Faoliyatni kengaytirish, bozorlar, restoran va kafelarga nafaqat sof va sifatli sut va go‘sht yetkazib berish, balki echki pishloq ishlab chiqarishni ham yo‘lga qo‘yish mumkin. To'g'ri yondashuv bilan, echkilarni biznes sifatida etishtirish juda foydali biznesdir. Avval siz rentabellikni hisoblashingiz va o'z biznesingizni ochishingiz kerak. Shundan so'ng fermer xo'jaligi sizga go'sht, pishloq va sut yetkazib berishdan daromad olish imkoniyatini beradi. Sut echkilari to'g'ri yondashuv bilan foydali biznes sifatida 6-12 oy ichida to'lanadi.

Mini-biznes yaratish to'g'risida qaror qabul qilish uchun siz forumda bunday korxonalar egalari bilan suhbatlashishingiz, video tomosha qilishingiz va sutli echki zotlari nima ekanligini o'rganishingiz mumkin. Echki suti biznes-rejasi yoki mini ferma tovuq yoki cho'chqa boqish va boqish uchun yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. Bu foydali yoki yo'qligini hisoblash uchun siz biznes-rejani tuzishingiz mumkin, qancha xonadon kerak, siz hayvonlarni to'g'ri ko'paytirishingiz va ko'paytirishingiz mumkinmi.

Echkichilikning rentabelligi

Echkilarni saqlashning eng muhim afzalligi shundaki, ular parvarish qilishda oddiy emas. Xizmat va ovqatlanishning to'liq sharoitlarini yaratish uchun ko'p xarajatlar va maxsus binolar talab qilinmaydi. Katta boshlang'ich sarmoyasiz echkilarni etishtirishni boshlashingiz mumkin, bu o'z biznesini endi boshlagan ishbilarmonlar uchun muhimdir. Davlat tomonidan xususiy fermer xo‘jaliklariga imtiyozli kreditlar ajratish orqali ham yordam ko‘rsatilmoqda. Echkichilikni rivojlantirish foydasiga yaxshi dalil bu yuqori raqobatning yo'qligi, to'g'ri yondashuv bilan siz yaxshi bozor ulushini olishingiz mumkin.

Echkilarni parvarish qilish va ko'paytirish ishlab chiqarishning ko'p qirraliligi bilan ajralib turadi: siz hayotiy faoliyatning barcha mahsulotlarini - sutdan go'nggacha sotishingiz mumkin. Ammo, bunday ko'p qirrali bo'lishiga qaramay, sut biznesi mahsulotlardan birining sifatini yaxshilashga pul tikishi kerak, bu esa mahsulotni noyob va talabga javob beradi. To'g'ri belgilangan ustuvorliklar muhim ahamiyatga ega, chunki kelajakda bu belgilangan talablarga javob beradigan zarur zotni tanlashga yordam beradi.

Ushbu sohaning bozor tahlili haqida unutmang - bu sizga aniq mahsulotlarni tanlashga yordam beradi va sut biznesi rivojlanadi. Barcha xarajatlar va potentsial daromadlarni hisobga oladigan biznes-rejaga ega bo'lish juda muhim, bu esa berilgan rejadan chetga chiqishlar bo'lsa, ishlab chiqarish jarayoniga tuzatishlar kiritishga yordam beradi. Bu bunday biznesning to'lashi va birinchi daromad keltira boshlashi uchun qancha vaqt kerakligini ko'rsatadi.

Echkilarni ko'paytirishda nima sotuvga qo'yilishi mumkin?

• Diyet go'shtini olish.
• Terini kiyinish.
• Sut, pishloqni realizatsiya qilish.

Echki mahsulotlari

Echki mahsulotlari o'ziga xos farqlarga ega, birinchi navbatda, bu o'ziga xos hid. Fikr stereotipik, ammo u sut biznesi kabi biznesning muvaffaqiyatida hal qiluvchi rol o'ynashi mumkin. Shuning uchun bunday nuancelarning ishlab chiqarishni yanada rivojlantirishga salbiy ta'sirini imkon qadar bartaraf etishga harakat qilish kerak. Ko'p odamlar hid tufayli echkichilikning rivojlanishiga pul tikishni xohlamaydilar, ammo oddiy qoidalarga rioya qilingan holda bu omillarni minimallashtirish mumkinligini kam odam biladi. Buning uchun echkilarni saqlash uchun zarur shart-sharoitlarni ta'minlash kerak. Asosan, ovqatlanishga e'tibor berish kerak, chunki bu hidning sababi hayvonlarning metabolik jarayonlarining o'ziga xos xususiyatlarida yotadi. Shuningdek, turli jinsdagi shaxslarni alohida saqlash tavsiya etiladi. So'yish texnologiyasiga rioya qilish, ayniqsa terini olishda muhim ahamiyatga ega - u sotiladigan ko'rinish berish va hiddan xalos bo'lish uchun yaxshilab yuviladi.

E'tiborni echki go'shtiga qarating - u ko'p gapirilmaydigan foydali xususiyatlarga ega. Birinchidan, go'sht oson hazm bo'ladigan va parhezli - bu mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan solishtirganda ta'kidlanishi mumkin. Bu yoshdan qat'iy nazar iste'mol qilish uchun javob beradi. Shu bilan birga, bunday go'sht foydali moddalarning katta to'plamiga ega va kerakli oqsillar, vitaminlar, aminokislotalar, minerallarni o'z ichiga oladi. Undagi xolesterin miqdori minimal - bu afzallik, albatta, keksa odamlar tomonidan qadrlanadi.

O'sayotgan echkilarda chiqindi moddalar yo'q

Hayvonning barcha qismlari va barcha chiqindilari sotiladi. Ular sutni ham sotadilar. Bu yaxshi, chunki u allergiyaga olib kelmaydi va shifobaxsh ta'sirga ega, xususan, oshqozon va o'pka kasalliklarini davolashda. Ammo shuni yodda tutingki, ta'riflangan foydalarga qaramay, sut katta talabga ega emas. Ammo buni yaxshi reklama tufayli tuzatish mumkin - ko'p odamlar ijobiy fazilatlar va imtiyozlar haqida bilishmaydi va bunday ma'lumotlarni taqdim etish orqali siz talabning oshishiga ishonishingiz mumkin.

Assortimentni kengaytirish haqida o'ylab ko'ring - uyda sutdan pishloq tayyorlash juda oson va agar siz pishirish retseptlarini yaxshilasangiz, unda bunday mahsulotlar qo'shimcha daromad manbaiga aylanadi.

Echkichilikning junli va tukli yo'nalishi alohida e'tiborga loyiqdir. Echki terisidan poyabzal, qoʻy terisidan toʻn, chopon yasaydi. Bu yo‘nalishda natijalarga erishish uchun, birinchi navbatda, sifatga e’tibor qaratish lozim. Qoida tariqasida, bu maxsus zotlarni saqlashni talab qiladi. Bunday echkilar vazn ko'rsatkichlari, jun va junning sifat ko'rsatkichlari, parhezi, nasl soni, go'sht sifati, parvarish va parvarish talablari bilan farqlanadi.

Eng yaxshi tanlov qilish uchun selektsioner turli xil zotlarning xususiyatlari bilan tanishishi kerak. O'z imkoniyatlarini baholash va echkichilik yo'nalishini tanlash biznes-rejaning asosiy asosini tashkil qilishi kerak. Endi, alohida hududlarning afzalliklari haqida bilib, biznesning rentabelligini hisoblash oson va siz g'oyani amalga oshirishni boshlashingiz mumkin. Hammasi yaxshi bo'ladi, chunki echkilar boshqa chorva mollariga qaraganda oddiy hayvonlardir.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazishning nuanslari

Uy echkilarini ko‘paytirishni qonuniylashtirish va biznes-reja biznesni yanada rivojlantirish uchun qo‘shimcha kafolatlar beradi. Aslida, agar siz o'zingizning hovlingizda saqlashingiz mumkin bo'lgan kichik chorva mollarini rejalashtirsangiz va rentabellik o'z samarasini bersa, unda siz dehqon fermasini ochishingiz mumkin. Har qanday biznes qonuniylashtirishni talab qiladi. Ro'yxatdan o'tishdan oldin siz maqom to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak - yakka tartibdagi tadbirkorlik (IP) yoki fermer xo'jaligi (KFH). Ro'yxatga olish xarajatlari unchalik katta emas va soliqlarni to'lashga kelsak, dastlabki bosqichlarda soddalashtirilgan tizim byudjet mablag'larini optimallashtirishga imkon beradi.

Katta hajmdagi ishlab chiqarish uchun sizga fermer xo'jaligi kerak va siz boshqa huquqiy maqomga ega bo'lishingiz kerak. Bunday holda, mahalliy va xorijiy yirik kompaniyalar va davlat korxonalari bilan ishlash imkonini beradigan mas'uliyati cheklangan jamiyatni (MChJ) ro'yxatdan o'tkazish yaxshiroqdir. Bu mulkchilikning barcha shakllari o'rtasidagi farqlar buxgalteriya hisobini yuritish va soliq tizimining xususiyatlaridadir. Tadbirkorlarni ro'yxatga olish bilan shug'ullanadigan tegishli davlat organlari sizga eng yaxshi tanlov qilishga yordam beradi - ular batafsilroq maslahat beradilar.

Fermani qanday jihozlash kerak?

Biznes-rejani shakllantirish va tadbirkorlikni qonuniy ro'yxatdan o'tkazishdan keyin fermer xo'jaligini tashkil etish masalasi hal qilinishi kerak. Birinchidan, siz echkilar uchun binolar yaylovga yaqin bo'lishi uchun joy tanlashingiz kerak. Echki uyi ichida barqaror issiq va quruq iqlim bilan qulay sharoitga ega bo'lishi kerak. Qishki parvarishlash uchun isitish tizimini ta'minlash va jihozlash kerak. Fermer xo'jaligi suv ta'minoti va shamollatishsiz to'liq ishlay olmaydi. Tozalash qulayligi uchun zaminni engil qiyalikda qilish tavsiya etiladi. Ular oziq-ovqat ombori va mahsulotlarni ishlab chiqarish va qayta ishlash uchun bino haqida oldindan o'ylashadi: pishloq ishlab chiqarish yoki terini kiyinish.

Qamoqqa olish joyining muhim tarkibiy qismi uni maxsus zonalarga taqsimlashdir. Fermer xo'jaligida yosh avlodlar uchun zona, erkaklar uchun bo'lim va homilador echkilar uchun bo'limni ta'minlash yaxshidir, ular yoshlarga g'amxo'rlik qilishadi. Alohida-alohida, ular sog'ish va so'yish uchun chorva mollarini boqish uchun hududni obodonlashtirishadi. Oxirgi qismda echkilarni kastratsiya qilingan erkaklar bilan birga saqlashga ruxsat beriladi. Shuni esda tutish kerakki, bitta shaxs uchun fermer xo'jaligi kamida 2 kvadrat metrni ajratishi kerak. m maydon. Ammo bu ko'rsatkich tanlangan zotga qarab farq qilishi mumkin.

Oziqlantiruvchilarni qurishga e'tibor bering - echkilar oziq-ovqat, suvga eng erkin kirish imkoniyatini ta'minlashi kerak va shu bilan birga tozalik saqlanadi. Uy echkilarini etishtirish uchun bo'sh joy va harakatni minimal cheklash muhimdir. Do'konda saqlanganda, hayvonlarni bog'lamaslik tavsiya etiladi. Xuddi shu sababga ko'ra, issiq mavsumda ular toza havoda muntazam va uzoq vaqt yurishadi. Echki suti mahsuldorligiga eng yaxshi ta'sir ko'rsatadigan yaylov uchun etarli maydonlarning mavjudligi. Yaxshi yaylovning yana bir afzalligi ozuqani tejash bo'lib, bu echkichilikni yanada daromadli qiladi.

Iqtisodiy hisob-kitoblarni amalga oshirish

Cherkas viloyatida echki fermasi foydali biznes hisoblanadi

Xuddi shu miqdorni boshlang'ich ovqatlanish uchun sarflash kerak bo'ladi - mineral qo'shimchalar, ozuqa. Bu erda veterinariya xizmatlari ham kiritilgan, chunki tekshiruvlar va emlashlar muntazam ravishda amalga oshiriladi. Bunday xarajatlar bilan uch yil ichida sof foyda olish mumkin, ammo agar siz mahsulot ta'minotini yo'lga qo'ysangiz, sotish bozorlarini kengaytirsangiz va assortimentni ko'paytirsangiz, to'lov tezroq bo'ladi. Demak, barchasi fermerning xohish-irodasi va biznesga mas’uliyat bilan yondashishiga bog‘liq – qancha ko‘p ishlasangiz, shuncha tez daromad olishni boshlaysiz. Echki etishtirish hayvonlarga vaqt va e'tibor berishga tayyor bo'lgan odam tomonidan eng yaxshi tarzda amalga oshiriladi. Mahalliy echki biznesi daromad olish uchun ko'p vaqt va kuch talab qiladi.

Ilgari qishloq xo'jaligi hayvonlari deyarli har bir qishloq uyida boqilgan bo'lsa, endi u mashhur bo'lib qoldi. Keksa avlod keksayib qolgan, yoshlar esa qishloqlarni ommaviy ravishda tark etayotgani bois chorvachilikka vaqt yo‘q. Oziq-ovqat do'konlari javonlari endi asl ko'rinishidagi qishloq xo'jaligi mahsulotlariga qaraganda sifatsiz sanoat oziq-ovqat lazzatlari bilan to'ldirilgan. Shuning uchun ko'plab zamonaviy odamlar o'z ildizlariga qaytish haqida o'ylay boshladilar, chunki hozir dehqonchilik juda mashhur biznesdir. Ushbu maqolada biz biznes sifatida echki etishtirish haqida gapiramiz: qaerdan boshlash kerak, qanday qilib muvaffaqiyatga erishish kerak.

Shunday qilib, agar siz ushbu sahifada bo'lsangiz, demak siz naslchilik echkilariga qiziqasiz. Nima uchun bu soha bunday yuqori rentabellikka ega?

1. Echki suti. Albatta, biz gaplashadigan birinchi narsa bu yakuniy mahsulot bo'lib, u uchun aslida butun echki biznesi boshlangan. Bu hayvonlarning go'shti o'ziga xos bo'lib, faqat gurmeler va qishloq aholisi tomonidan iste'mol qilinganligi sababli, uni mos ovqat deb hisoblash mumkin emas. Ammo echki suti - qanday qilib.

Echki chiqaradigan sut, sigir kabi, inson tanasining o'ziga xos xususiyati tufayli odamlar tomonidan to'liq assimilyatsiya qilinmasligiga qaramay, sigir sutiga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega bo'lib, u turli sohalarda intensiv ravishda qo'llaniladi. inson faoliyati. Ha shunaqa:

• temir, selen, sink kabi iz elementlariga boy;
• kam yog'li tarkibga ega;
• sut oqsiliga allergiyaga olib kelishi ehtimoli ancha past;
• laktoza intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan foydalanish uchun javob beradi, chunki undagi sut shakarining konsentratsiyasi ancha past;
• yuqori darajada to'yimli.

Echki suti bugungi kunda quyidagi sohalarda keng qo'llaniladi:

• bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish;
• kosmetik muolajalar;
• parvarishlash kosmetikasini yaratish;
• dietologiya;
• dori;
• Oziq-ovqat sanoati;
• boshqa turli tadbirlar.

2. Kichik raqobat. Ko'p turli omillarning kombinatsiyasi tufayli bugungi kunda echki etishtirish biznesida ko'plab raqobatchilaringiz bo'lmaydi.

Sanoat miqyosida hayvonlarning bu turi deyarli qo'llanilmaydi, shuning uchun sigirlarga ega bo'lish orqali siz yirik qishloq xo'jaligi kartellari va shaxsiy fermalarga raqobatchi bo'lasiz, ammo echkilarni sotib olib, ularni ko'paytirish orqali sizga o'xshash yoki undan kichikroq raqiblar bor. hajmida.

"Echki biznesida" raqobat kam.

3. Qo‘shimcha mahsulotlar. Yuqorida aytib o'tganimizdek, echki go'shti juda o'ziga xos ta'mga ega bo'lishiga qaramay, uni bu ajoyib hayvonlardan ham olish mumkin. Bundan tashqari, ular jun beradi. Agar siz ushbu ustunda sanab o'tilgan mahsulotlardan biri uchun joy topsangiz, siz ulardan yaxshi pul ishlashingiz mumkin.

4. Xizmat va parvarish qilish qulayligi. Echkilar, bir xil sigirlardan farqli o'laroq, juda katta ishlab chiqarish hajmiga ega, parvarish qilish va parvarish qilishda juda oddiy. Shunday qilib, ularni ko'paytirish uchun, qoramol bilan solishtirganda, sizga kerak:

• ancha kichikroq maydonlarga ega;
• kichik boshlang'ich kapitalga ega bo'lish;
• yosh hayvonlarni boqish uchun kamroq pul sarflash;
• hayvonlarni parvarish qilish uchun kamroq pul, vaqt va mehnat sarflaydi va hokazo.

Echkilarning kichik o'lchami boshlang'ich va keyingi xarajatlarni kamaytiradi, echkilardan daromad olish imkoniyati sigirlar yoki qishloq xo'jaligining boshqa sohalarida bo'lgani kabi katta.

5. Yosh aktsiyalarni sotish imkoniyati. Yosh hayvonlarni sotish - bu biznesning yana bir juda foydali pul tarmog'i, ya'ni sizning potentsial daromad manbangiz. Bitta echki bir vaqtning o'zida bir nechta bolani tug'ishi mumkin, siz ozgina o'sishingiz kerak bo'ladi, keyin esa ularning ortiqcha miqdori bilan xohlaganlarga soting, masalan:

• xususiy uy xo'jaliklariga;
• mahalliy fermer xo'jaliklariga;
• hatto boshqa shaharlardagi fermer xo'jaliklariga va hokazo.

O'zingizda yetarlicha hayvonlarga ega bo'lishingiz bilan ularni atrofdagi yerlarga, hatto qo'shni hududlarga berib, pul ishlashni boshlashingiz mumkin.

Naqadar kam uchraydigan zotga qarab, echkilarning narxi sezilarli darajada farq qilishi mumkin:

• Shunday qilib, rus oq zotli oddiy echkini bir yarim ming rublga sotish mumkin;
• "" zotining bolalarini sizdan 7-10 ming rublga sotib olish mumkin.

Albatta, naslning salomatligi qanchalik yaxshi bo'lsa, uning narxi shunchalik yuqori bo'ladi, shuning uchun bolalar va ularning onalariga g'amxo'rlik qilish mos bo'lishi kerak.

6. Maxsus ta'limga ehtiyoj yo'q. Albatta, har qanday holatda bo'lgani kabi, echki etishtirish dastlab sizning kasbiy ixtisosligingiz bo'lsa yoki hech bo'lmaganda echkilar qanday etishtirilganligi haqida umumiy tasavvurga ega bo'lsangiz yaxshi bo'ladi.

Agar sizda ikkalasi ham bo'lmasa, siz quyidagi bilimlarga ega bo'lishingiz mumkin:

• qishloq xo‘jaligi o‘quv yurtlarida chorvachilik bo‘yicha ma’ruzalarda qatnashish;
• bir uyum adabiyotni yig‘ib, boshidan oxirigacha o‘qing;
• bilimdon kishilardan maslahat oling.

Qanday bo'lmasin, ma'lum bilimlar bo'lmasa, siz birinchi navbatda o'rganishingiz kerak bo'ladi va shundan keyingina siz echkilarni ko'paytirishni boshlashingiz mumkin. Biroq, ushbu ta'limni olish uchun sizga pul kerak bo'lmaydi, chunki bu holda bilimlarni mustaqil ravishda, mavzu bo'yicha turli xil ma'lumotlar manbalarini o'rganish orqali, keyin esa empirik tarzda olish mumkin.

Ko'rib turganingizdek, echki etishtirish biznesining ko'plab ijobiy tomonlari mavjud bo'lib, ular bu biznesni muvaffaqiyatga olib keladi. Siz bilan bizning vazifamiz maqolada o'z biznesimizni ochish yo'lidagi qadamlarimiz qanday bo'lishini to'g'ri aniqlashdir.

Korxonani ro'yxatdan o'tkazish

Bizning keyingi qadamimiz biz shug'ullanishni rejalashtirgan biznesni ro'yxatdan o'tkazish bo'ladi, chunki har bir tadbirkorlik faoliyati qonun bilan rasmiy ravishda e'lon qilinishi kerak.

Bizning holatda, tadbirkorlikning yanada foydali shakli - "IP" ga e'tibor qaratish yaxshi bo'lar edi, chunki bu "MChJ" ga qaraganda ancha past soliq imtiyozlarini nazarda tutadi. Biroq, har qanday muammo yuzaga kelganda, barcha mas'uliyat sizning yelkangizga tushishini tushunish kerak.

Tadbirkorlik faoliyatini ro'yxatdan o'tkazishda siz tegishli organlarga faoliyat kodlarini taqdim etishingiz kerak bo'ladi. Sizning holatingizda, raqamli ketma-ketliklar biznesning quyidagi sohalariga mos kelishi kerak:

• echki etishtirish;
• sut mahsulotlarini sotish.

Korxonani ro'yxatdan o'tkazish jarayonida sizga shaxsiy davlat raqami beriladi va bu faktni tasdiqlovchi OGRN sertifikati beriladi.

Endi siz yakka tartibdagi tadbirkor bo'lganingiz uchun yana bir nechta muhim voqealarni boshdan kechirishingiz kerak:

• qishloq xo‘jaligi maqsadlari uchun yer uchastkasini ijaraga olish yoki sotib olish to‘g‘risida o‘z turar-joyingiz ma’muriyatiga ariza berish;
• dehqonchilik uchun ruxsatnoma olish va shu bilan birga siz ishlab chiqargan sut mahsulotlarini to'g'ridan-to'g'ri siz yashayotgan hududning Rospotrebnadzor idorasida sotish;
• yong'in nazorati inspektsiyasidan, shuningdek ekologiya inspektsiyasidan siz tanlagan xo'jalik binolaridan foydalanishga ruxsat olish;
• er va binolarga egalik huquqini ro'yxatdan o'tkazing, agar sizda ular mavjud bo'lmasa.

Ro'yxatdagi tartib-qoidalar faqat sizning qo'lingizda barcha kerakli hujjatlar mavjud bo'lganda amalga oshirilishi mumkin.

Siz ularni o'zingiz to'plashingiz mumkin, ammo bu tez ish emas, shuning uchun tajribali advokat bilan bog'lanib, undan bilib olish yaxshidir:

• kerakli hujjatlar ro'yxati;
• har bir qog'ozni qaerdan olish kerak;
• yig'ilgan hujjatlarni qaerga yuborish kerak.

Shunday qilib, siz biznesni tashkil qilish uchun sarflangan vaqtni qisqartirishingiz mumkin.

Biz biznes-reja tuzamiz

Qaerdan boshlash va qaerga borishni tushunish uchun kelajakdagi korxonamizning asosiy nuqtalarini belgilaydigan biznes-rejani tuzishdan boshlash yaxshidir.

Ko'pincha biznes-reja potentsial qarz oluvchilarni daromadli biznes ochishni rejalashtirayotganingizga va ularga qarzga olgan pullarini qaytarishingiz yoki davlat subsidiyasini oqlashingiz mumkinligiga ishontirish uchun ishlatiladi. Shunday qilib, quyidagi tashkilotlar:

• do'stona yakka tartibdagi tadbirkorlar;
• banklar;
• bandlik markazlari;
• kichik biznesni qo'llab-quvvatlash markazlari va boshqalar.

Shunday qilib, kompilyatsiya qilishni boshlaylik.

1-qadam - Ijroiya xulosasini yozing

Xulosa - bu bizning kelajakdagi biznes rejamizning qisqacha sharhi bo'lib, unda biz loyihaning quyidagi tafsilotlarini yozamiz:

• butun korxonaning maqsadi: bizning holatlarimizda bu shaxsiy fermer xo'jaligi asosida echki suti ishlab chiqarish bo'ladi;
• loyihaning umumiy qiymati: bu erda siz boshlang'ich kapitalingiz miqdorini ko'rsatasiz, shu bilan birga siz faqat shaxsiy mablag'lardan yoki qarz oluvchilarning mablag'laridan (masalan, bank) foydalanayotganingizni ko'rsatishingiz kerak bo'ladi;
• biznes manzili: fermangiz amalda faoliyat yuritadigan manzilni kiriting.

Xo'sh, bu unchalik qiyin emasga o'xshaydi. Keling, rejaning ikkinchi, kattaroq segmentiga o'tamiz.

2-qadam - ishlab chiqarilayotgan mahsulot haqida

Echki sutini ishlab chiqarish uchun butun korxonani ishga tushirishni rejalashtirayotganingizni unutmang. Ushbu jihat ikkinchi bosqichda, shuningdek, siz amalga oshirishni rejalashtirgan yakuniy mahsulotni olish uchun faoliyat bosqichlarida ko'rsatilishi kerak. Shunday qilib, masalan, echki sutini sotish uchun siz quyidagi bosqichlardan o'tishingiz kerak bo'ladi.

1. Birinchi bosqichda ishlab chiqarish manbai - qo'zilar yoki katta yoshli naslli echkilar olinadi. Hayvonlarning sonini o'zingiz aniqlaysiz, lekin boshlash uchun 2-4 kishidan to'xtashingizni tavsiya qilamiz.

2. Ikkinchi bosqich, asosan, sotib olingan hayvonlarni parvarish qilish, ya'ni ularni etishtirish va bu jarayonda:

• oziqlantirish;
• tarkib;
• yaylov;
• yuvish va boshqalar.

Ikkinchi nuqtani bunchalik ehtiyotkorlik bilan taftish qilishning hojati yo'q. Biroq, uning o'ziga xos joyi bor, shuning uchun uni eslatib o'tish kerak.

3. Uchinchi bosqich - bizni qiziqtirgan mahsulotlarni qabul qilish va sotish. Sutni qanday va kimga sotasiz, bu bosqichda batafsil yozish shart emas.

"Mahsulot haqida" bandi

3-qadam - ishlab chiqarish rejasini tuzing

Ishlab chiqarish rejasi - qisqacha tavsif:

• barcha ishlab chiqarish nuanslari;
• biznesingiz bilan bog'liq davom etayotgan ish.

Bu erda barcha muhim jihatlarga to'xtalib, tovarlarni ishlab chiqarish va sotish qanday amalga oshirilishini batafsilroq tavsiflash kerak bo'ladi. Sizning holatingizda bu reja shunday ko'rinadi.

1. Birinchi qadam, masalan, 35 ming rublga teng miqdorda 2 dan 4 gacha bo'lgan bolalarni sotib olishdir (siz avval aniqlagan shaxslar soni, siz bitta aniq raqamni kiritishingiz kerak).
2. Yosh echkilar uchun em-xashakni 12 ming rublga teng miqdorda sotib olish.
3. Omborni ta'mirlash fermerning ixtiyorida, 8,5 ming rubl miqdorida.
4. 6 ming rubl miqdorida qo'shimcha do'konlar qurish.
5. Rossiya Federatsiyasi Pensiya jamg'armasiga 8 ming rubl miqdorida badallar.
6. 3 ming rubl miqdorida hayvonlarni tashish narxi.
7. Sotib olingan echkilardan sut olish hayvonning birinchi qoplamidan keyin rejalashtirilgan (qishloq xo'jaligi me'yorlariga ko'ra, hayvon bir yarim yoshga etganidan oldin amalga oshirilishi kerak). Siz sotib olgan bolalarning yoshiga qarab, ma'lum bir raqamni kiritishingiz kerak, masalan, 12 oydan keyin.
8. Keyin, savdo daromadingizni yozing. Shunday qilib, masalan, siz quyidagilarni amalga oshirishni rejalashtirmoqdasiz:

• 700 litr sut;
• litri uchun 100 rubldan.

Shuning uchun sizning umumiy yillik daromadingiz 70 ming rubl bo'lishi kerak.

4-qadam - marketing rejasini tuzing

Ushbu bosqichda siz mahsulot qanday aniq sotilishini hal qilishingiz kerak, ya'ni:

• sutni to'g'ridan-to'g'ri mahalliy aholiga sotasizmi;
• bozorga borasizmi;
• sutni turli shahar do'konlariga yetkazib beruvchi fermer sifatida sotasizmi va hokazo.

Shuningdek, bir litr mahsulotning narxi qanday bo'lishini ko'rsatish kerak, bizda 100 rubl bor, shuningdek, rejalashtirilgan mahsulot hajmi (bizda 700 litr) va shunga mos ravishda rejalashtirilgan daromad ( bizda 70 ming rubl bor).

5-qadam - tashkiliy rejani tuzing

Tashkiliy reja, mohiyatiga ko'ra, korxonangizda kim ishtirok etishini tavsiflaydi, bunda nafaqat bevosita mehnat fronti xodimlari, balki ushbu tadbirni moliyaviy qo'llab-quvvatlashda ishtirok etgan shaxslar ham hisobga olinadi.

1. Shunday qilib, birinchi navbatda, korxona faoliyati qanday shaklda ro'yxatga olinganligini ko'rsatish kerak. Yuqorida aytib o'tganimizdek, biz ro'yxatdan o'tgan yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ishlaymiz:

• dehqon xo'jaligi rolida;
• mulkchilikning xususiy shakli sifatida.

2. Shuningdek, ushbu fuqaroning yoki ishning egasi bo'lgan fuqaroning familiyasi, ismi va otasining ismini ko'rsatish kerak, masalan, Margarita Semyonovna Kireeva.

4. Keyingi qadam loyihaning umumiy qiymatini ko'rsatish va yana uni alohida miqdorlarga bo'lishdir:

• biznesga shaxsiy sarmoyangiz;
• qarz oluvchilarning mablag'lari, agar mavjud bo'lsa, davlatdan subsidiyalar va boshqalar.

Beshinchi bosqichni tugatgandan so'ng, biz rejani tuzishning oxirgi va ayni paytda eng qiyin bosqichiga o'tamiz.

6-qadam - moliyaviy rejani tuzing

Moliyaviy rejani faqat soliq xizmatida aholining o'zini o'zi ish bilan ta'minlovchi toifasining rasmiy vakili - yakka tartibdagi tadbirkor maqomiga ega bo'lganingizdan keyin tuzishingiz mumkin.

"Daromad va xarajatlar prognozi" jadvalini tuzish misoli

Shunday qilib, ushbu bo'limda siz quyidagilarni belgilashingiz kerak bo'ladi.

1. Sizning daromadingizdan qanday soliqlar olinadi. Biz qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish va sotish bilan bevosita bog'liq bo'lgan tadbirkorlik bilan shug'ullanamiz, shuning uchun biz ixtisoslashtirilgan soliqqa tortish rejimiga o'tish va yagona qishloq xo'jaligi solig'i to'lanishini boshlash huquqiga egamiz, shuning uchun biz buni ko'rsatmoqdamiz.

2. Keyinchalik, tashkilotimiz ishlaydigan soliq tizimining stavkasini ko'rsatishingiz kerak. Shunday qilib, 2018 yil uchun yagona qishloq xo'jaligi solig'i stavkasi 6 foizni tashkil etadi. Biroq, agar siz Qrim Respublikasida echki suti ishlab chiqarish bo'yicha biznes ochmoqchi bo'lsangiz, u holda sizga "engil" shartlar qo'llaniladi, ya'ni stavka 4% ga tushadi. Ehtiyot bo'ling va siz uchun haqiqiy stavkani ko'rsating.

3. Shuningdek, soliq solish ob'ektini ham ko'rsatishingiz kerak. Yagona qishloq xo‘jaligi solig‘i bo‘yicha soliq solish ob’ekti sizning korxonangiz daromadi bo‘lib, u sizning xarajatlaringiz miqdoriga kamaytirilgan.

4. Endi siz davlat g'aznasiga pensiya badallarini qanday to'lashingizni aniqlab olishingiz kerak. Shunday qilib, qonun xatiga ko'ra, dehqon xo'jaliklarining egasi Pensiya jamg'armasiga mablag'larni mustaqil ravishda o'tkazadi:

• o'zim uchun;
• uy xo'jaligining barcha a'zolari uchun.

Shu bilan birga, to'lovlar qat'iy belgilangan to'lovlar xususiyatiga ega.

Bundan tashqari, to'lovlar Federal majburiy tibbiy sug'urta jamg'armasiga o'tkazilishi kerak.

Shunday qilib, 2018 yilda ushbu to'lovlar quyidagi qiymatga ega bo'ladi:

• Rossiya Federatsiyasi Pensiya jamg'armasi - 26 ming 545 rubl;
• FFMS - 5 ming 840 rubl.

Jadval 2. Moliyaviy rejaning hisob-kitoblarining mazmuni

Ko'rib turganingizdek, uni yaratish unchalik qiyin emas edi. Endi ushbu hujjat sizning qo'lingizda bo'lsa, uni saqlab qo'yishingiz va rejangizga rioya qilishingiz yoki uni grant shaklida sizga yordam beradigan potentsial kreditorlar yoki tashkilotlarga berishingiz kerak.

Echki zotini tanlash

Echki zotini tanlashda siz quyidagi ikkita nuancega e'tibor qaratishingiz kerak:

• ma'lum bir navdagi sut mahsuldorligi;
• boshlang'ich kapitalingiz miqdori.

Echki suti sizning biznesingizning markazidagi mahsulotdir. Bularning barchasi uning uchun o'ylab topilgan, ishlab chiqarish jarayoni maksimal darajada sut olishga qaratilgan bo'ladi. Echki qancha ko'p va sutli bo'lsa, shuncha ko'p sut.

Ammo, ehtimol, endigina boshlayotgan barcha yakka tartibdagi tadbirkorlar singari, sizning byudjetingiz cheklangan. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• arzonroq zotlar orasidan tanlang;
• sotib olingan shaxslar sonini cheklash.

Ha, siz hamma pulni sarflab, bitta echki sotib olishingiz mumkin, ammo uning rekord darajadagi sut mahsuldorligi bilan ham siz hech qanday foyda ko'rmaysiz. Ko'p sonli juda arzon echkilarni sotib olish ham bunga loyiq emas, chunki:

• ularning sut mahsuldorligi past bo'ladi;
• parvarishlash xarajatlari qimmatroq hayvonlar bilan bir xil darajada qoladi.

Saanen echkisi o'rtacha narx toifasidagi eng sog'in zotlardan biridir.

Echkilarni sotib olish sizniki kabi bu hayvonlarni ko'paytirishga ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida amalga oshirilishi kerak. Har bir shaxs uchun selektsioner buni tasdiqlovchi hujjatlarga ega bo'lishi kerak:

• nasl;
• salomatlik darajasi;
• barcha tasdiqlangan emlashlar va boshqalar.

Agar hujjatlar bo'lmasa, bu selektsioner bilan shug'ullanish xavfli ekanligini anglatadi.

Quyidagi jadvalda biz siz uchun boshlang'ich ishbilarmonlar uchun mos bo'lgan, o'rtacha narxga ega va yaxshi sut beradigan eng mashhur echki zotlarini taqdim etdik.

Saanen echkilari

Saanen echkilari juda katta o'lchamdagi hayvonlardir, ular quruqlikda 90 santimetrga etadi, ba'zan esa biroz ko'proq.

Ularning vazn parametrlari ham juda mustahkam: urg'ochilar maksimal 90 kilogrammga etadi, erkaklar esa - barchasi 100. Ularning katta echkilari ham bor. Shunday qilib, bitta shoxli yangi tug'ilgan chaqaloqning vazni 4,5 kilogramm bo'lishi mumkin.

Bu echkilar suti yuqoriligi uchun juda qadrlanadi. Shunday qilib, yiliga bir ayol bir tonnagacha sut berishi mumkin. Bu borada maksimal mahsuldorlik qo'zichoqdan qo'zichoqqa qadar ortadi. Shunday qilib, sut ishlab chiqarishning eng yuqori nuqtasi to'rtinchi homiladorlikka to'g'ri keladi: kuniga to'rt marta ona faqat ikkita sog'ishda 8-12 kilogramm sut berishi mumkin.

Saanen zotli echkilar yiliga 2 tonna sut bergan holatlar mavjud.

Ularning sutining xususiyatlari ham maqtovga sazovor emas. Oq suyuqlik qaymoqning yumshoq ta'miga ega, uning mustahkamligi zich, qalin. Yog 'tarkibiga kelsak, echki suti uchun u o'rtacha hisoblanadi - atigi 4%.

Bu sut nafaqat ichish uchun yoqimli, balki u ajoyib sut va nordon sut mahsulotlarini ishlab chiqaradi, masalan:

• tvorog;
• moy.

Bu zot arzon emas, aksincha, bu qishloq xo'jaligi hayvonlarining o'rtacha narx segmentini ifodalaydi. Shunday qilib, bitta Saanen echkisi sizga qimmatga tushishi mumkin:

• 6 ming rubldan;
• 10 minggacha.

Oq rus echkisi

Oq rus echkisi ichki tanlovning vakili. Uning yillik sut ishlab chiqarishi, masalan, Saanennikidan past, lekin bundan xursand bo'lmaslik mumkin emas. Shunday qilib, oq rus echkisi yiliga 600 dan 900 kilogrammgacha sut berishi mumkin. Unga ajratilgan sutning yog 'miqdori atigi 3,5% ni tashkil qiladi, shuning uchun u ko'pincha dietologiyada qo'llaniladi.

Hayvonlarning maksimal vazni quyidagi belgilarga yetishi mumkin:

• echkilarda 55 kilogramm;
• echkilar taxminan 80 kilogrammni tashkil qiladi.

Bu echkilarning quruqlikda o'sishi quyidagicha:

• ayollarda 70 santimetrgacha;
• erkaklarda 80 santimetrgacha.

Biroq, bu mahalliy zotning sut mahsuldorligi pastligi ham ancha maqbul narxni belgilaydi.

Yuqorida aytib o'tilgan zotlarning gibridi bo'lgan selektsionerlarning sa'y-harakatlarining yana bir mahalliy mevasi:

• rus oq;
• zaanenskaya.

Gorkiy echkilari o'rtacha kattalikda va kuchli konstitutsiyaga ega. Quruq joylarda ular 60-62 santimetrga etishi mumkin. Ularning maksimal og'irligi quyidagicha:

• echkilar 50 kilogrammga ega, ammo norma - 45;
• echkilar 80 kilogrammga ega, ammo 70 normaldir.

Bu echkilarning o'ziga xos xususiyati ko'p homiladorlikdir.

Ushbu shaxslarning sut mahsuldorligi odatda oq rus echkilari darajasida, ammo mukammal sog'liq, to'g'ri parvarish va yuqori sifatli oziqlantirish kombinatsiyasi bilan sut mahsuldorligi yiliga 1 tonna 200 kilogrammgacha ko'tarilishi mumkin.

Shunday qilib, bu zotning bolasi uchun o'rtacha narx 4 dan 6 ming rublgacha o'zgarib turadi.

Bu echki zotlari mamlakatimizda keng tarqalgan bo‘lib, arzonligi va sut mahsuldorligi ancha yuqoriligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, ularning o'rtacha jismoniy parametrlari texnik xizmat ko'rsatish uchun o'rtacha miqdorda pul va mehnat resurslarini sarflash imkonini beradi.

Echki sotib olish muammo emas

Bu echkilarni sotib olish ham muammo emas. Har qanday qishloq xo'jaligi forumiga yoki e'lonlar saytiga o'ting. U erda siz maqsadli so'rov bo'yicha ma'lum bir zotning echkilarini sotish bo'yicha e'lonlarni topasiz.

Qanday qilib echkilarni to'g'ri saqlash kerak

Echki qishloq xo'jaligi hayvonidir, shuning uchun uni kvartirada yoki xususiy uyda ko'paytirish ishlamaydi. Maxsus shartlarni tartibga solish talab qilinadi.

Echki uylari - echki uylari

Shunday qilib, echkilar uchun uyni tashkil qilish uchun sizda ikkita variant bor.

• otxona;
• omborlar.

Bu xonalarda hamma narsani yangidan tiklashdan ko'ra kichik ta'mirlashni amalga oshirish ancha oson va arzonroq.

Echkilar uchun binolarni tartibga solish uchun ham ko'p vaqt, kuch va pul talab etiladi. Hayvonlar juda termofil, ular qattiq sovuqdan tezda quriydi va o'ladi, shuning uchun sizning vazifangiz xonani qilishdir:

• issiq;
• quruq;
• qoralamalardan himoyalangan.

Bundan tashqari, sanitariya me'yorlariga rioya qilgan holda, katta ishlab chiqarish miqyosidagi ushbu xonada quyidagilarni bajarish kerak bo'ladi:

• shaxsiy qozonxonadan isitish;
• suv quvurlari;
• kanalizatsiya.

Agar siz echkilarni ko'paytirishni yanada faol boshlasangiz va sizning boshlaringiz ko'paysa, siz sut mahsulotlari qayta ishlanadigan ustaxonani jihozlashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz echki yemi saqlanadigan alohida toza xonaga ega bo'lishingiz kerak.

Eslatma: amaldagi standartlarga ko'ra, echkilar boshiga kamida 4 kvadrat metr maydonda bo'lishi kerak.

Do'konning tagligi toza somon bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, binolar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• ichuvchilar;
• oziqlantiruvchilar.

yaylovlar

Siz o'ylashingiz kerak bo'lgan keyingi narsa - yaylovlar. Gap shundaki, echkilar o‘txo‘r hayvonlar hisoblanadi. Bir kunda ular shunchalik ko'p o't yeyishadiki, siz ularni atrofdan ololmaysiz. Noma'lum yaylovlarda echkilarni boqish hayvonlarning har qanday kasallik bilan kasallanishi, ularning ba'zilari odamlarga yuqishi bilan bog'liq. Shuning uchun, agar siz, albatta, siz egalik qilmasangiz va yuqori sifatli ko'p yillik o'tlarni ekmasangiz, erni muddatidan oldin ijaraga olganingiz ma'qul.

maydonchalar

O'z yaylovingizni o'stirasizmi? Endi echkilar yozda o'tlanadigan qalamlarni jihozlash uchun yuguring. Aytgancha, qalamlarga ayvonlarni qo'yish yaxshidir, ular ostida hayvonlar jazirama quyosh va yomg'irdan yashirinadi.

Sog'ish mashinalari

Albatta, siz o'z qo'llaringiz bilan echkilarni sog'ishingiz mumkin, ammo bu juda ko'p vaqtni yo'qotishi, shuningdek hayvonlarning elini to'lib ketishi va sutdan o'z vaqtida qutulolmasligi bilan bog'liq. , har xil kasalliklar rivojlanishi mumkin. Shuning uchun, echkilarni ular tomonidan ishlab chiqarilgan sirdan tozalash uchun sog'ish apparatlaridan foydalanish kerak.

Ba'zilar, ayniqsa malakali fermerlar, pulni tejash uchun sigir sog'ish mashinalarini sotib olishadi va bu hayvonlarning atigi 2 ta emchaklari borligini hisobga olib, ularni echkiga aylantiradilar. Ixtisoslashgan echki mashinalariga kelsak, ular tobora ko'proq xorijiy birliklar tomonidan taqdim etilmoqda, shuning uchun ular juda qimmatga tushadi.

Echki boqish

Echkilarga g'amxo'rlik qilishning eng muhim daqiqalaridan biri ovqatlanishdir. Oziq-ovqatning sifati, miqdori, ozuqaviy qiymati va xilma-xilligi, shuningdek, oziq-ovqatning o'z vaqtida bo'lishi nafaqat hayvonning sog'lig'ini, balki ishlab chiqarilgan mahsulot - sut hajmini ham belgilaydi.

Yozda ham, qishda ham echkilarning asosiy ozuqaviy elementi o't va pichandir.

Yozda ovqatlanish

Issiq mavsumda echkilar odatda yaylovda topadigan o'tlarni, shuningdek, egalari tomonidan ular uchun maxsus tayyorlangan pichanlarni eyishadi. To'yimli va boyitilgan qo'shimcha sifatida echki zotlari ko'pincha yozgi ratsionda aralash ozuqani qoldiradilar, chunki undan foydalanish yordam beradi:

• hayvonlarning immunitetini mustahkamlash;
• turli kasalliklarning oldini olish uchun.

Qishda ovqatlanish

Qishda, sizning echkilaringiz asosan yozda ular uchun tayyorlagan narsalarni yeyishadi, ya'ni:

• pichan, kuniga bir kishi uchun taxminan 1-2 kilogramm;
• daraxt shoxlari, masalan, qayin, olcha va boshqalar;
• aralash ozuqa, ammo qishda sotib olinishi mumkin;
• kislotada saqlanib qolgan ko'katlar.

Shuning uchun echki yetishtiruvchilar uchun yoz dam olish vaqti emas, balki uy hayvonlari uchun faol ovqat tayyorlash vaqtidir.

echki parvarishi

Echkilarni parvarish qilish qiyin ish. Agar sizda bir nechta odam bo'lsa, dastlab siz buni o'zingiz hal qilishingiz mumkin. Kengroq ishlab chiqarish uchun uchinchi tomon mehnat resurslarini jalb qilish kerak bo'ladi, chunki echkilar uchun sizga kerak bo'ladi:

• ovqatlanishni tashkil qilish;
• dush qabul qilish;
• tarashni amalga oshirish;
• toza do'konlar;
• sog'ishni amalga oshiring.

Bundan tashqari, siz qayta ishlanishi va sotilishi kerak bo'lgan mahsulotlarni ham olishingizni unutmang. Eng oddiy variant sutni yig'ish punktlariga etkazib berishdir.

Echkilarni ko'paytirishning asosiy maqsadi echki sutini olishdir.

Eng qiyini mustaqil savdo bo'lib, u ham katta vaqt va kuch talab etadi. Shuning uchun, yolg'iz o'zi bilan to'liq kurashish mumkin emas.

Bundan tashqari, siz veterinarni yollashingiz yoki uchinchi tomon veterinariya klinikasidan xizmatlarni olishingiz kerak, chunki echkilar ham odamlar kabi vaqti-vaqti bilan kasal bo'lib qolishadi va ularni faqat mutaxassis davolay oladi. Bundan tashqari, chorvaning boshqa a'zolari ulardan yuqmaguncha, hayvonlarni imkon qadar tezroq davolash kerak.

Mahsulotlarni sotish

Siz nafaqat echkilarni kun bo'yi parvarish qilasiz, balki ulardan olingan mahsulotni ham sotishingiz kerak.

Sut mahsulotlari

Shunday qilib, dastlab siz hayvonlardan faqat sut olasiz, lekin keyinchalik ishlab chiqarish ustaxonasini ochish orqali kengaytirishingiz mumkin:

• pishloq;
• yog'lar;
• krem;
• tvorog va boshqalar.

Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar oddiy sutga qaraganda ancha qimmatga tushadi, shuning uchun ishlab chiqarishni kengaytirish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.

Echki sutida ko'p miqdorda immunoglobulin mavjud bo'lib, siz bilganingizdek, quyidagi kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi:

• sil kasalligi;
• bronxit va boshqalar.

Bundan tashqari, echki mahsulotlari ko'p miqdorda turli xil iz elementlari va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

Jismoniy shaxslarni sotish

Siz nafaqat sut va uni qayta ishlashning ikkilamchi mahsulotlarini sotishingiz, balki yosh hayvonlar bilan ham savdo qilishingiz mumkin. O'zingizning chorva mollaringizni ko'paytirish uchun bir nechta muvaffaqiyatli echkilarni qoldiring, ammo boshqalari sizning hududingiz yoki mamlakatning boshqa qismlaridan fermerlarga muvaffaqiyatli sotilishi mumkin.

Echki sotish ham foydali yo'nalish hisoblanadi

Go'sht

Echki go'shti eng mashhur mahsulot emas, chunki u o'ziga xos ta'm va hidga ega. Biroq, agar siz to'g'ri xaridorlarni topsangiz, uni sotishingiz mumkin. Bunday holda, chorva mollarini sut mahsulotlari bilan emas, balki echkilarning go'shtli zotlari bilan diversifikatsiya qilish kerak, chunki sut mahsulotlari oz miqdordagi mushak massasiga ega.

Ba'zi supermarketlar barcha davlat va sanitariya me'yorlariga javob beradigan echki go'shtini shaxsiy fermerlardan muntazam ravishda sotib olishga tayyor.

Mahsulotlaringiz sifatini tasdiqlab, siz yangi darajaga ko'tarilib, supermarketlar yoki fermer xo'jaliklari do'konlariga go'sht yetkazib berishingiz va shu bilan birga ularni sotishingiz mumkin:

• sut;
• tvorog va boshqalar.

Umuman olganda, ish va rivojlanish maydoni faqat sizning qat'iyatingiz va xohishingiz bilan cheklangan.

Xulosa qilish

Shunday qilib, siz echkilarni ko'paytirish masalasiga qanday qilib oqilona yondashishni o'rgandingiz. Bugun biz sizga ushbu biznesga qanday qonuniy, chorvachilik va marketing nozikliklari hamroh bo'lishini va ularni qanday qilib to'g'ri aniqlash kerakligini aytdik. Bu biznes, albatta, foydalidir. Biroq, buni esga olish kerak: bu siz ko'targan hayvonlarni o'ldirish bilan bevosita bog'liq. Shahar sharoitida yoki ilg'or qishloq oilalarida o'sgan hamma ham o'z qo'llari bilan o'stirilgan tirik mavjudotlarni o'ldirishni o'z zimmasiga olmaydi, shuning uchun bu biznes siz uchun juda shafqatsiz bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, shoshilmang, balki bog'dorchilik bilan shug'ullanadigan tadbirkorlikni ko'rib chiqing, bu ba'zan ancha qiziqarli.

Video - echkilarni saqlash

Qishloq xo'jaligi sohasida biznesni boshlash, biznes sifatida echki boqish g'oyalari orasida rentabelligi munosib daromad olishga umid qilish imkonini beradi. Uning jozibasi nimada?

Echkichilik biznes sifatida - rentabellik

Echkilar saqlash va oziqlantirishning eng og'ir sharoitlariga bardosh bera oladigan eng sinchkov hayvonlardan biridir;

Ushbu biznesni tashkil qilish uchun sizga katta boshlang'ich kapital kerak emas;

Kichik fermer xo'jaligini ochishda siz imtiyozli kreditlar va qaytarilmaydigan subsidiyalar shaklida davlat yordamiga ishonishingiz mumkin;

Ushbu faoliyat sohasida raqobatning ancha past darajasi mavjud bo'lib, bu sizga qishloq xo'jaligi mahsulotlarining ushbu segmentida bozorda hech qanday muammosiz o'z o'rningizni egallash imkonini beradi;

Echkichilik amalda chiqindisiz ishlab chiqarish hisoblanadi: go‘sht, sut, jun va hatto go‘ngni ham pulga aylantirish mumkin.

Ammo, o'z biznesingizni shu yo'nalishda boshlasangiz, siz hamma narsani birdaniga qo'lga kirita olmaysiz, siz ustuvorliklarni aniq belgilashingiz va ularga e'tibor qaratib, maqsadlaringizga eng mos keladigan echki zotini tanlashingiz kerak. Buning uchun, har qanday biznesda bo'lgani kabi, uning yo'nalishi va ko'lamidan qat'i nazar, sizni qiziqtirgan mahsulotlar bozoridagi vaziyatni chuqur o'rganishingiz kerak. Olingan ma'lumotlarga asoslanib, ba'zi prognozlar qilish, echkilarning tegishli zotlarini izlash, shuningdek, tijorat loyihangiz uchun biznes-rejani tuzish mumkin bo'ladi.

Echki mahsulotlari

Mamlakatimizning ko'plab aholisi echki mahsulotlariga nisbatan shubha bilan qarashadi, ammo bu stereotip uning mavjudligi uchun haqiqiy asosga ega emas. Keling, chorvachilikning ushbu sohasi mahsulotlarini batafsil ko'rib chiqib, ushbu masalani tushunishga harakat qilaylik.

Echki go'shtiga salbiy munosabatning sababi hayvonlarning yoqimsiz hidi bo'lib, u o'ziga xos metabolizm tufayli yuzaga keladi.

Undan qutulish uchun sizga kerak bo'ladi:

echkilarni to'g'ri ovqatlantirish;

ehtiyotkorlik bilan va juda ehtiyotkorlik bilan echkidan terini olib tashlang, so'ngra tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang.

Echki go'shti juda ko'p miqdorda foydali minerallar, aminokislotalar, oqsillar va vitaminlar, shuningdek, sog'lig'imiz uchun muhim bo'lgan boshqa mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, u mashhur cho'chqa, dana yoki qo'zichoq go'shtiga qaraganda ancha kam xolesteringa ega.

Osiyo mamlakatlarida echkichilik yil sayin ortib, uning mahsulotlariga talab muttasil ortib borayotgani echki go‘shtining foydali xususiyatlarining inkor etib bo‘lmas dalilidir.

Echki suti ko'p jihatdan sigir sutidan hech qanday kam emas, lekin o'tgan asrning o'rtalaridan boshlab echki mahsulotlari sut bozoridan faol ravishda chiqarib yuborildi. Bunda qoramollar sonining ko'payishi, shuningdek, echki sutini sanoat miqyosida qayta ishlashning ancha muammoli tashkil etilishi muhim rol o'ynadi. Iqtisodiy nuqtai nazardan, sut zavodini faqat qoramollar beradigan xom ashyo asosida ishga tushirish har doim arzonroq bo'lgan. Shu sababli, echki suti mamlakatimizda keng tarqalgan emas, garchi u yuqori ta'mga ega bo'lsa-da, noyob shifobaxsh xususiyatlarga ega (ko'plab oshqozon va o'pka kasalliklari u bilan muvaffaqiyatli davolanadi), mahsulot sigir suti kabi allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi va u homilador va emizikli onalarga ham tavsiya etiladi.

Yuqorida aytib o'tilgan foydali xususiyatlar va yuqori ta'm sifatlari echki sutiga o'xshash mahsulotlar bozorida munosib o'rin egallash imkonini beradi. Echki etishtirish masalasini ko'rib chiqishda va ushbu loyiha uchun biznes-rejani tuzishda siz echki sutiga bo'lgan talab doimiy ravishda o'sib borishini kutish imkonini beradigan ushbu omilni hisobga olishingiz kerak. Odamlar echki mahsulotlarining foydali xususiyatlari bilan tanish emas, shuning uchun ular sigir sutini sotib olishni afzal ko'radilar, lekin asta-sekin ko'plab iste'molchilar uni rad etadilar va sizning mijozlaringizga aylanadilar. Bu reklama va boshqa tasdiqlangan marketing usullaridan foydalanishni talab qiladi. Bu masalada echki sutidan o'ziga xos ta'mi va butun shifobaxsh xususiyatlariga ega pishloq ishlab chiqarish alohida o'rin tutadi. Echki pishloqini uyda ishlab chiqarish mumkin, agar xohlasangiz, uni biznesingizda asosiy daromad manbaiga aylantiring.

Ba'zi dehqonlar momiq zotlari va junli echkilarni ko'paytirish bilan maqsadli shug'ullanadilar. Birinchisining terisidan toʻn, toʻn, qoʻy terisi, poyabzal va boshqalar tayyorlanadi. Bundan tashqari, ular yaxshi go'sht beradi. To‘qimachilik va trikotaj sanoatida echki juni va junlari keng qo‘llaniladi, bu esa mahsulotlaringiz uchun barqaror bozorni kafolatlaydi. Ya'ni, jun, jun va terini qayerda sotish haqida o'ylashning hojati yo'q, faqat ushbu mahsulotlarni qayta ishlash bilan shug'ullanadigan korxona bilan tegishli shartnoma tuzish kerak. Echkilarning ushbu toifalari (malik va junli) ko'plab zotlarga ega, ularning xususiyatlarini diqqat bilan o'rganish, barcha nuanslarga e'tibor berish kerak:

hayvonlarning vazni;

qancha bola tug'iladi;

jun va junning xususiyatlari;

qancha sut beradilar;

go'sht sifati;

hayvonlarni nima boqish kerakligi va ozuqa iste'moli stavkalari;

jun va jun sifatiga ta'sir qiluvchi omillar.

Biznes-rejani tuzishda yuqoridagi barcha xususiyatlarni hisobga olish kerak, chunki sizning tijorat loyihangizning asosiy maqsadi ularga bog'liq - kutilayotgan foyda miqdori. Aytishimiz mumkinki, echkichilik mamlakatimizda tadbirkorlik sohasi sifatida katta imkoniyatlarga ega. Bu bozor deyarli bepul va echki mahsulotlariga talab doimiy ravishda o'sib boradi. Taqdim etilgan faoliyatning navbatdagi katta afzalligi shundaki, echkilar sinchkov hayvonlardir va ularni boqish sigirlarga qaraganda ancha oson.

Qishloq xo'jaligi biznesini tashkil etishning huquqiy nuanslari

Zamonaviy sharoitda har qanday tijorat faoliyati mamlakatimizning amaldagi qonunchiligini hisobga olgan holda qonuniy ravishda amalga oshirilishi kerak. Garchi 90-yillarni nazarda tutadigan odamlar hali ham mavjud bo'lsa-da, aksariyat fuqarolar o'z manfaati uchun o'z biznesini halol ro'yxatdan o'tkazish va mamlakat byudjetiga barcha soliq va yig'imlarni to'lash yaxshiroq ekanini tushunishadi.

Bu sizga nafaqat o'zingizni xotirjam va ishonchli his qilish imkoniyatini beradi, balki sizga quyidagilarga imkon beradi:

pensiya yoshiga etganidan keyin tegishli pensiya olish;

kasallik bo'lsa, siz davlat yordamiga ishonishingiz mumkin;

agar faoliyatingiz davlat byudjetidan moliyalashtiriladigan kichik biznes toifasiga kirsa, imtiyozli kredit yoki davlat subsidiyasini olish uchun murojaat qiling.

Yuqoridagi dalillar har qanday hushyor odamni biznesni ro'yxatdan o'tkazish va barcha nazorat qiluvchi organlar bilan halol munosabatlarga ega bo'lish zarurligiga ishontirishi kerak. Qolaversa, soliqlarimiz barcha byudjet tashkilotlarining faoliyat yuritishiga imkon berishini va ota-onalarimiz, bobo-buvilarimizning hayot sifati ularga bog‘liqligini unutmasligimiz kerak.

Bizning holatlarimizda biznesni tashkil qilish uchun fermer xo'jaligini tashkil qilish va davlat organlarida yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish yaxshidir. Bu barcha ruxsatnomalarni qayta ishlash xarajatlarini minimallashtiradi, shuningdek, byudjetga eng kam to'lovlarni ta'minlaydigan soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimida ishlash imkoniyatini beradi. Bundan tashqari, bu holda siz buxgalterni yollashingiz shart emas.

Ammo bitta kamchilik bor. Agar siz kelajakda biznesingizni kengaytirishga va xalqaro bozorga chiqishga yoki yirik kompaniyalar, davlat korxonalari bilan ishlashga qaror qilsangiz, siz MChJni (yoki boshqa yuridik shaxsni) ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak bo'ladi. Shuning uchun, ro'yxatdan o'tishdan oldin, biznesingizning mumkin bo'lgan istiqbollari haqida yaxshilab o'ylab ko'ring va shundan keyingina barcha kerakli hujjatlarni rasmiylashtirishni davom eting.

Shuni unutmangki, ushbu nuance biznes-rejangizda e'tiborga olinishi kerak, chunki MChJ va yakka tartibdagi tadbirkorning ro'yxatdan o'tish narxi, keyin esa ishi (soliqlar, buxgalteriya hisobi va boshqalar) sezilarli darajada farq qiladi.

Zotni tanlash va faoliyatingiz yo'nalishidan qat'i nazar, uyda naslchilik echkilari hayvonlar yashaydigan yaylov va binoni talab qiladi. Sovuq mavsumda xona quruq va isitilishi kerak. Buning uchun (iqtisodiy nuqtai nazardan) har qanday turdagi yoqilg'ida ishlaydigan maxsus qozonlardan foydalanish yaxshidir. Ammo bu savol asosiy emas, ehtimol sizda echkilar o'zlarini qulay his qilishlari uchun qanday qilib isinish haqida o'z fikrlaringiz bor. Shuningdek, binoda siz suv ta'minoti, kanalizatsiya, sun'iy yoritish va shamollatish tizimini qilishingiz kerak. Echki bo'linmalaridagi zamin qiyalikda bajarilishi kerak.

Xona quyidagi bo'limlarga bo'linishi kerak:

yosh hayvonlar uchun bo'lim;

echki ishlab chiqaruvchilar uchun bo'limlar;

homilador onalar bo'limi;

sutli echkilar uchun bo'linma;

so'yilgan echkilar bo'limi (kastrlangan echkilar bilan birga saqlash mumkin).

Yuqoridagi bo'limlar va bo'limlarga qo'shimcha ravishda, ozuqa va qayta ishlash mahsulotlarini saqlash uchun xona ajratish kerak: masalan, pishloq ishlab chiqarish ustaxonalari. Bitta echkini saqlash uchun sizga kamida 2 kvadrat metr maydon kerak bo'ladi. m., lekin bu o'rtacha, bu zotga va boshqa omillarga bog'liq.

Ichuvchilar va oziqlantiruvchilarga alohida e'tibor berilishi kerak. Echkilarning ko'tarilishiga va ovqatni ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Hayvonlarning yaxshi rivojlanishining asosiy shartlaridan biri ularning barcha yo'nalishlarda to'liq harakatlanish erkinligidir. Shuning uchun, hech qanday holatda echkilarni do'konga bog'lamaslik kerak.

Issiq mavsumda hayvonlar tashqarida imkon qadar ko'proq vaqt o'tkazishlari kerak. Masalan, sog‘in echki boqishni biznes sifatida yaxshi yaylovsiz tasavvur qilib bo‘lmaydi. Bu omil sizning tijorat loyihangizning muvaffaqiyati bog'liq bo'lgan asosiy omillardan biridir.

Hayvonlarning optimal oziqlanishi

Echkilarning ratsioniga kelsak, uning asosini yozda yashil o't va qishda pichan deb aytishimiz mumkin. Issiq mavsumda yaylovni bo'laklarga bo'lish kerak, shunda o'tlar bir sektorda o'sishi uchun vaqt topadi, echkilar boshqasida o'tlaydi. Shuningdek, siz yozning birinchi kunlaridan so'nggi pichan yig'ishguncha yig'ib olingan qish uchun pichan haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. O'tdan tashqari, hayvonlarning ratsioniga quyidagilar kiradi: lavlagi, kartoshka, sabzavotlar, donlar, ignabargli daraxtlarning shoxlari, shuningdek, konsentrlangan ozuqa va mineral qo'shimchalar. Echkilarni kuniga ikki marta, issiq havoda esa uchta sug'orish kerak. Juda sovuq suv bermang.

Ushbu biznesning moliyaviy tomoniga kelsak, taxminiy hisob-kitoblarga ko'ra biz quyidagi ko'rsatkichlarni olamiz (uch yil uchun):

echki va yaylovni saqlash uchun xonaga pul sarflashning hojati yo'q;

omborda kichik ta'mirlash va jihozlarni yaratish - 1000 AQSh dollari. birliklar;

o'nta zotli sutli echki - 3500 c.u. birliklar;

mineral qo'shimchalar, yuqori kiyinish, etishmayotgan ozuqa, emlashlar va boshqalar. - 3500 AQSh dollari birliklar

Echkilar faqat bir yil 10 oydan keyin sut bera boshlaydi. Uch yil davomida ularning narxi - 8000 AQSh dollarini tashkil qiladi. birliklar 14 oy ichida ular 8-8,5 ming kubometr sut beradi. birliklar Ya'ni, bu vaqt ichida ular barcha kiritilgan mablag'larni qaytarib beradilar va to'rtinchi yilda ular haqiqiy foyda keltira boshlaydilar. Bundan tashqari, bu vaqt ichida echkilar bolalar tug'ishi mumkin, bu ham munosib pul talab qiladi.

Ushbu ma'lumotni tahlil qilib, biz echki etishtirish (zotidan qat'i nazar) biznes sifatida chidamlilik va mehnatsevarlikni talab qiladigan juda qiyin ish bo'lib, uning rentabelligi 20% dan oshmaydi degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Rossiyadagi echkichilik fermalari sigirlar, cho'chqalar va qo'ylarni etishtirish uchun fermalar kabi ko'p emas. Ko'pgina hollarda, biz ikki yoki uchta hayvonga ega yordamchi xo'jalik haqida gapiramiz. Biroq, echki mahsulotlariga qiziqish doimiy ravishda o'sib bormoqda, shuning uchun bepul joy o'z biznesingizni rivojlantirish uchun katta istiqbollarni va'da qiladi. Iqtisodiyotni qayerdan boshlash va qanday qilib samarali qilish kerak?

Foyda olish formatda yoki mini-fermalarda echki etishtirish aniq. Echki etishtirish podaning egasini yangi sut mahsulotlari bilan ta'minlaydi va deyarli har qanday mahsulotni sotishga imkon beradi:

• ozuqaviy jihatdan qimmatli va sog'lom sut va sut mahsulotlari(pishloq, tvorog, qaymoq, smetana);
• issiq jun, kiyim-kechak tayyorlash uchun mos bo'lgan pastki va teri;
• yillik nasl;
• qimmatli parhez go'sht.

Echki xo‘jaliklari mahsulotlariga talab doimiy ravishda yuqori va o‘sishda davom etmoqda. Echki sutining foydalari ma'lum qadim zamonlardan beri. Sigirdan farqli o'laroq, u allergik reaktsiyaga olib kelmaydi va bolalar va qariyalarni boqish uchun tavsiya etiladi. Echki va junidan ajoyib sifatli narsalar to'qiladi shifobaxsh xususiyatlari bilan. Terilaridan chiroyli, issiq mo‘ynali paltolar va qo‘y terisidan to‘nlar yasaladi.

Echki suti ishlab chiqarish sexi

Sog'lom ovqatlanish modasi biznesni tashkil etishga to'g'ri yondashuv bilan birgalikda jiddiy muvaffaqiyatga ishonish imkonini beradi.

Biz biznesimizni noldan boshlaymiz

Ko'pchilik echkichilikni sevimli mashg'ulot deb biladi va bu nuqtai nazarda haqiqat bor. Qishloq aholisida ortiqcha mahsulotlarni sog'lom yoki tibbiy ovqatlanishga muhtoj shahar aholisiga sotish uchun barcha imkoniyatlar mavjud va bunga qarshi emaslar. Biroq o'z biznesingizni tashkil qilish uchun bir nechta uy echkilari etarli emas.

Echkichilikning rivojlanmaganligi, asosan, dehqonchilik haqidagi g'oyalar jiddiy ishning birinchi oylaridan keyin tom ma'noda yo'q bo'lib ketishi bilan bog'liq. Haqiqiy biznes - bu juda ko'p tayyorgarlik ishlari, ko'p oylar uchun mehnat natijalarini noto'g'ri hisoblash.

Hayvonlarni sotib olishdan oldin, sizga kamida kerak kelajakdagi daromad ehtimolini hisoblang va batafsil biznes-rejani tuzing. Echki fermasini yaratish bosqichlari:

1. biznes-rejani tuzish;
2. Hujjatlarni rasmiylashtirish;
3. hayvonlarni saqlash uchun ferma maydonini tayyorlash va;
4. hayvonlarni sotib olish.

Biznes-rejani tuzish sxemasi

Biznes-rejani tuzish bosqichida quyidagi savollar ishlab chiqilishi kerak:

• mahsulotlarga mavjud talab;
• ta'minotni kengaytirishning mumkin bo'lgan usullari;
• yaylov (olovlash) uchun hududlarni tanlash;
• hayvonlarni saqlash maqsadlarini aniqlash: sut, go'sht, jun ishlab chiqarish, kompleks parvarish qilish);
• yig'ishning texnologik jarayonlari va .

Barcha xarajatlarni, shu jumladan hayvonlarni parvarish qilish buyumlarini, etkazib berish uchun jo'natish xarajatlarini, sutni shishaga quyish uchun idishlarning narxini hisobga olish muhimdir. Faqat hisob-kitoblarni tugatgandan va biznes istiqbollari iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiqligiga ishonch hosil qilgandan so'ng, siz loyihani amalga oshirishni boshlashingiz mumkin.

Avvalo, mavjud do'konlar yoki cho'chqaxona bilan mos keladigan er uchastkasini topishingiz kerak. Tayyor binolarni noldan qurishdan ko'ra ularni qayta jihozlash ancha oson va tejamkor.

Yaylov uchun katta maydonni tanlash muhimdir. Echkilarni keng yaylov bilan ta'minlash uchun uni ko'p yillik o'tlar bilan ekish kerak bo'ladi. Hech qachon echki etishtirishni uchratmagan yangi boshlanuvchilar uchun, yaxshi maslahatchi topishingiz kerak. Tajribali amaliyotchining o'z vaqtida maslahati pul va vaqtni tejashga yordam beradi.

Namuna echki fermasi tartibi

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish uchun qanday hujjatlar kerak?

Fermer xo'jaligini tashkil etish katta hajmli qog'ozlar to'plamini rasmiylashtirishni va rasmiyatchilikka rioya qilishni talab qiladi. Avvalo, sizga kerak bo'ladi yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish. Nima uchun IP? Bu buxgalteriya hisobi va soliq hisoboti nuqtai nazaridan kichik fermer xo'jaligi uchun eng yaxshi variant.

Fermerni ro'yxatga olish fermer xo'jaligi tashkil etilgan joydagi soliq organi tomonidan amalga oshiriladi. Jarayon rasmiylashtirilgan va sodda.

1. Murojaat qiling, tadbirkorlik faoliyatining kodlarini to'g'ri aks ettirish.
2. Jismoniy shaxsni tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi hujjatni oling, bu asosiy davlat ro'yxatga olish raqamini (OGRN) ko'rsatadi.

Faoliyat rasmiy ro'yxatdan o'tkazilgandan so'ng, erdan foydalanish uchun hujjat olinishi, o'rganilishi va yig'ilishi kerak. asosiy ruxsatnoma hujjatlari:

• yerdan foydalanish uchun shahar ma'muriyatining roziligi;
• yer resurslari davlat qo‘mitasidan sayt uchun texnik hujjatlar;
• ruxsat etilgan hududda qo'shimcha binolarni joylashtirish to'g'risida BTIdan sertifikat;
• yong'in xavfsizligi organlarining ruxsati;
• dan bir xil hujjat.

Echki mahsulotlarini sotish faqat Rospotrebnadzordan sertifikat mavjud bo'lganda mumkin. IP echki suti, pishloq, tvorogni bozor orqali ham, do'kon orqali ham sotishi mumkin bo'ladi.

Fermer xo'jaligi uchun yer uchastkasini ro'yxatdan o'tkazish

Fermer xo'jaligini tashkil qilish uchun texnik nuanslar

yuqori doimiy hosildorlikka erishadi. Oddiy tabiatga qaramay, echkilar ma'lum shart-sharoitlarni yaratishi kerak. Hayvonning yoshi, jinsi va homiladorlik holatini hisobga olish kerak.

Fermer xo'jaligi asosiy talablarga muvofiq jihozlangan bo'lishi kerak:

• xona keng, toza, issiq, tabiiy yorug'lik, shamollatish va shashka yo'qligi. Qishda, padokdagi tegmaslik harorat +7 daraja, qo'zichoqlar uchun xonada 8 dan 10 darajagacha;
• padok yog'och pol, talaş yoki pichan bilan qoplangan taxta taxta bilan qoplangan;
• ship 2,5 metrdan past emas;
• hayvonlar alohida qutilarda saqlanadi kamida 2 kv. m;
• quti jihozlanishi kerak nafaqat oziqlantiruvchi, balki divan - yarim metrgacha ko'tarilgan skameyka;
• sog'ish alohida xonalarda amalga oshiriladi;
• kattalar, echkilar va yoshlar alohida saqlanadi, bolalar tug'ilishi uchun alohida jihozlangan bo'lim;
• yem saqlash uchun alohida binolar mavjud;
• hayvonlar uchun qishki yurishni ta'minlaydigan devor bilan o'ralgan ochiq maydon mavjud, yomon ob-havo, issiqlik, shamoldan himoya qilish. Bu yerda echkilar yaylovdan keyin dam oladi.

Yaylov maydoni hayvonlar soniga qarab 4-5 kvadrat metr hisobida tanlanishi kerak. m echki uchun va 6 kv. m echki uchun.

Echki mini fermasi bosh rejasi

Echki uyiga qozonxona kerak, maqbul sanitariya sharoitlarini ta'minlash - suv ta'minoti va kanalizatsiya. Agar mahsulotlar qayta ishlanadigan bo'lsa, alohida ustaxona kerak bo'ladi.

Optimal dietani tanlash haqida nima deyish mumkin?

Echkilarni boqish yoz va qishda farq qiladi. Agar yozda parhezning asosi yaylov o'tlari bo'lsa, qishda u pichan hisoblanadi. Bundan tashqari, issiq mavsumda echkilar har xil yashil sabzavotlar, tepalar, maxsus qo'shimchalar bilan oziqlanadi: suyak uni, tuz, bo'r.

Qishki parhez alohida e'tiborga loyiqdir. Uning asosini to'g'ri hazm qilish uchun zarur bo'lgan vitaminlar, minerallar va azotli moddalarning maksimal miqdorini o'z ichiga olgan yonca yoki o'tloqli pichan bo'lishi kerak.

Ratsionga qo'shimchalar:

• qaynatilgan sabzavot va (oziq-ovqat sabzi, lavlagi, kartoshka) ovqatni yanada mazali qiladi va sut ishlab chiqarishga ijobiy ta'sir qiladi;
• jo'xori(vaziyatga qarab 0,5 dan 1,5 kg gacha);
• filial yemi(terak, eman, kul, tol);
• konsentrlangan ozuqa, kepak.

Tuz-lick, suyak kaltak va vitamin qo'shimchalari qishki menyuga kiritilishi kerak. Siz hayvonni bir turdagi oziq-ovqatdan boshqasiga to'satdan o'tkaza olmaysiz. Shunday qilib, bahorda, ildiz sabzavotlarini ratsiondan olib tashlash tufayli asta-sekin yashil em-xashak miqdorini kiritishingiz kerak. O'tish davri o'n kungacha.

Echki va qo'ylarning kunlik ratsioni

Kundalik hayvonlarni har bir echki uchun 10 litr miqdorida toza ichimlik suvi bilan ta'minlash kerak.

Echkilar tanlab yeyuvchilardir. Sifatsiz ozuqa mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas: chirigan, mog'orlangan, eskirgan. Bunday parhez sut mahsuldorligiga darhol ta'sir qiladi.

Biznes-reja va hisob-kitoblar namunasi

Bitta hayvonni sotib olish uchun 15 ming rubl miqdorida 50 boshlik fermer xo'jaligi uchun taxminiy biznes-reja:

• sutli echkilar soni - 750 ming rubl;
• mavjud binolar va chorva mollari uchun molxona jihozlarini rekonstruksiya qilish - 1,8 million rubl;
• sog'ish zali uskunalari - 780 million rubl;
• oziq-ovqat muzlatgichi - 800 ming rubl;
• uy-ro'zg'or inventarlari - 400 ming rubl;
• ozuqa zaxiralari - 83 ming rubl;
• tashkiliy xarajatlar, shu jumladan ish haqi - 100 ming rubl.

Jami: 4 million 713 ming rubl.

Echki boqish uchun kalkulyator

Sutning chakana savdosida uning litriga o'rtacha narxi 60 rublni tashkil qiladi:

• yozgi sut mahsuldorligi kuniga 4 litr miqdorida - 200 litr, oyiga 360 ming rubl;
• qishki sut mahsuldorligi kuniga 2 litr - 100 litr, oyiga 180 ming rubl.

Loyihaning o'zini oqlash muddati 2 yildan 3 yilgacha.

Biznes rentabelligi

Loyihaning muvaffaqiyati doimiy talab va yuqori sut mahsuldorligi kabi qo'shimcha omillarga bog'liq. Smeta veterinariya xizmatlari va marketing tadbirlari xarajatlarini o'z ichiga olishi kerak. Odamlar odatdagidan sigir sutini echki suti bilan almashtirishga tayyor emasligi sababli korxonalar muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin.

Shuning uchun taklif etilayotgan fermer xo'jaligining aniq hududiga qarab bozorni o'rganish, tahlil qilish va taxminiy hisob-kitoblarni amalga oshirish muhimdir. Har doim ham yuqori sut mahsuldorligini aniq ijobiy daqiqa deb hisoblash mumkin emas. Agar mahsulotni sotadigan hech kim bo'lmasa, fermer xo'jaligini tashkil qilish xarajatlari iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiq emas.

Echkichilikning rentabelligi

Sut mahsuldorligining doimiy yuqori sutkalik darajasi bilan, eng ko'p dolzarb masala - mahsulotlarni sotish. Chiqish yo'li nafaqat bozor yoki do'kon javonlari, balki bolalar bog'chasi, shifoxona, sanatoriy, chaqaloq uyi bilan ham kelishuv bo'lishi mumkin.

O'rtacha har bir sut echkisi oyiga 55 ming rubl foyda keltiradi. Shu bilan birga, uni saqlash qiymati taxminan 7-8 ming rublni tashkil qiladi. Loyihaning rentabelligi nafaqat doimiy savdo joyining mavjudligi, balki yaxshi yaylovning mavjudligida ham namoyon bo'ladi.

O'rtacha rentabellik ko'rsatkichlari - 20 dan 30% gacha. Bu juda yuqori rentabellik bo'lib, bu korxonani ikki yil ichida qoplashga imkon beradi va kelajakda o'z egasiga olib keladi. Aksincha, fermer xo'jaligini tashkil etishda yo'l qo'yilgan xatolar muqarrar ravishda uning foydasiz bo'lib chiqishi va yopilishiga olib keladi.

fermer xo'jaligi echkichiligi

Echki fermasi - bu qiyin, ammo qiziqarli va foydali biznes. Oqilona yondashish va ishning nuanslarini hisobga olgan holda (yuqori mahsuldor chorva mollarini sotib olishdan to mahsulotni puxta o'ylangan sotishgacha) doimiy ravishda yuqori rentabellikka erishish va o'z o'rnida mustahkam o'rnashish mumkin. Rus echkilarini etishtirish.

Rossiyada sut mahsulotlarining hozirgi iste'moli bilan mini-fermani ochish biznesni boshlash uchun eng yaxshi echimdir. Nasl echki boqish va sut mahsulotlari yetishtirishga ixtisoslashgan fermer xo‘jaligi o‘zini oqlash va yanada kengaytirish bo‘yicha ham istiqbolli.

Ushbu material echki fermasi uchun batafsil biznes-rejani taqdim etadi. Maqolada ishning xususiyatlari va kerakli investitsiyalar haqida so'z boradi.

Rossiya sut bozoridagi vaziyat

So'nggi yillarda Rossiya sut mahsulotlari bozori eng yaxshi holatda emas. 2012 yildan boshlab sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilish pasayib bormoqda. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, vaziyat tez orada yaxshilanadi. Kelajakda biz iste'mol hajmining tiklanishi va o'sishini kutishimiz mumkin.

Echki suti bozori Rossiya va MDH mamlakatlarida juda yomon rivojlangan. Mahsulotning katta qismi chorva mollari kam boʻlgan yakka tartibdagi fermer xoʻjaliklarida yetishtiriladi. Mamlakatda sut yo‘nalishidagi echkilar soni 1,5-2 million boshga yetadi.

Echki sutiga talab ortib bormoqda, iste'molchilar do'kon peshtaxtalarida tobora ko'proq izlayotgan sog'lom mahsulot. Yevropa importini taqiqlash, raqobatchilarning yo'qligi va o'sib borayotgan talab chorvachilik biznesiga albatta ijobiy ta'sir ko'rsatadigan omillardir.

Fermer xo'jaligida qanday mahsulotlar ishlab chiqarilishi mumkin?

Echkilar - mayda qoramollar nafaqat sut berishga qodir. Talab qilinadigan boshqa mahsulotlarga hayvonlarning go'shti va echki juni kiradi. Biroq, siz hayvonlarni ko'paytirishingiz, ularni yarmarkalarda sotishingiz mumkin.

Ammo daromadning katta qismi sut sotishdan tushadi. Bir necha sabablarga ko'ra:

• Echki go‘shti xaridorlar orasida talab yuqori emas. Siz uni to'g'ri pishirishingiz kerak, shunda u yumshoq, yoqimsiz hid va ta'msiz bo'lib chiqadi.
• Echki junini ishlab chiqarish uzoq vaqt talab etadi. Biz echkilarni tarashimiz, ularga g‘amxo‘rlik qilishimiz kerak.

Har bir mutaxassislik uchun siz o'zingizning zotingizni tanlashingiz kerak: sut, go'sht, momiq yoki junli echkilar.

Ushbu materialda biz sut ishlab chiqarish va sotishni ko'rib chiqamiz.

Echki sutining foydalari

Echki suti eng sog'lom hisoblanadi. Bu hipoalerjenik mahsulot bo'lib, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi (sigirdan 5 baravar tezroq). Uning tarkibida ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalari, shu jumladan gematopoez va metabolik jarayonlarni tartibga solish uchun zarur bo'lgan B12 mavjud. Shuningdek, tarkibida A, B, C, D, E, H, PP guruhlari vitaminlari mavjud. Echki suti beriberidan xalos bo'lishga yordam beradi. Umuman olganda, u inson tanasiga, asab va qon tomir tizimlariga, suyak to'qimalariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Echki suti ona suti o'rnini bosuvchi sifatida chaqaloq uchun eng yaxshisidir.

Ushbu mahsulotni muntazam ravishda iste'mol qilish orqali siz kolit, ekzema, migren, osteoporoz kabi bir qator kasalliklardan xalos bo'lishingiz mumkin. Echki sutining bu va boshqa afzalliklari mahsulotni targ'ib qilishda ishlatilishi mumkin va kerak.

Biznesni boshlash uchun asosiy xarajatlar

Aytaylik, biz 50 boshlik kichik echki fermasi ochmoqchimiz. Uning ochilishi va keyingi faoliyati uchun etarli boshlang'ich kapital talab qilinadi. Harajatlarning asosiy moddalari quyidagi jadvalda keltirilgan.

Jadval 1. Echki fermasini ochishning asosiy xarajatlari

Narxlar global tarmoqdagi taklifni o'rganishga asoslangan.

Oziq-ovqat xarajatlari miqdori har xil bo'lishi mumkin - fermer qancha mahsulot olishni xohlashiga qarab. Echkilarning "mahsuldorligi" to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanishiga bog'liq.

Yer ijarasi

Hayvonlarni saqlash va ishlab chiqarish jarayonlarini ta'minlash uchun ob'ektlar majmuasini qurish kerak. Kelajakdagi fermer xo'jaligi uchun asos sifatida siz SSSR parchalanib ketganidan va 1990-yillardagi inqirozdan beri saqlanib qolgan tashlandiq fermadan foydalanishingiz mumkin. Biroq, bizning rejamizda bino noldan quriladi.

Boshlash uchun siz shahar tashqarisida 0,5-0,7 gektar erni ijaraga olishingiz kerak. Qurilish uchun mos joyni tanlash muhim, transport yo'nalishlariga yaqin.

Erning bir qismi to'g'ridan-to'g'ri fermer xo'jaligi tomonidan ishg'ol qilinadi: echki uyi, omborlar, kommunal xonalar, uskunalar bilan jihozlangan ishlab chiqarish xonalari. Yerning katta qismi podani (yaylov) yurish uchun talab qilinadi. Echkilar sog'lig'i va yaxshi sut mahsuldorligi uchun ochiq havoda yurishlari kerak.

Binolar

1. Echki uyi echkilarni saqlash uchun izolyatsiyalangan, yaxshi havalandırılan xonadir. 1 katta yoshli hayvon uchun sizga 2 kvadrat metr kerak bo'ladi. m maydon. Ya'ni, 100-125 kv. m to'g'ridan-to'g'ri padoklar tomonidan ishg'ol qilinadi. Shuningdek, yangi tug'ilgan bolalar (yosh hayvonlar) va erkaklar (alohida saqlanadi) uchun joy bo'lishi kerak.
2. Sog'ish xonasi, unda chorva mollari maxsus jihozlar yordamida sog'iladi. To'g'ridan-to'g'ri echki uyida sog'ish mashinasini o'rnatish orqali pulni tejashingiz mumkin.
3. Qayta ishlash uchun xonalar: sutni filtrlash, sovutish va pasterizatsiya qilish, uni qadoqlash. Bu yerda tegishli jihozlar o‘rnatilgan.
4. Sovutgich uskunalari uchun xona, u erda mahsulotlar sotilgunga qadar saqlanadi, sotish uchun tashiladi.
5. Ozuqa, pichan, konteynerlarni saqlash uchun ombor.
6. Xodimlar uchun dam olish va saqlash joylari. Bu, shuningdek, xodimlar ish kiyimi, dush va hojatxonaga almashtiriladigan xonalarni ham o'z ichiga oladi.

Uskunalar

Biznes sifatida echki etishtirish mahsulotni saqlash, qayta ishlash, tayyorlash va qadoqlash uchun maxsus uskunalar sotib olishni talab qiladi. Uskunalarni sotib olish biznesni tashkil etishda asosiy xarajatlardan biridir.

Texnik xona barcha zarur jihozlar, jumladan, nasoslar, filtrlar, stollar va konditsioner tizim bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Rossiya bozorida modulli sut zavodlari sotiladi - ish uchun tayyorlangan iqtisodiy komplekslar. Ko'pincha, tayyor sut mahsulotlarini sotib olish tadbirkor uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. Ayniqsa, ishlab chiqaruvchi-sotuvchi mustaqil ravishda o'rnatish va ishga tushirishni amalga oshirsa.

Ko'paytirish va oziqlantirish

1. Hayvonlar faqat yuqori sifatli ozuqa iste'mol qilishi kerak. Ularning salomatligi va yakuniy mahsulot sifati - ya'ni sut bunga bog'liq. Suvli, qo'pol va konsentrlangan ozuqa, aralash ozuqadan foydalaning. Qish uchun yangi yashil em-xashak va pichanlarni zaxiralash tavsiya etiladi. Suv kuniga ikki marta toza, iliq bo'lishi kerak.
2. Kuzda juftlash uchun echkilarni ko'paytirish maqbuldir. Shunda kelasi yilga kelib bolalar ulg‘ayib, yaylovga chiqa oladilar. Bu bolalarning kuchayishiga va tezroq o'sishiga imkon beradi. 1 ta echki ishlab chiqaruvchi 20-25 ta echkini urug'lantirishi mumkin, lekin u ularning qarindoshi bo'lmasligi kerak - bu holda zaif shaxslar tug'iladi.

Xodimlar

50 boshli mini-fermani saqlash uchun ko'p xodimlar kerak bo'lmaydi. 5 kishidan iborat xodimlar hayvonlarni, tozalikni nazorat qilishlari, jihozlarni boshqarishlari mumkin. Ularning vazifalari hayvonlarni oziqlantirish va barcha parvarishlash, asbob-uskunalarga texnik xizmat ko'rsatish, echki uyida, boshqa qishloq xo'jaligi binolarida tozalikni saqlash, mahsulotni etkazib berish uchun tayyorlash va agar haydovchi bo'lsa, logistikani o'z ichiga oladi.

Mashinalar bilan ishlash maxsus ta'limni talab qilmaydi. Uskunalarni boshqarish bo'yicha kursni o'tash kifoya.

Qishloqda echki fermasini yaratish yana bir afzallik beradi: siz mahalliy aholidan ishchilarni yollashingiz mumkin va viloyatda ish haqi shaharnikidan past. Shu tufayli xarajatlarni kamaytirish mumkin.

To'lovni hisoblash

Keling, biznes sifatida nasldor echkilarning rentabelligini baholaylik.

1. Dastlabki xarajatlar, hisob-kitoblarga ko'ra, 3,45 million rublni tashkil qiladi.
2. Bir echki kuniga o'rtacha 5-8 litr sut berishi mumkin. Keling, bu qiymatni 7 litrga teng qilib olaylik - bu kuniga 50 ta echkidan 350 litr, oyiga 10,5 tonna mahsulot olasiz.
3. Bir litr echki sutining sotish narxi 100 rublni tashkil qiladi. Ma'lum bo'lishicha, bir oylik sutni 1 million rublga (taxminan) sotish mumkin.
4. 1 litr mahsulotning narxi taxminan 35-40 rublni tashkil qiladi. 60 rubl qoladi. sof foyda. Bu taxminan 600 rubl. oyiga.

Agar sut 80 rubldan sotilsa ham, xaridorlarni qulay narxda jalb qilsa ham, taxminan 400 ming rubl qoladi. Shuni inobatga olgan holda fermer xo‘jaligi 9 oy ichida o‘zini oqlaydi.

Hozirgi bozor sharoitida barcha mahsulotlarni sotish dargumon. Lekin ishlab chiqarilgan sutning yarmi sotilsa, korxona 1,5-2 yil ichida o‘zini-o‘zi ta’minlaydi.

Rag'batlantirish

Marketingni tashkil etishda aholining echki sutiga ommaviy mehr qo‘ymasligi va uning foydalaridan bexabarligi sababli marketingga alohida e’tibor qaratish lozim bo‘ladi. Iste'molchi bu mahsulotga o'rganmagan, chunki u amalda sotuvda emas.

Birinchi qadam to'g'ri narxni tanlashdir. Echki suti sigir sutidan qimmatroq, ammo bu farqni minimallashtirish kerak.

• chakana savdo tarmoqlariga kirish va hamma uchun do'konlarda tatib ko'rishni tashkil etish;
• do'konlar bilan birgalikda aholining ayrim guruhlari (bolali onalar, nafaqaxo'rlar) uchun aktsiyalarni tashkil etish.
• echki sutining foydalari bayon etilgan varaqalar, POS-materiallar tarqatish.

Echki sutini iste'mol qilishning afzalliklariga e'tibor qaratish lozim. Gazetalarda, ommaviy axborot vositalarida reklama qilish va o'zingiz savdoni o'tkazish foydalidir - aholi punktlarining turar-joylarida uy sutini sotish uchun g'ildiraklardagi barrel orqali.

Sotish hajmi bilan birga talab oshadi. Vaqt o'tishi bilan doimiy mijozlar paydo bo'ladi.

Xulosa

Echki sutini ishlab chiqarish va sotish bo'yicha biznes istiqbolli g'oyadir. Endi siz hozirgi paytdan foydalanib, Rossiyada yangi bozor paydo bo'lishining boshida o'z pozitsiyangizni mustahkamlashingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, Gollandiyada echki suti iste'moli bir kishi uchun 20 litr, bizning mamlakatimizda - bir necha gramm. Sanoat salohiyati juda katta va u vaqt o'tishi bilan amalga oshishi shubhasiz.

Assortimentni asta-sekin kengaytiring, qo'shimcha uskunalar sotib oling va echki sutidan mazali pishloqlar, tvorog va boshqa sut mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshlang.

Bizning echki etishtirish biznes-rejamiz o'quvchiga echki fermasini yaratishning asosiy xususiyatlarini baholashga yordam beradi, sizni ishdagi daromad va xarajatlar balansi bilan tanishtiradi.