Ez az utasítás A gázvédelem működéséhez (a továbbiakban: Utasítás) kötelező az Orosz Föderáció villamosenergia-rendszereiben a gázvédelmi berendezések beállításában, műszaki és üzemeltetési karbantartásában részt vevő munkavállalók számára.
Az Útmutató leírja a működési elveket és megadja az energiaellátó rendszerekben használt gáz- és sugárrelék tervezését és műszaki adatait, valamint az ezekkel a relékkel való védelem műszaki és üzemi karbantartásának módszereit. Tájékoztatást adunk az elzárószelepről és az olajszint-szabályozó reléről a bővítőben, mivel ezek az elemek funkcionálisan a gázvédelmi áramkörök részét képezik. A lejárt, elavult PG-22 és PGZ-22 relék leírását és műszaki adatait az Útmutató nem tartalmazza, ezeket javasolt korszerű kivitelű relékre cserélni. Kizárt továbbá a reed kapcsoló tartó elemeit gyártó NTTM "Poisk" tevékenységének megszüntetése kapcsán a Németországban gyártott relé reed kapcsolóinak cseréjéről szóló melléklet. Az Útmutató tartalmazza az új RGT80 és RGT50 háztartási gázrelék és az RST25 sugárrelé kialakításának leírását, valamint az üzembe helyezési és karbantartási utasításokat az üzemeltetés során.
NAK NEK jellegzetes károsodás olajjal töltött elektromos készülékek - transzformátor, autotranszformátor, reaktor (a továbbiakban: transzformátor) magukban foglalják a tekercsek közötti rövidzárlatokat, tekercszárlatokat, a mágneses kör acéljának "tüzét", olajszivárgást a tekercsekből tartály, terhelés alatti feszültségszabályozó berendezés (OLTC) fokozatkapcsolója olajjal töltött kontaktorának meghibásodása stb.
Az olajjal töltött elektromos készülék tartályán belüli szinte minden károsodáshoz gázkibocsátás társul az olaj vagy más szigetelő anyagok bomlása következtében részleges elektromos kisülések, fokozott hő hatására, elektromos ív. Rövidzárlat során az olaj vagy annak gázzal való keveréke felgyorsult a berendezés tartályából az expanderbe. Működés közben az olajszint csökkentése vagy a gáz felszabadítása is lehetséges különböző okok miatt.
A kontaktor meghibásodását okozhatja a sérült szigetelés, a mechanizmusrugók gyengülése, a kerámia tápérintkezők elöregedése, ami lassuláshoz és elmosódott kapcsoláshoz vezet. Az elhúzódó ívet (figyelembe véve a kontaktortartályban lévő kis mennyiségű olajat) az olaj gyors lebomlása kíséri. A kontaktor tartályából gázzal kevert olajsugarat irányítanak az expander felé.
A gázreléket arra tervezték, hogy megvédjék a tágítóval ellátott transzformátorokat a tartályon belüli sérülésektől, amelyekben gáz szabadul fel, az olajszint csökken, vagy felgyorsult az olaj áramlása a transzformátor tartályából a konzervátorba.
A sugárrelék arra szolgálnak, hogy megvédjék az olajjal töltött transzformátoros fokozatkapcsolók kontaktorait a sérülésektől, amelyeket az olaj felgyorsult áramlása kísér a kontaktor tartályából a bővítőbe.
A transzformátor belső sérülései esetén a legkisebbek is, olaj vagy szerves szigetelés gáznemű bomlástermékei szabadulnak fel, ami biztosítja a gázvédelem működését a fokozatosan kialakuló károsodás kezdetén. A transzformátorok veszélyes belső károsodása esetén (acél „tűz”, rövidzárlat stb.) csak a gázvédelem van érvényben, ill. elektromos védelem a transzformátorok nem működnek az elégtelen érzékenység miatt.
A gázrelének hermetikusan zárt háza van a transzformátor tartálya és a konzervátor közötti olajvezetékben. Az 1. ábra (nem látható) egy ilyen relé tervezési lehetőségének egyszerűsített vázlatát mutatja. A reagáló reléegységnek három fő eleme van: 1. jel és 2., 3. leállítás (1. és 3. elem - úszók, 2. - nyomólemez), amelyek mindegyike bizonyos körülmények között működik.
Normál üzemi körülmények között a reléház olajjal van feltöltve, és az elemek olyan helyzetbe kerülnek, amelyben az általuk vezérelt (az ábrán nem látható) érintkezők nyitva vannak. A transzformátor tartályában enyhe gázképződés esetén a gáz az olajvezetéken keresztül a tágítóba jut, és a reléház felső részében halmozódik fel, ahol az 1 jelőelem található.
Amikor bizonyos mennyiségű gáz felhalmozódik a relében, az olajszint csökken, az 1 jelőelem úszója a gravitáció hatására esik, és a jelérintkező bezárul; hasonlóan a relé jelzőeleme akkor lép működésbe, ha a relében lévő olajszint egyéb okokból lecsökken.
Az olajszint további csökkenésével, amikor a reléház több mint félig üres, a 3 leválasztó elem úszója is a gravitáció hatására esik, és a leválasztó érintkező zár.
A transzformátor tartályán belüli rövidzárlat esetén elektromos ív hatására az olaj gyors lebomlása következik be, és az olaj vagy az olaj és gáz keveréke nagy sebességgel rohan a tartályból az expanderbe. (nyíl az 1. ábrán). Ennek az áramlásnak a hatására az állítható olajáramlási sebességgel rendelkező 2. lemez egy bizonyos szögbe eltér, és a kioldóérintkező zár. A transzformátor károsodásának típusától és fejlettségétől függően a relé jel- és kioldó elemeinek szekvenciális vagy egyidejű működése lehetséges.
Gyors gázképződés és éles olajlökések esetén az érintkezők visszapattanhatnak működés után, ezért a gázrelének úgy kell működnie, hogy egy közbenső relén keresztül kikapcsoljon egy öntartó séma szerint.
A sugárrelék a gázreléktől eltérően nem rendelkeznek úszóval, és érintkezőik egy nyomólap hatására kapcsolnak ki a transzformátort, ami hasonló gázreléállítható olajáramlási sebességgel rendelkezik. A sugárrelé kialakítása általában lehetővé teszi a nyomólap rögzítését a működtetés után a véghelyzetben egészen addig, amíg a kézi elengedés meg nem történik, ami növeli a relé működésének megbízhatóságát az olaj-gáz keverék áramlásához képest kevésbé álló áramlása mellett. gázrelében.
Az úszóval nem rendelkező sugárrelék alkalmazása a terhelés alatti fokozatkapcsolók mágneskapcsolóinak működésének sajátosságából adódik. V normál munka A kontaktor elektromos ív hatására a kapcsolás pillanatában kis mennyiségű olaj lebomlik, és gáz szabadul fel belőle, amely a csővezetéken keresztül a bővítőjébe vagy a közös expander rekeszébe, majd azon keresztül jut el. Légutak kimegy a légkörbe. Nem nagyszámú A kontaktor működése közben az olajból kilépő éghető gáz normális jelenség.
Átmérő átmenő lyukon a gázrelé csatlakozó karimájának meg kell felelnie a tartálytól a tágítóig tartó csővezeték belső átmérőjének. A sugárrelét egy 25 mm belső átmérőjű olajvezetékbe kell beépíteni, a kontaktorhoz a lehető legközelebb. Az átmérő eltérése a működtetés meghibásodását eredményezheti, például az alsó úszó meghibásodását, ha olajveszteséget okoz, vagy a nyomólap működtetésének olajáramlási sebességének megváltozását a beállított értékhez képest.
A transzformátor (reaktor) fedelének legalább 1%-kal kell emelkednie a tágító felé, és így a gázreléhez, az olajvezetéknek pedig az expanderhez - legalább 2%-kal. A transzformátor fedelének felemeléséhez a bővítő oldaláról a transzformátor görgői alatt fém béléseket használnak.
2017-03-07 Jevgenyij Fomenko
A Bosch wr 10 2p gejzír természetes és cseppfolyósított gázzal is működhet, pl. ballon. Háromszoros védelemmel van felszerelve: egy termoelemmel a gyújtóláng szabályozására, a gáz égéstermékek huzatának szabályozására, valamint egy hőmérséklet-határolóval, amely megvédi az oszlopot a túlmelegedéstől.
A modell megbízható lángmodulációs rendszerrel is fel van szerelve. Ez azt jelenti, hogy az oszlop automatikusan beállítja a fűtést a kívánt folyadékáramláshoz. Ha a konyhában mosogat, és valaki úgy dönt, hogy a zuhany alatt mosogat, akkor a víz hőmérséklete azonos lesz a konyhában és a zuhany alatt is. A folyadék teljesítménye a kimeneten szintén automatikusan szabályozott, amikor a víznyomás megváltozik a vízellátásban.
Bekapcsolás előtt a gáz használati utasítása szerint Bosch hangszórók, meg kell győződni arról, hogy van-e huzat a kéményben. ezt úgy lehet megtenni, hogy égő gyertyát vagy gyufát viszünk a kéménybe. Ha a láng a kémény felé tér el, akkor a huzattal minden rendben van, és a készülék bekapcsolható.
Ha nincs huzat, ki kell deríteni az okot, és meg kell tisztítani a légcsatornát, vagy tömíteni kell a légcsatorna csövek varratait, ha az alkatrészeinek laza illeszkedését találja. Az oszlop működése közben ügyeljen arra, hogy az ablak vagy ablak résnyire nyitva legyen, a helyiség ajtaja ne zárjon szorosan, ahol az oszlop fel van szerelve.
Ez biztosítja a levegő természetes mozgását és az oxigén áramlását, az egység működés közben nagy mennyiségű oxigént éget el. Ezen követelmények be nem tartása mérgezést okozhat. szén-monoxid. Nem szabad elfelejteni, hogy amikor az oszlop működik, nem lehet bekapcsolni a ventilátort vagy a légkondicionálót, ez megzavarja a kiáramlást szén-monoxid a kéményen keresztül.
A bal oldali készülék előlapján a teljesítményt szabályozó csúszka, jobb oldalon a folyadék mennyiségének kapcsolója, felettük egy betekintő ablak található. Soha ne menjen túl közel hozzá, hogy elkerülje az égési sérüléseket.
Ha először vagy utána indul hosszú állásidő, némi levegő összegyűlhet az adagolócsövekben. Az eltávolításhoz nyissa ki és zárja el többször a csapot a gombbal forró víz, körülbelül egyperces időközönként, amíg teljesen el nem távolodik.
Első bekapcsoláskor nyissa ki a gáz- és vízellátó szelepeket, nyissa ki a csapot forró víz hogy megbizonyosodjon arról, hogy folyadék jön be.
A Bosch oszlop piezo gyújtásrendszerrel rendelkezik, melynek gombja a bal alsó sarokban található. A bekapcsoláshoz a csúszkát a bal szélső helyzetből a csillaggal jelölt gyújtáshelyzetbe kell mozgatnia. Fojtsa meg, és egyidejűleg nyomja meg többször a piezo gyújtás gombot, amíg a gyújtóláng meg nem jelenik.
Ugyanakkor hangos kattanások hallatszanak, nem kell megijedniük, ahogy kell. Ha a gyújtóláng meggyullad, engedje el a csúszka gombot, ha nem történik gyulladás, ismételje meg a teljes eljárást. Előfordulhat, hogy a készülék nem indul el, ha hosszabb ideig tartó tétlenség után vagy az első bekapcsoláskor gázcsövek kapott levegőt. Az eltávolításhoz tartsa lenyomva a csúszka gombot süllyesztett állapotban, amíg az összes levegőt el nem távolítja.
Miután az egység bekapcsolt, állítsa be a szükséges teljesítményt ugyanazzal a csúszkával. A szélső jobb pozíció maximális teljesítményt biztosít, miközben növeli a gázfogyasztást. Keresztül kerek toll be van állítva a szükséges folyadékáramlás és annak hőmérséklete.
A gombot az óramutató járásával megegyező irányba forgatva csökkenti az áramlást és növeli a hőmérsékletet, az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva, ellenkezőleg, az áramlás nő, a hőmérséklet csökken. A magas hőmérséklet-beállítás növeli a gázáramlást és a vízkőképződést a hőcserélőben.
A gyújtóláng folyamatosan ég, és a főégő a melegvízcsap kinyitásakor gyullad meg. A leállás akkor következik be, amikor elzárja a melegvízcsapot. Az egység teljes kikapcsolásához mozgassa a teljesítményszabályozó csúszkát a bal szélső helyzetbe, a jelzőláng kialszik...
Ha fennáll a víz befagyásának veszélye a készülékben, például egy vidéki házban téli időszak teljesen le kell engedni a vizet. Ehhez zárja el a víz- és gázellátó szelepeket, nyissa ki a keverő csapjait.
Távolítsa el a ház fedelét néhány csavar kicsavarásával, hogy hozzáférjen a vízegységhez. Távolítsa el a „P” betűs tartót a vízszerelvény szűrőházáról, és távolítsa el a dugót, amely közvetlenül a konzol mögött található. Várjon egy kicsit, amíg a folyadék teljesen kiürül.
A készülék élettartamának meghosszabbítása érdekében rendszeres karbantartást kell végezni, legalább évente egyszer. Tisztítsa meg az oszlop belsejét a portól és koromtól, öblítse le a hőcserélőt a vízkőtől. Ugyanakkor tudnia kell, hogy a gázberendezésekkel végzett minden munkát csak szakember végezhet.
Miután minden előkészület megtörtént Bosch kazán Gaz 6000 indításra, az indítás előtti előkészítés után, amely magában foglalja az ellenőrzést is tágulási tartály, elzáró szelepek, szűrők, a gázvezeték nyomásának ellenőrzése, az összes kötés csatlakozásának tömítettsége, a kazán be van kötve az elektromos hálózatra.
A hálózatra való bekapcsolást követően a „Figyelem” ikon megjelenik az elektronikus kijelzőn, amely a készülék előlapján található. Ezután nyomja meg a bekapcsológombot az előlapon, amely az elektronikus kijelző bal felső sarkában található. A kijelző felett egy mágneses utasítás található, amely lehetővé teszi az egység beállításainak egyszerű megváltoztatását.
Bekapcsoláskor két másodpercen belül a kazán elektronikája öndiagnosztikát végez, az összes érzékelőt ellenőrzi és blokkoló módba kapcsolja. A kijelző az aktuális hőmérsékletet és állapotkódot mutatja. Ezután a ventilátor sebességét a kémény hosszához kell igazítani, amelyhez az egység csatlakoztatva van.
Ezt a műveletet három gomb – „+”, „-” és „vissza” egyidejű lenyomásával és nyomva tartásával hajthatja végre. Az üzemmód beállítása az eszköz utasításaiban megadott paraméternek megfelelően történik - beállítjuk a második szolgáltatási szintet, megerősítjük a műveletet az "ok" gombbal, tartva addig, amíg a szögletes zárójelek meg nem jelennek a kijelzőn.
A kijelzőn kívül a jobb alsó részen egy nyomásmérő van felszerelve, amely a rendszerben lévő nyomást mutatja, a normál nyomás a zöld zónában van. A piros zóna a névleges nyomás alatti és feletti nyomást jelzi, amikor a védelem aktiválódik és a készülék kikapcsolt állapotban van.
Bosch THERM 4000
Növelheti a nyomást a kék csap segítségével, ha az óramutató járásával ellentétes irányba csavarja ki, amíg a nyomásmérő tűje vissza nem tér a kék zónába. Amikor a nyomás nő, a folyadék az egység alján lévő hullámos csövön keresztül távozik, és a nyomásmérő visszaáll normál helyzetébe.
A kazán két üzemmódban tud működni, folyadékfűtés és fűtés üzemmódban, hogy melyik üzemmód aktív, a kijelzőn az ikon látható.
Az üzemmód a "+" vagy a "mode" gomb megnyomásával választható ki. Az üzemmód kiválasztása után állítsa be kívánt hőmérsékletet, majd nyomja meg az "ok" gombot - erősítse meg a választást, ami után a fel és le nyilak megjelennek a kijelzőn, a "+" és "-" gombokkal állítsa be kívánt hőmérsékletet fűtés. A kijelölés mentéséhez nyomja meg az OK gombot, és tartsa lenyomva néhány másodpercig.
Ha be kell állítani a fűtési üzemmódot, válassza ki azt a „-” gombbal, erősítse meg az „OK” megnyomásával. A hőmérséklet kiválasztása és a választás mentése ugyanúgy történik, mint a vízmelegítési hőmérséklet beállításakor. A kijelzőn megjelenő tűz ikon jelzi, hogy a turbina bekapcsolt és a fűtés megkezdődött.
A beállított hőmérséklet elérésekor a tűz ikon eltűnik, leesés után a kazán újbóli bekapcsolásakor ismét megjelenik, ez ciklikusan történik a kazán teljes működése során, amikor adott paramétereket. A Bosch Gaz 6000 üzemzavara esetén, például gáz- vagy vízellátás hiányában, a védelem működik, és hibaüzenet jelenik meg a kijelzőn.
A hiba értelmezése és a kiküszöbölésére irányuló intézkedések a kazánra vonatkozó utasításokban találhatók. Az ok azonosítása és megszüntetése után meg kell erősítenie a műveletet a kijelzőn az "ok" gomb néhány másodpercig történő lenyomásával és nyomva tartásával. Ezt követően a kazán automatikusan újraindul.
Az egység védve van a fagyástól, ha a szivattyú működik, és a folyadék kering a fűtési rendszerben. Ha a kazánt ki kell kapcsolni, akkor fagyállót adnak a fűtőfolyadékhoz, és a vizet leeresztik a melegvíz-ellátásból, ezt a munkát általában szakember végzi. Karbantartás is szakember gyártja, hiszen az egység eléggé összetett készülék társult, összekapcsolt, társított valamivel magas vérnyomásés gáz.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a Bosch 4000 O oszlop beállításának szabályairól:
Ez a kézikönyv nem professzionális beállítási kézikönyv, ez egy háztartási HBO használati útmutató.
Vákuumos (porlasztóhoz) vagy elektronikus (injektorhoz) kétfokozatú sebességváltót cseppfolyósított kőolajgázzal (propán-bután) való működésre tervezték. 16 atm nyomású palackos gázból. megy gázszelep, ahol megtisztítják a gyantás anyagoktól és a mechanikai szennyeződésektől. Továbbá a tisztított gáz átjut a reduktor első fokozatába, ahol a nyomás 2 atm-re csökken, majd a másodikba, ahol 0,5 atm-re csökken.
A működő motor kollektorában létrehozott vákuum hatására a reduktor második fokozatának üregéből származó gáz belép a tee-adagolóba. A T-adagolótól egy keverőberendezésen (távtartón, keverőn vagy fúvókákon) keresztül a porlasztókamrákba vagy befecskendező berendezésbe, ahol homogén éghető keverék képződik, amely a motor hengereibe kerül. A hűtőfolyadék a motorblokkból az adapteren keresztül belép az alsó reduktorcsőbe, felmelegíti a gázt és javítja annak elpárolgását.
Az HBO elindításának eljárása a karburátoros autók üzemeltetésében
- Hideg motor beindítása szükséges (+7-10 fok alatti hőmérsékleten), és lehetőleg elvileg benzinnel kell állítani, majd fel kell melegíteni 40-50 fokos hőmérsékletre. Ezután a kapcsolót (kapcsoló a kabinban) középső helyzetbe állítják, az úszókamrából benzint állítanak elő. Amint az autó szakaszosan működni kezd, állítsa a kapcsolót "gáz" állásba. Meleg motor gázzal indítható.
- RPM üresjárat a sebességváltó házán található csavarral állítható. A gáz áramlási sebességét a tee-adagoló csavarjai szabályozzák. A beépítési központ mestere által végzett kezdeti beállítás után az áramlásdinamikai jellemzők az alábbiak szerint javíthatók: az 1-es csavar szabályozza a gázellátást a karburátor első kamrájába, ami befolyásolja a gép dinamikus jellemzőit gyorsításkor és részlegesen. terhelések. Gyorsítsa fel az autót 80 km / h sebességre, és ha „jó a vétel”, húzza meg a csavart 1 fél fordulattal, ismételje meg az eljárást, amíg az autó el nem kezd „néma lenni”, majd csavarja ki az 1 csavart negyed fordulattal vissza. A 2-es csavar vezérli a karburátor második kamráját, amelynek töltési foka határozza meg a fojtószelep reakcióját teljes terhelésnél. A második kamra beállításához gyorsítsa fel az autót 90 km/h fölé, és ismételje meg a fent leírt eljárást. Mivel a gáz sűrűsége (kg/l) kisebb, mint a benziné, a gázfogyasztás 10-15%-kal több. Éjszakai parkoláskor az autót benzinesre kell átállítani. Ehhez növelje a motor fordulatszámát 3000-3500 fordulat / percre, kapcsolja a kapcsolót (kapcsolót) „benzin” állásba, megkerülve a fejlesztést, és várja meg, amíg az úszókamra megtelik benzinnel.
Az injekciós autó indításának eljárása
A befecskendező autó kétállású automatikus kapcsolóval (kapcsolóval) van felszerelve benzin-benzin. Ha a kapcsoló benzin állásban van, a gép csak benzinnel működik (a benzinjelző táblán világít a piros figyelmeztető lámpa). Az autó gázüzemre való átalakításához a következőkre van szüksége:
1. Kapcsolja a kapcsolót gáz állásba.
2. Indítsa be a motort és melegítse fel 40-50 fokos hőmérsékletre. Ezzel egyidejűleg a kapcsolótáblán a benzin szimbólum lámpája pirosan világít, a gázszimbólum zöld lámpája villog (fordulatkészenléti üzemmód).
Z. A gázüzemre való váltáshoz meg kell nyomnia a gázpedált, és fel kell emelnie a 2500 ford./perc sebességet, majd élesen el kell engednie. Az autó gázra kapcsolt (a gázszimbólum zöld lámpája világít, a piros nem világít).
Alapvető biztonsági követelmények
- Abban az esetben, ha a teljesítmény nem kielégítő, megnövekedett fogyasztás, alapjárati problémák, tilos önbeállítás autó (a hibás szabályozás kipattanást okozhat (csak befecskendező), és ennek következtében a légtömeg-érzékelő, a légszűrőház, a szívócső meghibásodása). Ebben az esetben vegye fel a kapcsolatot a szervizzel.
- Befecskendező: tilos az autót üzemeltetni, amíg a palackból teljesen ki nem fogy a gáz (a sovány keverék pattanást okozhat). 10%-ot ajánlott hagyni.
- A légszűrő cseréje legalább 5-6 ezer km-enként javasolt.
- 1000 km-enként, de legkésőbb 1500 km-enként szükséges a kondenzátum leeresztése (műanyag csavar a váltóházon).
- Befecskendező: ha pamut fordul elő, át kell kapcsolni a kapcsolót benzin állásba (csak a piros lámpa világít) és el kell jönni konzultációra a szervizbe.
- Befecskendező: tilos az autót gázzal üzemeltetni, ha nincs benzin a benzintartályban. A légzár az üzemanyag-szivattyú meghibásodásához vezethet (a minimális egyensúly 7-10 liter).
- Ha az autó gázzal működik, a benzinszelep zárt (OFF) állásban van, ezért az elektromos rendszer meghibásodása esetén a gázellátás és a benzinellátás is megszakad. Ebben az esetben ellenőrizni kell az HBO biztosítékot, és ha hibás, ki kell cserélni. Ha a biztosíték jó, az elektromos rendszert az alábbiak szerint kell ellenőrizni:
amikor a kapcsolót „gáz” (vagy „benzin” állásba) kapcsoljuk, a megfelelő mágnesszelepeknek jellegzetes kattanást kell adniuk. Ha ez nem történik meg, akkor a rendszer hibás. Ebben az esetben át kell helyezni a kapcsolót a középső helyzetbe (fejlesztés), csavarja be a csavart a gázszelep mechanikus nyitásához, és jöjjön a műszaki központba. Szigorúan tilos a benzinszelepet nyitva tartani, amikor az elektromos rendszer működik, mert ez a motor egyidejű gáz- és benzinellátásához vezet, ami elfogadhatatlan.
- a levegő-üzemanyag keverék optimális összetétele érdekében a levegőszűrő cseréje legalább 7000 km futás után javasolt.
— A lehető legkisebb légáramlási ellenállású légszűrő használata javasolt.
- 10 000 km-enként cserélje ki a gyújtógyertyákat (a 3-4 impulzusnál kevesebbet produkáló gyújtógyertya nem gyújtja meg a gáz-levegő keveréket a motor hengerében).
- 1500 km-enként engedje le a kondenzvizet a sebességváltóból a hajtómű házán lévő csavar kicsavarásával.
- Minden 500 km-t, amelyet egy autó gázzal megtett, 15-20 km-t hajtson benzinnel, ami hozzájárul az ólom-oxid lerakódásához a szelepeken és az üléseken, megakadályozva azok további kopását, valamint csökkenti a membránok kopását és az eltömődést. karburátor.
Általános biztonsági követelmények
— Naponta ellenőrizze a hűtőfolyadék szintjét (fagyálló).
— Ha szivárgást vagy az HBO sérülését észleli, zárja el a hengeren lévő többszelep főszelepét, és menjen a szervizközpontba. Tilos az anyákat és a csatlakozó csővezetékeket gáznyomás alatt meghúzni.
- Tilos az autót gázzal indítani eltávolított fojtószeleppel, ez lerövidíti a főmembrán élettartamát, vagy szakadást okoz.
- Tilos a gázzal teljesen feltöltött autót a napon hagyni anélkül, hogy elõtte néhány litert elhasználna.
- Az HBO üzemeltetése tilos külső mechanikai sérülés észlelése esetén.
- Tilos az autót gázzal tovább vezetni, ha az utastérben gázszagot észlel.
- Bármilyen HBO egység önálló be- és szétszerelésekor, valamint autó hosszú távú (több mint egy hónapos) tárolása esetén el kell zárni a töltő- és főszelepeket a henger többszelepén.
Sikeres művelet!
Megjegyzés:
Olvassa el még:
Cím: Gázberendezés autókhoz. Személyautók, teherautók. Készülék, telepítés, karbantartás. Gyakorlati útmutató. Szerző: Afonin S. Kiadó: "PONCHIK" Év: 2001 Oldalszám: 53 Formátum: DJVU Méret: 3.0 Mb Nyelv: Orosz ő szolgálata. A készülék leírása különféle rendszerek gázberendezés,
Manapság meglehetősen népszerű a PB-gázzal felszerelt autók vásárlása vagy a meglévő autókra való felszerelése. Ezután szükségessé válik a palack gázzal való feltöltése. Hogyan kell helyesen csinálni, és mennyi gázt kell tölteni a palackba? Tankolás A gázzal való tankolás abban különbözik, hogy nem látja, mennyi gázt tölt a tartályba. Tudnia kell, hogy a hengerben a maximálisan megengedett
Minden autós többet szeretne vezetni és kevesebbet fizetni. Ilyen egyedülálló lehetőség 4 generációt ad nekünk az HBO. A megtakarítás mellett számos pozitív előnnyel is jár. A 4. generációs gázberendezés rendszere nagyon hasonlít a benzinhez. Az elosztott befecskendezést minden motorhengerhez külön biztosítják. A sofőr szinte észre sem veszi az egyik üzemanyagtípusról a másikra való átállást. Azt jelenti,
A gázballonos berendezések jellemzőinek elemzése lehetővé teszi, hogy kijelenthessük, hogy kialakítása egyszerű és megbízható működésű, teljes mértékben biztosítja a tűz- és robbanásbiztonságot. gáz üzemanyag a biztonsági óvintézkedések és a karbantartási szabályok szigorú betartása mellett használható a benzinüzemanyaggal egyenrangúan. Mindazonáltal, miután kiválasztotta autójához a gázkészüléket, figyelmesen olvassa el a használati utasítást, értse meg és kövesse azt.
Kezelési útmutató személygépkocsikhoz, teherautókhoz és buszokhoz cseppfolyósított kőolajjal (LPG) és sűrített földgázzal (CNG) történő üzemeltetéshez.
1. BEMUTATKOZÁS
Ez a kézikönyv az autókra vonatkozik, teherautók valamint a LOVATO, BIGAS, TOMASETTO, ZAVOLI és más gyártók LPG berendezésekkel (a továbbiakban: LPG) felszerelt, hazai és külföldi gyártású, "karburátoros" és "befecskendezéses" motorokkal felszerelt autóbuszok mindenféle módosításával, és általános módszertant és eljárást állapít meg üzemeltetése és karbantartása.
2. FIGYELMEZTETÉSEK
2.1 Az autót PA vagy PBA márkájú FÁK-ban való működésre tervezték a GOST 27578-87 szerint,
CNG vagy benzin.
2.2 Tilos a motort üzemeltetni gáz és benzin egyidejű betáplálásával.
2.3 A benzines táprendszer normál teljesítményének fenntartása és a gázreduktor gumitermékeinek élettartamának meghosszabbítása érdekében ajánlatos a hideg motort benzinnel indítani és felmelegíteni, majd ezt követően gázüzemre váltani.
2.4 Állítsa le a motort a gyújtás leállításával Javításra vagy tartós parkolásra helyezve a rendszerből gázt kell fejleszteni, amihez alapjáraton gázzal járó motornál (a gépkocsin kívül) zárt helyiségben), zárja el a többszelepes ellátó szelepet (ha LPG) vagy az összes henger szelepét (ha CNG), és várja meg, amíg a motor leáll. A tömítések károsodásának elkerülése érdekében a többszelepes (LPG) és a hengerszelepek (CNG) töltő- és áramlási szelepeit csak kézzel zárja, szerszám használata nélkül.
2.5 Az LPG, valamint a jármű egyéb alkatrészeinek és részegységeinek karbantartását vagy javítását csak azután végezze gázrendszer betáplálás, zárt szelepekkel.
2.6 A hengert vagy a többszelepet csak a gáz (LPG) vagy légtelenítés (CNG) biztonságos helyen történő leeresztése, majd levegővel vagy semleges gázzal történő átöblítés után javítsa.
2.7 A palackok feltöltése az AGNS és CNG töltőállomásokon az állomásokra vonatkozó szabályok betartásával.
2.8 A jármű üzemeltetése során figyeljen Speciális figyelem a gázvezetékek és gázberendezések összes csatlakozásának tömítettségéről, a benzinvezetékek csatlakozásairól (benzinszivárgás az esetek 90%-ában az autók PB-gázzal történő gyulladásának oka), az HBO-hoz kapcsolódó elektromos vezetékek szigetelésének állapotáról, a a párologtató reduktorba fagyállót ellátó tömlők állapota (a párolgás és a gázfűtés hatékonysága, illetve a rendszerben a megfelelő hűtőfolyadék szint hiányában az elpárologtató reduktorában, légzsilip, ami a sebességváltó lefagyásához és az autó leállításához vezet.
2.9 Lejárt hengervizsgával (újravizsgálással) rendelkező autót üzemeltetni tilos. A palackokat a „SZABÁLYOK” által meghatározott határidőn belül időszakos vizsgálatnak vetik alá, amelyet a Gosgortekhnadzor hatóságok engedélyével rendelkező speciális tesztállomásokon végeznek. A következő vizsgálat dátuma és a márka fel van tüntetve a hengerlapon.
2.10 Az autó elektromos berendezéseinek ellenőrzése előtt győződjön meg arról, hogy nincs gáz az autó motorterében és a környéken. Az elektromos berendezések karbantartását vagy javítását csak akkor végezze el, ha a akkumulátor. A szikraképződés vagy rövidzárlat elkerülése érdekében ne engedje meg az érintkezők megbízhatatlan rögzítését, valamint a feszültség alatt álló vezetékek szigeteletlen végeit.
2.11 Ne engedje, hogy olyan személyek javítsák és állítsák be az HBO-t, akik nem rendelkeznek megfelelő képesítéssel ezen a területen.
2.12 Tűz esetén, ha lehetséges, zárja el a hengerek áramlási szelepeit, és miután megnövelt motorfordulatszámnál gáz fejlődött, kapcsolja ki a gyújtást. Oltsa el a lángot porral vagy szén-dioxiddal oltóval, homokkal, rongyokkal, ruházattal.
3. A BERENDEZÉS ÁLTALÁNOS JELLEMZŐI.
Az HBO a következő összetevőkből és részekből áll:
Távoli töltőberendezés (LPG) vagy töltőszelep (CNG)
Hengerek monoblokk-szerelvényekkel (többszelepes és biztonsági doboz-CIS) és hengerszeleppel (CPG).
Gáz mágnesszelep (reteszelhető az elpárologtató reduktorral).
Csökkentő-párologtató.
Gázadagoló (kidobórendszerekhez).
Gáz-levegő keverő (kidobórendszerekhez)
Vezérlőegység (elosztott gázbefecskendező rendszerekhez)
Benzin mágnesszelep (karburátoros motorokhoz)
Üzemanyag választó.
Csővezeték és tömlőrendszer.
A gáztöltő állomásokon és a CNG töltőállomásokon a palackok tankolását a tartálykocsi végzi - ez az ő felelőssége, lehetőség szerint mindig biztosítsa számára a töltőfúvóka csatlakoztatását és leválasztását az Ön autójához. A CNG állomáson lévő fegyver univerzális, és
a gáztöltő állomáson van egy euró-verzió és az orosz szabvány (az orosz verzió csatlakoztatásához használjon adaptert, amelyet az LPG telepítése után vásárolhat meg).
GÁZPALACKOK.
A gázpalackokat időszakos vizsgálatnak kell alávetni azokban a szervezetekben, amelyek rendelkeznek a Gostekhnadzor szervei engedélyével. A palackok ellenőrzésének gyakorisága PB-gáz esetében 2 év, CNG esetében - 5 év. A felmérés eredményei szerint a henger útlevelében egy jelölést készítenek
(ha van), és a következő vizsgálat dátuma a henger címkéjére vagy közvetlenül a hengertestre van bélyegezve.
GÁZ MÁGNESSZELEP.
A gáz mágnesszelep (EMK gáz) a jármű motorterében található, és arra szolgál, hogy elzárja a gázellátást a hengerektől a gáz reduktor. A gázszelep összetétele általában tartalmaz egy gáztisztító szűrőt (filc vagy papír) - időszakos tisztítást és szükség esetén cserét igényel. A gáz EMC meghibásodása lehetetlenné teszi a gázellátást a gázreduktorba. A meghibásodás oka lehet a szeleptekercs meghibásodása, a gázszűrő teljes eltömődése, valamint a tekercsérintkezők feszültségének hiánya a jármű gázüzemmódjában.
BENZIN MÁGNESSZELEP.
A benzin mágnesszelepe a jármű motorterében található, és arra szolgál, hogy leállítsa a benzinellátást a karburátorhoz, miközben a motor gázzal működik. Vésznyitó szeleppel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy szükség esetén folytassa a benzines vezetést, függetlenül a szelep teljesítményétől. Nem igényel karbantartást. Rendszeresen ellenőrizni kell a benzint a szelepbe tápláló és ürítő tömlőket, és ellenőrizni kell a tömlőbilincsek tömítettségét, kizárva az esetleges benzinszivárgást, amely tüzet okozhat a motortérben. Hiányzik a befecskendező motorokhoz készült HBO-rendszerekben.
CSÖKKENTŐ-PÁROLGATÓ.
Az A/M motortérben található. Úgy tervezték, hogy csökkentse a hengerből érkező gáz nyomását, párologtatást (LPG) vagy fűtést (CNG) és biztosítsa a szükséges gázmennyiséget a motor számára bármilyen üzemmódban. Tömlőkkel csatlakozik a motor hűtőrendszerének "kis köréhez". és bilincsek. A sebességváltók működési elve különböző gyártók hasonló, csak a kialakításban különbözik. Időnként meg kell tisztítani a belső kátránylerakódásoktól (rossz minőségű PB-gáz következménye), a gázkondenzátum leeresztését (a motor leállítása után 5000 km-enként egyszer, a váltó alsó részén található kondenzvíz-leeresztő nyíláson keresztül), szükség esetén a a sebességváltó gumitermékeit cserélik (átlagosan 60 000 kilométerenként). Figyelni kell a sebességváltó rögzítésének megbízhatóságát, a hűtőfolyadékot szállító tömlők állapotát és a tömlőbilincsek meghúzását.
GÁZADAGOLÓ.
A reduktor-párologtató és a gáz-levegő keverő közötti tömlőn található. Lambda szabályozású rendszerekben léptetőmotor formájában is elkészíthető. Ez egy- és duplapassz. A működés elve hasonló a vízcsaphoz - lezárja a gáztömlő áramlási területét, lehetővé téve a motorba belépő gáz kívánt mennyiségének beállítását.
GÁZ-LEVEGŐ KEVERŐ.
Kidobó rendszerekben alkalmazzák. A karburátoros motorokban van egy felső vagy alsó hely (a karburátorhoz való csatlakozás helyétől függően). Biztosítja a gáz-levegő keverék optimális előkészítését a jármű motorjába való belépés előtt. Befecskendező motorok esetén a keverő és a DMRV biztosíték (Sensor Fuse) közös elrendezésére van lehetőség tömegáramlás levegő - olyan eszköz, amely minimálisra csökkenti a jármű befecskendező rendszerének alkatrészeinek és a légszűrőnek a károsodását "hátrameneti gázpattanás" esetén). A keverő gondozása a gyantás lerakódások időszakos tisztításából és az egymáshoz való rögzítés megbízhatóságának ellenőrzéséből áll. alkatrészek. Nem áll rendelkezésre többportos gázbefecskendező rendszerekben.
ÜZEMANYAG KAPCSOLÓ.
Az autó belsejében található. Három állású kapcsoló vagy érintőgomb formájában készült. Lehetővé teszi a „GÁZ” és „BENZIN” üzemmód közötti váltást vizuális vagy hangos visszaigazolással a vezetőülésből.
Tartalmazhat tartalékjelzőt és gázszintjelzőt a hengerben.
ELLOSZTOTT GÁZBEJELZŐ RENDSZER.
Az SRWG egy műszakilag összetett rendszer, amely szakképzett karbantartást és javítást igényel. A berendezés meghibásodásával vagy működési problémáival kapcsolatos helyzetek esetén javasoljuk, hogy forduljon szakszervizhez.
Kezelési útmutató kombinált gáz-gőz konvekciós sütőhöz.
Modell: XG
I. Útmutató a berendezés telepítőjének
Adattábla Tanúsítvány Telepítés
Előzetes tevékenységek
4. Telepítés
4.1 Elektromos csatlakozás
4.3 Tartozékok csatlakozásai
(Gőzkondenzátor stb.)
4.4 Gázcsatlakozás
5. Első lépések
II. Használati utasítás
Kezelési útmutató Kezelési megjegyzések Kezelőpanel
3.1 A digitális vezérlőpanel leírása és működése
3.2 Példák a programok telepítésére
Kommunikáció a külvilággal Karbantartás és tisztítás Leállítás üzemzavar esetén.
III. A főzés elve
A főzés tipológiája. Főzési variációk rácsos edények használatával
IV. 1.Rendszeres karbantartás.
2. Speciális karbantartás
3. Gyakoribb meghibásodások
Alkalmazás-1 (vezérlőpult)
Alkalmazás-2 (vezérlőpult)
Figyelem: forró felület
Figyelem
Olvasd el az utasitasokat
I. Útmutató a berendezés telepítőjének
Kedves vásárlóink! Szeretnénk megköszönni és gratulálni az UNOX berendezés vásárlásához.
Jegyzet:
A berendezést csak rendeltetésszerűen szabad használni. Kemencék és gőznövények A kombi csak főzési és sütési célokra szolgál, amint azt alább közöljük. Minden más használat helytelennek minősül. Üzemhőmérséklet a sütő hőmérséklete 0-260 C között van.
Tányér azokból adat.
Kisfeszültségű direktíva
DBT 73/23/CEE és 93/68/CEE
EN előírás szerint
EN 60335-1 előírás szerint
EMC irányelv
Az EN 55014-1, EN 203-2, EN 437 szerint
Ezeknek a modelleknek a zajszintje 70 dB alatt van.
Telepítés
Előzetes tevékenységek
Minden elektromos bekötést és szerelést szakképzett munkásnak kell elvégeznie a hatályos törvényeknek megfelelően.
3.1 Ellenőrizze a telepítés helyét
A berendezés üzembe helyezése előtt ellenőrizze a méreteket és helyes helyés a gáz visszaadása és elektromos kapcsolat. Ellenőrizze a sütő műszaki adatait a mellékelt táblán. Ellenőrizze az összhangot a földelő áramkörrel és a tisztítórendszerrel.
3.2 A lábak összeszerelése
A lábakat a berendezés belsejében, a kartondobozban találja. Ne működtesse a berendezést láb nélkül.
Csavarja a támasztólábakat a berendezés aljára az ábrán látható módon.
A lábak becsavarása után állítsa be a berendezés magasságát a lábak lecsavarásával.
https://pandia.ru/text/79/369/images/image008_5.jpg" width="237" height="170">
Csatlakozás külső víztartályhoz.
(Víz elektromos szelep csere vízpumpára)
Minden olyan modellben, ahol ez a lehetőség rendelkezésre áll, a csere végrehajtásához a következőket kell tennie:
Távolítsa el a sütő hátulját
Válassza le a tápvezetékeket az el. szelep
Csatlakoztassa a vízszivattyút a sütőhöz
Csatlakoztassa a belső vízcsövet a szivattyúhoz
Csatlakoztassa a vízcső bemenetét a szivattyúhoz
Vágja le a vízcső szélét az ábrán látható módon, helyezze be a süllyesztőt (2) és rögzítse a szűrőhöz
Tegye vissza a hátsót
Figyelem: minden alkalommal, amikor a szivattyút használja, ellenőrizze, hogy van-e víz a tartályban, mert a szivattyú kiéghet.
A kondenzvíz leeresztése:
A kondenzvízcső gőz-szárító rendszer a sütő hátulján található, és egy merev vagy mozgatható csővel nyitott lefolyóhoz kell csatlakoztatni. A cső átmérője nem lehet kisebb, mint a lefolyó átmérője. A cső hossza nem haladja meg az 1 métert.
Kerülje a keskeny járatokat és sarkokat a fém járatokhoz a teljes csőben.
A lefolyócsőnek 20 cm-rel a csatlakozó lefolyó alatt kell lennie a könnyű folyadékáramlás érdekében.
4.3 Tartozékérintkezők.
Kapcsolat-ellenőrző.
A Prover csatlakoztatása a digitális sütővezérlőhöz:
Távolítsa el a sütő hátulját. Távolítsa el a fémtüskét csipesszel Csatlakoztassa a Prover vezérlőkábelt a tápellátáshoz a megfelelő csatlakozóval. Zárja le a kábelreteszét, amelyet a Prover kábelen talál a specifikációban. nyílás, amely a kemence alján található. Tegye vissza a hátsót.
Gőzkondenzátor csatlakozás.
6. Távolítsa el a sütő hátulját. Távolítsa el a fémtüskét csipesszel Csatlakoztassa a Prover vezérlőkábelt a tápellátáshoz a megfelelő csatlakozóval. nyílás, amely a kemence alján található. Tegye vissza a hátsót. Az összes csatlakoztatás után a sütő automatikusan felismeri, hogy csatlakozik-e gőzkondenzátorhoz.
4.4 Csatlakozás a gázrendszerhez.
A beszerelés előtt egy szakképzett dolgozónak meg kell győződnie arról, hogy a berendezés címkéjén szereplő információk megegyeznek az üzemben lévő gázrendszerrel.
Eltérés esetén figyelmesen olvassa el az „Átalakítás és alkalmazkodás” című fejezetet különböző típusok gázok"
A berendezésnek tartalmaznia kell egy zárószelepet a gép és a gázforrás között. A darunak szabadon hozzáférhetőnek kell lennie. A sütő gázhálózatra történő csatlakoztatásához az ISO 7-1 ¾ csatlakozót kell használnia, amely a sütő bal alsó részén található. Merev vagy flexibilis csövet használhat a csatlakozáshoz egy zárócsap behelyezésével. Ha rugalmas csöveket használ, azoknak acélból kell készülniük, és nem futhatnak forró helyek közelében, és nem lehetnek kitéve csavarodásnak vagy feszültségnek. Ha nem fémes anyagokat használ, mint pl szigetelő anyagok, tanúsítvánnyal és jóváhagyással kell rendelkezniük a hatályos európai előírások szerint. Vizsgálja meg a gázrendszer szigetelőrétegét víz-szappan oldattal vagy speciális nem korrozív habanyaggal. Soha ne használja tüzet nyit hogy kiderítse a gázszivárgást.
A munka kezdete.
Ha az Ön gáztípusa eltér attól, amit a berendezés tesztelésére használunk, kérjük, figyelmesen olvassa el az „Átalakítás és alkalmazkodás különböző típusú gázokhoz” című fejezetet.
5.1 "Átalakítás és alkalmazkodás különböző típusú gázokhoz"
https://pandia.ru/text/79/369/images/image012_5.jpg" width="237" height="207">
5.2 A névleges hőkapacitás ellenőrzése
A hőtartályt egy felhatalmazott személynek vagy szerviznek kell ellenőriznie.
Ezt az ellenőrzést új telepítéseknél, átalakításoknál vagy a különböző típusú gázokhoz való igazításoknál, valamint minden karbantartás után kell elvégezni.
A névleges hőteljesítmény, valamint a csatlakozási nyomások az adattáblán találhatók. adat.
A szigetelt alkatrészeket (pl. festék) nem szabad megérinteni (sérülni).
Mérés módja.
A szükséges névleges hőteljesítmény az A táblán leírt fúvókákkal és az egyes gázfajtáknál feltüntetett nyomáscsatlakozással érhető el.
Ha a névleges hőteljesítményt tovább szeretné ellenőrizni, ezt méréssel megteheti.
Az ellenőrzést fordulatszámmérővel és kronométerrel végezzük.
A pontos gázmennyiség, amelynek minden alkalommal át kell mennie, az ezekből a táblán van feltüntetve. adat.
A csatlakozás során használt hangerőt +-5 tűréshatáron belül kell tartani.
Ha bármilyen eltérést talál, győződjön meg arról, hogy a tippeket használja megfelelő átmérőjűés at helyes nyomás.
5.3 A nyomáscsatlakozás ellenőrzése.
A csatlakozási nyomást a berendezés működése közben kell megmérnie mérőeszköz folyadéknyomás (pl. U nyomásmérő 0,1 mbar minimális felbontással vagy elektronikus nyomásmérő). A szabályozás végrehajtásához érje el a mágnesszelepet, és flexibilis csövekkel csatlakoztassa az "E" nyomásmérőt a "B" és "D" nyomáskimenetekhez és -bemenetekhez. Ezt a kapcsolatot csak az "A" és "C" leválasztás után tudja megszakítani.
Mérje meg a nyomást a kimenetnél: ha a nyomás nem felel meg a kívántnak, ne kezdje el a munkát.
5.4 A munka ellenőrzése.
A munka megkezdése előtt olvassa el az utasításokat. Ellenőrizze a berendezés szigetelését. Ellenőrizze, hogy a láng keletkezik, meggyullad, és a csepptálca mögötti 3 lyukon keresztül távozik.
5.5 Tippek a végső (utolsó) felhasználónak
A szakképzett személyzet tanácsolja az utolsó felhasználót, hogy használja a használati útmutatót.
Bármilyen változtatást a berendezés szerkezetében vagy beállításában felhatalmazott személyzetnek kell ellenőriznie.
Ezek után. karbantartás évente 2 alkalommal szükséges szerződést kötni az ellenőrzésről.
5.6 Munka vizsgálata.
A munka megkezdésekor ügyeljen arra, hogy a gép váratlanul le tudjon állni. Emiatt ragaszkodnia kell a kulcs visszahelyezéséhez (a szürke gomb a vezérlőpulton), hogy a körön belüli levegő távozhasson.
A sütő elindítása után ellenőrizze, hogy nem ég-e láng az előlapon, az ajtó alatti nyílásokon keresztül.
Ha a láng a gyújtás befejezése után is kialszik, még többszöri próbálkozás után is, fordítsa az aljzatot semleges állásba (húzza ki a csatlakozót, fordítsa el 180°-kal, majd kapcsolja be a dugót).
II. Felhasználói utasítások.
Figyelem: a berendezést tilos víznyomással mosni.
Soha ne mossa a sütőteret savas vagy agresszív tisztítószerekkel. Használjon sima vizet és szappant.
Utasítások a kezelőnek.
Figyelem:
Ezt a kézikönyvet biztonságos helyen kell tárolni, amely a gépen dolgozó kezelők számára hozzáférhető. Javításhoz csak felhatalmazotthoz forduljon szolgáltató központokés mindig UNOX pótalkatrészeket használjon
Használati megjegyzések.
Ezt a berendezést a rendeltetésének megfelelően kell használni. A kemencék a főzéshez valók. Minden más használat helytelennek minősül.
Működési hőmérséklet 0-260˚ A sütő a következőkre használható:
Mindenféle kenyér és édesség sütése, frissen és fagyasztva egyaránt
Mindenféle gasztronómiai termék elkészítése, frissen vagy fagyasztva
Hűtött vagy fagyasztott élelmiszerek regenerálása
Hús, hal és zöldségek párolása
Ha ételt helyez a sütőkamrába, hagyjon körülbelül 20 mm-t. a tálcák között, hogy a forró levegő keringessen a kamrában.
Ne sózzon ételt a kamrában.
Kezelőpanel.
3.1 A digitális vezérlőpanel leírása és használata.
Főzés ellenőrzése.
Az idő percekben jelenik meg, és 4 különböző fő időszakot programozhat be.
A digitális vezérlés lehetővé teszi a főzési idő beállítását maximum 9 óra 59 percre minden fő időszakra.
Minden fő periódushoz beállíthatja az összes működési lehetőséget, például a hőmérsékletet, a gőzt stb.
A periódusok közötti váltáshoz meg kell nyomnia az időzítő bal oldalán található gombot.
A kijelzőn megjelenik a teljes idő, a 4 periódus mindegyikéhez beállított idő.
Sütés közben a hátralévő idő látható.
Klímaszabályozás.
Ezzel a funkcióval beállíthatja a kamrában lévő gőz mennyiségét és szárazanyag-százalékát.
A gomb óramutató járásával megegyező irányba forgatásával beállíthatja a kamrában kívánt gőz százalékos mennyiségét: a zöld lámpa világít (minden lámpa 10%-os gőznövekedést jelez a kamrában).
A gomb óramutató járásával ellentétes irányú elforgatásával beállíthatja a szárítási százalékot, a piros lámpa kigyullad (minden lámpa 10%-os növekedést jelez
Ha 000 jelenik meg a kijelzőn, és a gombot az óramutató járásával ellentétes irányba forgatja, az InF megjelenik a kijelzőn. Ha ez megtörténik, az azt jelenti, hogy a főzési idő soha nem fog lejárni. A sütő a Start/Stop gomb megnyomása után kezd működni, és csak a gomb ismételt megnyomása után áll le.
Fan stop.
Ha megnyomja a „Ventilátor leállítás” gombot, kikapcsolja a motort, a fűtőelemeket, a gázszóró szelepet és a Venturi rendszert.
Amikor ez a funkció működik, a megfelelő piros gomb világít.
Ez a funkció az ételek sütőbe való emelésére vagy a sütés megkezdésének késleltetésére szolgál.
Főzőkamra hőmérséklet szabályozás.
A hőmérsékletet 0-100°C között állíthatja be.
Forgassa el a gombot az óramutató járásával megegyező irányba a vezérlőszonda hőmérsékletének beállításához belső hőmérséklet.
A SET pozíció a kívánt hőmérséklet-beállítást mutatja. A „szem” szimbólummal ellátott pozíció lehetővé teszi a főzendő étel tényleges hőmérsékletének ellenőrzését.
A sütő működése közben a kijelző 4 másodpercenként változik a beállított hőmérsékletről az aktuális hőmérsékletre.
Amikor a maghőmérséklet eléri az 1-es fokozatot, a sütő kikapcsol (még akkor is, ha a beállított sütési idő még nem telt el).
Főzés Delta T-vel
A Delta T az különleges fajta főzés, ahol a (szonda által mért) maghőmérséklet és az üreg hőmérséklete közötti különbség mindig ugyanaz marad.
Ha ezt a funkciót használja, az idő 4 fő periódusra osztása kikapcsol, a teljes főzési idő nem ismert, mert a főzés leáll, amikor a maghőmérséklet eléri az 1-es fokozatot.
Hőmérséklet-beállító rendszer.
A) csak a kamrára állítsa be a sütési időt
b) kamra hőmérséklet + belső hőmérséklet szabályozás
C) Belső hőmérséklet szabályozás + Delta T
A B rendszer használatakor nem használhatja a Delta T-t
A C rendszer használatakor a kamra hőmérséklete nem állítható be.
Start/Stop gomb
Ezzel a gombbal indítható a főzési folyamat, illetve szüneteltethető.
Ha a sütő kézi üzemmódban van, a gomb minden egyes megnyomása 1 perccel növeli a teljes időt.
Digitális módban a tárolt programok futnak, ez a gomb csak az utolsó időintervallum végén használható, ennek a gombnak minden egyes megnyomása 1 percet ad a teljes időhöz, és ez a perc ugyanazokkal a jellemzőkkel rendelkezik (hőmérséklet, gőz stb. ) az utolsó időszakról.
LIGHT gomb
Ennek a gombnak a megnyomásával a sütő világítása 30 másodpercre bekapcsol. Ha 3 másodpercig lenyomva tartja a gombot, felkapcsolja a sütő világítását, és az ismételt megnyomásig égve marad. A gomb másodszori megnyomása kikapcsolja a lámpát.
Programok mentése és használata.
A sütő 70 program tárolására van beállítva.
A program mentésének eljárása.
1- a vezérlőpult alján található gombbal tárcsázza a kívánt program számát.
2- Telepítsen 4 különböző bemeneti rendszert, amelyeket 4 különböző főzési fázisban használnak
Eljárás a tárolt program használatához
2- indítsa el a programot a START/STOP gomb megnyomásával
Eljárás a tárolt program megváltoztatására.
1- használja ugyanazt a gombot, amellyel beírta a program számát, állítsa be a kívánt program számát
2- módosítsa a módosítani kívánt bemenetet
3- Mentse el a programot a „MEM PROG” gomb 5 másodpercig tartó nyomva tartásával
Automatikus előmelegítés
Ez a funkció a program használata közben működik.
Ha bekapcsolja a sütőt a Start gomb megnyomásával, a kamra elkezdi melegíteni a kamrát, de nem lát semmit a kijelzőn, amikor a sütő eléri az előmelegítési hőmérsékletet, hosszú hang hallható.
Amikor meghallja ezt a hangot, behelyezheti az ételt a sütőbe. Becsukja az ajtót, és a kiválasztott program automatikusan elindul.
ON/OFF gomb
Ezekkel a gombokkal lehet be- és kikapcsolni a sütőt. Amikor a tűzhely ki van kapcsolva, a megfelelő gomb világít, és mutatja a rendelkezésre álló teljesítményt.
Sütő/ellenőrzés gomb
(csak digitális Proverrel rendelkező kemencékhez érhető el)
A digitális vezérlőpanel lehetővé teszi a sütő és a digitális Prover egyidejű vezérlését
Ez azt jelenti, hogy egyszerre dolgozhatnak. Ennek a gombnak a megnyomásával működés közben a sütő vezérlését Prover vezérlésre kapcsolja és fordítva.
Ha a gomb piros, te irányítod a kemencét, zöld - Prover.
A kamravezérlés bizonyítása
A Prover vezérlésekor (a zöld gomb világít) csak az időt és a hőmérsékletet mérheti, minden funkció ki van kapcsolva. Maximális hőmérséklet A Prover beállítása 70˚
„Víz” gomb a Prover-en
Ha megnyomja ezt a gombot, manuálisan tölti fel a vízálló tartályt vízzel.
3.2 Példa programdefinícióra a digitális vezérlésen.
Kövesse a grafikus példát.
A teljes főzési idő a 4 beállított főprogram összege, ebben a példában 37 perc.
A Prog gombbal válassza ki a telepíteni kívánt program számát (1-70) adja meg az adatokat az első fő időszakban:
Idő 2 perc
Kamra hőmérséklete 150˚С
Belső hőmérséklet -
Gőz százalék 100%
Páratartalom -
Ventilátor stop sz
Nyomja meg a MEM gombot a bevitt adatok mentéséhez. Ugrás a 2. időszakra. Adja meg a második időszak adatait
Idő 5 perc
Kamra hőmérséklete 180˚С
Belső hőmérséklet -
gőz százalék 80%
Páratartalom -
Ventilátor stop sz
Nyomja meg a MEM gombot a bevitt adatok mentéséhez. Ugrás a 3. időszakra. Adjon meg adatokat 3 időszakra
Idő 10 perc
Kamra hőmérséklete 260˚С
Belső hőmérséklet -
gőz százalék 50%
Páratartalom -
Ventilátor stop sz
Nyomja meg a MEM gombot a bevitt adatok mentéséhez. Ugrás a 4. időszakra. Adjon meg adatokat 4 időszakra
Idő 20 perc
Kamra hőmérséklete 120˚С
Belső hőmérséklet -
Gőz százalék 100%
Páratartalom -
Ventilátor stop sz
nyomja meg a MEM gombot a bevitt adatok mentéséhez.
3.3 Lángátalakítás
A kezelőpanel alatt található egy jelzőgomb, amely a sütő leállítását jelzi, és a láng visszaállító gombja.
A stop jelzőlámpa jelzi, hogy a láng kialudt, ilyenkor ezt a gombot kell megnyomni.
Kommunikáció a külvilággal.
A sütő soros redőnnyel rendelkezik a külvilággal való kommunikációhoz (pl. PC, pocket PC)
Ez a redőny (kimenet) lehetővé teszi: főzőprogram beillesztését, egyes kimenetek módosítását.
A soros kimenet a sütő jobb alsó részén, a kezelőpanel alatt található.
A mosogatás.
Az ilyen típusú munka megkezdése előtt válassza le a kemencét a forrásról, és várja meg, amíg lehűl.
5.1 a sütő első használata
A sütő használata előtt mossa le a gép fém részeit. meleg vízés szappannal és öblítéssel. Soha ne mossa a gép belsejét savas vagy agresszív tisztítószerrel tisztítószerek.
Hagyja üresen a kamrát, és melegítse körülbelül 30 percig 200 °C-ra, hogy eltüntesse a szigetelőanyagok szagát.
5.2 A kamera tisztítása
Minden munkaciklus végén mossa ki a kamrát spec. eszközök.
Az oldaltámaszokat el kell távolítani
kapcsolja be a tűzhelyet
Állítsa a hőmérsékletet 80 ˚C-ra
állítsa be a gőzt maximális szint 10 percig
Hagyja kihűlni a sütőt, és törölje le egy ruhával
Soha ne mossa ki alkatrészeit rozsdamentes acélból savas vagy agresszív szerek, még ha hígítva is vannak.
5.3 Mosás külső felületek sütők
Ne használjon túlnyomásos vizet a gép külsejének tisztításához. Használjon nedves ruhát.
5.4 A forgattyúház kinyitása
Leállás meghibásodás esetén.
Meghibásodás esetén kapcsolja ki a berendezést
Kösse le a megszakítót. A tápegység a berendezés tetején található
Forduljon tapasztalt szervizképviselethez.
III Az előkészítés alapelvei.
főzés tipológiája.Ez a kézikönyv ismerteti, hogy milyen típusú előkészületeket készíthet ezzel a géppel:
Sütőipari és cukrászati termékek. Professzionális pékség:
Légkeverés: forró levegővel készül a kenyér Konvekció és páratartalom: a kenyér forró levegővel és páratartalommal készül.
Gasztronómia. Professzionális ételkészítés:
1.gőz: a főzés gőzzel történik
2. légkeverés: a főzés csak forró levegővel, gőz nélkül történik
3. légkeverés + gőz: a főzés forró levegővel és gőzzel történik
1.1 Alapvető főzési módok:
Figyelem:
A. Minden művelet előtt melegítse fel a sütőt 30°C-kal a kívánt hőmérséklet fölé. Ez lehetővé teszi a legjobb eredmények elérését.
B. használjon többet magas hőmérsékletek bizonyos ételekhez szükségesnél egyenetlen főzést okoz
C. Kenyér és édességek sütése: ne használjon 20 mm-nél magasabb tálcákat. és ne érintkezzenek egymással az ételek a tálcán.
konvekciós főzés
Páratartalom: nem használt
A konvekciós kemencékben a főzés forró levegővel történik, amely a sütőkamrán keresztül kering. Ez az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően egyenletes étel elkészítését teszi lehetővé.
Teljes terhelés mellett is garantált a homogén sütés. A termékek nemcsak belül, hanem felületükön is jól sülnek, hanem aranyszínű kéreg is keletkezik.
A fő előnye az egyidejű főzés lehetősége különböző fajták termékek ízek keverése nélkül.
konvekció + páratartalom
Hőmérséklet: 0-tól maximumig
Páratartalom 0% és 10˚0% között
A főzés az étel típusától függően különböző százalékos páratartalmú forró levegővel történik.
Gőzben főzés
Hőmérséklet 105-115˚С
Gőzben főzés.
Szellőztetőgőz alkalmazása minden alkalommal várható, amikor a forralás (főzés) hatására van szükség.
táplálkozási összetevők, kinézetés a termékek súlya változatlan marad. Ennél a főzési módnál az étel nem veszít folyadékot.
A főzés forró levegő és gőz kombinációjával történik. A főzési idő csökkent. A termékek nedvesek maradnak, és súlyuk szinte nem változik.
1.2 Egyéb főzési idők.
A kívánt hőmérséklet és gőz beállításának lehetősége más típusú főzést is lehetővé tesz:
A termékek visszanyerése (regenerálása).
Hőmérséklet: 0-tól maximumig
Steam: 0% - 100%
Alacsony hőmérsékletű főzés
100˚С alatti hőmérséklet
Steam 0%-ról 100%-ra
Változások a főzés során.
Hőfok
A precíz hőmérséklet-szabályozás garantálja az ételek megfelelő főzését kívül és belül egyaránt.
A hőmérséklet alacsonyabb, mint amilyennek lennie kellene az étel szárításához, nem főzéséhez
A hőmérséklet magasabb, mint amilyennek meg kell barnulnia a felületen, míg a belseje sületlen marad (néha erre van szükség, pl. húskészítményeknél).
Változása a sütőbe helyezett termékek mennyiségétől függ. Több termék több időt igényel, és fordítva.
A szükségesnél rövidebb főzési idő nem főzi jól az ételt.
Több idő égeti a termékeket.
A hőmérséklet és a gőz kombinációja lehetővé teszi, hogy különböző típusú ételeket készítsen, attól függően, hogy milyen ételt szeretne főzni.
A hőmérséklet és a gőz tetszőleges beállításának lehetősége lehetővé teszi a háromértékű főzést: légkeverés, gőz, valamint gőz és légkeverés kombinációja.
Ha a gőzt maximumra állítja és a hőmérséklet 105°C körül van, akkor a gőzben történő főzés lehetséges. Például zöldségeket.
A páratartalom elszívása a Venturi rendszerrel.
Ez a funkció akkor használható, ha ételt kell szárítani a sütőben. A termékeket egy kamrában szárítjuk úgy, hogy a nedves levegőt Venturi rendszerrel szívjuk el.
A nedvesség elszívásával az élelmiszerek kívül ropogóssá, omlóssá válnak (pl. kenyér és hús), belül pedig száraz, egységes állagú.
Ha maga az étel nedves, kiszáríthatja azt egy Venturi rendszerrel. Így a kamrában a klíma mindig száraz marad.
Fan stop.
Ez a funkció szükséges ahhoz, hogy a termékek felemelkedjenek a kamrában.
Ezenkívül el kell halasztani a főzés megkezdését.
Termékek száma
Az étel mennyisége befolyásolja a főzési időt.
Minél több termék, annál több időt főzés és fordítva.
Tálcák használata - drótrács
Alumínium tálcák: sütemények, nem fagyasztott kenyér
Rozsdamentes acél tálcák: első fogás, hús, hal, burgonya
Drótrács: virsli, kolbász, kolbász, fagyasztott kenyér, fagyasztott pizza
IV Karbantartás
Normál
Speciális technika. szolgáltatás.
Minden művelet ehhez a karbantartást szakképzett dolgozónak kell elvégeznie. Indítás előtt kapcsolja ki a gépet, és várja meg, amíg kihűl.
2.1 A belső lámpa cseréje.
A belső cseréhez szüksége lesz:
Gép letiltása
Távolítsa el az oldalsó védőburkolatokat
csavarja ki üvegbevonatés cserélje ki a lámpát
Cserélje ki az üvegburkolatot
Szerelje fel az oldalsó védőburkolatokat
2.2 Biztosítékok cseréje
Enyhén nyomja meg a biztosítéktartó fedelét, majd forgassa el 20˚-kal az óramutató járásával ellentétes irányba
Távolítsa el a biztosítéktartó fedelét
Távolítsa el a biztosítékot
Cserélje ki
Szerelje fel a biztosítéktartó fedelét
Enyhén nyomja meg a fedelet, és fordítsa el 20°-kal az óramutató járásával megegyező irányba
2.3 Biztonságos érintés
Ez a gép kézi biztonsági termosztáttal rendelkezik. A gépet meg kell védeni a túlmelegedéstől.
Ezt a termosztátot a sütő alján található fekete kupak eltávolításával érheti el, ha be akarja kapcsolni, nyomja meg a termosztát közepén található gombot.
A leggyakoribb hibák.
Üzemzavar | Ok | megszüntetése |
A sütő teljesen kikapcsolt | Nem megfelelő feszültség el. rendszerek | Javítsa ki a stresszt |
Biztonsági termosztát beavatkozás | rögzítse a termosztátot |
|
Az egyik árambiztosíték beavatkozása | Cserélje ki a biztosítékot |
|
Hibás kapcsolat az e-mailekkel. rendszer | Ellenőrizze az e-mail kapcsolatát. rendszer |
|
A páratartalom be van kapcsolva, de a víz nem jön ki a csőből | A vízbevezetés zárva | Nyissa ki a vízbemenetet |
A vízellátó rendszerhez vagy egy külső tartályhoz való csatlakozás nem megfelelő. | Ellenőrizze a csatlakozást a vízellátó rendszerhez vagy egy külső tartályhoz |
|
Ha a sütő külső tartályhoz van csatlakoztatva, nincs víz a tartályban. | Öntsön vizet a tartályba |
|
A szűrő szennyeződéstől eltömődött | Tisztítsa meg a szűrőt |
|
A sütő akkor sem kapcsol be, ha az idő be van állítva, és megnyomja a Be, Ki gombot | Az ajtó nyitva van vagy nincs megfelelően becsukva | Zárja be megfelelően az ajtót |
Sérült mágneskapcsoló | Forduljon szakemberhez |
|
Az EE1 megjelenik a hőmérséklet kijelzőn | A kamerához csatlakozó vezetékek nem csatlakoznak az áramforráshoz | Ellenőrizze a kapcsolatot |
Sérült kameraérzékelő | Forduljon szakemberhez |
|
Az EE2 megjelenik a hőmérséklet kijelzőn | A belső hőmérséklethez csatlakoztatott vezetékek nincsenek csatlakoztatva az áramforráshoz. | Ellenőrizze a kapcsolatot |
Sérült belső hőmérséklet-szabályozó érzékelő | Forduljon szakemberhez |
|
Víz jön ki a kamrából akkor is, ha zárt ajtó | Sérült ajtótömítés | Forduljon szakemberhez |
Laza ajtó mechanizmus | Forduljon szakemberhez |
|
A kemence világítása nem gyullad ki | A lámpa kiégett | Cserélje ki a lámpát |
A lámpa gyenge | forgasd meg a lámpát |
|
Egyenetlen főzés | A ventilátor rossz irányba fut | Forduljon szakemberhez |
Az egyik rajongó nem működik | Forduljon szakemberhez |
|
Az egyik fűtőelemek törött | Forduljon szakemberhez |
|
A láng kialszik | Biztosíték | Cserélje ki |
Gázhiány | Forduljon szakemberhez |
|
A gáznyomás túl alacsony | Forduljon szakemberhez |
|
A láng nem gyullad meg | Fordított fázis - semleges | Forgassa el az aljzatot 180˚-kal |
Biztosíték | Cserélje ki |
|
Gázhiány | Forduljon szakemberhez |
|
A gáznyomás túl alacsony | Forduljon szakemberhez |
|
A láng még megfelelő bemeneti nyomás mellett sem gyullad meg | Törött gáz mágnesszelep | Forduljon szakemberhez |
Piszkos gáz mágnesszelep | Forduljon szakemberhez |
|
Nem fokozatos mágnesszelep | Forduljon szakemberhez |
Digitális sütővezérlés
Főzési idő kijelzése
4 sütési időszak programozása
Főzési idő gomb
Zöld jelző – állítható gőz
Piros jelző – állítható szárítási százalék
klímaszabályzó gomb
Motor leállás
A sütőtér hőmérsékletének beállítása
A központi hőmérséklet beállítása
A központi és a sütőkamra közötti hőmérséklet-különbség beállítása
Hőmérséklet gomb
Főzési program indítása/leállítása
1 perc hozzáadásával a főzési időhöz
világító gomb
Program gomb
Be ki. Kemencék
Vezérlés váltása sütőről párolóra
Víz hozzáadása a hőállóhoz
