Sog'lom oziq-ovqat retseptlari: avakado bilan son-sanoqsiz retseptlar bilan tanishishingiz mumkin, ammo buni ushbu mahsulotning xususiyatlarini hisobga olgan holda qilishingiz kerak.

Avakado salatlari

Har qanday salat ijodkorlikdir. Va avakado bilan son-sanoqsiz retseptlar bilan tanishishingiz mumkin. Siz buni to'g'ri qilishingiz kerak, ushbu mahsulotning xususiyatlarini hisobga olgan holda.

Shuning uchun, to'g'ri salatlarning misollarini ko'rsatishdan oldin, ularni tayyorlashning asosiy qoidalarini ko'rib chiqishimiz kerak.

Avakado salatlarini yaratish qoidalari

Nimani qo'ymaslik kerak:

Avakado salatlariga mayonez qo'shilmaydi. Va hatto smetana. Agar ularga yog 'qo'shilgan bo'lsa, unda faqat Ozgina zaytun yog'i.Buning sababi avakadoning juda yog'li mahsulot ekanligidir. Uning kaloriyalarining 77% yog'dan keladi.Va yog 'yog'lanmaydi. Yog 'yog'li bo'lmasligi kerak.

Zaytun moyidan tashqari, avakado salatiga to'g'ri kiyinish tabiiy yogurtdir. Bu taomning shirin berry va mevali versiyalarini tayyorlashda ishlatiladi.

Qanday ingredientlar bo'lishi kerak:

Shunday qilib, avakadolar yog'li hisoblanadi.

1. Uni mazali va sog'lom qilish uchun, yog 'oqsillar va uglevodlar bilan idishlarda birlashtiriladi. Bu holda, oson hazm bo'ladigan birikmalar uglevodlar sifatida ishlatilmaydi, lekin o'simlik tolasiga boy ovqatlar.
2. Avakado inson tanasining ushbu meva bilan bir vaqtda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat tarkibidagi karotinoidlarni o'zlashtirish qobiliyatini 2,6-15 barobar oshiradi. Shuning uchun ular avakado salatlariga beta-karotin va boshqa karotenoid antioksidantlar bilan to'ldirilgan yorqin ingredientlarni qo'shishga harakat qilishadi. Bular pomidor, mango, sabzi va boshqalar.

Shunday qilib, salatlarga misollar:

Avakado va pomidor salatlari

Pomidorlar avakado gazaklarining eng keng tarqalgan tarkibiy qismlaridan biridir.

Pomidor va yumshoq pishloq bilan

Tarkibi:

• 1 avakado;
• ikkita o'rta kattalikdagi pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100-150 gramm har qanday yumshoq pishloq (mozzarella, fetaks, feta pishloq, Adighe pishloq);
• 2 osh qoshiq. limon sharbati qoshiqlari;
• arpabodiyonning kichik dastasi (yoki boshqa ko'katlar);

Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Shuningdek, sarimsoqni maydalashdan ko'ra maydalang. Yashillarni maydalang. Aralashtiring.

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Limon sharbati bilan tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ozgina zaytun moyi qo'shing.

Piyoz bilan pomidor va avakadodan

Yuqoridagi retsept ko'pincha kaloriyalarda kamroq tayyorlanadi. Buning uchun undagi pishloq piyoz bilan almashtiriladi, odatda qizil.

Tarkibi:

• 1 avakado;
• ¼ bosh piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy);
• 2 osh qoshiq. limon sharbati qoshiqlari;
• ko'katlar, ta'mga ko'ra (oregano va silantro bu salat bilan yaxshi ketadi).

Salat ikki usulda tayyorlanadi:

• odatda barcha ingredientlarni kesish va aralashtirish orqali;
• va aralashtirmasdan.

Ikkinchi holda, pomidor idishga joylashtiriladi, keyin piyoz va sarimsoq, keyin avakado. Ko'katlar bilan tepaga. Tuz, qalampir, limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.

Pomidor va bodring bilan

Ushbu retsept avvalgisiga to'liq o'xshaydi, faqat uning tarkibida qo'shimcha ingredient - yangi bodring mavjud.

Makkajo'xori bilan

Tarkibi:

• 1 avakado;
• bitta pomidor;
• ¼ bosh piyoz;
• bir nechta shilantro novdalari;
• 1 ohak;
• tuz, qora qalampir va zaytun moyi, ta'mga ko'ra.

Piyozni maydalang. Avakado va pomidorni kub shaklida kesib oling.

Ingredientlarni aralashtiring, o'tlarni qo'shing va salatni ohak sharbati bilan ziravorlang. Tuz va qalampir. Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi qo'shing.

Makaron bilan

Tarkibi:

• 100 (quruq) har qanday qisqa makaron - shoxlar, qobiqlar, kamon va boshqalar;
• 1 katta pomidor;
• 1 ta katta bodring;
• 1 avakado;
• ¼ stakan zaytun;
• ¼ chashka maydalangan yumshoq pishloq, yaxshisi feta;
• kichik bir guruh arpabodiyon;
• 60-70 ml zaytun moyi;
• 3 osh qoshiq. sharob sirkasi qoshiqlari (olma yoki limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin);
• 1-2 katta sarimsoq chinnigullar;
• 1 choy qoshiq quruq oregano (oregano);
• ¼ osh qoshiq tuz.

Avval biz salat kiyinishini tayyorlaymiz. Buning uchun zaytun moyi, sirka, tug'ralgan sarimsoq, oregano va tuzni aralashtiring.

Keyin salat idishida biz pomidor, bodring, makaron va zaytun kublarini birlashtiramiz. Makaron sovutilishi kerak, unda suv izlari qolmaydi.

Tayyorlangan sousning 2/3 qismi bilan salatni tuzlang va muzlatgichga 4 soatga qo'ying.

Keling, olamiz. Salataga avakado kublari va arpabodiyon qo'shing. Pishloq bilan seping. Qolgan kiyinishni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Quinoa va ismaloq bilan

Tarkibi:

• ½ stakan quruq kinoa;
• 1 avakado;
• 50 g yangi ismaloq;
• 100-150 g pomidor;
• bir guruh yashil piyoz;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. sharob sirkasi va tuz qoshiqlari, ta'mga ko'ra.

Agar oldingi retseptda biz makaronni to'liq sovutilgan salatga qo'ysak, u holda biz quinoani issiqda ishlatamiz. Bu muhim.

Shunday qilib, quinoa pishirishga ruxsat bering.

U pishayotganda, ismaloqni maydalang. Va uni idishga soling. Matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing.

Issiq quinoani ismaloq va sarimsoq bilan idishga soling. Aralashtiring. Issiq kinoa sarimsoqni "eritadi". Va bu salat qo'shimcha lazzat beradi.

Tug'ralgan piyoz va pomidor bo'laklarini qo'shing. Tuz va sirka qo'shing. Aralashtiring.

Nihoyat, avakado qo'shing. Va yana aralashtiramiz. Muzlatgichga bir muddat qo'ying.

Tovuqli salatlar

Sandviçlarda xizmat qilish uchun tovuq salatasi

Tarkibi:

• 1 stakan tug'ralgan qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• 1 avakado;
• 1 olma;
• ¼ chashka mayda tug'ralgan selderey ildizi;
• ¼ chashka tug'ralgan piyoz;
• kichik bir guruh shilantro va / yoki maydanoz;
• 2 osh qoshiq. limon yoki ohak sharbati qoshiqlari;
• tuz, maydalangan qora qalampir va zaytun moyi, ta'mga ko'ra.

Ko'katlardan tashqari barcha ingredientlarni idishga joylashtiring.

Avakado bo'laklarini vilkalar bilan maydalang va aralashtiring. Sitrus sharbati, yog', tuz va qalampir qo'shing. Yangi o'tlar bilan seping va yana yaxshilab aralashtiring.

Gilos pomidorlari bilan klassik versiya

Tarkibi:

• 1/2 qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• ½ chashka gilos pomidorlari, yarmiga bo'lingan;
• ¼ piyoz (yaxshisi qizil);
• 1 ta kichik bodring;
• 1 avakado;
• bir dasta marul barglari (har qanday);
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati qoshiqlari;
• tuz, qora qalampir va zaytun moyi, ta'mga;
• 1 choy qoshiq Dijon xantal (ixtiyoriy).

Tovuq, avakado va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Salat barglarini yirtib tashlang. Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring. Matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.

Qalampir va tuz. Limon sharbati va yog' bilan ta'mga soling. Agar xohlasangiz, xantal qo'shing.

Uzum bilan tovuqli salat

Tarkibi:

• 1 kichik shamlardan salat;
• 1 tovuq ko'kragi (qaynatilgan);
• 2 ta selderey poyasi;
• 250 g urug'siz uzum (afzal yashil va qizil aralashmasi);
• 1-1,5 avokado;
• 2 osh qoshiq. bodom barglari qoshiqlari;
• ½ chashka tabiiy yogurt yoki zaytun moyi bilan 2 osh qoshiq limon sharbati;
• ½ choy qoshiq kori;
• tuz va qora qalampir, ta'mga ko'ra.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Tuz, qalampir, kori qo'shing. Salatani yogurt yoki limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.

Dengiz mahsulotlari salatlari

Tuna va turp bilan

Tarkibi:

• 2 ta avakado (yoki 1 ta juda katta);
• 200 g konservalangan orkinos o'z sharbatida (suyuqliksiz);
• bir necha bo'lak yupqa dilimlenmiş turp;
• kichik bir guruh yashil piyoz va maydanoz;
• 2 osh qoshiq. kapers (yoki yashil zaytun) qoshiqlari;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati va zaytun moyi qoshiqlari, ta'mga;
• tuz va qora murch.

Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Tuz va qalampir. Limon sharbati va zaytun moyi bilan mavsum.

Tuzli qizil baliq va kunjut urug'lari bilan

Tarkibi:

• 100 g tuzlangan qizil baliq (har qanday);
• 1 choy qoshiq kunjut urug'i (qora va oq urug'larni teng nisbatda yaxshilab aralashtiring);
• ½-1 choy qoshiq kungaboqar urug'lari;
• 1 avakado;
• har qanday yashil salatning kichik bir to'plami;
• 150 g olcha pomidor;
• kichik bir guruh yangi silantro;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati qoshiqlari;
• zaytun moyi, tuz va qora qalampir, ta'mga ko'ra.

Avakado, qizil baliq va marul bo'laklarini aralashtiring. Limon sharbati va yog' bilan ta'mga soling. Tuz va qalampir. Tug'ralgan cilantro va urug'lar bilan seping.

Qisqichbaqalar va pomidor bilan

Tarkibi:

• ¼ piyoz (yaxshisi qizil);
• 2 ohak va 1 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiq;
• 400 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 1 ta pomidor;
• 1 avakado;
• 1 kichik chili qalampir, urug'langan (ixtiyoriy);
• kichik bir guruh shilantro;
• tuz va qora murch.

Ushbu salat uchun piyozni marinadlash uchun alohida-alohida va oldindan tayyorlanadi.

Piyozni mayda to'g'rab oling va zaytun moyi bilan birga ohak sharbatini quying. Tuz va qalampir. Xona haroratida 10-15 daqiqaga qoldiring.

Boshqa barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Kiyinish qo'shing. Silantro bilan seping. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha tuz va qalampir qo'shing.

Qovurilgan qisqichbaqalar va makkajo'xori bilan

Tarkibi:

• 4 ta krem ​​pomidor;
• 400 g qovurilgan qisqichbaqalar;
• ½ katta bodring yoki bitta kichikroq meva;
• ½ piyoz;
• 2 ta avakado;
• 1 stakan konservalangan makkajo'xori;
• 1 kichik
• bir guruh yangi silantro;
• tuz, maydalangan qora qalampir va zaytun moyi, ta'mga;
• bitta limon sharbati.

Ushbu retsept uchun kiyinish ham alohida va oldindan tayyorlanadi. Cilantroni maydalang. Unga sitrus sharbatini siqib, tuz va qalampir qo'shing va ta'mga zaytun moyi qo'shing.

Keyin barcha ingredientlarni salat idishiga soling. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang.

Mango va qisqichbaqalar bilan

Tarkibi:

• 200 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 1 mango;
• 1 avakado;
• 2 osh qoshiq. tug'ralgan yangi cilantro qoshiqlari;
• ½ katta ohak yoki 1 ta kichik sitrus;
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq sharob sirkasi;
• tuz va qalampir, ta'mga ko'ra.

Yana, sirka, ohak sharbati va zaytun moyini maydalangan shilantro ustiga quyib, alohida kiyinish tayyorlang. Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.

Salat idishida mango, avakado va qisqichbaqalarni aralashtiring. Sos bilan to'ldiring.

Boshqa mevalar va rezavorlar bilan salatlar

Qulupnay va feta pishloq bilan

Tarkibi:

• 150-200 g qulupnay;
• 1 avakado;
• 1-2 osh qoshiq. tug'ralgan yong'oq qoshiqlari;
• 100 g Feta pishloq;
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq olma sirkasi va zaytun moyi, ta'mga ko'ra;
• tuz;
• 1 choy qoshiq quruq tarragon.

Avval biz kiyinishni qilamiz: sirka va moyni aralashtiramiz. tuz. Va tarragon qo'shing.

Alohida idishda avakado va qulupnay bo'laklarini birlashtiring. Salat tayyorlash. Ustiga tug'ralgan Feta seping.

Qulupnay va mango bilan

Tarkibi:

• har qanday yashil salat to'plami;
• 1 ta kichik bodring;
• kichik bir guruh shilantro;
• 1 avakado;
• 1 mango;
• 150 g qulupnay;
• shakardagi yong'oq va urug'larning bir hovuch aralashmasi (yoki yaxshiroq, shakarsiz - bu salatni ancha sog'lom qiladi);
• 2 osh qoshiq. olma sirkasi qoshiqlari, tuz va zaytun moyi, ta'mga ko'ra.

Yong'oqdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Yog 'va sirka bilan sug'orib oling. Tuz qo'shing. Aralashtiring. Yuqoridan yong'oq va urug'larni seping.

Ananas bilan mango-apelsin

Tarkibi:

• 1 mango;
• 1 avakado;
• ½ yangi ananas (yoki 1 stakan konservalangan);
• 1-2 apelsin;
• 100 ml tabiiy yogurt.

Meva aralashtiramiz. Ustiga yogurt soling. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir muddat tursin.

Yalpiz-malinali salat

Tarkibi:

• 2-3 stakan malina;
• ¼ stakan yangi yalpiz barglari;
• 1 avakado;
• 1/3 chashka tug'ralgan yong'oq;
• 2 ohak;
• tuz, ixtiyoriy.

Bir piyola ichiga salatning barcha ingredientlarini aralashtiring. Ohaklardan sharbatni siqib oling va bitta sitrusning qobig'ini mayda maydalang. Salatani ohak sharbati bilan seping. No'xat bilan seping. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Papayya va anor bilan

Tarkibi:

• 1 papayya;
• 1 avakado;
• 1 stakan arugula barglari;
• ¼ stakan anor urug'lari;
• 1 stakan gilos pomidorlari (yaxshisi sariq);
• 1 limon;
• tuz va qora qalampir, ta'mga;
• 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari;
• 1 osh qoshiq. qoshiq asal.

Biz kiyimni alohida tayyorlaymiz. Sitrus sharbati, yog' va asalni aralashtiring. Tuz va qalampir. Yaxshilab uring.

Salat idishida biz idishning barcha asosiy tarkibiy qismlarini birlashtiramiz. Ziravor va darhol xizmat qiling.

Greypfrut bilan

Tarkibi:

• 1 avakado;
• 1 greyfurt;
• har qanday yashil salat to'plami;
• ¼ stakan mayiz;
• 2 osh qoshiq. kungaboqar urug'lari qoshiqlari;
• 1 limon;
• tuz, ta'mga ko'ra.

Biz greyfurtni tilimlarga ajratamiz, ularni achchiq oq plyonkalardan tozalashga harakat qilamiz. Barcha salat ingredientlarini aralashtiring. Limon sharbati bilan tatib ko'ring. tuz.

Agar greyfurt juda suvli bo'lsa, unda limon sharbati qoldirilishi mumkin.

Salatlar va sendvichlar uchun tuxum-avokado kiyinish

Yuqoridagi misollarning hech birida tuxum yo'qligini payqagandirsiz. Darhaqiqat, bu ingredient avakado salatlarida deyarli topilmaydi. Nega?

Avakado yog'li hisoblanadi. Tuxum sarig'i ham sof yog'dir. Va yog'ga yog' qo'shilmaydi.

Alohida tuxum va avakado sog'lom salat kiyinishini yaratadi. Ular birgalikda ko'plab salat idishlari uchun deyarli ideal ozuqaviy bog'lovchi kompleks hosil qiladi.

Shuning uchun oddiy avakado va tuxum salatasi kamdan-kam tayyorlanadi. Ular odatda bir xil sendvichni tayyorlash uchun birga maydalanadi, u boshqa salatlar uchun kiyinish sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

• 1 avakado;
• 2-4 tovuq tuxumi, qattiq qaynatilgan;
• 0-1,5 osh qoshiq. tug'ralgan piyoz qoshiqlari (tercihen qizil);
• 0-1,5 osh qoshiq. tug'ralgan yashil piyoz qoshiqlari;
• har qanday ko'katlardan bir oz (odatda cilantro qo'shing);
• tuz va maydalangan qora qalampir, ta'mga;
• limon sharbati va zaytun moyi mazali va aralashmaning ideal mustahkamligiga erishish uchun zarur bo'lgan miqdorda.

Barcha ingredientlar bir piyola ichiga aralashtiriladi. Siz shunchaki avakadoni vilkalar bilan maydalashingiz mumkin. Yoki siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Keyin aralash bir hil bo'ladi va kiyinish uchun mos keladi.

Bu avakado bilan sog'lom salatlar tayyorlashning asosiy qoidalari va misollari. Keyin sizning tasavvuringiz kuchga kiradi. Sevgi bilan pishiring!

Avokado mevalari bizning do'konlarimiz va supermarketlarimiz peshtaxtalarida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, ichki bozorga xorijiy chakana savdo tarmoqlari paydo bo'ldi. Buning tushuntirishi oddiy - madaniyat issiqlikni yaxshi ko'radi, chet elda, bizda faqat Gruziyada eksperimental ekish bor edi, hatto Sovet davrida ham. Olimlarning fikriga ko'ra, avokadolarni ishlab chiqarish va eksport qilish bo'yicha dunyo yetakchisi Meksika hisoblanadi;

Demak, bu yerda. Avokado "keldi, ko'rdi va g'alaba qozondi". Hammamiz. Darhol emas, lekin u yumshoq va qat'iyatli edi va biz bu mevani qanchalik sevib qolganimizni ham sezmadik. Va ular nafaqat o'zlarining ta'mli kurtaklari bilan, balki "ilmiy" ham sevib qolishdi. Avakado juda sog'lom ekanligi aniq ma'lum va G'arb mamlakatlarida sog'lom ovqatlanish kulti bilan u eng yaxshi 10 ta taomdan biridir. Shuning uchun, u erda faqat avakado salatlari uchun o'nlab retseptlarni topasiz.

Avakado haqida nimalarni bilamiz?

Ammo bu g'alati mevaning nimasi yaxshi? Qadimgi Azteklar yog'ning yuqori miqdori (30% gacha) tufayli uni "o'rmon yog'i" deb atashgan va u yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun muhim bo'lgan yaxshi yog'lardan biri edi. Bundan tashqari, avakado tarkibidagi kaliy teriga, qon aylanish tizimiga va yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Yana bir muhim jihat: avakado mevalari tarkibida ko‘plab tabiiy antioksidant – glutation mavjud bo‘lib, u organizmning qarishini oldini oladi. Avakado tarkibida 200 kkal mavjud.

Avakado umr ko'rish davomiyligiga ta'sir qiladi (tadqiqotlar!), Va umumiy farovonlik, kayfiyat va sog'lom vazn (tadqiqot!). Avakado 100% ajoyib mahsulotdir.

Rostini aytsam, men avakadoning ta'mini birinchi marta tatib ko'rmaganman, lekin mevalar ko'pincha do'konlarga yashil va pishmagan holda kelganligi sababli, ular ajoyib ta'mi bilan maqtana olmaydi. Lekin men sinab ko'rganimda va pishirishni o'rganganimda ... avakado mening do'stim bo'ldi, u har doim bo'lishi kerak bo'lgan oziq-ovqat savatimda mavjud. Sizga ham xuddi shunday tilayman.

Qattiq, pishmagan meva sotib olgan bo'lsangiz nima qilish kerak?
Agar u juda yumshoq sotilsa-chi?

Agar siz qattiq, pishmagan avokado sotib olgan bo'lsangiz, uni boshqa mevalar bilan savatga qo'ying va bir hafta o'tgach, avakado kerakli holatga etib boradi va ancha yumshoq bo'ladi. Aytgancha, konditsionerlik boshqacha talab qilinishi mumkin. Agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz yoki qiyma go'sht uchun juda yumshoq mevalardan foydalanishingiz mumkin (va siz ham chirimagan holda sotib olishingiz mumkin!), lekin avakado bilan salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, o'rtacha qattiqlik ma'qul. , avakado salat uchun bo'laklarga bo'linganligi sababli.

Ushbu maqolada men avakado salatlari uchun retseptlarni to'pladim, ham men uzoq vaqtdan beri tayyorlagan, ham sinab ko'rmoqchi bo'lganlar. Ko'p fikrlar mavjud, jumladan, so'zsiz aniq bo'lgan fotosuratlarda. Ular bir joyda bo'lsin. Plastinkada avakado va uning kompaniyasi uchun salat kiyinish kabi. Umid qilamanki, siz ham foydali deb topasiz.

Umuman olganda, men bu bitmas-tuganmas mavzu ekanligini ta'kidlayman, chunki engil neytral ta'mga ega avokado ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Bu, ayniqsa, dengiz mahsulotlari, tovuq, pishloq va zaytun bilan yaxshi.

Avakado va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Mayonez kiyinish sifatida ishlatiladi, ammo shunga qaramay, salat juda engil bo'lib chiqadi.

Retsept uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari 200 g
• 2 ta o'rta kattalikdagi bodring
• mayonez
• yashillik
• ixtiyoriy selderey ildizi 50-100g

Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringlarni kub shaklida kesib oling va yuvilgan ko'katlarni mayda to'g'rang.
Avakadoni chuqurga kesib oling va ikkiga bo'ling. Chuqur va terini olib tashlaganingizdan so'ng, avakadoni mayda kubiklarga kesib tashlang. Havo ta'sirida avakado pulpasi tezda oksidlanadi va qorayadi, shuning uchun uni limon sharbati bilan ozgina seping.
Shu tarzda tayyorlangan komponentlarni mos o'lchamdagi salat idishida birlashtiramiz. Agar so'ralsa, mayda maydalagichda maydalangan selderey ildizini qo'shib, ta'mni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin mayonez va tuz bilan tatib ko'ring.
Salat tayyor!

Kalamar bilan avakado salatasi

Qizil ikra bilan avakado salatasi (alabalık)

Juda mazali, ko'rkam, tayyorlanishi juda oson salat. Ham kundalik, ham maxsus bayramlar uchun menyular uchun juda mos keladi.

Retsept uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• engil tuzlangan qizil ikra (alabalık) 150g
• gilos pomidorlari 6-8 dona
• salat aralashmasi (rukkola, aysberg, suv teresi)
• shirin qalampir 1/4 dona
• zaytun moyi 2-3 osh qoshiq
• Frantsuz xantal 1 osh qoshiq
• tuz, qalampir, Provans o'simliklari
• sarimsoq 1 chinnigullar

Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Salat aralashmasini do'konda topishingiz mumkin bo'lgan har qanday salat bilan almashtirish mumkin.
Pishgan avakadoni kesib oling va uni ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va terini mevadan olib tashlang. Qoraytirmaslik uchun avakadoni mayda bo'laklarga kesib oling, limon sharbati bilan seping.
Qizil ikra va paprikani mayda kubiklarga, gilos pomidorlarini choraklarga kesib tashlang.

Alohida tovoqda, salat kiyinishini tayyorlang - sarimsoqning bir chinnigulini siqib oling va vilkalar bilan zaytun moyida frantsuz xantal bilan aralashtiring.
Shaffof salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.
Provans o'simliklari bilan mavsum.
Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Avakado va alabalık bilan salat

Avakado va pomidor bilan salat

Sovuq mavsum uchun ideal retsept. Yozni eslang!

Retsept uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• yarim limon
• gilos pomidorlari 5-6 dona
• salat piyoz 1/2 dona
• zaytun moyi 2-3 osh qoshiq
• quruq provencal o'tlar
• maydalangan qora qalampir
• qo'pol dengiz tuzi

Avakadoni ikkiga bo'ling, avval chuqurga kesib oling. Keling, urug'ni olib, mevalarni tozalaymiz. Pulpani tilimga kesib oling. Avakado tezda qorayadi, havoda oksidlanadi, buning oldini olish uchun ustiga limon sharbati quying.
Salat piyozining yarmini yarim halqalarga kesib oling.

Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Agar gilos navi bo'lmasa, siz, masalan, kremni olishingiz mumkin, lekin uni kichikroq bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.
Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, Provans o'simliklari va maydalangan qalampir aralashmasi bilan ta'mga soling, zaytun moyi va ta'mga tuz qo'shing.
Tayyor!

Avakado, marul, binafsha piyoz, qizil ikra

Oddiy avakado salatasi

Bu juda engil va o'ziga xos ta'mga ega. Albatta sinab ko'rishga arziydi!

Retsept uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• chives (siz oddiy yashildan ham foydalanishingiz mumkin)
• qizil paprika 1 dona
• gilos pomidorlari 5 dona
• yangi maydanoz
• sarimsoq 2 chinnigullar
• limon sharbati 2 osh qoshiq
• balsamik sirka 1 osh qoshiq
• qalampir, O'rta er dengizi o'simliklari

Avakadoni kesib oling va chuqurni olib tashlang. Terini olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling va qorong'i tushmaslik uchun darhol limon sharbati bilan ozgina seping.
Paprika, maydanoz va piyozni, gilos pomidorini choraklarga maydalang, sarimsoqni sarimsoq press yordamida maydalang. Har bir narsani mos idishda aralashtiring.

Alohida-alohida, limon sharbati, tuz, ziravorlar va balsamik sirka bilan to'ldirishni tayyorlang (uni ta'mga qo'shing).
Salatani kiyinish bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing.

Yangi o'tlar novdasi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Avakado, pomidor, feta, salat

Avakado va xitoy karamli salat

Tayyorlanishi oson, ta'mi yaxshi - har kuni uchun ajoyib retsept.

Tarkibi:

• pishgan avakado 1 dona
• Xitoy karam 0,5 kg
• o'rta bodring 1 dona
• zaytun moyi 2-3 osh qoshiq
• yarim limondan sharbat
• Provans o'simliklari (ixtiyoriy)
• 4 dona olcha pomidor (bezatish uchun)

Bodring va xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling.
Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va qobig'ini olib tashlang. Pulpani chiziqlar bilan kesib oling.
Xitoy karam, bodring va avakadoni salat idishida aralashtiring.
Biz salatimizni limon sharbati va zaytun moyi bilan to'kib tashlaymiz.
Agar so'ralsa, ta'mga tuz qo'shing va Provans o'tlarini qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Gilos pomidorining yarmi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Avakado, bodring va xitoy karam salatasi

Avakado va bodring salatasi

Oddiyligiga qaramay, bunday salat bayram stolini ham bezashi mumkin.

Tarkibi:

• avakado 1 dona
• bodring 1 dona
• qizil piyoz 1 dona
• salat 150 g (har qanday bo'ladi)
• yonilg'i quyish uchun:
• mayonez 80 g
• limon sharbati 2 osh qoshiq
• smetana 2 osh qoshiq
• maydanoz
• suv 2 osh qoshiq

Keling, avakado bilan kelajakdagi salat uchun kiyim tayyorlaylik. Kam yog'li mayonezni smetana, limon sharbati va suv bilan aralashtiring. Petrushka qo'shing, biz uni oldindan maydalab olamiz. Kuchli aralashtirib, muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.
Yuvilgan bodringni tilimga va qizil salat piyozini yarim halqalarga kesib oling.
Oldindan yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Avakadodan chuqur va terini olib tashlang va go'shtni kub shaklida kesib oling.
Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida aralashtiring.
Shu paytgacha qaynatilgan sousni salatga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqalar bilan bodringli avakado salatasi ajoyib ta'mga ega. O'zingizga yordam bering!

Avakado, bodring, pomidor, shirin qalampir, piyoz

Orkinos bilan avakado salatasi

Haqiqiy gurmeler uchun retsept, u ​​har qanday bayram va bayramni bezatadi.

Tarkibi:

• avakado 1 dona
• konservalangan orkinos 200 g
• oregano 5 novdasi
• kamon 1 dona
• oq qalampir
• limon 1 dona

Orkinosni konservadan olib tashlang va vilkalar yordamida kichikroq bo'laklarga bo'ling.
Avakadoni tozalang, qobig'i va chuqurini olib tashlang va taxminan santimetr o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
Orkinos va avakadoni aralashtiring, mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan oregano qo'shing.
Limondan siqilgan sharbatni to'kib tashlang va oq qalampir seping.
Ta'mga tuz qo'shing va oxirida yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin tayyor salatni muzlatgichda chorak soat davomida qoldiring.
Oq yoki shaffof salat idishida xizmat qiling.

Ajoyib yorqin ta'mga ega bo'ling!

Avakado va orkinos salatasi

Arugula bilan avakado salatasi

Retsept uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• gilos pomidorlari 200 g
• arugula salatining kichik to'plami
• qattiq pishloq 80-100 g
• limon 1 dona
• zaytun moyi 2 osh qoshiq
• Frantsuz xantal 1 osh qoshiq
• tuz qalampir

Salat kiyinishini tayyorlang: zaytun moyini limon sharbati va xantal bilan aralashtiring. O'zingizning ta'mingizga qarab, tuz va qalampir qo'shing.
Arugulani oqayotgan suvda yuving va quritish uchun qo'ying.
Avakadoni kub shaklida kesib oling, avval chuqurni va qobig'ini olib tashlang.
Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va mos o'lchamdagi salat idishida avakado kublari bilan aralashtiring.
Arugulani qo'llaringiz bilan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling va salatga qo'shing.
Kiyinishni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, yana tuz qo'shing;
Tayyor salatni maydalangan qattiq pishloq bilan to'ldiring.
Xizmat qilayotganda siz gilos pomidorining yarmi yoki yangi reyhan novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Tuxumli avakado salatasi

Hech qanday jingalaksiz oddiy retsept, lekin shunga qaramay juda mazali.

Salat uchun ingredientlar:

• avakado 2 dona
• tuxum 4 dona
• 1 ta binafsha salat piyozi
• mayonez
• tuz qalampir

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ular to'liq soviganida, ulardan qobiqlarni olib tashlang va ularni kichik kublar bilan kesib oling.
Pishgan avakado mevasini chuqurdan va qobig'idan olib tashlang. Pulpani qaynatilgan tuxum kabi kub shaklida kesib oling.
Istaganingizcha, marulni ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling.
Barcha ingredientlarni chiroyli salat idishiga soling, mayonez qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Yangi o'tlar yoki yarmiga kesilgan olcha pomidorlari bilan bezang.

Avakado, tuxum, olcha pomidor, binafsha va yashil piyoz, rukkola.

Tovuqli avakado salatasi

Qiziqarli, lekin ayni paytda qovurilgan tovuq ko'kragi bilan engil salat. Bu erkaklarga albatta yoqadi.

Salat uchun ingredientlar:

• avakado 1 dona
• tovuq ko'kragi 200 g
• pomidor 200 g
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• limon
• tuz qalampir
• mayonez
• arpabodiyon

Tovuq ko'kragini tuzlang va to'liq pishganicha har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring. U soviganida, uni chiziqlar bilan kesib oling.
Pomidorlarni (tomchilamaslik uchun kuchli va zich bo'lganlarni olish yaxshidir) kub shaklida kesib oling.
Tozalangan avakadoni pomidor kabi kub shaklida kesib oling va limon sharbatini quying.
Har bir narsani mos o'lchamdagi idishga birlashtiring, tuz va murch qo'shing, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va kam yog'li mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Hammasi shu, bizning salatimiz tayyor!

Avakado va ananas salatasi

Ajoyib ta'mga ega ajoyib, juda chiroyli salat va eng muhimi, tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• avakado 1 dona
• 1 konservalangan ananas
• binafsha piyoz 1/2 dona
• sariyog `
• zaytun moyi 2 osh qoshiq
• qalampir, tuz

Ananas bo'laklarini siropdan olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Engil oltin qobiq paydo bo'lguncha ularni sariyog'da qovuring.
Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va go'shtni bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
Binafsha piyozning yarmini ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.
Ingredientlarni mos keladigan oqlangan idishda aralashtiring, ta'mga tuz va murch qo'shing va zaytun moyi bilan ziravorlang.
Yana aralashtiramiz - mana, avakado va ananasli salat tayyor!

Ko'rib turganingizdek, turli xil mahsulotlar bilan ko'plab salatlar tayyorlashingiz mumkin, ularning ta'mi avakadoni ijobiy ta'kidlashi mumkin. Ushbu ekzotik mevani qo'shib, har qanday taomni buzish juda qiyin, shuning uchun siz xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Salatga xizmat qilish bilan ham xuddi shunday: bir chashka avakado va o'zida "plastinka", unda salat shunchaki xizmat qilishni iltimos qiladi!
Yozing va pishiring! Ehtimol, bir kun sizning retseptingiz oshpazlik jurnallarida nashr etiladi!

Avakado, pomidor, mozzarella bilan kapreza salatasi

Dam olish kunlari, dam olish kunlari ... Men bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptlar yozish uchun ochiqchasiga dangasaman, lekin aksincha, men ovqatga ishtiyoqi bo'lgan hamfikrlar bilan samimiy suhbat qurishni xohlayman.

Taxminan uch oy oldin men post yozgan edim, unda men sog'lom ovqatlanish yo'lida yana bir necha qadam tashlash niyatim haqida gapirgan edim - ochiqchasiga nosog'lom ovqatlardan, shuningdek shakar va xamirturushlardan voz kechish, bahsli mahsulotlar sonini kamaytirish va ko'paytirish oziq-ovqatni asl shaklida iste'mol qilish.

Darhol aytamanki, hamma narsa muvaffaqiyatli bo'lmadi, lekin bunday qadamlarning natijalari men uchun shunchalik hayratlanarli bo'ldiki, men ushbu traektoriya bo'ylab oldinga harakatimni davom ettiraman.

1. Aniq zararli mahsulotlarni to'liq rad etish

Avvalo, men mutlaqo zararli ovqatlardan voz kechishga qaror qildim - soda, chiplar, tortlar, pishiriqlar, oq undan tayyorlangan shirin xamir ovqatlar va shirinliklar.

100% emas (men bir necha marta puff pastry pechene yedim), lekin men bu vazifani bajardim. Garchi bu erda natijalarni bir necha yil ichida jamlash kerak bo'lsa-da, chunki men bu ovqatlarni yiliga 2-4 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilganman. Qanday bo'lmasin, men zararli mahsulotlarni nolga tushirish uchun hamma narsani qilaman.

2. Shakarga tabu

Qaror qabul qilganimdan beri men shakar sotib olmagan bo'lsam ham, men boshqa tatlandırıcılar (asal, chinor siropi va agave siropi) bilan uy qurilishi shirinliklarini tayyorladim va umuman olganda, men shirinliklarning katta muxlisi emasman, buni buzmayman. man o'ylaganimdan ham qiyinroq bo'lib chiqdi.

Birinchidan, men ko'p sevgan (va men sog'lom deb o'ylagan) quritilgan mevalar va granola barlarida shakar qo'shilganligini bilib oldim. Misol uchun, quritilgan kızılcık, gilos va ananas granulalangan shakar yoki chang shakar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Ikkinchidan, muzqaymoq ishlab chiqaruvchisini sinab ko'rayotganda va bu shirinlikning klassik navlarini tayyorlashda men "tajriba" ning tozaligi uchun shakar ishlatdim. Uchinchidan, tashrif buyurib, bir piyola choy bilan stolda o'tirganimda, men bir necha marta tabuimni unutib qo'ydim va o'sha pirojnoe pechenesini yedim.

Qanchalik uzoqqa borsam, shunchalik kamroq shirinliklarni xohlayman va nafaqat shakar bilan tayyorlangan, balki sog'lom tatlandırıcılar bilan ham. Men ba'zan buzgan bu tabu tufayli har kuni shirinliklarni kamroq va kamroq iste'mol qilishni xohlayman. Endi ko'p hollarda mening shirinliklarim yangi meva va rezavorlardir.

3. Xamirturush tabusi

Termofil xamirturush xavfi haqida o'qiganimdan so'ng, men xamirturushli pishiriqlardan butunlay voz kechishga qaror qildim. Taxminan bir yarim yoki ikki oy davom etdim. Ammo burger, pita va bagetlarga bo'lgan muhabbat kuchliroq bo'lib chiqdi. Men hali bunday qadamga tayyor emasman.

4. Munozarali oziq-ovqatlarni o'rtacha iste'mol qilish

Va bu erda natijalar men uchun hayratlanarli edi. Yuqorida aytilganlarning barchasini biroz qisqartirgandan so'ng, mening tanam nafaqat bu mahsulotlarga, balki sut, go'sht (shu jumladan parranda go'shti, baliq, tuxum) va donga ham kamroq ehtiyoj seza boshladi. Ko'pincha siz sabzavot va mevalardan boshqa hech narsani xohlamaysiz.

Intellektual ravishda men bunday ovqatlanish oziq-ovqat piramidasining buzilishi ekanligini tushunaman. Ammo boshqa tomondan, o'zingizni tinglash ham juda muhimdir. Shunday qilib, men tajribamni davom ettiraman va bundan nima bo'lishini ko'raman.

5. Qayta ishlanmagan ovqatlarni ko'proq iste'mol qilish

Sabzavotlar bir necha yillardan beri mening dietamning kundalik qismi bo'lib kelgan. Bu salat, sabzavotli yon piyola yoki sabzavot qo'shilgan proteinli taom bo'lishi mumkin. Lekin foizlarda xom sabzavot va mevalar juda kam edi. Va men bu foizni oshirishga qaror qildim.

Va bu erda meni eng katta syurpriz kutdi. Xom sabzavot va mevalarning sonini biroz oshirib, bir necha oydan keyin tana ularni yanada ko'proq so'ray boshladi. Va yana ko'p narsa, endi men haftasiga 1-2 marta o'zim uchun xom ovqat kunlarini tashkil qilaman. Men faqat yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qilaman, ba'zan ularga OM yoki quritilgan mevalarni qo'shaman. Shu bilan birga, men o'zimni juda yaxshi his qilyapman - ochlik ham, charchoq ham yo'q.

Qiziq, bu vegetarianizm va xom oziq-ovqat dietasiga o'tish tanadagi qandaydir tartibsizlikning natijasidir? Yoki zararli oziq-ovqatlarni kamaytirgandan so'ng, mening oziq-ovqat sezgiim ochildimi?

Siz nima deb o'ylaysiz? Sizning tanangiz sizga shunday maslahatlar beradimi?

Avakado va olma salatasi

Ikki porsiya salat tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
1 avakado,
1 yashil olma,
1 ohak sharbati.

1. Avakado va olmani bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling.
2. Ularni ohak sharbati bilan seping va aralashtiring.
3. Xizmat qilish halqasi yordamida plastinka ustiga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!

• 3 ta o'rta lavlagi
• 3/4 chashka yangi olma sharbati
• 1/2 chashka olma sirkasi
• 1/2 chashka o'simlik yog'i
• 1/2 choy qoshiq. tuz
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir
• 1 choy qoshiq xantal

• 1/4 choy qoshiq. selderey urug'lari (yoki 1 choy qoshiq quritilgan selderey)
• 200 g yashil salat barglari
• 1 piyoz
• 1 olma
• 1 avakado
• 0,5 stakan qovurilgan yong'oq

Tayyorlash usuli
Tayyorlash: 25 daqiqa › Pishirish: 1 soat › + 30 daqiqa sovutish › Umumiy vaqt: 1 soat 55 daqiqa

1. Pechni 200 C ga oldindan qizdiring. Lavlagi yuving va pishiriladigan idishga soling. Qolipga 50 ml suv quying. Qopqoq yoki folga bilan yoping va 1 soat yoki pishganicha pishiring (vilkalar bilan oson teshiladi). Ajoyib.
2. Bir piyola ichida olma sharbati, sirka, yog ', tuz, qalampir, xantal va selderey urug'ini (yoki quritilgan seldereyni) birlashtiring.
3. Lavlagini tozalang, kub shaklida kesib oling, tuzlamoq bilan to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Plitalar orasida salat ko'katlarini bo'ling. Ko'katlar ustiga lavlagi, piyoz (ingichka patlarga kesilgan), olma (ingichka bo'laklar) va avakado (bo'laklar) qatlamlarini chiroyli tarzda joylashtiring. Yuqoridan lavlagi tuzlangan tuzlamoqni to'kib tashlang. Qovurilgan yong'oqlar bilan bezang.

Avakado va olma bilan yashil salat

Ingredientlar
Porsiya: 10

• ko'katlar salatining katta to'plami
• 1/2 qizil piyoz
• 1/3 chashka yong'oq
• 50 g ko'k pishloq turi dor ko'k
• 1 olma
• 1 avakado

• Yoqilg'i quyish
• 1 limon
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq. zaytun yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Tayyorlash usuli
Tayyorlanishi: 20 min › Umumiy vaqt: 20 min

1. Salat ko'katlarini (mayda, rukkola kabi, ularni butunlay qoldirishingiz mumkin), qizil piyozni ingichka bo'laklarga kesib oling va yong'oqni juda mayda emas. Har bir narsani katta salat idishiga joylashtiring, dor ko'k pishloqini maydalang, tug'ralgan olma va avakado qo'shing.
2. Limondan sharbatni siqib oling, maydalangan sarimsoq chinnigullar, zaytun moyi, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xizmat qilishdan oldin salat ustiga kiyinishni to'kib tashlang va aralashtirib yuboring.

Ushbu salat uchun kiyinish apelsin yoki mandarin sharbati bilan tayyorlanishi mumkin. Salataga tozalangan va tug'ralgan mandarin yoki apelsin tilimlari ham qo'shilishi mumkin.

Avakado va olma bilan salat

Murakkab:

• 2 ta avakado
• 200 gr. Xitoy karam
• 100 gr. yashil zaytun
• bir oz arpabodiyon
• 1 katta olma
• xom oziq-ovqat mayonezi
• limon sharbati
• tatib ko'rish uchun dengiz tuzi
• tatib ko'rish uchun qora qalampir

Retsept:

Yuving, tozalang, chuqurni olib tashlang va avakadoni mayda kubiklarga bo'ling. Olmani ham kub shaklida kesib oling. Tug'ralgan zaytun, o'tlar, tug'ralgan karam, qalampir va ta'mga tuz qo'shing.

Limon sharbati va mavsumni xom oziq-ovqat mayonezi bilan seping. Sut mahsulotlarini iste'mol qiladiganlar qalin fermentlangan pishirilgan sut bilan ziravor qilishlari mumkin.

Ajablanarli darajada mazali salat! Buni sinab ko'ring, afsuslanmaysiz :)

Yaxshi ish qiling: tugmani bosing Bilan aloqada. Twitter.

Google+ yoki Facebook shuning uchun boshqa odamlar ham ushbu materialdan foydalanishlari mumkin.

Biz har bir bosishni qadrlaymiz. Rahmat!

Avakado va olma bilan salat

Guruchni ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling, bu salat uchun Orient Mistral juda mos keladi. Engil tuzlangan seld filetosini bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesing.

Tuxumni tozalang, oqini salat ichiga kesib oling va sous uchun sarig'ini qoldiring. Olma va bodringni mayda to'g'rang.

1. Qisqichbaqa go'shti bo'laklaridan xitin plitalarini olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting va tolalarga ajrating. 2. Bodringni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Bir oz tuz seping va 10 daqiqaga qoldiring. Bodring sharbat berganda, ularni elakka solib, yaxshilab siqib qo'ying.

Go'shtni sondan kesib oling va kub shaklida kesing. Avakado, qobig'i, yarmida kesilgan, kub shaklida kesilgan, limon sharbati bilan to'kib tashlang, aralashtiring.

Olmani kub shaklida kesib oling va limon sharbati bilan seping. Arpabodiyonni maydalang.

Barcha tug'ralgan ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Smetana, zaytun moyi va xantal aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing.

Agar seld juda sho'r bo'lsa, uni bir muddat sutga soling, keyin bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tuxum oqini iloji boricha mayda to'g'rang. Bodring va olma mayda kubiklarga, yashil piyozni halqalarga kesib oling. Selyodka, avakado, olma, bodring, oqsil, piyoz va guruchni aralashtiring.

Lavlagi qaynatib oling va salqin. Piyozni yupqa patlarga kesib oling, shakar seping, limon sharbati bilan to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan ishqalang va yopiq idishda 30-60 daqiqaga qoldiring. Filetoni selddan ajratib oling, barcha suyaklarni olib tashlang va mayda choping.

Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, qobig'ini tozalang va uzunasiga kesib oling. Yashil no'xat, agar muzlatilgan bo'lsa, qaynoq suvda 3-4 daqiqa qaynatiladi, filtrga tashlang va konservalangan bo'lsa, suyuqlikni to'kib tashlang.

Pazandachilik yangiliklari

Quvonchli daqiqalar!

Avakado va olma bilan tovuq salatasi - retsept.

Qanday pishirish kerak

Go'shtni oyoqdan olib tashlang va uni kub shaklida kesib oling.

Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani kub shaklida kesib oling va limon sharbati bilan seping.

Shuningdek, biz olmani tozalaymiz, yadroni olib tashlaymiz, kubiklarga kesib tashlaymiz, shuningdek, limon sharbati bilan sepamiz.

Avakadoni tovuq va olma bilan aralashtiring.

Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va salatga qo'shing.

Aralashtiring, ta'mga tuz va zaytun moyi bilan mavsum.

Ingredientlar

1 qaynatilgan tovuq oyog'i

1 olma (shirin va nordon)

yarim limon sharbati

Retseptning bosqichma-bosqich fotosuratlari

Qo'shimcha retsept haqida ma'lumot

Siz mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin (Xotinimga mayonez bilan ko'proq yoqdi). O'zingizga yordam bering!

Retsept: avakado va olma bilan tovuq salatasi, uyda qanday tez va mazali pishirish mumkin

Qisqichbaqalar bilan olma salatasi

Dengiz qisqichbaqalarining suvli olma bilan birlashtirilgan nafis va nozik salatasi bayramona dasturxoningizni ajoyib bezab, mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ajoyib taomdir. Bu salat Qisqichbaqa go'shti bilan odatiy salatga ajoyib alternativ bo'ladi.

Olma va qisqichbaqalar salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi :

qisqichbaqalar - 700 g
suvli yangi olma - 4 dona.
tovuq tuxumlari - 3 dona.
½ bitta limon
yashil no'xat - 1 dona
rayhon novdasi
mayonez
maydalangan qora qalampir
qisqichbaqalar tayyorlash uchun :
arpabodiyon va maydanoz novdasi
bir juft dafna yaprog'i
10 dona qora qalampir
bir chimdik tuz.

Qisqichbaqalar bilan olma salatini qanday qilish kerak :

1. Avval tuxumni qattiq qaynatib oling. Keyin qisqichbaqalarimizni tayyorlashni boshlaymiz.

Buning uchun alohida yirtqichlardan suvni qaynatib qizdiring va bir novda arpabodiyon va maydanoz, bir juft dafna yaprog'i, 10 ta qora qalampir no'xati va bir chimdim tuz qo'shing.
2. Qisqichbaqalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ular yoqimli pushti rangga ega bo'lguncha pishiring, so'ngra panani olovdan olib tashlang va qisqichbaqalarimizni bu bulonda yana 5 daqiqa tursin, shundan so'ng biz suvni to'kib tashlaymiz. va salqinlash uchun ularni qisqa vaqt qisqichbaqalar uchun pishirilgan qoldiring.
3. Suvli yangi olma qobig'i va yadrosi, to'rt qismga bo'linib, mayda choping.
4. Qolgan olmalarni maydalashda olma qoraymasligi uchun, kesilgan olma bo'laklarini alohida idishga o'tkazing va ustiga ½ limon sharbatini quying.
5. No'xatni yuving va salatga qo'shing.
6. Sovutilgan qisqichbaqalarni tozalang va salat idishiga quying.
7. Xushbo'y reyhanni mayda to'g'rab oling va ingredientlarimizga qo'shing.
8. Tuxumni ehtiyotkorlik bilan maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling, ularni salatga quying, bir-ikki qoshiq mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Chiroyli taqdimot uchun, xizmat qilishdan oldin salatni o'tlar novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Biz qisqichbaqalar sonini ko'paytirishni tavsiya qilamiz, keyin bu salatning ta'mi yanada mazali bo'ladi. Limon sharbati va suvli olma bilan qisqichbaqalar kombinatsiyasi ta'mning mukammal muvozanatidir, shuning uchun siz bu erda hech qachon ortiqcha bo'lolmaysiz.

Sizga yoqimli ishtaha va yangi oshpazlik yutuqlarini tilaymiz!

• Salat retseptlari (mobil versiya) Pearl arpa oqsil va oqsil o'z ichiga olgan kleykovina omboridir. Pearl arpa mazali salatlar qiladi. To'g'ri pishirilgan to'liq donalar yong'oqli ta'mga ega bo'lib, ularni issiq soslar, o'tlar, sabzavotlar va hatto mevalar uchun ideal hamroh qiladi. […]
• 8-mart uchun tez salatlar tayyorlash uchun nima qilish kerak Biz 9 ta ajoyib mazali salatlar uchun retseptlarni to'pladik! Har qanday uy bekasi ushbu retseptlarga ega bo'lishi kerak. 1. Kechki salat Qaynatilgan tuxum 5 dona dudlangan tovuq go'shti 200 gr marinadlangan qo'ziqorin 200 gr pishloq 100-150 gr ko'katlar bezatish uchun mayonez yoki [...]
• 10-bet SALATLAR HAM BILAN! 1. Tuzlangan asal qo'ziqorinli salat Tarkibi: To'liq ko'rsating... 1 banka tuzlangan asal qo'ziqorini, bir dasta ko'k piyoz, 300 g jambon, 3 dona. qaynatilgan kartoshka “uniformasida” 3 dona tuxum mayonez Chuqur idish olib, qatlamlarga qo‘ying: 1 qavat – […]
• Tovuq, ananas va kori bilan salat. Sarig'ida asal keki Sarig'ida asal keki Batafsil ma'lumotlar Asalli kek uchun ingredientlar Sabzavotli va köfte bilan kuskus Sabzavotli va köfte bilan kuskus 40 daqiqa Batafsil ma'lumot Mango salsa va dudlangan tovuq Mango salsa va dudlangan tovuq 15 Batafsil [...]

Va maydalangan olma

Bu meva tovuq bilan juda mos keladi, shuningdek, har qanday ko'katlarni mukammal ravishda to'ldiradi va taomni yanada qoniqarli va sog'lom qiladi. Avakado bilan salatlar uchun retseptlar bizning kollektsiyalarimizda yaqinda paydo bo'lgan, ammo ular haqli ravishda mashhurlik bo'yicha etakchi o'rinlardan birini egallagan.

Nima kerak bo'ladi

Qovurilgan tovuqni qismlarga ajrating, suyak va terini olib tashlang. Bodring va avakadoni tozalang va yarim doira shaklida kesib oling - mayda bo'laklarga emas. Shuningdek, sizga maydalangan olma, uch-to'rt osh qoshiq kerak bo'ladi. yogurt, yarim stakan ismaloq va suv teresi salatasi, zaytun moyi, yarim suvli limon.

Buni qanday qilish kerak

Tovuq, bodring, avakadoni idishga aralashtiring. Olmani yogurt bilan birlashtirib, salat qo'shing. Alohida idishda limon sharbati va zaytun moyini aralashtiring, bu aralashmada marul barglarini yuving. Hammasini plastinka ustiga qo'shing va xizmat qiling.

Avakado va tovuqli salat

Sizga nima kerak bo'ladi

Xona haroratida qovurilgan tovuq, ikki bosh romaine marul, to'rtta pomidor,; patlar bilan uchta kichik piyoz, ikkita pishgan avakado, uchta osh qoshiq. limon sharbati va siqish uchun qo'shimcha limon, ikki yuz gramm Feta pishloq, yarim choy qoshiq. oregano, bir xil miqdorda quritilgan yalpiz, yarim stakan tug'ralgan maydanoz, besh osh qoshiq. zaytun moyi, ikki osh qoshiq zaytun, agar xohlasangiz, pita noni.

Buni qanday qilish kerak

Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling, bo'laklarga bo'ling, marul barglarini yirtib tashlang, pomidorni tilimga kesib oling, yashil piyozni va uning oq qismini ham mayda to'g'rang. Avakadoni pichoq bilan uzunligi bo'ylab ajrating, urug'larni va terini olib tashlang va tilimga kesib oling. Pishloqni barmoqlaringiz bilan maydalab, quruq o'tlar bilan aralashtiring. Limon sharbatini zaytun moyi, dengiz tuzi va qalampir bilan ko'pirtiring. Katta idishda tovuq, salat, pomidor va ko'k piyozni aralashtiramiz, sousni to'kib tashlang, avakadoni shaklini yo'qotmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sousga botirib, tuz va murch seping, pishloq seping, zaytun va maydanoz qo'shing. , ustiga sousning qolgan qismini to'kib tashlang. Limon sharbati etarli emas, boshqa limonni oling va idishni saxiylik bilan seping. Avakado salatining retseptlari ta'mni yaxshilash uchun juda ko'p nordonlikni o'z ichiga oladi. Pita noni bilan xizmat qiling, xato qilolmaysiz!

Avakado va bodring salatasi

Issiq qovurilgan tovuq marinadning achchiqligi va marulning yangiligi bilan ajoyibdir. Avakado bilan salatlar uchun retseptlar, agar ularning yonida qisqichbaqalar va qizil baliq bo'lmasa, albatta tovuqni talab qiladi.

Sizga nima kerak bo'ladi

Tovuq ko'kragi, chorak chashka tuzlamoq. osh qoshiq. zaytun moyi, limon sharbati va qobig'i, osh qoshiq. sariyog ', choy qoshiq. asal, ikki osh qoshiq. Dijon xantal, ta'mga tuz va qalampir, ikki hovuch tug'ralgan romaine marul. Mangoni tozalang va bir tishlab kesib oling, avakado va bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Yarim quti qizil loviyani yuving va quriting.

Buni qanday qilish kerak

Tovuq ko'kragini bir kechada bu aralashmada marinadlang: osh qoshiq. maydalangan zanjabil, beshta maydalangan sarimsoq chinnigullar, besh osh qoshiq. zaytun moyi, chorak chashka smetana, yarim choy qoshiq. muskat yong'og'i kukuni, bir xil miqdorda oq qalampir, issiq qalampir va zerdeçal, choy qoshiq. kori, chorak stakan limon sharbati va choy qoshiq. tuz. Ertalab: Qovurilgan idishda zaytun moyi va sariyog'ini qizdiring va tovuqni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring - har tomondan besh-etti daqiqa. Sos uchun limon sharbati va qobig'i, zaytun moyi, asal, xantal, tuz va qalampir aralashtiriladi, yaxshilab maydalanadi. Salatning barcha ingredientlarini to'plang va sousni quying. Dag'al tug'ralgan tovuq ko'kragini ustiga qo'ying. Avakado salatlari uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud va ularning har biri turli xil qo'shimchalar va sousning lazzatlariga qarab o'ziga xos tarzda mazali bo'ladi.