Un frullatore è l'assistente che può fornirti frullati di frutta e verdura, vellutate, sorbetti, mousse, carne macinata, panna montata, caffè macinato e ghiaccio tritato. In questo articolo, ti diremo come scegliere un frullatore per la tua casa e quale dispositivo è il migliore per te: stazionario o sommergibile.

Quale frullatore è meglio scegliere, sommergibile o stazionario?

Infatti il ​​miglior frullatore è quello più adatto alle tue esigenze. Diamo un'occhiata a ogni tipo a turno.

• I frullatori ad immersione sono costituiti da una "maniglia" di plastica o metallo con un motore interno e un ugello rotante (potrebbero essercene diversi). Frulla, frulla e monta con un frullatore ad immersione in qualsiasi contenitore (il tuo o quello in dotazione con l'apparecchio). Pro: compattezza, mobilità, capacità di lavorare piccole porzioni, possibilità di cambiare autonomamente la posizione del coltello (a differenza dei modelli fissi), versatilità grazie alla presenza di ugelli per vari scopi. Si scopre che un frullatore ad immersione può sostituire un robot da cucina, un macinacaffè, un tritacarne, un mixer, un purè di patate, ecc.

Carote, sminuzzate e affettate con l'accessorio opzionale di un frullatore ad immersione

Contro: è necessario impugnare il frullatore ad immersione (comunque non è così difficile, dato che il dispositivo funziona velocemente); se non maneggiato con cura, il contenuto del contenitore potrebbe schizzare. Chi dovrebbe scegliere un frullatore ad immersione: chi prepara frullati/zuppe il più delle volte a base di verdure morbide/frutta/frutti di bosco, chi spesso ha bisogno di preparare piccole porzioni (ad esempio pappe fresche per un bambino), i proprietari.

• I frullatori stazionari sono costituiti da una caraffa con un coltello sul fondo e una base con un motore. Pro: il lavoro del frullatore quasi non richiede la tua partecipazione; è molto più conveniente preparare zuppe e bevande per più persone contemporaneamente, quindi versarle immediatamente nei bicchieri. Un frullatore stazionario è più economico di un frullatore a immersione, è più facile prendersene cura, poiché la maggior parte dei modelli ha una funzione autopulente. Contro: il suo principale inconveniente è l'impossibilità di preparare piccole porzioni (molto spesso il volume del prodotto dovrebbe essere superiore a 250 ml). Rispetto a un frullatore a immersione, un frullatore stazionario è più ingombrante. Chi dovrebbe scegliere un frullatore stazionario: quelli che preparano spesso cocktail e frullati, e in grandi quantità. Per gli atleti, i vegetariani e solo le persone che seguono uno stile di vita sano, questo dispositivo è semplicemente insostituibile.

Come scegliere un frullatore ad immersione per la casa

Passaggio 1. Potenza

La potenza è il primo criterio più importante per la scelta di un frullatore ad immersione. Può essere 140-1200 watt. Più potente è il frullatore, più velocemente funziona, meno possibilità ha di surriscaldarsi e più cibi solidi può elaborare.

• Per gestire la maggior parte delle attività, un frullatore a immersione dovrebbe avere almeno 450 watt di potenza.
• Se vuoi tritare il ghiaccio con un frullatore o elaborare prodotti complessi (ad esempio carne o carote), dovresti acquistare un dispositivo con una potenza di 600-800 watt.

Passaggio 2. Velocità e modalità

Un frullatore ad immersione può avere da 1 a 30 velocità. Più sono, più precisamente puoi regolare la velocità di rotazione del coltello a seconda della durezza del prodotto, del tuo scopo o dell'altezza del contenitore (in ciotole basse, per evitare schizzi, frullare il cibo a bassa velocità).

• Dopotutto, maggiore è la velocità, più accuratamente e velocemente il frullatore macina, mescola e frusta. Ma alle basse velocità, il frullatore funziona meglio con prodotti solidi e viscosi.

Pertanto, se, ad esempio, si desidera cuocere il patè più tenero, la carne bollita dovrebbe essere lavorata prima a bassa velocità e poi alla massima.

• In effetti, i frullatori con un ampio set di modalità di velocità sono necessari, forse, solo ai veri chef che cucinano secondo ricette complesse. Per la maggior parte degli utenti, saranno sufficienti 5-8 velocità. Per compiti semplici è adatto anche un frullatore a due velocità.

Oltre a una serie di velocità, i frullatori sommergibili possono avere modalità aggiuntive. Quasi tutti i frullatori, quindi, hanno una modalità turbo, una modalità di velocità massima, utile da accendere a fine lavoro per ottenere una consistenza della pietanza particolarmente uniforme e delicata. Alcuni frullatori hanno una modalità "Ice Crush" e "Pulse". Un rompighiaccio è necessario, infatti, per tritare il ghiaccio e fare cocktail, oltre che per lavorare cibi solidi, come frutta o noci surgelate.

• La modalità a impulsi è necessaria anche per la lavorazione di prodotti particolarmente duri (compreso lo stesso ghiaccio). Ma con esso, il frullatore funziona con brevi pause e solo quando si tiene premuto il pulsante, in modo che il motore non si surriscaldi. La velocità in modalità pulsata si regola premendo il pulsante, che è molto comodo.

E un'altra cosa: la velocità del frullatore può essere modificata in modo graduale o graduale. La prima opzione è un po' più conveniente.

Passaggio 3. Ugelli e accessori

La maggior parte dei frullatori a immersione ha tre accessori di base: un frullatore per tritare e frullare, una frusta per sbattere e un tritatutto in una ciotola. La presenza di altri ugelli nel frullatore è un grande vantaggio, perché grazie ad essi il dispositivo diventa più funzionale. Diamo un'occhiata più da vicino a ciascun tipo di ugello.

• Frullatore a ugello. Macina e mescola, fa fronte alla maggior parte delle attività: preparare zuppe alla crema, frullati, cocktail, ecc. Ha un coltello all'estremità e una cupola che lo chiude, progettata per ridurre al minimo gli schizzi. Molto spesso, il coltello dell'ugello principale non può essere cambiato, ma a volte ci sono anche modelli con coltelli rimovibili per vari scopi.

L'ugello principale del frullatore Steba MX 21 con un set di coltelli sostituibili

• Sbatti la frusta. La frusta serve per montare panna, uova, panna, maionese, burro, impastare, ecc. La frusta di un frullatore, come quella di un mixer, può essere a goccia (per masse liquide) oa spirale (per masse dense) . Molto spesso, il frullatore ha una frusta, ma alcuni modelli possono avere due mini fruste (nella foto).

• Ciotola tritatutto.È una ciotola con una gamba con lame installate al centro, che si attiva collegando una maniglia nel coperchio della ciotola.

Un tritatutto per frullatore viene spesso utilizzato per la carne macinata.

La ciotola può avere un coltello universale per tritare o più coltelli intercambiabili. Ad esempio, un disco per affettare cibi morbidi, una grattugia per patate (nella foto) o un rompighiaccio. Il volume della ciotola del tritatutto può essere compreso tra 0,35 e 2,2 litri.

• Mugnaio. Sembra una piccola ciotola con un coltello sul fondo. È conveniente macinare prodotti solidi in piccole quantità, come piselli neri, chicchi di caffè, aglio, zucchero, ecc. Il volume del macinacaffè può essere solo 0,05 - 0,7 l.
• Pompa a vuoto. Pompa l'aria da appositi contenitori sottovuoto (forniti nel kit o acquistati separatamente), in modo che i prodotti in essi contenuti vengano conservati più volte più a lungo.
• Ha un coltello di plastica, non di metallo, che non batte, ma sfrega le patate a bassa velocità, grazie al quale le trasforma facilmente in una purea delicata e omogenea. Questa è un'aggiunta molto utile al frullatore, perché il suo accessorio principale trasforma le patate in una pasta non commestibile.

Passaggio 4. Materiale del corpo e degli ugelli

Il corpo sia dell'impugnatura che dell'ugello principale del frullatore possono essere realizzati in plastica o metallo.

• È auspicabile che l'ugello sia di metallo, quindi puoi immergere il frullatore anche in una pentola di zuppa bollente. La plastica, d'altra parte, può gestire solo cibi moderatamente caldi e caldi e può rompersi se lasciata cadere e consumarsi nel tempo.
• Ma il materiale del corpo della maniglia potrebbe essere di plastica. Qui dovresti concentrarti solo sul tuo gusto e, diciamo, sull'interno della cucina. La cosa principale è che il manico ha inserti gommati in modo da poterlo tenere saldamente mentre il frullatore è in funzione.

Passaggio 5 Cavo/Batteria

Molto spesso, i frullatori hanno normali cavi di alimentazione lunghi fino a 1,5 m, ma se vuoi essere in grado di lavorare il cibo mentre ti muovi liberamente per casa, ad esempio, per tenere d'occhio il bambino lungo il percorso, allora dovresti scegliere un wireless frullatore ad immersione. È vero, a causa della batteria, il frullatore ad immersione pesa più del solito, la sua durata della batteria non è troppo lunga (20-30 minuti) e la sua potenza è inferiore.

Come scegliere un frullatore stazionario (shaker)

Passaggio 1. Potenza. La prima cosa a cui devi prestare attenzione quando scegli un frullatore stazionario è la potenza. La maggior parte dei frullatori fissi sono 500-900 watt, ma alcuni frullatori domestici sono 1200-1350 watt.

• Maggiore è la potenza del motore, migliore è il frullatore. E allo stesso tempo - più rumoroso e più costoso.

I modelli potenti da 750 a 900 W sono in grado di lavorare bene noci, frutta / bacche congelate, a lungo e spesso, tritare il ghiaccio, fare frullati e creme dense. Per montare l'impasto sono necessari modelli con una potenza superiore a 1000 W. Se cucini molto spesso frutta e verdura morbida non congelata, non dovresti pagare più del dovuto per l'alta potenza e un frullatore da 600 W farà fronte alla maggior parte delle attività.

Passaggio 2. Coltelli. I coltelli sono la parte più importante di un frullatore dopo il motore. In un dispositivo fisso possono esserci 1 o 2 coltelli (con lame incrociate).

• Più lame ha il coltello, più velocemente il frullatore triterà il cibo.

Le forme dei coltelli sono molto diverse, ma in generale si possono dividere in curve e dritte.

• I coltelli curvi macinano e mescolano i prodotti in modo più completo e uniforme rispetto a quelli diritti.

È auspicabile che i coltelli siano grandi, realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente.

Passaggio 3. Il volume della brocca. La dimensione della caraffa indica la quantità massima di cibo che puoi cucinare contemporaneamente. A seconda delle tue esigenze, puoi scegliere un dispositivo con una capacità da 1 a 2 litri. Si prega di notare che il volume utilizzabile della ciotola è 200-300 ml in meno rispetto al volume totale indicato.

• Un frullatore con una caraffa grande da 1,5-2 litri ti consente di preparare zuppe e cocktail di purea per più persone contemporaneamente.
• Un frullatore con caraffa da 1 litro è adatto per preparare cocktail per due o tre persone e pappe.
• Alcuni produttori indicano anche il peso minimo dei prodotti che un frullatore può macinare (il più delle volte è 250 g / ml). Se carichi prodotti di peso/volume inferiori nella ciotola, il dispositivo semplicemente non sarà in grado di tritarli, ma macchierà solo la ciotola.

A proposito, presta attenzione alla presenza di una scala graduata sulla brocca. Inoltre, ti consigliamo di scegliere un elettrodomestico con una brocca con una base più ampia anziché stretta. In un ampio contenitore, è più conveniente mescolare il contenuto, inoltre è più conveniente lavarlo.

Passaggio 4. Base con blocco motore. Quando si sceglie un frullatore stazionario, prestare attenzione alla larghezza e alla pesantezza della sua base. Più è grande e pesante, più stabile sarà il dispositivo in funzione. Ciò è particolarmente necessario quando si lavora ad alta velocità o si lavorano prodotti solidi.

• Inoltre, per la stabilità della base, sono necessari piedini o cuscinetti in gomma. Lascia che siano molto piccoli, l'importante è che lo siano.
• Bene, se la base avrà un vano per riporre il cavo (nella foto).

Passaggio 5. Materiali. Ora devi decidere il materiale del dispositivo, sia la brocca che la base.

• La brocca può essere di vetro, plastica, metallo o realizzata in materiale composito. La plastica va bene perché è leggera, maneggevole, riduce il costo del dispositivo, ma tende a graffiare e i prodotti caldi non possono essere lavorati al suo interno (a meno che non sia un termoplastico speciale). Un barattolo di vetro è più pesante e quindi meno maneggevole, e può anche rompersi. Ma sembra più bello, non si graffia e, soprattutto, consente l'elaborazione a caldo. Una ciotola di metallo va bene per tutti, ma è opaca e aumenta notevolmente il costo del dispositivo. La brocca ideale può essere definita una brocca in materiale composito. È leggero, comodo, durevole, resistente al calore, l'unico aspetto negativo è il prezzo elevato. Qualunque sia la capacità che scegli per un frullatore, assicurati che accetti .
• La base di un frullatore stazionario può essere realizzata in plastica o acciaio inossidabile. I modelli in plastica sono più economici e pesano meno, ma sono meno resistenti agli urti. Gli elettrodomestici in acciaio inossidabile sono più costosi, sono più resistenti, pesano di più e sono quindi più stabili. Tuttavia, non si può dire che il materiale della custodia di base dia vantaggi speciali al dispositivo, quindi scegli in base al tuo budget e ai tuoi gusti. Aggiungiamo solo che su plastica nera e acciaio lucido, impronte digitali, macchie di sporco e graffi sono più evidenti.

Passaggio 6. Velocità. Le velocità dei coltelli sono un altro criterio per la scelta di un frullatore stazionario. I modelli moderni possono avere da 1 a 20 modalità di velocità. Alcuni dispositivi hanno fino a 30 velocità. Perché un frullatore ha bisogno di così tante impostazioni di velocità diverse? Il fatto è che maggiore è la velocità di rotazione del coltello, più veloce e accuratamente il frullatore macina il prodotto, ma questo non è sempre necessario. Quindi, ad esempio, se è necessario macinare qualcosa in uno stato di purea omogenea, è necessario elaborare il prodotto alla massima velocità. Se è necessario ottenere pezzi non tritati grossolanamente, è meglio far funzionare il dispositivo a bassa velocità. Pertanto, più programmi di velocità ha il dispositivo, più tipi di prodotti può elaborare.

• Tuttavia, un normale frullatore con 4-6 velocità farà fronte con successo alla maggior parte delle attività.

Regolatore di velocità

Oltre alle modalità ad alta velocità, un frullatore stazionario può avere una modalità turbo e una modalità impulsiva.

• La modalità Turbo è una modalità che macina il cibo alla massima velocità. È meglio includerlo alla fine della lavorazione per ottenere una consistenza uniforme e delicata.
• Quasi tutti i modelli hanno una modalità pulsata e alcuni addirittura ne hanno solo. La particolarità della modalità a impulsi è che i coltelli ruotano velocemente e intensamente, ma con brevi pause e solo quando si tiene premuto il pulsante. Nonostante la velocità e la potenza del motore durante la lavorazione, diciamo, lo stesso ghiaccio, non si surriscalda.

Passaggio 7 Pannello di controllo Il pannello di controllo non è la parte più importante del dispositivo, ma vale anche la pena prestare attenzione. Un frullatore con pulsanti a sfioramento è più facile da tenere pulito, ma costerà di più. D'altra parte, il controllo meccanico (nella foto) è più conveniente (soprattutto nel cambio marcia) e più familiare a molti.

Passaggio 8. Bonus aggiuntivi. Tra i piacevoli bonus del frullatore c'è la presenza di: beccuccio o rubinetto per il versamento diretto del prodotto da una caraffa (nella foto), un sistema di spegnimento per surriscaldamento e un sistema di autopulizia.

Infine, ti suggeriamo di guardare un altro video con informazioni utili e una dimostrazione visiva dei frullatori stazionari e ad immersione.

Il frullatore è un piccolo mago multifunzionale che ha reso più facile per le donne lavorare in cucina. Frullati, zuppa di panna, purea per bambini, pastella soffice per pancake, patè: questa macchina sommergibile compatta andrà benissimo. L'unità fissa ha una potenza sufficiente per trasformare la carne in tenera carne macinata, tritare il ghiaccio per cocktail, tritare o grattugiare le verdure (se si dispone della bocchetta necessaria) e molto altro ancora.

Ma, come ogni tecnica, il frullatore è dotato di un meccanismo fragile e, se lo usi in modo errato, tornerai presto dalla tua vecchia fidanzata grattugia.

verdure a temperatura ambiente

Le verdure ricche di fibre possono essere facilmente trasformate in un impasto marrone con i coltelli del frullatore in metallo. Per preservare il colore succoso, congelare le verdure e dopo 5 minuti aggiungerle al frullatore: questo è ciò che consigliano gli chef.

Verdure fibrose con steli duri

Stiamo parlando di sedano, broccoli, cavolfiori, insalata dura. Credimi, anche i moderni frullatori ad alta velocità super potenti non faranno fronte alle fibre e, se lo fanno, per la prossima mezz'ora rimuoverai i resti dai coltelli.

frutta congelata

Chi non ama le bevande corroboranti alla frutta? Mentre sono freschi, i coltelli fanno un ottimo lavoro nel tagliare la carne tenera, ma cosa succede se hai solo frutta congelata? Alcuni sono così sicuri della potenza del frullatore che gettano la frutta congelata nella ciotola. Bene, se prendi un sorbetto ... Nel peggiore dei casi, le lame si romperanno o diventeranno noiose e il vetro (o la plastica) del contenitore si spezzerà. Rimuovere il cibo dal congelatore in anticipo e lasciare per mezz'ora.

Grani duri e noci

Solo le casalinghe veramente disperate smetteranno di macinare chicchi di caffè, fagioli, fagioli mung o fave di cacao in un frullatore. Per macinare cibi duri è meglio utilizzare un buon macinacaffè con motore potente e coltelli rinforzati.

Alimenti dall'aroma forte

L'odore dell'aglio, l'amaro del peperoncino e delle cipolle possono penetrare nella guarnizione di gomma e rovinare il sapore del prodotto che si sta mescolando. Potresti aver notato che dopo l'aglio crudo, la ciotola del frullatore durante la notte, anche dopo due o tre lavaggi, lascia ancora un sottile aroma. È improbabile che il cocktail mattutino con fragole e aglio piccante sia di tuo gusto.

Troppo poco o troppo liquido

Quando il frullatore funziona con cibi solidi, è necessario aggiungere un po' d'acqua. Questo deve essere fatto con attenzione per evitare sovraccarichi del motore o schizzi d'acqua. Le proporzioni devono essere corrette. Liquido insufficiente - il frullatore triterà i grumi, troppo - le lame non entreranno in contatto con il prodotto.

Ossa

I cuochi professionisti dicono che i cuochi inesperti spesso commettono questo errore. Quando si aggiunge pollo o pesce al frullatore per polpette tritate o tortini di pesce, è importante assicurarsi che non ci siano lische nella carne. Le mietitrebbie domestiche differiscono da quelle industriali: anche le ossa piccole sono "non per coltelli" per loro.

La carne

Il piatto perfetto sono strati di sapori e consistenze. La carne, macinata nel frullatore, ha una consistenza che piacerà solo ai bambini. Naturalmente, se stai preparando le pappe, un frullatore è un vero salvatore per una giovane madre. Ma per succose cotolette tenere con una crosta croccante, è necessario solo un tritacarne.

Strumenti

Evita di far cadere strumenti o piccoli utensili da cucina nel frullatore mentre è in funzione: i mortai di plastica, vetro o legno non sono adatti per spingere i pezzi di cibo: si rompono e si rompono facilmente. Se hai bisogno di mescolare leggermente la purea mentre il frullatore è in funzione, usa un cucchiaio di metallo.

Pomodori essiccati al sole

Se non hai un frullatore ad alta velocità, non provare mai a macinare i pomodori secchi: la loro buccia dura si attaccherà alle lame. Se avete ancora bisogno di pomodori secchi, ad esempio per la salsa, metteteli a bagno in acqua finché non si ammorbidiscono.

Salsa di pomodoro

Patata

Pensiamo che più di una casalinga si sia pentita di aver provato a cucinare il purè di patate in un frullatore ... Qualsiasi verdura amidacea non può essere tritata ad alta velocità: l'amido si trasforma in una pasta viscosa, il purè di patate diventa appiccicoso, insapore. I modelli moderni hanno un ugello speciale per le patate.

liquido caldo

Quando si prepara la purea di zuppa, non versare nella ciotola la zuppa che non si è ancora raffreddata. Il vapore in uno spazio chiuso può far esplodere il coperchio: non solo il liquido si disperderà per la cucina, ma c'è il rischio di gravi ustioni.

Impasto

Nessun fornaio che si rispetti farebbe la pasta per torte in un frullatore. La sua consistenza sarà dura, deossigenata. Un'eccezione è la pastella per frittelle o frittelle.

Zenzero

Non mettere lo zenzero fresco o essiccato in un frullatore. Cosa accadrà? Non pappa, ma un solido pezzo di fibre. È meglio tritarlo finemente o strofinarlo.

Ingredienti sfusi

Se metti la farina, lo zucchero o il composto da forno in un frullatore, gli ingredienti in polvere si attaccheranno ai lati della ciotola mentre mescoli. È meglio versarli nella base liquida attraverso il foro del coperchio e rallentare.

I frullatori hanno da tempo conquistato il cuore delle casalinghe, ma ogni anno i produttori offrono opzioni sempre più interessanti. E ciò che era rilevante un paio di anni fa è ora considerato un modello obsoleto. In questo articolo imparerai come scegliere un frullatore per la casa nel 2019 e quale azienda è migliore, cosa cercare al momento dell'acquisto, quali caratteristiche e funzioni dovrebbe avere.

Che tipi di frullatori sono

I frullatori sono di quattro tipi:

• Frullatori
• Frullatori - Vaporizzatori
• Frullatori a cubetti
• Frullatori universali

Frullatori- l'opzione più "antica", ma anche più affidabile, se la usi, osservando le restrizioni prescritte sulla durezza dei prodotti. Avendo un tale dispositivo, puoi montare cocktail, tritare verdure bollite, frutti di bosco, preparare salse e maionese. Gli alimenti solidi o la carne non possono essere superati da questi dispositivi. I coltelli diventeranno rapidamente noiosi e, nel peggiore dei casi, il motore si brucerà per sovratensione.

Tuttavia, è ancora il tipo più comune. Per le verdure crude e la frutta dura, le persone usano spesso un tritacarne (ad esempio per cucinare l'adika), vale anche per la carne. Ma un frullatore serve solo per trasformare alcuni ingredienti in una pasta (carne bollita, verdure bollite, frutti di bosco, come le banane). Ma se non hai un tritacarne, allora ha senso prenderne uno che possa fare carne macinata e tritare verdure dure.

Frullatori a vapore- una cosa molto buona per le neo mamme. Questo apparecchio prima cuoce a vapore verdure o carne, quindi la macina come un normale frullatore. L'acqua viene versata in un serbatoio speciale, i prodotti vengono disposti sulla griglia. A fine cottura si toglie la griglia e la ciotola si trasforma in un normale frullatore. Estremamente confortevole. Anche se, se hai già una doppia caldaia, questo sarà uno spreco inutile.

Frullatori a cubetti- tagliato a cubetti, che altro dire? Un frullatore del genere è il sogno di coloro che odiano tagliare le cipolle a mano, ma sono troppo pigri per ottenere una mietitrebbia per un paio di cipolle. Inoltre taglia a fette, macina noci e formaggio a pasta dura, sminuzza cavoli. Ma qui non ha le solite funzioni (mashing), e questo è un grande svantaggio. Non è affatto chiaro perché sia ​​stato chiamato frullatore, se, in effetti, è un dispositivo per tagliare i prodotti.Tradotto dall'inglese, "blend" significa mescolare. Confondono solo il cliente!

Frullatore universale- questo è un dispositivo quindi un dispositivo! Può fare tutto, grazie al fatto che nel kit ha diversi ugelli intercambiabili: per cocktail e purè di cibi morbidi, per carne macinata, per tagli vari e anche per tritare il ghiaccio e macinare i chicchi di caffè. Naturalmente, e il prezzo di esso morde. Ma se non sei ancora riuscito ad acquisire una massa di elettrodomestici da cucina, allora ha senso prendere un frullatore del genere. Lavarlo è molto più semplice di una mietitrebbia e questo è un fattore importante da considerare.

Tipi di frullatore

• Sommergibile
• Stazionario
• Combinato

frullatore ad immersione- realizzato sotto forma di un lungo manico con ugello rimovibile. I coltelli al suo interno sono diversi, a seconda del tipo di frullatore. Viene fornito con un bicchiere alto per la macinazione. Tuttavia, non ti consigliamo di prendere questo tipo se vuoi fare carne macinata o macinare una grande quantità di un prodotto solido. La mano si stancherà di peso. Questo modello è adatto solo per la macinazione rapida di ingredienti morbidi.

frullatore combinato- L'opzione migliore. Il frullatore può essere estratto e utilizzato separatamente, oppure può essere assemblato, macinando nella propria ciotola. Ovviamente un dispositivo del genere costa anche più di un sommergibile convenzionale ed ha senso prenderlo solo se ha ugelli intercambiabili per vari tipi di taglio.

Caso: quale materiale è migliore

I frullatori sono disponibili in una custodia di metallo, plastica e combinati.

Custodia in plastica- l'opzione più economica, ma non saranno in grado di macinare la zuppa calda in una purea, si deformerà e si spezzerà nel tempo. Pertanto, non ti consigliamo di assumerlo, soprattutto se il produttore non è molto noto.

Ma il vantaggio della plastica è che una custodia del genere è molto leggera e la mano non si stancherà di tenerla sul peso (naturalmente, questo vale per i frullatori sommergibili, per quelli fissi questo è un vantaggio irrilevante).

custodia in metallo- realizzato in acciaio inossidabile, sembra costoso, facile da pulire, è resistente. Ma tieni presente che è più pesante e costa molto di più. Se non sei vincolato dai fondi, puoi acquistarne uno, una buona opzione.

Caso combinato- la parte superiore al manico in plastica, e la parte asportabile in metallo. A nostro avviso, questa è l'opzione migliore. E pratico e leggero ed è più o meno conveniente.

Ciotola: quale scegliere

Provieni da:

• Plastica
• bicchiere
• metallo
• Materiali compositi

I vantaggi della plastica sono evidenti: economicità. Ma, dopo un paio d'anni, la ciotola diventa torbida, coperta di microfessure, diventa gialla e non sembra più fresca. Sì, e può scoppiare se cade senza successo.

Una ciotola di vetro o composito manterrà il suo aspetto per molti anni, a meno che non si rompa. Ebbene, se ciò accadrà nei prossimi anni, mentre la produzione di tali modelli non è stata interrotta. E se dopo non ci fossero affatto tali ciotole?

Pertanto, l'opzione migliore è l'acciaio inossidabile. Sebbene non sia visibile dall'esterno in quali condizioni si trova il prodotto, durerà tutta la vita.

Cosa cercare al momento dell'acquisto

• È auspicabile che la ciotola avesse un beccuccio: è più conveniente drenare la miscela finita
• Il pulsante di accensione dovrebbe essere in gomma e morbido, è più conveniente
• Nei modelli stazionari e combinati, sarà utile una funzione autopulente
• Inoltre, un buon frullatore dovrebbe avere una funzione di protezione contro il surriscaldamento e gli sbalzi di tensione.
• Si sconsiglia di prendere frullatori a controllo elettronico. Quelli meccanici sono più economici e le riparazioni saranno richieste meno spesso e costeranno molto meno della sostituzione della scheda.

Potenza: quale fermare

Quanto dovrebbe essere potente un frullatore? Come in ogni tecnica, qui vale la regola: più potenza viene fornita, più forte e resistente è il dispositivo. Non è sempre possibile calcolare la durezza sicura del prodotto e se il tuo frullatore è troppo debole, un tale errore può costarti un motore bruciato. Prova a interrompere la tua scelta di frullatore su un modello più potente. Non andrai in rovina con l'elettricità, poiché il frullatore macina molto rapidamente.

Il frullatore ideale

Se riesci a trovare un frullatore del genere, prendilo senza esitazione! Tuttavia, non l'abbiamo ancora trovato. Ma improvvisamente?

• Potenza - alta
• Custodia: combinata (la parte superiore è in plastica e la parte inferiore è in metallo)
• Visualizza - universale (ma con la possibilità di acquistare ugelli diversi separatamente)
• Tipo - combinato (puoi mescolare sia manualmente che nella tua ciotola)
• Ciotola - acciaio inossidabile con beccuccio
• Funzione autopulente si
• Funzione di protezione da surriscaldamento sì

Bene, perché ai produttori piace dare vantaggi a poco a poco? Bene, perché dovrebbero rilasciare un dispositivo del genere?

Valutazione dei migliori produttori di frullatori 2019

• Marrone
• Philips
• Moulinex
• Boschi
• Kenwood
• Zelmer

Non c'è niente di meglio di queste aziende. Ognuno di loro produce varie modifiche di frullatori, per tutti i gusti e tutte le tasche. Varie opzioni cinesi ed economiche hanno vita breve e non sono molto più economiche.

Ora sei abbastanza esperto in teoria e sai come scegliere il frullatore giusto per la tua casa nel 2019. Felice shopping!

L'acquisto di un frullatore deve essere preso molto sul serio, perché. Questo apparecchio fa risparmiare tempo ed è un assistente indispensabile nella cottura di carne, zuppe, frullati o frullati. Inoltre il dispositivo è utile in presenza di un bambino piccolo per la preparazione delle pappe o di una persona che decide di diventare crudista. Il dispositivo ha un numero enorme di vantaggi, ma sorge una domanda logica: come scegliere un frullatore per la casa nel 2017 e quale marca è il miglior dispositivo? Questo è ciò che sarà discusso nel nostro articolo.

Per prima cosa devi decidere i tipi di dispositivo, perché la scelta corretta dipende da quello che ti piace di più. Quindi, assegna un frullatore stazionario, sommergibile e combinato. Soffermiamoci su ciascuno di essi in modo più dettagliato.

Stazionario

Questo tipo di apparecchio elettrico è un supporto con un pannello di controllo con una ciotola trasparente installata sulla parte superiore (come mostrato nella foto sotto). Sul fondo del contenitore sono presenti coltelli sostituibili, grazie ai quali i prodotti vengono frantumati. Il dispositivo è adatto per tritare il ghiaccio, preparare varie bevande (inclusi sani frullati verdi di verdure), montare gli albumi e tritare le noci.

Uno dei principali vantaggi, se si decide di scegliere un frullatore stazionario, è la facilità d'uso. I prodotti vengono gettati direttamente nella ciotola, si preme il pulsante e si avvia il programma. La maggior parte dei dispositivi moderni del 2016-2017 ha anche una funzione autopulente, che mette in guardia contro il pericolo di tagliarsi. Tra i vantaggi, si può ancora individuare il fattore che il dispositivo sarà più economico a un prezzo rispetto alla versione sommergibile e allo stesso tempo avrà più potenza.

Quando si sceglie un frullatore nel 2017, non bisogna dimenticare che il tipo di esecuzione desktop occupa molto spazio. Se sei il proprietario di una piccola cucina accogliente, è improbabile che ci sia un posto per una tale unità. In questo caso, consigliamo di scegliere un modello sommergibile.

materiale della ciotola

Se decidi di scegliere un elettrodomestico fisso, assicurati di specificare il materiale di cui è composta la ciotola.

1. Vetro: non assorbe gli odori estranei, non si scurisce nel tempo, adatto per prodotti caldi.
2. Plastica: economica, non si rompe, leggera.

Ognuna di queste ciotole ha i suoi vantaggi e svantaggi, ma consigliamo comunque di scegliere un frullatore con una ciotola di vetro, se possibile. Una tale ciotola sarà più utile e bella, nonostante il rischio di rottura e la problematica sostituzione. La versione in plastica può screpolarsi, scurirsi e assorbire l'odore del cibo nel tempo. Inoltre, se esposto a temperature elevate, può iniziare a sciogliersi e rilasciare sostanze pericolose.

Va tenuto presente che ai nostri giorni ci sono produttori che hanno imparato a realizzare ciotole di plastica di ottima qualità, che non temono l'appannamento e il cattivo odore. Un frullatore del genere sarà costoso, ma la scelta di quale dispositivo è meglio acquistare non durerà.

volume della ciotola

Un fattore importante nella scelta di un buon frullatore è il volume della ciotola. Qui tutto è abbastanza semplice: 1,5-2 litri sono sufficienti per l'uso domestico. Questo è il volume più popolare per un elettrodomestico fisso e molto probabilmente non sarà difficile trovare e selezionare proprio una tale capacità.

A cosa prestare attenzione

Il dispositivo stazionario ha i suoi svantaggi. Questo modello perde chiaramente al sommergibile in termini di parametri e funzionalità. È abbastanza adatto per un cocktail party in famiglia, ma non sarà in grado di macinare completamente il cibo per piccole porzioni, inoltre, è meglio non usarlo per preparare le pappe.

A proposito, la famosa azienda Philips ha rilasciato un frullatore a vapore unico, specialmente per cucinare per i bambini! Se il criterio principale per la scelta di un frullatore è la presenza di un bambino, questa unità si adatta meglio a te.

Quando si acquista una versione desktop, molti iniziano a essere infastiditi dalle forti vibrazioni durante il funzionamento di un elettrodomestico. Per evitare ciò, il nostro consiglio attuale per la scelta di un frullatore per la casa è quello di acquistare un dispositivo con ventose o piedini in gomma!

Sommergibile

Il frullatore ad immersione è costituito da uno speciale manico lungo, su cui sono installati una varietà di ugelli. Spesso è incluso anche un misurino, comodo per mescolare gli ingredienti. Il controllo di questa unità è meccanico, tutti i pulsanti si trovano sulla maniglia stessa. Puoi vedere un esempio di un modello di controllo manuale nella foto qui sotto:

Il dispositivo meccanico è ideale per la preparazione di varie pietanze: carne macinata, pappe, zuppe, tritare verdure, ecc. Un dispositivo quasi universale che occupa pochissimo spazio e può diventare l'assistente migliore e più affidabile per molti anni. Ma come scegliere il frullatore giusto con controllo manuale e quale è meglio acquistare? Ci sono anche alcune sfumature qui. Prestare attenzione al numero di velocità, alla potenza e alla presenza di accessori. Dopo aver analizzato tutte le caratteristiche, puoi scegliere il modello migliore con un rapporto qualità-prezzo ideale.

Velocità

Un buon frullatore costoso può avere fino a 30 tipi di velocità, oltre a varie modalità (turbo, controllo regolare, ecc.), ma spesso non ce n'è bisogno. Se vuoi scegliere un'unità per cucinare cibi fatti in casa, ti basteranno 5-7 velocità. Non ha senso pagare più del dovuto per funzionalità che non utilizzerai.

Potenza

Un frullatore a immersione ha meno potenza di uno fisso, che è il suo notevole svantaggio. Se si intende utilizzare l'apparecchio per cibi solidi, verdure surgelate o ghiaccio tritato, è necessario selezionare un frullatore potente (da 500 W). Va tenuto presente che un'unità del genere sarà piuttosto pesante e non molto comoda da usare, quindi in questo caso ha senso optare per una versione stazionaria. In ogni caso, se decidete di scegliere un frullatore a immersione, assicuratevi di acquistare un dispositivo con una potenza di almeno 300 watt.

ugelli

Esistono numerosi ugelli diversi per un apparato sommergibile. La loro presenza nel set dipende dal prezzo e dalla marca che decidi di scegliere. I più popolari sono i seguenti:

• Frullatore (tritatutto) - un ugello standard sotto forma di coltelli per macinare il cibo. È meglio se è di metallo, poiché la plastica potrebbe iniziare a sciogliersi quando interagisce con il caldo.
• La frusta è un accessorio molto utile che rende la nostra unità un sostituto completo per il mixer. Adatto per montare pastella, uova e panna.
• Mulino: un ugello progettato per macinare piccole porzioni.
• Pompa del vuoto: grazie a questo ugello, puoi pompare aria da un contenitore speciale (creare un vuoto) e conservare il cibo molto più a lungo.
• Trituratore - sminuzza (taglia finemente) verdure, frutta e alcuni tipi di formaggi.

Punto importante

Nonostante il frullatore ad immersione abbia molti vantaggi, è abbastanza difficile usarlo per molto tempo. L'apparecchio deve essere sempre tenuto in mano, cosa che può essere difficile se si cuociono grandi quantità di cibo. Per una festa rumorosa, consigliamo comunque di scegliere un'opzione fissa o combinata. Inoltre, non dovresti perdere l'occasione di spruzzare pezzi di cibo in casa.

Combinato

Sei ancora in dubbio e non sai come scegliere il miglior frullatore per la casa? Acquista la combinazione! È una combinazione di strumenti sommergibili e fissi con tutte le loro funzioni. Il set comprende: un manico allungato, vari accessori, un rompighiaccio, contenitori dosatori e accessori con coltelli nella ciotola. Tale unità sta guadagnando sempre più popolarità nel 2017, può essere tranquillamente definita mini-mietitrice, grazie alle sue funzionalità e caratteristiche. Come mostrano le recensioni, questa opzione è abbastanza adatta per le persone che possono permettersi di pagare un prezzo piuttosto alto per un elettrodomestico e sono felici proprietari di una cucina spaziosa.

Che aspetto ha il frullatore "sogno", puoi vedere in questa immagine:

I migliori produttori

Avvicinandomi alla logica conclusione di questo articolo, vorrei citare come esempio produttori specifici che hanno preso il loro posto nel mondo, e hanno anche ricevuto molti feedback positivi e meritano di essere nella vostra cucina. Tra questi ci sono i seguenti marchi:

1. Marrone
2. Philips
3. Redmond
4. Boschi

Queste aziende hanno un'ampia varietà di modelli sommergibili e stazionari. Utilizzando i nostri suggerimenti attuali per la scelta di un frullatore nel 2017, puoi facilmente acquistare il miglior dispositivo per te e la tua famiglia. Per quanto riguarda i marchi famosi che hanno ricevuto non solo riconoscimenti, ma anche brillanti discussioni sui forum, vorrei evidenziare elementi come Kenwood, Moulinex e Vitek in una riga separata.

Modelli popolari

Se ancora non hai deciso quale frullatore è meglio scegliere, ti consigliamo di familiarizzare con i seguenti modelli di sommergibili, che nel 2016-2017 sono considerati uno dei più ottimali in termini di prezzo e qualità:

Ad un prezzo relativamente basso, ha tutto il necessario per l'uso quotidiano. Gli acquirenti notano che questo modello ha una maniglia molto comoda, rendendo l'uso solo un piacere. Degno di nota è anche il design leggero ed elegante del frullatore. La qualità Philips è di prim'ordine.

Un altro frullatore economico ma di alta qualità di un produttore d'élite. Il pacchetto è standard, il design è pulito, la maniglia è comoda. Potenza sufficiente per macinare cibi duri come carote e carne non completamente scongelata. L'unico inconveniente sono le due velocità, ma al prezzo di 5000 rubli non puoi criticare questo dispositivo. Se vuoi scegliere un buon frullatore per la tua casa, dai un'occhiata a questa opzione.

Bosch è uno dei migliori produttori di elettrodomestici, quindi quando scegli un tritatutto puoi essere certo di una buona qualità costruttiva. Parlando brevemente di questo frullatore, è abbastanza potente, economico e anche facile da usare. Il prodotto giustifica pienamente il suo prezzo.

Si consiglia ai fan della tecnologia Scarlett di prestare attenzione a questo dispositivo, il cui costo non supera i 3000 rubli. A un prezzo del genere il frullatore non si presta a molte critiche, tutto è perfetto, come dimostrano le tante recensioni positive su Internet. Si noti che la Scarlett SC-HB42F19 ha anche un controllo della velocità fluido, che è una funzione molto utile.

Il frullatore sommergibile chiude la nostra classifica, scegliendo quale sarà anche la decisione giusta. Questo modello piace con un bel design, una costruzione conveniente e la presenza di tutte le funzioni necessarie. Inoltre, la tecnica di Redmond è una delle migliori, quindi non ci sono dubbi sull'affidabilità del dispositivo.

Per quanto riguarda i modelli stazionari, i migliori frullatori del 2017 in questa categoria sono i seguenti:

1. Philips HR 2166. Caratteristiche principali: potenza 600 W, 2 velocità, vasca in plastica, comando meccanico e presenza di macinacaffè. Per 6000 rubli, questa è una buona opzione per una casa.
2. ProfiCook PC-UM 1086. Anche 2 velocità, ma la potenza arriva a 2150W. Se un rompighiaccio e turbo. La ciotola è di vetro. Il prezzo è un po 'meno - circa 5 mila rubli.
3. Sinbo SHB-3062. Uno dei frullatori economici più popolari. Con un costo di soli 1600 rubli, questo modello è dotato di 2 velocità, una potenza di 400 W e la presenza di una modalità per tritare il ghiaccio. Inoltre, Sinbo SHB-3062 ha la capacità di regolare uniformemente la velocità, per la quale mettiamo un vantaggio separato.
4. Gastrorag B-179. Modello di qualità di un produttore cinese. Tra i parametri principali, vorrei evidenziare 3 velocità di macinazione e una potenza di 2000 watt. Questo dispositivo non ha funzionalità aggiuntive, ad eccezione del tritare il ghiaccio.
5. RAWMID Sogno Samurai BDS-04. Se non ti dispiace scegliere un frullatore costoso, che allo stesso tempo ha molte recensioni positive, ti consigliamo di prestare attenzione a questo modello. Il prezzo di RAWMID Dream Samurai BDS-04 è di 19 mila rubli, tuttavia il dispositivo ha una potenza abbastanza elevata, fino a 2900 watt. Il numero di velocità è 7, l'assemblaggio è di qualità piuttosto elevata. Questo frullatore è un'ottima opzione per un bar o un ristorante.

Infine, ti suggeriamo di familiarizzare con i suggerimenti per la scelta di un frullatore, che sono stati offerti nel popolare programma video:

"Tutto andrà bene"

"Tutto andrà bene"

Parere di esperti

Un frullatore è un miracolo della tecnologia moderna, semplicemente indispensabile in una cucina moderna. Questo dispositivo ti aiuterà a tritare ghiaccio, noci, preparare vari cocktail, salse, preparare carne macinata, sbattere le uova in una schiuma rigogliosa e molto altro in pochi minuti. Risparmia molto tempo, il che è così importante nell'attuale trambusto, e quando prepari alcuni piatti, semplicemente non puoi fare a meno di un frullatore! Ad oggi, il mercato ha fornito una grande varietà di diversi modelli di frullatori, che differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nel costo. Come capire tra una tale varietà e come scegliere il frullatore giusto?

Quindi, prima decideremo quali obiettivi stiamo perseguendo, cosa ci aspettiamo dal dispositivo. Se hai solo bisogno di impastare o sbattere le uova, allora compra un mixer. Il frullatore, invece, gira a una velocità maggiore ed è in grado di macinare istantaneamente i prodotti più duri, come ghiaccio, noci, ecc., affronta facilmente la preparazione di salse, la cottura di carne macinata, è davvero versatile.

Frullatore stazionario

Un frullatore fisso (o shaker) è progettato per tritare e tritare ghiaccio, noci, biscotti, mescolare cocktail, sbattere uova, tritare prodotti a base di carne, ecc. È molto comodo da usare, poiché non è necessario tenerlo tra le mani, devi solo mettere tutti i prodotti nel contenitore e premere il pulsante, farà il resto da solo. Inoltre, non ha nemmeno bisogno di essere lavato, devi solo versare acqua nel contenitore e accendere il dispositivo per alcuni secondi: si verifica l'autopulizia. Tutto è semplice, facile, conveniente. Lo svantaggio principale di un frullatore del genere è che occupa molto spazio, ma è più economico di un sommergibile.

vantaggi:

1. Non c'è bisogno di tenerlo tra le mani (basta premere il pulsante)
2. Non c'è bisogno di lavare (funzione autopulente)

Screpolatura:

1. Occupa più spazio.
2. Hai solo bisogno di macinare in un contenitore.
3. L'accessorio frusta non viene utilizzato.

Quando scegli un frullatore stazionario, dovresti prestare particolare attenzione la dimensione della sua ciotola e quello da che materialeè fatto. Qui viene utilizzato vetro o plastica. Entrambi questi materiali hanno i loro vantaggi e svantaggi.

ciotola di vetro, prima di tutto è più costoso, ma non si scurisce nel tempo, non assorbe gli odori, si possono versare prodotti caldi, ma lo svantaggio principale è che è facile da rompere.

ciotola fatta plastica, più economico, non si rompe, ma non si possono aggiungere cibi caldi e nel tempo può scurirsi, inoltre assorbe anche gli odori. Sebbene negli ultimi modelli di frullatori, le ciotole siano realizzate in plastica speciale, che tende a non assorbire gli odori e non si scurisce.

Presta attenzione anche a volume della ciotola, a seconda del modello, vanno da 400-500 ml a 2 litri. Decidi prima di acquistare quanto ti serve. Prestare attenzione anche al fatto che il volume utilizzabile sarà leggermente inferiore, di circa 200 ml del totale, perché è sconsigliato riempire completamente la vasca, perché lavorando ad alte velocità i prodotti salgono.

frullatore ad immersione

Un frullatore ad immersione è qualcosa come un "bastone" o una "gamba" che viene abbassato in un contenitore. È progettato principalmente per tritare: cipolle, cracker, verdure crude e bollite, carne e altri prodotti possono essere tritati facilmente e rapidamente in questo onnipotente dispositivo. Inoltre, un frullatore ad immersione è indispensabile per creare varie puree, dessert, creme, in pochi secondi preparerai un magnifico dessert, mousse, panna, pappe. Ma devi tenerlo sempre tra le mani, quindi questo frullatore è adatto per piccoli volumi di prodotti. Il vantaggio principale è che occupa pochissimo spazio e può essere utilizzato in qualsiasi contenitore.

È importante prestare attenzione di che materiale è la "gamba" del dispositivo, in metallo o plastica. metallo più costoso, ma durevole, può essere utilizzato per lavorare con prodotti caldi, plastica d'altra parte è più economico, ma non può essere calato in acqua calda, soprattutto perché nel tempo si scurisce e ne assorbe l'odore e, soprattutto, si consuma più velocemente. Quindi qui è meglio non risparmiare, ma acquistare un frullatore con una "gamba" in metallo.

Vantaggi di un frullatore ad immersione:

1. Occupa poco spazio.
2. Può essere utilizzato in qualsiasi contenitore.
3. Prezzo abbordabile.

Screpolatura:

1. Deve essere tenuto in mano.
2. È destinato a un piccolo volume di prodotti frantumati.

Quando si sceglie vale la pena prestare attenzione al frullatore a immersione e per il numero di velocità, così come il suo potere. Maggiore è la sua potenza, più velocemente macina tutto, quindi impiega meno tempo e le mani non hanno il tempo di stancarsi. Presta attenzione all'esistente numero di velocità: più ce ne sono, più conveniente è selezionare la velocità desiderata per ogni prodotto e regolarla durante il funzionamento, il che è molto conveniente, ma più velocità, più costoso è il dispositivo.

Incluso con un frullatore ad immersione sono molto spesso ugelli vari, con cui lui si trasforma in un mini robot da cucina.

Tipi di accessori frullatore

Gli allegati del frullatore sono tipi principali:

1. Coltelli. Questo è un ugello indispensabile, con il suo aiuto puoi macinare e mescolare qualsiasi prodotto. Una tale funzione è solo un regalo per chi ha bambini piccoli, perché in pochi secondi puoi preparare qualsiasi pappa.
2. Corolla. Questo ugello è ideale per sbattere uova, panna, panna acida, con il suo aiuto i grumi di pasta si rompono facilmente (per gli amanti dei pancake), puoi montare la purea per dargli ariosità.
3. Ciotola con doppio coltello. Questo accessorio è ideale per tagliare e sminuzzare verdure, carne, ecc.
4. Pompa a vuoto. Questo ugello è in grado di pompare aria dal contenitore con i prodotti e verranno conservati molto più a lungo, con questo ugello sono inclusi anche contenitori speciali.
5. Mugnaio ha poca somiglianza con la solita esca. È una ciotola con un coltello sul fondo. Può essere utilizzato per macinare piccole porzioni, oltre a noci, zucchero, ghiaccio, caffè e altri cibi duri.
6. Ugello multifunzione composto da una ciotola e diversi coltelli tritatutto. Questa ciotola trasforma il frullatore in un robot da cucina in grado di tritare il ghiaccio, tritare e affettare tutti i tipi di alimenti.

Materiale dell'ugello

Gli allegati del frullatore possono essere:

• metallo;
• plastica.

Qui puoi immediatamente dare la preferenza agli ugelli in metallo, sono più resistenti, possono essere immersi in acqua calda, sembrano molto più attraenti, il loro unico inconveniente è che sono più costosi. Ugelli in plastica svantaggi più economici, ma per il resto solidi: fragili, sono facili da rompere, hanno paura del caldo, nel tempo compaiono macchie su di loro, assorbono gli odori. Quindi, se il budget lo consente, allora, senza esitazione, scegli gli ugelli in metallo.

potenza del frullatore

La potenza dei frullatori ad immersione varia da 140W a 1200W. Cosa significa quale potenza è meglio scegliere? Tutto dipende da cosa stai macinando. Quindi, se hai bisogno di macinare verdure o carne congelate, un frullatore con una potenza inferiore a 250 watt semplicemente non può gestirlo, hai bisogno di energia da 250 W a 600 W, in generale, per lavorare con prodotti solidi, compreso il ghiaccio, è necessaria una potenza di almeno 400 watt.

Dipende anche dalla potenza del frullatore quanto velocemente farà fronte al lavoro dato: naturalmente, maggiore è la potenza, più veloce e facile completerà un determinato compito. Ma il potere 300-400 W sarà sufficiente per le normali faccende domestiche, a meno che tu non decida di tritare il ghiaccio o di usarlo come tritacarne.

Velocità e modalità del frullatore

Di solito nei frullatori ad immersione il numero di velocità varia da 1 a 24, e cambiano in modo fluido o graduale. Cambio di marcia fluido più conveniente che a gradini, puoi facilmente selezionare la velocità desiderata e anche molto facile cambiarla. Con aiuto modalità a impulsi Puoi regolare la velocità del frullatore premendo il pulsante, che in pratica è molto comodo. La presenza delle velocità è molto comoda per lavorare con i prodotti, ad esempio si può iniziare a bassa velocità, poi aumentarla, alla fine tornare a bassa velocità: tutto dipende da cosa si sta cucinando.

Tipo di potenza del frullatore

Di solito, la maggior parte dei frullatori viene alimentata dalla rete usando un filo, ma non molto tempo fa sono comparsi quelli wireless, a batterie. Cosa c'è di meglio? In linea di principio, la differenza sta solo nella comodità, perché il frullatore cablato è legato in un punto dove dovrebbe essere la presa, e anche il cavo non è molto lungo, quindi se la tua presa è lontana o devi lavorarci luoghi diversi a casa, quindi scegli una batteria. La durata di una batteria carica è di 30 minuti e ci vogliono 3-4 ore per caricarsi, tuttavia, vale la pena ricordare che questi frullatori costano un po' di più, sono più pesanti e la loro potenza è inferiore. Ma se non c'è una presa nelle vicinanze, allora un frullatore a batteria è l'ideale.

I migliori frullatori 2016

Per facilitare la navigazione nell'enorme varietà di modelli, abbiamo compilato per te una valutazione dei migliori frullatori del 2015-2016.

Ottimo rapporto qualità prezzo frullatore. Una caratteristica distintiva è la forma ondulata dell'ugello sommergibile, il che significa che durante il funzionamento il prodotto non schizzerà. Il tritatutto ti consente di tritare liberamente una discreta quantità di cibo, che si tratti di noci, erbe aromatiche, cipolle o carne. Inoltre, il frullatore è dotato di una frusta in modo da poter preparare dolci delicati, maionese o impasto. C'è anche una modalità turbo e, per una maggiore comodità, gli accessori si staccano premendo due pulsanti.

Il vetro termoretraibile, da cui è ricavata la ciotola del frullatore, permette di cuocere pietanze calde. La sua forma triangolare consente al prodotto di essere rettificato per spostarsi verticalmente e orizzontalmente, in modo da ottenere il miglior risultato. Cinque velocità, modalità turbo, alta potenza e lame in acciaio affidabili del frullatore faranno fronte rapidamente a qualsiasi attività. Per maggiore comfort e sicurezza, sono inclusi piedini in gomma per evitare che lo shaker scivoli sul tavolo durante l'uso.

Questo dispositivo ha tutte le funzioni che sono assegnate a un frullatore. Può macinare rapidamente quasi tutti i prodotti, sbattere grazie alla frusta e, per comodità, il dispositivo è dotato di un misurino con coperchio. Inoltre, questo modello fornisce anche una funzione molto utile in alcuni casi: tritare il ghiaccio.

Per un prezzo abbastanza basso, ottieni un vero robot da cucina. Questo frullatore è dotato di una ciotola multifunzionale, accessori per impastare impasti pesanti, frullino per le uova, spingiuova, grattugia grossa e fine, coltello per affettare, adattatore per attacco, disco per coltelli intercambiabili. Una velocità viene qui compensata dalla modalità a impulsi. L'elevata potenza, la durata dei coltelli in acciaio e la versatilità di questo frullatore faranno di questo modello un assistente indispensabile in cucina.

Questo frullatore si presenta e funziona come un dispositivo professionale. Questa è una vera bestia! Ti consente di macinare in modo rapido ed efficiente qualsiasi cosa, dalle noci e dal caffè alla carne. C'è una funzione per tritare il ghiaccio e una ciotola in vetro temperato rimarrà sana e salva durante qualsiasi manipolazione. Durante la miscelazione, gli ingredienti liquidi possono essere aggiunti semplicemente mentre il frullatore è in funzione. Inoltre, questo frullatore soddisferà il suo proprietario con il controllo elettronico intelligente e conveniente e la modalità a impulsi.

Infine

Prima di scegliere e acquistare un frullatore, si consiglia vivamente di definire chiaramente per cosa ne hai bisogno. Molto dipende da questo: potenza, numero di ugelli, tipo di frullatore. Non saltare su quei modelli dotati di innumerevoli accessori o su quelli che hanno un potere proibitivo: se non utilizzerai tutte queste funzioni e caratteristiche, sprecherai semplicemente i tuoi soldi. Speriamo di averti aiutato almeno un po' a decidere come scegliere un frullatore, e quali sono i migliori modelli di frullatore oggi sul mercato. Felice shopping!