Il fico d'India è una pianta perenne appartenente alla famiglia dei cactus. In natura, il fico d'India si trova sotto forma di arbusto ramificato, semplicemente piante striscianti lungo il terreno e un albero che raggiunge i 6 metri di altezza. Molto spesso, la pianta ha uno stelo rotondo, ramificato e succoso. Lo stelo è costituito da segmenti di forma ovale piatta, che si trovano separatamente l'uno dall'altro e sono di varie dimensioni. Tutti i segmenti sono ricoperti di peli e spine.

Il fico d'India ha spine chiamate glochidia. Queste spine sono fasci di setole affilate, sottili ma fragili situate nelle areole pubescenti. I fiori di questa pianta sono molto grandi, sono disponibili in una varietà di colori (giallo, rosso e arancio), lucenti. I fiori sono solitari, hanno molti stami e pistilli corti.

I frutti del fico d'India sono foglie gonfie, succose e carnose. All'interno il frutto contiene semi in un guscio ossificato. Il fico d'India è una pianta straordinaria, perché è in grado di sviluppare nuovi fiori con germogli di frutta e non ci saranno semi nei frutti all'interno.

Il fico d'India può essere visto nelle zone steppiche del Canada, dell'Argentina meridionale, dell'America centrale. Viene coltivato in Turkmenistan, nel Caucaso, in Crimea.

Riproduzione del fico d'India

Il fico d'India si propaga per talea e semi. Le talee sono il più semplice di questi metodi di propagazione. Per fare questo, in estate è necessario tagliare le talee in modo che entro l'autunno mettano radici e resistano bene all'inverno. Il taglio del taglio è cosparso di carbone tritato tritato. Successivamente, le talee in polvere vengono lasciate asciugare per 4 giorni. Per le talee radicanti viene preparata sabbia calcinata bagnata. Le talee non devono essere esposte alla luce solare diretta. Quando le talee mettono radici, vengono piantate nel terreno finito.

Per la propagazione dei semi, viene scelta la primavera. Questo metodo prevede l'estrazione dei semi dai frutti appena raccolti che compaiono dopo la fioritura della pianta. I semi raccolti vengono lasciati per 24 ore in acqua tiepida: questo è necessario affinché i semi germinino meglio. Le serre con una temperatura di almeno 25 gradi Celsius sono le più adatte per la semina. Inoltre, nella serra devono essere installate lampade fluorescenti. Ci vorrà molto tempo prima che i semi germinino, ma ne vale la pena, perché le piantine saranno molto forti e grandi.

cura del fico d'India

Affinché il fico d'India possa crescere e svilupparsi bene durante tutto l'anno, deve essere dotato di una buona illuminazione. Se decidi di coltivare il fico d'India nel tuo appartamento, posiziona i vasi con questa pianta sulla finestra sud o est. Ma in estate, il fico d'India ha bisogno di aria fresca, quindi viene portato in strada.

Il fico d'India tollera bene il calore e non esige condizioni di temperatura. Il fico d'India va annaffiato con moderazione e solo se il terreno nel vaso è asciutto. Non puoi innaffiare il fico d'India più di una volta al mese, poiché non ha ancora "imparato" l'acqua precedente. Se i vasi per piante vengono conservati in una stanza in cui la temperatura è di 5 gradi Celsius, in questo caso non è necessario annaffiare il fico d'India. Non innaffiare la pianta troppo spesso, poiché ciò farà marcire le sue radici.

A partire da aprile e fino all'inizio dell'autunno, i fertilizzanti vanno applicati al terreno una volta al mese.

L'opuntia non tollera bene il trapianto, ma se necessario solo la primavera è adatta per questo processo. Infatti, il trapianto di fico d'India può essere effettuato una volta ogni 3-4 anni. Per il trapianto, dovresti acquistare un vaso di media profondità, ma molto largo. Il terreno nella pentola dovrebbe essere preparato in anticipo: prendono un mattone rosso, schiacciato insieme a carbone tritato, mescolato con terreno fradicio - e ora il terreno per il trapianto è pronto.

Il fico d'India è spesso colpito dai nematodi delle radici, a causa dei quali la pianta muore rapidamente. Questa infezione può essere facilmente rilevata, per questo è sufficiente cercare rigonfiamenti sferici sulle radici della pianta. Se lo sono, allora ci sono vermi microscopici nelle radici. Per sbarazzartene, è necessario abbassare le radici della pianta per 10 minuti in acqua calda (non più di 50 gradi Celsius). Il collo della radice della pianta non dovrebbe cadere nell'acqua. Successivamente, estraiamo le radici e le elaboriamo con carbone tritato. Per evitare l'infezione delle radici da parte di questi vermi, è necessario acquistare solo terreno sterile per la semina.

Proprietà utili del fico d'India

Il fico d'India è una pianta dalle molte proprietà benefiche. I suoi fiori e steli sono usati per l'obesità, il diabete, le ulcere allo stomaco, la stitichezza e la gastrite. Le foglie contengono calcio e potassio, grazie ai quali l'organismo stimola la produzione di insulina. I fiori della pianta hanno un effetto astringente, inoltre sono usati per sanguinare come mezzo per fermare il sangue.

Il fico d'India è utile per gli anziani, in quanto ha la capacità di rafforzare i muscoli della vescica. I fiori della pianta sono utilizzati in vari processi infiammatori. Il fico d'India migliora l'immunità e ha un effetto rinforzante generale sull'intero corpo umano. Il fico d'India è il primo rimedio per combattere la sete, le radiazioni e la disidratazione. La pianta è un ottimo antibiotico.

olio di fichi d'India

L'olio di fico d'India si ottiene dalla macerazione dei fiori di fico d'India con oli vegetali. L'olio di fico d'India contiene una grande quantità di acidi organici, steroli e tocoferoli. A causa del contenuto di acidi grassi in questo olio, ha proprietà benefiche. L'olio di fico d'India è un rimedio molto prezioso che viene utilizzato per problemi di capelli e pelle. Può essere utilizzato sia puro che diluito. Lubrificano il torace, rendendolo più elastico e aumentandone il tono. Le rughe sul viso possono essere rimosse spalmando la pelle del viso con olio di fico d'India mescolato con olio di avocado.

L'uso del fico d'India

I preparati a base di frutti, fiori, steli e radici di fico d'India sono stati a lungo utilizzati nella medicina popolare. Ad esempio, un germoglio di piante viene utilizzato come impiastro, che viene portato a ebollizione e tagliato per il lungo. Il fico d'India è usato per curare lo scorbuto. Questa pianta ha incredibili proprietà antisettiche e battericide, grazie alle quali è molto utile per le malattie della gola, varie infiammazioni degli organi genito-urinari e dell'intestino.

Il fico d'India migliora il funzionamento del fegato, dei reni e della milza, migliora la circolazione sanguigna nel cervello e la memoria. Il fico d'India normalizza anche i processi metabolici nel corpo. La tintura di questa pianta aiuta gli uomini a combattere l'impotenza.

Fichi d'India per dimagrire. Il fico d'India viene utilizzato nella lotta contro l'eccesso di peso e con successo. Allo stesso tempo, il fico d'India non solo allevia il peso in eccesso, ma fornisce anche al corpo tutte le sostanze di cui ha bisogno. I preparati di questa pianta prevengono la formazione di grassi. Il fico d'India scompone i grassi già esistenti e li rimuove dal corpo. Il fico d'India contiene proteine ​​vegetali che alleviano la cellulite e gli edemi. Con l'aiuto di questa pianta, le persone obese si liberano rapidamente dei chili di troppo, e questo non danneggia il loro corpo, ma al contrario, apporta un solo beneficio.

Tintura di fico d'India. Prendi una foglia di questa pianta, poi tagliala a pezzi e riempila di vodka in modo che copra completamente le foglie della pianta. Lasciare in infusione la composizione per 2 settimane. Prendi questa tintura di 15 gocce per le gambe doloranti. Devi anche imbrattarti i piedi con esso.

Fichi d'India per ulcere e ferite. In questo caso, devi prendere il fico d'India, rimuovere tutte le spine e rimuovere la pelle. Il lenzuolo nudo finito viene applicato su un'ulcera o ferita, mettendoci sopra una benda. Questa procedura viene eseguita non più di 5 volte.

Decotto di fichi d'India per la bronchite. Per prepararlo è necessario prendere la polpa di fico d'India e macinarla, versarla in un bicchiere riempiendolo di 1/3, quindi versare tutti i 200 ml di acqua bollente. Diamo fuoco a tutto per 15 minuti. Dopo aver filtrato il brodo, va portato subito, senza farlo raffreddare, con acqua bollita al suo volume originario. Prendi un brodo pronto, 2 cucchiaini 4 volte al giorno prima dei pasti.

Tintura di fico d'India per la cistite. Prendi 1 tazza di frutti schiacciati della pianta e riempila con un bicchiere di acqua bollente. Lasciamo in infusione per 7 giorni, senza dimenticare di agitare ogni tanto. Dopo aver filtrato la tintura, vengono presi 2 cucchiaini, diluiti in 50 ml di acqua, prima dei pasti tre volte al giorno.

Controindicazioni all'uso del fico d'India

Il succo di fico d'India fresco può causare macchie rosse, mal di testa, nausea o vomito. Ecco perché prima di usare i farmaci di questa pianta, è necessario consultare un medico.

L'Opuntia è il genere più grande della famiglia dei Cactus. Gli oligoelementi e le vitamine di cui è ricca la pianta ne hanno permesso un ampio utilizzo nella medicina tradizionale e popolare.

I frutti e gli steli del fico d'India sono ricchi di vari oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo, oltre a vitamine C, PP, B1, B9, A e beta-carotene.

A causa della sua elevata acidità e del contenuto di fibre alimentari grossolane, il fico d'India è ampiamente utilizzato per ripristinare la digestione. Aiuta a curare la diarrea, la dissenteria e ha un effetto astringente. I preparati a base di questo cactus stabilizzano i processi metabolici nel corpo.

Le proprietà curative del fico d'India possono ripristinare il funzionamento dei reni, del fegato e della milza, oltre ad aiutare il corpo a far fronte alla bronchite. Con i reumatismi, gli impacchi dalla polpa dei gambi di fico d'India schiacciati in pappa aiutano ad alleviare il dolore. I fiori della pianta sono in grado di fermare il sangue, grazie alla loro azione astringente.

La pianta è un ottimo antibiotico naturale, in grado di aumentare l'immunità e avere un effetto rinforzante generale su tutto il corpo nel suo insieme.

Indicazioni per l'uso

• Obesità.
• Diabete.
• Gastrite.
• Ipertensione.
• Ulcera gastrica.
• Malattie del fegato e dei reni.
• Ebbrezza e sbornia.
• IPB.
• Il morbo di Alzheimer.
• Morbo di Parkinson.
• Ictus e infarto.

Come cucinare?

Raccogli il fico d'India in qualsiasi momento dell'anno, per questo si adattano piante la cui età non supera i due anni. Il primissimo passo nella preparazione delle materie prime del fico d'India per la lavorazione è la rimozione delle sue forti punte e dei suoi peli taglienti. Lascia la pelle.

Le foglie sono carnose, quindi non vengono essiccate ma utilizzate fresche. Una tintura viene preparata dalle materie prime ottenute. Inoltre, oltre alle foglie, i fiori possono essere usati per preparare una soluzione medicinale. La prima opzione è più adatta per il trattamento dell'obesità, del diabete e della disbatteriosi e la seconda per le malattie cardiache.

Tintura fogliare

1. Cuocere a vapore le foglie schiacciate con acqua bollente.
2. Insistere per una settimana.
3. Prendi la soluzione risultante diluendo 2 cucchiaini in 50 ml. acqua.

L'infuso, se opportunamente preparato, avrà una consistenza viscosa e viscosa.

tintura di fiori

1. I fiori di cactus vengono versati con vodka in un rapporto di 4: 1.
2. La composizione viene conservata in un luogo buio e fresco per una settimana.
3. Utilizzare 15-20 gocce due volte al giorno, leggermente diluite con acqua.

Se si prevede di utilizzare le proprietà medicinali del fico d'India per il trattamento della pelle, le foglie sbucciate devono essere schiacciate e spremute dal loro succo.

Per quanto tempo può essere immagazzinato il pezzo?

I gambi di fico d'India possono essere conservati per diverse settimane interi o tagliati a pezzi, ma è importante ricordare che l'acidità delle materie prime diminuisce nel tempo. Puoi prolungare la durata di conservazione decapando o asciugando gli steli..

Applicazione

Per dimagrire

I componenti che compongono il fico d'India favoriscono la perdita di peso. La fibra crea una sensazione di pienezza nello stomaco e inibisce il rilascio dell'ormone della fame grelina, che, una volta ridotto, riduce l'eccesso di cibo e la fame.

La pianta contiene vitamina B6, tiamina e riboflavina, che accelerano il metabolismo, massimizzano la combustione dei grassi e la conversione del cibo in energia utilizzabile. Si consiglia di mangiare almeno 100 grammi di foglie di fico d'India tritate al giorno., puoi anche fare aceto ed estratto dimagranti.

Oltre alle foglie, i frutti di fico d'India hanno un effetto brucia grassi. Nelle donne che li utilizzano regolarmente, le manifestazioni della cellulite sono ridotte per il fatto che l'afflusso di sangue al tessuto sottocutaneo è normalizzato e viene impedita la formazione di grasso. Puoi cucinare piatti a basso contenuto calorico dal cactus.

insalata messicana

Ingredienti:

• peperoni gialli e rossi dolci - 30 grammi ciascuno;
• pomodoro - 30 grammi;
• mais in scatola - 20 grammi;
• polpa di avocado - 60 grammi;
• diversi semianelli di cipolla rossa;
• olive nere - 6-7 pezzi;
• frutti di fico d'India - 70 grammi;
• olio d'oliva;
• lime;
• coriandolo;
• sale, pepe qb.

Preparazione (gli ingredienti si basano su due porzioni):

1. Tagliare i peperoni e i pomodori a pezzi uguali, mescolare con il mais in scatola.
2. Aggiungere al taglio la polpa di avocado, la cipolla e le olive tagliate a metà.
3. Mescolare con il frutto di fico d'India tagliato a dadini.
4. Condire con olio d'oliva, irrorare con succo di lime appena spremuto, condire a piacere con sale, pepe e coriandolo tritato finemente.

cactus fritto

1. 500 grammi di fichi d'India vengono tagliati a fettine sottili e fatti bollire per mezz'ora finché sono teneri.
2. Raffredda il cactus. Prendete quattro uova e separate gli albumi dai tuorli.
3. Sbattere separatamente gli albumi e i tuorli, quindi unire.
4. Immergere il cactus nel composto di uova e infarinarlo.
5. Friggere i pezzi da entrambi i lati e salare.
6. Il piatto finito può essere servito con cipolle, pomodori e aglio.

I prodotti farmaceutici moderni offrono prodotti dimagranti a base di estratto di fico d'India. Una capsula, bevuta a stomaco vuoto 20-30 minuti prima di colazione, attenua la sensazione di fame e il corpo si sente pieno quando si assumono piccole porzioni di cibo.

Per la pelle

Agente curativo

1. Il fico d'India viene rimosso dagli aghi, la pelle viene rimossa.
2. Un foglio nudo pronto per l'uso viene applicato sull'area danneggiata.
3. Coprire con una benda.
4. La procedura viene eseguita non più di cinque volte.

Maschera per pelli mature

1. L'olio di fico d'India viene miscelato con l'estratto di semi di melograno.
2. Applicare con leggeri movimenti di massaggio sulla pelle pulita e umida.
3. Dopo mezz'ora, i resti della maschera vengono rimossi con una spugna o un tovagliolo.
4. La maschera è adatta per le donne di età superiore ai 45 anni, si ottiene un effetto duraturo se applicata 1-2 volte al mese.

Con polmonite

Per il trattamento è necessario un decotto di questa pianta:

1. Macinare 50 grammi di foglie, versare 100 grammi di acqua, portare a ebollizione.
2. Far bollire per mezz'ora, il risultato dovrebbe essere 100 grammi di brodo.
3. Filtrare il liquido bollito.
4. Prendi un cucchiaino tre volte al giorno.

Per l'immunità

Per rafforzare il sistema immunitario, nonché per prevenire l'influenza e il raffreddore, si consiglia di utilizzare la seguente tintura:

1. Mescolare alcuni fiori freschi di fico d'India con tre setti interni di noce.
2. Versare 500 ml di vodka.
3. Insistere in un luogo buio per una settimana.
4. Prendi 1 cucchiaio. tre volte al giorno prima dei pasti.
5. Il corso del trattamento è di 10 giorni.

Per la digestione

Per ripristinare il funzionamento del tratto gastrointestinale, è possibile utilizzare la seguente ricetta:

1. Mezzo bicchiere di gambi di fico d'India tritati finemente e passati al tritacarne.
2. Aggiungi un bicchiere di zucchero.
3. Pulisci in un luogo buio per tre giorni.
4. Versare un bicchiere di vino rosso liquoroso nella miscela.
5. Rimuovere in un luogo buio per un giorno.
6. Filtrare il composto.
7. Prendi mezz'ora prima dei pasti, un cucchiaio due volte al giorno.
8. Il corso del trattamento è di un mese.

Puoi anche usare una ricetta analcolica:

1. Metti 2-3 cucchiai in un thermos. cactus tritato e una buccia di mandarino.
2. Versare due bicchieri di latte caldo.
3. Insistere 12-14 ore.
4. La miscela viene filtrata.
5. Prendi mezzo bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti.

Per i denti

In caso di danni e infiammazioni delle gengive, il fico d'India viene utilizzato esternamente:

1. Le spine vengono rimosse.
2. Il cactus è pelato.
3. Un pezzo viene applicato direttamente sulla ferita o piaga.

Anche per questi scopi si può utilizzare del succo di fico d'India appena spremuto, che necessita di sciacquarsi la bocca ogni tre ore.

Effetti collaterali e controindicazioni

Il fico d'India e i preparati a base di esso non sono raccomandati per intolleranza individuale ai componenti vegetali, emorroidi esacerbate e cistite cronica. Gli effetti collaterali se assunti si manifestano sotto forma di mal di testa che è apparso improvvisamente mezz'ora dopo aver mangiato fichi d'India, nausea, vomito, macchie rosse sul corpo. Con tali manifestazioni, il trattamento deve essere interrotto immediatamente.

Le spine di fico d'India mascherate da soffice peluria sono molto pericolose e difficili da rimuovere.. Se ne ingerisci almeno uno, l'erosione dell'esofago, dello stomaco o dell'intestino è inevitabile. Il dolore diventa il primo segnale di allarme, dopo di che si sviluppa il processo infiammatorio. L'ago impiantato può essere rimosso solo chirurgicamente.

Grazie alle sue proprietà curative, il fico d'India è riconosciuto sia dalla medicina popolare che da quella tradizionale. I preparati a base di questo cactus sono stati utilizzati con successo per molti anni nella lotta contro i disturbi e consentono anche un'efficace prevenzione.

Siamo gli unici a produrre aceto biologico naturale dai frutti di Opuntia Cactus in Russia e in Europa. questo ci permette di fare la nostra posizione, dal momento che viviamo nell'estremo sud della Russia.

Questo prodotto è ottenuto dai frutti del fico d'India selvatico, maturato sulla costa meridionale della Crimea. L'aceto ha un colore intenso e un bouquet luminoso, molto più luminoso di quello dei produttori tunisini e messicani!

L'aceto del frutto del fico d'India è piuttosto esotico, anche se lo si può trovare in Tunisia e nei paesi del Nord e del Sud America, in una piccola produzione come la nostra, dove cresce anche molto fico d'India.

L'uso dell'aceto in cucina conferirà ai piatti le note aromatiche della cucina mediterranea. Può essere utilizzato anche esternamente per scopi cosmetici. Dato che tutti gli aceti nel nostro negozio .RU naturale e non pastorizzato, quindi l'aceto di fico d'India non è raccomandato per l'uso nella conservazione, è vivo.

L'aceto è usato internamente non solo come spezia indipendente per insalate, piatti di carne, frutti di mare, verdure, frutta e fa parte di un numero enorme di diverse salse, marinate, sottaceti e altre cose, ma è anche usato per promuovere la salute, migliorare il metabolismo e funzione gastrointestinale sistema, riducendo l'appetito, che di conseguenza porta a una sana perdita di peso.

Ricetta fortificante con aceto naturale:

1 cucchiaio di aceto in un bicchiere d'acqua, puoi aggiungere un cucchiaino di miele, prendilo al mattino 10-20 minuti prima di colazione, puoi durante la colazione.

L'aceto tratta malattie della pelle comuni come l'acne, migliora l'aspetto della pelle, la ammorbidisce e la idrata, l'infiammazione e l'attività eccessiva delle ghiandole sebacee, l'acne:

diluire l'aceto in una uguale quantità di acqua. Usa la soluzione risultante come tonico - strofinando la pelle del viso o la pelle di altre aree problematiche 1-2 volte al giorno o aggiungi 250 ml. aceto naturale in un bagno caldo e prenderlo per 20 minuti.

Aceto per eliminare la forfora:

diluire l'aceto naturale in una proporzione uguale di acqua. Applicare la soluzione risultante su capelli e cuoio capelluto, massaggiare per alcuni minuti, quindi risciacquare con abbondante acqua.

L'aceto agisce come un buon antisettico per il mal di gola, nel qual caso puoi usare un risciacquo:

2 cucchiaini di aceto di mele in 1 tazza di acqua tiepida - 3 volte al giorno.

Tutte queste ricette riguardano solo aceto vivo naturale. Dovrebbe essere chiaro che l'aceto è una soluzione di acetico e altri acidi. Gli acidi, d'altra parte, con un'eccessiva esposizione al corpo, possono causare una violazione del metabolismo del calcio e, di conseguenza, un effetto negativo sull'osso e sui tessuti dentali.

Le concentrazioni e l'acidità delle soluzioni acquose di aceto naturale sono sicure per la salute anche con un uso prolungato. Ma vale la pena prestare attenzione che quando si ingerisce l'aceto diluito dopo, è necessario sciacquarsi la bocca con acqua pulita, per evitare l'effetto negativo degli acidi sullo smalto dei denti, che deve essere protetto, poiché non viene ripristinato. Inoltre, se la soluzione di aceto viene a contatto con gli occhi, sciacquali con acqua.

Pacchetto:

Bottiglia di vetro con un volume di 0,449 litri.

La concentrazione di acido acetico è del 4%.

Pronto all'uso.

L'aceto ecologico non è filtrato né pastorizzato, non contiene coloranti e aromi artificiali.

Sono possibili precipitazioni e sospensioni: questo è normale e un segno di naturalezza.

Il prodotto è certificato.

Conservare a temperature da +3 a +16°C.

Periodo di validità 18 mesi.

Bessere sano!

Ho sempre saputo che in cucina si usavano le sciabole; nel meraviglioso libro "Jerusalem Meal 3000 Years", preparato per la pubblicazione dalla nostra casa editrice, c'è una ricetta per il semifreddo alla lavanda in salsa di frutti di cactus.

Tuttavia, io stesso - vergognandomi persino di ammetterlo - ho provato le sciabole solo la scorsa settimana a una festa (avendo vissuto più di 40 anni in Israele!). Si è scoperto che questo frutto è usato anche nella medicina popolare.
Rina Zak

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Il cactus e i suoi preparati sono usati per malattie: - diabete; - sistema respiratorio; - denti e cavità orale; - per la cura della pelle; - per la cura dei capelli; - sistema nervoso; - in violazione del metabolismo; - come tonico; - sistema muscoloscheletrico; - per purificare il corpo; - apparato digerente; - sindrome da sbornia; - malattia cardiovascolare; - orecchie. Diabete.

Stimola la produzione di insulina nel corpo mangiando questo cactus. I fiori di fico d'India sono consigliati per il trattamento.

Nel complesso trattamento del diabete mellito vengono utilizzati fiori e steli di fico d'India, grazie ai quali si ottiene la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e colesterolo.

E le foglie di fico d'India, ricche di calcio e potassio, stimolano la produzione di insulina nell'organismo.

Malattie dell'apparato respiratorio. Per le malattie della gola. Il fico d'India è molto utilizzato perché ha ottime proprietà antisettiche battericide.

La medicina tradizionale in alcuni paesi ha esperienza nell'uso dei cactus per ridurre la febbre nei pazienti febbrili, indebolendo la risposta infiammatoria.

Con polmonite

(come trattamento aggiuntivo). Versare 1/3 di tazza di polpa di cactus tritata con un bicchiere di acqua bollente, cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, filtrare e aggiungere acqua bollita al volume originale.

Bevi il decotto caldo per 1-2 cucchiaini. 3-4 volte al giorno 10 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di almeno una settimana.

Malattie dei denti e della bocca.

Con lo scorbuto. I cactus sono usati per curare lo scorbuto.

Questa malattia deriva dalla mancanza di vitamina C e questa vitamina può essere ottenuta in eccesso dai frutti di fico d'India. Ciò che era ben noto agli indiani, e hanno generosamente condiviso questa conoscenza con marinai e missionari europei.

Cura della pelle. L'olio di fico d'India, ottenuto dai semi di cactus, è attivamente utilizzato in cosmetologia.

Come si è scoperto, questo olio giallo-verde dal gradevole odore erbaceo: - in grado di proteggere la pelle dagli effetti dei radicali liberi, dai cambiamenti legati all'età;

- ammorbidisce, nutre e ripristina perfettamente la pelle, leviga le rughe, rinforza i tessuti, dona loro tono.

Pertanto, l'olio di fico d'India viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle matura e invecchiata (creme, creme, latte, miscela di oli, maschere), prodotti per la cura della pelle secca del viso, delle mani, dei piedi.

L'olio può essere utilizzato puro o in varie proporzioni con altri componenti.

Quindi, ad esempio, viene utilizzato in combinazione con polpa di avocado (per combattere le rughe e stimolare la rigenerazione), infuso di margherita (per la cura del seno), olio di rosa canina (per la cura del doposole), olio essenziale di lavanda (per un effetto emolliente e cicatrizzante ).

Per la cura dei capelli.

L'olio di cactus, ottenuto dai semi di cactus, ha un effetto altrettanto benefico sui capelli: rinforza i capelli deboli e sfibrati e previene la forfora nei capelli problematici.

Pertanto, l'olio di fico d'India viene utilizzato per prendersi cura dei capelli secchi. L'olio di fico d'India è incluso in alcune linee cosmetiche come agente attivo: Dalla cellulite.

Le proteine ​​vegetali del fico d'India eliminano la cellulite, il gonfiore e la ritenzione di liquidi, poiché aiutano l'organismo a restituire i liquidi dai tessuti ai vasi linfatici e sanguigni (soprattutto dal tessuto connettivo della pelle).

Da malattie della pelle.

Per ferite e tagli minori.

Inumidisci una garza sterile nel succo di cactus, mettila su un punto dolente e fissala con una benda o un cerotto. Prepara le medicazioni 2-3 volte al giorno per 1-2 ore. Il corso del trattamento è fino al completo recupero.

Con ferite, piaghe. Rimuovi le spine, sbuccia il cactus dalla pelle, attacca un pezzo direttamente alla ferita o alla piaga, fascialo. Ripetere 5-6 volte.

Con dermatite; - con scottature solari; - con eruzione cutanea. Usa lozioni fatte sulla base del succo di fico d'india.

Da sanguinamento.

I fiori di fico d'India hanno un effetto emostatico. Malattie maschili. Secondo l'opinione consolidata, la tintura di fico d'India aumenta significativamente la potenza maschile.

Sorprendentemente, la stessa tintura non ha alcun effetto sulle donne. Con una diminuzione della potenza. Mescolare: - 1/3 tazza di polpa di cactus, - 1/2 tazza di miele, - 1 tazza di vodka. Miscela per insistere in un luogo buio per 7 giorni, filtrare.

Sciogliere 30-35 gocce di tintura in 2 cucchiai. l. acqua bollita e bere 2 volte al giorno prima dei pasti. Il corso del trattamento è fino a quando la condizione non migliora.

In violazione della funzione della ghiandola prostatica. Il fico d'India è un rimedio efficace ed è consigliato agli uomini dai 50 anni in su.

Questi fiori sono alla base dei medicinali utilizzati per agro.agroblogs.com adenoma prostatico, minzione frequente o involontaria, malattie infiammatorie aspecifiche delle vie urinarie (cistite, uretrite).

Aiutano a rafforzare i muscoli della vescica, che si indeboliscono in età avanzata, con processi infiammatori ricorrenti.

Ciò è confermato da studi condotti nelle istituzioni sanitarie russe: MMSI im. Dipartimento di Urologia di Semashko e in molte famose grandi cliniche nel mondo.

Come altre erbe usate per trattare l'ipertrofia prostatica benigna, l'olio di fico d'India contiene beta-sitosterolo, un immunomodulatore naturale che, penetrando nella struttura cellulare, attiva le cellule sane e sopprime le cellule maligne.

L'effetto antiossidante è molto importante, che consente di ridurre ripetutamente il rischio di cancro alla prostata.

Malattie del sistema nervoso.

- migliora la circolazione cerebrale; - migliora la memoria; - allevia il mal di testa; - affina la mente e la memoria.

Opuntia Cactus Oil, 1-2 Mlg è consigliato per le persone impegnate nel lavoro mentale.

Recentemente, ci sono state prove che l'acetato di etile, un estratto di fico d'India, può essere usato per prevenire e curare malattie del cervello come Alzheimer, Parkinson, ictus e il sistema cardiovascolare, in particolare l'infarto del miocardio, per alleviare lo stress e ha un effetto rinforzante generale.

L'estratto di olio è utile anche per gli atleti: li aiuta a recuperare dopo un'intensa competizione.

Il nuovo prodotto è già stato messo in vendita nelle farmacie di Francia, Inghilterra, Spagna, Stati Uniti e alcuni altri paesi.

Metabolismo.

Il cactus migliora i processi metabolici, quindi questo rimedio può contribuire alla perdita di peso.

Tonico generale.

Il fico d'India ha un effetto rinforzante generale sul corpo, aumenta le sue funzioni protettive, rafforza il sistema immunitario.

Aiuta una persona ad affrontare gli effetti di fattori ambientali negativi: calore, disidratazione, radiazioni.

Malattie dell'apparato locomotore. Con fratture.

Dal gambo di questo cactus, essiccato e macinato in una polvere fine, viene preparata una massa per stecche, che fissa bene i frammenti ossei.

Reumatismi: - con gotta; - con "dolore sofferenza". Con radicolite. Strofinare le articolazioni malate con olio, quindi coprirle con carta da impacco, uno spesso strato di cotone idrofilo e fasciarle con una sciarpa. Esegui le procedure ogni giorno, di notte. Il corso del trattamento va da 4 a 7 giorni.

Tintura: 1/2 tazza di polpa schiacciata (o 20 mg di olio di cactus) versare 0,5 litri di vodka, insistere in un luogo buio per 7 giorni, agitando ogni giorno, filtrare.

Dalle gambe doloranti.

La tintura prende 15-18 gocce all'interno. E strofinare sui piedi doloranti.

Malattie dell'apparato digerente. Il fico d'India attiva il lavoro di: - reni; - fegato; - milza.

Nel trattamento complesso: - ulcera gastrica; - gastrite; - stipsi; - obesità;

Con infiammazione: - intestino; - sistema urinario.

Il cactus Opuntia e i suoi frutti hanno eccellenti proprietà antisettiche battericide e sono ampiamente consumati. Fanno marmellate, frutta candita, marinate, insalate fresche e persino la famosa vodka - tequila.

E poiché il fico d'India è una pianta non velenosa, quasi tutte le sue parti (steli, frutti, succo) vengono mangiate. Il fico d'India è ampiamente noto per la sua capacità di aiutare la perdita di peso fornendo al corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

L'uso del fico d'India previene la formazione di grassi, aumentandone la disgregazione e l'escrezione dall'organismo.

Ciò è dovuto a una delle proprietà più preziose del fico d'India - la capacità di legare fino al 28% di grasso - le fibre di cactus assorbono le molecole di grasso, a causa delle quali diventa inaccessibile agli enzimi digestivi.

Questo processo è accompagnato da gonfiore e diminuzione dell'appetito. Il risultato di tutto questo è una diminuzione dei livelli di peso, colesterolo e zucchero nel sangue.

Nella farmacologia moderna, il farmaco Proactol per la perdita di peso viene persino prodotto dal fico d'India.

Con una sindrome da sbornia, secondo gli scienziati, l'effetto è stato ottenuto accelerando il trattamento dell'alcol nel corpo. Un cactus è in grado di rimuovere una sindrome da sbornia, 1 cucchiaino. diluire gli oli in un bicchiere di acqua bollita e bere a piccoli sorsi.

7 gennaio 2014

Il fico d'India è originario di Cipro. Questo fantastico fiore non è solo bellissimo in fiore, ma è anche... commestibile e incredibilmente gustoso! Cosa e come si prepara dal fico d'India? Come prepararlo per la cottura?

In questo articolo troverai la storia della distribuzione di questo cactus, tanti consigli utili su come pulire il fico d'India e come ricavarne la marmellata.

Il fico d'India è il più grande genere di piante della famiglia delle Cactaceae, comprende circa 300 specie, diverse per dimensioni e aspetto esotico-spinoso delle piante.

La pianta è alta un metro e mezzo. I rami hanno la forma di torte verdi, spesse e forti. Hanno punte gialle. Tanta frutta. I frutti hanno anche le spine. Raramente senza spine. È quello il "fico d'India", che produce deliziosi frutti viola.

Nel frattempo, i fichi d'India marciano vittoriosi in tutto il mondo, conquistando sempre più nuove aree. Particolarmente rapidamente si stabilì in Australia. A. Phillip, uno dei governatori australiani, ha gettato le basi per questo. Ha portato il fico d'India dal Brasile per allevare la cocciniglia su di esso: questo afide ha dato una tintura rossa. Ha dipinto i pantaloni dei soldati. Poi alcuni fichi d'India sono stati portati da giardinieri argentini. Il fico d'India è scivolato via dalle piantagioni e si è diffuso sui terreni agricoli. Nel 1920 controllavano già 60 milioni di acri, formando barriere impenetrabili alte 1,5 metri.

Il governo allarmato ha istituito un consiglio per gli affari dei fichi d'India, a cui è stato ordinato di fermare l'ulteriore avanzata dei cactus. Abbiamo provato diverse cose: chimica, fuoco, aratri, erpici. Inutile. Quindi 150 specie di insetti mangiatori di foglie furono portate dal Nuovo Mondo. 149 di loro hanno ritenuto che le verdure di fattoria fossero il cibo più gustoso. E solo una falena cactoblastus dall'Argentina è stata all'altezza delle aspettative. I suoi bruchi ripulirono presto la maggior parte dei campi degli agricoltori.

Prima della seconda guerra mondiale, il fico d'India iniziò a prosperare nei campi degli agricoltori del Texas. Questa volta il colpevole era un fico d'india non d'India. Si diffonde sui prati, come un "bruco diavolo", solo leggermente rialzato dal suolo. I semi sono difficili da germinare. Le piantine si sviluppano lentamente. Hanno paura della concorrenza delle erbe dei prati e ancor più del bestiame al pascolo. Eppure, nei prati, il cactus cresceva rapidamente e in modo incontrollabile. C'erano conigli. Quei frutti erano adorati.

I conigli hanno iniziato a mangiare fichi d'India ad agosto. E mangiarono fino al gelo, fino a novembre. E poiché i semi di fico d'India nella lettiera sono stati trovati tutto l'anno, hanno intuito che i conigli raccolgono i frutti caduti e la semina dei cactus continua in inverno. E sebbene i conigli non fossero, ovviamente, gli unici seminatori, iniziarono a combattere.

Resta da risolvere la seconda parte del problema. Perché i fichi d'India crescono così bene sui pascoli se le loro piantine sono sensibili a ogni sorta di avversità e crescono lentamente? Hanno scoperto che prima della guerra c'era stata una grave siccità per quattro anni. Ha ritardato la crescita delle erbe. L'erba è cresciuta di meno. C'erano anche meno capi di bestiame. Il fico d'India, perfettamente adattato alla siccità, non è cresciuto peggio di prima. Sono sopravvissuti e hanno vinto. Ora c'erano 300-400 cespugli per ettaro.

Qualcuno ha portato i fichi d'India in Madagascar, si sono stabiliti nei campi. E lì hanno cominciato ad essere sradicati. Ma alcuni malgasci stanno già pensando. Dopotutto, il fico d'India è cibo. E non male. E non hanno bisogno di cure. Queste piante sono state create proprio per la nostra era, quando sempre di più si accumula nel mondo dei calanchi: tutti i tipi di terre desolate, dilavate e distrutte. Su tali terreni, il fico d'India non ha concorrenti. Dopotutto, in natura, crescono dove c'è meno concorrenza.

Fuggendo dalla concorrenza, il fico d'India trovò rifugio non solo nel deserto, ma anche sulle rive dell'oceano. L'idea dei cactus come figli di pianure aride e bruciate dal sole non è del tutto esatta. I fichi d'India prosperano altrettanto bene nelle mangrovie così vicine all'acqua che due volte al giorno la marea vi rotola sopra. Nonostante le procedure idriche, fioriscono, come al solito, e danno frutti. E il loro aspetto non cambia. Solo nel fitto delle mangrovie diventano meno spesse e più allampanate. Il fico d'India va oltre gli altri cactus e a nord, arrivando fino al Canada.

Le opuntie sono cactus con rami piatti, succulenti e articolati. Arbusti eretti o striscianti, raramente alberi. Sugli steli sono presenti gemme ascellari modificate - areole - con spine e un mazzo di spine sottili che si staccano facilmente - glochidia. Le foglie sono piccole, succose, subulate, che cadono presto. Fiori solitari, bisessuali. I frutti sono a bacca, succosi, dolci, con un gradevole aroma fruttato in molte specie, una delle quali è conosciuta come "fico d'India" (Opuntia ficus-indica) - commestibile. A differenza di altri cactus, i semi sono piatti con una buccia dura. L'opuntia è un cactus perenne.

Il suo gambo è carnoso, a forma di foglia, segmentato, ha un colore verde-bluastro e una forma ovale piatta. Le areole si trovano sulla sua superficie, a seconda della specie, contenenti spine grandi o piccole. Molti fichi d'India hanno glochidia - ciuffi di peli minuscoli, molto fragili, a forma di uncino che vengono dolorosamente assorbiti dalla pelle. Come molti cactus, il fico d'India cresce e si sviluppa lentamente, volgendo alla fioritura solo nel 10-12° anno di vita.

L'Opuntia fiorisce dall'inizio di aprile a settembre con bellissimi fiori grandi. I coni verdi dei frutti risultanti aumentano rapidamente di dimensioni e, presto maturando, diventano rosso-bordeaux. Non puoi contare sulla formazione di fiori nei fichi d'India più alti in condizioni ambientali. Ma se crescono in grandi vasche che possono essere portate in giardino in estate, o sono in terreno serra, allora molti fiori rotondi semplici spesso compaiono su segmenti laterali piatti con petali corti gialli, arancioni o rossi (raramente bianchi). Gli stami del fico d'India sono generalmente corti, anche con un tocco leggero si arricciano immediatamente. Le bacche carnose contengono semi leggeri delle dimensioni di un chicco di lenticchia, il loro guscio ossidato complica la germinazione del fico d'India nel clima europeo. Il fico d'India è caratterizzato da una caratteristica, ovvero la proliferazione (la capacità di sviluppare nuovi fiori e germogli dai frutti, ma i semi non sono legati ai frutti).
I fiori compaiono dalla primavera all'autunno e sono di colore rosso brillante, arancione o giallo. I frutti in condizioni ambientali sul fico d'India si formano molto raramente. Queste sono bacche di colore rosato ricoperte di spine, che ricordano le pere nella loro forma. I frutti di molte specie di fico d'India sono commestibili e sono conosciuti come "fichi d'India".

Le opuntie sono interessanti per i floricoltori non solo per la varietà delle forme di crescita, ma anche per la completa imprevedibilità dello sviluppo, perché i germogli di fico d'India a volte compaiono dove meno sono attesi. È difficile resistere alla tentazione di ravvivare la tua collezione di cactus con queste meravigliose piante, anche se a volte crescono troppo velocemente e pungono molto. Il fatto è che tutti i fichi d'India hanno glochidia - minuscole setole, le cui punte curve possono essere viste solo al microscopio. Siedono precariamente nelle areole pubescenti e scavano nella pelle al tocco più attento. È meglio rimuovere i glochidi con una pinzetta, in una soluzione saponosa o sotto la pressione dell'acqua corrente.

Il fico d'India è anche un'antica pianta degli indiani, raffigurata nell'emblema dello stato del Messico. Gli steli contengono amido, zucchero, proteine, vitamina C. Possono servire come mangime per animali. Le piante si riproducono facilmente vegetativamente. In alcune parti dell'America, gli indigeni mangiano il frutto simile al fico del fico d'India, nominando le bacche carnose "tonno" e distinguendole per colore (tuna amarilla, tuna blanca, tuna tinta, ecc.). I frutti del fico d'India selvatico si mangiavano anche in Spagna, dove il tempo di maturazione di queste bacche veniva celebrato con una specie di festa popolare. Dai frutti di alcuni tipi di fico d'India si cucinano anche marmellate e dal succo si ricavano sciroppo, melassa e vino. I frutti maturi vengono essiccati e quelli acerbi vengono bolliti con la carne. Gli italiani mangiano i fichi d'India come dessert, freschi o cotti.

Nella cultura, le specie sottodimensionate con segmenti appiattiti sotto forma di torte sono le più popolari, sebbene siano riluttanti a fiorire a condizioni ambientali. Il fico d'India, con la rara eccezione di alcuni tipi di cactus, è molto facile da coltivare. Il fico d'India deve essere curato con molta attenzione, poiché i glochodia si separano facilmente e si attaccano alle dita.

I frutti del fico d'India che crescono in Italia e in altri paesi mediterranei sono usati come rimedio curativo (hanno proprietà fissanti) e vitaminico, perché. Le bacche, come le foglie, contengono una grande quantità di vitamina C.

I frutti del fico d'India o teonochtli (o tonno) - come chiamavano gli aztechi il fico d'India - avevano un sapore agrodolce ed erano ampiamente utilizzati per l'alimentazione. Gli europei che apparvero qui molti secoli dopo iniziarono a chiamarlo fico d'India. Infatti, nella forma, i frutti del fico d'India ricordano soprattutto una piccola pera o un limone. Questi frutti possono essere consumati sia freschi che secchi o bolliti, solo le spine sottili devono essere prima rimosse dalla buccia del frutto. L'analisi ha mostrato che i frutti contengono albumina, muco vegetale e zuccheri. Per questo dal succo ricavato dai frutti del fico d'India si ottengono sciroppi e gelatine e nell'industria dolciaria vengono utilizzati anche come coloranti rossi. Quando il succo viene fermentato, il risultato della fermentazione è la bevanda a bassa gradazione alcolica kolinque.

I messicani usano ancora i gambi di fico d'india come cibo. Per fare questo, vengono utilizzati giovani germogli, che vengono prima puliti dalle spine e quindi servono come base per la preparazione di numerosi piatti nazionali.

Alla fine di agosto, sui fichi d'India compaiono "dita" di frutti esotici verde chiaro, giallo e lampone - " fichi d'India», « fichi barbari- come vengono spesso chiamati. È necessario raccogliere frutti stravaganti con cautela, utilizzando dispositivi speciali come tronchesi o almeno avvolgendo le mani con un panno spesso. Le spine del fico d'India sono molto piccole e penetrano molto facilmente nella pelle, ma da essa si estraggono con grande difficoltà. Puoi separare il frutto dalla buccia come segue: abbassare il frutto nell'acqua, tenerlo lì per diversi minuti e, tenendolo con il pollice e il medio su entrambe le estremità, tagliare la buccia lungo il frutto con un coltello e piegare ( ancora, con un coltello) di lato. L'assistente, contemporaneamente, deve staccare dalla buccia la polpa acquosa del frutto. In caso contrario, le mani saranno mutilate con le spine.

Frutta Fico d'India sono di forma cilindrica, lunghi circa 5-7 cm, si possono mangiare le curiosità intere, nonostante la buccia ruvida. Le "spine" hanno un sapore molto dolce e succoso, anche un po' come il cachi, ma con un sapore di conifere e un'abbondanza di piccoli semi. Il fico d'India è il frutto del fico d'India, o popolarmente conosciuto come il fico d'India, meglio conosciuto come il "nopal" dal genere del fico d'India (Opuntia). Deliziose marmellate, marmellate e dolci orientali escono da un frutto così stravagante.

Dal fiore di fico d'India sulla superficie della foglia cresce un frutto oblungo a forma di kiwi. Il frutto del fico d'India è considerato un frutto, e anche gli steli di questo cactus vengono mangiati e sono considerati ... vegetali. Questa è una pianta esotica così sorprendente.

Che aspetto ha il frutto del fico d'India? Il frutto maturo è verde con puntini rossi e gialli. È incredibilmente pungente e di seguito ti diremo come pulirlo. I frutti di fico d'India si trovano spesso nei supermercati moderni, dove vicino a loro si trovano speciali pinze in modo che gli acquirenti non si pungano con gli aghi affilati della buccia del frutto. Come cucinare il frutto del fico d'India da mangiare?

La pulizia delle bacche di fico d'india dovrebbe essere affrontata con particolare attenzione. In primo luogo, per pulire facilmente i frutti di fico d'India da piccoli aghi, è necessario indossare guanti di gomma. Successivamente, dovresti versare le bacche di spine con acqua fredda e, ancora meglio, sciacquare i frutti di fico d'India con un forte getto d'acqua, a seguito del quale i piccoli aghi pelosi si laveranno via da soli. Ora bagniamo i frutti del cactus con un tovagliolo di carta. La linea per tagliare la buccia di ogni frutto.

Per fare questo, tenendolo con una forchetta, taglia prima le estremità del frutto, poi fai un'incisione lungo tutto il frutto e rimuovi la buccia con un cucchiaio. Guarda la foto su come pulire correttamente il fico d'India e non pungere:

1. Tenendo il fico d'India con una forchetta, tagliane una punta e poi l'altra.

Facciamo un taglio longitudinale sul frutto con un coltello.

Inserite con cura il cucchiaio ed eliminate la polpa con un movimento circolare lungo il diametro interno del fico d'India.

Gettiamo via con molta attenzione ciò che è rimasto, perché le spine di fico d'India sono quasi impossibili da estrarre dal corpo.

Otteniamo un succoso frutto sbucciato, il gusto è un po' come il nostro cachi.

Cosa si può preparare dal frutto del fico d'India? I frutti di fico d'India hanno un sapore succoso, acido, a volte dolce, a seconda della varietà, alcuni frutti sono più profumati, altri più insipidi. La polpa di fico d'India può essere mangiata con un cucchiaio. E puoi cucinare vari piatti da esso, ad esempio, cuocerlo al forno, aggiungerlo a liquori e cocktail per esaltarne il gusto, stufare la carne con esso, aggiungerlo ai dessert e persino farne una marmellata, la ricetta di che ti forniremo di seguito.

I frutti di fico d'India hanno un gusto sfaccettato, quindi possono essere aggiunti a piatti sia dolci che salati. Anche le foglie di fico d'India, come dicevamo, sono commestibili. Sono cotti al forno, marinati, in umido con pollame o carne, bolliti, aggiunti alle insalate. Le foglie di opuntia per i piatti culinari vengono scelte non troppo spesse, vengono pulite dagli aghi con un coltello, lavate e utilizzate per il cibo.

marmellata di fichi d'India

Dai frutti di fico d'India, puoi fare la marmellata nel solito modo casalingo, oppure puoi passare un po' più di tempo e ricavarne una marmellata, crostata, rinfrescante nel gusto, con una leggera acidità.

La marmellata di fichi d'India viene preparata sulla base della purea fresca dei suoi frutti. Questa purea è venduta nei supermercati, oppure puoi prepararla tu stesso.

Avrai bisogno:

Purea di fico d'india - 400 grammi

Stevia - 1/2 cucchiaino

Qualsiasi condimento per insalata secca - 1 cucchiaino

Agar-agar - 1 cucchiaino

Acqua - 50 grammi

Zucchero a piacere.

Scongelare (se acquistato) la purea o prendere la solita polpa di fico d'India, strofinandola al setaccio o macinarla in un frullatore, portare a bollore a fuoco molto basso, mescolando continuamente. Sciogliere l'agar (gelatina) in 50 g di acqua calda (non bollente!), versare la purea di fichi d'India, portare il composto a bollore e far bollire per un altro minuto, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Fate raffreddare il composto e versatelo negli stampini di silicone, mettete in frigo. La marmellata di fichi d'India è pronta!