Forno barbecue in muratura fai-da-te: è facile! Forno barbecue in muratura fai-da-te: disegni e ordini

Da tempo immemorabile, le stufe sono state i primi dispositivi della civiltà per cucinare sul fuoco, naturalmente, dopo i falò. Ora si trovano sempre più nei villaggi e sono usati meno spesso per i cottage estivi. può essere un grande aiuto e un segno di un buon proprietario. Soprattutto il forno, fatto a mano. Ci sono diversi fuochi stradali simili. Diamo un'occhiata più da vicino ad alcuni dei tipi forni in muratura.

Il braciere, di per sé, può essere mobile, fisso ed elettrico. Il braciere per una residenza estiva appartiene al stazionario, sebbene sia abbastanza mobile rispetto ad altri tipi. I suoi vantaggi: può essere dotato di speciali posti di taglio per la preparazione di prodotti per la cottura, luogo per conservare il carburante, se non posizionato sotto una copertura. Un esempio del design può essere visto nella foto.

Il miglior materiale per la costruzione fai-da-te è mattone refrattario. Il focolare e i canali da fumo inferiori sono realizzati in mattoni di argilla refrattaria. Se la struttura per la donazione è prevista per essere collocata in un ambiente già installato, è necessario prepararsi adeguatamente fondazione. Se il pavimento del gazebo è già stato creato, l'opzione migliore sarebbe posizionare la stufa accanto al gazebo, poiché il suo design peserà più di cento chilogrammi. Se una il gazebo è posizionato su una base in cemento, la fondazione perde la sua rilevanza.

Ordinare il barbecue

Puoi realizzare un braciere per una residenza estiva con le tue mani.

Strumenti richiesti:

angoli in acciaio;
griglia in ghisa;
porta del focolare;
porta soffiante;
miscela di argilla chamotte.

Calcolo dei materiali secondo il disegno A1600xL1565xP830 mm:

malta refrattaria - 200 kg;
mattoni refrattari - 300 pezzi;
mattoni refrattari - 20 pezzi

Prima di tutto, la fondazione viene creata con le tue mani. Fossa di fondazione - 40 cm., di cui la metà sono pad di sabbia e ghiaia.È necessaria una gabbia di rinforzo.

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Per prima cosa devi preparare un disegno dettagliato.

Le dimensioni geometriche sono date dalla prima e dalla seconda riga. Per loro, un contorno viene disegnato alla base con le proprie mani. Analogamente all'ordinazione della stufa russa, il mattone viene posizionato nella medicazione. Contemporaneamente alla muratura, le cuciture sono ricamate. E così 6 righe.
7a riga - sovrapposizione. Gli angoli in acciaio vengono posati nella quantità di 4-5 pezzi lungo l'intera lunghezza della futura fornace.
Sul pavimento sono poste due file di mattoni. Dalla fila successiva sono già in costruzione un focolare e un braciere, per i quali vengono utilizzati mattoni refrattari. Affinché si formi una sporgenza nel braciere, la seconda fila viene spostata verso l'interno. Serve per sostenere gli spiedini.
Il dispositivo ad arco è fornito dal rivestimento sulla 9a fila. Per lei, un modello è fatto di compensato. I dettagli sono fissati con chiodi in modo che la struttura non si deformi durante il funzionamento.
Il prossimo passo è coprire il canale del camino.

Un tessuto o una corda di amianto viene posato tra i mattoni di argilla refrattaria del focolare e il corpo.
Lo spessore delle cuciture non deve superare i 5 mm. Ottimale - 3 mm.
Canale da fumo in sezione 25x25 cm;
La profondità del braciere non deve superare le dimensioni di mezzo mattone.
Eliminando la presenza di un soffiatore, il design è notevolmente semplificato.

Buongiorno a tutti!

Oggi parleremo di come mettere un barbecue nel tuo cottage estivo. Non in metallo portatile, ma stazionario in mattoni. Cosa c'è di buono in questa griglia? Prima di tutto, le qualità del design. Realizzato non solo nella forma originale, ma anche in un design semplice, porterà un elemento di progettazione del paesaggio nel tuo cottage estivo e diventerà un luogo di riposo confortevole.

Istruzioni dettagliate per un barbecue in muratura

Quindi, abbiamo deciso di costruire un braciere in mattoni. Di cosa abbiamo bisogno per questo? Cominciamo con strumenti e materiali. Prima di tutto, dato che abbiamo un braciere in mattoni, avremo bisogno di un mattone. Dato che stiamo costruendo una specie di forno, quindi, avremo bisogno di un forno speciale, ovvero di mattoni refrattari. È un mattone resistente al fuoco in grado di resistere a grandi sbalzi di temperatura. La malta per la posa dei mattoni è un impasto di argilla e sabbia, preimpregnato. Per il barbecue, poiché è fermo, sarà necessaria una base. Per la sua fabbricazione, abbiamo bisogno di cemento, sabbia, pannelli di cassaforma, tondo per cemento armato, pietre e pietrisco. Per fissare elementi aggiuntivi, è necessario preparare angoli metallici, grate, valvole varie e una lamiera.

Per quanto riguarda gli strumenti, qui saranno necessari una pala, una cazzuola, secchi, una mangiatoia per malta.

Il numero di mattoni dipende dal progetto che disegni tu stesso o ne trovi uno già finito. Di seguito sono riportate diverse opzioni per un braciere in mattoni.

Se non vuoi preoccuparti di schemi complessi della tua struttura, ma vuoi semplicemente montare un braciere abbastanza semplice, allora il seguente schema potrebbe essere adatto.

Facciamo le fondamenta

La fondazione del braciere deve essere uniforme, per la quale è possibile utilizzare il livello dell'edificio. Anche per l'impermeabilizzazione sarà necessario utilizzare materiale di copertura

In base alle dimensioni del braciere nel progetto, scaviamo un buco. Disponiamo il fondo di questa fossa con una pietra con macerie e installiamo la cassaforma. Successivamente, riempiamo la fossa con una miscela di cemento (se qualcuno non ricorda le sue proporzioni di cemento e sabbia sono 1: 3), mentre si posa una rete di rinforzo.

Nel frattempo, il calcestruzzo sta stagionando, puoi preparare una malta di argilla per muratura. Per fare questo, in un contenitore speciale (vasca, botte) immergiamo l'argilla per una settimana. Mescolare di tanto in tanto e aggiungere acqua se necessario. Successivamente, versiamo la sabbia. Per verificare la qualità della soluzione, è necessario mescolare un po 'di argilla con sabbia asciutta, quindi arrotolare la miscela in un fascio con un diametro di 1 cm Se non perde la sua forma, non si spezza o si diffonde, allora è tutto bene.

Dopo che il calcestruzzo si è completamente indurito, puoi iniziare a posare i mattoni.

Muratura

Iniziamo la posa con la costruzione di tre pareti portanti: due laterali e una sul retro. Se hai bisogno di un'opzione di design passante, la parete posteriore può essere omessa.

Le figure seguenti mostrano l'ordine dei mattoni.

Se necessario, nel braciere, puoi realizzare scomparti, uno per la frittura e l'altro per le stoviglie. Per fare ciò, sistemiamo le cavità nella parte di supporto posizionando un altro muro intermedio in mezzo mattone.

Dopo aver disposto tutte le pareti, le blocchiamo con una lastra di cemento. A tale scopo utilizziamo una scheda OSB di dimensioni adeguate. Lo installiamo dal basso in modo tale che dopo che il calcestruzzo si è indurito, sia possibile rimuovere in sicurezza la cassaforma. Sopra mettiamo una cornice quadrata di assi bordate, la cui altezza è uguale allo spessore della lastra da colare.

Mettiamo polietilene denso sull'OSB e lo riempiamo con una soluzione con uno spessore dello strato di 1-2 cm, quindi posiamo quattro barre di armatura con un diametro di 12-14 mm e riempiamo l'intera cassaforma con calcestruzzo a grana fine ( frazione di pietrisco 0,5-1 cm).

In generale, ci sono molte opzioni per un semplice barbecue. Non devi nemmeno preoccuparti dei mortai, ma semplicemente impilare i mattoni uno sopra l'altro, come nella figura seguente:

Ma se vuoi un design, puoi offrire tali modelli.

Braciere in muratura con fornello sotto il calderone. Ordinazione dei mattoni

Un'altra versione del braciere che puoi mettere in casa è il braciere, che ha aggiunto un forno per un calderone.

Significa che accanto al braciere è installato un forno tradizionale sotto il calderone. Entrambi questi design sono separati, ma per l'estetica e per dare l'aspetto di un unico insieme, viene realizzata una cucitura di collegamento tra di loro.

L'ordine di costruzione di un tale braciere è lo stesso della versione precedente. Basta aggiungere l'installazione del forno sotto il calderone.

Iniziamo l'intero processo posando la prima fila senza utilizzare una malta di argilla e sabbia. Per fare ciò, disponi prima tutti i mattoni angolari, che dovrebbero formare un rettangolo. Allunghiamo la corda tra questi mattoni. Successivamente, posiamo i mattoni della prima fila e controlliamo la correttezza della muratura. A tale scopo, misuriamo le diagonali del rettangolo formato, se sono uguali, quindi disponiamo i mattoni sulla malta. In caso contrario, apportiamo modifiche alla muratura. Disponiamo i mattoni della prima fila sulla malta, lo spessore delle cuciture dovrebbe essere pari a 3-4 mm.

Bene, l'ulteriore posa viene eseguita secondo l'ordine scelto. Di seguito sono riportati alcuni esempi di questo ordine che puoi utilizzare per la tua costruzione.

L'installazione del forno sotto il calderone comprende i seguenti passaggi.

Posa della 1a fila.

Posiamo mattoni completamente rossi. Iniziamo con un intero mattone. Successivamente, applichiamo questo metodo a ogni riga dispari.

Muratura 2a fila.

Un mattone rosso è posato attorno al perimetro e nel mezzo dell'argilla refrattaria. La fila inizia con un mezzo mattone. Lo stesso viene fatto con tutte le altre righe accoppiate. La seconda fila sarà la parte inferiore del focolare. Nelle prime due file lasciamo un posto per il cassetto cenere, dove costruiamo la porta di questo cassetto cenere nella muratura.

Muratura di 3a fila.

È reso solido, ad eccezione dello spazio sopra il cassetto cenere. Qui è installata la griglia. Per fare questo, tagliamo le scanalature nel mattone della terza fila. Inoltre, blocchiamo e fissiamo la porta del cassetto cenere nella stessa fila.

Muratura 4 e 5 file.

Il mattone è posato in modo tale da realizzare dei fori per la porta del focolare e per il camino. Dividiamo il forno in due parti. Uno diventerà il muro esterno della stufa e il secondo ne sarà la parte centrale. Facciamo un piccolo spazio tra di loro. La parte centrale è realizzata a forma di quadrato con un cerchio al centro, che è un focolare.

La parte centrale è realizzata in mattoni refrattari. Ripariamo la porta del focolare.

Muratura della 6a fila.

Facciamo tutto allo stesso modo di quando si posa la riga precedente. L'unica cosa è bloccare il foro esterno per il camino. Il mattone dovrebbe fasciare le cuciture della riga precedente.

Muratura 7-11 file.

La 7a fila copre la porta del focolare. Nella 9a fila devono essere praticati dei fori attraverso i quali usciranno i gas di scarico. Nell'undicesima fila facciamo un foro di circolazione nella parte anteriore del crogiolo. Successivamente, mettiamo la 12a fila e fissiamo i piatti con un foro per il calderone su di essa.

Braciere in mattoni con un tetto disegni e foto fai-da-te

A volte, mentre prepari un delizioso barbecue sulla tua griglia di campagna, una pioggia inaspettata rovina l'intera azione. Naturalmente sorge la domanda sulla necessità di posizionare un braciere sotto il tetto.

Va notato che ci sono molti modelli di fabbrica di tali barbecue. Uno di questi è presentato di seguito.

Ma questo, come potete vedere, è un barbecue completamente in metallo, e noi ne stiamo costruendo uno in muratura. L'opzione più semplice e naturale è quella di montare un baldacchino. Di seguito sono elencate diverse opzioni per tali tende da sole.

Se hai intenzione di realizzare un braciere con un tetto, è meglio eseguire immediatamente il disegno del braciere stesso con una struttura del genere. Naturalmente, puoi prima costruire il braciere stesso e solo dopo attaccarvi un baldacchino.

La scelta del materiale per un baldacchino è un passo importante. Per il tetto stesso sono più adatti materiali come tegole metalliche, policarbonato cellulare o ardesia. I lati del baldacchino possono essere assemblati da tubi metallici con una sezione di 30x30x1,5 mm o 40x40x1,5 mm

In generale, non è difficile realizzare un baldacchino, l'importante è affrontare questo problema in modo creativo e tutto funzionerà.

E infine, due video che mostrano come realizzare da soli un braciere in mattoni.

Buona fortuna con la tua costruzione e deliziosi kebab!

Il braciere è uno degli attributi obbligatori del riposo estivo. Se lo spazio e il budget lo consentono, è del tutto possibile attrezzarlo nel tuo cottage estivo. Al giorno d'oggi, ci sono molte istruzioni dettagliate che descrivono passo dopo passo come realizzare un braciere in mattoni da soli.

Sì, puoi semplicemente acquistare un braciere già pronto per la dacia, ma c'è qualcosa di attraente nei piani per costruire un tale braciere in mattoni con le tue mani. Il barbecue di campagna non è solo un luogo di ritrovo per tutta la famiglia e un elemento interessante del design country.

Vantaggi di un braciere in muratura (barbecue)

È possibile cucinare non solo carne, ma anche altri prodotti. Ad esempio, pesce, frutti di mare vari, verdure, pollame e persino dolci.
Dimensioni maggiori e una forma tonda (di regola) del braciere + parete di fondo contribuiscono a una distribuzione più uniforme del calore su tutta l'area.
I prodotti non sono infilati su spiedini, ma sono posizionati sulla griglia e puoi cambiarne la posizione in altezza, scegliendo così la modalità ottimale.
Il calore può essere ottenuto non solo dalla combustione di legna o carbone, ma anche da altre fonti di calore.
La presenza di un estratto.
In alcuni casi è installato un indicatore di temperatura, che offre ulteriore comodità nella cottura.
Non è necessario marinare la carne prima della cottura.

Scelta della posizione del braciere e delle sue dimensioni

Devi iniziare con questo. Su diversi acri, quando letteralmente ogni "centimetro di terra" è costoso, non è così facile fare una scelta. Ma il disegno del braciere è redatto in base alle dimensioni del segmento su cui sarà costruita la stufa.

Ciò che conta:

Il braciere non deve interferire con il processo lavorativo quotidiano nel paese.
Si consiglia di posizionare la stufa in modo che il vento prevalente allontani i fumi dalla casa.
Dovrebbe esserci un tubo principale vicino a questo posto.
Non è consigliabile portare un tubo dell'acqua a tutti gli effetti sull'oggetto e persino tirarlo attraverso il sito.
Affinché i capricci del tempo non diventino un ostacolo durante la cottura del barbecue, è consigliabile costruire almeno una leggera tettoia sopra il barbecue.
Pertanto, non dovrebbero esserci arbusti alti e alberi da frutto nelle vicinanze.
E se consideriamo che il calore della stufa non li influirà nel migliore dei modi, allora diventa ancora più evidente la necessità di un po' della sua lontananza dalla vegetazione.
Oltre al braciere stesso, è consigliabile attrezzare un posto per riporre la legna da ardere in questo sito, nonché mettere un tavolino e almeno un paio di panche (come opzione).

Sarà altrettanto importante considerare quanto segue:

La superficie del terreno deve essere piana;
Si consiglia di avere una zona barbecue vicino alla cucina. Quindi sarà più facile se necessario attrezzare un luogo per cucinare con luce o acqua.

Quando si costruisce un braciere, è meglio decidere in anticipo dove cuocere la carne, servirla e lavare i piatti.

Il braciere è una fonte di fuoco aperto. La sua posizione dovrebbe essere a una distanza sufficiente dagli edifici, in particolare quelli infiammabili, nonché da alberi e cespugli.

Strumenti

Elenco degli strumenti necessari per costruire un braciere in mattoni:

nastro di misurazione,
regola
carriola,
un gessetto,
baionetta a forcella,
mazza,
forcone,
pala,
benna,
cazzuola per la posa di malta e fughe,
puzzle,
scegliere,
scalpello,
martelli in gomma e da carpenteria,
livello,
sega.

Selezione di mattoni per barbecue

Il funzionamento di un braciere in muratura è molto diverso dall'uso di altri edifici. Pertanto, quando si sceglie un mattone, è necessario tenere conto delle seguenti condizioni:

Alte temperature. Quando si bruciano alcuni tipi di legno, la temperatura può raggiungere i 1000 °C e oltre.
Bruschi sbalzi di temperatura. In breve tempo, il mattone viene riscaldato a temperature elevate, quindi si raffredda molto rapidamente.

Attenzione! Per i normali mattoni rossi o di silicato, è semplicemente impossibile resistere a un tale regime. Il risultato sarà una rapida distruzione, manifestata nella comparsa di crepe.

Alcuni tipi di mattoni refrattari sono progettati per l'esposizione a lungo termine alle alte temperature, come nei forni industriali, ma non sono in grado di resistere a riscaldamento e raffreddamento improvvisi. La conseguenza della sua applicazione sarà anche una rapida distruzione.

Pertanto, è meglio usare mattoni da forno rossi. È calcolato specificamente per cambiamenti significativi delle condizioni termiche ed è in grado di durare a lungo senza danni.

Lavoro preparatorio

Fondazione per braciere in muratura

Per un braciere di campagna, visto che è in muratura, la soluzione più razionale sarebbe un basamento in lastre. In primo luogo, sono fornite la forza e la stabilità della struttura. In secondo luogo, non è necessario eseguire lavori di sterro alla rinfusa, il che è altamente indesiderabile per un cottage estivo abitabile.

Innanzitutto, delinea l'area preparata per la fondazione. Per fare ciò, puoi usare spago e pioli (le sue dimensioni dovrebbero corrispondere all'area del braciere nel disegno).

Quindi, nel luogo previsto, devi scavare una buca (sarà sufficiente una profondità di 30 cm). Nella fossa risultante, è necessario installare la cassaforma. Al suo interno verrà inserita una soluzione legante. Questa miscela viene preparata da sabbia e cemento in un rapporto di 3 a 1.

La base del braciere in muratura deve essere rinforzata. A tale scopo vengono utilizzate sia barre d'armatura che rete d'armatura. Le aste devono essere posizionate nella base dopo aver riempito metà del volume preparato della fondazione.

Nel caso della griglia, dovrà essere posata due volte. La parte inferiore della fondazione deve essere riempita di malta per circa un terzo, adagiare sopra la rete, riempire un altro terzo e posare il successivo strato di rinforzo. Quindi versare semplicemente la fondazione all'altezza richiesta.

Posa braciere in mattoni

Per rendere i muri di mattoni puliti e uniformi, si consiglia di posare prima la prima fila di materiale senza malta. Sulla fondazione è possibile delineare punti di riferimento per l'ubicazione di tutte le file successive nella muratura.

Il barbecue in mattoni dovrebbe essere disposto a scacchiera, ad es. la riga successiva sarà sempre sfalsata di mezzo blocco di mattoni rispetto alla precedente.

Prima di posare i mattoni, assicurarsi che la fondazione sia sufficientemente indurita. A dire il vero, è meglio aspettare qualche giorno prima di iniziare a lavorare.

Malta da muratura

Per il braciere in muratura si utilizzano due tipi di malta:

Malta standard per luoghi non a diretto contatto con il fuoco. A seconda della marca di cemento, viene calcolata la quantità di sabbia:

per M25 viene utilizzata una proporzione di 5 parti di sabbia per 1 parte di cemento;
per M50 - 4 a 1;
per M75 - 3 a 1.

L'argilla Chamotte viene utilizzata per la posa del focolare stesso. Questo materiale refrattario è in grado di resistere alle alte temperature. Nei negozi di materiali da costruzione si trova sotto il nome di "caolino".

Processo di posa

La procedura per la posa dei mattoni dipende direttamente dall'ordine del disegno/disegno del braciere che hai scelto, che deve essere rigorosamente rispettato, quindi di seguito indicheremo solo regole e suggerimenti generali:

Disporre con cura i mattoni della fila iniziale.
Devi iniziare a tracciare la fila dall'angolo e solo allora riempire le pareti laterali.
La larghezza degli spazi tra i mattoni è di 1 cm.
Osservare gli angoli corretti e il livello della muratura.
La soluzione per la prima fila dovrebbe essere densa.
I mattoni della riga successiva si sovrappongono necessariamente alle cuciture della riga precedente.
Quando si dispongono le file successive, non dimenticare di controllare la verticalità degli angoli della muratura.
Ogni terza cucitura deve essere rinforzata con rete o barre d'acciaio.

Griglia per braciere

Per la base sotto il braciere è necessario interporre angoli metallici o ferri di armatura tra pareti contrapposte. La base del focolare in mattoni è disposta su di essi. Abbiamo questo ruolo svolto da un pallet di metallo. La condizione principale è che il focolare sia facilmente pulito dalla cenere.

Nell'area del focolare, è necessario lasciare spazi laterali nella muratura non riempiti con malta. Ciò garantirà che l'aria entri nella camera. Dopotutto, senza un afflusso di ossigeno, il processo di combustione del carburante è impossibile.

La base per il braciere viene posata nello spazio tra le pareti della struttura. Per fare ciò, è possibile posizionare tra loro barre o angoli di metallo, su cui verrà disposta una base di mattoni. In alternativa, è possibile utilizzare un pallet in lamiera spessa.

Camino per barbecue

L'opzione più semplice è installare una scatola di metallo a forma di cono, che si assottiglia verso l'alto.

È più difficile realizzare un camino in mattoni, qui è necessaria esperienza pratica. Basta notare che è necessario calcolare correttamente la sua altezza.

Per la costruzione della fornace e del camino vengono presi solo mattoni refrattari.

Piano di lavoro

Per una maggiore facilità d'uso di un braciere in mattoni, costruire un'area di lavoro speciale direttamente accanto ad esso. Il piano di lavoro dovrebbe essere in armonia con l'aspetto generale della stufa risultante ed essere comodo da usare. Puoi prendere pavimenti resistenti o lastre per pavimentazione.

Per il piano di lavoro, è importante che sia resistente e ben lavato.

+ Bonus

Calcolo dei materiali per la costruzione di un braciere in mattoni (ad esempio)

Il braciere, costruito secondo il disegno proposto, serve per preparare piatti di qualsiasi cucina: russa, europea, orientale. Puoi cucinarci dentro - fumare, friggere, cuocere al forno, far bollire - per un gran numero di mangiatori.

Materiali:

Mattone - 1850 pezzi (senza tubo)
Argilla - 1 m³ di sabbia - 2 m³
Barra ∅ 14 mm - 2,2 m
Nastro in acciaio 50x5 - 1,2 m
Lamiera d'acciaio S=5 mm - 1,5 m²
Tubo acqua e gas 1/2″ - 0,4 m
Angolo in acciaio 100x100 - 2,9 m

Elettrodomestici del forno:

Griglia 415x260 - 7 pz.
Porta cenere 270x130 - 3 pz.

Non devi iniziare subito a cucinare i kebab. . Un braciere di nuova costruzione, così come qualsiasi altra stufa, deve essere preriscaldato. Ciò significa che per almeno un paio di giorni è al minimo, cioè in modalità risparmio, con un piccolo carico di legna da ardere. E solo dopo un tale "rodaggio" la struttura può essere utilizzata per lo scopo previsto, ovvero per cucinare il barbecue.

Disegni di barbecue in muratura con ordinazione

Nella preparazione dell'articolo sono stati utilizzati materiali provenienti dai siti:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
idealsad.com
migliore-casa.ru
mukhin.ru
calore.guru

Sei pronto a costruire un braciere in mattoni?

Un braciere di metallo è, ovviamente, buono. Ma oltre alla funzionalità voglio anche la bellezza, soprattutto sul sito: in campagna o vicino casa. Un look accattivante senza compromettere la funzionalità è dato da un barbecue in muratura. Ci sono modelli molto semplici che possono essere piegati, anche senza abilità, in un giorno o due, ce ne sono di più complessi: interi complessi. Non consigliamo di piegarli senza esperienza, ma prova un semplice forno barbecue o semplicemente un braciere in muratura. Padroneggia la muratura, le tecniche di base e poi potrai intraprendere progetti più seri.

Braciere per barbecue: qual è la differenza

Non esiste una separazione esatta tra barbecue e barbecue. La differenza principale è che alla griglia si cuociono su spiedini e il burbecue alla griglia. Ma entrambi questi metodi di cottura possono essere usati anche sul fuoco, quindi - per noi, comunque - quel barbecue, quel barbecue è un design.

Puoi anche classificare in base alla presenza di un tetto. Il braciere è sempre un infisso aperto, senza canna fumaria. Nei barbecue, soprattutto in quelli in muratura, vengono spesso realizzati dei camini, anche se esistono anche dei semplici modelli aperti.

Braciere in muratura semplice

Questo design è molto semplice, facilmente modificabile per soddisfare qualsiasi esigenza e desiderio. È costituito da pareti in mattoni, in cui sono disposte delle sporgenze (il mattone è posizionato sul bordo). Su queste sporgenze vengono posati fogli resistenti al calore (metallo, ecc.), Grate e spiedini. È comodo, soprattutto se c'è una specie di tetto sopra la testa in caso di pioggia, ma è costruito separatamente e a piacimento.

Progetto e foto del braciere/barbecue finito in muratura

Qualsiasi edificio in mattoni richiede una fondazione, o almeno una fondazione preparata. Nemmeno questo piccolo braciere di mattoni. Poiché ci sono pochi mattoni: un muro di mezzo mattone, per questo progetto è adatta una piattaforma speronata rivestita con una sorta di superficie dura.

Preparazione della fondazione

Rimuovere lo strato fertile, se necessario, approfondire la fossa. La profondità dovrebbe essere di circa 20-25 cm Le dimensioni della fondazione o della piattaforma sono 50 cm più grandi delle dimensioni del forno in tutte le direzioni. Il fondo viene livellato, su di esso viene versata pietrisco della frazione centrale. Lo spessore dello strato di pietrisco è di 15 cm ed è ben speronato. Preferibilmente - una piastra vibrante, in caso contrario, un costipatore in metallo o legno.

I passaggi successivi dipendono dalla base selezionata. Se questo è uno dei rivestimenti: pietre per lastricati, lastre per pavimentazione e materiali simili, viene versato uno strato di sabbia a grana fine in cui viene posato il rivestimento in base al livello.

Se si sceglie come base una fondazione in soletta, questa viene rinforzata con una barra di 10 mm di diametro. È posato lungo e attraverso la fondazione con incrementi di 20 cm, legato all'intersezione. Se non sai lavorare a maglia con un filo speciale, puoi stringerlo con morsetti di plastica. Per questo modello è consentito il rinforzo con una rete metallica spessa già pronta. Si posiziona la cassaforma lungo i bordi e si versa il tutto, si può iniziare il lavoro in una settimana se la temperatura media giornaliera non è stata inferiore a +20°C, e in due se è stata di +17°C.

Per questo braciere in mattoni viene utilizzato un mattone in ceramica corposo M200. Puoi prendere un fornello, ma è più costoso, non dovresti mettere la creta refrattaria: le temperature sono sbagliate e lui ama troppo l'umidità per sentirsi normale in un barbecue aperto.

La posa viene eseguita su un impasto argilloso-sabbia, a cui viene aggiunto un po' di cemento per una maggiore resistenza. Per i principianti, è meglio prendere una miscela già pronta per stufe, ma non resistente al calore, senza argilla refrattaria. Impastare secondo le istruzioni, lo spessore della cucitura è di 3-5 mm, resistere rigorosamente. Controllare costantemente la verticalità delle pareti e l'orizzontalità della muratura. Questo è importante per il normale funzionamento del forno.

Come puoi vedere, tutto è davvero molto semplice. Ogni riga dispari inizia con un mattone intero, la riga dispari inizia con metà. Nella 6a e 10a fila, i mattoni sono posizionati su cucchiai - lateralmente e spiegati sulla muratura principale. Se si fa un barbecue - sotto la griglia - nelle stesse file, la parete di fondo è disposta in mattoni, posta anche su cucchiai, e per mantenere lo spessore della muratura, sono disposti su due file, così come il resto - con medicazione - cuciture sfalsate. Se hai intenzione di usare un braciere - per spiedini - metti un mattone anche sulla parete di fondo, su un cucchiaio, facendo una sporgenza anche in questa zona. Davanti, come supporto per gli spiedini, viene utilizzato un tubo metallico profilato di piccole sezioni, tagliato a misura. In esso, sotto gli spiedini, puoi fare dei recessi.

A partire dalla 7a fila, la posa viene eseguita solo a metà - destra o sinistra - come desideri, ma questa disposizione è data sotto la camera di frittura a sinistra: è più ampia e c'è un tavolo a sinistra. Se è più conveniente per te, al contrario, fai un'immagine speculare di questo ordinamento.

Il mattone è un materiale igroscopico, al fine di ridurre la quantità di umidità che "tirerà" dalla base e prolungarne la durata, è necessaria l'impermeabilizzazione sotto la prima fila. Puoi posare il materiale laminato in due strati (come materiale per coperture o idroisolo), camminare lungo il perimetro con impregnazione idrofobica. Uno strato di impermeabilizzazione non interferirà tra la prima e la seconda fila.

Ecco come appare una delle varianti di un barbecue in muratura senza tavolo (se non ti serve, ignora questa parte)

Dopo aver costruito il braciere in mattoni, viene lasciato asciugare con tempo caldo per 1-2 giorni, con tempo più fresco - per 3-5. Quindi puoi fare una corsa di prova. L'"attrezzatura" approssimativa è mostrata nella foto del barbecue finito. In questa versione sono realizzate tre file di sporgenze: quella superiore è per i prodotti, quella centrale è per le braci, quella inferiore è per la raccolta di carboni ardenti e ceneri.

Affinché il braciere piegato possa servire più o meno a lungo, è opportuno coprirlo con una composizione che riduca l'igroscopicità. In questo caso, la vernice KO-85 è la più adatta. E sarebbe anche bello prevedere una sorta di copertura: chiuderla in caso di pioggia e per l'inverno.

Barbecue in muratura con pipa: ordinazione

Questa opzione per il barbecue è un po' più difficile, ma anche non la più difficile. La cosa più importante è che la camera di combustione qui ha una volta diretta ed è molto più facile realizzarla a volta. La camera di frittura in mattoni viene sollevata a un'altezza di 90 cm, l'altezza totale - all'inizio del tubo - 217,5 cm.

Tutto inizia con la preparazione del fondotinta. Per questo forno barbecue è adatta solo una base rinforzata monolitica (gradino di rinforzo 15 cm) su una base in pietrisco compattato. Su una base asciutta, l'impermeabilizzazione viene distribuita in due strati, quindi inizia la posa. Se il barbecue viene fatto nel gazebo, la prima fila di muratura dovrebbe iniziare a livello del pavimento. Se la fondazione risulta essere più bassa, disponi una fila aggiuntiva (o due) di mattoni, quindi inizia a posare secondo lo schema sopra.

Le prime 9 righe non richiedono spiegazioni particolari. Giacevano esattamente secondo lo schema, osservando l'ordine, usando metà e mattoni tagliati, se indicato sulla pianta. Assicurati di controllare la verticalità delle pareti risultanti, oltre a controllare lo spessore della soluzione - 8-10 mm e la posa orizzontale di ciascun mattone.

Per controllare lo spessore della cucitura, è possibile utilizzare un'armatura del diametro appropriato. Viene posizionato sul bordo, la superficie della fila viene riempita di malta, l'eccesso appena sopra la barra viene tagliato con una cazzuola. Dopo aver posato e picchiettato i mattoni, si ottiene una cucitura uniforme: la barra impedisce al mattone di affondare più in basso del necessario. La barra viene quindi estratta e spostata più in alto.

Per poter posare la 6a fila (solida), dopo aver posato la 5a, stendere una striscia di metallo di 4-5 mm di spessore, 40 mm di larghezza. Lunghezza - leggermente inferiore alla campata del forno - 1450 mm. Sono necessarie 3 strisce: una sul bordo, due circa al centro di ogni fila di mattoni o come indicato di seguito (11a fila).

Lo schema di posa delle file successive di barbecue è chiaro. Solo nella 12a fila, fai attenzione: hai bisogno di mattoni segati lungo. Vale anche la pena ricordare che la 12a e la 13a fila sono più grandi di quelle inferiori, formando una "cintura" decorativa.

I mattoni refrattari (ША-8) sono indicati in colore chiaro in queste file. Lo mettono sulla stessa composizione di argilla e sabbia (è possibile aggiungere una piccola proporzione di cemento). Meglio non utilizzare miscele a base di argilla refrattaria: necessitano di temperature molto elevate per la sinterizzazione, irraggiungibili nei barbecue all'aperto. Di conseguenza, questa soluzione potrebbe successivamente semplicemente sgretolarsi.

A questa parte dell'ordine, anche tutto è chiaro: iniziamo a modellare la volta del focolare. Si sovrappone alla 22a fila, in cui inizia un graduale restringimento.

Continua la formazione della volta, che nella 30a fila passa nel camino. Quindi la 30a e la 31a fila si alternano fino a raggiungere l'altezza richiesta.