Lėta viryklė yra savotiška „išmanioji keptuvė“ su kaitinantis elementas, mikroprocesorius ir temperatūros jutiklis. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip išsirinkti daugiafunkcę viryklę savo namams, į kokias detales reikia atkreipti dėmesį perkant, pateiksime naudingų vaizdo įrašų ir pateiksime naudingų nuorodų į lyginamąsias apžvalgas.

Kam reikalingas multivarkas, jei yra viryklė?

Akivaizdu, kad, tarkime, studentų bendrabučio ar vasarnamio virtuvėje multicooker puikiai pakeičia viryklę, mikrobangų krosnelę ir orkaitę. Bet ką daryti, jei turite visus virtuvės prietaisus, ar tokiu atveju jums reikia lėtos viryklės?

• Išties, lėta viryklė nėra būtinas dalykas pilnavertėje virtuvėje. Maistas jame ruošiamas lėčiau, o kai kurie patiekalai jame gaminami beveik taip pat, kaip ir ant viryklės / orkaitės: dažnai kontroliuojant, maišant, keičiant temperatūrą, įpilant vandens / aliejaus. Pagal skonį daugelis patiekalų iš lėtos viryklės yra tokie patys kaip virti įprastu būdu ir tik kai kurie receptai pasiteisina žymiai geriau (omletai, troškiniai, žuvis, dribsniai, dribsniai). Be to, nepaisant reklamuojamo „maisto gaminimo paprastumo“, pradedančiajam iš pradžių bus sunku išmokti improvizuoti ir pritaikyti programas sau.

Yra keletas priežasčių, kodėl verta įsigyti daugiafunkcinę viryklę:

• Pirma, tai leidžia jums gaminti daugumą patiekalų be jūsų kontrolės. Tereikia gaminius supjaustyti, sulankstyti ir pasirinkti norimą programą. Taigi, pavyzdžiui, galite įdėti troškinį troškinti ir eiti pasivaikščioti su vaikais, nebijant, kad daržovės sudegs. Be to, net jei pasivaikščiosite, troškinys išliks karštas ir šviežias dėl automatinio įkaitinimo funkcijos.
• Antra, atidėto starto funkcija, kurią turi dauguma modelių, leis nešvaistyti laiko ruošiant pusryčius ryte. Viskas, ko jums reikia, yra užpildyti dubenį ir pradėti nuo vakaro.
• Trečia, jei laikysitės tinkama mityba, tuomet multivarkė galės paįvairinti jūsų meniu garuose arba garuose ruoštais patiekalais. savo sultys be lašelio riebalų.

Patarimas 1. Slėginė viryklė yra geriau nei lėta viryklė arba įprasta greitpuodis

Įprastoje lėtoje viryklėje maistas ruošiamas normaliu slėgiu, todėl maistas joje lėtai nyksta. Greitpuodis dėl padidinto slėgio įkaitina vandenį iki 100 laipsnių, todėl maistas iškepa greičiau. Taigi, pavyzdžiui, jei sriuba lėtoje viryklėje išverdama per 2 valandas, tai greitpuodyje – vos per pusvalandį.

• Atrodytų, kam tau reikalinga lėta viryklė, kai yra greitpuodis? Faktas yra tas, kad ne visus patiekalus galima virti esant padidintam slėgiui. Be to, val Įprastas multivarkas daugiau funkcijų, jis geriau išsaugo maistines maisto savybes ir gamina saugiau (sienos neįkaista).

Todėl tam, kad turėtumėte galimybę rinktis tarp troškinimo ir greito gaminimo, verta įsigyti lėtą viryklę su greitpuodo funkcija.

Patarimas 7. Pageidautina, kad būtų galima išjungti automatinį temperatūros palaikymą

Beveik visi šiuolaikiniai multicookeriai turi šilumos palaikymo funkciją, kuri įsijungia automatiškai, kai tik ruošiamas maistas. Tačiau ne kiekvienas modelis leidžia atšaukti šią parinktį neištraukus laido iš lizdo.

• Įsivaizduokite, kad norite ryte išsivirti kompotą, kad vakare galėtumėte atvykti ir atsigaivinti atvėsusiu gėrimu. Jei nieko nėra namuose ir niekas neatjungia įrenginio nuo elektros, kai verdamas kompotas, jis išliks karštas, kol atvyksite. Todėl verta teikti pirmenybę lėtai viryklei, kuri leidžia prieš gaminant išjungti automatinį kaitinimą.

Patarimas 8. Dangtis yra svarbi multicooker dalis, kurią reikia aistringai apžiūrėti

Pirmiausia įsitikinkite, kad vidinis dangtis yra nuimamas, kad galėtumėte lengvai jį nuimti ir išvalyti nuo susikaupusių riebalų ir nešvarumų. Dauguma šiuolaikinių multicookerių suteikia tokią galimybę, tačiau vis tiek yra modelių be nuimamų dangtelių. Na, jei multicooker dangtis visiškai nuimtas.

Antra, prieš pirkdami įsitikinkite, kad dangtelis neturi tarpų ir sandarinimo guma tvirtai priglunda, guli ir neturi defektu.

Trečia, pažiūrėkite į vietą, kur dangtelis pritvirtintas prie korpuso. Lanksto ašį laikančios dalies plastikas turi būti storas ir tvirtas.

Ketvirta, atkreipkite dėmesį į tai, kaip užsidaro dangtis. Geriau užsisegti rakinamai, o ne raktu (nuotraukoje), kurį laiko tik pora kaiščių. Deja, šie kaiščiai ilgainiui išnyra iš skylių dėl plastiko deformacijos dėl nuolatinio kontakto su garais arba tiesiog nulūžta. Daugelio „Redmond“, „Polaris“, „Ourson“ ir „Mulinex“ multivarkių modelių toks gedimas įvyksta dažnai, tačiau ne visi aptarnavimo centrai tai vertina kaip garantinį atvejį.

Žemiau pateikiamas vaizdo įrašas, kaip pataisyti sulūžusį dangčio skląstį naudojant Redmond multicooker kaip pavyzdį.

Penkta, kaip jau minėta, dangtis turi būti pakreiptas 90 laipsnių, o geriausia daugiau.

9 patarimas. Norite sutaupyti? Gaukite multivarką su plastikiniu dėklu

Multicooker korpusas gali būti pagamintas iš plastiko arba iš nerūdijančio plieno. Korpuso medžiaga neturi įtakos indų kokybei ir įrangos funkcionalumui, todėl jei norite sutaupyti, drąsiai imkite plastikinę multivarkinę. Tiesa, plastikas skiriasi nuo plastiko, o jei perkate modelį iš šios medžiagos, tai jis yra kokybiškas.

• Baltas plastikas laikui bėgant pagelsta;
• Aukštos kokybės plastikas neturi kvapo;
• Multicooker pasirinkimas plastikinis dėklas, pabandykite papurtyti dangtelį ir patį dėklą pirmyn ir atgal. Geras plastikinis multivarkas su tokiais judesiais negirgžda ir netrūkinėja.

Nerūdijantis plienas yra tvirtesnis, mažiau braižosi, gražiai atrodo, tačiau pastebimai apsunkina ir brangina įrenginį.

Patarimas 10. Multivarke turi būti drėgmės gaudyklė

Ne kiekvienas multivarkas turi kondensato rinktuvą, nors jis tikrai būtinas. Dėl tokios paprastos detalės gaminimo metu išorinės korpuso sienelės ir dangčio kraštelis nepasidengia drėgme.

Patarimas 11. Guminės kojelės – dar vienas privalomas reikalavimas įrenginiui

Guminės kojelės arba mažos pagalvėlės – tai paprasčiausios detalės, leidžiančios multivarkui tvirtai stovėti ant stalviršio ir neslysti. Deja, kai kurie modeliai turi plastikines kojeles, kaip ir toliau esančioje nuotraukoje.

Deja, kai kurie multivarkių modeliai, pavyzdžiui, REDMOND RMC-4503, neturi guminių kojų.

Patarimas 12. Ekranas ir valdymo pultas turėtų būti labai patogūs

Kad ir kokia būtų multicooker forma, pageidautina, kad ekranas ir valdymo pultas būtų išdėstyti viršuje arba kampu, kad nereikėtų pasilenkti norint paleisti programą.

Šis Mulinex modelis (modelis CE 503132) turi patogų ir kompaktišką stačiakampio formos Tačiau norėdami pamatyti ekraną ir mygtukus, turite pasilenkti arba atsisėsti

• Ekranas turi būti didelio kontrasto ir, pageidautina, apšviestas, kad įrenginį galėtumėte įjungti net tamsoje.
• Parduotuvėje būtinai pasistenkite paspausti patinkančių modelių mygtukus. Jie turi būti jautrūs ir malonūs dirbti.

Gerai, kai tai rodo ekranas Naudinga informacija kaip:

• Priskirtas kepimo laikas ir (arba) temperatūra;
• veikia programa;
• Įtrauktas automatinio šildymo režimas;
• Laikas, likęs iki patiekalo paruošimo (dažnai rodomas tik prietaiso pabaigoje).

• Maisto ruošimo trukmė;
• Laikas, likęs iki atidėto starto pradžios.

Ir pora žodžių apie išplėstines funkcijas

• Jei turite vaikų, nebūtina įsigyti prietaisą su blokavimo jungikliu, kai dubuo tuščias.
• Norite sutaupyti elektros energijos ir greičiau įkaitinti dubenį? Pasirinkite modelį su indukciniu šildymu, kuris sunaudoja 2 kartus mažiau energijos. Tiesa, indukcinės multivarkės yra daug brangesnės (apie 20 tr).
• Kai kuriose multivarkėse įdiegta 3D šildymo funkcija, kurios dėka produktai dubenyje tolygiai įkaista iš trijų pusių (apačios, šonų ir viršaus) ir greičiau (apie 30%), tačiau energijos sąnaudos nedidėja. 3D šildymas ypač aktualus kepimo režimui. Atminkite, kad šios parinkties buvimas padidina įrenginio kainą 1500-2000 rublių.

Šiuolaikiniai multicooker modeliai turi galimybę valdyti per Wifi. Išsamią apžvalgą apie tai, kaip ši parinktis veikia praktiškai, galite perskaityti naudodami greitpuodį Polaris EVO EPMC 0125 kaip pavyzdį.

Galiausiai kviečiame pažiūrėti vaizdo įrašą Bandomasis pirkimas» apie tai, kaip išsirinkti daugiafunkcę viryklę namams.

Buities darbai atima daug laiko. Liūto dalis šių bėdų – maisto gaminimas. Bakalauras perka greitą maistą artimiausiame prekybos centre, dirbanti moteris po sunkios dienos pradeda dirbti „antra pamainą“, mama išeina motinystės atostogose, o ne ilsisi, vaikas pietų miego metu eina prie viryklės ... Daugeliui pažįstamos situacijos. Technologijų pažangos dėka ūmaus maisto gaminimo laiko trūkumo problema išspręsta perkant vieną veiksmingą įtaisą su laikmačiu ir įvairiomis gaminimo programomis. Tai padeda sutaupyti ir laiko, ir pastangų: susikrauni produktus, paspaudi mygtuką, o tada patiekalas iškepa pats.

Bet kas geriau – dvigubas katilas ar lėta viryklė? Vieni atkakliai reklamuoja pirmąją programėlę, kiti – antrąją. Pabandysime susidoroti su kiekvieno ypatybėmis ir suprasti, kas bus geresnis pirkinys. O gal geriausias variantas yra multivaryklė su dvigubu katilu 2 in 1?

Elektrinis garintuvas – tai gaminys su dviem arba trimis maisto padėklais ir vandens bakeliu. Kai vanduo užverda, garai, kuriais jis virsta, įkaitina maistą. Dviejų ar trijų pakopų dizaino dėka vienu metu galite gaminti kelis patiekalus, sudedamąsias dalis, kurių gaminimas užtrunka ilgiau, dėdami apačioje. Riebalai iš produktų suteka į apačioje esantį padėklą, todėl maistas dvigubame katile yra be riebalų, o dėl to, kad nevirsta vandenyje ar kitame skystyje, lieka ingredientuose. maksimali suma naudingų medžiagų. tai Geriausias būdas maisto gaminimas tiems, kuriems rekomenduojamas dietinis stalas.

Patiekalo gaminimo trukmę lemia garintuvo galia (in modernūs gaminiai ji svyruoja tarp 600-2000 W). Pagrindinės programos paprastai rodomos valdymo skydelyje, tačiau jei pageidaujate, galite nustatyti savo laiko nustatymus ir – brangesniuose modeliuose – šildymo galią.

Patiekalai iš garlaivio

Be maisto gaminimo, naudojami garlaiviai:

• vaikiškų indų ir spenelių sterilizavimui;
• ruošinių skardinių sterilizavimui;
• atitirpinimo produktams pašildyti;
• maistui pašildyti.

Netgi paprasčiausi modeliai turi tokią funkciją kaip atidėtas paleidimas. Jei gaminimo metu prietaise pritrūksta vandens, jį galima įdėti tiesiai į nuvarvėjimo padėklą, nenutraukiant gaminimo proceso.

Pastaba: kadangi gaminant garų puodelyje nenaudojamas aliejus ar padažai, padėklus labai lengva išvalyti – tiesiog nuplaukite. šiltas vanduo arba nuvalykite drėgna kempine be ploviklio.

Šiuolaikiniai modeliai apima kompaktiška saugykla kai apatinių pakopų padėklai įkišti į viršutines. Tai ypač patogu mažos virtuvės arba virtuvės, kuriose sunku rasti laisvos vietos.

Šios technikos trūkumai yra tai, kad ne kiekvienas patiekalas bus skanus, jei jis bus gaminamas dvigubame katile. Daržovės, dribsniai, visa žuvis ar mėsa gabale čia tinka, bet ne malta mėsa. Jei norite pagaminti sultingą patiekalą, ingredientus apvyniokite folija arba ryžių dubenį, kad skystis neištekėtų. Tačiau lyginant patiekalą, keptą folijoje dvigubame katile ir įprastoje orkaitėje, nėra jokio skirtumo.

Dėdami maistą į garintuvą, atsižvelkite į gaminimo laiką

Renkantis modelį net ir su skaidriomis sienomis (kaip Tefal, Mulinex, Polaris garlaiviai), ne visada pavyksta kontroliuoti kepimo laipsnį, nes nuo garų sienos rasoja, pablogėja matomumas. Užprogramuoti režimai kartais netinka, tenka juos pataisyti rankiniu būdu. Be to, reikia priprasti prie ilgesnio gaminimo laiko. Tačiau daugeliu atvejų pakanka tiesiog teisingai apskaičiuoti laiką, nes pagrindinė proceso dalis atliekama savarankiškai, be vartotojo pagalbos.

Multicooker savybės

Lėtoji viryklė – gana nauja virtuvės įranga, kurios veikimo principas itin paprastas: ingredientai dedami į nepridegantį gaminio dubenį, nustatomas tam tikras gaminimo režimas, o tada patiekalas ruošiamas savarankiškai.

Lėtoje viryklėje maistą taip pat galima virti garuose, tačiau dėl dubens sandarumo (perforuoti indai dvigubame katile - su skylutėmis) daržovės verdamos savo sultyse, pasirodo minkštesnės. Naudojant šį preparatą, vitaminai išsaugomi, nes multicooker dangtis yra hermetiškai uždarytas - tai neleidžia išgaruoti. Skirtumas tarp multicooker ir dvigubo katilo visų pirma yra tas, kad net ir paprasčiausiame modelyje galite pasirinkti šiuos režimus:

• duonos gaminiai;
• maisto gaminimas;
• gesinimas;
• kepimas;
• aerogrilis.

Standartinis multicooker funkcijų rinkinys

Multicooker su garintuvo funkcija yra laikoma alternatyva įprastiniam garintuvui, tačiau nėra pilnas jo pakaitalas. Daugelis modelių turi atidėto paleidimo ir šilumos palaikymo funkcijas – tai patogu, jei patiekalas turi būti paruoštas tiksliai tuo metu, kai grįšite namo. Šiuolaikinės multivarkės turi iki 20 užprogramuotų gaminimo režimų, tačiau jei jie netinka, temperatūrą ir gaminimo laiką galite nustatyti patys.

Prie kiekvieno multicookerio pridedama receptų knyga – patiekalai yra apetiški ir skanūs, jei griežtai laikotės rekomenduojamų proporcijų: skirtingai nei gaminant ant viryklės, naudojant multicooker, svarbu atsižvelgti į sultingumą, kietumą ir kitas kepimo savybes. Produktai.

Naudinga: to paties patiekalo - plovo, kepsnio, ratatouille - gaminimo ant viryklės ir lėtoje viryklėje receptas skiriasi. Jei knygoje pateiktų receptų neužtenka, internete galite rasti vaizdo įrašų su naujomis idėjomis.

Patiekalai lėtoje viryklėje yra minkšti ir sultingi

Kai kurios multicookers taip pat sujungia duonkepės ir jogurto gaminimo funkcijas – įsigijus tokį prietaisą sutaupoma vietos virtuvėje, tuo tarpu nereikia atsisakyti naminių, sveikų ir burnoje tirpstančių patiekalų gaminimo.

Dvigubo katilo ir multivarkos palyginimas: ką pasirinkti?

Iš pirmo žvilgsnio ne iš karto aišku – dvigubas katilas ir lėta viryklė: kuo skiriasi produktai? Bet tai yra ir yra reikšminga. Abu smulkūs buitinės technikos gaminiai sulaukė didelio populiarumo, nes sutaupo laiko ir leidžia galų gale gauti sveiko, sveiko maisto. Tačiau šie įrenginiai yra skirtingi, ir jei turite pasirinkti vieną dalyką, turite suprasti, kas yra pagrindiniai skirtumai dvigubi katilai iš multicooker.

Pastarasis yra funkcionalesnis – kaip minėta anksčiau, juo galima ne tik garinti, bet ir troškinti, kepti, kepti – iš tikrųjų tai alternatyva bet kokiems patiekalams, kurie naudojami ant viryklės ar orkaitėje. Trūkstant šios buitinės technikos (pavyzdžiui, remonto metu ar keliaujant į šalį), perkant Redmond prekės ženklo ar kito patikimo gamintojo daugiafunkcę viryklę-garintuvą puikiai išspręsite šeimos maitinimo įvairiais maisto produktais problemą. ir patraukli dieta. Tačiau teks gaminti dažnai, nes dubens tūris yra ribotas, ir už didelė šeima vienos porcijos gali tiesiog neužtekti (daugumos dubenėlių tūris yra 2,5–6 litrai).

Skaitykite daugiau apie tai, kaip dvigubas katilas skiriasi nuo multivarkos:

• Lėtoje viryklėje pavyksta gaminti tik vieną patiekalą, o dvigubame katile – 2–3 vienu metu.
• Lėtoje viryklėje maistas gali pasirodyti gana riebus, jei įpylus daug aliejaus, dvigubame katile maistas ruošiamas visai be jo.
• Multicooker dubuo yra pagamintas iš subtilios nepridegančios dangos, todėl plauti galite tik minkšta kempine, o gamindami naudokite tik silikonines arba medines menteles; iš plastiko pagamintame garintuvo dubenyje, nes problema išnyksta.
• Mėsa, daržovės lėtoje viryklėje „troškinimo“ arba „kepimo“ režimu gaunamos su patrauklia plutele, dvigubame katile jos bus be plutos ir neskanaus skonio (po virimo vietoj druskos galima naudoti sojos padažą, bet šviesius gaminius nudažo tamsiomis spalvomis).

Kaip matote, kiekvienas produktas turi privalumų ir trūkumų. Lėta viryklė yra puikus „kempingo“ pasirinkimas, taip pat au pair nedidelei šeimai. Atsiliepimai apie šį produktą yra labai entuziastingi, nes daugiafunkcis viryklė tikrai efektyviai taupo laiką ir pastangas. Gaminti jame galite įvairiais būdais, ir net labiausiai nepatyrusios šeimininkės susidoros su šia užduotimi, pasinaudodamos prieinama kulinarijos knyga.

Garintuvas yra pasirinkimas didelei šeimai, nes yra daugiau dubenėlių gaminimui - galite gaminti arba vieną patiekalą didesniu tūriu, arba kelis patiekalus vienu metu, ant žemesnių pakopų dedant mėsą, kiaušinius ar žuvį, o javainius ir daržovės ant viršutinių. Šis prietaisas yra nepakeičiamas, jei vienam iš šeimos narių reikia dietos, nes čia gaminami ingredientai išsaugo daugiau naudos nei išvirti. Pavyzdžiui, jei kas nors iš jūsų artimųjų serga lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, šeimoje yra maitinanti mama arba mažas vaikas. Žinoma, jei reikia, lėtoje viryklėje galite naudoti dvigubą katilą, tačiau tai bus tik vienas patiekalas ir palyginti nedidelio tūrio.

Multicooker ar elektrinis garintuvas: kurį geriau pasirinkti? Universalaus atsakymo nėra: kiekviena šeimininkė pati nustato, kurioms prietaisų funkcijoms yra teikiama pirmenybė, siekiant patenkinti konkrečios šeimos poreikius. Šie įrenginiai turi pakankamai skirtumų, nes kiekvienoje konkrečioje šeimoje bus lengva pasirinkti. Tačiau abu šie gaminiai tikrai nusipelno dėmesio, o atsiradę namuose tampa paklausiais ir net mylimais virtuvės pagalbininkais.

tviteryje

pliusas

Rostislavas Kuzminas

Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai. Ankstesniame straipsnyje mes išanalizavome ir padarėme išvadą, kad multicooker neabejotinai yra naudingas prietaisas bet kurioje virtuvėje. Dabar atėjo laikas pasirinkti geriausią modelį sau. Šiame straipsnyje pateiksiu keletą naudingų patarimų kaip pasirinkti multivarką, 10 geriausi variantai ir jų lyginamąsias charakteristikas siekiant aiškumo. Taip pat papasakosiu, į ką atkreipti dėmesį perkant.

Savo praktikoje dažnai susidurdavau su klaidingu pirkėjų supratimu apie modelio kokybę. Taigi kai kurie žmonės mano, kad multivarke pagrindinis dalykas yra kūnas, o jo širdis – dubuo, kurį dažniausiai reikia pakeisti. Kalbant apie korpusą, jis visada yra plastikinis, o metaliniai įdėklai naudojami tik estetikai (ar taip keblus būdas suklaidinti?). Išsiaiškinkime, ko ieškoti, kad pasirinktume teisingą pasirinkimą.

Išmokti įvertinti multivarkę pagal reikšmingus parametrus

Nesunku pasiklysti didžiulėje multicooker modelių įvairovėje, tačiau tuo tarpu jie neturi tiek daug skirtumų, iš kurių pagrindiniai yra korpuso dizainas ir dydis, energijos sąnaudos ir dubens tūris. Dizainas yra asmeninio skonio reikalas, nors patariu į tai atsižvelgti renkantis bendras stilius virtuvės: jei visi jūsų prietaisai yra chromuoti, mielas baltos spalvos plastikinis multivarkas bus ne vietoje. Tuo pačiu metu neturėtumėte be reikalo permokėti už tariamai metalinį korpusą, nes tokie įdėklai neturi jokios funkcinės apkrovos.

Kalbant apie galią, pagal gaminimo greitį ir energijos sąnaudas optimalūs bus 600–800 vatų variantai. Greitpuodėms būdinga 1000 W ar didesnė galia. Kiekvienas pasirenka sau pakankamą dubenėlio tūrį, tačiau, kaip rodo praktika, mažas 2–3 litrų dubenėlis tinka tik vienišiams, o šeimai geriau įsigyti 5 litrų dubenį. Čia baigiasi parametrų, kuriais galite pasinaudoti laisvėmis, sąrašas. Dabar pereikime prie funkcijų, kurioms reikalingas specialistų patarimas.

Taigi, pradėkime nuo svarbiausio dalyko – nuo ​​dubens. Dažniausiai pasitaiko dubenys su teflonine nepridegančia danga, kuri reikalauja kruopštaus priežiūros ir nesiskiria ilgaamžiškumu, o po 3-5 metų šeimininkės pradeda skųstis, kad kepant apdegė ir prilipo prie dugno. Nors šiandien gamintojai siekia pailginti tokių dubenėlių tarnavimo laiką, dengdami daugiasluoksnę dangą. Geriau teikti pirmenybę multivarkams su storasieniais dubenimis. Patvaresnis bus keramikinis dubuo, kurį lengviau valyti, bet trapesnis ir brangesnis. Sunku vienareikšmiškai pasakyti, kuri danga multivarke yra geresnė, nes kiekviena rūšis turi savo privalumų ir trūkumų.

Renkantis bet kokią buitinę techniką namams, reikia atkreipti dėmesį į jos saugumą. Modeliai su nuimamu maitinimo laidu atrodo patogesni (baigė virti, ištraukė laidą ir atitraukė, kad nepatektų), tačiau dėl vandens patekimo galimybės kyla trumpojo jungimo pavojus, todėl tvirtai pritvirtintas laidas yra saugesnis.

Į kasdienė priežiūra už prietaiso buvo paprastas ir greitas, multivarke turėtų būti nuimamas vožtuvas, kurį būtų lengva nuplauti ir išdžiovinti. Po kiekvieno gaminimo ciklo išskalaukite vožtuvą, nes jis gali sugerti kvapus.

Ne visi modeliai turi naudingas prietaisas- drėgmės gaudyklė kondensatui. Permatomo plastikinio puodelio, pritvirtinto įrenginio nugarėlėje, pagalba galite išspręsti „balų“ ant stalo problemą po kiekvieno dangtelio atidarymo.

Klientai dažnai klausia: „Patarkite, kokių programų ir funkcijų tikrai reikia“. Šiandien visi vidutinės kainų kategorijos multicookeriai turi standartinį programų rinkinį (6 - 8), leidžiančius padaryti viską, ko reikia. Retai gali trūkti pyragaičių/desertų ir jogurto programų. Brangiuose modeliuose yra „multi-cook“ funkcija, leidžianti rankiniu būdu nustatyti gaminimo parametrus. Kitu atveju nėra didelio skirtumo, nors patys režimai turi skirtingų gamintojų gali būti pavadintas skirtingai. Toks papildomos parinktys, kaip laikmatis, automatinis kaitinimas ir gatavo patiekalo pašildymas nebėra įdomumas ir yra visuose modeliuose. Taigi renkantis multicooker funkcionalumas nueina į antrą planą.

Kitas svarbus punktas, vertas dėmesio- šildymo elemento tipas ir vieta. AT biudžeto parinktys dažniausiai jis yra tik žemiau. Multivarkės su apatiniu šildymu turi vamzdinį elektrinį šildytuvą (šildytuvą) – paprasčiausią ir pigiausią. Pagerina gaminimo kokybę ir sumažina tolygaus įkaitinimo dubenėlio šonuose laiką. Šis tipas vadinamas indukcija, o tai reiškia nekontaktinį šildymą naudojant elektromagnetines bangas. Brangiuose modeliuose gali būti papildomų šoninių ir viršutinių šildymo elementų, kurie vadinami 3D šildymu. Tokio tipo viryklėse galima kepti rausvus pyragus su apskrudusia plutele. Tačiau prieš permokėdami už trimatį šildymą, turėtumėte tuo įsitikinti Mes kalbame apie visavertį papildomą kaitinimo elementą, o ne apie metalinę atspindinčią dangą viduje dangtelis arba mažos galios elementas.

Paskutinis dalykas, kurį reikia įvertinti, yra valdymo aiškumas, ekrano informacijos turinys ir jutiklinių mygtukų padėties patogumas. Idealiu atveju šie parametrai turėtų būti išbandyti, nes kiekvienas žmogus turi savo valdymo paprastumo koncepciją. Kai kuriuose modeliuose gali būti garsinis programų ir režimo etapų akompanimentas, kuris padeda silpnaregiams ir pagyvenusiems žmonėms.

Jei įvertinsite kiekvieną multivarką pagal aukščiau nurodytus parametrus, jūsų pasirinkimas tikrai bus geriausias. Tačiau negalima ignoruoti kainos argumento. Bet kokiu atveju, jei naudosite, bus lengviau rasti geriausią kainos ir kokybės santykį naudingi patarimaiŠis straipsnis. Renkantis įmonę neturėtų vaidinti lemiamo vaidmens, nes daugelis yra įpratę visiškai pasitikėti prekės ženklu.

Dešimt geriausių multivarkų

Gebėjimas teisingai įvertinti pagal dizainą jums patinkantį multicooker modelį padės nepirkti nekokybiškų prekių, taip pat nepermokėti už nereikalingas galimybes. Deja, kai kurias savo įrangos savybes gamintojai linkę slėpti. Taigi, pavyzdžiui, niekas jūsų neįspės, kad modelis negali tinkamai iškepti varškės troškinio (apačia apdegs, o viršus liks blyškus). Techniniuose duomenų lapuose nenurodyta, nuo kurio momento prasideda programos laikas: paspaudus paleidimo mygtuką ar pasiekus ingredientus kambario temperatūra. Tai svarbu, nes viena yra daržoves garuose iš šaldytuvo, o visai kas kita – iš šaldiklis. Visų subtilybių, su kuriomis galima susidurti tik eksploatacijos metu, galima pasimokyti iš tų, kurie jau įsigijo gaminį ir turi tam tikrą jo naudojimo patirtį.

Taigi, norint suprasti, kuris modelis yra geriausias ar vienas geriausių, reikia ne tik specifikacijas gamintojo ir ekspertų nuomonės, bet ir paprastų pirkėjų atsiliepimų.

Jūsų dėmesiui pristatau populiariausių ir patikimiausių multivarkų TOPą:

• Polaris PMC 0517AD- daugiafunkcė, stilinga multicooker su paprastu intuityviu meniu rusų kalba. Turėdami labai rimtą įrangą, galite ją nusipirkti už prieinamą kainą, o tai yra gera žinia. Be standartinių papildomų parinkčių, ji turi galimybę išjungti gatavo patiekalo šildymą, kai programa prasideda (tai leidžia žymiai sutaupyti energijos tais atvejais, kai ilgą laiką esate toli nuo namų ir jums nereikia karštus pietus) ir išsaugokite esamą programą atmintyje 2 valandoms, jei staiga nutrūktų elektra. Šiame modelyje programos laiko skaičiavimas pradedamas skaičiuoti nuo to momento, kai užverda vanduo, todėl nenustebkite, jei patiekalas užtruks šiek tiek ilgiau. Nepaisant teigiamo 3D šildymo, nesitikėkite, kad ant dangčio rasite viršutinį kaitinimo elementą. Pirkėjai atkreipia dėmesį į plastiko kvapą pirmosiomis gaminimo savaitėmis, kurios padės atsikratyti verdančio vandens su citrinos griežinėliais 10–15 minučių. ( 2 parduotuvė, 3 parduotuvė-pilka- Rusija, Baltarusija, UA, Kazachstanas, 4 parduotuvė— Rusija, Kazachstanas, Baltarusija; Maskva).
  
• Redmond RMC-M800S- ši multivarkė pirmauja pardavimų reitinge daugelyje internetinių parduotuvių. Iš kitų multicookerių jis išsiskiria galimybe jį valdyti per mobiliąją aplikaciją išmaniajame telefone. Gaminimo parametrus galite keisti net programai veikiant. Vartotojai atkreipia dėmesį į aukštą gatavų patiekalų kokybę, lengvą dubenėlio plovimą ir naudojimo paprastumą.
  
• Philips HD4731/03– kokybiška ir patikima multicooker iš garsus prekės ženklas su 2 metų garantija. Jis kuklios pakuotės (rinkinyje nėra net standartinių šaukštų), tačiau elegantiško dizaino ir gero funkcionalumo. Galima išjungti automatinį šildymą, yra vaikų apsauga, melodingas garso signalas, talpi receptų knyga. Dubuo turi patogias silikonines rankenas, kurios leidžia saugiai jį išimti pasibaigus programai. ( 2 parduotuvė).
  
• Gegutė CMC-HJXT0804F- brangus multivarkas su galimybe virti esant slėgiui. Ji turi viską, ko reikia sveikai gaminti ir skanus maistas. Gamintojas pasirūpino vartotojų saugumu: nešildomomis dubens rankenomis, laipsniško garų išleidimo sistema, įrenginio blokavimu, kai dubens nėra, apsauga nuo perkaitimo. Viena iš nedaugelio 3D multicookerių su kaitinimo elementais ne tik apačioje ir šonuose, bet ir dangtyje. ( 2 parduotuvė).
• – . Aukšta kaina yra pateisinama gera kokybė produktai ir patiekalų skonis. Daugumoje apžvalgų yra aukštas įrenginio ir jo valdymo įvertinimas. ( 2 parduotuvė, 3 parduotuvė, 4 parduotuvė– Rusija, Baltarusija, UA, Kazachstanas).
  
• Vitesse VS-571 yra pati paprasčiausia ir pigiausia multicooker, kuri lengvai atlieka savo paskirtį. Puikus pasirinkimas tiems, kuriems po sodo darbų reikia karštų pietų kaime. Pensininkai tikrai įvertins mygtukų ekraną su dideliais simboliais ir paprastu valdymu. Džiugina malonus dizainas – nieko nereikalingo ir pilnas pagalbinių indų komplektas. Apskritai pirkėjus tenkina kokybės ir kainos santykis. ( balas).
  
• Redmond RMC-M92S- dar vienas virtuvės buitinės technikos gamybos lyderio atstovas, turintis galimybę valdyti per programą išmaniajame telefone. Modelis turi funkcijų rinkinį, visiškai atitinkantį kainų kategoriją. Pirkėjai atkreipia dėmesį į laikiną plastiko kvapo buvimą ir nepatogius jutiklinius mygtukus. Receptų knygoje yra daugybė patiekalų ir ji yra gana aiškiai ir aiškiai sukurta. ( 2 parduotuvė- aplink pasauli, 3 parduotuvė, 4 parduotuvė, 5 parduotuvė).
  
• daugialypė virtuvė - inovacijų modelis per prieinama kaina. Geriausias pasirinkimas tiems, kurie mėgsta įvairų meniu. Jo ypatybė yra pakeliamas kaitinimo elementas, leidžiantis virti keptuvėje. Su juo netgi galite kepti blynus ir blynus. Toks prietaisas labai išplečia vartotojo galimybes, įskaitant indų sterilizavimą, varškės gaminimą, tešlos kildinimą ir duonos kepimą. Kalbant apie kokybę ir funkcionalumą, tai bene geriausias biudžetinis multivarkes. ( 2 parduotuvė- aplink pasauli, 3 parduotuvė, 4 parduotuvė, 5 parduotuvė).
  
• Redmond RMC-M40S– Kitas modelis valdomas iš išmaniojo telefono, tik už mažiau pinigų. Tai kompaktiška daugiafunkcinė viryklė su geru funkcionalumu, atitinkančiu dabartinį technologijos lygį. Klientai atkreipia dėmesį į tinkamą visų patiekalų, įskaitant pyragus, kokybę. Receptai aiškūs ir teisingi, rezultatas toks, kokio ir tikėtasi. Trūkumai yra tai, kad konfigūracijoje nėra indo garinimui. ( 2 parduotuvė- aplink pasauli, 3 parduotuvė, 4 parduotuvė, 5 parduotuvė, 6 multishop).
• Moulinex MK 707832 – paprastas modelis gražus dizainas ir gera kokybė. Trūkumai yra nesugebėjimas išjungti automatinio šildymo prieš prasidedant programai ir programos trukmės ataskaita iš karto paspaudus mygtuką „Pradėti“ (nenustačius konkrečios temperatūros). Sprendžiant iš atsiliepimų, kai kurie vartotojai buvo patenkinti pirkiniu ir sėkmingai gamina visais režimais, o kiti skundžiasi kepiniais ir pieno košėmis. ( 2 parduotuvė, 3 multishop).

Populiarių multivarkių techninių charakteristikų palyginimas

Modelis	Dubenėlio tūris / galia	dubens dangtelis	Programų skaičius / multi-cook	šildymo tipas	Pastaba
POLARIS PMC 0517AD		keramika			Komplekte yra garų stovas ir jogurto stiklainiai
REDMOND RMC-M800S		nelipnus	20 + 28 rankinis / taip		Valdymas išmaniuoju telefonu per mobiliąją programėlę
PHILIPS HD4731/03		keramika			Aukštos kokybės dubuo (storos sienelės, rankenos)
GEGUTAS CMC-HJXT 0804F	4 l / 1190 W	plienas su titano nepridegančia danga (5 sluoksniai)		Dvigubos grandinės 3D šildymo, indukcinis ir šildymo elementas	Daugiafunkcinė viryklė-slėginė viryklė su įmontuotu laikrodžiu, balsu ir kondensato talpa
	4 l / 1250 W	nelipnus		Indukcija	Turi nuimamą maitinimo laidą
				apatinis šildytuvas	Kompaktiškas ir lengvas LED ekranas
REDMOND RMC-M92S		keramika			Nuotolinis valdymas iš išmaniojo telefono, yra konteineris kondensatui surinkti
		keramika		3D šildymas su trimis kaitinimo elementais	Komplekte yra nuimamas maitinimo laidas, keptuvė, garintuvas, gruzdintuvė, matavimo puodelis, pridedamas šaukštas
REDMOND RMC-M40S		keramika		apatinis šildytuvas	LED ekranas, nuimamas maitinimo laidas, yra konteineris kondensatui surinkti
MOULINEX MK 707832		keramika		apatinis šildytuvas	Yra viskas, ko reikia, išskyrus jogurto puodelius.

Mūsų reitinge pateikiami tik modeliai su optimaliu dubens tūriu, nes jie perkami dažniau. Sąraše nebuvo daug vertų prekių ženklų, tačiau apibūdinti visus gerus modelius tiesiog nerealu. Bet kokiu atveju, išstudijavę siūlomą geriausių multicookerių TOPą ir sužinoję rekomendacijas teisingas pasirinkimas modelių, galėsite savarankiškai, nepasikliaudami įvertinti patikusį įrenginį naudingų patarimų ir subjektyvi pardavėjo nuomonė. Pirmiausia reikia nustatyti, kas svarbiau: funkcionalumas, dizainas ir kompaktiškumas, naudojimo paprastumas, įranga, korpuso ir dubens kaina ar kokybė. Kaip rodo praktika, visų parametrų derinį galima rasti tik brangiuose modeliuose, kitais atvejais teks ką nors paaukoti.

Tikiuosi, kad perskaičius straipsnį jums liko mažiau klausimų arba jie visi buvo išspręsti. Prenumeruokite tinklaraščio naujienas ir pasidalykite mėgstama medžiaga socialiniuose tinkluose.

Jei nori žinoti, aš dalyvauju instagramas, kur skelbiu naujus svetainėje pasirodančius straipsnius. Kodėl aš apie tai kalbu? Nes netrukus pasirodys nauji straipsniai apie multivarkes. Ir jūs būsite pirmasis, kuris juos perskaitys.

Ačiū už dėmesį! Iki pasimatymo mano tinklaraštyje. Pagarbiai Rostislavas Kuzminas.

Saunus

Abu įrenginiai yra panašūs, ir ne be reikalo žmonės susipainioja savo galvose. Kuo skiriasi multicooker ir greitpuodis, panagrinėsime skirtumus. Neapsistenkime, patvirtinsime tyrimo planą. Pirmiausia papasakosime daugiau apie įrenginius, pasistengsime padaryti išvadas, kad skaitytojas gautų aiškų supratimą.

Multicooker – stebuklingas puodas

Lėta viryklė leis gaminti beveik bet kokį patiekalą – galbūt net kepti – ir automatiniu režimu. Individualūs modeliai gali palaikyti temperatūrą tam tikras laikas pasibaigus virimo procesui, jie išsijungia patys. Lėtoji viryklė nebijo išeiti ir eiti. Stebuklingas puodas atliks savo darbą ir išsijungs. Lėtoji viryklė – tikras stebuklingas puodas iš pasakos, kur supilami ingredientai, o po nustatyto laiko išimamas jau paruoštas maistas.

Receptas yra gana platus multicookers, tačiau įrenginys suteiks papildomų galimybių reikliems virėjams. Pavyzdžiui, galimybė savo rankomis nustatyti maisto gaminimo programas. Apsvarstykite, iš ko susideda multicooker, kaip jis veikia. Įprastą įrenginį sudaro:

1. Korpusas su sandariu dangteliu, su apvadiniu vožtuvu garų pertekliui pašalinti.
2. Viduje sumontuotas puodas (dubuo), pagamintas iš plieno arba aliuminio.
3. Laidas su kištuku.

Multicooker funkcionalumą užtikrina kaitinimo elementas, daugybė jutiklių ir elektroninis užpildymas, kuriame siuvamos gaminimo programos. Viduje centrinis mygtukas, esantis po puodo dugnu, šiluminis saugiklis (paprastesniems modeliams) arba temperatūros jutiklis (brangiems modeliams). Dažnai manoma, kad yra mechanizmas, kuris apsaugo tuščią multivaryklę nuo įsijungimo. Brangiuose modeliuose - galbūt. Jei pamiršite puodą įdėti į pigią lėtą viryklę, jis vis tiek įsijungs.

Beje, dera priminti, kad centrinis mygtukas nesuteiks sandarumo. Virėjas, kuris pamiršta įdėti dubenį ir pradeda pilti ingredientus į vidų, rizikuoja padaryti prietaisą netinkamu naudoti. Vanduo ir kiti komponentai iš karto patenka į elektroninį korpuso užpildymą. Jei įvyksta incidentas, greitai atjunkite daugiafunkcinę viryklę nuo tinklo. Tada elkitės pagal aplinkybes. Jei taikoma garantija, susisiekite paslaugų centras. Atkreipkite dėmesį, kad pagal sutarties sąlygas už valymą nuo neatsargaus elgesio moka multivarkos naudotojas. Procedūrai garantija netaikoma.

Yra niuansas. Buvo aptarta, kad centriniame mygtuke yra terminis saugiklis ( biudžetiniai modeliai) arba temperatūros jutiklį (brangūs modeliai). Brangus multivarkas gaus jutiklio signalą ir išsijungs, o pigiame tiesiog perdegs saugiklis, kurį reikės pakeisti. aptarnavimo skyrius arba savarankiškai. Centrinis mygtukas biudžetiniuose multicookeriuose reikalingas dizaino vienodumui. Gaminti įrenginius vienodoje pakuotėje yra daug lengviau nei perkonfigūruoti konvejerį įmonėje. Neleiskite, kad centrinis mygtukas jus apgautų. Pigiuose modeliuose perkaitimo išjungimas neįtrauktas į multicooker funkciją!

Kas yra multivarke

Jie pažadėjo keletą žodžių pasakyti apie padengtas dangas. Atkreipkite dėmesį, kad ant bet kokio apsauginio sluoksnio vidinis paviršius dubenį, po dvejų metų eksploatavimo pėdsakų nelieka. Tai veikiau gerai. Tefloninė danga siejama su skandalu JAV, kai patento savininkas išmokėjo astronomines pinigų sumas teritorijų, besiribojančių su gamyklomis, kurios naudoja tefloną indams, gyventojams. Paaiškėjo, kad vienas gamyboje naudojamas komponentas yra itin toksiškas. Žmonės susirgo ir mirė.

Buvo manoma, kad tokius indus naudoti pavojinga, po 5 metų į maistą pradeda išskirti pavojingą junginį. Nuo tada teflono išleidimo technologija buvo peržiūrėta ir pašalintas pavojingas veiksnys. Tačiau pirkėjo baimė išliko. Panašu, kad dėl to tefloninė danga tepama plonai, kad net ir atsargiai eksploatuojant nusidėvi po poros metų. Tai teoriškai blokuoja indų žalos galimybę.

Dera priminti, kad teflono negalima plauti metalinėmis indų grotelėmis. Bet kurie yra kenksmingi mechaniniai poveikiai. Kad maistas ilgiau nepridegtų lėtoje viryklėje, dubenį kruopščiai nuplaukite virtuvės mašinoje arba rankomis. Yra ir kitų tipų dangos. Nelipniomis savybėmis jie yra prastesni už tefloną, tačiau greitai sensta. Kalbant apie puodo medžiagą, paimkite aliuminį arba plieną. Abu dubenys geri.

Apžvalga bus neišsami, jei nepaminėsite, kad daugiafunkcinio viryklės dangtelyje yra kondensato nutekėjimas. Vanduo kaupiasi specialiame permatomame inde, esančiame korpuso šoninėje sienelėje, iš kurio periodiškai reikia nuleisti skystį. Tai patogu.

Kaip veikia multicooker

Magiškas efektas šiame puode pasiekiamas lėtai išgarinant vandenį.

Yra specialus aplinkkelio vožtuvas, kuris lėtai išleidžia garą, tačiau didžioji dalis skysčio lieka viduje. Todėl grikiams paruošti reikia rekordiškai mažo vandens kiekio, o virimo procesas vyksta greitai.

Todėl žmonės nemato skirtumo tarp greitpuodžio ir multicooker:

• panašus pajėgumas;
• panašus dangtelis;
• dabartinis kepimo greitis...

Multicooker turi daugybę programų, tačiau modeliai turi savotišką sąrašą. Pavyzdžiui:

• plovas;
• grikiai;
• išlaikyti šiltą;
• kepimas;
• pieno košė;
• kepimas garuose.

Atspėkite, kodėl jums reikia nurodymų, kaip naudoti įrenginį. Kuo skiriasi grikiai ir ryžiai, kuo skiriasi režimai? Sunkiau nustatyti savo programą multivarkei. Beje, ne visos multivarkos suteikia vartotojui tokią galimybę.

Ne visi receptai yra juokingai lengvi. Taip atsitinka, kad proceso metu jie nori pridėti produktų, atlaikyti specialias sąlygas. Daugumą patiekalų skaniai lengva paruošti. Komponentai dedami į dubenį, uždaromas dangtis, įjungiama norima programa. Praėjus nustatytam laikui, maistas yra paruoštas.

Keletas žodžių apie greitpuodį

Skirtumas tarp multicooker ir greitpuodžio: pirmasis yra daugiafunkcis įrenginys. Dėl savo unikalių savybių jis pakeis keptuvę, gruzdintuvą, puodą, lėtą viryklę. Antrasis įrenginys skirtas panašioms funkcijoms atlikti. Nebent lėtą viryklę sunku pakeisti. Tačiau kepimo laikas sutrumpėja.

Slėginė viryklė nuo multicooker skiriasi slėginiu virimu. Jei pastarasis turi vožtuvą, kuris periodiškai automatiškai išleidžia garo perteklių, tokio konstrukcinio elemento nagrinėjamo tipo įrenginyje nėra. Dangtis yra specialiai sustiprintas papildomu laikikliu, kuris tarnauja kaip skląstis. Šis elektroninis prietaisas ryškiai primena greitpuodžius, kurie egzistavo praėjusiame amžiuje ir neturėjo išmaniųjų užpildų.

Dėl paminėtų dviejų smulkių dalių greitpuodis maistas iškepa greitai. Pavyzdžiui, mėsos receptas užtruks 15 minučių. Šis efektas nepasiekiamas naudojant kitų tipų virtuvės prietaisus.

Likusi greitpuodės dalis yra kaip du vandens lašai, panaši į lėtą viryklę. Net dizainas kartais būna toks pat. Be to, greitpuodis yra stipresnis, nes korpusas ir dangtis atlaiko didžiulį slėgį, susidarantį veikimo metu. Atkreipkite dėmesį, kad po gaminimo garų perteklius nuleidžiamas rankiniu būdu specialus vožtuvas. Atlikite tai atsargiai, kad nesudegintumėte išmestos srovės. Tada atidarykite dangtį. Priešingu atveju kyla avarijos pavojus. Taigi, mes pastebime vienintelį greitpuodės trūkumą - santykinį pavojų. Tačiau tai sumažina iki minimumo žinant įrenginio naudojimo taisykles.

Kalbant apie programų rinkinį, greitpuodžio funkcijos nedaug skiriasi nuo tų, kuriomis pasižymi tipiškas multivarkas: ryžiai, mėsa ir kt. Tačiau greitpuodyje galima virti sriubą. Jums reikės mažiau vandens nei įprastai. Pasirinktuose modeliuose galimybė nustatyti pasirinktinę programą.

Išvada

Ką rinktis – lėtą viryklę ar greitpuodį? Atsakymas akivaizdus. Jei jums reikia universalaus automatinio įrenginio bet kokiems patiekalams gaminti, pasiimkite lėtą viryklę. Tikriausiai bus pigiau dėl skirtingų technologinių reikalavimų gaminiui.

Jei svečiai netikėtai nusileido, greitpuodis bus išeitis. Gurmaniški patiekalai, paruošti beveik akimirksniu, nepaliks abejingų. Tik kepti greitpuodyje gal kiek sunku. Mėsa iškepa per kelias minutes, žuvis dar greičiau. Belieka tikėtis, kad gydytojai palaikys dizainerius: bakterijoms ir kirmėlėms reikia laiko mirti maiste.