Ko'pchilik albatta biladi zanglamaydigan po'latdan idish-tovoq va idishlarni tayyorlash uchun eng yaxshi materiallardan biri hisoblanadi. Darhaqiqat, bu material juda ishonchli, amaliy va bardoshlidir. Ammo zanglamaydigan po'latdan tashqari, biz ko'pincha "tibbiy" po'lat, "jarrohlik" yoki hatto "kosmik" kabi ta'riflarni eshitamiz. Qabul qiling, bunday iboralar bizning e'tiborimizni tortadi va oshxona anjomlari ishlab chiqaruvchilari buni baland ovoz bilan ishlatishni yaxshi ko'radilar. Lekin sotuvchilar bizga qanday mo''jizaviy qotishma taklif qilishadi? Haqiqatan ham u skalpel va boshqa jarrohlik asboblarini tayyorlash uchun ishlatiladimi? Va u nimani ifodalaydi? Oddiy xaridor bu savollarga javob bera olmaydi, shuning uchun endi biz birgalikda javob topishga harakat qilamiz.

Ushbu turdagi xrom-nikel qotishmasi 18/10 belgisi ostida ishlab chiqariladi, aslida u xrom va nikelning yuqori miqdori bo'lgan oddiy zanglamaydigan po'latdan yasalgan qotishma. Belgilashda biz ko'rgan raqamlar faqat ushbu metallarning po'latdagi foizini, mos ravishda 18% xrom, 10% nikel va ba'zi qo'shimchalarni, masalan, 0,12% uglerodni ko'rsatadi. Ushbu qotishma va an'anaviy po'lat o'rtasidagi farq yuqorida aytib o'tilgan xrom va nikelning ko'payishidir, ammo an'anaviy qotishmada bu metallar ham ozroq miqdorda mavjud.

18/10 po'lat qotishmasi aslida jarrohlik asboblarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi, garchi bu uni qo'llashning yagona sohasi emas. Bu juda mashhur qotishma bo'lib, ko'pincha soatlar, qaychi, ofis jihozlari va boshqalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, shuning uchun uni faqat tibbiy yoki jarrohlik deb atash noto'g'ri bo'ladi. 18/10 po'latning yana bir ajralib turadigan xususiyati uning yuqori zichligi, taxminan 7,8 g / kub. Qarang Shu sababli, metall mahsulot yuzasida deyarli mikroporlar mavjud emas, ya'ni axloqsizlik va mikroblarning to'planishi uchun hech qanday joy yo'q. Bundan tashqari, bunday po'lat juda qattiq va mexanik shikastlanishga chidamli: chizish, chiplar va boshqa nuqsonlar, korroziya, zang va oksidlanish reaktsiyalari yo'q.

Chelik 18/10 kislotalar, gidroksidi va undan ham ko'proq yuvish vositalaridan ta'sirlanmaydi. Ekologik tozalik nuqtai nazaridan, bu inert metall barcha maqtovga loyiqdir. Siz hatto oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashingiz va uni yuvish vositalari bilan yuvishingiz mumkin (abrazivlardan tashqari). Bunday po'latdan yasalgan kostryulkalar xavfsiz va oziq-ovqat ta'mini o'zgartirmaydi, alyuminiy idishlar esa oziq-ovqat bilan aloqa qilganda ularning yuzasida zararli birikmalar hosil qiladi.

Ushbu qotishma pichoq ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi, ammo bunday pichoqlar zanglamasa ham, ular yuqori sifatda farq qilmaydi. Buning sababi shundaki, ular tezda eskiradi va xizmat muddati juda qisqa, garchi ular uchun narx unchalik yuqori emas. Qotishmalarning boshqa analoglari ham mavjud, ulardan pichoqlar, shu jumladan pichoqlar ham tayyorlanadi, ammo ularning har biri o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Pichoqlar bahor po'latidan yasalgan, u juda yaxshi kesiladi, lekin darhol zanglaydi; yumshoq po'latdan 40 X 12: bu qotishma arzon rus pichoqlarini ishlab chiqarish uchun mutlaq sevimli hisoblanadi; qotishmasidan 95 X 18, bu keskinlashtirishda yaxshi natijalarni ko'rsatadi; 50 X 14 MF po'latdan, bu asosan o'ta kuchli va ishonchli pichoqlar va pichoqlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ko'rib turganingizdek, har bir materialning kamchiliklari bor, shuning uchun 18/10 po'latdan yasalgan pichoqlar ham o'z joyiga ega va bu juda maqbul variant.

Endi kostryulkalar ishlab chiqaruvchilari nima uchun bu qotishmaga murojaat qilishganligi aniq. Ammo, barcha afzalliklarga qaramay, bu qotishmani mo''jizaviy metall sifatida o'tkazish hali ham noto'g'ri. Mohir PR idishlar ishlab chiqaruvchi kompaniyalarga buni ommalashtirishga yordam berdi, buning natijasida ular endi o'z mahsulotlarini ajoyib, lekin ko'pincha asossiz va oshirilgan narxlarda sotishadi. Aslida, bu metall yomon bo'lmasa-da, uning arzonroq hamkasblari bor. Misol uchun, Rossiyada 04X18H10 belgisi bo'lgan klassik zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar. Albatta, u bizning qotishmamizdan sifat jihatidan biroz pastroq, ammo u ham arzonroq.

Agar import qilingan analoglar haqida gapiradigan bo'lsak, unda etakchilikni "Xitoy" 420-po'lat (AISI 420) egallaydi, undan mahsulotlar Rossiya bozorini tom ma'noda suv bosdi. "Xitoy" po'latini tanib olish juda oddiy: qoida tariqasida, metall yuzasiga "Inox", "zanglamaydigan" yoki "zanglamaydigan po'lat" yoziladi. Bundan tashqari, 440 po'lat bor - qattiqroq va ishonchli, ammo bu qotishma korroziyaga juda chidamli emas. Ammo yana bir variant - po'lat qotishma AUS10, ehtimol, pichoq ishlab chiqarish uchun eng maqbul metalldir - u deyarli zanglamaydi va yukga bardosh bera oladigan darajada qattiq.

Ko'rib turganingizdek, 18/10 po'lat haqiqatan ham bir qator afzalliklarga ega, ammo uning xususiyatlari kundalik hayotda biz uchun har doim ham foydali bo'lmasligi mumkin, shuning uchun yana bir bor ortiqcha to'lashning hojati yo'q, ehtiyojlaringizdan kelib chiqing.

Korroziyaga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan po'lat ko'plab faoliyat sohalarida faol qo'llaniladi; u boshqa ko'plab metall qotishmalari uchun erishib bo'lmaydigan fazilatlarga ega bo'lgani uchun bunday yuqori mashhurlikka erishdi. Zanglamaydigan po'latning birinchi navlari 1913 yilda, Garri Brearli korroziyaning shakllanishi va rivojlanishiga juda chidamli bo'lgan qotishma ixtiro qilganda paydo bo'ldi. Butun dunyodagi metallurgiya va boshqa ko'plab sohalarning rivojlanishida muhim bosqich bo'lgan shu paytdan boshlab inson tomonidan 100 yildan ortiq faol va muvaffaqiyatli foydalanilgan zanglamaydigan po'lat tarixi boshlanadi.

Zanglamaydigan po'lat haqida nimalarni bilamiz?

Korroziyaga chidamli po'lat yoki zanglamaydigan po'lat - bu temir va ugleroddan tashkil topgan qotishma, qo'shimcha ravishda maxsus elementlar bilan boyitilgan bo'lib, salbiy atrof-muhit omillariga yuqori qarshilik ko'rsatadi. Bu elementlarning asosiysi xromdir. U kamida 10,5% ni o'z ichiga oladi. Xrom, korroziyaga qarshi xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, bunday qotishmalarga bir qator ijobiy xususiyatlarni beradi:

• sovuq shakllantirish orqali yaxshi ishlov berish;
• ajoyib kuch;
• payvandlash orqali ishonchli ulanishlarni olish imkoniyati;
• o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan uzoq muddatli ishlash imkoniyati;
• jozibali ko'rinish.

Zanglamaydigan po'latning har xil navlari (turlari) va bugungi kunda ularning 250 dan ortig'i yaratilgan bo'lib, ularning kimyoviy tarkibida xrom va bir qator boshqa qotishma qo'shimchalar mavjud bo'lib, ulardan eng keng tarqalganlari nikel, titan, molibden, niobiy va kobaltdir. . Tabiiyki, tarkibidagi qotishma elementlarning turli nisbatlariga ega bo'lgan po'latlar turli xil xususiyatlarga va qo'llanilishiga ega.

Har qanday boshqa turdagi qotishmalarda bo'lgani kabi, uglerod zanglamaydigan po'latning muhim tarkibiy qismidir. Olingan metall qotishmasining qattiqligi va mustahkamligini beradigan bu element.

Bugungi kunda deyarli hech qanday sanoatni zanglamaydigan po'latdan foydalanmasdan tasavvur qilib bo'lmaydi. Eng agressiv muhitda ham muvaffaqiyatli ishlash qobiliyati bilan ajralib turadigan ushbu qotishma navlari vilkalar pichoqlari va tibbiy asboblar, oziq-ovqat suyuqliklari va mahsulotlari uchun idishlar, agressiv muhitlarni tashish uchun quvurlar, maishiy texnika ishlab chiqarishda qo'llaniladi. , va boshqalar.

Zanglamaydigan po'lat turlari va tasnifi

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlar (turlar) bir nechta toifalarga bo'linadi, ularning har biri ma'lum kimyoviy tarkibi va materialning ichki tuzilishi bilan tavsiflanadi. Ushbu toifadagi po'latlarning har biri ma'lum texnik va ekspluatatsion xususiyatlar bilan ajralib turadi, bu esa ulardan foydalanish sohalarini belgilaydi. Zamonaviy sanoatda quyidagi toifadagi korroziyaga chidamli po'latlar qo'llaniladi.

Juda katta miqdordagi xrom (taxminan 20%) o'z ichiga olgan bunday qotishmalar asosan og'ir sanoatda va isitish tizimlarining elementlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Ular nafaqat ajoyib korroziyaga chidamliligi, balki magnitlanishning yaxshi qobiliyati bilan ham ajralib turadi. Talab nuqtai nazaridan, bu po'latlar ostenitik tuzilishga ega qotishmalar bilan taqqoslanadi, lekin ayni paytda ular ancha arzon.

33% gacha xrom va nikelni o'z ichiga olgan bunday qotishmalar butun dunyo bo'ylab eng ko'p ishlatiladigan zanglamaydigan po'latdir (70%). Ular ham ajoyib korroziyaga chidamlilik, ham yuqori mustahkamlik xususiyatlari bilan ajralib turadi.

Ular o'tkir uglerod tuzilishi bilan ajralib turadi, bu ularni zanglamaydigan qotishmalarning barcha turlaridan eng kuchlisi qiladi. Bundan tashqari, ushbu toifadagi zanglamaydigan po'latlar aşınmaya juda chidamli va yuqori haroratlarda ishlashi mumkin. Ularning tarkibida, bu ham muhim, zararli aralashmalarning minimal miqdorini o'z ichiga oladi.

Ostenitik-ferritik yoki ostenitik-martenzitik tuzilishga ega bo'lishi mumkin bo'lgan bunday po'latlar innovatsion texnologiyalar mahsuloti bo'lib, boshqa turdagi qotishmalarning barcha afzalliklarini optimal tarzda birlashtiradi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan ma'lum bir brendning tuzilishini bilish, uning asosiy xususiyatlarini tashkil etuvchi, kerakli vazifalarni hal qilish uchun uni optimal tanlash uchun muhimdir.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan navlarni dekodlash

Muayyan maqsadlarni amalga oshirish uchun zanglamaydigan po'latdan to'g'ri navni tanlash uchun maxsus ma'lumotnomalardan foydalanish eng qulaydir. Ular dunyoning turli mamlakatlarida bunday qotishmalarni belgilashning barcha mumkin bo'lgan variantlari haqida ma'lumot beradi. Brendlarning xilma-xilligi orasida dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi mutaxassislar orasida eng ko'p qo'llaniladiganlarini ajratib ko'rsatish mumkin. Bularga ostenitik tuzilishga ega zanglamaydigan po'latlarning quyidagi navlari kiradi.

• 10X13H17M3T, 10X13H17M2T: bu navlar ajoyib korroziya va termal barqarorlikdan tashqari, payvandlangan bo'g'inlarni shakllantirishning yaxshi qobiliyati bilan ajralib turadi. Bunday fazilatlar tufayli ushbu turdagi qotishmalardan tayyorlangan mahsulotlar yuqori haroratlarda muvaffaqiyatli ishlashi va hatto juda agressiv vositalar bilan aloqa qilishlari mumkin. Bunday qotishmalarning o‘ziga xos xususiyatlarini belgilovchi tarkibiy elementlari quyidagilardir: xrom (16-18%), molibden (2-3%), nikel (12-14%), uglerod (0,1%), kremniy (0,8). %), mis (0,3%), titan (0,7%), marganets (2%), oltingugurt (0,02%), fosfor (0,035%). Boshqa mamlakatlarda bu sinflar boshqacha belgilanadi, xususan: Xitoyda - OCr18Ni12Mo2Ti, Yaponiyada - SUS316Ti, AQShda - 316Ti, Frantsiyada - Z6CNDT17-12.
• 08X18H10, 08X18H9: ma'lumotlar kimyo sanoati korxonalarida turli uchastkalarning quvurlari, o'choq uskunalari elementlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bunday po'latlarning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (17-19%), titan (0,5%), nikel (8-10%), uglerod (0,8%).

• 10X23H18: ushbu markaning zanglamaydigan po'latlari issiqlikka chidamli toifaga kiradi. Ularni ishlatganda, ular qattiqlashganda, ular mo'rtlashishi mumkinligini yodda tutish kerak. Ushbu turdagi po'latlarning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (22-25%), nikel (17-20%), marganets (2%), kremniy (1%).
• 08X18H10T: ushbu brendning zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlari oldindan qizdirmasdan ham yaxshi payvandlanadi va yuqori haroratlarda ham korroziyaga chidamliligini yo'qotmaydi. Ushbu turdagi po'latlarning etarlicha yuqori mustahkamligi GOST 5632-72 tomonidan tavsiya etilgan issiqlik bilan ishlov berish orqali osongina yaxshilanadi.
• 06KhN28MDT: payvandlangan konstruktsiyalari juda agressiv muhitda ham muvaffaqiyatli ishlashga qodir bo'lgan noyob po'lat navi. Ushbu turdagi korroziyaga chidamli po'latning tarkibiga quyidagilar kiradi: xrom (22-25%), nikel (26-29%), mis (2,5-3,5%).
• 12X18H10T: yuqori issiqlik barqarorligi va ajoyib zarba kuchi bilan ajralib turadigan ushbu po'latdan tayyorlangan mahsulotlar asosan neftni qayta ishlash zavodlarida, kimyo, sellyuloza va qog'oz sanoatida, shuningdek qurilishda qo'llaniladi.

Ushbu materialning asosiy parametrlari orasida 7,8 g / sm 3 zichlikni ta'kidlash kerak. Bu mahsulot/po'lat plitalar yuzasida hech qanday teshiklar yo'qligini anglatadi. Yana bir ortiqcha - 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan yuqori qattiqlik. Chiziqlarga, yoriqlarga, chiplarga, boshqa shikastlanishlarga va sirt nuqsonlariga chidamli. Shuningdek, u oksidlanish va korroziyaga chidamliligini kafolatlaydi. Payvandlashda bunday po'lat gidroksidi muhit bilan reaksiyaga kirishmaydi. Analoglar quyidagilardir:

• AISI 420 (Xitoy);
• AISI 440 (qattiqroq, ammo korroziyaga nisbatan kamroq chidamli);

Zanglamaydigan po'latdan texnik xususiyatlar

Sizning kompaniyangiz turli xil zanglamaydigan po'latdan yasalgan asboblarni ishlab chiqaradimi? Keyin sizga maxsus material kerak bo'ladi. Bu uglerodli issiq haddelenmiş va sovuq haddelenmiş po'latlar, shuningdek, xrom, marganets, vanadiy, molibden va volfram qo'shilgan qotishma hamkasblari bo'lishi mumkin. Qotishtiruvchi materialga qarab, 700 - 800 ° S gacha bo'lgan haroratlarda issiqlikka chidamliligiga, shuningdek, aşınmaya bardoshliligiga erishish mumkin.

Har bir brend o'ziga xos xususiyatlarga ega. Masalan, AISI 304 maxsus xususiyatlarga ega. U qisqa muddatli haroratning 800 - 900 ° C gacha ko'tarilishiga bardosh bera oladi, bu ko'plab analoglar uchun mavjud emas. Bundan tashqari, u suyuq muhit, shu jumladan oziq-ovqat mahsulotlari (sut, smetana, asal va boshqalar) bilan reaksiyaga kirishmaydi. Bu undan oziq-ovqat sanoati, tibbiyot va farmakologiyada samarali foydalanish imkonini beradi. Materialning yuzasida nozik oksidli plyonka mavjud.

Chelik va zanglamaydigan po'lat (farqlar)

Po'latning ko'plab turlari va navlari mavjud. Ba'zida brendlar - analoglar kuch, korroziyaga chidamlilik va boshqa parametrlarda katta farqlarga ega bo'lishi mumkin. Elektrokimyoviy polishing xizmati keng tarqalgan bo'lib, u ma'lum ilovalar uchun mos keladigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan xususiyatlarni beradi:

• Idish-tovoq ishlab chiqarish;
• quvurlar;
• Mashinasozlik va boshqalar.

Masalan, molibden (qotishma qo'shimchasi) tufayli xarakteristikalari AISI 304 ga yaqin bo'lgan 316 zanglamaydigan po'latdan yuqori haroratga, kimyoviy ta'sirga (ishqorlar va kislotalar) va zangga ko'proq qarshilik ko'rsatdi. Ushbu po'lat navi sovuq va sho'r dengiz suvida doimiy foydalanish bilan ham o'zini mukammal ko'rsatdi. Postsovet hududida 08X17H13M2 bilan belgilangan analog ishlab chiqariladi.

321 zanglamaydigan po'latdir, uning xususiyatlari uni quvurlar, pechlar va qozonlar uchun armatura va payvandlash uskunalarini ishlab chiqarishda ishlatishga imkon beradi. Materiallar haroratga, ayniqsa agressiv muhitning ta'siriga yuqori qarshilik ko'rsatadi.

Evgeniy Sedov

Qo'llar to'g'ri joydan o'sganda, hayot yanada qiziqarli bo'ladi :)

Tarkib

Oshxona idishlarini tayyorlash uchun turli xil materiallar qo'llaniladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan metall idishlar juda mashhur - qulay tutqichli va yopishmaydigan qatlamli yuqori sifatli kostryulkalar uzoq vaqt va ishonchli xizmat qiladi. Ushbu material taxminan 100 yil davomida dasturxon ishlab chiqarishda ishlatilgan. Bir asr davomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona anjomlari o'zining qadr-qimmatini isbotladi. Ularning ajoyib ishlashi tufayli ular bugungi kungacha sotuvlar bo'yicha etakchi hisoblanadi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar to'plamlarining afzalliklari qanday?

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan og'ir taglikli kostryulkalar yoki bunday idishlarning butun to'plamiga buyurtma berishdan oldin, ushbu materialning afzalliklarini tekshiring. Pochta orqali etkazib berish bilan har qanday ixtisoslashgan onlayn-do'konda mos mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. To'g'ri, zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega emasligini yodda tuting. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona anjomlarining asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:

• Chidamlilik, ishonchlilik. Zanglamaydigan po'latdan yuqori quvvatli va deformatsiyaga chidamli materialdir. Undan tayyorlangan idishlarda chiplar hosil bo'lishi mumkin emas va tirnalgan joylar deyarli paydo bo'lmaydi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning asl ko'rinishini yo'qotmasdan xizmat qilish muddati kamida 10 yil bo'lishi mumkin.
• Salomatlik uchun foyda. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarda pishirilgan idishlar asl ingredientlarning foydali mikroelementlarini yaxshi saqlaydi. Buning sababi, ushbu turdagi materiallar, hatto yuqori harorat ta'sirida ham, ko'plab mahsulotlar tarkibidagi kislotalar va gidroksidi moddalar bilan reaksiyaga kirishmaydi.
• Gigiena, ekologik tozalik. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qozon, kostryulkalar va boshqa idishlar yuzasida ish paytida yoriqlar, tirnalishlar va chiplar paydo bo'lmasligi sababli, zararli mikroblar va bakteriyalarning rivojlanishi uchun muhit yaratish xavfi istisno qilinadi.
• G'amxo'rlik qulayligi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni oddiy yuvish vositalari va silliq shimgich yordamida oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash oson. Undan har qanday idishda hosil bo'ladigan kuyikishni olib tashlashning eng oson usuli. Buning uchun abraziv zarralari bo'lgan mahsulotlar ishlatiladi, ular boshqa materiallardan idishlarni yuvishda foydalanish tavsiya etilmaydi.

Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar

Moskva, Sankt-Peterburg va mamlakatning boshqa shaharlarida sotuvda siz mahalliy ishlab chiqarilgan oshxona anjomlarining katta assortimentini topishingiz mumkin. Sifat jihatidan ayrim mahsulotlar import qilingan mahsulotlardan qolishmaydi. Kerakli qozon o'lchami, devor qalinligi va zamonaviy dizaynga ega bo'lgan metall idishlar to'plamini osongina olishingiz mumkin. Taniqli mahalliy brendlar orasida Katyusha, Gurman, Amet bor.

Gurme

Agar siz zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar to'plamini sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda Gurman savdo belgisining mahsulotlarini diqqat bilan ko'rib chiqing. Bunday idishlar Rossiyada ishlab chiqarilgan po'latdan yasalgan. Yaxshi xarid qilish mukammal qoplama sifatiga ega Profi pan bo'ladi, uning hajmi bir vaqtning o'zida 5-6 kishi uchun birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun etarli:

• model nomi: Pro;
• narx: 3500 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 5 l, diametri - 24 sm, qopqoqli balandligi - 17,5 sm, og'irligi - 1,98 kg, korpus qalinligi - 0,7 mm, pastki - 6,5 mm;
• afzalliklari: yaxshi sifat, sig'im;
• kamchiliklari: yo'q.

Agar siz kichikroq hajmdagi idishlarga qiziqsangiz, unda "Klassik" ga e'tibor bering. 1-2 kishilik ovqat pishirish uchun mos idishlar:

• model nomi: Klassik;
• narx: 2350 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 1,5 l, diametri - 16 sm, qopqoqli balandligi - 15 sm, og'irligi - 0,98 kg, korpus qalinligi - 0,7 mm, pastki - 6,5 mm;
• ortiqcha: engillik, ixchamlik;
• kamchiliklari: bunday kichik hajm uchun qimmat.

Amet

Yaxshi sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni taklif qiladigan yana bir rus brendi - Amet. Xaridlarni tejash uchun yirik chakana savdo nuqtalarida idishlarga buyurtma bering, chunki. aktsiyalar, sotuvlar paytida ular chegirmalarni taklif qilishadi - ba'zan bir necha o'n foizgacha. "Amet" dan arzon taomlar to'plami:

• model nomi: Classic Prima;
• narx: 4965 rubl;
• xarakteristikalar: 2 ta qozon (1,75, 4 l), qovurilgan idish (1 l), 3 ta qopqoq, rangi - ochiq kulrang;
• plyuslar: issiqlik taqsimotining pastki qismi ko'p qatlamlarga ega, ko'p qirrali, arzon narx;
• kamchiliklari: yo'q.

Faqat bitta zanglamaydigan idishga muhtoj bo'lganlar, masalan, kostryulkalar, Dachnaya seriyasini diqqat bilan ko'rib chiqishlari kerak. Mahsulotda barg tutqichlari, plastik tugma va mat jilo mavjud:

• model nomi: Country 1s814;
• narx: 1021 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 1,75 l, og'irligi - 570 g, korpus diametri - 16 sm, tashqi jilo - mat;
• afzalliklari: arzon, engil, ixcham;
• kamchiliklari: issiqlik taqsimlovchi taglik yo'q.

Katyusha

Katyusha savdo belgisining po'latdan yasalgan idishlari maqbul sifat darajasiga ega nisbatan arzon mahalliy mahsulotlardir. Agar siz butun to'plamni sotib olishga qiziqsangiz, unda siz turli o'lchamdagi 12 ta buyumdan iborat to'plamga qiziqasiz:

• model nomi: Katyusha art. 600;
• narx: 6350 rubl;
• xarakteristikalar: 5 ta kostryulkalar - 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 l, qovuruvchi - 5l, qopqoqlar - 6 dona;
• ortiqcha: maqbul narx, funksionallik;
• kamchiliklari: yo'q.

Quyidagi mahsulotlar faqat bitta pan bilan ifodalanadi. U ilg'or texnologiya va yuqori sifatli materiallardan foydalangan holda ishlab chiqariladi. Mahsulot ekologiya va xavfsizlik sohasidagi mavjud jahon standartlariga to'liq javob beradi:

• nomi: Katyusha san'ati. 55;
• narx: 2430 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 5,5 l, og'irligi - 1,5 kg, qopqoq materiali - shisha, rangi - kumush;
• ortiqcha: yaxshi quvvat, arzon narx;
• kamchiliklari: yo'q.

Nemis zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar

Nemis ishlab chiqaruvchilarining idish-tovoqlari Yevropa sifati, mustahkamligi va mustahkamligi hisoblanadi. Taklif etilgan assortimentlar orasida siz ham byudjet mahsulotlarini, ham uyingizning boy bezaklarini ta'kidlaydigan elita idishlarni topishingiz mumkin. Nemis zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar to'plami nafaqat pishirish uchun, balki muzlatgichda tayyor ovqatlarni saqlash uchun ham mos keladi. Ular harorat o'zgarishiga juda yaxshi toqat qiladilar. Taniqli brendlar orasida Fissman, Zepter, Gipfel bor.

Gipfel

Agar siz yuqori sifatli kostryulkalar sotib olmoqchi bo'lsangiz, unda Germaniyaning Gipfel brendining mahsulot qatoriga diqqat bilan qarang. So'nggi yillarda u Rossiyada juda mashhur bo'ldi va tarqaldi. Motsart kolleksiyasidan Gipfel 0604 panasi ajoyib xarid bo'ladi. Uning pastki qismi induksion qoplama bilan jihozlangan. Mahsulotning tutqichlari silikondan, tutqichlari esa shishadan qilingan:

• model nomi: Gipfel 0604;
• narx: 8550 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 3,5 l, balandligi - 12 sm, diametri - 20 sm, devor qalinligi - 1,2 mm, pastki - 6 mm, rangi - po'lat;
• afzalliklari: yaxshi sifat darajasi, foydalanish qulayligi;
• kamchiliklari: bu qimmat.

Qiziqarli variant - Shantal kollektsiyasidan spagetti güveç. Qopqoq, oldingi mahsulot kabi, shishadan qilingan:

• nomi: Gipfel 0729;
• narx: 6382 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 9,5 l, balandligi - 18 sm, diametri - 26 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, qoplama - indüksiyon, rang - po'lat;
• plyuslar: katta hajm, foydalanish qulayligi;
• kamchiliklari: yuqori narx, yupqa devorlar.

Zepter

Qaysi zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar eng sifatli ekanligi haqidagi savolga javob berish uchun Zepter va boshqa nemis brendlari mahsulotlarini diqqat bilan ko'rib chiqing. Zepter Smart Life seriyasidagi boy to'plamni diqqat bilan ko'rib chiqing. To'plamga kiritilgan oshxona anjomlari yuqori sifatli AISI 316L zanglamaydigan po'latdan yasalgan:

• model nomi: Standard-Z;
• narx: 62400 rubl;
• xarakteristikalar: 2 ta idish (5 / 4,2 l) - 20x16,3 / 20x13,5 sm, plastik qopqoqli kostryulkalar (2l) - 20 sm (diametri), bug'li pishirgich (2,8 l) - 20x9,7 sm , bug'li idish savati (2 l) - 18x7,7 sm, qovurilgan idish (3 l) - 24x6,8;
• kamchiliklari: juda qimmat.

Zepter chelaklar har bir uyda talab qilinadigan qulay sog'ish moslamasi hisoblanadi. Material oksidlanmaydi, mahsulotlar bilan kimyoviy reaktsiyalarga kirmaydi:

• nomi: chelak TF-022-16-s;
• narx: 12288 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 2 l, diametri - 16 sm, material - zanglamaydigan po'latdan Chrome / Nikel 18/10;
• plyuslar: katta to'plam, funksionallik, vakuumli so'rg'ich bor;
• Kamchiliklari: bitta mahsulot uchun ortiqcha narx.

Fissman

Fissman pot katta hajmli bardoshli va kuchli mahsulotdir. 5-6 kishilik oila uchun makaron tayyorlash uchun javob beradi. Mahsulot maxsus filtr bilan jihozlangan. To'g'ri, mahalliy hamkasblarga qaraganda, bu taom biroz qimmatroq:

• model nomi: Fissman 5096;
• narx: 4273 rubl;
• xarakteristikalar: hajmi - 6,8 l, tanasi diametri - 24 sm, pastki - 22 sm, pan devorlarining balandligi - 15,5 sm, og'irligi - 2,7 kg;
• plyuslar: har qanday pechka uchun, pech uchun mos;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Agar siz manti pishirishni yaxshi ko'rsangiz, uchta bug'li pishirgichli idishlarga qarang. Mahsulot boshqa brendlarning analoglariga qaraganda yuqori sifatga ega:

• nomi: Fissman 5108;
• narx: 5677 rubl;
• xususiyatlari: diametri - 28 sm, yon balandligi - 12 sm, og'irligi - 5,39 kg, uchta qo'shimchalar mavjud;
• ortiqcha: funksionallik, imkoniyatlar;
• Kamchiliklari: katta vazn.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarning boshqa ishlab chiqaruvchilari

Po'latdan yasalgan idishlar zanglamaydigan po'latdan yasalgan ikki qatlam o'rtasida alyuminiy yoki mis qatlamiga ega bo'lishi mumkin. Bu tezroq isiydigan, issiqlikni yaxshiroq taqsimlaydigan va uzoqroq saqlaydigan termal saqlash tubiga olib keladi. Ba'zi mahsulotlarda qo'shimcha yopishmaydigan qoplama qatlami mavjud. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona buyumlarini ishlab chiqaruvchi mahalliy va nemis ishlab chiqaruvchilariga qo'shimcha ravishda, BergHOFF, Tefal, Lessner kabi boshqa mashhur brendlarning mahsulotlarini ko'rib chiqing.

Tefal

Oshxona uchun bu frantsuz brendi idish-tovoq va maishiy texnika Rossiyada keng tarqaldi. Yaxshi xarid qilish bardoshli inkapsullangan taglikka ega bo'lgan mahsulotlar to'plami bo'ladi. Alyuminiy disk bosim ostida zanglamaydigan po'latdan yasalgan diskga o'rnatilgan. Ushbu kapsula tanaga lehimlanadi, uning tashqi qirralarini ushlaydi. Bu yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi va har qanday deformatsiyadan himoya qilish kafolati bo'ladi:

• model nomi: Tefal 126849;
• narx: 9999 rubl;
• xarakteristikalar: ikkita qozon 2,9 va 5,1 l, kepak - 1,4 l, 3 ta qopqoq (diametri) - 16, 20 va 24 sm, tutqichlar - perchin bilan mahkamlangan yumshoq bakelit, pastki - uch qatlamli;
• plyuslar: sifatli, qulay tutqichlar boy to'plam;
• kamchiliklari: bu qimmat.

E87 4S 574 Jeymi Oliver - frantsuz brendining yana bir boy to'plami. Mahsulot zanglamaydigan po'latdan yasalgan dekorativ mat chiziqli. Oson drenajlash uchun qirralar buklangan:

• nomi: Tefal E87 4S 574 Jeymi Oliver;
• narx: 9989 rubl;
• xarakteristikalar: ikkita kostryulkalar - 3 va 4,7 l, qopqoq diametri - 20 va 24 sm, po'choq hajmi - 1,4 l, diametri - 16 sm;
• plyuslar: har qanday issiqlik manbasiga mos keladigan ko'p narsalar;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Lessner

Ingliz brendi TM Lessner, uning ostida maqbul sifatli po'latdan yasalgan oshxona anjomlari sotiladi. Bu qimmatbaho brendlarning idishlariga munosib alternativ. Foydalanish uchun qulay, bardoshli va parvarish qilish oson bo'lgan Lessner kostryulkalar alohida mashhurlikka erishdi. Ingliz brendining markali idishlari, qaysi uslubda qilingan bo'lishidan qat'i nazar, oshxonaning deyarli har qanday interyeriga juda mos keladi. Nisbatan arzon, ammo boy to'plam:

• model nomi: Lessner 55857;
• narx: 1232 rubl;
• xususiyatlari: ikkita qozon - 2,2 / 4 l, diametri - 16, 20 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, pastki - kapsula,
• plyuslar: arzon narx, chidamlilik;
• kamchiliklari: yo'q.

Keyingi xarid sizga nisbatan arzonga tushadi, lekin shu bilan birga, to'plamga 4 tagacha qopqoqli kostryulkalar kiradi. Tashqi, ichki jilo - 100% oyna:

• nomi: Lessner 55858;
• narx: 2472 rubl;
• xarakteristikalar: qozon hajmi - 1,9 / 2,6 / 3,6 / 6,1 l, diametri - 16/18/20/24 sm, devor qalinligi - 0,5 mm, pastki qismi - kapsula;
• Plyuslar: demokratik narx, tutqichlarning ishonchli perchinli mahkamlanishi;
• kamchiliklari: yo'q.

BergHOFF

Ushbu brend Belgiya, ammo BergHOFF kostryulkalari Xitoyda ishlab chiqariladi. Agar siz butun to'plamni sotib olishga ko'proq qiziqsangiz, BergHOFF mehmonxonasini diqqat bilan ko'rib chiqing. Har bir mahsulotning pastki dizayni issiqlikni butun yuzaga teng taqsimlash orqali pishirishni energiyani tejamkor qiladi. Gigiena va chidamlilik uchun 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Qopqoqlar har bir mahsulotni mukammal tarzda yopadi, ichidagi ingredientlarning sharbatini va tabiiy namlikni saqlaydi. Xavfsiz tutqich ergonomik tutqich bilan ta'minlanadi:

• model nomi: Hotel 1107100-BH;
• narx: 20790 rubl;
• xarakteristikalar: kepak - 16 sm, 1,8 l, tova - 20 sm, 3,9 l, bulon - 24 sm, 7 l, qovurilgan idish - 26 sm, 2,4 l, og'irligi - 8,25 kg, 3 ta qopqoq bor, pastki - uchta- qatlam;
• plyuslar: boy to'plam, sifat, chidamlilik;
• Kamchiliklari: eng maqbul narx emas.

BergHOFF kompaniyasining Invico Vitrum idishi kichik qismlarda barcha turdagi idishlarni tayyorlash uchun javob beradi. Mahsulot tez va energiyani tejovchi pishirishni ta'minlovchi 6 qavatli taglikka ega. Qopqoq shishadan qilingan, buning yordamida pishirish paytida ingredientlarni kuzatishingiz mumkin:

• nomi: Invico Vitrum 1103396-BH;
• narx: 4250 rubl;
• xarakteristikalar: diametri - 16 sm, balandligi - 8 sm, hajmi - 1,6 l, og'irligi - 1,68 kg, tashqi qoplama - oyna;
• plyuslar: ko'p qatlamli pastki, sovuq tutqichlar;
• kamchiliklari: yuqori narx, kichik hajm, to'g'ridan-to'g'ri issiqlik manbalarida foydalanish mumkin emas.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni qanday tanlash mumkin

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan panani qanday tanlash kerakligi haqidagi savolga javob berish uchun e'tiborga olish kerak bo'lgan mezonlarni ko'rib chiqing. Bundan tashqari, masalaning moliyaviy tarkibiy qismi muhim ahamiyatga ega ekanligini unutmang - juda arzon mahsulotlar bardoshli bo'lishi dargumon. Foydali maslahatlar:

• Avvalo, zanglamaydigan po'latdan yasalgan belgilarga e'tibor bering. Afzal variant "18/10" - bu oshxona anjomlari tibbiy po'latdan yasalganligini ko'rsatadi.
• Zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlarni diqqat bilan tekshiring. Va tashqarida ham, ichkarida ham. Taşlama nuqsonlarsiz mukammal bo'lishi kerak, ya'ni. chiplar, tirnalishlar, chuqurliklar.
• Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarning asosiy afzalligi - uchta qatlamdan iborat bo'lgan inkapsullangan pastki qismning mavjudligi. Issiqlikni teng ravishda taqsimlaydi va sirtni tezroq isitadi, shuning uchun uning mavjudligi majburiydir.
• Qopqoqning idishlarga mahkam o'rnashganligiga va hali ham mustahkamligiga ishonch hosil qiling.
• Harorat sensori ko'rinishidagi qo'ng'iroqlar va hushtaklarga kelsak, pastki kapsulada mis qatlami, ularning mavjudligi shart emas, aksincha, ular narxni oshiradi.

Zanglamaydigan po'latning turli navlari (304, 430, 220 va boshqalar) o'rtasidagi farq nima? Turli xil markalash raqamlari nimani anglatadi (18/8, 18/10, 18/0 va boshqalar)? Bizdan bu haqda tez-tez so'rashadi, shuning uchun biz oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan qisqacha maqola yozishga qaror qildik.

Zanglamaydigan po'latdan "sinf" uning sifati, chidamliligi va issiqlikka chidamliligini belgilaydi. 18/8, 18/10 va boshqalarni belgilash. zanglamaydigan po'latning tarkibini, ya'ni undagi xrom va nikelning nisbatini bildiradi.

Oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan markalash

18/8 va 18/10 zanglamaydigan po'latning ikkita eng keng tarqalgan navlari:

Bu navlar 304 ( AISI 304) va 300-sinf seriyasining bir qismidir.Birinchi raqam 18 xrom, ikkinchi raqam nikel ulushini bildiradi. Masalan, 18/8 zanglamaydigan po'latdan 18% xrom va 8% nikel mavjud.

304 zanglamaydigan po'latdan, shuningdek, 0,8% dan ko'p bo'lmagan uglerod va 50% dan kam bo'lmagan temir mavjud. Xrom mahsulot yuzasida kislorodni bog'laydi, temirni oksidlanishdan (zangdan) himoya qiluvchi plyonka hosil qiladi. Nikel shuningdek, zanglamaydigan po'latdan korroziyaga chidamliligini yaxshilaydi. Shuning uchun nikel miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, zanglamaydigan po'lat korroziyaga shunchalik chidamli bo'ladi. po'lat darajasi AISI 304- bu past uglerodli tarkibga ega ostenitik po'latdir (xrom, nikel va marganets bilan qotishma po'lat, xona haroratiga va undan pastroq sovutilganda qattiq erigan eritmaning tuzilishini saqlaydi - ostenit). Ushbu turdagi po'lat barcha po'lat navlari orasida eng ko'p qo'llaniladi va uning xususiyatlari uni universal ishlatishga imkon beradi. Bu po'lat va uning analogi - po'lat sinf 08X18H10 kimyo va oziq-ovqat korxonalari va umumiy ovqatlanish korxonalari uchun asbob-uskunalar, sut, pivo, vino va boshqa ichimliklar ishlab chiqarish, saqlash va tashish uchun asbob-uskunalar, shuningdek, kimyoviy moddalar, oshxona va idishlar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Chelik 18/0 oz miqdordagi nikelni (0,75%) o'z ichiga oladi va shuning uchun pasaytirilgan korroziyaga chidamliligi bor - u 18/8 yoki 18/10 sinflarga nisbatan ko'proq sezgir. Biroq, bu yuqori sifatli po'latdir. Oziq-ovqat toifasidagi 18/0 po'lat, shuningdek, 430 po'lat sifatida tanilgan va 300 seriyasidan farqli o'laroq, magnit bo'lgan 400 zanglamaydigan po'lat seriyasining bir qismidir.

200 seriyali oziq-ovqat zanglamaydigan po'latlar ko'pincha kostryulkalar, oshxona anjomlari, vilkalar pichoqlari va idishlar uchun ishlatiladi. Ushbu po'latlar, qoida tariqasida, 304 po'latdan sezilarli darajada arzon - 200 seriyasida qimmat nikel qisman marganets bilan almashtiriladi. 200 ta po'latdan yasalgan buyumlar xavfsiz bo'lsa-da, ular 304 po'lat kabi korroziyaga chidamli emas.

Bizdan neytral zanglamaydigan po'latdan yasalgan har qanday mebelga buyurtma berishingiz mumkin.

Ovqat pichog'i uchun zanglamaydigan po'latdan foydalanish

Ba'zida 18/10 po'lat og'irroq, shuning uchun kamroq mos keladi, deb ishoniladi. Aslida, 18/8 va 18/10 po'latdan yasalgan pichoqlar og'irligi o'rtasida farq yo'q. 18/10 po'latdan yasalgan idishlardagi nikel qo'shimcha kuch beradi - masalan, bunday po'latdan yasalgan vilkalar yaxshi bukilmaydi. 18/10 po'latdan yasalgan pichoqlar ham yorqinroq yuzaga ega.

Kostryulkalar uchun oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan foydalanish

Zanglamaydigan po'latdan teflon bilan qoplangan alyuminiy idishlarga ajoyib alternativ hisoblanadi. Biroq, pechka, zanglamaydigan po'latdan yasalgan fritöz yoki pechkada, o'z-o'zidan, ular optimal issiqlik o'tkazuvchanligini ta'minlamaydi, shuning uchun kostryulkalar va boshqa idishlar odatda uch qatlamli materialdan tayyorlanadi. Misol uchun, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda alyuminiy qatlami 18/10 po'latdan yasalgan ikki qatlam orasiga qo'yilgan bo'lib, issiqlikning butun panada teng taqsimlanishiga imkon beradi. Bunday kostryulkalarda alyuminiy oziq-ovqat bilan aloqa qilmaydi.

Zanglamaydigan po'latdan qanchalik xavfsiz?

Zanglamaydigan po'lat bugungi kunda oshxonada ishlatiladigan eng keng tarqalgan materiallardan biridir. U vilkalar pichoqlari, idish-tovoqlar, turli xil termal uskunalarning ish joylari uchun ishlatiladi. Bu go'sht, sut, meva va sabzavotlarda mavjud bo'lgan korroziyaga va turli agressiv kislotalarga chidamli bardoshli, oson tozalanadigan va dezinfektsiyalangan materialdir. Xuddi muhimi, zanglamaydigan po'latdan oziq-ovqat va ichimliklarga o'tishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar yo'q.

Biz zanglamaydigan po'lat, shisha, quyma temir, yog'och, qo'rg'oshinsiz sirlangan keramika oshxonada foydalanish uchun eng xavfsiz materiallar ekanligiga ishonamiz. Kompaniyamiz zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarning keng assortimentini taklif etadi.