Laiku pasodinote agurkus, prižiūrėjote, laistėte, pamaitinote, bet jie vis tiek kartūs? Ką daryti, kokia tokio „elgesio“ priežastis?

Priežasčių aprašymas

Daugelis namų šeimininkių klausia savęs: kodėl traškūs ir žali agurkai kartūs? Atrodytų, nieko blogo, galima tiesiog nupjauti plutą. Tačiau jame yra didžioji dalis naudingų mikroelementų daržovių, todėl tai labai nerekomenduojama.

Agurkai kartūs dėl ypatingos medžiagos „cucurbitacin“. Suteikia nemalonų poskonį. Tiesą sakant, medžiagos yra visuose agurkuose, tačiau vienuose jos daugiau, o kituose – mažiau. At tam tikromis sąlygomis kucurbitacino koncentracija žymiai padidėja:

• agurkai gali būti nemalonaus skonio dėl drėgmės gausos šaltomis vasaromis;
• taip pat turi įtakos saulės perteklius;
• drėgmės trūkumas šiltnamyje sukelia panašų rezultatą;
• karčios daržovės dėl tiesioginio saulės spindulių poveikio;
• agurkai gali būti kartūs dėl azoto ir kalio mitybos trūkumo;
• vienas iš veiksnių yra žema drėgmėšiltnamyje.

Cucurbitacin taip pat pakyla, kai po karšto oro staigiai spusteli šaltis. Netikslus derliaus nuėmimas lemia tai, kad agurkai būna kartūs, jei derliaus nuėmimo metu buvo pažeistos kultūros blakstienos.

Puikių agurkų auginimas (vaizdo įrašas)

Problemų sprendimas

Kad agurkai pasisektų, turėtumėte laikytis profesionalų taisyklių.

• Laistyti šiltas vanduo. Šaltuoju periodu sumažinkite drėgmės patekimą, o karštuoju, priešingai, padidinkite. Įsitikinkite, kad dirvožemio drėgmė neviršija 15 centimetrų. Jei šiltnamyje karšta, augalus purkšti.
• Ką daryti, jei daržovių skonis jums netinka? Neišmeskite savo derliaus. Kukurbitacinas puikiai suskaidomas būtinas apdorojimas. Galite marinuoti arba marinuoti vaisius. Rekomenduojama nuo agurkų tiesiog nupjauti plutą, vaisius kelioms valandoms įdėti į vandenį, kartumas turi išnykti.
• Kodėl daržovės gali būti nemalonaus skonio? Nes netinkamas maitinimas. Geriau rinktis kompleksinės trąšos, kur kompozicija subalansuota maistinių medžiagų, arba kalio nitratas. Negalima taikyti šviežio mėšlo! Jis nieko gero nepadarys.
• Kad vaisiai nebūtų kartūs, geriau imti sėklas, ant kurių pakuotės bus parašyta, kad jos turi specialų geną, neleidžiantį kauptis cucurbitacinui. Verta paminėti, kad tokių daržovių skonis yra nesotus.

Prevencinės priemonės

Kad neatsirastų karčiųjų vaisių, reikia duoti agurkų padidėjęs dėmesys.Laikykitės pateiktų taisyklių ir problemų nekils.

• Neleiskite agurkų vietos su bet kokiu moliūgu. Jie išskiria ypatingas agresyvias medžiagas, jausdami kaimynystę su kita kultūra.
• Kad vaisiai nebūtų kartūs, atlaisvinkite. Tai savotiškas sausas laistymas. Tuo pačiu metu oras patenka į augalų šaknis, o tai taip pat svarbu.
• Kad nesusimąstytumėte „kodėl“, lysves reikėtų mulčiuoti esant +20 laipsnių dirvožemio temperatūrai. Šiaudai, pjuvenos gali veikti kaip mulčias.
• Sėklos sėjamos ant aukštų keterų, kai dirva pašildoma iki +15 laipsnių. Vidutinėse platumose reikiama dirvožemio temperatūra stebima gegužės mėnesį.
• Laikykitės laistymo laiko. Žemė po agurkais turi būti šiek tiek drėgna.
• Jei žemė rūgšti, kalkinkite, tuomet nereikės stebėtis: kodėl agurkai turi nemalonų skonį?
• Kas 7 dienas tręšti kompleksinėmis trąšomis. Atsargiai su mėšlu, jis gali suteikti kartumo.

Ką dar daryti? Sausomis ir karštomis vasaromis šiltnamiuose plėvelę būtina apdoroti kreidos tirpalu. Taip pasiekiamas norimas atspalvis. Dėl padidėjusio saulės aktyvumo m pastaraisiais metaisšis veiksmas yra vienas būtiniausių.

Laiku ištiesinkite blakstienas, kad šviesa pasiektų vaisius. Vėdinkite, kai net lauke. Jei vaisiai bus peršaldyti, pasirodys kartumas. Jis gali sugadinti daržoves, todėl atsiradus reikia nedelsiant purkšti. Jums reikės šių vaistų:

• Aktelik (0,3%);
• Fitofermas (0,1%);
• Inta-vir (0,8-1%);
• Fufanonas (0,1-0,2%).

Jei naudojate namuose auginamų agurkų sėklas, paimkite jas iš vaisiaus priekio. Tai yra 2/3 ilgio. Prieš sodinimą sėklos turi būti kruopščiai apdorotos. Šiuo tikslu dezinfekcija atliekama val aukštos temperatūros. Pirmiausia sėklos kaitinamos 3 dienas +50 temperatūroje, paskui sėklos parą kaitinamos +76 temperatūroje. Būtina išvykti virusinės infekcijos. Namuose sėklas galima apdoroti liaudies metodais.

Laukinis agurkas gyvena Indijos atogrąžų miškuose, kur jis labai drėgnas, o nuo kaitrios saulės gelbsti vešli augmenija. Šis augalas visiškai netoleruoja šalčio, nemėgsta karščio ir nėra pripratęs prie staigių temperatūros pokyčių. Jei agurkas patenka į tokias sąlygas, jo viduje iš karto pradeda gamintis apsauga - karčioji medžiaga cucurbitacin. Ši agurko savybė jam išlieka net mūsų tolimomis netropinėmis sąlygomis.

Kukurbitacinas turi normalizuojantį poveikį darbui virškinimo trakto ir nesidalins vėžio ląstelės. Agurkų kartumo baimintis nereikia, jis visai nekenksmingas. Kai kas kalba apie nuodingą karčiųjų agurkų prigimtį. Tai netiesa, kartaus agurko galima valgyti. tradicinė medicina Kai kurios tautos agurkų kartumą laiko naudingu ir naudoja jį vaistams gaminti.
Neseniai vyko Moksliniai tyrimai Vokietijoje, ir jie parodė, kad kartieji agurkai gali padėti įveikti sunkią užduotį numesti svorio. Karčiuose vaisiuose yra saponinų ir lipidų, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje. Olandų selekcininkai išvedė agurkų veisles, neįtraukdami iš jų cucurbitaciną gaminančio geno.

Šie agurkai auginami šiltnamiuose, turi ploną odelę ir švelnų skonį. Šios veislės dažnai aptinkamos ant prekybos centrų langų. agurkai turi mažos sėklos ir pailgos formos, reikia supakuoti, kad nebūtų pažeista oda.
Kartumo atsiradimas – reta ir svarbi agurko savybė, sakoma, kad augalas sukuria netinkamas sąlygas augti.

Agurkų kartumo priežastys

Iš tikrųjų yra daug priežasčių, dėl kurių atsiranda kartumas. Cucurbitacin agurkuose atsiranda iš karto, jei įvyksta bent vienas iš šių reiškinių:
laistymas nereguliarus;
laistymas yra nepakankamas;
daug drėgmės dirvožemyje;
daug saulės;
mažai drėgmės ore;
dirvožemis nėra maistingas;
molio arba smėlio dirvožemis;
netikslus derliaus nuėmimas;
staigus oro pasikeitimas;
augalai nėra jauni;
sėklos, paimtos iš vaisiaus galo;
paveldimumas (agurkų veislės, turinčios akivaizdų skonio savybes).

Kaip užsiauginti agurkus be kartumo?

Agurkų priežiūra yra kruopštus darbas, reikalaujantis priežiūros ir pastovumo. Ką reikia padaryti, kad agurkai nebūtų kartūs:
stebėti agurkų laistymo režimą;
laistyti agurkus šiltu vandeniu;
pageidautina, kad agurkas sukurtų dirbtinį šešėlį, ypač vidurdienį. Galite sodinti agurkus tarp aukštų kukurūzų;
jei oras karštas, purkšti augalus;
jei oras vėsus, užtepkite dengiančią medžiagą;
pašarų agurkus azoto trąšos(jie daro tik teigiamą poveikį agurkams visais jų augimo tarpsniais);
nenaudoti šėrimui šviežio mėšlo, nes jis yra 100 rūšių žmonių ligų sukėlėjų perdavimo šaltinis;
paimkite sėklas tik iš agurko priekio.
Sekant tai paprastos taisyklės augantys agurkai duos gerą ir skanų derlių.

Kaip pašalinti kartumą nuo agurko

Kartieji agurkai niekuo nesiskiria nuo įprastų agurkų išvaizda. Tik nukandęs gabalėlį gali suprasti, koks jo skonis. Dažnai nustačius kartumą nupjaunamos uodegos ir nulupama žievelė, nes cucurbitacin randama agurkų žievelėse ir kotelyje.
Restoranuose šefai naudoja savo patikrintą metodą: įtrina nupjautą agurko gabalo galą. Taip susidarys baltos putos. Trinti reikia tol, kol išnyks putos, vadinasi, dingo kartumas.
Kitas patarimas: pamirkykite agurkus sūriame vandenyje. Kartieji agurkai supjaustomi griežinėliais, apibarstomi druska ir spaudžiami, kol išsiskirs sultys. Prieš naudojimą agurkus nuplaukite ir nusausinkite.
Agurkus galite berti švarius saltas vanduo ir palikite 12 valandų. Tada kai kurios šeimininkės nuima odelę, prideda prieskonių.
Patyrę daržovių augintojai rekomenduoja auginti tas agurkų veisles, kurios pačios apsidulkina. Tokių veislių priežiūra yra lengvesnė ir jose beveik nėra kartumo.
Žinodami šiuos paprastus būdus, galėsite mėgautis sultingomis ir šviežiomis žaliomis vasaros dovanomis, pamiršdami kartumo skonį.

Kodėl agurkai yra kartūs šiltnamyje, dažnai kyla klausimas tarp vasaros gyventojų. Yra keletas priežasčių, galinčių sukelti tokią problemą.

Gali išprovokuoti agurkų kartumo atsiradimą netinkamas laistymas. Turėtumėte žinoti, kad tokios daržovės puikiai auga derlingoje ir drėgnoje dirvoje. Laistykite juos tik šiltu vandeniu. Kai oras karštas, o šiltnamyje yra padidėjęs sausumas oro, būtina organizuoti laistymą iš specialius įrenginius. Tačiau neskubėkite į kraštutinumus ir agurkus berkite stipriai.

Per didelė drėgmė taip pat gali sukelti kartumą. Todėl laistyti krūmus reikėtų saikingai ir pagal poreikį. Tada vaisiai bus traškūs, elastingi, saldūs ir be kartaus poskonio.

Tada jūsų šiltnamyje kartūs agurkai tikrai neaugs. Specialistai rekomenduoja augalus maitinti azotu, kalciu ir fosforu, kai tik ant krūmų pasirodo pirmieji lapai. Kai vaisiai pradeda augti ir nokti, reikia naudoti trąšas, kuriose yra magnio ir kalcio. Taip pat galite įvesti azotą. Tačiau maitinimas turėtų būti atliekamas mažomis porcijomis. Po visko per didelis trąšų kiekis taip pat gali išprovokuoti kartumo atsiradimą vaisiuose.

Apšvietimas ir mikroklimatas

Kodėl šiltnamyje agurkai kartūs, jei su laistymu ir maitinimu viskas tvarkoje? Šios problemos priežastis gali būti netinkamas vėdinimas ar apšvietimas. Turėtumėte žinoti, kad šiltnamį galima atidaryti tik tada, kai temperatūra viduje ir lauke yra beveik vienoda. Jei ši sąlyga nesilaikoma ir į šiltnamį pateks šaltas oras, agurkai patirs stresą, dėl kurio juose atsiras kartumas. Bet koks mikroklimatas yra geriausias tokioms kultūroms?

Ekspertai pataria šiltnamyje palaikyti 18–22 °C temperatūrą. Jei vaisiaus laikotarpis prasidėjo, temperatūra neturėtų nukristi žemiau 28 ° C.

Jei reikia, galite prijungti šildymą šiltnamyje. Tačiau nepamirškite, kad tai sumažina oro drėgmės lygį. Todėl reikės reguliariai drėkinti takus ir sienas.

Kalbant apie apšvietimą, turėtumėte žinoti, kad tokie augalai mėgsta šešėlį. Jei agurkai yra veikiami tiesioginių spindulių, vaisiuose pradeda aktyviai kauptis cucurbitacin, kuris sukuria kartaus poskonio. Todėl šiltnamį būtina saugoti nuo kaitrios saulės. Norėdami atspalvinti stiklą, galite naudoti balinimą arba specialią plėvelę.

Vaisių skynimas ir priežiūra

Kodėl agurkai būna kartūs derėjimo piko metu? Jei jau subrendę ir net pernokę vaisiai lieka ant vyrių, tada jaunos daržovės negali gauti reikiamos mitybos, todėl auga ne tik karčios, bet ir deformuotos. Štai kodėl taip svarbu nuimti derlių laiku.

Be to, turėtumėte reguliariai prižiūrėti augalus. V šiltnamio sąlygos labai svarbu sugnybti krūmus, pašalinti moteriškos gėlės, šoniniai procesai ir ūsai. Be to, įsitikinkite, kad agurkų blakstienos nepažeistos ir nesusisuktų, nes tai taip pat gali sukelti agurkų kartumą.

Šaknų sistema ir įvairovė

Kartieji agurkai gali augti dėl to, kad pažeisti šaknų sistema augalai. Tokioje kultūroje jis yra paviršutiniškai. Todėl purenti dirvą nerekomenduojama, geriau mulčiuoti. Dėl erozijos gali būti pažeista ir šaknų sistema, dažniausiai tokia problema pastebima laistant agurkus po šaknimi arba žarnos srove.

Neretai kartūs agurkai užauga todėl, kad neteisingai buvo surinktos sėklos jiems auginti. Daugelis vasaros gyventojų tokią procedūrą atlieka patys.

Tačiau tik nedaugelis žino, kad sėklas galima imti tik iš pirmojo trečdalio vaisiaus. Likusią dalį reikia išmesti.

Svarbu pasirūpinti, kad pasirinkta agurkų veislė nesuteiktų kartumo. Kai kurios tokių daržovių rūšys neturi geno, atsakingo už cucurbitacino gamybą. Dėl to sumažėja kartumo derliaus rizika.

Tarp vietinių agurkų veislių galima išskirti:

• „Marina Grove“;
• „Žiogas“;
• "Skruzdėlė";
• „Žalioji banga“;
• "Tomas nykštys";
• „Marina Grove“;
• "Koiris".

Taip pat yra užsienio veislių agurkų, kurios auga be kartumo ir puikiai tinka šiltnamiams, įskaitant:

• "Atėnė";
• "Levinas";
• "Kristina";
• "Angelina";
• "Parkeris";
• "Ajax";
• "Vokalas".

Kada ir kaip maitinti agurkus (vaizdo įrašas)

Žinoma, ne visada pavyksta išspręsti problemą dėl agurkų kartumo, ypač kai dalis derliaus jau nuimta. Žinoma, nereikėtų jo išmesti, nes visada galite pagerinti situaciją. Taigi, ruošiant salotas iš kartoko poskonio vaisių, būtina nuimti odelę, nes būtent joje yra daugiausiai cucurbitacino. Taip pat galite naudoti alternatyva- mirkykite vaisius 12 valandų saltas vanduo. Tada agurkai taps mažiau kartūs. Jie gaus labai skanios salotos jei į juos įdėsite daugiau kitų daržovių.

Kiekvienas sodininkas bent kartą susidūrė su agurkų kartumo problema. Mokslininkai jau seniai nustatė šios dažnos problemos priežastį: kartaus skonis išprovokuoja daržovėje susikaupusią medžiagą, vadinamą cucurbitacinu, ir kuo daugiau medžiagos, tuo vaisiaus skonis tampa nemalonesnis.

Agurkų kartumo priežastys

Kai kurie hibridinės veislės agurkai turi genetinį polinkį kovoti su medžiagų, sukeliančių vaisių kartumą, kaupimu. Tačiau toli gražu ne visada tokios veislės sodinamos šiltnamiuose.

Dažniausiai vaisiaus oda būna karti

Kukurbitacinas daugiausia kaupiasi daržovės odoje ir kotelyje. Išvada rodo, kad norėdami išspręsti problemą, galite tiesiog nupjauti odą ir kartumo problema bus išspręsta. Deja, tokiu būdu neteksime daugumos vitaminų ir naudingų mikroelementų, kurių daugiausia yra daržovės paviršiniuose sluoksniuose.

Patarimas. Agurkuose esantis kartumas neturėtų trukdyti jų naudoti marinavimui ar kitiems konservavimo tikslams. Per karščio gydymas dings kartokas skonis, o žiemą gausite puikius iš vasaros nuskintus agurkus.

Veiksniai, prisidedantys prie cucurbitacino kaupimosi

Kartumo atsiradimą agurkams skatina cucurbitacin, kuris daržovėje pasigamina, kai stresinės situacijos. Tarp pagrindinių medžiagų kaupimosi vaisiuose priežasčių yra šios:

• drėgmės trūkumas arba perteklius;
• nereguliarus laistymas;
• žema oro drėgmė;
• saulės šviesos trūkumas arba perteklius;

Kartumas vaisiuose dažniausiai pasireiškia su netinkama priežiūra už agurkus

• kalio ir azoto trąšų trūkumas;
• tiesioginių saulės spindulių poveikis;
• sodinimui skirtos sėklos buvo paimtos iš agurko nugaros;
• buvimas ant agurkų blakstienų didelis skaičius seni vaisiai;
• agurkų blakstienų sukimas ar pažeidimas;
• staigūs temperatūros pokyčiai;
• paveldimos tam tikros veislės agurkų savybės.

Kai nepamiršite, kad nereguliarus laistymas ar tręšimas gali sukelti cucurbitacino kaupimąsi. Be to, ne tik oro temperatūrų skirtumas turi įtakos agurkų skoniui, bet ir vandens temperatūrai laistymui. Jei ledinis vanduo imamas tiesiai iš šulinio, derlius gali apkartinti.

Priemonės, padedančios išvengti šiltnamio efektą sukeliančių agurkų kartumo

Susijęs su daugybe niuansų. Kad kucurbitacinas nesikauptų agurkuose, ypač auginant juos šiltnamio sąlygomis, reikia:

Labai svarbu, kad agurkai gautų pakankamai šviesos, bet neperkaistų saulėje.

• tuo įsitikinti ir užkirsti kelią jų žalai;
• karštu ar sausu oru šiltnamio stiklą ar plėvelę reikia balinti kreidos tirpalu;
• vėdinkite šiltnamį tik tada, kai šiltnamio lauke ir viduje yra maždaug vienoda drėgmė ir temperatūra;
• reguliariai purenkite dirvą, kad pagerintumėte jos pralaidumą orui;
• tręškite trąšas laiku, tačiau būkite atsargūs, kad jų perteklius nepatektų į dirvą;

Patarimas. Agurkams trąšos, pvz kalio nitratas arba formulės su subalansuotu maistinių medžiagų kompleksu. Tačiau nepamirškite, kad agurkai nemėgsta šviežio mėšlo.

• stebėti laistymo reguliarumą ir vandens temperatūrą (įjungta Pradinis etapas augimas, laistymas atliekamas kas dvi savaites, žydėjimo laikotarpiu - kiekvieną dieną);
• adresu nepakankama drėgmė oro, galite sudrėkinti sienas ir takus;
• šiltnamyje būtina palaikyti pastovią ne žemesnę kaip 18 laipsnių temperatūrą naktį ir 20 laipsnių dieną, o prasidėjus vaisiaus periodui - ne žemesnę kaip 28 laipsnių (geriau, jei šiltnamis šildomas);
• šiltnamio sąlygomis svarbu sugnybti krūmus, o šalinti šoninius procesus, moteriškas gėles ir antenas;
• rinkdamiesi sėklas sodinimui, nebijokite imti naujų augalų veislių, nes dažniausiai jose jau yra genas, neleidžiantis vaisiuose didėti cucurbitacin kiekiui.

Patarimas. Laistyti pageidautina, kai lauke šviečia saulė, tačiau šiltnamyje nerekomenduojama atidaryti langų.

Agurkų veislės be kartumo

Yra veislių, kurias auginant yra sumažinama kartaus derliaus rizika. Tarp vietinių verta paminėti:

• Marina Grove;
• Tomas Nykštys;
• Žiogas;

Veislė Maryinos giraitė

• Ant;
• Žalia banga;
• Trumpo kortelė.

Tačiau net ir tarp užsienio veislinių rūšių yra daug veislių, kurios puikiai tinka auginti šiltnamio sąlygomis:

• Atėnė;
• Angelina;
• Ajax;

„Ajax“ veislė

• Levinas;
• Crispina;
• Parkeris;
• Vokalas.

Dėmesio! Renkantis sėklas sodinimui, atkreipkite dėmesį į informaciją apie šios veislės agurkų kartaus skonio buvimą ar nebuvimą.

Kaip pašalinti kartumą nuo agurkų?

Jei kartaus derlius jau nuimtas, galite imtis būdų, kaip sumažinti nemalonų skonį. Pavyzdžiui, agurkus pamirkykite šaltame vandenyje 12 valandų arba, kaip minėta anksčiau, marinuokite ir termiškai apdorojus kartokus skonis išnyks.

Šiek tiek kartūs agurkai gali būti saugiai marinuoti

Kai kurios šeimininkės, ruošdamos salotas, nupjauna vaisiaus uodegą ir ja trina pjūvį, kol pasirodys putos. Taip iš dalies pašalinamas cucurbitacinas, sukeliantis nemalonų daržovės poskonį, o agurkai tampa tinkami salotoms gaminti.

Kokią agurkų veislę pasirinkti šiltnamiui: vaizdo įrašas

Agurkai šiltnamyje: nuotrauka

» Agurkai

Agurkas – viena mėgstamiausių sodininkų daržovių. Ir į šviežias, o sūdytas ar marinuotas agurkas – laukiamas svečias ant stalo. Tačiau kartais pastangos, skirtos jį auginti, nueina veltui. Karčios daržovės – kodėl taip nutinka? Padidėja cucurbitacino kiekis vaisiuose.Šios medžiagos visada yra agurkuose, dėl daugelio priežasčių padidėja jos koncentracija.

1. Gausus arba nepakankamas laistyti augalus.
2. Saltas vanduo kai laistyti.
3. Nepakankamas ir neteisingas apvaisinimas.
4. sutirštėjo sodinti sodinukus.
5. karšta saulėta oras.

Neteisingas laistymas

Agurkas yra vynmedis, mėgstantis drėgną aplinką ir purią dirvą. Šaknys seklios retas laistymas veda prie dirvožemio išdžiūvimo ir augalo dehidratacijos. Nuo to kenčia lapai ir vaisiai. Vaisiuose padidėja cucurbitacino koncentracija, atsiranda kartumas. Esant drėgmės pertekliui, šaknys pūva, ji vėl gauna nepakankamą mitybą ir atsiranda kartumas.

Karštu ir sausu oru augalą laistykite kasdien, o lietingu oru stenkitės jį pridengti nuo kritulių.

Pasirinkite teisinga temperatūra laistyti laistant.Šaltis – stresas augalui. Jo temperatūra turi būti apie 25 laipsnius.

Nelaistykite agurkų žarna. Stiprus vandens slėgis ardo dirvą ir atidengia augalo šaknis. Vanduo iš laistytuvo po šaknimi. Idealus variantas bus lašelinis laistymas.

Kaip tręšimo klaidos turi įtakos agurkų kokybei

Tai daržovių augalas labai mėgsta viršutinį padažą, bet netoleruoja didelės elementų koncentracijos. Čia svarbu išlaikyti pusiausvyrą. Augalas mėgsta azotą viršutinis padažas su karbamidu (1 valgomasis šaukštas vienam kibirui vandens). ankstyvas terminas plėtra bus labai naudinga. Tačiau dėl azoto pertekliaus atsiranda kartūs agurkai. Geras viršutinis padažas iš devynių vėžlių ir paukščių išmatų. Prisiminkite ir mikroelementus. Įvedus fosforo ir kalio, mityba taps visavertė.

Nepersistenkite, stebėkite tręšimo kiekį ir dažnumą.

Minkštas nusileidimas

Agurkų liana auga greitai ir plačiai, todėl patogumui reikia laisvos vietos. Augindami lauke, naudokite groteles ir sodinkite augalus 20 cm atstumu vienas nuo kito iš eilės ir 30-40 cm atstumu tarp grotelių. Visada retinkite ir pašalinkite silpnus augalus. Neleiskite botagams augti daugiau nei 1,5–2 metrus. Nuimkite viršūnes.

Kai auginamas šiltnamyje tūpimo modelis yra panašus į ankstesnį, tačiau būtina numatyti apie 90 cm pločio eilučių praėjimą.

Nepamirškite lysvėse pašalinti piktžoles, jos atima iš augalo maistą ir drėgmę, yra patogi vieta ligų ir kenkėjų vystymuisi.

Ryškios saulės ir šilumos įtaka

Agurkų protėvis – medžių paunksmėje auganti liana. Dėl šios priežasties jis nemėgsta šilumos ir ryškios saulės. Jei jūsų lovos yra saulėtoje vietoje, stenkitės jas pavėsinti. Netoliese galite sodinti kukurūzus ir saulėgrąžas. Tai geri kaimynai agurkas. Jie suteiks pavėsį, apsaugos nuo saulės ir karščio. Tai taip pat gera parama agurkų vynmedžiams. Kad apsaugotumėte nuo saulės, naudokite dengiančią medžiagą - spandbondą, lutrasilą. Šios medžiagos praleidžia orą, tačiau apsaugo nuo šalčio ir saulės karščio.

Viena iš agurkų kartumo priežasčių – apšvietimo trūkumas arba perteklius.

Auga stikliniame šiltnamyje galite balinti sienas kreida, kuri sumažins saulės spindulių prasiskverbimą. Polikarbonato šiltnamiai pasitvirtino. Jie sukuria augalams malonų mikroklimatą, sienos apsaugo nuo šalčio ir deganti saulė. Įrengdami plėvelinius šiltnamius, naudokite spalvotą, mažiau saulės spindulių praleidžiančią plėvelę.

Jo teigimu, agurkai yra gana kaprizinga kultūra nemėgsta didelio dienos ir nakties temperatūrų skirtumo. Tai sukelia ligas, stresą ir sumažėjusį derlių. Patyrę sodininkai stresą laiko viena iš karčiųjų vaisių priežasčių.

Kas dar gali padaryti agurkus karti

Labai dažnai to priežastis gali būti senos veislės, kurios apkarsta dėl menkiausio augimo sąlygų pažeidimo. Veislės, Muromsky, ne visada užauga skanios. Reikia eksperimentuoti, išbandyti naujus hibridus. Juk ne veltui prie kūrybos dirba agrariniai mokslininkai.

Namų mokslininkai sukūrė veisles, kurios yra atsparios žalingas poveikis ir orų užgaidos. Siūlome pabandyti sodinti F1 hibridus: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Maryina Grove, Grasshopper.

Iš Asmeninė patirtis Galiu pasakyti, kad apleidau savo senus favoritus Rodničką ir Libelą, kurios atrodė geriausios ir nepakeičiamos. Labai įdomi įvairovė Hermes, Augalas savidulkis ir produktyvus. Vaisiai smulkūs, apie 10 cm.. Neišaugo, o vėlai pašalinus buvo žali, tankūs. Iš 5 pasodintų veislių atvira žemėšis buvo sėkmingiausias. Karčių ir kreivų bjaurių agurkų nebuvo.

Net ir nuimdami šios daržovės derlių, botagų netraukite, nesukiokite ir nespauskite. Apskritai su augalais reikia elgtis atsargiai.

Kaip atsikratyti agurkų kartumo, ką daryti

Cucurbitacin, kuris daržovę karčia, yra naudingas mūsų sveikatai. Pasižymi priešnavikiniu, priešuždegiminiu poveikiu, naikina organizme esančius mikrobus, bet kas nori valgyti karčias daržoves?

Jei turite karčių agurkų, nenusiminkite. Visada galite rasti jiems panaudojimą arba atsikratyti kartumo. Juos galima sūdyti, marinuoti, kol jie praranda kartaus skonio. Ruošdami salotas nupjaukite žievelę, ir nejausite kartėlio. Būna, kad agurko tik nugarėlė ties uodega būna karti, tada tiesiog nupjaukite. Restoranuose, norėdami atsikratyti vaisių kartumo, jie intensyviai trina pjūvį nupjauta nugara. Pirmiausia išsiskiria putos, vėliau jų vis mažiau ir kartumas išnyksta.

Lengvas būdas pašalinti kartaus skonį- tai pamirkyti agurkus vandenyje, tik reikia kelis kartus keisti. Cucurbitacin yra suskaidomas bet kokiu būdu.

Norėčiau pastebėti, kad agurkas yra kaprizingas augalas. Svarbu laikytis teisingo žemės ūkio praktika jį auginant naudoti patarimus patyrę sodininkai. Eksperimentuokite ir tada jums pavyks.