Tabiatda pishirilgan shish kabob mazali taomdir. Agar so'ralsa, uni toshlarga ham qovurish mumkin, ammo temir barbekyudan foydalanish ancha qulayroq - go'sht yonmaydi va ko'mirlar maxsus teshiklar orqali kiradigan havoni asta-sekin shishiradi. Uning ustidagi mangalning baland joylashuvi tufayli pishirish paytida siz egilib yoki yaqin atrofda cho'kishingiz shart emas. Agar siz hali ham ushbu foydali qurilmani sotib olmagan bo'lsangiz, unda ushbu maqoladan uni tayyor holda sotib olmaslik uchun o'z qo'llaringiz bilan barbekyu qanday qilishni o'rganishingiz mumkin.

Barbekyu sxemalari va o'lchamlari

Kabobni qovurish uchun uy qurilishi qurilmalari 2 guruhga bo'linadi - statsionar va yig'iladigan. Birinchisi uyda yoki mamlakatda foydalanish uchun ishlab chiqarilgan va yanada massiv dizayni bilan ajralib turadi, ikkinchisi ochiq pikniklar uchun engil katlama modellari.

Uyning hovlisiga o'rnatilgan metall shishlar bir nechta navlarga ega:

• oyoqlari bilan oddiy ochiq barbekyu;
• ko'p funktsiyali qurilma, shu jumladan barbekyu, pechka, qozon uchun pechka va hatto smokehouse;
• uyingizda, ba'zan esa tabiiy kaput bilan jihozlangan bog 'variantlari.

Ko'p funktsiyali mangal

Malumot. Barbekyu ishlab chiqarishda ba'zi hunarmandlar nafaqat ularni turli xil pechkalar bilan birlashtiribgina qolmay, balki quyidagi rasmda ko'rsatilganidek, mangal ustiga elektr tupurishni ham qo'yishadi. Buning yordamida parranda go'shti sanoat panjarasida bo'lgani kabi avtomatik rejimda pishiriladi.

Lager tuzilmalari ikki xil - yig'iladigan va yig'iladigan. Ularning orasidagi farq ixchamlik va og'irlikdir. Birinchi holda, mangal olinadigan oyoqlari va qismlarga ajratilgan tanasi bilan ishlab chiqariladi, shunda u avtomobil bagajiga osongina joylashadi. Ikkinchi turdagi barbekyu panjara qurilmasi ularni qo'lda tashish uchun chamadon yoki diplomat shaklida katlamaga imkon beradi. Bunday asl uy qurilishi mahsulotining namunasi fotosuratda ko'rsatilgan.

Strukturani tanlagandan keyingi navbatdagi qadam eskizni chizish va strukturaning o'lchamlarini aniqlashdir. O'z-o'zidan yasalgan mangal foydalanish uchun qulay va etarlicha keng bo'lishi uchun quyidagi fikrlarga e'tibor bering.

1. Mavjud shishlarning uzunligiga qarab mahsulotning kengligini tanlang, odatda u 250-400 mm oralig'ida yotadi. Agar hali shishlar bo'lmasa, iloji boricha kengroq statsionar versiyani taqdim eting va portativ modelni kichik qilish yaxshiroqdir.
2. Bir vaqtning o'zida qancha barbekyu pishirish kerakligini hisoblang va shartga rioya qilgan holda mangalning uzunligini hisoblang: shishlar orasidagi masofa kamida 60 mm bo'lishi kerak.
3. Shishlarni qovurish va aylantirish qulayligi uchun uy qurilishi barbekyu balandligini balandligingizga qarab tanlang.

Maslahat. Metall kanopli barbekyu to'g'ri qilish uchun o'lchamlarni tanlashda siz strukturaning barqarorligiga e'tibor berishingiz kerak. Agar siz poydevorni betonga joylashtirmasangiz, mangalni juda tor va uzun loyihalash istalmagan. Soxta elementlardan yasalgan tomga ega chiroyli barbekyu loyihalari fotosuratda ko'rsatilgan.

Agar siz barbekyu keyinchalik joylashgan gazebo qurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda siz dudbo'ronli egzoz qopqog'ini ta'minlashingiz va olov qutisidan yog'och tuzilmalargacha 1 m masofani saqlashingiz kerak.

Materiallarni tayyorlash

Mangalning maqsadi va dizayniga qarab, ishlab chiqarish uchun turli qalinlikdagi lavhalar qo'llaniladi:

• doimiy ravishda ko'chada joylashgan hovli mangallari odatda qalinligi 2 dan 3 mm gacha bo'lgan oddiy po'latdan yasalgan;
• tashish uchun mo'ljallangan prefabrik tuzilma uchun 1,5 mm dan ortiq bo'lmagan metallni olish yaxshiroqdir;
• chamadon yoki diplomatga yig'iladigan mahsulotlar qalinligi 0,8-1 mm bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yig'ilishi kerak.

Uydagi mangal ham eski gaz tsilindridan yoki 200 litrli barreldan tayyorlanishi mumkin. Siz tayyor dumaloq shakldagi olov qutisini olasiz, u erda qopqoqni kesib, eshikni qo'yish va baca trubasini payvand qilish qoladi, shunda barbekyu panjarasi bir vaqtning o'zida tutun kabi xizmat qiladi. Ushbu noodatiy yechim qanday amalga oshirilgan, fotosuratga qarang:

Strukturaning oyoqlari har qanday doğaçlama vositalardan - profil va dumaloq quvurlardan, burchaklar va kanallardan qilingan. Ular uchun faqat bitta talab mavjud: tayanchlar strukturaning barqarorligini ta'minlashi kerak.

Oddiy statsionar model - yig'ish tartibi

Qoida tariqasida, hovli mangal qo'lda metalldan yasalgan, payvandlash orqali bog'langan. Birinchidan, temir choyshablar belgilanishi va chizmaga muvofiq bo'shliqlarga kesilishi kerak. Keyingi harakatlar uchun biz quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni taklif qilamiz:

1. Yon devorlarning bo'shliqlarini oling va ularda pastki qismdan 8 sm balandlikda diametri 15 mm bo'lgan 5 teshikni burang.
2. Endi siz metall qutini payvandlashingiz kerak - kelajakdagi mangal. Ikkita taglik ikki shaklda yaratilishi mumkin: yon teshiklari ustiga teshilgan po'lat plitalarni payvandlang yoki to'r qo'ying va pastki qismini qattiq keramik g'isht bilan yotqiz.
3. Ramkani oyoqlari orasidagi ustunlar bilan payvandlang va uni tayyor olov qutisiga ulang.
4. Shishlarni o'rnatish va aylantirish uchun yon devorlarning uchlarida kamida 6 sm oraliq bilan oluklarni kesib oling.
5. Tashish tutqichlarini oxirgi devorlarga mahkamlang.

Muhim nuqta. Payvand choklarini to'g'ri qo'llash ular yonib ketmasligi uchun olov qutisi ichida emas, balki tashqarida bo'ladi. Shunday qilib, mahsulot uzoq davom etadi.

Agar barbekyu tayyorlash uchun propan tanki yoki barrel ishlatilsa, unda qopqoqni kesib, ichiga panjara qo'yish kerak. Ikkinchisini o'zingiz sotib olishingiz yoki po'lat simdan payvandlashingiz mumkin. Qopqoqni menteşalarga mahkamlash orqali menteşali qiling. Smokehouse qilish kerak bo'lganda, silindrning yarim doira pastki qismi o'rniga eshik uchun teshikli temir disk payvandlanadi, boshqa tomondan esa baca o'rnatiladi. Uyda mangal tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot videoda tasvirlangan:

Yig'ish ishlarini tugatgandan so'ng, mahsulotning tashqi ko'rinishini KO seriyali issiqlikka bardoshli emal yoki aerozol qutisidan maxsus bo'yoq bilan bo'yash orqali yaxshilang.

Metalldan yasalgan yig'iladigan mangal

Demontaj qilingan konstruktsiyani ishlab chiqarish payvandlangan mangal bilan bir xil tartibda amalga oshiriladi, ammo ba'zi farqlar bilan:

1. Metall qismlarni kesish qirralarning bo'ylab burmalar uchun marj bilan amalga oshiriladi, uning yordamida devorlar bir-biriga murvat bilan biriktiriladi.
2. Har bir elementning uchlari 90 ° burchak ostida egilgan bo'lishi kerak va ularda teshiklar buriladi.
3. Oyoqlar ham murvat bilan tanaga mahkamlanadi.

Maslahat. Yig'ish paytida, chizmada ko'rsatilganidek, yong'oq va ipning bir qismi tashqarida va murvat boshi olov qutisi ichida ekanligiga ishonch hosil qiling.

Tishli ulanishlarsiz qismlarni birlashtirish uchun oddiyroq variant mavjud. Mahkamlash elementlari uzunlamasına kesikli profil quvurlaridan yasalgan oyoqlarning o'zlari. Devorlarning egilgan uchlari bu teshiklarga o'rnatiladi va pastki qismi oddiygina burmalarga yotqiziladi. G'oyaning mohiyati keyingi videoda ko'rsatilgan:

Diplomat qiyofasida mangal yasash biroz qiyinroq. Siz zanglamaydigan po'lat bilan ishlashingiz kerak bo'ladi, uni burg'ulash va egish qiyinroq. Oddiy temirdan foydalanmaslik kerak, qalinligi 0,8 mm bo'lgan choyshab juda tez yonib ketadi va qalin po'latdan chamadon juda og'ir bo'ladi. Yig'ish chizmasida sezilarli bo'lgan ikkinchi qiyinchilik - bu yon devorlarga menteşalarni o'rnatish, shunda ular ichkariga buriladi. Oxirgi taxtalar oddiygina pastki qismga payvandlanadi va oyoqlari maxsus rozetkalarga o'rnatiladi.

Xulosa

Malakali egasi uchun metalldan barbekyu qilish muammo emas. Payvandlash va u bilan ishlash ko'nikmalari bo'lmasa ham, statsionar barbekyu ishlab chiqaruvchini murvat bilan burish mumkin. Asosiysi, mahsulotning kattaligi bilan xato qilmaslik va uni juda kichik qilmaslikdir. Agar vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, siz barbekyu funksiyasini kengaytirishingiz mumkin - o'tin va go'sht uchun tokchalarni payvandlang, shuningdek, tasodifiy yomg'ir ostida qolmaslik uchun soyabon yasang.

Qurilishda 8 yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan qurilish muhandisi.
Sharqiy Ukraina milliy universitetini tamomlagan. Vladimir Dal 2011 yilda elektron sanoat uskunalari mutaxassisligi bo'yicha diplomga ega.

Tegishli xabarlar:

Turli materiallardan tayyorlanishi mumkin. Biroq, o'z qo'llaringiz bilan metalldan mangal yaratish haqli ravishda eng yaxshi variant hisoblanadi. Qanday metall variantlari mavjud va bunday dizaynni o'zingiz qanday qilish kerak?

Metall panjaralarning afzalliklari

Nima uchun metall panjaralar juda yaxshi? Monolit barbekyu pechi yoki uning g'ishtli versiyasi o'zining mustahkamligi bilan ajralib turadi - bu holda strukturani qish uchun olib tashlash kerak bo'lmaydi va u yanada ishonchli, kuchliroq, bardoshli ko'rinadi. Bundan tashqari, tosh pechni qo'shimcha ish joylari bilan yaxshilash mumkin, bu nafaqat go'shtni qovurish, balki sabzavot, baliq pishirish va ovqatni chekish imkonini beradi. Shu bilan birga, pech olijanob ko'rinadi, u organik ravishda har qanday saytning ko'rinishiga mos keladi. Metall bunga arziydimi?

Aksariyat hollarda, albatta, bunga arziydi. Kapital tuzilmalari o'zlarining afzalliklariga ega, ammo portativlik kamchiliklardan uzoqdir. Metall mangal kam joy egallaydi, bu kamtarona joylar uchun yaxshi. Bunday pechkani hatto tor terasta yoki kichik gazeboda ham o'rnatishingiz mumkin. Bundan tashqari, hatto uning statsionar versiyasi ham kichik noqulayliklar bo'lsa ham, joydan ikkinchi joyga ko'chirilishi mumkin - va lagerning katlanadigan versiyasini yaratishda siz barbekyuni o'zingiz bilan tabiatga, hatto avtomobilsiz ham olib ketishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan metall barbekyu yaratishning boshqa afzalliklari mavjud.

• Dizayn butunlay yong'inga chidamli bo'ladi. Amaldagi materiallar yuqori haroratga chidamli; agar ish paytida to'g'ri chizmalar ishlatilgan bo'lsa, bu metalldan yasalgan mangalning etarli o'lchamlarini ko'rsatadigan bo'lsa, u holda atrofdagi narsalarning tasodifiy yonishi ham dargumon.
• Kichik moliyaviy xarajatlar. G'isht, beton yoki tabiiy toshga juda ko'p pul sarflash mumkin bo'lsa-da, hech bo'lmaganda pardozlash orqali - metallga sarf-xarajatlar baxtsiz bo'ladi.
• Operatsion qulayligi. Po'latdan barbekyu to'g'ri qilish uchun zarur bo'lgan narsa - bu payvandlash mashinasi bilan ishlashning dastlabki ko'nikmalaridir. Havo oqimini optimallashtirish uchun siz matkap bilan ham ishlashingiz kerak bo'ladi.
• Ishlab chiqarish tezligi. Ko'p sonli texnologik tanaffuslar tufayli g'isht yoki betondan qurilgan mangal bir oydan kam bo'lmagan vaqtdan keyin ishlatilishi mumkin. Metall konstruktsiya montaj tugagandan so'ng darhol ishga tayyor bo'ladi.

Kamchiliklari po'latdan yasalgan pechning estetikasi yo'qligi bo'lishi mumkin. Biroq, har qanday barbekyu ko'rinishi faqat dizaynerga va ishlab chiqaruvchining mahoratiga bog'liq. Ishonch hosil qilish uchun faqat ba'zi loyihalarni ko'rib chiqish kerak - va bunday dizaynni eng yaxshi asarga aylantirish mumkin.

Dizayn variantlari

Ishni boshlashdan oldin siz qurilish turini tanlashingiz kerak, unga muvofiq mangalning chizmasi tuziladi. Tanlov pechning bir qator xususiyatlaridan kelib chiqqan holda amalga oshiriladi:

• optimal o'lchamlar;
• foydalanish shartlari;
• Manzil;
• ish rejimi.

Metalldan tayyorlangan mangallarning ko'plab dizaynlari mavjud. Bunday modellar eng keng tarqalgan.

Qurilishning alohida turi emas, lekin juda o'ziga xos variant - bu oldindan tayyorlangan metall idishlardan mangal ishlab chiqarish - quyidagi maqolalarni o'qing:

Bezatish uchun turli xil po'latdan yasalgan armatura ham ishlatilishi mumkin - masalan, stend sifatida Zinger tikuv mashinalarining soxta qismlaridan foydalanish mashhur.

Statsionar mangal yasash

Oddiy statsionar mangal yasash misolidan foydalanib, ishning asosiy bosqichlarini ko'rib chiqish eng qulaydir. Ulardan ikkitasi bor: chizmani chizish va pechni loyihalash. Bundan tashqari, siz strukturaning bezaklarini (rangini) va qo'shimcha elementlarni yaratishni hisobga olishingiz mumkin. O'z qo'lingiz bilan metalldan mangalni qanday qilish kerak?

Tayyorlanishi kerak:

Dizayn

O'z qo'llaringiz bilan metalldan tayyorlangan uy qurilishi mangalini yaratishda siz pechning ishlash xususiyatlariga qarab har qanday o'lchamni tanlashingiz mumkin. O'lchamlar tanlangan asosiy mezon - bir vaqtning o'zida qovurilgan go'sht miqdori. Mangalning optimal o'lchamlari quyidagicha.

• Kengligi - 30 sm.Bu 8 dona go'sht qo'yilgan standart shish uzunligiga to'g'ri keladi.
• Uzunlik har qanday bo'lishi mumkin. U har bir shish uchun 10 sm nisbatda tanlanadi.
• Chuqurlik - 20 sm.Bu joy ko'mirlar uchun go'shtni isitish uchun etarli bo'ladi, lekin u yoqilmaydi.
• Umumiy balandlik odamning balandligiga qarab tanlanadi. Ovqat pishirish paytida orqangizni egmaslik yaxshiroqdir. Odatda balandligi 80 dan 120 sm gacha amalga oshiriladi.

Muammoni o'lchamlar bilan hal qilgandan so'ng, siz mangalni qanday bo'yashni aniqlashingiz kerak. Bo'yoq metallni korroziyadan himoya qiladi, shu bilan birga u ob-havo va yuqori haroratga chidamli bo'lishi kerak. U qizdirilganda toksinlarni chiqarmasligi kerak. Tegishli akril issiqqa chidamli bo'yoq yoki silikat laklar.

Mangal qurilishi

Qalinligi 3 mm ni tanlash, yupqaroq metall tezda yonib ketishi, qalinroq metall esa pulni behuda sarflashi bilan bog'liq. Qutini yaratish bo'yicha ish juda oddiy - siz devorlarni va pastki qismini chizilgan rasmga muvofiq kesib olishingiz, ulardagi havo uchun teshiklarni kesib, elementlarni bir-biriga ehtiyotkorlik bilan payvand qilishingiz kerak.

Shunday qilib, ish quyidagi tarzda amalga oshiriladi.

1. Tafsilotlar blankalarda belgilanadi va maydalagich bilan kesiladi.
2. Havo kanallari uchun eng yaxshi joy yon devorlardir. Ular pastki chetidan 20 mm masofada 50 mm qadam bilan burg'ulashadi. Teshik diametri - 10-15 mm.
3. Shishlar uchun oluklar yon devorlarning yuqori qirrasi bo'ylab kesiladi. Birinchisi, oxiridan 5 sm masofada, so'ngra har 10 sm masofada amalga oshiriladi.
4. Devorlari va pastki qismi bir-biriga payvandlanadi. Mukammal tikuv qilish shart emas - spotli payvandlash etarli; qo'shimcha uyalar faqat ko'mirga issiqlik qo'shadi. Shuning uchun professional payvandchi bo'lish shart emas.
5. Oyoqlar mangalning burchaklariga payvandlanadi.

Bu asosiy tuzilmani yakunlaydi. Keyinchalik, siz tutqichlarni uchlarigacha payvand qilishingiz, qopqoq qilishingiz, shish va poker uchun mahkamlagichlarni payvandlashingiz mumkin va hokazo. Metalldan yasalgan mangal ham bo'yalgan: bundan oldin siz eski zangni olib tashlashingiz va sirtni astarlashingiz kerak.

Barbekyu uchun qalpoq

Buni alohida ko'rib chiqishga arziydi. Bu kesilgan quvur bo'lib, u orqali tutun samarali tarzda chiqariladi, bu normal sharoitda go'shtni xotirjam pishirishga imkon bermaydi. Kaput, odatda, asosiy tuzilishga payvandlangan yoki pechka tom ostida joylashgan bo'lsa, yuqoridan to'xtatilgan metall gumbazdir.

Ushbu qurilmani ishlab chiqarish uchun bir xil metall plitalar ishlatiladi, ular kesilgan piramida shaklida payvandlanadi, uning ustiga qisqa quvur qo'yiladi. Kaputning tagligining maydoni barbekyu maydonidan biroz oshib ketishi kerak.

Po'lat qalpoqni tozalash oson va ishlab chiqarish oson. Vaqt o'tishi bilan buzilmasligi uchun uni issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yash kerak.

Yig'iladigan strukturani ishlab chiqarish xususiyatlari

Yig'iladigan metall barbekyu panjaralarini ishlab chiqarish texnologiyasi ba'zi nuanslarga ega. Ushbu dizaynning elementlari payvandlanmagan, lekin murvat bilan biriktirilgan. Ishlash printsipi bir xil.

1. Devorlari va pastki qismi belgilangan va kesilgan. Qirralar bo'ylab (yuqoridan tashqari) burmalarga bir necha sm qo'shiladi.
2. Havo kanallari devorlarda amalga oshiriladi.
3. Kesmalar katlama chiziqlari bo'ylab amalga oshiriladi, keyin choyshablar egiladi.
4. Kenarlarda mahkamlagichlar uchun teshiklar qilingan.
5. Oyoqlarni biriktirish uchun teshiklar ham qilingan. Yana bir variant - nozik quvurlardan foydalanish. Bunday holda, murvatlar strukturaning burchaklariga payvandlanadi, ularga oyoqlari vidalanadi.

O'z qo'lingiz bilan yig'iladigan mangalni faqat qisman yig'ish mumkin - devorlarni payvandlang va pastki qismini mahkamlagichlarga joylashtiring. Bu pechni kuldan tozalashni osonlashtiradi.

Barbekyuning lager versiyasini qanday qilish kerak?

O'z qo'lingiz bilan katlanadigan mangal quyidagi tarzda amalga oshiriladi.

Katlanadigan mangalni yaratishda strukturaning og'irligini kamaytirish uchun 2 mm qalinlikdagi po'latdan foydalanish yaxshiroqdir.

Barbekyu panjara elementlarining to'g'ri o'lchamlarini va uning oyoqlarining balandligini kuzatish orqali siz ko'mirda barbekyu pishirish uchun optimal haroratni yaratishingiz mumkin. Buning uchun siz shish / barbekyu panjaralarining uzunligi va dizaynini bilishingiz kerak, chizmalardan yoki hech bo'lmaganda quyida keltirilgan diagrammadan foydalaning. Boshqa hollarda, idish yonib ketadi yoki pishmagan holda qoladi va o'choqning xizmat qilish muddati kamayadi.

Chizmani kattalashtirish va barcha o'lchamlarni ko'rish uchun siz fotosuratni bosishingiz kerak

Barbekyu yoki boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash muayyan texnologiyalarga muvofiq amalga oshirilganligi sababli, mangalning optimal hajmini hisoblashda quyidagi omillar hisobga olinadi:

Qo'shimcha funktsiyalarga ega bo'lgan mangallar uchun variantlar mavjud. Misol uchun, mangal o'z mo'riga ega bo'lgan yonmagan ko'mirlar uchun yon bo'linma bilan jihozlangan. Yoki uning bir qismi bir vaqtning o'zida yon idishni pishirish, choynakni isitish uchun pechka bilan qoplangan.

Bunday holda, mangalning asosiy qismi ushbu qo'llanmada tavsiya etilgan o'lchamlarga ega bo'lishi kerak. Qolgan elementlar barbekyu pishirish jarayoni hech qanday aralashuvsiz sodir bo'ladigan tarzda biriktirilgan.

Shish dizayni

Mangalning to'g'ri o'lchamlarini hisoblashning faqat bitta usuli bor - oshpaz shish, barbekyu panjarasi yoki bir xil uzunlikdagi ikkala asbobdan foydalanadi. Shishning standart dizayni:

• uzunligi - jami 45 - 50 sm, ishlaydigan 30 - 35 sm;
• perm - spiral, tutqich yaqinida joylashgan, uzunligi 4 - 6 sm.

Chizmani bosish orqali kattalashtirishingiz mumkin

Mangalning lager (yiqiladigan, yig'iladigan) versiyalarida qilich / shishlarning o'lchamlari kamayishi mumkin.

Agar ishchi asbob yo'qolsa / almashtirilsa, shishning uzunligi u mo'ljallangan mangalga mos ravishda sozlanishi kerak.

Xuddi shunday talablar barbekyu pechlari uchun ham qo'llaniladi. Panjara ko'mir ustiga 5 - 8 sm balandlikda bir tekis joylashtirilishi kerak, chunki go'sht odatda ikkala tomondan to'r bilan bosiladi va tezroq pishiriladi. Sanoat ko'pincha 18 x 28 sm o'lchamdagi to'r konstruktsiyalarini ishlab chiqaradi va ularning ostiga ko'mir quyiladigan g'isht yoki po'lat quti o'rnatiladi.

Harorat rejimi

Diqqat: Mutaxassislar hali ham mangalning yon devorlarida teshiklarning zarurligi haqida konsensusga ega emaslar. Ba'zilar, ular haroratni boshqarishga xalaqit beradi deb hisoblashadi va havoni maxsus fan bilan ta'minlash kerak. Boshqalarning fikriga ko'ra, shamollash yonayotgan o'tlarni yoqish ehtimolini oshiradi, ular fanatdan foydalanmaslikni afzal ko'rishadi.

Har xil turdagi barbekyularning o'lchamlari

Go'shtni ko'mirda qovurish uchun o'choqlar turli xil konstruktiv materiallardan qo'lda tayyorlanadi. Bu barbekyu tuzilishining o'lchamlarida ham iz qoldiradi. Misol uchun, po'latdan yasalgan po'latdan mangal qutisi ixcham bo'lib chiqadi, g'ishtdan esa katta hajmli. Po'lat plitalarni kesish, toshni bo'laklashdan ko'ra osonroqdir.

Yig'iladigan va katlanadigan o'choqlar tashish uchun mo'ljallangan, odatda statsionar turdagi mangallarga nisbatan kichikroq o'lchamlarga ega.

Kengligi

Standart shishlardan foydalanganda, mangalning kengligi butunlay ularning uzunligiga bog'liq:

• hajmi - 30 - 35 sm;
• shishlar - broylerning yon devorida shishning bir tomonida (uchli) vertikal tirqish.

Burilishlar sxema bo'yicha amalga oshiriladi:

• shishlar uzoq qirrasi bilan vertikal tirqishga kiritiladi;
• keyin bir xil uyaga 180 daraja aylantiring;
• keyin barbekyuning alohida bo'limlari qizarib ketadi, shishlar har qanday yo'nalishda 90 daraja aylantiriladi, ular barbekyuning yuqori tomoniga tekis yotqiziladi, truba emas.

Kattalashtirish uchun bosing

Ushbu texnologiya klassik deb hisoblanadi, ammo har xil dizayndagi elektr shishlar va shishlar mavjud bo'lib, ular har qanday burchakda ko'mirlarga nisbatan o'rnatilishiga imkon beradi.

Barbekyu panjarasining standart parametriga muvofiq, uning kengligi 15 - 18 sm bo'lgan mangal kerak.Shuni ta'kidlash kerakki, burish paytida u turli balandliklarda barbekyu yon devorlarida yotadi.

Chuqurlik

Odatiy bo'lib, ochiq o'choqlarning samaradorligi yonish kamerasi bo'lgan barbekyu pechlariga qaraganda ancha past. Xuddi shu yoqilg'i iste'moli bilan kabobning hosildorligi sezilarli darajada past bo'ladi. Mangalning chuqurligi go'sht va harorat rejimiga qarab tanlanadi:

• normal sharoitda cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq bo'laklari ko'mirdan 5 - 10 sm masofada bo'lishi kerak, ular mangalning pastki qismida 5 - 10 sm qatlam bilan qoplangan;
• Shunday qilib, yon devorlarning balandligi 15 - 20 sm.

Diqqat: Mangalni mustaqil ishlab chiqarishdagi asosiy xato - bu to'g'ridan-to'g'ri uning ichida ko'mirni yoqish. Katta yong'in uchun barbekyu chuqurligi oshadi, kuygan o't o'chiruvchilardan shishgacha bo'lgan masofa kerakli qiymatdan kattaroq bo'ladi. Barbekyu pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, o'tin iste'moli ortadi.

Uzunlik

Agar mangalning oldingi o'lchamlari kabob pishirish jarayoni uchun muhim deb hisoblansa, unda uning uzunligi kamroq muhim omil hisoblanadi. Biroq, siz nuanslarni hisobga olishingiz kerak:

• shishlar uchun vertikal teshiklar bir-biridan 8 - 10 sm masofada amalga oshiriladi;
• agar siz ularni yaqinroq joylashtirsangiz, go'sht qovurilmaydi, shishlarni aylantirish qiyinroq bo'ladi.

Shuning uchun, mangalning uzunligi, asosan, taom tayyorlanayotgan mehmonlar yoki oila a'zolarining soniga bog'liq. Agar mangal yirik kompaniyada ishlatilsa, siz ustuvorlikni belgilashingiz, ko'proq ko'mir to'plashingiz kerak bo'ladi.

Barbekyu pechlarining buyurtmalarida ikkala panjara va shishlarning o'lchamlari hisobga olinadi, lekin ayni paytda o'rtacha o'lchamlar olinadi. Dizaynni faqat professional g'isht teruvchi tuzatishi mumkin, uy ustasi tartib sxemasiga o'zgarishsiz rioya qilgani ma'qul.

Barbekyu panjaralari uchun o'choqning uzunligi 30 sm etarli, go'sht tezroq pishadi, shuning uchun ko'mirning qismlari uzoqroq davom etadi.

Barbekyu balandligi

O'choqning ishlash sifati mangalning zamin sathidan balandligiga ta'sir qiladi va u 75 sm dan 125 sm gacha bo'lishi kerak.. Mangalning tagligidan uning qo'llarigacha bo'lgan daraja qulay qiymat sifatida qabul qilinadi. bu o'lcham:

• bu holda, umurtqa pog'onasi tushiriladi, mangal ustiga egilishning hojati yo'q;
• o'choqning yon devorlarida teshiklar mavjud bo'lsa, tabiiy qoralama ortadi.

Shunday qilib, balandlik barbekyu kim tez-tez pishirishiga bog'liq. Biz allaqachon yuqorida metall konstruktsiyalarning bir nechta chizmalarini berdik, bu erda biz g'ishtli barbekyuning yana bir rasmini qo'shamiz.

Diqqat: Mobil barbekyularda kabob pishirish qulayligi tashish qulayligini oshirish orqali ataylab qurbon qilinadi. Qisqa oyoqlar avtomobil yukxonasida kamroq joy egallaydi.

g'ishtli o'choqlar

Metall mangallardan farqli o'laroq, g'ishtli mangallar hajmi kattalashtiriladi. Bu strukturaviy materialning katta formati bilan bog'liq. Shunga qaramay, o'choqning ichki ishchi qismi ko'rsatilgan o'lchamlarga ega bo'lishi kerak. Faqat strukturaning tashqi o'lchamlari oshadi, bacalar, stol usti va lavabolar tez-tez tayyorlanadi, bu esa ishlash qulayligini oshiradi.

Asosiy nuanslar quyidagilardir:

• uzunlik, yon tomonga balandlik va kenglik - bu parametrlarni standart o'lchamlarga moslashtirish osonroq;
• mangal chuqurligi - 6 sm g'isht formatiga qattiq bog'langan va tikuv qalinligi 1 sm, 21 sm yoki 28 sm (mos ravishda 3 yoki 4 qator).

Bosish orqali kattalashtirish mumkin

G'isht konstruktsiyasi sukut bo'yicha temirdan ko'ra ko'proq resursga ega.

Metall konstruktsiyalar

Metall konstruksiyalarni qurishda juda ko'p nuanslar mavjud, turli xil elementlardan foydalanish mumkin: po'lat plitalar, tayyor dekor elementlari (odatda o'ralgan va zarb qilingan elementlar) va ishlatilgan mahsulotlarning qismlari (dastgohlar, bochkalar, tanklar, narsalar), shuningdek, o'choqlar nafaqat statsionar, balki sayt ichida ham mobil.

Shuning uchun, bir holatda, metall mangalning o'lchamlariga bardosh berish osonroq, boshqa holatda, ularni ataylab o'zgartirish kerak. Masalan:

Xo'sh, va siz o'lchamlar haqida ba'zi qo'shimcha nuanslarni ko'rishingiz mumkin bo'lgan video:

Shunday qilib, barbekyu qilish yoki ko'mirda barbekyu pishirish uchun siz yuqorida keltirilgan klassik o'lchamdagi chizmalardan foydalanishingiz kerak. Ushbu shartni po'latdan yasalgan po'latdan foydalanganda bajarish osonroq, g'isht yotqizishda yoki ishlatilgan uy-ro'zg'or buyumlaridan yuqori badiiy qiymatga ega qismlardan qisman foydalanishda qiyinroq.

O'qish vaqti ≈ 10 daqiqa

Metall barbekyusiz shahar atrofi yoki yozgi uy nima. Dam olish va issiq ovqat pishirish paytida katta talabga ega. Soxta mangallar va barbekyularning dizayni o'zining ajoyib ta'mi bilan ajralib turadigan ko'mirda ovqatni tezda pishirishga imkon beradi. Shu bilan birga, struktura oddiy va yangi boshlovchi ishlab chiqarishni engishi mumkin.

Barbekyularning xususiyatlari

Do'konda tayyor mahsulotni sotib olish juda qimmat zavqdir, lekin har doim ham umidlarni oqlamaydi. Bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga ega chizmalar va fotosuratlar bo'yicha o'z qo'llaringiz bilan qilingan metalldan yasalgan mangal sizga uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin, chunki u sizning ehtiyojlaringiz uchun maxsus ishlab chiqilgan.

Albatta, shahar atrofi uchun eng yaxshi variant g'ishtli pech bo'ladi, lekin u juda katta va juda ko'p joy egallaydi. u, qoida tariqasida, mavsumiy ravishda ishlatiladi, shuning uchun u uzoq vaqt keraksiz yolg'on gapirishi mumkin. Siz uni har qanday joyga joylashtirishingiz mumkin: gazebo yoki ochiq havoda.

Konfiguratsiya bo'yicha turlar:

Xususiyatlari va strukturaviy xususiyatlari:

Muhim nuqtalar

Qurilish turiga qarab, ishlab chiqarish jarayonida nizolar paydo bo'lishi mumkin. Barcha foydalanuvchilar nimani bilishi muhim:

Bunday oshpazlik asboblarida nima jozibali:

Qayerga qo'yish kerak

Qovurish va chekish uchun metall asboblarni hamma joylarda joylashtirish mumkin emas, xavfsizlik talablari va yaxshiroq foydalanish uchun tavsiyalar mavjud. Professionallar tavsiya qiladilar:

Tashqi ko'rinishidagi mangallar qanday:

O'lchamni qanday tanlash kerak

Ajam usta uchun metall qurilmaning o'lchamlari juda muhimdir. Barbekyu sonini va strukturaning o'lchamini hisoblash uchun kompaniya yoki oiladagi odamlar sonini hisobga olish muhimdir. Standart o'lchamlar uchun tavsiyalar:

Uy qurilishi mangalini payvandlash

Payvandlash mashinasi yordamida siz haroratning keskin o'zgarishiga chidamli va uzoq vaqt xizmat qila oladigan mustahkam va ishonchli dizaynni yaratishingiz mumkin. Payvandlash jarayonining oxirida qismlar orasidagi barcha tikuvlar diqqat bilan tekshiriladi va erga ishlov beriladi.

Qanday materiallardan uy mangalini yasashingiz mumkin:

• Chelik bochka.
• Keng metall quvurni kesish.
• Bo'sh shisha.
• Kir yuvish mashinasidan tank.
• Massiv tikuv mashinasi.
• Temir dastgohlar yoki metall javonlar.

Ajratib bo'lmaydigan dizayn

Statsionar mangal qilish uchun bizga kerak bo'ladi:

1. Bardoshli metall qatlam (po'latdan yasalgan).
2. Payvandlash zavodi.
3. Kuchli matkap.
4. Raflar yoki mustahkamlash qismlari uchun burchaklar.
5. Yaxshi ishlaydigan maydalagich.

Strukturani yig'ishni boshlashdan oldin siz o'lchamlar va qismlar orasidagi masofa bilan chizilgan rasmni chizishingiz kerak. Masalan, ishning pastki qismidagi shamollatish uchun teshiklar o'rtasida 7 dan 8 santimetrgacha bo'lishi kerak. Suratda qo'shimcha stenddan foydalanish ko'rsatilgan.

Biz shishlar sonini aniqlaymiz, bitta yorliqda ulardan 8 tadan ko'p bo'lmaydi. Jarayon:

Video master-klassi yordamida siz do'stlaringiz bilan kechki uchrashuvlar uchun ajoyib barbekyu qilishingiz mumkin.

Katlanadigan chamadon

O'z-o'zidan yasalgan metalldan yasalgan buklanadigan mangal fotosurat bilan chizmalarga muvofiq amalga oshirilishi mumkin. Siz foydalanish uchun qulay o'rnatish-diplomatga ega bo'lasiz, u ko'chma va mobil. Dizayn ichkariga buriladi va shu bilan barcha iflos yuzalar va tafsilotlarni yashiradi. Bunday chamadonda siz shishlarni qo'yishingiz va har qanday joyga o'tkazishingiz mumkin, shunchaki tutqichdan ushlab turing.

Qanday qilish kerak:

Barbekyu barrel

Bizga qalin devorlar va yaxshi chizilgan bochka kerak. Barrelni kesishning 2 usuli mavjud: faqat yuqori qismi kesiladi (qopqoq yaratish) yoki barrel to'liq yarmiga (eng keng tarqalgan) kesiladi. Biz ikkalasini ham ko'rib chiqamiz.

1 yo'l

O'z qo'lingiz bilan barrel tomi bilan metalldan mangalni yig'ish jarayonini ko'rib chiqing:

2 yo'l

Ishlab chiqarish birinchi holatda bo'lgani kabi sodir bo'ladi. Yagona farq barrelni ikkita teng qismga bo'lishdir. Ikkinchi qism qoldirilishi va qopqoq sifatida ishlatilishi mumkin.
Keyin uni kuydirish kerak, unga tutqich va ushlagichlar o'rnatilishi kerak. Video darsidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalar.

Xizmat muddatini oshirish uchun uy mangaliga ehtiyotkorlik bilan qarash kerak. Kirni yumshoq matolar bilan olib tashlang, vaqti-vaqti bilan jihozni maxsus moy bilan yog'lang. Shuningdek, rasm va dekoratsiyani tugatish haqida unutmang, chunki mangal nafaqat funktsional, balki chiroyli bo'lishi kerak.

Tabiatda barbekyu tayyorlash uchun ko'pchilik metall panjarani tanlaydi. Uning mashhurligining siri dizaynda - ishonchli va sodda. Shuning uchun metall konstruktsiyani o'z qo'llaringiz bilan osongina qilish mumkin. Asosiysi, birinchi navbatda ushbu mahsulot turlarini o'rganish, tegishli turni tanlash va uning rasmini to'ldirishdir.

Ijobiy va salbiy tomonlardan metall mangalning tavsifi

Uy qurilishi metall barbekyu dizayni metall quti, po'lat burchaklar, bar va quvurlardan iborat. Shuning uchun uning quyidagi afzalliklari borligi ajablanarli emas:

• past narx (qismlarni sotib olish narxi tayyor mahsulotni sotib olishning moliyaviy xarajatlaridan ancha past);
• oson qurilish, chunki metall qismlarni payvandlash mashinasi yordamida bitta konstruktsiyaga yig'ish nisbatan oson;
• har qanday joyga o'rnatish imkoniyati, chunki mahsulot juda og'ir emas va ko'chma bo'lishi mumkin;
• metall lavhaning sezilarli qalinligi va mustahkamligi tufayli uzoq xizmat qilish muddati.

Ammo afzalliklari bilan bir qatorda, uning kamchiliklari ham bor:

• uzoq muddatli operatsiyadan keyin devorlarning yonishi;
• haddan tashqari qizib ketganda ishning deformatsiyasi;
• yog'ingarchilik ta'siri natijasida paydo bo'ladigan korroziyaga moyillik.

Metall panjara turlari

Metall barbekyu sodir bo'ladi:

• og'ir statsionar (agar tosh bilan qoplangan va gazebo tomi ostidagi g'isht poydevorida tursa);
• engil portativ (u bir-biriga bog'langan beshta metall ramkadan iborat bo'lib, ular ustiga shishlar yotqiziladi va pikniklarda ishlatiladi).

Devor qalinligini hisobga olgan holda quyidagi mahsulotlar turlari ajratiladi:

• yupqa devorli - past og'irlikdagi portativ versiya, unda faqat tayyor ko'mirlarni joylashtirish mumkin;
• qalin devorli - 4-5 mm qalinlikdagi po'latdan yasalgan statsionar mahsulot va shuning uchun ko'p yillar davomida xizmat qiladi.

Suratdagi variantlar

Ilgaklar mangalning so'nggi zonalariga biriktirilgan, ular ustiga pichoqni osib qo'yish mumkin. Oyoqlarga biriktirilgan panjara plastinka uchun raf sifatida xizmat qilishi mumkin Plitalar barbekyu javonlariga joylashtiriladi Tutqichlarni ushlab, panjara joydan joyga ko'chirish uchun qulay. Uyingizda bilan barbekyu yomg'irli havoda ham ishlatilishi mumkin Mangal past oyoqlarda turadi va tutqichlar bilan jihozlangan Portativ barbekyu - pikniklar uchun variant Hatto mangalni ham original narsaga aylantirish mumkin Soxta elementlar mangalni chiroyli tuzilishga aylantiradi Panjara va javon ostidagi panjara plitalar va vilkalar pichoqlarini joylashtirish uchun ishlatilishi mumkin

Chizma va o'lchamlarni belgilash

Qatlakli varaqda qilingan mangalning sxematik tasvirida, oyoqlarning uzunligi qanday bo'lishini ta'kidlash kerak. Ularning balandligi kamida 5 sm bo'lishi kerak.Aks holda, ko'mirning issiqligi o'tga o't qo'yadi.

5 sm balandlikda faqat ko'chma inshootlarning oyoqlari uchun ruxsat beriladi. Kabobni qovurish uchun qulay bo'lishi uchun statsionar tuzilmalarni uzun tayanchlarga qo'yish yaxshiroqdir.

Chizmani chizish bosqichida o'lchamni aniqlash muhim ahamiyatga ega. Buning uchun siz barbekyu tayyorlash uchun qancha odam kerakligini hisobga olishingiz kerak. Bolali oilada 6 ta shish uchun yetarli mahsulot bor. Go'shtni pishirish uchun asboblar o'rtasida 5 sm bo'sh joy qoldirish odatiy hol bo'lganligi sababli, barbekyuning minimal uzunligi 30 sm (6 * 5 = 30) ekanligi ma'lum bo'ldi.

Shishlarni bir-biriga yaqin joylashtirish mumkin emas, chunki ularni aylantirish qiyin bo'ladi. Asboblar orasidagi katta masofani qoldirish ham foydasiz, chunki bu yoqilg'i sarfini sezilarli darajada oshiradi.

Metall barbekyu standart kengligi 25 sm. Bu o'lcham go'shtni pishirish uchun asboblar uzunligi bilan belgilanadi va uni 30 sm gacha oshirish mumkin.Lekin mangalning chuqurligi go'shtni qovurish uchun to'planishi kerak bo'lgan issiqlik miqdorini aniqlaydi. Bundan tashqari, shish va issiq ko'mirlarda kabob o'rtasida 10 sm bo'sh joy bo'lishi kerakligi hisobga olinadi.

Barbekyu pastki qismini ventilyatsiya qilish uchun teshiklar bir-biridan 6 sm masofada va mahsulotning pastki qismidan 7 sm balandlikda yaratilishi kerak. Yon tomonlari 13 dan 25 sm gacha balandlikda tayyorlanadi.Agar siz ushbu parametrni kamaytirsangiz, unda go'sht qovurilmaydi, balki ko'mirga aylanadi. Va balandlikning oshishi kabobning xom bo'lib qolishiga olib keladi.

To'g'ri qurilish materiallarini topish

Statsionar barbekyu qurish uchun qalinligi 3 mm bo'lgan metall plitalarni olish tavsiya etiladi. Portativ mahsulotni yupqaroq metall qismlardan yig'ishga ruxsat beriladi. Qalinligi 1 mm bo'lgan po'lat 3 yil xizmat qiladi va tom ma'noda 1 mm zichroq bo'lgan xom ashyo faqat 5 yil ishlagandan keyin ba'zi joylarda yupqalashadi.

Mangalni qurish uchun eng ishonchsiz material 1 mm qalinlikdagi qalay hisoblanadi va eng bardoshli ikki millimetrli zanglamaydigan po'latdir, u 12 yil davom etishi mumkin.

Pastki, to'rtta devor va burchakdan yig'ilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan mangal

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlamni qurish uchun siz har bir strukturaviy element alohida ko'rib chiqiladigan quyidagi rasmdan foydalanishingiz mumkin.

Chizma nafaqat o'lchamlarni, balki mangalning devorlarini teshilish talablarini ham ko'rsatadi.

Barbekyu oyoqlari suv yoki gaz quvurlaridan tayyorlanishi mumkin. Mahsulot tayanchlarini ishlab chiqarish uchun hatto armatura va metall profil ham mos keladi.

Materiallar va asboblar ro'yxati

Katta kompaniya uchun mangal quyidagi qismlardan yig'iladi:

• 100x25 sm o'lchamdagi 2 ta metall plitalar;
• 29x18 sm o'lchamdagi 2 ta metall plitalar;
• metall plitalar 100x30 sm;
• 4 po'lat quvurlar.

Quvurlardan tashqari barcha qismlarni katta metall qatlam bilan almashtirish mumkin. Unda to'rtta kesma qilish orqali siz ko'plab choklarni yaratmasdan strukturani osongina yig'ishingiz mumkin. To'g'ri, bu vazifa uchun faqat qalinligi 2 yoki 3 mm bo'lgan metall mos keladi. Zichroq xom ashyoni ishlatish mumkin emas, chunki uni egib bo'lmaydi.

Ro'yxatdagi materiallardan mangal qilish uchun sizga asboblar kerak bo'ladi:

• metall uchun matkap bilan matkap;
• payvandlash uchun asboblar;
• o'lchash tasmasi;
• kvadrat;
• marker va o'lchagich;
• metall qismlarni kesish uchun arra.

O'z qo'llaringiz bilan metall mangal qurilishi bo'yicha qo'llanma

Qalinligi 2-3 mm bo'lgan metall plitalardan mangal bir necha bosqichda yaratiladi:

1. Metall varaqda marker va o'lchagichdan foydalanib, mahsulotning pastki, ikki tomoni va ikki chetini belgilang.
2. Chizilgan chiziqlar bo'ylab xoch shaklidagi struktura kesiladi.
3. Olingan shakl qirralarning chiziqlari bo'ylab egilib, burchak yordamida "quti" hosil qiladi.

   2-3 mm qalinlikdagi varaq chizilgan chiziqlar bo'ylab to'rt joyda egiladi

4. Strukturaning qirralari bir-biriga payvandlanadi.

   Payvandlash natijasida 4 ta tikuv olinadi

5. Havo kirishi uchun matkap bilan "qutida" teshiklar qilinadi.
6. Strukturaga 4 ta oyoq payvandlangan.

   Mangalning pastki qismida 4 qator teshiklar qilingan, quvurlar strukturaning burchaklariga payvandlangan.

7. Oxirgi devorlarning yon tomonidagi mahsulot metall novdalardan yasalgan tutqichlar bilan jihozlangan.

Tugatish zarurati

Har qanday metall konstruktsiyani zanglashdan himoya qilish uchun uni davolash kerak. Maxsus kompozitsion bilan qoplangan mangal ko'p yillar davom etadi va jozibali ko'rinadi.

Spray bo'yoq odatda korroziyaga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Metall uchun rang berish tarkibiga bir nechta talablar qo'yiladi: issiqlik va sovuqqa immunitet, shuningdek, yuqori harorat ta'sirida bug'lanishi mumkin bo'lgan kompozitsiyada zararli moddalarning yo'qligi. Bu xususiyatlarga chang issiqlikka chidamli bo'yoqlar, kremniy qo'shilgan organik emallar va an'anaviy issiqlikka chidamli bo'yoqlar ega.

Metall mangalni qora rangga bo'yash yanada oqilona. Boshqa soyaning emulsiyasidan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki engil bo'yoq bilan qoplangan mahsulotda cho'kma aniq ko'rinadi - bu operatsiyaning muqarrar natijasidir.

Bo'yoqni qo'llash faqat barbekyu old yuzasiga tayanadi. Mahsulotni ichki qayta ishlashning ma'nosi yo'q, chunki emulsiya devorlarni olov bilan to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilishdan tozalaydi.

Video: metall konstruktsiyani qurishdagi xatolar

Katlanadigan barbekyu tayyorlashning chizmalari va nuanslari

Katlanadigan barbekyuning eng muvaffaqiyatli versiyasi - kengligi 6 sm, uzunligi 50 sm va balandligi 30 sm bo'lgan chamadon (oyoqlardan tashqari). Agar so'ralsa, o'lchamlar alohida tanlanishi mumkin.

Chamadon qopqog'ini ochib, oyoqlarini o'rnatgandan so'ng mangalga aylanadi

Ishlab chiqarishdan oldin chizilgan rasm talab qilinadi. Mangal-transformatorning qopqog'i, pastki va oxirgi zonalarining o'lchamlarini ko'rsatish kerak.

Tuzilishning qopqog'i uchun o'lchami 65 × 40 sm, pastki qismi uchun - 42 × 21 sm tanlangan.

Qurilish muayyan harakatlarni amalga oshirishni o'z ichiga oladi:

1. Pastki qismi 3 - 4 mm po'latdan yasalgan po'latdan kesilgan, javonlar har tomondan 2 sm egilgan (burchaklar "tegirmon" bilan kesilgan).

   Qirralari egilgan forma payvandlanadi, shunda laganda olinadi

2. Ikki tomon ham xuddi shunday qilingan, ulardagi javonlar 3 tomondan (pastki va yon tomonlardan) egilgan, vertikal tirqishlar bir qismining tepasida kesilgan, ikkinchisida uchburchak yoki dumaloq.
3. Yon devorlar pastki qismning so'nggi tokchalariga vintlar bilan o'rnatiladi, tashish paytida ular bir-birining ustiga o'rnatiladi, ish holatida ular vertikal ravishda, pastki qismga to'g'ri burchak ostida o'rnatiladi.
4. Oxirgi devorlar xuddi shu tarzda amalga oshiriladi, ulardagi javonlar faqat yon tomonlarga egiladilar, transport holatida ular pastki qutining ichiga joylashtiriladi, montaj paytida ular uzun yon devorlarga vintlar bilan biriktiriladi.
5. Yong'oqlar pastdan pastga payvandlanadi, tokchalar bardan yasalgan, uning bir uchida tegishli diametrli ip kesiladi.

   Bunday oyoqlarni qilish uchun sizga 4 ta emas, balki 6 ta quvur kerak bo'ladi

6. Katlanmış barbekyu o'tkazishda yon devorlar egilib ketmasligi uchun butun tuzilish markazdan burg'ulanadi, teshikka murvat o'tkaziladi, qismlar qanotli gayka bilan o'rnatiladi.
7. Pastki qismning yon rafiga o'choqni ko'tarish uchun tutqich biriktirilgan.

   Oyoqlarni chamadon ichida olib tashlash kerak

Oyoqlarni olinmaydigan qilib qo'yish mumkin. Buning uchun quvurlarning bo'laklari "diplomat" ning pastki qismiga payvandlanishi kerak, ularning bo'shliqlari orqali tayoqni cho'zish va unga P harfi shaklini berish kerak. Barbekyu olib borishda oyoqlar chamadon tanasiga o'raladi, va tuzilmani o'rnatishda ular egilib, ko'tariladi va erga kiritiladi.

Video: mangal qanday qilib chamadonga aylanishi

O'zingiz yasagan barbekyu fotosuratlarini ko'rib, ularni ishlab chiqarish bo'yicha ko'rsatmalarni o'rganib, siz ilhom olishingiz mumkin. Kelajakda go'shtning hididan bahramand bo'lishingizga imkon beradigan qiziqarli biznes bilan shug'ullanish uchun siz faqat metall varaq va asboblarni to'plashingiz kerak.