Rokambole, uni piyoz, Misr piyozi, ispan sarimsoq, piyoz-sarimsoq deb ham atashadi, bizga Markaziy Osiyo mintaqalaridan kelgan, u erda hatto erkin o'sadi. yovvoyi muhit.

Lampochka diametri 7 sm bo'lgan og'irligi 100 g ga yetishi mumkin

Tashqi ko'rinish

Rokambole yoki ispan sarimsoq ko'p yillik o'simlik piyoz oilasidan.

Rokambole ko'pincha sarimsoq deb ataladi. Aslida, rokambole yumshoqroq ta'm va hidga ega. Shu bilan birga, unda alohida bolalar shakllanishi mumkin.

Rokambole och yashil barglari va qo'pol yuzasiga ega. Ular tagida tepaga qaraganda kengroq. Barglari bor engil blyashka mum va ular markazda bir oz ichkariga buklangan. Barglari tekis, uzunligi taxminan 30 sm, kengligi esa taxminan 3 sm.

Rokambole barglari engil mum qoplamasiga ega

Rokambole chaqaloqlari va lampalar

Ispan sarimsoq piyozlari unchalik unumdor bo'lmagan erlarda ham o'sishi mumkin va diametri 7 sm bo'lgan vazni 100 g ga etishi mumkin. yaxshi tuproq va ta'minlash to'g'ri parvarish, keyin lampalar diametri 10 sm bo'lgan 0,3 kg vaznga yetishi mumkin.

Chinnigullardan o'stirilgan lampochkalar va ularning chaqaloqlari tilimga bo'linmaydi. Keyin, tashqi ko'rinishida rokambole piyozga o'xshaydi. Bir yil o'tgach, katta lampalar hosil bo'ladi, ularda o'rtacha 5 ta chinnigullar mavjud. Keyin rokambole sarimsoqga o'xshash bo'ladi.

Chinnigullar bilan "kattalar" rokambole lampochkasi

U qayerda o'sadi?

Ispan sarimsoqlari Markaziy Osiyodan kelib chiqqan bo'lib, u erda uni yovvoyi tabiatda xavfsiz topish mumkin. Ispaniya va Misrning ba'zi hududlarida u yovvoyi tabiatda ham o'sishi haqida dalillar mavjud. U yaponlar, koreyslar, xitoylar tomonidan yetishtiriladi. Kavkaz va Evropada ham mashhur. Rokambole Turkiya, Misr, Gretsiyada ham o'sadi. Endi uni Rossiyada topish mumkin.

Rus yotoqlarida rokambole

Turlari

Rokambole bu daqiqa ikki shaklida yetishtiriladi turli xil turlari. Birinchisi, rokambolning xilma-xilligi, ularning ko'payishi piyozga asoslangan edi. Rivojlanayotgan bunday rokambole kichik boshlarni beradi va ulardan bulbous inflorescences hosil bo'ladi.

Ikkinchisi - uzum piyozidan o'stirilgan rokambolning xilma-xilligi. Uning boshlari ancha og'ir. Bunday rokambol urug'lar hosil bo'lmasdan, vegetativ tarzda tarqaladi.

yig'ish vaqti

Hosil pastki barglar asta-sekin quriy boshlaganda, yuqori barglari esa sarg'ayadi va erga tushadi. O'rim-yig'im vaqtini aniq bashorat qilish qiyin, chunki bu erda tuproq, ob-havo va o'g'it rol o'ynaydi, lekin odatda siz sentyabr oyining oxirida rokambolni yig'ib olishingiz mumkin. Ayozlar uning uchun ayniqsa dahshatli emas. Lampochka erdan silkitilganda, ular kaltaklanmaydi, lekin ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, chunki ular shikastlanishga juda sezgir.

Keyin tepalar kesilmaydi, balki shunchaki shamlardan bog'lanadi va yaxshi shamollatiladigan quruq xonada quritiladi. Keyin ildizlari bo'lgan jarohatlaydi kesiladi, lekin juda asosga emas. Rokambole standart holatda xavfsiz tarzda saqlanishi mumkin xona harorati va keyingi to'plamgacha o'zgarishsiz qoladi.

Xususiyatlari

Rokambolning ta'mi darhol sarimsoq va piyozga o'xshaydi. Faqat u yumshoqroq ta'mga ega va achchiq emas. Chinnigullar aniq shiralilikka ega, lampochkalarda esa zich tarozilar bor.

Oziqlanish qiymati va kaloriya

Oziq-ovqat va energiya qiymati 100 gr uchun. xom mahsulot

Kimyoviy tarkibi

Bir qoshiqda qancha gramm rokambol (maydalangan) bor?

Bir choy qoshiq - 5 gramm

Bir osh qoshiq - 18 gramm

Bir stakanda 200 ml. - 135 gramm

Bir stakan 250 ml ni o'z ichiga oladi. - 170 gramm

Foydali xususiyatlar

Rokambolning samaradorligi quyidagilar uchun juda muhimdir:

• yurak, yurak mushaklari va qon tomirlari;
• viruslar va qo'ziqorinlardan himoya qilish;
• ovqat hazm qilish trakti;
• teri.

Rokambole infuzioni qon tomirlarini tozalashga yordam beradi

Yurak-qon tomir tizimiga nisbatan rokambol bir qator muhim foydali ta'sirlarga ega:

• rokambolning kimyoviy tarkibiy qismlari qon tomirlarini kengaytirishga va qon oqimini yaxshilashga yordam beradi, bu esa qon pıhtılarının ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi;
• kimyoviy komponentlar tarkibidagi allitsin yomon xolesterin miqdorini kamaytiradigan ajoyib antioksidantdir;
• yangi ispan sarimsoq o'z ichiga oladi katta miqdorda germaniy, buning natijasida tomirlar elastikroq bo'ladi. Bu hamma uchun amal qiladi yurak-qon tomir tizimi umuman.

Rokambolning taniqli antiviral xususiyatlaridan himoya qilish uchun muvaffaqiyatli foydalanilgan virusli kasalliklar nafaqat:

• ispan sarimsoq tarkibidagi fitontsidlar tufayli tana o'z immunitetini mustahkamlaydi, shuning uchun zararli bakteriyalar o'z maqsadlariga erishish oson emas;
• rokamboldan foydalanganda, siz kasallikdan keyin juda tez tiklanishingiz mumkin;
• Misr piyozi boshqa tabiiy antibiotiklar o'rniga xavfsiz ishlatilishi mumkin. U tarkibida oltingugurt bo'lgan juda ko'p moddalar mavjud, shuning uchun rokambole ko'plab xavfli mikroorganizmlarga qarshi muvaffaqiyatli qo'llaniladi;
• rokambolning diqqatga sazovor joylari efir moylari Nafas olish orqali burun tiqilishidan samarali xalos bo'lish mumkin.

Ezilgan rokambole, limon sharbati va asal - immunitetni oshiradi

Rokambol nafaqat ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, balki quyidagi hollarda ham yordam beradi:

• sulfidlarning yuqori miqdori tufayli Misr piyozi toksinlarni tanadan osongina olib tashlaydigan universal antidotga aylanadi;
• rokambol ishtahani yaxshilashga, me'da shirasini ishlab chiqarishni faollashtirishga qodir;
• Ispan sarimsoqlari ichaklarning yaxshi ishlashiga yordam beradi;
• rokambole ovqat hazm qilish tizimidagi tirnash xususiyati yoki yaralar bilan yordam beradi.

Rokambolning barcha fazilatlari haqida "Hosil to'shaklari" dasturidan parchadan bilib olishingiz mumkin.

Rokambole nafaqat teriga, balki soch va hatto tish go'shti uchun ham foydalidir:

• pishirilgan rokambole tish go'shtini mustahkamlashga yordam beradi;
• Misr piyozidan olingan gruel, soch niqobiga qo'shiladi, ularning o'sishi va mustahkamlanishiga yordam beradi;
• Ispan sarimsoq sharbati terining yallig'lanishini, xo'ppozlarni davolash uchun ishlatilishi mumkin, chunki rokambole dezinfektsiyalash ta'siriga ega.

Zarar

Sabzavot juda foydali bo'lishiga qaramay, uning kamchiliklari va yon ta'siri ham bor:

• rokambole har qanday kasallikni davolashda juda ko'p yordam beradi, lekin uni asosiy sifatida ishlatish mumkin emas dorivor mahsulot;
• keskinlik tufayli sabzavotni ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi;
• bosh og'rig'i mumkin;
• ko'rish sifati pasayadi;
• mumkin bo'lgan diareya;
• ko'krak qafasi hududida yonish hissi paydo bo'lishi mumkin;
• terining tirnash xususiyati va qichishi mumkin.
• ba'zi hollarda yurak tomirlari va miya tomirlarining spazmlari mumkin.

Rokambol quyidagi hollarda qo'llanilmasligi kerak:

• sizda o't pufagi kasalligi bor;
• sizda oshqozon yarasi bor;
• buyraklarning patologik kasalliklari mavjud;
• ichki qon ketish paydo bo'ladi.

Bundan tashqari, homilador ayollar rokambolni suiiste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Bolalar uch yildan so'ng asta-sekin sabzavot eyishga o'rganishlari mumkin. Dastlab, kichik bolalarga rokambolni sof shaklda berish tavsiya etilmaydi.

Ilova

Ovqat pishirishda

Rokambole juda mashhur sabzavot hisoblanadi. U turli xil hollarda pishirishda qo'llaniladi:

• sabzavot baharatlı baharatlı ta'mga ega ziravor sifatida ishlatiladi;
• lampochkaning barglarini yangi yoki tuzlangan holda iste'mol qilish mumkin;
• xitoy mavsumida rokambolli baliq ovqatlari;
• Koreyslar kimchini rokambole bilan pishiradilar, shuningdek, uning yordamida idishdagi baliq hidini yo'q qiladilar;
• rokambole shuningdek, pishirilgan go'sht va boshqa idishlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi;
• Rokambole barglari ko'pincha salatlarga kesiladi;
• tuzlangan sabzavotlarga chinnigullar qo'shilishi mumkin, chunki ular tuzlamoqqa achchiqlikni qo'shadi.

U yerda turli retseptlar marinadlangan rokambola tayyorlash:

• Misol uchun, rokambole chinnigullarga bo'linadi, quyiladi issiq suv, unda ular 24 soat davomida ketishadi. Keyin sabzavot bankalarga solinadi, qaynatilgan tuzlamoq bilan quyiladi va bankalar o'raladi. Ushbu shaklda u muzlatgichda saqlanadi.
• Rokambole qobig'idan tozalanadi, uni 0,5 litrli idishga solib, uni tepaga to'ldiradi. Keyin sabzavot ustiga qaynoq suv quyib, tuz va shakar qo'shing va idishni qaynoq suvga 5 daqiqaga qo'ying. Bunday idish uchun sizga 1 osh qoshiq sirka 9%, 1 osh qoshiq shakar va yarim choy qoshiq tuz kerak bo'ladi.
• Sabzavot tilimga bo'linadi, issiq suv bilan quyiladi va 24 soatga qoldiriladi. Keyin ular bankalarga yotqiziladi, qaynatilgan tuzlamoq bilan quyiladi va bankalar o'raladi. Rokambole muzlatgichda bu shaklda saqlanadi. Bir litr tuzlamoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bir stakan shakar, 1 osh qoshiq tuz (balki biroz kamroq), bir nechta qora qalampir no'xati, bir nechta dafna yaprog'i, bir stakan 9% sirka.
• Rokambole boshlari yuviladi va tozalanadi, chinnigullarga bo'linadi va idishlarga solinadi. Uni sho'r suv bilan to'ldiring. Ushbu shaklda, u bir oy davomida qorong'i va salqin joyda qoldiriladi, idishlarni qopqoq bilan yopadi. Keyin sabzavot olinadi va uni ham, bankalarni ham salqin suv bilan yuvib tashlang. Rokambole yana ularga solinadi va tuzlamoq bilan quyiladi. Banklar qopqoq bilan yopiladi va ularni 3 hafta davomida sovuqqa qo'ying. Shundan so'ng, sabzavot eyish mumkin.

Marinadni ikki usulda tayyorlash mumkin:

1. Yarim stakan suv uchun bir xil miqdorda 9% sirka, 1 osh qoshiq shakar va bir osh qoshiq tuzni oling;
2. Bir stakan suv uchun yarim stakan yangi lavlagi sharbati, 1 osh qoshiq shakar va bir xil miqdordagi tuz, 1,5 stakan sirka 9% oling. Brin tayyorlash uchun bir litr suv uchun 6 osh qoshiq tuz olinadi.

Yana bittasi bor qiziqarli retsept Rokambolli ispan tovuqi:

• tovuqni yoki uning alohida qismlarini oling;
• shuningdek, 600 g rokambole, 50 ml soya sousi va bir xil miqdorda kunjut yog'i va sarimsoq sirkasi kerak. Bir oz o'lchab ko'ring kamroq shisha port sharobi, shuningdek, yangi yoki quruq shaklda oz miqdorda adaçayı va kekikni oling;
• tovuq so'riladi va bo'laklarga bo'linadi, rokambol ham kesiladi, adaçayı va timyan eziladi;
• barcha ingredientlarni aralashtiring, tovuqni tuzlang va unga bir oz maydalangan chili qo'shing;
• bunday marinadda tovuq muzlatgichda taxminan bir kun saqlanadi;
• 24 soatdan keyin tovuq chiqariladi, quritiladi va qobiq paydo bo'lguncha skovorodkada qovuriladi;
• tovuqni kostryulkalarga o'tkazing, qolgan tuzlamoq va suv qo'shing (bulon bo'lishi mumkin);
• tovuqni bir yarim soat davomida past olovda pishiring.

Tibbiyotda

DA tibbiy maqsadlarda Rokambole juda tez-tez ishlatiladi, chunki u bir qator juda foydali xususiyatlarga ega:

• rokambol qon oqimini yaxshilaydi, qon pıhtılarının xavfini kamaytiradi;
• sabzavot qondagi yomon xolesterin miqdorini kamaytiradi;
• rokambole himoya qilish uchun profilaktika chorasi sifatida ishlatiladi virusli infektsiyalar;
• u davolashda tabiiy antibiotik sifatida ishlatiladi;
• Ispan sarimsoq burunni davolashga yordam beradi;
• u shuningdek, toksinlarni tanadan olib tashlaydi;
• rokambol safro hosil qiladi;
• sabzavot diareya va kolit, shuningdek qurtlar bilan yaxshi ishlaydi;
• u ovqat hazm qilish tizimidagi o'smalarni davolaydi
• rokambole tabiiy antiseptik bo'lib, yarani davolovchi xususiyatga ega;
• gematomalar sabzavot sharbati bilan yog'langan, chunki u ko'karganlarni davolashda yordam beradi;
• Misr piyozi ichaklarda fermentatsiya va parchalanishga yo'l qo'ymaydi;
• tez-tez ateroskleroz va yuqori bilan rokambole foydalanish tavsiya etiladi qon bosimi;
• sabzavotlarni tiklash vokal kordlar va tomoqning shilliq qavatini tozalang;
• rokambole o'pka astma, gut, meteorizm paydo bo'lishi bilan qutqaradi;
• u bilan siz taloq kasalliklari bilan kurashishingiz mumkin.

Farmakologik maqsadlarda sabzavot sof shaklda emas, balki damlamalar shaklida qo'llaniladi.

yetishtirish

Rokambole chinnigullar bilan o'stirilishi mumkin. Qo'nish eng yaxshi quyosh ko'p bo'lgan joyda amalga oshiriladi. Tuproq oldindan urug'lantiriladi va o'stiriladi. Rokambole ekish uchun eng qulay vaqt erta bahor, birinchi navbatda tuproq namlangan bo'lishi kerak. Ilgari, to'shaklar 15-20 sm chuqurlikda bo'shatiladi. Tuproq gumus yoki kompost bilan ta'minlanadi. Shunday qilib, o'simliklar teng o'sadi, lampalar va chinnigullar hajmi bo'yicha saralanadi.

Agar lampochka ko'p chinnigullardan iborat bo'lsa, unda u tozalanadi va chinnigullarga bo'linadi. Ekishdan oldin urug'larni bir kechada kaliy permanganat eritmasida namlash kerak. To'shaklar o'rtasida taxminan 30 sm, ekilgan urug'lar orasida - 20 sm masofa bo'lishi kerak.Urug'lar tuproqqa 10 sm chuqurlikda ekilgan.

Rokambole asta-sekin ko'tarila boshlaganda, erni ehtiyotkorlik bilan bo'shatish kerak bo'ladi. Shu bilan birga, sabzavotga ko'p suv kerak bo'ladi. Qachon yuqori qatlam er quriydi, tuproqni yumshatish kerak. Agar o'simliklar qurib ketayotgandek tuyulsa, demak, bu tuproqni oziqlantirish va o'g'itga muhtojligini anglatadi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, tuproq azotli o'g'itlar bilan ta'minlanadi.

Rokambole kuzda ekilgan bo'lishi kerak

Bog'dagi yosh rokambole

Rokambolni o'z vaqtida qazib olish kerak, chunki lampochkalarni qoplaydigan tarozilar yiqila boshlaydi. Lampochkaning o'zi chinnigullarga bo'linishi mumkin. Tuproqda rokambolning chirishi ehtimoli ham mavjud.

Qishki piyoz-sarimsoq oktyabr oyining boshida ekilgan bo'lishi kerak. Kaliy permanganatda chinnigullarni ho'llash kerak emas. To'shak va ekilgan chinnigullar orasidagi masofalar avvalgi holatda bo'lgani kabi qoldiriladi. Ekish chuqurligi bir xil. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, er ham qatorlar orasida, ham poyaning atrofida gevşetilir, lekin juda ehtiyotkorlik bilan. Issiq yozda sug'orishni tejamang. Aytishlaricha, rokambolning o'tkirligi to'g'ridan-to'g'ri issiq iqlimga bog'liq. Qishki rokambole tezroq pishadi, shuning uchun uni iyul oyi boshida yig'ib olishingiz mumkin.

Ushbu maqolada muhokama qilinadigan o'simlik ko'plab nomlarga ega - ispan, non, misrlik, soch turmagi; ilon, o'tloq sarimsoq; piyoz sarimsoq, piyoz sarimsoq. U ko'pchilik uchun sir bo'lib qolayotganligi sababli turli xil nomlarni oldi - bu kamonmi yoki yo'qmi. Lug'atlarda, belgilashda berilgan so'z shuning uchun ular yozadilar: 1); 2) turli xil sarimsoq. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, va o'simlik inson tanasi uchun juda foydali. Biz siz uchun eng to'liq va to'plangan qiziqarli ma'lumotlar piyoz-sarimsoq rokambolining xususiyatlari va uning foydali xususiyatlari haqida, buning natijasida u pishirishda qo'llanilgan. an'anaviy tibbiyot va kosmetologiya.

Rokambole: kaloriya, ozuqaviy qiymati, vitaminlar va minerallar

tomonidan ko'rinish o'simlikka o'xshaydi. Uning balandligi 80 sm ga etadi.Lekin piyoz allaqachon sarimsoqga o'xshaydi - ular 4-6 chinnigulga bo'linadi. Lampochka-rekord egalari 100 g massa va 7 sm diametrga ega bo'lsa-da, tajribali bog'bonlar buni da'vo qilishadi. unumdor tuproq ular og'irligi 300 g ga etishi va diametri 10 sm gacha o'sishi mumkin.

Ispan sarimsoq chinnigullari, albatta, piyoz va sarimsoq kabi ta'mga ega. Biroq, ular sarimsoq kabi o'tkir emas va ular achchiqlanishdan mahrum.

Bilasizmi? Yovvoyi tabiatda rokambole Markaziy va Janubiy Evropada, Misr, Xitoy, Qrim va Shimoliy Kavkazda o'sadi..

Piyoz-sarimsoq tarkibida vitaminlar (tiamin, riboflavin, foliy, pantotenik va askorbin kislotasi, E, K vitaminlari), minerallar (marganets, temir, magniy, kaltsiy, natriy, kaliy, sink, selen, mis) kabi bir qator foydali elementlar mavjud. ), fitonsidlar, efir moylari.

100 g rokambolda o'z ichiga oladi:

• oqsillar - 6,36 g;
• yog '- 0,5 g;
• uglevodlar - 30,96 g.

Piyoz va sarimsoq gibridining kaloriya tarkibi 100 g uchun 149 kkal.

Foydali rokambole nima

Piyoz-sarimsoqni muntazam va dozali iste'mol qilish mumkin foydali ta'sir insonning muhim organlari va tizimlari haqida.

Yurak-qon tomir tizimi uchun

Eng katta foyda o'simlik yurak-qon tomir tizimini olib keladi. Rokambole qonni suyultirish, qon tomirlarining devorlarini kengaytirish va mustahkamlash, ularning elastikligini oshirishga qodir. Shuning uchun, sifatida tavsiya etiladi profilaktik qon pıhtılarının shakllanishiga qarshi.

Har kuni piyoz-sarimsoq iste'mol qiladigan odamlarda qondagi xolesterin miqdori kamayadi. Bu ajoyib antioksidant bo'lgan o'simlik tarkibida allitsin mavjudligi bilan bog'liq.

Ovqat hazm qilish uchun

Soch piyozini o'rtacha miqdorda ishlatish odatda yaxshi ovqat hazm qilish trakti odam. Ziravorlar ishtahani yaxshilaydi, me'da shirasining faol sekretsiyasiga olib keladi. Bu oshqozon-ichak shilliq qavatining kichik tirnash xususiyati bilan, shuningdek, mikro yaralar bilan yordam beradi.

Ispan piyozi ham ichak faoliyati uchun foydalidir. Antigelmintik ta'sirga ega. Shuningdek, u tanadagi toksinlar bilan kurashishga yordam beradi, ularni muvaffaqiyatli olib tashlaydi.

Teri uchun

Bilasizmi? Bu ispan piyozining antiseptik ta'siri bo'lib, uni Birinchi jahon urushi paytida jarrohlikda muvaffaqiyatli ishlatishga imkon berdi.

Rokambole asosida siz pishirishingiz mumkin ajoyib davo soch o'sishini kuchaytiradigan va kuchaytiradigan bosh terisi uchun.

Virusdan himoyalanish

Piyoz-sarimsoqqa boy bo'lgan fitonsidlar viruslar bilan, shuningdek, ular keltirib chiqaradigan kasalliklar bilan samarali kurasha oladi. Qoida tariqasida, rokambolli idishlarni sevuvchilar kuchli immunitet bilan ajralib turadi va o'tkir virusli infektsiyalardan tez va oson tiklanishga qodir.

Rokambolni tashkil etuvchi efir moylari burun tiqilishi bilan kurashishga yordam beradi.

Shuningdek, Misr piyozi antibiotiklarga o'xshash xususiyatlarga ega ko'plab bakteriyalar va mikroorganizmlarni o'ldiradi.

Xalq retseptlari: rokambol bilan davolash

Farmakologiyada ispan piyozidan damlamalar va spirtli ekstraktlar qo'llaniladi.

Spirtli damlamasi quyidagicha tayyorlanadi. Piyoz-sarimsoqni maydalagichda yoki sarimsoq pressida maydalagichga maydalang - siz 100 g (stakandan bir oz kamroq) olishingiz kerak. Keyin yarim litr aroq qo'shiladi va bir oy davomida yorug'lik kirmaydigan joyga qo'yiladi. Asbob infuzion bo'lishi kerak. Vaqti-vaqti bilan uni silkitib turish kerak. Rokambolning bu damlamasi ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Mana u qanday foydalanish mumkin:

• gipertoniya, anemiya, ateroskleroz bilan - kuniga 3 marta, 15-20 tomchi, bir stakan iliq sutda suyultiriladi;
• idishlarni tozalash uchun - kuniga 3 marta, ovqatdan oldin bir choy qoshiq;
• angina, periodontit, stomatit bilan - 10 tomchi suvda suyultiriladi, chayqash uchun foydalaning.

Immunitetni mustahkamlash va hayotiylikni tiklash uchun ispan sarimsoq va limoniga asoslangan damlamani qo'llash tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun sizga bir bosh sarimsoq va to'rtta sharbat kerak bo'ladi. Tishlar, avvalgi holatda bo'lgani kabi, maydalangan yoki sarimsoq pressidan o'tishi kerak.

Limon sharbati va sarimsoq gruelini aralashtiring, 24 soat turib oling. Ertalab bir osh qoshiq mahsulotni 100 ml suvda suyultirish orqali oling. Davolash kursi 24 limondan foydalanmaguningizcha davom etishi mumkin.

Agar shamollab qolsangiz va burningiz tiqilib qolsa, kuniga bir necha marta maydalangan piyoz hididan nafas olishga harakat qiling. Sarimsoq burun shilliq qavatidagi viruslarni o'ldirishga yordam berishi, shuningdek, shishishni engillashtirishi kerak.

Tish og'rig'i uchun, oddiy sarimsoqda bo'lgani kabi, og'rigan tishga bir chinnigullar rokambol qo'llanilishi mumkin. Og'riq kamayishi kerak. Bundan tashqari, kesilgan chinnigulni qo'lda puls seziladigan joyga, kaftning tepasida bog'lashga yordam beradi. Tish qaysi tomondan og'riyapti, o'sha qo'lga tish qo'llaniladi.

Bilasizmi? Bir choy qoshiqda 5 g rokambol, bir osh qoshiqda - 18 g. 200 ml lik oddiy stakan 135 g ni tashkil qiladi.

Qonni suyultirish uchun limon va piyoz-sarimsoqdan dori tayyorlash tavsiya etiladi. Sizga 1 kg asal, 5 bosh sarimsoq va 10 limon sharbati kerak bo'ladi. Chinnigullarni xamirga maydalang. Barcha ingredientlar shisha idishda aralashtiriladi va qorong'i joyda bir hafta davomida pishirilishi kerak. 4 osh qoshiq oling. kuniga bir marta. Har bir qoshiqni qabul qilish o'rtasida siz bir daqiqalik intervalni saqlashingiz kerak.

Muhim! Soch piyoziga asoslangan mahsulotlarni asosiy terapiya sifatida ishlatish mumkin emas. Ularni ishlatishdan oldin siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Xalq tabiblarining ta'kidlashicha, ispan piyozi ham siğillardan xalos bo'lishga yordam beradi - ular har kuni butunlay yo'qolguncha sharbat bilan yog'lanishi kerak.

Gelmintik invaziya bilan, yotishdan oldin, mikroklysterlar oldindan tayyorlangan vositadan tayyorlanadi: 1 osh qoshiq. l. gruel, yarim stakan qaynoq suv quying.

Rokambole oshpazlik mutaxassislari tomonidan turli xil idishlarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Uni ishlatishning turli usullari mavjud:

• ziravor sifatida - ovqatga achchiq ta'm beradi. Baliq, go'sht va boshqalar uchun javob beradi. Faqat bitta tish noyob qiladi ta'm sifatlari idishlarni tayyorlaydi va ularga tuyadi hid beradi;
• ichida yangi- barglari ham, tishlari ham ishlatiladi. Barglari salatlarga qo'shiladi yoki birinchi kurslarga luqma sifatida iste'mol qilinadi;
• tuzlangan shaklda - sabzavotlarni saqlashda yoki ularni alohida o'rashda chinnigullar marinadga qo'shiladi.

Sarimsoqni saqlash shartlari

Rokambol oddiy sarimsoq bilan bir xil sharoitda saqlanishi kerak. Uni saqlashga yuborishdan oldin, lampochkalarni shikastlanish va parchalanish uchun ehtiyotkorlik bilan tekshirish kerak.

Boshlar yaxshi quritilishi kerak. Buning uchun ular pigtaillalar bilan to'qiladi va quruq, yaxshi havalandırılan xonaga osiladi. Quritgandan so'ng, siz 1,5-2 sm qoldirib, ildizlarni va yuqori qismlarini kesib olishingiz kerak.

Piyoz-sarimsoq yaxshi saqlanadi yog'och qutilar, mato sumkalarida yoki to'rlarda. Optimal harorat saqlash uchun -5°S dan +3°S gacha. Xona haroratida ispan piyozi 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.

Rokambolni saqlashning ajoyib usuli - bu. Juda ko'p .. lar bor turli retseptlar, lekin biz faqat taqdim etamiz eng oddiy va eng mashhurlaridan biri:

1. Tishlarni ajrating. 50-60 ° haroratgacha isitiladigan suv bilan to'ldiring. 24 soat turib oling. Ertasi kuni tuzlamoq tayyorlang: 1 litr suvga bir stakan shakar, 1 osh qoshiq qo'shing. l. tuz, 3-5

Rokambole - qattiq bo'yinli sarimsoq, maydanoz piyoz, sarimsoq piyoz, Misr piyozi, ispan sarimsoq. Bularning barchasi bir xil nomlardir. Sarimsoqning bu kichik turi Rossiya hududida nisbatan yaqinda paydo bo'lgan. Shunga qaramay, rokambolning ko'plab muxlislari bor. Xilma-xillik kamroq aniq achchiqlikka ega, ko'plab foydali xususiyatlarga ega, pishirish, tibbiyot va kosmetologiyada qo'llaniladi.

Foyda

Sarimsoq kabi tozalash inshooti va ziravorlar qadim zamonlardan beri ma'lum. Uch ming yildan ko'proq vaqt oldin, inson bu haqda allaqachon bilgan shifobaxsh kuch bu sabzavot. Lui Paster (sabzavotlarni pasterizatsiya qilishni ixtiro qilgan) sarimsoqning antibakterial xususiyatlaridan foydalangan (1858). Birinchi jahon urushi paytida jarrohlar o'simlik sharbatini antiseptik sifatida ishlatishgan.

Sarimsoqning ko'plab kichik turlari va navlari ko'paytirildi. Qidiruv hali ham davom etmoqda. Selektsionerlar sabzavotni ma'lum sharoitlarga moslashtiradi, ta'm xususiyatlarini yaxshilashga harakat qiladi. Rokambole haqida. Ushbu kichik tur Shimoliy Evropada tabiiy ravishda uchraydi. Bitta lampochkaning massasi yarim kilogrammga yetishi mumkin. Rokambole ham chinnigullarga bo'linadi. Plus bolalarni shakllantiradi. Bitta lampochkada o'ttiztagacha bola shakllanishi mumkin.

Rokambolning foydalari juda katta. U odamlar uchun juda ko'p foydali birikmalarni o'z ichiga oladi. Oddiy o'simlikning kichik chinnigullari ko'p baxtsizliklardan qutqaradi.

Rokambolning yurak-qon tomir tizimi uchun foydalari

• Tarkibidagi moddalar kimyoviy tarkibi sabzavotlar qonni suyultirish va qon tomirlarini kengaytirish qobiliyatiga ega. Natijada, barqaror qon oqimi o'rnatiladi, qon quyqalari xavfi kamayadi.
• Allitsin kabi element kuchli antioksidantdir. Bu qondagi "yomon" xolesterin miqdorini kamaytiradi.
• Tirik soch kamonida juda ko'p germaniy mavjud. Modda eng kichik kapillyarlardan yirik arteriyalar va tomirlarga qadar butun qon tomir tizimining elastikligini ta'minlaydi; qopqoq apparati, yurak mushagi.
• Misr piyozi trombotsitlar agregatsiyasini kamaytiradi. Shunday qilib, u trombozga qarshi kurashadi.

Antiviral va antifungal ta'sir

Shamollash va grippning kuchayishi paytida nima ovqatlanish tavsiya etiladi? Bog'chalar tumshug'li va yo'talayotgan bolalar bilan to'la bo'lsa, onalar chaqalog'iga nimadan munchoq yasaydilar? Sarimsoq chinnigullarining kuchli antiviral ta'siri kiruvchi infektsiyalardan himoya qiladi.

• Rokambol tarkibidagi fitonsidlar tanani ko'plab viruslardan himoya qiladi. Soch kamon kasallikdan tezroq tiklanishga yordam beradi, uni umuman ushlamaydi.
• Bu taniqli tabiiy antibiotik. Rokambol tarkibida stafilokokklar, dizenteriya va tif bakteriyasi, xamirturushli qo'ziqorinlar va son-sanoqsiz "syurprizlar" bilan samarali kurashadigan yuzdan ortiq sulfidlar, oltingugurt o'z ichiga olgan moddalar mavjud.
• Efir moylari burun tiqilishidan samarali tarzda xalos bo'ladi. Misr piyozining xushbo'y hidini kuniga bir necha marta nafas olish kifoya.

Ispan sarimsoqining ovqat hazm qilish uchun foydalari

• Xuddi shu sulfidlar rokambolni kuchli antidotga aylantiradi. Ular zaharning molekulalarini tanaga zarar etkazmaguncha bir zumda bog'laydi. Toksinlar passiv bo'lib, odatdagi tarzda chiqariladi. Shuning uchun, kimyoviy ta'mli idishlarni iste'mol qilgandan so'ng, ikki yoki uch chinnigullar sarimsoqdan zavqlaning.
• Soch piyozi jigar uchun foydalidir, chunki. safro ishlab chiqarishga yordam beradi.
• Rokambol ishtahani oshiradi, me'da shirasining sekretsiyasini faollashtiradi, ichaklarga yordam beradi.
• Bundan tashqari, antihelmintik va antimikrobiyal faollikka ega. U "dizenteriya", diareya va kolit kabi muammolarni davolaydi. Rokambole qurtlarga qarshi samarali kurashadi. Shu bilan birga, u ichaklarda yashaydigan va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan foydali bakteriyalarning tarkibi va hayotiyligiga ta'sir qilmaydi.
• Ispan sarimsoqlari yordamida hatto oshqozon-ichak traktining o'smalari va tirnash xususiyati ham yo'q qilinadi.

Teriga ta'sir qilish

• Rokambole antiseptik ta'sirga ega, bakteriyalarni o'ldiradi. Shuning uchun uning sharbati yaralarni davolaydi.
• Piyoz sarimsoq qonni suyultirgani uchun uni ko'karishlarning oldini olish uchun ishlatish mumkin. Buning uchun faqat ko'karganlarni moylash kerak.
• Pishirilgan sabzavot tish go'shti salomatligi uchun foydalidir.
• Sarimsoq gruel sochni mustahkamlash uchun niqoblarning bir qismidir.
• Sarimsoq sharbati teridagi pustulalarni, yallig'langan akne dezinfektsiya qiladi.

Dorivor xususiyatlari

Qaysi kasalliklar uchun rokambole ishlatilmasligini nomlash qiyin. Tomoqni tozalash va ovozni tiklash, o'pka astma va patologik unutuvchanlik, gut va yuz mushaklarining qisman falajlari, meteorizm va taloq patologiyalari bilan ishlatiladi.

Farmakologiyada damlamasi va spirtli ekstrakti ishlatiladi.

Preparatlar oshqozon sekretsiyasini ishlab chiqarishni faollashtiradi, ichakning motor faolligini oshiradi va undagi parchalanish va fermentatsiya jarayonlarini bostiradi. Yuqori uchun ishlatiladi qon bosimi va ateroskleroz.

Rokambole bilan xalq retseptlari:

• Sarimsoqni iskorbit bilan har qanday shaklda muntazam ravishda iste'mol qiling. S vitamini faol so'riladi va bugungi kunda ushbu noyob kasallikni davolashga hissa qo'shadi.
• Har kuni siğillarni rokambole sharbati bilan namlang.
• Agar tish og'riyotgan bo'lsa, bir bo'lak sabzavotni kesib oling va ichida og'riq seziladigan tomondan pulsga (xurmo tagida) qo'llang. Tish bog'lang. Hammasi chorak soatda tugaydi.
• Bir osh qoshiq sarimsoq pulpasini yarim stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Uni qaynatib oling, torting. Pinwormlarni chiqarib yuborish uchun mikroklistlar uchun foydalaning. Jarayon kechasi amalga oshiriladi.
• Angina bilan rokambol infuzioni yordam beradi. Ikki chinnigulni maydalang iliq suv. Bir soat o'tgach, ushbu kompozitsiya bilan yuving.
• Nam yo'tal, pnevmoniya va bronxit bilan bunday vosita yordam beradi. choy qoshiq sarimsoq sharbati ortiqcha buzilgan sut. Iliq iching.
• Sovuq va grippning oldini olish uchun paxta sumkasini sharbatda namlang va burun yo'llariga qo'ying. Shilliq qavatning tirnash xususiyati oldini olish uchun siz rokambolni ozgina suv bilan suyultirishingiz mumkin. Bu xilma-xillik juda baharatlı bo'lmasa-da. Shuning uchun tirnash xususiyati kamdan-kam hollarda paydo bo'ladi.
• Yangi limon sharbatini ispan piyozining pulpasi bilan aralashtiring. Bularning barchasini bir kun turib olish uchun shisha idishga soling. Kuniga bir marta yotishdan oldin, bir choy qoshiqda yarim stakan suvda suyultiriladi. Nafas qisilishi, uyqusizlikka yordam beradi, qonni yoshartiradi.
• Yarim kilogramm asal, beshta limon va rokambolning ikki boshi (chinnigullar emas) olamiz. Sarimsoqni mayda maydalagichga surting. Limondan sharbatni siqib oling. Asal bilan aralashtirib, salqin joyda bir haftaga qoldiring. Nafas qisilishi bilan angina pektorisi uchun kuniga bir marta oling. Sxema quyidagicha: bir choy qoshiq - bir daqiqali tanaffus - yana bir choy qoshiq - bir daqiqa - choy qoshiq. - daqiqa - choy qoshiq
• Astma bilan og'rigan bemorlarga uchta qaynatilgan chinnigullar bilan bir stakan sut ichish tavsiya etiladi. Hujumni malt sirkasi bilan aralashtirilgan ezilgan rokambole bilan nazorat qilish mumkin.

Zarar

Kasallikning asosiy davosini rokambol bilan almashtirish mumkin emas. Bu sog'lig'ingizga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Sabzavot juda baharatlı, shuning uchun uni o'lchovsiz iste'mol qilish bir qator yon ta'sirlarni keltirib chiqaradi:

• Bosh og'rig'i;
• ko'rish keskinligining buzilishi;
• diareya;
• retrosternal mintaqada yonish;
• terining tirnash xususiyati, qichishish.

Og'ir holatlarda yurak va miya tomirlarining spazmi.

kaloriya

Bir yuz gramm - 149 kkal.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Rokambol ba'zi kasalliklarda kontrendikedir:

• xolelitiyoz;
• oshqozon yoki ichak yarasi;
• buyrak patologiyasi;
• ichki qon ketish.

Ehtiyotkorlik bilan rokambole homilador ayollar tomonidan eyish mumkin. Sabzavot ikki-uch yildan keyin chaqaloqlarning ratsioniga kiritiladi. Va davom eting dastlabki bosqich nonni kesilgan chinnigullar bilan surtish kifoya.

Oziqlanish qiymati

Vitaminlar va minerallar

Element nomi	Miqdori 100 g	kunlik ehtiyojning %
vitaminlar
PP (niatsin ekvivalenti)	0,7 mg	3,5
B1 (tiamin)	0,2 mg	13,3
B2 (riboflavin)	0,11 mg	6,1
B5 (pantotenik kislota)	0,6 mg	11,9
B9 (foliy kislotasi)	3 mkg	0,8
C (askorbin kislotasi)	31,2 mg	34,7
E (tokoferol)	0,08 mg	0,5
K (filloquinon)	1,7 mkg	1,4
Xolin	23,2 mg	4,6
Minerallar
Kaltsiy	181 mg	18,1
Magniy	25 mg	6,3
Natriy	17 mg	1,3
Kaliy	401 mg	16
Temir	1,7 mg	9,4
Sink	1,16 mg	9,7
Mis	299 mkg	29,9
Marganets	1,672 mg	83,6
Selen	14,2 mkg	25,8

Rokambole juda ko'p muxlislarga ega. Ba'zi yoz aholisi kichik tur foydasiga boshqa navlarni rad etishadi. Foydali fazilatlarga ega sabzavotli mukofotlar.

Rokambole sarimsoq Evropada mashhur. Sibir va Qrimda o'stiriladi. O'rta bo'lakda o'simlik kamdan-kam hollarda bog'larda topiladi. Va behuda! Bitta bosh haqiqatan ham 4 kishilik oilani to'ydiradi.

Ba'zi bog'bonlar nilufar sarimsoq oilasining vakilini Rocambole deb atashadi. Tashqi ko'rinishida, yuqori qismi pırasa o'xshaydi: tekis, teri barglari qalin "oyoq" dan cho'ziladi.

Boshlar kattaligi bilan ta'sirchan. Uning ta'mi piyozga o'xshaydi, sarimsoqga o'xshaydi. Xarakterli o'tkirlik va achchiqlik yumshatiladi. Qo'shilgan ziravorlar.

O'simlik dekorativdir: gullash paytida u bog'ni lilak boshlari bilan bezatadi. Sabzavot to'shaklari gulzorlarga aylanadi.

yirik sarimsoq

Katta boshlari tufayli o'simlik fil sarimsoq deb ataladi. U Rossiyaga 19-asrda kelgan. Ammo tarqatish qabul qilinmadi. O'sha kunlarda achchiq piyoz mashhur edi.

O'simlikning vatani Osiyo. Rokambole ba'zan noto'g'ri Misr sarimsoq deb ataladi. U faol ravishda etishtiriladi janubiy viloyatlar. O'simlik oddiy emas: beradi munosib hosil o'rtacha issiq yoz haroratida.

Nilufar vakilini urug'lardan yoki chinnigullardan o'stirish juda oson. Qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilgan holda, oilani bir yil davomida sabzavot mahsulotlari bilan ta'minlash haqiqatdir.

Piyoz-sarimsoq Rokambole nostandart ta'mi bilan bog'bonlarni quvontiradi. Achchiqlik ahamiyatsiz, o'tkirlik qo'shiladi. O'rta er dengizida boshlar pishiriladi va issiq tuyadi sifatida xizmat qiladi.

Tavsif

Katta sabzavot zambaklar oilasining ikkita vakilining xususiyatlarini birlashtiradi. Yuqori qism qattiq oyog'i bor. Undan 1-2 sm kenglikdagi teri barglari bo'lgan rozet chiqib ketadi.Yer qismining rangi mat zumrad qoplamali yorqin yashil rangga ega.

Rokambole sarimsoq lampochkasi 6-10 sm diametrga ega.U qattiq tarozilar bilan qoplangan. Tishlar soni 2 dan 6 tagacha. Bosh og'irligi minimal parvarish 100 g. Foydali iqlim sharoiti haqiqatan ham 450 g dan piyoz oling.

Havo chaqaloqlari er ostida (gladiolusning ba'zi navlari kabi) pishib etiladi. Ular qo'nish uchun ishlatiladi. O'qlar binafsha gullarni toj qiladi. Gullaydigan o'simlik juda bezaklidir. Urug'lar pishmaydi.

Ta'rifga ko'ra, Rocambole sarimsoqining ta'mi bir vaqtning o'zida ikkala o'simlikka o'xshaydi. Achchiqlik va xarakterli hid yo'q. Achchiq achchiqlik qo'shildi.

Sabzavotlar yaxshi saqlanmaydi. Mazali marinadlangan yoki tuzlangan. Bog'bonlar uni sho'rvalar va ikkinchi taomlar uchun quruq ziravor sifatida ishlatish g'oyasini ilgari surdilar.

Yozgi aholi piyoz-sarimsoq Rokambolening foydalari va xavfi haqida gapirishadi:

• o'simlik tarkibida mikro va makro elementlar mavjud (tanani davolaydi);
• fitontsidlar bakteriyalar va viruslar bilan kurashadi;
• askorbin kislota shamollash bilan kurashadi;
• karotin mushaklarni mustahkamlaydi (yog'lar bilan birgalikda);
• B vitaminlari asab tizimini mustahkamlaydi;
• achchiq ishtahani rag'batlantiradi;
• PP guruhining vitaminlari bilan immunitetni mustahkamlash mavjud.

Oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar yuqori kislotalilik me'da shirasi, jigar va o't pufagining surunkali kasalliklari, lampochkalarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak: pishirilgan ovqatlarga ustunlik beriladi. Homilador ayollar va bolalar erta yosh uni eyish tavsiya etilmaydi.

Bog'bonlar katta Rocambole sarimsoq kabi o'sadi foydali o'simlik. Bu mevali, mazali, yotoqlarni bezatadi.

Sarimsoq rokambole turlari

Biologlar aytadilar: o'simlik gibrid emas, balki xilma-xildir. Rokambole sarimsoqlarining bir nechta turlari mavjud:

1. Yangichi. Yangi tug'ilgan gigant sarimsoq Rocambole. U muvozanatli achchiq ta'mga ega. Boshlari 6-7 sm.
2. Oq fil. Madaniyatdan katta sarimsoq Rokambole. Qiymat: pastki qismning chirishga chidamliligi, qishki jasorat. Xususiyat: gul o'qlarining etishmasligi. Tishlar bej rangda (lampochkada 7 dona mavjud). O'rtacha achchiq.
3. Dur. Eng samarali va o'tkir. Vakolatli qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan ular 4 kg / m² olishadi. Kamchilik: faol tortishish.

Madaniyatda ular oddiy. Ular qoplama tarozilarining rangi, pishib etish davri, ta'mi bilan farqlanadi. Piyozning boshqa navlari orasida sarimsoq Rokambole turlari yaxshi ma'lum emas. Eng mashhur yangisarlar. Bog'bonlar umumiy nomni afzal ko'radilar: fil sarimsoq.

Sarimsoq Rocambole ko'payishi

O'simlikni etishtirish Rocambole, parvarish qilish va etishtirishning ikki yillik rivojlanish davri bilan belgilanadi. havo lampalari(bolalar) er ostida, pastki atrofida etuk. Odatda ularning 15-20 tasi bor. Lampochka ikki yillik o'simliklardan yig'ilganda yig'ib olinadi.

Sarimsoq Rokambolni ko'paytirishning afzalligi: birinchi yilda tovuq tuxumiga mos keladigan bolalardan piyoz o'sadi. Bog'bonlar uni oziq-ovqat uchun ishlatishadi: ta'mi ona o'simlikining ta'midan farq qilmaydi.

Olish uchun urug'lik materiali yana bitta tishni ekish tavsiya etiladi. Undan to'liq lampochka o'sib chiqadi. Ko'paytirish uchun katta va sog'lomlar tanlanadi. Ular 3-5 kun davomida soyali joyda quritiladi. Keyin ildizlar va tepalar kesiladi, qog'ozga o'raladi va muzlatgichning meva qutisiga ekilgunga qadar saqlanadi.

Bosh tishlarga bo'linadi, yuqori qoplama tarozilari ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Ta'sir qilingan qismlar tashlanadi, sog'lomlar tayyorlangan tizmalarga ekilgan.

Tuproqqa ishlov berish va ekishga tayyorlash

Rokambole - ulkan sarimsoq, o'sishi va rivojlanishi uchun tayyorlangan tizma talab qiladi. Qo'nish joyi ochiq va yaxshi yoritilgan. Tuproqni oldindan ishlov berish kerak:

1. Kislotalikni tekshiring. Ko'tarilgan - siz dolomit unini qo'shishingiz kerak, o'chirilgan ohak, o'choq kuli (1 m² uchun 1 l).
2. Organik moddalar qo'shing (etuk kompost, chirigan go'ng) 2 m² uchun 1 chelak. Bir nayzaga belkurak qazing.
3. Sarimsoq to'shagiga ekilgan rokambole piyozi bo'shashgan, nafas oladigan tuproqni yaxshi ko'radi. Og'ir (loy, qum) ustida silliqlash kerak (3-4 m² chelak), engil (qum, torf) uchun - loy.
4. Bir hafta ichida topshiring mineral kompleks uchun lampochka ekinlari(ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq).
5. tanlang ekish materiali. Shikastlangan yoki kasal tishlarni tashlang.
6. Bolalardan qobiqning yuqori qatlamini olib tashlang (u unib chiqishini oldini oladi).
7. Boltingning oldini olish uchun material suvda 2 soat davomida 40-45 ⁰S haroratda isitiladi (faqat bahorgi ekish paytida amalga oshiriladi).
8. Sarimsoq ekish tuproqni tayyorlashdan 5-7 kun o'tgach amalga oshiriladi.
9. Qatorlarni belgilang. Masofa: 15-20 sm.Teshiklar orasidagi 20 sm masofani saqlang.Bolalar tomonidan ekish paytida sxema o'zgaradi: 5 x 10 sm.

Bahorda rokambole ekish

Bahorda urug'dan fil sarimsoq yetishtirish yaxshi saqlanadigan hosil beradi. Kaliy permanganatning och pushti eritmasiga ekishdan oldin chinnigullarni isitish tavsiya etiladi. Bu ekish materialini dezinfektsiya qiladi va unib chiqishni tezlashtiradi.

Rokambole sarimsoqini qachon ekish kerak?

Bu sovuqqa chidamli ekin. Tuproq 5-6 daraja Selsiyga qadar qizdirilganda qo'nish amalga oshirilishi kerak. O'simlik sovuq havoni qaytarishdan qo'rqmaydi - piyoz va sarimsoq aralashmasi.

Pishib etish bo'yicha, sotiladigan lampalar avgust-sentyabr oylarida stolga tushadi. Ulardan fil sarimsoq urug'lari tanlanadi. Ular qishdan oldin ekilgan bo'lishi mumkin.

Rokambole kuzda ekish

Ekish materiallari yozda yoki tishda o'stirilgan bolalardir. Ular tanlanadi va ko'rib chiqiladi. Sichqonlar yoki hasharotlar tomonidan kasal yoki kemirilganlar tashlanadi. Quruq. Fil sarimsoq Rokambole tezda quriydi va qichishadi. U soyada ventilyatsiya qilinishi kerak.

Piyoz sarimsoq chidamliligidan 2-3 hafta oldin ekilgan bo'lishi kerak noldan past haroratlar: tishlar ildiz otgan bo'lishi kerak. Bu ularga qishdan omon qolishga yordam beradi.

Sovuq havo boshlanishidan oldin, to'shak ochiq qoladi. Keyin 5-10 sm qatlam bilan ko'chatlarni mulchalash talab qilinadi.. Chirigan talaş, neytral torf qiladi. Bahorda, qor eriganidan so'ng, mulch ehtiyotkorlik bilan yon tomonga tortiladi.

Bog' Rocambole uchun bolalar bog'chasi bo'lib xizmat qiladi: urug'lar yozda pishib, kuzda ekilgan. Qishki ekishning afzalliklari: bahorda vaqtni tejash, erta hosil olish. Kamchilik: yig'ilgan sabzavot yaxshi saqlanmaydi.

salaflar

Rokambole sarimsoq kabi o'sadi. Bu o'simlik tuproq unumdorligini talab qiladi. Undan ozuqa moddalarini faol ravishda oladi.

O'stirilgan sarimsoq karam, loviya, sholg'om, turpdan keyin o'zini yaxshi his qiladi. Bog'bon kartoshka, piyoz va har qanday zambaklardan keyin Rocambole ekish paytida hosilsiz qolish xavfini tug'diradi.

Sabzavotlardan va har qandayidan keyin giyohlar katta Rocambole sarimsoq ekishdan oldin, mineral va organik o'g'itlar tuproqqa.

Piyoz-sarimsoq o'simlik salatlardan, aruguladan keyin qishdan oldin ekilganida katta boshlar beradi.

G'amxo'rlik

Rokambole sarimsoqining ulkan mevalarini olish uchun siz quyidagilarni sinab ko'rishingiz kerak:

• tizmalarni ehtiyotkorlik bilan begona o'tlardan tozalash kerak;
• tuproq nam bo'lishi kerak;
• uzoq muddatli yomg'ir bo'lsa, suv drenajini tashkil qilish tavsiya etiladi;
• tuproqni yumshatish kerak (ayniqsa yomg'irdan keyin);
• piyoz-sarimsoq Rokambole ekish issiqlikka yaxshi toqat qiladi;
• strelka navlarida gul poyalarini sindirish kerak;
• Yapon sarimsoqlarini kambag'al tuproqda etishtirish mumkin emas: yuqori kiyinish kerak (bitta organik unib chiqqandan keyin, ikkinchi mineral - 10 kundan keyin, uchinchi mineral gullash paytida amalga oshiriladi).

Ekish paytida tizmalar o'g'itlar bilan to'ldirilmagan bo'lsa, yuqori kiyinish amalga oshiriladi.

To'plam

Pastki barglar sarg'ayadi va quriy boshlaganda, rokambole sarimsoqini qazish kerak. Lampochkalar vilkalar yordamida erdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Tozalash quruq quyoshli havoda amalga oshiriladi. Qazib olingan sabzavot quyoshda 2 soat davomida saqlanadi. Ultraviyole boshlarni dezinfektsiya qiladi.