Shirinliklar ko'p odamlar uchun zaif nuqtadir. Bu shirin taomlar va taomlar, dietadan voz kechish eng qiyin. Shirin pishiriqlarni chinakam sevuvchilar, qoida tariqasida, ularni o'zlari tayyorlashni afzal ko'radilar, bu lazzatlanishlarni kerakli ta'm sifatlari bilan ta'minlaydi.

Ko'pincha, bu ko'p vaqtni oladi, bu zamonaviy odamlarda deyarli yo'q. Bunday holda, tayyorlash uchun bir necha daqiqa davom etadigan kek yordamga keladi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu holda sizga kerak bo'ladigan yagona asbob-uskunalar va jihozlar oddiy krujka va mikroto'lqinli pechdir.

So'nggi bir necha yil ichida krujkadagi tez keks tez mashhur bo'lib bormoqda, shuning uchun Internetda siz ushbu noziklikni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, ularning har biri tabiiy ingredientlardan foydalanishga asoslangan.

Eng oddiy shokoladli tortni tayyorlash uchun siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak:

• un - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• qahva - 2 choy qoshiq (tezkor mahsulotni tanlash yaxshidir);
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ikkita tuxum;
• oz miqdorda o'simlik yog'i;
• bir chimdim vanil.

Birinchidan, siz qahva, kakao kukuni, shakar va pishirish kukuni bilan ifodalangan maydalangan ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyingi qadam tuxum, sariyog 'va vanillin qo'shing va bir hil mustahkamlik bilan massa olinmaguncha barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.

Yuqorida aytib o'tilganidek, bunday pirojnoe krujkada tayyorlanadi, uni oz miqdorda moy bilan yog'lash kerak. Aralashma bilan konteynerni mikroto'lqinli pechga qo'ying va vaqt rejimini 90 soniyaga qo'ying.

Bu vaqt ichida siz mikroto'lqinli pechda haddan tashqari ta'sir qilish tavsiya etilmaydigan davolanish holatini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Xizmat qilishdan oldin, tortni shakar kukuniga sepish tavsiya etiladi.

Ushbu retsept ham juda mashhur, chunki ko'p odamlar limon ta'mi bilan taomlarni afzal ko'rishadi. Bunday holda, asosiy komponentlar taqdim etiladi:

• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakar - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• sariyog '- 40 g;
• tuxum - 2 dona;
• yarim yangi limon.

Sizga kamida 500 ml hajmli krujka kerak bo'ladi, unda siz un va pishirish kukunidan boshlab barcha ingredientlarni asta-sekin aralashtirishingiz kerak. Shundan so'ng, aralashmaga oldindan alohida idishda eritilgan sariyog 'qo'shishingiz kerak (bu maqsadda siz mikroto'lqinli pech yoki suv hammomidan foydalanishingiz mumkin), tuxum va yangi siqilgan limon sharbati.

Barcha komponentlar quruq bo'laklarsiz silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirilishi kerak. Keyingi qadam limon qobig'ini qo'shishdir, uni mayda maydalagichda maydalash kerak.

Shundan so'ng, suyuq xamiri bo'lgan idishni mikroto'lqinli pechga qo'yish kerak, qurilmadagi maksimal quvvat rejimini va pishirish muddati kamida 3 va 4 daqiqadan oshmasligi kerak. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, pirojnoe tayyorlanayotganda, uni diqqat bilan kuzatib borishingiz va mikroto'lqinli pechni o'z vaqtida o'chirib qo'yishingiz kerak, bu noziklikni haddan tashqari pishirmasdan.

Vanil-qulupnay lazzatining muxlislari ham o'zlarini bu uy qurilishi lahzali nozikligi bilan xursand qilishlari mumkin. Ushbu tort quyidagilardan tayyorlanadi:

• yumshatilgan sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• chimdim vanillin;
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - ½ stakan;
• oz miqdorda pishirish kukuni;
• yangi yoki muzlatilgan qulupnay, tug'ralgan - 6 osh qoshiq. qoshiqlar.

Qulupnayli kek uchun sizga sir kerak bo'ladi, buning uchun sariyog '(2 osh qoshiq), chang shakar (½ stakan), vanil (½ choy qoshiq) va sut (2 osh qoshiq) ishlatiladi.

Birinchi bosqichda siz yuqoridagi barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va qulupnayni alohida mayda maydalashingiz kerak, bu faqat bo'laklarsiz bir hil mustahkamlik bilan massaga qo'shilishi mumkin.

Tayyorlangan krujkani xamir bilan to'ldirganda, idishning 1/3 qismi bo'sh qolishiga ishonch hosil qilish kerak, chunki pishirish jarayonida tort juda ko'tariladi. Mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat rejimini va vaqtni 60 dan 90 soniyagacha tanlash tavsiya etiladi.

Sirga kelsak, uni tayyorlash ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtirishni o'z ichiga oladi, ular orasida sut komponenti zichlik regulyatori rolini o'ynashi kerak. Shunday qilib, sir juda qalin bo'lsa, ozgina qaymoq yoki sut qo'shish tavsiya etiladi. Tayyor sirni pirojnoe ustiga krujkada yoki uni alohida plastinkaga olib tashlangandan keyin quyish mumkin. Birinchi holda, noziklik sir bilan yaxshiroq to'yingan bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Cupcake kattalar va bolalar uchun sevimli taom bo'lib, uni nafaqat pechda, balki mikroto'lqinli pechda ham pishirishingiz mumkin.

Albatta, pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun vaqt kerak bo'ladi, lekin agar siz yaqinlaringizni mazali taom bilan xursand qilishni istasangiz, bugun men sizga qimmatli vaqtingizning 3 daqiqasini sarflab, mikroto'lqinli pechda pishiriqlarni qanday pishirishni aytib beraman.

Kekning ta'mi boshqacha bo'lishi mumkin, uning retseptida kakao, mevalar va shakarlangan mevalar bo'lishi mumkin. Bugun men sizga kakaosiz mikroto'lqinli pechda kekni qanday tayyorlashni aytaman.

Avvalo, mikroto'lqinli pechda tayyorlangan retseptlar minimal vaqtni, shuningdek minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi.

Mikroto'lqinli pechda kakao qo'shmasdan kekni qanday tayyorlash mumkin

Kekni tayyorlash juda oson va sizdan ko'p harakat talab qilmaydi.

Tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

tovuq tuxumi, vanilin, bug'doy uni ¼ stakan, bir chimdim pishirish kukuni, doljin, maydalangan qulupnay 5 osh qoshiq, sariyog '2 osh qoshiq, donador shakar 5 osh qoshiq.

Mikroto'lqinli pechda pishirishda quyidagi algoritmga amal qiling:

1. Avval retseptda bo'lgan barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, lekin siz qulupnayni aralashtirishingiz shart emas;
2. Har bir narsa aralashtirilgandan so'ng, xamirga qulupnay qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
3. Kek tayyorlash uchun xamir tayyor bo'lgach, siz krujkani sariyog 'bilan yog'lashingiz va xamirni ichiga o'tkazishingiz kerak;
4. Mikroto'lqinli pechni maksimal haroratga qo'ying, so'ngra idishni ichiga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring. Shunga qaramay, pishirish vaqti mikroto'lqinli pechning qanchalik kuchliligiga bog'liq.

Tish pichog'ini olib, u bilan tortni teshib, tort tayyor yoki tayyor emasligini tekshirishingiz mumkin. Tayyor xamirdan tish pichog'ini chiqarib, uning quruqligini ko'rdingiz, keyin hamma narsa eyishga tayyor edi.

Mikroto'lqinli pechlar quvvati va funksionalligi jihatidan farq qilishi mumkin, shuning uchun mikroto'lqinli pechda pishirish uchun pishirilgan mahsulotlarni yuborishdan oldin ko'rsatmalarni o'qing va pishirishni boshlashingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda krujkada pishirish

Ushbu retsept bo'yicha keks tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

eriydigan qahva bir choy qoshiq, donador shakar 6 osh qoshiq, shakar bilan bir xil bug'doy uni, tovuq tuxumi, o'simlik yog'i 35 gramm, sut bilan bir xil hajmda sut, bir chimdim pishirish kukuni, vanillin qo'shing.

Quyidagi tarzda tayyorlang:

1. Avval siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak: granüllangan shakar, pishirish kukuni va qahva;
2. Tuxumni sindirib, sut, sariyog 'va vanillin qo'shing. Olingan massani silliq bo'lguncha aralashtiring;
3. Xamirni yoğurgandan so'ng, uni krujkaga soling va mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Xamirni krujkaga o'tkazishdan oldin uni moy bilan yog'lash kerakligiga e'tibor bering, shunda tayyor pirojnoe pishirgandan keyin krujkadan olib tashlanishi mumkin.

Sariyog 'kek

Ushbu kek uchun retsept juda oddiy va shuning uchun sizdan ko'p kuch yoki moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Retsept uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

tuz, sut ¼ stakan, choy qoshiq uchida pishirish kukuni, tovuq tuxumi, bug'doy uni 70 gramm, 2 kofe, o'simlik yog'i 2 osh qoshiq, donador shakar 8 osh qoshiq.

Kek quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, un qo'shing. Bitta bo'lak qolmasligi uchun hamma narsani aralashtirish kerak;
2. Xamir tayyor bo'lgach, tortni biz pishiradigan krujkaga o'tkazing va o'rtasiga 2 ta kofe qo'ying.
3. Kekni mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni maksimal quvvatga qo'ying va 3 daqiqa davomida pishiring.

Sizning mazali toffee tayyor va xizmat qilishga tayyor.

Bu hali ham pishirilayotganiga qaramay, siz sut va kakao ishlatmasdan xamirni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept, ayniqsa, bolalari sutga individual intoleransga ega bo'lgan onalar uchun javob beradi.

Sutsiz pishirish

Mazali kek tayyorlash uchun, lekin sut ishlatmasdan, bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

bitta banan (keksingiz qanchalik boy bo'lishini xohlayotganingizga qarab yarmini ishlatishingiz mumkin), donador shakar 6 osh qoshiq, pishirish kukuni, tovuq tuxumi, eritilgan sariyog '20 gramm, ¼ stakan un.

1. Avvalo, sariyog'ni eritib, sovutib oling;
2. Sovutilgan sariyog 'uchun tovuq tuxumini qo'shing va butunlay sindirilguncha yaxshilab aralashtiring;
3. Bir hil massaga ega bo'lgach, unga barcha ommaviy mahsulotlarni qo'shishingiz kerak. Xamirni yaxshilab yoğurish kerak, shunda bitta bo'lak bo'lmaydi;
4. Biz hamma narsani krujkaga solamiz va mikroto'lqinli pechga bir yarim daqiqaga qo'yamiz.

Hammasi tayyor, siz unga xizmat qilishingiz va yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilishingiz mumkin.

Cupcakes turli xil ta'mlarda bo'lishi mumkinligi sababli, dangasa bo'lmang va olma qo'shilishi bilan yaqinlaringiz uchun pishirilgan mahsulotlar tayyorlang. Buni qanday qilishni keyingi retseptda aytaman.

Olma bilan pishirish

Tayyorlashda bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

olma 2,5 osh qoshiq, o'simlik yog'i 1 osh qoshiq, doljin, donador shakar, pyuresi bilan bir xil miqdorda qo'shing. Pishirilgan mahsulotlarga mazali hid berish uchun siz vanillin ham qo'shishingiz mumkin.

Pishirish:

1. Bunday holda, bizga 2 ta idish kerak bo'ladi, chunki biz mahsulotlarni alohida aralashtiramiz. Alohida-alohida, qolganlari alohida;
2. Barcha mahsulotlar bir-biriga aralashtirilgandan so'ng, biz ularni bir butunga birlashtiramiz. Xamirda un qo'shganda hosil bo'lishi mumkin bo'lgan bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring;
3. Biz tayyor xamirni biz pishiradigan idishga o'tkazamiz va shundan so'ng uni pechda pishirish uchun yuborish mumkin.

Juda mazali, maydalangan olma ta'miga ega kek tayyor.

Har bir uy bekasi pishirishda biror narsa ishlab chiqilishi uchun ma'lum bir taomni tayyorlash sirlarini bilish kerakligini biladi. Cupcakesning ham o'ziga xos sirlari bor, men siz bilan baham ko'raman.

Mazali keklarni tayyorlash sirlari:

Albatta, har bir uy bekasi, pishirishni boshlashi bilanoq, xamir yaxshi ko'tarilishi uchun hamma narsa mazali bo'lishini xohlaydi. Shuning uchun, men hozir sizga aytib beradigan sirlar siz uchun foydali bo'ladi.

• Unni ishlatganda, uni elakdan o'tkazishni unutmang. Bunday holda, un havodor bo'ladi va xamir juda yumshoq va mazali bo'ladi;
• Kekingizni mazali qilish uchun bananni ishlatganda, uni yaxshilab maydalang. Bu parchalarni his qilmasligingiz uchun kerak, lekin faqat banan ta'mini his qilasiz;
• Agar retsept sariyog'ni talab qilsa, uni oldindan eritib, keyin sovushini kuting. Bu tuxum kiritilganda, u jingalak bo'lmasligi uchun kerak.

Tayyorlanishi oson, shuningdek, katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydigan retseptni tanlang.

Bu juda muhim, chunki ba'zida siz shoshqaloqlik bilan pishirishingiz kerak, shuning uchun ko'p pul sarflamaslik juda muhimdir. Bir oz pishirilgan mahsulotlar tayyorlang va yaqinlaringizni yangi noziklik bilan xursand qiling.

Mening video retseptim

Xamir bilan ishlov berishga vaqtingiz ham, xohishingiz ham bo'lmasa, o'zlashtirish vaqti keldi oson shokoladli tort retsepti, bu oddiy mikroto'lqinli pechda 3 daqiqada pishiriladi. Mikroto'lqinli pechda sutsiz keks - bu tez va shirin muffin band odamlar uchun ajoyib, nozik ta'mga ega; Biz qizlar uchun bu engil, tez tayyorlanadigan shirinlikning past kaloriyali omili ham muhim.

Oshxonangizda mavjud bo'lgan deyarli hamma narsa uchun asosiy ingredientlar to'plamini yaxshilashingiz mumkin - mayiz, turli xil yong'oqlar yoki xurmolar yoki oddiy gilos. Qisqasi, pazandalik tajribalari uchun boy tuproq!

Mazali kek tayyorlash uchun nima kerak?

Ushbu retseptda sut ishlatilmaydi. Shuning uchun, barcha ingredientlarni kerakli xamir yopishqoqligiga aralashtirish uchun biz kattaroq tuxum olamiz va tozalangan o'simlik moyidan foydalanamiz. Kekga yanada qiziqarli ta'm berish uchun siz bir chimdik doljin yoki zanjabil qo'shishingiz mumkin. Xamirni xamirturush vositasi sifatida siz limon sharbati yoki sirka bilan to'ldirilgan 1/3 choy qoshiq soda ishlatishingiz mumkin. Yoki sodaga ozgina limon kislotasi qo'shing.

Xamir uchun masalliqlar:

1. Premium oq un - 6 choy qoshiq
2. Shakar - 3 osh qoshiq
3. Katta tuxum - 1 dona.
4. Kakao - 3 choy qoshiq
5. Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
6. O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
7. Tuz - bir chimdik

Tayyorlanishi:

• Kek uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, yong'oq, gilos, mayiz yoki qo'shing.
• Aralashmani o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan mikroto'lqinli pechga qo'ying (siz oddiy chuqur plastinka yoki krujkadan foydalanishingiz mumkin, tabiiy ravishda, oltin bilan qoplangan bezaksiz).
• Chiroyli shirin qobiq hosil qilish uchun ustiga shakar yoki chang shakar seping.
• Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pech rejimini 3 daqiqa davomida 100 ga qo'ying, qolipni joylashtiring.
• Pishirgandan so'ng (3 daqiqa!), Kekni darhol olib tashlamang, uni 10 daqiqaga qoldiring.

Mazali kek bir zumda yeyiladi! Kattaroq tortni pishirish uchun ingredientlarni va pishirish vaqtini proportsional ravishda oshiring! Tabiiyki, buning uchun ko'proq forma oling!

Mikroto'lqinli pech bizning oshxonalarimizda "doimiy yashash joyi" ni oldi. Va bu tushunarli - juda qulay narsa, bir piyola sho'rvani isitish bir necha daqiqalar masalasidir va ovqat bir zumda muzdan tushadi! Unda butun taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Va, eng muhimi, tezda! Buni hamma biladi, albatta, lekin hamma ham undan foydalanmaydi.

Ayni paytda, hatto eng oddiy mikroto'lqinli pech ham, hech qanday panjara yoki konvektsiyasiz pechene pishirishi mumkin. Yam-yashil, yumshoq - va ular atigi 5 daqiqada pishiriladi! Hohlamoq? Choynakni qo'ying!

Mikroto'lqinli pechda shimgichni pishirish juda oson. Men buni ikkinchi marta oldim. Men birinchisini haddan tashqari quritib qo'ydim - yaxshi, pishirish uchun besh daqiqa etarli bo'lishiga ishonolmadim. Va hamma narsa siz uchun ishlashi uchun sizga ushbu pishirishning o'ziga xos xususiyatlarini eslatib o'taman. Aytgancha, siz ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, ba'zi retseptlarni mikroto'lqinli pechga moslashingiz mumkin.

Quvvat haqida:

Men 900 Vt quvvatda pishirdim - bu mening mikroto'lqinli pechim uchun maksimal. Turli quvvatdagi mikroto'lqinli pech uchun pishirish vaqtini quyidagi formuladan foydalanib qayta hisoblashingiz mumkin: Quvvat (Vt) * Pishirish vaqti) / Mikroto'lqinli pechingiz quvvati (Vt) = Mikroto'lqinli pechingiz uchun pishirish vaqti. Yoki konversiya jadvalidan foydalaning - bu mening mikroto'lqinli pechim bilan birga kelgan stol.

Ekspress shokoladli ko'knori tort

Sizga kerak bo'ladi:

Shakar - yarim stakan (100 gr.);

Tuxum - 3 dona;

Ko'knori - 50 gr.;

Sut - ⅓ stakan;

Un - 75 gr. (yarim stakan);

Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;

Glazur uchun:

shakar kukuni - 150 gr.;

kakao - 2 osh qoshiq;

Sut - 3 osh qoshiq;

Sariyog '- 1 osh qoshiq.

Shisha 240 ml.

Pishirish idishi: Menda shisha idish bor, hajmi 2 litr, idishning diametri taxminan 22 sm, agar siz kattaroq diametrli qolipni olsangiz, xamir yupqa qatlamda taqsimlanadi va shunga mos ravishda tezroq pishiriladi. - pishirish vaqtini qisqartirishingiz kerak. Bu juda oddiy - masalan, ko'rsatilganidan bir yarim daqiqa kamroq pishiring, keyin har 30 soniyada tekshiring. Kek pechning harorati bilan emas, balki mikroto'lqinli nurlanish bilan pishirilganligi sababli, eshik ochilganda issiqlik yo'qotilishi sodir bo'lmaydi. (Agar siz pishirish idishining hajmini kamaytirsangiz, pishirish vaqti mos ravishda biroz oshadi.)

Kekning eng tezkor versiyasi ham pishiriladi, ham bir idishda yoğurulur. Tuxum kaltaklanmaganligi sababli, bu juda yumshoq va tuzilishi juda zich bo'lib chiqadi. Aytgancha, bu pirojnoe uchun ajoyib asosdir - shimgichli kek silliq va qattiq qirralar yoki qobiqsiz bo'lib chiqadi.

2. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, urmasdan, lekin yaxshilab va kuchli aralashtiriladi. Shakar qo'shing - shakar miqdorini ta'mga va shokoladga (sut yoki achchiq) qarab o'zgartirishingiz mumkin.

3. Bu yerga sut quying. Endi taxminan ⅓ chashka ko'knori urug'i va bir choy qoshiq pishirish kukuni bilan bir oz ko'proq ½ stakan un qo'shing va aralashtiring.

4. 900 Vt quvvatda 3,5 daqiqa davomida pishiring.

5. 5-7 daqiqa turing, bu vaqt ichida pirog hali ham pishiriladi. Shundan so'ng siz uni olib tashlashingiz mumkin.

6. Glaze: shakar kukuni, kakao va isitilgan sutni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bir choy qoshiq moy qo'shing va darhol, muzlashdan oldin, tortga qo'llang. Siz shunchaki shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Mikroto'lqinli pechda shokoladli kek

Shokoladli haşhaş varianti: yanada yumshoq va havodor.

Sizga kerak bo'ladi:

Qora shokolad (kamida 50% kakao) - 1 bar (100 g);

Sariyog '- yarim paket (100 g);

Tuxum - 3 dona;

Shakar - yarim stakan (100 gr.);

shakarsiz kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.;

Un - 75 gr. (yarim stakan);

Konyak, rom yoki apelsin sharbati - 2-3 osh qoshiq. l.

Shisha 240 ml.

Ushbu keksga maydalangan apelsin yoki yong'oq yoki tug'ralgan banan qo'shishingiz mumkin - ta'mi mazali bo'ladi!

Pishirish idishi: Menda shisha idish bor, hajmi 2 litr, kostryulkalar diametri taxminan 22 sm.

1. Toʻq shokolad va sariyogʻni mikrotoʻlqinli pechda 900 Vt quvvatda 40 soniya davomida eritib oling. Yaltiroq, bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

2. Mikser yordamida tuxumni shakar bilan qalin va yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha uring.

3. Kaltaklangan tuxumga pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan un qo'shing va sekin aralashtiramiz.

4. Shokolad aralashmasini to'kib tashlang va silliq bo'lgunga qadar pastdan va yon tomondan ovlab, aralashtiring.

5. 900 Vt quvvatda 5 daqiqa davomida pishiring.

6. 5-7 daqiqa tursin, shu vaqt ichida pirojnoe hali ham pishiriladi. Shundan so'ng siz uni olib tashlashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Mikroto'lqinli pechda apelsin keki

Sizga kerak bo'ladi:

Apelsin - 2 ta katta (kichik bo'lsa, 3 dona);

Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;

Tuxum - 4 dona;

shakar - 1 stakan;

Sariyog '- 100 gr.;

Un - ¾ stakan;

Pishirish kukuni - 1 to'liq choy qoshiq;

Shisha 240 ml.

1. Apelsinlarni yuving. Birini tozalang, ikkinchisini qobig'i bilan birga yarmiga bo'ling va barcha urug'larni olib tashlang. Tozalangan apelsin va yarmini qobig'i bilan blender yoki go'sht maydalagichda maydalang. 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar (umumiy miqdordan). Apelsinlarning shirinligiga qarab shakar miqdorini tatib ko'ring va o'zgartiring.

2. Apelsinning qolgan yarmidan qobiqni qirg'ichdan olib tashlang. Sharbatni siqib chiqaring. Sizga ¼ - ⅓ stakan sharbat kerak bo'ladi. Sharbat va qobiq xamirga tushadi.

3. To'ldirish apelsin pyuresidan tayyorlanadi. Unga 2 osh qoshiq quying. l. kraxmal, aralashtiramiz. Idishning pastki qismiga bir doira pishirish qog'ozi qo'ying. Kraxmalli apelsin pyuresi qo'shing, mikroto'lqinli pechga qo'ying va 900 Vt quvvatda 2 daqiqa davomida pishiring. U biroz qalinlashadi - kraxmal qaynatiladi.

4. Tuxum va shakarni qalin ko'pik bo'lguncha uring - shakar butunlay erishi kerak.

5. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib oling - 40 soniya. Kaltaklangan tuxumga quying. Sekin aralashtiramiz. Siqilgan sharbat va ziravor qo'shing.

6. Endi siz un va pishirish kukunini qo'shishingiz mumkin.

7. Tayyorlangan idishga to'ldirilgan xamirni to'kib tashlang.

8. 900 Vt quvvatda 6 daqiqa davomida pishiring. 7-10 daqiqaga qoldiring.

Yoqimli ishtaha!

Karameldagi bananli kek (mikroto'lqinli pech)

Sizga kerak bo'ladi:

karamel uchun shakar - 6 osh qoshiq;

Xamir uchun shakar - yarim stakan;

Tuxum - 2 dona;

sariyog '- 60 gr.;

Sut - ⅓ stakan;

Un - yarim stakan;

Pishirish kukuni - 1 to'liq choy qoshiq;

Shisha 240 ml.

Pishirish idishi: dumaloq, 2 litr hajmli.

Eslatma:

1. Men bu kekni uzuk shaklida pishirdim - stakan bilan. Idishning pastki qismiga bir parcha pishirish pergamentini va ustiga bir stakan suv qo'ying. Stakan atrofida, mog'orning pastki qismida siz shakarni quyishingiz kerak - 6 osh qoshiq va shakarga 3 osh qoshiq. qoshiq suv - biz karamel qilamiz. Shakar butunlay nam bo'lishi kerak. Ushbu tuzilmani mikroto'lqinli pechga joylashtiring va shakar eriguncha va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Bu bir necha daqiqa davom etadi - taxminan 4-5. Bo'ldimi? Biz uni olib tashlaymiz va uni o'tiramiz, kutamiz va sovutamiz.

2. Tuxumni shakar bilan mayin bo'lguncha uring, eritilgan sariyog ', sut, pishirish kukuni qo'shilgan un qo'shing va yupqa xamir yoğurun.

3. Bananni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling va qolipning pastki qismiga, karamel ustiga qo'ying. Xamir bilan to'ldiring va siz pishirishga tayyorsiz.

4. Kek 900 Vt quvvatda 4 daqiqa davomida tayyorlandi va 5 daqiqa davomida "dam oldi".

5. Uni qolipdan olishdan oldin xamir va stakanning yon tomonlari orasiga yupqa pichoq yoki tayoq soling va biroz burilib, stakanni olib tashlang. Agar tortning o'zi panning devorlaridan uzoqlashmasa, pichoqni devorlar bo'ylab ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Katta tekis plastinka bilan yoping va u bilan muloyimlik bilan aylantiring. Endi qog'ozni karamelga yopishib qolmasdan oldin olib tashlang - bu erda haqiqiy karamelni topa olmaysiz, aytmoqchi - u banan va pirogning yuqori qismini eritib, ho'llaydi. Tayyor!

Xo'sh, kim minimal vaqt talab qiladigan shirinliklarni yoqtirmaydi? Tajriba shuni ko'rsatadiki, ular tez va juda mashhur. Mikroto'lqinli pech 5 daqiqada, albatta, ushbu toifaga kiradi. Kunning istalgan vaqtida siz kerakli ingredientlarni silkitib qo'yishingiz mumkin va 3-5 daqiqadan so'ng krujkadagi tez pirojnoe allaqachon o'z xushbo'yligi bilan kutmoqda va o'ziga jalb qiladi. Mikser yo'q, uzoq vaqt urish yo'q, "qo'shimcha" mahsulotlar yo'q. Bonus sifatida, iflos idishlar tog'i yo'q. Bu har bir daqiqa muhim bo'lgan uy bekasi uchun ham afzallik.

Shokolad "tuxumsiz"

Agar siz hali ham 5 daqiqada nima olishingiz mumkinligiga ishonmasangiz, mikroto'lqinli pechda kek sizning shubhalaringizni yo'q qiladi. Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechning tez tortini turli xil qo'shimchalar qo'shib, yanada qiziqarli ta'mga keltirishingiz mumkin. Misol uchun, shokolad chiplari yoki maydalangan yong'oqlar mukammaldir.

Ingredientlar

• Un - 65 gr.
• Sut - 115 gr.
• shakar - 75 gr.
• Pishirish kukuni - 3 gr.
• kakao - 35 gr.
• o'simlik yog'i - 45 gr.

Tayyorlash usuli

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, bizning vazifamiz oddiy - hamma narsani aralashtiring. Buni to'g'ridan-to'g'ri kubokda qilishingiz mumkin.

Suyuq ingredientlarni darhol o'lchashni boshlash yaxshiroqdir. Bu hamma narsani bir-biriga aralashtirishni osonlashtiradi. Quruq ingredientlar pastki qismga yopishmaydi va suyuq ingredientlar bilan bir hil massaga yaxshi qo'shiladi.

2-3 daqiqa davomida pishiring. Quvvat - maksimal. Yana, ketayotganda tayyorligini tekshiring. Kek mikroto'lqinli pechda tez pishiriladi. Ammo agar siz haddan tashqari oshirsangiz, u quruq bo'lib chiqadi. Shuning uchun, texnikangizga yondashuvni izlang va ma'lum bir "sizning" vaqtingizni tanlang.

"Kokos lazzati"

Ushbu parametr avvalgilaridan farq qiladi. Retseptda kakao yo'q. Va ishlatiladigan yog 'o'simlik yog'i emas, balki sariyog'. Umuman olganda, jarayonning o'zi ayniqsa farq qilmaydi.

Ingredientlar

• Tuxum - 1 dona.
• Un - 4 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq.
• Sariyog '- 30 gr.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Hindiston yong'og'i parchalari - 2 osh qoshiq.
• Limon sharbati - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

Har bir komponentni qo'shgandan so'ng, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

1. Eritilgan sariyog '(suyuqlik) idishga soling.
2. Tuxum qo'shing.
3. Shakar qo'shing.
4. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Asosiy sariyog '-tuxum aralashmasiga qo'shing.
5. Hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing.
6. Oxirgi qadam - limon sharbati.

Natijada, chashka taxminan yarmi xamir bilan to'ldirilgan bo'lib chiqadi. Pishirish paytida xamir ikki baravar ko'payadi. Buni hisobga olishga ishonch hosil qiling.

Pishirish bilan hamma narsa avvalgi retseptlar bilan bir xil. Hindiston yong'og'i keki mikroto'lqinli pechda 3 daqiqada tayyorlanadi (taxminan).

Endi siz 5 daqiqada mikroto'lqinli pechda keklarni qanday tayyorlashni bilasiz! Ushbu retseptlar sizga yoqdimi? Ha, men uchun! Axir, ba'zida siz bezovta qilishni xohlamaysiz. Ruh esa shirin narsani talab qiladi. Bunday hollarda mikroto'lqinli kekler haqiqiy najotdir.