Sallata me proshutë dhe kërpudha është një pjatë universale, të gjithëve u pëlqejnë sallata të tilla, burra dhe gra, adhurues të ushqimeve të përzemërta dhe atyre që shikojnë figurën e tyre. Duke i kombinuar këta dy përbërës të thjeshtë me produkte të tjera, mund të krijoni pjata të shijshme dhe të pazakonta.

Për ta bërë një sallatë me proshutë dhe kërpudha më pak kalorike, është më mirë ta bëni salcën me bazë lëng limoni dhe vaj ulliri. Dhe për adhuruesit e shijeve më të pasura, është më mirë të bëni salcën nga majoneza e bërë në shtëpi, kos natyral ose produkte të tjera qumështi të fermentuar me pak yndyrë.

Ka shumë receta sallate, sepse ushqimet si vezët, djathi i fortë, perimet e freskëta apo turshi shkojnë mirë me proshutën dhe kërpudhat. Çdo komponent shton një notë të veçantë dhe shija ndryshon, ndonjëherë në mënyra krejtësisht të pabesueshme. Për të shtuar ngopje, mund të shtoni oriz ose makarona në sallatë, atëherë do të keni një pjatë kryesore të pazakontë që do të sjellë shumëllojshmëri në dietën tuaj.

Sallatat me proshutë dhe kërpudha mund të bëhen një dekorim për tryezën tuaj të pushimeve, mjafton të zgjidhni recetën e duhur dhe të bëni pak përpjekje në dekorimin. Këto sallata janë të përshtatshme për drekë dhe si mëngjes apo darkë në shtëpi. Sallatat e përzemërta diversifikojnë në mënyrë të përkryer çdo menu.

Për ta bërë sallatën të shijshme, është shumë e rëndësishme të zgjidhni proshutën e duhur, mishi duhet të jetë i thatë dhe i freskët. Nëse vëreni lagështi të tepërt, kjo mund të korrigjohet lehtësisht thjesht duke e shtrydhur plotësisht proshutën dhe duke e fshirë me një peshqir waffle.

Më së miri është që mishi në këtë sallatë të pritet në shirita të vegjël dhe kërpudhat në kubikë ose feta. Nëse kërpudhat tuaja janë shumë të vogla, atëherë është më mirë t'i vendosni ato të plota, sallata do të përfitojë vetëm nga kjo. Dhe për dekorim, gjithmonë duhet të lini mënjanë disa kërpudha.

Si të përgatisni sallatë me proshutë dhe kërpudha - 17 lloje

Sallatë e freskët, e lehtë dhe me shije. E përkryer për adhuruesit e pjatave të përzemërta dhe ushqyese. Afati i ruajtjes së sallatës është shumë i shkurtër, për shkak të pranisë së perimeve të freskëta, ndaj këshillohet të përgatitet aq sa duhet për një racion.

Produkte për sallatë:

• 400 gr kampionë,
• 400 g proshutë,
• 3 vezë,
• 2 domate
• 2 qepë,
• majonezë,
• jeshile,
• vaj luledielli për skuqjen e kërpudhave.

Le të fillojmë gatimin

Fillimisht i presim kërpudhat në feta. Më pas, skuqni kampionët, shtoni qepën e grirë hollë dhe ziejini derisa të zbuten. Proshuta dhe vezët priten në rripa. Pritini domatet në kube me të njëjtën madhësi. Faza e fundit është shtimi i majonezës dhe dekorimi me barishte.

Për më shumë informacion rreth kësaj sallate të shijshme dhe të kënaqshme, shikoni videon:

Për këtë sallatë do të na duhen:

• 200 g kërpudha turshi (të kripura ose të ziera;
• 100 g proshutë; 6 patate;
• 2 kastraveca (të freskëta ose turshi);
• 2 domate;
• qepë ose tufë qepë jeshile;
• gjethe marule, zarzavate.

Për salcën:

• salcë kosi;
• lëng limoni;
• mustardë;
• kripë,
• sheqer,
• piper për shije.

Si të përgatisni sallatën:

Fillojmë të gatuajmë me patate. E lajmë mirë, e ziejmë në ujë me kripë dhe i heqim lëkurën. Më pas shpëlani domatet dhe kastravecat me ujë.

Prisni proshutën dhe perimet në kubikë të vegjël të së njëjtës madhësi. I presim kërpudhat në copa të vogla, duke u fokusuar në madhësinë e përbërësve të tjerë.

Shtoni qepën e grirë dhe e rregulloni sallatën me salcë. Për një prezantim të bukur, tasi i sallatës duhet të jetë i veshur bukur me gjethe marule, të shtrohet pjata e përfunduar dhe të zbukurohet me barishte të grira.

Sallata është e përshtatshme për ata që nuk kanë mundësi të kalojnë shumë kohë në kuzhinë, por megjithatë duan të përgatisin një pjatë të re dhe të shijshme. Mund të bëhet një dekorim për një tryezë festive dhe nuk keni pse të qëndroni pranë sobës për orë të tëra. Kjo recetë do të jetë një shpëtim nëse keni mysafirë të papritur ose nuk keni kohë për të përgatitur një pjatë komplekse për familjen tuaj. Mysafirët dhe familja do të jenë mirënjohës për trajtimin e shijshëm dhe kurrë nuk do ta marrin me mend se sa e thjeshtë dhe e lehtë është për t'u përgatitur.

Produkte për sallatë:

• proshutë - 250 gr.
• Djathë - 250 gr.
• Kërpudha me mjaltë turshi - 1 kavanoz
• Misër - 200 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë - 3-4 lugë. l.

Le të fillojmë gatimin:

Është vërtet shumë e thjeshtë. Nuk keni nevojë të zieni apo skuqni asgjë përveç vezëve, por janë 10 minuta dhe keni mbaruar! Prisni proshutën, djathin dhe kërpudhat në copa. Qërojmë dhe presim vezët. E kullojmë misrin në një kullesë që të largohet lëngu dhe thjesht e shtojmë në sallatë.

Mbushni të gjitha produktet me salcë, e cila mund të jetë çdo majonezë. Epo, nëse keni pak kohë shtesë, mund të bëni majonezë shtëpie, do të jetë edhe më e shijshme.

Ju mund t'i blini të gjitha produktet në dyqan gjatë gjithë vitit, ato gjithashtu nuk janë shumë të shtrenjta, dhe për këtë arsye sallata mund të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj. Shijoni këtë pjatë të mrekullueshme.

Për 5 porcione të kësaj sallate na duhen:

• Gjoks pule 200 gr.
• Ananasi i konservuar 200 g.
• Proshutë 200 g.
• Kërpudha të marinuara me mjaltë 200 g.
• Piper i ëmbël 200 g.
• Kripë për shije.
• Majonezë për shije.
• Përzierje piper.

Si të përgatisni sallatën:

Në fakt, gjithçka është shumë e thjeshtë. Ziejini gjokset e pulës dhe ftohuni. Pritini të gjithë përbërësit e sallatës në kube dhe përzieni. Kripë, piper, sezonin me majonezë. Sallata është gati!

Nëse dëshironi t'i jepni kësaj sallate një “zez” shtesë, mund të shtoni 30 gram rrush të thatë dhe arra, disa në sallatë, disa sipër si dekor. Do të jetë shumë interesante dhe origjinale.

Kjo sallatë mund të shërbehet menjëherë, ose mund ta lini të piqet pak, gjë që vetëm do ta bëjë më të shijshme.

Produkte për 4 porcione:

• Patate 2 copë
• Qepë e gjelbër 1 copë
• Vezë 3 copë
• Kampionët e konservuar 1 kavanoz
• Proshutë 100 g
• Karota 2 copë
• Djathë i përpunuar për shije
• Majonezë

Si të përgatisni sallatën:

Lani patatet, ziejini, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Pritini qepën në gjysmë unaza. Zieni vezët e pulës, ftohni dhe grijini në rende. Pritini proshutën në kubikë. Lani, gatuajeni, ftohni dhe grijini karotat.

Më pas, shtrojini përbërësit në shtresa, lyejeni secilën prej tyre me majonezë:

1. patate të ziera,
2. qepë të njoma,
3. vezë të ziera,
4. kampione të marinuara,
5. proshutë,
6. karota të ziera,
7. djathë të përpunuar

Mbi sallatën me majonezë. Dekorojeni, vendoseni në frigorifer për të lagur sallatën dhe shërbejeni.

Në video mund të shihni një tjetër mundësi interesante për përgatitjen e kësaj sallate të shijshme:

Produkte për 4 porcione:

• Proshutë 200 g.
• Kërpudha të kripura 100 gr.
• Patate të skuqura 50 g.
• Vezë 2 copë.
• karota koreane 100 g.
• Djathë 150 gr.
• Majonezë.

Si ta përgatisni këtë sallatë:

Proshuta dhe kërpudhat priten në shirita të hollë. Vezët e ziera duhet të grihen. Karotat e stilit korean priten në shirita të shkurtër.

Shtroni sallatën në shtresa:

• karota koreane,
• kërpudha të kripura,
• patate të skuqura (thërmuar)
• proshutë
• djathë dhe vezë.

Majoneza duhet të jetë në secilën shtresë të sallatës për impregnim uniform. Nga të verdhat dhe patatinat mund të bëni një dekorim origjinal në formën e një luleje, një fluture apo diçkaje që ju tregon imagjinata juaj.

Përbërësit për këtë sallatë të shijshme:

• Proshutë 250 g.
• Djathë 200 gr.
• Bizele të konservuara - 200 g.
• Kërpudha - 150 g.
• Majonezë - 1 lugë gjelle.
• E gjelbër.
• Kripë.

Si të përgatisni një sallatë

Për shkak të faktit se të gjitha produktet tashmë janë të përgatitura, sallata mund të përgatitet brenda pak minutash.

Djathin e fortë dhe proshutën e presim në kubikë, kërpudhat e mëdha në copa dhe të voglat mund t'i vendosim të plota ose t'i zbukurojmë sipër sallatës.

Më pas shtoni bizele të konservuara dhe barishte të grira hollë. Faza e fundit është veshja e sallatës me majonezë. Të gjitha. Sallata është gati, ju mund ta ndihmoni veten.

Nga rruga, nëse merrni majonezë sallatë 30%, 100g. enët janë vetëm 243 Kcal.

Për më shumë informacion se si të përgatisni këtë sallatë të shijshme dhe të shpejtë, shikoni videon:

Për 6 porcione sallate na duhen:

• Patate 500 gr.
• Qepë 50 g.
• Bizele jeshile 200 g.
• Karrota 1 copë.
• Kërpudha të freskëta 100 g.
• Kastraveca turshi 100 gr.
• Proshutë 50 g.
• Mollë 1 copë.
• Majonezë 50 g.
• Kosi 50 gr.
• Kripë.

Si të përgatisni një sallatë

Ziejini patatet dhe karotat. Është gjithashtu më mirë të zieni kërpudhat, pas së cilës ato duhet të copëtohen imët. Grini butësisht qepën në një rende të imët. Pritini patatet, karotat, turshitë, mollët dhe mishin në kube të së njëjtës madhësi.

Përziejini, shtoni bizele të gjelbra të konservuara dhe kripë. Ne përdorim një përzierje kosi dhe majonezë si salcë. Sallata është gati, mund ta shërbeni!

Falë faktit që përmban fasule të ziera, sallata është ngopëse dhe e shëndetshme. Misri i butë dhe i ëmbël shkon mirë me thartirën e lehtë të kampionëve turshi. Çdo përbërës i kësaj sallate është në vendin e vet, ndaj shija është e mrekullueshme.

Për ta bërë më të shpejtë, mund t'i zëvendësoni fasulet e ziera me ato të konservuara, thjesht i shpëlani dhe i shtoni në sallatë. Shtoni krisurat të fundit, ato duhet të mbeten krokante.

Çfarë ju nevojitet për sallatën:

• proshutë 200 gr.
• kampionë të marinuar 100 gr.
• fasule 1 lugë gjelle.
• misër i konservuar 1 b.
• krisur gruri 50 gr.
• majonezë.

Le të fillojmë gatimin:

Thitni fasulet në ujë të ftohtë për tre orë, më pas shpëlajini, ndërroni ujin dhe ziejini derisa të zbuten, kjo është afërsisht 2 orë. Lëreni të ftohet.

Pritini mishin në kube të rregullta. Kërpudhat i ndajmë në 2-4 pjesë ose i lëmë të plota nëse janë të vogla. Kullojeni marinadën nga misri, shtoni në përbërësit e tjerë dhe përzieni.

E rregullojmë sallatën me majonezë sipas shijes dhe e përziejmë sërish mirë. Përpara se ta shërbeni, dekorojeni sipër me krutona gruri.

Videoja përmban një recetë të detajuar për këtë sallatë të shijshme:

Sallatë e shpejtë “4 përbërës”

Kjo recetë i dedikohet të gjithë atyre që e urren dietën, por që duan të duken bukur. Falë ananasit dhe domates që janë pjesë e sallatës, metabolizmi i trupit përshpejtohet, gjë që kontribuon në humbjen e peshës. Në të njëjtën kohë, sallata mbetet shumë mbushëse dhe tepër e shijshme!

Përbërësit për 4 porcione të kësaj sallate të mrekullueshme:

• Domate - 200 g.
• Proshutë (pulë ose të tjera të ziera) - 200 g.
• Kampionët (të konservuar, të copëtuar) - 200 g.
• Ananas (të konservuar në kube) - 200 g.
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l.

Le të fillojmë gatimin:

Prisni proshutën, domatet dhe ananasin në kubikë të barabartë. Shtoni kampionët e konservuar në përbërësit e tjerë të sallatës.

Ju duhet shumë pak salcë, sallata do të jetë e lëngshme për shkak të lëngut të lëshuar nga kërpudhat, ananasi dhe domatet. Gjithashtu, mos e teproni me kripën, në parim, ushqimet përmbajnë mjaftueshëm.

Këshilla për entuziastët e jashtëm. Merrni me vete të gjithë përbërësit e sallatës me “4 përbërës”, vendosini në një pjatë në grushte në formë petale, vendosni majonezën në qendër të lules. Ju patjetër do t'i befasoni miqtë tuaj me origjinalitetin e prezantimit dhe shijen e shkëlqyer!

Pjata ka një jetëgjatësi të shkurtër, ndaj këshillohet ta ruani jo më shumë se një ditë në frigorifer. Dhe në fund, një mashtrim i vogël. Nëse e rregulloni sallatën pak para se ta shërbeni, do të ketë shumë më pak lëng nga domatet dhe ananasi, dhe për këtë arsye sallata mund të zgjasë më gjatë në frigorifer pa salcë.

Produktet që do të zgjedhim:

• lakër kineze - 1 kokë.
• kërpudha të konservuara (kampinjonë të konservuar ose kërpudha të ndryshme) - 1 kanaçe.
• proshutë - 200 g.
• vezë - 2 copë.
• djathë - 100 g.
• kastravec i freskët - 1 pc.
• majdanoz.
• kripë për shije.
• majonezë.

Si ta përgatisni këtë sallatë:

Le të fillojmë me përgatitjen e perimeve. Thithni në ujë degëzat e majdanozit që do të nevojiten për dekorim. Lani kastravecin dhe hiqni lëvozhgën. Lajmë mirë lakrën kineze dhe i heqim gjethet e vyshkura, i vendosim në një peshqir letre që të thahen;

Për prerjen perfekte të ushqimit, amvisa do t'i vijë në ndihmë prerëse të ndryshme perimesh dhe vezësh, pajisje quilling, thika kaçurrela etj. Është shumë e dobishme të keni disa prej tyre për të krijuar kryevepra të kuzhinës me duart tuaja.

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës. Kërpudhat duhet të priten në feta të rregullta, pastaj të skuqen deri në kafe të artë në vaj vegjetal.

Gjethet e lakrës kineze i ndajmë në rripa, duke i ndarë përtej dhe i shtrydhim butësisht disa herë. Kjo bëhet në mënyrë që lakra të bëhet e butë dhe të lëshojë lëng. Më pas e kriposim dhe e lëmë për pak kohë.

Prisni proshutën dhe kastravecin në shirita të hollë. Pritini vezët me thikë ose duke përdorur një prerës vezësh. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni barishte dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Për të dekoruar sallatën, do të na duhen shumë produkte të ndritshme, për shembull, gjethe majdanozi, speca zile, manaferrat, në përgjithësi, imagjinata juaj mund të shkojë e egër.

Në një variant tjetër të sallatës, në vend të kastravecit shtohen feta të holla hurma dhe majoneza zëvendësohet me vaj vegjetal. Kjo ide është gjithashtu e denjë për vëmendje, unë ju këshilloj të përgatisni të dyja opsionet dhe të zgjidhni më të mirën për veten tuaj.

Për një mënyrë tjetër për të përgatitur këtë sallatë, shikoni videon:

Një opsion i shkëlqyeshëm për një tryezë pushimi, dhe lehtësia e përgatitjes do të kënaqë çdo amvise.

Çfarë na duhet për këtë sallatë:

• Qepë - 1 pc.
• Parmixhan - 100 g.
• Kërpudha (të bardha, të freskëta ose të ngrira) - 150 g.
• Vezë e zier - 3 copë.
• proshutë - 200 g.
• Majonezë.
• Kripë.
• Kastravec (për dekorim) - 2 copë.

Le të fillojmë gatimin:

Kërpudhat e porcinit duhet të zihen paraprakisht, të kullohen në një kullesë dhe të lihen të ftohen pa lëng mishi.

Nëse nuk mund të gjeni kërpudha porcini, kampionët e zakonshëm mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyeshëm.

Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Ziejini vezët, qëroni dhe prisni në kubikë të njëjtë si mishi. Prisni imët qepën dhe filloni të punoni me kërpudhat.

Pritini kërpudhat që janë ftohur gjatë kësaj kohe në copa të rregullta dhe skuqini me qepë në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Grini djathin. Le të fillojmë të mbledhim sallatën.

Fillimisht përziejmë mishin, vezët, qepët, kërpudhat dhe djathin, i hedhim kripë sipas shijes dhe i rregullojmë me salcë. Merrni një pjatë të sheshtë të një madhësie të përshtatshme dhe shtroni sallatën në një grumbull.

Tani presim shirita të hollë kastraveci dhe, duke filluar nga lart, në drejtim të akrepave të orës, fillojmë t'i shtypim ato njëra pas tjetrës në sallatë dhe kështu me radhë deri në fund.

Një sallatë e bukur dhe e shijshme është gati, oreks të mirë të gjithëve!

Kjo sallatë mahnit imagjinatën jo vetëm me shijen e saj, por edhe me formën e saj. Sigurisht, sallata të tilla bëhen një dekorim i vërtetë për tryezën e festave. Provojeni - do t'ju pëlqejë!

Përbërësit për këtë sallatë interesante:

• panxhar i zier 2 copë.
• karota të ziera 3 copë.
• qepë 1 pc.
• vezë të ziera 4 copë.
• kërpudha turshi 250 gr.
• proshutë 300 g.
• djathë 100 g.
• majonezë e bërë në shtëpi.
• kripë.

Le të fillojmë gatimin:

Zgjidhni një pjatë të një forme të përshtatshme dhe vendosni një gotë në qendër. Rreth saj do të formoni këtë sallatë mrekullie.

• Shtresa e parë do të jetë e grirë panxhari i zier dhe majoneza.
• E bëjmë shtresën e dytë nga rrathët e qepëve. Për të mos u hidhur, fillimisht përvëloni qepën e grirë me ujë të valë.
• Shtresa e tretë përbëhet nga proshutë e grirë dhe majonezë.
• E katërta është e verdha e shtypur.
• Më pas, kërpudhat me majonezë.
• Dhe gjithë këtë kënaqësi spërkateni me djathë dhe të bardha veze.

Pas disa orësh, sallata do të ngjyhet, do të bëhet e lëngshme dhe do të mund ta vlerësoni.

Sallatë "Dahlia"

Shija e mrekullueshme dhe pikante e kësaj sallate do të tërheqë adhuruesit e kuzhinës mesdhetare, pjata është shumë e bukur dhe e pazakontë.

Produkte për sallatë:

• proshutë - 200 g.
• Champignons (marinuar) - 150 g.
• Ullinj (ose tranguj) - 100 g.
• Vezë e zier - 2 copë.
• Djathë i fortë - 100 g.
• Misër - 150 g.
• Piper - 1 pc.
• Majonezë.

Le të fillojmë gatimin:

Zgjidhni ullinj të mirë me koriza dhe pritini në unaza. Pritini vezët e ziera, specat dhe mishin në shirita të hollë. Përziejini gjithçka me misër, rregulloni me majonezë dhe formoni një piramidë.

Spërkatni djathë të fortë sipër sallatës dhe dekorojeni sipas gjykimit tuaj. Mos harroni se sallata të tilla duhet të qëndrojnë dhe të zhyten, atëherë ato bëhen veçanërisht të shijshme.

Përgatitni gatime të lehta dhe të shijshme duke përdorur recetat më të thjeshta dhe do të keni shumë kohë për veten dhe të dashurit tuaj.

Një sallatë e lehtë për t'u përgatitur, por origjinale, e përzemërt që do të diversifikojë menunë tuaj familjare.

Produkte për sallatë:

• 300 gr. proshutë;
• një kavanoz i madh me kampionë të konservuar të copëtuar;
• 4 vezë;
• 1 qepë;
• vaj luledielli;
• majonezë;
• kripë;
• piper.

Përgatitja

Pritini qepën në katër pjesë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Merrni një pirun dhe rrihni butësisht vezët, duhet t'i sillni në një konsistencë homogjene. Më pas, skuqni vezët në petulla në një tigan ku qepët janë gatuar së fundmi, kështu që ato do të jenë më të shijshme. Dhe më pas i presim në rripa. Pritini proshutën dhe kërpudhat në rripa. Përziejini të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin sipas shijes, lyeni me salcë dhe lëreni për 15 minuta.

Sallata është gati, mirë oreks!

Për ata që janë të fortë në shpirt dhe trup, për burrat tanë të dashur, kjo sallatë do të jetë një surprizë e këndshme dhe e shijshme. Nëse nuk dini si ta përkëdhelni të dashurin tuaj, kjo recetë do t'ju vijë në ndihmë.

Produkte për sallatën më "burrërore":

• Champignons (të freskëta) - 400 g.
• Arra (nja dy arra për zbukurim).
• Hudhra - 1 dhëmb.
• proshutë - 300 g.
• Vezë - 3 copë.
• Djathë i fortë - 300 g
• Patate - 3 copë.
• Majonezë - 0,75 l.

Le të fillojmë gatimin:

Shtrojini të gjithë përbërësit shtresë pas shtrese:

1. Së pari, proshutë të prerë në kubikë, të lyer me majonezë.
2. Më pas prisni vezët, shtoni pak kripë dhe shtroni shtresën e dytë, mos harroni të lyeni shtresën edhe me majonezë.
3. Për shtresën e tretë do t'ju duhen kërpudha të skuqura. Për ta bërë këtë, lajini, prisni në copa dhe skuqini në një sasi të vogël vaji me kripë të shtuar për shije.
4. Shtresa e katërt është djathi i grirë dhe majoneza.
5. Së pesti - patate të grira me majonezë dhe hudhër.
6. Pjata mbulohet me arra të grira.

Përgatitni këtë sallatë të mrekullueshme me ose pa asnjë rast, burrat tuaj do të jenë shumë të kënaqur!

Çfarë ju nevojitet për sallatën:

• patate të ziera - 3 copë.
• kastravec turshi - 2 copë.

• fileto pule e zier - 1 pc.
• proshutë - 150 g.
• vezë - 4 copë.
• veçmas të verdhat dhe të bardhat.
• kampionë të skuqur - 150 g.
• qepë të njoma për shije.
• majonezë për shije.

Le të fillojmë gatimin:

Sallata do të jetë e lëmuar, kështu që ju duhet të merrni një pjatë të sheshtë për të.

• Pritini patatet e ziera dhe vendosini në një enë. Kjo është shtresa e parë. Lyejeni me majonezë.
• Pritini kërpudhat në copa, skuqini, vendosini mbi patate. Kjo është shtresa e dytë.

Sallata është një meze që mund të jetë ose e ftohtë ose e ngrohtë. Produktet e përfshira në përbërjen e tij mund të stimulojnë oreksin dhe të ngopin trupin me lëndë ushqyese dhe substanca të dobishme. Ka kaq shumë receta për një pjatë të tillë sa secila prej tyre është një shtesë e shkëlqyer për çdo tryezë.

Shumëllojshmëria e përbërësve në sallatë është shumë e madhe - perime, fruta, mish, peshk, kërpudha, djathëra, vezë dhe të tjera. Për shembull, sallatë me kërpudha me proshutë.

Kombinimi i produkteve theksohet nga erëzat, barishtet, barishtet, konservat dhe krisurat. Mbushja mund të jetë edhe ullinj, ullinj, bizele, misër ose fasule.

Snacks të tilla janë të kalitur me vaj vegjetal, vaj ulliri, salca, majonezë ose salcë kosi. Në varësi të përbërësve, sallata bëhet ose diete, ushqyese, e ëmbël ose me një notë pikante. Ata gjithashtu dekorojnë në mënyra të ndryshme - formojnë figura, i shtrojnë ato në shtresa dhe i dekorojnë me përbërës dhe barishte shtesë.

Receta 1. Sallatë me kërpudha, proshutë dhe djathë:

• 250 gram mish;
• 200 gram djathë;
• 100 gram kërpudha turshi;
• 100 gram bizele të konservuara;
• 50 gram salcë kosi;
• 80 gram majonezë;
• zarzavate, kripë.

Pritini mishin në kubikë dhe kërpudhat në copa. Grini djathin. Hapni kavanozin me bizele dhe kullojeni lëngun. Përziejini përbërësit në një tas.

Kombinoni salcë kosi me majonezë. E rregullojmë sallatën me salcë kosi dhe majonezë. Kripë për shije. Spërkatni barishte të copëtuara sipër. Kjo mund të jetë qepë, majdanoz, kopër, gjethe marule.

Receta 2. Sallatë me kërpudha me proshutë dhe perime:

• 200 g kërpudha turshi (të kripura ose të ziera);
• 100 g mish;
• 6 patate;
• 2 kastraveca (të freskëta ose turshi);
• 2 domate;
• qepë ose tufë qepë jeshile;
• gjethe marule, kopër.

Për salcën:

• salcë kosi;
• lëng limoni;
• mustardë;
• kripë, sheqer, piper për shije.

Pritini kërpudhat në copa të vogla. Lani patatet, ziejini në ujë me kripë, qëroni. Lajmë kastravecat dhe domatet me ujë të pastër të rrjedhshëm. Pritini mishin dhe perimet në kubikë të vegjël. Prisni qepën dhe barishtet. Ne kombinojmë të gjitha produktet përveç zarzavateve.

Për salcën, përzieni përbërësit. Sasinë e tyre e përcaktojmë sipas shijes sonë.

Mbuloni tasin e sallatës me gjethe marule. Shtoni salcën në sallatën me kërpudha dhe përzieni. E vendosim mbi gjethe, e spërkasim me majdanoz ose kopër.

Një shënim për kërpudhat

Kërpudhat janë një burim i vërtetë i shumë mineraleve, proteinave, karbohidrateve dhe lecitinës. Kjo e fundit nuk lejon që kolesteroli të depozitohet në organizëm dhe karbohidratet janë shumë pranë atyre bimore. Përmbajtja e tyre kalorike është 400 kalori për 1 kilogram. Për shkak të kësaj, me konsum të vogël, kërpudhat shkaktojnë ndjenjën e ngopjes.

Kërpudhat e kripura ose turshi (kërpudha mjalti, boletus, kërpudha të bardha) përdoren shpesh si meze. Vetëm kampionët përdoren të papërpunuar. Të gjithë të tjerët duhet t'i nënshtrohen trajtimit termik. Ata shkojnë mirë me proshutë, djathë, patate dhe domate.

Receta 3. Sallatë me kërpudha, proshutë, vezë dhe djathë:

• kampionë - 300 gram;
• proshutë - 200 gram;
• domate - 3-4 copë;
• vezë pule - 3 copë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• qepë - 150 gram;
• vaj perimesh ose ulliri;
• majonezë;
• kripë, piper i zi.

Ne përgatisim produktet. Vezët e pulës i ziejmë, më pas i mbushim me ujë të ftohtë, pas disa minutash pastrojmë lëvozhgat. Pritini në kubikë të vegjël ose grijini, ashtu si djathi. Pritini domatet dhe mishin ose në rripa ose në katrorë.

Pritini imët kampionët dhe qepët. Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni qepën. Sapo të fillojë të marrë një ngjyrë të artë, hiqeni atë. Shtoni kampionët në vaj të nxehtë dhe skuqini mirë. Le të studiojmë.

I përziejmë përbërësit, i hedhim majonezë, piper dhe kripë. Mezetë e gatshme e vendosim në frigorifer të ziejë për dy orë, më pas e vendosim në një pjatë dhe e shërbejmë.

Një shënim për fetuccine

Fettuccine është petë me vezë që praktikisht nuk ndryshojnë nga makaronat.

Për petë të tilla përgatitet kryesisht salcë kosi ose krem. Dhe në vend të piperit të zi, mund të përdorni një copë të vogël djegës pa fara.

Receta 4. Fettuccine me proshutë dhe kërpudha në salcë kremi:

• 250 g makarona fetuccine (petë të holla);
• 100 g kërpudha (kampinjonë);
• 100 g mish;
• 50 g gjalpë;
• 200 g krem;
• 1,5 lugë gjelle. l. miell premium;
• 2 lugë. vaj vegjetal;
• djathë parmixhano i grirë;
• zarzavate, kripë.

Petët i ziejmë në ujë me kripë që të mos ngjiten, në ujë shtojmë vaj vegjetal. Më pas e vendosim në një kullesë dhe e kullojmë ujin. Ziejmë edhe kërpudhat e grira për 10 minuta, kriposim më parë ujin. E presim mishin në rripa.

Përgatisni salcën e kremit si më poshtë: shkrini 50 gramë gjalpë në një tigan, shtoni miellin, përzieni menjëherë që të mos ketë gunga. Kripë dhe derdh krem. Kësaj përzierjeje i shtojmë edhe kërpudhat me lëngun në të cilin janë zier, por duhet të ketë vetëm pak, i trazojmë. Më pas shtoni proshutën dhe parmixhanin dhe përziejini sërish.

Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte.

Një shënim për proshutën

Proshutë është një produkt i përfunduar i mishit me erëza të një forme të caktuar. Si një meze, një produkt i tillë vlerësohet për pasurinë dhe përgatitjen e shpejtë, thjesht duhet ta copëtoni imët. Përdoret në një pjatë me ushqime të tilla si djathë, perime, barishte dhe kërpudha.

10 receta për sallata të shijshme me proshutë

1. Sallatë me kërpudha mjaltë turshi

Përbërësit:
1 kavanoz me kërpudha mjaltë turshi
tufë me qepë të njoma
300 g proshutë
3 copë. patate të ziera në xhaketat e tyre
3 vezë
majonezë

Përgatitja:

Merrni një tas të thellë dhe vendoseni në shtresa:
1 shtresë – kërpudha turshi
Shtresa e dytë - qepë të njoma
Shtresa e tretë – proshutë e prerë në kubikë
Shtresa 4 - patate të prera në kubikë
Shtresa e 5-të - vezë të ziera të grira hollë
Lyejmë të gjitha shtresat me majonezë, e vendosim tasin në frigorifer dhe e kthejmë në një pjatë tjetër përpara se ta servirim.

2. Sallatë "Sofia" me djathë të tymosur

Pra, na duhet:
- 1 spec i kuq zile
- 200 g proshutë
- 2 kastraveca të freskëta të mesme
- 150 gram djathë të tymosur (kam përdorur djathë “sallam”)
-zarzavate, majonezë

Përgatitja: Pritini të gjithë përbërësit në rripa të vegjël, shtoni barishte të grira dhe majonezë. Përziejini gjithçka mirë.
Dekoroni sipas dëshirës.

Mirë oreks!

3. Sallata "Anastasia"

Përbërësit:
- Proshutë e zier - 300 g
- Pulë (gjiri i zier) - 1 copë
- Lakër Pekini (kokë e vogël) - 1 copë.
- karota koreane - 200 g
- majonezë - 100 g
- Arra - 1 grusht.
- petulla me vezë - rrihni 3 vezë me një sasi të vogël qumështi dhe miell. Skuqni 2 petulla.

Përgatitja:

Prisni lakrën e Pekinit dhe vendoseni në një tas sallate.
Pritini proshutën në shirita të gjatë. Prisni fileton e pulës dhe proshutën në rripa.
Pritini petullat e vezëve në rripa. Pritini arrat. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Mirë oreks!

4. Sallatë me vezë dhe proshutë.

Do t'ju duhet:
- 400-500 g proshutë të tymosur
- 4 vezë
- 1 piper i ëmbël
- 1 kastravec
- 1 kanaçe (350 g) misër të konservuar
- një tufë e vogël kopër të freskët
- majonezë
- kripë

Si të gatuaj:

1. Përgatitni përbërësit: zieni fort vezët, lani specin zile, kastravecin dhe koprën në ujë të ftohtë, kullojeni misrin.
2. Pritini vezët në një tas të madh. Shtoni misrin dhe përzieni.
3. Prisni proshutën në copa të holla të gjata dhe shtojini në tas.
4. Pritini specin në rripa. Qërojmë kastravecin, e presim në gjysmë për së gjati dhe e presim në copa të holla. Shtoni gjithçka në një tas.
5. Pritini koprën e freskët dhe shtoni në sallatë. Përziejini gjithçka, shtoni kripë për shije, më pas shtoni majonezë dhe përzieni përsëri.

5. Sallatë e shijshme me proshutë dhe djathë

Përbërësit:

proshutë - 300 g
Djathë i fortë - 200 g
Vezë të ziera - 4 copë.
Qepë - 1 pc.
Kopër dhe majdanoz - 1 tufë
Majonezë
Kripë, piper i bluar

Përgatitja:

1. Fillimisht presim proshutën dhe djathin në rripa.
2. Më pas presim vezën dhe qepën në kubikë.
3. Pritini imët zarzavatet.
4. Më pas përzieni gjithçka tërësisht dhe lyejeni me majonezë.

Mirë oreks!

6. Sallatë me kallamar dhe proshutë

Përbërësit:
- proshutë - 300 g
- Djathë i fortë - 200 g
-Filetë kallamari të zier – 2 copë.
- Vezë të ziera - 4 copë
- Qepë - 1 copë.
- Zarzavate (kopër, majdanoz) – 1 tufë
- Majonezë

Recetë gatimi.
Prisni proshutën, djathin dhe kallamarët në rripa. Pritini vezën dhe qepën në kubikë. Pritini imët zarzavatet, shtoni majonezë dhe përzieni.

7. Sallatë "Pushime të mëdha"

Crackers 1 pako jo shumë e madhe
proshutë 200 gr
kërpudha turshi 200 gr
vezë të ziera 3 copë
majonezë
kripë
piper

Përgatitja:

Prisni proshutën në rripa, kërpudhat sipas dëshirës, ​​grijini vezët në kubikë, rregulloni me majonezë, kripë dhe piper dhe përziejini me krisur para se ta shërbeni.

8. Sallatë me fasule dhe krutona

Përbërësit:

● proshutë, sallam i tymosur ose pulë;
●misër i konservuar - 1 kanaçe;
●krakera me shijet tuaja të preferuara të mishit ose djathit - 1-2 pako të vogla;
●fasule të kuqe të konservuara në lëngun e tyre - 1 kanaçe;
●zarzavate;
●majonezë.

Përgatitja:

1. Lani fasulet nën ujë të ftohtë të zier.
2. Pritini produktet e mishit në shirita të vegjël të hollë, kube ose çdo pjesë të madhësive arbitrare.
3. Kullojeni lëngun nga misri. Pritini imët koprën dhe majdanozin.
4. Në një tas, përzieni fasulet, sallamin, misrin, barishtet dhe krisurat.
5. E rregullojmë sallatën me majonezë, e kalojmë në një tas sallate dhe e shërbejmë.

Sallata rezulton e shijshme, e shpejtë dhe, e cila është gjithashtu e rëndësishme, e lirë. Ju mund ta bëni këtë sallatë edhe më të lirë nëse e përgatisni pa sallam ose mish, shija do të ndryshojë, por nuk do të përkeqësohet, thjesht do të bëhet pak më ndryshe.

Kjo sallatë jo vetëm që shërbehet më vete në një tas sallate, por është gjithashtu ideale si mbushje për tartalet, ushqimet me bukë pita dhe sanduiçe.

9. Sallatë "E shijshme"

Përbërësit:

2 kastraveca
- 300 g proshutë
- 3 domate
- 1 qepë
- 2 lugë gjelle. uthull
- 1 lugë. Sahara
- kripë, piper i zi i bluar
- majonezë

Përgatitja:

1. Për marinadën: përzieni uthullën me kripë, sheqer dhe piper, lëreni të ziejë.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza, derdhni në marinadë të nxehtë dhe ftohuni.
3. Pritini kastravecat dhe proshutën në rripa, domatet në feta.
4. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë (rreth 2-3 lugë gjelle).
5. Dekoroni me gjelbërim.

Mirë oreks!

10. Sallatë "Vlazhsky"

Çfarë ju nevojitet:
përbërësit për këtë sallatë janë marrë 1:1, nga kjo sasi kam marrë një "legan të mirë", vetëm për shoqëri të mirë gjatë një gosti))

Patate me xhaketë të ziera - 4 copë,
Kastravec i freskët - 4 copë,
Proshutë e tymosur - 400 gr,
Bizele të gjelbra - 1 kavanoz (400 gr.)
Kripë, piper i zi - për shije,
Majonezë.

Si të bëni:
Ziejini patatet në lëkurat e tyre, mundësisht në mbrëmje. Patatet duhet të thahen pak. Kur të jetë zier, kullojeni plotësisht ujin, mbyllni kapakun, vendoseni përsëri në zjarr, numëroni deri në dhjetë. Kur i gjithë uji të ketë avulluar, patatet janë gati.
Pritini në rripa të hollë patatet e ziera (të qëruara), kastravecin dhe proshutën. Kripë dhe piper, shtoni bizele të konservuara, majonezë, përzieni dhe shërbejeni. Sezoni menjëherë para se ta shërbeni.

Proshuta dhe kampionët janë përbërës të mrekullueshëm që shkojnë mirë me njëri-tjetrin dhe me shumë produkte të tjera: djathërat, domatet, specat e të tjera. Në bazë të këtyre dy produkteve, mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të kënaqshme. Të gjitha llojet e sallatave të bëra nga kampionët dhe proshutë janë veçanërisht të shijshme dhe interesante.

Sallatë me kampionë dhe proshutë - parime të përgjithshme të përgatitjes

Në përgjithësi, të gjitha sallatat ku përshutë është përbërësi i mishit përgatiten mjaft shpejt, ajo nuk ka nevojë të zihet, të skuqet ose t'i nënshtrohet ndonjë përgatitjeje tjetër termike, mjafton të hiqni proshutën nga zorra dhe ta thërrmoni; Dhe vetë kampionët nuk kërkojnë përpunim afatgjatë, ato thjesht duhet të skuqen ose zihen lehtë. Kampionët e marinuar përdoren gjithashtu shpesh në sallata - këtu ju vetëm duhet të kulloni marinadën.

Perimet e freskëta si kastravecat, specat zile dhe qepët thjesht lahen dhe copëtohen. Dhe të tilla si patatet dhe karotat - ato zihen paraprakisht, gjë që kërkon gjithashtu pak kohë, dhe më pas ato priten.

Më shpesh, sallatat vishen me majonezë, por një salcë alternative si salca e mustardës e bërë nga mustarda Dijon, vaj ulliri, uthull (kryesisht balsamike ose rrushi), kripë dhe piper i bluar është gjithashtu i përshtatshëm për proshutën dhe kërpudhat.

Mund të dekoroni sallata me kampione dhe proshutë me barishte, arra, ullinj të zinj ose kërpudha të plota turshi. Sallatat me shtresa mund të spërkaten me të verdhën e vezës, duke i dhënë pjatës një shkëlqim të veçantë.

Receta 1. Sallatë me kampionë dhe proshutë

Proshuta mund të jetë ose viçi ose pule. Domatet duhet të jenë të forta dhe me mish;

Përbërësit:

240 gram proshutë;

280 gram kampionë (të freskët);

Tre vezë;

Dy qepë të vogla;

Dy domate;

230 gram majonezë;

Piper i bluar, kripë;

Vaj vegjetal.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kërpudhat dhe ziejini për 4-6 minuta në ujë të vluar pak me kripë. Hiqni kampionët në një pjatë me një lugë të prerë, ftohni dhe pritini në copa të vogla.

2. Qëroni qepët dhe i prisni në kubikë të vegjël.

3. Skuqini qepën derisa të zbutet, shtoni kampionët, vazhdoni të skuqeni derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht dhe të marrë një nuancë të artë.

4. Prisni proshutën në kubikë të vegjël.

5. Grini vezët e ziera fort në një segment të madh rende.

6. Lani domatet dhe i prisni në copa të vogla.

7. Përzieni në një enë kërpudhat e skuqura me qepë, proshutën, vezët, domatet, shtoni kripë, piper të zi dhe majonezë. Përziejini mirë.

Receta 2. Sallatë me kampionë dhe proshutë dhe domate qershi

Në përgjithësi, domatet shkojnë mirë me kërpudhat dhe produktet e mishit. Qershitë i japin gjellës një shije të veçantë pikante, paksa të ëmbël karakteristike për këtë varietet. Kjo sallatë do të jetë një meze e mrekullueshme përpara pjatës kryesore.

Përbërësit:

130 gram proshutë;

240 gram kampionë;

Pesë qepë të vogla;

300 gram domate qershi;

30 ml uthull vere;

Kripë, piper;

25 ml vaj ulliri;

35 gram salcë djegës;

disa gjethe sallate jeshile;

Gjethet e majdanozit, borziloku.

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni uthullën me vaj ulliri dhe salcën në një pjatë të thellë, shtoni piper dhe kripë sipas shijes.

2. Lani kërpudhat dhe pritini në feta. Hidhni marinadën me uthull mbi kampionët e përgatitur dhe lëreni për 20-30 minuta në temperaturën e dhomës.

3. Pritini përbërësit e mbetur: qepën në gjysmë unaza të holla, proshutën në rripa, domatet i prisni në katër pjesë.

4. Lani gjethet dhe zarzavatet e sallatës, thajini dhe grijini në copa të mesme.

5. Përzieni domatet qershi me proshutën, kërpudhat turshi dhe barishtet në një tas.

6. Vendoseni sallatën e përgatitur në tasa të ndarë.

Receta 3. Sallatë me kampionë dhe proshutë dhe fasule

Sallata është shumë e kënaqshme, madje mund të hahet në vend të pjatës kryesore. Kjo sallatë me fasule të bardha të konservuara nuk është më pak e mirë.

Përbërësit:

150 gram proshutë;

130 gram kampione turshi;

320 gram bishtaja;

Qepë e kuqe;

Dy domate;

Dy patate;

Një majë borziloku të tharë;

15 gram uthull balsamike;

Erëza, kripë;

50 gram majonezë;

20 ml vaj ulliri;

100 gram djathë.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën në katër rrathë dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.

2. Shtoni proshutën e prerë në rripa në qepën e skuqur, skuqeni duke e trazuar vetëm për disa minuta.

3. Në një tigan tjetër skuqim bishtajat për dhjetë minuta.

4. Patatet i ziejmë dhe i presim në copa të vogla.

5. Pritini domatet në kubikë.

6. Pritini djathin në feta të vogla.

7. Përzieni majonezën me uthull balsamike, kripë dhe erëza.

8. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallate: proshutë me qepë, fasule, domate, patate.

9. Shtoni kampionët turshi, borzilokun, salcën e majonezës dhe fetat e djathit.

10. Përzieni.

Receta 4. Sallatë me shtresa me kampionë dhe proshutë me arra

Sallatat me shtresa duken veçanërisht interesante dhe plot ngjyra në tryezë. Ju mund ta dekoroni këtë pjatë jo vetëm me arra pishe, por edhe, për shembull, me arra të pjekura të copëtuara ose shqeme, ose lajthi. Përqendrohuni në preferencat tuaja të shijes.

Përbërësit:

400 gram proshutë;

Dy patate;

Karrota;

Qepë e vogël;

140 gram kampionë;

Majonezë;

30-50 gram arra pishe të qëruara;

Kopër e freskët;

Dy vezë;

Vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni patatet dhe karotat, më pas ftohni dhe pritini në kubikë të vegjël.

2. Shpëlajmë kampionët, i presim në feta dhe i skuqim duke i shtuar pak kripë, me qepën e grirë.

3. Grini vezët e ziera fort.

4. Prisni proshutën në kubikë.

5. Shtroni përbërësit në shtresa, duke lyer secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë.

6. Fillimisht vendosni në fund të enës patatet, më pas vezët me kërpudha të skuqura, më pas karotat dhe proshutën.

7. Aplikoni një rrjetë majoneze në shtresën e sipërme të sallatës dhe dekorojeni me gjethe kopër dhe arra pishe.

Receta 5. Sallatë me kampionë dhe proshutë dhe djathë

Sallata me kampione turshi dhe kastraveca rezulton pak pikante, por shumë e shijshme. Nuk është e nevojshme ta kriposni.

Përbërësit:

0,5 kg proshutë;

Tre vezë;

200 g djathë;

Tre kastraveca turshi;

300 g kampione turshi;

Majonezë;

Gjethet e majdanozit;

Tre patate.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet, të prera në kubikë.

2. Pritini proshutën, vezët e ziera dhe kastravecat në të njëjtat kube.

3. Grini djathin në një rende të trashë.

4. Lani gjethet e majdanozit dhe grijini me duar në disa copa.

5. Shtroni përbërësit e sallatës në shtresa: patate, tranguj turshi, proshutë, vezë, djathë.

6. Lyejmë çdo shtresë, duke përfshirë edhe atë të sipërme, me majonezë.

7. Dekoroni sallatën me kampione turshi, duke imituar një pastrim pylli (futni kërpudhat në sallatë me kapak sipër), vendosni gjethet e majdanozit midis kërpudhave.

Receta 6. Sallatë me kampionë dhe proshutë dhe patëllxhanë

Sallata është shumë e kënaqshme, e përkryer për një tryezë festash apo një darkë familjare.

Përbërësit:

320 gram kampione turshi;

Dy patëllxhanë;

gjysmë kilogram proshutë;

130 gram djathë;

Majonezë;

Mënyra e gatimit:

1. Patëllxhanët i lajmë, i presim në copa të vogla, i hedhim pak kripë dhe i lëmë mënjanë për rreth 20 minuta.

2. Pritini imët qepën.

3. Prisni proshutën në kubikë.

4. Grini djathin.

5. Pritini zarzavatet.

6. E skuqim qepën derisa të marrë ngjyrë të artë, shtojmë patëllxhanët e larë nga kripa dhe e skuqim derisa përbërësi i fundit të jetë gati.

7. Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të madh, shtoni kampionët turshi, rregulloni me majonezë.

Receta 7. Sallatë me kampionë dhe proshutë dhe bizele jeshile

Bizelet e gjelbra i japin gjellës jo vetëm nota të ndritshme shije, por edhe lëngje. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni bizele të konservuara me bizele të freskëta, shija nuk do të jetë aq e ndritshme, por gjella nuk do të jetë më pak e shijshme.

Përbërësit:

250 gram proshutë;

100 g djathë;

220 gram bizele të konservuara;

200 gram kampionë të freskët;

50 gram majonezë;

100 gram salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini kërpudhat, të prera në feta, në ujë të vluar për dy deri në tre minuta. Kullojmë ujin dhe thajmë vetë kampionët duke i vendosur në një kullesë.

2. Prisni proshutën dhe djathin në rripa.

3. Përziejmë kosin me majonezë.

4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh, shtoni bizele dhe kripë, rregulloni me salcë kosi.

Receta 8. Sallatë me kampionë dhe proshutë në formë kanape

Kanapet çuditërisht të shijshme dhe të kënaqshme do të jenë një shtesë e mrekullueshme për tryezën festive. I shpejtë, i shijshëm, i pazakontë - këta janë mbiemrat që janë të përshtatshëm për këtë meze të ftohtë.

Përbërësit:

Proshutë;

Kampionë të vegjël të marinuar;

ullinj me kokrra;

Djathë i fortë.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni proshutën dhe djathin në kubikë, hekura ose rrathë, sipas dëshirës. Forma e prerjes në këtë rast nuk është e rëndësishme.

2. Hiqni kampionët nga marinada dhe i prisni përgjysmë.

3. Nxjerrim edhe ullinjtë nga kavanoza dhe i presim në dy pjesë.

4. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një kruese dhëmbësh ose shkop kanape sipas çdo radhe.

Pavarësisht se cilat kërpudha përdoren në sallatë: turshi apo të freskëta, është mirë të blini kampionë të vegjël. Në një sallatë ato duken të rregullta dhe interesante. Por, nëse receta përfshin prerje të imët, atëherë madhësia e kërpudhave nuk ka shumë rëndësi.

Sallata me kampionë dhe proshutë për një tryezë festive mund të vendoset në gjethet e maruleve jeshile. Në mënyrë që ato të ruajnë pamjen e tyre për një kohë të gjatë, ato duhet të vendosen në ujë të ftohtë për një orë.

Meqenëse kërpudhat janë ende një ushqim i rëndë, nuk rekomandohet të shtoni këtë produkt në një sallatë mbi normën e specifikuar.

Sigurohuni që të mbani sallatat e fryrë në frigorifer për ca kohë përpara se t'i shërbeni.

Sallatat me shtresa duken bukur dhe origjinale nëse i shtroni duke përdorur një formë unazore të veçantë.

Nëse sallata përmban përbërës të skuqur, për shembull, kërpudha, qepë, patëllxhanë, është mirë që fillimisht t'i vendosni në një sitë për të kulluar vajin e tepërt, përndryshe sallata do të dalë shumë e yndyrshme.

Ju mund të vishni sallata jo vetëm me majonezë, por edhe me salcë kosi dhe kos klasik, vetëm në këtë rast gjëja kryesore është që sallata të mos përmbajë përbërës turshi dhe të kripur.

Është mirë që të vendosni perime të freskëta dhe biskota në sallatë menjëherë përpara se t'i shërbeni për të parandaluar rrjedhjen e tyre.

Kur përgatiten për një festë ose takime me të afërmit, shumë amvise përpiqen të përgatisin një rostiçeri origjinale dhe të shijshme për të gjithë kompaninë, duke zgjedhur receta të shpejta dhe të thjeshta. Një opsion i tillë është një sallatë me kërpudha dhe proshutë. Bëhet mjaft thjesht, ju duhen produktet më të zakonshme, zakonisht të disponueshme në shtëpi para festave, dhe shija është e shijshme.

Ju mund të gjeni shumë lloje të kësaj sallate, duke shtuar produkte shtesë sipas shijes ose dëshirës tuaj. Çdo kërpudha është gjithashtu e përshtatshme - nga kampionët turshi te kërpudhat e freskëta me gjalpë ose kërpudhat e mjaltit, të skuqura me gjalpë dhe qepë. Gjithçka varet nga imagjinata e amvisave dhe disponueshmëria e ushqimit në frigorifer.

Recetë sallate me proshutë, kërpudha të skuqura dhe domate

Kjo sallatë delikate ka një shije thjesht të shijshme, proshuta dhe vezët i japin asaj pasuri, dhe domatet dhe kastraveci i japin shije pikante. Kërpudhat, të ziera të tepërta me qepë, shtojnë pazakontësinë dhe pikante. Mund të përgatitet në një ditë të zakonshme për familjen, ose për një festë, të zbukuruar me barishte, kokrra misri dhe feta domate sipër.

Përbërësit:

• 200 gram proshutë;
• 200 gram çdo kërpudha sipas dëshirës;
• qepë e madhe;
• 3 domate të vogla;
• kastravec i vogël i freskët;
• 4 vezë;
• vaj për skuqjen e kërpudhave;
• kripë, majonezë, barishte për dekorim.

Përgatitja:

1. Së pari ju duhet të gatuani kërpudhat. Nëse janë turshi, kullojeni lëngun nga kavanoza dhe prisni kapakët. Nëse është e ngrirë, shkrini dhe priteni në copa të vogla.
2. Qëroni qepën, grijeni imët në një dërrasë, shtoni vaj në një tigan të gjerë dhe skuqeni në zjarr të ulët.
3. Hidhni copa kërpudhash në qepët e skuqura dhe skuqini për rreth 10 minuta, duke i përzier herë pas here me një shpatull druri. Lëreni të ftohet.
4. Presim proshutën me thikë të mprehtë në copa të holla të gjata, domatet dhe kastravecat në kubikë ose feta të vogla.
5. Qëroni vezët e ziera dhe i grini imët me thikë.
6. Hidhni me kujdes të gjitha produktet në një tas, shtoni majonezë, kripë, përzieni, duke u përpjekur të mos grini fetat.
7. Sipër spërkatni majdanoz dhe kopër për aromë.

Sekrete të vogla:

1. Mund të grini kastravecin dhe vezët për ta bërë sallatën më të butë.
2. Lëngu i domates i lëshuar gjatë prerjes duhet të derdhet në lavaman.
3. Gjatë skuqjes, kërpudhat e freskëta duhet të kripen pak dhe, nëse dëshironi, të piqen pak për pikante.

Recetë sallate me kampione, proshutë dhe djathë

Ky trajtim përgatitet mjaft shpejt, duke i kursyer kohë zonjës përpara festës festive. Djathi i jep gjellës një shije delikate, dhe proshuta dhe kampionët i japin pasurim. Mysafirët ose anëtarët e familjes do ta vlerësojnë sallatën me kërpudha, duke ngrënë me kënaqësi çdo lugë të fundit.

Përbërësit:

• 200 gram çdo proshutë;
• 100 gram kampione turshi në feta;
• një kavanoz i vogël me bizele të gjelbra;
• 100 gram djathë të fortë;
• zarzavate, majonezë për veshjen.

Përgatitja:

1. Prisni proshutën në kubikë, djathin në shirita të gjatë.
2. Nëse kampionët në kavanoz janë të plota, i presim në feta të vogla.
3. Pritini zarzavatet me dorë ose me gërshërë.
4. Përziejini përbërësit në pjatë, duke shtuar bizele nga një kavanoz dhe majonezë dhe vendosini në një tas sallatë të bukur.

Sekrete të vogla:

1. Para se të hani këtë sallatë, duhet ta lini të piqet për 2 orë në raftin e frigoriferit.
2. Nëse dëshironi, mund të shtoni misër, gjella do të ketë shije më të ëmbël.
3. Djathi mund të grihet, por duket më mirë në feta.

Receta për sallatë me shtresa me kërpudha dhe proshutë

Shtresat i japin begati sallatës, dhe sipër, e spërkatur me djathë, shton misterin. Askush nuk do ta kuptojë se çfarë përfshihet në përbërje derisa të shijojë pjatën. Karotat e ëmbla shtojnë pikant, dhe djathi, patatet dhe proshuta e njomur me majonezë e plotësojnë shpejt urinë tuaj.

Përbërësit:

• 2 patate të vogla të ziera;
• një kavanoz i vogël me kampionë ose 200 gram kërpudha të freskëta;
• një tufë qepë të freskëta jeshile me pupla;
• 3 vezë;
• 150 gram proshutë, mund të përdorni të tymosur;
• 2 karota të ziera;
• 2 pako të vogla djathë të përpunuar;
• kripë, majonezë.

Përgatitja:

1. Grini vezët e ziera, karotat dhe patatet në një rende të trashë në pjata të ndryshme.
2. Pritini proshutën në shirita me një thikë të mprehtë në një dërrasë.
3. Nëse kapakët e kërpudhave janë të mëdha, duhet t'i copëtoni.
4. Pritini qepët e njoma me thikë.
5. Shtroni sallatën në shtresa, duke filluar nga fundi i enës: patate, qepë të njoma, vezë, kërpudha, proshutë, karota, djathë të përpunuar. Lubrifikoni secilën shtresë të ushqimit me një shtresë të hollë majonezë dhe patatet mund të kripen sipër.

Sekrete të vogla:

1. Djathërat mund të grihen në formën e rrudhave të gjata të përdredhura, kështu që pjata do të dalë edhe më origjinale në pamje.
2. Nëse kërpudhat janë turshi, thjesht duhet të kulloni lëngun prej tyre kur të jenë të freskëta, fillimisht duhet t'i skuqni dhe ftoheni.
3. Për një shije më pikante, mund të përdorni majonezë limoni ose ulliri kur lyeni shtresat.

Receta për sallatë me kërpudha me proshutë dhe pulë

Aroma e kësaj pjate të përzemërt do të hapë oreksin dhe shija do të tërheqë të gjithë dashamirët e pulës ose kërpudhave. Kastraveci i freskët i shton butësinë gjellës dhe majoneza shton dendësinë. Kjo sallatë rekomandohet të shërbehet para pjatës kryesore në një tas sallatë transparente.

Përbërësit:

• 2 gjoks pule të ziera;
• 200 gram kampionë;
• 100 gram proshutë;
• kastravec i freskët;
• 3 vezë;
• një tufë qepë jeshile;
• një grusht arra;
• majonezë, barishte për dekorim.

Përgatitja:

1. E ndajmë pulën në grimca të vogla me duar, mund ta prisni në copa të vogla me thikë.
2. Prisni kastravecin, vezët dhe kampionët me thikë.
3. Pritini qepët e njoma në copa të holla, thyejini imët arrat me gishta.
4. Përziejini gjithçka në një tas, lyejeni me majonezë, shtoni kripë nëse është e nevojshme.
5. Sipër e zbukurojmë me degëza kopër dhe majdanoz.

Sekrete të vogla:

1. Në vend të majonezës, mund të përdorni salcë: përzieni 2 lugë salcë kosi të trashë me një lugë mustardë, shtoni piper për shije.
2. Nëse dëshironi, kastraveci i freskët mund të zëvendësohet lehtësisht me kastravec turshi, shija do të jetë edhe më pikante.
3. Champignons mund të zëvendësohen me kërpudha të tjera: kërpudha mjaltë, kërpudha gjalpë, në këtë rast nuk ka nevojë të presim kërpudha të vogla, lërini të mbeten të plota për bukuri.

Të gjitha recetat kërkojnë përgatitje të shpejtë dhe përmbajnë përbërës të aksesueshëm për çdo familje. Mund të shtoni misër, ullinj, arra, bizele jeshile, krutona ose patate të skuqura, karrota, domate në sallata - shija do të jetë e re dhe e pazakontë çdo herë. Për festën rekomandohet dekorimi i sipërm me kokrra misri, gjysma ullinjsh, kërpudha të vogla mjalti ose kapak kampione, djathë të grirë dhe vezë.