Dažniausiai atostogos už miesto asocijuojasi su geriausių patiekalų ruošimu iš mėsos, žuvies ar daržovių. Šios veiklos grožis yra maisto gaminimas ant žarijų.

Žinoma, galite įsigyti paruoštą prietaisą patiekalams gaminti, tačiau savo rankomis sukurdami tokį įrenginį sutaupysite jėgų ir finansų. Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę vasaros rezidencijai, skaitykite vėliau šiame straipsnyje.

Barbekiu ištakos

Žodis „barbekiu“ išverstas kaip „barbaras“. Tai reiškia barbarą (užsienietį), kuris gamina maistą ant ugnies atvirame ore. Miestiečiai atrodė neįprasti klajokliai su panašiu gaminimo būdu, tačiau vėliau gaminimas ant žarijų užkariavo daugelio širdis. Tačiau kuo šašlykinė skiriasi nuo klasikinės kepsninės? Panagrinėkime šį klausimą išsamiau.

Tai specialus konteineris anglims, kurio viršutiniai kraštai tarnauja kaip indas iešmams su produktais.

Kepsninėje, savo ruožtu, gaminys dedamas maždaug 20 cm gylyje po šonu.Iš pirmo žvilgsnio šis skirtumas atrodo nereikšmingas, tačiau kulinariniu požiūriu skirtumas didžiulis: o ant grotelių keptas produktas yra nėra veikiamas dūmų, gaminyje, pagamintame ant kepsninės, yra lengviausių dūmų.

Negalima pamiršti ir šono vaidmens kepsninėje: kadangi šonai sukuria karšto oro tūrį, mėsa pasirodo sultingesnė ir rausvesnė, o grotelės patiekalą „džiovina“. Todėl iš kulinarinės pusės kepsninė gali duoti rausvų ir sultingų patiekalų, įmirkytų maloniuose dūmuose.

„Pasidaryk pats“ kepsninė

Norėdami sėkmingai pastatyti šią krosnį, pirmiausia nuspręskite dėl mechanizmo eskizo. Būtina atsižvelgti į tokius elementus kaip stogas, praustuvas, malkos, krosnies dalis ir stalviršis. Pavaizdavę būsimą krosnį, nuspręskite dėl jos vietos interjere. Po šio žingsnio paruoškite viską, ko jums reikia:

• Tvirtinimo detalių rinkinys;
• Grilis;
• Padėklas po anglimis;
• plyta;
• Smėlis ir molis;
• Ruberoidas;
• Skalda ir cementas.

Čia yra mūrinės kepsninės krosnies kūrimo algoritmas:

1. Pradėkite ruošti pagrindą. Norėdami tai padaryti, turite iškasti duobę žemiau įprasto užšalimo taško. Duobės dugne užpilkite 6-8 cm smėlio, sutankinkite. Duobės apačioje padėkite armatūrinius strypus ir užpildykite jo turinį betonu.
2. Maždaug po 25 dienų, kai betonas sukietėja, galite pereiti prie kito žingsnio. Norėdami sukurti hidroizoliaciją, naudokite stogo dangą arba tankią polietileno plėvelę.
3. Plytų klojimas neatims daug laiko ir pastangų. Norėdami tai padaryti, perskaitykite specialias instrukcijas internete ir išsirinkite jums patinkančią. Atkreipkite dėmesį, kad plyta krosnies ir krosnies srityje turi gulėti ant molio skiedinio.
4. Pastačius pačią krosnį reikia užkurti malkas ar kampą krosnyje ir pašildyti masę iki maksimalios temperatūros. Tai būtina norint apdeginti vidines konstrukcijos sienas.
5. Dabar reikia išdžiovinti orkaitę. Vasaros dienomis procedūra užtruks apie penkias dienas, o rudenį – mažiausiai dvidešimt dienų. Nepamirškite apie orkaitės apsaugą nuo drėgmės: uždenkite ją apsaugine plėvele.

Paprastas BBQ per dešimt minučių

Paprasčiausias būdas sukurti kepsninę, kuri nereikalauja jokių statybos įgūdžių ir net skiedinio plytų klojimui. Jai sukurti prireiks apie šimto plytų (nors medžiagos kiekis priklauso nuo būsimos konstrukcijos aukščio), metalo lakšto ir grotelių.

Paskutinių dviejų dydis turėtų būti maždaug vienodas, o jų plotis lemia visos konstrukcijos plotį.

Plytas klokite tiesiai ant sausos, kad gauta plyta tvirtai stovėtų, o klojimo būdas primins vaikišką kaladėlių žaidimą. Tarp dviejų plytų sluoksnių reikia įdėti lakštą ir groteles.

Pasiruošę! Galite mėgautis gaminimu be didelių pastangų ir išlaidų.

Pavėsinė su kepsnine

Šašlykui ruoškite plytą ar akmenį, nes šios medžiagos turi ne tik puikius priešgaisrinės saugos parametrus, bet ir atrodo tiesiog gražiai.

Svarbūs ir metaliniai konstrukciniai elementai: verta pirmenybę teikti ketui, nes ši medžiaga atspari aukštai temperatūrai ir saugi. Kaip alternatyvą ketui galite rinktis nerūdijantį plieną, tačiau savo savybėmis jis nusileidžia ketui. Ugniai atsparios plytelės bus gera medžiaga grindims.

Norėdami pastatyti šią konstrukciją, paruoškite pamatą, kaip aprašyta aukščiau. Taigi, smėlėtas pagrindas turi būti virš žemės, ant jo – betonas su armatūra, o virš jų – hidroizoliacinė sistema.

Tada pradėkite dėti plytas. Norėdami tai padaryti, jums reikės skiedinio, sumaišyto molio ir smėlio santykiu 1: 3. Tada į mišinį įpilkite vandens, kol tirpalo konsistencija taps panaši į grietinės. Tada sulenkite orkaitę su raide "P", kurios aukštis turėtų siekti maždaug 1 metrą.

Tarp krosnelės šoninių sienelių 25 cm atstumu viena nuo kitos padėkite dvi ketaus groteles. Pirmosios grotelės tarnaus kaip indas maistui, o antroje – būtina užkurti ugnį.

Grilis yra vienas geriausių gaminių šalyje, nes padeda maloniai praleisti laiką gamtoje ir gaminti geriausius patiekalus.

Žinoma, galite įsigyti jau paruoštų kepsninių, tačiau savo rankomis kurdami konstrukciją įskiepisite pasididžiavimą savo darbu ir džiaugsmą namų ūkio širdyse.

Naminės kepsninės brėžiniai ir schemos

Naminių kepsnių vasarnamiams nuotraukų pasirinkimas

Vandenį reikia periodiškai purkšti ne tik anglis, bet ir patį maistą. Tačiau tai geriau daryti su geros kokybės baltuoju vynu;

Šašlykinius kebabus reikia suverti ne ant metalinių, o ant medinių iešmelių. Priešingu atveju mėsa, besiliečianti su metalu, įgaus nemalonų skonį ir praras sultingumą.

Šie patarimai padės sukurti nuostabius patiekalus pagal jūsų sukurtą dizainą.

Užduokite savo klausimą

Dažnai barbekiu ir šašlykinės sąvokos painiojamos, nes jos yra skirtos gaminti ant dūmų ir žarijų. Tačiau kepsninė reikalinga kepsninei kepti, o kepsninė – tai būdas kepti patiekalus ant atviros ugnies naudojant grilį.

Įprasta kepsninė galima paversti kepsnine, prie jos pritvirtinus grilį.

kepsninės krosnelė yra mobilios ir stacionarios, matmenys priklauso nuo atliekamų funkcijų. Paprasčiausia krosnis yra pastatyta pagal matmenis 0,18*0,07*0,9m, primena įprastą kepsninę su grotelėmis.

Statoma šiek tiek patobulinta kepsninė su vieta kaitlentei, jos matmenys yra 1,7*0,4*1,9 m. Pirmuonys krosnių kompleksas turi matmenis 1,2*2,2*1,9m.

Krosnys siūlomos statyti su katilu, šašlyku, virykle ir kitais įrenginiais kepimui ant anglies. Jums tereikia pasirinkti projektą, kuris atitinka jūsų poreikius. Šiame straipsnyje mes jums išsamiai papasakosime apie tai, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę. Pridedami brėžiniai, kai kurių projektų nuotraukos. Na, o plytų kepsninės matmenis, kitų modelių krosnelių brėžinius ir nuotraukas rasite gretimuose mūsų svetainės puslapiuose.

Kodėl savo rankomis statyti lauko kepsninę iš plytų?

Šiuolaikinis įvairių gatvių plytelių nesuteikia galimybės pasirinkti vieno modelio - noriu paimti elementą iš kiekvieno projekto. Savo rankomis pastatę mūrinę sodo kepsninės krosnį galėsite jas sujungti į vieną tobulą orkaitę savo svetainėje.

Nuotrauka 1. Nedidelė, itin estetiška sodo kepsninė iš plytų su kepsnine ir darbo stalu. Tokia nesudėtinga „pasidaryk pats“ kepsninė lengvai ir greitai pastatoma iš plytų ir akmens, ypač jei yra speciali instrukcija, kaip pastatyti kepsninę su kepsnine.

KAM mūrinės krosnies privalumai nuosava konstrukcija turi šiuos privalumus:

• galimybė sukurti savo projektą;
• šitaip sukonstruota krosnelė bus stacionarus- jis nebus pavogtas, net jei aikštelės savininkų ilgą laiką nebus;
• pasitikėjimas surinktos krosnies medžiagomis ir ilgaamžiškumu;
• kepsninės klojimas yra toks paprastas, kad jį gali įvaldyti žmogus, neturintis viryklės meistro patirties;
• suteikiant svetainei klasikinį stilių arba kaimiškas stilius;
• sukurti priežastį pasididžiavimui prieš draugus.

Kokie yra kepsninės ir mūrinės kepsninės projektai?

Pagrindiniai mūrinio kotedžo kepsninės statybos projektai skirstomi į 3 tipus:

• be vamzdžio- Paprasčiausia orkaitė, primenanti kepsninę, reikalaujanti minimalių statybos išlaidų;
• su vamzdžiu- patobulinta orkaitė, gaminant maistą, kurioje dūmų vėjas neišsklaidys į skirtingas puses;
• su vamzdžiu ir kaitlente- už galimybę ruošti pirmuosius patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, barščius, žuvies sriubą.

Geriausias variantas yra sukurti krosnys su vamzdžiu be plokštės, nes dažniausiai kompanija ruošiasi valgyti karštus kebabus su ne mažiau karštais gėrimais.

Krosnelės konstrukcijoje esantis vamzdis apsaugos poilsiautojus nuo atsitiktinio dūmų sklaidos, skraidančių pelenų dalelių.

Mūrinis kepsninės pastatas: išlaidų sąmata

Vienas iš pirmųjų projekto įgyvendinimo etapų yra medžiagos, kurios reikės krosnies statybai, apskaičiavimas. Sodo kepsninėse vasarnamiams yra daug schemų, kuriose parodyta, kaip padaryti tą ar kitą konstrukciją, o prie kai kurių iš jų pridedamas užsakymas. Čia ypač patogu iš anksto nustatyti reikalingų statybinių medžiagų tūrį.

Paprastų plytų kiekio statybai apskaičiavimas krosnelė su kaminu(eilutėse): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 vnt.

• įprastas raudona plyta 1 klasė - 474,5 vnt.;

Ugniai atsparių plytų kiekio apskaičiavimas klojimui ugniadėžė(pradedant nuo 14 eilės): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 vnt.

• ugniai atspari plyta krosnelei sukurti - 53,5 vnt.;
• betono skiedinys pamatams arba jo mišiniui išpilti iš vandens, smėlio, skaldos, cemento santykiu 4:4:4:1;
• metalinis vamzdis 15-20 cm skersmens - 1 vnt;
• lenta klojiniams formuoti - 1 vnt.;
• šiurkštus smėlis- 17 kg;
• sutvirtinantis tinklelis- 2 m;
• lakštinio metalo- 1 vnt.;
• stalviršis- 1 vnt.;
• orkaitės grotelės anglims surinkti - 1 vnt.;
• silikonas ir karščiui atsparus sandariklis mūro įtrūkimams sandarinti - 1 vamzdis;
• apdailos medžiaga.

Prieš pradėdami statybos etapą, patikrinkite, ar yra įrankiai:

• kastuvas;
• pastato lygis;
• virvė;
• ruletė;
• plaktukas.

Tokios priemonės yra tokios paprastos, kad sunku rasti alternatyvą joms naudoti.

Dėmesio! Statant krosnį prireiks pusės plytų – jas galima pagaminti naudojant šlifuoklį.

Jus taip pat sudomins:

Vietos statybai parinkimas ir paruošimas

Vieta, kur galite savo rankomis pasistatyti kepsninę, parenkama atsižvelgiant į patogumą ir priešgaisrinę saugą. Ant 3-4 metrų atstumas nuo krosnies medžiai, krūmai, žolė neturėtų augti. Jei sklype statomi priestatai, pirtis, kiti pastatai, krosnis turi būti statoma atokiau. Vyraujanti vėjo kryptis neturėtų būti nukreipta į savo ir kaimyninius pastatus.

2 nuotrauka. Improvizuota vieta poilsiui su kepsnine sodo tankmėje. Tikrai turite tokį kampelį svetainėje, kur puikiai tinka mūrinė kepsninė. Nuotrauka neleidžia įvertinti aikštelės dydžio, tačiau net ir nedidelė krosnelė atrodys geriau nei toks išdegintas žemės sklypas.

Jei aptartume būsimo maisto gaminimo lauko orkaitėje naudojimo patogumą, patogiausia konstrukciją pastatyti šalia poilsio zona- kiemelis, pavėsinė, terasa. Jei svetainėje tokių vietų nėra, galite pasirinkti bet kurią vietą šašlykui, o šalia pastatyti stalą su kėdėmis. Nepamirškite, kad maisto ruošimui ir orkaitės priežiūrai reikės daug vandens ir malkų. Krosnies darbo zonos dydis parenkamas atsižvelgiant į finansines galimybes ir aikštelės dydį.

• esantis gyvenamojo namo pavėjuje. Priešingu atveju dūmai pateks į namus, prasiskverbs į vidų ir paliks suodžių pėdsakus lauke;
• nepageidaujamas augalų buvimas šalia kepsninės iš plytų – jų gyvybinė veikla bus sutrikdyta dėl aukštos temperatūros.

Pasirinkę vietą, turėtumėte pasiruošti platforma orkaitės zonai. Dirva išvaloma nuo derlingo sluoksnio: žolės, krūmų, medžių. Šalinti medžius iš savo aikštelės leidžiama be vietos valdžios institucijų sutikimo, jei nėra aplinkosaugos apribojimų.

Dėmesio! Atminkite, kad žemėje likusios šaknys gali išdygti ir sugadinti krosnelės grindų dangą.

Paprastai planuojant ir išvalant teritoriją būsimoms statyboms sodinami spygliuočiai ir vaismedžiai. Po to galite eiti iki pamatų išpylimo stadijos pagal formą ir dydį, kurią siūlo jūsų pasirinkta kepsninės piešimo schema.

Mūrinės kepsninės statyba

Asmeniniame sklype esanti krosnelė, kad ir kokio tipo ji bebūtų, yra gana sudėtinga konstrukcija ir reikalauja tam tikrų žinių. Todėl kiekvienam, nusprendusiam savo rankomis pasistatyti kepsninę vasaros rezidencijai, žingsnis po žingsnio instrukcija, kuris pateikiamas šiame svetainės puslapyje, yra tiesiog būtinas. Jei kepsnių krosnelių klojimas rankomis yra jums nepažįstamas procesas, vargu ar be tokių nurodymų pavyks iškloti net pirmąją plytų eilę.

Prieš pradedant statybą, pageidautina atlikti apytikslę piešimas apskaičiuoti reikiamą medžiagų kiekį ir teisingą konstrukcijos konstrukciją.

Didelę patirtį turintys krosnelių statytojai nenaudoja mūro brėžinio (jie jau žino mintinai, kaip savo rankomis iškloti mūrinę kepsninę).

Jei nesate specialistas, jums - be įprasto piešinio - taip pat reikės užsakymas plytų kepsninė, mūro brėžiniai arba detali kepsninės mūro schema.

Bet kokia mūrinė kepsninė yra statoma sluoksniais – viena plytų eilė po kitos. Plytų skaičius kiekvienoje eilutėje nėra vienodas ir jas galima sukrauti įvairiais būdais. Norint tiksliai žinoti, kaip savo rankomis sulankstyti plytų kepsninę ir nieko nesupainioti, reikia brėžinių su tvarka. Net pradedantysis krosnininkas, turėdamas savo rankose tokius brėžinius, įsitikinęs, kad šašlykinių krosnelių užsakymo projektai padės išvengti grubių klaidų statybos metu.

Kaip gaminamos kepsninės krosnys mūriniams kotedžams: pamatai (etapais)

Didelis plytų krosnies svoris reikalauja tvirto pagrindo. Lygiai tinka juosta ir monolitinis pamatas. Pasinaudosime krosnių specialistų rekomendacijomis ir pirmenybę teiksime monolitiniam variantui.

Dėmesio! Darbo zoną aplink orkaitę geriausia iškloti trinkelėmis.

Taigi, pradėkime statyti kepsninę savo rankomis - žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip išpilti pamatą:

• kasti duobę 1,5*2 m su gyliu iki 0,4 m.
• dugnas išlygintas kastuvu;
• padengtas smėlio sluoksniu 10 cm storio, užpildytas nedideliu kiekiu vandens, suspaustas;
• sumontuotas medinis klojinys, tvirtinamas savisriegiais sraigtais;
• klojamas armavimo tinklelis;
• pamatai liejami betono skiediniu;
• palikite savaitei sustingti.

Dėmesio! Maišant tirpale kaupiasi oras, dėl kurio sumažėja konstrukcijos stiprumas. Norėdami pašalinti orą, nesukietėjusiame betone turite padaryti skylutes.

Mūrinis BBQ: pagrindas

Pagrindas, ant kurio bus montuojama visa krosnies konstrukcija, yra pirmasis etapas, nuo kurio prasideda plytų kepsninės klojimas. Čia pateikiamos nuoseklios instrukcijos turėtų padėti išvengti klaidų, dėl kurių visa konstrukcija galiausiai gali būti netinkama naudoti.

Dėmesio! Savo rankomis kepsninės klojimo etape žingsnis po žingsnio naudojamos raudonos degintos 1 klasės plytos ir cemento skiedinys.

Po to, kai pagrindas sukietėja, jis kruopščiai tiriamas įtrūkimų buvimas. Jas reikia užsandarinti ir palaukti, kol sukietės.

Kitas, pažymėtas krosnies kontūras. Specialistai rekomenduoja traukti laidą tarp kampuose įstrigusių armatūros gabalų. Išilgai laido klojamos plytos, sutepamos cemento skiediniu ir klojami 2 sluoksniai, pradedant nuo pusės plytos.

Mūro lygumą turėtumėte patikrinti lygiu.

Dėmesio! Bakstelėkite plaktuku kiekvienos klotos plytos viršų ir šoną – tai sustiprina statybinių medžiagų sukibimą.

Antroje eilėje klojamos grotelės anglims. Norėdami padidinti mūro patikimumą, plytų galą užtepkite skiediniu.

Tolesnės eilutės prasidės nuo pusės plytos. Toliau pagal pateiktą schemą klojamos 5 eilės plytų. Nuo 6 d., bus įsikūrusi orkaitės padėklas- čia padarytas nedidelis išsikišimas. Pagal schemą klojamos 3 eilės, o skirta nauja atbraila orkaitės stalo pagrindai.

Patarimas! Pasirinkite orkaitės ir stalo aukštį, vadovaudamiesi naudojimo paprastumu. Galite laisvai susieti pradinių eilučių skaičių - jie neturi įtakos konstrukcijos stiprumui ir patikimumui.

Jus taip pat sudomins:

Kepsninės krosnelės mūras: pakura

Dėmesio!Šiame etape jums reikės 2 rūšių plytų - paprastų raudonų ir ugniai atsparių, molio ir smėlio tirpalo. Plytos bus klojamos 2 eilėmis - išorinė raudonų plytų, vidinė šamotinė. Krosnelės dugnas taip pat turėtų būti išklotas ugniai atspariomis plytomis.

Pagrindas už ugniadėžė ir stalviršiai pagamintas lygintuvo pavidalu. Lentų strypai klojami vienos plytos storio plytų, supjaustytų tarpatramio dydžiu. Iš viršaus pilamas betono tirpalu, paliekamas 5 dienoms.

Šios krosnies dalies aukštis priklauso nuo jos formos: stačiakampei – 9 plytos, arkinei – 7. Gylis - iki 70 cm. Vamzdis rodomas po kelių eilučių.

Nuotrauka 3. Vyksta mūrinės kepsninės statybos procesas. Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai jau beveik baigtas kepsninės klojimas ir baigiamos malkinės statybos. Dar vienas modulis klojamas pirmosios plytų eilės.

Dėmesio! Norint pašalinti kaminą, mūro plotas palaipsniui mažinamas, kiekviena eilutė sumažinama puse plytos ilgio ir ¼ pločio. Nuo 7-os eilės prasidės iki 13 eilių aukščio vamzdžio klojimas.

Dūmtraukio mūras

Dėmesio!Šiame etape naudojamas raudonų plytų ir cemento skiedinys.

Kaminas mūrinėje kepsninėje, esančioje pavėsinėje, perkamas ūkinių prekių parduotuvėje arba suvirinamas iš lakštinė medžiaga. Norėdami užsandarinti laisvą erdvę tarp vamzdžio ir krosnies, užtepkite karščiui atsparus sandariklis. Pavėsinėje turi būti ugniai atspari anga kaminui.

Svarbu! Viršutiniame vamzdžio gale uždedamas dangtelis, sukuriantis tinkamą trauką ir apsaugoti krosnį nuo kritulių, kurie gali pakenkti jos veikimui.

Parduotuvėje stalviršį lengviau nusipirkti pritvirtinus prie sukurtos atbrailos silikono sandariklis. Norėdami tai padaryti patys, sumontavus plokštę, paviršių reikia tinkuoti cementu ir plytelėmis arba akmenimis.

Krosnelės dekoravimas vamzdžiu

Nuėmus kaminą galima pasirūpinti šašlykinės išvaizda. Norėdami tai padaryti, kepsninės ir kepsninės krosnelės dekoravimas atliekamas savo rankomis: grindų danga išklojama neslidžia medžiaga, pavyzdžiui, porcelianiniai keramikos dirbiniai. Šiuo atveju naudojami specialūs klijai. Jie praeina palei fasadą šlifuokliu ir nuvalykite jį šepetėliu, kad pašalintų tirpalo likučius. Norėdami pagerinti estetinę konstrukcijos išvaizdą, galite naudoti plyteles arba laukinį akmenį.

Papildomi atributai

Norint padidinti poilsio komfortą prie lauko krosnelės, patartina pasirūpinti papildoma atributika.

Norėdami papuošti svetainę ir galimybę jaukiai praleisti vakarą, turėtumėte tiekti elektrą ir koncertuoti stalo apšvietimas, židinys, erdvė po stogu, poilsio zonos ar aikštelės ribos.

Nuotrauka 4. Išsami kepsninės iš plytų schema angliškai kalbančių specialistų. Be pačios orkaitės, paveikslėlyje yra ir darbo stalo aprašymas su reikiamais matmenimis. Jei ketinate savo rankomis statyti mūrinę kepsninę, reikės tokių brėžinių.

darbo stalas ruošti maistą gaminimui, stovas Prieskonių, indų ir priedų išdėstymas yra šalia darbo zonos.

Galite visiškai pastatyti viryklę su vamzdžiu į stiklinę pavėsinę ir kepti skanius kebabus ištisus metus arba pritvirtinti baldakimą, kad apsaugotumėte nuo lietaus.

Kaip baldai poilsiui perkamas ar sukuriamas stalas, suolai ar kėdės. Dizaineriai nerekomenduojame pirkti pigių plastikinių baldų- tai sugadins maisto gaminimo lauke atmosferą ir gali sukelti gaisrą. Geriau teikti pirmenybę kaltiniams, mediniams, pinti natūralių spalvų baldams.

Priešgaisrinė sauga

Nepamirškite laikytis priešgaisrinės saugos taisyklių. Niekas nenori nutraukti atostogų, kad iškviestų ugniagesius ir pašalintų gaisro padarinius šalia esančiuose objektuose.

Priešgaisrinės krosnelės įrengimo taisyklės:

• poreikis statyti ant tvirto pagrindo;
• metalo lakštų apdaila arba kita nedegi grindų medžiaga priešais krosnelę;
• apgyvendinimas tinkamu atstumu nuo degių medžiagų, medžiai, krūmai, pastatai.

Nuotrauka 5. Įvairių dydžių importuotų gesintuvų komplektas. Priešgaisrinės saugos sumetimais bet kurioje mūrinėje kepsninėje turi būti vienas iš šių elementų: nuotraukoje matyti, koks turtingas yra kotedžo savininko pasirinkimas.

Veikimo taisyklės:

• kai orkaitė neveikia, ji uždengta atvejis kad krituliai nesutrikdytų funkcionalumo;
• apsaugoti vaikus iš vietos arti krosnies;
• nepalikite uždegtos viryklės, ypač su maistu, be priežiūros.

Įvairios mūrinės kepsninės krosnys: projektai, nuotraukos, brėžiniai

Kai negalite sustoti prie vieno mūrinio kepsninės projekto, nuotraukos, diagramos, kepsninės mūro brėžiniai gali lemti pasirinkimą. Išnagrinėkite mūsų paruoštų iliustracijų pasirinkimą, kad suprastumėte, kuris iš projektų jums labiausiai patinka. Ypatingą dėmesį atkreipkite į siūlomo dizaino sudėtingumą: ar galėsite tą ar tą projektą įgyvendinti savo rankomis?

Nuotrauka 6. Instrukcijos fragmentas, kuriame parodyta, kaip iš plytų gaminama kepsninė. Tokia kepsninės klojimo tvarka labai palengvina darbą, o ypač tiems, kurie niekada savo rankomis nestatė mūrinės kepsninės. Piešiniai, todėl stenkitės pasirinkti tiksliai pagal užsakymą.

Nuotrauka 7. Mūrinės kepsninės grafinė schema. Savo rankomis pastatyti mūrinę kepsninę vasaros rezidencijai pagal tokį projektą visai nebus sunku.

8 nuotrauka. Mūrinės kepsninės kompiuterinis modelis: užsakymas ir konstrukcijos schema. Su detalesne schema šašlykinę sulankstyti bus lengviau, tačiau net ir toks brėžinys pagreitina konstrukcijos konstrukciją.

Nuotrauka 9. Kompiuteriu sukurta apytikslė mūrinės kepsninės schema. Prie tokios schemos pridedami mūro brėžiniai suteiks tikslią informaciją apie konstrukcijos dydį ir jos statybos tvarką.

Nuotrauka 10. Scheminis grilio projekto pjedestalo eskizas. Reikalingi matmenų brėžiniai, nesvarbu, kokio tipo orkaitę pasirinksite – akmeninę ar mūrinę, mažą ar didelę, sudėtingą ar ne.

Nuotrauka 11. Kompiuteriu sukurtas mūrinės kepsninės projektas. Nemokamai atsisiųsti panašų projektą yra labai naudinga, kai norite savo rankomis iškloti mūrinę sodo kepsninę.

12 nuotrauka Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai jau paruošti pamatai ir jau sumūrytos kelios eilės plytų.

13 nuotrauka. Nedidelė lauko kepsninė iš plytų. Tokios konstrukcijos brėžiniai itin paprasti, tačiau nusprendus savo rankomis įsirengti mūrinę kepsninę, ir šiuo atveju pageidautinas užsakymas, kuriame būtų detaliai aprašytas plytų klojimas.

h

Nuotrauka 14. Mūrinė orkaitė su dviem vamzdžiais. Mūsų svetainėje galite pamatyti neįprastiausius kepsninių projektus. Pavyzdžiui, šio modelio nuotrauka rodo, kad „pasidaryk pats“ kepsninė ir kepsninė, sulankstyta savo rankomis, savo kontūrais gali priminti krosnelę iš rusiškos trobelės.

Nuotrauka 15. Mūriniams kotedžams skirtų šašlykų rūšių yra įvairiausių. Nuotraukoje pailgintas modelis, sulankstytas kampe. Ant šoninės sienos pastebima, kad buvo panaudota originali plytų mūro schema.

16 nuotrauka Šis pastatas susideda iš trijų paprastų skyrių. Matyti, kad buvo panaudotas gana neįprastas plytų kepsninės išdėstymas.

Nuotrauka 17. Mūrinė konstrukcija įvairiems patiekalams gaminti atvirame ore. Norint pastatyti net tokią gana paprastą „pasidaryk pats“ kepsninę, gali prireikti plytų užsakymo.

Nuotrauka 18. Užmiesčio namo kiemas su kepsnine ir krosnele su dideliu kaminu. Norint savo rankomis pastatyti tokią gana sudėtingą plytų kepsninę, tiesiog būtinos diagramos su išsamiais matmenimis ir veiksmų seka.

Naudingas video

Žiūrėkite čia patalpintą vaizdo įrašą, kuriame pamatysite, kaip savo rankomis pasigaminti plytų kepsninę. Taip pat rodomi visi kiti statybos etapai.

Vidutinis įvertinimas: 5 iš 5.
Įvertintas: 1 skaitytojas.

Yra įvairių kepsnių dizaino variantų, kurių daugumą galite įsigyti parduotuvėje arba užsisakyti pas meistrus. Jei biudžetas ribotas, daugelis konstrukcijų statomos savarankiškai. Puikus pavyzdys yra „pasidaryk pats“ plytų krosnis. Straipsnyje pateikiami brėžiniai ir nuotraukos, nuoseklios instrukcijos ir išsamus aprašymas. Jo dizainas puikiai derės prie bet kurio priemiesčio kraštovaizdžio dizaino. Straipsnyje mes išsamiai apibūdinsime šį procesą „nuo A iki Z“.

Kaip savo rankomis pasidaryti plytų kempinę? Žemiau ieškokite nuoseklių instrukcijų, brėžinių ir nuotraukų!

Mūrinis kaitinimo įrenginys arba kas gali būti į jį įtraukta

Mūrinis kepsninės įrenginys gali būti paprasto arba sudėtingesnio tipo. Įrenginys paprastas keptuvė:

• kelios plytų eilės;
• kepsninė.

Daugiau kompleksas konstrukcijos pristatomos arba kaip vienas masyvus pastatas, arba kaip visas pastatų kompleksas. Visi jie turi panašią pastato struktūrą ir išdėstymą:

• pamatai;
• cokolis;
• apatinės šoninės sienos;
• kepsninė;
• viršutinės šoninės sienos;
• kaminas.

Kaip ūkiniai pastatai gali atlikti:

• rūkykla;
• kepti;
• tandyras;
• skalbimas;
• katilas;
• Maisto ruošimo stalviršiai;
• nišos indams laikyti.

Plytų kokybės nustatymo metodai

Kiekviena plytų rūšis turi tam tikrų būdingų savybių. Apie juos galite sužinoti iš ženklinimo, kuris ant gaminio pateikiamas raidžių ir skaičių pavidalu. Medžiagos savybės atitinka norminių dokumentų reikalavimus ir nustato jos apimtį. Tai ypač svarbu, kai savo rankomis statote plytų krosnelę. Brėžiniai ir nuotraukos, nuoseklios instrukcijos ir užsakymas pateikiami atitinkamame straipsnio skyriuje.

Būtina mokėti savarankiškai nustatyti statybinės medžiagos kokybę. Yra keletas paprastų būdų, kaip tai padaryti. Be to, tokiu būdu nesunku patikrinti gamintojo vientisumą.

Renkantis plytą, reikia atsižvelgti į:

• išvaizda. Forma turi būti teisinga ir be didelių pažeidimų. Leistini nukrypimai nuo normos yra per du milimetrus vienoje iš šonų;
• vibracija ir garsas. Pabandykite plaktuku lengvai smogti į plytų sieną. Jei jis kokybiškas ir jame nėra vidinių įtrūkimų, plaktukas atšoks ir skambės;
• vidinė struktūra. Ant gaminio neturėtų būti drožlių, o vienoda skyriaus spalva yra sveikintina. Šamotas neturi byrėti nuo plytų.

Šios priemonės padės apsispręsti, kokios plytos jūsų atveju reikia kepsninei. Atminkite: aukštos kokybės medžiagos yra tvirto ir patvaraus dizaino raktas. Tik tokiu būdu jis atlaikys aukštą temperatūrą ir tarnaus jums ilgus metus.

Plyta, kuri smogiant plaktuku skleidžia blankų garsą, rodo, kad ją gaminant buvo naudojamos žemos kokybės žaliavos ir buvo pažeista gamybos technologija.

Ugniai atsparių plytų charakteristikos

Klausimas, kurią plytą naudoti kepsninei, kelia nerimą tiems, kurie nusprendžia statyti konstrukciją savo rankomis ir nori pasirinkti geriausią statybinę medžiagą. Kadangi medžiaga bus naudojama aukštoje temperatūroje, ji turi atitikti svarbius techninius reikalavimus:

• karščiui atsparus. Plyta turi būti skirta naudoti aukštesnėje nei 900 laipsnių temperatūroje. Tokia temperatūra neturėtų sukelti jo sunaikinimo net ir ilgai veikiant;
• kuo mažesnis šilumos laidumas, tuo geriau. Taip patikimai apsaugosite šalia esančius pastatus;
• didelis mechaninis stiprumas.

Optimalios kepsnių plytų savybės yra šios:

Reikalavimai pagal GOST

Plyta, kuri naudojama kepsninės klojimui, turi atitikti tam tikrus reikalavimus pagal valstybinius reglamentus. Kalbame apie šiuos rodiklius: stiprumą, temperatūros ribą ir pan.

Norėdami įvertinti kokybę, naudokite GOST 8691-73. Jis nustato tikslius gamybos rodiklius:

• matmenys;
• svoris;
• apimtis.

Tankis ir pilnatvė

Medžiagos tankis ir pilnumas priklauso nuo gamyboje naudojamų žaliavų sudėties. Jei tai yra molis, rodiklis turėtų būti 1800-2000 kg / m3, jei kvarcinis smėlis - 1800-1950 kg / m3.

Taip pat svarbu tai, kiek laikomasi gamybos technologijos. Statant šašlykus būtina naudoti tvirtą plytą, nes ji turi gerą stiprumo rodiklį. Šis tipas yra atsparus įvairiems poveikio veiksniams (nepalankioms oro sąlygoms, aukštai temperatūrai).

Stiprumas

Kiekvieno prekės ženklo gaminio stiprumo vertė yra skirtinga. Tai priklauso nuo to, ar laikomasi recepto ir plytų gamybos technologijos, taip pat GOST.

Šamotinės plytos turi geriausią stiprumo rodiklį. Jis lygus 22 N / mm2. Tokie gaminiai puikiai tinka statyti kepsnines ir krosneles. Stiprumas yra lemiamas parametras renkantis medžiagą.

temperatūros riba

Šis rodiklis priklauso nuo medžiagos ir technologijos, pagal kurią pagaminta plyta.

Šamotui šis indikatorius yra dideliame diapazone nuo 1640 iki 1740 laipsnių. Tokia medžiaga tinka šildytuvui įrengti.

Įprasta keraminė plyta laisvai atlaiko žemesnę temperatūrą – iki 1200 laipsnių Celsijaus. Todėl rekomenduojame jį naudoti apatiniams kepsninės lygiams, išorinėms sienoms, taip pat dūmų dėžei kloti.

Kitos konstrukcijos dalys gali būti pagamintos iš plytų, laikantis ne tokių griežtų reikalavimų.

Šilumos laidumas

Šilumos laidumo indeksas yra atsakingas už medžiagos gebėjimą išskirti šilumą. Kadangi krosnis yra šalia kitų pastatų, svarbu užtikrinti jiems patikimą apsaugą. Tai galima pasiekti tik naudojant mažo šilumos laidumo plytas.

Yra tam tikras koeficientas, vadinamas šilumos laidumo koeficientu. Kuo jis žemesnis, tuo ugniai atsparesnė plyta.

Keramikoje šis rodiklis yra iki 0,8 vnt., o šamoto - iki 0,6.

Atsparumas agresyvioms medžiagoms

Deginant malkas, anglis ir kitas žaliavas susidaro produktai, kurie neigiamai veikia plytą. Dažniausios medžiagos, turinčios neigiamą poveikį plytoms, yra šios:

• rūgštys;
• šarmai;
• druskos.

Jų įtakoje laikui bėgant medžiaga sunaikinama. Norint to išvengti, būtina rinktis agresyvioms medžiagoms atsparius prekės ženklus. Rekomenduojame naudoti šamotines plytas.

Mažai tikėtina, kad dėl savo sudėties silikatinės, tuščiavidurės ir kvarcinės plytos bus tinkamos naudoti tokiomis sąlygomis. Rūgščioje aplinkoje jie pradeda irti.

Vandens sugėrimas

Pagrindinis ugniai atsparių plytų bruožas yra tai, kad viduje yra tuštumų. Taip yra dėl žaliavų, iš kurių jis gaminamas, ir pačios gamybos technologijos. Dėl to tokie produktai gali sugerti vandenį tiek iš atmosferos, tiek tiesiogiai su ja kontaktuodami. Blokai gali susikaupti iki 25% skysčio. Priklausomai nuo kokybės, šis rodiklis gali skirtis.

Kuo plyta geriau sugeria vandenį, tuo ji mažiau atspari šalčiui: jei, pavyzdžiui, gaminyje šis rodiklis yra 10%, tada, kaip taisyklė, jo atsparumas šalčiui yra labai mažas.

Silikatinių plytų vandens sugerties koeficientas siekia iki 15%. Iš jo statybininkai nerekomenduoja statyti pamatų ir cokolių, nes jis greitai praras tvirtumą ir sulūžs.

Optimalus plytų vandens sugerties koeficientas yra 8%

Atsparumas šalčiui

Šis indikatorius apibūdina medžiagos gebėjimą atlaikyti žemą ir aukštą poveikio temperatūrą, maksimaliai sugeriant daug drėgmės. Gamyboje esančiam rodikliui apskaičiuoti plyta specialiu būdu užšaldoma ir atitirpinama, o po to išmatuojama, ar nebuvo reikšmingų jos struktūros pokyčių.

Užšalimo ciklų skaičius yra atsparumo šalčiui rodiklis. Optimali šio rodiklio reikšmė skiriasi priklausomai nuo regionų. Pavyzdžiui, šiltuose Rusijos regionuose 15-20 F laikoma norma, o vietovėse, kuriose yra sunkesnis klimatas, 35-50 F.

Atsparumo šalčiui indeksą reguliuoja keli GOST:

• GOST 530-2012;
• GOST 379-95.

Geometrinių formų matmenys ir tikslumas

Šis rodiklis yra vienas svarbiausių bet kuriai plytai, nes nuo kokybės ir dydžio derinimo tiesiogiai priklauso, ar galutinis mūras bus lygus. Ugniai atsparios medžiagos nėra išimtis. Jo matmenis reglamentuoja GOST 8691-73 taisyklės.

Pagal reikalavimus gaminys turi turėti 11 standartinių dydžių. Tuo pačiu metu ilgis, storis ir aukštis yra tam tikru santykiu (standartinė plyta: 250x120x65). Kalbant apie nuokrypius, jie neturėtų nukrypti nuo normos atitinkamai 5, 5 ir 2 mm.

Šio parametro kontrolė atliekama tiesiogiai įmonėse, kurios užsiima plytų gamyba. Iš produktų partijos atrankiniu būdu paimami keli ir įvertinama jų atitiktis standartui.

Plytų gamintojo pasirinkimas

Plytas gamina vidaus ir užsienio gamyklos. Jie siūlo didelį gaminių pasirinkimą, kurie išsiskiria savo savybėmis ir gali būti naudojami kepsnių statybai. Apsvarstymui siūlome tris gamintojus: Vitebsko plytų gamyklą (naudosime statydami degtinę), Borovičių gamyklą ir LODE.

Įmonės pavadinimas	Būdingi plytų bruožai
Keraminės plytos turi gerą tankį nuo 180 iki 200; Mažas atsparumas šalčiui; Jis naudojamas krosnims ir dūmtraukių kanalams iškloti; Negalima naudoti klojant krosnelę. Gaisro įtaka sunaikinama; Maža produktų kaina; Kokybė patenkinama.
Gaminamas Novgorodo srityje nuo 2011 m.; Aukštos kokybės; Keraminių plytų tankis m-250; Atsparumas šalčiui F25; Matmenys neatitinka standarto, nuokrypis nuo normos iki 10 mm; Plyta su užapvalinta viršumi; Turi tris darbinius paviršius.
LODE	Gamyba vyksta Baltijos šalyse; Aukštos kokybės; Tankis ir atsparumas šalčiui 500; Jis naudojamas išorinei krosnies daliai apdengti; Įvairios formos; Naudojamas kaip dekoratyvinis elementas; Pagal susitarimą - fasadas mūrinis.

Renkantis plytą, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių. Pagrindiniai yra standartų reikalavimai ir mūro kaina. Žarnyno eksploatacinės savybės priklauso nuo to, kaip teisingai pasirinkta plyta. Šiuo klausimu rekomenduojama netaupyti ir teikti pirmenybę kokybiškai medžiagai

Plytų kepsninės privalumai ir trūkumai

Prieš surenkant plytų krosnelę, reikia giliau įsigilinti į temą ir suprasti, iš kokių rūšių medžiagos gaminamos kepsninės.

daugiausia populiarios medžiagos kaitlentės surinkimui yra:

• karščiui atsparus plienas (pavyzdžiui, 09G2S klasė);
• ketaus;
• plyta;
• betono blokeliai;

Amatininkai juos gamina iš improvizuotos medžiagos:

• dujų cilindras;
• paprastas didelis natūralus akmuo;
• metalinė statinė.

Tarp pirktas kepsninės tapo plačiai paplitusios:

• sulankstomas;
• elektrinis.

Šio tipo kepsninės skiriasi viena nuo kitos pirmiausia kaina, matmenimis ir svoriu. Jei vis dar negalite nuspręsti, kuris variantas jums tinkamiausias, kviečiame pasidomėti žemiau esančia palyginimo lentele.

Kepsninės tipas	Privalumai	Trūkumai
	Universalus. Jie gali lengvai gaminti bet kokius patiekalus ir produktus; didelė keptuvė. Tai leidžia tolygiai paskirstyti šilumą – patiekalai maksimaliai apkepa; pakankamai vietos naudoti ir iešmams, ir kepsninėms; sudėtingesnės konstrukcijos turi dūmų dėžę; labai patvarus; nereikalauja ypatingos priežiūros; galimybė pridėti papildomų funkcijų (rūkykla, šašlykinė, katilas).	konstrukcija yra stacionari; dažniausiai atvira - sunku gaminti maistą lyjant (neįtraukiama, jei virš kepsninės yra stogelis ar pavėsinė).
	didelis atsparumas ugniai; galimybė judėti svetainėje; lengva surinkti/išmontuoti.	jei degiklio sienelės yra plonos, laikui bėgant jos deformuojasi; medžiaga laikui bėgant rūdys; gerai neišlaiko šilumos; būtinybė nuolat stebėti būklę (uždengti specialiais antikoroziniais tirpalais).
	maža darbo kaina; gana erdvus, galite gaminti didelį kiekį maisto; gerai išlaiko šilumą; galimybė kepti kritulių metu - yra viršutinis dangtis; ilgaamžiškumas;	didelis konstrukcijos svoris - sunku laisvai judėti svetainėje;
Sulankstomas kepsninė	kompaktiškas; lengva nešiotis; mažas svoris; tik surinkti ir išardyti.	laikui bėgant susidėvi; nesuteikia tokio estetinio malonumo kaip naudojant mūrinę kepsninę; dėl mažo dydžio negalite vienu metu gaminti daug maisto.
	didelis atsparumas korozijai; gerai išlaiko šilumą; patvarus.	vienas iš brangiausių, palyginti su kitomis rūšimis; didelis svoris ir sunku transportuoti.
Elektrinės kepsninės	praktiška; idealiai tinka tiems, kurie neturi daug laiko deginti medieną/anglį; maži matmenys.	nėra labai patikimas ir patvarus; maža keptuvė; galima naudoti tik šalia maitinimo šaltinių; Galima naudoti tik saulėtomis dienomis.

Kuri plyta yra geresnė kepsninei statyti

Šiuolaikinė statybinių medžiagų rinka klientams siūlo didelį įvairių formų, dydžių ir spalvų plytų pasirinkimą. Juos gamina skirtingos gamyklos ir skiriasi viena nuo kitos keliais pagrindiniais parametrais. Žemiau pabandysime išsiaiškinti, kuri kepsninės plyta yra tinkamiausia. Daugiau informacijos lentelėje:

Paveikslėlis	plytos pavadinimas	Matmenys, mm	Poringumas, %	Tankis, kg/m3	Šilumos laidumo koeficientas, W/m*K	spalvos
	250x120x65	8%	1800-1950 kg/m3	0,7-0,8	Balta pilka
	250 x 120 x 88	6-8%	1515 kg/m3	0,66	Balta pilka
	250 x 120 x 88	6-8%	1000-1450 kg/cm3	0,4	pilka
	250x120x65 250 x 120 x 88	8%	2000 kg/m3	0,5-0,8	raudona, ruda, geltona, šviesiai ruda
	250 x 120 x 88	6-8%	1100–1400 kg/m3	0,57	tamsiai rudas
	250x120x65 250x120x138	6-8%	1600 kg/m3	0,34-0,43	tamsiai rudas
	250x120x140 250 x 250 x 188 380x250x219 510x250x219	iki 14 proc.	790-960 kg/m3	0,22	ruda, tamsiai ruda, geltona
	380x250x219	iki 14 proc.	700-1200 kg/m3	0,11	ruda, tamsiai ruda, geltona, raudona
	240x115x52 240x115x65 240x115x71 210x100x65 240x115x113	iki 6 proc.	1900-2100 kg/m3	0,8-0,9	ruda, raudona, geltona
	250x124x65	3-8%	1700–1900 kg/m3	0,6	ruda, raudona, geltona, smėlio spalvos

Medžiagai, kuri naudojama savo rankomis statant mūrinį šildytuvą, keliami specialūs reikalavimai, nes nuo to priklauso būsimos konstrukcijos vientisumas ir tarnavimo laikas.

Geriausias variantas yra ugniai atspari plyta. Tai leidžia jums gauti saugų, patvarų ir patikimą dizainą. Žarnyną galite pastatyti iš šių tipų plytų:

• iš raudonos spalvos;
• iš šamoto;
• iš baltos spalvos;
• iš veido;
• iš keramikos;
• iš silikato.

Savo rankomis statome plytų krosnelę: nuoseklios instrukcijos, brėžiniai ir nuotraukos

Nepaisant to, kad krosnelės statyba iš plytų savo rankomis yra paprasta užduotis, ji turi gana daug etapų. Kiekvienas iš jų turi savo mažas konstrukcijos ypatybes, kurios kartu lemia didelį teigiamą rezultatą. Todėl svarbu sudaryti planą, kaip statysite būsimą struktūrą, ir griežtai jo laikytis. Šios meistriškumo klasės objektas žemiau esančioje nuotraukoje.

1. Atlikti parengiamuosius darbus. Išanalizuokite temą, sužinokite išsamiau apie kepsnių ypatybes ir daugiau apie jų dizainą.
2. Savo svetainėje nustatykite vietą struktūrai ir paruoškite ją.
3. Padarykite brėžinį.
4. Įsigykite visus reikalingus įrankius ir medžiagas – viską, ko reikia darbui su projektu.
5. Nuspręskite dėl užsakymo. Vykdydami šį veiksmą parengsite planą, kaip tinkamai pakloti plytą kepsninei.
6. Padėkite pamatą.
7. Paruoškite mūro skiedinius.
8. Padėkite groteles išdžiūti.
9. Uždėkite keptuvę ant tirpalo.
10. Pastatykite baldakimą.

Parengiamieji darbai

Pradėkime nuo pasiruošimo. Skirkite pakankamai laiko pasinerti į temą ir sužinoti visas projekto detales. Peržiūrėkite populiarių sodo kepsnių pavyzdžius, jų savybes, privalumus ir trūkumus. Tai išgelbės jus nuo netinkamų veiksmų ateityje. Dėl to jūs tikrai žinosite, kaip pastatyti plytų krosnelę. Po to galite pereiti prie vietos pasirinkimo svetainėje etapo.

Mes nustatome montavimo vietą svetainėje

Vietą, kur pastatyti iš plytų pagamintą krosnelę, savo rankomis reikia pasirinkti brėžinius ir nuotraukas, taip pat nuoseklias instrukcijas, kurios pateikiamos žemiau, atsižvelgiant į jo saugų ir patogų veikimą. Jūs neturėtumėte pastatyti pastato:

• Šalia namo ar kitų pastatų. Mažiausias atstumas nuo konstrukcijų yra trys metrai.
• Po kabančiomis medžio šakomis.
• Nugara su atrama tvoros pavidalu, namo sienos.
• Šalia degių objektų.

Tokie apribojimai nėra nustatomi atsitiktinai. Virimo metu konstrukcija įkaista, tikėtina, kad kils žiežirbos nuo anglių ir kitų žaliavų. Renkantis vietą, turite vadovautis priešgaisrinės saugos reikalavimais.

Galite nubraižyti savo svetainės planą, kad būtų lengviau įsivaizduoti, kur pastatyti kepsninės kompleksą.

• Požeminio vandens buvimas. Geriau rinkitės vietą, kur jų nėra;
• Vėjo kryptis. Tai neturėtų sukelti ventiliacijos ir dūmų problemų;

Prieš statydami naminę plytų krosnelę svetainėje, susitvarkykime su jo projektu ir nubrėžkime matmenis – daugiau apie tai vėliau.

Projektas, brėžinys ir diagrama ant popieriaus

Nelengva savo rankomis parengti plytų krosnies projektą ir brėžinius su matmenimis. Šis darbas reikalauja tam tikrų žinių ir įgūdžių.

Šis etapas apima būsimos struktūros matmenų nustatymą. Jie bus naudojami rengiant projekto planą. Ant piešinio jums reikia:

• nubrėžti visus konstrukcinius elementus;
• nurodyti matmenis;
• nurodykite tikslią elementų vietą.

Šiuo atveju svarbu stebėti proporcijų tikslumą. Taigi bus galima vizualiai įvertinti būsimos konstrukcijos išvaizdą ir ergonomiką. Žemiau siūlome planą ir brėžinį. Vienintelė dėmė, kad šiame plane vietoj viryklės pavaizduotas kepsninė su stalviršiais, bet šiaip jos dizainas panašus. Kaip atrodo viryklė, galite pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje.

, taip pat paaiškinimas ir aprašymas žemiau

Išsamus projekto brėžinys parodytas žemiau.

• Bendras konstrukcijos plotis 8 plytos - 2000 mm;
• Ilgis 3 plytos (neparodyta brėžinyje) - 750 mm;
• 12 plytų plokštės aukštis 780 mm;
• Vidinis degimo kameros aukštis 12 plytų yra 780 mm;
• Bendras aukštis kartu su 43 plytų dūmų kamera yra 2795 mm;

Medžiagos ir įrankiai

Kai bus paruošta plytų krosnelės schema, galėsite pasirūpinti įrankiais, kurių prireiks planui užbaigti. Jums reikės:

Įrankiai:

Pirštinės

Virvė ir kaiščiai

Cemento bakas

bulgarų

medžiagų:

Paprasta plyta 180 vnt

Plytų Sh-8 - 175 vnt

Plyta Sh47 arkai - 26 vnt

šamotinis smėlis

kampas

Valymo durys 140x140

Krosnies durys 410x410

Ketaus plytelės

Kiek plytų reikia kepsninei? Šiam projektui reikės 831 vieneto, kaip aprašyta aukščiau. Be to, mums reikia cemento, smėlio, molio, armatūros, metalinių kampų, plytelių ir kt. Tik turėdami visas medžiagas galite pradėti pagrindinį darbą.

Montavimas

Atėjo laikas pradėti tiesiai prie kepsninės statybos savo rankomis. Atliekant darbą svarbu atsižvelgti į kiekvieną plytų eilutę. Tai bus išsamiau aprašyta pastraipoje apie užsakymą, tačiau kol kas siūlome susipažinti su sprendimų tipais, kurie yra naudingi darbui.

Mūro skiedinys

Statant katilą atvirame ore, naudojamas 3 rūšių skiedinys. Taip yra dėl skirtingos šildymo temperatūros skirtingose ​​konstrukcijos dalyse.

Sprendimo tipas	Taikymas	apibūdinimas
Cementas-smėlis	Išorinė mūro versta yra pamatas, pirmos degiklio eilės (iki šamotinių plytų), kamino galvutė ir kaklelis.	Skiedinys cemento pagrindu naudojamas tose vietose, kur nėra stipraus karščio. Netinka orkaitės viduje kloti.
molis-smėlis	Vidinės verstos mūras, būtent šiluminės saugojimo zona, kamino šaltinis ir pūkas.	Atsparesnis karščiui (iki 400 laipsnių) nei cemento analogas, taip pat nekenksmingas aplinkai. Tirpalo galiojimo laikas neribojamas! Išgaravus drėgmei, jis apdorojamas skiedžiant vandenį.
	Naudojame degimo kameros klojimui.	Pirkdami šamotinį molį, įsitikinkite, kad jis nesugedęs ir ilgą laiką nebuvo drėgnoje patalpoje. Eksploatacijos metu toks molis gali atlaikyti iki 1800 laipsnių Celsijaus. Jo pagrindu pagamintas tirpalas yra plastikinis, tačiau išdžiovintas itin patvarus.

Gaminant šamotinį skiedinį šašlykams nuo plytų iki padidintos šilumos apkrovos vietų, jums reikės:

• šamotinis smėlis;
• paprastas molis;
• vandens.

Daryti ugniai atsparus skiedinys, atlikite šiuos veiksmus.

1. Norėdami pradėti, paimkite molį (pilną dešimties litrų kibirą), įpilkite vandens ir maišykite iki vientisos masės. Palikite 3 dienas, kol išbrinks.
2. Tada paimkite daugiau vandens ir įpilkite į tirpalą. Palaipsniui įmaišykite smėlį. Gauta masė turi būti tokios konsistencijos kaip, pavyzdžiui, tiršta grietinė. Optimalus smėlio:molio santykis = 2:1.
3. Jei vanduo išsilieja, į tirpalą įpilkite šiek tiek daugiau molio.

Molio-smėlio skiedinys

Gaminame, mums reikia:

• pilkas arba baltas molis;
• kastuvas;
• smėlis;
• vandens.

1. Šamotą ir paprastą molį reikia mirkyti santykiu 1:1. Pastarajam išbrinkus, mentele išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.
2. Įpilkite smėlio santykiu 4:2 su moliu ir vandeniu. Tokiame tirpale cemento nenaudojame.
3. Paskutinis dalykas yra patikrinti tirpalo pasirengimą. Paimame dvi plytas ir dedame vieną ant kitos 5 mm skiedinio siūle, pašaliname jos perteklių. Suteikiame 40 minučių išdžiūti ir patikriname kablio kokybę - pakeliame konstrukciją už viršutinės plytos, kad apatinė liktų pakabinta. Jei neatsiklijuoja – sprendimas kokybiškas. Ši sąvoka vadinama adhezija.

cemento skiedinys

Ruošiame cemento skiedinį, jo gamybai naudosime:

• cemento prekės ženklas M400;
• vanduo;
• smėlis;
• maišymo indas.

Gamybos technologija cemento skiedinys mūriniam šašlykui nebe taip sudėtinga:

1. Mes naudojame proporcijas cementas: smėlis = 1:3.
2. Smėlis turi būti be nešvarumų, nes paspartės mūro skiedinio atvėsinimo procesas. Kuo smėlis geltonesnis, tuo jis prastesnės kokybės.
3. Mes naudojame konteinerį - 1 kibiras cemento, 4 kibirams smėlio. Gauname 40 litrų mišinio, nes. cementas vis tiek užpildo tarpą tarp smėlio.
4. Įpilkite vandens kambario temperatūroje 0,75 litro 1 kg cemento, maišydami tirpalą.
5. Patikrinkite sukibimą, kaip ir ankstesnėje pastraipoje.

Vidutiniškai 100 plytų su 5 mm siūle klojimui reikės apie 30 litrų skiedinio.

Kadangi ši konstrukcija turi daug svorio, jūs negalite išsiversti be tvirto plytų krosnies pagrindo.

1. Pamatų išardymas ir vietos žymėjimas. Matavimo juostos pagalba išmatuojama vieta, kurioje bus konstrukcija. Toliau naudojama mentele, kaiščiai ir virvė;
   
2. Kasti duobę. Jo gylis turi būti 30-35 cm monolitinei plokštei. To visiškai pakanka (bet viskas priklauso nuo jūsų vietovės dirvožemio). Ilgis - 2200 mm, plotis - 950 mm.
   
3. Užpilame 10 cm smėlio sluoksnį ir darome smėlio pagalvę, pilame vandenį ir plaktuvą. Toliau klojame skaldos ir smėlio mišinį 3:1, taip pat 10 cm.
4. Aplink pagrindą galite padaryti horizontalų hidroizoliacinį sluoksnį, į kurį pilame molį ir atsargiai sutankiname.
5. Klojame RKP-350 (400) markės stogo dangą vertikaliai dengiamai hidroizoliacijai. Tai gana patvari ir prieinama medžiaga. Šis etapas yra privalomas, jei jūsų vietovėje gruntinio vandens lygis yra daugiau nei 1 metro gylyje nuo kepsninės pamato apačios.
   
6. Klojinių statyba iš obliuotos medienos (arba bet kokio patvaraus pakaitalo) aplink duobės perimetrą. Jis turi iškilti apie 8 cm virš žemės, iš dviejų kraštų ir konstrukcijos viduryje sutvirtintas atramomis, kad būtų išvengta sunaikinimo betonuojant. Norint užtikrinti, kad monolitinė plokštė būtų lygi, reikia klojinių.
   

   Prieš klojant lentas apdorokite mašinine alyva, kad būtų lengviau jas išimti.

7. Klojame armatūrą (8mm) vienodais 10 cm ilgio ir pločio intervalais (armatūra). Armatūrą mezgame viela ir gruntu su cementiniu tešlos konsistencijos pienu. Jis montuojamas ant pamušalų taip, kad pilant būtų maždaug lėkštės viduryje.
   
8. Mes naudojame cemento markę M400. Šios proporcijos tirpalas yra cementas: smėlis: žvyras = 1: 2: 4. Praskieskite vandeniu iki tirštos srutos.
9. Pilame vienu ypu, kad gautume monolitinę plokštę be įtrūkimų iš vidaus.
   
10. Paviršius turi būti išlygintas mentele.
11. Pirmąsias 3 dienas plokštę uždengiame plastikine plėvele, kad apsaugotume nuo išdžiūvimo.
12. Klojinius galima nuimti po 6-8 dienų.
    

Paruošus plytų krosnelės pagrindą, jį reikia kurį laiką palikti. Užteks 3 savaičių (tačiau viskas priklauso nuo konstrukcijos storio). Per šį laikotarpį jis atsisės ir įgaus reikiamų jėgų, kad būtų galima pradėti mūryti.

„Pasidaryk pats“ plytų krosnelės užsakymas

„Pasidaryk pats“ plytų krosnis leidžia:

1. Apskaičiuokite statybai reikalingą plytų skaičių (831 vnt.);
2. Apskaičiuokite reikiamą mūro skiedinio kiekį (~ 250 litrų);

Mūrinės kepsninės užsakymas (mūro brėžiniai)

Užsakymas rodomas iki 24 eilučių(dūmų kamera). Jos mūro schemą galima peržiūrėti skyriuose, o brėžinį - atitinkamoje straipsnio dalyje.

Dabar atidžiau pažvelkime į kiekvieną eilutę. Patogumui pristatome plytų simboliai:

• Vitebskas - "B";
• Privatus - "P";
• Plyta Sh-8 - "Sh-8";
• Mūrinis Sh-47 - "Sh-47".

Eilė	Plyta

Jūs turite kotedžą. Norisi, kad būtų ne tik gražu, bet ir patogu bei patogu ilsėtis tavo šeimai ir draugams. Ir kad per daug nekainuotų. Nežinote nuo ko pradėti? „Pasidaryk pats“ kepsninės ir kepsninė vasarnamiui iš plytų iš nuotraukos yra ideali pradžia organizuojant vasarnamį. Užtikriname, kad perskaitę šį straipsnį ir pažiūrėję į brėžinius savo svetainėje sukursite idealią kepsninę, ant kurios gaminsite skanų ir sveiką maistą.

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip paruošti ir pastatyti kepsninę savo rankomis iš plytų

Parengiamieji darbai (planavimas ir brėžiniai)

Prieš statydami plytų krosnelę, turite atidžiai apsvarstyti, koks jis bus. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Kai nuspręsite, kokią kepsninę norite gaminti, nubrėžkite išsamius brėžinius su tiksliais matmenimis. Jų dėka galėsite ne tik teisingai pastatyti pačią konstrukciją, bet ir apskaičiuoti reikalingų medžiagų kiekį.

Vietos kepsninei parinkimas

Mūrines kepsnines galima statyti bet kur vasarnamyje – sode, pavėsinėje, terasoje – jei tik tai patogu. Tačiau patariame atsižvelgti į šias rekomendacijas:

• Pirmas ir svarbiausias dalykas – priešgaisrinė sauga! Nestatykite sodo kepsnių šalia medinių pastatų, sausų medžių ir krūmų.
• Netoliese neturėtų būti žaidimų aikštelės.
• Patogu, jei šalia stovi krosnis ir mūrinė vasaros virtuvės siena, kad toli nebėgtum po bakalėjos ir viso kito.

Jei projekte buvo numatyta kriauklė, šalia tieskite vandentiekį.

Kad būsimas kepsninė gerai ir tvirtai stovėtų daugelį metų, padarykite jo pagrindą kuo patikimesnį ir stabilesnį. Pamatų matmenys ir stiprumas priklauso nuo planuojamos konstrukcijos matmenų. Bet kokiu atveju pamato plotas turi būti maždaug 50 cm didesnis nei kepsninės iš abiejų pusių.

Po dviejų savaičių (jei karštis mažesnis), kai viskas gerai sustingsta, galima pradėti statyti šašlykinę savo rankomis.

Kepsninės plytos pasirinkimas

Čia vėlgi reikėtų prisiminti priešgaisrinę saugą. Jei kepsninė yra patalpoje, reikėtų paimti specialią ugniai atsparią šamotinę plytą, joje daug molio, dėl to gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir greitai sušildo patalpą.

Plytų rūšys, naudojamos kepsninei statyti

Jei būsimos statybos planuojamos lauke, tai profesionalai nerekomenduoja visko daryti iš šamotinių plytų, nes nemėgsta drėgmės. Geriau imti pilnavertę keraminę plytą M200 arba apdailą. Pačios pakuros vidus bus išklotas iš šamotinių plytų.

Pasirinktinai baigiamajame kepsninės statybos etape atliekama jos dekoratyvinė apdaila.

Paruošiame tirpalą

Pamušalui reikia cemento-smėlio mišinio, o pačios krosnies klojimui - molio-smėlio mišinio, pridedant nedidelį kiekį cemento stiprumui. Galite paimti gatavą mišinį orkaitėms ir virti pagal instrukcijas.

Norėdami patys paruošti molio tirpalą, jums reikės:

• raudonasis molis;
• smėlis;
• cementas;
• vandens.

Molis užpilamas vandeniu ir paliekamas 5-6 dienoms. Tada gerai išmaišoma, po truputį pilamas smėlis ir cementas (kibirui stiklinė cemento 400) ir vėl išmaišoma. Mišinys paruoštas naudoti.

Sustingus pamatui prieš statybą, ant jo reikia kloti du sluoksnius stogo dangos medžiagos hidroizoliacijai. Tai daroma taip, kad plyta iš pagrindo ištrauktų mažiau drėgmės, tai prailgins jos tarnavimo laiką.

Po to mes nustatome sienos padėtį, užtepame skiedinį ir savo rankomis pradedame statyti plytų krosnelę.

Būtinai viską patikrinkite lygiu, kad mūras būtų lygus, nes tai turės įtakos krosnies kokybei ateityje.

Paprastos kepsninės iš plytų klojimas (užsakymas)

Norėdami pastatyti tokią krosnelę, atidžiai apsvarstykite schemą, pagal kurią atliekamas žingsnis po žingsnio mūrijimas, vadinamasis užsakymas.

Atliekamas vadinamasis pusiau plytų klojimas: kiekviena nelyginė eilė (1,3 ir kt.) prasideda visuma, o kiekviena lygia (2, 4 ir tt) nuo pusės. Tai daroma plytų krūvai.

Ant 4-os eilės klojame perdangą, ant kurios galima dėti indus.

8-oje eilėje reikia įdėti 4 storasienius kampus, kaip parodyta paveikslėlyje. 9-oji eilė klojama ant kampų.

10-oje eilėje visas šios kepsninės grožis – „fortepijono klavišai“. Juos galima pjaustyti šlifuokliu iš balto šamoto ir raudonų apdailos plytų.

Paskutinės 2 eilutės - ir keptuvė yra paruošta. Atkreipkite dėmesį, kad 11 ir 12 eilėse naudojamos išilginės plytų pusės.

Tada ant jų gulės iešmai ir kepsninė.

Vaizdas iš visų pusių

Taip iš skirtingų pusių atrodo mūsų iš plytų sumūrytas fortepijonas.

1 variantas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Galutinis rezultatas su matmenimis.

2 variantas, patobulintas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Dar viena kepsninės versija. Jis yra platesnis, o galinė siena pastatyta iš apačios. Žiūrėkite vaizdo įrašą apie šios parinkties klojimo procesą.

Tai buvo daugiausia, kurią lengva sukurti patiems, net neturint patirties šioje srityje.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė – žingsnis po žingsnio statyba su tikromis nuotraukomis

Apsvarstykite kitą, sudėtingesnį variantą - kaip savo rankomis pasigaminti plytų kepsninę, kurią sudaro du apatiniai skyriai malkoms, indams ir kitiems smulkiems daiktams, degimo kamera, stalviršis ir kaminas viršuje.

Pačios konstrukcijos statybai šiuo atveju buvo naudojamos apdailos plytos, o krosnies vidus – ugniai atsparios.

Pradinis statybos etapas

Mes pradedame kloti taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Apatinė dalis bus raidės "Ш" formos, skiriasi tik šakų plotis. Kas bus platesnis malkoms, virš jos bus malkinė ir kaminas. Antrasis skirtas indams ir kitiems aksesuarams, viršuje bus stalviršis.

Tarp eilučių darome lygias siūles

Kad visur tarp plytų būtų vienoda ir lygi siūlė, čia klojant naudojamas metalinis strypas, kurio atkarpoje yra kvadratas, kurio kraštinė yra 12 mm. Bet patariame imti plonesnį – užteks 5-10 mm. Taip pat reikia nuolat kontroliuoti vertikalumo ir horizontalaus mūro lygį.

Plytų klojimo procesas

Strypas dedamas ant krašto, kaip parodyta 4 nuotraukoje, tada atsargiai ištepamas skiediniu. Toje pusėje, kur jie padėjo strypą, dedame mišinį lygiai su juo, kitoje šiek tiek daugiau - skaidres. Klojame plytą, iš lentos šono laikome ją ranka, o iš kitos, lengvai plaktuku bakstelėdami, lygiuojame į lygį. Kai tirpalas šiek tiek išdžius, nuimkite juostą.

Kad mūro procesas vyktų greičiau, lentų turėtų būti kelios, nes jų reikia kiekvienai eilutei.

Išdėstykite apatinę dalį – pirmąsias 10 eilučių

Pagal šį principą išdėstoma 10 eilučių.

Paruošiame pagrindą krosnelei ir stalviršiams

Kitas bus židinys ir stalviršis. 10-oje eilėje dedame 12 mm skersmens armatūrą. Atstumas tarp strypų yra 70 mm. Tarp armatūros dedamas klojinys, kad užpildant siūles tarp plytų, mišinys nenukristų.

Profesionalų patarimas: geriau paimti metalinius kampus, nes yra tikimybė, kad armatūra sulinks nuo svorio.

Išklojame plytą ir užpildome skiediniu

Vienu atstumu viena nuo kitos plytos yra išdėstytos visame plote. Tie, kurie krenta ant anksčiau pastatytų sienų, dedami ant skiedinio, likusieji yra tiesiog ant klojinių. Tada tarpai tarp plytų ir paviršiaus užpildomi skiediniu.

Suformuojame degimo kamerą ir skliautą

Po džiovinimo pastatoma krosnelė - vertikaliai išdėstytos 8 eilės. Be to, užpakalinė dalis, esanti šalia sienos, taip pat yra pastatyta, o likusios trys pusės susiaurėja per pusę plytos. Taigi išdėstytos dar 9 eilutės.

Pastatyti kaminą

Kitas žingsnis yra kaminas. Šiuo atveju 20 eilių sumūrytos iš plytų, o viršuje – nerūdijantis kaminas. Aukštas vamzdis reikalingas, kad dūmai netrukdytų nei tau, nei kaimynams, o trauka būtų geresnė.

Paskutinis statybos etapas - baigiame stalviršį ir pakurą

Ir apdaila – stalviršis išklotas plytelėmis, o krosnelės vidus – ugniai atspariomis plytomis.

Galutinis rezultatas

Po kelių dienų, kol visiškai išdžius, kepsninė yra paruošta naudoti.

Rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame yra visas sodo plytų krosnies klojimo procesas.

Žemiau esančioje galerijoje galite pamatyti daugiau savo rankomis iš plytų sumūrytų vasarnamių kepsnių ir šašlykų nuotraukų ir pasirinkti tą, kuri tinka jūsų svetainei pagal stilių, funkcionalumą ir vietą.

Pavėsinėje Terasoje
Su kaitlente Lauke Su įmontuota rūkykla

Tarp šašlykų ir šašlykų nėra esminio skirtumo, išskyrus tai, kad ant pirmojo maistas kepamas ant iešmelių, o antrasis – ant grotelių. Abu gali būti atliekami ant tos pačios konstrukcijos, kurios konstrukcija bus aptarta.

Dažnai užmiesčio kepsninė yra paprastas lauko pastatas lauke. Mūrinė kepsninė yra sudėtingesnis įrenginys, kurį galima pastatyti vasaros virtuvėje, pavėsinėje ar lauke, tačiau joje jau yra kaminas ir daugeliu atvejų dangtelis, apsaugantis nuo lietaus ir sniego.

Laikinas plytų gaminimo įrenginys yra puikus vasaros pasirinkimas

Jei neplanuojate lankytis kaimo sodyboje žiemą, tai šiam tikslui puikiai tiks kepsninė arba šašlykinė iš plytų be skiedinio. Pavasarį jį galima lengvai ir greitai sulankstyti, o žiemai išardyti.

Mūro schema be skiedinio

Čia yra diagrama ir nuoseklios instrukcijos, kuriose parodyta tokių kepsnių ir plytų kepsnių gamyba.

Jei kepsninė planuojama nedidelė (9-10 plytų eilių), galite tiesiog gerai išlyginti ir sutankinti žemę. Didesnei konstrukcijai geriau užpildyti pamatą.

Mes pradedame kloti plytas pagal tą patį principą kaip ir ankstesnėse versijose, bet apskritime ir su maždaug 50 mm tarpais.

Ant 5-os eilės klojame plieno lakštą, kuris tarnaus kaip anglių padėklas.

Dedame dar 2 eilutes ir montuojame groteles kepimui. Tada dar 2 eilės apsaugai nuo vėjo.

Norint pastatyti tokią apvalią kepsninės plytą, reikia šiek tiek daugiau nei 100 vnt.

Tai vienas laikinos kepsninės pavyzdžių, ją galite keisti savo nuožiūra. Arba pasirinkite patys ir sukurkite vieną iš toliau pateiktų nuotraukoje variantų.

Norint skaniai pavalgyti kaime, geras pasirinkimas yra mūrinė kepsninė. „Pasidaryk pats“ statyba yra gana paprasta.

Mūsų straipsnis supažindins jus su mini orkaitės veikimo principais, sužinosite, iš ko ji gali būti sudaryta.

Grilis yra populiariausias maisto gaminimo lauke būdas. Panašus dizainas yra panašus į kepsninę, turi tipišką įrenginį.

Skirtumas tarp kepsninės ir kepsninės

Ne vieną lauko krosnį savo rankomis perdarę šašlykinės specialistai žino, kad keptuvė maistą kepa iš apačios dėl žėrinčių anglių.

Maistas ant viršaus neapkepęs. Todėl jūs turite nuolat vartyti iešmą.

Grilis yra kitoks. Mėsa dedama ant grotelių, pati grotelė tampa šiek tiek žemesnė už šonines sieneles. Tai yra visa šio dizaino darbo esmė. Grilio krosnyje padėklas atrodo kaip vientisa drobė, be grotelių.

Rūkstant anglims, maistas palaipsniui apkepa dėl atspindžio nuo pačios krosnies sienelių.

Šašlykinės sienelės yra aukštos, dėl to virš gaminių susidaro dūmų kepurė, joje jie šiek tiek aprūko, tai suteikia jiems ypatingą aromatą. Jei į tokią orkaitę įdėsite kietos kiaulienos gabalėlį, jis kepdamas orkaitėje taps minkštas ir sultingas.

Galbūt manote, kad 25 cm aukštis virš sienų neturi reikšmės, tačiau taip nėra. Kulinarinis procesas yra subtilus dalykas, maistas pasiduoda menkiausiam temperatūros pokyčiui.

Jei atkreipsite dėmesį, pastebėsite, kad dauguma iškylų ​​gamtoje ar kaime neapsieina be kepsninės, kepsninė nėra tokia populiari. Mūrinės kepsninės krosnelės konstrukcijų yra labai daug, nesunkiai išsirinksite sau patogų variantą.

Kaip pačiam susikurti kepsninę?

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad ne paprastas kepimas kepsninėje reiškia, kad dizainas yra sudėtingas. Tačiau taip nėra, krosnelę pasistatyti savo rankomis yra gana paprasta.

Būtent kaimo susibūrimų mėgėjai krosnis stato savo rankomis. Medžiagos jo statybai visada yra po ranka kiekvienam savininkui. Kiekvienas vyras rankose laikė plytas, o tai reiškia, kad jam krosnį pastatyti nebus sunku.

Pirmiausia mūrija sieneles, paskui išmatuoja vietą, kur stovės malkų padėklas, paskutinis žingsnis – įrengia groteles bakalėjos prekėms.

Statant šašlykinę, svarbu pagalvoti apie jos išvaizdą. Gražiai sukurtas dizainas bus geriausia vasarnamio puošmena.

Dizaino elementai

Paprastais žodžiais tariant, kepsninė yra pats primityviausias plytų mūras. Padarykite jį raidės "P" forma. Tokia paprasta konstrukcija bus puikus pasirinkimas gaminant maistą lauke.

Sumanūs statybininkai ant krosnių deda tvirtinimo detales vėrinukams, tai labai palengvina darbą kepant mėsą, nieko nereikia laikyti rankomis, tik apversti.

Grilio krosnies medžiagos

Kepsninė surenkama iš standartinių raudonų plytų, kurios visada yra vietoje. Neįmanoma padengti plytų sluoksnių paprastu moliu, čia reikia aukštos kokybės cemento skiedinio.

Pasibaigus tokios krosnies statybai, vamzdis visada pašalinamas, jis tarnauja kaip išmetimo gaubtas, stogelis nuo blogo oro ir stipraus vėjo.

Jei yra gartraukis, tokią krosnelę nesunkiai galima pastatyti pavėsinėje, atviroje terasoje, nuo jos tiesiai į veidą nepateks aštrūs dūmai.

Kepsninės, kepsninės – pastaruoju metu labai mėgstamos absoliučiai visi. Kas nemėgsta skaniai valgyti lauke?

Visi be išimties mėgsta sultingos, skrudintos mėsos skonį. Būtent dėl ​​tokio malonumo verta panaudoti visas jėgas, patirtį, kurti panašią orkaitę. Didžiuositės savo išradimu, taip pat pradžiuginsite savo artimuosius naujais šašlykų receptais.

Mūrinės kepsninės nuotrauka