16.06.2019

Principe nero alla fragola. Fragole nere: aspetto e gusto Video: alimentazione autunnale delle fragole


Nel nostro paese, i giardinieri sono abituati a coltivare e consumare varietà di questa coltura che producono bacche rosse. Oggi, tuttavia, le varietà bianche e di altro tipo stanno gradualmente guadagnando terreno negli appezzamenti e nei piatti dei residenti estivi. Una di queste varietà è il Principe Nero.

È il frutto dei moderni allevatori di New Fruits, con sede a Cesena, specializzati in questa particolare coltura. I frutti di questa specie sono grandi, succosi nell'aspetto e nel gusto. È un errore pensare che siano di colore molto scuro nel solito senso della parola. No, i frutti hanno una tonalità satura di rosso scuro.

Al momento della piena maturazione, sembra effettivamente un colore nero. Da lontano e all'ombra possono anche essere scambiati per neri. Ma i semi delle fragole di questa specie ancora rara sono proprio neri. I semi sporgono fortemente, quindi la fragola è un po' spinosa al tatto.

A volte questa bacca viene confusa con la varietà di fragole Black Swan. Questa è una fragola resistente al gelo, che, tra l'altro, può anche essere allevata.

I cespugli di bacche di una specie rara non richiedono cure particolari rispetto ad altre varietà. Lo piantano in un terreno fertile, irrigazione e allentamento moderati: questa è la cura principale. È interessante notare che, a differenza delle fragole ordinarie, questa specie non degeneri nel tempo, ma, al contrario, i suoi cespugli producono sempre più baffi nuovi, dando sempre più frutti. Quindi puoi tranquillamente piantare fragole nere, rendendole popolari tra i giardinieri. Il gusto delle fragole nere è insolito, che ricorda l'ananas.

Ciao! Ho sentito in TV che le fragole nere sono apparse nel nostro paese. È vero? È possibile coltivarlo nella Russia centrale? Grazie.

Nel nostro paese, i giardinieri sono abituati a coltivare e consumare varietà di questa coltura che producono bacche rosse. Tuttavia, oggi il bianco e altre varietà stanno gradualmente guadagnando terreno nelle trame e nei piatti dei residenti estivi.

Viene dall'America. Questo è il frutto dell'attività dei moderni allevatori. I frutti di questa specie sono grandi, succosi nell'aspetto e nel gusto. È un errore pensare che siano di colore molto scuro nel solito senso della parola. No, i frutti hanno una tonalità satura di rosso scuro. Al momento della piena maturazione, sembra effettivamente un colore nero. Ma i semi delle fragole di questa specie ancora rara sono proprio neri.

A volte questa bacca è erroneamente considerata la varietà di fragole Black Swan mostrata nella foto. Questa è una fragola resistente al gelo, che, tra l'altro, può anche essere allevata.

I cespugli di bacche di una specie rara non richiedono cure particolari rispetto ad altre varietà. Piantalo in un terreno fertile, ovviamente, non argilloso o sabbioso. L'irrigazione e l'allentamento moderati sono la cura principale per lei.È interessante notare che, a differenza delle fragole ordinarie, questa specie non degeneri nel tempo, ma, al contrario, i suoi cespugli producono sempre più baffi nuovi, dando sempre più frutti. Quindi puoi tranquillamente piantare fragole, rendendole popolari tra i giardinieri.

Per quanto riguarda la Russia centrale, è del tutto possibile selezionare e allevare questa varietà. I semi sono venduti in tutti i principali negozi di giardinaggio ed è disponibile anche l'ordinazione via Internet. In America, queste bacche sono molto apprezzate per il loro gusto. Si consumano freschi, nella loro forma naturale, bevande alla frutta preparate, composte.

Le foglie della pianta non sono meno popolari. Asciugateli e usateli in inverno come aggiunta al tè. Questa sarà una vera prevenzione della SARS.

Molti giardinieri sono interessati a cosa sia la fragola Black Prince. Questa varietà ha una maggiore resistenza al gelo, si adatta alle condizioni di un clima temperato settentrionale. I frutti insoliti hanno un gusto eccellente. Consideriamo la descrizione in modo più dettagliato.

Sui lunghi steli della pianta si formano molte ovaie. La forma degli acini è conica con un leggero troncamento all'estremità. Sono ricoperti da grani fortemente sporgenti che hanno un colore rosso scuro. Al buio, la loro combinazione di colori ricorda il nero. Le bacche sono un po' spinose. La massa dei frutti è di circa 50 g.

Le bacche sono grandi, hanno un sapore dolce, con una certa acidità, hanno polpa succosa e densa senza vuoti interni. Il gambo è corto, la consistenza della fragola è abbastanza delicata con una buccia sottile, non mantiene bene la sua forma al momento della raccolta.

Ma questo non ha un impatto negativo sul trasporto, poiché la bacca è piuttosto densa. Le fragole possono essere conservate per un massimo di 2 settimane. Le bacche non si deteriorano durante il trasporto. Il contenuto di zucchero è piuttosto alto, l'aroma ricorda le fragole

A proposito di fogliame

A differenza di molti rappresentanti di questa specie, questa varietà ha le sue caratteristiche:

  • i cespugli sono grandi;
  • il fogliame è denso;
  • potente sistema di root;
  • ogni anno la pianta assomiglia sempre di più a palle enormi;
  • una fragola di cinque anni ha 20-30 gambi;
  • le foglie sono di colore verde scuro, hanno una lucentezza pronunciata e una leggera increspatura.

La pianta produce un numero medio di baffi ispessiti, che diventano sempre meno ogni anno. In questo contesto, la fruttificazione aumenta solo ogni anno.

fioritura, impollinazione

La fase di fioritura delle fragole cade a maggio e già a metà giugno puoi ottenere le prime bacche. La pianta è dioica e richiede un impollinatore maschio per impostare. Se la pianta viene coltivata in piena terra, non ci sono problemi con tale processo.

Quando si coltiva all'interno, i cespugli dovrebbero essere dotati di impollinazione artificiale.

Questo evento si svolge in due modi:

  1. Con un fan. Il movimento dell'aria nella serra trasporterà il polline da un fiore all'altro.
  2. Usando una spazzola morbida. È necessario lubrificare ogni fiore con un pennello.

Poiché si tratta di una varietà rifiorente, le fragole fioriscono quasi costantemente. Pertanto, dovresti "impollinarlo" fino a 3 volte a settimana per 3-4 ore al giorno. L'impollinazione è obbligatoria, poiché senza di essa è impossibile ottenere una grande resa nelle serre.

Inoltre, per creare una maggiore efficienza del processo, è necessario controllare la temperatura dell'aria durante la fioritura. Dovrebbe essere di circa +15 gradi, ma non più di +25. I cespugli sono in grado di produrre raccolti e formare nuovi fiori allo stesso tempo.

prodotto

Il Black Prince è una varietà produttiva. Deve essere ritirato a giorni alterni.

Da un cespuglio durante l'estate sarà possibile prelevare fino a 1,5 kg di frutta. Inoltre, le possibilità di raccolta aumentano quando il cespuglio è più vecchio. La particolarità di questa varietà di fragole sta nel fatto che durante la raccolta i frutti non si restringono e questo permette di ottenere frutti grandi per tutta la stagione.

Rispetto alle varietà medie di fragole da giardino, questa pianta è attiva non per 2-3 anni, ma per 5-7 anni. Inoltre, con buona cura, questo periodo può ancora essere esteso per diversi anni.

La sicurezza del raccolto è elevata: più di 2 settimane in una stanza fresca dotata di una buona ventilazione. Ai fini della vendita, l'intero raccolto può essere trasportato senza alcuna perdita.

Bacche durante il trasporto:

  • non rompere;
  • non accartocciare;
  • non trasudare.

La conservazione a lungo termine a casa fornirà le seguenti azioni:

  • essiccazione;
  • congelamento;
  • conservazione.

Le fragole si conservano bene anche in frigorifero per più di una settimana. Ma è impossibile strappare in anticipo il ricettacolo e gli steli dalle bacche.

Regione e clima adatti

Questa varietà è adatta per la coltivazione in diverse regioni della Federazione Russa. Ciò è spiegato dal fatto che le fragole nere da giardino sono abbastanza resistenti alle temperature sotto lo zero.

Il Black Prince diventa una varietà promettente che introduce una nuova direzione nello sviluppo dell'orticoltura domestica. Fatte salve le necessarie regole di cura in molte zone climatiche del paese, i giardinieri saranno in grado di ottenere un raccolto abbastanza buono.

Chi ha allevato la varietà?

Le fragole sono state create in uno dei vivai in Italia da New Fruits. Gli allevatori hanno sviluppato questa varietà per un decennio. I prodotti sono stati testati in paesi europei, tra cui Russia e Kazakistan.

Sebbene questo tipo di fragola sia apparso abbastanza di recente e non tutti gli amanti ne abbiano sentito parlare, il Black Prince ha già ricevuto recensioni positive per la velocità di maturazione, la resa e il gusto eccellente.

Periodo di maturazione

Strawberry Black Prince si riferisce a varietà medio-precoci con un lungo periodo di fruttificazione. Già all'inizio del primo mese estivo, l'ovaio compare sulle piante.

La prima raccolta matura a metà giugno. Dall'inizio della fruttificazione al suo completamento, un cespuglio adulto produce circa 0,7–1,2 kg di bacche grandi. Da cento metri quadrati si possono ottenere fino a 200 kg di frutti di bosco.

Il Black Prince appartiene a varietà ad alto rendimento, quindi viene spesso utilizzato non solo per esigenze individuali, ma anche su scala industriale. La varietà è rifiorente, il che consente, in presenza di buone condizioni climatiche, di ottenere una coltura a lungo.

Resistenza a fattori avversi

Una caratteristica distintiva di questa varietà vegetale è la sua elevata resistenza invernale. Le fragole tollerano facilmente temperature sotto lo zero. I cespugli non temono le gelate primaverili, il che gli consente di essere utilizzato anche in un clima continentale temperato. Le fragole hanno alti tassi di resistenza alle malattie. Sebbene la pianta sia abbastanza suscettibile all'acaro della fragola trasparente.

Recensioni

Nella maggior parte dei casi, le recensioni dei giardinieri sono positive, scrivono che le bacche corrispondono alla descrizione. Da loro si ottiene una marmellata profumata, l'assenza di malattie sui cespugli piace.

Ci sono anche risposte negative. In essi, i giardinieri notano che vale la pena impegnarsi in una varietà solo con un grande desiderio, poiché è impegnativo da curare. Se il terreno è debole, il principe nero smette di dare frutti.

coltivazione

Per una fruttificazione di successo per le fragole, dovresti scegliere un buon terreno.

Selezione della posizione

  1. Prima di piantare la varietà, dovresti scegliere un terreno leggero, concimandolo bene. Sugli appezzamenti di argilla, il Principe Nero non darà un grande raccolto.
  2. I letti dovrebbero essere posizionati in zone dove c'è molto sole e poco vento freddo. Le piante non crescono bene se la falda freatica è alta. Quando non c'è altro posto, è necessario realizzare creste alte, posando un drenaggio affidabile.
  3. Quando si prepara un sedile, è necessario introdurre in anticipo la materia organica, il terreno deve essere trattato con fertilizzanti umici di torba. Il letto non deve essere posizionato vicino a melanzane o patate.
  4. I migliori vicini per la varietà sono cereali, cipolle con aglio, legumi. Dovrebbero anche essere piantati direttamente tra i cespugli di fragole.

Piantare piantine

Per la semina sono necessarie piantine acquistate solo da aziende affidabili. Poiché la varietà cresce fortemente, è necessario mantenere una distanza di mezzo metro tra i cespugli.

Passi di atterraggio:

  • dopo aver scavato il terreno, preparare le buche versandovi 0,5 litri di acqua leggermente tiepida;
  • abbassare le piantine nei buchi, raddrizzare le radici, cospargere di terra;
  • un cuore dovrebbe sporgere ad un'altezza di 2 cm dalla superficie;
  • compattare bene il terreno, rimuovendo le sacche d'aria;
  • quindi innaffia le piantine e cospargile di pacciame.

Usa paglia, segatura marcia, erba tagliata senza semi per la pacciamatura. Fino al radicamento, la varietà dovrebbe essere annaffiata regolarmente. L'opzione ideale è l'irrigazione a goccia.

Cura le stagioni

Sebbene le fragole di questa varietà non siano capricciose, devono seguire una certa tecnologia di coltivazione. Descriviamolo più in dettaglio.

Irrigazione con allentamento

Le fragole non tollerano bene la siccità. L'irrigazione quotidiana è importante subito dopo la semina, durante la fioritura e la maturazione. Quando le fragole sbocciano, deve essere annaffiata solo sotto la radice. Inoltre, è impossibile essere troppo zelanti con una tale procedura, poiché l'acqua stagnante può provocare malattie alle radici, mentre le bacche diventeranno insapore e non verranno conservate bene.

Si consiglia di creare scanalature tra le file, annaffiare e quindi alimentare i cespugli attraverso di esse. Innaffia la sera dopo che il sole è tramontato. Accompagna ogni procedura con l'allentamento del terreno per rimuovere la crosta e uccidere le erbacce.

condimento superiore

Le fragole dovrebbero essere nutrite. Le soluzioni liquide sono adatte per nutrire le radici. Il fertilizzante secco dovrebbe essere sparso sul terreno, dopo averlo annaffiato bene.

Schema di alimentazione

Esegui la primissima medicazione in primavera. Sono adatti fertilizzanti contenenti azoto. Si consiglia di utilizzare nitrato di ammonio, urea o solfato di ammonio. Quando compaiono gemme e ovaie, tale medicazione è vietata, altrimenti non ci sarà raccolto.

Durante questo periodo, le piante hanno bisogno di fosforo. È utile innaffiare le piantine con una soluzione di cenere contenente tutti gli elementi necessari per un'ulteriore crescita e maturazione.

Esegui l'ultima medicazione quando le fragole maturano con un tipo complesso di fertilizzante minerale. Si consiglia di utilizzare un infuso pre-preparato di erbe fresche.

Uno psicologo giapponese ha creato l'immagine di una fragola senza rosso per mostrare che la percezione del colore inganna il cervello: nonostante il fatto che non ci siano pixel rossi nell'immagine, le persone vedono ancora il rosso in essa.

Il professore di psicologia Akiyoshi Kitaoka ha pubblicato sul suo Twitter una foto che non ha il rosso, scrive Motherboard. Tuttavia, le persone pensano ancora di vedere il rosso perché c'è una fragola nella foto di Kitaoka:

"Le fragole appaiono rosse anche se non ci sono pixel rossi."

Il neuroscienziato statunitense Matt Lieberman ha confermato che non c'è rosso nella foto:

“Non ci sono pixel rossi in questa immagine. Eccellente visualizzazione della costanza del colore."

La costanza del colore è una caratteristica della percezione del colore umana che consente al cervello di "ricreare" i colori mancanti o alterati se sa come dovrebbero essere (o è sicuro di saperlo).

L'affermazione che una persona "inventi" il colore rosso guardando un'immagine ha suscitato polemiche nei commenti. La comunità non ha creduto agli scienziati e ha cercato di dimostrare che volevano tirare fuori una sorta di trucco:

"Penso di aver trovato dei pixel rossi...?"

"574b4f (codice colore). Questo colore fa parte di un gruppo di sfumature di rosa-rosso.

https://twitter.com/justUmen/status/836839628065882113

“Akiyoshi Kitaoka, non capisci cosa sia Jpeg, qui c'è del rosso. Jpeg ha tre canali: rosso, verde, blu. È qui che ho rimosso il canale rosso".

Altri commentatori hanno esaminato l'immagine e non hanno ancora trovato rosso in essa:

https://twitter.com/carsonmell/status/836411673552400384?ref_src=twsrc%5Etfw

"Ho rimosso alcuni dei colori più rossi dall'immagine e li ho posizionati sulla destra."

"Ho disegnato tre rettangoli (usando i campioni di colore) per mostrare l'effetto."

Ma un utente ha fornito prove apparentemente indiscutibili:

https://twitter.com/EdwinNikkels/status/836922568279982080

“Nessun rosso nell'immagine? Guarda cosa ho fatto con l'immagine "autotone" in Photoshop. Photoshop rileva istantaneamente il colore rosso dell'originale.

Infatti, il cervello umano colora l'immagine a memoria, motivo per cui troviamo il rosso nelle fragole nella foto, scrive Motherboard. Come risultato dell'evoluzione, abbiamo imparato a capire che l'illuminazione può cambiare e il colore dell'oggetto che stiamo guardando rimane invariato. Quindi, ad esempio, una banana matura ci sembrerà sempre gialla, anche se camminiamo con essa in stanze con illuminazione diversa dal blu al rosso: vediamo semplicemente il colore giallo di una banana sotto l'illuminazione normale e diamo per scontato che non cambierà se cambieremo l'illuminazione. È lo stesso con le fragole nella foto: il cervello vede la saturazione del blu nell'immagine e quindi ne rimuove automaticamente l'eccesso, decidendo che le fragole sono rosse.

Per dimostrare che le persone pensano ai colori stessi nelle immagini, Kitaoka ha mostrato un'altra foto:

Pensi che ci sia rosso qui? E nella foto con le fragole?