Circa la società

Il gruppo di società Electrolux è uno dei maggiori produttori e fornitori mondiali di attrezzature da cucina professionali. Il produttore offre soluzioni costruttive per qualsiasi parte della cucina industriale, da una piccola caffetteria a complesse apparecchiature monomarca per grandi esercizi di ristorazione. I prodotti Electrolux non sono solo singole apparecchiature come linee di distribuzione alimentare per mense e ristorazione pubblica, ma una soluzione complessa ad alcune problematiche. Grazie all'attenzione ai dettagli e al design accurato, l'attrezzatura è rinomata per la sua affidabilità e sicurezza.

Electrolux è l'unico produttore al mondo in grado di offrire attrezzature ad alta tecnologia per ristoranti e di dotare le cucine professionali di un'unica marca di apparecchiature.

Gli innovativi elettrodomestici Electrolux, rispondenti alle esigenze dei consumatori più esigenti, si combinano per creare un sistema di cottura altamente efficiente che garantisce ottimi risultati, elevate prestazioni, igiene e bassi costi di esercizio.

La scelta di apparecchiature a marchio Electrolux ti dà accesso a una vasta rete mondiale di uffici vendita e un servizio altamente qualificato.

Perfezione estetica, standard igienici elevati, caratteristiche tecniche eccellenti, innovazione continua, utilizzo di materiali di altissima qualità, durata delle apparecchiature, nuove soluzioni di design: tutto ciò conferma ancora una volta che Electrolux è un punto di riferimento per la qualità e le ultime soluzioni tecnologiche.

Paesi di origine delle attrezzature da cucina professionali Electrolux:

Paese	Attrezzatura	Paese	Attrezzatura
	Equipaggiamento termico orizzontale XP 700 e XP 900		Lavastoviglie a nastro
	Attrezzatura per cucinare e raffreddare		Bollitori per digestione Vario Vix, Promix, linea Smart Easy
	Attrezzatura di refrigerazione		Attrezzatura per il pretrattamento delle materie prime
	Attrezzature per il lavaggio delle stoviglie (tranne macchine a tunnel a nastro)		Moduli termici Molteni
	Attrezzatura da cucina neutra, cappe di ventilazione		Linee self-service

Lavastoviglie

Electrolux offre un'ampia gamma di lavastoviglie, ovvero lavabicchieri, lavastoviglie universali, lavastoviglie a cupola, lavastoviglie a cassetta e a tunnel di carico.

Macchine ideali per l'utente professionale che cerca una soluzione di lavaggio e sanificazione affidabile ad un prezzo ragionevole. Le macchine sono costruite secondo la migliore tradizione Electrolux, sono estremamente facili da usare e si distinguono per un'elevata affidabilità e standard sanitario. Collegare all'acqua fredda. In un ciclo di lavaggio vengono consumati solo 2 litri di acqua, il che riduce i costi di elettricità, acqua e detersivo. La caldaia incorporata riscalda l'acqua di risciacquo fino a 84°C, conforme agli standard sanitari; per tutto il ciclo di risciacquo la temperatura viene mantenuta a 84°C, indipendentemente dalla pressione dell'acqua. L'esclusivo sistema di bloccaggio mantiene la temperatura impostata durante il lavaggio e il risciacquo.

Apparecchiature termiche

Cucine a gas

Cucine elettriche

Scaldavivande e cuocipasta

Friggitrici

Padelle e griglie

Pentole ribaltabili

Caldaie per cucinare

Forni a vapore combinati Electrolux

Electrolux Professional presenta il nuovo forno combinato Air-o-steam Touchline: è facile da usare, fa risparmiare denaro e rispetta l'ambiente!

Il nuovo forno combinato Air-o-steam TOUCHLINE è una perfetta fusione tra passato, presente e futuro. Combina l'affidabilità e le prestazioni della serie AOS con una semplicità sorprendente e una gestione ambientale intelligente.

Lo schermo del nuovo forno combinato AOS Touchline è in grado di visualizzare 262.000 colori. Il menù del forno combinato è configurabile in una qualsiasi delle 30 lingue disponibili (simboli e immagini di piatti e prodotti sono comprensibili). Il forno Air-o-steam Touchline ha tre modalità di funzionamento.

- Modalità automatica. La modalità offre una scelta tra 8 categorie di prodotti: basta toccare il simbolo o la foto corrispondente e selezionare un prodotto. Il forno combinato Touchline rileva automaticamente il carico del forno, quindi calcola e, se necessario, regola costantemente il tempo, la temperatura e il livello di vapore ottimale per cuocere la pietanza desiderata.

- Menù del programma. Consente all'utente di salvare i forni e riprodurre le ricette preferite in qualsiasi momento. Touchline ha una memoria per 1000 ricette in 16 passaggi. Le ricette possono essere trasferite su una chiavetta USB.

- Impostazioni manuali. Il modo di lavorare tradizionale, in cui lo chef può impostare i parametri necessari del ciclo di lavoro e controllare la cottura con un leggero tocco di un dito, continuando a fare altro in cucina.

Il forno Air-o-steam Touchline è uno dei forni più ecologici sul mercato.

La versione a gas del forno combinato dispone di bruciatori a gas ad alta efficienza con una minima emissione di gas tossici. L'emissione di anidride carbonica nel forno è 10 volte inferiore alla norma Gastec (il certificato statale dei Paesi Bassi con i requisiti più severi in Europa) e 100 volte inferiore agli standard europei.

Grazie all'elevata efficienza dei bruciatori e dello stesso scambiatore di calore, il consumo di gas si riduce di quasi il 20% rispetto ai modelli tradizionali.

Una speciale modalità di Trattamento Termico Delicato (DHT) controllata da una sonda lambda (brevetto Electrolux) permette di ridurre del 50% la perdita di peso del prodotto.

Le funzioni "Salta asciugatura", "Salta risciacquo" e "Riduci il consumo di acqua" possono ridurre notevolmente i costi energetici e idrici.

Tutti i forni Electrolux sono disponibili in cinque grandezze principali, sia a gas che elettriche, che consentono di scegliere l'unità che soddisfi perfettamente le esigenze del cliente.

AIR-O-Convect

Tutti i forni Electrolux sono disponibili in cinque grandezze principali, sia a gas che elettriche, che consentono di scegliere l'unità che soddisfi perfettamente le esigenze del cliente. La tecnologia brevettata Air-o-Flow permette di cuocere diversi prodotti contemporaneamente, gli odori nella camera di lavoro non si mescolano.

Il sistema di autopulizia integrato completamente automatico dei forni Air-o-Clean garantisce la manutenzione del forno senza la necessità di un operatore. La versatilità si ottiene attraverso l'uso di detergenti per forno di qualsiasi produttore di detersivi professionali.

I forni Electrolux garantiscono risultati ottimali grazie all'utilizzo di tecnologie avanzate, semplicità di funzionamento, programmazione dei cicli di lavoro e controllo automatico del processo di cottura in condizioni di assoluta igiene e sicurezza microbiologica.

L'attrezzatura neutra è la base di ogni cucina, viene utilizzata in tutte le fasi del lavoro: cucinare, conservare stoviglie, utensili e prodotti Electrolux offre una vasta gamma di attrezzature neutre, tra cui vari inserti di tavoli, supporti, tavoli di produzione, vasche di lavaggio e lavabi , pensili, scaffalature.

linea di distribuzione

Le linee di distribuzione alimentare sono progettate per la conservazione a breve termine di piatti pronti e per la distribuzione di snack freddi, primi e secondi piatti, bevande calde e fredde, pasticceria, inoltre è possibile fornire ai clienti posate e servizio cassa.

La più ampia gamma di prodotti offerti può essere dimostrata con una linea di distribuzione. Anche tenendo conto di eventuali attrezzature ad alta tecnologia e all'avanguardia per la ristorazione, le strutture di ristorazione dotate di linea di distribuzione aumentano il traffico di clienti e migliorano la qualità del loro servizio. La linea di distribuzione installata nella hall separa funzionalmente e visivamente la zona di produzione e quella di pranzo.

Tutto questo si concretizza perfettamente nella proposta linea di distribuzione Electrolux, che è il risultato di tecnologie innovative e comprende vari contatori di riscaldamento, raffrescamento e neutro, un registratore di cassa, un bancone per vassoi e posate. Design impeccabile, modularità e un'ampia gamma di elementi si traducono in una struttura magnifica, ergonomica e multifunzionale che fornisce un servizio clienti estetico e di qualità in qualsiasi sistema di ristorazione e ristorazione.

La varietà di ripiani installati sui banconi fornisce una visualizzazione visiva dei piatti offerti e la loro conservazione a lungo.

Su richiesta del cliente, possono essere proposte come accessori la finitura dei frontali e dei fianchi di tutti i banconi con impiallacciatura (colore - ciliegio, faggio). E la possibilità di completare i banconi laterali con una finitura semisferica in ciliegio o impiallacciato faggio, completi di piano e zoccolo in acciaio inox, è una conclusione scenografica ed estetica per qualsiasi progetto.

Pertanto, la linea di distribuzione Electrolux, completata con l'aiuto dei nostri specialisti, si adatterà idealmente all'interno della vostra azienda e fornirà un servizio perfetto ai clienti più esigenti.

Banchi per piatti freddi

Contatori simili sono disponibili in lunghezze di 1668 mm (per 4GN) e 2076 mm (per 6GN).

I contatori sono neutrali

Banconi per primi e secondi piatti

Contatori simili disponibili nelle lunghezze 852mm (per 2 GN), 1668mm (per 4GN), 2076mm (per 6GN).

Bancone d'angolo

Registratore di cassa

Banco per vassoi e posate

equipaggiamento meccanico

Electrolux presenta attrezzature per il lavaggio, la pelatura, il taglio e la lavorazione delle verdure. Grazie ad una vasta gamma, le apparecchiature Dito Electrolux troveranno la loro applicazione in qualsiasi esercizio di ristorazione. Tutte le apparecchiature soddisfano gli standard di qualità, igiene e sicurezza.

Tagliaverdure

		La gamma di modelli di tagliaverdure Electrolux comprende unità da tavolo e da terra di varie capacità per lavorare con qualsiasi verdura e frutta (il set di consegna include una tramoggia speciale per frutti lunghi e una tramoggia larga). La maggior parte delle parti a contatto con gli alimenti sono facili da rimuovere e lavabili in lavastoviglie.

Accessori opzionali:

Taglierine

**Coperchio trasparente con foro: puoi aggiungere prodotti durante il funzionamento.

Robot da cucina (tagliaverdure combinato + cutter)

		Il robot da cucina multifunzionale combina due funzioni: tagliaverdure (per tritare e amalgamare il prodotto) e tagliaverdure (per tagliare verdure crude e bollite); La maggior parte delle parti a contatto con gli alimenti sono facili da rimuovere e lavabili in lavastoviglie. le pale del rotore lisce forniscono una macinazione ultra fine; la particolare forma del coperchio e del rotore evita che i liquidi fuoriescano dalla vasca durante il funzionamento; sicurezze magnetiche e blocco motore. L'unità non si accende se la leva di spinta viene sollevata o spostata.

Miscelatori sommergibili (modelli Speedy/Bermixer)

Accessori

A complemento di qualsiasi progetto che includa una linea di distribuzione ci sono varie opzioni per gli scaffali, oltre alla possibilità di rifinire con pannelli impiallacciati (ciliegio, faggio).

La varietà proposta di ripiani completerà qualsiasi modulo e fornirà una visualizzazione visiva dei piatti, una panoramica ideale con la loro completa sicurezza e si adatterà al design estetico originale dell'attrezzatura. I ripiani possono essere con ripiani intermedi in vetro o realizzati in acciaio inox, completati da vetro antispruzzo.

Le guide del vassoio sono disponibili sia in acciaio inossidabile che impiallacciato. Varianti dei pannelli frontali (CILIEGIO, FAGGIO) - dritti o curvi. I moduli laterali (piani o semisferici), realizzati in acciaio inox o rifiniti con impiallacciatura di legno, completi di piano di lavoro e zoccolo, saranno un completamento organico del vostro progetto.

video

Professionista Electroluxè l'unico produttore a offrire ai clienti in tutto il mondo una gamma completa di attrezzature professionali da cucina e lavanderia ad alte prestazioni con un unico marchio. Non è raro che le nostre attrezzature per la cucina lavorino fianco a fianco con le attrezzature per il bucato nella stessa attività, come il settore alberghiero o sanitario. Electrolux Professional è un marchio unico per soluzioni end-to-end uniche per qualsiasi azienda.

Sistemi di lavanderia Electroluxè il più grande produttore mondiale di attrezzature per lavanderia professionale. ELS fornisce soluzioni per soddisfare le esigenze di qualsiasi ambiente di lavanderia, dalle lavanderie alberghiere, sanitarie e aziendali alle lavanderie self-service e alle grandi lavanderie commerciali.

La nostra gamma comprende:

Lavatrici
- Lavasciuga
- Essiccatori
- Macchine barriera
- Attrezzatura da stiro
- Attrezzature di rifinitura: tavoli da stiro, manichini a vapore, attrezzature per smacchiare, caldaie, presse, stendibiancheria

Offriamo soluzioni complete perfette per la tua lavanderia. Perché ogni lavanderia a gettoni è unica.

Lavanderie a gettoni
Macchine affidabili, facili da usare e da mantenere sono la chiave per una lavanderia automatica di successo. Le macchine Electrolux ad alta efficienza energetica offrono eccellenti risultati di lavaggio a bassi costi operativi.

Dormitori e abitazioni private
Le apparecchiature Electrolux sono affidabilità, efficienza ed eccellente qualità di lavaggio insuperabili. Con programmi facili da usare e istruzioni di facile comprensione, i tuoi inquilini apprezzeranno il bucato e il basso consumo di acqua ed energia fa bene all'ambiente e al tuo portafoglio.

Lavanderie commerciali
Le lavanderie commerciali hanno bisogno di soluzioni competitive. Ecco perché le nostre lavatrici sono progettate per fornire i massimi risultati con i minimi costi operativi ed energetici. Il sistema Lagoon® è una grande opportunità per mantenere il tuo bucato B2C ad alto livello, prendendoti cura della natura. Lagoon® è l'unica tecnologia di pulizia a umido ecologica approvata da Woolmark per tessuti delicati al mondo.

assistenza sanitaria
Electrolux offre i migliori programmi di igiene per il bucato negli ospedali, soddisfacendo i requisiti igienici più severi e avendo il pieno controllo durante l'intero processo di lavaggio. Sicurezza e affidabilità unite alla capacità di scegliere una soluzione per compiti specifici.

Aree di pulizia della lavanderia
La cosa principale è la purezza e la durata dei tuoi beni materiali. Le nostre macchine offrono cicli delicati più brevi e una qualità di lavaggio ottimale, nonché soluzioni speciali per il lavaggio in microfibra.

settore dell'ospitalità
Porta l'esperienza dei tuoi ospiti a un livello superiore con le soluzioni affidabili ed economiche di Electrolux. Combinando funzionalità intelligenti e vantaggi esclusivi, le nostre apparecchiature per lavanderia garantiscono la massima qualità di lavaggio, bassi costi operativi e controllo dei costi. Produzione farmaceutica e alimentare Le imprese dell'industria alimentare e farmaceutica devono rispettare rigorosamente gli standard sanitari e igienici mantenendo un'elevata produttività. Le macchine a barriera e le camere di pulizia a camera d'aria consentono di controllare efficacemente la diffusione dei batteri. Con le nostre macchine barriera risolvi il problema della biancheria igienicamente pulita e puoi concentrarti sui compiti del tuo core business.

Scegli le attrezzature per lavanderie professionali Electrolux su www.professional.electrolux.ru

Da oltre cento anni Electrolux progetta e produce apparecchiature professionali per cucine industriali e domestiche. La maggior parte degli chef stellati Michelin utilizza la tecnica del marchio nei propri ristoranti. Grazie a dispositivi di alta qualità realizzati secondo gli standard, puoi cucinare deliziosi piatti di varia complessità, in modo rapido e senza troppi sforzi, poiché tutte le operazioni di lavorazione del prodotto vengono eseguite automaticamente.

Vantaggi della tecnologia Electrolux

Affidabilità, sicurezza, facilità d'uso e durata.

L'equipaggiamento delle cucine di ristoranti, bar, mense, fast food può essere effettuato chiavi in ​​mano, il che consente un'ampia gamma di prodotti, presentati sia come apparecchiature separate che come soluzioni complesse sotto forma di linee modulari.

Apparecchiature Electrolux sul sito web ufficiale di Kobor

L'azienda Electrolux e il negozio online Kobor offrono ai consumatori le seguenti attrezzature da cucina:

termiche - griglie, fornelli, scaldavivande, padelle, friggitrici, cucine, bagnomaria, forni a convezione, ecc. lavastoviglie - macchine per il lavaggio di bicchieri, vassoi, piatti; preparatoria - tavoli di vario tipo, lava vasche, armadi, griglie, frullatori, dispositivi per lavare, pulire, asciugare, tagliare verdure, taglierine, mietitrebbie, impastatrici e sfogliatrici, affettatrici per pane, confezionatrici sottovuoto e pl. ecc.; linee self-service modulari.

I dettagli su ogni pezzo di equipaggiamento sono nel catalogo sul sito ufficiale di Kobor. Ecco le foto, le specifiche, le recensioni dei clienti. Per acquistare un prodotto, è necessario compilare un modulo o chiamare l'operatore, che non solo accetterà la domanda, ma assisterà anche nella scelta dell'attrezzatura, rispondendo alle domande del cliente.