Pakaitinis, ant ilgų lapkočių, viršutinis sėdimas, apatinis priešingas, žalias, ovalo formos širdelės formos su smailiais galais, iki 40 cm ilgio plokštele, plaukuotas su trumpais standžiais plaukeliais (tai užtikrina didesnį atsparumą sausrai), dantytais kraštais .
Cheminė sudėtis
Rasta flavonoidų (kvercimeritrino), kumarino glikozido skopolino, triterpeno saponinų, sterolių (sitosterolino glikozidų), karotinoidų (β-karoteno, kriptoksantino, taraksantino), fenolkarboksirūgščių (chlorogeninių, neochlorogeninių, kavos lapų), antociano lapų ir kavos. Sėklose yra riebaus aliejaus (apie 40%, kartais iki 50-52%), baltymų (iki 20%), angliavandenių (iki 25%), sterolių, karotinoidų, fosfolipidų. Sėklose yra vitaminų PP ir E, taip pat polinesočiųjų riebalų rūgščių (ypač linolo) ir kt.
Sklaidymas
Kasmetinių saulėgrąžų gimtinė yra Šiaurės Amerika. Archeologiniai kasinėjimai patvirtina, kad indėnai šį augalą augino daugiau nei prieš 2000 metų. Yra archeologinių įrodymų apie saulėgrąžų auginimą dabartinėse Arizonos ir Naujosios Meksikos valstijose. Kai kurie archeologai teigia, kad saulėgrąžos pradėtos auginti dar prieš kviečius. Daugelyje Amerikos kultūrų saulėgrąžas buvo naudojamas kaip Saulės dievybės simbolis, ypač actekų ir otomi Meksikoje bei inkų Peru.
Stambiavaisės graužiančios saulėgrąžos formos buvo sukurtos iš laukinėje gamtoje augančių formų ilgalaikės selekcijos būdu. Pirmą kartą britai pagalvojo apie saulėgrąžų aliejaus gamybą Europoje, yra 1716 m. Anglijos patentas, aprašantis šį procesą. Tačiau Rusijoje prasidėjo didelio masto saulėgrąžų aliejaus gamyba. Saulėgrąžos į Rusiją atkeliavo valdant Petrui I, kuris, pamatęs Olandijoje keistą užjūrio gėlę, liepė nusiųsti savo sėklas į Rusiją. Augalas sėkmingai aklimatizavosi, iš pradžių tarnavo kaip dekoratyvinis ir pigus liaudies skanėstas.
Jo, kaip aliejinių augalų, naudojimo pradžia siejama su Dmitrijaus Bokarevo, baudžiauninko iš Aleksejevkos kaimo (vėliau tapusio miestu) Voronežo provincijos Birjučinskio rajone, vardu. Bokarevas buvo susipažinęs su lino gamyba ir kanapių aliejus ir nusprendė tą patį procesą taikyti saulėgrąžų auginimui. 1829 m. jis pirmasis gavo saulėgrąžų aliejų rankiniu būdu. 1833 m. pirklys Papušinas, gavęs Aleksejevkos savininko grafo Šeremetevo leidimą ir padedamas Bokarevo, pastatė pirmąjį saulėgrąžų aliejaus malūną arklio pavara, o 1865 m. – pirmąjį garų aliejų. malūnas. Vėliau jis buvo pakoreguotas pramoninės gamybos aliejus ir pradėta rinktis daug aliejaus turinčių veislių. Iki XIX amžiaus vidurio daugelyje Voronežo ir Saratovo gubernijų regionų aliejinės saulėgrąžos užėmė 30–40% pasėto ploto. Ateityje kultūra pradėjo plisti gretimose teritorijose, prasiskverbė į Šiaurės Kaukazą, Ukrainą ir Trans-Uralą. Saulėgrąžų aliejus greitai išpopuliarėjo Rusijoje, daugiausia dėl to, kad Didžiosios gavėnios dienomis (iš kur, beje, kilęs ir antrasis saulėgrąžų aliejaus pavadinimas – augalinis aliejus) jį naudoti nebuvo draudžiama. AT tolesni pasėliai sumažėjo dėl didelio ligų ir kenkėjų plitimo. Tik sukūrus liaudies selekcijos būdu rūdims atsparią veislę „Zelonka“ ir šarvuotas veisles buvo galima vėl užimti dideli plotai saulėgrąžomis (1913 m. 980 tūkst. hektarų).
Kultūrinės aliejinės saulėgrąžos susiformavo Rusijoje. pabaigoje saulėgrąžų ir saulėgrąžų aliejaus gamybos kultūrą į JAV ir Kanadą atnešė emigrantai iš Rusijos. Netrukus JAV tapo viena iš pagrindinių (po Rusijos) saulėgrąžų aliejaus gamintojų. Amerikoje buvo auginamos rusiškos selekcijos veislės, tokios kaip „Rusijos mamutas“, „Rusijos milžinas“ ir „Rusijos milžinas“. Amerikiečių botanikas Charlesas Heizeris pažymėjo: „Sparčiai plintanti visoje Europoje, saulėgrąžų kultūra didžiausią sėkmę pasiekė tik Rusijoje“. SSRS buvo sukurtos aliejinių saulėgrąžų veislės, turinčios daug aliejinių, mažai vešlių (ne daugiau kaip 27%), atsparios šluotėms, atsparios rūdims ir saulėgrąžų kandžių (karpas 97-98%). V. S. Pustovoito, L. A. Ždanovo ir kitų selekcininkų sėkmė leido smarkiai padidinti vidutinį sėklų aliejaus kiekį ir padidinti gamyklos aliejaus derlių atitinkamai nuo 28,6% ir 25,15% 1940 m. iki 48,4% ir 40,3% 1973 m. Pustovoito vardu pavadintas prestižiškiausias pasaulinis apdovanojimas saulėgrąžų auginimo srityje. Šiuo metu saulėgrąžų ir aliejaus gamyba iš jų paplitusi beveik visame pasaulyje. Pagrindiniai pasėlių plotai Argentinoje, Rumunijoje, Turkijoje, Ispanijoje, JAV; Rusijoje - Volgos regione, Šiaurės Kaukaze ir Altajuje.
Ekonominė svarba ir taikymas
Vienmetės saulėgrąžos – garsiausia ir labiausiai paplitusi saulėgrąžų rūšis.
1999–2000 metų sezoną Rusija pagal bendrąjį šios kultūros derlių užėmė antrąją vietą po Argentinos, o 2000–2001 metais tapo didžiausia gamintoja pasaulyje. Tuo pačiu metu pilnas sėklų nokinimas galimas tik pietinėje ir pietrytinėje Rusijos juostoje.
Bendras saulėgrąžų šilumos poreikis, priklausomai nuo auginimo sezono trukmės, yra skirtingas, trumpai sunokusių veislių ir hibridų aktyvių temperatūrų suma yra 1850, ankstyvo nokimo - 2000, vidutinio nokimo - 2150. t/km² ). Maksimalus derlingumas – 45 q/ha (4,5 t/ha arba 450 t/km²).
Vienmetės saulėgrąžos auginamos beveik visame pasaulyje. Pirmiausia – saulėgrąžų aliejaus gamybai iš sėklų, kuris vėliau naudojamas maisto ruošimui ir techninėms reikmėms. Hidrinant saulėgrąžų aliejų susidaro lašiniai, kurie toliau naudojami margarino ar muilo gamyboje. Aliejus taip pat naudojamas dažų pramonėje.
Rusijoje, dar prieš išrandant saulėgrąžų aliejaus gamybą, saulėgrąžų sėklos buvo naudojamos kaip liaudiškas delikatesas – sėklos, valgomos žalios ir keptos. Be to, jų dedama į konditerijos gaminius, salotas, gaminami saulėgrąžų gozinaki. Maltos saulėgrąžų sėklos yra pagrindinė saulėgrąžų chalvos sudedamoji dalis. Sėklų daigų ideologė Ann Wigmore septynių dienų senumo saulėgrąžų daigus, užaugintus pagal jos metodą, laiko daugelio patiekalų, leidžiančių išlaikyti sveikatą ir žvalumą, pagrindu. [ ] . Dow Egberts arbatos įmonės prideda džiovintų gėlių žiedlapių į aromatintas arbatas. egzotiškų veislių arbata.
Aliejinės saulėgrąžos taip pat naudojamos kaip vaistinis augalas: apetitui didinti ruošiama tinktūra iš sausų lapų ir kraštinių žiedų. AT tradicinė medicina užpilas iš kraštinių gėlių liežuvėlių naudojamas kaip karščiavimą mažinanti priemonė. Saulėgrąžų aliejus yra ne tik vertingas maisto produktas, bet ir svarbus priemonė. Jis naudojamas išoriškai pažeistiems sąnariams trinti, o į vidų vartojamas kaip lengvas ir lengvas vidurius laisvinantis vaistas. Seniau šviežios saulėgrąžos buvo rekomenduojamos sergant alergija, bronchitu ir maliarija.
Saulėgrąžų aliejaus gamybos atliekos (tortai ir rupiniai) naudojamos kaip daug baltymų turintis pašaras gyvuliams. Tortas taip pat naudojamas chalvai gaminti. Baltymų turtinga aukštaūgių veislių žalia masė naudojama silosui ir šienainiui. Galvijai noriai valgo kūlytus krepšius, pelus ir silosą iš augalų, surinktų žydėjimo metu.
Saulėgrąžų stiebai yra pluošto ir popieriaus gamybos žaliava. Vietose be medžių jie taip pat naudojami kurui. Saulėgrąžų lukštas naudojamas biokuro – kuro briketų gamybai. Kalis išgaunamas iš pelenų deginant stiebus, naudojamas gaminant muilą, gaminant ugniai atsparų ir krištolinį stiklą, dažant ir kaip kalio trąša. Saulėgrąžos sėjamos kaip supamasis augalas, skirtas laikyti sniego laukuose.
Mažiau žinoma, kad saulėgrąžos yra guminis augalas. Buvo sukurtos veislės, kurios iš stiebo pjūvių išskiria didelius latekso kiekius. Jo pagrindu pagamintos gumos yra hipoalerginės, palyginti su natūraliomis ir sintetinėmis kaučiukėmis.
taip pat žr
Pastabos
- Dėl šiame straipsnyje aprašytų augalų grupės dviskilčių klasės, kaip aukštesniojo taksono, nurodymo sąlygiškumo žr.
Vaizdai
„Wikimedia Commons“.
| TAI YRA | |
| NCBI | |
| EOL | |
| t: 27923 | |
| IPNI | 119003-2 |
| TPL | gcc-44475 |
populiarus vardas - saulėgrąžų.
Botaninis aprašymas
metinis žolinis augalas.
Cheminė sudėtis
Rasta flavonoidų (kvercimeritrino), kumarino glikozido skopolino, triterpeno saponinų, sterolių (sitosterolino glikozidų), karotinoidų (β-karoteno, kriptoksantino, taraksantino), fenolkarboksirūgščių (chlorogeninių, neochlorogeninių, kavos lapų), antociano lapų ir kavos. Sėklose yra riebaus aliejaus (apie 40%, kartais iki 50-52%), baltymų (iki 20%), angliavandenių (iki 25%), sterolių, karotinoidų, fosfolipidų. Sėklose yra vitaminų PP ir E, taip pat polinesočiųjų riebalų rūgščių (ypač linolo) ir kt.
Sklaidymas
Vienmetės saulėgrąžos kilusios iš Šiaurės Amerikos. Archeologiniai kasinėjimai patvirtina, kad indėnai šį augalą augino daugiau nei prieš 2000 metų. Yra archeologinių įrodymų apie saulėgrąžų auginimą dabartinėse Arizonos ir Naujosios Meksikos valstijose. Kai kurie archeologai teigia, kad saulėgrąžos pradėtos auginti dar prieš kviečius. Daugelyje Amerikos kultūrų saulėgrąžas buvo naudojamas kaip Saulės dievybės simbolis, ypač actekų ir otomi Meksikoje bei inkų Peru.
Stambiavaisės graužiančios saulėgrąžos formos buvo sukurtos iš laukinėje gamtoje augančių formų ilgalaikės selekcijos būdu. Pirmą kartą britai pagalvojo apie saulėgrąžų aliejaus gamybą Europoje, yra 1716 m. Anglijos patentas, aprašantis šį procesą. Tačiau Rusijoje prasidėjo didelio masto saulėgrąžų aliejaus gamyba. Saulėgrąžos į Rusiją atkeliavo valdant Petrui I, kuris, pamatęs keistą užjūrio gėlę Olandijoje, liepė nusiųsti jos sėklas į Rusiją. Augalas sėkmingai aklimatizavosi, iš pradžių tarnavo kaip dekoratyvinis ir pigus liaudies skanėstas.
Jo, kaip aliejinių augalų, naudojimo pradžia siejama su Dmitrijaus Bokarevo, baudžiauninko iš Aleksejevkos kaimo (vėliau tapusio miestu) Voronežo provincijos Biryuchinsky rajono, vardu. Bokarevas buvo susipažinęs su sėmenų ir kanapių aliejaus gamyba ir nusprendė tą patį procesą taikyti saulėgrąžų aliejaus gamybai. 1829 m. jis pirmasis gavo saulėgrąžų aliejų rankiniu būdu. 1833 m. pirklys Papušinas, gavęs Aleksejevkos savininko grafo Šeremetevo leidimą ir padedamas Bokarevo, pastatė pirmąjį saulėgrąžų aliejaus malūną arklio pavara, o 1865 m. – pirmąjį garų aliejų. malūnas. Vėliau įsigalėjo pramoninė aliejaus gamyba, pradėta rinktis itin aliejines veisles. Iki XIX amžiaus vidurio daugelyje Voronežo ir Saratovo gubernijų regionų aliejinės saulėgrąžos užėmė 30–40% pasėto ploto. Ateityje kultūra pradėjo plisti gretimose teritorijose, prasiskverbė į Šiaurės Kaukazą, Ukrainą ir Trans-Uralą. Saulėgrąžų aliejus greitai išpopuliarėjo Rusijoje, daugiausia dėl to, kad jį leidžiama naudoti pasninko dienomis, kai leidžiama naudoti aliejų (iš kur, beje, kilęs antrasis saulėgrąžų aliejaus pavadinimas - augalinis aliejus). Vėliau pasėliai sumažėjo dėl didelio ligų ir kenkėjų plitimo. Tik sukūrus liaudies selekcijos būdu rūdims atsparią Zelenka veislę ir šarvuotąsias veisles, buvo galima vėl užimti didelius saulėgrąžų plotus (1913 m. 980 tūkst. hektarų).
Kultūrinės aliejinės saulėgrąžos susiformavo Rusijoje. pabaigoje saulėgrąžų ir saulėgrąžų aliejaus gamybos kultūrą į JAV ir Kanadą atnešė emigrantai iš Rusijos. Netrukus JAV tapo viena iš pagrindinių (po Rusijos) saulėgrąžų aliejaus gamintojų. Amerikoje buvo auginamos rusiškos selekcijos veislės, tokios kaip „Rusijos mamutas“, „Rusijos milžinas“ ir „Rusijos milžinas“. Amerikiečių botanikas Charlesas Heizeris pažymėjo: „Sparčiai plintanti visoje Europoje, saulėgrąžų kultūra didžiausią sėkmę pasiekė tik Rusijoje“. SSRS buvo sukurtos aliejinių saulėgrąžų veislės, turinčios daug aliejinių, mažai vešlių (ne daugiau kaip 27%), atsparios šluotėms, atsparios rūdims ir saulėgrąžų kandžių (karpas 97-98%). V. S. Pustovoito, L. A. Ždanovo ir kitų selekcininkų sėkmė leido smarkiai padidinti vidutinį sėklų aliejaus kiekį ir padidinti gamyklos aliejaus derlių atitinkamai nuo 28,6% ir 25,15% 1940 m. iki 48,4% ir 40,3% 1973 m. Pustovoito vardu pavadintas prestižiškiausias pasaulinis apdovanojimas saulėgrąžų auginimo srityje. Šiuo metu saulėgrąžų ir aliejaus gamyba iš jų paplitusi beveik visame pasaulyje. Pagrindiniai pasėlių plotai Argentinoje, Rumunijoje, Turkijoje, Ispanijoje, JAV; Rusijoje - Volgos regione, Šiaurės Kaukaze ir Altajuje.
Ekonominė svarba ir taikymas
Vienmetės saulėgrąžos – garsiausia ir labiausiai paplitusi saulėgrąžų rūšis.
2010-aisiais saulėgrąžų auginimo centras telkėsi Juodosios jūros regione (Ukraina ir Pietų Rusija). 2014 m. pasaulinė saulėgrąžų sėklų produkcija sudarė 41,4 mln. tonų, o Ukrainoje ir Rusijoje iš viso – 18,6 mln. tonų (45 proc. visos pasaulio produkcijos). Abiejose šalyse derliaus apimčių augimo tendencija tęsiasi, 2016 metais Ukrainoje derlius siekė rekordinį 13,6 mln.t, o Rusijoje – taip pat rekordinį 11,01 mln.t.
| Didžiausi saulėgrąžų augintojai (tūkst. tonų) | |||
|---|---|---|---|
| Šalis | 2014 metai | 2016 m | |
| Ukraina Ukraina | 10133 | 13627 | |
| Rusija Rusija | 8475 | 11010 | |
| Argentina Argentina | 2063 | 3000 | |
| Kinija Kinija | 2380 | 2587 | |
| Rumunija Rumunija | 2189 | 2032 | |
| Bulgarija Bulgarija | 2010 | 1874 | |
| Turkija Turkija | 1638 | 1671 | |
| Vengrija Vengrija | 1597 | 1535 | |
| JAV JAV | 1004 | 1204 | |
| Prancūzija Prancūzija | 1584 | 1190 | |
| Tanzanija Tanzanija | 1721 | 890 | |
Bendras saulėgrąžų šilumos poreikis, priklausomai nuo auginimo sezono trukmės, yra skirtingas, trumpai sunokusių veislių ir hibridų aktyvių temperatūrų suma yra 1850, ankstyvo nokimo - 2000, vidutinio nokimo - 2150. t/km² ). Maksimalus derlingumas – 45 q/ha (4,5 t/ha arba 450 t/km²).
Vienmetės saulėgrąžos auginamos beveik visame pasaulyje. Pirmiausia – saulėgrąžų aliejaus gamybai iš sėklų, kuris vėliau naudojamas maisto ruošimui ir techninėms reikmėms. Hidrinant saulėgrąžų aliejų susidaro lašiniai, kurie toliau naudojami margarino ar muilo gamyboje. Aliejus taip pat naudojamas dažų pramonėje.
Rusijoje, dar prieš išrandant saulėgrąžų aliejaus gamybą, saulėgrąžų sėklos buvo naudojamos kaip liaudiškas delikatesas – sėklos, valgomos žalios ir keptos. Be to, jų dedama į konditerijos gaminius, salotas, gaminami saulėgrąžų gozinaki. Maltos saulėgrąžų sėklos yra pagrindinė saulėgrąžų chalvos sudedamoji dalis.
Aliejinės saulėgrąžos taip pat naudojamos kaip vaistinis augalas: iš sausų lapų ir kraštinių žiedų ruošiama tinktūra apetitui didinti. Liaudies medicinoje kraštinių gėlių liežuvėlių antpilas naudojamas kaip karščiavimą mažinanti priemonė. Saulėgrąžų aliejus – ne tik vertingas maisto produktas, bet ir svarbi priemonė. Jis naudojamas išoriškai pažeistiems sąnariams trinti, o į vidų vartojamas kaip lengvas ir lengvas vidurius laisvinantis vaistas. Seniau šviežios saulėgrąžos buvo rekomenduojamos sergant alergija, bronchitu ir maliarija.
Saulėgrąžų aliejaus gamybos atliekos (tortai ir rupiniai) naudojamos kaip daug baltymų turintis pašaras gyvuliams. Tortas taip pat naudojamas chalvai gaminti. Baltymų turtinga aukštaūgių veislių žalia masė naudojama silosui ir šienainiui. Galvijai noriai valgo kūlytus krepšius, pelus ir silosą iš augalų, surinktų žydėjimo metu.
Saulėgrąžų stiebai yra pluošto ir popieriaus gamybos žaliava. Vietose be medžių jie taip pat naudojami kurui. Saulėgrąžų lukštas naudojamas biokuro – kuro briketų gamybai. Kalis išgaunamas iš pelenų deginant stiebus, naudojamas muilo gamybai, ugniai atsparių ir
Saulėgrąža yra jaunesnysis dangiškosios saulės brolis, bet gyvena žemėje. Šiltą, giedrą dieną saulėgrąža visada pakelia gražią galvą aukštyn. Jo besišypsantį tamsų veidą supa tankus ryškiai geltonų žiedlapių vainikas, lygus ir švelnus liesti. Tačiau saulėgrąžos kamienas ir lapai yra padengti mažais, mažais dygliukais, jie gali būti labai subraižyti. Saulėgrąžoms bręstant jos žiedlapiai praranda spalvą, tampa kieti ir sausi. Tačiau jame sunoksta sėklos, kurias su malonumu valgome arba iš jų gaminame aliejų.
Saulėgrąžų aprašymas meniniu stiliumi
saulėgrąžos - aukštas augalas su kietu stiebu. Prie jo pritvirtinti tamsiai žali lapai. didelis dydis. Augalas žydi vasarą. Ant vieno stiebo yra žiedynai. Centre yra apvalus vamzdinių gėlių vidurys. Jie yra tamsiai rudi. Abiejose krepšelio pusėse yra didelės nendrių gėlės. Būtent jie primena oranžinę saulę. Net gėlės pavadinimas sutampa su šiuo panašumu.
Vasarą begaliniuose laukuose dažnai galima pamatyti auksinį žydinčių saulėgrąžų kilimą. Tai nuostabiai gražus paveikslas.
Saulėgrąžos vaikams aprašymas
Vasarą laukų karalius yra saulėgrąžos. Tai yra saulės pasiuntinys. Jį rasite visur: lauke, sode, kieme.
Saulėgrąžos yra bene vienintelė gėlė, kuri sujungia grožį ir naudą. Lygi, aukšta, liūdnai pasvirusi į šoną ryškiai geltona galva. O jei pažvelgsi po žiedlapiais, pamatysi juodas ląsteles. Būtent šios mažos ląstelės žmogui atneša tiek daug naudos.
Saulėgrąžos pakilo virš žemės, savo švelnia liepsna sušildo, įkvepia, pakelia.
Saulėgrąžų aprašymas moksliniu stiliumi
Saulėgrąžos – vienmetis augalas 2-4 m aukščio, gerai išsivysčiusia liemenine šaknimi ir veiksmingomis šaknimis, kurios prasiskverbia į dirvą iki 2-3 m gylio.Stiebai padengti standžiais plaukeliais, šiurkštūs, užpildyti kempine šerdimi. Lapai dantytais kraštais, ant ilgų lapkočių, tankiai plaukuoti su kietais plaukeliais. Stiebai baigiasi žiedynais (krepšeliais), kurių skersmuo nuo 15 iki 45 cm.Ant talpyklos apskritimais dedama daug gėlių.
saulėgrąžų apdulkinimas
atsiranda su vabzdžių pagalba.
Vaisius yra sėkla su sumedėjusiu vaisiaus apvalkalu. Achenas užpildytas branduoliu, kuris nesusilieja su apvalkalu. Vaisiaus apvalkalas iš viršaus padengtas balta, pilka, juoda, juodai violetine, ruda ar kitomis spalvomis nudažytu epidermiu.
Saulėgrąžų augalai yra atsparūs šalčiui ir sausrai. Vienmetės saulėgrąžos kilusios iš Šiaurės Amerikos.
Vienmetės saulėgrąžos auginamos beveik visame pasaulyje. Pirmiausia – saulėgrąžų aliejaus gamybai iš sėklų, kuris vėliau naudojamas maisto ruošimui ir techninėms reikmėms.
Kūrinio „Vaza su dvylika saulėgrąžų“ aprašymas V. Goghas
Paveikslas „Saulėgrąžos“ yra Vincento van Gogho, išskirtinio postimpresionizmo eros olandų tapytojo, kūrybos bruožas. Menininkas dievino šią gėlę, laikė ją dėkingumo ir dėkingumo simboliu. Pati geltona spalva asocijavosi su draugyste ir viltimi.
Kiek grubiai atrodanti valstietiška vaza, kurioje stovi saulėgrąžos, sukuria neproporcingai mažos ir trapios įspūdį, lyginant su didžiulėmis gėlėmis. Pačios saulėgrąžos yra ne tik mažos vazoje – joms trūksta visos drobės erdvės. Saulėgrąžų žiedynai ir lapai remiasi į paveikslo kraštus, tarsi nepatenkintai „atsitraukdami“ nuo kadro. Dailininkas dažus tepa labai storu sluoksniu (impasto technika), išspausdamas juos tiesiai iš tūbelės ant drobės. Ant drobės aiškiai matomi teptuko ir specialaus peilio pėdsakai. Reljefinis grubus paveikslo paviršius yra tarsi audringų jausmų išliejimas, apėmęs menininką kūrimo momentu. Energingai judančiais potėpiais nudažytos saulėgrąžos sukuria gyvumo įspūdį – sunkūs žiedynai, pripildyti vidinės jėgos ir elastingų lanksčių stiebų, nuolat juda, pulsuoja, brinksta, auga, noksta ir nuvysta žiūrovo akyse.
Natiurmortai su saulėgrąžomis šviečia visais geltonos spalvos atspalviais – saulės spalva. Menininkės mintis aiški: pasiekti saulės, geltono švytėjimo efektą.
Van Goghas buvo apdovanotas gebėjimu pajusti spalvas nepaprastai ryškiai. Visi spalvos atspalvis jis susiejo su visu aibe vaizdų ir sąvokų, minčių ir jausmų. Kiekvienas potėpis ant drobės turėjo ištarto žodžio galią. Mėgstamiausia Van Gogho geltona spalva buvo džiaugsmo, gerumo, geranoriškumo, energijos, žemės derlingumo ir gyvybę teikiančios saulės šilumos įsikūnijimas. O šviesiau už pačią saulę saulėgrąžos šviečia ant drobės, tarsi sugerdamos jos karštų spindulių šviesą ir skleisdamos ją į supančią erdvę.
Daugelis paveiksle su saulėgrąžomis mato psichikos sutrikimo, kurį menininkas patyrė, atspindį. Iš drobės saulėgrąžos žiūri į žiūrovą, tiesiogine prasme įtraukdamos jį į savo magišką pasaulį, kuriame karaliauja chaosas ir sumaištis. Neatsitiktinai kyla noras pakoreguoti jų padėtį vazoje, siekiant įvesti šiek tiek tvarkos. Vaizdas, kurio koncepcija yra paprasta, dėl gausybės ryškiai geltonos spalvos tiesiogine prasme įgriso protą, pribloškia savo emocionalumu...
Vincento van Gogho „Saulėgrąžos“ – mūsų gražaus ir kartu tragiško gyvenimo simbolis, jo kvintesencija. Gėlės, kurios žydi ir nuvysta; gyvos būtybės, kurios gimsta, bręsta ir sensta; žvaigždės, kurios užsidega, liepsnoja ir užgęsta; - visa tai yra Visatos, kuri yra negailestingos cirkuliacijos būsenoje, vaizdas.
Saulėgrąžos – tai gėlė, kuri dėl ryškiai geltonos žiedlapių spalvos ir saulę primenančios formos suteikia optimizmo ir gyvybingumo. Tačiau be to, šis augalas yra vertingas augalinio aliejaus tiekėjas, kuriame gausu antioksidantų ir vitamino jaunystės (tokoferolio arba vitamino E). Pilna charakteristikaŠiame puslapyje pateikta saulėgrąža padės geriau pažinti augalą ir sužinoti visas jo teigiamas savybes. Straipsnyje taip pat kalbama apie tai, kaip auginti saulėgrąžas savo kieme ir gauti ne tik sodrus žydėjimas bet ir naudingų sėklų. Pateikiami žemės ūkio technikos metodai, leidžiantys išauginti gausų derlių. Tyrimą verta pradėti nuo klausimo, kur sodinti saulėgrąžas, kad kultūra kuo greičiau vystytųsi ir užsipildytų sėklų derliumi.
Kaip atrodo saulėgrąža: augalo lapai nuotraukoje
Saulėgrąžos (Helianthus annus) priklauso Asteraceae šeimai.
Saulėgrąžos kilusios iš Šiaurės Amerika. Tai senovės kultūra. Archeologinių kasinėjimų metu buvo rastos jo sėklos, kurių amžius nustatytas 2000-3000 metų. „Saulės gėlė“, kaip buvo vadinama saulėgrąža, buvo garbinama senovės Meksikoje, jos atvaizdas buvo pagamintas iš aukso. Tikrai visi žino, kaip atrodo saulėgrąžos žydinčios būsenos. Tačiau mažai kas žino saulėgrąžų lapus, jei pagalvosite, iš karto jų neprisiminsite išvaizda. Galva (gėlė) daro tokį nepamirštamą įspūdį.
Saulėgrąžos į Europą buvo atvežtos iš Šiaurės Amerikos. Kartą Rusijoje, valdant Petrui I, šis augalas kelis dešimtmečius buvo auginamas tik dekoratyviniais tikslais. Šiuo metu saulėgrąžos mūsų šalyje tapo pagrindine aliejinių augalų kultūra.
Saulėgrąžos plačiai paplitusios pietiniuose Rusijos regionuose kaip lauko kultūra, šiauriniuose regionuose kaip siloso pasėliai.
Pažiūrėkite, kaip atrodo saulėgrąža augalo nuotraukoje, kur iliustruoti lapai, stiebas ir žiedynai:
Kur ir kaip panaudoti saulėgrąžų naudą
Kalbant apie tai, kur saulėgrąža naudojama, verta paminėti, kad botaniką ji domina savo smalsiais prisitaikymais prie gyvenimo ir, ko gero, visiems yra dar įdomiau kaip vienas naudingiausių kultūrinių augalų.
Visas tos kultivuotos saulėgrąžos, kurią dabar žino kiekvienas iš mūsų, tobulinimo ir kūrimo procesas vyko mūsų šalyje. Rusiją pagrįstai galima vadinti auginamų saulėgrąžų gimtine. Faktas yra tas, kad Vakarų Europoje, kur saulėgrąžų sėklos ne kartą buvo eksportuojamos iš anapus vandenyno, šis augalas dažniau buvo veisiamas kaip dekoratyvinis arba kaip sodo augalas („Grying Culture“). Visais šiais atvejais tai buvo šakotos formos su daugybe mažų gėlių krepšelių, nes jos augo savo tėvynėje stepėse ir pusiau dykumose. Nei gyventojai Vakarų Europa, nei Amerikos prerijų gyventojai nepagalvojo apie tokį atradimą kaip saulėgrąžų panaudojimą kaip aliejinį augalą. Prancūzai pradėjo tai daryti XIX amžiuje, bet kažkodėl to atsisakė.
Tačiau Rusijoje 1779 m. Akademinėse žiniose jau buvo paskelbtas straipsnis „Apie saulėgrąžų sėklų aliejaus paruošimą“. XVIII amžiaus pabaigoje garsus rusų agronomas Bolotovas savo dvare bandė gauti saulėgrąžų aliejaus. Saulėgrąžų nauda buvo didžiulė, nes kultūra aprūpino ekonomiką naudingu pyragu gyvuliams ir puikios kokybės kvapniu aliejumi.
Praėjusio amžiaus ketvirtajame dešimtmetyje baudžiauninkas valstietis Bokarevas iš Aleksejevkos gyvenvietės Voronežo gubernijoje pradėjo auginti saulėgrąžas savo sode, apdoroti jų sėklas rankiniame aliejaus puodelyje ir gauti puikų. valgomas aliejus. Bokarevas pradėjo pardavinėti naftą į šoną; pradėjo plisti saulėgrąžų pasėliai, o pats augalas buvo kruopščiai auginamas ant chernozemo derlinga žemė, viskas pagerino savo savybes, sumažino gėlių krepšelių skaičių, bet padidino jų dydį. Taip Rusijoje, Ukrainoje buvo sukurta kultūrinė aukso geltonumo „saulės gėlė“.
Kokia yra gėlių struktūra saulėgrąžų žiedyne: kokios yra jų savybės
Saulėgrąžos galva arba žiedynas – tai gerai žinoma naudingiausias augalas- žinoma, didžiausia iš visų artimai pažįstamų gėlių. Iki 40 centimetrų skersmens galva nėra tokia retenybė, tačiau tai yra Viktorijos gėlės dydis. Tačiau čia turime padaryti išlygą, kad Viktorija Mes kalbame tikrai apie vieną žiedą, o saulėgrąžos galva – visas „žiedynas“, visas „krepšelis“, kaip sako botanikai. Saulėgrąžų žiedo struktūra nuostabi: in didelė galva galite suskaičiuoti daugiau nei tūkstantį mažų pumpurų. Mažos gėlės, surinktos į „krepšelius“, yra, žinoma, ne tik saulėgrąžose, bet ir labai daugelyje augalų, tokių kaip ramunėlės, varnalėšos, kiaulpienės, rugiagėlės, sėjamieji erškėčiai ir kt.
Norint suprasti, kokį žiedyną turi saulėgrąža, geriausia apžiūrėti jos galvą tuo metu, kai išblukę žiedai jau krenta išilgai kraštų, atidengdami pradedančias derėti sėklas. Šiuo metu galite pamatyti įvairaus amžiaus gėles.
Koks tokio spalvų derinio rezultatas? Koks yra kiekvienos gėlės vaidmuo šiame žiedyne? Pagrindinė užduotis – sukurti kuo daugiau geros sėklos saulėgrąžų dauginimui. Kad gėlė virstų sėkla, būtina, kad žiedadulkės patektų ant piestelės stigmos. Sėkla bus geresnė, jei žiedadulkės bus paimtos iš kitos gėlės arba atneštos iš kitos saulėgrąžos.
Žiedadulkes turi pernešti vabzdžiai. Tačiau gali atsitikti taip, kad dėl kokių nors priežasčių vabzdžiai to nepadarys. Šiuo atveju gėlė, kuri nelaukė žiedadulkių iš išorės, turėtų, kaip sakoma, „blogiausiu atveju“ apsidulkinti. Jei išorinis apdulkinimas jau buvo atliktas, papildomas savidulkės nenaudingas. Jei nebuvo apdulkinimo iš išorės, tada savaiminis apdulkinimas duoda sėklą, nors ir ne visada gana gerą. Taigi, kiekviena gėlė susiduria su tokia užduotimi: reikia vengti savidulkos ir stengtis gauti žiedadulkių iš išorės, tačiau jei nepavyksta, tada, kad nebūtų švaistomas, reikėtų apsidulkinti. Pažiūrėkime, kaip gėlės susidoros su tokia sudėtinga užduotimi.
Pačiame viduryje dedami smulkūs pumpurai, toliau - didesni pumpurai. Tai „vaikai“ ir „paaugliai“. Tada prasideda jau žydinčios gėlės, iš kurių kyšo tamsūs dulkiniai, sulipę kaip keksas. Tai gėlės, kurios išgyvena vyrišką savo gyvenimo laikotarpį. Jie suteikia žiedadulkių, kurios išsilieja dangtelio viduje. Mufo viduje augantis grūstuvas – su vis dar uždara stigma ir todėl negalintis apdulkinti – stumia žiedadulkes aukštyn. Šiuo metu gėlių viduje jau išsiskiria nektaras. Bitė, čiulpianti šį nektarą, tikrai palies žiedadulkes ir išsineš jas ant savęs.
Toli nuo galvos vidurio yra gėlės, kurios jau baigė vyrišką gyvenimo laikotarpį ir pradėjo moterišką. Piestelės išsitiesė virš dulkinių, atsivėrė stigmos. Nektaras ir toliau išsiskiria. Bitė, jau aplankiusi vyriškus žiedus ir išmarginta žiedadulkėmis, ieško moteriškų žiedų ir, liesdama stigmas, apdulkina.
Net senesnės gėlės sėdi dar toliau nuo galvos vidurio. Piestelės sutrumpėjo, stigmos susisuko taip, kad galėtų liesti žiedadulkes nuosava gėlė. Šiuo gėlių gyvenimo laikotarpiu vyksta savidulkė, jei anksčiau nebuvo išorinio apdulkinimo. Dabar nektaras nebeišsiskiria; gėlė užsikimšusi dulkių dalelėmis ir viena prie kitos prispausta stigma. Bitė, atskridusi prie tokio žiedo, neužsibūna, o skuba prie jaunesnių žiedų, kur gali pasivaišinti nauda ir sau, ir saulėgrąžai.
Gėlės gyvavimo metu dulkiniai iš pradžių pakyla aukštyn, paskui nukrenta žemyn. Kuokelių gijos pirmiausia turi ištempti, tada sutrumpėti. Tada jie ištiesina, tada suvynioja garbanas. Kad būtų kur priglausti šias garbanas, gėlėje apdairiai buvo įrengta erdvi kamera, todėl gėlė atrodė kaip apačioje išpūstas stiklas. Arčiau galvos krašto gėlės visiškai nudžiūvo ir nukrito, atidengdamos taisyklingomis eilėmis sėdinčių sėklų „grindinį“.
Saulėgrąžų žiedyno žiedų struktūra yra unikali ir išskiria pumpurus vienas nuo kito: nendrių žiedai sėdi žiede išilgai paties galvos krašto. Tai nevaisingos gėlės, kurios neduoda sėklų. Jie neturi nei kuokelių, nei piestelių. Yra tik dideli šviesūs vainikėliai. Jų tikslas – tik pasipuikuoti; bet ir tuo jie tarnauja bendram reikalui. Šių nevaisingų gėlių dėka vabzdžiai iš tolo mato tamsias saulėgrąžų galvas, apsuptas aukso geltonumo karūnomis. Bet kokios saulėgrąžų gėlės atneša skanių ir kvapnių sėklų, būtent tos, kurios yra galvos centre.
Aplink nendrių žiedą gėlės ateina apvyniojamas žiedas. Tai žali lapai, tarsi plytelės, persidengiantys vienas su kitu. Pagrindinę savo paskirtį įvyniojimas atliko tuo metu, kai saulėgrąžos galva dar buvo pumpuras, kai žiedų užuomazgos dar tik dygdavo pumpuro viduje. Tada šie rudimentai buvo tokie švelnūs, kad juos reikėjo saugoti nuo šalčio, nuo drėgmės ir nuo visokių kenkėjų.
Saulėgrąžų žiedynas yra vienas iš ryškiausių pavyzdžių tas gudrus prisitaikymas prie gyvenimo, kuris pasireiškia viskuo flora ir visame pasaulyje organiška gamta. Šis fitnesas ilgas laikas pateikė paslaptingą mįslę, kurios natūralų ir išradingai paprastą sprendimą rado Darvinas.
Saulėgrąžų augalas: botaninis kultūros aprašymas
Pradžia botaninis aprašymas saulėgrąžos, verta paminėti, kad tai gerai žinoma lauko aliejinė sėkla, priklauso Compositae šeimai, tai vienmetis žolinis augalas nuo 1 iki 1,25 m aukščio. Jis turi šakotą liemeninę šaknį. Stiebas paprastas, kaip ir lapai, šiurkštus.
Tęsdami saulėgrąžų kultūros aprašymą, sakykime taip apatiniai lapai pakaitinis, petiolate, širdies ovalus ir viršutinis elipsinis. Didelių, žiedkočių, širdies formos, dantytų lapų galai išlinkę į išorę, teka jais žemyn. lietaus vanduo. Plonos tokio vandens srovės sugeria saulėgrąžų šaknis. Iš vienos pagrindinės šaknies tęsiasi mažų šoninių šakelių masė, kuri neviršija lapų vainiko.
Tęsiant saulėgrąžos augalo aprašymą, verta paminėti, kad jo žiedai geltoni, viršūniniai, surinkti į didelį iki 25 cm skersmens nukarusį krepšį, kuris pasisuka į saulę. Išoriniai žiedai dideli, geltoni, liežuviški, sterilūs; vidinis – vamzdinis, mažesnis, geltonai rudas, dvilytis, išsidėstęs visame vidinis paviršius krepšeliai. Šie spindinčią saulę primenantys žiedynai saulėgrąžai suteikė tiek rusiškų, tiek mokslinis vardas: nuo Graikiški žodžiai helios – saulė ir anthos – gėlė.
Klaidingos spalvos ryškiai geltonos gėlės išsidėsčiusios už žiedyno ribų, jos nesudaro spuogų, o didindamos krepšelio paviršių pritraukia vabzdžius. Vidinės vamzdinės gėlės derlingos, joms nužydėjus formuojasi vaisiai, žinomi visoms sėkloms, turinčioms aliejaus ir kitų naudingų medžiagų.
Vaisiai yra pailgos kiaušinio formos, dryžuotos arba juodos spalvos. Žydi liepos-rugpjūčio mėn., sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn.
Šis augalas turi unikalią savybę pasukti galvą sekdama saulę, nubrėždama visą savo kelią nuo saulėtekio iki saulėlydžio.
Saulėgrąžos turi gana daug dekoratyvinių formų: su margi lapai; dvigubi žiedynai, sudaryti iš nendrių žiedų; su dvigubais, sferiniais žiedynais, iš vamzdinių gėlių; įvairių spalvų vidurinių gėlių (geltonos, rudos arba violetinės ir kitos).
Dabar jų yra daug skirtingų veislių ir hibridai.
Pažiūrėkite, kaip atrodo saulėgrąžų gėlė nuotraukoje, kurioje parodyta skirtingos formos kultūrinis vystymasis:
Geriausios saulėgrąžų veislės: aprašymas ir nuotrauka
Atsižvelgiant į geriausios veislės saulėgrąžos, verta jas skirstyti į dekoratyvines ir žemdirbiškas. Toliau pateiktas saulėgrąžų veislių aprašymas leis jums pasirinkti tinkamą. sodinamoji medžiaga jūsų sričiai.
Flagmanas priklauso vidurio sezono veislės saulėgrąžos: augalas pasiekia 210 cm aukštį.Sėklų aliejaus kiekis 55–56%. aplinkai tvarus didelio derlingumo veislė, atsparus šluotes, pūkuotas miltliges, saulėgrąžų kandis, fomopsis. Jei sėjama gegužės 15 d., derliaus nuėmimas gali prasidėti rugsėjo 15 d.
Gurmanas– itin produktyvus sezono viduryje universalus laipsnis, kuris auginamas ir aliejaus gamybai, ir konditerijos pramonei, turi stambias sėklas su geromis skonis. Veislė atspari saulėgrąžų kandžiui, šluotelėms, pūkuotai miltligei, galima auginti beveik visuose plotuose, tačiau rekomenduojama auginti miško stepių zonoje.
Pavasaris- ankstyva vidutinio derlingumo saulėgrąžų veislė. Sėklose yra 53% aliejaus. Augalas atsparus šluotai, pūkuotai miltligei. Sėti galima iki birželio 15 d., duoda geras derlius per sausrą. Paplitęs stepių zonoje.
Buzuluk– derlingas itin anksti mažo dydžio veislė. Augalas atsparus puvimui, miltligei, miltligei, fomopsiui, gerai toleruoja sausrą.
Pažiūrėkite į šias saulėgrąžų veisles nuotraukoje, kuri parodo stipriausias tam tikros rūšies savybes:
Saulėgrąžų auginimo sąlygos ir ypatybės (su vaizdo įrašu)
Saulėgrąžų auginimo ypatumai – sodinami saulėtoje, nuo vėjo apsaugotoje vietoje. Gali augti ant bet kurio sodo dirva, bet ryškiausiai tai parodo dekoratyvinės savybės derlingoje, lengvoje, purioje ir silpnai rūgščioje arba neutralioje dirvoje.
Saulėgrąžų auginimo sąlygos nėra sudėtingos, o priežiūra apima išblukusių žiedų genėjimą, kad augalas galėtų toliau žydėti. Atviroje, vėjuotoje vietoje reikia pririšti stiebą prie kuoliukų.
Augalas labai mėgsta reguliarų laistymą, todėl rekomenduojama gausiai laistyti. Jis gerai reaguoja į viršutinį tręšimą kompleksinėmis mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.
Dauginama sėklomis, kurios sėjamos tiesiai į žemę gegužės viduryje, lizduose po 2–3 sėklas, iki 2–3 cm gylio.Saulėgrąžų daigai pasirodo praėjus 6–8 dienoms po sėjos. Žydi 75–80 dienų po sudygimo.
Kultūrinėje sodininkystėje veisiamos ir aukštaūgės, ir vidutinės, ir žemos veislės.
Žiūrėkite, kaip auginamos saulėgrąžos, vaizdo įraše, kuriame parodyta kai kurie žemės ūkio metodai:
Saulėgrąžų priežiūra ir auginimas
Planuodami tinkamą saulėgrąžų priežiūrą, turėtumėte žinoti, kad jas galima sėti ant juodos žemės, kaštonų ir pilkų miško dirvožemiai o sūrus, rūgštus ir smėlingas dirvožemis šiai kultūrai netinka.
Optimali temperatūra sėkloms augti yra +20–25 °C. Augalas ištveria iki -6 °C šalčius. Jis yra fotofiliškas ir labai reiklus maistinių medžiagų kultūra, ypač pirmoje augalų vystymosi pusėje.
Saulėgrąžų laukas prie tinkama priežiūra ir laikantis agrarinės technologijos, kultūrą vėl galima naudoti tik po 7-10 metų. geri pirmtakaišiam derliui bus kukurūzai, žieminiai kviečiai, ankštiniai augalai.
Pagrindinis dirvos paruošimas priklauso nuo lauko būklės. Rudenį prieš arimą lauką reikia kelis kartus apdirbti (įskaitant ražieną, akėjimą, arimą), jei yra daugiamečių piktžolių, akėti ir kultivuoti pavasarį.
Fosforo ir kalio trąšos naudojamas po pagrindinio arimo rudenį, pagal pavasarinį kultivavimą - azoto trąšos. Kartu su sėja nedidelė dalis fosfatinių trąšų išberiama ir eilės šone.
Saulėgrąžas reikia sėti po ankstyvų pavasarinių pasėlių, kai vidutinė paros temperatūra dirvožemis + 10–12 °C. Prieš sėją sėklas reikia beicuoti arba apdoroti mikrobiologiniais preparatais, o po to suvynioti.
Dirvožemio herbicidus galima naudoti prieš sėją arba pakeisti akėjimu prieš pasirodant daigams. Norėdami padidinti derlių lauke, galite išvežti avilius su bitėmis. Saulėgrąžų derlius pradedamas nuimti, kai 85% visų krepšelių paruduoja.
Saulėgrąžų gydomųjų ir naudingų savybių naudojimas medicinoje
Įdomu tai, kad saulėgrąža, 1569 m. atvežta iš Meksikos į Ispaniją ir išplitusi visoje Europoje, jau seniai dekoratyvinis augalas. Skrybėlės ir net kostiumai buvo papuošti dideliais žiedynais-krepšeliais. Praktinis naudojimas saulėgrąžų auginimas pradėtas po to, kai Voronežo provincijos valstietis pirmą kartą gavo saulėgrąžų aliejaus iš sėklų. Tada buvo pastatytos alyvos gamyklos. Šiuo metu išvestos saulėgrąžų veislės, kurių sėklose riebalų yra daugiau nei 50 proc.
Vaistinės žaliavos, kurių sudėtyje yra naudingų savybių saulėgrąžos, yra kraštinės gėlės ir lapai, subrendę skroblai. Gėlės renkamos visą vasarą konkretaus augalo žydėjimo pradžioje. Lapai nuskinami tik žali, nepažeisti vabzdžių ar ligų, o žiedai tik ryškiai geltoni ir ištraukiami iš krepšelių jų nepažeidžiant ir iš karto džiovinami tamsioje patalpoje. Lapai džiovinami ore pavėsyje arba džiovyklose.
Paruoštos žaliavos – žali lapai su iki 3 cm ilgio lapkočiais, ryškiai gelsvi žiedai su medaus kvapu – saugomi 2 metus.
Saulėgrąžų gydomosios savybės slypi tame, kad lapuose yra dervų, kaučiuko, provitamino A (karotino), o žieduose – glikozidų, cholino ir betaino. Vaisiuose gausu riebiųjų aliejų. Saulėgrąžų aliejus, gaunamas iš vaisių, yra įtraukiamas į kremus, tepalus kaip pagrindinis gydomasis komponentas arba pakeičia brangesnius komponentus. Naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas, rekomenduojamas aterosklerozės gydymui ir profilaktikai (nes yra nesočiųjų riebalų rūgščių).
Liaudies medicinoje saulėgrąžų žiedai ir lapai naudojami kaip tinktūra karščiavimo būklei gydyti, maliarijai gydyti, kartumas apetitui gerinti. Pervirtas saulėgrąžų aliejus naudojamas kaip aliejaus tvarsčiai žaizdoms ir nudegimams gydyti, kaip medaus ir pieno gėrimo dalis gerklei nuraminti kosint. Iš jaunų saulėgrąžų krepšelių ruošiamos vitamininės salotos, kurios kartu su daigintomis sėklomis padeda stiprinti imunitetą.
Saulėgrąžų preparatai atpalaiduoja lygiuosius raumenis Vidaus organai, mažina kūno temperatūrą, žadina apetitą, turi atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Liaudies medicinoje nendrių žiedų nuoviras geriamas sergant gelta, širdies ligomis, bronchų spazmais ir virškinamojo trakto diegliais, nuo maliarija, gripu, viršutinės dalies kataru. kvėpavimo takai. Alkoholinė nendrių žiedų (o kartais ir lapų) tinktūra veiksminga nuo karščiavimo ir neuralgijos. Vietoj tinktūros galite naudoti nuovirą, naudojamą kaip šlapimą varantį vaistą, taip pat kaip vaistą nuo viduriavimo. Saulėgrąžų aliejus yra labai maistingas ir energetinė vertė. Naudojamas kaip profilaktinis sergant ateroskleroze, kuri atsiranda dėl didelio nesočiųjų riebalų rūgščių kiekio joje. Virtas saulėgrąžų aliejus naudojamas kaip gydomoji priemonė nuo šviežių žaizdų ir nudegimų aliejinių tvarsčių pavidalu.
Gėlės, lapai, vaisiai ir saulėgrąžų aliejus vartojami medicinoje sergant kepenų ligomis ir tulžies takų. Žiedai ir lapai naudojami kaip karščiavimą mažinanti priemonė alkoholio tinktūra kurių geria sergant maliarija, gripu, viršutinių kvėpavimo takų kataru. Šviežios sėklos padeda nuo alergijos (dilgėlinės ir kt.).
Anglijoje iš jaunų saulėgrąžų krepšelių gaminamos salotos.
Saulėgrąžų sėklose yra didelis skaičius aliejus, kuriame yra palmitino, stearino, arachidono, lignocero, oleino ir linolo rūgščių gliceridų, iki 19,1% baltymų, 26,5% angliavandenių, apie 2% fitino ir 1,5% taninų.
Kosmetologijoje šiltų aliejaus aplikacijų pagalba gydoma sausa, senstanti veido ir rankų oda.
AT tradicinė medicina Naudojamos saulėgrąžos ir jos kraštinių žiedų gydomosios savybės, iš kurių ruošiama spiritinė tinktūra, naudojama sergant maliarija ir kaip ligonių apetitą skatinanti priemonė.
Aliejus gaunamas iš sėklų branduolių, vaisiaus lukštas (lukštas) gali būti naudojamas kaip kuras. Lukšto pelenai yra turtingi mineralinės druskos, gali būti naudojama ir kaip vertinga trąša, ir techniniams tikslams. Saulėgrąžų miltai yra geras penimų gyvulių pašaras. Be to, augalas gali būti naudojamas silosui, tai geras medingasis augalas.
Saulėgrąžos yra labiausiai paplitusi pramoninė kultūra Rusijoje. Beveik visi daržovių aliejus Rusijos Federacijoje yra pagaminti iš jo.
Visas saulėgrąžų veisles galima suskirstyti į grupes:
- aliejinių augalų sėklos su mažos sėklos ir dideli branduoliai, kurių riebumas yra nuo 53 iki 63%;
- graužia su didelės sėklos, kurio riebumas gerokai mažesnis – tik 20-35 proc. Augalai gana dideli, dažnai sodinami silosui.
Naudojimo instrukcijos:
Saulėgrąžos (riebios arba vienmetės saulėgrąžos) – metinis augalasšeimos Astrov, turi storą stiebą su viena ar daugiau galvų ir gali pasiekti 4 metrų aukštį. Vienos galvos skersmuo gali siekti 50 cm, jos kraštiniai žiedlapiai geltona spalva, viduryje - oranžinė. Saulėgrąžų vaisius yra keturpusis achenas. Yra žinoma, kad 100 gramų skrudintų saulėgrąžų sėklų yra daugiau nei 20 gramų baltymų, 3,4 gramai angliavandenių ir 52 gramai riebalų.
Saulėgrąžos buvo atvežtos iš Šiaurės ir Pietų Amerikos, o dabar auginamos beveik visame pasaulyje saulėgrąžų aliejaus gamybai. Šis augalas turi gydomųjų savybių, bet ne visi žino apie saulėgrąžų naudą.
Naudingos saulėgrąžų savybės
Šis augalas turi gydomųjų savybių, naudojamas virškinimui gerinti, kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė, taip pat kūno temperatūrai mažinti infekcinių procesų metu.
Liaudies medicinoje naudojami lapai, kraštiniai žiedai, stiebai ir net saulėgrąžų šaknys. Lapuose ir žieduose yra flavonoidų (kvercimeritrino), betaino, cholino, karotino (provitamino A), sterolių ir kitų naudingų medžiagų. Be to, augalo lapuose gausu dervų ir gumos. Saulėgrąžų sėklose yra aliejaus ir riebalų rūgščių (linoleno, lignocero ir oleino).
Lapai renkami atskirai, atrenkami tik sveiki ir vabzdžių nesugadinti. Jie nuplėšiami nuo kamieno ir džiovinami grynas oras tamsioje vietoje. Saulėgrąžų žiedai skinami žydėjimo pradžioje, taip pat džiovinami pavėsingoje vietoje. Nuimtos žaliavos laikomos lininiuose arba popieriniuose maišuose.
Saulėgrąžų naudojimas tradicinėje medicinoje
Saulėgrąžų gydomosios savybės vartojamos sergant gelta, tulžies pūslės ligomis (lėtiniu cholecistitu, diskinezija), ligomis. Kvėpavimo sistema, adresu užkrečiamos ligos(gripas, maliarija ir kt.) ir daug kitų negalavimų.
Vidurinių žiedų nuoviras vartojamas sergant gelta, kepenų ir tulžies takų ligomis, žarnyno diskinezija, bronchine astma. Nendrių žiedų ir saulėgrąžų lapų spiritinė tinktūra padeda nuo karščiavimo (dėl gripo, ūminių kvėpavimo takų infekcijų, maliarijos) ir įvairios kilmės neuralgijos. Apetitui gerinti naudojama ir alkoholinė lapų tinktūra.
Saulėgrąžų lapų nuoviras yra puiki šlapimą varanti (šlapimą varanti) priemonė, taip pat padeda nuo viduriavimo.
Saulėgrąžų aliejus gali būti naudojamas aterosklerozės profilaktikai, nes jame gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios neleidžia susidaryti aterosklerozinėms apnašoms ant kraujagyslių endotelio. Be to, jis naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė. Virtas saulėgrąžų aliejus padeda gydyti žaizdas ir nudegimus (aliejiniai tvarsčiai). Jis taip pat gali būti naudojamas aliejinėse inhaliacijose gydant bronchitą, plaučių uždegimą.
Saulėgrąžų privalumai naudojami sergant įvairios etiologijos artritu ir artroze. Šio augalo „kepurė“ pasižymi gydomosiomis savybėmis, iš jos gaminamas aliejinis ekstraktas, naudojamas išoriniam sergančių sąnarių srities trynimui.
Saulėgrąžų šaknys naudojamos „druskoms šalinti“ sergant šlapimo akmenlige, podagra. Arbata ruošiama iš šaknų: 1 puodelį sutrintų šaknų reikia užpilti 3 litrais vandens ir pavirti 1-2 min. Visa arbata turi būti suvartota per 2-3 dienas. Visas druskų pašalinimo procesas trunka 1-2 mėnesius, o aštrių prieskonių, marinuotų agurkų, acto ir rūkytų maisto produktų reikėtų atsisakyti.
Gydomąsias saulėgrąžų savybes galima panaudoti ir nuo pūslelinės. Norėdami tai padaryti, saulėgrąžos žiedlapį reikia nuplauti ir nuplikyti verdančiu vandeniu, o bėrimo vietoje pritvirtinti gipsu. Žiedlapį reikia keisti kas 2-3 valandas.
Esant padidėjusiam nerviniam susijaudinimui, naudojamas toks receptas: 3 valgomuosius šaukštus džiovintų saulėgrąžų žiedų reikia užpilti 250 ml degtinės. Palaikykite savaitę tamsioje vietoje, tada nukoškite ir gerkite po 40 lašų (50 ml vandens) du kartus per dieną prieš valgį.
Saulėgrąžų nauda taip pat gali būti naudinga sergant psoriaze. Tam naudojama aliejinė tinktūra, kuri ruošiama taip: džiovintus žiedlapius suberkite į litro stiklainį (iki 2/3 tūrio) ir užpilkite degtine. Infuzuoti 21 dieną tamsioje vietoje, retkarčiais pamaišant. Paruošta tinktūra turi būti tamsiai ruda ir riebi. Ji nuvalo psoriazinius bėrimus ant odos ligos paūmėjimo metu.
Be to, galima naudoti riebią saulėgrąžų žiedlapių tinktūrą peršalimo. Tam reikia vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną. Vaikams iki 7 metų ši tinktūra nenaudojama, vyresniems nei šio amžiaus vaikams skiriama ½ arbatinio šaukštelio tris kartus per dieną. Gydant peršalimą, saulėgrąžų tinktūrą reikia vartoti ne ilgiau kaip 3 dienas.
