Bu o'simlikning ilmiy nomi - laminariya, pazandachilik dunyosida u "dengiz o'tlari" deb nomlanadi. Sohilbo'yi hududlari aholisi uning "sehrli" xususiyatlari haqida bilib, qadim zamonlardan beri ovqatlanishadi.

Dengizda yetishtirilgan karam tarkibida ko'p miqdorda minerallar, mikro va makro elementlar mavjud bo'lib, ulardan eng foydalisi, shubhasiz, yoddir. Bundan tashqari, kimyoviy element ma'lum bir organik shakl tufayli organizm tomonidan deyarli to'liq so'riladi. Quyida oddiy kompozitsion, demokratik narx va juda mazali bo'lgan ingredientlardan tashkil topgan bir nechta mashhur retseptlar mavjud.

Tuxum bilan mazali dengiz o'tlari salatasi - fotosurat retsepti

Dengiz o'tlari hayratlanarli darajada sog'lom va ayni paytda arzon mahsulotdir. Parhezshunoslar uni muntazam ravishda iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Faqat bir nechtasi bu maslahatga quloq soladi. Ba'zi odamlar dengiz o'tlarining ta'mini yoqtirmaydi. Boshqalar undan nimani pishirish mumkinligini bilishmaydi.

Ushbu mahsulot bilan eng oddiy taom - salat. Bu erda ajoyib qo'shimcha makkajo'xori va tuxum bo'ladi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Miqdori: 3 ta porsiya

Ingredientlar

• Dengiz karami: 200 g
• Konservalangan makkajo'xori: 150
• Tuxum: 2 dona.
• mayonez: 80 g

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan retsept

Kelp dunyo okeanidan insonga sovg'a bo'lganligi sababli, boshqa dengiz mahsulotlari salatlar uchun yaxshi kompaniya bo'ladi. Eng mashhur retseptlardan biri tuzlangan dengiz o'tlari va Qisqichbaqa tayoqchalarini birlashtirishni taklif qiladi.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 150-200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - qadoqlash 100 gr.
• Lampochka - 1 dona. (kichik o'lchamda)
• Mayonez, tuz (ixtiyoriy).

Pishirish algoritmi:

1. Tovuq tuxumini qaynatib oling (pishirish vaqti - 10 daqiqa), sovuq suvga botiring, qobig'ini tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini xona haroratida bir muddat qoldiring, kub shaklida kesing.
3. Piyoz - mayda tug'ralgan.
4. Hammayoqni ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun filtrda to'kib tashlang.
5. Ingredientlarni birlashtirib, mayonez qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Hammayoqni tuzlangan bo'lsa, tuzlash kerak emas.
6. Salat idishiga o'tkazing, qaynatilgan tuxum, o'tlar doiralari bilan bezang.

Oddiy, mazali, past kaloriyali bodringli salat

Ko'pgina yangi oshpazlar uchun retseptdagi eng muhim narsa uning soddaligi; bunday masalalarda tuzlangan dengiz o'tlari yaxshi yordamchidir, chunki u katta miqdordagi sabzavot va go'shtni talab qilmaydi. Yana 1-2 ta ingredient kifoya qiladi va stolda mazali salat xizmat qilishi mumkin. Mana shunday retseptlardan biri.

Tarkibi:

• Marinadlangan kelp - 150 gr.
• Bodring (o'rta kattalikdagi) - 2-3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuxum - 1-2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuz, zaytun yoki o'simlik yog'i, sirka.

Pishirish algoritmi:

1. Faqat sabzi va tuxum oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Ildiz hosilini axloqsizlik va qumdan yaxshilab yuvish kerak, qaynatiladi (30-35 daqiqa), sovutiladi, qaynatilgan tuxumni qaynab turgan suvda 10 daqiqa davomida qattiq qaynatilguncha qaynatiladi.
2. Agar mahsulotlarning qolgan qismi sotib olinsa va muzlatgichda qanotlarda kutib tursa, siz oshpazlik ijodini boshlashingiz mumkin.
3. Sabzi kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan (uydagi kabi). Yangi bodringni yuving, uchlarini kesib oling, choping (yana kublar yoki somonlar). Piyozni tozalang, yuving, mayda choping. Tuxumni kub shaklida kesib oling, "asar" ni bezash uchun 1 sarig'ini qoldiring.
4. Barcha tug'ralgan sabzavotlarni salat idishida birlashtiring, tuzlamoq tayyorlang, buning uchun o'simlik moyi va sirka aralashtiriladi (uni haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak). Marinadni salat ustiga to'kib tashlang, sarig'i bilan bezang, doira shaklida yoki mayda maydalangan bo'lishi mumkin.

Dengiz o'tlari va makkajo'xori salatini qanday qilish kerak

Konservalangan makkajo'xori kelp uchun yana bir "ishonchli sherik" hisoblanadi. Makkajo'xori yadrolari shirinlik qo'shadi va oltin rang banal salatini bahor mo''jizasiga aylantiradi. Mahsulotlar oddiy va arzon narxlarda talab qilinadi.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 150-200 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
• Yangi bodring - 2-3 dona.
• Piyoz - 1 dona. kichik o'lcham.
• Mayonez, tuz va ziravorlar.

Pishirish algoritmi:

1. Ushbu salatda siz biron bir narsani oldindan pishirishingiz (qovurishingiz, qovurishingiz) shart emas, shuning uchun ovqatdan oldin darhol pishirishni boshlashingiz mumkin (va kerak).
2. Bodring va piyozni yuving, piyozni tozalang, juda nozik kesing. Bodring kub shaklida kesilishi mumkin, hatto ingichka chiziqlar bilan ham yaxshi.
3. Konservalangan makkajo'xori suvini to'kib tashlang. Dengiz o'tlarini 1-2 sm chiziqlar bilan kesish tavsiya etiladi, bu shaklda uni iste'mol qilish qulayroqdir.
4. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, mayonez qo'shing, agar tuz va achchiq bo'lmasa, tuz va maydalangan qalampir seping.

Bu salat osongina o'zgartirilishi mumkin, masalan, qaynatilgan tuxum yoki sabzi yoki allaqachon tanish Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing.

No'xat bilan retsept

Ba'zida "ruhda" qarindoshlaridan biri konservalangan makkajo'xoriga toqat qilmaydi, lekin ular xuddi shu tarzda tayyorlangan no'xatga juda ijobiy munosabatda bo'lishadi. Dengiz o'tlari ham yashil no'xatga sodiqdir, salatning ta'mi juda uyg'undir.

Tarkibi:

• Laminariya - 200 gr.
• Konservalangan sutli no'xat - 1 dona.
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Qattiq pishloq yog'i 30% dan 50% gacha - 100 gr.
• Piyoz - 1 dona. (kichik bosh).
• Mayonez, tuz, ziravorlar.

Pishirish algoritmi:

1. Oldindan, siz faqat tuxumni qaynatishingiz kerak, an'anaga ko'ra, pishirish vaqti 10 minut. Keyin ularni sovutib oling, tozalang va kesib oling. Eng keng tarqalgan usul - kub shaklida kesish, agar xohlasangiz, ingichka chiziqlar bilan kesishingiz yoki qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
2. Pishloqni maydalash uchun qirg'ich ham kerak. Tuzlangan karam ham, tarjixon, 2 sm chiziqlar bilan kesilgan va nozik piyozni kesib tashlang.
3. Konservalangan no'xatni elakka tashlang, shunda stakan quyiladi.
4. Bir piyola ichida salat uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez, tuz va ziravorlar bilan seping.
5. Chiroyli salat idishiga o'tkazing va xizmat qiling. Taomni estetik jihatdan yoqimli qilish uchun siz ozgina maydalangan pishloqni qoldirib, uni salat bilan sepib, arpabodiyon novdalari va maydanoz barglari bilan bezashingiz mumkin.

Dengiz o'tlari har xil turdagi savdoda mavjud. Agar oddiy kelp salat uchun olinadigan bo'lsa, unda siz tuz yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin va kerak. Agar karam tuzlangan bo'lsa, unda tuz umuman kerak emas, mayonez esa odatdagidan kamroq olinishi kerak.

Yana bir muhim maslahat shundaki, tuzlangan karamni ishlatishdan oldin elakka solib qo'yish kerak, shunda ortiqcha suyuqlik stakanga quyiladi, aks holda salat bo'tqa-shlamga o'xshaydi.

Xuddi shu narsa makkajo'xori bilan no'xat uchun ham amal qiladi, undan tuzlamoq ham butunlay birlashadi. Sabzavotlardan karam sabzi bilan yaxshi ketadi, uni qaynatish yoki koreys sabzi shaklida qo'yish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari eng arzon taomdir, ammo dengiz o'tlari boshqa barcha dengiz mahsulotlari bilan do'stdir. Shuning uchun, agar issiq dudlangan baliq yoki qaynatilgan baliq bo'lsa, unda u ham dengiz o'tlari bilan baliq salatida kompaniya qilish mumkin. Faqat baliqdan suyaklarni ehtiyotkorlik bilan tanlab olish va uni mayda maydalash kerak.

Agar siz tuzlangan laminariyaning ta'mini yoqtirmasangiz, oshpazlar turli xil idishlarni tayyorlash uchun quruq dengiz o'tlarini sotib olishni va undan foydalanishni maslahat berishadi. Turli og'irlikdagi briketlar shaklida sotiladi. Avval siz karamning ishlatiladigan qismini ajratib olishingiz kerak, ho'llash kerak. Namlash jarayoni kamida ikki soat davom etadi, shuning uchun uni ba'zan kechqurun qilish tavsiya etiladi. Keyin ertalab u foydalanishga tayyor bo'ladi, uni yaxshilab chayish kifoya qiladi.

Dengiz o'tlari bilan salat tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud: dengiz o'tlari va tuxum bilan salat, dengiz o'tlari va qo'ziqorinli salat va boshqalar. Keling, ushbu salatni tayyorlashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqaylik.

Dengiz o'tlari bilan salat - retsept

Tarkibi:

qaynatilgan sabzi
- piyoz boshi
- dengiz karam - 160 g
- sirka - bir osh qoshiq
- tuxum
- kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq

Pishirish:

1. Laminariyani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qaynatilgan tuxum va sabzi maydalang, piyozni mayda to'g'rang.
3. Barcha komponentlarni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring, mavsum.
4. Kiyinishni tayyorlang: sirka va o'simlik moyini 1 dan 3 gacha nisbatda aralashtiring.

Koreys tilida dengiz o'tlari bilan salat.

Tarkibi:

Konservalangan dengiz o'tlari - 220 g
- o'simlik yog'i
- piyoz boshi - 2 dona
- katta xom sabzi
- bir chinnigullar sarimsoq - 2 dona
- Koreya ziravorlari
- shirin bolgar qalampiri - 2 dona
- sirka - 3 osh qoshiq
- soya sousi - bir necha osh qoshiq

Pishirish:

1. Sabzini chiziqlar bilan maydalang, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
2. Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Dengiz o'tlarini suyuqlikni to'kish uchun filtrga soling.
4. Piyoz halqalarini panga soling, ularni bir yarim daqiqa qizdiring.
5. Bir necha daqiqadan so'ng, sabzi qo'ying, so'ngra shirin qalampir va dengiz o'tlarini qo'ying.
6. Sabzavotlarni skovorodkada pishirish besh daqiqadan oshmasligi kerak, chunki ular qovurilmasligi kerak, balki shunchaki isitiladi.
7. Marinadni tayyorlang: ziravorlar, sirka, soya sousini birlashtiring, tug'ralgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring, salatni ziravorlang, sovib turing va ozgina pishiring.

Dengiz o'tlari va kartoshka bilan salat qanday tayyorlanadi.

Tarkibi:

Konservalangan kelp - 255 g
- qaynatilgan tuxum - 2 dona
- ziravorlar
- mayonez - ikki osh qoshiq
- salat boshi
- kartoshka - 3 dona
- tuzlangan bodring

Pishirish:

1. Kartoshkani "uniformada" qaynatib oling, salqin, qobig'ini olib tashlang.
2. Tuxum, bodring, piyoz, kub shaklida kesilgan kartoshka.
3. Dengiz o'tlaridan suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Barcha ingredientlarni, ziravorlar va mayonez bilan mavsumni birlashtiring.
5. Tayyor salatni ozgina sovutib oling.

Dengiz o'tlari va qisqichbaqalar bilan salat.

Tarkibi:

Konservalangan kelp - 255 g
- selderey sopi - 2 dona
- qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona
- limon sharbati - uch osh qoshiq
- lampochka
- mayonez - uch osh qoshiq

Pishirish:

1. Dengiz o'tlarini filtrga tashlang.
2. Laminariyani tug'ralgan tuxum, selderey va piyoz bilan aralashtiring.
3. Salataga qisqichbaqa qo'shing.
4. Salatani mayonez va limon sharbati, qalampir, tuz, aralashtiramiz.

Dengiz o'tlari, cho'chqa go'shti va vermishelli salat.

Tarkibi:

Vermishel, dengiz o'tlari - har biri 100 g
- cho'chqa go'shti - 155 g
- sirka - 10 g
- o'simlik yog'i - 55 g
- zanjabil
- sarimsoq va piyoz - har biri 10 g
- kunjut yog'i - 5 g
- natriy glutamat - 1 g
- soya sousi - 25 g

Pishirish:

1. Quritilgan kelpni bir necha soat davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, yuving, chiziqlar bilan kesib oling.
2. Cho'chqa go'shtini chiziqlar bilan kesib oling, qaynoq suv bilan pishiring.
3. Vermishelni zanjabil, piyoz va sariyog 'bilan skovorodkada qovuring, salqin.
4. Sarimsoqni maydalang.
5. Cho'chqa go'shti va dengiz o'tlarini alohida chuqur idishga soling.
6. Vermishelni plastinkaning o'rtasiga qo'ying.
7. Sarimsoq soya sousi, monosodyum glutamat, kunjut yog'i va sirka bilan sug'orib oling.

Daikon va dengiz o'tlari bilan salat.

Tarkibi:

Dengiz tuzlangan karam - 155 g
- daikon
- o'simlik yog'i, soya sousi, sirka - har biri bir osh qoshiq
- kichik lampochka
- shakar, kunjut urug'lari - bir choy qoshiq
- tuz
- xantal - yarim choy qoshiq

Pishirish:

1. Daikonni yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesing, tuz, 15 daqiqaga qoldiring.
2. Sharbatni to'kib tashlang.
3. Piyozni yuving, tozalang, maydalang, shakar bilan seping, sirka seping.
4. Soya sousini xantal va o'simlik moyi bilan aralashtiring.
5. Daikonni dengiz o'tlari va piyoz bilan aralashtiring, sous bilan ta'mga soling.
6. Salatani idishga slaydga soling, kunjut seping.
7. Piyoz ustiga qaynoq suv quyib qo‘ysangiz, ta’mi yanada yoqimli bo‘ladi.

Dengiz o'tlari va paprika bilan salat.

Tarkibi:

- o'rta lampochka
- maydalangan qora qalampir
- Shirin qalampir
- limon sharbati - bir choy qoshiq
- bir chinnigullar sarimsoq - 3 dona
- tuz

Pishirish:

1. Dengiz o'tlarini qaynoq suvda uch soat davomida namlang.
2. Hammayoqqa yarim litr qaynoq suv qo'shing, bir-ikki daqiqa qaynatib oling, filtrga tashlang.
3. Sarimsoqni maydalang, piyozni maydalang.
4. Paprikani chiziqlar bilan kesib oling.
5. Sabzavotlarni aralashtiramiz, limon sharbati va yog 'bilan ziravorlar qo'shing, tuz qo'shing, taxminan bir soat davomida pishiring.

Salat dengiz o'tlari Qisqichbaqa tayoqchalari

Tarkibi:

Qisqichbaqa tayoqchalari qadoqlash
- guruch - 120 g
- qaynatilgan tuxum - 3 dona
- zaytun mayonezi - 420 g
- qora ikra o'rniga - 200 g
- dengiz o'tlari - 355 g

Pishirish:

1. Tuxum va guruchni qaynatib oling, sovushini kuting.
2. Guruchni salat idishiga soling, mayonez bilan surting.
3. Dengiz o'tlarini maydalab, salatga qo'shing, mayonez bilan yog'lang.
4. Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumlarni kub shaklida kesib oling, dengiz o'tlarini qo'ying.
5. Ikrani ehtiyotkorlik bilan taqsimlang. tayyor!

Dengiz o'tlari bilan Qisqichbaqa salatasi

Tarkibi:

dengiz o'tlari - 320 g
- shakar, sirka - bir choy qoshiq
- pishloq
- mayonez
- yangi bodring - 2 dona
- qisqichbaqa tayoqchalari - 120 g
- piyoz

Pishirish:

1. Tuzli qaynoq suvda ikki daqiqa davomida dengiz o'tlarini qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
2. Hammayoqni sovishi bilanoq uni maydalab, sirka va shakar, mayda tug‘ralgan piyoz qo‘shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesib oling.
4. Bodringlarni maydalang.
5. Ingredientlarni qatlamlarga idishlarga soling: dengiz o'tlari, bodring, qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez, maydalangan pishloq.
6. Salatni aralashtirish kerak emas, uni ho'llashga ruxsat bering, yashil zaytun va qisqichbaqa tayoqchalari bilan bezang. tayyor!

Dengiz o'tlari salatasi bilan kalamar

Tarkibi:

Yangi kalamushlar - 145 g
- bir banka dengiz o'tlari
- rangli bolgar qalampiri - 145 g
- o'simlik yog'i - 60 g
- Xitoy karam - 225 g
- konservalangan bodring
- pomidor - 125 g
- maydalangan qalampir
- sarimsoq piyoz
- achchiq soya sousi
- limon sharbati
- bargli salat

Pishirish:

1. Dengiz mahsulotlarini 5 daqiqa qaynatib oling, olib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
2. Pomidor, bolgar qalampiri, konservalangan bodring kub shaklida kesilgan.
3. Xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling, dengiz mahsulotlari bilan aralashtiring, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang, maydalangan qalampir, soya sousi, limon sharbati qo'shing.

Dengiz o'tlari makkajo'xori salatasi

Tarkibi:

Oq karam, makkajo'xori - har biri 100 g
- dengiz o'tlari - 220 g
- kartoshka - 2 dona
- sabzi
- arpabodiyon novdasi - 2 dona
- o'simlik yog'i, guruch sirkasi - har biri 2 osh qoshiq
- tuzlangan
- sabzi
- shakar - bir choy qoshiq
- tuz

Pishirish:

1. Sabzi va kartoshkani yuving, tuz bilan suvda qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, kub shaklida kesing.
2. Piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga bo'ling.
3. Tuzlangan bodringni tilimga kesib oling, arpabodiyonni yuving.
4. Sosni tayyorlang: o'simlik yog'ini guruch sirkasi va shakar bilan aralashtiring.
5. Makkajo'xori, kartoshka, sabzi, piyoz, dengiz va oq karamni aralashtiramiz, salatni plastinkalarga joylashtiring, tayyorlangan sousni quying, arpabodiyon novdalari bilan bezang. tayyor!

Dengiz o'tlari sabzi salatasi.

Tarkibi:

Dengiz o'tlari (quritilgan) - 50 g
- limon - 1,5 dona
- asal, kunjut yog'i - bir osh qoshiq
- soya sousi - 2 osh qoshiq
- sabzi
- o'simlik yog'i - 35 ml
- bir chinnigullar sarimsoq - 5 dona

Pishirish:

1. Laminariyani bir kechada sovuq suvda namlang.
2. Tozalangan sabzi maydalagichdan o‘tkazing.
3. Yuvilgan limonni ikki qismga bo'ling, sharbatini siqib oling.
4. Limon sharbatiga koriandr, asal, soya sousi, kunjut yog'ini soling, sarimsoqni siqib oling, tuz qo'shing.
5. Laminariyani filtrga tashlang, qumdan yaxshilab yuvib tashlang.
6. Sabzini dengiz o'tlari bilan aralashtiring.
7. Tovada o'simlik yog'ini qizdiring, aralashtiring.
8. Sosni salat ustiga quying.

Dengiz o'tlari va kızılcık bilan salat.

Tarkibi:

Quruq dengiz o'tlari - 120 g
- shakar - bir choy qoshiq
- suv - 820 ml
- kızılcık - 120 g
- o'simlik yog'i - 55 g

- lampochka

Marinad uchun:

Shakar - 10 g
- chinnigullar - 2 dona
- sirka - yarim choy qoshiq
- suv - bir osh qoshiq
- qalampir no'xati - 3 dona
- tuz - bir choy qoshiq

Pishirish:

1. Hammayoqni suvga soling, yuving, suv bilan yoping, 20 daqiqa qaynatib oling.
2. Marinadni tayyorlang: shakar, tuz, dafna yaprog'i, suvga chinnigullar qo'shing, uch daqiqa qaynatiladi. Sovutilgan tuzlamoqqa sirka tushiring.
3. Marinad bilan qaynatilgan dengiz o'tlarini to'kib tashlang, olti soatga qoldiring.
4. Marinadni to'kib tashlang, kızılcık qo'shing, aralashtiring.
5. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, shakar, tuz seping, sirka bilan to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan ishqalang, salatga qo'shing, o'simlik yog'i bilan ziravorlang, aralashtiring.

Men o'zimni va yaqinlarimni iloji boricha tez-tez mazali narsa bilan davolashni xohlayman. Ko'pincha pishirish uchun vaqt etarli emas. Bu holda najot taqdim etiladi, ularni tayyorlash oson, lekin u juda mazali va foydali bo'lib chiqadi. Har bir retsept o'ziga xosdir va oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, shuning uchun har bir kishi mazali taomlarni pishirishi mumkin.

Sabzavotlar va mayin kelpning kombinatsiyasi uzoq vaqt olqishlarga sabab bo'ladi. Barcha eng yaxshi va mazali oddiy idishda yig'iladi. g'ayrioddiy, yorqin va to'yingan bo'lib chiqadi.

Dengiz o'tlari bilan mazali salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gr. konservalangan kelp;
• 4 ta katta tuxum;
• 250 gr. kartoshka;
• 150 gr. mayonez;
• 1/4 choy qoshiq tuz;
• 1 sabzi;
• 1/4 choy qoshiq murch;
• 15 gr. arpabodiyon.

Konservalangan dengiz o'tlari salatasi:

1. Kartoshka va sabzi cho'tka bilan yuvib tashlang, so'ngra ularni yirtqichlardan soling, suv quying va qaynatib oling.
2. Tuxum boshqa yirtqichlardan joylashtiriladi, tik sarig'i bo'lguncha qaynatiladi, sovutiladi. Tozalash va kichik kvadratchalar bilan kesishdan keyin.
3. Sovutilgan ildizlar tozalanadi. Kartoshka kub shaklida kesiladi, sabzi esa qirg'ichdan o'raladi.
4. Laminariya idishi ochiladi, sho'r suv quyiladi va salat idishiga solinadi. Agar kerak bo'lsa, u kichikroq chiziqlar bilan eziladi.
5. Boshqa barcha mahsulotlar bir xil salat idishida yotqiziladi, mayonez va tuz va qalampir qo'shiladi, aralashtiriladi.
6. Agar so'ralsa, siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Maslahat: kartoshka oddiy bo'lsa ham, ildiz hosilidir, lekin uni tayyorlashga ham alohida e'tibor berish kerak. Pishirgandan so'ng, sabzavotni sovuq suv bilan to'ldirish kerak, aks holda u sovutish jarayonida allaqachon "pishiradi" va maydalanadi.

Konservalangan dengiz o'tlari bilan salatlar

Bu eng oddiy retseptlardan biri, bu erda eng qiyin jarayon tuxum tayyorlashdir. Minimal harakat bilan, bir necha daqiqada stolda ajoyib va ​​ajoyib mazali taom paydo bo'ladi.

Oddiy dengiz o'tlari salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gr. dengiz o'tlari;
• 1 bosh piyoz;
• 1 katta sabzi;
• 2 ta katta tuxum;
• 50 gr. mayonez;
• 1 1/4 choy qoshiq tuz;
• 35 gr. sirka 9%;
• 1 st. l. Sahara.

Dengiz o'tlari salatlari uchun oddiy retseptlar:

1. Hammayoqni filtrga yoyib, tuzlamoqni to'kib tashlang. Mahsulot uch santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesilgandan so'ng.
2. Piyoz tozalanadi, yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
3. Sabzi yuviladi va tozalanadi, shundan so'ng ildiz hosili koreys sabzavotlari uchun qirg'ichga surtiladi.
4. Kastryulkaga suv quying, shakar va tuz qo'shing, keyin qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va sirka qo'shing.
5. Olingan aralash tug'ralgan piyoz va sabzi bilan quyiladi, sho'r to'liq sovib ketguncha qopqoq bilan yopiladi.
6. Tuxum kaltaklanadi, ularga tom ma'noda bir qoshiq suv qo'shiladi va issiqqa chidamli shaklga quyiladi, mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yiladi.
7. Tuxumdan tayyorlangan pancake iloji boricha ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
8. Tuzlangan piyoz va sabzi marinaddan suziladi, karam va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiriladi, ozgina tuz qo'shiladi, mayonez quyiladi va hamma narsa aralashtiriladi.

Maslahat: siz shunchaki tuxumni qaynatib, mayda maydalashingiz mumkin, ammo salatga yumshoqlik va havodorlik beradigan kreplar.

Marinadlangan dengiz o'tlari salatasi

Ma'lum bo'lishicha, siz spratlardan nafaqat sendvich tayyorlashingiz mumkin. Ularning ishtirokida ko'plab salatlar tayyorlanadi, ammo bu ishtahani alohida e'tiborga olish kerak: uni pishirish oson, u ajoyib ta'mga ega va xushbo'y hidi ajoyib.

Dengiz o'tlari bilan mazali salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gr. sprat;
• 300 gr. kelp;
• 250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 ta katta tuxum;
• 120 gr. mayonez.

Konservalangan dengiz o'tlaridan salat retsepti:

1. Hammayoqni idishdan olib, filtrga solib, yuvib, quritib, maydalab, salat idishiga solib qo‘yiladi.
2. Bir kavanoz sprat ochiladi, yog 'to'kiladi va baliqning o'zi vilkalar bilan eziladi, karamga tarqaladi.
3. Moyaklar kamida o'n daqiqa davomida qaynatiladi, muzli suvda sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, so'ngra tozalang va mayda kesib oling.
5. Barcha mahsulotlar salat idishiga solinadi, mayonez bilan ziravorlanadi va qoshiq bilan aralashtiriladi.

Maslahat: kelp yuvilishi kerak. Bu dengiz maxsulotlari ko'pincha qum donalari bilan aralashtiriladi, bu salatda yoqimsiz ajablanib bo'lib, hatto ishtahangizni buzishi mumkin.

Oddiy dengiz o'tlaridan salat

G'ayrioddiy, ammo ajoyib. Taom shunchalik zo'rki, u nafaqat ishtahani ochuvchi, balki go'shtli taomlar uchun to'liq yonma-yon taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Aperatifning yana bir xususiyati - sovuq va issiq holda xizmat qilish imkoniyati.

Kerak bo'ladi:

• 300 gr. konservalangan dengiz o'tlari;
• 1 sabzi;
• 1 nur boshi;
• 30 gr. yog'lar;
• 1/4 choy qoshiq tuz;
• 1/4 choy qoshiq murch;
• 1/2 choy qoshiq koriander;
• 2 sarimsoq chinnigullar.

Oddiy dengiz o'tlari salatasi:

1. Idishdagi karam elakka o'tkaziladi, shunda tuzlamoq yig'iladi, yuviladi va qo'lda siqiladi.
2. Sabzi cho'tka bilan yuviladi va tozalanadi. Tozalashdan so'ng, koreys sabzavotlari uchun maydalagich maydalanadi.
3. Piyozni tozalang va ingichka qilib to'g'rang.
4. Avval piyozni panga soling, yog'ni quying va bir necha daqiqa qovuring.
5. Keyin piyozga sabzi, qalampir, koriander va tuz qo'shiladi. Ushbu kompozitsiyada vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida qovuring.
6. Sarimsoq tozalangan va maydalangan, etarlicha maydalangan, surtilgan.
7. 5 daqiqadan so'ng, sarimsoqli karam panga joylashtiriladi, hamma narsa aralashtiriladi va qopqoq bilan qoplanadi.
8. Salat skovorodkada taxminan 5 daqiqa qaynatiladi.
9. Taom ham issiq, ham sovuq holda beriladi. Bu allaqachon faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

3 ta katta tuxum;

40 gr. selderey poyalari;

30 gr. limon sharbati;

1 nur boshi;

60 gr. mayonez;

1/4 choy qoshiq murch;

1/4 choy qoshiq tuz.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Kavanozdagi dengiz o'tlari filtrga o'tkaziladi, u erda yaxshilab yuviladi va ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, qisqaroq chiziqlar bilan maydalang.
2. Tuxum suvda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
3. Piyoz tozalanadi, yupqa plitalarga kesiladi. Agar ta'm juda o'tkir bo'lsa, unda bo'laklar qaynoq suv bilan quyiladi, kamida besh daqiqa turib oladi, keyin suv drenajlanadi va massa muloyimlik bilan siqib chiqariladi.
4. Seldereyni yuving va mayda maydalang.
5. Qisqichbaqalar allaqachon qaynoq suv bilan yirtqichlardan quyiladi va taxminan besh daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng ular soviydi, agar kerak bo'lsa, ular ham maydalanadi. Shundan so'ng ular boshqa mahsulotlarga biriktiriladi.
6. Kiyinish uchun limon sharbati va mayonezdan maxsus sous tayyorlanadi. Mahsulotlar aralashtiriladi, qamchilanadi va salatga quyiladi.
7. Idishga tuz va murch qo'shing, aralashtiring va gazakni muzlatgichga qisqacha qo'ying.

Konservalangan dengiz o'tlari salatlarining yaxshi tomoni - tayyorlashning qulayligi. Asosiy komponentning afzalliklari har kimga juda uzoq vaqtdan beri ma'lum. Laminariya o'z ichiga olgan idishlar har qanday bo'lishi mumkin, ammo ularning ta'mi doimo tepada qoladi. Mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasi bilan, hatto yaramas bolalar ham o'sib borayotgan tanasi uchun foyda bilan to'ldirilgan ushbu durdona asarlarni ishtiyoq bilan o'zlashtiradilar.

Tuxumli dengiz o'tlari salatasi - bu tor oila doirasida ham, hashamatli bayramda ham taqdim etiladigan taniqli retsept. Laminariya Xitoyda va dengizga yaqin bo'lgan boshqa Osiyo mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan. Qadim zamonlardan beri oziq-ovqat sifatida ishlatilgan, har yili retseptlarni to'ldiradi va takomillashtiradi.

O'z-o'zidan, dengiz karam, shubhasiz, foydali mahsulotdir, lekin u juda o'ziga xos ta'mga ega. Shuning uchun, faqat havaskorlar uni sof shaklda iste'mol qiladilar, qolganlari kelpni boshqa mahsulotlar bilan aralashtirishni afzal ko'radilar. Ularga qarab, salat oddiy, byudjet yoki hashamatli bo'lishi mumkin.

Ingredientlar soni har qanday bo'lishi mumkin, ko'pincha bu tuxum, baliq mahsulotlari, bodring, ziravorlar. Mayonez yoki yog 'ko'pincha kiyim sifatida ishlatiladi.

Dengiz o'tlari salatasi sizning dietangizdan bunday foydali mahsulotni o'tkazib yubormaslikning yaxshi usuli hisoblanadi. Laminariya foydali iz elementlari bilan to'ldirilgan, u deyarli barcha ma'lum minerallarni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotni tijoratda topish oson va arzon. U turli xil variantlarda sotiladi: allaqachon kiyingan salatlar shaklida, oddiygina tuzlangan, quritilgan va muzlatilgan.

Ko'pincha salatlarda tayyor karam, konserva yoki salat ishlatiladi. Biroq, siz uni uyda, muzqaymoq yoki quritilgan xom ashyodan tayyorlashingiz mumkin, mahsulotni sho'r suvda o'n daqiqa davomida qaynatish kifoya.

Tuxum bilan dengiz o'tlari salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Qaynatilgan dengiz o'tlaridan tayyorlangan juda oson salat. Tayyor marinadda karamni yoqtirmaydiganlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

• Muzlatilgan dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 5 dona.
• Maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga
• O'simlik yog'i - ta'mga
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Brin tayyorlang: 7 litr suv, 1 osh qoshiq qaynatish uchun. tuz va 1 osh qoshiq. sirka (70% essensiya). Unda karamni pishganicha qaynatib oling, torting va foydalaning. Muzlatgichda bir haftagacha saqlanishi mumkin.

Kerakli miqdorda karamni sovutib oling, tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring. Yog 'va mayonez bilan mavsum.

Shirin, suvli makkajo'xori karamning ta'mini mukammal darajada maskalaydi.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 300 g
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Lampochka - 1 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Piyoz, Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, karam bilan salat idishida aralashtiring. Misr qo'shing (suvni to'kib tashlang). Aralashtiring, mayonez bilan mavsum.

Yana bir oddiy salat. Muzlatilgan karam ishlatiladi, uni avval qaynatish kerak.

Tarkibi:

• Yangi muzlatilgan dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Hammayoqni 20 daqiqa qaynatib oling. Tuxumni kub shaklida kesib oling, sovutilgan karam bilan aralashtiring. Piyozni mayda to'g'rab oling, oldingi ikkita ingredient bilan aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Ayniqsa, dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun salatga kalamar qo'shiladi. Shuningdek, mayonezni yoqtirmaydiganlar uchun - soya sousi va guruch sirkasidan tayyorlangan juda qiziqarli kiyinish.

Tarkibi:

• Squidlar - 200 g
• dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Yangi sabzi - 2 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Lampochka - 1 dona.
• Ko'katlar - ta'mga
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• Soya sousi va guruch sirkasi - har biri 1 osh qoshiq

Pishirish:

Filmdan kalamarni tozalang, sho'r suvda 3 daqiqa qaynatib oling. Salqin va chiziqlar bilan kesing. Tuxumni kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang. Bodring chiziqlar bilan kesilgan. Piyozni maydalang, karamni qisqaroq chiziqlar bilan maydalang. Sirka, yog 'va soya sousini aralashtiring. Barcha ingredientlarni qo'shing va aralashtiring.

Kalamar sotib olayotganda, uning yaxlitligi va muzning ko'pligiga qarang, u 8% dan oshmasligi kerak. Hajmi bo'yicha kichik kalamarlarni tanlash afzaldir, ularning go'shti ancha yumshoqroq.

Bu birida ikkita retsept: g'ayrioddiy kiyinish bilan mazali va xushbo'y salat. Kiyinish retsepti mayonez o'rniga har qanday boshqa salatlar uchun ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tayyor dengiz o'tlari - 150 g
• Tuxum - 3 dona.
• Salat piyozi (binafsha) - 1 dona.
• Qisqichbaqa go'shti - 150 g
• Yangi bodring - 1 dona.
• Mayonez yoki kiyinish - ta'mga

Yoqilg'i quyish uchun:

• Qaynatilgan sarig'i - 2 dona.
• Yuqori yog'li smetana - 10 osh qoshiq.
• Xantal - 4 osh qoshiq. l.
• Limon - 0,5 dona.
• Qalampir - ta'mga

Pishirish:

Barcha ingredientlarni tayyorlang: Qisqichbaqa go'shti, tuxum, bodring, piyozni katta chiziqlar bilan maydalang. Barcha mahsulotlarni salat idishida mayonez bilan aralashtiring yoki o'rniga maxsus kiyinishni tayyorlang.

Barcha ingredientlarni tartibda aralashtirib, sousni tayyorlang:

1. qatiq
2. xantal
3. limon sharbati
4. murch
5. sarig'i

Bu sous mayonez uchun ajoyib o'rinbosar.

Sotib olayotganda karamning soyasiga qarang - u yashil bo'lishi kerak. Jigarrang pishmagan degan ma'noni anglatadi, uni tanlamaslik kerak.

Koreya uslubidagi achchiq sabzi salatasi. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Ovqat oddiy karamdan foydalanadi, lekin salatning ta'mini yaxshilash uchun koreys karamini ham ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Koreyscha sabzi - 250 g
• dengiz o'tlari - 200 g
• Konservalangan bodring - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Lampochka - 1 dona.
• O'simlik yog'i - ta'mga

Pishirish:

Piyozni maydalang. Bodringni mayda to'g'rab oling, piyoz, sabzi, karam bilan salat idishida aralashtiring. Yog 'va ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga qo'shimchalar va ziravorlarsiz oddiy dengiz o'tlari kerak bo'ladi. Tez pishirish va mayonezsiz - bu retseptning bonuslari.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 300 g
• Tuxum - 3 dona.
• Lampochka - 1 dona.
• Yashil piyoz - ta'mga
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni kvadrat shaklida kesib oling, piyozni iloji boricha mayda to'g'rang. Yashil piyozni mayda to'g'rang va yog' bilan to'ldirilgan salat ustiga bezang.

Dengiz o'tlarini sotib olayotganda, sirkasiz qadoqlashni tanlang - ular ko'pincha mog'orni yashirishadi.

Samimiy, mazali loviya salat tarkibini mukammal ravishda to'ldiradi. Sarimsoq kiyinish taomning barcha ta'mini ajoyib tarzda o'ziga tortadi.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 200 g
• Konservalangan loviya - 1 dona
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Tuzlangan bodring - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Bodring, tuxumni mayda to'g'rang va loviya va karamni salat idishida aralashtiring. Sarimsoqni chop eting yoki maydalang, mayonezga qo'shing va bu aralashma bilan salatni tuzlang.

Ushbu retsept, albatta, raqamga rioya qiladigan yoki sog'lom ovqatni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Yangi sabzavotlar, olmaning shirin nordonligi va mayonezning yo'qligi salatni ajoyib darajada sog'lom va mazali qiladi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 1 dona.
• Ayçiçek yog'i - ta'mga
• Ziravorlar - ta'mga

Pishirish:

Bodring, olma va tuxumni chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini maydalang, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Hammayoqni tayyor, qo'shimcha komponentlarsiz kerak bo'ladi.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola, yog' va ziravorlar bilan aralashtiring.

"Ostonada mehmonlar" toifasidan yana bir oddiy salat. O'n daqiqa - va mazali, sog'lom taom allaqachon stolda.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 250 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 50 g
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Tayyorlanishi juda oddiy: pishloq va tuxumni maydalang. Hammayoqni aralashtirib, mayonez qo'shing. Taom allaqachon tayyor, lekin agar so'ralsa, uni qismlarga bo'lib xizmat qilish va / yoki bezash mumkin.

Erkaklar bu variantni yaxshi ko'radilar - skumbriya, tuzlangan bodring va no'xatning aniq ta'mi. Plastinkadagi bunday hamrohlar ortida karam o'z ta'mini osongina yo'qotadi va barchasi bir xil foydali bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• Yog 'ichida skumbriya - 1 dona
• Konservalangan dengiz o'tlari - 1 dona
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashil no'xat - 2 osh qoshiq
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Ko'katlar, ziravorlar - ta'mga
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Piyozni mayda to'g'rab oling, achchiq bo'lsa - shakar bilan seping, siqib oling, besh daqiqa davomida qaynoq suv quying va suvni to'kib tashlang. Bodring va tuxumni qulay kvadratlarga kesib oling, ko'katlarni maydalang. Hammayoqdan tuzlamoqni to'kib tashlang, qolgan mahsulotlarga qo'shing. Bir piyola ichida hamma narsani aralashtiring.

Skumbriyani suyaklardan ajratib oling, salatga maydalang. No'xat, ziravorlar va mayonez bilan to'kib tashlang.

Bunday salat tarkibida qayta ishlangan pishloqdan foydalanish tufayli kichik bolalar uni yoqtiradilar, ular uchun dengiz o'tlari kabi mahsulotni taklif qilish juda qiyin.

Tarkibi:

• dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Qisqichbaqa go'shti - 200 g
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Qisqichbaqa go'shti jarayonni tezlashtirish uchun mayda tug'ralgan yoki maydalangan. Barcha mahsulotlarni karam, ziravorlar va mayonez bilan aralashtiring.

Kartoshka, tuxum va karamdan iborat samimiy salat. U qatlamlarda tayyorlanadi, shuning uchun salat ham alohida, ham umumiy plastinka sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tayyor dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Lampochka - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Ko'pgina ovqatlar maydalanadi: kartoshka, sabzi, tuxum. Piyozni mayda to'g'rang.

Salat qatlamlarda tayyorlanadi:

1. kartoshka
2. dengiz karami
3. tuxum - mayonez bilan yog'lang
4. sabzi
5. kelp
6. tuxum - mayonez bilan yog'lang
7. va barcha qatlamlarni yana bir marta takrorlang:
8. kartoshka
9. kelp
10. tuxum - mayonez

Istaganingizcha ustiga bezang, xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir soat tursin.

Bunday samimiy salat, hatto iliq bo'lsa ham, mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Tez tayyorlanish va natija, har doimgidek, ajoyib.

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Konservalangan pushti qizil ikra - 1 dona
• Guruch - 100 g
• Lampochka - 1 dona.
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

Guruchni qaynatib oling. Qulaylik uchun siz guruchni sumkada qaynatishingiz mumkin, yoki siz odatdagidek maydalashingiz mumkin. Sovuq suv bilan yuvib tashlang, to'kib tashlang.

Sharbatni bankalardan to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan yoğurun, karam, agar xohlasangiz, uni qisqartiring. Tuxumni maydalang va piyozni mayda kubiklarga maydalang.

Salatani qatlamlarga qo'ying:

1. guruch - mayonez
2. dengiz karami
3. piyoz - mayonez

Salat nafaqat mazali, balki chiroyli. U qatlamlarda ishlab chiqariladi, buning natijasida tarkibiy mahsulotlarning ranglarining qiziqarli o'yinlari shakllanadi.

Tarkibi:

• Konservalangan dengiz o'tlari - 200 g
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 100 g
• Shirin bolgar qalampiri - 1/2 dona.
• Yangi sabzi - 1 dona.
• Smetana va mayonez - ta'mga 50/50
• Qalampir - ta'mga
• yashil piyoz - ta'mga

Pishirish:

Qalampirni tilimga kesib oling, tuxumni kub shaklida maydalang. Piyozni maydalang. Sabzi va pishloqni maydalang. Smetanani mayonez bilan teng nisbatda aralashtiring, ta'mga achchiq qalampir qo'shing.

Endi olingan mahsulotlarning har biri olingan sous bilan alohida aralashtirilishi kerak. Faqat piyoz va tuxumni birlashtiring, shuningdek ularni smetana va mayonez sousi bilan aralashtiring. Alohida idishlarda sabzi, pishloq, qalampirni sous bilan aralashtiring. Faqat karam soussiz qoladi.

Salat qatlamlarga yotqizilgan, kerakli xizmat shakli qismlarga bo'linadi. Buning uchun salat bargini plastinka ustiga qo'ying, salat halqasini qo'ying va uni navbat bilan qo'ying: sabzi - dengiz o'tlari - tuxum / piyoz - qalampir - pishloq. Ko'katlar bilan bezang.

Konservalangan karam idishi salat halqasi bo'lib xizmat qilishi mumkin, avval siz pastki qismini kesib olishingiz kerak.

Maqolamizda dengiz o'tlari bilan qanday salatlar tayyorlanishi mumkinligi haqida gapirmoqchimiz. Bu qimmatbaho mahsulot nafaqat juda mazali, balki foydalidir. Dengiz karam o'z-o'zidan yaxshi, ammo ma'lum bo'lishicha, undan salatlar tayyorlash uchun ham ishlatiladi.

Dengiz karami

Bu juda ko'p foydali xususiyatlarga ega qimmatbaho dengiz mahsulotidir. Dengiz o'tlari suv o'tlaridan boshqa narsa emasligini hamma ham bilmaydi. Yapon va Barents dengizlarining laminariyalari juda foydali hisoblanadi. Sizningcha, kim birinchi marta suv o'tlarini sinab ko'rdi? Bular xitoyliklar edi. Ko'p yillar davomida ular laminariyaning foydali xususiyatlarini o'rganib, ularni pishirish va tibbiyotda qo'llashdi. Oddiy alglarga bo'lgan bunday ehtiros juda sodda tarzda tushuntiriladi. Gap shundaki, ular rekord miqdordagi metallarni o'z ichiga oladi (davriy jadvalning deyarli butun ro'yxati).

Dengiz o'tlari va tuxumlarning kombinatsiyasi

Dengiz o'tlari va tuxum bilan salat tayyorlash mumkinmi? Ingredientlarning o'xshash kombinatsiyasi bo'lgan taomlar uchun ajoyib miqdordagi retseptlar mavjud. Ma'lum bo'lishicha, bu ikki mahsulot nafaqat bir-biri bilan, balki boshqa komponentlar bilan ham mukammal birlashtirilgan. Dengiz o'tlari bilan sog'lom va mazali salat butun yil davomida tayyorlanishi mumkin. Multivitaminli idish nafaqat har kunga mos keladi, balki bayramona stolning diqqatga sazovor joyi bo'ladi.

Hozirgi vaqtda pishirishda kelpga asoslangan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, shuning uchun har kim o'zi uchun mos keladigan narsani tanlashi mumkin. Tuxum va dengiz o'tlarining kombinatsiyasi turli xil mahsulotlar bilan o'zgarishi mumkin: yangi sabzavotlar, qisqichbaqalar, ekzotik mevalar.

Dengiz o'tlari va tuxumli salat: retsept

Taomni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm dengiz o'tlari.
• Ikki st. l. o'simlik yog'i.
• Bitta lampochka.
• Yashil piyoz.
• Uchta tuxum.

Bunday sog'lom va mazali salat kechki ovqatga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. U tezda tayyorlanadi, bu ko'plab uy bekalariga yoqadi. Paketdan dengiz o'tlarini olib, idishlarga jo'natamiz, keyin piyozni mayda maydalab, salat idishiga solamiz. Qaynatilgan tuxumni tozalang va kub shaklida kesing. Yashil piyozni mayda to'g'rang, barcha ingredientlarni va mavsumni o'simlik moyi bilan birlashtiring (siz zaytun moyidan ham foydalanishingiz mumkin).

Hammayoqni va limon sharbati bilan salat

Dengiz o'tlari va tuxumli salat butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi (biz quyida retseptni beramiz), agar siz unga ozgina limon sharbati qo'shsangiz. Taomni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Besh tuxum.
• Ikki paket karam (dengiz).
• Ikki osh qoshiq limon sharbati.
• tuz.
• O'simlik yog'i.

Piyozni tozalash va kub shaklida kesish kerak, keyin o'simlik yog'ida qovuriladi. Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, murch qo'shing va idishni limon sharbati bilan ziravorlang. Salat tayyor.

Dengiz o'tlari va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Bu dengiz o'tlari, makkajo'xori va tuxum, shuningdek, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda mazali salat chiqadi. Bu taomning siri shundaki, konservalangan makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari sof shaklda dengiz o'tlarining ta'mini yumshatadi va yashiradi. Darhaqiqat, ko'pchilik buni o'z-o'zidan yoqtirmaydi, lekin boshqa komponentlar bilan birgalikda - butunlay boshqacha masala.

Tarkibi:

• Konservalangan makkajo'xori qutisi.
• Ikki yuz gramm karam.
• Ikki tuxum.
• 150 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari.
• Yarim piyoz.
• Murch.
• tuz.
• Mayonez.

Agar siz engil va ayni paytda mazali salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bizning retseptimizdan foydalaning. Dengiz o'tlari, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bir-biri bilan mukammal uyg'undir. Tayyorlanishi bir necha daqiqa davom etadi va natijalar shunchaki ajoyibdir. Dengiz o'tlarini paketdan olib tashlash va spagetti kabi vilkalar uchun etib bormasligi uchun qaychi bilan kesish kerak. Qaynatilgan tuxum, piyoz va Qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling. Biz barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiramiz va ularni mayonez bilan ta'mga solamiz, tuz va maydalangan qalampir qo'shishni unutmang.

Hammayoqni, tuxum va no'xat bilan salat

Xo'sh, siz dengiz o'tlari va tuxumli salatga qiziqasizmi? Ushbu taomlar uchun retseptlar juda oddiy. Sizning e'tiboringizga boshqa variantni taqdim etamiz. Ushbu taomni tayyorlash uchun konservalangan no'xat, qaynatilgan tuxum va qattiq pishloq ishlatiladi. Bunday mazali salat zerikarli kundalik menyuni diversifikatsiya qilishi mumkin. Taom juda tez tayyorlanadi, siz faqat tuxumni qaynatishingiz kerak. Boshqa barcha komponentlar hech qanday ishlov berilmaydi. Agar siz bunday salatga tegishli dizayn bilan xizmat qilsangiz, u ham bayramona stolga mos keladi.

Tarkibi:

• 150 gramm dengiz o'tlari.
• tuz.
• Mayonez.
• 90 gramm qattiq pishloq.
• Uchta tuxum.
• Bitta lampochka.

Paketni oching va dengiz o'tlarini salat idishiga soling, no'xat qo'shing. Piyozni juda nozik yarim halqalarga kesib oling. Qattiq pishloqni maydalang. Keyin qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Tayyor taomni mayonez bilan seping, lekin ta'mga tuz qo'shing (agar sizga umuman kerak bo'lsa).

Hammayoqni, no'xat va konservalangan bodring bilan salat

Agar siz tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, unda yana bir ajoyib salatni tatib ko'rishni taklif qilamiz. Tuxum, dengiz o'tlari, no'xat va tuzlangan bodring - bu tayyorlanadigan ingredientlar. Ko'rinishidan, bunday mahsulotlar to'plami bir-biriga juda mos kelmaydi. Lekin aslida unday emas. Salat mazali va g'ayrioddiy.

Tarkibi:

• Dengiz o'tlarini qadoqlash.
• To'rt tuxum.
• Mayonez.
• Ikki tuzlangan bodring.
• arpabodiyon.
• Konservalangan no'xat banki.

Dilimlangan qattiq qaynatilgan tuxum. Ularga karam, no'xat, tug'ralgan bodring qo'shing, hamma narsani aralashtiring va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Ovqatni juda ehtiyotkorlik bilan tuzlashingiz kerak, biz tuzlangan bodringdan foydalanishimizni unutmang. Tayyor salat mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan tepaga sepilishi mumkin.

Hammayoqni, tuxum va kalamar bilan salat

Agar tanangizda yod etishmasa, unda tuxum va kalamar bilan konservalangan dengiz o'tlari salatasi ushbu moddaning haqiqiy ombori hisoblanadi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 320 g.
• Squidlar - 220 g.
• Bir guruh maydanoz.
• Sabzi - 2 dona.
• Zaytun moyi.
• Bir osh qoshiq soya sousi.
• Bitta lampochka.
• Bir osh qoshiq guruch sirkasi.
• Tuxum - 2 dona.
• Bir guruh arpabodiyon.

Bunday salat tayyorlash uchun avvalgi variantlardan ko'ra ko'proq harakat talab etiladi. Avval siz kalamarni tayyorlashingiz kerak. Ularni tozalash, yuvish va sho'r suvda qaynatish kerak.

Biz yangi sabzi maydalaymiz, tuxumni maydalaymiz, piyozni maydalaymiz. Barcha ingredientlar tayyorlanadi, faqat ularni birlashtirish uchun qoladi. Lekin birinchi navbatda, taom uchun kiyinishni tayyorlaylik. Buning uchun yog ', guruch sirkasi va soya sousini aralashtiring. Biz barcha tarkibiy qismlarni salat idishiga solamiz, aralashtiramiz va olingan sous bilan ziravor qilamiz. Shunday qilib, dengiz o'tlari va tuxum bilan yana bir salat tayyor.

Koreya sabzi va dengiz o'tlari bilan salat

Ushbu retsept barcha kerakli mahsulotlar muzlatgichda bo'lishi sharti bilan juda tez tayyorlanadi. Koreys sabzi va tuxumli karam salatasi har qanday uy bekasining arsenalida ajoyib taom bo'lishi mumkin. Hatto mutlaqo tajribasiz oshpazlik mutaxassisi ham bunday vitaminli noziklikni tayyorlashga qodir bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, kelp va koreys sabzi kombinatsiyasi turli retseptlarda juda tez-tez ishlatiladi.

Tarkibi:

• Sabzi "Koreys" - 260 g.
• Ikki tuxum.
• Konservalangan bodring - 2 dona.
• Bitta lampochka.
• O'simlik yog'i.
• Dengiz karam - 270 g.
• Maydalangan qalampir.

Salatni tayyorlash uchun laminariyani koreys sabzi bilan aralashtirib, tug'ralgan piyoz qo'shing. Keyinchalik, bodring va tuxumni kub shaklida kesib, qolgan ingredientlar bilan aralashtirishingiz kerak. Idishni kiyinish uchun siz maydalangan qalampir bilan o'simlik moyi aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu salatni tayyorlash uchun siz nafaqat koreys sabzi, balki Koreya dengiz karamini ham ishlatishingiz mumkin. Taomning ta'mi, albatta, o'zgaradi. Ammo achchiq va achchiq ovqatni sevuvchilar salatni qadrlashadi.

Salatning foydalari va kaloriyali tarkibi

Biroq, yaxshi salat tayyorlash uchun avvalo sifatli mahsulot sotib olishingiz kerak. Shuning uchun, sotib olishdan oldin qadoqni diqqat bilan tekshiring. Dengiz o'tlari yangi bo'lishi kerak. Laminariya ikki usulda qadoqlanadi. Og'irligi bo'yicha konserva yoki yarim tayyor mahsulot bo'lishi mumkin. Qaysi mahsulotni olish afzalroq ekanligini aytish qiyin, lekin biz takrorlaymizki, asosiy tanlov mezoni yangilik bo'lishi kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, tuxumli dengiz o'tlari salatining past kaloriyali tarkibi uni hatto parhez ovqatlanish uchun ham tavsiya qilish imkonini beradi. Idishning yuz grammida 62,4 kkal mavjud. Albatta, salatlar tarkibidagi ingredientlar sonining ko'payishi bilan idishlarning kaloriya miqdori oshadi, lekin sezilarli darajada emas. Shuning uchun, dengiz o'tlari bilan idishlar hatto vaznini qat'iy nazorat qiladigan odamlar uchun ham tavsiya etiladi.

Maqolada keltirilgan laminariya va tuxumli retseptlar karamdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan katta dengizdagi kichik bir tomchidir. Endi supermarketlarda ushbu mahsulotning ko'plab turlari sotiladi. Paketlarning tarkibi faqat ishlab chiqarishda ishlatiladigan ziravorlar va sarg'ishlarda farqlanadi. Salatlarni tayyorlash uchun birinchi navbatda eng kam miqdorda qo'shimchalar bilan dengiz o'tlarini sotib olishga harakat qilishingiz kerak, shunda siz o'zingizning ta'mga ustuvorliklaringizni aniqlay olasiz. Kelajakda siz har qanday shaklda laminariya sotib olishingiz mumkin.

Aytgancha, dengiz o'tlari uyda pishirilishi mumkin, keyin esa salatlar uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin. Buning uchun siz quruq suv o'tlarini sotib olishingiz kerak, ularni sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin panani issiqdan olib tashlang va karamni ziravorlar va quruq o'tlar bilan tatib ko'ring, siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Uyda kelp pishirish, siz mahsulotga qanday ta'm berishni hal qilasiz.

Keyingi so'z o'rniga

Dengiz o'tlari ajoyib va ​​sog'lom mahsulot bo'lib, siz albatta dietangizga kiritishingiz kerak. Albatta, agar siz ushbu noziklikning ashaddiy muxlisi bo'lmasangiz, unda karam tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan salatlarni tayyorlash menyuni foydali moddalar bilan diversifikatsiya qilish imkonini beruvchi yaxshi variantdir. Biz bergan retseptlardan birini ishlatib, siz kelpga butunlay yangi qarashingiz va unga bo'lgan munosabatingizni qayta ko'rib chiqishingiz mumkin. Dengiz o'tlari nafaqat yaxshi atıştırmalık, balki sizning stolingizda bayramona va kundalik sog'lom taomlar uchun ajoyib komponent hisoblanadi.