Margas lazdynas turi labai tankų ir plačiai besidriekiantį vainiką.

Ruda augalo žievė išmarginta tankiai plaukuotais jaunais ūgliais.

Šios rūšies lazdyno lapai žydėjimo metu išsiskiria rausva spalva, vasarą įgauna tamsiai žalią atspalvį, o rudenį – aukso oranžinį arba aukso geltonumą. Lapo viršuje yra trys dantys.

Suapvalinti daugialapio lazdyno vaisiai yra iš viršaus suploti, jų skersmuo ne didesnis kaip du centimetrai. Riešutai pasižymi dideliu skoniu, nors pagal juose esančių aliejų ir kitų maistinių medžiagų kiekį jie nusileidžia paprastajam lazdynui.

Įvairus lazdynas ne tik puikiai toleruoja sausrą, bet ir pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.

Šį augalą galima rasti Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Rytų Azijoje.

Mandžiūrijos lazdynas

Tai apie 3 - 4,5 m aukščio krūmas, dažniausiai formuojantis kelis išsišakojusius kamienus.

Mandžiūrijos lazdynas turi įtrūkusią tamsiai pilką žievę.

Jauni augalo ūgliai yra švelniai pūkuoti ir liaukiški.

Pagrindinis šio tipo lazdyno morfologinis bruožas yra pailgi lapai.

Mandžiūrijos lazdyno vaisius yra pailgas riešutas, padengtas plonu lukštu. Mažo dydžio riešutai, surinkti iš šios rūšies lazdyno, yra valgomi, tačiau dėl dygliuoto dygliuoto įvyniojimo juos sunku surinkti, taip pat išimti iš lukšto.

Mandžiūrijos lazdynas yra šalčiui atsparus ir pavėsiui atsparus augalas, natūraliai paplitęs Chabarovsko ir Primorskio teritorijose, Kinijoje (būtent Mandžiūrijoje) ir Korėjoje.

paprastasis lazdynas

Tai vertikalus daugiastiebis krūmas, kurio lajos aukštis ir plotis atitinkamai 4 ir 6 m.

Krūmo rusvai pilka žievė turi dryžuotus skersinius iškirpimus. Rusvai pilki paprastojo lazdyno ūgliai yra pūkuoti.

Lapų ilgis 6 - 12 cm, plotis 5 - 9 cm, o lapų viršus smailus.

Vaisiai gali būti pavieniai ir gali būti sugrūsti į 2–5 dalis. Šviesiai žalios spalvos varpelio formos vaisiaus įvynioklis yra aksominės struktūros ir susideda iš dviejų neteisingai išpjaustytų lapelių.

Pati veržlė gali būti sferinės arba šiek tiek pailgos formos, siekti 18 mm ilgį (veržlės skersmuo svyruoja nuo 13 iki 15 mm).

Gamtoje šios rūšies lazdynai randami visoje Rusijos europinėje dalyje, Kryme, Kaukaze ir Vakarų Europoje.

Kaip minėta aukščiau, Rusijoje labiausiai paplitęs paprastasis lazdynas, todėl naudojamas oficialioje ir tradicinėje medicinoje. Apie šios rūšies lazdyną bus kalbama vėliau šiame straipsnyje.

Lazdyno rinkimas ir derliaus nuėmimas

Kur rinkti?

Lazdyną rekomenduojama rinkti tose stepių ir miško stepių zonose, kurios yra nutolusiose nuo kelių ir pramoninės gamybos, tai yra ekologiškai švariose vietose. Tokios žaliavos bus naudingiausios organizmui (ypač kai planuojama vaistinei žaliavai naudoti ne tik riešutus, bet ir kitas augalo dalis).

Kada sunoksta lazdynas?

Lazdynas žydi kovo – balandžio mėnesiais (kol žydi lapija), o vaisiai sunoksta nuo vasaros pabaigos iki rudens pradžios, tai yra nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Riešutų brandos požymiai:
1. Korpuso pageltimas ir parudavimas.
2. Riešutų liejimo pradžia.

Kada nuimti lazdyno derlių?

Jaunų lazdyno lapų derlius nuimamas gegužės mėnesį.

Žievė nuimama anksti pavasarį ir vasaros pradžioje sulos tekėjimo metu, o tam naudojamos šakos, kurias reikia pašalinti.

Vaisiai skinami rugpjūčio – rugsėjo – spalio mėnesiais (viskas priklauso nuo riešutų brandos laipsnio).

Vaisiaus sunokimą liudija tai, kad šerdį lengva atskirti nuo lapo formos apvalkalo.

Kaip džiovinti?

Surinktos žaliavos (tiek žievė, lapai, tiek lazdyno vaisiai) džiovinamos gryname ore po tentais, palėpėje arba sausoje, bet tuo pačiu vėdinamoje patalpoje.

Šiek tiek džiovinti riešutai išleidžiami iš vyniotinių, po to jie galutinai išdžiovinami, kad jų drėgnumas būtų ne didesnis kaip 12 procentų. Tokią drėgmę namuose galite pasiekti džiovindami žaliavas vieną ar dvi savaites, o riešutus reikia paskleisti plonu sluoksniu.

Prinokusius lazdyno vaisius galima džiovinti džiovyklose arba orkaitėse, kurių temperatūra turi būti 60–70 laipsnių.

Jei vaisiai renkami neprinokę, reikia iš jų suformuoti mažas krūveles ir palikti džiūti sausoje patalpoje. Oksiduojantis taninams riešuto kevalas paruduoja. Dabar prinokusius riešutus galima atskirti nuo įvyniojimo ir džiovinti aukščiau aprašytu būdu, kad būtų galima ilgai laikyti.

Kaip laikyti lazdyną?

Naudingos lazdyno vaisių ir lapų savybės išlaikomos vienerius metus, o žievė – dvejus metus.

Gliaudytus riešutus geriausia laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje, o išlukštentus branduolius geriausia laikyti sandariame inde šaldytuve.

Lapų žievė laikoma popieriniuose maišeliuose.

Paprastojo lazdyno sudėtis ir savybės

Voverės
Veiksmas:

• dalyvavimas raumenų masės formavimo procese;
• hormonų lygio reguliavimas;
• hemoglobino transportavimas;
• imuniteto stiprinimas;
• erekcijos funkcijos gerinimas;
• skatina insulino sintezę.

Fiksuotos alyvos
Veiksmas:

• medžiagų apykaitos procesų reguliavimas;
• audinių, taip pat kūno ląstelių formavimas ir atkūrimas;
• uždegimo židinių pašalinimas;
• skatinti žaizdų gijimą;
• neigiamo kancerogenų poveikio neutralizavimas.

Angliavandeniai
Veiksmas:

• aprūpinti organizmą energija;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
• cukraus kiekio kraujyje normalizavimas;
• padidinti organizmo apsaugą;
• riebalų nusėdimo kepenų ląstelėse prevencija.

Eterinis aliejus
Veiksmas:

• širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijų normalizavimas;
• kosulio minkštinimas ir pašalinimas;
• padidėjęs gleivių ir skreplių atsiskyrimas nuo bronchų;
• virškinimo trakto funkcijų gerinimas;
• uždegimo pašalinimas.

Glikozidai
Veiksmas:

• prisidėti prie padidėjusio šlapimo išsiskyrimo;
• išplėsti kraujagysles;
• normalizuoti širdies darbą;
• neutralizuoti mikrobus;
• pagreitinti žaizdų gijimą;
• skatinti skreplių išsiskyrimą;
• nuraminti nervų sistemą.

sacharozės
Tai stipriausias imunosupresantas, kuris mažais kiekiais naudingas organizmui, o dideliais kenkia, mažina imunitetą, naikina dantis, prisideda prie nutukimo.

Taninas
Veiksmas:

• malšina uždegimą;
• sumažina virškinamojo trakto sekrecinę funkciją;
• skatina virškinimą;
• neutralizuoja apsinuodijimo simptomus;
• pagreitina žaizdų gijimą.

Betulinas
Veiksmas:

• atkuria lipidų lygį;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• neleidžia vystytis širdies ligoms;
• apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo;
• mažina cholesterolio kiekį;
• normalizuoja kepenų veiklą;
• padidina insulino absorbciją.

Flavonoidai
Veiksmas:

• stiprinti kraujagysles;
• nervų sistemos raminimas;
• uždegimo pašalinimas;
• padidėjęs tulžies išsiskyrimas;
• naviko formavimosi prevencija.

alkaloidai
Veiksmas:

• sumažinti skausmo sindromą;
• žemesnis kraujospūdis;
• normalizuoti kraujotakos procesą;
• prisidėti prie kraujo krešėjimo pagreitinimo;
• reguliuoti CNS darbą.

organinės rūgštys
Veiksmas:

• sumažinti skrandžio rūgštingumą;
• normalizuoti angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitą;
• stiprinti kraujagysles;
• normalizuoti virškinimą;
• užkirsti kelią druskų nusėdimui tiesiai į sąnarius;
• skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.

Vitamino C
Veiksmas:

• šlapimo rūgšties koncentracijos mažinimas;
• kapiliarų pralaidumo laipsnio padidėjimas;
• toksinų pašalinimas;
• stiprinti imuninę sistemą;
• skatinti kaulinio audinio formavimąsi;
• piktybinių navikų vystymosi prevencija.

Vitaminas E
Veiksmas:

• padeda išlaikyti kalcio kiekį organizme;
• optimizuoja medžiagų apykaitos tarpląstelinius procesus;
• pašalina toksinus;
• normalizuoja reprodukcinę sistemą;
• reguliuoja RNR ir baltymų biosintezę.

Vitaminas D
Veiksmas:

• aprūpina organizmą kalciu ir fosforu, be kurių neįmanoma normaliai formuotis kaulinio skeleto;
• kontroliuoja kolageno susidarymo procesus;
• prisideda prie kremzlinio audinio brendimo, taip pat kaulų mineralizacijos;
• stiprina imuninę sistemą;
• reguliuoja autoimuninius procesus.

Mineralai
Veiksmas:

• normalizuoti hematopoezės procesus;
• dalyvauti formuojant ir atkuriant kūno audinius;
• normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• normalizuoti vandens apykaitą;
• stiprinti imunitetą;
• pašalinti atliekas ir toksinus.

B grupės vitaminų
Veiksmas:

• normalizuoti medžiagų apykaitos procesus (angliavandenių, baltymų, riebalų);
• stimuliuoja nervų ir raumenų veiklą;
• normalizuoti virškinimą;
• sumažinti raumenų silpnumą ir skausmą kojose;
• skatinti koncentraciją;
• pagerinti regėjimą;
• prisidėti prie energijos gamybos;
• normalizuoti nervų sistemos veiklą;
• dalyvauti hematopoezės procese.

lazdyno savybės

• Sutraukiantis.
• Antipiretinis.
• Vazodilatatorius.
• Sutvirtinantis.
• Stimuliatorius.
• Vidurius laisvinantis.
• Imunomoduliuojantis.
• Priešuždegiminis.
• Antihelmintinis.
• Antidizenterinis.

Naudingos lazdyno riešutų savybės

Lazdyno riešutai yra gausus B grupės vitaminų ir kitų naudingų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis, įskaitant riebalinius aliejus, mineralines druskas, sočiąsias ir nesočiąsias rūgštis.

Riešutai pasižymi dideliu virškinamumu ir jų aminorūgščių pusiausvyra. Pažymėtina, kad pagal savo biologines savybes lazdyno riešutai priskiriami visaverčiams baltymams, kurie gali būti reikšmingas baltymų komponento dietos papildymas.

Svarbu! Siekiant kuo kokybiškesnio baltymų pasisavinimo, riešutus rekomenduojama valgyti atskirai nuo kitų produktų (riešutus galima vartoti su vaisiais).

Lazdyno riešutuose yra kalio, geležies ir kobalto, būtent šie mineralai yra atsakingi už raumenų audinio atsistatymą po intensyvaus fizinio krūvio.

Pagal maistinę vertę tokių riešutų branduoliai yra artimi riebiai kiaulienai.

Riešutus į racioną rekomenduojama įtraukti žmonėms, sergantiems kraujagyslių ateroskleroze, taip pat arterine hipertenzija. Riešutų nauda nėščioms moterims taip pat neabejotina, nes lazdyno vaisiai padeda padidinti laktaciją.

Lazdyno riešutuose yra paklitakselio, kuris yra priešvėžinė medžiaga, skirta kiaušidžių, stemplės ir krūties vėžiui, leukemijai ir Kapoši sarkomai gydyti.

Vandeniu sumalti riešutai jau seniai buvo apdoroti:

• inkstų akmenligė ir urolitiazė;
• vidurių pūtimas;
• hemoptizė;
• karščiavimas.

Branduoliai, sumaišyti su medumi, naudojami anemijai, strumai ir reumatui gydyti. Susmulkintų lazdyno riešutų ir kiaušinio baltymo mišinys skirtas nudegimams gydyti.

Nepaisant didelio kaloringumo, lazdyno riešutai yra skirti žmonėms, norintiems sulieknėti, tačiau reikia nepamiršti saiko. Taigi, nedideliais kiekiais lazdyno riešutuose esantys sveikieji riebalai padeda pagreitinti riebalų deginimo procesą. Be to, nedidelė sauja riešutų padidins sotumo jausmą, o tai padės atsikratyti tokios problemos kaip persivalgymas. Dietologų rekomenduojama norma – 25 g riešutų kaip užkandis.

Lazdyno riešutuose yra gana mažas angliavandenių kiekis, todėl juos gali vartoti diabetu sergantys žmonės.

Lazdyno riešutai labai naudingi ir vaikams, kurie padeda stiprinti imunitetą, skatina vystymąsi.

Riešutai ir pienas nuo kosulio, bronchito, pleurito ir plaučių uždegimo
Sauja smulkintų riešutų sumalama kavamale, o po to sumaišoma su stikline karšto pieno. Priemonė geriama po ketvirtadalį šildoma forma tris kartus per dieną, tarp valgymų.

Riešutai ir medus nuo hipovitaminozės, anemijos, distrofijos ir jėgų praradimo
Priemonei paruošti riešutų branduoliai ir medus imami vienodais kiekiais. Riešutai sumalami ir sumaišomi su medumi. Gautas mišinys geriamas po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną, tarp valgymų.

Riešutai su kiaušinio baltymu nuo nudegimų
Prinokę riešutų branduoliai sumalami iki miltelių ir sumaišomi su vienu šviežiu kiaušinio baltymu. Gauta mase du-tris kartus per dieną tepamos apdegusios odos vietos.

Lazdyno nauda ir žala

Lazdyno privalumai

1. Gerinti žarnyno veiklą stimuliuojant jo motorinę funkciją.
2. Skatina inkstų akmenų tirpimą.
3. Imuniteto stiprinimas.
4. Padidėjusi laktacija.
5. Žaizdų gijimo pagreitis.
6. Karščiavimo pašalinimas.
7. Padidėjęs apetitas.
8. Stiprinti venų tonusą.
9. Sumažėjęs kapiliarų pralaidumas.
10. Cholesterolio plokštelių susidarymo prevencija.
11. Kūno reprodukcinės funkcijos normalizavimas.
12. Kūno aprūpinimas energija.
13. Atsigavimas po intensyvaus fizinio ir psichinio streso.
14. Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas.
15. Senėjimo procesų lėtėjimas.
16. Kraujo apytakos gerinimas.
17. Kepenų valymas nuo toksinų ir toksinų.
18. Virškinimo trakto normalizavimas.
19. Širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi prevencija.

Lazdynuose (ypač riešutuose) labai daug kalcio, todėl šis augalas yra savotiškas pieno produktų „pakaitalas“. Tuo pačiu metu lazdynuose esantis kalcis puikiai pasisavinamas.

Kenkia lazdynui

Lazdyno riešutų nerekomenduojama vartoti sergant inkstų ir kepenų ligomis. Riešutai taip pat turėtų būti pašalinti iš dietos paūmėjus tulžies pūslės ligoms, nes organizmui juos bus labai sunku virškinti.

Be to, riešutų branduoliai gali išprovokuoti odos ligų paūmėjimą apskritai, o ypač neurodermitą.

Lazdyno lapų ir žievės antpilas didina kraujospūdį, todėl jo gerti hipertenzija sergantiems pacientams nepageidautina.

Gydymas lazdynu

Preparatai su paprastojo lazdyno yra skirti šioms patologijoms:

• anemija;
• plaučių liga;
• karščiavimas;
• hemoptizė;
• maliarija;
• prostatos padidėjimas;
• vangus žarnyno judrumas;
• flebeurizmas;
• kolitas;
• tinginio skrandžio sindromas;
• trofinės opos;
• tromboflebitas;
• kapiliarinis kraujavimas;
• epilepsija;
• hemorojus;
• askaridozė;
• B grupės hipovitaminozė;
• metroragija;
• kosulys;
• plaučių uždegimas;
• vidurių pūtimas;
• nudegimai;
• hipertenzija;
• diabetas;
• Urogenitalinės sistemos uždegimas.

Svarbu! Lazdynas ne tik padeda išgydyti išvardytas ligas ir būkles, bet ir yra puiki profilaktika, padedanti išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, įskaitant infarktą ir insultą, išsivystymo.

Lapai

Augalo lapai naudojami kaip antiseptinės ir priešuždegiminės priemonės skalaujant gargalius, gydant hemorojus ir odos ligas, anemiją ir venų varikozę.

Bark

Lazdyno žievės pagrindu pagaminti preparatai vartojami sergant maliarija, askaridoze, epilepsija, kojų opomis, prostatos hipertrofija, kapiliarais.
kraujavimas ir periflebitas. Gipso pavidalo lazdyno žievė gali būti naudojama navikams.

Vaisius

Vaisiai pagreitina akmenų tirpimo procesą sergant urolitiaze, užkerta kelią ir neutralizuoja dujų kaupimąsi žarnyne, prisideda prie skreplių pašalinimo iš plaučių ir bronchų.

Milteliai iš sauso pliušo (arba lukšto ir pliušinio nuoviras) skirti sergant kolitu.

Gėlės

Lazdyno žiedų tepalas ar antpilas skatina trofinių opų gijimą ir naikina venų varikozės apraiškas.

Šaknys

Lazdyno šaknų antpilas padeda išgydyti maliariją. Jai paruošti 20 g susmulkintos žievės reikia užpilti 200 ml verdančio vandens. Infuzuojama penkias valandas, priemonė filtruojama ir geriama po ketvirtadalį puodelio keturis kartus per dieną.

lazdyno sėklos

Lazdyno sėklose yra didelis kiekis riebaus aliejaus (iki 70 proc.), kurį labai lengvai pasisavina organizmas.

Sėklos naudojamos kaip priemonė, skatinanti motinos pieno gamybą. Taip pat ši augalo dalis padeda tirpdyti akmenis, atsikratyti vidurių pūtimo, malšinti karščiavimą, palengvinti karščiavimo eigą.

Lazdyno sėklų ir kiaušinio baltymo mišinys padės išgydyti nudegimus.

Mediena

Sausojo medienos distiliavimo procese gautas skystis naudojamas įvairioms odos ligoms, įskaitant egzemą, neurodermitą, streptodermą, psoriazę, epidermofitozę, gydyti.

Paprastojo lazdyno naudojimas medicinoje

Lapų nuoviras

Augalo žievės ir lapų nuoviras skirtas prostatos padidėjimui. Kompresai ir losjonai iš antžeminės lazdyno dalies prisideda prie žaizdų gijimo.

Nuovirui paruošti šaukštą susmulkintų sausų lapų ir lazdyno žievės užpilkite 300 ml verdančio vandens ir 15–20 minučių pastatykite į vandens vonią. Įtemptas ir otsuzhenny sultinys geriamas po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Panašiai galima paruošti antiseptinį, kraujagysles plečiantį ir priešuždegiminį nuovirą tik iš augalo žievės.

lazdyno arbata

Lazdyno lapus galima virti kaip įprastą arbatą, kuriai vienas valgomasis šaukštas žaliavos užpilamas verdančiu vandeniu, užpilamas 10 minučių, filtruojamas ir geriamas kaip tonizuojanti ir imunomoduliuojanti priemonė. Jei pageidaujama, į šią arbatą pagal skonį galima įberti cukraus.

Lazdyno užpilas

Žievės antpilas padės susidoroti su venų varikoze ir kapiliarų kraujavimu. Išgertas antpilas sumažins karščiavimą ir uždegimą.

2 valg Lazdyno žievę užpilkite 500 ml verdančio vandens ir palikite per naktį pritraukti hermetiškai uždarytame inde. Ryte infuzija filtruojama ir geriama vieną dieną 15 minučių prieš valgį.

Vietoj žievės tokiu pat būdu galima garinti lazdyno lapus.

Tinktūra

Lapų tinktūra padės palengvinti tokių ligų, kaip prostatitas, prostatos adenoma, venų varikozė ir tromboflebitas, eigą.

Tinktūrai paruošti 3 valg. švieži augalo lapai užpilami stikline degtinės, po to produktas dvi savaites infuzuojamas šiltoje vietoje. Įtempta tinktūra geriama po 40 lašų du kartus per dieną.

Kremas su lazdynu

Veido kremas, kurio viena iš sudedamųjų dalių yra lazdyno šakelės, puikiai valo, stiprina ir tonizuoja odą, mažina uždegimus ir paraudimus. Žemiau pateikta formulė tinka visų tipų odai ir gali būti naudojama kasdien.

Kremo ingredientai:

• kūdikių aliejus (pageidautina, kad jame nebūtų aromatinių kvapiųjų medžiagų) - 4 šaukštai;
• kokosų aliejus (gali būti pakeistas kukurūzų, alyvuogių ar bet kokiu kitu kauliukų aliejumi) - 2 šaukštai;
• emulsuojantis vaškas - 1 valgomasis šaukštas;
• boro rūgšties milteliai (arba boraksas) - ketvirtadalis šaukšto;
• virtas vanduo - 2 šaukštai;
• lazdyno šakų nuoviras - 1 valgomasis šaukštas.

Aliejai ir vaškas sumaišomi karščiui atspariame dubenyje, po to dubuo siunčiamas į garų vonią (ir aliejus, ir vaškas turi būti ištirpinti). Atskirame dubenyje vanduo pašildomas ir sumaišomas su boraksu (boraksas turi visiškai ištirpti). Į dubenį su rudu supilkite lazdyno šakų nuovirą, išmaišykite. Dabar gautą kompoziciją sumaišome su lydytu sviestu ir vašku (dėl to turėtų gautis vienalytė masė). Atvėsęs kremas dedamas į stiklainį, uždaromas dangteliu ir dedamas į šaldytuvą, kur laikomas ne ilgiau kaip šešias dienas.

Tepalas su lazdynu

Lazdyno pagrindu pagamintas tepalas padės išgydyti venų varikozę ir trofines opas.

Tepalui paruošti reikės lazdyno kačiukų, kurie renkami giedru ir sausu oru.

Viena stiklinė auskarų sumaišoma su 150 ml lazdyno riešutų aliejaus, po to gautas mišinys tris valandas troškinamas vandens vonelėje.

Iš vonios išimtas mišinys išspaudžiamas, o po to vėl pašildomas naudojant vandens vonią (svarbu, kad mišinys neužvirtų). Į šiltą mišinį dedama penktadalis stiklinės ištirpinto, o svarbiausia – natūralaus bičių vaško. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, tada mišinys vėl filtruojamas. Gauta masė supilama į stiklainį ir atvėsinama.

Šiuo tepalu kasdien tepamos sergančios venos, o ant trofinių opų tepami tvarsčiai su paruošta priemone.

Pažymėtina, kad aukščiau pateiktas lazdyno tepalo receptas taip pat pagreitins hemorojaus gijimą, padės susidoroti su prostatitu ir gimdos kaklelio erozija (gydant šias ligas, naudojami tepaluose suvilgyti tamponai).

Lazdyno riešutų aliejus

Ypač atkreiptinas dėmesys į aliejų, gaunamą iš lazdyno riešutų branduolių. Šis riebus aliejus yra malonaus skonio ir aromato, o naudingomis savybėmis jokiu būdu nenusileidžia populiariajam migdolų aliejui.

Lazdyno riešutų aliejus skirtas tokioms ligoms ir būklei gydyti:

• askaridozė;

Taigi, sergant helmintozėmis ir epilepsija, aliejus imamas 2 valg. tris kartus per dieną. Siekiant sustiprinti plaukus ir pagreitinti jų augimą, aliejus įtrinamas į galvos odą 15 minučių prieš plaunant šampūnu (kad poveikis būtų sustiprintas, aliejų galite sumaišyti su kiaušinio baltymu lygiomis dalimis).

Graikinių riešutų aliejaus savybės:

• sutraukiantis;
• žaizdų gijimas;
• antihelmintiniai vaistai;
• priešuždegiminis;
• tonikas;
• regeneruojantis.

Lazdyno riešutų aliejus plačiai naudojamas dermatologijoje ir
Norint pagerinti veido spalvą, į vieną arbatinį šaukštelį tokio riešutų aliejaus įlašinami du lašai apelsinų ar kiparisų eterinio aliejaus. Keli lašai gauto aliejaus mišinio lengvais masažuojamaisiais judesiais įtrinami į veido odą.

Norėdami atsikratyti spuogų, jums reikės šių aliejų mišinio:

• lazdyno riešutų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• eukalipto eterinis aliejus - 5 lašai;
• kipariso eterinis aliejus - 2 lašai;
• šalavijų eterinis aliejus - 3 lašai.

Gautas aromatinis mišinys kasdien tepamas ant kruopščiai nuvalyto veido.

Tokių aliejų mišinys padės pašalinti kraujagysles ant veido:

• lazdyno riešutų aliejus - 1 šaukštelis;
• citrinų eterinis aliejus - 3 lašai;
• kipariso eterinis aliejus - 3 lašai.

Aromatiniame mišinyje suvilgyta servetėle užtepama probleminės odos vietos. Reikėtų pažymėti, kad gydymo kursas yra vienas ar daugiau mėnesių.

Lazdyno riešutų aliejus padės sumažinti kojų nuovargį, tam turėtumėte paruošti šių komponentų mišinį:

• lazdyno riešutų aliejus - 4 dalys;
• sezamo aliejus - 2 dalys;
• medetkų aliejus - 1 dalis;
• jonažolių aliejus - 1 dalis.

Į 2 valg. Į gautą riebalų pagrindą įlašinami 5 lašai arbatmedžio eterinio aliejaus ir tiek pat levandų aliejaus. Gautas produktas masažuoja kojas, kol visiškai susigers.

Lazdynas nuo prostatito

Dėl savo priešuždegiminių ir stangrinančių savybių lazdynas naudojamas gydant prostatitą, kurio buvimą liudija šie simptomai:

• karšti delnai;
• staigus nuotaikos pasikeitimas;
• liaukų patinimas po pažastimis;
• Blogas kvapas.

Ligai paūmėjus, pakyla temperatūra, susilpnėja šlapimo srovės slėgis, padažnėja šlapinimasis, kurį taip pat lydi skausmas ir deginimas tarpvietėje.

Turiu pasakyti, kad seksualinės funkcijos aktyvumas pasiekia apogėjų nuo 19 iki 21 valandos. Būtent šiuo metu seksualinė funkcija geriausiai gydoma.

Kolekcija nuo prostatito su lazdynu
Komponentai:

• akėčių šaknis - 15 g;
• eryngium - 10 g;
• lazdyno žievė - 15 g;
• dubrovnikas - 10 g;
• asiūklis - 10 g;
• nupirkti officinalis lapai - 10 g;
• žiemos meilės skėtis - 8 g.

Valgomasis šaukštas mišinio užplikomas puse litro verdančio vandens, po to vaistas infuzuojamas vieną valandą, filtruojamas ir geriamas per dieną keturiomis dozėmis (užpilą rekomenduojama gerti praėjus valandai po valgio). Gydymo kursas yra vienas mėnuo (jei reikia, gydymą galima pakartoti po 2-3 savaičių).

Galite apsiriboti lazdyno riešutų kevalų nuoviru. Taigi, vieno kilogramo riešutų lukštas užpilamas 1,5 litro verdančio vandens ir virinamas ant silpnos ugnies, kol sultinio tūris sumažės iki vieno litro, po to produktas nukeliamas nuo ugnies, atvėsinamas ir filtruojamas. Nuoviras laikomas šaldytuve, imama 2 šaukštai. ne daugiau kaip keturis kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį. Gydymo šia priemone kursas yra du mėnesiai, po to daroma mėnesio pertrauka (jei reikia, dviejų mėnesių kursą galima pakartoti).

Lazdyno lapai nuo prostatito

Padės susidoroti su prostatitu ir lazdyno lapais, iš kurių ruošiamas antpilas.

2 valg lazdyno lapai (galima naudoti ir šviežias, ir džiovintas žaliavas) užpilami stikline verdančio vandens, užpilami, kol atvės, filtruojami ir išgeriami per dvi dozes.

Taip pat galite surengti garų pirtis, kurioms jums reikia kelių šviežių lazdyno šakų. Nuo šakų nuskinti lapai užpilami vandeniu ir užvirinami (10 valgomųjų šaukštų žaliavos sunaudojama 1 litras vandens). Po 20 minučių virimo sultinys nukeliamas nuo ugnies ir infuzuojamas, kol įgauna raudonai rudą atspalvį. Gautas produktas supilamas į dubenį, virš kurio bus imamos garų vonios. Po 2-3 savaičių tokių procedūrų prostatitas nustos vargęs.

Lazdynas nuo venų varikozės

Žinoma, kad lazdyno šakų žievėje esantis lakusis aliejus siaurina išsiplėtusias kraujagyslių sieneles, todėl šis augalas šimtmečius naudojamas gydant venų varikozę. Reikia atsiminti, kad gydymas bus pakankamai ilgas, todėl nereikėtų tikėtis greitų rezultatų.

Iš smulkiai susmulkintos lazdyno žievės daromi kompresai, kurie septynias dienas kasdien tepami ant sergančių venų. Tada daroma trijų mėnesių pertrauka, po kurios kursas kartojamas. Tokius kursus rekomenduojama vesti tris kartus per metus.

Jie padės išgydyti lazdyno riešutų branduolių trofines opas ir sunkios formos venų varikozę, kurios kepamos sausoje keptuvėje po keturis ir gerai susmulkinamos. Tada branduoliai sumaišomi su dviejų kietai virtų vištienos kiaušinių baltymais. Trynius reikia išdžiovinti sausoje karštoje keptuvėje ir taip pat susmulkinti į miltelius. Dabar tryniai sumaišomi su riešutais (gautas produktas kruopščiai sumalamas mediniu skiediniu). Į gautą masę dedama 0,5 šaukštelio. jodoformo milteliai, po to agentas plonu sluoksniu tepamas ant skaudamų vietų vieną valandą, po to paveiktos vietos uždengiamos steriliomis servetėlėmis, ant kurių dvi dienas tepami tvarsčiai. Toks gydymas atliekamas kas dvi dienas, o prieš taikant vaistą, opos turi būti gydomos vandenilio peroksidu.

Kontraindikacijos

Lazdyno pagrindu pagaminti preparatai yra draudžiami:

• individuali netolerancija;
• psoriazė;
• polinkis didinti kraujospūdį.

Suvalgius daugiau nei 50 g riešutų per dieną gali atsirasti galvos skausmas, lokalizuotas priekinėje galvos dalyje, taip pat žarnyno pertempimas.

Receptai su lazdynu

Infuzija smėliui pašalinti iš šlapimo pūslės

Jaunus (dar nesusiformavusius) lazdyno lapelius po du valgomuosius šaukštus užpilti 500 ml verdančio vandens ir palikti pritraukti 12 valandų (užpilą patartina ruošti termose). Įtemptas antpilas geriamas kasdien mėnesį, po 80 ml prieš kiekvieną valgį.
Medicinos žurnalistas