Kiek yra šio patiekalo variantų! Viščiukai – nepakeičiamas produktas kiekvienos šeimos virtuvėje. Visi mėgsta šį paukštį, tiek gaminti, tiek valgyti. Ir kepta vištiena su bulvėmis orkaitėje su majonezu ir česnaku, ir grietinės padaže, ir su daržovėmis, ir įdaryta. Dešimtys sprendimų – o rezultatas nuostabus: vištiena puikiai tinka šventėms ir pagyvina racioną darbo dienomis. Šiuo patiekalu galite iki soties pamaitinti alkaną vyrą ir būrį vaikų. Todėl mokomės vištienos skerdenos ruošimo su populiariausiu garnyru Rusijoje pagrindų. Ir mes rašome naujus receptus!

Vištienos kepimo su bulvėmis subtilybės

Šis patiekalas yra sotus ir netinka dietiniam stalui. Jo kalorijų kiekis yra apie 250 Kcal 100 gramų. Iš anksto kepant mėsą, naudojant majonezą ir sūrį, padidėja kalorijų skaičius.

Štai dar keli bulvių su vištiena kepimo orkaitėje niuansai.

• Pati švelniausia mėsa – jauna vištiena iki metų. Tokią skerdeną galima atpažinti pagal svorį. Jis neturėtų viršyti 1,5 kg. Ir, žinoma, mėsa turi būti šviežia: virta arba atšaldyta. Jame yra elastinių skaidulų, baltų riebalų ir rausvos arba baltai geltonos odos.
• Vištieną, keptą orkaitėje su bulvėmis, galima įdaryti daržovėmis. Arba virti apsuptas garnyro vienoje formoje. Jei įdarą dedate į skerdeną, pirmiausia išvirkite bulves. Verdama iki pusės iškeps, patiekiant patiekalą išlaikys gabalėlių formą. Virinama, kol visiškai iškeps, ji pavirs į trapią tyrę.
• Mėsa iškeps greičiau ir tolygiau, jei naudosite atskiras vienodo dydžio skerdenos dalis: šlaunis, blauzdeles, sparnus.
• Garantuotai gausite minkštą ir minkštą mėsą, jei bandysite kepti vištieną su bulvėmis orkaitėje rankovėje. Jame skerdena išvirs savo sultyse, kurios leis iškepti ir jai, ir garnyrui. Taip pat galite uždengti kepimo indą dangčiu ir ant viršaus uždėti foliją. O likus pusvalandžiui, kol mėsa bus paruošta, galite nuimti dangtį, kad vištiena pasidengtų auksine plutele.
• Atskiras kepimas užtikrina, kad tiek mėsos gabaliukai, tiek garnyras atrodys nepriekaištingai. Padėkite garnyrą ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Ant viršaus uždėkite groteles ir ant jos padėkite šlaunis arba blauzdeles. Virimo metu iš jų riebalai nutekės į bulves, todėl jos taps minkštos. Ir patys skerdenos gabaliukai bus gerai iškepti ir įgaus patrauklią plutą.
• Šio patiekalo ruošimui nenaudokite dietinės nugarinės mėsos. Jame nėra riebalų, mėsa ir garnyras pasirodys sausi.

Beje, vištienos šlaunelių žala yra perdėta. Žinoma, ši mėsa riebesnė už krūtinę. Tačiau jame yra vertingos taurino aminorūgšties. Naujausių mokslininkų tyrimų duomenimis, ši medžiaga padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, o kartu ir širdies ligų riziką 60 proc. Taigi orkaitėje keptos vištienos su bulvėmis receptas yra ir skanus, ir sveikas!

Klasikinis receptas

Paprasčiausias receptas, kaip kepti skanią visą vištieną orkaitėje ant lakštinės keptuvės su naminėmis bulvėmis be svogūnų, naudojant tik majonezą ir česnaką. Šie ingredientai garantuotai suteiks mėsai sodrų skonį, gražią auksinę plutą ir padės bulvėms tolygiai iškepti. Iškepti tokį patiekalą malonu ir jis pasirodo labai skanus.

Jums reikės:

Paruošimas

1. Nulupkite ir stambiai supjaustykite česnaką. Juo prikimškite iš anksto nuplautą skerdeną.
2. Vištieną įtrinkite pipirais, druska ir aptepkite majonezu. Tada gausiai pabarstykite aromatinėmis žolelėmis. Padėkite ant kepimo skardos.
3. Nuplaukite ir supjaustykite bulves dideliais gabalėliais. Jei vištieną kepate su naujomis bulvėmis orkaitėje, jų lupti nereikia. Padėkite garnyrą aplink mėsą ir uždenkite folija.
4. Pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepame 200° apie 1,5 valandos (priklauso nuo paukščio svorio).

Originalūs ir paprasti receptai

Be bulvių, į mėsą galite dėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, cukinijų, svogūnų, paprikų. Vištiena su bulvėmis orkaitėje su sūriu pasirodo skanu, jei pabarstysite ja ant skerdenos likus 30 minučių iki kepimo.

Padažai pagerins patiekalo skonį. Pabandykite pasigaminti grietinės padažą iš grietinės, česnako, pipirų ir prieskonių. Kad nesustingtų, įpilkite šiek tiek grietinėlės. Supilkite jį ant vištienos ir aplink bulves. Taigi gausite ne tik skanią vištieną orkaitėje su bulvėmis grietinėje, bet ir gražų troškinį su auksine plutele ir prabangiu česnako aromatu.

Įdaryta paukštiena

Vištiena, įdaryta bulvėmis orkaitėje, atrodo tikrai šventiškai ir greitai iškepa. Mes iššūkį jums iškepti visą vištieną su sodriu, aštriai saldžiu padažu akimirksniu.

Jums reikės:

• visa vištiena - 1 skerdena;
• bulvės - 500 g;
• sojos padažas ir medus - po 100 ml;
• garstyčios - 3 arbatiniai šaukšteliai;
• paprika, kiti prieskoniai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• želdiniai;
• druskos.

Paruošimas

1. Nulupkite ir virkite bulves, kol pusiau iškeps.
2. Iš ištirpusio medaus pasigaminkite marinatą, sudėkite garstyčias, sojų padažą, žoleles, česnaką ir prieskonius. Supilkite jį ant paruoštų bulvių ir palikite valandai.
3. Paukščio skerdeną įtrinkite druska ir paprika, į vidų sudėkite raugintas bulves, uždenkite folija.
4. Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180°. Po valandos nuimkite foliją ir kepkite mėsą, kol iškeps.

Patiekalas su pomidorais

Vištieną galite kepti orkaitėje su bulvėmis ir pomidorais vasarą, kai yra daug prinokusių ir sultingų daržovių. Pomidorų dėka šakninės daržovės geriau iškeps. Ir garnyras pasirodys skanesnis. Šis patiekalas paruošiamas greitai.

Jums reikės:

• vištienos kulšelės - 1 kg;
• bulvės - 0,5 kg;
• svogūnas - 1 didelis;
• pomidorai - 3 vidutiniai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• pipirų, kitų prieskonių.

Paruošimas

1. Nulupkite bulves, svogūnus, pomidorus. Visas daržoves supjaustykite griežinėliais.
2. Dėkite ant alyvuogių aliejumi išteptos kepimo skardos, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.
3. Ant kepimo skardos uždėkite groteles ir ant jos sudėkite vištienos kulšeles.
4. Česnaką perspauskite per spaudą, sutepkite kojeles ir įberkite druskos.
5. Pašaukite į įkaitintą orkaitę, kepkite iki 200° 1 val.

Štai visos paslaptys, kaip kepti vištieną orkaitėje su bulvėmis. Išbandykite paprastus mūsų receptus ir pradžiuginkite jais savo artimuosius!

Kiekvienai šeimininkei reikės receptų, kaip tinkamai iškepti vištieną su bulvėmis. Tai labai sotus patiekalas, kaip ir jis, puikiai tinkantis patiekti pietums ir vakarienei, pamaloninti savo namiškius ar svečius. Šis patiekalas paruošiamas greitai ir tuo pačiu atskiedžia malonų aromatą, kuris greitai prisotina mūsų kūną.

Tinkamai paruoštam patiekalui reikia tik šviežių ingredientų. Kepimui reikia rinktis ne jaunas, nesutrupėjusias bulves, kad nepervirtų ir nebūtų sausos. Tačiau galite rinktis bet kokią vištienos mėsą – pavyzdžiui, krūtinėlė patiekalą padarys dietiškesnį, šlaunelės – sočios, o kulšelės – sultingesnės.

Vištienos su bulvėmis receptas orkaitėje su majonezu ir česnaku su nuotrauka

Pagal šį receptą kepta vištiena pasirodo labai sultinga ir su patrauklia plutele. Česnakai daro šį patiekalą tikrai skanų. Žinoma, jei jums nepatinka šis prieskonis, galite išsiversti be jo. Iš esmės pridėkite bet kokių jums patinkančių prieskonių. Bet aš asmeniškai stengiuosi į vištieną dėti natūralios sudėties prieskonių, nepridedant jokių skonio stipriklių.

Ingridientai:

• Vištiena - 1 vnt
• bulvės - 5 vnt
• svogūnas - 1 vnt
• česnakai - 4 skiltelės
• majonezas - 3-4 šaukštai
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Pirmiausia nuplaukite vištieną šaltame vandenyje, tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį.

Tada nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o česnaką smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį.

Bulves supjaustykite mažais griežinėliais ir sudėkite į kitus ingredientus. Druskos ir pipirų pagal skonį, įdėkite majonezo, tada viską gerai išmaišykite.

Dėkite ant paruoštos kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-50 minučių.

Vištiena ir bulvės paruoštos, patiekite.

Kaip virti vištieną su bulvėmis rankovėje (kepimo maišelyje)

Ingridientai:

• Vištiena - 1 vnt
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• vidutinės bulvės - 7-10 vnt
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Norėdami paruošti, pirmiausia turime nuplauti ir nulupti visas daržoves. Supjaustykite bulves pagal pageidavimą. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, o česnaką smulkiai supjaustykite.

Morkas susmulkiname griežinėliais, o tada supjaustome kubeliais arba kaip norite, pavyzdžiui, galite sutarkuoti stambia tarka.

Tada sumaišykite visas daržoves, druską ir pipirus pagal skonį ir gerai išmaišykite.

Vištieną nuplauname šaltame vandenyje, nusausiname ir dedame į kepimo rankovę, ten supilame daržovių mišinį ir užsandariname.

Atsargiai uždėkite rankovę su turiniu ant kepimo skardos, padarykite joje keletą nedidelių pradūrimų, kad kepant galėtų išeiti garai ir maždaug valandai įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Tada išimame gatavą patiekalą ir patiekiame ant stalo.

Gardi vištiena su bulvėmis, kepta folijoje orkaitėje

Ingridientai:

• Vištienos kojos - 700 gr
• bulvės - 1,5 kg
• svogūnas - 1 vnt.
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l
• druska, pipirai ir paprika - pagal skonį.

Virimo būdas:

Pirmiausia bulves nuplaukite vandenyje, tada nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Druskos, pipirų ir pagal skonį įberkite paprikos. Tada gerai išmaišykite. Ant kepimo skardos uždedame šiek tiek papildomos folijos, kad pilant bulves ir vištieną galėtume visiškai uždengti, o tada ant jos supilkite bulves ir išlyginkite. Sudėkite nuluptas česnako skilteles (jei norite, galite susmulkinti) ir susmulkintą svogūną visais žiedais.

Vištienos blauzdeles nuplauname vandenyje, nusausiname, o po to pasūdome, pabarstome paprika. Ir tada sumaišykite.

Dabar padėkite vištienos kojas ant bulvių, užpilkite augaliniu aliejumi ir suvyniokite į foliją.

Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, vienai valandai. Pasibaigus laikui, beveik gatavą patiekalą išimame iš orkaitės, atsargiai atidarome foliją ir siunčiame atgal kepti dar 15-20 minučių, kol pasirodys šviesūs paraudimai.

Patiekalas paruoštas, gero apetito!

Vištiena su bulvėmis, iškepta ant kepimo skardos su traškia plutele

Ingridientai:

• Vištiena - 1 vnt
• bulvės - 1 kg
• svogūnai - 2 vnt
• česnakai - 5 gvazdikėliai
• alyvuogių aliejus - 3-4 šaukštai. l
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l
• vanduo - 100 ml
• ciberžolė - pagal skonį
• druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Pagal šį receptą vištieną, iš anksto nuplautą ir supjaustytą dideliais gabalėliais, įdariau smulkiais česnako gabalėliais (reikėjo apie 3 dideles skilteles). Tada suberkite pusę pusžiedžiais supjaustyto svogūno, pasūdykite ir išmaišykite.

Dabar bulves supjaustykite mažais kubeliais ir įberkite šiek tiek druskos bei pusę susmulkinto svogūno. Išmaišykite ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

Ant viršaus dėkite vištienos gabaliukus, pabarstykite svogūnais, mėgstamais prieskoniais, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Taip pat pilame apie 100 ml. svarus vanduo.

Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 50-60 minučių, tačiau nepamirškite, kad kiekvieno orkaitė kepa skirtingai ir laikas iki gaminimo gali užtrukti ilgiau ar trumpiau.

Vištiena su auksine pluta ir bulvėmis yra paruošta.

Vištiena su bulvėmis su grietine ir česnaku orkaitėje (vaizdo įrašas)

Gero apetito!!!

Bulvės ir vištiena yra paprastas maistas, kurį galima įtraukti į savo kasdienį racioną. Tačiau jei mokate skaniai iškepti vištieną ir bulves orkaitėje, nesigėdysite jų patiekti prie šventinio stalo. Vištienos kepimo su bulvėmis variantų yra labai daug: pagal vienus receptus ir vištiena, ir bulvės kepamos visos, pagal kitus – vienas arba abu produktai susmulkinami. Tačiau gardžių vištienos ir bulvių patiekalų ruošimo orkaitėje principai beveik identiški.

Maisto gaminimo ypatybės

Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis – vienas iš paprasčiausių patiekalų, kurį gali paruošti net nepatyręs kulinaras. Tačiau kai kurių paslapčių žinojimas leis šį kasdienį patiekalą paversti kulinariniu šedevru.

• Suaugusių vištų dedeklių mėsa netinka kepti: bus kieta ir sausa, ją reikia kepti labai ilgai. Geriau paimti subrendusią vištienos skerdeną. Jo svoris paprastai svyruoja nuo 1,4 iki 1,6 kg.
• Šaldytos vištos mažiau tinka kepti orkaitėje nei atšaldytos, o ypač garintos. Jei norite kepti šaldytą vištieną, ją reikia atitirpinti lėtai, o po to kelias valandas marinuoti. Tačiau marinatas nesugadins neužšaldytos mėsos.
• Bulvės iškepa ne taip greitai, kaip daugelis kitų daržovių. Todėl sveikas galima kepti tik naujas bulves. Senas bulves reikia supjaustyti griežinėliais, griežinėliais arba kubeliais. Jei bulvės naudojamos kaip malta mėsa, pirmiausia jas reikės virti, kol iškeps.
• Jei norite, kad bulvių skiltelių forma išliktų, o vištiena nesimaišytų su daržovėmis, tuomet galite naudoti tokį būdą: dėkite daržoves ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ant jos uždėkite groteles, ant kurių dedamos vištienos šlaunelės, blauzdelės ir sparneliai - kepant vištienos riebalai nutekės ant daržovių, jos bus prisotintos vištienos aromato ir gerai paruduos.
• Vištienos krūtinėlė nėra pati tinkamiausia kepti su bulvėmis, nes joje praktiškai nėra riebalų, todėl patiekalas nėra pakankamai sultingas. Tačiau draudimas naudoti krūtinėlę automatiškai panaikinamas, jei naudojamas sodrus padažas iš grietinės ar majonezo.

Kepdami vištieną su bulvėmis dedate ne tik padažo, bet ir įvairių prieskonių, kitų daržovių, grybų ir net vaisių. Paruošimo būdas taip pat gali priklausyti nuo sudėties, nors bet kuriuo atveju nepakenks vadovautis nurodytais principais.

Vištiena kepta su naujomis bulvėmis

• vištiena (visa) – 1,5 kg;
• česnakai - 4 skiltelės;
• jaunos bulvės - 1 kg;
• majonezas - 50 ml;
• džiovintas bazilikas - 5 g;
• mairūnai - 5 g;
• pipirai, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Vištienos skerdeną nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
• Sumaišykite druską su pipirais ir žolelėmis. Šiuo mišiniu įtrinkite vištieną iš vidaus ir išorės.
• Česnako skilteles perpjaukite per pusę arba į 3 dalis ir įdarykite vištienos skerdeną.
• Vištieną aptepkite majonezu.
• Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir įdėkite vištieną į centrą.
• Bulves nuplaukite, nulupkite, kiekvieną perpjaukite pusiau arba ketvirčiais. Jei bulvės labai mažos, tuomet nereikia jų lupti ar pjaustyti.
• Aplink vištieną sudėkite bulvių gabalėlius arba visas bulves.
• Įkaitinkite orkaitę.
• Kepimo skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę. Kepame valandą.
• Nuimkite foliją ir kepkite indą orkaitėje dar pusvalandį.

Prieš patiekiant, vištieną patartina supjaustyti porcijomis. Reikėtų patiekti su keptomis bulvėmis. Kaip priedas tinka beveik bet koks grietinės padažas.

Vištiena įdaryta bulvėmis

• vištiena - 1,5 kg;
• bulvės - 0,5 kg;
• sojos padažas - 50 ml;
• medus - 35 g;
• garstyčios (padažas) – 20 ml;
• paprika - 5 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• obuolių sidro actas - 50 ml.

Virimo būdas:

• Paruoškite skerdeną gerai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
• Ištirpinkite medų, sumaišykite su garstyčiomis, smulkintu česnaku ir sojos padažu. Įdėkite pusę paprikos, šiek tiek druskos. Jei norite, galite pridėti smulkiai pjaustytų petražolių, kalendros, baziliko ir salierų.
• Gautu padažu kruopščiai aptepkite vištieną ir valandai palikite vėsioje vietoje.
• Nuplaukite bulves. Verdame nenulupus, kol pusiau iškeps. Nulupkite, supjaustykite kubeliais arba batonėliais.
• Sumaišykite aliejų ir actą, pasūdykite, suberkite likusią papriką, išmaišykite. Supilkite mišinį ant bulvių ir palikite marinuotis mažiausiai 40 minučių.
• Vištieną įdarykite marinuotomis bulvėmis.
• Vištieną suvyniokite į foliją ir dėkite į keptuvę. Pašaukite į orkaitę valandai. Nustatykite temperatūros reguliatorių iki 180 laipsnių.
• Atsargiai nuimkite foliją. Grąžinkite keptuvę su vištiena į orkaitę ir kepkite tiek pat laiko.

Pagal šį receptą paruoštas patiekalas turi unikalų skonį. Geriau patiekti visą, kad svečiai įvertintų ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Ir atrodo labai patraukliai.

Vištienos krūtinėlės su bulvėmis ir daržovėmis

• vištienos krūtinėlės (ant kaulo) – 0,8–1 kg;
• jaunos bulvės - 0,5 kg;
• svogūnas - 100 g;
• morkos - 100 g;
• cukinijos – 0,2 kg;
• pomidorai - 0,2 kg;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• česnakai - 2 skiltelės;
• petražolės - 20 g;
• krapų žalumynai - 20 g;
• grietinė - 0,2 l;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Nulupkite bulves. Supjaustykite 1–1,5 cm storio apskritimais, dėkite į kepimo skardą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 15–20 minučių.
• Nuplaukite vištienos krūtinėlę. Išdžiovinkite juos rankšluosčiu. Padarykite gilius išilginius pjūvius abiejose krūtinės pusėse.
• Žalumynus susmulkinkite, česnaką perspauskite per spaudą, sumaišykite su grietine, druska ir prieskoniais.
• Krūtinėles įtrinkite druskos ir pipirų mišiniu.
• Pusę grietinės įdėkite į krūtinėlėse esančias „kišenes“.
• Iškirptas vietas pritvirtinkite dantų krapštukais.
• Nuplaukite ir nulupkite likusias daržoves. Jaunų cukinijų lupti nereikia.
• Pomidorus ir cukinijas supjaustykite 1 cm storio apskritimais, morkas – dvigubai plonesniais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
• Kepimo indą ištepkite riebalais ir į ją sluoksniais dėkite bulves, svogūnus, morkas, cukinijas, pomidorus. Viską patepkite likusia grietine.
• Krūtinėles padėkite ant daržovių. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 40 minučių. Jei jūsų orkaitėje yra viršutinio ir apatinio kaitinimo funkcijos, pirmiausia įjunkite apatinę šilumą 25 minutėms, tada įjunkite viršutinę.

Šis patiekalas nekaloringas, todėl patiks sveikos mitybos gerbėjams.

Vištiena su bulvėmis ir pievagrybiais orkaitėje

• vištienos mėsa - 1 kg;
• pievagrybiai – 0,8 kg;
• bulvės - 1 kg;
• grietinė - 150 ml;
• sūris - 100 g;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• augalinio aliejaus - tiek, kiek reikia, kad suteptumėte formą.

Virimo būdas:

• Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
• Stiklinį ar keraminį indą ištepkite aliejumi ir sudėkite į jį bulves.
• Vištienos skerdeną nuplaukite, nusausinkite, padalinkite į gabalus ir peiliu atskirkite mėsą nuo kaulų. Mėsą supjaustykite nedideliais savavališkos formos gabalėliais. Jei norite, galite naudoti vištienos filė – bus lengviau pjaustyti. Lengvai sutrinkite vištienos mėsą.
• Bulves pasūdykite ir pipiruokite. Ant jo uždėkite vištienos mėsą. Taip pat reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
• Pievagrybius nuplaukite. Stenkitės jų kuo mažiau laikyti vandenyje, nes gerai sugeria drėgmę. Kiekvieną grybą nuvalykite servetėle. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Jais uždenkite vištieną.
• Sūrį smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su grietine. Šiuo mišiniu apliekite grybus.
• Įjunkite orkaitę ir palaukite, kol temperatūra pasieks 180–200 laipsnių.
• Uždenkite keptuvę dangčiu arba folija ir pašaukite į orkaitę. Virkite valandą.
• Nuimkite dangtį ir kepkite dar 15-20 minučių.

Šį patiekalą galima ruošti ir rankovėje, sudėjus į ją visus ingredientus. Tiesa, tokiu atveju jis išeis ne toks gražus, bet jei prieš patiekiant padėsite į lėkštes, tai bus nepastebėta. Tačiau nereikės pilti aliejaus ir formą išplauti bus lengviau.

Dabar jūs žinote, kaip lengva kepti vištieną ir bulves orkaitėje. Nepaisant lengvo paruošimo, šis patiekalas pasirodo labai skanus ir patrauklus.

Šiandien supažindinsiu su dar vienu neįtikėtinai naudingu receptu, nes jį galima panaudoti bet kokiai progai. Prancūziška vištiena su bulvėmis yra lengvai paruošiama ir labai skani.

Populiariausias mūsų rajone šventinis patiekalas, kurio receptus žino daugelis šeimininkių, yra vištiena su bulvėmis orkaitėje. Dalinuosi geru ir paprastu vištienos su bulvėmis receptu su nuotraukomis.

Vištiena su bulvėmis puode – puikus patiekalas naminiams pietums ar net šventinei vakarienei su šeima ir draugais. Sunku sugadinti tokį patiekalą, todėl drąsiai gaminkite pagal mano receptą.

Siūlau susipažinti su paprastu vištienos su bulvėmis ir pomidorais receptu. Tai sotus, aromatingas ir neįtikėtinai skanus patiekalas „šimtmečius“. Išbandykite ir tai taps ir jūsų šeimos tradicija!

Vištiena su bulvėmis folijoje pasirodo švelni ir sultinga. Svarbiausia nestovėti ilgai su keptuvėmis virš viryklės. Bulvės mirkomos vištienos sultyse ir tiesiog tirpsta burnoje. Svarbiausia pasirinkti prieskonius.

Vištiena su bulvėmis, kepta rankovėje

Vištienos su bulvėmis, keptos rankovėje, receptas. Šiame patiekale vištiena labai dera su bulvėmis. Patiekalas pasirodo maistingas ir skanus. Rankovę galima pakeisti folija.

Kefyre marinuota vištiena su bulvėmis – puikus pasirinkimas gana greitai ir paprastai iš paprastų ingredientų pagamintai vakarienei ar pietums. Jokių smulkmenų, viskas labai paprasta, bet skanu.

Labai originalų keptos vištienos krūtinėlės su bulvėmis receptą išbandžiau viename gimtadienio vakarėlyje. Išvaizda man labai patiko, vištiena atrodė kaip aplipusi nėriniais, kurie taip skaniai traškėjo!

Originalus maltos vištienos troškinys su bulvių griežinėliais. Tai atrodo neįprasta ir labai patraukli. Sotus ir skanus patiekalas. Esu tikras, kad jums patiks šis vištienos ir bulvių troškinio receptas!

Vištienos kulšelės, keptos su bulvėmis, yra tikras skanėstas! Jūsų svečiai tikrai bus patenkinti šia vakariene ir įvertins patiekalą!

Vištienos filė (krūtinėlė) – labai vertinga mėsa! O iš jo pagaminti patiekalai ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Aš myliu troškinius! Skonių vaivorykštė tampa vienu šviesos spinduliu, kuriame susipina daug skonių. Užkepėlė su bulvėmis ir vištiena pasirodo švelni, kreminė, sultinga ir soti. Ir jaunas ir senas!

Yra daugybė mėsos ir bulvių kepimo receptų. Šis patiekalas taip pat vadinamas „kapitono mėsa“. Šiandien siūlome jums šį patiekalą su vištiena.

Vištienos ir bulvių pyragas turi subtilų skonį, traškią plutą ir kreminį įdarą. Jis iškepa per valandą ir pamaitina visą šeimą. Patiekalas sotus ir idealiai tinka besilaukiančioms mamoms.

Atkreipiame jūsų dėmesį į klasikinį bulvių su vištiena receptą prancūzų kalba – patiekalą, unikalų savo populiarumu mūsų rajone. Ir nenuostabu, kad ekonomiškas, bet skanus ir rafinuotas, visiems patinka!

Bulvės su vištiena jau tapo klasika namuose, tačiau paruošę šį patiekalą su originaliu užpilu, galėsite jį patiekti net ant šventinio stalo.

Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis – patiekalas šventei, kuris buvo ir bus visais laikais. Gimtadienis, Naujieji metai, bet kokios šventės – šis patiekalas pravers!

Paprastas ir prieinamas būdas virti bulves su vištiena vazonuose patiks visiems namų ruošos ir skanių patiekalų, kurių paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų, mėgėjams. Rekomenduoju!

Vakarienei ar šventiniams pietums paruoškite ką nors su auksine sūrio pluta, minkštomis bulvėmis ir kvapnia vištiena. Gaminkite bulvių ir vištienos gratiną! Pamaitinkite visus savo svečius iki soties!

Patiekalas tik suaugusiems. Labai skani ir švelni vištiena konjake puikiai tiks atostogoms ar romantiškai vakarienei. Suberkite maltą imbierą ir mėgaukitės nuostabiu konjako vištienos aromatu.

Vištienos kotletai orkaitėje – nuostabus, sveikas patiekalas, kuris gaminasi pats. Preparatą galima dėti į orkaitę iš anksto ir įjungti pusvalandį prieš patiekiant. Kotletukai skanūs!

Jei laukia šventė, tiesiog privalote mokėti kepti vištieną folijoje – iškepę ją visiškai pagal šį receptą, gausite tikrą stalo puošmeną! Lengva, gražu ir labai skanu!

Didžiausia padėka – cituoti įrašą ;)

Paprastai pirmasis rimtas jaunųjų šeimininkių patiekalas yra vištiena su bulvėmis orkaitėje. Jis gali būti gaminamas su įvairiomis daržovėmis ir net vaisiais, įdedant mažiausiai pastangų ir laiko.

Naudojant rankovę

Jei bijote, kad vištienos mėsa nepasidarys sultinga, o bulvės nespės iškepti, pabandykite indą kišti į orkaitę rankove. Naudoti tokią pakavimo medžiagą maisto ruošimui patogu ir paprasta, o svarbiausia – saugu.

Jums reikės:

• 600 g vištienos;
• 6 bulvių;
• svogūnai ir morkos;
• druska pipirai;
• žolelės ir prieskoniai mėsai.

Virimo procesas:

Svogūnus ir morkas supjaustykite plonais griežinėliais, o bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais. Vištienos gabaliukus sumaišykite su daržovėmis ir prieskoniais. Kad mėsa pasidengtų sultinga plutele, galite įpilti kelis šaukštus naminio majonezo. Taip pat vištieną galite marinuoti krakmolo, prieskonių ir saulėgrąžų aliejaus mišinyje. Gatavą patiekalą kepkite rankovėje 30-40 minučių. Tiesiog nepamirškite prieš tai darydami perverti maišelį keliose vietose, kad išeitų garai. Kai bulvės ir vištiena iškeps, atidarykite rankovę ir įdėkite indą į atskirą indą. Papuoškite mažais žalumynais.

Keptas viščiukas

Ne visoms šeimininkėms pavyksta kepti vištieną ir bulves orkaitėje. Bet jei pasiseks, patiekalas turės auksinę plutą ir nepaprastą aromatą.

Jums reikės:

• 1 visa vištiena;
• 2 skiltelės česnako;
• 800 g bulvių;
• čiobrelių šakelės;
• citrinos sulčių;
• 300 g karšto vandens;
• 60 g alyvuogių aliejaus;
• druskos ir pipirų.

Virimo procesas:

Pagal šį receptą vištiena turi būti iškepta visa. Padėkite paukštį ant kepimo skardos nugara į viršų, o į skerdeną įdėkite česnako ir čiobrelių. Aplink vištieną sudėkite bulvių skilteles ir užpilkite vienos citrinos sultimis. Ant viršaus užtepkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Supilkite karštą vandenį į kepimo skardą. Vištieną troškinkite orkaitėje pusvalandį, tada apverskite skerdeną ant kepimo skardos ir vėl pagardinkite druska bei pipirais. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Dabar paukštį galite kepti dar apie 60 minučių. Patiekalas skoniu primena keptą mėsą, bet pasirodo daug sveikesnis.

Mūsų receptų dėka gausite nuostabiai skanią ir apetitiškai atrodančią vištieną, tačiau ji puikiai papildys jūsų stalą ir išbandys.

Šalies stilius

Kaimo stiliaus bulvės yra labai sotus ir švelnaus skonio garnyras prie bet kokios mėsos. Vištiena su šiomis bulvėmis orkaitėje pasirodo sultinga ir kvapni. Galite kepti visą skerdeną, tačiau porcijai patiekti geriau rinktis receptą su atskirais gabalėliais.

Jums reikės:

• 1 vištienos;
• 2 bulvių;
• 2 svogūnai;

• stiklinė grietinės;
• 100 g sūrio;
• 100 g sviesto;
• druska, pipirai, žolelės;
• daržovių aliejus.

Virimo procesas:

Nuplaukite paukštį, išimkite vidurius ir supjaustykite porcijomis. Pabarstykite pipirais ir druska ir kepkite aliejuje, kol atsiras plutelė. Svogūną reikia šiek tiek pakepinti svieste, o tada įdėti bulvių gabalėlius. Po kelių minučių kaimiškos bulvės bus paruoštos. Iškeptą vištieną dėkite į kepimo skardą su sviestu ir ant viršaus uždėkite daržoves. Indą užpilkite grietine ir uždenkite folija. Mėsą reikia kepti orkaitėje šiek tiek ilgiau nei valandą. Nuėmę foliją apibarstykite vištieną sūriu ir troškinkite dar 5 minutes.

Pridedant obuolių

Vištiena su obuoliais turi nepaprastą saldžiarūgštį skonį. Jei bulvės patiekalui suteikia sotumo, vaisiai receptą padaro rafinuotesnį ir šventiškesnį.

Jums reikės:

• 1 vištienos skerdena;
• 15 bulvių;
• 2 morkos;
• 3 obuoliai;
• 2 svogūnai;
• majonezas, prieskoniai.

Virimo procesas:

Norint kepti vištieną su bulvėmis ir rūgščiais obuoliais orkaitėje, nebūtina pjaustyti šakniavaisių, jei jos nėra per didelės. Obuolius nulupkite ir padalinkite griežinėliais, morkas ir svogūnus supjaustykite žiedais. Sudėkite visas daržoves, sudėkite majonezą ir prieskonius. Vištieną patiekalui reikia paruošti iš anksto: išorę ir vidų įtrinkite druska, pipirais ir majonezu. Užpildykite skerdeną obuoliais. Jei bijote, kad įdaras neiškris, kepkite paukštį rankovėje. Bet kokiu atveju vištiena ant kepimo skardos turi būti apsupta daržovėmis. Skerdeną taip pat galite troškinti orkaitės folijoje. Kepta vištiena su obuoliais bus paruošta po valandos.

Prancūzų kalba

Originalioje prancūziškos mėsos versijoje vištiena naudojama retai. Tačiau būtent šis paukštis padaro patiekalą švelnų, o majonezas suteikia sultingumo.

Jums reikės:

• 1 kg vištienos filė;
• 3 svogūnai;
• 1 kg bulvių;
• 3 valg. majonezo;
• 150 g sūrio;
• pipirų ir druskos.

Virimo procesas:

Kadangi šiuo atveju naudojamos vištienos krūtinėlės, o ne visa skerdena, būtina tinkamai paruošti mėsą. Filė supjaustoma plonais griežinėliais ir būtinai išplakama. Pabarstykite prieskoniais. Prancūziškai vištienai svogūnų žiedus pamarinuokite majoneze ir dėkite ant keptuvėje esančios mėsos. Sumaišykite bulves su prieskoniais ir patepkite saulėgrąžų aliejumi, dėkite ant viršaus. Pabaigoje pabarstykite tarkuotu sūriu ir padarykite majonezo grotelę. Vištiena ir bulvės kepamos orkaitėje, uždengtos, apie 40 min. Po to atidarytas indas paliekamas ant ugnies dar 10 minučių.

Su pridėtais grybais

Sultingą vištieną su nepaprastu grybų aromatu pasigaminsite į patiekalą įdėję kelis pievagrybius. Tokie pietūs bus ne tik skanūs, bet ir labai sotūs.

Jums reikės:

• 700 g vištienos šlaunelių;
• 1 kg bulvių;
• 300 g pievagrybių;
• 3 svogūnai;
• 2 valg. aliejus, garstyčios, sojos padažas ir sausas vynas;
• prieskoniai.

Virimo procesas:

Norėdami paruošti ypač skanią vištieną, marinatą turėtumėte pasigaminti iš anksto. Druską ir pipirus sumaišykite su prancūziškomis garstyčiomis, vynu, sojų padažu. Kiekvieną paukštienos gabalėlį panardinkite į mišinį ir palikite kurį laiką. Formos apačioje sudėkite bulvių žiedus, ant viršaus uždėkite didelius grybų gabalėlius. Beje, nebūtina gaminti patiekalą tik su pievagrybiais, galite naudoti voveraites, medaus grybus ir kitas rūšis. Ant grybų uždėkite svogūnų žiedus ir pabarstykite druska. Į formą supilkite 100 ml vandens ir ant viršaus išdėliokite vištienos gabalėlius. Aptepkite likusiu marinatu. Kad iškeptų geriau, patiekalą kepkite folijoje arba rankovėje, kitaip vištiena ir bulvės neiškeps tolygiai. Po 40-50 minučių orkaitę galima išjungti. Paukštis su grybais ir bulvėmis yra paruoštas.