09 06.18

Kaip atsikratyti topinambų šalyje?

Topinambas - daugiametis su stipria šaknų sistema. Būtent dėl ​​giliai dirvoje esančių gumbų nelengva atsikratyti. Galimybės spręsti molinė kriaušė keletas, bet kai kurie naudojami nepatyrusių vasarotojų neduoda norimo rezultato. Verta viską ištirti galimi būdai ir pasirinkti efektyviausią.

Ką reikia žinoti prieš pradedant

Standartiniai kovos metodai – viršūnių pjovimas, ūglių ravėjimas – nenaudingi. Pagrindinė problema yra vystymasis šaknų sistema augalų, todėl antžeminės dalies pašalinimas padeda blogai.

Viršelio metodas

Vienas iš veiksmingi būdai piktžolių pašalinimas padeda pašalinti topinambą iš vietos. Jo esmė slypi tame, kad plotas, kurį reikia išvalyti nuo nepageidaujamų augalų, yra uždengtas bet kokiu lakštu ar ruloninė medžiaga: plėvelė, stogo dangos medžiaga, kartonas, šiferis, senos lentos.

Anksčiau vieta turėtų būti negiliai iškasti ir maksimaliai parinkti topinambų šakniastiebiai. Po to sandariai sutankinkite žemę ir uždenkite improvizuota medžiaga. Prieglaudą rekomenduojama palikti mažiausiai 2 mėnesiams.

Herbicidų naudojimas

Padėkite susidoroti su topinambų gali ir specialūs preparatai naudojami piktžolėms naikinti. Tam tinka bet koks, pavyzdžiui, „Uraganas“. Pasirinktas tirpalas tepamas ant augalo šepetėliu. Praėjus laikui, nurodytam ant gaminio pakuotės (paprastai reikia apie 7 dienas), molinė kriaušė miršta.

Šio metodo trūkumas – naikinamos tik jau išdygusios piktžolės. Jei nepaliesti šakniastiebiai lieka žemėje, po kurio laiko jie duos naujus ūglius, ir jūs turėsite pakartoti procedūrą dar kartą.

Giluminio kasimo vieta

Labai sunkus būdas kovoti su topinambu yra kasimas, norint rankiniu būdu pasirinkti visas šaknis. Žemė kriaušė turi gana gilias šaknis, jos gali prasiskverbti iki pusės metro gylio.

Šis metodas naudojamas, jei augalas neaugo kartu sodo sklypas, kitaip teks sugaišti per daug laiko ir pastangų – teks kasti iki 1 m gylio.

Cukinijų sodinimas

Dideli cukinijų lapai beveik visiškai uždengia vietą, sudarydami nepalankias sąlygas piktžolėms ir kitiems augalams vystytis. Todėl topinambų ūgliai negauna pakankamai saulės šviesos ir žūva. Jei kai kuriems atskiriems daigams pavyko prasiskverbti, juos lengva pašalinti.

Molio kriaušės veisimo procesas naudojant cukinijas trunka 1 sezoną. Darbus jie pradeda rudenį: iškasa aikštelę, pasirenka visas šaknis. Pavasarį, kai sniegas ištirpsta ir žemė pakankamai įšyla, jie vėl kasa žemę. Balandžio pabaigoje ar pradžioje jie vėl iškasa, kartu su šaknimis pašalina išdygusius topinambų ūglius. Sklype jie pasodina cukinijas.

Sezono metu daigai stebimi – vos tik pasirodo molinės kriaušės ūglis, jis iškasamas.

Naudojant komposto brandinimo produktus

Kadangi gana sunku visiškai išvalyti dirvą nuo molinės kriaušės šaknų, iš jų galima pasigaminti trąšų. Darbas prasideda vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje.

Daugelis vartotojų augina topinambus. Maltos kriaušės valgomos šviežios, dedamos į salotas, konservuojamos, kepamos, gaminama uogienė, traškučiai ir net kava. Tai taip pat vertingas vaistinis augalas. Kada geriau iškasti gumbus, kaip geriausia juos laikyti ir kaip išlaikyti augalą jam skirtose ribose, kad jis neišplistų po visą aikštelę, mūsų forumo vartotojai, sėkmingai auginantys šį derlių, žino.

Sunku pavadinti molinę kriaušę skania, šis augalas tinka ne visiems. Topinambų gumbų skonį sunku net apibūdinti. Štai ką apie jį sako konsultantas Lobelija.

Lobelia:

- Įsivaizduokite traškių šaldytų (saldžiųjų) bulvių skonį su šviežiomis saulėgrąžomis. 100% mėgėjui, bet, sako, naudinga.

Alevtinka - tik vienas iš tų gerbėjų. Molio kriaušės skonį ji lygina su kopūsto stiebo skoniu:

– Man tai patinka, aš esu gerbėjas. Ir skonis būtų lyginamas su kopūsto stiebu. Išvaliau (sunku ir ho nelygus) ir valgau, bet jei nori ir dėk į salotas, o jei nori ir konservuok. Ir laukas-e-e-zny & ho siaubas.

Domatrejevas :

-Kai tik ruošiatės virti, atrodo, kad ji atrodys kaip bulvė. Bet tu laužai! Greičiau iš tiesų, skoniu arčiau kotelio, o pagal lytėjimo pojūčius atrodo kaip ridikas.

Arba galite nevalyti, tiesiog labai kruopščiai nuplauti ir valgyti, net žalią įtrinti į salotas, net keptą. Beje, iš jo galima gaminti bulvinius blynus, tik maždaug ketvirtadalis šakniavaisių tūrio turėtų būti bulvės, kad geriau pelytų, geri žmonės paragintas.

Olga1113 deda topinambų į sriubas per pusę su bulvėmis, fri kaip bulves, gamina bulvinius blynus:

– Taip, beveik visi patiekalai su topinambu yra skanūs (kaip ir man).

Topinambus, kaip ir visus šakniavaisius be ryškios žievelės, jie valo indų plovimo šluoste. Dar geriau jį tinkamai nuplauti, nes žievelės sudėtyje yra neįkainojama Žmogaus kūnas silicio.

Ank2000:

-O topinamuose daug cukraus, sako – užuomina į kitą panaudojimą, jei daug gimė.

Topinambas auginamas ne dėl skonisšakniavaisių, ir dėl jų naudingų savybių. Sergantieji cukriniu diabetu ypač vertina maltą kriaušę.

Albertic01:

- Ir jis yra pirmasis diabetikų padėjėjas, reguliuoja cukraus kiekį organizme. Ant trintuvės - keli nedideli gumbai, o salotos kasdien & ho yra geriausias vaistas! Atkreipkite dėmesį, mano draugą išgelbėjo tik jis.

Kiira5:

– Topinambuose vitaminų B1, B2 ir C yra tris kartus daugiau nei morkose ir burokėliuose.

naminė katė:

– Turintiems problemų su kasa medikai pataria ją valgyti dažniau, o ypač naudinga sergantiesiems diabetu.

forumo nario žmona Gudrianas gydo osteochondrozę topinambu, bet ne gumbais, o gėlėmis.

Goodrianas:

– Žmona juos verda per kursą (džiovina gėles kekėmis po 10 vnt.) ir guli vonioje. Tai padeda nuo osteochondrozės, tai daro jau 5 metus!

Topinambas auga greitai, gerai auga ir gali tapti puikia gyvatvore, aukštaūgis žalia tvora su geltonomis gėlėmis. Ir iš jo gaunama daug žalios masės kompostui.

gorlovas:

– Labai mėgstu topinambą, sodinu papuošimui ir maistui. Mėgstu sodinti palei tvoras: liepą pakyla siena, o patręšus - miškas!

Zyf76:

– Mano topinambas auga palei sieną. Trys viename: gyvatvorė, valgomieji gumbai ir viršūnės komposto krūvoje. Atsparumo čempionas!

Topinambų nereikia „puoselėti ir puoselėti“, jis visiškai nereaguoja į kenkėjus ir ligas, nebijo tiek šalnų, kad gerai žiemoja net Jakutijoje. Be to, šis nuostabus augalas sėkmingai bendradarbiauja su graužikais, atitraukdamas jų dėmesį nuo kitų šakniavaisių.

naminė katė:

- Mes naudojame jį kaip žiurkių ir kurmių „apgaulę“. Sodiname palei bulvių sklypo pakraštį, o gyvūnai vietoj bulvių vaišinasi topinambu. Prieš šį triuką ištisos pasodintų bulvių keteros buvo visiškai suvalgytos ir jokios priemonės susidoroti su gyvais padarais nepadėjo.

Šį augalą vargu ar galima pavadinti agresyviu, jis neplinta vietovėje kaip krienas, tačiau jį pašalinti sunku, beveik neįmanoma. Jei jau pasodinote, tai galima sakyti amžinai. Jei jūsų topinambas pasodintas rudenį, tada pavasarį drąsiai pradėkite jį kasti ir neatidėliokite. Kaip sako mūsų forumo konsultantė Lobelija , topinambas " dauginasi nerimą keliančiu greičiu. Vis dėlto viso to neiškasi, o net ir iš mažiausio likę gumbų atsiras naujas krūmas".

forumo narys Viktoras50 jau nukentėjo nuo topinambų išgyvenamumo ir dabar su juo elgiasi labai atsargiai ir įspėja kitus:

-Topinambas – piktžolė, jos pašalinti beveik neįmanoma. Jį, kaip padorų, pasodinau prie namo, tai jis pamojavo daugiau nei du metrus, išmušė visas gėles. Rudenį jį iškasiau ir išmečiau į priekinį sodą, maniau, kad sušals ir pelės valgys ir oi! Pavasarį rinkau nuo paviršiaus, o likusios šaknys augo visą vasarą, kankino jas ištraukti. Nesunaikinamas augalas!

Visiems, kurie klausia, kaip dauginti topinambą, ar skundžiasi, kad jis prastai auga, forumo narys sarkastiškai pataria pasinaudoti savo patirtimi.

Viktor50:

– O tu propaguoji pagal mano metodą. Aš ką tik vaikščiojau kultivatoriumi per jo sodinukus, dabar jis yra visame sode. Jis yra atkaklus, bet šiek tiek šaknų daigų. Taigi supjaustykite gumbą į gabalus ir turėsite visą sodą. Tik nepamirškite, kad įprastoje dirvoje jis užauga daugiau nei du metrus, nuslopina visus per mažo dydžio sodinukus.

Jei ne visiškai kalkinti, tai bent jau gerokai sumažinti topinambų sodinimą nėra sunku. Dažniau kaskite sodinukus, rinkitės šakniavaisius ir augalas pamažu pradės pasiduoti. Kitas būdas „nužudyti“ topinambą – nupjauti žalumynus vasaros pradžioje, kai jis dar nėra priėmęs šviežių šakniavaisių. Bet tai ne visada veikia.

ivk78:

- Mano patirtis rodo, kad jį „nužudyti“ nėra lengva. Pernai keturis kartus plokščia pjaustytuvu karpiau topinambų daigus, o jis vis lipo ir kopė..

Todėl geriausia užtikrinti, kad topinambas neišplistų. Norėdami tai padaryti, atsargiai iškaskite krūmą ir, pasirinkę gumbus, lygiai taip pat atsargiai kaskite jį atgal.

Erškėtis:

- Taip, jis visai neplinta, tai ne krienas. Auga tvarkingai krūvoje, kaip bulvė, o jei atkasi, išbarstysi žemę į šalis, tai taip, išsiskirs smulkūs mazgeliai, jie irgi pradės augti į krūvą, kaip bulvė, bet per didesnis plotas.

Ank2000:

– Šis nuostabus augalas nelabai šliaužia į šonus. Bet iš bet kokio mazgo, taip, jis išaugs. Taigi jo agresyvumo prigimties reikia ieškoti prekeiviuose.

Gumbai maistui kasami pavasarį ir rudenį. Tačiau rudenį sodai pilni kitų skanių daržovių, ne iki topinambų. Tačiau pavasarį – visai kitas reikalas.

Olga1113:

– Rudenį šalyje tiek daug išauga, mažai kas valgys topinambą. Bet ankstyvą pavasarį kai visos daržovės pernai, šviežios eina su kaupu! Tik nevėluokite iškasti pasėlių. Jei sudygs, jis bus kietas ir pluoštinis.

vertė:

– Pavasarį kasėme daug, buvo ne ledai, o švieži ir skanūs. Pavasarį jis eina su kaupu, net ne salotose. Tiesiog nulupti traška su malonumu.

Tačiau jei norite iškasti topinambų gumbus rudenį, tai padaryti nebus per vėlu, kol iškris sniegas. Kaip sakoma svetainėje, “, kol kastuvas ir šakutė įstrigo žemėje".

Daugelis forumo narių mielai sandėliuotų topinambų gumbus, kad iš jų pasigamintų sveikų salotų ir ruoštų sultis visą žiemą. Tačiau manoma, kad malta kriaušė blogai laikoma.

Lulu:

– Topinambas labai prastai laikomas. Greitai tampa mieguistas. O jei vangus, tai prastai išvalytas. Todėl nėra prasmės viso to iškasti ir laikyti žiemą, išmesti. Kasti tiek, kiek suvalgai.

Tuo pačiu metu daugelio mūsų forumo narių patirtis rodo, kad jei laikysitės paprastų taisyklių, šviežius šakniavaisius galėsite valgyti iki pavasario. Topinambas – gana kaprizinga kultūra, tai ne bulvė. Čia jam idealios sąlygos: smėlio dėžė ir +1 laipsnio temperatūra, bet gali ilgai gulėti ir šaldytuvo daržovių skyriuje, ir tiesiog rūsyje.

Selderichik:

– Girdėjau, kad topinambas ilgai nelaikomas. Tyčia tylėjau, guli šaldytuve daržovių skyriuje maišelyje, kaip iš daržo: gaivus, elastingas.

oranžinė:

– Jei topinambas tampa mieguistas, įdedu į vandenį keturioms valandoms. Jis didėja ir tampa stiprus, kaip riešutas. Tada nulupu kaip bulvę. Gerai laikau šaldytuve, daržovių skyriuje.

Skauda:

– Aš laikau rūsyje, kaip paprastą bulvę, rūsyje temperatūra +4 laipsniai. Arba dedu į šaldytuvą. Ramiai guli šešis mėnesius ir negenda (kalbu apie rūsį).

Daugelis ekspertų mano, kad maltos kriaušės Rusijoje yra labai neįvertintos ir kad šis derlius kada nors išves mūsų šalį iš ekonominės krizės. Daugiau apie tai skaitykite čia l. Apie ką dar vaistiniai augalai galite augti savo svetainėje, pasakys šis vaizdo įrašas

Veiksmingi kovos su topinambu metodai šalyje. Išsirinkite geriausią!
Topinambas – visai mielas ir naudingas augalas, o apie tai žino kas trečias vasarotojas. Bet jei duotas augalas stipriai auga per teritoriją, jo pašalinti iš aikštelės beveik neįmanoma. Šia proga, tik tuo atveju, kyla klausimas: kaip atsikratyti topinambų?

Turinys:

Daugelis iš mūsų visiškai nekreipiame dėmesio į topinambų sodinimą – kažkas jį naudoja gamindamas kokius nors patiekalus, kažkas tiesiog augina kaip žalią tvorą nuo kaimynų. Tačiau mažai žmonių iš anksto galvoja, kaip sunku bus pašalinti topinambą, jei jis stipriai augs. Todėl gavę keletą skaitytojų klausimų su bergždžiais bandymais pašalinti molinę kriaušę iš svetainės, pradėjome ieškoti Geriausias būdas, kaip išspręsti problemą.

Bendraudami su bendraminčiais ir tiesiog kitais vasaros gyventojais, DachaDecor.ru ekspertai priėjo prie išvados, kad topinambų atsikratyti labai sunku. Galima iškasti lysvę, išrauti, pabandyti ištraukti iš dirvos visus šaknų likučius... bet kitą pavasarį augalas vėl auga.

Kodėl tai taip trikdo? Reikalas tas, kad topinambas sparčiai auga, savo sodinukais užima daug ploto, kuriame nebegali augti kiti augalai ar dekoratyviniai augalai. Galbūt kelios topinambų juostos palei tvorą nesukelia problemų vasarotojams, turintiems didelius sklypus, tačiau jei turite tik kelis hektarus žemės, tai pradeda trukdyti ir rimtai nervinti. Be to, visi bandymai sunaikinti augalą yra bergždi.

Būna atvejų, kai tiesiog reikia atsikratyti topinambų!


Kaip atsikratyti topinambų šalyje?

Yra keletas veiksmingų būdų, kurie gali padėti išspręsti problemą, tačiau pirmiausia nusprendėme jums pristatyti metodus, kuriuos vasarotojai naudoja veltui ir tik gaišdami laiką.

Kokie kovos su topinambais būdai neverti dėmesio?

• Dažniausiai kova prasideda nuo paprasčiausio naikinimo, kai nupjaunama antžeminė dalis, o smulkioji atauga tiesiog numušama smulkintuvu ar plokščia freza. Tarkime, kad tai neveiks.
• Taip pat ne pats sėkmingiausias laikomas negilaus kasimo būdas, kai, varydami kastuvą tiesiog ant durtuvo, vasarotojai renkasi gumbus iš žemės.
• Pavasarinių ūglių naikinimas ir kova su topinambu ištisus metus nelabai padeda, nebent būtų imtasi visapusių priemonių.

Tačiau yra ir būdų, kuriuos tikrai turėtumėte išbandyti, nes būtent jie padėjo tūkstančiams vasarotojų atsikratyti molinės kriaušės.

Ne visi kovos su topinambais būdai yra vienodai geri.


Tai tikrai įdomus būdas, nes jame reikia naudoti pačias įprasčiausias namines kiaules. Neteigsime, kad tai tiesa, o kiaulės suės visus šakniavaisius, galinčius duoti žalumynų kitiems metams, bet sklando gandas, kad tai padeda.

Kad gyvūnai galėtų kuo geriau prieiti prie topinambų šaknų, reikės kuo giliau iškasti dirvą, pašalinti visus vaisius, o paviršiuje likti tik keli. Tada padarykite aptvarą aplink šią vietą, kad kiaulės neperliptų pomidorų ir neįliptų į šiltnamį, o tik palaukite.

Teigiama, kad kiaulės suėda visus topinambus iš dirvos, nes ypač mėgsta jais vaišintis. Pagrindinė plano įgyvendinimo sąlyga yra mažiausia – kiaulių buvimas šalyje.

Su topinambu galite kovoti padedant kiaulėms, kurios valgo jo vaisius.


Gilus kasimas prieš topinambą

Augalo šaknis galite rasti net pusės metro gylyje. Todėl augalas pasirodo paviršiuje kaimiškos lovos net jei kruopščiai atrinksite visus šakniavaisius rudenį.

Norint pasiekti maksimalią sėkmę, molinės kriaušės sodinimo vietoje reikia iškasti iki vieno metro gylio duobę, taip pat iškasti į šonus, iki to paties metro. Paprasčiau tariant, jei vietovė, kurioje auga topinambas, užtrunka bent porą kvadratinių metrų, reikės iškasti iki dešimties kubelių žemės. Žinote, ko gero, galite iš karto atsisakyti tokio įsipareigojimo, nebent naudosite savo visiškai naują kaimišką mini traktorių ar visą būrį kolegų su kastuvais!


Pabandykite surengti gilų aikštelės kasimą ir pašalinti visus kriaušių gumbus iš dirvožemio


Cukinija prieš topinambą!

Įdomų sprendimą išgirdome iš vieno specialisto, kuris papasakojo, kaip tiesiog per sezoną iš sodo pašalino topinambą, tiesiog ant jo pasėjo cukinijas.

Rudenį iškasęs topinambų lysvę, jis tiesiog ištraukė iš dirvos visus šakniavaisius. Pavasarį padariau dar du kasinėjimus – prasidėjus pirmiesiems karščiams ir kai atradau pirmuosius retus ūglius. Maždaug tuo pačiu metu buvo pasodintos cukinijos.

Kai jie išskleidė savo dideli lapai virš sodo dalies paviršiuje pasirodė tik keli jauni žali mūsų augalo stiebai, kurie buvo tiesiog iškasti su šaknimis. Tai štai, kova baigta!


Sodas netgi gali išstumti topinambą pats, tačiau tai ne visada pavyksta greitai.


Topinambų ėsdinimas herbicidais

Visada galite stengtis ir stiprūs chemikalai, kurią naudojame piktžolėms naikinti šalyje ir už jos teritorijos ribų. Pavyzdžiui, naudokite „Roundup“ arba „Hurricane“ prieš topinambą.

Didelės koncentracijos tirpalu ar net visiškai grynu preparatu, atsargiai ir naudojant asmenines apsaugos priemones, šepetėliu nuvalykite anteninę dalį ir tiesiog palaukite.

Po savaitės augalas praktiškai mirs, bet negalime to garantuoti šis etapas kova bus visiškai baigta.


Herbicidais patepkite jaunus topinambų augalus, kurie dar tik atsiranda


Kaip sunaikinti topinambų viršelį?

Kartonas, lentos, stogo dangos medžiaga, plėvelė – visa tai puikiai apriboja oro ir saulės šviesos patekimą jaunam augalo augimui, kuris bandys prasiskverbti į pirmąją pavasario šilumą.

Būtina maksimaliai iškasti visus šakniavaisius, sutankinti dirvą, įspaudžiant į ją senas lentas, sandariai sulenkiant jas vieną šalia kitos, o paskui viską uždengti juoda stora plėvele.

Tam galite naudoti šiuos mišinius – kartoną ir stogo dangą, kartoną ir plėvelę, lentas ir stogo dangą. Tai yra, sukeitę dengiančias detales, galite gauti beveik identišką rezultatą – šalyje nebeliks topinambų!


Galite apdengti lovas lentomis, stogo danga, aliejumi, kad apribotumėte saulės šviesa ir grynas oras


Topinambų distiliavimas trąšoms

Teoriškai, jei viskas bus padaryta teisingai, bus galima tiesiog supūti gumbus į žemę, kad kitą pavasarį jie nepriaugtų. Norėdami tai padaryti, ant durtuvo apie lysvę su augalais reikia ištraukti kastuvą žemės, gerai išpilti šią duobę komposto nokinimo priemone, o tada iš viršaus užpildyti tuo pačiu dirvožemiu, tik gerai išrūšiuotu. iš šakniavaisių liekanų. Šį sluoksnį taip pat reikės išpilti su kompozicija. Tai turėtų būti padaryta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.


Pats teisingiausias sprendimas – visapusiškos priemonės nuo molinės kriaušės!


Išsamus būdas kovoti su topinambu

Sėkmingiausios yra visapusiškos priemonės, nors daugelis sako, kad geriausias būdas laiku sunaikinti topinambą – jį suvalgyti. Metodas geras, netgi naudos, bet ne visada pavyksta suvalgyti tiek daug šakniavaisių.

Taigi, mes siūlome su moline kriauše elgtis kompleksiškai, tai yra vienu metu atlikti kelis veiksmus per vienerius metus. Mes pasirinkome paprasčiausią seką, todėl čia nėra nieko sudėtingo.

Taigi, du variantai vienu metu:

• Gera iškasti žemę ir išsijoti žemę, atrinkus visas topinambų liekanas. Tada išpilkite kompostavimo priemone ir gerai uždenkite lenta, o tada polietilenu, kad apribotumėte šviesos patekimą. Tačiau atminkite, kad tokiu atveju neįmanoma sutankinti dirvožemio, nes kompostui gaminti reikia bent nedidelio oro kiekio;
• Taip pat galite iškasti dirvą, nuvaryti kiaules į vietą, o tada visą plotą padengti kartonu ir aliejumi. Pavasarį, iš karto, kai ant paviršiaus atsiranda žaluma (jei yra), apdorokite jį Roundup.

Taip pat galite patys sugalvoti strategijas veiksmingi metodai ir jas sumaišyti, net išpilti dirvą su komposto priemone, o tada sodinti ant cukinijų viršaus, ant naujo tūrinio dirvožemio sluoksnio. Tačiau atminkite, kad neturėtumėte paleisti kiaulių kovoti su topinambu, apdoroję augalus nuodais.

Be to, galite pasirinkti tam tikrą seką ir naudoti sėkmingus kovos su topinambu metodus ištisus metus, nesiblaškydami nuo standartinių vasarnamių. Esame tikri, kad jei priemonės yra visapusiškos, o noras išnešti augalą iš vasarnamio didelis, tuomet jums tikrai pasiseks.

Ar verta atsikratyti topinambų? (vaizdo įrašas)

Jei mums ar savo metodais pavyko atsikratyti topinambų, praneškite mums apie tai straipsnio komentaruose. Galbūt galite mums ir skaitytojams pateikti dar daugiau naujų ir veiksmingų idėjų.

Daug metų savo svetainėje auginau topinambus ir neseniai pradėjau girdėti neigiamas atsiliepimas apie šią kultūrą. Kai kas tai vadina „piktžolėmis“ ir nežino, kaip jos atsikratyti. Noriu stoti už topinambą, nes iš esmės nesutinku su daugeliu teiginių!

Nekalbėsiu apie topinambų naudą, apie tai daug rašyta. Leiskite tik priminti, kad tai naudinga ne tik diabetikams, bet ir visiems žmonėms. Pavyzdžiui, topinambas lėtina senėjimo procesą. Tai tikriausiai įdomu moterims, nes jos nenori pasenti. O dabar dėl to, su kuo aš nesutinku.

1. Sako, topinambų gumbai nelygūs, nepatogu juos valyti.

Pirma, topinambų nereikia nulupti. Pakankamai kruopščiai nuplaukite. Aš tam prisitaikiau dantų šepetėlis, ji mikliai įveikia visus nelygumus. Gaivioms salotoms ir gaminant maistą, gumbus galima naudoti kartu su odele. Kaip ir jauna bulvė, ji visiškai netrukdo.

Antra, yra topinambų veislių, kurių gumbai yra lygesni. Laisvai pardavinėti jų nėra, bet gavau paštu iš kito sodininko ir dabar dauginu. Įsigijau Interest veislę. Taip pat lygūs gumbai turi veislių Skorospelka, Vadim, Violet Kijeve.

2. Daugelis gauna nedidelį topinambų derlių, su mažais gumbais. Bet tai tik tie, kuriems ji auga „kaip piktžolė“. Rankose laikau laikraštį (nesakysiu, kaip jis vadinasi) ir skaitau: „Malinės kriaušės priežiūra visai nereikalinga. Ji gerai vystysis tarp piktžolių ir net pergyvens“.

Taip, topinambas – nepretenzingas, galima sodinti ir pamiršti. Bet taip pat galite sodinti bulves. Koks bus derlius? Vėliau nesiskųskite, kad gumbai smulkūs ir jų per mažai!

Aš rūpinuosi savo topinambu. Tačiau taikant tinkamą požiūrį, priežiūra yra labai maža. Pasodinau palei aikštelės sieną. Kaip ir po avietėmis, taip ir mulčiuoju žemę po ja - visas piktžoles, kurias ravėjau iš daržo, vežu ten. Dėl to žemė lieka puri, neauga piktžolės, sulaikoma drėgmė. Netepu viršutinio tręšimo - užtenka mulčio, kuris, pūdamas, praturtina dirvą. Sausroje, žinoma, palaistoju. Štai ir viskas. Aš renku gana didelius gumbus, nuo vieno krūmo - beveik kibirą!

3. Topinambas stipriai auga, užpildo visą laisvą vietą.

Ponai, topinambas auga, jei jo neatkasate. O jei kasmet renkate gumbus (tai skanu ir naudinga kultūra!), tada tūpimai neviršija savo ribų. Perteklių galima atiduoti draugams, pažįstamiems arba parduoti.

4. Topinambas turi labai aukštus ūglius, kurie nustelbia kitas kultūras.

Apsvarstykite nusileidimus. Prie topinambų turiu sodo lysvę su petražolėmis, gerai auga pavėsyje. Toliau – agurkai. Sodinu atspalviui atsparią Berendey agurkų veislę. Puikus augimas! Be to, mano nuomone, didelis topinambų augimas yra tik palaima. Kaip tinklelis topinambas saugo agurkus nuo vėjų.

Be to, didelis topinambų valksmas yra nuostabus organinė medžiaga. Aš paleidžiu jį stiebais sodo smulkintuvas. Pasirodo, mažas pjūvis. Dedu į šiltnamį su pomidorais. Nieko daugiau jiems nededu (nei komposto, nei mėšlo) ir gaunu gerą derlių.

Jei nėra smulkintuvo, į tranšėją galima įdėti topinambų stiebus kaip pagrindą šiltos lovos taip pat yra puikus pasirinkimas.

5. Topinambų gumbai vilioja peles į sodą. Mano sode auga lelijos ir tulpės. Jų svogūnėliai į sodą vilioja ir peles. Kas dabar, atsisakyti šių gėlių?

Apskritai, kai mano sode atsirado topinambų, nepastebėjau, kad pelių būtų daugiau. Nuo pavasario iki rudens aš juos išvarysiu ultragarsinis repeleris. vėlyvą rudenį dėliojant užnuodytus masalus. Mano sode pelių nėra daugiau nei kitose vietose.

Mūsų komposto krūvos su maisto atliekomis peles vilioja daug labiau nei topinambas.

Ir pabaigai keletas pagyrų topinambui kulinarine prasme. Sako, neskanu. Draugai, išmokite jį gaminti! Kepti plonais griežinėliais keptuvėje, su prieskoniais - tai skanu!

DG Balandinas, Maskvos sritis

Topinambas sode: piktžolė ar panacėja?

Topinambas kilęs iš astra, saulėgrąžų brolis, laikomas vienu derlingiausių pasėlių pasaulyje. Maykopo (Rusija, Adygėja) eksperimentinėje stotyje buvo surinkti 304 laukinių ir kultūrinių topinambų veislių mėginiai. Priklausomai nuo veislės, skiriasi stiebų dydis, gumbų spalva (balta, violetinė, ruda), šiek tiek skiriasi cheminė sudėtis ir kt.

Iš 3–5 gramų gumbų galite gauti 3–5 kg požeminio derliaus (1000 kartų daugiau!), Neatsižvelgiant į antžeminės krūmo dalies apimtį.

Žaliosios masės vitaminų sudėtis netgi lenkia gumbus. Cheminė sudėtis Augalas unikalus, be to, topinambas net ir užterštose vietose beveik nesikaupia nitratų, sunkiųjų metalų, radionuklidų.

Dėl viso to jo auginimui nereikia išorės pagalbos:

Jis gali augti neišnykęs dešimtmečius vienoje vietoje;
atsparus šalčiui ir sausrai;
lietus ir blogas dirvožemis taip pat ne problema;
trumpas šviesus paros laikas jo taip pat nesupainios;
nebijo kenkėjų ir ligų (vienintelė reta sklerotinija gydoma retinant sodinukus, nenaudojant pesticidų ir pesticidų).

Kodėl tada tiek mažai žmonių jį augina? Kokia problema?

Sodininkai nesodina topinambų dėl trijų priežasčių:

Bijodami, kad prireikus negalės atsitraukti.
Jie nežino, kaip jį laikyti visą žiemą.
Jie nežino, kaip juo naudotis.

1. Tai yra mitas. Pašalinti kasant neįmanoma – po tokios procedūros likę smulkūs mazgeliai mielai priims purentoje dirvoje. Bandymas iškasti visą topinambą tikrai nenaudingas. Tačiau pakanka prisiminti, kad joks augalas negali gyventi be šviesos. Jei reikia atsikratyti topinambų, jo augimo vietą reikia uždengti nepermatoma medžiaga, pavyzdžiui, kartonu (ar bet kokia kita). Taigi nebus daigų, vadinasi, nesusiformuos nauji gumbai. Sezono metu augalas bus pašalintas. Jei plotas mažas, galite tiesiog nupjauti besiformuojančius ūglius.

2. Topinambų tikrai negalima laikyti lauke tiek pat, kiek daug šakninių daržovių. Yra keletas šios problemos sprendimų:

Palikite dirvoje (nekaskite žiemai), o anksti pavasarį kaskite pagal poreikį;
laikyti rūsyje, padengtame žeme, smėliu, durpėmis, samanomis;
uždengtą laikyti šaldytuve plastikiniai maišeliai arba suvynioti į plėvelę;
derliaus nuėmimas ateityje (džiovinti, fermentuoti, užšaldyti).

Prieš sandėliavimą gumbai perkeliami (pažeisti atmetami), nuvalomi nuo žemės ir išdžiovinami.

3. Žinios apie topinambų savybes ir panaudojimą dažniausiai sumažinamos iki naudos sergant diabetu... Tai tiesa! Tačiau diabeto gydymas nėra nė šimtoji dalis visų jo galimybių ir perspektyvų.

Topinambų pasiūlymai platus pasirinkimas medicinos paslaugos: nuo steigimo darbo virškinimo trakto iki priešnavikinio poveikio (jau nustatyta eksperimentiškai su gyvūnais). Jo kaita prasideda nurijus ir baigiasi pašalinimu. Topinambas veikia iki galo: net ir į kraują nepatekusios neskaldytos medžiagos yra naudingos – suriša ir išneša cholesterolį, toksinus, radionuklidus, sunkiuosius metalus. Pakeliui jie stimuliuoja žarnyno sieneles, augalų bifidus ir laktobacilas.

Topinambas ne tik maitina kūną didelis kiekis vitaminų ir mikroelementų iš savo atsargų, tai iš esmės gerina organizmo įsisavinimą tinkamų medžiagų, kurio jame nėra (pavyzdžiui, seleno patenka su maistu pakankamai, bet kartais negali įsisavinti).

Topinambas gerina medžiagų apykaitos procesai, dėl kurių būklė pagerėja esant įvairioms su medžiagų apykaitos problemomis: nutukimu, ateroskleroze, koronarine širdies liga, hipertenzija, cukriniu diabetu ir daugeliu kitų.

Topinambų gumbai valgomi žali, virti, kepti, troškinti, kepti, troškinti, marinuoti, džiovinti arba su padažu, kaip salotų ar sriubų, traškučių ir bandelių dalis, geriama arbata, kavos gėrimas, sultys, nuoviras, vynas, gira iš tai vaisių gėrimas tiek pavieniui, tiek deriniais.

Jo veiksmo apimties, ko gero, negali aprėpti net knyga.

Topinambas normalizuoja daugumą skrandžio patologijų, palengvina net lėtines ligas... ir visa tai – tiesiog įtraukiant jį į racioną.

Jis yra unikalus: jame yra inulino – 95% fruktozės. Nuostabu, kad net ir sušaldžius ar išdžiovinus naudingos medžiagos neprarandamos!

Taip pat pasitvirtino kaip maistingas pašarinis augalas, šiems poreikiams nuimamas žydėjimo metu – kai yra daugiausia karotino. Tinka penėti kiaules, avis, karvėms didina pieno primilžį ir riebumą, su malonumu valgo triušiai, vištos, kalakutai ir net naminiai žiurkėnai bei paukščiai.

Sodininkystėje taip pat randa įvairios paskirties: viršūnės eina į antklodę, skirtą šalčiui jautriems augalams: avietėms, braškėms ir kt.

Pasodinta išilgai aikštelės, ji bus apsauga nuo vėjo, dulkių, kaip šešėlio apsauga jautresniems pasėliams.

Antžeminė jėgainės dalis gali tapti pigiu biodujų tiekėju.

Etilo alkoholis iš jo gaunamas daug didesniais kiekiais nei iš tokio paties kiekio javų.

Apželdinimas aplink pramonės centrus išvalys orą: žalios augalo dalys sugeria anglies dioksidas išleisti deguonį.

Iš topinambų želdinių galima gauti kartono ir kokybiško popieriaus: 1 hektaras topinambų gali pakeisti 5 hektarus šiems tikslams skirto miško.

Nereikia aprašymų žemės ūkio praktika topinambų auginimui: auga ne tik druskingose ​​pelkėse. Bet ar topinambas liks piktžolėmis ar taps neįkainojamas augalas- tai priklauso nuo tavęs.