Paimkite šviežią rūkytą skumbrę, supjaustykite mažais gabalėliais,

tada išimame kaulus, supjaustome dar mažesniais gabalėliais ir dedame į plokščią lėkštę.

Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Dėkite ant skumbrės, pagardinkite pipirais ir majonezu.

Kiaušinius išvalome ir padaliname į baltymus ir trynius. Trynius atidedame į šalį (bet jų vis tiek prireiks),

Kiaušinių baltymus smulkiai supjaustykite ir dėkite į kitą sluoksnį. Vėl naudojame pipirus ir majonezą.

Toliau sutarkuokite morkas korėjietiškoms salotoms. Žinau, kad daugelis naudoja virtas morkas, bet aš dažniausiai imu žalias. Mano skoniui taip skaniau.

Ant kiaušinių sudėkite morkas, pipirus ir aptepkite majonezu.

Trys burokėliai ant tos pačios trintuvės kaip ir morkos. Dedame ant salotų, išlyginame ir gausiai patepame majonezu.

Paskutinis prisilietimas – sutrinti trynius į smulkius trupinius ir pabarstyti jais salotas.

Palikite porą valandų šaldytuve ir galėsite valgyti skanias ir skanias salotas.

Maisto gaminimo metas: PT00H30M 30 min.

Silkė po kailiu – tradicinis receptas ir gana populiarus patiekalas, o silkės salotų po kailiu istorija nueina į praeitį. Tačiau ne tik švelni silkė po kailiu sulaukia deramo svečių prie stalo dėmesio – pabandykite įprastą žuvį kompozicijoje pakeisti skumbrėmis ir pamatysite, kad skanėstu patiks visi esantys prie stalo!

Šis receptas turi tik vieną skirtumą nuo tradicinio – jame nėra silkės, kuri sėkmingai buvo pakeista kita žuvimi. Skonis tiesiog neįtikėtinas, subtilus ir rafinuotas.

Jums reikės:

• 2 bulvių;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 1 morkos;
• 2 burokėliai;
• 1 sūdyta skumbrė;
• 1 svogūnas;
• 200 gr. majonezo;
• 2 petražolių šakelės.

Silkės paruošimas po skumbrės kailiu:

1. Bulvės, burokėliai ir morkos nuplaunami ir išverdami, tada atvėsinami ir nulupami. Tada jie susmulkinami trintuvu.
2. Kiaušinius išvirkite, tada atvėsinkite, nulupkite ir taip pat sutarkuokite. 1 kiaušinį reikia palikti papuošimui.
3. Žuvį reikia nulupti ir išimti visus kaulus. Gautą filė supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Svogūną reikia nulupti ir labai smulkiai supjaustyti.
5. Silkė po kailiu sluoksnių seka: bulvės, svogūnai, skumbrė, morkos, kiaušinis.
6. Visi sluoksniai turi būti sutepti majonezu.
7. Standartinis apdailos sluoksnis – burokėliai.
8. Užkandį papuoškite nuplautų žolelių šakelėmis ir kiaušinio gabalėliais.

Svarbu! Visi šio patiekalo produktai, išskyrus žuvį ir svogūnus, susmulkinami ant rupios trintuvės. Bet jei norite, kad salotos būtų sultingesnės, verčiau ingredientus sutarkuokite smulkiai.

Kaip pasigaminti silkės salotas po kailiu

Tokiu atveju viena žuvis nepakeičiama kita, tačiau susidaro nuostabus derinys. Silkė po kailiu su rūkyta skumbre tampa dar sodresnė ir skanesnė.

Jums reikės:

• 1 silkė;
• 1 rūkytos skumbrės;
• 2 burokėliai;
• 2 bulvių;
• 1 morkos;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• 200 gr. majonezo.

Silkės salotų po kailiu receptas:

1. Daržoves reikia nuplauti ir virti apie pusvalandį. Po to jie atvėsinami ir valomi. Nuluptos šakninės daržovės sutarkuojamos.
2. Žinoma, reikia ir kiaušinius virti. Šis procesas užtruks dešimt minučių. Išvirus juos reikia atvėsinti šaltame vandenyje, nulupti ir sutarkuoti.
3. Svogūną reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti peiliu, tada užpilti vandeniu ir palaikyti jame apie 10 min.
4. Silkę būtinai išdarinėkite, nuimkite odelę ir atsargiai išimkite visas sėklas.
5. Skumbres reikia ruošti taip pat, kaip silkę.
6. Abi žuvis atskirai supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Silkių salotų sluoksniai po kailiu: pusė paruoštų burokėlių, tada kiaušiniai.
8. Toliau – morkos ir bulvės.
9. Tada svogūnai, silkė, skumbrė.
10. Surinkdami būtinai visus sluoksnius gausiai pamirkykite padaže.
11. Surinkimo pabaigoje suberkite likusius burokėlius ir šaukštu tolygiai paskirstykite mišinį indo paviršiuje.
12. Jei norite, užkandį galite papuošti žolelių šakelėmis, daržovių gabalėliais ir kiaušinių figūrėlėmis.
13. Paruoštas salotas porai valandų padėkite į šaldytuvą, tada patiekite svečiams.

Svarbu! Šiam nuostabiam patiekalui reikia daug majonezo. Nereikia gailėtis ir šiek tiek tepti. Kuo geriau mirkomi sluoksniai, tuo galų gale salotos bus skanesnės.

Skumbrė po kailiu salotos

Šiam patiekalui naudojama šaltai rūkyta skumbrė yra kažkas neįtikėtinai skanaus. O pagrindinis privalumas – produktų paruošimas. Ne paslaptis, kad pjaustant silkę reikia skirti apie dvi valandas, kad atrinktumėte visus kaulus. Su skumbrėmis ši problema tiesiog neegzistuoja. Tereikia maždaug penkiolikos minučių ir filė paruošta!

Norėdami pagaminti skumbrės salotas po kailiu, jums reikia:

• 2 bulvių;
• 1 šaltai rūkytos skumbrės;
• 1 svogūnas;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 morkos;
• 1 burokėlio;
• 200 gr. majonezo.

Shuba salotos su skumbre:

1. Bulves, taip pat burokėlius ir morkas reikia nuplauti, kad neliktų nešvarumų, tada išvirti odele. Paruoštas daržoves atvėsinkite, tada nulupkite ir sutarkuokite.
2. Nuo žuvies nuimkite odą ir visus kaulus. Supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Virkite kiaušinius apie dešimt minučių, tada atvėsinkite ir nulupkite. Sutarkuoti.
4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
5. Į indą sudėkite bulves ir, kaip ir visus kitus produktus, išskyrus paskutinį, pamirkykite majoneze.
6. Kitas – skumbrės ir svogūnų eilė.
7. Po to pridedama kiaušinių, morkų ir burokėlių.
8. Užkandį galite papuošti daržovių gabalėliais, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ar alyvuogėmis.

Salotos „Po kailiu“ su skumbre ir obuoliu

Obuoliai salotose – toli gražu ne naujiena. Maloni vaisinė rūgštelė gali padaryti stebuklą ir visiškai atskleisti žuvies bei daržovių skonį.

Jums reikės:

• 1 rūkytos skumbrės;
• 2 burokėliai;
• 2 bulvių;
• 1 morkos;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 obuolys;
• 1 svogūnas;
• 200 gr. majonezo.

Virimo etapai:

1. Skumbrė turi būti kruopščiai supjaustyta, atskirta nuo odos ir kaulų. Gautą filė supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Daržoves reikia nuplauti, užpilti vandeniu ir išvirti. Po virimo šakninės daržovės atšaldomos, nulupamos ir sutarkuojamos.
3. Kiaušinius taip pat reikia išvirti ir atvėsinti šaltame vandenyje. Tada nulupkite ir sutarkuokite.
4. Nuimkite nuo svogūno žievelę ir susmulkinkite.
5. Obuolius nuplaukite ir sutarkuokite su žievele.
6. Po salotų sluoksniu: bulvės, morkos, žuvis, svogūnai, obuoliai, kiaušiniai, burokėliai.
7. Visi sluoksniai turi būti padengti padažu.
8. Papuošimui galite naudoti majonezo tinklelį, smulkiai pjaustytas žoleles, alyvuoges, daržovių gabalėlius.

Patarimas: silkės, esančios po kailiu, kalorijų kiekį galima sumažinti, jei kaip užpilą naudosite neriebią grietinę, nes su majonezu silkės po kailiu kalorijų kiekis yra gana didelis.

Salotos "Po kailiu" su skumbre ir sūriu

Sūris silkėje po kailiu nėra įprastas komponentas. Tačiau būtent šio produkto dėka pasiekiama skonio harmonija.

Jums reikės:

• 1 sūdyta skumbrė;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių;
• 1 morkos;
• 2 lydyto sūrio;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 1 burokėlio;
• 200 gr. majonezo.

„Silkės po kailiu“ su skumbre receptas:

1. Žuvis turi būti atskirta nuo galvos, odos ir kaulų. Gauta filė susmulkinama į mažus gabalėlius.
2. Svogūną reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti.
3. Nuplaukite ir išvirkite morkas, bulves ir burokėlius, tada atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite.
4. Išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite.
5. Sūrius taip pat reikia sutarkuoti, tada sumaišyti su majonezo ir kiaušinių mišiniu.
6. Salotas reikia surinkti ant plokščios lėkštės sluoksniais, kiekvieną gaminį padengiant majonezu.
7. Sluoksnių tvarka: žuvis, svogūnai, bulvės, morkos, kiaušinių-sūrio mišinys, burokėliai.
8. Prieš patiekdami užkandį porai valandų padėkite į šaldytuvą.

Skumbrės įdėjimas į salotas po kailiu yra originalus ir elegantiškas sprendimas. Rūkyta žuvis pažįstamam užkandžiui gali suteikti ne tik puikų skonį, bet ir nepamirštamą aromatą. Ar norite palepinti savo šeimą skaniu, neįprastu ir labai patraukliu patiekalu? Salotos po kailiu su skumbre - tai paprastas sprendimas.

O mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje paruošėme ir kitų įdomių salotų variantų, pavyzdžiui, arba. Originalesnių patiekalų žinovams yra receptai: ir.

Salotos skumbrė po kailiu- puiki alternatyva visų mėgstamam.

Patiekalas puikaus skonio. Su tokia žuvimi daug mažiau šurmuliuoja, o kaulus išima daug greičiau.
Palepinkite save ir savo artimuosius originaliu virtų daržovių ir sūdytų daržovių patiekalu!

Mums prireiks

Ingridientai:

• sūdyta skumbrė - 1 žuvis,
• virti burokėliai - 3 maži gumbai,
• virtos bulvės - 4 vnt.,
• virtos morkos - 1 vnt.,
• svogūnas - 1 maža galvutė,
• majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

Daržoves salotoms ruošiame bet kokiu patogiu būdu: verdame puode ant viryklės, gariname lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Tada burokėliai, morkos ir bulvės atvėsinami ir nulupami.

Nuo sūdytos skumbrės nulupkite odą ir filė atskirkite nuo kaulų. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite žuvies gabaliukus. Ant viršaus tolygiai paskirstykite nedidelius svogūnų kubelius. Uždenkite sluoksnį majonezu.

Kitas sluoksnis yra tarkuotos bulvės, imame lygiai pusę viso kiekio. Toliau sutarkuokite virtas morkas, o ant viršaus vėl uždėkite sluoksnį bulvių. Gausiai sutepkite majonezu.

Paskutinis „palto“ sluoksnis yra burokėliai, juos sutarkuokite ir vėl patepkite sluoksnį majonezu. Skumbrė po kailiu yra paruošta.

Už nuoseklų naujos versijos skanių užkandžių nuotraukų receptą dėkojame Viktorijai Shchepeleva.

Receptų sąsiuvinis linki gero apetito!

Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

Rūkyta skumbrė – vienas iš gėrybių, kurios mūsų šeimoje periodiškai pasirodo ir po kelių akimirkų visiškai išnyksta. Negalėčiau paaiškinti šio reiškinio, bet paskutinį kartą pavyko sugriebti vieną žuvį ir pagaminti originalias, sočias ir skanias rūkytos skumbrės salotas. Patariu paruošti šias salotas, pamaloninti savo šeimą, artimuosius ir, žinoma, save.

Ingridientai

Receptui jums reikės:

- bulvės – 3 vnt.;
- morkos – 2 vnt.;
- vištienos kiaušiniai – 5 vnt.;
- rūkyta skumbrė – 1 vnt.;
- askaloniniai česnakai – 5 vnt.;
- majonezas - padažui.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Atskirkite skumbrę, salotoms pasirinkdami filė. Askaloninius česnakus nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Askaloninių česnakų nerekomenduoju keisti kitų veislių svogūnais, tačiau jei nuspręsite naudoti svogūnus, geriau juos smulkiai supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu, o po to kelioms minutėms pamirkykite citrinos sultyse. Tada jo skonis nebus toks stiprus ir nenutrauks kitų produktų aromato ir skonio. Beje, jei mėgstate salotas su rūkyta žuvimi, būtinai ją paruoškite.




Smulkiai supjaustykite žuvį ir sumaišykite su svogūnais. Leiskite užvirti porą minučių. Į skumbrių salotas galite įlašinti arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus arba kelis lašus obuolių acto.




Daržoves ir kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.




Sutarkuotas bulves pagardinkite majonezu, pasūdykite ir pagal skonį įberkite pipirų. Kadangi mūsų salotos su rūkyta skumbre yra sluoksniuotos, o sūdyti gana problematiška, tai tik bulvių sluoksnį sūdu šiek tiek daugiau nei reikia. Ir nepamirškite, kad rūkyta žuvis taip pat yra gana sūri.

Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymą smulkiai supjaustykite, o trynį rankomis arba peiliu sutrupinkite.




Į gilią lėkštę dėkite sluoksnį bulvių su majonezu, tada žuvį ir svogūnus.




Uždenkite morkomis






o morkas, savo ruožtu, su smulkiai pjaustytais baltymais.




Kai kurios šeimininkės gamina dar vieną bulvių sluoksnį, bet man atrodo, kad su juo skumbrės salotos tampa ne tokios lengvos ir švelnios.




Viską papuoškite tryniu, filė gabalėliu ir žaliais svogūnais.
Taip pat siūlome pasiruošti

Kalėdų ar Naujųjų metų stalui ruoškite salotas „Žuvis po kailiu“, bet ne su silke, kaip įprasta, o su skumbre. Tam tinka sūdyta arba rūkyta skumbrė, naudojau sūdytą žuvį (su rūkyta irgi bus labai skanu).

Salotos gavosi nuostabios, tradicinio „Shuba“ mėgėjams nėra geresnio aiškinimo, kaip padaryti, kad salotos atrodytų elegantiškiau, jas reikia papuošti, tačiau tai reikia padaryti prieš pat patiekiant, o prieš tai salotos turi sėdėti. šaldytuve, kad visi sluoksniai būtų gerai išmirkę!

Ingridientai:
Bulvės - 3 vnt.;
Vištienos kiaušinis - 3 vnt;.
Morkos - 1 vnt.;.
Burokėliai - 2 vnt;.
Sūdyta skumbrė - 1 vnt;.
Svogūnai - 0,5 vnt;.
Majonezas - 300 gramų;.
Konservuoti kukurūzai - 3 grūdai;.
Druska - pagal skonį;.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį;.
Petražolės - kelios šakelės.

Paruošimas:
1. Prieš pradėdami ruošti salotas, išvirkite bulves, kiaušinius, morkas ir burokėlius. Taip pat paruoškite sūdytą arba rūkytą skumbrę, svogūnus, majonezą, konservuotus kukurūzus, druską, pipirus ir žoleles.
2. Bulves, kiaušinius, morkas, burokėlius, svogūnus nulupkite, iš skumbrės išimkite filė. Pradedame rinkti salotas. Gaminsime sluoksniais, tad paruoškite atitinkamą patiekalą. Pirmas sluoksnis – bulvės (stambia tarka. Bulvių sluoksnį pasūdykite, pipiruokite, aptepkite arba užpilkite majonezu.
3. kiti du sluoksniai yra svogūnas (maži kubeliai) ir skumbrė (vidutiniai kubeliai), tada vėl viską patepkite majonezu.
4. po to morkos (stambia tarka), majonezas.
5. Iš kiaušinio baltymo išpjaukite gėles papuošimui, likusius kiaušinius dėkite ant salotų kitame sluoksnyje (stambia tarka), užtepkite majonezu.
6. Paskutinis sluoksnis – burokėliai (stambia tarka. Burokėlius dėti ir ant salotų viršaus, ir ant šonų, sutepti storu majonezo sluoksniu, šaukštu išlyginti visus nelygumus, kad salotos įgautų puslapio formą). ovalus, piliakalnis.
7. Įdėkite salotas į šaldytuvą, kad užvirtų ir išmirktų. Tai užtruks dvi valandas. Prieš patiekdami, skumbrės salotas po kailiu papuoškite gėlėmis iš kiaušinių baltymų ir konservuotų kukurūzų (arba virtų morkų gabalėlių), petražolėmis. Skanaus!