Sugli scaffali dei negozi puoi trovare frutti che molte persone non solo non hanno visto né mangiato, ma di cui non hanno nemmeno sentito parlare. Un esempio è pitahaya.

Questo è il frutto di un cactus, comune nei climi subtropicali. Gli altri suoi nomi sono pitaya o frutto del drago. Può avere colorazioni diverse sia della buccia che della polpa interna, a seconda della varietà vegetale.

Il più comune è il pitahaya rosso (buccia rosa e polpa bianca), ma esiste anche quello costaricano, che è sia rosso che giallo con buccia gialla e contenuto bianco.

Il peso di un frutto varia da 300 a 800-1000 g L'esterno del frutto è ricoperto di “squame” - foglie piccole e ben aderenti, che gli conferiscono una somiglianza. Nel suo profilo esterno, pitahaya assomiglia

Come e dove cresce il pitahaya?

I cactus su cui cresce il frutto pitaya sono una specie di rampicanti. Si ritiene che la loro patria sia l'America meridionale e centrale. Oggi la pitahaya viene coltivata con successo in molti paesi del sud, tra cui Vietnam, Tailandia, Filippine e altri.

L'elevata fertilità della pianta (fino a 6 raccolti all'anno) consente l'esportazione del frutto esotico, ma il suo trasporto è associato a numerose difficoltà, poiché i frutti maturi non possono essere trasportati su lunghe distanze. Apparentemente, questo è proprio ciò che provoca ricordi spiacevoli del gusto della pitahaya per la maggior parte dei nostri compatrioti. Un frutto acerbo non ha sapore né odore.

Proprietà benefiche del pitahaya

I benefici del pitahaya sono direttamente dovuti alle caratteristiche della sua composizione chimica. Non contiene praticamente grassi e proteine, ma molta acqua e fino al 13% di carboidrati. In cui contenuto calorico Pitahaya è solo 40-45 kcal.

Il frutto del drago contiene fibre, vitamine C, B, minerali (ferro, potassio, fosforo e altri). Va notato che non è stato effettuato uno studio approfondito sulla composizione chimica del pitaya.

Una grande quantità di acqua e fibre, abbinata a un basso contenuto calorico, costituisce il frutto. Quali sono i benefici di pitahaya per il corpo:

1. favorisce l'eliminazione delle tossine e dei prodotti metabolici dannosi;
2. elimina la stitichezza;
3. aumenta l'immunità;
4. ha un effetto antinfiammatorio sui tessuti;
5. normalizza i livelli di glucosio;
6. favorisce la disgregazione dei grassi e la perdita di peso;
7. rallenta l'invecchiamento.

Se applicata esternamente, la polpa di pitaya elimina le rughe, migliora il turgore della pelle e una rapida rigenerazione dell'epidermide danneggiata. Pertanto, il frutto viene utilizzato in cosmetologia e medicina popolare.

Chi non dovrebbe mangiare pitahaya?

Nonostante le eccellenti proprietà disintossicanti, rigeneranti, antinfiammatorie e altre proprietà benefiche del pitaya, il suo non raccomandato per i bambini piccoli, persone inclini a reazioni allergiche, così come consumare in grandi quantità per la prima volta.

Il prodotto può causare grave diarrea e allergie. Se mangi un frutto la cui polpa è rossa, anche la tua urina avrà lo stesso colore. Non c'è bisogno di aver paura di questo.

Come mangiare pitahaya

Pitahaya viene utilizzato attivamente in cucina: con esso si preparano insalate, si mangiano crude, raccogliendo il contenuto dalla buccia tagliata a metà con un cucchiaio, si preparano marmellate, si spreme il succo o

Ad esempio, per preparare una macedonia, è necessario tagliare la frutta in due metà, eliminare la polpa e tagliarla a cubetti. Disporre a metà le fragole pretagliate, i kiwi, gli altri frutti e la pitaya. Condire con yogurt.

Il gusto del frutto del drago dipende dalla varietà vegetale. Molto spesso assomiglia a una miscela di banane, mentre la pitahaya gialla ha il gusto più intenso, mentre quella rossa ha un sapore insipido e un leggero odore. Come notano i netizen, i frutti pitaya più deliziosi non li hanno assaggiati in Russia, ma in Vietnam.

Come pulire pitahaya

Il frutto del drago viene pulito in diversi modi.

• Potete separare la buccia, partendo dalla sommità del frutto, poiché tra le mani rimane solo la polpa sbucciata, contenente tanti piccoli semi neri, che ricordano il kiwi.
• Un'altra opzione: tagliare la pitaya a fette, in questo modo.
• Puoi fare un taglio superficiale nella buccia, quindi spingerla verso il basso e mangiare.
• Tagliate il frutto a metà e mangiate la polpa direttamente dalle “ciotole” risultanti con un cucchiaio.

Coltivare pitahaya a casa dai semi

Coltivare la pitaya a casa, sorprendentemente, non causerà molte difficoltà, ma prendersi cura della pianta richiede un po' di “cazzo”.

La pianta può essere propagata per talea, ma anche per semi prelevati dal frutto. Questi ultimi vengono germinati e posti in contenitori separati, creando condizioni vicine alla loro terra natale. La pianta è esigente in termini di temperatura, illuminazione e umidità; va nutrita periodicamente.

Quando acquisti la pitahaya, ricorda che questo frutto, dopo tutto, è esotico per la popolazione di lingua russa. Assicurati di fare attenzione quando lo provi per la prima volta.

Ed ecco un video sull'argomento.

Saluti a tutti coloro che hanno deciso di fare conoscenza con l'insolito oggi. Oggi parleremo di un frutto esotico proveniente dalla Tailandia: il pitihaya. Il frutto dell'occhio del drago è il suo nome. A volte si chiama Dragon Eye, Dragon Fruit o Dragon Heart. Ci sono così tanti nomi diversi per pitahaya.

E' tempo di vacanze. E tutti vogliono visitare qualche resort, preferibilmente straniero. Naturalmente, questa è una questione di possibilità. Se è così, allora puoi correre alle Bahamas, ma no, puoi organizzare una presunta vacanza all'estero a casa. La cosa principale qui è l'ambientazione e più foto.

Come dicevano le grandi menti: “L’apprendimento illumina e arricchisce”. Inoltre, è sempre utile informarsi sulla zona o sulle usanze del Paese che si desidera visitare. Una cosa importante quando si viaggia è il cibo. Ovunque tu vada, vuoi mangiare ovunque. Non porterai cibo con te, anche se ci sono tali colpi)

In generale, per quanto riguarda il cibo, se non si è sicuri da cosa sia preparato il piatto servito, è meglio chiedere in giro o, grazie al World Wide Web, cercare su Google il nome per non avere mal di stomaco improvviso.

Non sorprenderti, l’insieme delle persone che vivono in diverse condizioni climatiche e sono abituate a una determinata dieta hanno una reazione individuale agli alimenti. Questo vale non solo per i frutti di mare o le verdure, ma anche per la frutta. Molti stranieri che viaggiano in tutto il mondo sono allergici ai frutti insoliti. E bene se hai un'assicurazione. E se no?

Ad esempio, una delle destinazioni di viaggio preferite dai turisti è la Thailandia. Un posto meraviglioso con accesso a due oceani contemporaneamente. Inoltre, la stagione stessa cade proprio all'inizio della primavera, qui fa freddo e lì è estate.

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Occhio di drago: un frutto originario della Thailandia

Perché ho iniziato a raccontare tutto questo, voglio parlare di frutti insoliti proprio dalla Thailandia, uno dei quali si chiama frutto dell'occhio del drago.

D'accordo, è un nome insolito, vorrei iniziare un po' con la storia di questo frutto. La cosa strana qui è che ci sono due frutti tailandesi considerati l'occhio del drago: Pitaya e Longan. Ti spiegherò la differenza tra loro.

Quindi, per quanto riguarda Longan, la traduzione del nome dal tailandese significa “occhio di drago”. Probabilmente è tutto... Esteriormente, non ha assolutamente nulla in comune con un drago. Piuttosto, il longan sembra una piccola patata con una polpa gelatinosa trasparente all'interno e un grande seme nero.

Sebbene la Cina sia il luogo di nascita di questo meraviglioso frutto, è molto popolare in Tailandia. Altri paesi dove viene coltivato:

• Indonesia;
• Taiwan.

Ovunque il clima lo consenta, perché gli alberi di Longona non sono per nulla adatti al freddo. Sebbene esistano diverse varietà allevate artificialmente per le zone montuose della Cina.

Che sapore ha l'occhio del drago?

Il gusto ricorda le fragole verdi che stanno appena iniziando a maturare, ma anche questo non è necessario, ha un sapore agrodolce. Onestamente non si tratta di un gusto acquisito, se si vuole valutarlo nel merito allora non c'è niente di meglio di una prova personale.

Parliamo ora di Pitaya, questo frutto è anche considerato l'occhio del drago. Dipende da te se discuterne o meno. Ma almeno la sua pelle esterna ricorda le scaglie di un drago. Probabilmente è per questo che lo chiamano frutto del drago. Oltre a questo nome ce ne sono molti altri:

• Frutto del drago;
• Cuore di Drago;
• Pitahaya, ecc.

Nelle zone e nei paesi in cui viene coltivato, il suo nome significa occhio di drago.

Il gusto è come quello di un kiwi esotico miracoloso, solo dolce e con semi più piccoli. A dire il vero è proprio questa caratteristica che non mi piace; se non ci fossero il gusto sarebbe semplicemente strepitoso.

un altro tipo di occhio di drago

Come mangiare e sbucciare un frutto esotico

Se decidi di provare il frutto del drago, non provare a sbucciarlo, è più comodo tagliarlo semplicemente a fette, come un'anguria. Bene, oppure taglialo a metà e mangialo con un cucchiaio, a tua discrezione.

L'Australia è considerata la culla del pitaya, ma grazie al clima adatto, il fruttuoso albero di cactus ha messo radici.

Che aspetto ha l'occhio di un drago?

La descrizione esterna del cuore del drago ricorda una buccia squamosa di colore rosa scuro. La buccia è gialla e viola, anche all'interno il frutto del drago può essere bianco o rosso scuro. E tutto perché questo frutto cresce sui cactus, che raggiungono le dimensioni di un albero medio.

I benefici di pitaya sono ben meritati. La presenza di un intero elenco di vitamine e sostanze nutritive, pur mantenendo un contenuto calorico minimo, rende il frutto indispensabile soprattutto per gli appassionati di sport.

Benefici e contenuto calorico del frutto del drago

• L'alto contenuto di vitamina C aiuta a mantenere in forma l'immunità del corpo;
• Vari antiossidanti, che prolungano la giovinezza delle cellule e neutralizzano i radicali liberi nel corpo;
• Minerali: ferro; calcio; fosforo;

• Acidi della frutta;
• Fibra alimentare;
• Una grande quantità di fibre, che aiutano a purificare le tossine e a regolare l'intestino;
• Include vitamine del gruppo B;
• Migliora la condizione dei diabetici aiutando a regolare lo zucchero, ma anche in quantità dosate.
• Il contenuto calorico del frutto del drago è di circa 30-50 kcal per 100 grammi.

Suggerimento: quando prendi il sole sulle spiagge tailandesi, puoi scottarti. Una maschera per il corpo e una pitahaya aiuteranno a normalizzare e lenire la pelle.

Ovviamente non dovresti passare direttamente al frutto del drago. Non lo sai, forse hai un'allergia, provane prima un po' e se va tutto bene puoi mangiare con calma. Non ci sono controindicazioni al pitahaya.

Sfortunatamente, il frutto tailandese è molto delicato e difficile da trasportare, motivo per cui qui raramente si vede il pitahaya e, se lo si vede, il prezzo è alto.

Molti di coloro che hanno provato questo esotico lo lodano moltissimo, sostenendo che ha un sapore a metà tra quello della banana e quello del kiwi.

Far crescere gli occhi del drago a casa

Coltivare questo insolito cactus da frutto è possibile anche a casa. La cosa principale qui è un approccio attento. Affinché tu possa goderti regolarmente il pitaya senza acquistarlo nel negozio, dovrai lavorare sodo.

Quindi, prendersi cura di un albero di cactus con frutto del drago a casa inizia con la semina dei semi. Dovresti comprare frutta matura, esattamente matura, nel negozio in modo che i suoi semi siano maturi. Quindi seleziona i semi da esso e mettili sotto un panno umido per germinare.

Osservali regolarmente; non appena i semi germogliano, trapiantali immediatamente in vasi separati. Ricorda, il cactus cresce piuttosto alto ed esteso, quindi pianta un seme in un vaso.

Il cactus cresce molto rapidamente, quindi nutrilo regolarmente con fertilizzanti, circa ogni due annaffiature. Per fare questo, diluire tre grammi di fertilizzante in un litro d'acqua e acqua.

Ricorda che si tratta di un cactus, il che significa che devi annaffiarlo una volta alla settimana o anche ogni settimana e mezza. In generale, concentrati sull'essiccazione del terreno nel vaso. Tutto dipende dall'intensità dei raggi del sole. La pianta ama il sole, quindi va tenuta sul lato sud vicino alla finestra.

In inverno la pianta sopporta il freddo fino a zero gradi, e va annaffiata molto meno, anche una volta al mese. Il cactus non solo ti darà frutti, ma decorerà anche la tua casa con il suo aspetto esotico.

Vestito e occhio di drago

Ma come si suol dire, l'amore fa miracoli. In breve, mi ha chiesto di aiutarlo. Bene, per salvare la sua ragazza da un possibile mal di stomaco, ho consigliato che l'opzione più sicura fosse preparare diverse insalate semplici, comprese quelle di frutta.

Beh, è ​​molto più semplice e senza avventure, ho pensato. E mi sbagliavo di grosso. Non vi dico quanto sia stata dura preparare due sfortunate insalate. Frutto di sforzi comuni, uno è una parodia del greco, il secondo è fruttato. E ovviamente vino, fiori e altre piccole cose.

Il giorno dopo vedo un amico con un’espressione così depressa che è subito chiaro che la cena non è stata un successo. Mi avvicino e chiedo: "Com'è andata la cena?" Dice che tutto è iniziato alla grande, la ragazza è stata felicissima della sorpresa, conoscendo l'antipatia del ragazzo per la cucina, ha apprezzato il suo gesto.

Cominciarono la cena chiacchierando di tutto, poi il mio amico decise di mostrare galanteria e corteggiare la ragazza. Aveva appena cominciato a mettere la macedonia nel piatto quando il piatto gli scivolò di mano, evidentemente era molto nervoso, e l'insalata cadde sul vestito della ragazza.

Che urlo è iniziato qui. Il problema è che il vestito era bianco e i frutti della serie "impossibili da lavare" erano fragole, arance e, soprattutto, pitahaya. È solo che un amico ha deciso di mostrare l'ampiezza della sua anima e non ha lesinato su un appuntamento romantico.

Abbiamo tritato gli ingredienti abbastanza grossolanamente, ma non abbiamo tagliato la buccia del frutto esotico, lasciandola per bellezza. Chi sapeva che le macchie rosse della buccia della frutta non possono essere rimosse? Che scandalo attendeva il mio amico, l'ho simpatizzato in contumacia.

In generale, sono giunto a una conclusione. Ragazzi, non funzionerà comunque, soprattutto se non siete un macho, ma un ragazzo modesto come il mio amico.

Occhio del drago: possibile danno

Prima di provare qualcosa di nuovo, è una buona idea prendere precauzioni. Leggi le proprietà del frutto, forse sei allergico a qualsiasi componente del frutto del drago. Sarebbe una buona idea chiedere informazioni sul frutto ai tuoi amici e conoscenti; forse non dovresti sperimentare e buttare via i soldi.

D’altronde non sapremo nulla se non ci proviamo, giusto? Ti auguro esperimenti di successo, condividi gli articoli con i tuoi amici. Ci vediamo!

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« Occhio del Drago"- questo è più o meno il modo in cui il nome tropicale viene tradotto dal tailandese frutto longan. E sebbene non ci sia nulla di spaventoso nell'aspetto di questo delizioso frutto, in esso è presente l'energia del drago. Forse questo è dovuto al suo gusto insolito, o forse è tutto dovuto al seme nero, mezzo addormentato che “guarda” il mondo dalla polpa bianca... La Cina meridionale è considerata la patria del longan. Oggi la pianta, che non ha pretese di temperatura (tollera gelate fino a -3°C), viene coltivata con successo non solo nel Medio Regno, ma anche in Indonesia, Vietnam, Taiwan e Tailandia. Il longan è uno dei frutti tailandesi più popolari. I buongustai sostengono che il gusto del longan ricorda il gusto del litchi, sebbene quest'ultimo sia molto più succoso.

Nei documenti storici della Thailandia, il longan fu menzionato per la prima volta nel 1896. Una delle voci racconta di un viaggiatore che portò cinque piantine di longan dalla Cina in dono alla regina della Thailandia. Due piantine furono piantate a Bangkok, le restanti tre nella città di Chiang Mai, nel nord del regno. Successivamente, altre varietà di longan arrivarono in Thailandia, che attecchirono bene nelle fresche province settentrionali del regno ad alta quota. Attualmente il longan è incluso nell'elenco dei più importanti prodotti di esportazione della Thailandia.

Descrizione botanica del longan

Il Longan è un albero eretto sempreverde che cresce fino a 12 metri di altezza. Il tronco del longan è ricoperto di corteccia ruvida, la corona è costituita da rami lunghi e densamente crescenti. La larghezza della corona dell '"occhio del drago" raggiunge i 14 metri. Le foglie della pianta sono pennate, costituite da 4-10 foglioline poste una di fronte all'altra. Le foglie a punta smussata hanno forma oblungo-ovata, ellittica. La loro lunghezza è di 10-20 centimetri e la larghezza è di 3,5-5 centimetri. Le foglie sono coriacee e ondulate, grigio-verdastre sotto e verdi sopra.

I frutti sferici longan crescono in grappoli. Ricoperti di pelle sottile e delicata, crescono da 1,25 a 2,5 centimetri di diametro. Il colore della pelle varia dal marrone scuro al quasi arancione. La polpa traslucida del longan ha una tinta biancastra e una delicata consistenza mucosa. Il sapore dell'“occhio di drago” è dolce, con un leggero retrogusto muschiato. All'interno di ogni frutto è presente un seme rotondo, nero, lucido con una macchia bianca alla base.

In Thailandia vengono coltivate diverse varietà di longan. Solo tre vengono esportati:

• bieo khieo;
• Si champhu.

Proprietà utili del longan

Nonostante le sue dimensioni, i frutti longan contengono molte sostanze utili, permettendoci di definirla una vera e propria “mini-farmacia naturale”. La polpa del frutto contiene grassi, acidi organici, proteine, potassio, ferro, magnesio, calcio, rame, manganese, zinco, fosforo e vitamine B1-3, C. Le foglie della pianta contengono quercitrina e quercetina. Il pericarpo (pericarpo) di longan è un magazzino di un gran numero di composti biologicamente attivi (ad esempio polisaccaridi, flavonoidi e acidi fenolici).

L'estratto del fiore di Longan è un potente antiossidante. Ciò è dovuto al contenuto di proantocianidine ed epicatechina nei petali. Il pericarpo del longan ha anche proprietà antiossidanti. Nella medicina tailandese, gli estratti di semi e fiori dell'occhio di drago sono usati per curare il cancro. La polvere dei semi essiccati della pianta tratta emorragie, ernia, idropisia, eczema e scabbia.

La polpa dei frutti longan viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento delle malattie dell'apparato digerente. Inoltre, è un buon antipiretico e antielmintico.

Longan è una fonte naturale di polisaccaridi che supportano la salute a livello cellulare, rafforzando l'immunità del corpo. I medici tailandesi consigliano di mangiare regolarmente il frutto come tonico per aiutare a far fronte al battito cardiaco accelerato, all'affaticamento, alle vertigini, alla vista offuscata e al pallore. Longan aiuta a normalizzare il sonno, riduce l'ansia senza causa e migliora la concentrazione.

Longan è dannoso?

I ricercatori non hanno trovato tracce degli effetti dannosi dell '"occhio del drago" sulla salute umana. Un'eccezione è l'intolleranza individuale alle sostanze contenute nel feto. Per evitare un'intossicazione alimentare quando si mangia il longan, è necessario fare attenzione quando si acquista il frutto. Non puoi mangiare il longan raffermo!

Longan in cucina

Il longan è un frutto molto gustoso, quindi viene spesso consumato crudo. Ci sono molti piatti nazionali in Tailandia con questo frutto. Longan Servire con latte di cocco come dessert con il riso. Nel ristorante è possibile ordinare frutta con ghiaccio. Il delizioso nettare viene prodotto dalla frutta secca. Spesso il frutto “esalta” piatti piccanti e piccanti. "L'occhio del drago" è un ingrediente di gelati, salse e insalate.

La pianta, chiamata “Occhio del Drago”, ha il nome botanico di longan. Appartiene alla famiglia delle Sapindaceae, piante da fiore dicotiledoni.

Non sorprende che questa pianta si chiami occhio. Il frutto sbucciato ricorda un bulbo oculare e il suo seme ricorda una pupilla. Perché drago? Molto probabilmente perché la pianta su cui crescono questi frutti cresce nel sud-est asiatico. E c'è un atteggiamento speciale nei confronti dei draghi.

Longan è un alto albero sempreverde. In natura, questa pianta si trova raramente anche nella sua terra natale. Di solito vengono coltivate le sue varietà coltivate, create dagli allevatori in Cina. La loro altezza è di 10-12 m, allo stesso tempo la larghezza dell'albero può raggiungere i 14 m, la corteccia è ruvida, in alcuni paesi viene utilizzata per riscaldare le case. Le foglie sono composte, pennate dispari. La larghezza raggiunge i 5 cm, la lunghezza – 20 cm.

In Cina, Vietnam, Tailandia e altri paesi di questa regione, i frutti longan si trovano ovunque.

Sono venduti nei supermercati e possono essere acquistati presso le bancarelle dei venditori ambulanti. È vero, c'è il rischio di acquistare "occhi di drago" acerbi o troppo maturi. Nel primo caso saranno insipidi. Ma non dovresti buttarli via. Devi mettere da parte i frutti e aspettare che siano pronti. È peggio se ti imbatti in frutti troppo maturi. Non durano a lungo e possono inacidire. Pertanto, quando si scelgono i frutti longan, è meglio prenderli leggermente acerbi. Dopotutto, devono ancora essere trasportati a casa per compiacere i propri cari o sorprendere gli amici. I frutti longan possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana.

I frutti longan sono raccolti in grappoli. Ognuno di essi ha le dimensioni di una noce, ma ha una forma perfettamente rotonda. La buccia che ricopre il frutto è abbastanza resistente. Il colore della buccia è sfumature di marrone. Si rompe sotto stress meccanico e si rimuove facilmente. All'interno si trova una polpa incolore, una piantina chiamata arillo. Attraverso di esso è chiaramente visibile un osso lucido, scuro e arrotondato. Questo è un seme dell'occhio del drago. Il suo diametro è di circa 5 mm. Sul seme è visibile un punto bianco. Questo è il germe di un germoglio.

Come mangiare la frutta

La parte commestibile del frutto longan è l'arillo vetroso. Ha un gradevole sapore dolce, che ricorda leggermente il kiwi. Ci sono note di muschio in esso. È molto semplice da gustare: togli la buccia e mangialo crudo, eliminando i semi. Se ci sono molti frutti, puoi preparare zuppe dolci, vari dessert e bevande. Può essere preparato per l'inverno, in scatola o essiccato. 100 g di frutta secca contengono 286 kcal (100 g di frutta fresca – 60 kcal).

Non per niente i frutti longan sono chiamati "occhi". Migliorano la vista. I frutti longan sono apprezzati non solo per il loro aspetto insolito e il gusto gradevole. I cinesi sostengono che il loro uso migliora le condizioni del fegato. I frutti di Longan sono usati per trattare il tratto digestivo come antielmintici. Abbassano la temperatura durante i raffreddori.

I frutti di Longan agiscono sul corpo come un agente tonificante che migliora le prestazioni.

Calmano il sistema nervoso e aiutano a ridurre l'ansia. Ciò è dovuto all’alto contenuto di vitamine, sali di ferro, fosforo e calcio. Gli scienziati sostengono che la polpa del frutto ha proprietà antiossidanti. Il frutto dell'occhio del drago è composto per oltre l'80% da acqua. Il consumo regolare di frutta migliora le condizioni della pelle.

Alcune persone hanno un'intolleranza individuale ai frutti longan. Pertanto, è necessario utilizzarli con attenzione la prima volta. La frutta non fresca può causare disturbi di stomaco e avvelenamento.

Crescere a casa

La maggior parte di coloro che hanno gustato questi frutti sono dispiaciuti di buttarne via i semi. C'è il desiderio di piantarli per coltivarli a casa. Ma germinerà e crescerà in condizioni radicalmente diverse dal solito? Riuscirai a ottenere i frutti? A tali domande si può rispondere affermativamente. Naturalmente non tutti potranno trarne i benefici. Ma è possibile coltivare una bellissima pianta domestica che ti ricorderà frutti insoliti.

Va bene se puoi piantare rapidamente i semi nel terreno. Il loro tasso di germinazione è molto elevato se il frutto è maturo. Si è notato che per i frutti longan acquistati all'inizio dell'estate è notevolmente inferiore. Se non puoi piantare subito i semi, devi fare attenzione che non si secchino o si restringano. Dopotutto, il tasso di germinazione diminuirà in modo significativo. I semi vengono lavati e lasciati asciugare all'aria per diverse ore. Quindi pulire con un tovagliolo in modo che i semi non vengano danneggiati dalla muffa. Avvolgilo in un altro tovagliolo e nascondilo nella pellicola o in una piccola scatola. Si consiglia di piantarli due settimane prima.

caratteristiche in crescita:

• Il terreno per la coltivazione del longan deve essere resistente all'umidità. Puoi acquistare una miscela per piante esotiche. Sul fondo del vaso viene posto uno strato drenante di piccoli ciottoli o sabbia di fiume.
• I semi dovrebbero essere piantati in profondità, pochi centimetri, leggermente cosparsi di terra. Puoi anche immergere i semi per due terzi nel terreno in modo che la parte superiore sia fuori terra.
• Quando piantate, assicuratevi che il punto bianco - l'embrione - sia sul lato. Ciò renderà più facile la formazione del germoglio e della radice. Non hanno bisogno di piegarsi, crescono dritti.
• I semi dei frutti maturi germinano bene con una germinazione normale. Si tengono in acqua per 3 giorni, poi si mettono in frigorifero per 5 giorni. Quindi vengono piantati nel terreno. È buona norma scarificare i semi grattandoli con carta vetrata o con un coltello. Si ritiene che la temperatura di germinazione dei semi di longan non debba essere inferiore a 24°C. Sì, anche con riscaldamento inferiore. Ma l'esperienza dimostra che germinano con successo in un bicchiere coperto da un panno umido, anche in frigorifero.
• È meglio piantare i semi di longan in un contenitore profondo per non ripiantare la piccola piantina. È una buona idea coprire il germoglio con un barattolo per il primo mese.
• Se hai piantato diversi semi in un contenitore e sono germogliati tutti, dovrai raccogliere le piantine. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per non danneggiare le radici e gli steli delle piante. Per fare questo, innaffia generosamente il terreno con acqua a temperatura ambiente e attendi che si bagni. È meglio toglierlo dalla pentola con una forchetta speciale per la raccolta.

Le piante messe a dimora vengono poste a mezz'ombra in modo che attecchiscano, quindi trasferite in un luogo soleggiato.

La pianta cresce rapidamente nelle prime settimane. Ma entro la fine del primo mese, la crescita rallenta e continuerà a crescere lentamente.

Suggerimenti per la cura:

1. Longan necessita di annaffiature regolari. Se il terreno è secco, perde le foglie o addirittura muore. L'umidità in eccesso non danneggia la pianta. Inoltre, l'acqua in eccesso passa attraverso lo scarico nella padella.
2. La temperatura ottimale per il longan in estate è considerata tra 22 e 25°C. Ma può resistere anche a temperature fino a 12°C. Pertanto la pianta può essere portata all'aperto in estate. Devi solo installarlo in un luogo dove non ci sono correnti d'aria. Per lei una temperatura di -2°C è inaccettabile; la pianta muore per il freddo. In inverno è necessario monitorare attentamente in modo che la pianta non venga distrutta dalle correnti d'aria.
3. Longan ama crescere in un luogo ben illuminato. In autunno la pianta necessita di prolungare le ore di luce diurna fino a 12 ore utilizzando un fitolamp. Se ciò non viene fatto, l’albero non darà frutti.
4. Puoi nutrire o. Accelerano la crescita dell'albero, le foglie diventano più grandi. La potatura formativa aiuterà a dare all'albero una bella forma. Longan lo tollera bene.
5. In autunno si riducono le annaffiature e la temperatura scende a 16°C. La quantità di luce non viene ridotta. Pertanto, la pianta attraversa un periodo dormiente, che idealmente dura 3 mesi.
6. Longan a casa può essere colpito da cocciniglie e cocciniglie. È necessario ispezionare regolarmente la pianta per non perderne l'aspetto. La prevenzione della cocciniglia può essere ottenuta spruzzando regolarmente la corona con acqua tiepida. I parassiti vengono distrutti utilizzando insetticidi destinati alle piante d'appartamento.
7. Le foglie longan possono essere colpite. Per combatterlo, la pianta viene trattata.

Longan inizia a dare i suoi frutti in 4-7 anni. Naturalmente, se adeguatamente curato. Ma anche senza frutti, questa pianta decorerà la casa grazie alle sue bellissime foglie.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video:

I frutti esotici hanno guadagnato la massima popolarità e coltivazione di massa in Thailandia. Dopotutto, questo paese è quasi al primo posto nella coltivazione di tutti i frutti esotici. Il jackfruit, il litchi, il longan, il durian, il pomelo, il mango, la papaya, l'occhio del drago e molti altri frutti sono originari della Thailandia. I loro frutti sono così insoliti che semplicemente attraggono ed evocano un forte desiderio di provarli. Inoltre, l'aspetto del frutto potrebbe non corrispondere affatto al suo gusto e al colore del contenuto all'interno. Quindi, per capire cosa sono, bisogna acquistarli e provarli. Ed è ancora meglio se trovi informazioni su questi esotici e guardi la foto, per non rimanere deluso in futuro, ma, al contrario, per essere un po' consapevole di cosa acquisterai mentre sarai in Thailandia.

Frutti esotici dall'Asia

Il Durian è ricoperto di scaglie spinose di colore verde chiaro ( sull'immagine). È severamente vietato il consumo con bevande alcoliche. Perché possono verificarsi problemi con la pressione sanguigna e il cuore. Il Durian è il frutto più prezioso e popolare in Thailandia. Di dimensioni piuttosto grandi, del peso di circa 8 kg e lungo 30 cm, il frutto ha uno squisito sapore di nocciola e formaggio, ma un odore di marciume piuttosto sgradevole. La polpa contenuta all'interno del frutto è divisa in camere. Questo insolito frutto della Thailandia rimane nella memoria di molti turisti, con un odore sgradevole, ma allo stesso tempo un gusto straordinario.

Ha diverse varietà e il suo colore dipende da questo. I frutti iniziano a maturare nella tarda primavera e per tutta l'estate. Si consiglia di mangiare la polpa con un cucchiaio per non toccare la buccia, il cui odore sgradevole può rimanere a lungo sulle mani.

I residenti in Thailandia venerano molto il durian. Mentre lo mangiano bevono acqua salata.

Il jackfruit è una varietà dolce, simile per aspetto e dimensioni al durian ( sull'immagine). Ha anche un colore verde chiaro e la sua pelle è ricoperta di spine. Ma il suo gusto è molto diverso da quello del durian. Molto spesso i residenti locali utilizzano il frutto acerbo per preparare zuppe, piatti di carne, ad es. È usato come verdura. Il jackfruit matura da metà primavera a settembre.

Il suo gusto insolito unisce due sapori: melone e ananas. Questo frutto, simile per forma e dimensioni all'anguria, cresce sugli alberi, principalmente nelle regioni meridionali della Thailandia. Il jackfruit si sposa molto bene con altri frutti, viene aggiunto al latte di cocco e al gelato, i semi vengono preparati separatamente e aggiunti a vari piatti.

Litchi

Il frutto sorprendentemente rosso del litchi viene coltivato nelle regioni settentrionali della Thailandia, Cina e India. A volte viene anche chiamato "Occhio del Drago". Contiene polpa bianca dal gusto delicato, dolce-aspro.

Questo frutto cinese ha diverse varietà:

• Gim Cheng è un succoso frutto rosso con polpa bianca e un piccolo seme all'interno.
• Un Hong Huai oblungo di colore rosa-rosso contenente polpa bianca agrodolce.
• La varietà O Khia è particolarmente gustosa, dal colore rosso e dalla polpa dolce.
• Il chakapat è un frutto cinese di colore bordeaux contenente polpa dolce con un grosso nocciolo.

Un frutto di mango molto popolare e amato. Il suo colore, a seconda della maturità, varia dal verde chiaro al giallo succoso. È meglio non mangiare frutti acerbi perché hanno un sapore aspro. Vengono spesso utilizzati per preparare varie pietanze, si sposano particolarmente bene con le verdure in insalata. La sua straordinaria polpa succosa e dolce viene consumata cruda e viene utilizzata anche per preparare varie composte, succhi, gelatine e condimenti.

Il suo frutto è un vero magazzino di vitamine, che contiene proprietà benefiche. Contiene xilosio, saccarosio, glucosio, maltosio, nonché vitamine C, D, E e B; minerali: ferro, calcio, fosforo e tutti i 12 aminoacidi vitali.

Un frutto molto gustoso della famiglia degli agrumi, che ricorda in apparenza un pompelmo: il pomelo ( sull'immagine). Ha un colore giallo succoso, e la polpa che contiene è divisa in fette dal sapore agrodolce. La principale differenza tra pomelo e pompelmo è l'assenza di amarezza. È particolarmente buono da mangiare a colazione. Come il mango, è apprezzato per contenere una grande quantità di vitamine (vitamine A, C, B, fibre, calcio, fosforo). Il periodo di maturazione dei frutti va da metà estate a settembre.

Il nome insolito del frutto della papaya, così come l'insolito colore verde scuro del frutto, attirano soprattutto molti turisti. Questo frutto si presenta in forme oblunghe, rotonde e a siluro, con un peso fino a 4 kg. La polpa della papaya è di colore arancione brillante e ha il sapore di carote bollite. Questi frutti vengono utilizzati per preparare l'insalata tailandese più popolare, Som Tam. La papaya contiene papaina e chimopapaina. Queste sostanze vengono utilizzate nella preparazione di farmaci efficaci nel trattamento delle malattie gastrointestinali.

La papaya ha un sapore molto simile al melone, motivo per cui ha ricevuto il secondo nome di melone.

I frutti possono crescere fino a 8 kg. Se la papaya viene coltivata come varietà coltivata, i suoi frutti possono raggiungere un peso di 3 kg. Il processo di semina avviene mediante semina. La sua caratteristica distintiva è la rapida crescita e la presenza di un raccolto nel primo anno di coltivazione. Inoltre, questo frutto è famoso per la sua resa elevata e il periodo di maturazione dura tutto l'anno.

I frutti maturi della papaya hanno un sapore dolce e il loro consumo regolare ha un effetto molto positivo sul sistema digestivo. Il frutto dal colore verde è molto famoso come uno degli ingredienti dell'insalata piccante tailandese. Quando acquisti questo straordinario esotico, devi prestare attenzione al fatto che è di colore giallo senza macchie e leggermente morbido. Il periodo di maturazione della papaia avviene quasi tutto l'anno, da gennaio a dicembre. Cresce nel clima tropicale della Thailandia.

Delizioso "Occhio del Drago"

Un frutto rosa brillante insolitamente esotico: pitaya, pitahaya, noto anche come Dragon's Eye, ha un aspetto colorato e appartiene alla famiglia dei cactus. Le sue origini risalgono ai tempi degli Aztechi. Nel 13° secolo, le persone usavano questo frutto come cibo: mangiavano la polpa e usavano i semi per preparare lo stufato. Questi frutti erano particolarmente apprezzati a quei tempi e si distinguevano per la facilità di raccolta e la resa massiccia.

Oggi, Dragon's Eye viene coltivato con grande successo in Messico, Israele, Vietnam e nelle regioni meridionali dell'America, ed è facilmente coltivabile anche nelle regioni meridionali della Tailandia, Filippine, Malesia, Giappone e Sri Lanka. Pitaya ha all'incirca le stesse dimensioni di una mela.

Per il suo succoso colore rosa brillante e l'aspetto insolito, l'occhio del drago era chiamato con un altro nome: "fico d'india".

I frutti di questo cactus legnoso e cespuglioso maturano all'estremità degli steli. E il periodo di fioritura avviene solo in determinati giorni del mese: il primo e il quindicesimo.

L'Occhio del Drago contiene proprietà benefiche

I frutti di questa pianta aiutano molto bene nelle malattie dello stomaco e delle endocrine e sono utili anche per le persone che soffrono di diabete.

Questo frutto è un vero magazzino di vitamine. Contiene vitamine C, PP, quasi tutte le vitamine del gruppo B, fosforo, ferro, calcio e proteine. L'alto contenuto di acqua aiuta a dissetare.

I suoi effetti benefici sul sistema immunitario e cardiovascolare sono ulteriormente potenziati dalle sue proprietà curative.

Inoltre, Dragon Eye è considerato un prodotto dietetico. Contiene una discreta quantità di carboidrati, ma il consumo moderato dei suoi frutti non influirà in alcun modo sulla tua figura.

E queste non sono tutte le proprietà benefiche contenute in questi meravigliosi frutti. Possiamo parlarne all'infinito, ma i vantaggi sopra elencati sono considerati i più importanti.

Esistono diversi tipi di pitahaya come frutto dolce con una caratteristica buccia liscia:

• "Frutto del drago" o pitaya, caratterizzato da una parte esterna rosso-rosa e da una polpa bianca all'interno.
• Pitahaya è gialla, con la buccia del frutto di colore giallo contenente polpa bianca.
• La pitahaya costaricana è un frutto che si distingue per la buccia e la polpa di colore rosso brillante.

Pitaya ha frutti di media grandezza a maturazione, che vanno dai 150 ai 600 grammi. Ma ci sono anche frutti che crescono fino a 1 chilogrammo. In termini di gusto, l'Occhio del Drago è significativamente inferiore al suo aspetto luminoso e insolito. Il gusto dei frutti è privo di aroma e ricchezza ed è leggermente dolce. Questo frutto non è per tutti e ci sono casi in cui il suo sapore è considerato insipido. Sebbene prevalga in modo significativo il numero di persone che amano pitaya. La polpa del frutto viene consumata cruda e refrigerata. Dragon's Eye si sposa meglio con piatti ricchi.

Il frutto viene utilizzato con molto successo per produrre succhi, vino o aggiunto ad altre bevande. Anche le infiorescenze di questa straordinaria pianta sono commestibili e vengono spesso aggiunte alle combinazioni di tè.

L'occhio del drago è molto spesso utilizzato nella produzione di vari dolci, macedonie di frutta esotica, sorbetti, gelati e yogurt e persino marmellate e gelatine. Pitaya è anche facilmente utilizzata per preparare bevande alcoliche.

Per assaporare il gusto di questo esotico, il frutto deve essere tagliato verticalmente in due parti. Poi potete semplicemente tagliarlo a fette, come si fa con il melone, o semplicemente mangiare la polpa delle metà separate con un cucchiaio. I chicchi che contengono la polpa hanno proprietà benefiche: i lipidi. Ma il fatto è che non sono digeribili e il loro utilizzo non ha senso, tranne forse se vengono tagliati. La buccia del frutto non è commestibile, infatti, un consumo eccessivo di questo frutto, soprattutto della pitaya Costorican, può portare all'arrossamento delle feci e delle urine, sebbene ciò sia del tutto innocuo.

Come coltivare Dragon Eye

Puoi anche provare a coltivare questa creazione della natura a casa. Per fare questo è necessario:

• Preparare il terreno fertile, mettere il grano in un vaso e cospargere sopra un buon strato di sabbia, circa 1 cm, il terreno dovrà essere ben inumidito.
• Per la semina è necessario utilizzare un seme fresco. Seppelliscilo a metà nella sabbia. Quindi coprire ermeticamente con vetro, pellicola o un contenitore trasparente e riporre in un luogo caldo. Puoi anche usare una batteria per questo.
• La piantina ha bisogno di alta temperatura. In queste condizioni, dopo 7 giorni appare una radice e una settimana dopo appare il primo germoglio.
• Lasciate che la pianta si rinforzi un po' e posizionatela sul davanzale della finestra, sempre sul lato sud. L'occhio del drago ama il calore e la luce, non per niente viene coltivato con così tanto successo in Tailandia. Se manca la luce, dovrà essere reintegrata artificialmente.
• La ragione della crescita lenta o della sua cessazione può essere solo la mancanza di luce e calore. Ciò potrebbe essere dovuto anche alle dimensioni ridotte del vaso.
• Ma la regola più importante per coltivare questa pianta in casa è l'esposizione alle alte temperature.
  Se segui tutte queste semplici regole, potrai sicuramente goderti i frutti di questo fantastico frutto a casa.

Ed è molto meglio fare le valigie e partire per un paese pieno di prelibatezze e sorprese esotiche, dove la gente del posto ti accoglierà calorosamente e preparerà piatti deliziosi con i frutti sopra menzionati.